【导语】“kekehaha”通过精心收集，向本站投稿了16篇小学生食品安全健康教育教案，下面小编为大家带来整理后的小学生食品安全健康教育教案，希望大家喜欢!
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篇1：幼儿园食品安全健康教育教案
【教材分析】
种子食品是日常饮食中不可缺少的食物，其中所富含的营养物质对幼儿的生长发育起着重要作用。但是，幼儿平常吃饭时经常会从食物中挑出大枣、莲子、黄豆等偏硬、涩的种子食物。本次活动引导幼儿搜集、品尝种子食品并探索其制作过程，帮助幼儿进一步了解种子食品的营养价值，激发幼儿喜欢吃种子食品的愿望。
【活动目标】
1.了解种子在人们生活中的作用，知道种子食品是人们食物的重要来源。
2、能与同伴交流种子食品的味道、营养，愿意用自己的方式统计记录种子食品。
3、乐意与同伴分享种子食品，体验分享的快乐。
【活动准备】
1.请幼儿带种子食品到园并提前了解自己所带的种子食品。
2.将桌子摆成长条状，布置“种子食品展览”。
3.引导幼儿做好以下记录。
【活动建议】
1、以发布信息的形式引导幼儿自由介绍种子食品，了解种子食品的含义。
（1）请幼儿介绍自己带来的种子食品。提问：这些种子食品是哪种植物的种子？是怎样制作成的？
（2）小结：种子可以食用，用种子做成的食品就叫做种子食品。种子食品有花生、瓜子、玉米、松子、蚕豆、核桃等，可以炒着吃、煮着吃等。
2、组织幼儿品尝种子食品并进行统计。
（1）请幼儿品尝种子食品后，用自己喜欢的方式记录下来。提醒幼儿注意卫生，将垃圾放人垃圾桶中。
（2）鼓励幼儿交流种子食品的味道，用“香喷喷”、“脆生生”等词语形容种子的口感。
提问：一共有多少种子食品？你最喜欢吃的种子食品是什么？为什么？
4.引导幼儿互动交流，了解需要多次加工的、外形变化很大的种子食品。
提问：除了这些种子食品，你还知道哪些？蛋糕、饼干是种子食品吗？它们是怎么来的？
小结：还有许多种子食品就在我们身边，如蛋糕、饼干、馒头等，只不过制作这些食品的种子需要经过多次的加工，它们的变化很大。
篇2： 小学生健康教育教案
学习目标:
知道水的用途。
教学重、难点:
用一些途径知道水的用途。
教学准备:
叶子
教学过程:
一、导入
1、同学们，我们的地球表面有百分之几是水？
2、板题
二、说一说
1、同桌互相说说水的用途。
2、填写在书上第一页。
3、汇报。
4、如果没有水，我们的生活将会怎样？
三、小实践
怎样证明植物和动物体内有水？
1、小组合作做挤叶子的实验。
2、汇报实验结果。
四、辩一辩
1、动物体内也有水吗？
2、运动后出汗了，我的体重减轻了。
3、还有其他方法验证生命体内有水分吗？
五、小结
篇3： 小学生健康教育教案
教学目标：
知道养成正确的读写姿势才能保护视力，教会学生读书、写字、听课等正确学习姿势，初步养成良好的学习习惯。
教学过程
一、讲故事导入
同学们，今天老师在路上看到了一个小男孩，哭得很伤心。你们想知道他为什么哭吗?
二、听故事明理
原来，这个男孩叫明明，本来他有一双明亮的大眼睛，可是当他看到有些小朋友戴着一副眼镜，也有的大人戴着眼镜，觉得很好看，他很是羡慕，也想戴眼镜，可是他妈妈告诉他说，眼睛近视了才戴眼镜的。明明也希望自己变成一个近视眼，那样自己不就可以戴眼镜了吗?于是，他故意躺着看书，读书写字时故意趴的很近，终于有一天，他发现看什么东西都模模忽忽，他妈妈带他到医院一检查，果然成了近视眼。
明明这下可高兴了，他如愿以尝的带上了眼镜。可是没过多久，他就不喜欢带眼镜了，因为他发现带眼镜时很不方便，比如别的小朋友可以随便跑着玩，可他不能，一跑眼镜会掉，而且一出汗镜片就模糊了，什么也看不见。可是一但摘掉眼镜，又什么都看不清楚了。这不，今天他就在为这事哭呢!
同学们，你们想像明明那样吗?{不想}
是呀，眼睛对我们每个人都非常重要，我们要爱护我们的眼睛。
老师今天就要教给你们正确的读书、写字姿势。读书、写字的姿势正确了，对我们学知识、长身体都大有好处。(出示活动课题)
三、演示导行
(1)出示读书姿势挂图
请同学们看挂图。读书的时候，我们应该像图上的小朋友一样，身体坐直，头正肩放平，再把书拿起来，眼睛离书本一尺远。(边说边指点挂图)
教师示范，学生跟着做。
①身体坐直。
②头放正。
③肩放平。
④把书拿起来，眼睛离书本一尺远。
(注意：眼睛离书本一尺远，可跟学生解释，“尺”相当于你们文具盒的长边那么长，只要把文具盒放在眼睛和书之间量一量就可以了。)
教师巡视，纠正。请同学上讲台示范。
过渡：同学们，我们在学校学习，不仅要读书，还要写字。哪个同学会写字?(请一位平时写字姿势不好的学生上讲台做写字姿势)大家说说他做得对吗。写字姿势很重要，姿势不正确，字就写不好，时间长了，视力就会变差，身体也会长不好。
(2)请学生看写字姿势挂图
看挂图，正确的写字姿势就跟挂图上的小朋友那样，做到身体坐正，书本放平，手离笔尖一寸，眼离书本一尺，胸离桌边一拳。(边说边指点)
教师示范，学生跟着做
①人坐正，身体坐直。
②把书本放平。
③拿起笔(握笔)手离笔尖一寸。
“一寸”是多少呢?“一寸”相当于老师两个手指并拢时的宽度。对同学们来说，差不多三个指头并拢那么宽。(试量一下)
握笔时，把拇指和食指放在离笔尖一寸的位置上，中指抵在下面，笔杆靠在虎口的位置(教师演示)。另外，无名指和小指钩起来，垫在中指下面。(重复两次)
④眼离书本一尺。把文具盒竖起来，放在书本与眼睛之间量一量就可以了。
⑤胸离桌边一拳。握紧左拳，拳心向下，放在桌边和前胸的中间。
师生一起边说边做。学生训练，教师巡视，一一纠正，并请姿势较好的学生上讲台试范。
过渡：同学们写字时，一定要按正确的姿势去做，学好知识，保护眼睛，成为有用的人才。
四、提出其他的注意事项
1、不要躺着看书。
2、不能在昏暗的光线下看书写字。
3、不能走路时看书，更不能做在车上看书。
4、不能长时间看电视，看电视时还要注意保持距离。
五、巩固和延伸
同桌竞赛，互相提醒。一周后评选读书写字姿势好的学生发小红花。
篇4：小学生健康教育教案
一、教学目的：指点学生认识眼睛的重要作用和保护眼睛的方法。指示学生认识近视眼构成的缘由。造就学生良好地用眼卫生习惯。
二、教学重点：指点学生认识近视眼构成的缘由。
三、教学难点：教育学生在行为上降真，并保持做到预防近视的几点要求。
四、课前筹备：教师预备：有关保护眼睛的挂图或幻灯片及视力表等。
五、教学历程
(一)导入新课
1.提问前边学习有关人体的知识。
2.讲述：
大天然长短常漂亮的，灿烂的太阳，皎净的月明，蓝蓝的地面，辽阔的大地，无边的陆地，万姹紫嫣红的花草树木，各种各样的植物，你们喜欢吗?这标致的大天然，我们是用眼睛看到的，你们想想，假如眼睛不好，还能看得清晰吗?所以，保护眼睛是十分十分首要的，今天我们就来学习“保护眼睛”。(板书课题)
(二)学习新课
1.指点学生认识眼睛的主要做用
(1)看图： 出示图(2)分小组讨论：这 图说的是什么?
(3)齐班讨论。(4)教员讲述：这图告知我们：农作、学习、生活和捍卫祖邦都须要有一双好眼睛，假如眼睛不好，看不明白遥处物体，就会影响学习、影响工作、给生涯带来不便利，更不能够担当止掩护祖邦的义务。所以，我们自小就要维护好自人的眼睛，这长短常首要的事情。
2.教育学生要保护眼睛，预防近视。
(1)看图： 这幅图告知我们什么? (2)降问：
①为什么看书写字的姿势要端正?眼睛离书本间隔不要太近?(一市尺)
②看书写字时间长了，向远处t望一会儿有什么益处?
③为什么要当真做眼保健操?
(3)看图：这幅图奉告我们什么?
(4)提问：
①长时光、近间隔的瞅电视或者玩逛戏机有什么坏处? ②为什么行道和躺着看书都不好? ③趴在桌子上，近间隔的看书写字有什么利处?
(5)全班讨论：
①为什么要掩护眼睛? ②少年儿童的眼睛轻易得什么病?
③你知道什么是近视?近视眼是怎么形成的?近视有什么危利?
④接洽自己说说今后应改正哪些不良的用眼习惯。
(6)小结
同学们，少年儿童最轻易得的眼病就是近视眼。近视眼形成的本因主要是由于平时用眼的习惯不好，读书、写字的姿势不正确，书本和眼睛的间隔太近、浏览和写字的时间连续过长、光线太暗，以及常在颠簸摆动的汽车上看书等，经年累月，渐渐形成了近视眼。
要保护视力，预防近视，就必需养成良好的用眼卫生习惯，做到“三注意，两不看”。
“三注意”：
①看书写字眼睛与书本间隔一市尺。 ②看书一小时，要歇息几分钟。
③字要写大些，要明白整洁。
“两不看”： ①光线太暗不看书。 ②躺坐不看书。
3.教育学生要注意眼睛干净和避免不测的损害。
(1)看图：课本第39页上的图。 (2)提问：
①上面两幅丹青的是什么意义? ②为什么要用自己的毛巾洗脸?
③用手揉眼睛为什么不好? ④你平时做的怎样?
(3)看图： (4)提问：
①放鞭炮时为什么不要往别人的身上抛或自己拿在手里放? ②为什么不要拿棍棒追跑挨闹? ③你平时做的怎样?
(5)小结：
眼睛是我们的“侦查卒”，眼睛不好，良多工作都不能做，学习也蒙影响。小学生要特殊注意预防近视，看书、写字的姿势要正确(身体要坐直，距离桌子一拳，眼要距离书本一市尺);看书写字时间不要太长;要当真做好眼睛保健操;不要在光线太强或太暗的处所看书;不要在行走时看书;不要躺着看书;看电视(或玩逛戏机)的时间不能过长;距离电视不要太近。彼外，还要注意眼的卫生，不要用脏手揉眼睛，要用自己的毛巾洗脸。
4.巩固
(1)降问：近视眼是怎么构成的?怎样预防近视眼?你哪些处所做的不好?
(2)讨论：有的同学说：“我的坐姿不好，写字看书时眼睛离书本很近，可是我的眼睛并没有得近视眼?”这种说法对吗?
(三)布放功课
预防近视，保护视力，同学之间互相监视、提示、纠正不正确的坐姿、写姿。
板书设计
保护眼睛
防止近视
1.坐姿、写姿正确
2.字要写大些、分明整洁
3.当真做眼保健操
4.看书写字光阴长了要歇息几分钟
5.光线太暗不看书
6.躺、坐不看书
篇5：小学生健康教育教案
小学生时期是人的行为、性格和智力迅速发展的关键时期。在这一阶段，由于身心变化比较快，加之文化知识及社会经验的不足，小学生很容易产生不健康的心理，导致心理问题或心理疾病。排除小学生认识、情感、意志等方面的障碍，锻炼他们的意志品质，优化他们知、情、意、行等方面的素质，使他们形成良好的品格和健康心理，这是小学教育教学义不容辞的责任。
一、小学生心理缺陷的主要表现
1.敏感
青少年自我意识强烈，自尊要求迫切，而且心理承受能力低。因此，当他们意识到某种威胁自尊的因素存在时，就会产生强烈不安、焦虑和恐惧，当自尊心受到伤害时，就会生气、愤怒，常常神经过敏，多疑。
2.叛逆
由于小学生正处于成长过渡期，其独立意识和自我意识日益增强，迫切希望摆脱家长和老师的监护，反对成人把自己当成小孩子，同时，为了表现自己的与众不同，易对任何事情持批判的态度。
3.嫉妒
这是对他人的优势地位在心中产生不愉快的情感。当别人比自己强(如学习、相貌、人缘等)，表现出不悦、自残、怨恨、愤怒甚至带有破坏性的负面感情。
4.失落
小学生抱有许多的幻想，希望将其变为现实，他们会付出种种努力甚至刻意的追求。当这种需求持续得不到满足或部分满足，就产生了挫折，多表现在学习、吃穿、玩高档的玩具等方面。这容易给中小学生带来紧张、恐惧、忧郁和失望。
5.自卑
它是一种印过多的自我否定而产生的自惭形秽的情绪体验。对自己缺乏信心，感到在各方面都不如人，有低人一等的感觉。在人际交往中对自己的能力过低评价，心理承受能力脆弱。谨小慎微，行为萎缩，瞻前顾后等。
6.孤独
通过调查发现有些学生常常觉得自己是茫茫大海上的一叶孤舟，性格孤僻，不愿意与人交往，却抱怨别人不理解自己，不接纳自己。心理学把这种心理状态称为闭锁心理，由此产生的一种感到与世隔绝，孤独寂寞的情绪体验称为孤独感。
二、小学生心理障碍的主要成因
小学生出现这些心理问题，既有自身成长的因素，也有外部环境的因素，是“内因”和“外因”综合作用的结果，归结起来主要有以下几方面的原因：
1.身心成长的失衡
小学生时期身体发育急剧变化，他们阅历浅，知识和经验不足，认识力、理解力、思维力和亲情力都远远落后于成年人。这种生理发育与心理发展的不平衡使小学生出现许多困惑、烦恼和躁动不安，产生心理问题。
2.家庭教育的误区
过度溺爱和期望值过高，使家庭教育普遍存在忽视品德发展、人格教育、实践能力和社会责任感等社会性教育的倾向。家长只重视孩子的考试、升学，却不注重孩子的品德发展、交往能力、个性培养以及社会行为规范的培养等。家长的高期望值与孩子自身需求不一致时，总把自己的意愿强加于孩子一厢情愿时，便会使青少年感到压抑和不满，给孩子造成疑虑、忧郁等心理疾患，导致孩子高分低能或心理不健全。
3.学校教育的误区
一些学校和教师迫于压力不得不使出浑身解数，追求升学率、打造名牌效应，成绩成为评价学生能力高低的惟一标准，学生情感上的苦恼不能及时向老师和家长诉说，就会造成心理压力，形成心理障碍。小学心理健康教育在不同地区的发展很不平衡，特别是还存在着学科化、医学化、片面化、形式化、孤立化等不良倾向。
4.社会环境的影响
学校教育展示给学生的是正面教育;而当今各种思潮冲击着我们的社会，纯洁的教育内容与复杂的社会生活之间形成强烈反差，致使学生陷入无以参照、无以归附的境地，学生思想的混乱、情绪的波动，也是心理障碍形成的原因之一等等。
篇6：小学生健康教育教案
教学目的：
1、让学生知道在学习和生活中常常会遇到挫折，人人都不可避免。
2、初步掌握战胜挫折的方法，培养学生战胜挫折的能力。
3、每个人都应该以积极、健康的心态正确对待挫折，用勇于挑战自我的勇气和毅力战胜挫折,取得成功。教学重.难点：培养学生的心理承受能力。
教学过程
一、用实例引导思考
1、老师带着同情、惋惜的感情讲述两个小故事。A.本市某小学的一位高年级学生，头天下午放学时，告诉老师有人欺负他。老师说“知道了”，没当场解决。第二天该生便在自家跳楼身亡。事后，家长、老师在日记中了解到他是因常受别人欺负想不开而寻短见。B.一所农村小学的低年级学生，因长期完不成作业，受到老师批评，放学回家用红领巾把自己系在门柄上勒死。
2、引导学生围绕下列问题思考：
（1）两名学生的.死给家庭、社会带来了什么？
（2）他们的死都和哪些因素有关？
（3）如果你是老师，在对待学生时会不会有稍微的疏忽和冷漠？
（4）两名自杀的学生都有一种怎样的心理？这种心理状态健康吗？
3、全班交流。
4、教师小结
二、拿子照自己
1、教师引导学生用下列情形对照自己
（1）当家长批评或者责骂自己时自己有怎样的表现？
（2）当老师对你的态度稍微有一点冷漠自己有怎样的表现？
（3）当你遇到其他方面的压力或困难时，你有怎样的表现？
2、学生交流
3、点拨三、看录象激起兴趣
1、播放录象；
2、学生阅读材料；
3、学生讨论。
四、揭短会经受磨难学生自愿上台接受揭短，其他学生从长相、穿衣、习惯、为人处事、学习、纪律等方面揭他们的短。老师指导五、写感受
小结：现实和未来都要求人们从小学会认知，学会做事，学会共同生活，学会生存。这些都与人的心理品质有关。可以说，如果没有较高的心理素质，就很难适应21世纪的激烈竞争。另外，现代社会的快速进步和发展也使得小学生的心理健康面临着更多更大的压力和挑战。社会的发展变化对学校培养的人才提出了更高的要求。
篇7：小学生健康教育教案
教学目的：
1、帮助学生进一步了解吃的科学。
2、明确不能常吃熏烤，油炸和腌制食品
3、养成良好的饮食习惯。
一、导入新课
你们知道为什么人类从一生下来就要吃东西吗？最初人类吃东西是为了什么？思考问题：我们小学生为什么也要关心吃的科学呢？
二、学习新课
近年来随着我国经济的发展，人们的生活水平有了大幅提高，人们的营养状况有了显著改善，儿童的生长发育有了明显的变化，但是营养不足和营养过剩的问题还是普遍存在，怎样才能全面摄取营养呢？反思自己每天的饮食结构，都喜欢吃些什么食物？调查：煎、炸、熏、烤的食品卫生状况及对人的身体健康有哪些不利影响？
师：怎样防止熏烤，油炸和腌制食品的危害呢？
学生讨论：教师归纳结论。
三、结束语。
自己平时对这些吃的问题都注意了吗？哪些地方还不够好？今后打算怎样改进？
1、学生认识到吃也是一门科学。
2、学生知道怎样才能全面摄取营养。
篇8：小学生健康教育教案
教学目标
晓得养成正确的读写姿态能力维护视力，教会学生读书、写字、听课等正确学习姿势，始步养成良好的学习习性。
教学过程
一、讲故事导入
同学们，今天老师在道上看到了一个小男孩，哭得很伤心。你们想知道他为什么泣吗？
二、听故事明理
本来，这个男孩鸣明明，原来他有一双亮堂的大眼睛，可是该他看到有些小朋友戴着一副眼镜，也有的大人摘着眼镜，感到很好看，他很是羡慕，也想摘眼镜，可是他妈妈告知他说，眼睛近视了才摘眼镜的。明明也盼望自己变成一个近视眼，那样自己不就可以戴眼镜了吗？于是，他成心躺着看书，读书写字时成心趴的很近，末于有一天，他发明看什么东西都模模忽忽，他妈妈带他到病院一检讨，果真成了近视眼。明明这下可愉快了，他如愿以尝的带上了眼镜。可是没过多暂，他就不喜欢带眼镜了，由于他发觉带眼镜时很不便利，好比别的小朋友可以随意跑着玩，可他不能，一跑眼镜会掉，而且一出汗镜片就隐约了，什么也看不睹。可是一但摘掉眼镜，又什么都看不清晰了。这不，今天他就在为这事泣呢！
同学们，你们想像明明那样吗？{不想}
是呀，眼睛对于我们每个人皆十分主要，我们要爱惜我们的眼睛。
老师今天就要教给你们正确的读书、写字姿势。读书、写字的姿势正确了，对我们学知识、长身体都大有利益。（出示运动课题）
三、演示导行
（1）出示读书姿态挂图
请同学们看挂图。读书的时分，我们应当像图上的小友朋一样，身体立直，头正肩放平，再把书拿起来，眼睛离书本一尺远。（边说边指导挂图）
教师示范，学生随着做。
①身材立直。
②头放正。
③肩放平。
④把书拿起来，眼睛离书本一尺遥。
（注意：眼睛离书原一尺遥，可和学生说明，“尺”相称于你们文具盒的长边那么长，只需把白具盒搁在眼睛和书之间质一量便能够了。）
教师巡查，改正。请同学上讲台示范。
过渡：同学们，我们在学校学习，不只要读书，还要写字。哪个同学会写字？（请一位平时写字姿势不好的学生上讲台做写字姿势）大家说说他做得对吗。写字姿势很重要，姿势不正确，字就写不好，时间长了，视力就会变差，身体也会长不好。
（2）请先生望写字姿态挂图
看挂图，正确的写字姿势就和挂图上的小朋友那样，做到身体坐正，书本放平，手离笔尖一寸，眼离书本一尺，胸离桌边一拳。（边说边指导）
教师示范，学生随着做
①人坐正，身材立直。
②把书原搁平。
③拿止笔（握笔）手离笔尖一寸。
“一寸”是几呢？“一寸”相称于老师两个手指并拢时的阔度。对同学们来说，差未几三个指头并拢那么阔。（试量一下）
握笔时，把拇指和食指搁在离笔尖一寸的位放上，中指抵在下面，笔杆靠在虎心的地位（教师演示）。另外，无实指和小指钩起来，垫在中指下面。（反复两次）
④眼离书本一尺。把文具盒竖起来，放在书本与眼睛之间量一量就可以了。
⑤胸离桌边一拳。握紧右拳，拳口向下，放在桌边和前胸的两头。
师生一同边说边做。学生练习，教师巡查，逐个改正，并请姿势较好的学生上讲台试范。
过渡：同学们写字时，必定要按正确的姿势往做，学好学问，掩护眼睛，成为有用的人才。
四、列出其他的注意事项
1、不要躺着看书
2、不能正在阴暗的光线下瞅书写字。
3、不能行道时看书，更不能做在车上看书。
4、没有能长时光看电视，瞅电视时还要注意坚持间隔。
注意了这些后，还要注意上课的听课姿势，身体要坐直，答复问题时必定要举手发行，要从小养成良好的学习习惯。
五、巩固和延长
同桌比赛，相互提示。一周后评比读书写字姿势好的学生发小红花。
篇9：食品安全健康教案
活动目标：
1、积极参与集体讨论活动。
2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。
活动准备：
1、视频（正确购买和不正确购买商品）。
2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。
3、纸，笔，空白墙作为提示墙。
活动过程：
一、开始部分。谈话活动。
一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。
二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。
1、看一看，说一说。
（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码
（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的.，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。
（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？
教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。
2、找一找。
教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。
3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。
教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
三、结束部分。食品安全小卫士
小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。
篇10：幼儿园大班健康教育教案《食品安全》
幼儿园大班健康教育教案《食品安全》
活动目标：
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
活动准备：
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程：
1、活动导入，谈话活动。
教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?
2、活动展开：观看教学挂图。
(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的`生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。
教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?
②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。
①教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?
②请幼儿回答，大家评论。
③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
(1)师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
(2)每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。
(3)讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。
4、活动总结：在生活中，小朋友们要少吃或不吃不健康的零食，发霉有毒的食物不能吃，也不能因为食物好吃就暴饮暴食。
篇11：食品安全健康教育总结
为加强食品安全宣传教育工作，推广普及食品安全知识，进一步提高群众食品安全水平，我院本届党课培训班第二小组于二XX年五月二日在柏庄居民小区有重点、分层次地进行了内容较为丰富的食品安全知识宣传工作。现将宣传工作开展情况总结如下：
一、集中宣传，营造氛围
在柏庄居民区的休闲广场，小组成员以展板和图片的形式向群众宣传近年来我国开展各种专项整治活动取得的成果和仍待解决的问题。内容丰富的展板很快吸引了众多在广场休闲的居民。通过和他们的交流，我们阐明了本次活动的目的并初步了解到他们对食品安全问题的认识和担忧，同时我们的工作也得到了广大居民认可，这为接下来的宣传工作创造了良好的氛围。
二、发放法律法规知识宣传单和食品安全科普材料
通过上集中宣讲工作，我们的活动得到了众多居民的关注，这表明这些居民对食品安全问题的高度重视。但是在和柏庄居民的交流中，我们意识到绝大多数居民对相关法律知识缺乏应有的了解。所以接下来我们对他们进行了《食品安全法》、《传染病防治法》等法律法规知识的宣传。通过半个小时左右的法律知识宣传，居民的自我保护意识和法律意识进一步增强，有助于他们在以后的生活中用法律手段维护自身的合法权益。
三、设立咨询服务小组
为了有针对性的解答居民心中的疑问，在发放法律法规知识宣传单和食品安全科普材料的同时，我们设立了专门的咨询服务小组。小组成员对群众所提出的有关食品的营养卫生、辨别假冒伪劣食品、预防食物中毒、等一系列问题进行了耐心的解答，有效地消除了他们心中的困惑。
这次活动，共制作展板2块，印发科普读物20余份，接受咨询群众30余人次，营造了浓厚的的宣传氛围。通过向过往群众宣传讲解《食品安全法》等法律法规实施的时间、目的和意义以及如何预防食物中毒、如何识别假冒伪劣食品，面对面的讲解和问答，加深了人民群众的法律意识和食品安全知识，增强了人民群众的食品消费安全感。与此同时，本组成员也切实地体会到食品安全知识宣传的重要性和解决食品安全问题的紧迫性。我们也将在日后的学习生活中进一步加深对食品安全问题的关注，加强自身的知识储备，积极地向周围的人群宣传食品安全知识。
篇12：食品安全健康教育教学计划
一、指导思想
坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
二、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
三、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。
要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实
要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
篇13： 小学生饮食健康教育教案
活动目的：
通过班会教育学生养成不吃零食的好习惯，教育学生远离零食，注意自己身体健康，成为祖国的栋梁，为祖国做贡献。
活动准备：
收集吃零食的危害，在班上讨论。
活动过程：
一、你吃零食吗？该不该吃零食？
主持人：小学生吃零食现象比较普遍，甚至有学生上课也吃，不但影响学校的环境卫生，增加家长的经济负担，而且影响我们学生的生长发育。更不利于学生安心学习，不利于艰苦朴素教育，不利于学生健康成长。
1、小品展示
一下课，小卖部门口全是学生，为了买零食上课迟到，在课堂上偷吃零食，剩下的零食扔在地上，值日生扫地时扫出来的全是吃剩的垃圾。
2、主持人：请同学们完成以下调查：
（1）你平均每天用于买零食的钱是几元？
（2）你喜欢的零食的种类？
（3）你试过戒零食吗？
（4）你在课堂上吃过零食吗？
（5）因为买小食品上课迟到过吗？
（6）你父母反对你吃零食吗
二、吃零食有哪些危害？
1、你最喜欢的零食是什么？
（小组讨论、代表发言）
2、小组讨论吃零食对小学生的危害：
全班交流
3、介绍部分食品。
（1）果冻
吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的`吸收。少量吃并没有什么害处，也不会发胖，但是不能用来“增加营养”。
（2）薯片
薯片的营养价值很低，还含有大量的脂肪和能量，多吃破坏食欲。容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。
（3）话梅
话梅含盐量过高，如果长期摄入大量盐分会诱发高血压。
（4）快餐面
脂肪含量过高，营养价值低多吃不利于饮食平衡。
（5）饼干
饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质比较少，多吃不利于饮食平衡。
（6）泡泡糖
泡泡糖营养价值几乎为零，一些产品含有防腐剂对人体健康损害很大。
（7）膨化食品
营养尚可，但含有大量色素，多吃不利于健康。
三、小结
有关专家通过调查研究认为，多吃零食对中小学生的生理和心理发展都有着消极的影响，因此，我们学生要树立正确的饮食观念，控制自己，少吃或不吃零食，集中精力刻苦学习，将来为祖国做贡献。
篇14： 小学生饮食健康教育教案
教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
教学重点
知道如何健康饮食？
教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
教学准备：
课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片
教学过程：
一、谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：健康饮食）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢？
二、从故事中收获知识
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友放学回家，肚皮饿了，狼吞虎咽地吃了很多东西，因为消化不良，后来上吐下泻，被送进了医院。）
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
3、是呀，我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃，要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。（板书：不能暴饮暴吃）
三、从资料中感受健康
1、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用；②食品添加剂对人体健康的危害；③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。
2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。
3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例证明，谈亲身体会。
4、师：小朋友，“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊；而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中，我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。
（板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品）
四、在自主学习中了解营养
1、给食物分类
讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗？（在黑板上贴卡片）
2、了解各类食物的主要营养成分。
3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。
（1）同桌合作给食物分类。
（2）说一说分类的结果。
4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？
（1）缺少维生素，为什么会营养不良？
（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。
（3）提问：人的生长发育需要哪些营养？这些营养对身体有什么好处？
（4）强调挑食的害处
（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。（板书：食物要多样化，不偏食挑食）
五、在实践活动中认识食物的合理搭配
1、师：在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片（菠菜和豆腐做汤）
2、看了之后，你知道了什么？
3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？
4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）
（六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。
（七）课外拓展
制作宣传标语，号召全校学生健康饮食课题
篇15：小学生健康教育备课教案
小学生健康教育备课教案30篇
标签：自己的,眼睛,流脑,勇敢,学生,同学们,课题,同学,姿势,正确,近视眼,肺结核,书本,血吸虫病,小朋友,妈妈,教学目标,方法,平时,教学过程 简介：第一部分16篇课题1：保护眼睛一、教学目的：指导学生认识眼睛的重要作用和保护眼睛的方法。指导学生认识近视眼形成的原因。培养学生良好地用眼卫生习惯。二、教学重点：指导学生认识近视眼形成的原因。三、教学难点：教育学生在 正文： 第一部分16篇课题1： 保护眼睛一、教学目的： 指导学生认识眼睛的重要作用和保护眼睛的方法。 指导学生认识近视眼形成的原因。 培养学生良好地用眼卫生习惯。 二、教学重点： 指导学生认识近视眼形成的原因。 三、教学难点： 教育学生在行动上落实，并坚持做到预防近视的几点要求。 四、课前准备： 教师准备： 有关保护眼睛的挂图或幻灯片及视力表等。 五、教学过程(一)导入新课1.提问前边学习有关人体的知识。 2.讲述： 大自然是非常美丽的，灿烂的太阳，皎洁的月亮，蓝蓝的天空，广阔的大地，无边的海洋，万紫千红的花草树木，各种各样的动物，你们喜欢吗?这美丽的大自然，我们是用眼睛看到的，你们想想，如果眼睛不好，还能看得清楚吗?所以，保护眼睛是非常非常重要的，今天我们就来学习保护眼睛。 (板书课题)(二)学习新课1.指导学生认识眼睛的重要作用(1)看图： 出示图(2)分小组讨论： 这图说的是什么?(3)全班讨论。 (4)教师讲述： 这图告诉我们： 工作、学习、生活和保卫祖国都需要有一双好眼睛，如果眼睛不好，看不清楚远处物体，就会影响学习、影响工作、给生活带来不方便，更不可能担负起保护祖国的任务。 所以，我们从小就要保护好自己的眼睛，这是非常重要的事情。 2.教育学生要保护眼睛，预防近视。 (1)看图： 这幅图告诉我们什么?(2)提问： ①为什么看书写字的姿势要端正?眼睛离书本距离不要太近?(一市尺)②看书写字时间长了，向远处眺望一会儿有什么好处?③为什么要认真做眼保健操?(3)看图： 这幅图告诉我们什么?(4)提问： ①长时间、近距离的看电视或玩游戏机有什么害处?②为什么走路和躺着看书都不好?③趴在桌子上，近距离的看书写字有什么害处?(5)全班讨论： ①为什么要保护眼睛?②少年儿童的眼睛容易得什么病?③你知道什么是近视?近视眼是怎么形成的?近视有什么危害?④联系自己说说今后应纠正哪些不良的用眼习惯。 (6)小结同学们，少年儿童最容易得的眼病就是近视眼。近视眼形成的原因主要是因为平时用眼的习惯不好，读书、写字的姿势不正确，书本和眼睛的距离太近、阅读和写字的时间持续过长、光线太暗，以及常在颠簸晃动的汽车上看书等，日久天长，慢慢形成了近视眼。 要保护视力，预防近视，就必须养成良好的用眼卫生习惯，做到三注意，两不看。 三注意： ①看书写字眼睛与书本距离一市尺。 ②看书一小时，要休息几分钟。 ③字要写大些，要清楚整齐。 两不看： ①光线太暗不看书。 ②躺卧不看书。 3.教育学生要注意眼睛清洁和防止意外的伤害。 (1)看图： 课本第39页上的图。 (2)提问： ①上面两幅图画的是什么意思?②为什么要用自己的毛巾洗脸?③用手揉眼睛为什么不好?④你平时做的怎样?(3)看图： (4)提问： ①放鞭炮时为什么不要往别人的身上扔或自己拿在手里放?②为什么不要拿棍棒追跑打闹?③你平时做的怎样?(5)小结： 眼睛是我们的侦察兵，眼睛不好，很多工作都不能做，学习也受影响。 小学生要特别注意预防近视，看书、写字的姿势要正确(身体要坐直，距离桌子一拳，眼要距离书本一市尺)；看书写字时间不要太长；要认真做好眼睛保健操；不要在光线太强或太暗的地方看书；不要在行走时看书；不要躺着看书；看电视(或玩游戏机)的时间不能过长；距离电视不要太近。 此外，还要注意眼的卫生，不要用脏手揉眼睛，要用自己的毛巾洗脸。 4.巩固(1)提问：近视眼是怎么形成的?怎样预防近视眼?你哪些地方做的不好?(2)讨论： 有的`同学说： 我的坐姿不好，写字看书时眼睛离书本很近，可是我的眼睛并没有得近视眼?这种说法对吗?(三)布置作业预防近视，保护视力，同学之间互相监督、提醒、纠正不正确的坐姿、写姿。 板书设计保护眼睛预防近视1.坐姿、写姿正确2.字要写大些、清楚整齐3.认真做眼保健操4.看书写字时间长了要休息几分钟5.光线太暗不看书6.躺卧不看书[课题2]正确的学习姿势教学目标知道养成正确的读写姿势才能保护视力，教会学生读书、写字、听课等正确学习姿势，初步养成良好的学习习惯。 教学过程一、讲故事导入同学们，今天老师在路上看到了一个小男孩，哭得很伤心。 你们想知道他为什么哭吗?二、听故事明理原来，这个男孩叫明明，本来他有一双明亮的大眼睛，可是当他看到有些小朋友戴着一副眼镜，也有的大人戴着眼镜，觉得很好看，他很是羡慕，也想戴眼镜，可是他妈妈告诉他说，眼睛近视了才戴眼镜的。 明明也希望自己变成一个近视眼，那样自己不就可以戴眼镜了吗?于是，他故意躺着看书，读书写字时故意趴的很近，终于有一天，他发现看什么东西都模模忽忽，他妈妈带他到医院一检查，果然成了近视眼。 明明这下可高兴了，他如愿以尝的带上了眼镜。 可是没过多久，他就不喜欢带眼镜了，因为他发现带眼镜时很不方便，比如别的小朋友可以随便跑着玩，可他不能，一跑眼镜会掉，而且一出汗镜片就模糊了，什么也看不见。 可是一但摘掉眼镜，又什么都看不清楚了。 这不，今天他就在为这事哭呢！同学们，你们想像明明那样吗?{不想}是呀，眼睛对我们每个人都非常重要，我们要爱护我们的眼睛。 老师今天就要教给你们正确的读书、写字姿势。 读书、写字的姿势正确了，对我们学知识、长身体都大有好处。 (出示活动课题)三、演示导行(1)出示读书姿势挂图请同学们看挂图。 读书的时候，我们应该像图上的小朋友一样，身体坐直，头正肩放平，再把书拿起来，眼睛离书本一尺远。 (边说边指点挂图)教师示范，学生跟着做。 ①身体坐直。 ②头放正。 ③肩放平。 ④把书拿起来，眼睛离书本一尺远。 (注意： 眼睛离书本一尺远，可跟学生解释，尺相当于你们文具盒的长边那么长，只要把文具盒放在眼睛和书之间量一量就可以了。 )教师巡视，纠正。 请同学上讲台示范。 过渡： 同学们，我们在学校学习，不仅要读书，还要写字。 哪个同学会写字?(请一位平时写字姿势不好的学生上讲台做写字姿势)大家说说他做得对吗。 写字姿势很重要，姿势不正确，字就写不好，时间长了，视力就会变差，身体也会长不好。 (2)请学生看写字姿势挂图看挂图，正确的写字姿势就跟挂图上的小朋友那样，做到身体坐正，书本放平，手离笔尖一寸，眼离书本一尺，胸离桌边一拳。 (边说边指点)教师示范，学生跟着做①人坐正，身体坐直。 ②把书本放平。 ③拿起笔(握笔)手离笔尖一寸。 一寸是多少呢?一寸相当于老师两个手指并拢时的宽度。 对同学们来说，差不多三个指头并拢那么宽。 (试量一下)握笔时，把拇指和食指放在离笔尖一寸的位置上，中指抵在下面，笔杆靠在虎口的位置(教师演示)。 另外，无名指和小指钩起来，垫在中指下面。 (重复两次)④眼离书本一尺。 把文具盒竖起来，放在书本与眼睛之间量一量就可以了。 ⑤胸离桌边一拳。 握紧左拳，拳心向下，放在桌边和前胸的中间。 师生一起边说边做。 学生训练，教师巡视，一一纠正，并请姿势较好的学生上讲台试范。 过渡： 同学们写字时，一定要按正确的姿势去做，学好知识，保护眼睛，成为有用的人才。 四提出其他的注意事项1不要躺着看书2不能在昏暗的光线下看书写字。 3不能走路时看书，更不能做在车上看书。 4不能长时间看电视，看电视时还要注意保持距离。 注意了这些后,还要注意上课的听课姿势,身体要坐直,回答问题时一定要举手发言,要从小养成良好的学习习惯.五巩固和延伸同桌竞赛，互相提醒。 一周后评选读书写字姿势好的学生发小红花。 课题3： 合格食品鉴别方法教学： (一)食用油鉴别方法一、气味： 不同品种的食用油有其独特的气味，无酸臭异味；二、色泽： 高品质油颜色浅，低品质油颜色深(香油除外)；三、沉淀物： 高品质油无沉淀物和悬浮物，黏度小，如有沉淀物和白色块状凝固，多属勾兑了其他成份；四、透明度： 高品质油无沉淀度好、无混浊。 如油脂发生变质或掺了假油，油质就会混浊；五、有无分层现象： 若有分层现象，则很可能是掺假的混杂油；六、查看： 生产日期、保质期，有无合格证，有无QS(食品安全)认证标志，是否标明等级等，生产名称，加工工艺标识等。 钟祥市消费者委员会提醒消费者，无厂名、无厂址、无质量合格证，没有QS认证标志的食用油，要特别注意，不要购买。 购买时索要并保留购物凭证，以便出现问题时投诉，保护自身的合法权益不受侵害。 (二)感官鉴别用口、鼻、眼、耳和手等感觉器官，通过对商品的外形、色泽、气味、滋味、透明度、商品在外力作用下发出的声音、软硬以及包装的结构、装潢等的鉴别，以判断商品的优劣和包装是否符合要求的一种方法。 主要有以下五种： (1).味觉鉴别。 味觉鉴别就是用口来品尝食品或是某些药品的滋味、风味等，以判定食品的品质或是药品的真伪。 由于凡正常的食品均有特有的滋味和风味。 即使是同一种食品由于品种、产地不同，加工调制的方法、用料不一，也使滋味、风味有明显差异。 品岳发生变化的食品，其滋味也将因之而变劣，如发霉、酸败或腐烂的食品，必然产生令人厌恶的怪味。 (2).嗅觉鉴别。 嗅觉鉴别就是用鼻子鉴别商品的气味来评定商品的优劣。 气味的优劣和是否正常是许多食品、烟酒、日用化妆品、日用化工产品、中草药等的优劣的重要项目。 凡品质优良的商品均具有其特有的正常气味或浓郁的香气。 如果品质发生变化，气味也必然发生相应的劣变，严重者则产生霉、酸、馊、哈、臭等怪味。 某些怪味。 某些具有吸附性的商品受到不利环境的污染也会产生不正常的异味，严重者可使商品失去使用价值。 (3).视觉鉴别。 视觉鉴别就是利用眼睛篇16：大班健康食品安全教案
活动目标
1、通过活动，让幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。
2、教育幼儿自觉抵制垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。
3、培养幼儿自觉保护身体健康的意识。
4、培养良好的卫生习惯。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
重点：认识垃圾食品对人体的危害。
难点：自觉拒食垃圾食品。
活动准备
口袋、小食品、有关内容图片
活动过程（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节）
一、开始部分
1、人每天都要吃营养丰富、品种多样、绿色安全的食品。比如：粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等。
2、出示神秘口袋
（1）让小朋友猜一猜口袋里装了什么东西，引起幼儿注意。
（2）老师出示口袋里花花绿绿、各种各样的小食品，让幼儿认识。
二、基本部分
1、出示有关内容图片，让幼儿观察。
图一：小朋友在买小食品；
图二：小朋友在津津有味的吃小食品；
图三：小朋友捂着肚子很难受；
图四：小朋友躺在床上生病了；
2、老师提出问题：图上的小朋友怎么了？他为什么生病了？（幼儿自由发言）
3、教师小结：图上的小朋友吃了小食品闹肚子，因为那些小食品都是一些不正规的厂家生产的，卫生条件差，不干净；而且里面还添加了化工原料，对身体有害，所以，我们叫它垃圾食品。
4、请有亲身经历的幼儿讲述吃小食品对身体的害处
5、讨论：怎样用实际行动拒食垃圾食品。（幼儿自由讨论）
6、教师小结：自觉拒食垃圾食品，让父母帮助选择营养丰富、绿色健康食品；大家相互监督，远离垃圾食品，保护自己的身体健康。
三、活动延伸
让幼儿把这节活动内容带给其他班的小朋友，带给身边所有的人，共同拒食垃圾食品。
★ 健康教育教案
★ 小学健康教育教案
小学生食品安全健康教育教案（共16篇）
