“没有感情的杀手”通过精心收集，向本站投稿了20篇生菜趣事作文，以下是小编帮大家整理后的生菜趣事作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
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篇1：生菜趣事六年级作文
生菜趣事六年级作文
爷爷是个地地道道的农民，他爱种生菜，而我和爸爸呢？爱吃生菜。就这样，引发了一段趣事。
瞧，我正在专心致志的看书，爸爸走过来，拿着一碗生菜在我眼前晃了晃。“哇，生菜，我的最爱呀！”我像触电似的，刷的一下从沙发上站起来，朝老爸飞扑过去。哪知，老爸用他的“如来神掌”挡住我。我抬起头，用可怜巴巴的眼神看着老爸，说：“爸，我想吃生菜。”老爸放开手，坏笑了一下：“谁不让你吃了？先去洗手。”“哦。”当我以百米冲刺的速度冲向卫生间，又飞奔出来时，老爸已经拿着一大片生菜吃起来了。我朝老爸嘟了一下嘴巴：“坏蛋，也不等一等我。”
我坐下来，拿起生菜就吃，吃着吃着，我想出一个“坏”点子。
我拿起一片大生菜叶子，在菜叶两边各咬一个洞，然后又在菜叶的正下方咬了一个“V”。你猜这是什么？是一张脸！接着我用筷子蘸了点甜面酱，在菜叶中间画了一个小鼻子，又画了些头发，搞定。我把我的`“杰作”给老爸看，爸爸看了，乐的“嘿嘿”直笑。最后，我把这张可怜的菜叶吃掉了。
我又拿起一片菜叶，要往嘴里送，不经意间瞟了瞟叶子，结果，我发现了几只虫子！这可是刚洗过的呀！更意想不到的是，这些小虫子竟然在菜叶上大摇大摆的散起步来！好啊，当这里是公园啊！小虫子，唐僧去西天也要跑个十万八七里的，看你弱不禁风，我就好心帮帮你，送你一程吧！然后，我就把这只小虫子“就地正法”了。真不知道爸爸是怎么洗的，虫子还活着呢，吓我个半死。
这就是我家的生菜趣事。怎么样，有没有笑掉大牙啊？
篇2：生菜
生菜，别名：叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
目录简介形态特征生长习性地理分布简介生菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物。主要分球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜（花叶生菜）。团叶生菜叶内卷曲，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多，白叶生菜叶片薄，品质细，紫叶、红叶生菜色泽鲜艳，质地鲜嫩。
形态特征生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，有散叶生菜、结球生菜两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。如再细分则结球生菜还有三个类型，一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软、叶缘稍呈波纹的`奶油生菜；另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面皱缩，质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆叶生菜。以后者栽培较普遍；苦叶生菜叶片厚实、长椭圆形，叶全缘，半结球型的。 散叶生菜的单株重250―500克，结球生菜较散叶生菜生长期长，单株重量大，一般在400―750克，生长期长的晚熟品种可达1000克以上。生菜根系浅，须根发达，主要根群分布在地表20厘米土层内，茎短缩，叶互生，有披针形、椭圆形、卵圆形等，叶色绿、黄绿或紫，叶面平展或皱缩，叶缘波状或浅裂，外叶开展，心叶松散或抱合成叶球，种子灰白或黑褐色，千粒重1克左右。
生长习性半耐寒、喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热。
地理分布原产地在欧洲地中海沿岸，过去生菜在中国栽培不多，多在南方种植。随着改革开放，对外交往频繁之后，近10多年来在一些大城市及沿海一些开放城市，生菜的种植面积逐渐多起来，继而内地的许多城市，也引入试种，受到消费者欢迎。日前生菜已成为我国发展较快的绿叶生菜。我国东南沿海大部有栽培。
篇3：马生菜
马生菜
我家的阳台上，摆着几盆极普通的马生菜。它的茎是紫红色的，一簇簇细而长的叶子像小棒槌似的围在茎上。花长在茎的顶端，有红色的.、粉色的和黄色的。但花蕊却都是黄色的。尽管人们闻不到花香，但蜜蜂的嗅觉很灵的，从远方闻着花香，一只只地飞来，在花的上面盘旋几圈，就落到花蕊上采花粉。 马生菜花朴实无华，它没有牡丹那样华贵，也没有荷花那样娇艳，但它有顽强的生命力。如果你折下它的一根茎，将茎插在湿润的土里，不几天它又会长出根来，继续生长，而且速度惊人。在夏天的烈日曝晒下，许多花草的叶子都萎蔫了，马生菜却毫不畏惧地傲袖骄阳。我曾经做过这样的实验：把马生菜连根拔出来，放在太阳下晒，过了五天后，它居然还活着！然后我又把它插在盆里，浇上水，几天后它又精神抖擞地分枝、开花。 马生菜生长的条件很低，却开出那么多美丽的花朵，一支又一支，一批又批。尽管冬天它也会枯萎，但只要有一粒种子留在土里，春风一吹，它就会发出芽来，迅速的生长着。听妈妈说，野生的马生菜好吃，旧社会穷人用它充饥，成了穷苦人的救命菜。另外它还可以做药材，为人治病。 我想马生菜的意志是多么坚强啊！在任何恶劣的环境下，它都能照样生长，照样开花，照样给人以帮助。从马生菜身上，我们不是可以得到许多有益的启示吗？篇4：如何挑选生菜？
每种食物对身体的营养价值和作用都是不同的，我们平时一定要保证饮食质量才能让身体更加的健康，其中生菜是我们常吃的食物，但是选择不好就影响口感，下面一起了解下什么样的生菜好。
如何选购生菜？
挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。
好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。
想要拥有健康的身体我们不能忽视生活中任何一个微小的细节，尤其是饮食是最为重要的，多吃一些新鲜和营养的食物，上面是对什么样的生菜好的介绍，这样我们购买食物的时候也能够根据上面的方法去试一下，另外生活中饮食一定要注意营养的均衡。
篇5：如何选购生菜
随着生活水平不断的提高越来越多的人，注重身体上的保养，所以对食物的要求也就更高了，总是希望能够买到一些口感好而且营养丰富的食物，所以在购买食物的时候就会认真的挑选，其实挑选食物不仅要光看外观，下面一起看一下什么样的生菜好呢！
如何选购生菜？挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。
通过对什么样的生菜好的介绍以后，相信对很多总是觉得买不好生菜的人能够带来一定的帮助，其实挑选生菜并不是特别的困难，就是多掌握一些细节就可以了，我们对于饮食一定不能有任何的马虎。
篇6：种生菜作文
今天吃过早饭后，我去大姨家玩，大姨正准备下楼去种菜，我便自告奋勇地要跟大姨一起去种菜，大姨笑着点头答应说：“好呀，到时不能怕累哟！”我心想，种菜能有多累呀，太小看我了。
大姨家的菜地就在楼下，以前是片空地，被勤劳的大姨开垦成了几块菜地，不仅能收获一些新鲜蔬菜，还能美化环境，真是一举两得。当我们到菜地时发现，几块地都是绿油油的菜，哪有空地种菜呀！正当我还在纳闷的时候，大姨却到了一块长势旺盛的菜地旁弯腰拔起菜来，我不解地问：“这么好的菜，拔了干什么呀？”大姨笑着说：“这是上海青，现在已经过了生长的季节，再长就老了，所以拔掉好栽生菜。”我这才恍然大悟，于是甩开膀子和大姨一起拔起菜来，等把拔完菜，我已经感觉是满头大汗了。
我和大姨把拔下的菜收到菜地边上后，便拿起铲子翻起这块地来，虽然这块菜地并不大，可翻土的确不容易。虽然大姨教了我怎么翻土，还给我做了示范，我也是照着大姨的样子手脚并用地干，可根本没有大姨那样轻松自如，反倒感觉翻土这样的体力活的确比拔菜累多了，才没有翻几铲土，就觉得手臂有点酸，等地翻完土时，我感觉不仅浑身汗水直流，而且两个手臂酸酸的，滋味真有点不好受，要不是怕大姨笑话我，我早就“收工”不干了。
接下来，大姨带着我到旁边一小块地里移生菜苗，这些生菜苗密密麻麻地挤在一起，长的并不大，大约有十多厘米高，嫩黄的细茎，上面有两三片扁园的叶子，下边扎的根也不是很深，大姨说挖菜苗的时候要带些土，然后用小铲子轻轻一挖便把一棵菜苗连土移了出来，放到了准备好的盆子里。我也学着大姨用小铲挖了起来，小菜苗颤巍巍，似乎怕我不知轻重，暗暗地对我说着：“轻点，轻点！”直到我把它连土一起放到盆里，它才把心放进了肚里。很快菜苗够用了，我便端着菜苗来到翻过的菜地准备栽菜。
大姨先给我做示了范，只见她用小铲先把土挖了一个小浅坑，拿起一棵菜苗轻轻地放到坑里，然后把周围的土移到坑里埋住菜苗的根，两手轻轻一按，菜就栽好了，接着又在距离栽好的菜苗不远的地方栽了另一棵菜苗。大姨告诉我菜苗很嫩，不能太使劲，不然菜苗就弄坏了，菜苗之间要留点间隙，太挤太松都不利于菜的生长。我按照大姨教的方法先是挖了浅坑，然后再轻轻地拿苗，最后再移土把根埋好按紧，就这样，我觉得还没有栽多少棵菜苗，这块地已经栽满了，当然基本上都是大姨的功劳。
最后，我和大姨又给栽上的菜苗浇水，这些小菜苗浇过水之后，个个精神抖擞，生机勃勃，一阵微风吹来，小菜苗们轻轻地晃动着叶子，似乎在向付出劳动和汗水的主人致谢呢！
通过这次种菜，我不仅学会了栽生菜的方法，而且真切地感受到了劳动的艰辛和光荣，对“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”这句诗也有了更深理解。
篇7：种生菜作文
暑假的生活是那么快乐而有有趣，今年我去乡下老家帮大姨种生菜让我感受特别深刻。
我们早早回去就换掉了新衣服，穿上了旧衣服，因为大姨说菜棚里都是土。
到了下午，大姨让我们所有人去菜棚种菜，我的任务市端菜苗和放菜苗，我激动激了。
大姨有两个菜棚，菜苗育在一个菜棚，要种菜的地方在另一个蔬菜大棚，我们要等爷爷和姨夫把生菜苗一棵一棵分开，然后用盆子端到另一个大棚让大姨种。
我小心翼翼的端平生菜苗，怕倒了浪费菜苗。端到菜园又帮大姨放菜，大姨笑呵呵地夸我:“真能干。”我既兴奋又高兴。我把生菜苗慢慢的放进土坑，大姨接着把土坑用土埋平，这样一棵生菜就种好了。我认真的干着，脸通红通红的像红苹果似的。
干着干着，我越来越感到很累，我觉得大棚是那么大，小土坑是那么多，菜苗更是端不完，我真想不干了。可是看着大姨蹲在菜地上疲劳的身影，我认真的想了想，我一定要坚持，大姨那么辛苦，我要帮帮大姨。这样我们才能快快干活，人多力量大。
我们干完了，看着一棚绿油油的生菜，我体会到只有付出才有收获，好像小生菜在对我们微笑。
篇8：种生菜作文
外公说星期六下午要和我一起去种菜，让我体验体验当农民的滋味，我听了高兴地一跃而起，我终于可以当一次“小农民”了！
在阳光明媚晴空万里，的下午我们出发了！我兴致勃勃的手拿锄头，肩扛铲子，背着大水桶，真可以算是“全副武装”了。和外公兴高采烈地出发了。想着耕地时的快乐情景，光想想就觉得兴奋！
到来了那边，我放下锄头飞快地从包里拿出了一包菜籽，自己走到一个地方，开始砍伐杂草，搬开大石头。一开始，我还很兴奋，可是，我渐渐地感到乏味了。一会就汗流浃背了，“呼，杂草终于被砍光了！”我坐在树荫下，伸了个惬意的懒腰，一阵凉风吹来，啊，真舒服！休息完毕，我拆开这包菜籽，仔仔细细，一丝不苟地筛选菜籽中的“精英”。我扛起锄头，蹒跚地走向属于我的地。然后，学着外公的样子，先把地翻松，再种下一粒粒的菜籽，然后把地填实，最后浇上水。希望这粒粒菜籽，茁壮成长，不屈向上，结出个个结实、饱满的果实。
在回去的路上，我一边喝水，一边想着：当一个农民，虽然很辛苦，但是能种畜人人都爱吃的果实，真是令人敬佩不已啊！
篇9：种生菜作文
我上班的地方，离县城十几公里，是个山清水秀空气清新的好地方。在这里，我的同事几乎都有自己的一块自留地，只有极少数一两个没有的，而我，就是在这极少数中，十指没有开过叉的那一员。
一年之计在于春，春天正是播种的好时节。我买好了好多种菜籽和秧苗，也试着学学种菜,我首先锄地松土，把菜地弄好整理好，挖出菜沟把菜籽埋下，铺平。然后接着在另一块菜地里移栽秧苗，移栽的秧苗有黄瓜，西红柿，辣椒，我把这些秧苗一一种下，再一颗颗为小秧苗浇上水，说这样很快就能让秧苗和与土囊扎根相连。等我撒好菜籽，种好秧苗劳动完毕，晴朗的阳光早已晒得我汗流浃背。
我在想 等我下个班来，菜籽已经长出苗了，我等待着，期待着・・・・・・播撒的种子，就如我们的人生一样，尽管付出辛苦，付出汗水。心会期待，会让我们心灵充满了期望。我的脑海里不由得浮现出这样一副画面：到了那盛夏时节，润绿的黄瓜和鲜红的西红柿挂满了支架。
种菜是一种很有意义的活动，既是一种体力劳动锻炼，也是一种乐趣，又增长见识。我又想起了我小阿姨的那句话印在我脑海中，说我“五谷不分”。那还是我读中学的时候，到外婆家去，看到农民在田间地头忙碌，总是好奇的问这问那的。我小阿姨说我，你已经是个中学生了，怎么还五谷不分那。外婆总会护着我，说我小阿姨，她不在农村从来就没有做过农活，哪里会懂得这些呀，这与‘夏虫不可语于冰’同理。就如外婆说的，很多东西你没有亲身去体验，无法深刻体会与懂得。
在上班的路上，心里就迫不及待的想看到自己种的菜，想看看菜籽是不是已经出苗了，秧苗是不是长高了。到了菜园，映入一片生机盎然的景象，播撒的菜籽已经出苗，秧苗也长高了许多，菜地里一颗颗水茵茵的绿色,生机勃勃。一份播种，一份成长。
一下车，签好到，就来看我的菜，也许是春天的雨水充足，又见菜地里长了一些杂草，我一边锄草，一边松土，然后施上一些肥。老乡又给了我几颗玉米苗，教我移栽在菜地角边就行了。
我期待着，等候我的菜苗一天天长大，结出果实的那一天。人生同样需要等待的东西太多，上班坐车要等，一场旅行排队登机要等，孕育一个新生命的降临需要等。人生凡有启程，就有等待,为了憧憬，为了希望，等待是体会生活真谛的过程，是生命中富有意味的体验。
生活中有许多的等待，不是不思进取，无所事事，空想其成不付出汗水那样的等待。等待 它蕴含着 些许期望与热爱，些许焦虑和不安，其中有苦涩，也有甘甜。心 也需要在等待中坚守。我们需要在这匆忙纷繁的人世间 在不懈努力中沉淀自己，学会等待，等待生活赋予那极致的美。
生活如同种子一样，播撒在土囊里，需要等它破土而出，静看花开，结出硕果。等待的过程需要付出汗水的浇灌，虽然辛苦，心是憧憬的美丽的。还有我们那颗种植在心灵的种子，渴望着尽情的完整的舒展生命的极致・・・・・・
我来到我的田园，我的菜在这春雨的沐浴下，枝叶上水珠晶莹透亮，那些有着顽强生命力的杂草也串出老高，跑回房间，换上胶鞋，拿起锄头，一颗颗为它们梳理起来，嗅到这花草淡香，泥土的芬芳，感到一丝清馨淡雅的味道，却是一种别样的心境。
篇10：种生菜作文
在我们身边，感人的事迹犹如星辰闪闪发光，它们似一盏启明灯，照亮了我们前进的方向。它们有惊天动地的大事，有人与人之间的点点滴滴，还有平凡人的所作所为……我的老家，那个山清水秀的地方，一座座小阁楼拔地而起。就在我家楼下，是一块巴掌大的小空地。近年来，奶奶看这土地闲着怪可惜的，就要拿来种庄稼，儿女们都一个劲儿地反对。可老人家闲不住，耳朵像塞了棉花似的，怎么劝都不听。从此，我家的菜园诞生了。
这天一大早，奶奶就提着把铁锹去锄地了。看，只见铁锹高高举起，又沉甸甸地往下坠，顿时起了一层层黄土。奶奶从早晨干到黄昏，累了休息一会儿，再继续。几个星期下来，地是翻好了，人倒是消瘦了一大圈。
一天，乌云密布，奶奶一见这天气，知道要下雨了，便随手抓起一袋菜籽儿，冲了出去。果然，不一会儿，淅淅沥沥的小雨落了下来。雨渐渐大了，雨水打湿了奶奶的衣服，打湿了她的头发，但她仍像巨人一般屹立在那里，播下了一粒粒来年丰收的希望。她回到屋里，连打了几声喷嚏，却仍乐此不疲地说：“下雨是播种的好时候，怎么能错过呢？”
在奶奶的精心照料下，这块小耕地，种上了庄稼。白天，奶奶挽起裤腿，在强烈的阳光下，眯着眼睛捉虫；傍晚，他扛起两桶水辛辛苦苦地到田间浇菜；晚上，她也不放心，拿起手电筒到田地里去瞧瞧。这样辛劳让我明白了“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真正含义。
奶奶的菜园，这片亮眼的绿色，它令我想起很多事。每当我吃着奶奶那绿油油的蔬菜时，总觉得分外香甜美味，这都是奶奶的心血啊！每片叶子，每朵花，都是奶奶的一把汗啊！
这个小小的园子，伫立在几座房子前的空地上，远远望去，园子的叶子绿得新鲜，绿得闪亮，像是在凹凸不平的石子路上，镶了一块翠绿无瑕的翡翠。如果有人问我：“你们故乡什么地方最漂亮？”我一定会不假思索地说：“我家的菜园子最美丽！”
[点评]：小作者别出心裁地拟定“那片亮眼的绿色”为题目，选择奶奶种菜这一题材，细致地描写了奶奶由于闲不住，辛苦地翻地，赶时间播种，在精心照料下最后有了收获。原来这片亮眼的绿色就是奶奶付出心血的美丽菜园。构思巧妙，选材新颖，眼光独特，这种写作态度是当下小学生所缺少的，值得点赞！
篇11：水培生菜关键技术
水培生菜关键技术
从品种选择、栽培形式、播种育苗、营养液配制等几个方面系统地介绍适宜郑州地区的水培生菜技术.
作 者：刘慧超 卢钦灿 肖卫强 作者单位：刘慧超,卢钦灿(河南省郑州市蔬菜研究所,河南郑州,450015)肖卫强(河南省洛阳市汝阳工业区,河南汝阳,471200)
刊 名：中国园艺文摘 英文刊名：CHINESE HORTICULTURE ABSTRACTS 年，卷(期)：2009 25(2) 分类号：S6 关键词：水培生菜 栽培 营养液篇12：便秘能吃生菜吗
生菜这种蔬菜在我们的生活中是比较常见的，它一般是用来充当香菜或者直接清炒生菜的。生菜这种蔬菜不会便秘造成多大的影响，所以便秘患者在平时是可以适当的食用一些生菜的。生菜这种蔬菜含有一些纤维素，对于肠胃的蠕动和肠道的消化是有帮助的，便秘患者食用生菜可以促进便秘的调节。
便秘患者在生活中可以应该要少吃一些热气的食物的，对于一些促进肠道蠕动的东西应该要多次一些，这样才能够促进便秘现象的改善，所以我们建议便秘患者在生活中可以多食用生菜这种蔬菜。
便秘可以吃生菜。生菜中含有较多未经软化的纤维，对肠胃有一定的刺激作用。营养师表示，体质强、消化力强、身体发热能力强、容易上火、经常便秘的人适合多吃一些生菜，而体质弱、消化力差、容易胀肚、容易腹泻的人最好少吃一些生菜。
养生专家认为生菜本身是寒凉性食物(小贴士：食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物：在药理上讲属于阴性，有清热，泻火，凉血， 解毒等功效，多适用于热性病症。而部分便秘患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质(小贴士：人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。
阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物， 因此生菜的寒凉性恰恰助长了便秘患者体内中的“寒”症。综上所述便秘人群可以吃 生菜等寒凉性食物。
关于文章介绍的便秘患者可以适当的食用一些生菜，相信你们现在应该都知道生菜对于便秘患者有什么功效了。便秘患者在平时适当的食用生菜这种蔬菜，对于治疗便秘是有很好的，而且生菜可以补充便秘患者身体所需的营养物质。
篇13：炒生菜小学作文
炒生菜小学作文
今天我做完作业，正想休息一下，却被妈妈叫住了，她说：“儿子过来一下，今天我要教你怎样炒菜，我说：“太好了我一大早就想学习炒菜了，”说完她就专心的教我怎样炒菜。她对我说：“无论抄什么菜都好，第一步，拿起油罐，在窝子里先放一圈油”，妈妈叫我把菜放进窝里菜是浅绿色的。盖上盖子，一会儿妈妈叫我拿起盖子，把盐放下去，用铲子把菜翻一翻，在倒一些水进窝，就盖上盖子，过了大约二分钟菜变成翠绿了。妈妈叫我拿起盖子，接着妈妈说：“尝一下味道如何，这时菜是深绿色的'。然后我拿了一双筷子，夹了一根菜，我就张大嘴巴吃去，我说：“有点酸味，”妈妈说：“放一些糖”，然后她说：“炒一下”，我又拿起铲子，把菜翻一翻，她叫我在尝尝味道如何，我又拿起筷子尝一尝，我说：“有一点盐，不过很好吃。
我今天终于学会了炒菜，不然以后会饿死的。
篇14：生菜怎么搭配最营养
生菜怎么搭配最营养
生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的.功效也是不一样的。
清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。但患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用，因为大蒜“久食伤肝损眼”。
蚝油生菜：蚝油不是油脂，而是在加工蚝豉(又名牡蛎)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
篇15：如何挑选紫叶生菜
我们很多人都有过这样的经历，在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一样的，其实购买食物的时候一定要仔细的挑选好，这样才能让它的口感发挥得更加的好，下面一起看一下什么样的生菜好。
1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;
2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;
3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;
4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;
5、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
通过对什么样的生菜好的介绍以后，相信很多人在都知道自己购买什么的时候的选择方法并不是特别的准确，所以导致了口味和营养受到一定的影响，希望了解上面的文章以后可以按的方法去试一下。
篇16：生菜牛肉丸汤怎么做呢？
1、把生菜洗干净，沥干水，把牛肉丸洗干净，对半切开，然后在表面横坚划几刀。
2、把蒜切碎，锅里放油烧热，放入蒜炸至变黄色酥脆状，捞出沥干油备用。
3、在锅里放水烧开，放入牛肉丸煮开，再继续煮四分钟，然后放入生菜，加入油，盐和蒜煮至熟透即可。
篇17：生菜牛肉丸汤怎么做呢？
放入生菜后，不要煮得太久，两分钟就可以了。
生菜正确清洗方法：
生菜之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，生菜属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植生菜的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在生菜粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把生菜洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的生菜也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭生菜表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗生菜时，千万注意不要把生菜蒂摘掉，去蒂的生菜若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡生菜，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
其实生菜牛丸汤的制作方法并不太难，需要注意的是，牛肉丸最好到正规的超市去购买，在做的时候应该将牛肉丸洗干净，在表面上划几刀，这样更容易入味儿，生菜的营养非常丰富，在做汤的时候一定要注意掌握好火候。
篇18：生菜怎么吃最有营养
吃生菜有什么好处?
护肝：生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。
排毒：生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
护眼：生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
抗病毒：生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。降压生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改善血液循环，是高血压患者的`食疗佳品。食疗养生
抗癌：生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显着。
减肥：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
如何能买到好的生菜?
我们比较常见的生菜有两种，一种是球形的包心生菜，还有一种是叶片竖着长的奶油生菜。球形的包心生菜更适合生吃，味道会比较清甜。
挑选球生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。
除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到，如果轻松就将叶面掐开，说明很新鲜。
吃生菜也是有禁忌的
不适合食用生菜的人群：1、尿频、胃寒的人应少食。2、不可与碱性药物同食。
生菜的相忌饮食：积雪草：影响药效
营养生菜菜谱
蚝油生菜
做法：
1、将买回来的生菜剥成一片一片的，放到水里浸泡10分钟， 然后用水冲洗三遍，去除农药残留。
2、准备调料汁。一小勺蚝油一小勺酱油一小勺淀粉少许盐，再加小半碗水调配成稀汁。
3、大蒜拍碎切成碎末，放一旁备用 。
4、锅里倒入水，把水烧开，加入一点点盐和植物油，把洗好的生菜放下去烫十秒左右，迅速捞起来，放入盘中。
5、把锅里的水倒掉，放少许植物油烧开，把蒜末丢进去煸炒出香味，再把调味汁倒入锅中用小火烧开。
6、淋到生菜上面即可。
烹调提示：
1.生菜不用炒的时间太长，否则口感不脆了。
2.耗油有咸味就不用再放任何调味料了。
3.剁椒也可以选择不用放根据个人口味决定。
呛生菜
做法：
1、生菜洗净，滴干水，小米椒和蒜切粒准备
2、锅中烧油，油烧热倒入蒜和小米椒爆香
3、倒入生菜，快速翻炒，炒至生菜发软，放入黄豆酱和盐，鸡精，翻炒均匀，岀锅
烹调提示：生菜不可炒的太熟，太熟了口感就不脆了
篇19：生菜怎么做好吃又简单
生菜是十分常见的食材，而生菜怎么做好吃又简单就是一个十分考厨艺的事情了!
一、火腿生菜卷蛋饼的做法
材料
面粉80克，鸡蛋3个，火腿片10片，生菜，水150克，葱，盐，白胡椒粉
做法
1.鸡蛋磕进大碗，加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀
2.撒进葱花，搅拌均匀
3.筛进面粉，稍加搅拌
4.倒入清水，搅拌成可以流动的比较稀的面糊(面糊不要太稠，否则蛋饼会硬)
5.注意把面粉小疙瘩搅散，静置10分钟
6.用勺子装一勺面糊，倒进平底锅，转动锅中，让面糊均匀地平摊在锅中;(注意：这里是不用放油，不用热锅，冷锅倒进面糊哦)
7.开慢火把面糊煎至鼓起泡泡，晃动锅中，蛋饼可以移动的时候翻面，同样慢火煎至蛋饼鼓起即可;(煎完一份，可以让锅稍为冷却以后再倒入面糊，煎饼时间不可过长，否则影响蛋饼的软度)
8.依次把面糊全部煎成蛋饼后，把火腿片稍为煎一下，微微金黄即可
9.把蛋饼平铺在保鲜膜上，铺上生菜，铺上火腿片
10.压实卷起，尽量卷实一点
11.依次把蛋饼全部卷起
12.切段(或直接整卷也行)即可，配搭一杯香浓的椰香南瓜糊和水果，就是一顿营养美味的早餐啦
二、生菜豆皮卷的做法
材料
豆皮，生菜，黄瓜，胡萝卜，甜面酱，豆瓣酱，花生酱，糖
做法
1.豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干
2.黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块
3.取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下
4.甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可
三、芽菜肉末蒸豆腐的做法
材料
主料：山水豆腐两块、猪肉50g
配料：小葱2根、芽菜50g
调料：蚝油2茶匙、蒸鱼豉油2茶匙
做法
1. 芽将豆腐切成2cm见方块，肉切末;
2. 菜放入切好的肉末中;
3. 加入2茶匙蚝油，充分抓匀，腌制15分钟;
4. 将切好的豆腐摆盘，均匀撒上腌好的肉末;
5. 在微波炉专用蒸锅的底盘中照刻度放入适量清水;
6. 加蒸盘，将肉末豆腐放入蒸盘中，盖上蒸锅盖子后放入微波炉，选择蒸制模式，时间设定为9分钟左右;
7. 提示音提示时将豆腐取出，淋少许蒸鱼豉油;
8. 最后撒上葱花即可。
小诀窍
1. 最好选择嫩中带点韧劲的豆腐，太老或太嫩都会影响口感;
2. 芽菜用来增添风味，可以省略;
3. 肉末腌制后使用，会更加入味;
4. 如果用蒸锅，则大火蒸7-8分钟即可。
四、蚝油生菜的做法
材料
生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉
做法
1.生菜清洗干净，蒜切末
2.锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘
3.炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香
4.再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可
[生菜怎么做好吃又简单]
篇20：生菜豆腐汤怎么做好吃？
1、生菜择洗干净，撕成小片；豆腐洗净，切块。
2、锅内倒植物油烧至七成热，加葱花和花椒粉炒香，放入豆腐块翻炒均匀，加适量清水大火烧沸即可。
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