“不爱学习的我”通过精心收集，向本站投稿了13篇幸福就是那碗面作文800字，下面是小编为大家整理后的幸福就是那碗面作文800字，供大家参考借鉴，希望可以帮助您。
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篇1：幸福就是那碗面作文800字
幸福就是那碗面作文800字
幸福其实很简单，只要我们留心，便会发现幸福无处不在。
—题记
“祝你生日快乐，祝你生日快乐……”一位中年妇女手中端这蛋糕正缓缓向我走来，脸上充满欢笑，嘴上还唱着生日歌。忽然这一切都不见了，哦！原来只是一场梦。我看了看日历，发现自己的生日马上就要到了，并且正好在周日，于是，脑海中又浮现出妈妈举着蛋糕为我庆生的画面……
转眼，便到了周六，我心想明天就是我的生日了，妈妈会送我神魔样的礼物呢？玩具飞机？一台电脑？或是一部手机？我陷入了深深的幻想之中，期待着周日的到来。终于，我熬到了周日，一大早我便跑出去玩，其实是为了我让妈妈有时间为我准备礼物罢了。
中午，我心中万般期待的走在回家的路上，想象着进入家门时的景象：妈妈让我把眼蒙上，把我带进屋，屋里放着蛋糕，上面有13支蜡烛……
在美好的幻想与甜蜜的微笑中我走进了家，却发现，妈妈似乎忘记了我的生日，没有蛋糕，没有蒙眼式的欢迎，更没有蜡烛和生日歌。不争气的泪水在眼眶中打转，时刻准备一涌而出。妈妈见了我，不住的安慰我：“妈没忘记你的生日，只是——”说到这里，妈停住了，我对她吵：“只是什么？只是因为你小气，不想给我买生日蛋糕，不想给我买生日礼物，对吗？”说着，我的泪再也无法压制，如同波涛一般，向外疯狂涌出，伴随一阵阵呜咽，我跑回房中，将头栽在床上，用逃避的'方式发泄着我心中的不满与愤怒。
这时，妈妈走了进来，手抚摸着我的头，轻声安抚着：“孩子你又不是不知道，这几年，你爸爸做手术花掉了不少钱，你姐姐现在又在上高中，正是用钱阶段，妈妈不是不疼你，但是家中确实不能乱花钱呀！”听了妈妈的话，我心中顿时十分自责是我错了。我一把抱住妈妈，投在妈妈怀中，向妈妈道了歉，妈妈说她做了一碗面，在生日这天吃，是长寿面，吃了健康长寿。我吃了面，感到幸福感涌上心头。忽然发现，幸福莫过于吃上妈妈做的一碗长寿面。
幸福无处不在，只是我们缺少发现幸福的心，不要埋怨命运不公，生活太累，其实幸福就在我们每个人的身边。
篇2：那碗面作文600字
一生中会遇到给中形形色色的人，有些人就在你身边，只是你还没发现。
放假回家无疑是对我挫败的心灵一种最大的鼓励。回到家我就学起了葛优躺，悠闲地瘫在了家里的沙发上摆弄着我的手机，一时的快乐占据了我心中的不快——作业。对了！作业，作业像一阵风一样，我便丧失了乐趣。
“咕噜噜——”我的肚子发出了一阵奇怪的声音。爸爸好像察觉到了，于是捣鼓，然后从厨房里传来一阵香气，给我带来了一阵舒心。一转头，随之而来的是一种怨气。我的手颤抖着，仿佛把手中的笔大卸八块，我咬牙切齿的，似乎要把作业撕碎。
没多久，爸爸端了一碗面进来了，一不小心有几滴汤汁滴在了我的手上，我一生气，手一摆，大叫道：“干什么？”爸爸没说什么，只是默不作声地收拾着，爸爸小心翼翼把地上扫干净，然后又捡起地上的碎片，然后弯起身来说：“那我再烧一碗吧。”
我往地上一看，地上干干净净，但是有一两滴新鲜的血液。我没忍住从门缝里向外看，爸爸的手在板子上飞快地摆动，一边烧着水，一边熟练地把面和肉放入水中。我仔细看着爸爸，头发都白了，手指都粗糙了，一种酸楚油然而生。
我回到座位上假装写作业，爸爸推门进来，这回显得十分小心，把面放在桌上对我说：“我先出去了，你慢慢吃。”爸爸走出房门后，我草草地将面塞进口中，泪水潸然而下，滴入汤面中，泪水和着汤面，五味杂陈。
从那以后我变了，我学会了体谅和宽容，理解了父母的用心良苦。
——那碗面改变了我！
篇3：那碗面初中作文
“温柔是莲花，用慈悲为水，智慧做泥而开放。温柔是一种善良，她是冬日里的一抹阳光温暖妥帖。”我却感觉温柔的母爱就犹如一碗热气腾腾的面，时时刻刻温暖着我的心。
事情发生在前些天，最近的阴雨连绵弄的我的心情如同这天气一样糟糕。因为我的好友小刚近来经常违纪，不是作业拖拖拉拉，就是自习随便说话、下位，更让我忍无可忍的是今天竟然在课堂上跟同位打起来，自己表现不好，还软磨硬泡求我给予掩护。哎……最终我这个一班之长还是向班主任老师如实地反映了他的表现，其实根据我对他的了解，一定会有一场暴风雨。
果不其然，今天下午放学时他就阴着天，不再搭理我，这不我刚到家他又在电话里骂我，并说多年的.好友竟在背后放“冷枪”，不够意思，以后绝交……我甩掉电话，内心愤愤颇不宁静。气得我倒头躺在床上，拉过被子蒙住头，伤心的抽噎着……此时此刻我的内心翻江倒海奔腾不息，肚子却不争气地“咕咕”乱叫。
正在厨房做饭的妈妈这时推门而入，“不要生闷气了，跟自己过不去，学习生活中的摩擦，用温柔处事的方式，用他人能够接受的委婉，定会化干戈为玉帛，故事也会有动人的结局，起来……起来吃饭。”我推开被子看到慈祥的妈妈，做教师的妈妈洞若观火，她面带笑容，手里端着一碗热气腾腾的面条，那满满的面条细如妈妈的发丝，诱人的香味扑鼻而来。我眼里噙着泪花，模糊的双眼注视着妈妈温柔慈祥的笑脸。
“啪嗒，”我只顾看妈妈，双手没有接住碗，面条扣在了地下。“真是的，那么热也不先说说。”我又把怨气洒在妈妈身上，“没事的，没事的，怪你自己心事重重，只要没烫着就好，妈妈再给你盛一碗。”望着妈妈远去的背影我心里像打翻的五味瓶，与别人的过节，怎能把怨气洒在妈妈身上。
我又蒙头倒在床上，过了一会儿，突然外面“哐啷”一声，我赶紧走出来，一看妈妈一手拿着一只碗，把面条倒来倒去不小心撞在了门上，头上起了个大包……我再也抑制不住自己的感情，跑过去紧紧地抱住妈妈，内心虽然有千言万语，却似如鲠在喉难以表达，只是让泪水尽情的流着，流着……
篇4：那碗热腾腾的面
那碗热腾腾的面_小学生作文
上了初中以后，学业压力渐渐增大，我在学校用餐时就尽量少吃快吃，以便多出一些时间学习。母亲怕我营养跟不上身体的发育需要，所以每天晚自习后回家，她都会煮一碗热腾腾的面给我吃。
那天，作业异常的多，我心里有些烦躁。晚自习放学后，我手里提着一大袋作业，沉得不得不轮流换手。一到家，看见母亲在厨房里忙碌，我丢下一句“今天宵夜我不吃了，作业太多”就上楼了。
“可你……”母亲还没说完，我就管自己进房间，坐下“埋头苦干”。
不久，空气中传来一阵面香。转身一看，只见母亲小心翼翼地端着一碗热腾腾的面，一小步一小步向我走来。
“我不是说了今天作业多，不吃了吗？”我有点没声好气。
“你现在正在长身体，而且在学校也吃得不多，不吃怎么行。”
“我现在不吃，你端走吧。”我生气地说。
母亲锁紧了眉头，犹豫了一会儿，便又一小步一小步地下楼去了。
母亲下楼后，我的心情才渐渐平静下来，继续写我的作业。
也不知过了多久，我终于完成所有的作业。一时间，感到身心疲惫不堪。我站起来，伸了个懒腰，向楼下走去，看见母亲还在楼下。
她斜倚在桌边，双手靠在桌上，头靠在手上，睡着了。桌子上的那碗面，还冒着热气，显然已经热了不止一次。我眼角一热，上前抱住母亲，在她耳边轻声说：“妈，我刚才……”
母亲惊醒过来，看见我，连忙说：“刚才怕打扰你写作业，没叫你，快趁热吃面吧。”
我拿起筷子大口吃了起来，眼角的一颗泪珠落进了面汤里，一股热流淌进我的心里。
点评：文章记叙的.夜宵，其实要表现的是人物，通过对所写人物对话和神情、动作等细节描写，表现了母亲任劳任怨、无微不至地关爱儿子，同时也表达了“我”对母亲的感恩与愧疚的心绪，那碗热腾腾的面和那颗泪珠的小细节达到了大感动的效果。
篇5：最爱苏州那碗面
最爱苏州那碗面
苏州是个一年四季都有各种时令小吃的`城市,比如糕团,就有一月吃元宵,二月二撑腰糕,三月青团子,四月十四神仙糕,五月炒肉馅团子,六月二十四谢灶团,七月豇豆糕,八月尝糍团,九月初九重阳糕,十月萝卜团,十一月冬至团,十二月桂花猪油糖年糕的风俗.这民谣还是我小时候从外婆嘴里听来的,至今都没忘记.
作 者：孙向东 作者单位： 刊 名：四川烹饪 英文刊名：SICHUAN CUISINE 年，卷(期)：2007 “”(6) 分类号： 关键词：篇6：忘不了那碗面六年级作文
忘不了那碗面六年级作文
那次，我又跟母亲赌气了。
我的脾气很倔，怎么也不肯回家。时已中午，我只能在路边踱步。我的`肚子早已向我抗议了，但我只能眼巴巴地看着面馆里的食客吃东西。
看着看着，我的口水就垂涎三尺了。不知为什么，店主注意到了我。我和店主相识，因为上一次我也是赌气在她家吃面的。“孩子，饿了吧，进来吃面吧！”我迟疑着……“没关系，又赌气了吧！在阿姨家吃碗面吧！”受美食的诱惑，我还是依了。
店主笑盈盈地端来一碗面：“吃吧，孩子。”我哽咽着：“店主……你真是好心肠啊！我……我长大了一……定来报答你，你真是我的恩人啊！”不知为什么，店主板起了脸。
“孩子啊，你错了！我这一碗面不应该给你吃啊！我只是请你吃了两碗面，你就要感谢我？孩子，你已经不小了。你的父母养育你十几年，我只给你吃了想碗面，你就来感谢我？”我顿时明白了，谢了店主，回家去了。这时，母亲找我已经心急如焚了，脸上沁出了豆大的汗珠。
我发自内心地叫了声：“妈妈……”
忘不了，那碗面，让我明白了父母的爱。
篇7：外婆的那碗面作文
窗外，黄豆大的雨珠不停地打在透明的玻璃上，然而这么急促的“啪，啪”声，并没有惊醒睡梦中的我。
又值星期六，又来到这座繁华的小城，鸣笛声响彻云霄，街上小贩的叫卖声和扩音器的声音混杂在一起，好热闹啊！
走进外婆家所在的小区，鸟声和蝉鸣编织成一曲交响乐。外婆一如既往的忙碌着一家人的琐事，脸上汗珠如雨点般大小，在被浓烟笼罩的厨房里做着午饭。
午饭做好了，外婆又去蒸馍。午饭是一碗面，并无特别之处，我吃完后去休息了。可外婆舍弃了她的午休时间，仍在为家人的闲杂事操劳着。
我其实并没有睡着，只是支差应付的装睡。突然，外婆脸色抽搐了一下，捂住她的胸口。这一刻，被我看得一清二楚。
当夕阳渐渐笼罩大地时，我也该回家了，那天，外婆装了一袋子还有着余热的馍，让我带回去。
回到家后的不久。晚上，妈妈和爸爸在家里小声嘀咕“哎，咱妈好像命不久矣了！”“什么？”我猛地撞开门，带着哭腔吼道。爸爸和妈妈一脸诧异，他们不知道为什么在我正该熟睡的时候突然闯进来。
又是周末，爸爸带我去医院看外婆，一屋子洁白的墙壁，像天使为外婆祈祷，而外婆就一脸苍白的躺在病床上。
“外婆！”我快步跑到她身边。外婆挤出一丝笑容，“豪豪，吃过饭了么？”外婆用虚弱的声音问我。我用力地点点头，豆大的泪珠滴落在病床上，继而慢慢分散。“不要到外面买乱七八糟的东西，家里的饭，才是最好的美食。”
那天走后没几日，外婆竟然狠心地抛下牵挂驾鹤西去，那碗面成了外婆留给我的最后一碗美食。
“铃，铃铃……”我依稀听见妈妈的手机铃声，缓缓睁开眼，看见了模糊又真实的世界。“哦！原来是场梦啊！”一身冷汗的我坐了起来，回到了现实。
是啊，外婆的面不是什么有名的“美食”，可却散发着亲情的.馨香，或许，自己家里那一碗用五谷杂粮和几勺调料的一碗面，才应该是我们心中真正的美食吧！
篇8：外婆的那碗面作文
窗外，黄豆大的珠子不停的打在透明的玻璃上，但是急促的“啪，啪”声并没有把我从睡梦中吵醒。
今天是周六，我来到了这个繁华的小镇。哨声响彻天空，街头小贩的叫卖声和扩音器的声音混杂在一起。太热闹了！
走进外婆的小区，鸟鸣蝉鸣交织成一曲交响乐。奶奶一如既往的忙于家庭琐事，脸上汗如雨下，在烟雾缭绕的厨房里做午饭。
午饭准备好了，奶奶又去蒸包子了。午饭是一碗面，没什么特别的。吃完饭就去休息了。但是奶奶放弃了午休，依然努力做着家里的家务。
我其实没睡着，只是装睡。突然，奶奶的脸抽搐了一下，捂住了胸口。这时，我看得很清楚。
当夕阳渐渐笼罩大地，我也该回家了。那天我奶奶用余热包了一包包子让我带回去。
回国后不久。晚上，爸爸妈妈在家里小声说：“哎，妈妈好像快不行了！”“什么？”我砰的一声关上门，哭着喊道。妈妈和爸爸看起来很惊讶。他们不知道我为什么在应该睡觉的时候突然闯进来。
又是一个周末，爸爸带我去医院看奶奶，一屋子白墙，像天使一样为奶奶祈祷，奶奶躺在病床上，脸色苍白。
“奶奶！”我赶紧跑到她身边。奶奶挤出一丝笑容。“郝好，你吃过了吗？”奶奶弱弱地问我。我用力点头，豆子的眼泪滴在病床上，然后慢慢散去。“不要去外面买乱七八糟的东西。家里的菜是最好吃的。”
那天我走后没几天，外婆就狠心到抛下心事，开车去了西方。面条成了我奶奶留下的最后一碗美食。
“贝尔，铃铃……”我隐约听到妈妈的手机铃声，慢慢睁开眼睛，看到了模糊而真实的世界。“哦！原来是梦！”我坐起来一身冷汗，回到现实。
没错，奶奶的面不是什么有名的“菜”，但是散发着一家人的香味。或许，我们家的一碗五谷杂粮加几勺香料的面，才是我们心中真正的美食吧！
篇9： 那碗臊子面散文
那碗臊子面散文
我坐在小饭馆的凳子上，侍者问：想吃啥？我却忽然间不知所措，不知该如何回答了。我并不知道自己到底想吃啥，走进饭馆，原本只不过是因为腹中饥渴。况且我正想着心事，还没有多余的思维分配于它，这似乎本就十分简单的问题却使我瞬间愣住了。侍者望着我，脸上亦浮起若我一般的茫然与困惑。
哨子面吧！嗯，哨子面！终于从我嘴中蹦出的这个答案我想我是没经过大脑的，我说过我正想着心事。当这个答案蹦出嘴时，我却忽然从思维的忙碌中挣脱出来，大脑瞬息间清醒了许多，对于自己给出的答案也有些惊讶。我一时竟不知道是什么原因促使我忽然想到了哨子面，并且在一时的茫然之后给出的那么决然。
我却早已不是那么喜欢吃哨子面了，或许对于饮食的花样接触的已是太多。那么……
是从军时只有每周日才可以吃顿面条而从此留下的对于面条的疯狂渴望么？是小时候因为一盒蜡笔而舍弃了一周的吃面机会，啃着馍馍只是因为想省下那每天的五分钱，是这一周欠缺的面食而从此痴迷于哨子面么？还是……我有些肯定，我想一定是！因为我忽然渴望着吃一碗祖母亲手调制的哨子面。对，是遥远记忆里祖母的哨子面不知不觉左右了我的思维。
我从小是祖父母带大的，上学之后方才来到县城与父母同住，但每周六祖父必是要骑着他的脚踏车来接我的。当我晃着双腿极不安分地坐在祖父的脚踏车后座出现在我家门前的大路上时，祖母必定已站在门前等候了，她必定是刚从厨房出来的样子，那条深蓝色的围裙必定也来不及取下仍旧系在腰间，必定还是穿着那件黑布褂子，同样也是黑色的肥肥的裤腿脚口处束着两指宽的带子。在我的记忆里祖母似乎永远都是这身打扮。
当我从祖父车上蹦下的时候，祖母也一定会急急地在围裙上擦了双手，紧走几步将我揽在怀中，我也一定在这时抱着祖母的腰。祖母必定要说：宝儿，饿了吧！我知道祖母一定炒好了肉臊子，下好了面，烧好了汤，单等着我与祖父一同去品尝她的臊子面呢！炕桌是早就摆好了的，辣子、盐、醋也已一一搁置停当，分别用小碗扣着。等到香喷喷的臊子面摆到面前时，我总要对着碗深吸一口气，祖母总要笑着说：这孩子，香吧？好香啊！其实不用说，我的馋相已经说明了一切，不过，祖母总是要问的，我却总顾不上回答，口中老被急急塞进略烫的面条占据着不能说话。祖父把辣子放得红红的，我自然不敢那么做，不过我碗里的肉却一定是最多的，小时候的我可喜欢吃肉了，也便愈发迷恋祖母精心制作的臊子面。
炕桌上总会有几咕嘟蒜的，祖父称之为哨子面搭档。小时候总觉得祖父吃蒜特有范儿，将蒜瓣凑近嘴巴，以门牙磕开蒜的顶端再用牙齿咬着蒜皮略微地向四下剥开，但也仅仅是略微的，只是扩大了蒜瓣的.出口，然后用牙齿从蒜瓣的顶端一步步地咬进去，等到整个蒜瓣吃完，蒜皮虽有损伤，但也堪称完整。小时候的我怕辣，有时候也想学学祖父的样子，以求将这吃臊子面吃的更加气派，更加有模有样，但每每总是蒜瓣与蒜皮混在一起进了嘴，只得又忙不迭地取出来，再去用手指将那咬下的半瓣蒜的皮仔细地剥下，蒜的汁液往往就被我弄到指甲缝里，痒痒的痛。于是我只得边吮着手指边吃着臊子面了，未出嫁的小姑便要在旁边取笑我，我则撅着嘴将筷子重重地拍在桌上去祖母跟前告小姑的状，并且要将剩下的臊子面独霸着不给小姑吃，但我总“守不住门户”，一碗面还没吃完就急急地要去找堂弟玩。
我的父亲兄弟四人，虽说都已成家，而且都在为这个大家庭努力着，但日子依然不能算富有，诚然若此，祖父赶集时仍会捎回一块肉来，大块煮着吃免不了有些奢侈，那是逢年过节才会有的，祖母一般都是将它炒成臊子，夏天则会将其与馍馍一同悬于井下。水井在那时不单只是用来取水的，也是农村人的自然冰箱。
周日当我从被窝中被祖父母千呼万唤之后方才极不情愿地钻出来，穿衣下炕，作为已是小学生的我，穿衣自然是会的，但祖母总会忽视这一点，拉着我，拽拽领子，抻抻衣襟，等她终于满意之后方才将睡眼惺忪的我带到院中，洗脸水已经备好，怕凉了，用抻开的羊肚手巾蒙着，洗过手脸之后，祖母便会将一个汤汁都已经溢出来的肉夹馍塞到我的手中，这是祖母给我的特殊优待。中午依然还是臊子面，那本就不是太多的肉臊子“大肆地挥霍”基本上就在周六，周日了……
味道还行吧？或者是侍者闲得无聊，或者是觉着我这食客有些古怪而随口问道。
嗯，不错，还行……可是又怎能与记忆里祖母的臊子面相比呢！
篇10：记忆深处的那碗面作文
窗外跳跃的雨珠踩踏着屋檐的缝隙，叮当地向地面蹦去，溅落在凹陷的泥泞里。
想想刚才的事就来气，明明是她的错全都怪在我的头上，这天气也真是的，刚才还是晴空万里，现在又下起了雨，跟我此时的心情可真像啊。
中午妈妈去外婆家，下午才回家，回家后就跑去厨房做饭了，没一会儿饭就熟了，便叫我跟二姐吃饭。她过来看见我在这个屋子里玩手机，而二姐在另一个屋子里玩手机，这时妈妈说：“涵涵，是不是你跟你二姐不说话，她觉得无聊才去另一个屋子的，我都跟你讲了多少次了，她从小在你外婆身边长大，和我们没有在一块生活，让你对她好点，多跟她说话，你怎么不听呢？”听到这话我顿时就来气了，便大声说：“你就是偏心，什么都怪我，明明是她自己要去另一个屋子的，跟我有什么关系。”说到这儿我把她轰了出去将门反锁了，心想不吃饭了，她怎么那么过分。慢慢的，夜深了，我仍在屋子里躲着，肚子早已饿得咕咕响了……没多久妈妈用钥匙打开了门。我看见她手里端着一碗热腾腾的面条，一步一步地向我走来，她的步子很轻，像是怕我会赶她出去似的，天花板上电灯发出温柔的'光洒在她的身上，我从未注意到她头上有那么几根白发，地上的影子安静地随着她慢慢移动，一直延伸到我的脚边。这时她说：“涵涵，刚才是妈妈太冲动了，不该那样对你说话，你原谅妈妈好不好？”我想说话，但嗓子早已哽咽，泪水几乎要涌出……我伸出手从妈妈手中接过这碗热腾腾的面吃了起来。一瞬间，我觉得这是我吃过最好吃的面了，就这样我狼吞虎咽地吃完了，看着妈妈欣慰的笑容，我也跟着她笑了，就这样我跟妈妈又和好如初了！
雨停了，那碗面却深深地印在了我的脑海中……
篇11：丢不下的那碗面散文随笔
丢不下的那碗面散文随笔
屈指算来，我离家已六年有余。个子蹿到了将近一米七，体重却还在原地踏步。每每探亲回家或是寄上近照，父母亲朋总生疑窦：这娃是不是吃的不好，营养赶不上？待我如数家珍般将一日三餐罗列一遍后，他们的脸色才会“阴转多云”。但这“多云”天气里包含着更大的疑问：这孩子到底怎么了？其实，我无病无灾，之所以胖不起来的原因自己清楚：因为再也吃不上家乡的面食了。
我的老家陕西关中是全国小麦主产区之一。千百年来，繁衍生息在这片黄土地上的三秦父老将小麦磨成雪一样白的面粉，又将这雪白的面粉变换着花样翻新的吃法，吃出了风味，吃出了感情。陕西人对面食的感情就如同对这块热土的感情一样深沉隽永。在陕西关中，乡党们三月不食肉照样谈笑风生，但一日不吃面则面有饥色。久而久之，大家也就公认了这样一个现象：关中人离不开面食，尤其是面条。
关中的面食种类繁多。可以自夸地说，关中人将面食吃出了花，吃成了精。单说这面条，就可以做得细如发丝，粗如小指，薄如蝉翼，厚如床毡。一只碗里多则能盛几十几百根，少则只能盛一根，即“宽如裤带”的那根。陕西“八大怪”里就有“面条像裤带”之说。或许有人会说，咬上几口不就不是“一根”了吗？这么简单的道理关中人何尝不懂呢？但我们吃的就是这“一”根。这就是艺术！这就是性格！
关中人平时在家一般不吃挂面、龙须面之类的细面条，用他们自己的话来说，这种面条软哩吧唧的，吃起来没劲。关中人一般爱吃自家手工擀的面条，薄厚粗细全由一根擀面杖和一把切面刀来主宰。关中人对这种面条最有感情，因为它一般都出自或母亲或妻子或女儿之手，包含着一股浓浓的亲情与关爱在其中。另外，很有“筋道”的扯面也是关中人的喜食之一。扯面中最有名气的当属“岐山扯面”了。作为西周发祥地的西岐人，用那双有力的手在长长的案板上伴随着“啪啪啪”的节奏，甩出了无数根令观者垂涎欲滴的扯面。这扯面到底养育了多少草民布衣、王公贵族，如今已不可考，但岐山扯面的名气是越来越大了，大到简直可以称作面食品的“国粹”了。试想，没有炉火纯青的身技，离开万千食客的捧场，这“国粹”是断然积淀不下来的。
岐山扯面一般以臊子汤相佐，美其名曰：岐山臊子面（扯面一般是宽面条，岐山臊子面是细面条），也有人以讹传讹地写作“岐山哨子面”。当然，不管是“臊子”还是“哨子”，指的都是出过大油、加上辣椒和醋等多种佐料炒制而成的耐贮存的细碎五花肉。岐山臊子面以薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、汪著称。关中人走南闯北，吃面不放辣椒是绝对不行的.。“八百里秦川尘土飞扬，三千万秦人齐吼秦腔，端一碗髯面喜气洋洋，没撮辣子嘟嘟囔囔。”这是关中人的自画像，也是关中风情的直观写照。此外，关中人吃面必须放醋，外地人因此戏称陕西人“爱吃醋”，陕西人即使听出这其中的调侃意味也只回报一笑，埋下头照吃不误。吃时津津有味，终生乐此不疲。说起来似乎有点不可思议，我小时候就亲眼见到祖父那辈人常以醋代酒，无事抿两口，满足的神情溢于言表。至今有的关中人还保留着这一嗜好，不过已远不如先前那样盛行了。这可能是因为现在人们的生活水平提高了，各种名牌烟酒已进入寻常百姓家的缘故吧。
记得在省城上军校的时候，小吃一条街顶头那一家就是个岐山面馆。这个店最初是在一个偏僻的角落里，后来因生意太红火才位居显要位置的。短短几年时间，其规模从面积不足十平方、餐桌仅有两三张的小店，扩大到楼房上下两层、可同时容纳百十人进餐的大饭馆，但仍有供不应求之势。每逢午饭或节假日，真可谓门庭若市、摩肩接踵。一碗碗热腾腾酸溜溜辣兮兮的面条，在一阵紧似一阵的“哧溜”声中，进入了上至将校，下至列兵的口里。店主红光满面，神采飞扬，食客汗流浃背，酣畅淋漓。在这里进餐犹如打了一场大胜仗，往往是一个人刚抹嘴离座，门外就有几个亟不可待者“呼啦”一下抢进来，并开始回答服务员“干的”或者“汤的”、“三根”还是“四根”乃至“五根”“六根”的发问。一般情况下，女孩子三四根足够，男孩子五六根乃至八九十来根照吞不误。但我有一次竟然吃了六根。饭后不敢睡觉，绕校园溜达了一圈才回宿舍。我对于扯面钟情如此，以至于在四年的大学生活里，这个岐山面馆成了我想念母亲时的最佳去处。从某种意义上讲，它已成为我心中一份永远挥之不去的挂念。直到现在，远离故土身处边疆，念念不忘者除了母亲亲手擀的面条外，就是那家岐山面馆的扯面了。
当然，热辣辣的臊子面适宜在寒冷或凉爽的天气里吃，用于驱寒暖胃、发汗醒神。而在炎热的夏季里，关中人一般喜吃凉面。擀面条下出锅后，用凉开水或者干脆用凉水冲一遍，再辅以西红柿、黄瓜条、葱花、香菜、臊子、蒜末等调料，上面撒一层干辣椒面，用滚烫的菜油浇上去，“嗞啦”一声，你就知道，一碗香喷喷的凉面做好了。来不及搅拌均匀，只怕你的口水早就“咕咕咕”地咽了无数次了，那就赶紧动筷子大快朵颐吧！
在关中农村，上了年纪的庄稼汉平常在家吃面条时，不太拘泥于规规矩矩地坐在饭桌旁。尤其是夏季，天气炎热，你端一碗凉面，他捧一碗“热窝面”，就蹲在自家凉爽宽敞的大门口，边吃边天南海北地谝闲传。这时，倘若懂礼貌的儿孙们搬个小凳子出来让他坐，肯定是要失望而归的。理由是：圪蹴着窝窝腿——一种变换姿势的休息么！久而久之，儿孙们也就熟视无睹、听之任之了。这也是陕西民风淳朴的一种体现。
每隔几天，家里的“大师傅”——祖母或者母亲就要征求所有家庭成员的意见，问想换什么口味。“搅团”、“漏鱼”，家庭成员中有人提出要吃这两样面食。“搅团”是关中农村的“病号饭”，用于优待老人、小孩、妇女和病后新愈的人，也常以此来招待城里来的贵客嘉宾。因他们平时大荤大腥地吃腻了，到农家调调胃口无一不叫绝。据说邻村一男青年上了西安某大学，有一年暑期带回城里女朋友，家里人以清凉的“漏鱼”款待之。因听说城里人饭量小，故以小碗盛给，以示高雅。谁知吃了头碗要二碗，吃了二碗催三碗，总共吃了八小碗，这才放下碗筷直呼“好吃，吃了还想吃！”竟忘了留给未来公婆的“第一印象”了。
行文至此，我不觉腹中馋虫蠢动，所以笔不能前驰了。好在近年来随着市场经济的发展，陕西的风味小吃已跻身大中城市，乃至边疆海港。然而，吃来吃去，总也吃不到那原汁原味的饱含着母爱亲情的家常面了。吃一顿母亲亲手做的面条，对于我似乎已成为一种奢望。正因为如此，我才会在无数个静静的夜晚，让这种奢望化为了梦境中的真实。只是每每欲动筷时，耳边却响起了起床的军号声——人生之憾事，莫过于此啊！
丢不下的那碗面呀，永远，永远……
篇12：年味就是那碗臊子面作文
年味就是那碗臊子面作文
此文获得 市图书馆学会关于“家乡的年味”征文活动二等奖
奶奶说：碎娃娃，你别馋，过了腊八就是年，我等不得过年就惦记油汪汪的臊子面。年的味道就是臊子面的酸辣香。
往些年，岐山人提起臊子面，就知道要过大事，红白事都称“吃臊面”，逢年过节更是臊子面不离席。长大了，离开家的我就记着一碗饭：臊子面。
岐山沿北山坡处的地砂石多，早晚温差大，麦子劲大耐嚼，和成面团泛淡淡的.奶油色，适合做面条。娘手擀一案面能做到薄、筋、光，人叫能媳妇。开水锅里面煮熟，过凉水，迅速降温，口感劲道，汤也清亮。
流传的经典都有动人的理由。臊子面讲究酸、辣、香，醋是头等重要。汤的精华是农家自酿的粮食醋。九月里娘就酿好醋，色泽黑红，入口酸香，装进大瓮缸吃一年。高温下在铁锅菜籽油炒盐、姜，用醋炝汤，瞬时锅里爆发勾人魂摄人魄的醋香味，那是娘最得意的时候。岐山人做臊子面汤讲究一次成型，中间不加料，越吃越香。好汤是一层红油，吹不透，沸腾着白沫子称煎、稀、旺。炝好的汤里放入臊子肉，浇头菜，各种滋味反复融合，听着锣鼓点，吃着臊子面，年就这么热气腾腾的来了。
腊月刚过二十三，父亲选取肥瘦各半的肋条肉，带皮切，肥肉先下锅，加葱姜蒜，红辣椒干，小火慢慢煨，肥肉出油透亮时，加瘦肉，用肥肉浸出的油炸瘦肉，此时滴入自酿的醋，去腥解腻，顿时肉香扑鼻。再加粗盐、红辣椒面，翻搅，小火慢熬。父亲熬制好的臊子肉上面汪一层红油，要存三个月。
娘做浇头菜很讲究，“飘花”是浮在汤上面的菜码子，有切成细末子的蒜苗，摊薄的鸡蛋饼斜切成旗花，泡发的黑木耳撕成小朵，黄花菜切成小段。炒制的底汤菜，有蒜薹，红萝卜，豆腐，娘显刀工把各色菜切成小方片，大小一律，菜籽油略炒，沸腾的汤锅里，它口感脆香。娘做的臊子面里红白翠绿黄，煞是好看。
臊子面，娘选小瓷碗，一碗只捞一筷子面，听说村里老五吃了三十碗臊子面，也不惊讶。汤要回锅，汤锅保持沸腾，调料融合，也是原始的消毒方式。奶奶说上千人的大村庄，过大事，全村人一起吃臊子面，吃到末了，汤沸腾滚到末了，全村人嘴角流油，吸溜溜吃个肚儿圆。从我记事起，年里走亲串友，臊子面吃出十里地，似乎没有臊子面，岐山人就不算过大年。
父亲说日子好天天过年，但我还是惦记年里的臊子面。奶奶的歌谣，娘擀的长面，父亲做的臊子肉，成了化不开的乡情，闭起眼我就看见油汪汪的臊子面。过年了，回家酣畅淋漓的吃一碗岐山臊子面。鲈鱼堪烩，季鹰归未，自己何尝又不是借着年想臊子面，借着面念念家乡的老味道？
篇13：难忘那碗香甜作文800字
难忘那碗香甜作文800字
仲夏午后，清风四起，将一缕香甜送到了我的鼻端。
我走向客厅，发现桌面上放着刚买来的银耳莲子羹。看着眼前的汤，我不自觉地想起了小时候。
发着高烧、一点食物都不想吃的我，胃里空荡荡的，还要忍受病痛的折磨，难受极了！这时，那香甜被外婆带了进来。“尝尝这个，不吃东西哪行？”外婆看我的眼里满是心疼。我尝试着喝一小口，喝一小口，渐渐地，我竟喝光了碗里的汤。抬头看外婆，她正欣慰地望着我，那眼神，如暖阳，如春风，使我温暖，使我放松……那香甜，抚慰了我的心情，也抚平了我因难受而紧皱的眉头。从那时起，我便爱上了银耳莲子羹。
“快喝吧！不喝就凉了。我特意给你买的'哦！”妈妈的催促打断了我的沉思。我回过神，拿起手中的汤匙，舀起了一颗莲子，大片的苦味弥漫在口中。
“他们怎么不挑莲子心呢？”
“也只有你奶奶才会给你挑心儿，看给你惯的呦！”妈妈笑着说。
顿时，时间像是被按了倒流键，我闭上眼，回到了奶奶的小厨房……
奶奶又围上了围裙，拿起她的木汤勺，时不时地搅拌锅里飘香的银耳羹，嘴角挂着笑容，喃喃道：“再熬一会儿就好了，对了，再放点儿囡囡爱吃的红枣……”她陶醉其中，那根根银发在阳光下闪闪发光，闪的人心里颤颤的。
红枣和银耳下锅后，便是漫长的等待。奶奶也并没有闲着，她坐在凳子上开始挑莲子心了。挑莲心是一件漫长而又无趣的事情，可奶奶却仔仔细细，一点儿也不含糊，仿佛这碗羹是仙露琼浆，不容有一点儿瑕疵。阳光照进来，奶奶额头上的汗珠如闪闪的钻石一般闪耀着。有时，一不小心针扎破了手，她也只是简单的冲洗下，继续挑。完工后，奶奶总是会捶捶腰，缓上好一会儿才能慢慢直起来。她腰不好，可也硬是坐了这么长时间，一声也不吭。妈妈曾劝她不用这么费心，可她却认真地说：“这也不算什么事儿，举手之劳，现在她还小，我能宠一天是一天，等这孩子长大了，出去读书或者是工作了，想为她做点什么都难了。”躲在门外的我不禁红了眼眶……
那碗香甜，氤氲了我的整个青春岁月。闭上眼，仿佛空气里都是香甜的味道，我知道，那是温暖，是幸福……让人怎能忘却呢？
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幸福就是那碗面作文800字（共13篇）
