高中家乡的年味作文

时间：2023-02-01 03:45:20 作者：辣条不好吃作文大全收藏本文下载本文

【导语】“辣条不好吃”通过精心收集，向本站投稿了23篇高中家乡的年味作文，小编在这里给大家带来高中家乡的年味作文，希望大家喜欢!

篇1：家乡的年味高中作文

家乡的年味高中作文

记忆里家乡年的味道是温暖温润的，有关年的记忆亲切清晰而绵长。提起家乡的年，思绪可以一直漫溯到三十多年前的上世纪七十年代中后期。我的家乡在苏北徐州西北的沛县西北乡，距离县城二十多里路。我们的村庄距离西北方的汉皇故里刘邦店只有短短的十里路。

腊八过后杀年猪

从腊八开始，家乡村子里就渐渐能觅到一些年的气息了。腊八这天的早上要喝腊八粥。由于当时物质相对匮乏，家里熬制的腊八粥里并没有莲子、白果一类的食材，只有大米、花生、芋头等这些农村有的东西。一锅粥熬好，家里每人可以盛一两碗。奶奶告诉我们说把枣树砍破一点皮，把粥抹在上面，这样来年枣树能多结枣子。后院奶奶家有棵枣树，记得有几年我和哥哥曾端着碗把粥直接抹在那粗糙紫黑的枣树皮上，秋天时谁也没留意枣树是否结了更多的枣子，其实这无非是表达了人们期盼丰收的心愿。

腊八过后，村子里能够听到零星的鞭炮声了，空气里炮竹的气味越来越浓了。等腊月十五以后，哪天村子里忽然传来一阵猪的惨烈的嚎叫声，不用说就是谁家在杀年猪了。当时村里几乎家家都养猪，年前把肥猪宰了主要是为了卖些钱积攒下来，自家留一些猪下水可以过一个肥年了。杀猪的人家要请村子几个把式帮忙，因为不是谁都会宰猪的，而且还要有专门的工具，要一口大锅，杀猪刀、刨子、梃子等。这时候孩子们肯定要来围观看热闹，他们巴不得把猪快点杀好，有人眼巴巴地想等着要猪蹄甲子留到正月十五做灯用，有的想要猪尿泡吹起来拎着玩，玩腻了几个孩子就一起当球踢。猪杀好后，杀猪的人家要请帮忙的人吃一顿饭，准备的饭菜当然要在杀好的猪身上打主意了。好肉是不舍得吃的，就割些槽头肉再配上便宜的猪血，与萝卜片、细粉、海带混一起炖菜，因此习惯上把这顿饭说成吃猪血。这在当时已经是难得的佳肴了，菜香会飘满小半个村子，令人垂涎欲滴，有心的人家还会给左邻右舍送去一碗菜。

大部分人家杀猪都要等到年二十过后，因为越临近春节猪肉越贵，可以多卖点钱。沉住气敢赌一把的人家往往有意拖到年二十九下午才杀猪，单等着年三十闯一下去集上卖个巧钱，如果能卖个独份价格就更可观，能多卖不少钱。如果赶不巧可能集上涌来了不少头宰好的肥猪，这时候就只有低价出售，或者辗转到远点的安国、朱王庄、鸳楼、鹿楼集上去卖了。

小年煮肉蒸馍过油

腊月二十三为祭灶日，也叫过小年。祭灶时要把灶台旁墙上烟熏火燎的一年的旧灶王爷画像取下来，换上新的灶王像。在村人看来，灶王爷是重量级的一路神仙，祭拜他是期盼他能“上天言好事，下界保平安”。

过了小年，年的氛围就越发浓郁了，空气炮竹的声响气息也浓了起来，人们进入加紧准备年货的阶段。煮肉、蒸馍、过油、剁饺子馅，哪一样都有花费大半天或一整天时间。

煮肉是很费事的，也是很累人的活计。家里煮的多是猪肉、猪头、猪蹄和猪大肠等猪下水，羊肉煮的相对少些。猪头上的毛最难对付，不好清理掉，有时是熬沥青粘掉，有时直接在煤球炉上烤；清洗猪大肠最费事，要先用清水洗一遍，再用碱面揉搓一两遍，最后还要用清水清洗两遍，要彻底洗干净，这样吃着才感觉更可口香甜。过去这一道程序家里都交给我动手把关，现在我每年回家都很晚，吃的都是现成的了。每每想到这些，就会觉得现在已年迈的父母每年忙年会是多么劳累辛苦。在开始正式煮之前，还要在锅里泖一遍，然后才是重新下锅正式煮肉。锅里要放上好几种大料，有桂皮、白芷、大茴香、小茴香、花椒等，一般都是扎一个大料包放到锅里。锅底的火要烧得很旺，往往是用事先准备好的劈柴烧火。肉煮好后，捞出来放在砂缸、砂盆里。骨头上的肉尽量剔下来，剩下的父母会让我们几个啃了。记忆里感觉啃骨头比纯吃肉还要香还要有趣。锅里煮肉的老汤往往直接用来炖一大锅黄豆芽，这样炖出来的菜吃起来味道足，特别香，放起来可以吃好多天。近几年家里炖的都是更好吃的干菜了。炖干菜里有夏天早已晒好的干豆角、干南瓜片，再配上些海带片、猪大肠，加上各种大料慢慢地炖。这种用煮肉汤炖的干菜味道简直美妙至极，是春节期间最受全家人和客人欢迎的一道菜，是招待客人的佳肴。我感觉在徐州一些饭店里吃到的炖干菜的味道和家里做的没法相提并论。

蒸馍也是苏北农村过年必有的一道程序。过去家里过年时蒸的馍很多，光白面就要用去一百多斤，还要几十斤黄玉米面。都是家人齐上阵，有时还可能请一二本家帮忙。要提前炖好豆沙馅，炒好素菜馅。父母亲凌晨就起来和面了，和好后放在簸篮里，上面蒙上白笼布，再捂上被子，等着面发起来。蒸笼都是大号的，一般是三层；下面烧的是熊熊的炭火。纯白面蒸的有馒头，我们这地方叫发馍；白面里放豆沙馅的叫豆包；白面放素菜馅的叫菜馍，也叫菜包子。黄玉米面里放上豆沙馅的叫团子。以前的蒸馍往往要吃到出正月。如今生活好了，馍也没必要蒸这么多了，黄面团子倒是成了稀罕物了，每年家人都会让我带些到城里来，同时带来的还有炖干菜、丸子和饺子馅，甚至还有煮好的熟菜。今晚上这顿饭就有炖干菜和团子，嚼着溢香爽口的炖干菜，就着透着一股玉米面馨香的黄灿灿的团子，越是细加咀嚼品味越觉得香甜可口，年的味道、家的温馨就在其中了。这两年我都把从家里带来团子送给对门邻居家几个尝个新鲜。

过油就是用油来炸菜，是一件很讲究很隆重的事情。油锅一定要烧得足够热，又不能过火。所以掌锅人的角色很重要，我家里一向是由父亲来掌锅的，母亲等人做下手。炸出来的菜有丸子、炸鱼或炸鱼块、炸豆腐泡、炸土豆片、炸麻叶等。用藕或土豆切成长片或长条，裹上面糊下油锅炸，出锅后就是酥菜了。酥好的菜放在一个大簸篮里，下面垫上烙馍，上面盖上烙馍。我家炸的丸子很有特色。别人家丸子主要是萝卜丝混合着白面炸的，我家里在其中又加入一定分量的泖过的大米。这样炸出的丸子筋道不油腻，吃过的人都赞不绝口；还能存放好长时间。过去春节家里炸的丸子可以吃到清明以后，有时甚至吃到麦黄时节。现在可放不了这么长时间了，好多都是送给亲戚了，父亲每年都要带几份送给县城里过去的同事。这家给一点，那家分一点，家里倒是所剩无几了。

剁饺子馅相对就简单轻松了些。往往是用六七斤猪后腿肉，配上萝卜丝，还有葱姜盐之类的配料。在案

板上噼噼啪啪剁起来，听到这声响，从家门口走过的村人会自然地招呼一句：“剁馅子啦？”等剁碎成馅状，用刀拍一拍有油腻感就算大功告成了。

年三十贴春联上坟吃年夜饭

等忙完这几个大项之后，也就正好到年三十了。自然，大年三十和大年初一是最重要的两天，年头连年尾嘛，过年主要就应该指的是这两天。这两天也是年味最重的时候，空气里处处洋溢着浓浓的炮竹气味，家家院子里都覆盖上一层炸开花的红红的鞭炮皮，像是谁不小心碰翻了红色的油彩，红艳喜庆；村里路上大人孩子人来人往，热闹非常。不论在外工作的、还是出门打工的，无论路程有多远，像是心里有个约定似的，都会争取回家过年，来共同守护感受这家乡年的氛围和韵味。

“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”大年三十上午要贴春联。小时候春联都是自家买红纸请会写毛笔字的人代写的。也有人不怎么会写，却随手拈来，不论字写得好否，主要在于自己动手感悟一种新年的喜悦和喜庆。除贴门对和“福”字外，还要在粮囤、猪圈上贴“谷满粮仓”、“六畜兴旺”，正对大门的墙上要贴“出门见喜”之类的吉祥语。现在很少有人动手写春联了，都是到集市上去买现成的春联，却少了一种写春联时对年的温馨感觉。

年三十下午男子要上坟祭拜先人，我们这里叫上林烧纸。这“林”和曲阜孔林的“林”意思是一样的，就是坟墓。祖家大的一起上林烧纸的往往有二三十人。必须要带着纸钱、鞭炮，有的`也会带着烟花。我们这里的村民一例把纸钱称作箔。到林上后，从辈分最长的先人往下依次祭拜，很恭敬虔诚地烧纸、叩头，燃放鞭炮和烟花。

妇女在家包饺子，留作年初一早上吃。我家在饺子里要特意包上一个钱的、一个麦麸子的、一个糖的，它们各有寓意，谁吃到了分别表示会有钱、有福、生活甜蜜。

每家都要在大门口放上拦门棍，作用是驱邪避灾；拦门棍到初三才可以撤去。以前母亲还要在院子里撒上些芝麻秸，踩在上面，俗称为“踩岁”，寓意为岁岁平安，日子过得节节高。

还要准备年夜饭。年夜饭自然要丰盛，有煮好的熟菜，切上几个菜，一家人围坐在一起叙叙生活，拉拉家常，享受一种亲情，其乐融融。接下来就是守岁了，守岁时父母要给孩子压岁钱。记得小时候父亲先是给我的两块钱，慢慢就给的是五块钱了。五元钱在当时算不少了，现在我还很清楚地记得，我在村里上初二时交的学费才五元。当时村里有个同学把学费给搞丢了，这在同学中就算一件大事了，我把这事还向母亲说起过。该上初三时村里初中被撤并了，我到五里外的绿化联中去上学，学费一下子涨到了十六元。现在这几年父母给孩子的压岁钱至少是一二百元，更有爷爷奶奶给孙子孙女一两千元压岁钱的。今年妹妹给我孩子的压岁钱一下子涨到了一千元。有电视以前守岁无非是睡得晚些，不一定非要等到子夜时分；自从央视开始办春晚后，人们有动力也有理由守岁到半夜了，伴着春晚守岁。子夜时分，年头岁尾相连，人们守望的就是这一时刻。央视每年雷打不动地以敲响新年的钟声来辞旧迎新，家乡的村子里是以燃放炮竹来喜迎新春。“爆竹声中一岁除”，阵阵炮竹噼啪作响，此起彼伏，响彻夜空，渲染出过年的喜庆氛围。

大年初一磕头拜年

大年初一磕头拜年是我们那里十里八村一直流传至今的一大习俗。年初一凌晨，村子里大人孩子早早地就起来了，穿新衣戴新帽。多年前就听母亲说过这句话：“闺女要花，小子要炮，老头要个an毡帽。”先是洗脸，然后是在堂屋磕头上供，燃放炮竹。之后磕头拜年就拉开了序幕。先是给父母爷爷奶奶磕头拜年，然后按房分远近给本家的长辈磕头拜年。这时候本家的兄弟们慢慢地招呼聚集到一起了。这几年我们本家兄弟及侄子们聚到一起时大概都是早晨五点半的时候，此时天还漆黑一片。我们一群二三十口子就开始在整个村子里转着拜年了。先本家本姓，再到外姓。村子里有300多口人，本姓人口在世的上下相差八个辈分。开始时天还早，长辈们有的还未起床，那也不影响磕头拜年。来拜年的一边嘴里喊着：“大爷（或大老爷、二奶奶、三叔、四婶子、大哥等称呼），我给您叩头了”；一边恭恭敬敬地双膝跪地，双手扶地，向下叩头。接受拜年的长辈一般会说：“别磕了。”“别磕了，来到就算。”也要向同辈中年长者磕头拜年。一路上是不敢在谁家停留的，这家完了还要赶去下一家，一个都不能少。长辈都是喜笑颜开拿着好烟让着，或者拿出花生瓜子之类的东西让人吃。村路上、小巷子每年这时是最繁忙的了，到处都是串门拜年的人，整个庄子转了一半了天才大亮，等几十个头磕过全部拜完年，也就到了七点多钟，就可以回家下饺子吃了。妇女们也是一样整个村子拜年，是和男子们分开进行的。躲在家里不出去拜年，父母会数落你不懂礼数；村里人会说你架子大。家乡这争相赶早磕头拜年的风俗不知起于何时，一时怕是不好求证。这磕头的风俗丝毫不见有要简化改变的迹象。民风淳朴如此，让我辈感慨感佩，也增加了人们对年的沉甸甸的温馨记忆。

年初一早上家家都是吃饺子。为了能吃到那几个特殊的饺子，我有时会有意多吃几个。等吃完饺子后，母亲和侄子常会说：年又跑远了。是呀，等到下个年要整整一年的时间哪。年初一到初三是不能清扫院子的，尤其是不能把院子里的东西往外扫，可以从大门往里扫，地上的鞭炮皮等堆在院子里面，要等过了初三才能清理出去；水也不要往外泼。奶奶说这都是财，要财不外流哇。

初二开始就是走亲戚了。先是走姥姥家，姥姥家是最主要的亲戚，初二就要去姥姥家，去晚了舅舅不高兴，会说在外甥脸上。到了后也是要给姥姥家的长辈们磕头拜年。初三初四是走姑姑家、姨家等亲戚。以往乡村多是土路，交通不便，拖拖拉拉的，年后到初七八还能见到走亲戚的。现在路好走了，交通工具也先进多了，一般到年初四前就早早地走完亲戚了。亲戚家都会很热情地留着吃一顿饭，有酒有菜，推杯换盏。节前准备的年货除了过节时自家人吃，大部分都是用来招待亲戚的。

送火神打灯笼

初七送火神是祈求火神保佑，免除火灾。各家的男孩就会找根棍子，再弄些秫秸豆秸稻草捆扎起来成草把，就作为“火神”了。有的孩子还会在草把中放入鞭炮，更为送火神增添了些热闹。孩子们相约在村南聚齐，点燃火把，沿着从村子通往田野的那条

土路，一路小跑，喧嚣而热闹。不少人嘴里还会喊着：“火神妈子上西南，单烧梅村的火轮船。”这说法不知来源何处也不知起源于何时。等火把燃烧殆尽，孩子会扔掉手中木棍，恋恋不舍地返回村子。据说烧剩下的木棍是不能带回家的，否则会招来火灾。

“春到人间人似玉，灯烧月下月如银”，这是明朝才子唐寅《元宵》中的诗句。正月十五元宵节晚上打灯笼。小时候打过面灯，灯是用面蒸的，有圆形的、勺子形的，还有小动物形的，灯里放点油，用棉絮作捻子，就可以点燃了。孩子们三五成群，都炫耀地拿着面灯在村里那条东西向的主路上来回地走几趟。我家大门两旁也各放一盏面灯。也有大人故意逗小孩子玩的，说灯底下有虫，让小孩把灯翻过来看看。别说还真有孩子上当，一翻过来，灯里油撒了，捻子也掉了，灯当然也灭了，孩子也可能给逗哭了。也打过纸灯笼，是那种折叠型的，里面放一根红红的小蜡烛。当时放过提溜筋。提溜筋是一种约十厘米长火药制成的类似鞭炮捻子的东西，点燃之后嗤嗤地发出亮光。小孩子喜欢拿在手中挥舞旋转着放着玩，这对当时的孩子来说是很好玩很有趣的。

年的味道是什么？年的味道在哪里？年是春节蒸笼里黄灿灿的玉米团子诱人的馨香；年是油锅里金闪闪的大米丸子爽口的筋道；年是家家门上红红的春联画出的喜庆；年是每户院子覆盖的一层炮竹屑的火红；年是每个孩子手里拎着的那盏流星般游走的灯笼的鲜艳。年更是普天下华夏儿女永远无法割舍的一种记忆情节，温馨绵长，深深地清晰地烙在你我的心底……

篇2：家乡的年味高中作文

“啪！啪！啪！”在爆竹声中，我们又迎来了新年。我一大早就兴奋地起了床，因为爸妈答应我教我做油茶呀。

每次过年，按照我们的习俗都要喝4碗油茶。可喝了这么多，我还不知道怎么做。于是我们先准备好了材料：茶叶，玉米，豆子，阴米（糯米煮熟后晒干，再炸好），盐之类的调味料……接着我们就开始了，油茶的关键在于茶汤，首先将茶叶用水洗一遍之后再放入锅中用油炸，再放入少量米饭和水熬制，等水煮干后又重复操作了4次，此时已是茶香四溢，我忍不住咽了几口水，接着放入大量水，在取大蒜捣碎后翻炒几遍，再放入汤中，等汤煮开后再加点盐，烫的部分就大功告成了。

用油茶碗盛一些汤，加入之前准备好的豆子，玉米，花生等就可以喝了，一口喝下去，酸甜苦辣咸伴随着浓郁的香味瞬间浸入心田，让人忍不住喝了一碗又一碗。大家都夸我做得好，我心里美滋滋的，比喝了蜜还甜。

到了晚上，如果听到街上有敲锣打鼓的声音，那就应该马上出去迎接。为什么呢？因为这代表着龙灯已经来了。这时，老老少少都会冲出门去迎接龙灯。只见一只五颜六色，流光溢彩的长龙，伴随着浩浩荡荡的人群，敲锣打鼓的声音和鞭炮的声音涌了过来，好不热闹！这是一条由几百人组成的队伍，我们也加入了进去，按照习俗，我们不停地从龙灯下穿过，因为穿过的越多，代表着来年越幸福。有一个耍龙灯的叔叔要上厕所，我也就有幸能加入到耍龙灯的队伍，我配合着其他人的节奏舞动着长龙，好玩极了！

跟着龙灯我们上了山。在山上人们生起火篝，在一边载歌载舞，唱着山歌，谈论着自己的心事。我和哥哥趁机拿出早已准备好的肉串，烤起烧烤来，一口咬下去，才记起来忘了放盐，我俩对视一眼，哈哈大笑起来。“来放烟花呀！”一群小伙伴们邀请我们，虽然早已对烟花不太感兴趣了，等既然有免费的，何乐而不为呢？于是，我们加入了放烟花的队伍，和他们一起挥舞着“银花棒”玩抓人游戏，玩得不亦乐乎。

这就是我们家乡不一样的年味，一派热闹的景象，如此浓郁，与平淡的城市截然不同。

我深爱着家乡那份独特的年味。

篇3：家乡年味

一年下来爸爸妈妈都很忙，趁着过年，爸爸妈妈带我和哥哥一起回老家陪奶奶过大年。

大年三十那天，爸爸和奶奶给我们准备了好多家乡的美味！老家野生的鸡鸭鱼肉全齐。奶奶还烧了她最拿手的八宝菜，猪头肉，粽子，米粿，长寿面等等！

这天奶奶一大早就起来了，用家乡的大土灶煮猪头。猪头煮熟，老爸帮忙把猪头摆在一个大木头盘里，插上柏枝，贴上红纸，对着高山上的祖宗，烧香祭拜！一柱香之后，才能端进屋，放在桌子上，一家人就迫不及待的围着桌子，等待着老爸的发挥。只见老爸撸起袖子，拿起菜刀，熟练的把骨头和肉使劲的剔开，把里面的精肉一块块的切开。这时屋子里就迷漫着浓浓的猪头肉香，我们赶紧伸出筷子抢着吃，弄得爸爸都来不及切。

一个猪头，－下子就被我们扫得只剩面皮，连猪舌头，猪耳朵也不放过。猪头肉的美味真是让我很难忘。

猪头肉的美味刚尝好，妈妈和奶奶已经开始紧锣密鼓地开始准备年夜饭了，听奶奶说年夜饭要吃得越早越好，于是妈妈就麻利地洗刷翻炒，有几个大菜，奶奶早就放在煤炉和煤气灶上炖了。然后土灶烧柴火，哥哥把灶火烧得旺旺的，于是我们一大桌的美味佳肴在下午三点半就好啦，爸爸和叔叔赶紧鸣炮关门，开饭咯！

大家围坐在一起，倒上美酒和饮料，慢慢的品尝，喝到兴起，奶奶尽然建议开始划拳，于是爸爸和叔叔，妈妈和婶边划拳边喝酒，他们说着一串串划拳口令，我虽听不懂，但感觉很喜气，莫名地感觉很开心激动，连还没会走路的小妹妹也跟着手舞足蹈起来了呢！

这样的年夜大餐，让我感到很难忘又留恋，我想这也是爸爸妈妈为何每年都坚持回老家过年的原因吧！

篇4：家乡年味

我的家乡在湖北。湖北不仅风光独特、山清水秀，而且过年时还保持着先人们留下的风俗民情。

除夕是一年中的最后一天。除夕的大清早，爸爸妈妈就去买新鲜的食材，准备着晚上丰盛的年夜饭。几小时后，爸爸妈妈就满载而归了！一到家，爸爸妈妈就钻进厨房分工合作。

闻着一股股香味，看着一道道美味菜肴陆续登场。我时不时去厨房瞧上几眼过过眼福，一边光明正大的“顺手牵羊”，一边没大没小地打趣爸爸妈妈：“男女搭配，干活不累！加油加油，继续发扬咱家的好作风！”

中午，我们随便吃了一点饭，大家又各司其职了。夕阳西下，日落西山，秦人们陆陆续续地来了。一盘盘琳琅满目的菜上桌了，腊肉炒青椒、火腿炒黄瓜、狮子头……看得我都“想入非非”了，唉！看这阵势我是又要长肉肉喽！一入座，大家先是纷纷举杯祝贺新年，接着伸筷尝尝精心准备的各种菜肴们。男人们一杯接一杯喝得尽兴，女人们交头接耳评价着菜肴说着家长里短，孩子们笑逐颜开地喝着平时大人禁止的饮料，放开肚皮吃个够！年夜饭渐入尾声，大人们围坐在饭桌旁谈兴正浓……

初一是新年的第一天，人们全身穿着新衣寓意着新年新气象。家家户户的年轻人走街串巷，走亲访友，相互贺新春！老年人则在家中发烟发糖，为客人们准备早餐。大街小巷都洋溢着一股喜庆的年味儿，让人不自觉地沉醉其中！孩子们穿着新衣，嘴里塞满了糖果，正兴高采烈地玩花炮呢！

虽然时代在进步，但家乡过年时那浓浓的年味儿依旧那么浓厚，依旧那么喜庆，依旧那么温暖！

篇5：家乡年味

记忆里，家乡的年味是格外的浓郁。每到春节，尽管身居他乡，按照延续下来的习俗，就算再忙也要抽出时间去追溯印象中难以磨灭的思念和情结

临近春节，奶奶便开始准备起了食材，还有那各种各样的年货：碗筷、酒水、烟花、爆竹、以及小孩子的新衣服和新玩具了……

奶奶将鸡蛋与面粉和在一起，再加稍多的水不停的揉搓，渐渐的变成了稠滑的浆糊状。奶奶又跑去将柴火添置到灶膛，又跑到灶台前将浆糊倾倒进锅，均匀铺展开来，一层薄薄的烙膜渐渐成型，揭开提起并又开始做下一张并又开始做下一张。虽然这些工序十分复杂，奶奶忙前忙后但眼底那份满足和快乐却是显而易见的

奶奶还准备另一种食物，香味诱人，吃下去十分酥松，还带些甜味，还能闻到丝丝缕缕芝麻的香味，其间夹杂些许细碎的冰糖。

星临万户，万家灯火，乡间的原野上洋溢着欢乐的节日气氛，把冬天夜晚的寒冷与寂静尽数驱散，村里道路上来来往往的尽是过年赶回家的人们。

马上就要吃年夜饭了，这时候奶奶会把一串非常长的鞭炮和一箱烟花摆到门前的一块空地上。我拿着打火机小心翼翼地拆开包装，拉出引火线，点燃，然后飞快地跑到一旁。迸出的烟花飞快地升到空中，绽出一朵朵盛放的花，绚烂多彩；鞭炮也同样被引燃，“噼里啪啦”，好似锣鼓喧天，四处飞散的鞭炮在空中爆炸，只一会儿就到处弥漫着烟花爆竹的火药味和浓厚的白色烟雾。然后按照既定的习俗关上门窗，摆好桌椅，再依次端上各式的菜肴。

年味在此刻终于有机会细细体会和慨叹，回顾着一年来所经历的事、所遇见的人。过了一年，我们对春节模糊的印象渐渐清晰，而积压在心底的烦恼终于找到了倾诉的决口。

家，在这个人生旅途的港湾总会让我们暂时的躲避风雨，让疲惫的心灵得以休憩。

篇6：家乡年味

春节期间，人们一般要走亲戚，回老家，于是，我就跟爸爸老妈回了老家河南，先去爸爸老家三王庄，再去老妈老家洛阳。23号我们和其他几个人加行李，满满当当地驾车去了。

经过一整天的颠簸，来到了河南新乡三王庄。到家时已是深夜9点多了，一进卧室就看见了我的奶奶——我爸爸的老妈。她穿着棉袄，正在暖炉旁暖手，一见我来了就很激动地笑了笑，操着满是河南味的方言示意我也暖暖手，一路上天很冷，我就坐下来了，她就问我长问我短，我都一一回答了，有些听不懂的我就找驰哥帮忙。晚上，昌昌来了，他比我大一点，一见我就热情地带我出去放炮，老家的炮不想城里的那样好，小店的炮很单一，大一点的店也没有什么好看的花炮，都是响炮，可我玩的津津有味，因为这里的人十分好客，虽然生活节奏慢，但却很令很多人羡慕。第二天，我上午十一点起床去走亲戚，大半的人我那时是没有什么印象了，但每到一家都是笑脸，很温暖。有一次竟被强迫吃了两次晚饭，使我一连一整天吃不下东西。26号还是27号，我去了洛阳。

到了洛阳，我见了外婆——我老妈的老妈。她很慈祥，一见我们先是抱了抱弟弟小雨，可小雨竟然不认得了昔日如此关爱她的外婆，好在我们的到来令外婆很高兴，晚上，二姨回来了，包括她的未婚夫，一家人其乐融融。第二天，我去了宝宝家，宝宝是我的表弟，我们小时候很喜欢在一起玩，他们家很招待我，我很感谢。除夕，我又回到了外婆家，晚上看春节联欢晚会、放炮，年都是这样过的。第二天走亲戚，虽没有三王庄一样里的那么近，可一天下来也忙得够呛，一堆作业都没有做。倒是烩菜挺好吃的，那是由一些各种不同的菜和肉还有粉丝拌在一起煮，一做出来十里飘香，还有饺子，可让我好好品尝了一顿。

一回家，我就疯了似的赶没做完的作业。唉，春节就这么过了。

篇7：家乡年味

一碗不起眼、色泽暗沉的炒菜却是家家户户每年必备的饭桌上的热门菜——八宝菜。今年的年夜饭，它依旧是主角儿。奶奶手疾眼快，夹了一些给我。

我夹起碗中的一条腌白菜，放入口中，酸酸的，咸咸的，心想：奶奶真小气，大过年还吃这东西。我又不好意思吐出来，只好勉为其难的咽下了。奶奶似乎看出了我的心思：“八宝菜才是年夜饭的主角，寓意着吉祥如意。这是我们过年家家户户的必备菜，这可比山珍海味来的实在。是最平凡，也是最美味的家常菜。静静啊吃了这菜，明年一定更加聪明。连财神爷的好这口呢……”

听了奶奶的一番介绍，我对这碗“身世”不简单的八宝菜起了浓厚的兴趣。我缠着奶奶要听财神爷吃八宝菜的故事。奶奶拗不过我，就给我一一道来：相传，绍兴有家做小生意的人家，有一年运气不佳，亏本负债。眼看快过年了，想请财神菩萨换换运气。无奈，只能从家中拿出冬天常备菜——腌白菜煮熟作供品，谁知被饱食山珍海味、鸡鸭鱼肉，喝得酒醉眼迷的财神爷看中，供品与众不同，就大吃几口，谁知荤后吃素，味美异常，财神爷牢记心中。第二年，这户人家买生意兴隆，发了财，村民见状纷纷效仿。从此，绍兴人做“祝福”不论贫富贵贱，必有一碗清口腌白菜，以后几经改良提高，发展成为颇具特色的“八宝菜”。

我咽了咽口水，舔了舔嘴唇，刚刚那酸爽的口感，还真是回味无穷啊！最近吃了太多大鱼大肉，体味起来八宝菜的口感还真爽口，是该好好品尝品尝。我哀求奶奶第二天再帮我做一次，奶奶答应了。她备了一些菜让我帮忙切。腌白菜洗净去蒂。冬笋，香菇，香干，金针菇，千张都切成条状。黄豆板摘去根洗干净，黑木耳洗净。奶奶把“八宝”投入锅中翻炒，加入调味料就完成了。我夹了一口，热乎乎的，酸甜可口的滋味布满整个口腔。吃腻了荤菜，一盘平平常常的“八宝”甚是清甜爽口。

“八宝菜”是我吃过最幸福最甜蜜的年味，这是家乡的味道，也是奶奶的味道。

篇8：家乡年味

今天就是除夕了，家家户户开始贴对联，贴福字。我们家也不例外，准备着过喜气洋洋的春节。

不一会儿，就到吃年夜饭的时间了。奶奶和家人们，烧饭的烧饭，炒菜的炒菜，忙得不可开交。过了一会儿，奶奶把香喷喷的菜端上来，有酸菜鱼，猪蹄，饺子，各种各样的菜，使我们迫不及待把它吃掉。接着，爸爸拿着手机，大声喊：“拍全家福了！”我们便都对着镜头，咧开嘴笑了笑，等爸爸拍好了，我们便开吃了。香喷喷的饭菜让人垂涎欲滴，禁不住就夹一口吞下去。美味佳肴让人闻着总感觉是特有的家乡的年味。

大年初一，当新年的钟声敲响的那一刻，家家户户燃起了烟花，放起了鞭炮。这家放完那家放，真是热闹。爷爷也点燃了鞭炮和烟花，那铿锵有力的旋律开始演奏起来……

清晨，随着鞭炮声的平息，心里想得到压岁钱的愿望愈来愈高了。妹妹忍不住，起先跑到我房间，用她那天真可爱的腔调对我的妈妈和我的爸爸说：“祝婶婶、叔叔新年快乐，身体健康，吉祥如意。”随即，我爸爸妈妈对着她笑了笑，立刻把各自的红包塞到妹妹怀里。我们便都起来，小孩子给长辈说祝福语，长辈给小孩子红包，顿时，屋里沸腾起来。

给屋里的长辈拜完年，我们穿上新衣服，蹦蹦跳跳地到亲戚家去拜年了。我们去了舅公家，我对舅公说：“祝舅公新春吉祥，长生不老。”接着，对舅公笑了笑，只见舅公也朝我笑了笑，把红包塞到了我怀里。我又走过去对舅婆说：“祝舅婆狗年旺旺旺。”手里又被舅婆塞了一个红包，领完红包后，我们高兴得不得了，激动地回了家。

家乡的年味可真浓呀！

篇9：家乡年味

“梅开春烂漫，竹报岁平安。”伴着美好的祝愿声，一年一度的春节到来了。今年，我们一家人回到老家——西安，准备在那里欢度春节。

我们家乡的春节习俗有很多，比如说：贴春联、挂大红灯笼、祭祖、点篝火等。下面，我就来说一说今年是如何体验西安春节年味儿的。

首先，我来说一说贴春联吧。大年三十这天，家家户户都会贴春联、敬门神、挂年画，以此增添过年的气氛。每逢春节，古人总要用新桃符替换旧桃符。真应了王安石的那句“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”我们家当然也不例外，由爸爸来完成这个没有挑战性的任务。

再来说说挂大红灯笼吧。中国的灯笼又称为彩灯。红灯笼通常是在春节、元宵节期间换上的。每当节日到来，人们都会挂起象征团圆意义的大红灯笼，来营造一种喜庆的节日气氛。我们家的这个工作由我和爸爸合作完成，爸爸爬上高高的梯子，我在下面指挥，“左边这个太高了，向下一点；右边那个灯穂没放好，要注意啊。”我在下面指挥得忘乎所以，爸爸在上面累的满头大汗。总算是过了把指挥大人的瘾。

最有意义的是大年三十晚上的祭祖活动。晚上7点左右，爸爸就带着我和妹妹还有几个哥哥姐姐去本村其它成员家里祭拜先祖。每到一家，大人们总是忙着燃香、烧纸钱、祭拜先祖。而我们小孩们则忙着抓主人准备的好吃的东西，有花生、瓜子、糖果等。一圈走下来，我和妹妹足足赚了三大袋好吃的，实在是太开心啦！

祭祖回家后，在院子里点燃一堆篝火，一家人围着篝火谈笑风生，好不热闹。火红的篝火预示着来年红红火火。

大年初一的早上收红包，是我们最爱的，只要我们给大人拜年，大人们就会给我们一个红包。接到红包后，我们就会躲在角落里偷偷数钱，个个都成了小财迷。

过年的喜悦，玩耍的快乐，都包含在浓浓的年味儿里呢!

篇10：家乡年味

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四扫房子……”腊八节都到了，新年还会远吗？

“快点吃完饭好打扫卫生，先把玻璃擦干净了，一年到头不扫屋子，今天可得好好收拾收拾，除除一年的晦气，”妈妈如是说。但我和姐姐却慢吞吞地吃着，心想在这冰箱都冻得停工的鬼天气谁想伸出手来去干活呀？怎奈母命难违，可巧的是我刚擦完一块窗户，另一块我还没碰着它呢，它就“啪”地一声和大地来了个亲密接触，顿时我就被吓呆了，虽然妈妈笑着跟我说：“‘碎碎’平安了，没事，你接着擦吧。”可是我还是有点心有余悸，不过岁岁平安也是吉兆不是？于是我们又在欢声笑语中忙活了起来。

过个年也不能光干活是吧，吃货一枚的我最盼着的就是过年吃炸货了，想想那黄澄澄的藕盒我就不禁口水都流下来了。“噼里啪啦”的响声从锅里传来，于是我赶紧跑到炉子旁，看着藕盒从白色转为黄色，心中的“小鹿”便开始乱撞了，并且直咽口水，姐姐戏谑地说：“妈妈，快看咱家养了个小馋猫！”“你才是呢！”，我嘟囔着。藕盒一出锅我就迫不及待地夹起了一个放到嘴中，虽然很烫，可是又酥又脆的藕盒的确是很香呀！我吃完一个还想再来一个，根本停不下来。这时妈妈过来说差不多就得了，就要把藕盒端走。说时迟、那时快，我赶紧追上妈妈把藕盒接过来说我去放，其实我就是想趁机再偷吃几个！

过年的那些故事还真不是我三言两语就能说得尽的，可大家都说年味越来越淡了。的确，以前那些只能在过年吃的东西现在都已成了家常便饭，可是我仍然盼着过年，因为一年中只有这短短的几十天才能让全家人聚在一起，笑也好，吵也罢，每分每秒都让人感觉自己是最幸福的，这或许就是新年过年这一传统节日以及相伴而生的各式各样的年俗活动却都在历经千年历史、饱经沧桑变换后依旧魅力不减留存至今的原因吧！

篇11：家乡年味

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”过年啦！

新年是我们全中国人民最喜庆的日子，也是我最喜欢最期盼的日子。我最喜欢听外公跟我讲年的来历。相传古时候有一个叫“年”的'怪兽，凶猛异常。每逢除夕便出来伤人，人们只有逃到山上去。后来人们发现“年”最怕红色、火光和诈响。于是每逢除夕，家家户户贴春联，燃放爆竹，烛火通明，守更待岁，驱赶年兽。

年三十我早早的就醒来了，高兴地穿好新衣服，跑下楼去。外公已早早的做好了糖年糕，正等着我呢！糖年糕就是一块雪白的年糕外面裹着一层厚厚的白糖，我问外公为什么要吃糖年糕？“因为吃了糖年糕你来年就能甜甜蜜蜜，年年高呀！”外公慈爱地跟我说。原来糖年糕竟有这么美好的寓意，我咬了一口甜甜的糖年糕，心里更是美滋滋的，这不仅是甜甜的糖年糕，更是外公对我满满的爱！

吃完早饭我跟外公一起贴春联，原来贴春联也有讲究，左右不能贴错，而且还要贴正，我跟外公费了好大劲才把春联工整的贴好。草草的吃过中饭，外婆就要准备晚上的年夜饭了。我最喜欢吃外婆做的肉圆。做肉圆也不简单，要提前5-6天就把新鲜的猪肉买来腌制，然后再掺入新鲜肉、鸡蛋搅拌在一起揉成一个个圆圆的肉团。看着一排排小肉团整齐的放在盘子里，就好像是我们一家人团团圆圆坐在一起一样！外公指了指这个肉圆笑眯眯的对我说：“这个肉圆我们小时候只能看不能吃。”妈妈看了一眼肉团，又看着我说：“这个肉团我们小时候能吃，但是只能吃一个。”我看着肉圆说：“这个肉圆我想吃多少就吃多少。”无论是吃多少，不都是我们对过年的喜爱吗？

吃年夜饭咯！长辈们给晚辈们压岁钱，并相互祝福着。我也偷偷的准备了两个红包，是给外公和外婆的，外公外婆收到红包后开心的合不拢嘴了。吃完年夜饭外公在我耳边说：“快去门背后跳三下。”我跳完之后不解的问：“为什么还要跳啊？”外公说：“是为了来年长的更高。”

过年的事真是丰富多彩，家乡的年味真是说也说不完，道也道不尽啊！

篇12：家乡年味

家乡年味

常言道：“父母在，不远游，游必有方”，去年中旬研究生毕业后，我来到深圳寻找机会，终于在深圳燃气集团下属的华安液化石油气有限公司落下脚。很感慨的是，我家乡在江苏，读研究生时在东北，如今又在深圳，这一南一北离家都隔了半个中国，因而每年回家的机会并不多。

一年一度的春节盛事很快到来，在听说了深圳这边春运抢票特别难之后，我早早的就在网上学习了抢票攻略，然而即便作好万全准备，在春运火车票真正开抢时，我才体会到现实的残酷。考虑到深圳直飞徐州的机票价格非常之贵，而第二选择飞到临近的上海或南京再转汽车回家，也不是那么容易，旅途折腾不说，更难的是火车票早已售罄，而汽车票难买的同时高速路上又很堵，我想既然这么麻烦，干脆就不回去了。

不回家的决心开始动摇是一次和我母亲通电话，聊聊家中近况的时候我试探性的说了下：“妈，今年我不回家过年了吧，抢不着票。”这句话说出口之后，电话那头一阵沉默，很明显，我感受到了她的失落。“树欲静而风不止，子欲养而亲不待”，这句话蓦然的出现将我惊醒，像匕首一样刺痛着我。这家，还是要回！

距离春节越来越近了，把公司发的年货寄回家后，本想着给父母买些东西，但还是决定把这半年攒下的些许工资交给他们更好。回家的这天终于到来，1月26日凌晨3点，我搭车赶往宝安机场，那个时刻的街道上，没想到跟我一样提着行李归心似箭的人不少。飞机在早上7点准时起飞后，于9点30分到达上海浦东机场，上海的温度要比深圳低不少，我却满头大汗的赶往汽车站，换上转乘的长途车，回家的高速路上如预期的一样，很拥堵，所幸的是，我最终在当天深夜12点到达了久违的家。

今年春节，我弟弟将他丈人全家都接到了我们家中过年，所以整个屋子里是很热闹的。丰盛的年饭上桌前，父亲带着我们兄弟俩去扫墓，给故去的亲人烧纸钱，这在春节是必须的.。祭坟之后，我们回到家中落了坐，大家一起举杯恭贺新春，欢声笑语之间，我发现母亲头上的白发又多了不少，父亲似乎也比以往苍老了许多，不禁涌出一丝心酸，庆幸的是，我赶回来了，没辜负他们的期盼。

如今过年，虽比不上儿时快乐，但是稍微动点心思去找回那种感觉，也是可以办到的。一个微风晴朗的天气，午饭后，我找了弟弟和村子里的小伙伴带上红薯、腊肉和扇贝，去到离家不远的废黄河滩涂地，那个我们小时候经常玩的地方。分工协作，刨坑的刨坑，捡柴火的捡柴火，搭架子的搭架子，准备就绪后开始烧火，火烧的很旺，我们喝着啤酒聊着过去一年的趣事。架子上的腊肉流油滴在火中劈啪作响，铁板上的扇贝也接二连三撑开了壳，在它们熟了之后，腊肉我们轮流着一人吃一口直到吃光，扇贝一人分一个直到分光。最后，等坑里的炭火差不多足够了，我们就把红薯埋在里头，然后离开去河边观看冬钓，等待香喷喷的烤红薯。

正月初四，天空飘起大雪，我带着家里的小狗在外面跑了一圈，回来后我俩身上全是雪，它在屋檐下抖落的那个兴奋，我仰望天空，很期待明早天地间白茫茫一片。在东北待了几年，冬天下雪的频率是很高的，按理说时间久了会产生厌倦感，可但凡下雪，心情总会无比舒畅。不好的一点是东北的雪较干，堆不了雪人。第二天一早，地上的雪果然落有想象中的厚，瑞雪兆丰年，今年的收成不会差。吃过早饭，姨表哥带了两个宝贝来我家，果断邀请一起去外面堆雪人，他们欣然应允。在我专心堆小白兔的时候，调皮的小侄女在我脖子里放了个雪球。。。。。。

春节，是我们很重要的节日，同时也是中华传统文化的一部分，虽说短短几天，但对于在外的游子来说，这些天足以释怀所有对家的思念。

每次离开都是为了更好的相聚。春节，它让飞逝的时间变缓，它让亲人的情义更浓。它将紧挨着的两年分隔开来，让我们短暂休整，让我们蓄积能量。它使我们满怀斗志，让我们在新的一年里昂首启程！

“父母在，不远游，游必有方”，愿在外拼搏的人，终有一天能把父母接在身边！

篇13：家乡年味作文

对于我来说，自家门口挂着的大红灯笼就是一份特别的年味，看着在夜幕下闪闪发亮的灯笼，脑海里不时会浮现一家人围坐在一起热热闹闹吃年夜饭的场景。

年味在人山人海的菜市场中，每个摊位前都挤满了男女老少。跟着妈妈走进菜市场，一股热浪扑面而来，卖菜的大婶，买菜的阿姨……每个人的脸上无不洋溢着喜悦之情。就连花鸟鱼市场也随着热闹起来，各式各样的叫喊声充斥了整个卖场，“老板，这只金鱼可真漂亮！”“大妈，来一棵发财树吧，祝你们财源滚滚!”“老板，真是谢谢了，祝你们生意兴隆！”祝福声，笑语声，不绝于耳，可真热闹啊！一个个顾客走过，他们脸上的笑容显得格外灿烂。

浓浓的年味，更在一碗热气腾腾的饺子里，热气腾腾里面透露出丝丝团圆的气息。大人们包着饺子，小孩们当然也不能闲着，帮大人放饺子、擀饺子皮……甚至玩起了“面粉大战”，趁别人一不注意，就把面粉抹在别人的脸上，被抹的人自然就成了京剧演员喽！……等大人们包完饺子，我们的脸上白花花的，可心里却是暖暖的。

年味还藏在美味的佳肴中与热闹的爆竹声中，俗话说“爆竹声中一岁除”。在爆竹声中我们又长大了一岁，在老家，小孩子要到十二点才能睡觉，老人们把这种习俗叫做“守岁”。年味在大红灯笼中忽隐忽现，年味就在这夜幕中，逐渐浓厚。家乡的年味是人山人海的市场，热气腾腾的饺子，可口美味的佳肴，噼里啪啦的爆竹声，是回家过年的人们脸上的喜悦与互相传递的美好祝福……

这就是家乡的年味，家乡永远永远不可替代的年味！

篇14：家乡年味作文

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”又是一年春节到，家家户户贴春联，挂红灯笼，整个村子到处都洋溢着浓浓的过年味道。

早在过年的前夕，家家户户就开始忙碌起来了。大扫除，办年货，买新衣……忙得不亦乐乎。爷爷奶奶也没闲着，早早就做好了豆腐，蒸好了米糕，炸好了丸子。

大年三十傍晚时分，我们一家人要出门去祠堂祭拜祖先，听爷爷说这是我们家乡百年不变的习俗。我提着红灯笼走在最前面，爸爸拎着装满鞭炮和蜡烛的大竹篮跟在我后面，爷爷用扁担挑着奶奶准备好的鸡、肉、馒头等祭拜品走在最后头。一路上鞭炮“噼里啪啦”，烟花“砰砰”做响，此起彼伏，好不热闹。进了祠堂，里面好多人，但是大家都非常有秩序，一家接着一家，静静地排成长长的队伍。过了一会，终于轮到我们家了，爷爷把挑来的祭拜品小心翼翼地端出来，轻轻地摆上那张古老的四方桌。紧接着，取出十个青花瓷小酒杯，摆放成整齐的一排。又拿出一壶黄酒，往杯子里倒酒。这倒酒可是有讲究的，一共要分三次，每次只倒上一点，等第三次小酒杯也就满了。紧接着爸爸又从竹篮里拿出香和蜡烛，小心翼翼地点好，又小心翼翼地插上烛台，然后双手并拢，跪拜祖先。这时，爷爷拿起第一只小酒杯，把里面的酒洒在地上，表示已敬天地，祈求着来年粮食丰收，生活幸福。最后，等爸爸放完鞭炮和烟花，这祭拜才算真正完成。

晚上，大家围坐在大圆桌旁一起吃年夜饭，“团团圆圆”、“金玉满堂”、“年年有余”………每道菜都色香味俱全，都是家乡独特的味道。一家人有说有笑，对新年的到来满怀期待。

春节，是久违的家乡年味；家乡的年味，是家人的温暖，是最幸福的味道。

篇15：家乡年味作文

每次过年，我都会迫不及待的回到家乡，回家的感觉就如走入温泉一般，随着身体的一部分进入，温暖和湿润也在一寸寸的漫上心来，每年都吸引了无数游子。而最令人魂牵梦萦的，还是故乡那融融的年味。

冬至一过，大人们便忙碌了起来。贴对联，包饺子，大扫除，样样不会少，但在其中最隆重的，也是最出名的就是过年拜神祭祖的活动。在汕头潮南区，这还是非常重要的大众化的活动。具体的形式，就像鲁迅五猖会中所描写的那样——这是一条很长的队伍，领头的是几个壮汉，抬着三尊神像。神像不大，也就半个人高，表面接近古铜。色彩早已暗淡，想必是经过了岁月的洗磨。接着便是许多画了脸谱，头戴面罩的人敲锣打鼓，叮叮当当，跳着各种奇怪的舞蹈，当时现场烧了很多香，在烟雾缭绕的氛围下，还怪吓人的。剩余的队伍由每个家庭中的一名男子组成。这条队伍犹如一条彩色的巨蟒，在楼房林立的城市里来回穿梭。在马路稀疏的汕头，这条巨蟒是最夺人眼球的，这也成为过年汕头特有的亮丽风景。

在我的家乡有着许多小吃，其中土豆糕就是过年时家家户户都会选择的糕点。名字俗，可它的味道却不俗，顾名思义，它是把土豆煮熟打烂，和地瓜粉一起和成泥，加上蘑菇花生等配料，搅拌均匀，再把它们揉成椭圆体或圆体。还没完，还要放进在通风的地方晾一晚，之后才能将其切片，把双面煎至金黄就大功告成了。吃起来香脆可口，是过年时必不可少的一道美食。

旧历的新年越来越近，家乡的夜晚一片漆黑，伸手不见五指，但人们的心并不漆黑。全家人聚在一堂，沏上一壶好茶，磕着瓜子，天高地阔地谈了起来。茶油黑而浓酽，喝了提神醒目。谁家孩子书读的好？老人的身体如何？这都是他们说不完的话题。随着第一声爆竹的响起，就如往水中扔了一个石子，浓浓年味也在人群中一波波荡漾开来。（妙极！）

寂静的夜空，偶尔会有一两声爆竹响彻云霄，仿佛在告诉人们，春天的脚步正经过了一个漫长的冬季，向人们悄悄走来……

篇16：家乡年味作文

大年三十儿一早，老家的厨房就为年夜饭忙碌起来了，我也参与其中，最有趣的就属做番薯饺了。

番薯饺，顾名思义，就是用白番薯、芋艿等做的饺子，方言叫做“三粉饺”，它的样子像飞镖，三个尖角托着里面的馅儿，看着很特别。开始做面皮：它是用白番薯磨成粉、过滤，沉淀后，取沉淀而成的淀粉和芋艿糊（将芋艿煮熟，去皮后碾成糊状）搅拌一起，加适量水、反复的揉搓和面，之后搓成长条，截成一段一段的，揉成一个个小球，用大拇指和食指往球中心按压，慢慢往四周按，把小球按成一张薄薄的圆饼面皮。然后，放入准备好的馅儿，馅里面可以有胡萝卜、猪肉、生菜、虾米、蘑菇等等，舀一勺馅儿堆放在正中央，大拇指与中指用力一掐，用虎口形成一个小角儿，重复三次，番薯饺就大功告成了。

刚开始我做的乱七八糟的，一会儿水太多，一会儿水太少了，做出来番薯饺不是软塌塌的，就是硬邦邦的，形状凹凸不平很难看。当我快失去信心的时候，厨神外婆耐心的教我方法，按压时要用中等力度，不能用力过猛，水也要洒的均匀，我用了外婆的方法试了又试，终于做出来有模有样的番薯饺。

三粉饺可以清蒸、可以水煮、可以过汤，烧法多种多样，不同的方法各具独特风味。今天我给大家介绍的是原汁原味的水煮。一开锅，一股芋艿清香扑鼻而来，一颗颗晶莹剔透的番薯饺在水中翻滚，关火盛盘，夹了一只热腾腾的饺子，咬上那么一口，汤汁一下子流了出来，灌满了整个口腔，咀嚼中，Q弹的感觉很爽口，唇齿间流露出老家的年味儿，简直一个美字了得。

我爱家乡的年，爱家乡的美食，爱家乡的“三粉饺”。

篇17：家乡年味作文

我的家乡在祖国版图的最北方——黑龙江。在那里。最令人回味无穷的，就是寒冬里依旧热热闹闹，红红火火的春节了。

早在腊月二十七、二十八左右，大街小巷就仿佛在一夜之间融入了过年的气氛。在那两天中，人们就把去年年初腌制的酸菜咸菜沥好，买好大米、面粉。买好市场中最抢手的鱼虾肉。商场中的零食、饮料、啤酒。

二十九这天，亲人们就都到齐了，我们全家会一起去逛逛街上的小店，年味也就越来越浓了。

要说最热闹的还是大年三十和初一的光景，三十早上，我们几个孩子不管多困，都会从床上爬起来，穿好衣服，和大人们一起去买鞭炮，我们都知道，去的越早，就可以买到越多自己心仪的鞭炮，所以尽管在零下十几度的早晨，我们还是会一个劲儿地冲进集市，抱起自己最爱的炮竹，集市中还有干果、花生、瓜子之类的七零八碎儿，爸妈往往会让店里的伙计称上几斤。伙计见在大生意，很是热情地与我们聊起了家常，我们总会将车装的满满的，再回到家去。

吃过午饭后，亲人们稍作休息，就又为过年忙活起来了，客厅中不同的声音不停的拥入耳中，切菜声，剁肉声，揉面声，还有各式各样的笑声，我也坐在客厅中被一个个笑话逗得捧腹大笑。

夜幕渐渐降临，周围逐渐响起鞭炮声。我们正忙着洗澡出来将大红色的睡衣换上，是饺子的香味已经飘出来了，我们过年向来爱吃饺子，经姥姥之手的饺子个个都是美味至极，香醇无比，姥姥总会在不同馅的饺子里各放一个硬币，谁要是吃到了，就会幸运地笑出来，因为在我们这儿吃到硬币，表示会一帆风顺的，快快乐乐的过一年。我经常吃到，也经常相信硬币会我带来运气，总会眉开眼笑。

放完鞭炮回到家，一家人拥坐在沙发上，看着春晚，不知不觉中新的一年也到来了……

篇18：家乡年味作文

春节是一年当头最重要的节日，高潮迭起，形式多样。我们这儿的年俗十分丰富，且听我细细道来。

“千门万户尤眨总把新桃换旧符”，从前的人贴桃符，现在简化了，但还坚持着贴春联。过年前，妈妈苦心孤诣地练了三个月的书法，终于派上了用场，她抖抖索索地写了很多张，才并不满意地交稿。春联是红底喜气洋洋，花纹隐隐浮动，衬着黑色的毛笔字龙飞凤舞，整整齐齐地贴在门楣上，色彩这样的鲜明好看，仿佛一下就春意满人间了，总让人想起“举案齐眉”“岁月静好，现世安稳”这样的词语。

除夕夜，要吃饺子。母亲亲手包的饺子，整一百只，早早包好藏在冰箱里，整装待命。它们形状小巧，轮廓秀丽，一半素馅，一半肉馅，妈妈照例在其中一个里藏一枚硬币，据说吃到者新的一年会很幸运。于是饺子一上桌，众人便“心怀鬼胎”，小心翼翼地不显出争先恐后之态。今年吃到硬币的是外婆，她开始没有发现，直到咬上去“咯嘣”一声，老人家才矜持地笑笑，谨慎地显示出几分孩童般的欢喜。将来的一年里，她是最幸运的人啊。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，放鞭炮自然是少不了的。社会进步，环保观念日重，今年放鞭炮的人少了许多。但依旧有人坚持传统，我们便远远地看邻人放鞭炮。导火线点燃，“噼啪”一串，到近处便蓦地绽开小小火花，窜上数尺。随后爆炸声一连串不绝于耳，响得透亮，急急捂住耳朵，又舍不得阻断这热闹响气，索性松手，让这漫天的响声大大方方震得耳膜发痛，大约这就是“痛快，痛快”吧。放鞭炮最多的是年初五，财神生日，从凌晨一直响到午夜，此起彼伏，远近交织，热闹的劲头几乎盖过除夕，大家都想着发财呢。这样天真无依的迷信，直白坦率地宣扬爱钱，也是可爱的，中国人独有的可爱。

压岁钱自然是重头戏，三个孩子高低错落，在外婆面前一字排开，我是当中那个，领头的大表姐比外婆高一头，她俯下身子，表情镇定，礼貌地领走了压岁钱，我旁边的小表妹耐不住性子尖叫起来。轮到我了，我有一点羞愧，因为上了初中，这一年都没怎么来，外婆倒没怎么变，她语重心长地同我颠倒了几句――十年了，“颁奖词”从来都没变过。认真听她讲了，接过红包，稍稍收敛脸上的急不可耐之态，心里却恨不得立刻拆开。最后的小表妹嘴甜，哄得老人很高兴。再之后，到所有长辈那里走一圈，拱手说声“新年好”，直到收得满盆。拿压岁钱，实在是小孩的节日。然而压岁钱来来去去间，其实每位长辈付出同等，收支平衡。因为好奇，我问过妈妈：“为什么压岁钱要向每个长辈讨要，何不家长直接给？”答曰：“直接给，你万万拿不了这么多。”呵，真是大道理，这份拐弯抹角的祝福，一定要用心收了。

在乡下，还有坚持传统的舞狮子。狮皮一年只用一次，可是拉出来依旧风光，太阳一照金光灿灿，像新的一般。几个人躲在厚重的狮子头套下，狮子是金狮，绣着各式各样的纹路彩条，和着锣鼓喧天，毫无规律地摇头摆尾，作洋洋之态。看那金狮，时而慈和憨傻，时而面目狰狞，全凭艺人动作、观众角度。那舞狮艺人是临时的热心群众，自然称不上是技艺精湛，不小心露出了皮鞋黑裤，有时几个人毫无默契，便把那狮子扭成一团。群众跟着傻呵呵地笑，便是最宽容的观众，只图一个热闹劲。听说“狮子”老了以后，可以让乡人抢狮子皮，抢下来给小孩子做衣服，寓意着吉祥如意，让小孩子像狮子一般精神。

晚上众人围坐一团，爸爸讲起小时候的春节年俗，除夕早上一定要吃红枣汤圆，预示来年红红火火、团团圆圆。还要吃青菜豆腐，表示做人要清清白白，且万万不可说“吃豆腐”――豆腐是死了人时吃的。爸爸嘴碎，忍不住说出来了，奶奶立刻抓起筷子在他头上狠敲一下，怒喝：“这是白马肉！”到晚上，还要给他擦嘴，向神仙请罪，表示早上说的话错了，请神仙不要计较，当作没讲。爸爸当年很委屈，几十年后说起来已不再困惑不解，他完全理解这样真挚朴实的相信，是对美好的向往和谨慎。

春节的大高潮过去之后，还有最后的小高潮元宵节，大家都要吃汤圆。近年来市场上的汤圆口味日渐丰富，竟然有水果味的呢。元宵节晚上，还要猜灯谜、看花灯。花灯最平常的是八角灯、兔子灯，拖在地上“哗哗”地跑，拎在手里慢慢地转，一片光影氤氲如雾气。人民群众最喜欢的是猜灯谜，书店、商场里都有，猜中了还有奖品。于是一众整齐地拿出手机百度，难得有机智过人的，凭大脑猜中了，激动得满脸通红，口里喃喃自语：“没查百度，没查百度……”这样可爱的骄傲。

现代社会，年俗观念渐淡，形势日趋简化。故而每当看到大红灯笼高高挂，总是蓦然温暖。这毕竟是中华民族传统的根呢。

篇19：家乡年味作文

我的家乡在湖北。湖北不仅风光独特、山清水秀，而且过年时还保持着先人们留下的风俗民情。

闻着一股股香味，看着一道道美味菜肴陆续登场。我时不时去厨房瞧上几眼过过眼福，一边光明正大的顺手牵羊，一边没大没小地打趣爸爸妈妈：男女搭配，干活不累！加油加油，继续发扬咱家的好作风！

中午，我们随便吃了一点饭，大家又各司其职了。夕阳西下，日落西山，秦人们陆陆续续地来了。一盘盘琳琅满目的菜上桌了，腊肉炒青椒、火腿炒黄瓜、狮子头看得我都想入非非了，唉！看这阵势我是又要长肉肉喽！一入座，大家先是纷纷举杯祝贺新年，接着伸筷尝尝精心准备的各种菜肴们。男人们一杯接一杯喝得尽兴，女人们交头接耳评价着菜肴说着家长里短，孩子们笑逐颜开地喝着平时大人禁止的饮料，放开肚皮吃个够！年夜饭渐入尾声，大人们围坐在饭桌旁谈兴正浓

虽然时代在进步，但家乡过年时那浓浓的年味儿依旧那么浓厚，依旧那么喜庆，依旧那么温暖！

家乡的年味儿

我的家乡在祖国版图的最北方——黑龙江。在那里。最令人回味无穷的，就是寒冬里依旧热热闹闹，红红火火的春节了。

二十九这天，亲人们就都到齐了，我们全家会一起去逛逛街上的小店，年味也就越来越浓了。

放完鞭炮回到家，一家人拥坐在沙发上，看着春晚，不知不觉中新的一年也到来了

家乡的年

鲁先圣曾说过：过年是深刻而久远的'记忆，是内心深处难以释怀的厚重情结，就像古街老巷里的陈年老酒。

——题记

从小到大，十多年了，在城里过年次数多，回老家桃源过年机会甚少。在城里过年，就像平常一样，起床，做作业，吃一顿平常的饭，看会儿电视，没有年味。但老家桃源过年却非常热闹。当时间的脚步迈进腊月，老家桃源过年的气氛就浓厚起来了。集市上，人山人海，卖衣服的，卖小吃的，卖坚果的，货物琳琅满目，吆喝声韵味十足。赶集归来，大人人们大包小包的年货，孩子们则提着一袋袋爆竹，蹦跳在乡村小路上。砰——砰——无数的爆竹炸响在空中，声音传响到个个村落。村庄的人便会说：有年味了。

夜晚，天飘着雪，乡村白茫茫的一片。村庄的道路上，孩子们打着手电筒走来走去，亮光照着路上的积雪，树叶的雪，反着光，透亮的。树白了，草白了，我们的头发白了。我们在雪地里堆雪人，打雪仗，放爆竹，放烟花，寒风吹着我们的脸庞，可我们并不觉得冷。直到肉香从家中飘了出来，我们寻着飘出的香味一哄而散。

桌上的腊肉让我垂涎欲滴，油红的辣椒刺激着我的味蕾。我用手抓起一块腊肉，放入口中，那油脂立马就蹦了出来，肉香伴着辣味、咸味显得格外的香，它们一齐萦绕在唇齿间，久久不散。开饭了！外面的姐姐和弟弟飞奔进来。干杯！祝大家在新一年顺顺利利

爸爸说，咱们桃源吃年夜饭一般会在午夜，老一辈人忌讳吃年夜饭时有人进来，有外人进来，表示他们家这一年中会不顺。

新年的烟花在天空绽放，声音回荡在山里，一声一声，不间断过。这是辛苦劳作一年农民们最开心的日子，儿女回来了，屋子里洋溢着团圆的幸福。

大年初一是红包的世界。大人们带着小孩给家中的长辈拜年。乡间小道，人来人往。我们小孩子自是最为欢喜，只要说声新年好！便会有红包收。一声声地说，一个个红包收，这样的事怎能不欢喜！

大年初二，深山里的人们就开始外出了。

过年是亲朋好友的短暂团聚，短暂留下了遗憾，但也成为内心深处难以释怀的厚重情结。

篇20：年味高中作文

三十的那天傍晚，下了些小雨。天黑得很早。我趴在外婆家的那个大窗子前，看着窗外空无一人的街道，几盏黄色的路灯孤零零地立在那里，外面很静，没有鞭炮声。雨朦胧了远方人家中透出的昏黄色灯光，也多少给夜色带来了一些温暖和温馨。

我努力的想从回忆的深处寻到一些什么，想从心灵最深的那个角落拾起曾经熟悉的情感，那种过年时的滋味。

不记得是哪一年的年三十，我像今年一样坐在这扇窗前。外面还是这几盏路灯，还是空无一人的街道，但我却感到了那样的温馨。记得当时我对着窗户哈气，再往上写字。我记得天空是昏暗的，一切都被雪装点得那么洁白，当时雪还在下着，打在对面那座瓦房的房顶上，发出沙沙的声响。家中灯光明亮，全家人都聚在一起，可以听到厨房准备年夜饭时的锅碗声和家人的笑语欢声，还有家中那未燃放的鞭炮也使我期待。那时，一种温馨的、暖洋洋的感觉充斥了我的心灵，让我经历了多少岁月都难以忘怀。

我想，这就是所谓“年味”吧，这么多年了，却还如同昨日一样历历在目，它们在一个人的心底最深处会生根、发芽，开出美丽的花朵。

但是，再美丽的花朵也会凋谢，我又从回忆中被拉回了现实。那座瓦房已不复存在，也没有下雪，只有那几盏路灯依旧立在那儿，一如往昔。

去外婆家过年三十是我的习惯。每次过年时，外婆总是把方茶几摆在所有沙发中间，茶几上摆满各种小碟，里面装满糖果、瓜子、水果……茶几上还要垫上一块勾着漂亮花边的织布。其实这样摆设，是因为我跟外婆说，这样才有年味。

当那些美好的东西逐渐离我们而去时，我们总是追忆它们，总是设法挽留它们。当发现它们依旧固执地要离去时，我们便感到怅然若失。我此时的心中已没有了往日的温馨之感，我感到自己已然改变，曾经的“年味”如凋谢的花瓣，被碾作了尘土。我努力地想找回它，但已是徒劳。

雨越下越大，路灯的光愈发朦胧。此时我仿佛看见了当年的那场雪，从时光中飘下，落在那已然回不去的街上，是那样的洁白。

年味，随着时间的流逝，似乎渐渐地变薄了，就像那些曾伴随我们的美好东西一样，总会渐渐离我们远去。

但是，即便无法挽回昨天，我们依旧还有明天。我们总在前行着，总在成长着，我们总还有明天。

也许我所失去的，只是回忆中的“年味”，但此时心中存在着的难道不也是一种新的“年味”吗？我想，有时失去了，意味着我们在前行，既然还在前行，也就无所谓失去。

篇21：年味作文高中

我不知道年的气息是从何处开始雀跃的，但我知道，当第一抹春光还来不及破开坚冰的时候，当喜庆的红灯笼的烛光还来不及泛上屋檐的时候，当远山还来不及被期冀的目光柔和了棱角的时候，年的气息就已经悄无声息的在中原大地上肆虐缠绵。

我也不知道年味到底是何种滋味，它是笑的甜还是泪的咸，它是奔波的苦抑或归家的喜，但我想，哪怕是春运如此繁碌，回家的日期一天拖一天，但是只要是忆及苦苦等待的家人，所有的苦累辛酸都会化成弥漫心头的幸福的滋味。

年味是鬓白的爷爷看见我们归家的那一刻被笑容填满的沟壑，年味是微驼的奶奶在爷爷身后偷偷擦眼的手，那双长满老茧，冻得通红的手。

年味总该是幸福的味道！

没有人知道年轻时候的爷爷奶奶付出了多少辛酸血泪，也从没有人问津，它就静静地被晾在那儿，被时光发酵，化为一壶陈年佳酿，每当爸妈踏上故乡的土地的那一刻，每当爷爷奶奶在家门口或者大老远张望的时候，壶就微微启开了一口子，醉人的醇香就开始向四周漫溢，寻一个懂它品它的缘人。

第一个醉的总会是饱经沧桑的爷爷，当醇香扑上他的心头时，他就迫不及待地逐着香味寻经本源再啜饮几口，然后就毫无道理的醉了，话闸就此拉开，而时光的威力是如此巨大，也就一发而不可收了。而每当这个时候我的注意力就会从高大上的春节联欢晚会上转移到这个无硝烟的战场，这个时光碎屑飞溅的每一个瞬间，我就像一个看客，看着还年轻的爷爷和时光的搏斗，和岁月的对白，看着此刻精神矍烁的爷爷那大有点兵阅将的气势，那泛着光的眼睛。

我想，当你勇敢的反击的时候，岁月也会厚待你一分，也许你终归会被击败，但也有可能岁月因你的勇气而臣服，这最能体会到一股岁月的味道。

每当这个时候，奶奶也会在旁边跟着爷爷在独属于他俩的岁月里徜徉，但是奶奶总会在欲醉未醉的时候，清醒的催促着爷爷去睡觉，尽管此刻她的眼睛里藏着墨玉似的泪，尽管她心里也翻腾着岁月的潮声浅浅。

有点倔脾气的爷爷当然不允许自己的宏图伟业被打断，倔强的不肯离去，但也许是迫于奶奶的气势，他的眼睛总会有一道余光瞟向奶奶，奶奶也许是习惯了，也许是察觉了爷爷的求饶，也许只是因为今天是春节，也就任他去了┄┄那一刻，时光碎片映着崇光在他们身后纷飞，岁月的味道在周身氤氲缱绻。

想着想着，也就想到了爸爸妈妈，他们也时常向我唠叨，他们之间的关系也愈发像爷爷奶奶的了。也许岁月终究是不待人的，但这又怎样，岁月的风沙终究破不入他们的心防，只能作为一个酿酒的工序，在他们的记忆里酿成岁月的味道！

年味，携着岁月，裹着幸福，贴着故土，仰首是春，俯首是秋，那种不可名状的气息在心头荡漾，幸福的唠叨在耳旁回响，幸福的催促在新年的路上，幸福的味道在年的血脉流淌！

篇22：年味高中作文

每到过年，平时不怎么过问家中家务的父亲，却总是最忙的一个，也是最快乐的一个，少了平时的许多威严与烦燥，多了许多的亲近与微笑，常常会在这时候，我们这些还不怎么懂事的孩子，感觉平时很威严的父亲，到了过年这段时光，象换了一个人似的，是这么的亲切和蔼。

做团子的前一两天，他就得忙起来。先得把两把菜刀磨快了，平时的这菜刀快不快、亮不亮无所谓，用的时候老看见母亲顺手在陶瓷水缸的沿口上碜两下就好用了，可到了垛馅心的时候，刀是越快越好，七八斤猪肉，现在用摇肉机是一会的事情，但过去用人工垛得好几个小时，是一件很辛苦的事情。过去江南小镇窑工家里的刀蹬板，全是陶瓷单位做坯用的木板盘，什么时候看见做大缸的工场进了新板盘，看看是全松木的，挑一个好的就顺手藏了起来，到没人的时候再带回家。过年拿出来垛馅心，两张长凳一拼，刀蹬板放在长凳头上，人就骑马夸坐在长凳的另一端，一个垛馅的舞台就准备好了，在垛馅的过程中，两把菜刀一起一落，发出很有节奏的声响，在很远的地方就能听见，邻里会根据这声音，知道那家要做团子了，其实这年也就开始过上了。

在做团子的过程中，父亲负责灶台烧火是最累的，既要注意火势，还要当心上笼下屉的时间，特别是团子蒸好后，把咸猪头、咸鸡、咸鸭上灶炖，时间火候一点不能马虎，特别是猪头，是要做猪头羔的，父亲做的猪头羔既好看又好吃，是周边邻居公认的，常常会有人请他去帮忙做。做猪头羔的`要领，首先猪头不能炖得过烂，烧烂了做出来的猪头羔不香，其次拆猪头骨头的时候，不能把猪头肉拆散，把骨头拆好后，父亲会把猪鼻子（宜兴老话叫猪蠢盘）切下，是另一道美味，可以单独装盘待客的。然后把两半清理好的猪头肉合起来，用一块洗净的沙布把肉全部包裹好，放在一个平底的容器里，上面用事先准备好的重物，把它压实。这一天，父亲会忙到很晚，我们几个小孩常常会为了等拆猪头时，等拆下的骨头来啃肉，会坚持等猪头烧好，时间晚了，稍不注意就靠在边上睡着了，等第二天一睁眼，发现门口一只破篮里光光的骨头，就会哭闹，骨头上的美味，一年的希望就这样错过，那能不哭呢。这时父亲总会笑着说，“丑不丑，骨头没啃到，眼泪鼻涕捣糊浆”。然后告诉我们肉在碗厨里，吃饭的时候吃。虽然有些遗憾，没有空口吃肉的享受，但吃饭就有肉吃，也就不哭了。

小年夜，父亲总是要忙整整一天。看着应该要买回的年货准备的差不多了，父亲就忙开了。先把几只猪脚爪，放在沙锅里炖，要炖到皮肉脱骨，把所有的骨头捞出来，再加入大虾仁，黑木耳，炖好后倒入一个平底的容器，让它自然冷却，到第二天，就是一道很美味的猪脚羔，吃在嘴里肥而不腻，美味可口，成为我们家的专利美食；到下午会开油锅，炸狮子头、炸爆鱼，做扣肉的五花肉也会下油锅走一走；开清汤白锅，做鱼圆、肉圆；开酱汤红锅，烧酱牛肉、猪舌头、猪尾巴、猪心等；以上这些菜是要在新年待客人的。自己家里人过年的主要菜是一大盆茨菰红烧肉；把做鱼圆乘下的鱼头、鱼尾、鱼硬排等做一大盆萝卜丝红烧鱼，吃的时候就是萝卜丝鱼冻了；塞几十个菜肉馅的油面筋红烧，吃的时候在饭锅上一蒸；再就是一大盆瓜几菜了。

最让我印象深刻的，也是最温煦的味道是大年初一的早上，父亲会早早的起床，放好开门鞭炮后，亲自上灶台为全家做新年第一顿早饭。几十个水蒲鸡蛋，一碗三个、放一把炒米、几颗红枣，一勺红糖，第一碗送到奶奶床前，让奶奶吃早点，会祝老人家长寿；第二碗送到母亲床前，父亲会对母亲说：“拜年了，祝您新年身体健康！”，母亲赶紧接过碗来，还礼道：“祝您身体健康、工作顺利、恭喜发财！”，在那个物质与精神极度贫乏的年代，常常会为了生计而拌嘴的父母，父亲大年初一的举动，是对母亲一年辛劳的肯定。这时候，我看见，母亲笑的最好看，也是母亲最幸福的时候，新的一年、就这样在这幸福满满的滋味中开始了。