【导语】“踽踽麦是湖”通过精心收集，向本站投稿了18篇家乡的红烧肉作文500字，以下是小编整理后的家乡的红烧肉作文500字，欢迎阅读分享。
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篇1：家乡的红烧肉作文500字
家乡的红烧肉作文500字
家乡的红烧肉作文500字
国庆节小长假，回到老家探望爷爷奶奶，时逢喜事，喝喜酒时，吃的红烧肉的唇齿留香的味道，让我不住吃了一块又一块，等筷子再也夹不到肉时才知道，一盘红烧肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些责备的目光，不禁露出尴尬的神色，又不禁“哼”了一声！大不了让我奶奶做，不吃了！
回到家中，我就缠着奶奶做红烧肉，奶奶禁不住我的软磨硬泡，同意了，“耶！”我欢呼道，奶奶先从冰箱里拿出一块五花肉，切成方块，切好了后，热油，再把肉倒进去，翻炒多时，加入佐料，盖上锅盖，闷了近20分钟，又加入酱油，翻炒几下，红烧肉变成了黄褐色，散发出诱人的香气，奶奶将肉盛起来，我急想夹一块尝尝，可被奶奶制住了！“还没完，还要几小时！”
我目瞪口呆的看着奶奶将肉放入电饭锅，打开煮饭键，洗了把手，扬长而去，红烧肉要用电饭锅？我只好耐着性子等了两小时，两小时后，奶奶回来了，打开锅盖，只见一块块肉鲜红油亮，一股香浓的气息袭来，我贪婪的`嗅着这香味，一时竟忘了吃，经奶奶提醒才幡然醒悟，赶忙夹了一块往嘴里塞，入口微烫，我用舌头快速翻滚，然后轻轻一咬，胖肉油而不腻，瘦肉浓香入口，真是太好吃了！我一连吃了好几块，直到爸爸用异样的目光看着我微微凸起的小肚腩时，我才放下了筷子。
当我离开家乡返回常州时，还念念不忘家乡的红烧肉，还在回味着红烧肉的味道。
篇2：烧红烧肉_作文500字
往事是尘封在记忆中的梦，蓦然回首，竟全是斑斓的光影。而在记忆中的屏障中，总有一碗散发浓浓香气的红烧肉，这香气环绕着我，陪伴着我，温暖着我的童年。
犹记得小时候，我最喜欢吃的就是姥爷秘制的红烧肉。我总是眼巴巴地站在灶台旁，看姥爷娴熟地烧红烧肉。随着姥爷的锅铲上下翻炒，一块块五花肉激起一阵阵跳跃的油花，肉色渐渐变得酥黄，再逐一加入黄酒、酱油、糖、盐，开小火慢炖，裹挟着香味儿的热气便袅袅升起，蔓延到整个屋子。
看着我急不可耐的样子，姥爷总是笑眯眯地对我说：“做红烧肉啊，可不能心急，心急吃不了热豆腐！”的确，姥爷每次做红烧肉时，总要炖上好几个小时，还时不时调节火候，仿佛只有这样，才能把他满满的爱融入进去。
随着空气中的香味儿愈加浓郁，红烧肉终于出锅了，姥爷将它盛到瓷盘里，撒上一些干桂花，油亮亮，香喷喷，闪着诱人的光泽。我早已迫不及待，在姥爷和蔼的注视下，扑上去大快朵颐。红烧肉入口即化，带着肥而不腻的肉的芳香，从舌尖一丝丝蔓延，直至心底，而我的快乐也随之开了花。我像一只小馋猫，大口大口地吃了一块又一块，而姥爷则在一旁看着我，脸上流露出慈祥的笑容。抬首时，我与姥爷相视而笑，爽朗的笑声和浓郁的香味飘荡在房中，久久不散。
姥爷离开我已经有三年了，可那舌尖上的美食却总是飘荡在我忽明忽暗的记忆中，我也试图去寻找那熟悉的味道，却从未找到，那记忆中的味道，是再也寻不来了。因为那味道是姥爷用爱慢慢烹制的，包含着只属于他的温情与关怀。我想，无论何时何地，我都忘不了那份醇厚绵长的爱！
篇3：烧红烧肉_作文500字
别看我长得瘦，要提起吃来，我可比谁都能吃。我爱吃的有红烧排骨、红烧鸡腿、红烧肉等，都跟“红烧”有缘。最爱吃的莫过于红烧肉了。
你瞧！一片片肉被整齐地摆放在盘子的四周，中间再放上几块熟土豆，活像一朵盛开的花儿，让人赞不绝口，它的味道嘛，当然是香气扑鼻，让人吃了一口还想吃第二口，真令人回味无穷啊！
人称“樱桃好吃树难栽”，话说得一点也没错，这红烧肉是好吃，但制作起来，可是难上加难，有一次妈妈正在做红烧肉，我在边上细心地看，只见妈妈先把肉洗净切成片，把锅烧热放少许油，接着把葱、姜倒入锅内炸出香味，把肉放下锅翻炒几下，然后放入黄酒去腥味，放入酱油、醋、和糖，最后放适当的水，用小火炖煮一小时左右，放入味精，等闻到扑鼻的香味时，一盘色香味俱全的红烧肉就出锅了。
当我看到这道菜时，就已经垂涎三尺了，因此我在吃的时候更是狼吞虎咽，生怕别人和我抢似的。可惜你没品尝过我妈妈烧得红烧肉，那味道简直是人间美味啊！
有一次，妈妈烧了一盘红烧肉，我迫不及待地用筷子夹起肉直往嘴里塞，由于咽得过猛，一片红烧肉卡在了我的喉咙里，我二话没说飞快地端来水喝了一大口，红烧肉终于下去了，我又若无其事地吃起了美味的肉片。
虽然红烧肉不是什么山珍海味，可我还是百吃不厌，瞧！妈妈烧的红烧肉好了，吃红烧肉去喽！
篇4：烧红烧肉_作文500字
那些美好的往事就像妈妈做的饭菜，哪天妈妈又做出了可口饭菜，那些回忆就随着饭菜的香气，飘到了我的脑海里。
哇！好香。这是从哪里飘出来的香气？原来，今天妈妈亲自下厨。我悄悄地往上餐桌上一瞄：哇！糖醋鱼、西红柿鸡蛋汤、煎鸡蛋这么多我爱吃的菜，其中还有我最喜欢的红烧肉，怪不得这么香。妈妈，您可真像是位大厨神呀！
可是大厨神也不是天生就有的，你们想不想听我妈妈以前是怎么做饭的？想的话，就让我来跟你们讲讲我妈妈的经历吧！
要知道我妈妈第一次做红烧肉，那真是酸甜苦辣咸，五味俱全！简直就是个怪味肉。颜色又是黄色的，更像个黄烧肉。我觉得那次妈妈做的红烧肉，谁吃了都会终身难忘。那你们知道我妈妈是究竟怎么弄出这种味道的吗？首先，她在肉里加了点盐，觉得太咸就加了点糖，又担心糖多了会变很甜，所以又加了点醋，炒均匀后，怕味道不好，又加了一点胡椒粉，最后怪味肉就出锅啦！
后来，第二次、第三次、第四次，经过多次练习，妈妈做的红烧肉越来越好吃。直到第五次，我很好奇，想看看妈妈究竟是怎么做出美味的红烧肉的，就去观察妈妈。只见妈妈熟练地把肉放到锅里，正准备炒，可这时，爸爸叫我去作业改错。天哪！我可不想错过观察妈妈做红烧肉的过程，所以我以最快的速度完成了改错。当我火急火燎地再次来到厨房时，我惊呆了，妈妈的红烧肉已经做完了，这才5分钟，红烧肉就穿好衣服出门啦？且味道还是那么的好吃。
我问妈妈：妈妈，您为什么要学做这么多美味可口的饭菜呢？
当然是为了让你吃得好，身体长强壮！妈妈温柔地回答道。
原来都是为了我呀！妈妈，您真辛苦！谢谢您这九年的照顾，妈妈，我爱您！
篇5：红烧肉作文
《爱莲说》中陶渊明“独爱菊”，周敦颐“独爱莲”，而我独爱吃。在这十年里我吃过很多地方的美食，有苏州的松鼠桂鱼、南京的盐水鸭、北京的烤鸭、无锡的小笼包，甚至还有韩国的泡菜。但这些美食和我奶奶的红烧肉相比，不知道逊色多少呢！
奶奶最拿手的就是红烧肉，让人一吃就难忘，心生惦念。别看这小小的一份红烧肉，它的选材，料酒，做法可都是很有讲究的呢！奶奶告诉我：“肉要选择肥而不腻的五花肉，在沸水里煮熟沥干，锅中放入油、茴香、白糖，煸炒到颜色变棕黄，放入肉块，再煸炒出油，倒入酱油，翻炒到料酒挥发，酱油均匀地吸附在肉块上为止。再倒入开水，放入各种材料，盖好锅盖焖煮40分钟，再放入适量盐，大火收汁。如此一盘色香味俱全的红烧肉便可出锅了！”
刚盛上来的红烧肉香气扑鼻，色泽红润，晶莹剔透，光看看就让人大饱眼福了。若是忍不住夹起一块吃进嘴里，口感细腻，嫩滑可口，让人回味无穷。
每逢过年过节，奶奶都会烧上两盆红烧肉招待亲朋好友，一上桌，大家都赞不绝口，纷纷向奶奶讨教做法。可是，许多人按照奶奶的做法做出来的红烧肉，依旧没有奶奶烧的好吃，这是为什么呢？
后来有一天，在我香喷喷地吃着美味的红烧肉时，奶奶无意间透露了原因：“做事一定要专心致志，不能有任何的分心。”是啊，不仅是做红烧肉，就是别的事不也是如此吗？这个道理就像这道菜一样在我心里永久飘香……
篇6：红烧肉作文
有这么一道菜，提起来，我就两眼直放光。它的名字叫做――红烧肉。相信大家都吃过，不过，这是我妈妈的拿手好菜，让我梦寐以求。毛主席说过:“吃红烧肉就是补脑子。“
第一步:买食材。要买的主要有五花肉、香果、香叶、八角、桂皮、生姜、冰糖等。可以根据个人爱好增加或减少。五花肉要皮，肥，瘦，肥，瘦搭配。我认为五花肉是因为有五层，看起来有点儿花，加上它是肉，所以叫五花肉。
第二步:清洗肉。锅里装水。把五花肉放进去，大火煮沸。打开锅盖，水上会有白色的漂浮物，像泡沫一样，把漂浮物（血沫)捞出。
第三步:把五花肉拿出来，过一下冷水，不然会和开水一样烫。放到砧板上，拿出菜刀切。这个肉一定要切为正方形，因为这样子看起来会感到十分的和谐。想切成正方形的话，一般切2~4m宽，因为大多数的肉的长度都在这个范围内。
第四步:倒油，小火炒。倒入佐料有香果、香叶、八角、桂皮、生姜、冰糖等。冰糖小的放十粒，大的放一块。（有条件的可以再放一些自己喜欢的菜，个人推荐放茶干。）倒入一点生抽、老抽上色。
第五步:放上炒好的'肉，一起炒，炒出香味。香味大小程度与薄荷一样，但香味不同。
第六步:大火把水煮沸，再开小火，烧40分钟收汁，是烧出来的肉的颜色像红枣的颜色。关火后放入鸡精与少许盐，要注意下，盐又白又小，像白砂糖，不要弄错了，不然会太甜的。
第七步:把肉放入盘子，再加汤汁倒进去，最后撒上葱花就好了。
告诉你一个秘密，这篇作文我写的时候，可是边写边流口水哟！
篇7：红烧肉作文
最近,因为猪肉价格的上涨，我家的餐桌上，已经有半个多月没有见到猪肉的影子了。我可是出了名的“肉祖宗”，以前一顿不吃肉都会计较个老半天。不过现在也知道奶奶的难处，所以就硬把馋虫给压了下去。
一天，奶奶神神秘秘地对我说：“今天有好吃的哦！”我一下字来了兴趣，问道：“吃什么？吃什么？”“你等下就知道啦！”
我坐在房间里，盼星星，盼月亮，就连同学发给我的短信也没回。一个同学连发了5条短信，问我在干吗呢？为什么不回？我烦了，直接电话打过去说：“我在等吃晚饭！”立刻挂了电话。
我一直看着面前的闹钟，“滴答滴答……”唉，怎么过得这么慢呢！“滴滴答答”短信的提示铃音又响了。我打开一看，他过来一个：“你是猪啊！先在才3点，你就在等吃晚饭？”我瞥瞥嘴，不理，我关机！
等啊等，盼啊盼，终于我闻到了一股熟悉的香味儿――红烧肉的香味儿！哈哈，我终于又开荤啦。我飞也似的从房间咯跑到厨房，奶奶还在装盘。
哦，不行了！我的馋虫已经在我的肚子里“大闹天宫”了！我忍不住，用手抓了一块肉吃。哇！实在是太好吃了！
我还想再拿一块，奶奶瞪了我一眼，我吐吐舌头，把手缩了回来。我吧唧吧唧嘴，讨好地问：“可以吃了没啊？”
“现在吃还早着呢！才3点多啊，等等吧！”奶奶说到，随手放到了餐桌上。我一副受伤的样子，说：“奶奶，再让我尝一块嘛，就一块！”“不行！”奶奶斩钉截铁地说。我彻底绝望了！我恋恋不舍地看着放在桌上的红烧肉，走回房间。
哎呀，整间房子都是红烧肉的香味儿，就算想忘了，也忘不了。我干脆爬在床上，睡觉算了，不去想，不去想……
“冰清，吃饭啦！”听到这话，我一个翻身，爬起来，看见奶奶端着饭和红烧肉进来了。我好奇地问：“就我一个人吃吗？”“不是，今天爸爸妈妈不回来了，所以给你吃啊，别人舍不得给啊。现在猪肉贵着呢！”奶奶说道。
“那你呢？”我问奶奶。“我啊，等你爸爸妈妈回来再吃。你快点吃啊，吃完拿出来，别让别人看到，知道没？”我点点头，“哦”了一声。
我看着碗里的红烧肉，不知怎么的，竟没有一丝的兴奋，吃上去也没有第一块那么好吃了，唉，奶奶啊，你为什么不和我一起吃呢？
篇8： 红烧肉作文
世界上有无数的美食，但我最喜欢的是红烧肉。
我奶奶的红烧肉是必须的。我来介绍一下我奶奶红烧肉的流程。
先把好的五花肉洗净，切成小方块，锅里放凉水，把切好的肉倒进去，放点生姜，用中火慢慢煮。当水开了，猪肉变白了，把它捞出来。你知道你为什么这么做吗？奶奶说这样可以去除猪肉的血腥味和腥味，这样煮出来的肉更差更好吃。然后就开始烧了。锅中倒入适量的油，加入三勺白糖，用炒勺搅拌。几分钟后，它变成棕红色的糖汁。这时，将准备好的五花肉放入锅中，翻炒均匀，使每一块肉都沾有糖汁。然后加入适量的酱油、料酒、盐、冰糖、生姜等。炒匀，加水，盖上锅盖，大火煮沸，再小火慢慢煮沸。这时厨房里弥漫着浓浓的肉味，很诱人。
红烧肉出锅了！看，它是金色的，令人垂涎。用筷子轻轻夹起一块肉，咬一口。是肥而不腻。入口即化，回味悠长。我一次能吃好几块。
最近怎么样？你在流口水吗？欢迎来我家品尝奶奶做的红烧肉。
篇9： 红烧肉作文
我是一只“小馋猫”，最喜欢吃妈妈做的红烧肉。
这道菜的材料是条肉和小小的花椒。虽然材料不多，但做出来的味道却令人惊喜。
这道菜还没烧好，我就在厨房里焦急地等着了，想第一时间尝到美食。红烧肉的颜色火红火红的，裹了一层香甜的酱汁。一口咬下去酱香四溢。肥肥的地方吃起来很有弹性，像QQ糖一样。瘦肉香香的，嫩嫩的，让人回味无穷。
有一次，我在书房里写作业，闻到一阵熟悉的香味，我立即从凳子上跳了起来，跑去餐厅看看是什么美食。当我看见是红烧肉时，马上拿起筷子夹了一块又一块。这块刚咽下去，下一块又进嘴了。
如果这道菜的满分是一百分，我要打一百分。因为这道菜不仅味道鲜美，还饱含了妈妈对我的爱。
篇10： 红烧肉作文
说到我的最爱，那可就多了。可是在吃的方面我只有一个最爱，那就是红烧肉，我特别爱吃我妈烧的红烧肉。
我吃红烧肉也有一定品味的，肥的地方太多，不吃。肉的颜色很浅，也不吃肥的太多，吃起来对胃的消化不好，肉的颜色太浅就证明材料放少了，吃起来没味道。我最喜欢吃的是带骨头的红烧肉，因为带骨头的红烧肉吃起来特别的香，而且它的营养价值要高出很多，特别是铁。
我妈妈烧的红烧肉，有着一种独特，让人无法抗拒的香味，我每次闻到红烧肉那种独特的香味，我就会忍不住跑过去吃几口红烧肉。
红烧肉，我的最爱。
篇11： 红烧肉作文
妈妈去购物是快乐的事；爸爸喝啤酒是快乐的事；我以吃红烧肉为快乐的事。
今天，奶奶送来了我的最爱――一碗红烧肉。我看见了肉，眼睛就发光，迫不及待地用手抓起一块就往嘴里塞。啊！觉得好美味！第一块还未进肚，又抓起一块，一连吃了四、五块。吃饱后，我又担心剩下的会被别人吃了，就捧着碗寸不不离继续吃。妈妈怕我吃坏肚子，就把红烧肉放进了冰箱里。
到了晚上，我悄悄地起床，打开冰箱门，拿出红烧肉，大口大口地吃了起来。
忽然，妈妈出现在我的面前，可着我油光光的嘴巴，生气地问我为什么偷红烧肉吃。我就唱道：“没肉吃，真难受；一吃肉，爽得透。”唱着唱着，又吃了一块红烧肉。
这就是我吃红烧肉的快乐。
篇12： 红烧肉作文
今天，爸爸答应亲手给我做我最爱吃的红烧肉。
可能有人会说：吃红烧肉是一道再普通不过的事情。我可不这么想：爸爸前段时间一直很忙，没有太多时间陪我，更不要说给我做菜。最近爸爸终于不那么忙，他可以多陪陪我了。
红烧肉是爸爸的拿手好菜，好长时间不做了，不知道现在做得怎么样了？我坐在厨房外，一边翻看着书，一边静静地等，还不时地想象着：爸爸一定会做得比以前更好吃。
“来啦DD”爸爸把红烧肉端上了桌。立刻，香味扑鼻而来。“让我尝尝！”我迫不及待地上了桌，夹了一块红烧肉，来不及端详就放进了嘴里―嫩！香！真是太好吃了！我禁不住尝了一块又一块。
爸爸见我这么兴奋，面带微笑地对我说：“以后，爸爸会经常陪你，经常给你做红烧肉”。
“好！”我开心极了，比吃了红烧肉还开心！
篇13： 红烧肉作文
今天，我学了一道菜，这道菜是“红烧肉”。
这道菜再选肉上就非常讲究，肉必须选择五花三层肉，说起来五花三层肉也挺有意思的，它是由一层白一层红，一层白一层红又一层白一层红共由三层白三层红组成的，猪身上就肋骨附近有一点不是很多，有时在超市里买不到的，今天很幸运买到了，回到家妈妈开始给我做“红烧肉”，我站在旁边，边看边学。
首先，把买回来的五花肉洗净，然后切成小四方块，准备好葱，姜，大料，糖，料酒，酱油，往锅里少放一点油，本身五花肉就肥，所以少放油，油开后放糖熬糖色，然后把葱姜大料放入锅中，炒出香味，再放点料酒和酱油，在倒入一点水慢慢炖，很快就闻到了红烧肉的香气。
红烧肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，一会儿功夫我就吃了六，七块。
今天的红烧肉真好吃呀!怪不得妈妈说：“这是我们家的.祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传啊!
篇14： 红烧肉作文
因为我的减肥的计划，我已经好几天没吃肉了，所以昨天妈妈特地去商场为我买了一大块红烧肉回家。
一回到家，妈妈便迫不及待地、兴高采烈地对我说：“薏薏你今天有红烧肉吃了!”只见妈妈眉飞色舞，满怀希望地把红烧肉放进了锅里。
当我在写作业的时候，突然听到了妈妈的一声惨叫，我连忙跑过去一看：妈妈嘟着嘴，在处理锅里那一团黑乎乎的东西。我连忙问：“妈妈怎么了?”“我的红烧肉被我烧糊了!我不就是去上了会网吗，怎么会烧糊的?”妈妈一边哭一边说。见妈妈那么伤心，我便安慰她说：“没关系的，下次妈妈您再给我做吧!”虽然妈妈停止了哭泣，但她并没有恢复到以前的样子，还是那副垂头丧气的样子。
后来妈妈对我说：“谢谢你，在我失落的时候安慰我，是你让我没有气馁，让我有勇气在做一次。”说完，妈妈从背后拿出一盘红艳艳的红烧肉。
是啊，人生就是这样，从哪里摔倒，谁要从哪里爬起来，不要气馁，相信我们会做得更好!
篇15： 红烧肉作文
今天我们一家三口去姥姥家吃饭了。
姥姥为了迎接我们的到来，特意在中午的时候给我们做了一盆香喷喷的红烧肉，刚端上桌的时候，我就馋得直流口水。等大家都坐好了以后，我就迫不及待的把筷子伸向了那馋的我直流口水的红烧肉。
就在我正准备吃第五块的时候，一双筷子横在了我的面前，我顺着筷子看，原来是妈妈。妈妈认真的对我说：“乖，不要再吃肉了，你今天已经吃了很多了，再吃就要发胖了，还是多吃点青菜吧。”妈妈边说边往我的碗里夹了两筷子的青菜。
我很不情愿的吃起了青菜，不过想想看妈妈不让我吃肉也是为了我好，为了我将来不长胖，不生病，所以我还是很理解妈妈的，于是我就放下来已经夹起来的肉，开始吃菜。
妈妈看着我乖巧的样子，笑了。
篇16：美味的红烧肉作文500字
美味的红烧肉作文500字
早晨起床，空气清新，又是美好的一天。看一看时间，啊！9:30了！完了，要吃饭了！
耳边隐约有一种油从锅子里冒出来的晟，走出卧室，房门外一阵又一阵的肉香飘进了我的鼻子。我完全被肉香迷住了，宛若有一只无形的手牵引着，我不由自主地一步步飘下了楼梯，飘进了厨房。果然！我看见了一盘色泽鲜艳的红烧肉。我的两只眼睛直冒金光，口水都要流下来了！走近仔细一看，那一块块的肉形状好似一般大小，摆放整齐，而且用的`都是上好的五花肉：一层瘦肉，一层肥肉，搭配得恰到好处，肉色里透着着油光，看着就让人食欲大开。凑近了闻一下，香味绝了！必定好吃！我用勺子去探了一下，只见肉皮弹了起来，汁水在空气中飞着。好想在吃饭的时候夹上一块放入饭中，肉和饭拌着一起吃，那个感觉绝对赛神仙！
我盼星星盼月亮，终于吃饭了！爷爷端着菜从厨房走来，我迫不及待地一直盯着那盘红烧肉。等菜一上桌，我就急不可耐地拿起筷子直往肉碗里伸，爸爸却制止了我，我有些恼怒地问：“为什么还不能吃？”爸爸笑着说：“傻儿子，不是不让你吃，而是让它更好吃。”只见爸爸拿起勺子在红烧肉表面浇上了汁水，我夹了一块放入嘴中，哇！甜甜的，香香的，入口即化的肥肉，弹性十足的肉皮，还有很有嚼劲的瘦肉，太好吃了！
有了红烧肉的陪伴，一大碗饭，我三下五除二就吃完了，可我还是忘不了红烧肉的味道，真的好想再来三大碗啊！
篇17：学做红烧肉的日记500字精选
中国的饮食文化博大精深，有鲁菜、粤菜、徽菜、川菜、浙菜等。全国各地的美食更是数不胜数，北京烤鸭、西湖醋鱼、兰州拉面、重庆辣子鸡等。在我的记忆里，一盘普普通通的红烧肉是怎么也吃不厌的。
小时候逢年过节，妈妈都会做红烧肉。妈妈做时，我便在一旁目不转睛地看着。妈妈先将肥瘦相间的五花肉用清水洗净，切块，下锅焯水，捞出，再倒油，把葱啊，姜啊，放锅里炒香，然后把焯过水的肉块倒进锅里翻炒，加入一大堆调料，最后放白糖，放水，加一把卷起来的小葱，就完成了“点睛之笔”，这时便可以静静等候美食出锅啦。
我直勾勾地盯着锅里的肉，时不时偷偷掀开锅盖看一眼。这等待的时间可真漫长，我搬了个小凳子在离锅不远处坐着，小手撑着脸，想着：这红烧肉还是一如既往的慢吞吞，真勾人胃口。随着时间的推移，红烧肉的香气越发浓郁，啊，可真香啊!我抬起头，闭上眼嗅着味儿，口水不知不觉地沿着嘴角流下去，流到下巴。妈妈见我流口水，连忙拿纸巾帮我擦拭，哭笑不得地责怪道：“你这孩子，怎么还流口水了，真是只馋猫!”说完，她就起身去查看锅中的红烧肉。她夹了一块蘸着酱汁的肉递到我嘴前，我没等妈妈的话说出口，就迫不及待地一口吞了红烧肉。好烫!红烧肉在我嘴里快速地翻滚着，无论落在何处都不舒服，最后，我只能把肉吐在手上。“不知道烫呀?还吃这么快。”妈妈着急又心疼地说，“来，快先喝点儿水。”我“咕噜咕噜”咽下一大杯水，清凉的白开水在舌尖滑过，才好受些。妈妈心疼地看着我，问道：“好些了吗?”我点点头。“唉，你呀，就知道吃。”妈妈用手指点了点我的额头，无奈地说，“下次可小心点儿，别再被烫着了。”
“红烧肉出锅喽!”妈妈吆喝道，把满满一盘色香味俱全的红烧肉端上桌。我早已坐在椅子上，就等着红烧肉来“赴会”。色泽红亮的红烧肉散发着迷人的香气，一口一块沾满酱汁的五花肉，肥而不腻，入口即化。我嚼着滑嫩的红烧肉，闭上眼，不住地摇晃起脑袋，就像诗人朗诵诗歌时专注的模样。我拿勺子舀了一勺浓香四溢的酱汁浇在白嫩嫩的米饭上，搅拌均匀，放几块肉，津津有味地吃起来。每当有红烧肉，我总能吃几大碗米饭。就连我一向讨厌的葱，平时唯恐避之不及，可在红烧肉中，它竟然摇身一变，成为了这道菜的“灵魂”。翠绿的葱经过长时间的熬煮，已经入了红烧肉的味儿，既有本身的香气，又有红烧肉的香甜，简直是人间美味!
妈妈静静地坐在一旁，微笑着看我大快朵颐，自己却不动筷子。我见妈妈不吃，夹了一块放到她碗中，说：“妈妈，吃啊，多好吃呀。”她笑着摇摇头，说：“妈妈不喜欢吃，你吃吧。”我一边吃，一边纳闷：为什么我喜欢吃的东西妈妈都不爱吃?这个问题在我小时候一直困扰着我，如今，我才明白，因为我爱吃，所以妈妈不吃。
现在，红烧肉是我家的餐桌上常常出现的菜肴，虽没有儿时那样的难得珍贵，但依旧是我最爱吃的一道菜。妈妈還是一如既往，只吃几口，就笑眯眯地看着我吃，仿佛看我吃，自己就能饱似的。我还是和以前一样给妈妈夹红烧肉，她虽然嘴上说：“哎呀，不要给我，我不吃，你自己吃。”可还是满脸笑容地吃了下去。
红烧肉虽然只是一道普通的家常菜，可在我心中，它是无比美味的——因为那是爱的味道，那是家的味道。
篇18：爱心红烧肉作文
爱心红烧肉作文
最近一段时间，妈妈工作可忙了，连续好几天，妈妈都是九点或十点才下班。然而，这几天，妈妈的黑眼圈却不见了踪影，人也精神了许多。“宝贝儿，妈妈今天不用加班，可以为你做一道爱心红烧肉哦！”我一听可高兴了，能吃到我最心爱的红烧肉，那味道我可怀念了，而且我已经很久没有尝到妈妈的手艺了，她做的饭菜色香味俱全，回味无穷。
妈妈二话不说，立马转身走进厨房，开始她与食物的战争。我心想：自己还没见过红烧肉是怎么做的呢？等我现在学会了，长大后，就一定要做最好最嫩的红烧肉给妈妈吃。想到这儿，我便三步并两步地跟着妈妈一起进入了厨房。妈妈放了一点油，烧了一会儿之后，他便肉、盐、酱油、水等放进锅里，我想：做红烧肉这些都是必备的东西。见做菜这么麻烦，我的耐心就消磨得一干二净，干脆溜出厨房，去客厅看电视。
一会儿，浓浓的'红烧肉气味儿扑鼻而来，我知道，一定是妈妈的红烧肉做好了。我往厨房奔去，立马夹了一块红烧肉，放进了嘴里，“哇——好烫！”我张着嘴巴叫了出来。“你个小馋虫，吹一吹再吃。”妈妈笑着对我说。我勉强咽了下去，伸着发麻的舌头，看着那一大碗闪着油光，诱人的红烧肉，心想：也对，还在冒着白烟呢！心急吃不得“红烧肉。”
这一次，我可小心多了，拿着筷子，夹了一块瘦肉，用嘴巴对着它吹了半天，感觉口水都吹上面了，慢慢放进嘴里。嗯，甜中还带着咸味儿，满满都是爱的味道，果真是名副其实的——爱心红烧肉。
看着我狼吞虎咽的样子，妈妈的脸上出现了久违的笑容，她用手背捋了捋额前的秀发。我连忙夹起一块肉放到妈妈的嘴里：“妈，你也吃一块。”我看到妈妈的眼睛里有晶莹的东西在闪烁。
家乡的红烧肉作文500字（精选18篇）
