“大葱菜奈”通过精心收集,向本站投稿了16篇真谛的味道情随笔日记,下面是小编整理后的真谛的味道情随笔日记,欢迎大家阅读分享借鉴,欢迎大家分享。
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篇1:问道情的随笔
问道情的随笔
青灯礼佛孤独影,一念弥陀一念心。十年漫漫道离苦,不觉忘却来时路。----题记
忆当年:夕阳西下,把酒桑麻。潮来潮往,相依晚霞。然而我们始终只是舞台上的过客,曲终了人也就散了,曾经的旦旦誓言终究化为过往云烟。只有我一人守候着一帘秋风,半卷雨,缱绻着相思。佛也曾说道:前世五百次的回眸能够换来今生一次擦肩而过,那么今生我用不停的追忆又能否换来来世那一场至死不渝的浪漫邂逅?
曾经你也说过,如果有一天,我厌倦了城市里面的`繁华。那么就与我问道深山,携手人间四月芳菲尽,山中桃花始盛开的浪漫。细数着每一天的日出日落,用逍遥自在荡尽尘世间的落寞与浮华。守候那一缕缕炊烟,郎情妾意,厮守到老。山无棱,天地合,乃敢与君绝!然而此时此刻最终只剩下我一人,紧扣着心扉,等待着那再也不会归来的归人。
且罢且罢,问道深山,青灯礼佛,才发现原来红尘中苦苦的奔波终究还是抵不过这一时的逍遥自在。亦挥剑斩断情丝,仰天长啸:大千世界,芸芸众生,你会是谁的过客,又注定了会是谁的归人?
徒留这一篇文字,且诉衷肠!
篇2:人生的真谛随笔
人生的真谛随笔
很久以前,一条小溪旁有一块儿黝黑怪异的丑石,只有小孩的拳头般大小,但傲娇自负。
一粒小小的种子随风滚落到了丑石下面,丑石不屑地暗忖道:“這一粒弱小的种子还想与我争锋,我要让它永无翻身之地。”于是,石头牢牢地压在种子身上,时不时冷嘲热讽一下。但种子并不在意,暗暗地汲取地下的养料和水分,发疯般地生长着。
丑石看见它如此费劲儿,鄙夷地对它说:“哼,我要让你永无翻身之地,你还是放弃吧!”但种子不管不顾,依然拼命地生长着,铆足了劲儿向上顶,想把丑石顶开。丑石也把它全身的力量用来制约种子的生长,一场无声的较量悄然展开。
不知过了多久,丑石渐渐有些力不从心了。一天,丑石晃动了一下,种子抓住了这个稍纵即逝的机会,用力向上顶。终于,它把丑石顶开了。它的茎比其他植物粗两到三倍,叶子格外嫩绿。冲破束缚的种子,尽情地享受着阳光的.照耀,体验着胜利的喜悦。
而那可怜的丑石,竟被顶在一旁,一不小心滑进了河里。丑石惶恐不安,沮丧不已。冰冷的河水冲刷着它,它被湍急的河水冲得跌了几个跟头,它努力地想站稳脚跟,却被水冲击得更远。它不禁暗想:“弱小的种子能战胜我,我为什么不能战胜强大的河水呢?”石丑鼓起劲儿,拼命地想固定自己的身体,却一次次被冲倒,让它伤心至极。
时间一天又一天地过去了,丑石想尽一切方法避开河水的冲刷。渐渐地,它能稳住阵脚了,可是它的棱角被磨平了,同时也学会了谦虚与沉默,它在与河水的较量中胜利了!
一天,一只手把石头从河底捞起来,惊喜地说:“多么美丽的石头啊!它一定是天底下最美丽的石头。”随后,那只手把它放进了一个精致的木盒子里。不知过了多久,它发现自己躺在一块儿天鹅绒上,周围有许多双眼睛注视着它,并且大为称赞道:“这就是天底下最漂亮的石头啊!”随后,它看向了另一个玻璃柜,那儿插着一朵美丽的玫瑰花,它觉得这朵花看上去十分眼熟。花儿也转过身来,当它们目光相对的那一刻,丑石发现竟是那粒种子!它们相视一笑——没有双方的较量,哪有今天的它们呀!
人生又何尝不是如此,在竞争与较量中会使自己更加完美,这才是人生的真谛。
篇3:爱的真谛随笔
爱的真谛随笔
要到什么时候才能明白爱的真谛,无论大爱小爱,也许爱只能意会而不能言传。
我以为我拥有很令人羡慕的家庭就等于我拥有了亲情,可是每当我觉得他们是爱我的时候总有一把利刃从我们之间划过,使我渴望的瞬间被毁灭,不知道是我的错还是他们对我忽视?我习惯了强言欢笑,以前的更我习惯了与他们争吵,可是无意中我已经没有勇气去与他们反抗,无论我是多么的不愿意我现在似乎都会忍着烦躁去做。每个人都在教育我要好好的听话,不要惹妈妈生气。可是每次每次我难以从心中原谅她,无法原谅她对我的忽视,无法原谅她对我反感,无法原谅她无理要求我也许似乎是我多心了,但或许她真的忘掉了我的存在。
我讨厌他们因为我哥和我争吵,我讨厌他们把气撒到我的身上。我多想有骨气的去反驳,可是我总是软下来,努力的去讨好他们。不知道是责任还是爱,我为了他们失去了可爱的自己。因为哥的离开我似乎背上很多不必要的罪名和无聊的责任,然而即使我在努力的去使他们开心也似乎是徒劳,他们不会因为我的存在而感到欣慰,即使我是多么的乖,多么的优秀,仍然比不上丢下他们的哥哥。
我无法说我很幸福,至少在家庭上我很缺少那份保护。
我的朋友似乎很多也似乎很少,我的故事从来不会去告诉同一个朋友,而出事的时候我更是不告诉我的好友。也许是习惯了一个人面对,我习惯了没有任何人的安慰,没有帮助。也好象能够给予我依靠的人总在遥不可及的远方,我一个人哭,一个人解决,一个人快乐,一个人热闹。
但在我心中依旧有朋友,即使他们有时并不在意我的一切。但他们是我欺骗我自己的借口,因为他们我会告诉自己并不孤单虽然他们都不在我身边在我任何痛苦的时候,可是我依然相信他们是很爱我的,因为我会被他们融化。
我也曾相信那不可一事的爱情,当他们在纸上写的'柔情,蜜语我曾感到恶心但也曾相信过。我以为被爱是幸福的所以我接受了我并不喜欢的帅气男生,他因为我吃醋,因为我生气,因为我流泪。可是最后他却没有因为我而留下,而我也守护这份爱一年。可是我知道我喜欢的是他最好的兄弟,而他也知道我不曾爱过他,可是一切都是那么奇幻。
一天我说了分手,他在远方百般的挽留的文字使我心痛,但我依旧忽视,似乎是他犯错了在乞求我的原谅。可我知道错的是我,既然不爱就不该走向他。只是我无型中被他感动了,只是害怕会被丢下,所以我选择放手。因为一个人很好!
我害怕光明他总让我看到黑暗,但我喜欢黑暗的静谧,因为那时我不会在嘈杂的世界里迷路,痛苦。也许那时也是我最寂寞,孤单,痛苦的时候
我期待爱,也恐惧爱。因为爱来过,爱也曾丢下过我,在我以为我有爱的时候。
篇4:知味随笔
知味随笔
吃,这是每人每天都得面对的事情。我似乎更推崇西式餐饮,而在各类西餐厅泛滥后,我也对西餐腻烦了。这时我才发觉,酸甜苦辣组成的传统小吃,才是最值得我细细研磨、仔细知会的。
酸
提起酸,脑海里想起了很多东西:酸奶、醋、酸梅汤……还有仅是家乡才有的“小锅米线”。这才仅仅想起了名字,我都情不自禁地开始咽口水了。
曾经有段时间,我的午餐只吃小锅米线,时间一久,也就摸出些粗陋的门道来。所谓小锅米线,并非是用一小口锅盛着米线来食用,而是将一小口锅置于火上,把米线与汤放进锅中煮。小锅米线的精髓在汤,而汤的精髓又在于其中的酸菜与酸辣椒。两种佐料放进砂锅中,煮出的汤酸爽无比,回味起来直抵达肺腑。待汤稍热,主食米线也加入其中。原本雪白细长的米线把酸汤的独特味道沾了一二,最后加以韭菜、鲜肉的搭配,一碗小锅米线也能做到食材多样,色香味俱全。当你挥动筷子迫不及待地挑起米线时,未入口已然知其味。真正送入口中后,尝到的又与感知到的有所不同。那是一种带着两分甜两分辣的酸,给人一种前所未有的味觉体验。而汤汁四溅、碗中渐空,你都将浑然不觉,只顾埋头享受这一味觉盛宴。
甜
五角钱就能买到一大碗的豆腐脑,是我从小就喜欢的吃食。小时候喜欢喝里面的汤,清凉、舒爽。现在,每将一勺豆腐脑放入口中,都会有意在咀嚼之后细细品味:凉凉的豆腐块置于舌尖,当它一点点被磨碎,味觉像是被它唤醒了一般,一股淡淡的`甜味从舌尖传到了咽喉中。正是这种平淡的甜,陪伴我从小长大,也促使我去寻找更多食用它的方式。
我为了最大化豆腐脑的甜,试过在豆腐脑中加白糖。拌匀之后吃一口,甜味是变明显了,可原本那种不刻意强调的清香却被全部掩盖住,也就丧失了本味。所以,我觉得豆腐脑还是什么佐料都不放,素净平淡的最好。
苦
我似乎没怎么吃过味苦的东西。印象中,只有一次到乡下,东道主热情地做了一桌子丰盛饭菜招待我们。其中有道菜,苦得让我至今仍未忘记。
那道菜看起来是青菜汤。我本以为乡下的青菜会比城里的更甜更好吃,却没料到在嚼了两三下后迎接我的会是苦味。我不是很喜欢这种苦味,干瘪、磨人。它弄得五脏六腑都像是沾染上了它的苦涩,以至于我后来吃什么都是苦的。东道主说,这是野生的青菜,和人工栽种的有所不同,野生青菜都似这般苦涩。我面上带笑,心里却想着,我是无论如何都不会再吃这野生青菜了!
辣
似乎家乡人都会吃辣,都喜欢吃辣,而就我一个人不同。在我小学时,同学分给我几根“辣条”吃,我竟然因为受不了辣而边吃边流泪。现在,我虽然已经比以前进步很多了,但有时家里人吃辣菜时,我只能默默旁观。
奶奶喜欢买进一大堆野生菌来炒,炒完就放进冰箱,想什么时候吃都可以。炒菌的味道极香,我却不敢吃它一口。因为奶奶是个典型的好辣的人,她在炒野生菌时总喜欢放大把的辣椒来提味。我望着碗里一段一段的红辣椒,欲哭无泪。这个时候,奶奶还会很奇怪地问我:“你怎么不吃?”
忆至此处,心头不由一暖。或许将来的将来,当我捧着干巴巴的饭菜独自漂泊时,此时此景又将呈现在暖黄的灯光下,成为我永远的记忆。
酸甜苦辣,饮食四味,来自传统。一顿饭,一味肴,是生活,亦是一种文化。
篇5:简单的生活平凡的真谛随笔
简单的生活平凡的真谛随笔
米兰·昆德拉在《生命不可承受之轻》中说:我们常痛感生活的艰辛与沉重,无数次目睹了生命在各种重压下的扭曲和变形,平凡一时间成为了人们最真切的渴望,平凡并不等于平庸,而是选择了简单,平静的生活,让心灵远离尘世的喧嚣与杂乱,这并非一种逃避而是一种心灵的超脱。
选择简单的生活,懂得平凡的真谛,才能于内心收获一抹湛蓝,才能将日子过得行云流水,才能赏悦于白云青山之中。
约翰·罗伯克曾说过,休息并非无所事事,夏日炎炎时躺在树底下的草地,听着潺潺的水声,看着飘过的.白云,亦非浪费时间。
这便是快乐,这便是简单的生活,在生活的艰辛与沉重下,我们的生命容易扭曲和变形,似水流年容易冲蚀走人生的生活精神,以至于对生活失去信心甚至迷失自我。可见,唯有懂得平凡的真谛,才能让心灵超脱自我,摆脱束缚的牢笼。
一位富人与一位穷人在河边钓鱼,富人对穷人说:“你在干嘛?”穷人说:“我在享受生活。”富人便嘲笑他,你这也叫享受生活,你身无分文,而我家财万贯,我用自己的努力赢来了金钱和荣誉,而你有什么呢?穷人不假思索地说:“我要那么多钱干什么?”富人说:“有了钱,你就能像我现在这样享受生活。”穷人说:“可是我现在不就在享受生活吗?”富人便不知该如何回答了。
故事的背后,不如细想:有人说,是穷人不思进取,一昧选择平庸生活。他们认为生活应该拒绝穷人的平庸,而选择富人的壮志。
但我却认为平凡并不等于平庸,穷人为什么能过得开心自在?为什么他懂得享受生活?恰恰是他懂得平凡的真谛,选择了平凡简单的生活,才让他享受生活。
而反观之,现代社会中的许多年轻人,每天被事业、成功等压得喘不过气来,他们不懂得驻足,就像一台不停工作的机器,每天都过着忙碌、枯燥、乏味的生活,这难道是人类追求的生活吗?
所以,朋友,把所有的忧虑都放下,捧一大束鲜花回家。忙碌的人,寂寞的人,行路的人,等候的人,把复杂的现实抛开去,把简单的快乐找回来,大声地笑吧,你原本是个快乐的人!
懂得简单的生活,方能领悟平凡的真谛。
篇6:圆汁圆味随笔
圆汁圆味随笔
圆是自然界最普便最完美最神奇的图形。
它好像无处不在,因为任何曲线都可看作是它那曼妙变化身姿的组合。从日月星辰,到尘埃细沙,从高楼大厦,到日常的锅碗瓢盆,无不借用它的身形。它到过露珠晶莹的.表面,也去过光洁种子的内核;它塑造过水里的鱼鳞,也锻造过空中的羽毛。只要你想发现它,总能找的到。
它心系一点,不离不弃,不远不近。它描绘的线条是最优美的弧线;它的轨迹就像转动的表针,周而复始不停不歇。它用最短的线条圈出了最大的面积;它用最专一的精神,践行着循环往复,更古不变的真理。
数学语言刻画了它的灵魂,自然规律展示了它表演的舞台。图纸中,它总是那么完美;现实中,它又常常泯然于普通的弧线。但不论怎么变化,它永远是那个神奇的圆。
篇7:久熬出味随笔
久熬出味随笔
刚入寺的小沙弥老是抱怨斋堂的饭菜清汤寡水的,没味道。
午斋时,师父亲自下厨,为徒弟熬了一锅萝卜豆腐汤。只是,在这汤里,加了几颗刚从寺后松林里采来的鲜松菇。师父用小火慢炖,耗了大半个上午的时间,才熬好这一锅汤。
徒弟盛了一碗,喝一小口,入口鲜润无比,味道鲜美。小沙弥用筷子翻翻碗底,除了几片蘑菇,也没有发现别的什么佐料,可那味道却有天壤之别,小沙弥边吃边不住地朝师父点头。师父静静地用斋,一脸平静……
走出斋堂,小沙弥紧跟在师父身后,拍拍小光头,不无神秘地问师父,那汤里加了什么料,竟比平时的汤味美?
师父和蔼地对徒弟说,“没什么,我只是在汤里加了几片蘑菇,更重要的是比平时炖的时间长一点而已,味美大抵是因为熬久了些。”
大道至简。师父接着说,“煮菜煮粥看似简单,却包含着人间哲理。不经过那么长时间的熬制,是出不了那道美味的,人生的修行又何尝不是如此呢?”
“其实,人生如煲汤,需要文火慢炖,更需要随时添加点小佐料,诸如那几片蘑菇,人要学会寻找生命的'蘑菇,生活的汤水里才有清新的滋味;更需要有一番耐心慢炖。”师父说完,飘然而去……
小沙弥望着师父远去的背影,默默地琢磨着“寻找生命的蘑菇”,还有“味美只因熬得久”若有所思。
此后,小沙弥再也不抱怨斋堂的饭菜了,更重要的是普通的饭菜里他已吃出了难得的香味!
篇8:年味随笔作文
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”过新年了,家家户户张灯结彩,老老少少都品味着年的味道,那么,年的味道是什么呢?
爸爸妈妈说:“年的味道是轻轻松松的。”因为他们都是高中老师,平时还要备课,上课,辅导学生,自己也要学习、考试、写论文,每天他们都是很晚回到家,回家之后还不能休息,常常忙到深夜。每当我起来上厕所时,总会发现他们房间里的灯还亮着,平时节假日的时候,他们也会把时间都使用在学习上。过年,他们才会放松身体,放松心情,不像平时那样忙忙碌碌,匆匆忙忙。我喜欢这样的年味,轻松,温馨。
奶奶说:“年的味道是忙忙碌碌的。”因为临近春节,家家户户的厨房都弥漫着饭菜的香味,奶奶自然也不会闲着,无论是炒菜还是大扫除,样样都安排的井井有条。听,厨房里传来她“笃笃笃”的切菜声,汤“嘟嘟嘟”的沸腾声,还有油烟机发出的“嗡嗡嗡”的机器声,构成了大年夜的《厨房交响曲》。她的分身术,看的我们眼花缭乱。
饭菜好了之后,奶奶又“转战”客厅和卧室,先是用吸尘器把各个房间都打扫了一遍,再用拖把把家里拖了个遍,然后用抹布把窗户上擦干净,干完这些后,她又马不停蹄地奔向阳台晾衣服。
我们喊她吃饭,她总是应答:“你们先吃,我一会儿就来。”虽然奶奶累得腰酸背疼,但是她一点也不抱怨,总是笑吟吟地说:“我忙得起劲儿,忙得开心。”
我说:“年味儿是鞭炮发出的烟味。”春节最快乐的当然数小朋友啦,我和大多数孩子一样,喜爱放鞭炮,我最喜欢的是摔炮。这种鞭炮有圆圆的“脑袋”,又长又细的“尾巴”,外形酷似蝌蚪,把它扔在地上,就会发出“震耳欲聋”的响声。
夜晚,家家户户的院子里都摆放着几箱大大小小的烟花,我家也不例外,胆大的表哥用木棍挑着鞭炮,噼里啪啦地放了起来,而我胆子小,只能捂住耳朵,在一旁观看着飞溅的鞭炮。“嘭!”烟花表演开始了,它发出的声音响彻云霄,此时彼伏,无数个姹紫嫣红的礼花组成一个个大花团,把院子装点得犹如五彩缤纷的大花园。霎时间,天空被烟花覆盖住了,人们不再厌恶烟花造成的雾霾,不再厌恶它呛人的浓烟,人们被千姿百态的礼花吸引住了。那礼花发出的亮光照亮了人们的眼球,更照亮了人们的心。
过年的味道是什么呢?哦,是轻轻松松的,忙忙碌碌的,是鞭炮发出的烟味儿,年味儿有很多很多。不过它都让人开心快乐,都象征着来年兴旺发达,福气满满。我家的幸福年,幸福连年!
篇9:年味随笔作文
来了,来了!“她”来了!又是365个日日夜夜,我们迎来了红红火火的中国“年”,她带着满街的“中国红”、一身品牌的“精神人”、一车车的“年货礼”,姗姗地走进了各个角落、各个家庭。
这几天爸爸妈妈的电话多了起来,根据我的所听,他们讨论的主题都只有一个,那就是哪一天到哪里团年,经过他们反复争论、协商,最后确定了一家一天,这样大家都满意。从他们争论中,我发现他们都希望年夜饭在自己家,我想,是都希望来年生活都能越来越好吧。不过,凭着我爸的“三寸不烂之舌”,最后还是选定年三十在我家,我从中仿佛已经闻到了浓浓的年味。
为了更好地迎客,我们准备了丰富的年货。过年要吃糖,我们就会买很多糖,酥心糖、水果糖、软糖……几乎都有,巧克力也是必不可少。剩下的则是一些零食,饼干,瓜子都是最佳选择。水果在大家心中的分量很重,像苹果、葡萄、砂糖桔,这些几乎都是成箱成箱的买。有吃的,当然也有喝的,小孩饮料,大人白酒,葡萄酒,啤酒,应有尽有,几趟搬到家,我都累的瘫坐不起了,不过内心却是兴奋的。
过年时,家家户户都喜欢贴春联,因此,对联就成为我们必买的一件物品。“内外平安好运来,合家欢乐财源进”七字的、九字的、十二字的……那一幅幅红底金字、飞舞狂草,让办年货的人们目不接暇,认真选对自己所需的。一路路置办年货的人们在选对联时,同时围着一摞“福”字精心挑选,听着他们的笑语,我明白了,过年除了贴对联,还要贴“福”,并且是倒着贴一个“福”字,寓意“福倒福到”。我们也同样买了一个“福”,精心挑选了一幅“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦”的书法对联,爸爸告诉我,祈愿我们祖国越来越好,家庭越来越幸福。
为了使团圆饭更加丰盛,我们家都会准备腊制品、卤制品、酥肉、春卷,藕夹这一类的。为了团圆饭,妈妈老早就开始把肉腌制,风干形成腊制品。卤制品的食物就多了,卤牛肉、猪耳朵、猪肝等。酥肉则是用面和肉炸出来的,制作程序我偷看几次都还没有学会。还有的家庭会灌些香肠,风干了吃,我们家的香肠都是妈妈自己弄好半成品在街上做的。团圆饭桌的菜也很有讲究,汤圆必须有,寓意着团团圆圆。最后还要上一道鱼,不管是鲫鱼、鲤鱼,制作方法不管是红烧、清蒸,都不能吃完,这叫做“年年有余”。它绝对是团圆饭桌上一道亮丽的风景,想到这里,我都忍不住流口水了。
这浓浓的年味,让我尝到了幸福的味道,它是五彩缤纷的,是幸福美满的。
篇10:年味随笔作文
今天都腊月十八了,一大早就传来猪叫声,那种高贝分的嘶鸣,惊醒了沉睡的山村,年关的大门就在这种竭斯底里中叩开了。这算是新年的前序吧。
在农村,一进腊月,就开始杀猪了,几乎家家都杀。大的能杀三百多斤,小的也有一百多斤。小时候,看杀猪是最高兴的事了,一听到猪叫声,就知道要杀猪了,听起来是那样的悦耳、令人振奋,天籁之音足足能绕梁三日,其实,猪叫声并不好听,只是醉翁之意不在酒罢了。杀猪就意味着要过年了,就能吃肉了,还有新衣服穿,想到这里,兴奋的在被窝里躺不住了,一大早就屁颠屁颠的跟在大人屁股后面,从杀猪、烧水、褪毛、到开膛,眼睛不离屠夫左右,走哪跟哪,最后,一直目送大人们把肉扛回家了,还意犹未尽。接着就是漫长的等待,好不容易等到要煮肉了,巴巴的守在锅台边,目光随着大人的动作一会儿转到灶膛,一会儿钻进锅里,不住的咽口水,肚子里像是猫爪子在抓挠,咋还不熟呢?
那时候杀一头猪,基本上全卖了,只留下猪头、猪腿什么的,不然,过年的新衣服就没有着落,这可是一年的全部收入。哪舍得吃啊。
现在呢,杀一头猪,也不全吃了,并不是在乎那几个钱,舍不得吃,而是肉吃多了不好,血压高,咱也得讲究营养搭配不是?不管怎么说,家家都会腌制半瓮腌猪肉,这个时候做的腌猪肉醇香、味美,刚出锅的肉,又焦又红,看着都馋人,和你吃的那个红烧肉是截然不同的,如果你有幸吃到我们这里的一碗腌肉面,会让你一辈子回味无穷。
一过二十,随便走进一家,不是在煮肉,就是在篜年糕,你看吧,红红的火舌欢快的舔着灶膛,锅里的肉,咕嘟咕嘟的冒着油花,肉香溢满小屋,再顺着门口跑到院子里,最后,耐不住寂寞,又悄悄地溜到街上,和哪家的甜甜的年糕味纠缠在一起,那倒不失为完美的结合,香香甜甜的味道,久久的萦绕在村子的上空,徘徊、缠绵,翘首以待,是在等远在千里之外的游子吧?
村边公路上,每隔二十分钟,就有一辆客车停下来,不紧不慢的吐出大包小包,然后再徐徐的启动,奔向下一站。匆匆归来的游子,迫不及待的为父母捧上一颗拳拳之心,那大包小包里装的是满满的爱。
谁家的顽皮小子,冷不丁爆出一声炮仗,炸开了一张张疲惫的笑脸,爆出了一缕缕诱人的年味。
篇11:年味随笔作文
小时候盼过年。尤其是在天津土生土长的孩子们,过年的愿望就更是强烈了,吃好东西呀,穿新衣服呀,一进腊月就年味十足了。
先说娘娘宮,各种年货,多的让人眼花潦乱,那时候的钱特别值钱,一块钱能买十只河螃蟹或买很多各种炮竹、烟花。
天津人过年,门窗上要贴各种“吊钱”,就是肥猪拱门、聚宝盆、喜鹊登梅等各式图案的剪纸,图一个钱掉到家里的吉利,红红火火的,十分漂亮。
除此之外,天津人过年,窗花年画、津味小吃一应具全,米面、鸡鸭鱼肉年前就购买全了。除此之外,天津人年前要蒸很多馒头,有糖馅的、豆沙馅的、各种形状的枣糕应有尽有。
天津人讲究的是在正月不花钱。所以,年前的准备工作特别忙碌,准备停当一般得到腊月二十九的晚上,这个时候才封上煤球炉子,躺在床上,心满意足的准备过年了。
提起天津人过年,闺女要花儿、小子要炮,老婆婆要买缠脚条,老爷爷要买新毡帽,一家子围在一起打扑克,多少有点输赢,就是寻点刺激图个乐。
盼到三十晚上,吃完肉饺子、再吃素饺子后,天津人还要比谁家炮花放的多,比谁家灯更亮,尤其是要比谁家的素饺子馅的素菜、香干、粉条、干果子、红粉皮等食材样数多,图一个“素素静静过一年”的新春彩头。
大年三十过完了,天津人的初一饺子,初二的面,初三盒子往家转,初四铬饼炒鸡蛋是少不了的,尤其是到了破五(初五)的这一天,剁小人嘴的合子加八,日子越过越发,剁小人嘴的合子加九,日子越过越有,剁小人嘴的合子加拐弯,幸福日子越过越没边呀!
到了节粮渡荒的那几年,全国性的物资紧缺,什么东西都凭票供应,连花生瓜子都要本儿,最可伶的是六零年,过年几乎没吃什么东西,年就过完啦。后来,我参军了,虽在**上过年,吃的喝的都很不错,可是,就是想家,想家里的亲人,想吃家乡的香干,哪怕唱口醬油也行啊,那个馋呀!
现在,又进腊月了,走进天津所有菜市场,红红火火的“吊钱”剪纸风扑面而来,各种干货、鲜果、鸡鸭鱼肉、南北菜蔬应有尽有,那浓浓的年味虽然滚滚而来,但天津人过年的欲望好像大不如前了,因为,天津人其实现在的每一天都在过年。
篇12:年味随笔作文
又是千篇 一律的春晚,歌声,相声,小品,以及最后的歌:《难忘今宵》,仿佛年年都相同,为了尊重这“毫无意义”的传统,我还是靠在沙发上有一眼没一眼的看着,脑中却浮想联翩。
对于儿时的年我记忆犹新,小小的我,觉得一年仿佛就这么几十天。每逢过年,我们总要回老家,城市的孩子回到乡村,仿佛找到了新世界,一会儿激动地朝一群鸡扑去,吓得它们“咕咕”乱叫四处逃窜;一会儿同栅栏里的老牛学习牛叫,牛一声巨吼,我们就捂着耳朵大叫着向外跑去,好不热闹。
那时的春节,互联网还不发达的时代,鞭炮是孩子们最好的玩伴。我们一群孩子,在土里插几支“冲天炮”,同时点燃,便大叫“火箭发射”,看着烟花在空中划出弧线,心中更是高兴得直鼓掌;或者有时悄悄地扔一个鞭炮在玩伴身边,快速走开,然后朝着被吓到的孩子哈哈大笑;一群疯玩的孩子在一旁笑得直不起身,大人们则喋喋不休的责备着。
时间如白驹过隙。现在我们的物质生活的不断丰富,而那珍贵的年味好像正在不断逝去。现在的过年,对于我们这一代的大部分人来说就好像是换了个地方玩手机:当长辈们聊的兴高采烈时候,后辈们却拿着手机与虚拟世界打得火热。吃团圆饭,看春晚,守岁,发压岁钱,拜访亲戚,祭奠先祖……这一项项传承了几千年的传统,对于年轻一代来说,好像是一个个繁琐的流程。那我们曾经的纯真与年味到底去哪了?
但在海外,春节的景象却截然不同。海外的华侨华人们对春节空前重视,早早地,唐人街街头已挂满灯笼、对联,装饰成红色的海洋,华侨们身穿汉服,吃元宵、饺子;还有另外一群人,他们一年都在外拼搏,为了生计奔波,劳累。无论是为了养活家人而背井离乡的农民工,还是因工作需要不能回家的职员们。一提到春节,他们总是满怀喜悦。
这不禁不让我陷入沉思:为何我们不再体会到年味?随着时代的不断发展,中国年,将何去何从?会是不断的延续下去,还是走向衰落?答案,我,不得而知。但我希望,儿时的年,可以从头来过。
篇13:那面那味随笔
那面那味随笔
那是一碗面,一碗有家的感觉的面,氤氲着浓浓的香味。
想起面,就想起了儿时的那段温柔的岁月。那时,父母忙于工作,每周末的晚饭我都是去奶奶家吃。狭小的窗户被斑驳的树影遮挡,望不到外面宝蓝色的星空,我一边擦掉额头上细密的汗珠,一边和奶奶挤在简陋的厨房里,看她为我煮面。
奶奶的手上已经布满皱纹,她把面放进锅里,打鸡蛋时特意用指尖在蛋壳里节俭地抹一遍,做好后再撒上一点点佐料,盛满一大碗端到木桌上。我高兴地捧着碗,呼噜呼噜地吃,嘴里塞满面条含糊地问:“奶奶,你怎么不吃?”
奶奶只是和蔼地笑笑,刹那间,她的'面部线条变得柔软,皱纹也变得慈祥,像是把绵绵的时光熬成了一锅糖。我想,等自己长大了,也要给奶奶煮这样温热好吃的汤面。
后来,冬日冰雪弥漫的日子里,我在课间急匆匆地用开水烫一碗面,冰凉的指尖触碰到纸盒时,总觉得两分钟泡好的面不再那么诱人。忽然特别想回到小时候,我知道,那一切都静静地封存在时光里呢,奶奶为我煮的那碗面也存在于我心中。
还记得那个日光和煦的五月,我看了一场电影《麦兜我和我妈妈》,里面有个片段甚是喜欢。星空下,麥兜百无聊赖地躺在芬芳的草地上说:“大表伯,我闷得太阳穴一跳一跳的,这里怎么会有人吃面呢?不如换个地方吧。”大表伯答非所问:“我煮个面给你吃好不好?”
当麦兜狼吞虎咽地吃完那碗滚烫的面后,惊喜地说:“真好吃啊!这个面我以前也吃过,不过没这么好吃,为什么呢?”大表伯说:“来这里的人可能有心事,迷了路,很伤心,很烦或者很闷。如果这时可以吃到一碗热面,闻到一些很熟悉的气味,来到这里的人可能会想要回头。”看到这里,我不禁眯起眼睛,眼眶里似乎有了温热的泪。
大表伯把每一份善良和温存都煮进了面里,才有了那样简单美丽的温暖。仿佛要先用胃体会世间所有的爱意,才有力量和勇气丈量八千里路的云朵和月光。
现在,我的心中,还装着那碗氤氲着香味的面。我想,为爱的人煮一碗面,真的会把幸福熬成浓汤呢。
篇14:关于年味的随笔
看着面前这本越来越少的日历,心中一惊,我猛然意识到:要过年了!
小时候每当过年的时候,都能吃到期待的零食,只是那些包装精美的零食都忘记了,唯独对奶奶给我和妹妹做的爆米花记忆犹新。
过年我们都回奶奶家去,等我们玩够鞭炮,玩够游戏,当我们玩累了的时候,奶奶就开始给我们做她的拿手绝活——爆米花。奶奶先挑了一碗颗粒饱满的玉米粒,用水淘洗干净,晾干。高压锅放到火炉上,奶奶在锅底放点花生油,把玉米粒和一勺白糖倒进锅里,淡蓝色的火焰在锅底摇曳着,不一会锅里有轻微的噼啪声音,香气也散发出来,很快锅里噼里啪啦的声响更大更密集。我抵挡不住诱惑,掀起锅盖弯腰去看,一阵更加浓郁的香气向我扑来,忽然,一粒爆米花蹦的老高差点打我鼻子上,吓得我哎吆把锅盖扔了,整个厨房溢满了玉米的香味。奶奶重新盖上锅盖,不时的晃动高压锅,“噼里啪啦”的响声听起来格外悦耳。
等到锅里安静下来时,奶奶端下锅子,掀起锅盖,哦,倒进一碗的玉米粒,爆出半锅的玉米花,倒了一盆,端到桌上,玉米花都呈现出笑开了嘴的样子,像是一簇簇小花朵堆放在一起。看着眼前这满满一盆黄澄澄的玉米花,我忍不住马上伸手拿起来一个放到了嘴里,可哪里想到玉米花还没降下温度,烫的我嘴里吸溜吸溜几下,一嚼,清脆甘甜、香脆可口,一股香味涌进心田。不愧是奶奶的绝活,太好吃了。在平常的日子里,我吃到的只有那些甜得发腻的爆米花,那些和奶奶做的没法比。奶奶为我们做的爆米花不仅有甜味和香味,更包含着奶奶对我们的喜爱和疼爱。
每当我想到奶奶给我们做的爆米花,想到奶奶那脚步蹒跚的样子,我心中不免有些酸楚,奶奶那么大年纪了,还对我们这样疼爱,我要把奶奶对我们的爱、对我们的期待转化为学习的动力,转化为奋进的力量。
年难留,时易损。转眼又要过年了,希望今年还会尝到奶奶做的爆米花,那也是我记忆中年的味道。
公众号:最好的我们一直在路上
篇15:人生百味随笔
人生百味(随笔)
《人生百味》介绍了山东各地小吃,汇集人生百味,不仅风味各异,而且各有特色。
一方水土,各有所宜。传统中式快餐,根据国人之肠胃打造,也许没洋快餐那么洋货,甚至土得掉渣。但小吃不小,生动体现着一方土产物宜、风情民俗,浓缩着一方水土的味道。小吃不小,让游子魂牵梦绕,让来客流连忘返,让百味人生,有了亲切的味道。
一组小文,多是旅途奔波之余随手写成,信马由缰,不登大雅,文白相杂,风味各异。苏子所谓“哺糟啜醨,皆可以醉;果蔬草木,皆可以饱”,窃慕斯义,乃于年终汇聚一编,留住旅途的味道。
济南大米干饭把子肉
济南地处南北要冲,自古为江北名城,西接运河之动脉,东连齐鲁之膏壤,北走京师之重,南下苏杭之富。明清以降,遂为齐鲁大邦之会。此城交通发达,黄河、小清河连通大运河,得水陆之便。由是六百年间府衙相望,商贾云集,文化积淀,尤为深厚。南粮北运之余,济南人食用米饭,较山东它处为多。济南之大米干饭把子肉,与济宁之甏肉干饭,路数略为相似,差异在细微之间。肉皆肥瘦相间,连皮切做大块,不假刀功精细之烦。及其享客,肥而不腻,肉香浓厚,与米饭之馨香细腻,相得益彰。或佐以酱豆腐、酱鸡蛋,加以炒菜数味,虽花费不多,而营养丰富,足堪饕餮。古人所谓膏粱肥肉,岂不在兹!以其方便味美,经济实惠,南北之客,莫不食之而快,诚北国之“快餐”也。
济宁昔为运河重镇,赖运河而荣,其地去省城不远。然则甏肉、把子肉,可否有亲缘传承关系?是济宁因漕运之兴盛,开风味之先?还是济南因省城繁华,先得此佳味?纵观齐鲁全境,虽面积不过新疆十分之一,而各地市地理形势颇有差异,民间饮食习惯亦颇有不同。潍坊地当山东腹地,平原广阔,壤地深厚,宜于农耕。兼之商旅辐辏,民间面食丰富,若朝天锅、和乐、肉火烧,皆风味独具;临沂多山,于山东最为地域广阔,而土地相对瘠薄,其俗喜食煎饼,多以粗粮为之,便于携带,而无变质之虞。地瓜、玉米,皆易于丰产,而营养丰富,故价格低廉,全活人口甚众。清代以来,中国人口的爆炸,虽由康乾之百年盛世,持久和平,亦由农业种植之改良。民以食为天,小小作物,遂影响社会之变迁,改变历史之面貌。
曹县大、小鱼汤
曹县,在鲁之西南,地处中原,接壤豫东,其乡音土俗,颇与河南临近。中原大地,大河之畔,自古乃诸夏根本之地。三代之上,中华先君尧、舜、禹之所经营。及商代建都于此,汤王、伊尹、琪子列圣,陵墓在焉。其地素号“天下之中”,故历代诸侯会盟,王朝兴替,于此风云起伏,影响天下之运势。
乙未之岁,余再访斯邦。初来时,偶遇当地小吃曰“鲜鱼汤”:一只大粗碗,几条小鲫鱼,就着鲜美的鱼汤,围坐在地摊上吃包子。以其味道鲜美,它邦所无,及再来又食之。及端至桌上,与上次迥然不同:小鱼甚少,二三可数,皆细若小指,以面粉为汤,加入胡椒,多放小豆腐泡、油炸小面琪,主食则杂面馒头,掺以高粱米。询之,小鱼多者为大鱼汤,少者为小鱼汤。入口亦温暖香辣,以其食材俭朴,三四元即得饱食,亦可谓亲于民众,物美价廉。
历史变迁,曹县今为鲁西南小县,既逢太平之秋,小县亦车水马龙,店铺鳞次栉比。售卖鱼汤之店铺甚多,百步之内,若西安面皮,沙县蒸饺,济宁甏肉,或西式炸鸡,九州岛风味,往往而在。《史记-货殖列传》云:“人各任其能,竭其力,以得所欲。”是故四方之物“日夜无休时,不召而自来,不求而民出之。岂非道之所符,自然之验耶?”所谓民生,贵在各得所欲,各得其所而已。孟子云:“使民养生丧死无憾,王道之始也。”
邹城羊肉泡粥和川味面
川味面,非川非鲁,亦川亦鲁。昔川人援建工程,北来此邦,形成独特之风味。然而,虽天下风俗之大,亦由人民各甘其食,各美其服,养成习惯,谓为当然而已。及流变万千,在其间矣。辣味有热烈之颜色,昂扬之滋味,发以刺激之效,收以中和之功。于是数十年间,辣遍南北,红透中国。
乙未之岁,余再访邹城,早餐食用粥泡羊肉。小米粥嫩滑适口,泡以羊肉,佐以黄豆,自成一方风味,尤以邻县曲阜为佳。一碗米粥,小米与羊肉相和,泡出邹鲁故国古老的味道。国人食粥,历史悠久,数千年间,载于史册。粥古时亦称靡,本草纲目云:“粥字,像米在釜中相属之形。释名云:煮米为靡,使靡烂也。”其义可见。小米,即古之所谓粟,为吾国古代主要农作物。社稷之稷,即是小米,其于国计民生之紧要,由此可见。先民食用羊肉,似多于猪肉,羊易于散养,肉质虽美而产量较小;猪宜圈养,出肉更多,后世遂以猪肉为主,由此可见吾人饮食演化之迹。粥泡羊肉,未知起于何时。未知亚圣在世时,亦尝食此物否?
宋陆游推崇粥食,其诗云:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙”。
刘一碗羊肚汤
奔波在济南的衢头,没想到,邂逅这样异乡风格的美味:羊肚羊杂,满满盛做一碗。有肉食之厚,汤味之鲜,辅以吊炉烧饼,麦香独具,于是含哺而,可以优游永日,而所费无几。何必山珍海味?至味无需浮华。人生在世,唯嚼得菜根之苦,然后品得滋味之永。语云“苦尽甘来”,其意岂不在兹?
这土里土气的民间小吃,居然也和身居九重的天子拉上关系:乾隆下江南,又是一番微服私访,不仅邂逅了大明湖畔的夏雨荷,这回又幸遇了江南小镇的羊肚汤。自古帝王忧勤天下,有巡狩四方之政。孟子说:“巡狩者,巡所守也。”大清鼎盛时代,康熙大帝和乾隆皇帝均曾数下江南,省视河工,考察国风吏治,产生了重大历史影响,留下一串串历史的印记。透过这些民间风味的传说,令我们后世子孙,仿佛看到了上一个盛世的自信与繁荣。
不仅是这样的民间故事,运河上下,沉淀着深厚的民族记忆。隋炀帝开凿运河,厥功甚大,唯其视民命如草芥,视人力如泥沙,然后天下怨畔,二世而亡。康熙大帝六下江南,整顿河工,以仁民爱物为怀,以忧勤庶政为心,均为二世继体之君,托起了百年康乾盛世。运河上下,是以天下奉一人,还是一人治天下,治乱兴亡,昭然可鉴。乾隆皇帝一生,文治武功、风流倜傥,在民间留下的`,更多的是一个风流儒雅,而不失饱满可亲的形象,民情若何,于此可见一斑。
鲁南糁汤
糁汤,鲁南一带风味早餐,各地做法颇有不同,尤盛行于济宁、临沂诸县邑,济南等地则鲜见此俗。乙未之岁,余于济宁所食糁汤,大约以大骨熬制热汤,食客既至,则冲入鸡蛋,以油饼、火烧之类为之主食。或添加熟肉,加羊肉者称羊糁,鸡肉者称鸡糁,以此类推。可知其营养丰富,搭配合理,入口则醇厚鲜美,快捷方便之余,暖身养胃。
余比年来奔走各地,不意各地小吃风味各殊,缤纷若此。及其各顺风土之宜,有以取之于人,则未尝不同。乃知小吃虽小,必有蓬勃之生命力,然后源远流长,融入民俗;小吃虽小,隐藏着历史文化的密码,吃货背后,是对生活的热爱。此一部舌尖上的中国,所以红遍南北,亦吾奔波之余,所以,集锦山东小吃,与吃货诸君分享。
篇16:八味杂文随笔
八味杂文随笔
她倚着古树,拿碗酒一饮而尽,红纱被晚风和着尘扬起来,此番甚是美景。
这倒不是人烟稀少的地儿,但并没有人理会这个姑娘,人来人往,匆匆的跑回家去结束一天的劳累。
一个书生打扮的人路经此地,像是被黄沙迷了眼,竟不认得回去的方向了。
束手束脚的走到他跟前,看到这双绝美的眼睛时忘了呼吸。
这双眼睛细长,是个魅惑人心的模子,可这姑娘让这泪坠在睫毛上,沁在眼尾上,多了几分梨花带雨,多了几分楚楚可怜。
“姑娘...”
羸弱的书生弱弱的出声,她眉头一皱,仿佛打搅了这女子的一池清梦。
她抬眸,染红的眸子看向他,有种不言而喻的威严感。
被她这么看着,到嘴边的`问候也硬生生的咽了回去,再道时,便是与他原本的念想八竿子打不着的话:“姑娘这酒是哪家酿成的?”
“这个?”
她摇着碗里剩余的酒,看着上方人仿佛不沾染尘世的模样,笑着,眉目间尽是悲戚的模样。
“一滴生泪,二钱老泪,三分苦泪,四杯悔泪,五寸相思泪,六蛊病中泪,七尺别离泪,而这第八味。”
“便是孟婆伤心泪。”
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