“桃子恐惧症”通过精心收集，向本站投稿了13篇食堂安全自查自纠报告范文，下面小编给大家整理后的食堂安全自查自纠报告范文，希望大家喜欢！
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篇1：食堂安全自查自纠报告
根据上级文件精神，为全面加强校园食堂食品安全管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境，切实维护广大师生的健康权益，严防食物中毒事件发生，我校潘校长对校园食堂食品安全管理工作作出了全面部署，总务处迅速开展了校园食堂食品安全整治工作。透过全面、认真的自检自查和食品安全整治工作，校园食堂食品安全工作得到进一步加强。现将自检自查和食品安全整治工作状况报告如下:
一、校园领导高度重视食堂卫生工作
在本学期初校园成立以校长为首的校园食堂安全工作领导小组的基础上，针对各项具体安全工作再次明确职责。同时要求校园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、健全卫生、食品管理制度，做到职责到人
建立健全的卫生管理制度及职责追究制度，职责到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。依据《食品卫生法》，建立健全“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等食品卫生安全管理制度。同时制订实施岗位职责制度，制订了群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案，建立食物中毒及传染病流行事件报告制度，使校园食品卫生安全管理工作有章可循，有据可依。其次，明确职责。明确校园法人代表在食品卫生工作中的职责，切实落实法人代表负总责，分管领导具体抓的管理机制。层层签订职责状，确保食品卫生安全管理职责到人，工作横向到边、纵向到底。食堂生产加工也加强了卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。
三、厨房内部布置到位，做到物品摆放整齐、干净。
加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。
四、加大了宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。
校园食堂要透过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。校园透过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对校园周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
五、校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作
校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作，办理《健康证》，普及食品卫生法律、法规和有关卫生知识，确保校园食堂的食品安全。落实了国家食品药品监督管理局《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》，按照《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》要求，制定培训计划，学习了餐饮安全知识和提高了规范操作潜力，并做好培训材料整理和培训状况记录。透过每年4次从业人员的卫生知识培训工作，提高食堂从业人员卫生意识和自我保护潜力，做到防患于未然。
六、严把食品采购、储存关和餐具消毒关我校始终严格坚持定点采购食品，仓库进货做好台账记录，始终严格坚持食品采购索证制度，不购变质食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌一用一消毒，生熟食品严格分类存放，分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。隔餐剩食不给学生食用，未加工熟的食物不给学生食用。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备，贴有标志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器标志明显，做到了分开使用，定位存放，用后洗净，持续清洁。餐饮具所使用的洗涤、消毒剂贴合卫生标准。洗涤、消毒剂有固定的存放橱，并有明显的标记。
在今后的工作中，我校将继续坚持全面学习贯彻落实《食品安全法》树立安全第一的思想，健全食品卫生安全制度，做到持证上岗，一切为了孩子，为了孩子的一切，做好我校食品、卫生、安全工作，为教育教学带给保障。总之，只要持之以恒做到上述几条，就能杜绝食物中毒事故的发生，我们也必须在本学期留下的时间里再接再励，把食堂安全工作做得更好。
xx实验小学
篇2：食堂安全自查自纠报告
校园本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照县教体局要求，对校园食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
一、成立领导机构，强化职责意识
为了加强对学生群众用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理职责。校园成立了实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对校园食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
食品卫生安全领导小组：
组长：王光辉
副组长：李国维
成员：李光薛国辉王成何东博李春学
二、自查状况
在校园食堂用餐的：现有住校学生900余人。校园本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为校园工作的重中之重，制定并完善了食堂卫生制度、食品验收制度、安全管理制度。
校园设意见箱，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和推荐，定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。
三、存在的问题：
1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易造成误解。
2、学生多是周边农村来的，年龄较小，在家是小皇帝，小公主，自理潜力较弱，遵守校园规章制度，持续餐厅环境卫生方面，意识相对较差。
3、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满足每个人的口味。
四、整改措施：
1、建立职责监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、职责到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
2进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。
五、克服不足，再上台阶
对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，校园将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使校园食堂食品安全工作，乃至校园整体工作再上新的台阶。
20xx年12月19日
篇3：食堂安全自查自纠报告
接到xx县教育体育局《关于开展校园食堂食品卫生安全工作的通知》后，我校领导十分重视，为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，立刻召开领导班子会议，按照市食品药品监督局、市教育局《关于切实加强校园食堂食品卫生安全工作严防食物中毒事件发生的通知》精神的有关要求，立即在校内开展校园食品卫生安全自查工作，认真检查，并对检查出现的问题，把整改措施落到实处。下面是我校的检查状况：
一、加强组织领导，重视食品卫生安全。
我校一向以来，就高度重视校园食品安全工作，把食品安全工作纳入校园安全工作之中，由总务处牵头成立食堂管理机构：韩晓辉为组长，刘聪岐、李卫东为副组长，张军民、刘建社、张剑锋为成员，分工负责，层层落实。认真履行食品卫生安全管理管理职责，建立了校园食品安全职责制及职责追究制。
二、按照《餐饮业和群众用餐配送单位卫生规范》的要求，建立了健全的各项规章制度。
如：《食堂管理制度》、《食品卫生制度》、《食堂安全制度》、《食堂准入制度》、《食堂留样制度》、《食品安全职责制度》、《食品卫生监督量化分级管理制度》、《职责追究制度》、《消毒制度》、《突发公共卫生事件紧急预案》等一整套可操作的管理制度，要求从业人员定期进行健康检查持证上岗。我校也定期邀请县防疫站的检查人员深入到校园进行检查。确定张军民校长为突发公共卫生事件报告人。
三、组织饭堂从业员工认真学习《餐饮业和群众用餐配送单位卫生规范》，加强食堂管理。
我校认真贯彻落实《校园卫生工作条例》和《食品卫生法》，遵照有关部门的要求，食堂各项管理制度齐全，科学管理校园的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，校园分管领导也能够随时查看食堂从业人员的工作状况，从而了解食堂的内部状况。校园执行严格的食品采购程序，食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购，确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训，树立良好的形象，为全校师生员工带给更优质的服务。并按规范严格执行，对饭堂从业员工进行岗前培训，每个从业员工都有健康员，做到持证上岗，工作规范。
四、加强重点部位检查监督力度，切实保证师生食品卫生安全。
校园对每一天三餐例行检查，主要检查定点采购和索证，食品留样，生熟分开，盛用具和餐具的清洗和消毒等资料;值日领导每一天也到饭堂检查督促，并进行检查记录，确保食物不受污染。并及时调整调不合理的厨房内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。加强饭堂环境的卫生，并组织学生干部到饭堂检查评比，并将检查结果在全校公布。
五、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。
为了有效地对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。校园透过有力的宣传教育工作，让全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。
六、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生。
(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员务必取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂务必做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
七、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理校园食堂。
校园的配送食品的接收、储存和管理工作由校园总务主任具体负责。总务处与供应商签订合同，明确配送时间及数量，并对食品严格检验，严防污染、变质、过期食品流入校园。确保食品按时、保质保量配送到校园，总务处按排专人做好供接货登记工作。总务处设立专门的储藏室，配备冰柜，确保食品干净卫生，不污染、不变质。储藏室对配送的每一批食品要留样封存，留样不得少于3天，以备待查。学生灶对配送食品务必做到加工精细，确保卫生，确保营养不流失。蛋奶主管员对储藏室内保管的食品每一天要进行检查，发现霉变，过期食品要及时销毁。蛋奶主管员务必对食品加工状况和当日剩余蛋奶的储存、处理状况进行记载。总务处规范配送食品的发放程序。每一天在固定的时间由蛋奶管理员把蛋奶分发给各学生灶，各学生灶在学生领取前加工好蛋奶，并对蛋奶装捅装箱，各班生活委员清点无误后，以班为单位统一签字领取。各班在班主任组织下把蛋奶分发给学生，学生须签字。每周各班主任把一周学生领取蛋奶的登记表签字后，交总务处。蛋奶主管员务必将每月蛋奶发放登记台账汇集成册并入档，以备检查和审计。政教处配合班主任对广大学生开展食品卫生知识宣传教育，依照《县三中学生食用蛋奶突发事件应急预案》处理预防食品中毒
事件发生。
八、存在问题：
(1)、校园因经费原因，校园食堂配套设施标准不高。
(2)、校园食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。
九、整改措施：
为有效的控制校园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障校园师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。校园卫生室、食堂要透过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入校园;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、校园透过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。
(5)、利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。教育学生不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
总之，校园安全无小事，我们必须我们要持之以恒做到上述几条，在食品安全工作上再接再励，把食堂卫生工作做得更好杜绝食物中毒事故在我校发生。
篇4：食堂安全自查自纠报告
关于州教育局转发省教育厅《关于通报望谟县石屯镇乐化小学师生疑似化学性食物中毒事件做好学校食品安全工作的紧急通知》的通知，我校有关人员对学校食堂各方面的工作进行自查，通过自查我们认为学校食堂能够按照各级有关食堂方面的要求去做，能够在客观的条件不太好的情况下尽力做好工作。
一、食堂基本情况
我校有两个食堂，现有加工间、烹饪间、配餐间、储藏间、和学生餐厅等5个区域，可容纳1000多人同时就餐。
二、自查情况
1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组，由杨校长任组长，李副校长任副组长，制订了工作计划，对学校食堂进行监管工作。
2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管-理-员负责具体的管理工作，卫生教师负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。
3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议，认真做好取证，索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。
5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等食品卫生工作，确保师生吃上“放心菜”，洗菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。不提供凉拌食物。1
6.杜绝非工作人员进入厨房关，保证危险因素发生。
7、坚持留样制度。每个品种的`留样量均不少于100克，在冷藏条件下存放48小时。
8、从业人员持证上岗，规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留长发，不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。
9、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施;有4个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆;有专用的餐具消毒桶;有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用;食品加工区有专用带盖的废弃物容器;食品仓库有防鼠板，有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。
10、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
篇5：食堂安全自查自纠报告
为切实做好我校食堂食品安全管理工作，保障20xx年春季新学期开学后学生的身体健康和生命安全，我校根据县教科局和县卫食局文件《镇宁自治县20xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作方案》的通知要求，学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、基本情况：
我校现有教师32人，在校学生247人，住校学生132人。学校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。
二、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：以校长为组长，副校长、总务主任、为副组长，食堂管理人员具体负责，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
本学期初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，食堂从业人员的培训，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
三、食堂环境的排查，食堂环境清洁和保持，鼠、蟑螂、苍蝇和有害昆虫及孳生条件的消除，以及防护措施。
四、确保了饮食从业人员持证上岗。
五、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由主管后勤的教师做好对食堂每周一次的检查。
六、把好五个关，杜绝食物中毒事故的发生：
(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，索证索票，并做好进货台账记录，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证无投毒现象发生。
(5)、食品加工制作管理，贮存场所设备的清洁，原料清洗彻底生熟分开，食品的留样及留样设备的正常运转。
七、整改措施
为有效地控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
八、存在问题
(1)、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
(2)、学校食堂从业人员是从学校附近聘请来的及教师家属，刚从事餐饮，还有待适应。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把好关，开好餐，把食堂卫生工作做得更好。
篇6：食堂安全自查自纠报告
我校位于沈北新区兴隆台镇。为加强学校食堂管理，提高安全卫生意识，学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据沈阳市20xx年全市学校食品安全专项行动工作方案要求，我校食品安全工作监管小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下:
1、食堂硬件设备比较齐全;
2、生进熟出流程合理;
3、总体环境卫生清洁;
4、各部标识比较清楚;
5、工作人员健康证齐全;
6、灭蚊、防鼠、防蝇设备全。
7进货渠道合法，索证、索票做得比较好。
8食堂管理档案较好。
不足:1、装原料的塑料袋应该用食品级卫生袋;
3、消毒过程不够科学，使餐具不能完全消毒;
4、留样容器不合格，冰柜温度过低，量不足;
5、生熟食品容器区分不明显;
6、食品摆架不足;
针对以上不足下周五之前彻底整改，确保师生就餐安全。
为了认真落实乌江镇中心学校食品安全工作实施方案精神，把学校食品安全工摆上议事日程，切实将学校食品安全工作落到实处，加大对学校食堂监管力度，确保全校教师就餐安全，避免食品安全事故发生，我校特制定如下食品安全实施方案。
一.建立组织机构
学校食堂食品安全监管领导小组
组长:李培军
成员:郭福祥
周鹏
赵晓霞
学校食品安全管理领导小组
组长:代文韬
组员:李星光
程福林
陈燕飞
二、建立学校食堂卫生管理制度
(一)、学校从事食品生产经营人员健康检查制度
1、从事食品操作人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。
2、本制度执行责任人每年组织本单位食品操作人员进健康检查，并掌握结果。
3、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。
(二)、学校食堂卫生检查制度
1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清洁制度;
2、主管领导定期检查(每周二到三次);
3、食堂负责人(学校后勤处)自查;
4、卫生领导组成员抽查(不定期);
5、按标准严要求，不留死角;
6、查出问题，立即解决。
(三)、学校食堂餐厅卫生管理制度
1、建立健全教师餐厅卫生清扫制度，坚持清洁制度不放松，并定期检查;
2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”;
3、餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾);
4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟;
5、餐厅服务人员出外办事前，必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手;
6、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证。
(四)、学校防投毒措施
1、加强门卫管理，严格执行校门出入登记制度;
2、严把采购、储存、加工、供应等各项环节的安全关;
3、烹饪原料专人专管，其他人未经允许不得擅自入内。
4、厨房内除本单位工作人员外，任何人不能随便进入，工作人员离开时要锁门;
5、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强教职工防投毒意识;
6、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小组定期对预防投毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人及主管人员责任。
(五)、从业人员卫生知识培训制度
1、学校食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生关的法律法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行卫生知教育和培训;
2、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到从掌握应应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。
篇7：安全自查自纠情况报告
本人根据县委、县政府和县局的统一安排，通过思想发动，查改问题，集中整改，总结经验等一系列实质性的工作，使自身思想觉悟有所提高，取得预期效果，现将个人学习整改情况总结：
一、认真学习，讨论进一步提高了思想觉悟，为不断提高自身思想觉悟，理论水平，本人认真学习了市、县两级及县局相关党风廉正建设与行风建设文件，在认真学习的同时，还积极地参加了讨论，谈了个人的感想和体会，总之，通过学习、讨论使我充分认识到此次机关作风整顿至关重要，现将本人学习、整改情况汇报
二、按照机关作风整顿要求，排查自身理论水平不够高，工作主动性不够积极，服务态度不够热情等问题，并制定了具体的整改方案：
1、加强理论学习，不断提高思想觉悟，理论水平。
2、转变工作作风，立足为人民服务意识，以此解决工作作风不实和为人民服务意识宗旨不够强的问题。
3、整顿效果显著。
由于本人在这次机关作风整顿中，能够认真学习、自我剖析存在问题，加强整改，取得了一定的成效，主要表现在：
一、思想认识提高。
二、思想作风、学风、工作作风得到了改进。
三、服务质量得到明显好转，从而提高了工作能力。
通过以上措施，本人在工作作风，办事效率，服务质量上有了明显好转，我将继续按照行风要求严格要求自己不断提高自身的素质和业务水平。
篇8：安全自查自纠情况报告
为保障企业安全生产，消除事故隐患，树立安全发展理念，确保各项工作的顺利开展，我公司在接到县安监局下发的《关于进一步加强企业安全生产事故隐患自查自纠工作的通知》（乐安监字[20xx]41号）后，于12月5日至12月25日开展了安全专项整治活动。现将活动开展情况总结如下：
一、高度重视，加强组织领导。
为保证本次活动取得实效，我公司高度重视，加强组织领导。公司成立了以公司总经理为组长、各部门负责人为成员的专项整治活动领导小组，全面负责开展此项活动。根据县局通知要求和生产实际情况，我公司将活动分为自查自纠、整改提高、验收总结三个阶段，并对自查自纠需要检查的项目进行了细化，落实到各责任部门和责任人，认真进行了检查整改。
二、组织开展各类专项检查。
根据我公司活动方案安排，组织开展各类专项检查。公司组织了综合安全大检查1次、防冻防滑防火检查1次，并对安全技术措施执行情况、三级安全教育培训及持证上岗情况，尤其是重点部门和关键装置安全隐患进行了全面排查。通过各类安全检查和隐患排查，共发现问题6项，并以检查纪要、隐患整改通知单等形式下发了各责任部门要求进行整改。
经检查发现现有安全隐患如下
1、部分外来人员及机动车辆入厂前未给予安全告知；
、夜间工作人员少，安全力量薄弱，巡检不到位；
3、设备维护、巡查工作欠缺，部分设备未及时进行保养；
4、部分职工安全生产意识不强，有串岗、离岗、不按操作规程操作等现象；
5、部分安全标识老旧、脱落，不能达到安全警示效果；
6、电修部门对电力检修能力较欠缺，部分专用防护用具损坏。
三、整改隐患、及时有效。
针对检查出的安全隐患问题，及时整改，保证切实有效。开展整改活动，采取了以下措施：
1、严格外来人员及机动车辆入厂安全告知，做好安全防护。
2、夜间部门负责人轮流带班，保证夜间安生生产组织力量和夜间劳动纪律。
3、完善运行设备维护和巡检制度，使设备尤其是转动设备得到及时保养维护。
4、严抓劳动生产纪律，监察操作人员按章操作，加强工艺巡检，
5、及时制作、更换安全标示，达到安全警示效果。
6、电修人员进行专门安全学习，增加电修人员安全防护装备，综合提高班组人员技能水平。
7、加强安全培训，充分利用班前、班后会时间，组织全体员工学习我公司安全管理制度和安全操作规程，及时传达国内重大事故案例，有针对性进行讲解，提高所有职工的安全意识。
四、严格验收、总结，制定预防措施。
对采取的整改措施，严格验收，力争完成整改预期。对检查中发现的问题，各单位对原因进行分析，制定出预防措施，在以后的生产中认真落实。
篇9：安全自查自纠情况报告
根据__集团工【20__】28号文件要求，我标在项目公司的整体部署下，认真落实文件相关内容，积极组织相关人员在一标施工范围内展开安全生产专项自查活动，针对具体检查情况，汇总如下:
1、安全生产组织情况，安全生产责任制落实情况淮固一标安全生产组织机构健全，运行情况良好。相关人员能够各司其职，各负其责，安全生产责任制度在项目部深入人心，各部门各协作单位不但能够认真实行各自职权范围内的安全生产权利，并且在施工中针对各自应履行的安全生产义务同样自觉认真对待。
2、施工现场脚手架、基坑支护与模板工程等重要部位的安全防护与管理情况;施工作业人员教育培训、特种作业人员持证上岗、人身安全防护、劳动保护措施的落实情况。淮固一标主体工程为桥梁工程，施工中存在脚手架、基坑支护、模板工程等重要部位的安全防护与管理工作，鉴于此，项目部通过优化施工方案，加强安全监管等相关措施，目前已对基坑支护等危险源进行了消号，同时也加大了对脚手架、模板工程的安全防护投入。其中，包括加强对施工作业人员的教育培训，特种作业人员持证上岗率100%，个人防护实行早晚检查、不符合标准不准上岗制度，要求后勤部门落实劳保政策和项目部关于劳保方面的具体措施，总体上已满足《建筑施工安全检查标准》相关内容。
3、施工现场临时用电设施情况
施工现场临时用电设施齐全，安全用电上保证“一机一闸一箱”和采用“三相五线制”、“三相四线制”原则，按照项目部已得到批复的《施工现场临时用电专项安全方案》相关要求，具体购置用电设备已完全满足工地临时安全用电条件。
4、施工现场起重、吊装设备及机具的安全检测检验情况
淮固一标目前梁场起重门架四对，现场架梁起重机门架一对，第十一联汽车吊一辆，第十三联塔式起重机两座，根据特种机械设备使用相关规定经监理单位、项目部、出租单位、安装单位、检测单位共同检验认可认定其功能良好，可以发放使用合格证，能够满足工地施工需要。
5、脚手架、支架的设计、制造、搭设、使用、管理和维修情况
淮固一标淮河特大桥工程第十一联施工方案采用满堂支架法。施工前项目部已进行了支架搭设方案的优化和计算，确认其承载能力满足预应力钢筋砼结构需要，预压后，再次验算地基及支架沉降值，证明其满足施工及安全生产要求。
6、高大模板支撑体系、高大桥梁等危险性较大工程安全专项施工方案制定及落实情况。
淮河特大桥第十三联为水上作业工程，危险性较大，同时由于其墩身高达20m以上，又是高空作业工程，针对其特点，项目部制定了专项施工方案并要求专职或兼职安全员具体配合项目部安全生产领导小组具体落实，目前运行情况良好。
7、发生安全生产事故的报告及调查处理情况
淮固一标进场以来，以公司生产事故报告及调查处理制度为基础，制定了项目部安全生产事故报告制度。目前由于各部门认真负责，杜绝了安全事故的发生。
8、隐患排查治理落实情况
淮固一标认真落实安全员日巡查，例行检查等制度，要求受检点相关负责人按期整改并回复整改情况，项目部专职安全员复查并消号。
目前，我标由于存在新进场协作队伍，且又处于年后农民工陆续到场阶段，自查中仍然发现了一定的不足之处:
1、本月中旬新进场协作队伍尚未签订安全生产责任书;
2、新进场协作队作业人员教育培训尚未进行;
3、新进场协作队作业人员人员安全防护用品还未发放。针对以上三点，我们采取了以下自纠措施:
1、工区及项目部安全部门本月20日已签订安全生产责任书，并规定进场协作队伍进场后15日内签订安全生产责任书;
2、新进场协作队作业人员已于本月20日完成三级安全教育并完成相关资料填写工作;
3、本月22日已完成对新进场人员的安全防护用品发放工作。
总之，我标所有参建人员深知安全生产的重要性，进场伊始，第一时间成立了安全部和项目部安全生产领导小组。在该部门的努力工作和项目部全体人员通力合作下，目前淮河特大桥下部结构工程已顺利结束，其中诸如基坑支护、泥浆池声控等危险源已经顺利消号。
由此，淮固一标下步安全文明工作的重点已转至上部结构施工的监管。而针对我标的安全工作，我们对得到认可的及对我标安全生产起到良好影响和帮助的好的措施和方案，我们仍将保持下去;对具有能产生一定不良因素的措施进行优化;对反应不好的方面则虚心接受批评，努力改正。
篇10：安全自查自纠报告
为进一步做好我校安全工作，贯彻落实教育局《20xx宜阳县学校安全工作考核办法试行》的工作精神，结合我校实际现进行自查自纠如下：
一、组织结构
及时传达通知精神，召开全体教师会议，安全工作加强领导，健全组织，及时调整领导小组成员，分工明确、责任到人，学校与各班班主任签订责任书。
二、制度建设
健全完善了学校安全管理制度，做到制度与落实相结合，并根据制度实用性，增加了领导值周制度，放学护送制度。
三、日常管理
日常管理与重点检查相结合，认真贯彻上级安全工作有关文件和会议精神，做到定期检查，有针对性的应急演练，经常性的对学生进行安全教育，提高学生自我保护能力，分年级对学生进行教育：级重点防骗，46年级重点心理素质教育，树立人生目标。有问题通过正当的渠道反应到教师、学校，不能把矛盾激化。
四、安全隐患排查治理方面
认真落实安全排查制度，及时上报安全隐患。
五、校园安保
领导教师值周制度，规定时间、职责，做到：学校有学生就有教师的制度。24小时值班制度、门卫登记制度、上课大门落锁，学校成立了护校队，有值班名单和记录等。
六、奖惩
坚持安全第一，预防为主，及时整改隐患，上报各种资料，准确无误。
排查结果需整改如下的几方面及措施：
1、加大对安全工作履行情况进行年度考核，并将年度考核结果纳入奖惩机制的力度。
2、重视对学生安全教育的全面性，形式多样化，特别关注师生心理健康安全的教育，重点对后进生、心理障碍学生的教育。
3、落实安全工作教学计划、课时、教材、师资四落实。
4、校园周边环境安全，落实学校醒目位置设置安全宣传标牌，在校门口通往村庄的交通要道上设立警示牌、警示灯等措施。
5、按规定配备安全消防器材。
篇11：安全自查自纠报告
安全工作是我们日常生活、工作、学习的一件大事，如果没有安全意识、安全措施和日常自我安全行为规范，我们的工作和学习都无从谈起。为进一步加强自我安全意识，规范安全行为，按照学校通知精神明确的“六项内容”，进行了个人安全自查自纠。
安全意识：积极响应学校及科研部、教研室安全工作会议精神，于6月初参加了部里组织的安全教育学习，主要学习内容为消防安全知识教育及网络安全知识教育。根据学习内容，认真领会精神并进行自查自纠。例如为了防止车辆的安全隐患，及时购买了安全锤，必要时进行自救；认真学习了灭火器的使用操作规程等。
职责履行：根据自身工作特点，对试剂柜里的常规试剂、药品进行了及时清查，消除不安全隐患。每天上、下班第一件事就是到实验室查看门窗、空调、仪器设备等的安全情况，发现问题及时上报解决。
日常行为：坚决履行自身安全职责，不看、传涉密信息，随时注意网络安全；利用网络、报纸等媒体不定时学习安全知识，同时向周围的家人和同事宣讲，共同增加安全意识，规范自己的安全行为；上下班高峰期慢行，严格按照交通规则行车、走路。
篇12：安全自查自纠报告
林和建筑安装有限公司近日对所承建的职业中学新建学生公寓楼、南教学楼及餐厅项目进行了安全隐患自查自纠工作，发现问题如下：
1、没有及时清运建筑垃圾。
2、个别工人不正确佩戴安全帽，自我防护意识差。
3、安全警示标语不醒目。
4、安全防护设施不到位。
5、临时用电线路不规范。
通过以上问题的排查，项目部制定了以下专项施工措施，对以上问题进行整改、整顿，消除质量隐患，杜绝安全事故。
一、及时安排车辆清运建筑垃圾，并对所进场的材料分类堆放管理，对施工道路酒水除尘，保持施工现场整洁。
二、对不正确使用安全防护用品的工人进行现场教育甚至经济处罚，提高个人的自我防护意识和相互保护意识。
三、安全警示标语悬挂在醒目的位置，增强进场人员的安全意识。
四、加强安全防护设施，搭设安全防护栏杆，悬挂安全密目网。
五、规范临时用电线路管理，对有破损的电线、电缆进行及时更换处理。夜间工作加强安全用电管理。
以上专项施工措施必须在三天内检查、督促落实到位，以确保工程质量和施工现场安全生产，文明施工。
篇13：安全自查自纠报告
尊敬的各位领导：
为了进一步加强和改进项目部安全工作，切实保障广大职工的生命安全和财产安全，保证我项目部施工区段工程正常的施工秩序，项目部按照照xx指安质x号文件《关于开展全线安全大检查的通知》(xx铁安质函【20xx】x号)及《关于开展安全大检查的通知》(xx指安质【20xx】x号)相关要求，全面落实铁道部“问题在现场，原因在管理、根子在干部”的理念，结合项目部实际，对我项目部工程的安全工作进行了认真细致的检查，并针对施工现场开展了隐患排查治理活动，现将自查整改情况总结如下：
一、安全管理方面
1、安全组织机构建立和健全
项目部建立了以项目经理为第一责任人的安全管理网络和安全生产责任制度、安全管理制度。成立了项目部安委会，设置安全管理科主要负责本项目的日常安全管理工作，配置安全员负责现场安全巡视检查，各施工队配置兼职安全员，负责本施工队工作区域的安全检查工作，形成了自上而下的安全保证体系。
2、安全管理制度和责任制的落实情况
(1)为了把安全生产工作做实、做细，项目部制定了年度安全工作计划制订了《x项目部安全生产管理规定》，严格执行《安全生产检查制度》、《安全生产会议制度》等，编制了《重大安全事故应急预案》、《防汛(泥石流)等自然灾害应急预案》等。
目前，项目部各项安全规章制度20余个，齐全且可操作性较强。做到了以制度约束人，以制度人管理人，并且坚持不断地检查各项安全文明施工制度的执行情况，发现问题及时纠正。不断提高安全文明施工制度的.执行力来加强安全文明施工管理，杜绝事故发生。
(2)为了确保安全生产，项目部根据局、分局有关要求，制定了《安全生产责任制度》，明确了各部门、各岗位的安全职责。制订了安全目标指标并逐层进行分解，及时对项目部安全管理目标、机构人员和《安全生产责任制度》进行更新和修订，其中明确了各级人员和部门的安全职责，并在施工过程中监督落实到位。
项目部领导班子严格遵循“安全第一，预防为主，防治结合”的安全理念，将安全工作摆在重中之重的位置，对安全工作的研究、布置周密到位，并时常去施工现场进行巡查，督促各部门的工作，对工作中存在的不足与缺陷能够及时进行批评指正。并不定期开展座谈会，听取员工在生活和工作中存在的困难，对存在问题能够积极寻求解决办法，为员工解决了一系列工作和生活上的问题，使员工能够安心工作。项目部主管领导和分管领导能够按照职责，对安全工作进行研究、部署、落实。并以施工过程控制为重点，深入分析安全管理方面存在的突出问题。
项目部与各施工作业队负责人签定了《安全责任书》，并严格执行各级安全生产责任制和安全事故责任追究的规定，项目部安委会对安全责任制的落实进行监督、检查和考核，对违反责任制的人员能够做到及时进行提醒、教育，对考核结果进行奖罚。
3、安全检查、隐患排查情况
项目部除了日常安全巡视检查外，还按照工作计划定期进行安全综合检查、专项检查等，对于检查出的问题和隐患及时整改完善，或下安全隐患整改通知书，限期整改，逾期则按照项目部安全管理规定处罚。另根据现场情况，置备各类安全警示标志牌、施工标志牌，在施工现场入口、通道口、电器设备附近等部位放置相应的警示标语牌，提醒工作人员注意，做好自身及他人安全防护，消除安全隐患。
4、重大危险因素管理及应急救援管理情况
项目部安质部定期对现场进行危险源辨识评价并制定相应控制措施，每月一次。
5、安全教育培训情况
项目部能够及时对新进场管理人员和作业工人进行安全教育培训。随着施工的开展，又陆续对特种作业人员、驾驶员等进行全面安全教育培训、考核，使工人能够掌握本岗位的安全生产知识和技能。培训主要内容包括：企业规章制度、安全基本知识、施工安全注意事项、各项相关的安全技术措施和操作规程等。
二、现场施工安全情况
1、临时设施
临时设施严格按要求进行了统一规划，布局较为合理。
2、安全用电情况
为了确保施工现场用电安全，项目部制定了《施工生产用电安全管理制度》。施工现场基本都能做到用电设备“一机、一闸、一箱一漏、一锁”五个一的要求，部分未做到的，项目部安质部及时对其提出整改要求，限期整改，确保了用电安全;供电设备安置了警示标志。由现场巡查人员经常检查，发现隐患及时进行处理，防止事故发生。我施工现场配电箱、仓库等处，都悬挂干粉灭火器。
3、高处作业安全
(1)高空作业安全规定及措施完善，发现隐患及时向班组长提出。
(2)高空作业警示牌齐全。
(3)搭设有脚手架、安全网等防护设施。
(4)安全巡查人员严格按照要求对高处作业等进行监控。对从事高空作业的人员，是否能够佩戴必要的安全防护用具进行日常检查和教育，确保了施工人员的人身安全。
4、特种设备(含起重设备)
项目部安质部根据需要制定了《特种设备于特种作业安全生产管理制度》和《机械设备安全操作规程》，加强了机械设备管理。主要机械设备的日常运行、保养、交接班记录等由专人负责。起重设备进场后，设备的安、拆由专业人员进行。设备、运输车辆使用过程中，定期进行检查、维修和保养，并填写设备运行、维修和保养记录，由物资设备科定期进行审查，并进行了专项检查。对存在安全隐患的设备、车辆立即停工、整改或者清退。特种作业人员能够做到持证上岗，并且不定期开展专业安全技术培训。
5、防汛管理
项目部安质部按照局安，20xxx号 转发股份公司《关于切实加强汛期自然灾害防范工作的紧急通知》的通知的要求，及时召开了会议，成立了以项目经理为组长的“自然灾害领导小组”，给各部门各施工班组下发了《关于成立自然灾害领导小组及活动安排部署》的通知，并制定了《泥石流等地质灾害防治管理制度》，加强了项目部员工及施工班组防汛意识，确保我项目部工程汛期的施工安全。
6、安全防护设施情况
施工中，安全管理人员能够正式佩戴和使用安全帽、安全带等防护用品;在坑洞危险位置设置了防护设施和明显警示标志;临空面、高边坡等设置了安全防护栏杆;用电部位、易燃品附近配置了消防设施等。
三、安全管理中存在的问题
1、个别人员安全意识淡薄，施工现场仍然存在习惯性违章。
2、部分办公室、施工场地安全用电管理不到位，开关箱未按照“一机、一闸、一漏、一箱、一锁”五个一的要求设置，线路有拖地现象存在。需要进一步规范。
3、个别班组不能按要求召开前会议，会议记录不规范，需要进一步完善。
4、设备定期检查，各种制度完善;但设备自身检查资料、记录不齐全;需进一步完善。
5、个别安全防护设施、机械调度没跟上工程施工进度，造成施工中安全防护滞后，需安质部和生产办及时改进管理方案。
6、个别施工班组不能及时按要求对安全隐患整进行整改闭合，不重视安全防护用品的佩戴，无视安全纪律，原因在于项目部管控力度过弱，不能及时督促整改。
7、新分配大学生对规章制度以及相关安全、业务知识还不能完全掌握。平常自己学习安全规章比较少，对现场作业中的安全不能真正理解，使自己的安全防范水平存在一定的差距。有时候出现无法发现不安全因素的情况，对上级检查发现的问题，整改措施制定的不细化，敷衍了事，没有深层次的剖析发生“两违”的原因，存在着怕麻烦，简化程序思想，需进行培训，加强职工安全意识。
8、部门个别人员安全意识较差，进入施工现场不佩戴安全帽，攀爬施工脚手架过程中不佩戴安全带，需要加强管理。
9、办公室灭火器材配备不足、过期，不放在明显位置，需及时更换配备。
11、部分夜晚值班人员进入施工现场时不佩带照明设备，个别办公室、施工现场吸烟人员较多，烟头乱扔乱放，需加强管理。
四、采取的整改措施：
为确保我项目部施工区段施工安全，消除各类安全隐患，项目部对自查过程中存在的主要问题，提出以下整改措施：
1、项目部将加强监管，并分批开展安全教育，利用日常巡查、检查、会议、安全教育培训、宣传、文件等方法方式对职工干部进行安全知识、法律法规等的教育宣传，提高员工的安全意识和责任意识，杜绝安全事故的发生。
2、施工用电问题将持续重视，严查职工宿舍、施工现场违规用电现象，对于现场线路将进行统一规范布置。
3、加大对习惯性违章的监管力度。加强安全教育和管理监督、处罚力度，必须从思想上提高广大员工的安全意识。
4、健全和完善制度，促安全综合治理工作有章可循、落实到位。 严格按照安全责任制落实各级、各部门责任。
5、及时按照项目部规定，定期开展安全检查和隐患排查治理，做好施工现场安全隐患的排查和整改。
总之，通过本次自查发现了项目部安全工作中存在的一些弊端和疏漏。项目部将及时对其进行整改，使之得到有效的控制，但安全工作是一项长期的工作，项目部将继续严抓安全、狠抓安全，夯实安全管理基础工作，使广大职工作业班组的安全意识得到提高，使安全管理的各项工作和要求得到较好落实，进一步增强其安全责任意识，明确各自职责，为工程施工顺利进行提供安全保障。
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