【导语】“瑶宝”通过精心收集，向本站投稿了14篇餐厅招聘范文，下面是小编整理后的餐厅招聘范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。
- 目录
篇1：餐厅招聘的启事
招聘岗位：
店长数名
岗位要求：
有餐饮连锁企业现场管理经验，独立门面管理三年以上，热爱餐饮业，能够吃苦耐劳，懂得餐饮财务分析。
薪酬：面议
年龄：30-40岁，男、女不限。
厨师长数名
岗位要求：
厨艺精湛(江浙菜、粤菜、上海菜)有餐饮连锁企业厨房管理经验，精通成本核算与控制，创新意识强。
薪酬：面议 年龄：30_45岁，男
QQ邮箱：xxxxxxx@qq.com 有意者请将简历发送此邮箱，面试时间另定。
篇2：招聘
一、招聘对象和条件
(一)招聘对象
1、本省户籍或本省生源的应、往届中专、中师及以上未就业毕业生(应届毕业生不含委培生、定向生)、在职职工及其他人员(中专、中师学历报考者仅限凯里市户口或生源)。
2、2011届全日制普通高校本科且具有学士学位及以上毕业生(应届毕业生不含委培生、定向生)，硕士及以上学历的应、往届毕业生户籍不限。
3、由省级及以上统一选派现仍在黔东南州服务的西部计划志愿者、“三支一扶”计划大学生、“一村一名大学生工程”选聘生和“选聘高校毕业生到村任职”选聘生户籍不限。
(二)招聘条件
1、拥护中国共产党领导，热爱社会主义，遵纪守法，作风正派，有事业心，服从组织分配。
2、年龄在18周岁以上(1993年12月31日以前出生)，35周岁以下(1976年1月1日以后出生);硕士研究生学历学位、博士研究生学历学位分别放宽到40周岁(1971年1月1日以后出生)和45周岁(1966年1月1日以后出生)以内。
3、身体健康，五官端正，身体条件符合相关规定的体检合格标准。
4、具备招聘职位所需的其它资格条件。
(三)以下人员不得报考：
1、在读的非应届大中专及以上毕业生。
2、曾因犯罪受过刑事处罚的人员或受过劳动教养的人员。
3、曾被开除公职或被辞退未满5年的人员。
4、不符合招聘职位要求的相关条件的人员。
5、有法律、法规规定不得聘用为事业单位工作人员的人员。
二、时间及安排
(一)报名
1、报名时间：205月18日- 22日
上午8：30—12：00 下午14：30—17：30
2、报名地点：凯里民族体育场
(二)准考证发放
准考证发放时间和地点：考生于2011年6月19日至21日(上午8：30—12：00;下午14：30—18：00)持报名收费发票和有效《居民身份证》(或户籍所在地公安机关出具的附本人照片的户籍证明)到市人事劳动和社会保障局五楼会议室领取准考证，未按时间领取准考证者取消考试资格。
(三)考试时间及地点
1、笔试时间为2011年6月22日
上午 9：00 - 11：30
2、笔试地点见准考证。
3、面试时间、地点另行通行。
三、报名及资格审查
(一)报名组织工作
报名工作由市事业单位招聘工作领导小组统一组织，报名采取现场报名的方式进行。
(二)报名要求
每名报考人员只能报考一个职位(注：报考卫生、教育系统的，按招聘职位代码及专业进行报名，暂不填写具体报考单位)。一个职位的计划招聘人数与报名人数达不到1：3比例的，则对该职位计划予以调整或取消。报考人员须持毕业证、学位证书、资格证书(2011届高校毕业须持就业推荐表原件及复印件)，有效《居民身份证》(或户籍所在地公安机关出具的附本人照片的户籍证明)原件及复印件一份;本省(市)生源现户口不在本省(市)的，还需提供原户口所在地公安派出所出具的书面证明;在职人员须持单位同意报考证明(中、小学教师须持当地教育行政部门的证明);西部计划志愿者、“三支一扶”计划志愿者、“一村一名大学生工程”选聘生和“选聘高校毕业生到村任职”选聘生持所在服务地县(市、区)团委或“引导办”出具的同意报考证明报名。
考生根据所报考职位，提供与之相符且真实有效的报名材料，并按要求填写《报名登记表》一份(登记表须按要求填写真实清楚，如填写错误或虚假信息，责任自负;由他人代为报名的，若报名信息出现上述情况，视同考生本人填写，由考生本人承担责任;如提供材料与报考岗位所需条件和要求不符或弄虚作假者，一经查实，将取消考试或聘用资格，所造成的一切损失由考生本人承担)，交近期同底免冠一寸照片3张，报名考务费按物价部门核定的标准收取100元。
(三)报名资格审查
负责报名的工作人员根据考生填写的个人信息，对照本《简章》规定的报名条件和填报职位所需的资格条件进行资格审查，市事业单位招聘工作领导小组按照《简章》规定的报名条件和填报职位所需的资格条件进行资格核准，经核准符合招聘职位所需资格条件的，签署同意报名意见。
(四)资格复审
报名工作结束后，由市事业单位招聘工作领导小组抽派人员组成资格复审小组，对已缴纳报名费的考生材料对照招聘方案进行资格复审，复审工作必须在报名结束后15天内全部完成，对未通过资格复审的报名考生，由资格复审小组通知考生改报符合的岗位或退还报名费。
四、笔试和面试
(一)笔试
笔试为闭卷考试，成绩按百分制计。笔试科目为《综合知识与能力测试》。
考试均不指定参考用书，不组织也不委托任何机构举办考试辅导培训班。
考生必须同时持有效居民身份证或户籍所在地公安机关出具的附本人照片的户籍证明(不含户口簿、驾驶证、护照等其他身份证明)和准考证方能进入考场参加考试。
(二)面试
笔试结束后，由市事业单位招聘工作领导小组按考生笔试成绩由高分到低分顺序及招聘职位计划数1：3的比例确定参加面试人员;如遇某职位进入面试人员末位考生笔试成绩并列的，同时参加面试。面试成绩按百分制计算。
报考非教师岗位的，需进行面试;报考教师岗位的需进行说课。
如遇实际参加面试人员，因面试出现缺考、违纪、弃权等原因致使面试人员达不到该职位1：3比例的，该职位考生面试成绩须达到本次面试考场的平均成绩的，才能按规定比例进入体检。如参加面试考生面试成绩达到面试当日本考场所有考生面试平均成绩的人数超过本职位计划招聘人数的，按总成绩从高分到低分顺序确定体检人员。
(三)总成绩比例计算
笔试成绩占50%，面试成绩占50%。
总成绩=《综合知识与能力测试》×50%+面试×50%。
笔试、面试成绩和总成绩均按“四舍五入法”保留小数点后两位数字。
五、体检
各招聘岗位参加体检的考生按招聘计划数1：1的比例，根据考生总成绩由高分到低分确定体检对象(若同一职位考生总成绩出现末位并列的，以笔试成绩高的考生列为体检对象;如出现笔试成绩也相同的，则对其重新进行面试，以面试成绩高的列入体检对象)。如体检不合格或放弃体检的，按报考该职位参加面试考生的总成绩由高分到低分依次递补，无递补对象的，不再递补。
体检项目和标准按相关规定执行。
体检在市事业单位招聘工作领导小组办公室指定的县级以上医院进行。体检费用由考生自理。
体检时间另行通知。
六、考核
对体检合格人员，根据考试总成绩，从高分到低分按各招考职位计划录用数等额确定考察对象。由市事业单位招聘工作领导小组组织人员进行考核。考核内容：学生以学籍档案为主要内容;在职人员以在原单位的现实表现和档案为主要内容。考核不合格或放弃考核的，是否进行递补由用人单位提出意见，市事业单位招聘工作领导小组决定，无递补对象的不再递补。
在考核中发现有下列情况之一者，取消考生的聘用资格：
1、在读的非2011年应届大中专及以上毕业生;
2、曾因犯罪受过刑事处罚的人员或受过劳动教养的人员;
3、曾被开除公职或被辞退未满5年的人员;
4、截止2011年9月30日，未能取得拟招聘职位所需学历、学位的;
5、不符合招聘职位要求的相关条件的人员;
6、自接到考核通知之日起20日内，未能提供有效个人档案的;
7、近三年年度考核中有不称职(不合格)、基本称职(基本合格)等次的;
8、有法律、法规规定不得聘用为事业单位工作人员的其他情形;
9、经市事业单位公开招聘工作领导小组研究确定不能聘用的其他情况。
七、报考卫生、教育系统岗位的，确定招考单位
报考卫生、教育系统岗位的，在体检结束后，根据其所学专业、学历及招聘岗位所要求的资格证书等情况，按总成绩从高分到低分，由考生在符合自己报名条件相同职位代码的岗位中进行选择，并填写岗位确认登记表。
八、聘用审批
经笔试、面试、体检、考核合格人员，确定为拟聘用人员，由市事业单位招聘工作领导小组办公室在凯里市人民政府网、凯里市人事劳动和社会保障局网和凯里市人事劳动和社会保障局政务公开栏进行公示，时间不少于7天。经公示不影响聘用的，属新参加工作或聘用前系工勤岗位的人员，由聘用单位填写《事业单位聘用管理人员、专业技术人员审批表》(一式3份)，并附接收意见、考核材料及其他相关材料报市人事劳动和社会保障局审查，再由市人事劳动和社会保障局按规定程序报州人力资源和社会保障局办理聘用审批手续;属正式干部身份的人员，由市人事劳动和社会保障局直接办理其工作调动手续，并报州人力资源和社会保障局备案。
聘用单位拟聘用人员，经人事部门审核不合格、或本人自愿放弃的，按报考该职位考生笔试和面试总成绩从高分到低分依次递补，参加面试考生全部不合格、或自愿放弃的，不再递补。
聘用人员应严格按聘用合同进行管理。
九、纪律监督
(一)本次招聘工作要严格按照《黔东南州事业单位新增人员公开招聘实施细则(暂行)》规定的纪律和要求执行。
(二)用人单位负责人员和招聘工作人员在履行招聘工作的命题、评卷、监考、面试(说课)考官、体检等职责及办理其他聘用事项时，涉及与本人有应回避的亲属关系或者可能影响招聘公正的，应主动申请回避。
(三)对违反公开招聘纪律的工作人员和应聘人员，视其情节轻重，要按照有关规定进行严肃处理。为了维护招聘工作的公正性、严肃性、客观性，凡发现并经查实考生在报名、考试、体检、考核、聘用等过程中有弄虚作假行为的，取消其聘用资格，并追究相关责任。
(四)本次公开招聘工作接受同级人大、政协、纪检(监察)部门监督及新闻单位和社会监督。招聘工作要做到信息公开、过程公开、结果公开，主动接受社会及有关部门的监督。
十、其他
(一)在职人员与原工作单位有录(聘)用(劳动)合同关系的，在新单位正式聘用前，须与原单位解除或终止合同关系。
(二)聘用(新参加工作)到我市事业单位工作的毕业生，实行一年见习期制度。见习期满
并考核合格的，予以正式聘用;考核不合格的，按规定程序和批准权限解除聘用。被确认正式聘用人员，最低服务年限为3年(含见习期)，三年内不得参加其他招考(聘)或提出工作调动等事宜。
(三)同时考取几个县或州的考生，可以选择，但必须在正式行文聘用之前作出选择。
十一、未尽事宜由凯里市人事劳动和社会保障局负责解释
咨询电话：8261114 市人事劳动和社会保障局录调科
监督电话：8063311 市纪委信访室(市监察局举报中心)
附件：《凯里市2011年事业单位公开招聘工作人员职位一览表》
二○一一年五月六日
凯里市事业单位招聘工作领导小组
篇3：招聘
標題： __有限公司責任公司招聘啟事
招聘要求：__有限公司責任公司招聘：
詳細內容一定要具體寫明招聘的人員等具體事務。
1.先公司自我介紹
__有限公司責任公司成立於__年__月__日，屬於民營企業，目前為___行業領軍企業，年營業額
___元，公司員工.....企業文化等等都是招聘啟事要寫清楚的。
2.需要招聘員工的具體要求：
年 齡：
性 別：
學歷要求：
能力要求：
崗位職責：
工作經驗：
其他要求：
工作待遇：
以上是任何一篇招聘啟事範文需要的內容!
3.要求面試者提供個人簡歷和哪些證件，何時面試以及應聘流程。
4.面試具體描述：___月__日 在___進行面試或者復試!
落款_有限公司責任公司人事部
聯繫地址：____省___市___
聯繫人：某某
電話：_____
公司網址：_____
××中學招聘教師啟事 例文
標題直接寫“啟事”或加上啟事的內容，即“招聘啟事”
××中學招聘教師啟事
正文的內容一般要求寫清楚啟事的具體事項。
首先介紹招聘單位的性質、所在城市、地理位置及企業的基本經營狀況。
××中學隸屬於××市教育局，是一所公辦的全日制完全中學。因辦學發展的需要，需向社會公開招聘老師若干名。
其次說明應聘者的條件：招聘的崗位、性別、年齡、學歷、專業、工作經歷等。
一、所需學科：中文、數學、英語、物理、生物。
二、招聘條件：有良好的敬業精神和較強的教育、教學能力，大學本科及以上學歷，年齡在45周歲以下，高級、特級教師年齡可適當放寬。
第三應明確應聘者的工作待遇、優惠條件。
三、待遇：凡被聘用者，可辦理正式調動手續，家屬工作、子女入學問題學校幫助解決安排，年薪和待遇從優。
最後應說明報名辦法、需要準備的個人資料及應聘流程等。
四、報名辦法：凡有意者，請將個人簡歷、學歷證書、職稱證書、身份證等影本，近期照片兩張，在××月××日前寄往××市教育局人事科。
初審合格者，通知面試試講。
落款應有招聘單位名稱、位址、電話、聯繫人、網址。
聯繫地址：××省××市教育局人事科
聯繫人：___
電話：×××××××
招聘啟事一般要簡明扼要，直接了當的說明需求，一般常用的招聘啟事的格寫作範文如下：
標題： __有限公司責任公司招聘啟事
招聘要求：__有限公司責任公司招聘：
詳細內容一定要具體寫明招聘的人員等具體事務。
步驟/方法 1. 先公司自我介紹
__有限公司責任公司成立於__年__月__日，屬於民營企業，目前為___行業領軍企業，年營業額___元，公司員工.....企業文化等等都是招聘啟事要寫清楚的。
2. 需要招聘員工的具體要求：
年 齡：
性 別：
學歷要求：
能力要求：
崗位職責：
工作經驗：
其他要求：
工作待遇：
以上是任何一篇招聘啟事範文需要的內容!
3. 要求面試者提供個人簡歷和哪些證件，何時面試以及應聘流程。
4. 面試具體描述：___月__日 在___進行面試或者復試!
落款_有限公司責任公司人事部
聯繫地址：____省___市___
聯繫人：某某
電話：_____
公司網址：_____
注意事項
? 以上為普通招聘啟事基本格式，好的招聘啟事能吸引人才的注意，能夠更
好的招聘到需要的人才!
篇4：招聘
招聘
第一初级中学 二年级二班 张曦
急聘
本公司因业务发展的需要，急聘一批坏学生，凡符合条件者，从即日起可报名应聘，额满为限。
时尚公司
猫年闰腊月三十二日
篇5：招聘
1、年龄8-18岁，男女不限。
2、学历初中以下，成绩要求连续两年在班上是倒数1或2名。
3、吃烟、喝酒的工龄不少于两年，并且要求能连续吃一包烟以上，高度白酒量不少于1斤，啤酒量是永远喝不醉。工作要求：
1、天不怕，地不怕，特别喜欢打群架。不怕老师骂和打，抡起拳头喊拿下。上课期间不听讲，敲得桌子叮当响。下课之时到处闯，拌倒同学还要饷。放学路上设关卡，捞到票儿一打把。酒吧网吧搞一宿，明日课堂梦里游。
2、试用期一个月，不能胜任工作者解聘。
3、工资待遇：大吃大喝，挣个用个，分钱不存。
凡符合以上条件均可报名。联系方式：
电话：有4搞4，无4找4
地址：糊涂市胡同路胡言乱语街模糊号胡思乱想单元胡扯号
QQ：747474744
邮箱:拐7拐7拐7@。sina。com
指导老师：张阳云
评语： 此文形式新颖，语言幽默，表明了作者对中学生的.一些不良言行的否定，反应了作者有正确的世界观和人生观。但是，本文内容单调，也不深刻。
篇6：餐厅工作总结
在餐厅工作上，我们企业严格贯彻执行《食品卫生法》，加强饮食卫生管理，并在实践中不断完善管理的各项规章制度，使我们餐厅管理做到科学化、规范化、制度化。
一、领导重视，认识到位
1 、建立领导小组且组织了强有力的领导班子对餐厅进行科学化管理，重点抓餐厅规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标计划、有重点、有措施，层层落实责任。
2 、餐厅工作重中之重。民以食为天，食以卫为先，以人为本，健康第一，是我们餐厅管理工作的重中之重。我们公司是一家集专业膳食管理、营养配餐、快餐配送、蔬菜粮油配送，专业为政府机关、学校、厂矿、医院、工业园区提供中高端食堂承包及后勤管理服务为一体，极具竞争实力和发展潜力的清真餐饮及后勤服务管理公司。公司目前与多家企业、并建立了长期良好的膳食承包合作关系，并一直保持安全运行零事故及卫生防疫部门合格认定，安全、营养、健康地为企业员工、政府机关工作人员提供了良好的膳食服务，为企业的发展及员工队伍的稳定奠定了基础，深受合作方的信赖和肯定。我们高度重视餐厅食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为用餐人员提供一流的服务。我们在餐厅管理方面不断探索，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。
二、建立健全管理制度，加强膳食管理
1 、健全规章制度。健全的规章制度是实施科学管理的基础，餐厅管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、在此基础上，公司制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。公司自成立以来，始终以管理创新为目标，以服务质量为基础，实行规范化、精细化管理，形成了现代餐饮管理及后勤服务相结合的先进管理模式。
2 、强化流程管理。进货、仓储、加工、出售是餐厅操作的主要流程，必须
强化管理。在这一过程中，我们注意把好 “ 三关 ” ：第一关是把好进货，我们餐厅主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由厨师长负责验货，采取看（生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等）、闻（有无异味等）方式把住进货关，对易引发食物中毒的四季豆、土豆、春夏莲花白等少买或不买；进货必须由餐厅验收，并作好进货入库登记。建立了购物索证、报告资料。第二关，加工严格按操作规程，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去殘留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，除做好留样外，每餐由一名餐厅工人提前就餐，记录食后反映，让试尝成为一道工序。第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到 “ 三防 ” ：一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处罚。二防他人投毒，在食品卫生管理中，餐厅管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入餐厅，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用药物消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染源，保证用餐人员的健康。
3 、建立监督机制。为了加大对餐厅食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了餐厅管理领导小组，负责餐厅日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和餐厅档案。管理领导小组不定期对餐厅工作情况进行抽查，并进行评比，发现问题及时解决，不定期请防疫部门对餐厅进行检查指导。形成了管理部门、顾客、职工，对餐厅管理全方位监督，起到了积极作用。
三、提高从业人员素质，树立服务意识
加强培训，提高从业人员素质 上岗前员工必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规条例和餐厅的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周召开餐厅管理人员会议，每个月餐厅从业人员人自主学习三小时以上。对新进人员个人健康检查，对未体检的不能上岗，对身体不合格坚决不准上岗，不穿工作服的坚决不准上岗，并建立个人档案资料，通过岗前培训和加强学习，提高了从业人员的素质，深化了服务意识，提高了服务水平和质量，满足了企业需求，为企业的发展提供了强有力的后勤保证。
四、加强硬件建设，杜绝事故发生。对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入餐厅有提示语“餐厅重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本生，创造舒适的就餐环境。
五、关注细节，持之以恒 饮食是一个值得全民关注的问题，我餐厅的餐具消毒工作及菜肴留样、健康证的管理、采购索证、食物验收每一个环节都严格把关，杜绝事故的发生。严防食物中毒事件的发生，切实保证每位用餐人员的身体健康。在此期间在我餐厅用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。结合餐厅实际，想方设法给消费者提供一个舒适放心的消费环境，餐厅自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的餐厅这是至关重要的。作为管理方更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑。 由于各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，为饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我们餐厅的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，我们将“百尺杆头，更进一步”，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应社会发展的要求，将我们企业工作推向新的起点，创造新的辉煌。
篇7：餐厅工作总结
光阴荏苒,时光飞逝,回顾这一年的工作,在餐厅领导及各位同事的支持与帮助下,我严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过一年的学习,工作质量有了新的提升,现将一年来的工作情况总结如下:
一、日常管理工作
在餐厅这个大家庭里，主管扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、富有挑战性的工作。在这一年的工作中，我本着提高服务质量， 提高工作效率为目的， 让工作有条理性，融入到每一项工作当中。努力配合经理做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重，一年来多次接待了重要宾客及宴会，总体都比较顺利地完成了。但在接待时也有些做得不够恰当，所以在今后的接待中会更注重这些问题，争取做到最好。
二、自主学习
在下班时间，我也会抽空加强自身学习，提高业务水平，做到更优秀。我深知自己的学识，能力等还不足，所以总不敢掉以轻心，需要向书本、领导以及同事学习。这样下来感觉自己一年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题 等方面，有了进一步的提高。
三、工作心得
一年来，在餐厅的工作总结起来也是颇有收获的：
1.能够以身作责，监督、检查服务人员做好服务工作。
2、能够协助餐厅领导做好餐厅部的日常工作，全面协调、管理、检查，合理安排当班工作。
3、配合酒店领导做好各项重要接待
4、在一年的工作期间，能够妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉，有疑难问题及时上报酒店领导。
5、做好餐厅的安全、节能、卫生工作。
6、重视培养与员工的感情，做好服务工作的同时，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
虽然我认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：
1、对于中餐厅面的工作，我才接触半年多，许多工作我是边做边摸索，现场掌控能力有些许不足，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。
2、对于有些工作的完成还不够细，如在餐前餐后的检查中，餐中的监督以及硬件设施的维护及卫生检查上，不是十分到位。虽然有自主学习，但我深知自身的理论水平还不太高，对于中餐业务知识，大型宴会，高档宴会的服务技能不精。
餐厅的不足：
1、出品质量有时不够稳定,上菜较慢。
2、厅面的服务质量还不够高。
针对以上提出的问题及不足，新的一年的工作应该是从零开始的，需要尽快的上手，理顺工作重点。
四、明年的工作计划
1、积极认真配合领导，搞好餐厅日常的管理工作。
2、加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量。
3.、加强对硬件设施的维护及卫生检查上，给客人舒适之感。
4.、针对一些新员工和操作不规范，在服务过程中现场纠正指导，多培训演练，提高员工的业务水平。
5、对厨房出品卫生和质量要严格把关。
6、加强节能的检查，平时多跟服务员讲解提高节能的意识.
五、对餐厅管理的建议
1、加大对员工的培训，提高服务质量
2、重视人才储备和管理
3、加大餐厅各个分部的联系，提高工作质量
4、加强物品的六常法管理，提高工作效率
相信在我们餐厅同事的努力下，一定可以在今年的接待中再创佳绩！我在此也衷心的祝愿泉州迎宾馆的发展越来越好！
篇8：餐厅工作总结
圣诞节的钟声就要敲响之时，在新年即将来临之际，员工餐厅也完成了全年的工作任务，在这一年里，从员工餐厅的初步投入使用，到它能正常投入运行的同时，也迎来了购物中心的整体开业，员工餐厅一年来所取得的成绩离不开各位领导及全体员工的大力支持。
回顾，在部里领导的正确指导下及各位同仁的共同帮助下，员工餐厅的全体员工，齐心协力，共同奋斗，特别是一线的员工，他们不怕脏、不怕累，起早贪黒，为让公司的全体员工，都能吃的放心、用的放心，为广大员工提供更丰富、更周到、更细致、更温馨的服务而努力着。
现将一年来的主要工作汇报如下：
一、目标方向明确。
作为餐厅的管理者，对餐厅的建设发展管理必须心中有明确奋斗目标和努力的方向。我们的目标是：餐厅质量过硬， 服务热情文明。
食品安全健康， 卫生干净彻底。
管理规范有序， 员工团结友爱。
用餐多数满意， 领导基本放心。
二、员工素质优良。
经过一年的运营，我们从选好人、育好人、用好人上下功夫，经人力资源部的层层把关，对有责任心、爱岗敬业、基本素质较优，有团队意识，服从管理的人选用到我们当中来，通过即时培训、专业知识、专业技能等学习，同时根据餐厅工作实际需要，有计划、有重点、有组织、有实效地抓好技能、服务、礼仪、规范等落实，提升了他们的素质与能力，打好了思想和综合素质地再教育。员工管理是餐厅管理的重中之重，只要把员工带好了，管好了，其它工作都能好做了。员工队伍的教育管理显得尤为重要。
三、管理严格规范。
好的质量、好的服务、关键在好的管理。好的管理出在好的制度与规范、重点在一丝不苟，坚持不懈的抓好落实,抓出成效,养成良好习惯,形成自觉行动.因为餐厅工作手册内容目前已相对比较全面,关键是针对性抓好学习、领会、落实、执行。在实际工作中发现用相适应的工作流程确定工作时间，确定工作效率是很好的工作办法，所以我们正在针对每个岗位的每个工作做流程，并且已经有十余种工作得到落实。我们全体员工要集中时间。集中精力，认认真真地抓好一阶段，让大家熟悉，多掌握，并严格按照去做，养成按标准作业地习惯与氛围。
四、餐品、服务满意。
供餐食品和分餐服务是就餐人员非常关注地焦点，也是餐厅工作的主要成果。出品质量好不好，服务水平怎么样，更是餐厅要下大力抓好的核心任务，抓好此项工作我们从以下五点入手：
1、根据伙食标准，市场原料价格，主、副食搭配等因素，认真细致地订好供餐食谱，
每日食谱要荤素搭配合理，热量营养够标准。使员工愿意吃，并吃的好。
2、加工制作精细，符合出品标准、卫生安全、效果良好。
3、不断的调剂变化，推陈出新、让员工有食欲、有好感、乐意接受。
4、分餐服务讲文明、讲公平、讲卫生、讲效率。
5、经常征求就餐人员对供餐食品和服务质量的意见，不断虚心持续改正，提升满意度。
五、安全管理。
安全是餐厅管理的重点，没有安全就无法开展正常工作，也就谈不上准时供餐与优质服务，因此作为餐厅主要抓好六个方面的安全工作。
1. 抓好食品卫生安全。
2. 抓好防火工作安全。
3. 抓好防食物中毒安全。
4. 抓好用电安全。
5. 抓好用气、用水安全。
6. 抓好加工作业安全。
在20的工作中，我们员工餐厅共有三起意外伤害事故，其中有两人报销医药费1808.1元，给公司增加了负担，我们从中吸取教训，把不适合特殊岗位的部分人员作了适当调整，有的人员已劝退。
六、环境卫生。
环境是餐厅的脸面，也是餐厅管理工作的重点、难点，一个没有良好卫生习惯的餐厅，肯定是一个不合格的餐厅，而且容易出大问题。为此，抓好餐厅管理一定要把卫生工作当作餐厅日常管理的主要工作，抓好抓实，决不放松。管理手册中已有明确标准要求，重点在于扎扎实实抓落实、抓坚持。针对其工作环境认真的制作了工作流程，让每位员工明白我们是餐厅的主人，餐厅是我们的家。每日一清理，每周六、周日为餐厅的卫生日，周一是检查日，检查结果为评选优秀班组的条件之一，来督促员工要做就做最好。
七、费用控制达标。
员工餐厅从1月-12月中旬的应计收入为：2539860元。
实际用餐人数分别为：
早餐：18748人次，中餐：279907人次，
晚餐：187052人次，夜餐：19852人次，
全年合计用餐人数：505559人次。
全年实际用料总金额：2030970.48元。
全年毛利为： 508889.52元。
全年费用合计: 440652.30元(不含人员工资)
其中全年总用水金额：16104.00元。
全年总用电金额：101400.00元。
全年总用煤气金额：297708.00元。
全年的物料消耗为：25440.30元。
经过简单的计算,不难发现员工餐厅这一年来,给公司增加了很大的负担,我们会在从人员的合理调配方面及工作的满负荷方面加大管理力度,保证用正常供餐同时节约费用支出和控制原料的采购价格。
费用是餐厅运转的基础，也是公司考核的硬指标，因此，餐厅的伙食费和年度预算经费（办公耗材等），都是严格掌握合理使用，不超支、浪费，任何开支都得按作业流程和审核程序办。
当然，经过一年的风风雨雨，我们取得了一定的成绩，但是同样也暴露出许许多多这样、那样的问题。我们还存在很多不足。
一、远期目标的跟进工作，任重道远，需经过一定阶段的共同努力，改进提升，确实把餐厅建设管理成为全国同行业中名副其实一流餐厅。
二、排烟道清理。因已与沈阳绿洲机电设备制造有限公司沟通，已报价，但未解决。
三、煤气使用。因目前工作的环境需经常用火碱清理地面，容易造成漏气、漏电的安全问题发生，已申请多次，但尚未解决。
四、现在厨房的地面的地砖已很多发生松动，急待解决。
新的一年就要到来了，让我们发扬成绩，克服缺点，更好的配合公司的各项活动，做好服务，为公司实现总体目标做出我们应有的贡献。
篇9：餐厅会议记录
隆茶坊周例会会议纪要
会议时间：20xx年12月23日 星期五 上午10:30-11:00
会议地点：餐饮办公室
参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国
会议记录人:李茜
兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。
吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。
仲慧：12月24日晚上有宴会厅会议及用餐，具体标准及台型未确定。
郁景：1、尽快确认餐标及台型，便于中餐摆台操作
2、确认港厅有没有用餐，如果有及时通知本部及销售部，销售部会将港厅做圣诞装饰。
李茜：1、请各部后续将需采购的物资拟出计划，再汇报于总监后出单;
2、月底考勤请各部将11月加班发放工资的对应累积时间减去，确认最后的累积时间。
郁景：1、会议中心有的物资还存放在公共通道，请中餐尽快拿取钥匙将物资存放起来;
2、酒店墙上有人乱写乱画，希望各部会后知会员工不要肆意破坏酒店公物;
3、盘点发现有许多桌椅损坏，可能是搬运时不注意，请各部加强员工爱护公物意识，可以抬或用车
4、请各部完善部门培训，一周进行两次培训;
5、酒店许多员工工作已满一年，请各部在客情不忙的情况下尽快将员工排休;
6、请各部注意不要在大堂无故逗留;
7、领导中午发现许多员工身穿自己的衣服在员工食堂吃饭，餐饮部杜绝此事发生，在营业和办公区
篇10：餐厅辞职报告
尊敬的领导：
您好!
我来到饭店工作也有一段时间了，非常感谢;领导一直以来对我工作上的关心与支持，在此期间也让我学到了许多的知识。
现因本人个人原因，不能继续参加工作，特次申请辞职。
感谢诸位在我在公司期间给予我的信任和支持，并祝所有同事和朋友们在工作和生活中取得更大的成绩。
希望公司领导批准!
此致!
辞职人:***
时间：**年**月**日二
篇11：餐厅辞职报告
尊敬的餐厅领导：
您好！首先非常感谢您能在百忙之中抽空审阅我的辞职信。
其次很荣幸您能给我这个机会在贵餐厅工作，以及在这两个月里对我的帮助和关怀！现在餐厅的发展需要大家竭尽全力，由于我状态不佳，和一些个人原因的影响，无法继续为公司做出更多的贡献，自已心里也不能承受现在这样在餐厅工作却无所作为，因此请求允许离开。 在这两个月里，各位领导和同事给予了我很大的帮助和关怀，使我在这个工作岗位上学到了很多知识，并积累了一定的餐饮工作经验。这些肯定对我日后的成长有很大帮助，以及在将来的工作和生活中会起到投石问路之便，对此我非常珍惜并由衷地表示感谢。我确信在贵餐厅的工作历程将会成为我整个职业生涯的发展中相当重要的一部分。
我知道，当前餐厅正处于快速发展的阶段，伙伴们都是斗志昂扬，壮志满怀，而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧，实在是深感歉意。
经过深思熟虑之后，决定于月底前辞去餐厅服务员一职。希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的这个申请，恳请能得到公司领导的准许！
感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持，在此祝愿所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益！
最后祝贵餐厅生意兴隆、蒸蒸日上、财源广进！！！
此致
敬礼！
辞职人：XXX
20xx年X月X日
篇12：餐厅辞职报告
尊敬的领导：
您好!
时光飞逝,岁月如梭，短短的一个月时间已飞快流逝，很荣幸目睹了同煤国际餐厅由装修时的豪派到今天凯越后的辉煌，一座宫殿式的豪华建筑展现在了世人面前。我，一个刚刚毕业的高中生，被餐厅的气派吸引了过来，每天享受着大哥大姐的关怀，和照顾。承蒙着餐厅无微不至的关怀和培养，通过这一个多月的工作经历，我学到了很多在学校都无法学到的知识，让我在人生的道路上又增添了光辉的一笔。还让我赚到人生的第一笔钱,在这里，我想对所有的领导和关心过我的人说一声：谢谢你们!
俗话说，人往高处走，水往低处流。一天天快乐的工作让我感到生活的充实。但知识的力量始终让我感受到：学习才能让自己的潜能得到最大的发挥，于是，我做了今生的一大决定：继续上学深造，做新时代的人才，让我的餐厅知识更家的充实，能更加的专业化，为我们的餐厅打下坚实的员工基础。
请您原谅一个无知少年的决定，很遗憾要对您说一声：再见。最后祝您步步高升，身体健康，工作顺利，愿餐厅金牌万里，前程似锦，走向世界。
此致
敬礼!
申请人：xxx
20xx年xx月xx日
篇13：餐厅感谢信
尊敬的餐厅：
首先让我向您致以衷心的感谢!
今天早上，我抱着试试看的心情来到，找到老板娘，没等我说完，老板娘就说：对，你就是那个昨天没拿钱的同学，我马上找给你!天啊!听的我心里那个一热啊!
让我再次感谢的老板及其所有的员工!愿的生意越来越好!愿好人一生平安!同学们也多去吃饭哦!不仅饭菜烧的香，服务及人品也是一流的!
此致
敬礼!
篇14：餐厅感谢信
泰达标准食品有限公司：
20年月日(周六)、8日(周日)，我公司按计划对1#35KV变电站、4#开关站以及部分电力用户变电站进行了春季预防性试验及维护保养工作。
由于工作时间紧，任务重，春季预防性试验工作定于每天早上6点正式开始。根据工作安排，需要在六、日两天早6点和8点提供早餐，11点30分提供午餐，供餐人数近30人。食堂员工李、李、赵不辞辛劳，早上4点多便开始准备早餐，并准时、保质、保量地供应了早餐，得到了工作人员的一致好评。为全体工作人员提供了坚实的后勤保障，使预防性试验工作最终圆满完成。
特此对春季预防性试验期间，贵公司为我公司提供的优质服务表示真挚的感谢!并对贵公司员工李、李、赵提出表杨。
20年月日
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