【导语】“fivefive11”通过精心收集，向本站投稿了4篇怎样泡铁观音茶？，以下是小编收集整理后的怎样泡铁观音茶？，仅供参考，欢迎大家阅读。
篇1：怎样泡铁观音茶？
泡茶是非常有讲究的，在泡茶的时候一定要准备一套泡茶套装，泡茶是一门艺术，尤其是在泡着铁观音的时候，方法上面很有讲究，大家在平时的时候，第一遍一定要注意，不能喝泡茶的第一遍水是可以倒掉的，因为这样可以把里面的一些灰尘过滤出来，保证我们喝的茶是干净卫生的，方法和时间上也需要控制。
1、洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2、置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。
4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
5、出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。
6、分茶：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。
7、品茶：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。
8、结束：喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净。
篇2：铁观音茶泡法有哪些？
铁观音在我们的国家是一种比较名贵的茶叶，一般铁观音的泡制方法，有的人可能会因为不正确，导致茶的味道发生了改变，所以在时间方面我们需要拿捏的很准，一般茶需要泡三遍，这样才能够发挥出茶的真正香味，第一遍是洗茶，也就是把茶表面的一些灰尘清洗干净，这一遍的水是不可以喝的。
一、茶具的选择
泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。
下面以盖碗为例来示范铁观音的泡法。
二、铁观音的冲泡
1.取适量茶叶（一般一泡茶7克，放置于盖碗中，用沸水冲泡
2.用盖子刮去泡沫
3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯
5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮
8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水
篇3：铁观音茶的冲泡方法
铁观音茶的冲泡方法：
一、烫壶：
在泡铁观音泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。
二、置茶：
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯：
烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
四、高冲：
冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。
五、低泡：
泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
六、分茶：
茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
七、敬茶：
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
八、闻香：
品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
九、品茶：
“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢沏茶要将每种茶不同的风格表现出来，不只是自私地把它泡来喝，有了这样的心情，才有办法与茶为友，很客观地欣赏茶的美。
铁观音茶的饮用注意事项：
1、最好不要早晨空腹喝铁观音，因为铁观音的成分较为浓郁，空腹会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状
2、贫血不宜喝铁观音，因为铁观音中含有大量的鞣酸，鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物，使体内得不到足够铁的来源，尤其需要特别注意的是，女性在来月经期间，更不适合，在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。
3、酒后不宜喝铁观音，一般都认为喝完酒，喝点茶能够醒酒，实际上这是一种错误的观点，喝浓茶更是错误，因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢，酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性
4、不要用茶水送服土茯苓、威灵仙、人参、西洋参、安眠药和含铁质补血的药;服药前后 1小时内不要饮茶。
5、孕妇忌饮茶
6、妇女哺乳期不宜饮浓茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
7、肝脏病人忌饮茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
8、发烧忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
9、尿结石患者忌饮茶。尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
篇4：怎样能泡出茶的诗情画意
《黄帝内经》里所说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”自然界呈现出一派生机勃勃的景象。春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点。龙井三月时，芽嫩俱生，发茶以荣，吐翠叶发，掌握采摘的时候才得好茶。因此，好茶除了采摘时间关键以外，还要好水，更要懂得应用好的茶器，才能使龙井等新茶彰显精妙。
古人用茶器非常讲究，在陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶需要的就有二十九种器皿。那么现代人又要如何应用茶具，才能泡出好茶的诗情画意呢？
以龙井新茶为例，采用透明玻璃杯泡，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变化的过程，人们称其为“茶舞”。用玻璃杯是感观视觉享受，看的是外观的曼妙，又可直接饮用，符合现代人的速食文化，然而无法品味龙井茶的内韵。清代茶人陆次之曾赞曰：“龙井茶，真者甘香不冽，之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦齿颊之间，此无味之味，乃至味也。”
既然玻璃杯不适合冲泡龙井，那宜兴的紫砂壶可以吗？当然也不可以，因为紫砂特有的双孔结构，会吸走龙井茶的香气，留下的只是苦涩。应该说最适合泡龙井茶的是瓷器茶具，它会更好地诠释龙井茶的精妙。
龙井茶在白瓷的相映下，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧青、或乳白微绿、或淡绿微黄，透过茶汤可见细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。因此，茶壶就成为不可缺少的龙井茶器具。龙井茶在白瓷茶壶里，加入水的过程中，让茶旋倾，汤水合一，滋味圆润。这样的情境，我们在明、清代的画中可以看到。如文震亨《长物志》等提到了茶瓯、茶盏均以洁白、纯白为上，可试茶色，其实前人画上的茶具，与流行实用有关。
古人在品茗经验中，瓷器茶具展现了华丽的外表。以明代青花瓷最为著名，色彩淡雅幽青可人，有华而不艳之丽。从青花瓷手绘到茶具的整个成型过程都充满了艺术性与实用性。除了青花装饰以外，还可以在白瓷茶具上用粉彩、古彩、斗彩、新彩等来装饰，其多绘有山川河流、花草飞禽、人物故事或缀以名人书法，颇具艺术欣赏价值。
使用瓷壶具冲泡时，要特别注意冲泡时间和投茶量，茶水浓淡可视个人口味而定。除用玻璃杯、瓷壶冲泡龙井茶外，瓷盖杯也非常适合，它简单、方便、更容易使用。
在使用瓷盖杯冲泡龙井茶时，要将水注提高，借水力让茶叶在水中漫舞，散发出新茶的魅力。加上盖，让香气自下向上涌出，可让汤色浑厚。然后把盖碗的.茶汤分别注入杯中，杯可用白瓷烧制的也可用青瓷烧制的。在这点点滴滴中你会感觉到龙井茶留给我们的广阔天地。
爱好喝新茶的朋友，无论用瓷壶、瓷盖杯、还是玻璃杯饮用，在不同的材质、水质、茶叶采摘时间以及投放量下，会使茶汤产生截然不同的效果，瓷壶汤醇、瓷盖杯温润、玻璃杯好看。最后希望喜欢新茶的朋友可以找到适合的茶具。
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