【导语】“飞天小猪”通过精心收集，向本站投稿了10篇牦牛买卖合同，以下是小编帮大家整理后的牦牛买卖合同，供大家参考借鉴，希望可以帮助到您。
篇1：牦牛作文
牦牛作文
牦牛
牦牛身上有雪白的毛和一对大大的牛角。它的毛很长很长在长沙是看不到的。要在九寨沟的'藏族的人名的地方才有。
骑在它背上可好玩了。又可以照相又可以拿起藏族的刀挥舞，像将军一样。
牦牛作文100字小学生作文（中国大学网）
篇2：白牦牛
高原明珠-----白牦牛是中国及世界稀有珍贵的地方类半野生特有种群，白牦牛产于甘肃省武威市天祝藏族自治县，以该县的西大滩、朵什乡、抓喜秀龙滩（汉语称永丰滩）和阿沿沟草原为主要产地。天祝白牦牛是中国青藏高原型牦午中的一个珍贵而特异的地方良种。其产区是中国白牦牛毛、绒及尾毛的主要产地，甚至牦牛尾是重要外贸物资，经济价值高，是我国的特产。它生长在高寒缺氧气，枯草期和冰封期长达半年左右的严峻自然条件下，是中国国家一级保护动物。它的肉以富含蛋白质而名列肉类前茅；肉味嫩香可口，风味独特，是国内外市场上罕见的高级肉类。它的皮是制革的高级原料。白牦牛奶是奶中珍品，是生产特优奶粉的原料。它的角、骨、蹄，在工业生产中有各种用途，牛尾也是出口的紧缺物品。
目录形态特征分布地区繁殖方式生活习性收缩展开形态特征白牦牛全身白毛，皮肤为粉红色，多数有黑色素沉着斑点。公牦牛头较大而额宽，额毛卷曲；角粗长，向外上方或后上方弯曲，伸出，角尖细。颈粗，垂皮不发达。耆甲显著隆起。前躯宽阔，胸部发育良好，胸深、背腰较低而呈现凹陷，腹稍大不下垂，荐部高，尻多呈屋脊或斜面窄。四肢较短，骨骼结实，蹄小而质地致密。母牦牛头大小适中而俊秀，额较窄，角细长，前后躯发育不如公牦牛悬殊，腹较大，一般不下垂，乳房发育差，全身毛长。白牦牛成年公牛体高为121厘米，体重为260千克；成年母牛分别为108厘米和190千克。驮重为75千克，最高达100千克，日行30～40千米。成年公牛屠宰率为52%，净肉率为36%，骨肉比为1:2.4；母牛分别为52%，40%和1:3.7；阉牛55%，41%，1:4.1。 成年公牛剪毛量为3.6千克，最高为6.0千克，抓绒量0.4千克，尾毛重0.6千克；母牛分别为1.2千克、0.8千克、0.4千克。阉牛分别为1.7千克、0.5千克和0.3千克。公牛尾毛长52厘米，母牛为45厘米。
特点
身体高大、毛长且密，自古以来是藏族农牧民的主要工具。作为生产畜力使役，它比其他耕畜更能吃苦耐劳，即使整日不停歇地干活，也毫无疲倦之意。牦牛经过长期驯化锻炼，具有相当强的抗寒本领和耐饥能力。在海拔3000多米、气温降至摄氏零下30多度的高寒冰山雪原上，它驮着200多斤重的货物，可以连续跋涉近30天，一路上履冰卧雪，风餐露宿，即使雪霜盖身，冰凌结体，依然泰然自若，精神抖擞，昂首阔步，因而被誉为“雪域之舟”。它对主人很忠诚，当主人乘骑它的时候，它行走得平平稳稳；遇到严寒袭击，它就让主人偎倚到它那毛茸茸的腹下，取暖御寒。功用：白牦牛的绒、毛，清亮高雅，柔软轻松，弹性特好，保暖性强。用白牦牛的绒、毛生产的呢料做成的衣服，美观大方，结实耐用，别具一格，可以穿很长时间而不坏。
体态
白牦牛体态结构紧凑，前躯发育良好，尻部倾斜，四肢较短骨骼粗而结实。两性异形显著。 公牦牛头部大而宽，头心毛多为卷曲状，角粗长。成年公牦牛基围为25.4（大于或小于2.12厘米），角外弧长为43.5（大于或小于3.54厘米）角向外上方或后上方弯曲伸出，角尖锋利，角轮明显 。 母牦牛头大而适中，额头较窄，角细小。有的白牦牛没有角，额部的又长又密，往往覆盖住双眼。
性格
白牦牛的主要特征是一身白毛，夏天它的毛就被剪的短短的，因为夏天毛太长，会很热。但到了冬天，它的毛又很长 ，用来抵御风寒，冬天它可以在冰冷的河水中行走，它可以在最低零下40℃的`情况下生活。 它不受拘束，喜欢自由自在，它喜欢群居，而且生性善良，不会主动攻击人类，但它经常在一起决斗，可能是为了求得白母牛的喜欢。但不好的一点就是不会耕地，因为它气管不好，一出力，就会得一种呼吸系统传染病，如果不及时治疗，它的嗓子有可能会变哑 。
分布地区牦牛生长在海拔3000米一5000米的高寒地区，能耐零下30℃一40℃的严寒，而爬上6400米处的冰川则是牦牛爬高的极限。牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。 野牦牛一年四季生活的地方不一样，冬季聚集到湖滨平原，夏秋到高原的雪线附近交配繁殖。野牦牛性情凶猛，人们一般不敢轻易触动它，有时还会把汽车撞翻。中国牦牛占世界总数的85%，其中多数生长在西藏高原。
繁殖方式一般母牦牛12月龄第一次发情，初配年龄，母牦牛为2～3岁，公牦牛为3岁。 发情季节，为6～11月份，个别母牦牛12月份发情，7～9月份为发情旺季，一般母牦牛12月龄第一次发情，初配年龄，母牦牛为2～3岁，公牦牛为3岁。发情季节，为6～11月份，个别母牦牛12月份发情，7～9月份为发情旺季，均为自然交配。当地公、母牦牛配种比例为1:15～25，繁值率为56.4%～75.6%。年产奶量400千克，日产奶最高4.0千克，乳脂率为6.8%。
生活习性通常栖息于海拔3000米以上野牦牛的高原地区，最高可爬到6000多米处憩息，喜在山岭或山间盆地四周活动。牦牛善走险路和沼泽地，并能避开陷阱择路而行。牦牛识途的本领常被用来为旅游者来路。能适应海拔3200～4800m，大气压68420.85～55435.28Pa，氧分压14505.43～11679.01Pa，含氧量14.9%～11.44%的生态环境。其胸廓发达，心肺发育指数大，心指数为0.45～0.63，肺指数为0.96～1.40。
篇3：牦牛坪上
风呼呼地吹，
树叶沙沙地响，
天，很蓝很蓝，
云，在天空飘着，
草地很绿很绿，
牦牛坪上的牦牛很多很多，
它们在草坪上寻找着它们的美味佳肴--草。
篇4：牦牛作文
牦牛作文
牦牛
我在四川看见了牦牛，牦牛比我们湖南的`牛要矮要肥，有黑色的、白色的，牦牛有长长的毛，都要拖到地上了，因为它生活在高原上很冷高中优秀作文 原创分享 作文人网，所以它就长了长长的毛，就像穿了一件厚厚的皮袄。牦牛的角好漂亮啊！它可以做鱼、烟斗、痒痒勺还有许多的装饰品。我看上了一个烟斗，可是妈妈没有给我买。牦牛肉也很好吃，导游告诉我们牦牛是世界上没有污染的三大动物食品之一，它全身都是宝。
篇5：牦牛的造句
牦牛拼音
【注音】： mao niu
牦牛解释
【意思】：（máoniú）牛的一种，全身有长毛，黑褐色、棕色或白色，腿短。是我国青藏高原地区主要的力畜。
篇6：牦牛的造句
1、在一些地区，其它动物品种，例如：骆驼、牦牛、马、鸵鸟，狩猎动物，也被作为肉类动物食用。
2、当夏尔巴人在这里安家，他们所需要的物资全部都必须要从山谷里用人力背上来或者用牦牛驮上来。
3、每年夏天，人们用唯一值钱的东西，绵羊，山羊或牦牛，和那些骑着马驼着衣物和其它贵重物品的人进行交换。
4、她土生土长于牧人家庭，在卡惹拉山口附近的山坡照看着30头牦牛。
5、卡洛早上醒来就能听到在他牢房外面,的大街上有粗俗的鸽子和牦牛叫声。
6、在尼泊尔境内的珠峰附近的昆布地区，因太过偏远而不能使用现代交通工具，所以牦牛仍起着重要的.作用。
7、镇定自若的牦牛与山羊静静地吃着草，一只猎狗疯狂地叫着，拼命地拽着绳子，要吃了我似的。
8、农业以畜牧业为主。主要家畜、家禽主要有绵羊、山羊、牦牛、黄牛、犏牛、马、驴、骡、藏鸡、藏猪等。
9、那个冬天，全蒙古损失了近800万头动物，包括奶牛、牦牛、骆驼、马、山羊和绵羊等。
10、祖父经常赶着牦牛穿过尼泊尔最长的恩沟珠巴冰河到对岸一个名为Gokio的地方。
11、Mortenson说，“这里的领导组织了50只牦牛来搬运建材。”
12、牦牛一年产奶量不足300升，是奶牛的1/35。
13、我们把牦牛皮、牦牛肉和牦牛的毛卖出去。
14、她们注意到牧民们冬天会把牦牛聚集在棚屋附近，而夏天则会迁移到大山深处去，在那里放牧牦牛。
15、研究了各等离子体参数对牦牛毛纤维性能的影响。
16、受最近牛奶丑闻的影响，菲凡牌牦牛奶正在进行额外的安全检查。
17、牦牛具有神秘性的产地和营养价值使它充满魅力。
18、牦牛粪可以用来烧火；牦牛骨头可以刻成念珠。
19、1974年的一天，拉卡帕和往常一样赶着牦牛到山上放牧。
20、你可以在木板上、热水壶上、塑料布上和牦牛贴纸上找到句子里的每一个词。
21、第二天一早，与旅伴们继续旅行前，我告诉主人这个看牦牛的小女孩帮助我的经过，并说她可能还救了我的命。
22、她把牦牛感到另一个地方，在一条小溪边上。
23、并有特殊的鬼节和舞牦牛。
篇7：牦牛优美散文
牦牛优美散文
牦牛，我只是在影视作品里见过，真见牦牛，还是去甘南碌曲的路上。
早6点，科桑草原一片寂静，晨雾包裹中的东方露出一缕红光，悄悄隐藏在山的那头，看来今天又是一个好天气。四人整装向着碌曲的地方前行。
走向草原深处，我无不为草原的深邃、广阔而兴奋。行至三千多米的高原，身子轻的仿佛飘在云端、那么飘逸洒脱，仿佛卸去了千斤重担。
此时的科桑草原，像一块绿色的宝石镶嵌在天地之间，在晨雾中若隐若现，散发出无数个幻影。此时，我们就像掉进这魔镜里的小蝌蚪，涌动在草原的地壳上，仰望高原玄妙无比，似梦似幻的迤逦风光，令人动容的不忍离去。
在光与影，明暗交错的天际间，突然，草原以南的一片空旷的凹地上，出现了一个很大的伞状经幡，那些象征吉祥如意的经幡在微风中轻轻飘扬，在还不清晰的空间，显的明丽，表现了藏人对信仰的虔诚和尊崇。几个白色的毡房静静的坐落在草原腹地，和草地、蓝天、经幡形成了鲜明的对比，这些纯净的色彩里，不正是藏民们最喜欢的颜色吗？一群群牛羊，如黑色的`珍珠，遍布在草原上，那么立体、唯美，点缀着草原的美，形成了草原特有的元素。
此时，一声清脆的吆喝声，响彻在草原空旷的山峦，散发出阵阵回音。这歌声，是藏家儿女的生命之歌，是牧民们最温婉、嘹亮、高亢、厚实，甚至富有原始野性的美。这歌声，穿越寂静的草原，回响在原野，那么悠扬、悠远……
看来，这里是牧民放牧的集聚点。早都听说，牧民是游牧生活。春夏：它们便四处漂泊，草原为家，过着一种浮萍、自由不羁的生活。冬季，他们便归巢过冬。有时候，真羡慕他们，过着一种远离尘世，心态平和，淡定自如、与世无争的生活，也是一种最好的生活方式，因为习惯，便是最佳。
面对这样壮观的奇景，不正是我们此行的目地吗？我们怎么能轻易放弃。于时，下车，亲历高原上特有的动物，用镜头记录下草原上最壮观的一幕。说内心话，长这么大，从未见过几千只牛羊集聚一起，更未见过黑马一样的牦牛。牦牛的样子从想象到亲历，让我对牦牛的印象顷刻间加深。
由于不知牦牛的习性，生怕我们这些不速之客惊扰了它们，而对我们进行攻击，我们便站在远处观察这群生灵。这些高原上的牦牛，经过一晚上的休息，它们显得精神十足，或三五成群、或成双成对集聚一起交头接耳，窃窃私语。或独自一人啃着青草，填充着皮囊。仰或头对头的嬉闹玩耍。有的还未从睡梦中醒来，慵懒的卧在草地上昏昏欲睡。最让人感动的场景，莫属一只牦牛在给乳牛喂奶的情景，它尽量让自己庞大的身体卷曲着，让乳tou靠近乳牛的嘴巴，让它吃的轻松一点。那只小小的牦牛，在母体的乳房上，吃的那么专注知足，彰显出母爱的伟大。看着大地上的生灵，除了不会语言，它们对孩子的爱和人类有着惊人的相似。
牦牛和我们常见的牛大同小异，只是毛黑、或白，长而浓密，长长的披在身上。牦牛身体魁梧，头大耳小，尾巴较长，肩部隆起，属于草性哺乳家禽，适应高寒地区生长。别看他们身体臃肿，行动迟缓，看似慵懒，但它们爬起山来，个个飞快、勇猛、敏捷。它们有一个共性就是善于跋涉那些高山之颠、险要之壑，河流沼泽，那里艰险，那里就有它们的影子，素有“高原之舟”之称。
听朋友们讲，牦牛全身是宝，藏民的衣食住行，取暖烧饭，样样离不开它。所以，藏民对牦牛的爱情有独钟。除羊肉外，牦牛肉也是藏民的肉食之一，让他们在几千米的高原之上，身体强健。如今，在甘南，有很多牦牛加工厂，除肉，还有牦牛的牛角、皮，都是加工工艺品和服饰的最好材料，也是他们主要的经济来源，提供着他们的生活所需。
此时，我看到每个牦牛的牛角都涂着红色的颜色，也有涂绿色、黄色的。我不得其解，看着看着，便悟出了其中的奥妙。原来，一个牧民要管理几百只，甚至上千只牛羊，实属不易，只有用颜色来区分管理，才能能保证牦牛不被丢失，或者和其它人家的牦牛不会混淆，真为牧民们的聪明才智拍案叫绝。
细细观察，发现牦牛的眼睛很独特，深邃，两道目光炯炯有神，散发出幽暗的光亮。人们常说：“眼睛是心灵的窗户”，而这些牦牛的目光它代表着什么，它们的内心世界又是什么呢？
站在牦牛的世界，观察它们的千姿百态，总是让人感叹高原的生灵，有着它们独特的生存方式，而当它们被母亲带到这个世界的那一刻，它们的命运就面临着宰割，充满着血腥。在路上，我看到了一群藏民在宰牛，漫刀、满手，满地的血，还带着余温的皮，我心有余悸，不忍目睹，几分种前还欢蹦乱跳的生灵，顷刻间就被屠宰，剁碎，成为人们的美味佳肴。为它们叵测的命运而悲哀，也许这就是牦牛命运归属，也是人类的残忍。
策马扬鞭的牧羊人一声吆喝，牦牛如风从我们眼前掠过，留下草原上最美的记忆。
这时，一抹阳光穿破厚厚的云层，照在草原上，刹那，温暖了这些高原的生灵。
大地万物终有情，过往，总是忘不掉那段剪影下的美，但愿，有生再去重叠那段时光……
篇8：描写牦牛的诗句
描写牦牛的诗句推荐
（第一首）
云之西，莽莽青藏高原；
地之鄙，巍巍祁连雪峰。
万类生物，怡然自得；
千里草场，牦牛驰骋。
长天苍苍，牦牛高原之舟；
大野茫茫，牦牛雪域之魂。
朝饮清流碧波，暮卧落日余晖；
极目长河落日，静观明月繁星；
带雨衔芳草，凌雪卧寒冰。
田野驾辕负轭，披星戴月勤事稼穑；
草原驮人载物，跋山涉水昼夜兼程。
春播青稞，夏牧绿草，
秋耘黑土，冬经霜风。
自然禀赋，情性柔顺；
任劳任怨，不言寸功。
宁可破领流血，耕耘竭力不辍；
甘愿裂掌脱皮，负重默默不闻。
牦牛嚼草不语，驽马吃料嘶鸣；
喜时蹈踯奔逐，怒则觝触扬尘；
宁与羔羊为伴，不与驴马同程；
俯首甘为役使，不计贵贱清贫。
骨隆奇峻，威武遒健；
鬣毛卷浪，潇洒临风；
鸣哞高冈，山回谷应；
忠厚倔强，温顺可驯；
开拓先驱，角逐勇士；
服务人类，持之以恒。
头角峥嵘历岁月，两耳耸立听惊雷，
双目如电穿云雨，四蹄生风绝尘埃，
曳车拉犁自奋蹄，鞠躬尽瘁实仓廪。
拓荒肇始，牦牛躬耕，
风雨为伴，劬劳至累，
有功不居，与人为亲，
一世辛劳，勤恳坦诚。
芳草流春光，牧歌绕白云；
角锋耀英武，山花沾满身；
舔犊情真切，哺乳意深沉。
扎西跨背，竹笛横吹牧牛曲；
卓玛挤奶，香飘草原漫晨昏。
酥油灯点亮，佛光圣坛；
牛头骨兆示，牧人图腾。
牦牛牺牲，祭天下和顺安宁；
金牛曜辉，照世间美好恋情。
（第二首）
天地苍茫，孕高山，
育草原。大气周运，
生雪冰，造风寒。
其间，天生一物，
依喜马拉雅，恋青藏高原。
以雄壮身躯奋四蹄而立，
挑高昂头颅傲万物而生。
觅素食，生蛮力，
抗低氧，耐高寒。
生生不息，洋洋大观。
此乃寰球动物中独一无二之牦牛者然。
卧白雪而眠，啖青草而餐，
饮绿水而润，逾高峰而欢。
足踏大地，角刺蓝天。
神居雅拉香波，圣为冈底斯山。
力大无比驮世界，奶香有色醉人间。
头骨牵来嘛呢旗，尾丝拂去尘世烟。
毛绒温暖百姓，牛黄解患妇男。
肉奉烟火，革献民官。
血清出境胶原蛋白扮靓万国佳丽，
脂膏如寺酥油神灯燃红千古圣坛。
牦牛乐，牦牛苦，
牦牛忧，牦牛欢。
负重不叫累，饥渴似等闲。
生伴人类捐血肉，死赴天国做神仙。
灵润水草，魂固高原。
悲悯世人徒汗颜。
篇9：牦牛养殖方法一览
1、牛群划分
养殖牦牛与普通牛类养殖一样，首先我们便需要做好牛群的划分分群工作。根据牦牛的年龄、性别、生长能力等各种因素对牦牛做一个分类处理。整个牦牛群中，要分为配种群、肉用、奶用以及幼牛等各个不同的牛群。不可进行混群养殖，如果大小混养的话，那么容易出现大欺小的现象。对牦牛的增膘、出栏等都会造成较大的影响，养殖效益与效率也会因此下降。
2、牧场划分
做好牛群划分之后，便要做好牧场的划分工作了。我们要根据天气的变化选择至少两个不同的牧场，分别为暖季与冷季，对应夏冬季。夏季牧场要保证有一定的海拔，牧草干净无污染且周围有充足的干净水源。冬季牧场则要选择在海拔不高的地方，有着良好的交通，能够有效躲避风雨。牧场的合理规划，对牦牛一年四季的健康生长是非常关键的，同时也直接影响着牦牛正常增膘。
3、棚圈建设
棚圈建设也是在养殖牦牛时非常重要的一环。一般牦牛圈的建设材料可用泥土搭建，用牛峰搭建粪圈，这样的棚圈耐久性是比较长的，也能够保证牦牛的正常生长，而且成本低，能够随地搭建临时设施。并且还可以根据当地的环境进行就地取材，用各种树木或者是草皮进行建设，耐久性虽然相对较差，但也是可行。在搭建牦牛舍的时候，一定要因地制宜。
4、疾病防治
最后当然就是牦牛的疾病防治工作了，牦牛的抗病能力虽然比较强，但是我们每年也要根据免疫流程进行严格防疫。例如要定期、有目的性的为牦牛注射炭疽芽孢苗等疫苗，增强牦牛的体质，提高免疫能力。然后要加强管理，做好预防工作，保证牦牛健康生长。在发现有牦牛出现发病情况时，要及时隔离检查，然后对整个牛场进行全面的消毒工作。
篇10：牦牛养殖方法一览
1、挤乳
挤乳是牦牛管理中劳动量很大的一项工作。牦牛挤乳分为犊牛吸吮和手工挤乳两个阶段。在每次挤乳过程中，吸吮和挤乳要重复两次或排乳反射分两期。因此，需要的时间长、劳动效率低。
由于牦牛的乳头细短(长仅为2～75px)，一般采用指擦法挤乳。牛群挤乳时间长短，影响到产乳量和牦牛全天的采食时间，所以挤乳速度要快，每头牛挤乳持续时间要短，争取每头牛在6分钟内挤完。泌乳母牦牛对生人、异味等很敏感，因此，挤乳时要安静，挤乳员、挤乳动作、口令、挤乳顺序和相关制度，不宜随意改变。
牦牛的挤乳还无法采用机械挤乳的方法。因此，挤乳员要掌握正确的手工挤乳技术，才能提高挤乳速度和产乳量。挤乳员挤乳时，若双手的力量较均匀地分布在前膊、手指和手掌的肌肉上，并配合正确坐着挤的姿势，则能使肌肉在紧张工作中消耗的能量得以补充，可不觉困倦地挤乳。否则蹲着挤乳，肌肉过度紧张，用力不匀时，不仅挤乳速度慢，而且很快就觉得双手无力。
挤乳时挤压乳头所需的肌肉力量约15～20kg，若每群牛挤乳2.5h ，挤乳速度80～140次/分钟，则每天手关节及肌肉的紧张动作达1.2～2.1万次，劳动强度是很大的，一定要注意保护双手。每天用温水(40℃)浸泡手、臂1～3次，每次10～15分钟。浸泡后擦少许护肤脂，然后用自己的手相互按摩手指、关节及上膊肌肉，以促进血液循环，增强肌肉新陈代谢，防止双手发病。
2、育犊
牦牛犊一般为自然哺乳，为保证犊牛的正常生长发育，必须根据牧地的产草量、犊牛的采食量及其生长发育、健康状况，调整对牦牛的挤乳量。犊牛在2周龄后即可采食牧草，3月龄左右时可大量采食，随年龄的增长哺乳量逐渐减少。
同成年牛相比，牦牛犊每日采食时间较短，卧息时间多。因此，在放牧中要保证充分的卧息时间，防止驱赶或游走过多而影响生长发育。同时，不宜远牧，天气变冷，遇风雪时应及时收牧，应有干燥的棚圈供卧息。
进入冬春季，牦牛犊哺乳至6月龄时，一般应断乳并分群饲养。如果一直随母牦牛哺乳，幼牦牛恋乳，母牦牛带犊，均不能很好采食，甚至拖到下胎产犊后还争食母乳。在这种情况下，母牦牛除冬春季乏弱干乳外，就无干乳期，不仅影响到母、幼牛的安全越冬过春，而且使怀孕母牛胎儿的生长发育受到影响，如此恶性循环，就很难提高牦牛的生产能力。对出生迟哺乳不足6月龄或乏弱的牦牛犊，可适当延长哺乳期后再断乳，但一定要对母牦牛在冬春季进行补饲。
3、配种和去势
配种和去势是牦牛繁殖技术的两个重要环节，它不仅直接影响牦牛的增殖和牦牛群的管理、产品的生产，而且与牦牛的选种选配、后代的品质等关系密切。因而在牦牛管理中应引起足够的重视。
牦牛的配种一般采用自然交配的方法。根据公牦牛的性行为特点，充分利用处于优胜地位公牦牛的竟配能力而达到选配的目的;也注意及时淘汰虽居优胜地位而配种能力减退的公牦牛。公牦牛配种年龄为4～8岁，以4.5～6.5岁的配种能力最强，8岁以后很少能在大群中交配。母牦牛的初配年龄为3岁左右。公母牦牛的比例以1：14～25为宜。
有条件的地区可采用人工辅助配种，来提高受胎率和进行选配。即当发现发情母牦牛后，将其系留于定居点，用绳捆绑其两肢，套于颈上，左、右二人牵拉保定，然后驱赶3头以上公牦牛来竟配。当母牦牛准确地受配两次后，将公牦牛驱散，并将新鲜牛粪涂抹在受配母牦牛臀部，防止公牦牛再次爬跨配种，松去绳索。
牦牛成熟晚，去势年龄比普通牛迟，一般在2～3岁，不宜过早，否则影响生长发育。有围栏草场或管理好时，公牦牛可不去势而育肥。牦牛去势最好选在气温暖和、蚊蝇少的5～6月进行，以利于伤口愈合，并为暖季放牧育肥打好基础。去势手术应迅速，牛只放倒保定时间不应过长，手术后缓慢出牧，一周内就近放牧，不要剧烈驱赶，并每天检查伤口，发现出血、感染化脓时请兽医处理。
有些地区采用非手术的提睾去势法，取得了较好的效果。该方法是将公牦牛保定后，用手将睾丸尽力挤向阴囊上端，使其紧贴腹壁，然后用弹性好的橡皮圈套紧睾丸下端阴囊，使睾丸不能再下降，因睾丸紧贴腹壁后温度升高，致使精子不能成活，生理上达到去势的目的。因雄性激素仍继续产生，公牦牛的生长速度比手术摘除睾丸的公牦牛要快，产肉量高，提睾去势的公牦牛仍有性欲，可作试情公牛，单独组群放牧时应加强管理，避免相互爬跨、离群等而造成的不安静。
4、妊检
母牦牛发情配种后，一般都能受孕，且较少发生流产等中止怀孕，加之牦牛孕后发情的病例不多，因而对牦牛一般可以不作妊娠检查。牧民判断牦牛是否受孕的标准是下一个情期是否再发情。若要进行妊娠检查，蔡立认为，以直肠检查最为简单易行。
牦牛肉营养价值
牦牛肉含蛋白较其它肉都高，而脂肪较其它肉中脂肪含量都低，且矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例更与人体相近。同时该畜种长年生活在无污染的高寒地带，其肉质天然、保健，是人们选择消费肉食的最理想产品。
蛋白质
蛋白质具有非常重要的生理活性，如人体新陈代谢过程，一些机制的增补、调节和人体生长发育都起着关键性的作用。因此，人体想要蛋白(Pro)保持平衡状态，则食物中Pro 含量必须能满足人体所需，否则一旦长期缺乏Pro，会造成生长发育缓慢甚至人体抵抗力下降和记忆力下降等症状。联合国粮农组织(FAO)和中国营养协会经实验证明，一个成年人每日蛋白质的摄入量不能低于40g(40g 为人体最低生理需要量)，中国营养协会推荐量为80g。牦牛肉蛋白质含量22.5%，较普通黄牛肉高出近3.6 个百分点，是人们食用畜肉类当中Pro 含量最高的一种肉，且由于球蛋白含量高，易被人们吸收，其营养价值极高。
脂肪
脂肪是一种产能、产热营养素，被人体吸收后大部分被血液带入肝脏，小部分贮存于皮下，维持正常体温。进入人身的那部分脂肪主要转变成了磷脂，作为组织细胞膜及神经细胞膜的主要成分。随着人们生活水平的不断提高，人们食肉量不断增加，在获得较多蛋白质的同时，人们脂肪的摄入量远远超过了50g(50g 已经满足人体生理需要)。因此，高蛋白、低脂肪肉将会是人们追求的目标。牦牛肉脂肪含量仅为3.5%,低于普通黄牛肉近4 个百分点，牦牛肉应时而生，恰到好处，自然就变成了人们关注的对象。
氨基酸
氨基酸是构成蛋白质的基砖，人们常说的蛋白质营养价值，其实质就是构成蛋白质的氨基酸数目，含量及其结构比例。如果一种食物的蛋白质的氨基酸构成比例跟人体蛋白质的氨基酸构成比例相似，则称这种食物营养价值高，否则无论它氨基酸含量有多高，也不能称为有营养的食品，因为它们结构比例不恰当，直接影响到人体对它的吸收和消化。牦牛肉较普通黄牛肉氨基酸的结构更恰当些，更有利于人体的吸收消化。 [2] FAO理想模式是联合国粮农组织根据鸡蛋和人乳中氨基酸结构比例而建议人体氨基酸供给量，因为实验证明鸡蛋和人乳蛋白质的必需氨基酸组成与人体蛋白质的氨基酸模式相近，故作为食物蛋白质营养价值的参考值。
矿质元素
各种矿物质营养元素构成人体的营养元素除了上述宏量营养元素外，还包括Ca、Fe、Zn、Mg、Cu 等多种微量营养元素，因为这些元素人体不能自身合成，必须通过食物来补充。它们虽然含量都不高，但功能非常大，它们是构成机制、维持生命活动、机体新陈代谢和神经系统不可缺少的因子，一旦哪种元素供应不足，都会引起生命正长活动的不良表现，甚至缺乏症。
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