凉拌菜作文

“孟秦秦123”通过精心收集，向本站投稿了30篇凉拌菜作文，下面是小编整理后的凉拌菜作文，欢迎您能喜欢，也请多多分享。

篇1：凉拌菜作文

凉拌菜作文

凉拌菜今天老师叫我们做凉拌菜，在回家的路上，我想来想去，不知做什么好，突然我灵机一动，想到做西红柿凉拌黄瓜。回到家，拿上了我的10元零花钱，直冲菜场，哇！菜场的东西真多啊！就连黄瓜的种类都很多：有弯的、有直的、还有身上长刺的。我为了刨皮方便，我挑选了一条直的没有刺的。西红柿的种类也很多：有大的、有小的、有黄的、有红的。我挑了一个大的和一斤小的。回到家里，看着美味的黄瓜和西红柿，早已垂涎欲滴了，赶紧着手开始做：首先把西红柿、黄瓜洗干净，再把黄瓜刨皮，然后把西红柿切成薄片，把黄瓜也切成薄片，接着把西红柿整齐地摆在盘子里，为了让西红柿更好看，更美味，我把黄瓜摆在西红柿的周围，最后均匀地洒上糖，好了，一盘美味的凉拌菜做好了，我迫不急待地先尝了一口，哇！无比地好吃。小朋友们动手做一做吧，相信自已，你会比我做得更好。电脑我家有一台电脑，电脑的颜色是银灰色，电脑由7部分组成：主机、显示屏、鼠标、键盘、音箱和两个喇叭。电脑里有4个盘：C盘，C盘是最主要的盘子，如果它出了什么事了，那么电脑就不能正常工作；D盘，D盘是妈妈和我的文件盘，如果我要看我的作文的话，可以打开D盘的葳葳文件夹；E盘，E盘是爸爸的文件盘；F盘，F盘是娱乐盘，游戏、音乐、小品都在那个盘里。电脑还有两个不可缺少的盘子，那就是软驱和光驱，软驱是可以把打好的文件放入软盘里，光驱是可以读碟，我可以通过它看电影。电脑可以帮助人学习：可以看上面的资料，学习英语。最重要的是可以上网，网上的世界真是五彩缤纷，还可以给远方的.亲人发E-mail。尽管电脑有许多好处，但它也有坏处，比如：你长期坐在电脑旁工作或学习、娱乐，会把眼睛弄坏，对身体有坏处。我家的折叠车我家有一辆自行车，自行车可以折叠，自行车的颜色是金黄色的，龙头、座椅都可以升高、缩短，适合所有身高不同的人骑，龙头是银白色的，座椅是黑色的，车子的踏脚是黑色的，车子的轮胎很小很小，还没有大人车的轮胎一半大，虽然轮胎小，但是骑起来非常方便，非常快。我们都非常喜欢它，从江西来到这里的时候，想了许多办法要把它弄过来，我们买了一个纸盒，把它折叠后装进去，再通过物流公司把它运过来的。现在，妈妈每天上班、下班都要骑这辆车。我也非常喜欢骑这辆车，一有空就骑这辆车逛，有一次我在家附近骑车，突然妈妈下班回来了抢着要骑车，我说等一下给她骑，她说什么都不肯，没办法，只有给她骑了，我恋恋不舍地下了车，走到了一边看她骑，我心里非常难过。假如我是一只蜜蜂假如我是一只蜜蜂，我会飞到世界各地，采最好的花蜜，然后向山泉姐姐要山泉，向太阳公公要阳光，再把三种东西混合在一起，变成了幸福蜜，我带着蜜，飞呀飞，飞呀飞，飞到了一个傻女孩那里，我把蜜放在了她的嘴边，她吃了一点点，突然她变聪明了，她高兴地笑了。我带着幸福蜜，又开始飞，飞呀飞，飞呀飞，来到了一所盲人学校，我把蜜放在每一个小朋友的嘴里，突然他们的眼睛明亮起来，他们高兴地说“啊，终于看见了大自然”。我又带着幸福蜜开始了我的旅程，飞呀飞，飞呀飞，我来到了一所聋哑学校，那里的人用手做着动作，我把蜜放在了他们的嘴边，他们吃了几口，突然他们能说话，能听见了，他们唱着歌，跳着舞，高高兴兴地回家去了。就这样，我帮助了世界上千千万万的人。一个幸福的星期天又到了星期天，早晨，我打开窗户，有股清新的空气迎面扑来，太阳公公才刚露出一点点柔和的阳光，我对妈妈说：“妈妈，今天天气这么好，咱们来大扫除吧”，妈妈点了点头答应了，大扫除开始了，我拿起扫把开始扫地，妈妈不知要干什么，她把撑衣杆的头上盖上一块布在墙上摸来摸去，我问这是干什么，妈妈说：“这是把墙角的蜘蛛网和灰尘抹干净”“天哪，咱家还有蜘蛛网啊！”……我扫完地，妈妈说：“我要去上课，由你来接着干”，该吸尘器出场了，我把吸尘器当玩具，左吸吸，右吸吸，一不小心就把乒乓球吸了进去，这下可好，偷鸡不成蚀把米，没得到妈妈的表扬，反而要挨批评了这不知怎么办才好，咚咚咚，“小葳，我回来了”，我打开门，妈妈知道这事以后，她没有怒气冲冲地责骂我而是心平气和地指出我的错误，我认了错，并表示改过。我和妈妈又接着打扫卫生。看我们一家多么幸福。听课今天我做完了数学作业，见妈妈上课还没回来，我就去电话亭给妈妈打电话，说我可不可以去听课，妈妈答应了。走在去二教的路上，我在想，如果我走错了教室怎么办呢？到了二教，上了五楼，我正准备一间一间教室找，突然在第一间教室就看见妈妈了，见了这么多大人，我被吓到了，见妈妈向我招手，我顾不了别人的眼光，轻手轻脚地走进教室。这个老师非常有意思，上课就像讲故事似，非常好听，有时，他讲完了一个内容时，就会叫同学们用英语来做这一副的简单介绍，英语我听不懂，中文我却听到了，我听到了加拿大的风光非常好，她的国土面积非常大，人口非常少，天非常蓝，她们的城市很小，但是城市附近，都是花草树木，非常美，我还听见了加拿大的治安很好，你去上班后，家门不锁都无人进去。我真羡慕他们，能有这么好的环境。大人上课真奇怪，假如有同学上课要上厕所，问都不问，出去就是。我希望我们学校也能这样。童话今天熊爸爸带着小熊来森林里砍柴。走在森林的小路上，天气晴朗，阳光明媚，绿树遮天，桃花开了，茶花开了，绽放出了淡雅的香气，到了目的地，熊爸爸砍倒了一棵小树，小树中住着两只小松鼠，这时他们还大惑不解，跳出去一看，原来是熊爸爸在砍树，小松鼠大叫说：“别砍树，别砍树”熊爸爸没听见，砍完第一棵，又准备砍第二棵树，树上的一对喜鹊叫起：“别砍，别砍”熊爸爸坚持要砍这棵树，因为吵架的声音很大，所有的小动物都听见了，它们一拥而上说：“熊爸爸，如果你把树木砍光了，那我们住哪里啊？说不定大水还会来呢，大水把你、我、他的家都会冲走的。”熊爸爸听了这句话，抓抓后脑勺，想了想说：“是啊，如果我把树砍光了，大水一来，我们的家都没了。”小动物们见熊爸爸不砍树，高兴得无法形容，可是熊爸爸拿起了砍倒的小树问怎么办，大伙异口同声地说：“明天买种子来播上，”我以后再不砍树了，我去找一些枯枝或老死的树当柴火。凉拌菜作文800字

小学生作文（中国大学网）

篇2：凉拌菜大赛作文

凉拌菜大赛作文

凉拌菜大赛今天，焦老师在放学时对大家说：“我们明天的班队活动课进行凉拌菜大赛，请同学们带好做凉拌菜的材料。”话音刚落，就听到同学们的尖叫声和欢呼声。也难怪，大家一时无法按捺不住激动的心情。我们小组立刻展开“作战会议”，你准备什么，他又带什么…….终于，比赛开始了。我急忙拿出了个碗，开始做我的`拿手绝活：凉拌海带――湖南口味！告诉你们怎么做吧：首先拿一些从冰箱里拿出来的海带（这样脆些）。准备好半勺子盐和糖， 一勺子醋、辣椒油，还有一些葱和蒜。准备工作就完成了。接着，就是把醋这些调味料放在一起，搅拌以下，再把海带丝放在上面，等大约5分钟的样子，就好了。嘿嘿，作到这里，跟我同组的某为同学（我就不写真实姓名啦）已经对我的菜口水直流了呢！别急，还有最后一件事没做呢！先把三片切成薄片的黄瓜放在海带上面，摆出一个三角形，再把一片苹果放在最中间，就算完成了。嘻，我也挺饿了，忍不住抓了一口吃了。恩……味道还不错。看别人的，金鸡独立、摩天大楼、金玉满堂……做的也很不错这次活动展开的非常顺利，我们也做得很开心。凉拌菜大赛作文400字

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篇3：凉拌菜作文800字

凉拌菜作文800字

我非常喜欢吃凉拌菜，但是我爸妈妈都不让我吃，他们说吃凉拌菜对身体不健康，而且凉拌菜还很冷，是一种冷食品。我也知道，凉拌菜不需要加热就可以吃的，所以吃凉拌菜不用那么麻烦。凉拌菜可以加辣椒，还有酸菜汤，也可以加其他的东西一起搅拌。当然，凉拌菜弄好之后根本不需要加热，然后就可以吃掉了。

而凉拌菜的食材必须是一些生吃的蔬菜或者面条。就在今天中午，爸爸和妈妈都非常忙，妈妈也没有时间帮我煮菜。我因为不知道做菜，所以爸爸和妈妈没有办法，就去了凉拌菜店买了一下凉拌菜回来。妈妈把凉拌菜递给我的时候就要出门了，出门前也不忘嘱咐我，“天天，虽然今天你可以吃凉拌菜，但是吧不要多吃。”

我点了点头，凉拌菜都是凉的'，所以不能多吃，而且凉拌菜一般都非常辣，吃多了会肚子痛。我不是一个能吃辣的人，所以不敢多吃，如果多吃的话那后果就不堪设想了。我知道我自己很嘴馋，但是想起后果，我只能吃那么一些吧。等饭熟了之后，我便用盘子把凉拌菜装起来。把凉拌菜装起来之后，我便盛了一碗热饭，然后用这些凉拌菜当做午餐。

看到这些凉拌菜，我咽了咽口水。我已经有三个月没有吃过凉拌菜了，现在我终于可以光明正大的吃凉拌菜了，因为是妈妈允许我的。之后，我拿起筷子夹了一块青瓜放入嘴里，青瓜的外皮有辣椒油。我小心翼翼地把它嚼碎，然后吃进肚子里。刚刚咽下去的时候，我发现这凉拌菜的味道依然没有变，还是这么美味，让人无法自拔。

之后，辣椒的辣味布满了我的嘴巴，我顿时扒了一口饭吞进肚子里。我想，这凉拌菜不仅好吃，而且美味，同时也非常的辣。之后，辣味还在我的口中蔓延。但是我还是忍俊不经得再吃了几块青瓜，还有一些可以生吃的面条。之后我再扒了几口饭咽下肚子。之后，我终于忍不住辣味喝起了水，之后，辣味才消散过去。

吃完饭的时候，凉拌菜也已经被我吃得差不多了，我想，我吃了那么多的凉拌菜，会不会肚子痛啊？但是，凉拌菜真是的太好吃，太美味了，到现在我好想再多吃一些。

篇4：做凉拌菜作文

做凉拌菜作文

今天我们很幸运可以在作文课上做凉拌菜，大家做得都还不错。提起凉拌菜，大家都不会陌生，而且也都喜欢吃，尤其是在炎热的夏天，你们都望着那热腾腾的`饭菜，是不是还不如吃一两道凉拌菜的感觉好呢？我今天就品尝到了各种味道的凉拌菜，那真是非常爽啊！好了，不讲这些了，还是让我们来看看凉拌菜的制作吧。制作凉拌菜的时候都要准备一些可以凉着吃的菜来当住菜，让后在适量的准备一些调料就性了。我们一共做了三道菜，名字分别是：麻辣豆腐条、西红柿拼盘和黄瓜汉堡包。我喜欢的要数麻辣豆腐条，所以今天我就叫你们怎样做它吧。首先把豆腐条切成一片一片的，然后我们就把它放在一个锅里，放一点水进行搅拌，搅拌完了把水倒了，把麻油、辣椒、盐、味精、酱油合在一起再倒入锅子里搅拌。哈哈，做好了，品尝一下，有酸有辣，正合我的口味，好了，记得在炎热的夏天做些凉拌菜哦。做凉拌菜作文350字

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篇5：做凉拌菜作文

做凉拌菜作文

今天中午，妈妈从市场上买回腐竹，一进门就对我说中午吃凉拌腐竹。我高兴得不得了，因为以前妈妈曾带我去吃凉拌腐竹，那味道一想起来我那口水都要流出来，现在中午就可以回味一下凉拌腐竹的美味，该是一件多么美好的事啊。更何况，这凉拌腐竹还是自己亲手做的。

我往厨房里钻，拉开架势等待妈妈来叫我做凉拌腐竹，妈妈看见了，笑着对我说题目：“你急什么呀！还早呢？你在外面的客厅里等10分钟吧！”“为什么？别人心里很着急，想看看是怎么做，我看会后也可以做呀！那不很好。”我不解的回答。妈妈解释道题目：“腐竹才刚刚泡呢！只有泡十分钟以上，吃起来口感才能好。你看现在才刚刚浸下去，还早呢，你就再等十分钟吧！”没办法，我等啊等，等啊等，好不容易到了10分钟，我马上跑过去一直缠着妈妈，非叫她开始才行。妈妈见况也没办法，只好答应了我。

首先，妈妈从碗柜里拿出了一个小碗，又叫我洗干净蒜并且成碎碎的。我赶紧去洗蒜。将蒜皮剥去，那莲花似的蒜头就呈现在眼前了。蒜的中间一根芯直直地立着，它的周围好像是一群小宝宝围着它。我用力的.掰开，那月牙儿似的蒜瓣就纷纷掉出来了。我一个一个地洗净后放在案板上。然后拿出一个小姜，刨去皮也切成碎碎的。把碗洗一洗，倒进少许的酱油，把切碎的姜和蒜倒进去，拌匀，最后在倒进少许的白醋，就这样，做腐竹的调料好了。

这调料香极了，有一股蒜味还有生姜的味，那都是可以杀菌的，我好喜欢闻。最后一步，把浸泡在水中的腐竹拿出来，切成一小段一小段的，然后放进调料中。那腐竹在调料的中很快就变颜色了，变成酱紫色的了。

一股香味直冲鼻子而来，我真想就这样吃一口，但又怕妈妈说我这样猴急。两分钟过去了，一盘凉拌腐竹就这样做成了，是不是很简单？如果你也想做的话，我再给你一个提示，就是做完后将碗用盖子盖住，再用力摇一摇，摇得越久口感越好。

我学会了自己做凉菜了，午餐吃的香喷喷的，美味啊。

篇6：凉拌菜的散文

凉拌菜的散文

童年岁月，最让我难以忘怀的就是喝母亲熬的玉米粥，吃母亲拌的凉拌菜。那些年，本来家里生活条件还算基本可以，不料姐姐得了骨髓炎，为给姐姐治病，家里的粮食能卖的全卖了，因此全家生活极为清贫。姐姐患腿病那年是十七岁，一直到她二十五岁，才将她的骨髓炎病彻底治愈，整个时间跨度为九年。在这九年的时间里，我们全家人不知道喝了多少玉米粥，吃了多少凉拌菜。

母亲拌的凉拌菜有两种，一种是直接将菜用水洗干净生拌，顶多放点盐和醋，其它如酱油、香油之类的调料一概不放；另一种是熟拌凉拌菜，就是煮熟的菜叶子刻意将它放凉再拌，调料不外乎还是盐和醋。

生拌凉拌菜可谓是五花八门，红、白萝卜，青辣子、茄子、黄瓜、西红柿、西瓜皮、红、白萝卜叶，白菜叶、芹菜叶、红薯叶、笋子叶；煮熟凉拌的菜也不少，譬如：芝麻叶、榆钱儿、榆树叶、洋槐花、柳树叶、麦苗；地里的野菜，譬如：蒲公英（我们家乡人都称为“呲牙菜”，但要趁刚长出不久、嫩的时候采，否则叶片上就长满了刺儿，便不能再吃了）、水萝卜棵、面条菜。有的野菜名字我至今都叫不上来，但我们家人都吃过。

玉米粥好喝，凉拌菜也好吃，但也不顶饿。

当时，我总觉得冬天的夜是那样的`漫长，往往是吃过晚饭不久，肚子就饿得格外地难受。

一天夜里，我很敏感地听到父亲吃东西的声音，我一咕噜从睡铺上爬了起来。父亲看见我起来了，就走过来，将正吃着的东西递到我手里，这时我才发现是半节削了皮的白萝卜，我咬了一口，当即辣得刺嗓子，这时我才知道了父亲不让我吃的原因。

当时让我难以相信的是，如此辣的生白萝卜，父亲吃起来竟是那样的香甜。有时候，父亲也不知道从哪里弄来几块豆饼让我吃，我觉得很好吃，但有一次遇到了麻烦，原因是我吃了这些豆饼后开始呕吐，母亲知道后赶到饲养室，将父亲狠狠地责备了一通。原来，这是生产队当化肥上到地里的豆饼，在上地之前，人家在上面施了农药，幸亏药效小，否则，我当时可就麻烦了。我吃了母亲拿来的泻药，身体很快恢复了健康。

从此，父亲就再也没有给我胡乱吃过东西了，尤其是拾来的东西。然而，父亲没有因此而不给我做东西吃，而是变着法子让我吃他做的东西。譬如到深夜时，他会在盆子里煮点白菜叶，煮熟后撒点盐一拌，成了“凉拌菜”。我觉得煮熟后的“凉拌白菜”很好吃。

现在，我一年四季都爱吃“凉拌白菜”，却从未感觉到腻味。

篇7：凉拌菜的制作方法

原料：黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、姜、干辣椒

配料：盐、鸡精、味极鲜、醋、香油、花生油

做法

1：分别将胡萝卜、黄瓜、蒜、姜洗净切丝

2：将香菜洗净切段，干辣椒切小段

3：用花生油炝切好的干辣椒

我采用的方法是先把底锅的水分靠干，然后放入干辣椒

闻到些许辣味儿后再倒入适量的花生油，稍稍炝一回即可

4：将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝、姜丝、香菜段放在大碗内

加盐、鸡精、吸极鲜、醋、香油拌匀

5：再把调好的所有材料倒入锅内，拌匀即可

篇8：凉拌菜的制作方法

材料：

白菜芯1个，辣椒2个，蒜5-6瓣，盐3茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，香油1茶匙。

做法：

1.白菜芯竖切成长条，加盐搓匀，腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。

2.腌好的白菜冲洗几遍，挤干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根据口味调适量生抽，香油，拌匀即可。

3.凉拌菜芯就这样做好了。

篇9：凉拌菜的制作方法

材料：木耳，银耳，红萝卜丝，蒜粒，香菜，葱花，芝麻粒，酱油，盐，醋，糖，香油，辣椒油(不喜欢的可以不放)

做法：

1.木耳，银耳先用水泡开(我泡了一夜)，去蒂撕成小片。锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分。

2. 按个人口味调制调料汁。酱油，盐，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，葱花。

3. 把木耳，银耳，切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒。

篇10：第一次做凉拌菜作文

一天下午，我忽然很想吃拌凉菜。我本来想让妈妈帮我做的，但妈妈很忙，没有时间帮我做菜，我只好自己勉强试一试做拌凉菜了。

想到妈妈平时做起来那么容易，我满怀信心地走进厨房。先从冰箱里拿出一根黄瓜，用水清洗干净，切成一段一段的，用刀背拍碎，放在盘子里。然后，把生姜、大蒜、干辣椒、葱、香菜等切成碎末，把它们放在锅里用油炸，再加上盐、味精、酱油、醋等。最后把它们从锅里铲起来淋在黄瓜上面，用筷子拌一拌。我心想：要是再放上几滴香油，味道应该会更鲜美。于是，我就又在黄瓜上面滴了几滴香油，果然香味四溢，馋得我连口水都流出来了。我真想拿筷子夹一块黄瓜放进嘴里，试试是什么滋味呀。因为是妈妈给了我自己做菜的机会，我还是要让妈妈先尝一尝。

我将拌好的黄瓜端过去给妈妈一尝，妈妈吃得直闭眼睛。妈妈说：“醋放得太多，太酸了，不能吃，拿去倒掉。”尽管这盘菜是多么的难吃，可它毕竟是我第一次做出来的.菜呀。眼看妈妈要把它倒掉，我心疼地哭了起来。妈妈笑着对我说：“傻孩子，别灰心，我教你：你把黄瓜拍得太碎了，醋就很容易渗进了黄瓜里。醋不要放得太多，几滴就够了。配料不要炸得太久，那样就糊了。把我说的地方改一改，再做一遍。”我按照妈妈说的，又做了一遍。妈妈一尝，咂了咂嘴，说：“好吃，进步了很多。”我也尝了一块，果然味道不错。我赶紧把这盘成功的作品端上了饭桌。

吃晚饭时，这盘菜很受大家的欢迎，我开心极了！

我从这次学拌凉菜里学到了：做什么事都不能一次就成功，总会有失败的时候，但你千万不要灰心，要从失败中找出原因。要相信自己，你总有一次会成功！原来，看似容易的做拌凉菜，其中有学问，也有乐趣！

篇11：第一次做凉拌菜作文

夏天到了，天气越来越炎热，妈妈决定教我做一道凉拌菜凉拌木耳。

木耳，又叫黑木耳，适合凉拌或炖煮，做成凉拌木耳不仅爽口，而且清热解毒。经常吃木耳还有益身体健康呢！

首先，我按照要求把一颗颗硬邦邦的像枯树叶一样的干木耳放到温水中泡发。等泡发后，我发现原本一颗颗灰不溜秋的“枯树叶”都变成了一只只小耳朵，摸一摸，Q弹Q弹的，原来“木耳”这个可爱的名字是这样得来的呀！我忍不住又摸了一下。

木耳泡发好，洗干净焯水装盘后，妈妈给我拿了一把香菜和几颗大蒜让我切，泰椒和胡萝卜丝由她代劳。我接到任务心想：切几刀香菜和大蒜，简单，简直小菜一碟！我自信慢慢地拿起刀，切了起来，可刀在我手里一点儿都不听话：切大蒜时，总切得一块大一块小。切香菜时，想一段一段切均匀，可切起来就是长短不一，虽然不甚美观，但好歹都切完了。配菜切好了，就要往里面添油加醋啦！我先把切好的菜装进碗里，然后往里倒点儿酱油，洒点儿醋，再淋点儿香油。接着，撒上食盐和白糖，用筷子轻轻地搅拌，再把油倒进锅里，等油冒烟后，把热油浇到木耳和配菜上，搅拌均匀，最后再盖上保鲜膜，放入冰箱，等上一会儿吃起来就更入味了。

吃饭了，爸爸妈妈都抢着吃我做的凉拌木耳，我心里简直比吃了蜜还甜！

篇12：做凉拌菜叙事作文

做凉拌菜叙事作文

今天，我们学做凉拌菜。原料由我们自己带，调料老师帮我们准备齐全。我带了木耳、皮蛋、小刀和盘子。

我们小组准备的东西很齐全，就等老师一声令下。我们个个都很兴奋，组长马薇忙着给我们分工：“那个，刘晓怡和彭紫柯负责切黄瓜，涂经纬负责剥皮蛋，杨云皓来切西红柿！”我妥协了这个方案，尽管我有些讨厌皮蛋。

老师一声令下，我们赶紧忙了起来。教室里每个人都忙得不可开交，好一幅热闹的场景。我把皮蛋放在桌子角上轻轻地敲了几下，然后用手搓一搓，皮蛋壳就自然脱落了。我把剥好壳的皮蛋放入早已准备好的盘子，切成一瓣瓣漂亮的花形，在盘子四周摆成一个漂亮的图案。摆盘完毕，应放调料了，我小心翼翼地在皮蛋上洒了几粒味精，浇了一点儿香油。我总感觉像差了什么调料似的。这时，肖老师走了过来说：“皮蛋上面放一点儿剁辣椒，这样看起来更美观，口感也会好些。”说着，肖老师就把剁辣椒给拿了过来，我说了声“谢谢”，然后舀了一些辣椒酱均匀地淋到皮蛋上，哇，加工过的皮蛋看起来五颜六色，很漂亮，让人垂涎三尺。

接着我开始做凉拌木耳。我往旁边一看，杨云皓一边切西红柿一边吃，时不时还把手伸到旁边“偷”吃黄瓜，呵呵，真是个十足的大馋猫！我没有理会他，我把木耳拿过来，倒到盘里，分别放了点盐和香油，然后开始搅拌，搅着搅着，木耳和香油的味道一齐迸发出来，通通地钻入我的鼻中，搞得我“口水直流三千尺”。我的凉拌木耳大功告成，我忍不住尝了一口，哇，真好吃！我还想吃……可是等会儿大家要一起品尝，不能现在就吃光了，我只好强忍着不吃。

我的作品虽然完成了，可小组里还有成员没有完成，组长马薇在切千张皮。只见她先小心地用小刀把千张皮切成一条一条的，然后装进碗里，我还以为完成了呢，可是她又拿出一些千张皮条，像剁肉泥似的把千张皮剁得细细的，碎碎的，然后再装入碗中，看得我莫名其妙，有这样切千张皮的吗？

我们把所有的菜都摆到了桌上。哇，有黄瓜、木耳、火腿……颜色鲜艳，设计精致，看着就想吃。评奖时，我们组派出了“凉拌黄瓜”应战，最终以鲜艳的色彩，优美的.造型获得了“最美造型奖”，我们很开心。

终于到了开吃的时间，我拿起筷子就向千张皮“扑”去，太好吃啦！我开始不停地狂吃，这时，我扯出一长串千张皮，为了这美味的千张皮，我只好抛弃美好形象，把头仰得高高的，张开嘴，用筷子把长长的千张皮送进嘴里，不幸的是，这个不雅吃相被正在摄相的肖老师当场“咔嚓”一声给拍了下来。

做凉拌菜好玩又有趣，我回去也要做一次给爸妈品尝品尝。

（老师点评：佳作一篇！好一幅生动有趣的活动场景。凉拌菜的整个制作过程介绍清楚，描写生动，尤其是你制作“凉拌皮蛋”的过程描写相当细致，画面感强。马薇和杨云皓的特写镜头精彩传神！如果适当地写写课堂上同学们的语言，活动更显热闹和趣味。）

篇13：做凉拌菜400字作文

做凉拌菜400字作文

今天，老师给我们表演了做凉拌粉丝。

只见老师抓出一把透明的粉丝，放 到开水里煮一下，很快捞起来，看着我们疑惑 不解的神情，一边告诉我们：“粉丝不能煮太 多，要不然就断了。”同学们恍然大悟。柔软 的粉丝温顺地躺在洁白的大盘子里。老师小心 翼翼地把酱油一点一点地进碗里，接着又把 醋一点一点地倒进去。她说：“虽然醋开胃， 但不要倒太多，不然就太酸，不好吃了。”然 后，老师又把香辣的芝麻油和咸盐撒进了碗里 ，再拿起一瓶辣椒酱，问同学们要不要倒。“ 要！要！”“不要！不要！”同学们七嘴八舌 地喊道。老师左右为难，只好犹豫地倒了一丁 点儿辣椒酱倒进碗里。老师拿起筷子挑起粉丝 ，让各种调料拌均匀，透明的粉丝变成了诱人 的黄色，散发出诱人的`香味。最后，老师在上 面撒上一点翠绿的香菜，简直是一幅美丽的图 画。

凉拌菜做好了，同学们都争先恐后 、兴高采烈地去抢凉拌菜，只有我一个人因为 没有抢到而垂头丧气地趴在桌上。老师最后把 盘子里剩下的一些给了我。我迫不及待地夹起 粉丝，送进嘴里，呀，酸中带甜，甜里带辣， 真够味啊！

篇14：第一次做凉拌菜作文

星期六的晚上，我说：“妈妈，我们来做凉拌菜吧。”妈妈说：“我不会，要不我叫爷爷来教你做吧！”“好哇！”我高兴地说。爷爷来了，我就说：“快点，爷爷要准备什么？”爷爷说：“要莴笋、红萝卜、白萝卜、辣椒、盐、辣椒油、姜。”

于是，我把东西准备好了。爷爷说：“先把莴笋、红萝卜、白萝卜和姜全部切成丝，于是，我拿起菜刀切了几下，我差点切到手了，爷爷说，我来切吧。”我说：“好吧。”爷爷又说：“现在切成丝了，再把萝卜、白萝卜、辣椒、莴笋都放一些盐，过一会儿洗，就没那么咸了，”于是，我就把需要洗的全部都洗了。爷爷说接下来再把这四种菜像十字形一样的摆好。我然后准备摆，“碟子到哪儿去了。”于是，我拿了过来，把菜摆好，再用八根姜平均放到两种菜里。我就按照爷爷说的去做。这样就做成了。

妈妈看见了说：“你做得真棒。”“其实我做得很差”。我说，妈妈说：“你已经尽力了，没关系。”我们高兴的笑了。

篇15：第一次做凉拌菜作文

星期四下午，是一个令同学们兴奋的日子，因为陈老师要教我们做凉拌菜。下午，同学们兴高采烈地拿着食材来到学校。

我发现规定小组成员带的食材都带全了，有带面筋的，有带豆角的，还有带黄瓜的………我们组制定的是芝麻酱豆角。我们先拿出豆角撒在盆里，因为豆角是熟的，所以有些大，摆在盆里正好。我又拿出盐均匀地撒在上面，接下来就该搅了，我拿起勺子搅来搅去，豆角就像一个个调皮的'小娃娃，蹦来蹦去，“别跑啊！”一个小小的豆角跳出了盆。接着，我们又拿起装蒜末的瓶，放了点蒜法，我们没敢放多蒜汁，第一：蒜汁很辣，第二：我们组也没有人爱吃蒜。然后，我们拿起味精，“味精不要放多，因为味精是调鲜的。”老师说。于是，我们就往里面加了一点点味精，又搅了搅，我尝了尝，“有点甜，再放点盐。”我说，我们加了盐和芝麻酱。终于做好了。只见绿油油的豆角在盆里发着耀眼的光芒，闻起来还香香的，吃起来脆脆地。我和刘栊琪拿起盆来到老师跟前，老师吃了两个，还夸我们做得好吃。

回家我要好好得为家人大显身手。

篇16：学做凉拌菜500字作文

平常总尝到妈妈做出各种美味佳肴，今天我决定也试着学习一道小菜式。妈妈不放心我使用燃气灶具，那好，就从凉拌菜开始吧。我学习的是凉拌海带丝。

学习做菜之前，我摩拳擦掌，迫不及待。终于拿到海带，我产生了一大堆的问题，妈妈一一解答之后我便开始行动了。我先把很少的海带泡进了水里，下面便开始了一日三秋般的等待。半小时之后，我发现原来少得可怜的海带，变得又大又软，半小时不见，真叫人刮目相看呀。我倒掉了脏水，又洗了好几遍，便要展现我的刀功了。

我把又滑又软的海带整理好，拿出全身解数来切，不一会儿，一碗又细又长的海带就切好了，妈妈夸我功夫不错。

下一步就是水煮了。我把又细又长的海带丝放进盛了水的锅子里烧。等待的时候我也没闲着，我把大蒜头剥好，以便做调料。

水终于开了，可以放调料喽!妈妈说：放调料是凉拌菜的关键!我把海带丝捞出来放进碗里，浇上生抽酱油、适量的麻油和醋，最后就是最好玩的一步：把大蒜头放进压蒜器里，用力一压，一堆蒜泥就堆在了海带丝上。然后拌匀，这道菜就大功告成了。

我夹了一口往嘴里送，色香味俱全，比妈妈做得还好吃，大家都夸奖我。而我，是吃得最开心的一个人：自己做的菜最香，因为里面有自己的付出!

篇17：学做凉拌菜500字作文

今天，妈妈教我做凉拌菜。我听了之后非常激动。

开始做凉拌菜了，我先摩拳檫掌，然后飞快地奔向厨房。但是我对厨房里的东西一无所知，该从哪里下手呢？这可是目前最大的难题了，恰好妈妈拎了一只袋子走了过来，袋子里有罗卜、青菜和海带……妈妈教我开火、关火’烧油等。

我拿出了海带，将它放入锅中半个小时，再放些青菜、萝卜等材料炒。“出锅了”我大声喊道。我狼吞虎咽的，不一会儿就吃掉了，妈妈则像一位淑女，细嚼慢咽。

吃着自己做的凉拌菜，心里别提有多高兴了。

篇18：学做凉拌菜500字作文

提起凉拌菜，大家都不会陌生，而且也都喜欢吃，尤其是在炎炎夏日，热乎乎的饭菜怎能比得上一道清凉爽口的凉拌菜呢？今天我就从妈妈那里学会了一道凉拌菜，吃着自己第一次做的莱，那感觉真是爽啊!

中午，只见妈妈正在厨房炒菜，桌上放着几根黄瓜，我心血来潮地说：“妈妈，你教我做凉拌黄瓜吧。”妈妈拗不过我，就答应了。我高兴极了!妈妈告诉我做凉拌菜要特别注意卫生。在做凉拌菜之前，要先把菜板、菜刀清洗好，再用开水消毒。我按照妈妈说的，认真仔细地把菜板和菜刀清洗了好几遍，用开水消了毒。接着，妈妈就开始教我做凉拌黄瓜了。妈妈说，首先要把黄瓜切成一片一片的，切菜时一定要集中精神，注意安全。说完妈妈左手拿起一根黄瓜，右手拿过莱刀为我做起了示范。妈妈飞快地切完了第一根后，把莱刀递到了我的手上。我接过菜刀，模仿着妈妈的样子，把黄瓜平放在菜板上，开始小心翼翼地切了起来。我心里非常的害怕，生怕一不小心把手切破，可又怕妈妈笑话，就只好壮着胆子切了起来。我在心里不停地给自己打气：要细心，慢慢切，千万不能着急。我切的速度非常慢，好容易切完了一根。可切出的.黄瓜是七大八小，有的长，有的短，有的粗，有的细，妈妈看后幽默地说：“真是品种齐全，高矮胖瘦都有了，不过第一次能切成这样已经很不错了。”按照妈妈教的步骤，我把切好的黄瓜放到已经准备好的盆子里，和上细盐、白糖、蒜泥、鸡精、醋、香油等调料，拿起筷子把各种调料和黄瓜一起搅拌均匀，清脆的黄瓜散发出诱人的香味。拌匀后再装在一个盘子里，一道凉拌黄瓜就算做好了。我迫不及待地夹起一片黄瓜送进嘴里，哈哈，酸中带甜，甜中带辣，正合我的口味。“上菜了!”我一边吆喝着，一边把盘子端上了餐桌。吃饭的时候，爸爸和妈妈都夸我这道凉拌黄瓜味道不错。我也吃得格外香甜，因为这是我自己第一次做的莱，里面有自己的付出。

通过学做凉拌菜这件事，我明白了“万事开头难”这句话的含义，知道了什么事都有第一次，不会就要学。只要勤学苦练，就能熟能生巧。凉拌菜不但味道鲜美、脆嫩爽口，还能增进食欲。炎炎夏日，你也赶快来学做几道清凉爽口的凉拌菜吧。

篇19：学做凉拌菜500字作文

今天，妈妈教我做凉拌菜，我高兴极了!我马上准备用具。我准备了砧板、黄瓜、菜刀、糖、盐、醋等。

我听妈妈说做凉拌菜要特别注意卫生。在做凉拌菜之前，要先把砧板、菜刀清洗好，用开水消毒。仔细的清干净做凉拌菜的原料。

我听妈妈的话，认真仔细的清洗了几遍砧板和菜刀，用开水消了毒。接着，妈妈就耐心的开始教我做凉拌菜了。

妈妈一边说一边做动作，我认认真真的看，看完了，我就仔细的做起来，啊，原来是做凉拌黄瓜呀!

首先，我把黄瓜切成一片一片的。听妈妈说，用刀时一定要集中精神，注意安全，操作时左手持料，右手握刀。我又将切好的黄瓜放进事先准备的盆子里，再加上一些细盐，腌上0分钟左右，再根据自己喜欢的口味，加入糖、醋等一些调料，拌匀后在装在一个碟子里，就做好了。

我让爸爸妈妈试了试味道，他们都说不错，我也吃了几块黄瓜，觉得味道还算可以，其余的我全分给了家人吃，家人的看法的不同，有的说太甜了，有的说太酸了，只有爸爸妈妈说味道还好。

篇20：学做凉拌菜500字作文

今天是我放暑假的第十天，我的作文老师布置了一个作业，要我们学做凉拌菜。

晚上回家，我拿出黄瓜，准备好原料--酱油，生抽，辣椒，味精。以及个种需要用的器具--菜刀，铲子，筷子，碗，盘子，刨子等。

开始做了，我把切好的黄瓜方放在盘子里，然后，放电生抽和酱油。再把来叫倒进去，最后我放了好多味精。用铲子搅啊搅，拌啊拌就做成了。我用碗装了两碗给爷爷奶奶吃。爷爷问我：“味道怎么这么古怪啊？”我到厨房一看，原来我放了一包味精。我走到房间里对爷爷说：“我放了一包味精。”爷爷说那再做一次吧？我说：“好!我再做一次好吃的，不再做那么古怪的凉拌黄瓜了。”我再次做了起来，到了放味精的时候，我吸取了上次的教训，只放了一点点。我又端给爷爷，奶奶吃。爷爷，奶奶尝了一口说：“你做得比上次的好吃多了。而且做的时候也认真多了。“

我看奶奶天天操持着家里的事太辛苦了，又想吃凉拌黄瓜。所以我决定以后天天给奶奶做凉拌黄瓜吃。

篇21：记一次凉拌菜作文

记一次凉拌菜作文

今天我要做凉拌菜，我准备了盐，醋，酱油，辣椒等，我这次还是第一次做凉拌菜．

首先我先把大蒜切掉，然后把黄瓜也切掉，最后把它们合在一起，可是我不知道怎样放盐，万一放多了盐，或者放少了盐，怎么办？我很着急，于是去问妈妈，妈妈说：＂你把盐放一小勺就可以了．＂果然，我做好了菜，我觉得自己做的菜一点也不好．

后来妈妈尝了一口，她说：＂味道还不错嘛！＂我最后明白了干什么事都要认真仔细，善于思考．

记一次凉拌菜作文150字

小学生作文（中国大学网）

篇22：做凉拌菜400字作文

今天，老师给我们表演了做凉拌粉丝。

只见老师抓出一把透明的粉丝，放 到开水里煮一下，很快捞起来，看着我们疑惑 不解的神情，一边告诉我们：“粉丝不能煮太 多，要不然就断了。”同学们恍然大悟。柔软 的粉丝温顺地躺在洁白的大盘子里。老师小心 翼翼地把酱油一点一点地进碗里，接着又把 醋一点一点地倒进去。她说：“虽然醋开胃， 但不要倒太多，不然就太酸，不好吃了。”然 后，老师又把香辣的芝麻油和咸盐撒进了碗里 ，再拿起一瓶辣椒酱，问同学们要不要倒。“ 要！要！”“不要！不要！”同学们七嘴八舌 地喊道。老师左右为难，只好犹豫地倒了一丁 点儿辣椒酱倒进碗里。老师拿起筷子挑起粉丝 ，让各种调料拌均匀，透明的粉丝变成了诱人 的黄色，散发出诱人的香味。最后，老师在上 面撒上一点翠绿的香菜，简直是一幅美丽的图 画。

凉拌菜做好了，同学们都争先恐后 、兴高采烈地去抢凉拌菜，只有我一个人因为 没有抢到而垂头丧气地趴在桌上。老师最后把 盘子里剩下的一些给了我。我迫不及待地夹起 粉丝，送进嘴里，呀，酸中带甜，甜里带辣， 真够味啊！

篇23：第一次做凉拌菜作文

第一次做凉拌菜作文

今天妈妈出去锻炼了，我想了想可以做凉拌菜，这次是我大显伸手的时候了。我准备了酱油、味精、姜蒜、辣椒、麻油、盐、醋、料酒等，然后把要做的'凉拌菜海带浸水里。首先把蒜的皮给削好，再把蒜切成小碎片一样，姜也一样切成小段，然后他们都放在碗里拌一拌，我一闻，啊，真香啊，接着把盐放进去，我拿一个锅子，里面很多水，放在火上煮，大约要五分钟，再把海带放进去，我一打开锅子，“呀”，一股热气向我扑过来真舒服，我把海带用筷子夹进去，我看看锅里，里面全部冒气泡，我赶紧把火关掉，把取出来的海带放在碗里，里面放酱油、味精、鸡精、辣椒、醋，太好了，我终于会做凉拌菜了，我尝了尝，“咦”，怎么跟爷爷做的不同呀，我又吃了一口可怎么也尝不出来，我急得团团转，突然我眼睛一亮，“对了，是忘记放麻油了”，我赶紧跑进厨房，放了点麻油，味道好极了。今天通过做凉拌菜，我知道了妈妈的辛苦，做凉拌菜还有这么多学问。第一次做凉拌菜作文350字

小学生作文（中国大学网）

篇24：做凉拌菜作文400字

做凉拌菜作文400字

今天，老师给我们表演了做凉拌粉丝。

只见老师抓出一把透明的粉丝，放 到开水里煮一下，很快捞起来，看着我们疑惑 不解的神情，一边告诉我们：“粉丝不能煮太 多，要不然就断了。”同学们恍然大悟。柔软 的粉丝温顺地躺在洁白的.大盘子里。老师小心 翼翼地把酱油一点一点地倒进碗里，接着又把 醋一点一点地倒进去。她说：“虽然醋开胃， 但不要倒太多，不然就太酸，不好吃了。”然 后，老师又把香辣的芝麻油和咸盐撒进了碗里 ，再拿起一瓶辣椒酱，问同学们要不要倒。“ 要！要！”“不要！不要！”同学们七嘴八舌 地喊道。老师左右为难，只好犹豫地倒了一丁 点儿辣椒酱倒进碗里。老师拿起筷子挑起粉丝 ，让各种调料拌均匀，透明的粉丝变成了诱人 的黄色，散发出诱人的香味。最后，老师在上 面撒上一点翠绿的香菜，简直是一幅美丽的图 画。

凉拌菜做好了，同学们都争先恐后 、兴高采烈地去抢凉拌菜，只有我一个人因为 没有抢到而垂头丧气地趴在桌上。老师最后把 盘子里剩下的一些给了我。我迫不及待地夹起 粉丝，送进嘴里，呀，酸中带甜，甜里带辣， 真够味啊！

篇25：吃凉拌菜要注意哪些细节

清洗要认真

瓜果不洗净或仅用干净的抹布擦擦是很不卫生的，制成凉拌菜后有可能造成肠道的负担。清洗的最好方法是用流水冲洗。所以洗菜这个步骤要认真，可以先用冷水洗，再用开水烫一下，这个方法可以杀死未洗尽的残余细菌和寄生虫卵。能去皮则去皮，再加工成凉拌菜，比较卫生。

有网友提供了一个小窍门，是清洗时可先用淡盐水将蔬菜浸泡30分钟，最大限度地减少农药残留，然后用流水冲洗干净。能去皮的则去皮，有必要的话可用开水烫一下。凉拌时放点醋、蒜和姜末，既能调味，又能起到杀菌消毒的作用。

食材要讲究

蔬菜水果这些素菜是制作凉菜的首选原料，由于不需要经过高温烹制，挑选时需要注意食材的新鲜。

制作凉拌菜所用的蔬菜，必须选用新鲜的，制作时也必须冲洗干净，最好用开水烫一下，这样一来，大大减少了附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。

最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，包括水萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、柿子椒、圆白菜、白菜心等。夏季的荤凉菜，则以选择凉性肉类为宜，例如鱼、鸭子之类生活在水里面的动物。

现做要马上吃

很多人做凉拌菜，会放入冰箱中冷藏一下，再取出食用，甚至长时间存放在冰箱里，慢慢的吃。其实这样做不好，因为有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖，病菌会引起肠道疾病。因此，做凉拌菜时最好适量，现做现吃，剩余的凉拌菜不适合隔夜放了。

此外，做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等，在使用之前必须清洗干净，最好先用开水泡一泡，餐具最好还要在开水中煮5分钟左右。总之，必须经过充分消毒处理后才能使用。也可用特制的清洗剂来清洗。

篇26：春节自制凉拌菜 如何选材料

洗一洗凉拌法：就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。唐晓伟说，生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。

焯一下凉拌法：再吃的蔬菜分以下几类：一类是十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。第二类是含草酸较多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。第三类是芥菜类蔬菜，如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。第四类是马齿苋等野菜，焯一下能彻底去除尘土和小虫，又可防止过敏。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。

那么，有哪些食材是不适合用做凉拌菜的呢？

哪些食物不宜做凉拌菜

芥菜类蔬菜：芥菜类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。

含草酸较多的蔬菜：含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。

新鲜黄花、木耳：鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时，烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃；干黄花用冷水发制较好。

含淀粉的蔬菜：含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。

扁豆和四季豆：含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用时若没有熟透，会引发中毒。烹煮扁豆的时间宜长不宜短，直至熟透变色，方可安全食用。

最后，提醒大家的是凉拌菜里要慎放鸡精哦。

凉拌菜不应放鸡精

味精是提鲜的佐料，但如果温度达不到，不仅不能提鲜，反而会影响菜品的味道。有资料显示，味精在80摄氏度～100摄氏度时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜温度低，味精不能充分溶解，不但菜品的鲜味出不来，味精颗粒反而会附着在凉菜表面，影响口感。

鸡精也是一样，它的主要成分也是味精。不过，如果有些人确实习惯在凉拌菜中加入味精，不妨把味精和鸡精先溶解到温热的水中，然后再添加。做凉拌菜时，最好放醋。凉拌菜大多以蔬菜为主，很多蔬菜本身富含维生素C。醋能促进人体维生素C的吸收。另外，醋有杀菌、增进食欲的作用。

好吃又健康的凉拌菜，别忘了以上几点哦。

篇27：一次凉拌菜比赛小学作文

一次凉拌菜比赛小学作文

今天晚上，我家举行了一次别开生面的家庭凉拌菜比赛。我、奶奶、妈妈是选手，爷爷、爸爸和姑姑当“美食评委”。

“预备，开始！”姑姑大喊了一声，大家就开始拌起菜来。首先，我拿出切好的黄瓜条，再炒了些辣椒，把黄瓜和辣椒放在碗里。然后倒上醋、盐、胡椒粉等调料后，一道简单的家常小菜做好了。

好香呀！我忽然闻到一阵诱人的香味。哦，原来是奶奶做的“青椒胡萝卜”。看，奶奶切的萝卜丝多么的均匀，特别是奶奶密制的香汁，闻着就要流出口水喽！、

妈妈做的是“糖拌西红柿”，不仅颜色红的'好看，而且味道更是酸甜可口、美味诱人啊！

评委们开始评尝了，一双双筷子一起伸向菜碟。姑姑吃了我的“醋拌黄瓜”露出惊喜的表情：“不错，不错，姚一池选手年纪小，虽然口味上略有欠缺，但是总体来说已经非常棒了！”

“董奶奶做的菜，刀工细，味道鲜，非常好吃啊！”爷爷一边嚼着奶奶的“青椒萝卜丝”一边说。

爸爸接了块西红柿，翘起大拇指，点点头，粗声粗气地说出八个字：“味道不错，出手不凡！”妈妈连声说：“过奖，过奖！”

最后，奶奶得了冠军，妈妈得了亚军，我是季军。虽然这样，但我还是挺开心的！

篇28：第一次做凉拌菜400字作文

第一次做凉拌菜400字作文

星期六的`晚上，我说：“妈妈，我们来做凉拌菜吧，第一次做凉拌菜作文。”妈妈说：“我不会，要不我叫爷爷来教你做吧！”“好哇！”我高兴地说。爷爷来了，我就说：“快点，爷爷要准备什么？”爷爷说：“要莴笋、红萝卜、白萝卜、辣椒、盐、辣椒油、姜。”

于是，我把东西准备好了，小学四年级作文《第一次做凉拌菜作文》。爷爷说：“先把莴笋、红萝卜、白萝卜和姜全部切成丝，于是，我拿起菜刀切了几下，我差点切到手了，爷爷说，我来切吧。”我说：“好吧。”爷爷又说：“现在切成丝了，再把萝卜、白萝卜、辣椒、莴笋都放一些盐，过一会儿洗，就没那么咸了，”于是，我就把需要洗的全部都洗了。爷爷说接下来再把这四种菜像十字形一样的摆好。我然后准备摆，“碟子到哪儿去了。”于是，我拿了过来，把菜摆好，再用八根姜平均放到两种菜里。我就按照爷爷说的去做。这样就做成了。

妈妈看见了说：“你做得真棒。”“其实我做得很差”。我说，妈妈说：“你已经尽力了，没关系。”我们高兴的笑了。

篇29：做一次凉拌菜五年级优秀作文

做一次凉拌菜五年级优秀作文

这一星期的家庭作业中的“孝心作业”是：为父母做一次凉拌菜，我一丝不苟地完成了这个任务。由于我从来没有自己亲手做过菜，一点经验也没有。所以请了有几十年做饭经验的爷爷在旁边看着，一旦有紧急情况，还有“救兵”支援。准备就绪，就开始啦。

我们首先准备了菠菜、胡萝卜、粉条和一些调味品。我们要把原料煮熟才能凉拌，先把水倒入锅中，煮沸。把菠菜和胡萝卜放入水中，再放些胡椒粉，煮十分钟，等他们完全煮熟后再盛出来，可在这中间出了些岔子。正在煮着，突然许多白色泡沫从锅里面流了出来，我当了一次“逃兵”，后来还是爷爷出马才搞定了。盛出来后，放入胡椒粉、味精、盐、醋、鸡精、豆瓣酱与“南德”，一直不停的拌，直到均匀为止，这样就做好了。

做好后，我尝了一点，味道一般，可其它人都加以好评，可能是对我的鼓励吧，我以后会继续努力的。

这次我当了一次小厨师，虽然不是很成功，但依然很开心，这次亲自的尝试，这次亲自的体验，让我真正的'体会到了那些厨师的辛苦，想想以前我对饭菜的挑剔，对厨师的态度，真让我惭愧不已，我以后要改掉那些毛病。哎！当厨师可真不容易。

希望那些和我以前一样的伙伴们，体谅一下厨师，好吗？

篇30：带孩子去餐馆少点凉拌菜

带孩子去餐馆少点凉拌菜

无论节假日还是周末，经常能看到一家人带着孩子在餐厅聚餐。山珍海味、特色小吃让人食欲倍增、胃口大开，只要孩子一开口，想吃什么就点什么，而且各种好的、新奇的食物都会往孩子的餐盘中夹。殊不知，这样对孩子的健康非常不利。那么，儿童在外就餐时应该点些什么菜？进餐过程中又该注意什么呢？

平衡膳食最重要

在外就餐时首先应从营养的角度考虑孩子所需的`饮食结构，要荤素搭配。肉类不宜太多，要多吃富含钙、铜、镁、铁等营养素的新鲜蔬菜水果；还要为孩子点些主食，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三者摄入量维持均衡。但不论哪种食物，即使孩子特别爱吃也应适量。一方面可以保证均衡的饮食营养，另一方面，由于孩子的消化系统特别容易发生紊乱，故均衡饮食还可以防止胃胀、积食、蛋白或脂肪消化不良、呕吐、腹泻等情况的发生。

深海鱼可以多吃点

在餐馆吃饭，菜中的糖、盐、脂肪、钠以及淀粉含量远远超出自己家里做的饭菜。特别是有些快餐食品，能量和脂肪含量很高，但膳食纤维含量较低，某些矿物质含量也很低，长期食用势必会给健康带来不利影响。加上儿童正处于生长发育的关键时期，因此要引导孩子不在晚上食用快餐，别多吃高热量的薯条、香肠、苹果派等油炸食品，可选择有蔬菜的快餐品种以补充维生素和矿物质，并限制快餐食用频率。而像水煮鱼、麻辣火锅这样油重又辛辣刺激的中式菜品也不适合儿童食用，特别是火锅类食品更要防止发生烫伤。家长可以为孩子点一些深海鱼做成的菜，如金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼等，这些深海鱼能够提供儿童大脑发育所必需的DHA、EPA等。

冷荤菜肴最好少吃

凉拌菜色彩鲜艳，造型美观，口味清香，非常适合夏天食用，但对孩子来说却未必如此，尤其是一些肉类凉菜，如酱肘子、卤牛肉等。因为儿童抵抗力差，肠胃功能也比较弱，吃多了容易积食，甚至引起肠梗阻等疾病。油煎或烧烤类食物不易消化吸收，多吃也易引起孩子胃肠功能紊乱。

用酸奶代替碳酸饮料

儿童的乳牙和年轻恒牙的钙化程度较低，常喝碳酸饮料，其中的酸性物质会慢慢腐蚀牙齿表面保护层，从而损害牙齿。另外，碳酸饮料还含有二氧化碳，会刺激胃液分泌，容易造成腹胀而影响食欲。碳酸饮料中基本上都加有柠檬酸和磷酸，长期大量饮用会影响人体对钙的吸收，影响骨骼发育，对孩子的注意力也有负面影响。因此，带孩子就餐时，最好给孩子点酸奶或鲜榨果汁或蔬菜汁。苹果汁、西瓜汁、胡萝卜汁等都非常适合孩子饮用。

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