包清明饺小学作文

“和猫咪贴贴”通过精心收集，向本站投稿了30篇包清明饺小学作文，以下是小编为大家准备的包清明饺小学作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

篇1：包清明饺作文

今天我们要包清明饺子，不只我们一个班，是我们整个四、五年级。

“铃铃铃”铃声响了，同学们争先恐后地跑到教室老师的办公桌上，挤洗手液，我也不例外，我们拥挤上去。经过我的`努力，终于挤到了一点，我立马去洗手，我洗好手出来时，差点被挤倒。

我们排队去食堂，这一次活动，材料不用我们准备，我们只要做就行了。来到了食堂，几位同学的妈妈就去揉面粉了，看久了总觉得她们在洗衣服。过了好久，终于轮到我们大显身手，我们迫不及待地包了起来，阿姨们一步一步地教我们，我们的领悟本领也挺高，一下就学会了，我们包了许多形状不同的清明饺，我们把面揉成一个碗形，在把馅放进去，我做了一个三角形的，叶予杭这时也做了一个，那是一个奶嘴形的，同学们都笑了起来，可我们的跟俞老师做的放在一起，真是美女见了丑八怪！

我们期待着去品尝我们的清明饺，当看到我们劳动成果的时候，真是大吃一惊，跟一堆烂泥似的，虽然不那么好看，但我们吃起来感觉味道还不错。里面不仅包了我们放的香喷喷的馅，还有我们辛勤劳动的汗水！

篇2：包清明饺作文

清明节到了，我到外婆家去过清明节。外婆对我和姐姐说：“清明节有很多习俗，其中有一条就是要吃清明饺。既然有这条习俗，今天，外婆就来教你们做清明饺吧！”

外婆让我们各自拿好一个小篮子，便带着我们上山了。爬到半山腰时，外婆环顾了一下四周，走到一条绿色的野草边采了两朵绿色的小草，对我们说：“这就是青，照着这个去采吧！”说着把青放进我们的小篮子里，我和姐姐照着外婆给我们的青，不一会儿，就采了满满一篮子青。回到家，外婆先把青漂洗干净，再把它放进锅里，蒸熟捣烂。然后给我和姐姐每人一个木斗，让我们跺青。我边跺青，边放米粉。不一会儿就把青跺好了。准备就绪，我拽下一小块青块，把它揉摊成一张“大饼”，再用勺子舀了一大堆馅，放在“大饼”上，黏住中间，编上一个花边，一个清明饺就做成了。没想到刚拿起它，它就“暴肚”了。隔壁的阿姨看见了说：“梦翎，要是照你这样做，你蒸出来的饺子可就是一张青皮和一堆馅了”。听了这些，我可真想打退堂鼓。这时，外婆走过来对我说：“没关系，加油！”接着，又把做清明饺的'方法告诉我一边，我照着外婆对我说得方法，越做越好。

外婆把清明饺蒸熟了，吃着自己做的清明饺。我心里美滋滋的。

篇3：包清明饺作文

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”唐代大诗人杜牧的诗映入脑海，原来今天又到了清明节。清明啊，是一个祭祀祖先的节日，而艾饺呢，则是这一天必不可少的特色美食。每一年的清明，我都会跟着奶奶一起包艾饺，当然了，奶奶是主厨，我只是帮忙的。

首先第一步，奶奶要准备馅料。因为家里人大多数都是喜欢吃甜的，奶奶就准备了豆沙馅，还有特别香的芝麻馅。在奶奶准备馅料的时候，我则是在一旁帮忙把艾草叶给洗干净了。接着，奶奶接过我已经洗干净了的艾草，放入一边已经准备好了的锅中，汆水。煮艾草时清香四溢，有一种艾草特有的香味，使人心旷神怡。接下来的是剁艾草。这一步我也不能帮上什么忙。便待在一边看奶奶是如何下手的，顺便抓紧学习一下。只见奶奶熟练地挤干艾草的汁液，放在砧板上，拿起菜刀快速地切，又再次放到锅里加热。这些动作全部一气呵成，让我看得眼花缭乱，真叫一个羡慕。

之后便是揉面团了，在准备好的艾草中加入粳米粉和糯米粉，趁热揉在一起。这样做的原因是因为这样子做出来的艾饺才会更加软糯。最后包艾饺的过程是我做的最好的了，毕竟以前包做得最多的也是这一步。其实这步是最简单的了，放入馅料，像包平常的饺子一样，只不过是大一号而已。

蒸好的艾饺甜甜的，却又不腻，还带着一股艾草的淡淡清香，咬一口，这香味也就跟着渗到心底去了。

篇4：包清明饺作文

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”在我的家乡有一种习俗，每到清明节，所有人都要吃艾饺。年年清明前夕，大人们都会到山里去采艾草。

小时候，一到四月份，我总会迫不及待地问妈妈：“我们什么时候可以吃艾饺呀？”其实，都不用我催，妈妈就已经把材料备好了。渐渐长大了，开始懂事了，我便央求妈妈教我做艾饺，妈妈同意了。

首先，要把艾叶放入烧开的水中，我小心翼翼地学着妈妈地样子把艾叶放进水中，生怕自己被烫伤。妈妈一边做，一边说：“等一两分钟就可以出锅喽。”我静静地等着，终于，我慢慢地用筷子捞出锅，放在盆里。然后，妈妈把米粉倒入了另一个盆里，我也照办。然后在米粉里倒些水，把煮好的艾叶放在一起，开始和面，用力揉搓，直到或均匀直到面团变绿色为止。

我在一旁学着妈妈的样子，也把它揉成一个大绿。接着，把大绿团分成一份一份小绿团，再用拊面杖均匀的播成片状。拊皮很有讲究，不能太厚也不能太薄，太厚了会不好吃，太薄了皮容易破。最后，包上自己喜欢吃的馅。

最后这一步至关重要。妈妈对我再三叮嘱，一定要把口子封好。我学了很久，可就是捏不好，不是力太大了把皮给弄破，就是里太小了没把皮捏老。经过了一番折腾，妈妈实在看不下去了，就手把手地教我捏口子。啊！我人生中第一个艾饺就这样诞生了。上锅啦！妈妈把做好的艾饺放到锅里蒸起来，过了二十分钟，艾饺都熟了。打开锅盖，热气腾腾，清香四溢。我迫不及待地尝了一个，软软的，甜甜的，还有艾草独特的香味。这是我第一次做艾饺，我觉得吃着格外香甜。

艾饺承载着村里人的勤劳和善良，也是承载着儿时很多的快乐。

篇5：第一次包清明饺作文

第一次包清明饺作文

今天是一个特殊的日子，因为，今天下午我们学校举行包清明饺的活动！

这一天只有4年级和5年级的同学再包。其中杨婷和童思昂的`妈妈来了，帮我们来做清明饺，杨婷妈妈帮我们和面，可惜面总是不听我们的指挥不和同伴紧贴一起后来她想了一个办法，用水煮一下，再加点面粉。果然他们成了好朋友，！

接下来我们就要开包了，哎，等等，男生呢，原来在玩，真是无药可救了，这是我总觉得我们女生像一个大人似的，许多女生都晓得了什么叫累。童思昂妈妈像一个教师一样教我们怎么包，一些心灵手巧女生一下子就学会了，而且我们还会包花边呢，可爱极了 ，不过，有4、5男生还是要好的，也会包了，虽然不怎么好看，但他们长大后一定会有出息的，会帮家里干些家务活，当家人累了时，会做饭！

经过半个小时左右的努力，我们一共做了两大盘，但是钱老师做的更好看，童思昂妈妈做得又快又好看，但是比不过我们的钱老师，只要钱老师做得更快点就更好了。

过了大约20分钟，我们亲手包的饺子终于可以吃了，清明饺看上去，就想让人里口水，大家争先恐后的抢着吃，我终于挤进来了，尝了一口，除了皮有点难吃以外，其它都很好吃，我还玩笑说：“手抓饼都变成手抓饺.”不少人听成了脚丫子的脚，让大家哈哈大笑文婷帮我解释说：“饺是饺子的饺，懂！”一声原来如此的声音从我耳边响起，那些哈哈大笑人脸立马红起来。可是钱老师包的饺子全被一群懒惰的男生给吃了，我只吃了2个，因为太黏了，咽不下去，看看别人正狼吞虎咽的吃起来，嘴里塞满了，也被噎住了，就跑到厕所间吐出来了，但是两大盘还是被我们吃完了！瞧！我们饭量大吧，还有些人到一班的桌子上偷偷的拿了一个吃！

今天这个难忘的日子我永远也忘不了，因为它给我们带来了快乐，让我们体验了包清明饺的快乐。这个快乐让我一生受用不尽！

篇6：清明包艾饺作文

清明节到了，妈妈又要包艾饺了，很高兴，这一次，我也能包。我们买来面粉、艾草和糯米粉。就开始忙了起来。

首先，我们把艾草煮熟，在盆里放一些面粉，糯米粉，和煮熟的艾草一起使劲地揉。因为我学工的时候做过饼干，有一点经验，所以我和妈妈比起了赛。

我使劲地揉呀揉，揉得满头大汗，才有点儿成型，看看妈妈，哈哈，我领先了，妈妈的东西揉得和糊塗似的。接着，我们把面团切成一小块一小块的，再把它摊成圆饼，在里面放上一层黑黑的芝麻，撒上一层糖，把它包起来，就大功告成了。可是，就这么简简单单的几步，我却把艾饺做成了“外星人”，把妈妈逗得哈哈大笑。

包完之后，我们便烧了几只品尝，虽然很粘，但是香香甜甜的，非常好吃，自己做艾饺真是太有趣了。

篇7：清明包艾饺作文

今天，我、唐云泽、陈燮和和任佳雯一起去博物馆去学包艾饺。

开始了，老师先讲清明的由来，再给我们看了三首关于清明有关的诗，然后给我们讲了为什么清明要吃艾饺和清明前一天为什么是寒食节，接下来就是我最期待的环节——包艾饺了。

老师给我们一些用艾草做的像面粉一样的东西。先把它揉成圆形、压扁，卷起来，搓成像一根面条，而且不能有裂缝。我们搓呀搓，那“东西”像在跟我们开玩笑似的，怎么也不能使它一条裂缝也没有。这时，老师走了过来，说我的已经可以了，把它切成六份，拿起其中一份，揉圆，压扁，上面放点豆沙，再把豆沙包在里面，涂上点油，放进模具后，用力压扁，拿出后，一个艾饺就做好了。我也照着样子做了一个，不过露了馅。接下来做得好了一点。我看了一下唐云泽，他做了一个“巨无霸”---用两个做了一个艾饺。“还有一个就做完了！”我说。涂点油的时候，我直接让艾饺去“泡澡”了。当我做好后，还没有一个人做完，我就帮唐云泽做了。老师发了盒子、盖子，装好后，放到篮子里，拿回家去了。

到家后，我们把它蒸了一会儿，就把它给吃了，感觉自己包的艾饺真好吃！

篇8：清明包艾饺作文

清明节到了，家家户户几乎都要包艾饺，我家也不例外。一大早我们就早早起床，开车来到香炉峰脚下，哇，扫墓的人真多啊！我们祭祀完后，外公摘了许多艾草。

下午，妈妈和外婆就要包香喷喷的.艾饺给我们吃了。我和妈妈一起整理艾草，外婆去烧开水，等妈妈把艾草洗干净后，外婆说可以放进去煮了。过了一会儿，艾草熟了，外婆捞出放进糯米粉里，糯米和艾草混合在一起，散发出淡淡的清香。外婆把揉好的粉掐成一小团一小团的，我学妈妈的样，先把它搓成一个圆，然后用手压扁再压扁。因为我们全家人都不喜欢吃甜的，所以只准备了一种馅，那就是咸菜笋丝豆腐干。我把馅放进去，两边用指头沾了点水，合起来粘在一起，我的第一只艾饺就做好了，样子看上去有点丑。再看看外婆和妈妈包的艾饺，样子相当的漂亮。我心里想，我也要包出漂亮的艾饺来。于是我一只又一只的接着包，功夫不负有心人，终于我包的艾饺也有模有样了。

艾饺包好后就上蒸，二十分钟后，吃着自己包的艾饺，心里有一种说不出的喜悦。因为这是自己的劳动成果。

篇9：清明包艾饺作文

老师布置了一个特殊的任务，在空闲的时候挤出一点时间去学包艾饺。今天晚上我们准备好了所有的材料，开始忙碌起来。

我们各有各的任务。艾草只取叶子，因为茎和芯都较苦，我们都摘掉了。然后，奶奶负责炒芝麻和将焯过水的艾草叶切成碎末；我负责将炒过的芝麻捣碎，爸爸负责干力气活――搓面团。奶奶刚把香气诱人的芝麻炒好，我就急着要吃，奶奶忙对我说：“等加糖后才好吃。”心急吃不了热豆腐，我只好等着。接着艾草焯好了，我看着很惊讶！心想这么大一盆艾草，就变成这么一小团了。

开始搓面团了。爸爸把艾草团放进糯米粉和面粉中，还加了一些水后就开始搅拌起来，像洗衣服一样，搓呀搓呀。终于成形了，看样子像一个大皮球。芝麻加糖也拌好了，我迫不及待地尝了一口，挺甜的。

可以包艾饺了。我试着包了一个，但老是漏芝麻。后来我认认真真地看了奶奶包了几个艾饺后才明白，原来先要把顶头捏紧来，再把两角捏紧，最后捏没有捏过的，这样馅就不会漏下，也好看。我们包了一个又一个，终于包完了。

接下来把包好的艾饺一个个整齐地放入蒸锅中，剩下就等待艾饺出锅了！

篇10：清明包艾饺作文

清明节到了，家家户户都上坟、包艾饺。我跟着妈妈，吟着：“清明时节雨纷纷”，一起去上坟。

中午，我们坐车回家了。一到外婆家，我立刻扑进厨房找东西吃——肚子早就“咕咕”地奏起交响曲了！外婆连忙夺过我手中昨天的面包，建议到：“包艾饺吃吧，昨天的面包不能吃了！”没办法，我只好饿着肚子包艾饺。

“什么？连艾草都没有？那怎么包艾饺？真服了你们了……”我一听连艾草都没有，不管三七二十一，急忙抓起一只袋子往菜地里跑。终于，在半个小时后，一切准备就绪，我已经饿得前胸贴后背了。“开工！”外婆一声令下，所有人都包了起来。

哎，功到用时方恨少！我只能看着外婆包。看着看着，我觉得自己好像学会了，就提起精神，包了起来。将艾草剁成艾草泥，与面粉和糯米粉一起揉，直到三样融合在一起为止。对了，我喜欢吃甜的，就把芝麻糖全都倒进了我的几张皮里。最难的是把皮合上，捏出花纹了。我前面做的还不错，但是在最后一步却卡住了。看着外婆娴熟的摸样，我又泄气了。但外婆笑眯眯地走过来说：“没事儿，想怎么包就怎么包，不要垂头丧气的。”听了外婆的话，我又恢复了信心，展开想象，包了许多奇形怪状的艾饺，可惜都包得不怎么牢。

开饭喽！我迫不及待地抓了好几个往嘴里塞。有几个阿姨说这几个艾饺怎么这么甜，是谁包的？哈哈，只有我自己知道。

篇11：清明包艾饺作文

清明节是我国的传统节日，每到这时候家家户户都会做起艾饺来。

今天，我也学会了包艾饺。家里的人都忙开了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸烧火，妈妈揉面粉……奶奶忙着找最嫩的艾草，妈妈揉着面粉，脸上还有一些白的浪花呢。奶奶把艾草洗净，烧一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接着由妈妈把面粉和剁成粉末状的艾草揉成一团后，变成了一个青绿色的“面团球”再把面团搓成一条又长又稍粗的条子，再一段一段地扭下来，每段之间的距离大多相同。然后把这些东西搓成圆球一压就变成了一张张又圆又薄的圆饼，奶奶调好配料——芝麻和猪油，把这些配料裹进圆饼去，然后把周围都捏紧防止里面的配料漏出来。

妈妈把一只只小巧玲珑的艾饺放进蒸笼里蒸，我仿佛看到了一只只香味四溢的艾饺出炉了。过了半小时，艾饺才出笼了。奶奶把先拿起来的艾贡给祖先们吃，祖先们先吃，晚辈后吃，这是孝敬祖先的起码要求。一只只艾饺胀得满满的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是与众不同，里香外嫩，散发着艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。今天，我不但学会了做艾饺，还吃到了香喷喷的艾饺，我们全家人吃得津津有味。

篇12：清明包艾饺作文

前几天是清明节，清明节的习俗要吃艾饺，于是，我们就在外婆家包起了艾饺。

外婆先把采摘来的艾草洗干净并切好，和面粉一块儿揉起来，又拿来一些芝麻当馅儿。这时，我突发奇想，问外婆：“外婆，为什么时候要用艾草包艾饺呀？”外婆说：“因为屈原很喜欢艾草的香味，所以人们就用它来包艾饺纪念屈原呀！”我点了点头。开始包艾饺了，我也想来试试，便问外婆，外婆却笑着说：“你看着我包，自己慢慢体会吧！”我看着外婆包，

开始寻找包艾饺的诀窍。开始包第一只艾饺了。呀，皮太薄了，馅又放得太多了，结果皮破了。于是，这只艾饺便可怜地成了“拐子”！我又试着包第二只艾饺。不行，我把皮捏得厚了些，可惜皮变小了，馅也太少了，它变成了一个瘦瘦的“难民”了。我试着包第三只艾饺，可这次我把皮捏得太厚了，馅也太多了，这只艾饺浑然不知自己已成了“胖子”。经过多次的失败后，我有点伤心、泄气了。妈妈鼓励我说：“媛媛，加油！再试一试！我相信你一定会成功的哦！”我听了妈妈的话，又试了第四只。这次我吸取了前几次的经验，把皮捏得均匀了，也把馅放得恰到好处——刚刚一勺，果然成功了。这只艾饺终于成了一个健健康康的“正常人”了！

在品尝自己包的艾饺时，啊，那滋味真是太好了！而且我还找到了包艾饺的诀窍，今天我又可以满载而归了！

篇13：清明包艾饺作文

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”唐代大诗人杜牧的诗映入脑海，算算日子，今天又到了清明节了。往年的清明节，我都是与妈妈和奶奶一起在家里包艾饺、做艾糕的。可是今天一大早妈妈就坐车到外婆家——新昌，帮忙摘茶叶去了。我只好与奶奶一起做。

首先，奶奶在一边准备馅料，因为家里众口难调，有的喜欢吃甜的，有的却喜欢吃咸的。所以这一次，奶奶特地准备了芝麻馅的和咸菜笋丝馅的。而我则在一边帮忙把艾草叶给洗干净了。接着，奶奶接过我已经洗干净了的艾草，放入一边已经准备好了的锅中，汆水。煮艾草时清香四溢，有一种艾草特有的香味。接下来的剁艾草的步骤里就没有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行动的，这样以后自己也好做嘛。只见奶奶熟练地挤干艾草的'汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切着，又再次放到锅里加热。这些动作全部一气呵成，真是羡慕啊！什么时候我也能做得像奶奶这样好。之后便是揉面团了，加入粳米粉和糯米粉，趁热揉在一起。一边做，奶奶一边还告诉我，因为这样子做出来的艾饺才会更加软糯。最后包艾饺的过程是我做的最好的了，毕竟以前包做得最多的也是这一步。其实这步是最简单的了，放入馅料，像包平常的饺子一样，只不过是大一号而已。

把包好的艾饺放入锅中，大概蒸了十五分钟左右，艾饺就出锅了。不是我黄婆卖瓜自卖自夸，我包的艾饺真心不错，不信，欢迎你随时到我家来尝尝。

篇14：清明包艾饺作文

每当清明节，家家户户几乎都要包艾饺，我家也是年年如此，今年也不例外。

昨天我们去山上祭祀完后，摘了许多艾草。今天，我和妈妈很早就起床了，准备着做艾饺。妈妈先把艾草整理好，然后把艾草装进一个箩筐里，再去洗干净，把艾草烧熟，捞出放进糯米粉里，糯米和艾草混合在一起，夹杂着一股淡淡的幽香，似兰花的气息，闻着有种心旷神怡的感觉。我则把手洗得干干净净的，端端正正地坐在餐桌前，焦急而又耐心地等待着妈妈。

只见妈妈把揉好的粉掐成一小团一小团的，我手忙脚乱地捏起来，先把它搓成一个圆，然后再用手压扁。妈妈准备了两种馅，一种是芝麻白糖，另一种是咸菜笋丝。我放好馅后，两边用手指头沾点儿水，合起来粘在一起，第一只艾饺就做好了，但样子似乎有点丑。再看看妈妈，她已做了两只，且样子相当漂亮，跟市场上在卖的一模一样。我有点不服输，一只又一只的接着包，功夫不负有心人，很快在我手里的艾饺也变得有模有样了，虽然比起老妈的还是有点逊色，但我也相当满意了，妈妈毕竟包了十多年了。

艾饺包好后，就上蒸了，二十分种后，吃着自己包的艾饺甜甜的、糯糯的、香香的，心里有一种说不出的喜悦。当然，通过包艾饺这件事，也使我明白了一个道理——做任何事情想要取得成功，都要经过自己不懈的努力。

篇15：清明包艾饺作文

一个风和日丽的早晨，我早早地起了床，因为今天我们一家要到乡下，目的只有一个——采艾草，包艾饺。

一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和篮子，一马当先地冲到了前头。啊！艾草可真多呀，这儿一丛，那儿一簇，一片新绿中还夹杂着几朵不知名的小花，让我感觉到了“春姑娘”的到来。

这一路上我们欢声笑语，歌声连绵，不知不觉中已日上三竿，低头一看，这艾草也有满满一篮子了。接下来，就是本文的重头戏了——包艾饺。

“咕噜，咕噜”，什么声音？哈，艾草早已入锅，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我闻到了一缕淡淡的清香，淡雅之中带着一丝苦涩。艾草熟了，妈妈拿来面粉和水，把已经熟烂的艾草和面粉和在一起，再倒一点水，把它搓成了一个面团，活像一个绿油油的大西瓜。然后，我们把面团分成一个个小团子，在压平，做出一个面皮。放馅的量可不好拿捏：馅放多了，面皮就挤出了一条条裂缝，像一位老态龙钟的胖富翁。馅放少了，又站不住，如同一位弱不禁风的瘦子。做造型最有趣了:我心灵手巧，包了一个“小绿人”，可越看，越像“绿巨人”,方形脸，短短腿，分明是一个”绿巨人”的缩小版。妹妹也来凑热闹，好好的艾饺被她“摧残”得变成了一个“四不像”。

艾饺出锅了，吃着自己包的艾饺，心里格外得幸福！

篇16：包饺作文

包饺作文

今天，陈姨兴冲冲的买来面粉、芹菜、瘦肉、蘑菇、韭菜、胡萝卜和大白菜，说要大显身手做一顿“饺子宴”。钟姨也说要去帮忙，我当然也不能落后，连忙争着说:“我也要帮你们包饺子”

“只要你不捣乱就已经帮了我一个大忙了。”陈姨在一旁奚落我。

这时，妈妈出来帮了我一把：“让她玩一玩、体验一下也没关系”“不过，女儿你也要写一篇关于包饺子的作文。”妈妈又在给我布置作业。

为了能体验做饺子我也不顾得什么了，硬着头皮答应了妈妈的要求。

马上，我们就开始了。

做饺子的第一步就是和面。陈姨说，和面的标准就是一不沾手，二不沾板，三不沾盆。我有些不解，问:“陈阿姨，这是什么意思啊?”

阿姨回答:“意思是，和出的面一不能把手粘着，这就要求和的面的湿度要刚好，不能太干，也不能太湿。二是不能沾着放面的板，三是不能沾着和面的盆。”

在一旁的钟姨也说:“这就是和面的‘三不沾’。”

在这里我不得不说，陈姨的和面技术真是太好了。她和的面不仅达到了三不沾的标准，连和面的时间也那么迅速：陈姨先把面粉倒入盆中，在里面掺了一点水然后开始和面。不一会就把原本稀稀拉拉的面粉和成了圆圆的一团面疙瘩了。然后，陈姨取出保鲜膜把已经和好的面给盖上。

第二步就是做馅。不用我说，馅的标准就是要做的'好吃才行。做馅的材料我也已经在开头讲过了有:芹菜、瘦肉、蘑菇、韭菜、胡萝卜和大白菜。

陈姨先把菜洗净，一种一种整整齐齐的码在菜盆里。在取出大白菜放在菜板里(专门拿来切菜的木板），阿姨的切法看起来很简单但真正做起来却很难:先把大白菜切的稍微粗糙一点，在慢慢的把菜切的小小的细细的小颗粒，才能倒入盘中。接着如法制炮的把馅做好，再把各种菜拌在一起，馅就做好了。

第三步，也就最关键的一步---包饺子。包饺子可不容易，要先把和好的面粉取出一些，揉成条状，在一个接着一个的把“面条”给切成一个个小正方形,再把“小正方形”用擀面杖擀成一张圆圆的面皮，特别要注意的是面皮的中间要厚旁边要稍微薄一点，因为如果中间的面太薄了就包不住馅了。

很快已经有几十张面皮了，钟姨也来帮忙。不过钟姨和陈姨包的饺子不大一样：陈姨包的饺子是大大的可以包很多的馅，看起来很丰满，十分大气。钟姨包的是上海水饺。上海的水饺是小巧玲珑的、小小的像一个娇小的小姑娘似的。我包的饺子个个都长得“歪瓜裂枣”、奇形怪状的，我看起来却好不漂亮。

馅看起来很多其实很少很少，一会儿就包完了。最后一步，也就是煮饺子了。你别看煮饺子容易，却一样有讲究。饺子在锅中必须浮三次才能吃。

然而饺子也很快煮好了，不用说你也知道自己家包的饺子比外面买的速冻饺子、小吃店的煮水饺要好吃的多。不过，最重要的是那一颗认真的心。

篇17：清明饺作文

清明节前后，我们家会做一道清明点心，就是清明饺。清明饺是我家乡的一道美食，香味四溢，美味可口，让人直流口水。

清明饺的材料一般是用粳米粉、糯米粉，还有青组成。青是一种植物，形状跟艾草差不多，但作用完全不同，艾草是一种药材，青是一种可食用的植物，主要起的是上色作用。

饺子也有很多馅儿，馅儿分为两种，一种是甜的，还有一种是咸的。甜的有豆沙或芝麻加糖，咸的有豆腐干丁、笋丁、肉丁及咸菜炒制而成。

饺子的形状也有很多，有菱角形、花瓶形、荸荠形，还有大家最最熟悉的半月形，形状不一，多的不能再多，让你眼花缭乱。

饺子的颜色有三种，一种是白色，一种是青色，一种是半青半白的，味道也不错，可以说是色香

饺子做好后，我们把它放入了锅里蒸，蒸三十分钟左右，饺子可以出锅了。打开盖子满屋的清香，这时你会有一种强大的食欲感。出锅的饺子热热的，香气扑鼻。我夹了一个，送入嘴中，味道真好！我又吃了很多个，全家欢声笑语。

这就是我们家乡的清明饺，一定会让你爱不释口。你想吃吗？

篇18：周记200字：包清明饺

周记200字：包清明饺

XX年04月05日 星期四 天气：晴

清明节快到了，家家户户现在都忙着包饺子吧！我们学校就组织了一次“包饺子”的活动，同学们个个都显得兴致勃勃。

终于挨到了那一刻，同学们剪好指甲，把手洗得干干净净，迫不及待地走进食堂。哇！这么多面粉，那要花多少功夫啊！材料都到齐了。首先，我把一团面粉里拿出一小块，把它搓成一个“小皮球”。之后用手轻轻地压一下，再用手把它捏均匀，在中间放一点咸菜或豆沙，然后把另一半对折过来，用手捏住。接着要捏花纹啦！饺子上的花纹可是有讲究的。我先用手在角边捏一下，在旁边再捏一下，一直捏到最旁边。

瞧！一个清明饺做完啦！接着我又做了好几个，但有几个却露了馅。

包好饺子，我们等了好一会儿才煮好，那香味儿总在我鼻子钻来钻去。等饺子出锅了，该痛痛快快的.吃啦！看着我们自己亲手做的饺子，闻起来非常鲜，吃起来更是美味佳肴。

游戏结束了，我的心里一直喜滋滋的。

来源：m.201301/1954971.html

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篇19：包艾饺小学作文

瞧！一个满脸面粉的“小花猫”正坐在我家餐桌上做艾饺呢！他是谁呢？那就是“英俊”又帅气的我了。

说起做艾饺，我可是一等一的高手呢。那天我正津津有味地看着《伊索寓言》当我完全投入到自己的小世界时，传来一阵急切的声音“贤豪，你还做不做艾饺了？”我连忙放下手中的书跑上楼，跟着奶奶做起了艾饺。

奶奶拿出了一个面粉和艾饺的混合物，再用手把混合物搓成长条形，用剪刀一节节地剪下，再拿起一节，用手搓成圆形后压成薄饼，再放入芝麻和糖，拼合拢后，一个艾饺便完成了。我心想；这有什么了不起的，不就是做个小小的艾饺吗？！！于是我拿起一节，学着奶奶的样子做了起来，没想到，我竟然做的是一个“艾垃圾”。一计不成又来一计，我又拿起一节，把它搓成长条形后压扁，按上手指印，再卷成一朵花，在上面放点芝麻，就完工了。我连忙把成果交给发奶奶，奶奶连忙收下还说这个花做的不错。

做艾饺虽然有点累但听到奶奶的话我心里美滋滋的！

篇20：包青饺小学作文

包青饺小学作文

今天，妈妈说要包青饺吃，我听了，可高兴了。妈妈开始忙碌起来：她先把小鲜笋的外衣“脱”掉，把它们切成细细的颗粒状；接着把黄豆芽切碎；然后把洗干净的海瓜子炒熟，剥出里面的肉来；最后，把所有的材料和上一些咸菜、肉末，一起倒入大锅里翻炒后，盛入大盆子里。这样，饺馅儿就准备好了。接着是拌面粉：把绿油油的青放在菜板上，用菜刀剁碎，再和面粉混在一起使劲揉，等青和面粉混在了一起，变成了一个绿绿的大面团就可以了。

可以开始包了。我紧紧地盯着妈妈，只见她抓了一把面团，放在手里搓一搓，揉一揉，然后压得平平的，用手捏成碗口状，舀几小勺菜馅放在里面，再把碗口收紧。瞧，一个胖嘟嘟、绿油油的青饺包好了！嗨，就这么两下子，有啥难的呀！我心里的小鼓不再敲了，于是也学着做了起来：抓了一个小团儿，像模像样地把面团搓搓，再揉揉，放在手里压一压，再用手捏成碗口状，粉团儿软软的'，又乖巧又听话；再拿一点儿馅料，该收口了。我学着妈妈的样子，食指、拇指、中指齐出动……这下麻烦来了，口收了不到一半，一头的馅儿就露了出来，馅汁儿也趁机淘气起来，手马上便油滋滋的了。我赶紧亡羊补牢，可补了这边，漏了那头，一会儿，我便手忙脚乱了，再看看青饺，已面目全非，惨不忍睹了。没办法，我只好把这个“烫手山芋”扔给妈妈。只见老妈拿了一点面团，往那“山芋”上一粘，随手一捏，搞定了！果然姜还是老的辣。

妈妈把我们包好的青饺放到蒸笼里蒸。过了会儿，青饺熟了。掀开盖子，热气袅袅升起，一阵香气迎面而来，我还没看清它的庐山真面目，就迫不及待地抓起一只，张口便咬，“哎呀！烫死我了！”妈妈惊叫着：“烫！心急吃不了热饺子!”我呢？烫得早已是泪水满眶，提着青饺，吐着舌头，不住地吸着凉气。

篇21：包艾青饺作文

包艾青饺作文

包艾青饺

星期二，学校举行了一次包饺子，我们开心极了！

那一天，我们兴高采烈地来到食堂。

首先，我们把手洗干净，然后在拿来一小团面粉，把它搓圆小学作文 ，再压扁，然后轻轻的沿着面粉的`边沿一圈一圈捏着。接着，在往里面放馅，一定要放得刚刚好，放太多了，包起来就会露馅。而馅放太少了，吃起来就不美味了。

我做了一个又一个饺子，肚子都饿了，上锅了，一个个饺子整齐地躺在蒸笼上。

我们的手变成了“白手”，但我们依然乐在其中。

开吃了，一个个鲜嫩的饺子让我们口水都流下来了。我们津津有味地吃着，而且边吃边谈风说趣，可快乐了！

随着我们的欢声笑语，包饺子这个活动已经结束了。

篇22：包蛋饺作文

包蛋饺作文

包蛋饺

众所周知，鸡蛋可用来煮、煎、炸、做汤……但是，还能有什么变化呢？

就让我来告诉你吧，那就是蛋饺。

快过年了，我们南方人有包蛋饺的习俗。

先要将十多只蛋，甚至二十多只鸡蛋打在碗里，搅匀了，作成蛋液。然后把适量猪肉剁成肉末，加上葱、酱油，放在大碗里备用。再生上炉子，拿出一只大的勺子，在底部涂上食用油，放在炉子上烤一会儿就可以开始了。

首先，用调羹舀一勺蛋液，然后倒在的大勺子里，发出“”的声音时，说明炉子已经够热了，再将大勺子放在上面，握着勺柄略微转一转，让皮子更簿。等蛋液凝固成一张蛋皮的'样子时，用筷子夹一些肉，摆在中心，再稍等一会儿，待蛋皮的边翘起来时，用筷子一夹，它就乖乖地合上，成了一个蚌壳的形状。

就这样，做了一个又一个，蛋饺已经摞成一个小山那么高了。好了，可以蒸啦！

先把蛋饺放在一个大锅子里，再放在炉子上摆好，然后就坐着慢慢等吧。

不知过了多久，蛋饺蒸好。我赶紧夹了一个放在嘴里，啊！真可吃！鸡蛋的浓香在嘴里作文 作文人网 你也可以投稿，肉末切得很细，还有一股浓汗在里面，轻轻一咬，汤汗就飞溅进喉咙里，真是无比的美味，禁不住诱惑，我又迅速夹了一个塞进嘴里，狼吞虎咽地吃了起来。哎，等等，这是除夕之夜要吃的菜肴，不可以吃太多的！对啊，我怎么能把这重要的事儿给忘了呢？唉，真是的。

噢，蛋饺，你的美味真是没得说！

篇23：包艾饺作文

包艾饺作文

包艾饺

星期天，我和妈妈一起去田野上采艾，我们采了一大袋艾就回家去包艾饺了。

回到家里作文 ，妈妈和好面粉开始包了，妈妈教我怎样包艾饺，可是我觉得这样太麻烦了，就开始乱包一通。我包了个圆的.，还是汉堡包型的……我们包了许多，就开始煮了，煮好以后的艾饺都变成了深绿色。我找到了我的杰作，都看不出是什么了，我咬了一口，啊！这是什么味呀？不过我还是觉得很开心。

篇24：包青饺作文

包青饺作文

包青饺

今天，妈妈爸爸和大姨娘三姨娘在做青饺。大姨娘先把青烧好初中作文 ，接着把米粉放在盆里，把烧好的青也放在盆里揉一揉，搓一搓直到米粉和青和在一起，然后把青搓成圆形再压成像饼一样的.圆，最后把炒好的肉笋咸菜包进青里面，做成像饺子一样。

妈妈爸爸三姨娘包好了一只一只的青饺，我和弟弟在旁边玩得可高兴了。

篇25： 包蛋饺作文

今天，我在外婆家尝到了蛋饺，觉得很美味。妈妈说蛋饺可以自己做，比买的更卫生，更健康。

说干就干，妈妈从冰箱里取出一块肉，剁成肉末，又加入葱姜蒜末、料酒、生抽和少许盐，用筷子沿一个方向搅拌均匀。接着，妈妈又把鸡蛋打好，就开始包蛋饺了。

妈妈开了小火，先在锅里倒入硬币大小的油，然后放入一大勺鸡蛋液，蛋在油里滋滋响，妈妈小心地移动着锅，让蛋液向外流开，形成了一个手掌大小的蛋饼；接着放上肉馅，妈妈说，肉馅不能太多，否则就包不住了，再拿起铲子，小心地铲起蛋饼的一边，轻轻地和另一边重叠，不时地用铲子按一按。最后翻一个面，等到蛋饺变得金灿灿了，就把它盛出，放在盘子里。瞧，一个美味的蛋饺做成了：它呈半月形，中间鼓鼓的，散发着诱人的香味。妈妈越做越熟练，不一会就做了一大盘。

我终于忍不住了，对妈妈说：“能不能让我试试?”妈妈爽快地答应了。我拿起油壶，小心地往锅里倒油，心想倒得少一点，可手一抖，就倒了一大块，我想这下完了，妈妈却安慰我说：“油多一点反而美味，只不过不怎么健康！”我舀起一大勺蛋液，看着油冒着烟，生怕烫到手，老高地倒了下去，结果蛋液溅得漫锅都是，妈妈赶紧拿起铲子补救，好不容易有了一块不规则的蛋饼。放上肉馅后，蛋的一边怎么也铲不起来。妈妈说：“先用铲子把蛋饼移动一下，铲子要放平，伸进去才能铲起来，实在不行，就用筷子。”我照着妈妈的说法，用筷子夹起蛋的一边，和另一边重合，不时地按几下，一个蛋饺终于做成了。

在妈妈的指导下，我又成功地做了好几个。第二天，蛋饺出现在我家的年夜饭上，受到了大家的好评！

篇26： 包蛋饺作文

每当过年的时候，吃着美味的蛋饺，我都不禁感到美味蛋饺的神奇。为什么蛋饺可以用蛋做饺子皮呢?今年，我看着妈妈做，我已经学会做了!

妈妈告诉我说做蛋饺其实不是很简单，做蛋饺首先要准备四种材料：蛋、荸荠、肉和一些生姜，妈妈先把肉，荸荠和生姜切碎，然后用盐拌均匀。妈妈告诉我蛋饺的馅其实并不是最难做的，最难做的往往就是蛋皮，妈妈告诉我要做好蛋皮，首先就要把蛋打匀，然后放些食用油在蛋里面，这样可以省些时间，再次，把做蛋饺的'勺子放在火上烤，等勺子烧热，再把打好的蛋放在勺子上转一圈。等妈妈把蛋转好后，神奇的事情发生了，那蛋居然就形成了一个蛋皮，再看见妈妈放入肉馅在把蛋皮合上，一个蛋饺就做好了。

我看见妈妈做的，感觉做蛋饺是非常容易的，所以我也想做一个，就照着妈妈的样子开始做美味又神奇的蛋饺了。于是我就动了手做蛋饺。可是才发现原来做蛋饺并不是我看着妈妈那么做的那么简单。在我拿着大勺子做第一个蛋饺的时候，问题就出现了，由于我把蛋转圈的时候动作慢了，导致蛋的一部分烧焦了，我手忙脚乱的合上蛋皮，我做的第一个蛋饺就以失败而告终了，我这才发现原来小小的一个蛋饺居然不是这么好包的呀!妈妈告诉我失败的原因是我的速度过慢导致蛋分部不匀而使蛋被烤焦，或者是我的勺子还没有烧到一定的温度而导致蛋饺被我烧焦了。于是我接受第一次的教训，开始了第二个蛋饺。我按照妈妈教我的，首先把大勺子放在火上多烤下，然后放入打好的蛋快速转动勺子，再放了肉馅，最后把皮合上。我的第二个蛋饺虽然不好看，但是我终于成功做了一个蛋饺。

那天真是我最高兴的一天，因为我终于学会做蛋饺，也体会到原来做蛋饺并不是那么简单。

篇27： 包蛋饺作文

金黄的蛋皮裹着新鲜的肉泥，什么这么诱人呀？当然是蛋饺当之无愧。虽然蛋饺色泽诱人，但是包蛋饺也是一门技术活。

记得那是我10岁的时候，我非得纠缠着奶奶，要她教我包蛋饺，奶奶见我求知若渴的样子，被迫答应了。我和奶奶立马忙活起来，奶奶负责做肉泥，我就担任了最艰巨的任务――打蛋的工作。我们说干就干，费了九牛二虎之力才准备好了材料，我家准备的烧烤工具可不一般，它就是煤炉，我和奶奶各自拿了一个汤勺，做了起来。我学着奶奶的样子，把一勺油倒入汤勺中，在煤炉上烧烤，我看准时机，立马把肉皮也放了进去，这时，油渍在勺中“滋滋”作响，奶奶教导我说：“要想使蛋皮完整，就得先用肉皮擦一下勺，让勺中内壁都粘上油，这样蛋皮就不粘锅了！”我立刻照着奶奶说的做了，我不慌不忙地在勺中加了一勺蛋液，手腕绕着逆时针转了几下，不出我所料，蛋液凝结成了蛋皮，我眉开眼笑，而奶奶却严肃地埋头做着，见奶奶那么严肃，我立马又认真地做起来，我用筷子夹了一小块肉泥放进蛋皮中，把蛋皮的一角向对面对折，并摁了摁边缘，使肉不会掉出来，更加结实！我的第一只蛋饺已经完成了，它像一个弯月牙，永远垂挂在我心中……后来我又做了几个。呀！肉放多了！呀！肉放少了！我做的蛋饺真是形态各异。有的笑破了肚皮，有的张开了嘴巴，有的瘦，有的肥……可爱极了！

晚上，奶奶就把蛋饺做成了菜汤，我这只小馋猫，一时按捺不知自己的行为，迫不及待地直接用手捞起来往嘴里“送”，那味道是那么的鲜美，令我久久不能忘怀……

篇28： 包蛋饺作文

众所周知，鸡蛋可用来煮、煎、炸、做汤……但是，还能有什么变化呢？

就让我来告诉你吧，那就是蛋饺。

快过年了，我们南方人有包蛋饺的习俗。

先要将十多只蛋，甚至二十多只鸡蛋打在碗里，搅匀了，作成蛋液。然后把适量猪肉剁成肉末，加上葱、酱油，放在大碗里备用。再生上炉子，拿出一只大的勺子，在底部涂上食用油，放在炉子上烤一会儿就可以开始了。

首先，用调羹舀一勺蛋液，然后倒在的大勺子里，发出“”的声音时，说明炉子已经够热了，再将大勺子放在上面，握着勺柄略微转一转，让皮子更簿。等蛋液凝固成一张蛋皮的样子时，用筷子夹一些肉，摆在中心，再稍等一会儿，待蛋皮的边翘起来时，用筷子一夹，它就乖乖地合上，成了一个蚌壳的形状。

就这样，做了一个又一个，蛋饺已经摞成一个小山那么高了。好了，可以蒸啦！

先把蛋饺放在一个大锅子里，再放在炉子上摆好，然后就坐着慢慢等吧。

不知过了多久，蛋饺蒸好。我赶紧夹了一个放在嘴里，啊！真可吃！鸡蛋的浓香在嘴里，肉末切得很细，还有一股浓汗在里面，轻轻一咬，汤汗就飞溅进喉咙里，真是无比的美味，禁不住诱惑，我又迅速夹了一个塞进嘴里，狼吞虎咽地吃了起来。哎，等等，这是除夕之夜要吃的菜肴，不可以吃太多的！对啊，我怎么能把这重要的事儿给忘了呢？唉，真是的。

噢，蛋饺，你的美味真是没得说！

篇29：包饺小学叙事作文子200字

包饺小学叙事作文子200字

今天是元宵节，本来是包汤圆的，可是我们家却包起了饺子。

我和弟弟，还有阿姨来个包饺子比赛。

包饺子当然不能少了材料啊！阿姨准备了饺子皮、饺子馅、水、一双筷子。

开始比赛了，餐桌上激烈万分。你不让我，我不让你。过了一会儿，看看弟弟包得“猪耳朵”饺子遥遥落后，阿姨包的“大将军”饺子遥遥领先，我的“小瘦子”饺子被夹在中间，一点都不威风。于是，我学着阿姨的`样子，饺子的馅放得不多不少，捏得不大不小，一个“大将军”饺子就完成了。

很快，比赛结束了，阿姨包了30个，我包了15个，弟弟包了11个。还是阿姨最厉害了，我要多向阿姨学习。这元宵我过得真开心啊！

篇30：我?清明?艾饺作文

我?清明?艾饺作文

我?清明?艾饺

我?清明?艾饺 “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”唐朝诗人把清明描绘得如此凄凉，而我家的清明节却是充满着欢声笑语。

适逢清明小长假，一早奶奶提议：“今天我们做艾饺吃如何？”一家人都举双手赞同。于是我跟着奶奶、妈妈，冒着沾衣欲湿的杏花雨，来到村边的小山坡下，采艾。咦，原来这绿盈盈的，像菊花叶子就是传说中的艾啊！一边采艾叶，一边奶奶还传授起艾在中医中的妙用――能驱邪治百病，艾灸更是传统中医中很有疗效的治病手段，这不经让我觉得这不起眼的神奇。妈妈也接过话茬说：“清明吃艾饺能驱邪清毒。”

满载艾而归，我们边忙开了。洗艾，煮艾，然后把艾切碎，再和面粉、糯米粉一起，和成面团。看着艾和面粉越来越融合，越来越浑然一体，浅绿色的粉团，散发着艾得人清香，闻起来顿时觉得心旷神怡。

为了迎合全家人不同的`口味，奶奶特地准备了三种馅――豆沙、芝麻、咸菜笋丝豆干。开始艾饺，奶奶先开始示范：“把三种馅做成3种不同的形状。”三下五除二，她就把豆沙馅装进艾粉团里面，做成了圆形的艾饼；又把艾擀成艾皮，分别把芝麻陷、和咸菜豆干馅包入，很快包成了三角形和一般的饺子形。我的手拙，还是安安分分地包饺子吧，可掺和了艾的粉团小学生作文 你也可以投稿，造型可不那么简单，我跟玩橡皮泥似的，捏了老半天，也成不了形，索性就做成了个心形的艾果，放在妈妈和奶奶做的饺子中间，一眼便能认出我的杰作。

整整三大盘的艾饺开始入锅了，我不停地在锅边徘徊，看着锅里冒出的热气，伴着飘散的艾香，忍不住揭开锅先一睹为快，不料被奶奶逮着：“还没熟，再等一会，要一口气烧熟才更好吃！”“还要多久啊……”“五分钟。”于是我扳着手指头开始倒计时。

哈，开锅，一阵升腾热气挡住了我的视线，一股浓郁的艾香萦绕着整个我，拨开“云雾”，咦，一只只浅绿色的艾饺变成深绿色的了。奶奶夹起一只三角形的艾饺让我尝鲜，我不禁陶醉在艾饺的美味中，接着一家人就都开始赞起艾饺的味美。

晚上，奶奶在祭祖宗的时候，也特别供上了几只艾饺，我特地把我做的心形的艾果也放上，寄予我的思念。

浙江省绍兴县实验小学五（5）班胡丹妮指导老师：裘阳

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