【导语】“角落泡沫”通过精心收集，向本站投稿了11篇艇仔粥说明文作文，这次小编给大家整理后的艇仔粥说明文作文，供大家阅读参考，也相信能帮助到您。
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篇1：艇仔粥说明文作文
广州饮食文化闻名中国。是中国十大美食之都，所谓“食在广州”。
来到广州吃早餐，最好不要忘记爽滑诱人的肠粉。要让一碟肠粉“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”还是有很多讲究的。首先要浸米，还要把浸好的米洗干净，否则很容易馊。然后就是磨米浆，磨好的浆要放点盐调味，还要加少量水调至黏度适中。有经验的师傅摸一摸米浆就可以知道蒸出来的肠粉滑不滑。蒸的过程一定要猛火，这样肠粉口感才会爽滑。拉肠最关键的步骤便是蒸拉的过程，把米浆均匀地倒在蒸架的布上，放上馅料，放进去蒸熟。只片刻就蒸好了，把盖子掀开，然后提着布，迅速把肠粉刮下来。布拉肠可谓是色香味俱全的广州小食，单看卖相，就已觉得格外诱人。那肠粉白如雪花，薄如蝉翼，裹着的肉片青菜依稀可见，夹住往嘴里一送，皮薄爽口，质感幼滑，一碟下来仍觉不够。还有一样不可错过的美食——艇仔粥。广州人称小舟为“艇仔”，艇仔粥就是这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品.主要配料为碎鱼肉、瘦肉、碎油条、花生、葱花，亦有加入猪皮、海蜇、碎牛肉、鱿鱼等，以粥滑软绵、芳香鲜味闻名。一种说法是一个家道中落的广州“西关阔少，他于经济拮据的窘境中，买了一只小艇，在荔枝湾做起了卖粥的营生。以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料，客人要吃时，就把粥料放入碗里，临时加入新鲜鱼片，冲入沸滚的味粥(这种味粥多用鸡鸭或生鱼的骨熬成)，然后撒上芫荽、葱丝、紫苏叶，最后加入一小撮虾子、几滴麻油，热腾腾、香喷喷的端到游客面前。这种粥由于在艇仔(珠江三角洲称长约4米、铺上舱板、中段或中后段有篷的小舟为“艇仔”)上出售，故被叫做“艇仔粥”。
由于用料丰富，味道鲜味，深收大家欢迎.广州美食还有很多，以后有机会的话，我再慢慢介绍。
篇2：艇仔粥说明文作文
人们常说“食在广州”。直到昨天，我对西关名食还不了解。今天，我才领悟到西关名食的魅力?
今天，我放学回家后，家里没有人。“铃铃铃”，电话响了，我急忙拿起话筒，原来是爸爸。“儿子，今天你妈同学聚会，我们不如去吃艇仔粥，好不好?”“That’sgreat!”我高兴地说。“你现在下来“7仔”，我来接你。”“好”我挂了电话，穿好衣服便一溜风地跑去楼下??????一会儿，我们便来到宝华路顺记雪糕旁边的一家粥店吃艇仔粥，听说那儿最唯美味。刚坐下，服务员就递给而我们两张菜单。我看也不看，就说“要个艇仔粥!
我早就想尝尝这种名字奇特的粥了，看它是不是有名无实。今天可以如愿以偿，我一定要Eatalucrative(吃个痛快)趁着这个机会，我把心里憋了很久的问题说给爸爸听：艇仔粥是怎样制作的?为什么艇仔粥叫艇仔粥?是有什么故事吗?如果有，那是怎样的呢?爸爸摸了摸我头，笑着告诉了我答案。
原来，艇仔粥是由旧时广州市郊的艇家创造出来的。现在的广州本土文化中心荔湾区旧时是郊外，河道纵横，河边遍植荔枝树，叫做荔枝湾，夏天是游玩的好季节，每到黄昏，文人就爱跑到这里来耍，吟两首酸诗。光吟不吃，意境未免不足，附近的艇家可能觉得粥好做，就划着小艇做起了粥品生意。客人点了粥，他们就在艇上把粥滚好，递到岸上或者游船上，一来二去“艇仔粥”就叫开了。
艇仔粥做得最好的是光绪年间在黄沙的一只叫做“翠园”的粥艇。除了粥做得特别好之外，卖粥的女子水娣是个十分漂亮的疍家姑娘也是令“翠园”生意十分兴隆的原因。买粥的客人除了可以吃到美味靓粥之外，又可以秀色作餐，真可谓味觉和视觉的双重享受了。爸爸还说，关于“艇仔粥”还有一个传说，相传有一个船上人家的.女孩叫金水，心地非常善良。一日她把父亲捕到的一条鲤鱼放回到江里。过了几年金水的父亲患了重病，她非常伤心，来到江边祈求仙人保佑。这时一位仙女从水中出来说：“我是几年前被你救的鲤鱼。
你只要煮一些鱼虾粥再加些油脆之物卖给人家，便可换钱带你爹去看大夫，10日之内即可痊愈。”金水依法照做治好的父亲的病，从此这粥就被取名为“艇仔粥”。“哦，原来如此!”我对爸爸的回答非常满意，同时也为自己增长了知识而暗暗高兴。
这时，我突然感到万分惊恐。因为，服务员向我们“冲”了过来。(那时摩肩接踵)我以手遮脸：万一那热腾腾的东西掉下来，那可不得了。想到这里，我有忍不住看了看。只见服务员使出“凌波微步”，在人群中左蹿右蹿。来到我们面前时，我已经汗流浃背了。他毫发无损，我心里对他说了一句“I服了You!!”。我一边想一边吃，哇!果然名不虚传，爽脆软滑兼备，鲜甜得美俱全，真是世间小有啊!我生怕被人抢走，便狼吞虎咽起来。
西关名食，我对这个词再也不陌生了。其实，西关还有许多食物，有时间再跟大家讲讲。今后，我一定要尝遍西关。艇仔粥这个味道，我毕生难忘!
篇3：艇仔粥说明文作文
记忆中，第一次吃到它，是在某次早晨去喝早茶时。清楚记得那天的天气很好，我们去的并不晚，但茶楼里却早已人满为患，好不容易才找到一个位子坐。菜单的首页便印着艇仔粥，出于对其名字的好奇，我点了一碗。一上来，我就被它有人的香味所吸引了。舀了一勺，迫不及待地放入嘴中，却因忘了是刚煮好不久的而被烫到了。缓过来后，我又拿起勺子小心地舀起一勺，放在嘴前轻轻吹一下再放进口中。顷刻间，艇仔粥的味道充满整个口腔，米粒软糯，口感顺滑，一碗吃下去，回味无穷。自此，艇仔粥成了我每一次去喝早茶时必点的一碗粥。
之后，通过在生活中对它的慢慢了解，我也知道了艇仔粥这个名字的来历。这个名字包含着广州人一份恬淡温馨的回忆。艇仔粥之所以被称为艇仔粥是因为每逢黄昏时会有人再荔湾河中坐着小艇，在小艇上为人们提供粥。艇仔粥是以新鲜的河虾和鱼片来做配料煮成的粥，随着饮食文化日新月异的变化，还增加了海蜇，凉皮和葱花等提升口感和鲜味的食材。尽管随着社会环境的变化，广州已没有了以前纵横的河道，买艇仔粥的小艇也只能在活动时看到了，但它却慢慢出现在了广州大大小小的饭店中且味不改，质不变，继续存在于一代代广州人的生活中。
一种味道便是一处标志，一方面维系着人对过往的怀念，另一方面也记录着一个又一个感人的故事。艇仔粥亦是如此，它有着两百多年的历史，记录着几百年来荔湾湖上的点点滴滴，也记录着广州几百年来历史的变迁，逐渐成为一代代广州人心中一份小小的美好。
舌尖上的广州，有着与众不同的味道，却是每个在广州长大的人独一无二的记忆，一份无法割舍的爱。
篇4：艇仔粥说明文作文
艇仔粥是一种广东粥品，以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家点击此处添加图片说明用小船在荔枝湾河面经营。此品集多种原料之长，多而不杂，爽脆软滑，鲜甜香美，适合众人口味。此品是从鱼生发展而来的。《南越游记》载：岭南人喜取草鱼活者，剖割成屑，佐以瓜子、落花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、腐干，汇而食之，名曰鱼生。”“复有鱼生粥，其中所有诸品，因鱼生之名而名之。”现在珠江河面的船家已迁至岸上，艇仔粥也自小艇而进入大酒家、宾馆。
艇仔粥是广州的著名小吃，相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必须在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料，煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法，立即冲滚、稍后品尝。其特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。旧时广州西郊，每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来，其中有小艇专门供应“艇仔粥”，渐渐地，连陆上的小食店都出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。现在无论在街头食肆酒楼，或高级宾馆都可品尝到这种广州特有的粥品。
篇5：艇仔粥说明文作文
昨天，妈妈带我去体验了广府文化，地点是荔湾区的荔枝湾。体验广府文化，当然少不了小吃，就让我来跟你们讲讲广府小吃艇仔粥吧!
先来了解一下艇仔粥的来历：
艇仔粥原来并不叫艇仔粥，叫鱼片粥，是水上居住的居民们因为没有冰箱，怕食材坏掉才把很多东西都放进去熬出来的粥，据说有花生、鱿鱼丝等13种配料呢!艇仔粥是水上居民们在船上叫卖的，岸上的人听到就会买来喝，后来就改名为艇仔粥了。艇仔粥味美价廉，很受大家的喜爱，很多人喜欢坐在船上，一边欣赏美景，一边品尝着艇仔粥，很享受呢!
我也尝了艇仔粥，这种传统美食跟别的小吃完全不一样。粥里的每一粒米都包含了13种味道，而且入口即化，美味极了。那13种配料里，我最喜欢的是花生了。我猜想，这些花生是被油炸过的，因为它们非常的香脆可口，好吃极了!
其次，是又软又长的鱿鱼丝。一口咬下去，橡皮筋一般的鱿鱼丝就被拉得又松又长，然后就“嘣”的一声断掉了。其实说了这么多，我只想说艇仔粥里的鱿鱼丝跟街上卖的鱿鱼丝完全不一样，更筋道，更好吃，而且配上美味的艇仔粥，我真的不知道该如何形容了，因为实在太好吃了!
怎么样，听了我的介绍，你对艇仔粥是不是更加了解了呢?你是不是也在蠢蠢欲动想来尝一尝这美味的艇仔粥呢?那就快点来荔枝湾吧!
篇6：艇仔粥
艇仔粥是一种广东粥品，以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家点击此处添加图片说明用小船在荔枝湾河面经营。此品集多种原料之长，多而不杂，爽脆软滑，鲜甜香美，适合众人口味。此品是从鱼生发展而来的。《南越游记》载：岭南人喜取草鱼活者，剖割成屑，佐以瓜子、落花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、腐干，汇而食之，名曰鱼生。”“复有鱼生粥，其中所有诸品，因鱼生之名而名之。”现在珠江河面的船家已迁至岸上，艇仔粥也自小艇而进入大酒家、宾馆。
艇仔粥是广州的著名小吃，相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必须在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料，煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法，立即冲滚、稍后品尝。其特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。旧时广州西郊，每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来，其中有小艇专门供应“艇仔粥”，渐渐地，连陆上的小食店都出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。现在无论在街头食肆酒楼，或高级宾馆都可品尝到这种广州特有的粥品。
简介
艇仔粥工艺：煮
口味：咸鲜味
主料：粳米(100克) 鱿鱼(鲜)(100克) 猪肚(300克)
辅料：干贝(25克) 猪肉皮(50克) 籼米粉(排米粉)(50克)花生仁(生)(50克)
调料：盐(2克) 味精(1克) 大葱(3克) 姜(3克) 酱油(5克) 猪油(炼制)(5克) 碱(3克)
类别：快餐/主食 夏季养生调理 健脾开胃调理。
历史由来
旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的“荔湾晚唱”便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇(广州话俗称“艇仔”)专门供应“艇仔粥”，故称“荔湾艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫艇仔粥
做荔湾艇仔粥的粥品了。
艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。艇仔粥的主要配料为鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。艇仔粥以粥滑软绵、芳香鲜味闻名，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。现在在广州、香港、澳门以至海外各地的广东粥品店，艇仔粥都是必备的食品。艇仔粥在行内术语为“一弯”。
传统的广州人认为艇仔粥要在艇上食用，并以河水煮成的粥水才有风味，现时使用的自来水不及从前。现时传统做法的艇仔粥已经买少见少，广州黄埔区仍有一老人在其渔艇上以传统做法卖粥。受到环境所限，广州最后的艇仔粥已将近消失。 七十年代在广州人民南，南方大厦对出珠江边，仍然有艇仔粥吃。
传说
传说一
相传有一个船上人家的女孩叫金水，心地非常善良。一日她把父亲捕到的一条鲤鱼放回到江里。过了几年金水的父亲患了重病，她非常伤心，来到江边祈求仙人保佑。这时一位仙女从水中出来说：“我是几年前被你救的鲤鱼。你只要煮一些鱼虾粥再加些油脆之物卖给人家，便可换钱带你爹去看大夫，10日之内即可痊愈。”金水依法照做治好的父亲的病，从此这粥就被取名为“艇仔粥”。
传说二
相传有一个家道中落的广州“西关阔少”，他于经济拮据的窘境中，买了一只小艇，在荔枝湾做起了卖粥的营生。以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料，客人要吃时，就把粥料放入碗里，临时加入新鲜鱼片，冲入沸滚的味粥(这种味粥多用鸡鸭或生鱼的骨熬成)，然后撒上芫荽、葱丝、紫苏叶，最后加入一小撮虾子、几滴麻油，热腾腾、香喷喷的端到游客面前。 这种粥由于在艇仔(珠江三角洲称长约4米、铺上舱板、中段或中后段有篷的小舟为“艇仔”)上出售，故被叫做“艇仔粥”，
由于用料丰富，味道鲜味，深收大家欢迎。
制作方法
原料：粳米100克，鱿鱼(鲜)100克，猪肚300克
辅料：干贝25克，猪肉皮50克，籼米粉(排米粉)50克，花生仁(生)50克，
调料：盐2克，味精1克，大葱3克，姜3克，酱油5克，猪油(炼制)5克，碱3克
步骤：
1、将干贝去除老筋，用温水浸开，撒碎;
2、鱿鱼食用碱水浸泡，发透后漂洗干净，切成细丝，放入滚水中烫过;
3、沙爆猪皮用冷水浸发，冲洗干净，切成丝条，放入沸水锅内煮烂;
4、猪肚擦洗干净;
5、烧鸭斩成小件。
6、花生仁去衣，放入沸盐水中滚过，捞出晾干;
7、放入慢滚油锅内，炸至呈金黄色时捞出、沥干油分;
8、米粉用沸油炸香;
9、粳米洗净，用冷水浸泡半小时后捞出沥干;
10、取锅加入适量冷水，先用旺火烧滚;
11、加入粳米、干贝、猪肚，待沸后改用小火慢煮至粥成，用盐、味精调味;
12、其余各料均放入大碗内，冲入滚粥，再加入猪油、酱油、姜(切丝)拌匀即可。提示 ：本菜中如果没有烧鸭，可用烤鸭代替，效果同样。
制作要诀：本菜中如果没有烧鸭，可用烤鹅代替，效果同样
食谱营养
粳米
粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的.粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
鱿鱼(鲜)
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃;鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
猪肚
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
干贝
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身;据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
猪肉皮
猪皮中含有大量的胶原蛋白质，有效防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程，并且还有滋阴补虚,养血益气之功效。
籼米粉(排米粉)
米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化，具有有补中益气、健脾养胃的功效。
花生仁(生)
花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
食谱相克
粳米
粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
花生仁(生)
花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。
新品种
时代在发展，艇仔粥也在创新，增加了不少新品种：
篇7：艇仔粥
加入了新鲜的野生燕窝，丰富了口感之外，更兼具了养颜功效，很受女士追捧。
生菜猪红粥
首先是有一个好意头的名字，其次是真的很清爽。
南瓜鱼茸粥
南瓜和鱼茸的搭配，符合时下人们健康美食的要素，鲜甜可口，繁而不杂，芳香扑鼻。
篇8：艇仔粥的做法是什么
艇仔粥是在广州的一种汉族特色小吃，在粥里一般会加入一些新鲜的鱼片花生等等佐料，味道十分鲜甜香美，也比较符合大众的口味。艇仔粥的做法是在烧的滚烫的粥里，加入切的薄的很的鱼片等其他作料，等到烫熟了就马上捞起来吃了，味道十分的鲜美可口。
旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的“荔湾晚唱”便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有艇（广州话俗称“艇仔”）专门供应“艇仔粥”，故称“荔湾艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了
艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。艇仔粥的主要配料为鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。艇仔粥以粥滑软绵、芳香鲜味闻名，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。在广州、香港、澳门以至海外各地的广东粥品店，艇仔粥都是必备的食品。艇仔粥在行内术语为“一弯”。
艇仔粥主要用的食材是海鲜，海鲜是不能和含维生素C高的水果一起吃的，所以要注意了，喝粥的时候不要吃水果，否则会有中度的可能的，艇仔粥也是属于粤菜的一种，根据个人的喜爱进行烹饪，这道菜适合的人群也是比较广泛的，只要不是对海鲜过敏的是都可以吃的。
篇9：一碗爱心粥作文说明文优秀作文
我们家新搬到这个小区，不久。
小区门口开着一家粥店，据说已经有好几年了。
粥店不大，生意却很红火，每天早上步行去学校总能看到队伍排成了长龙。作为吃货的我，这等美食怎可放过?于是心心念念着的都是哪天早晨去尝一尝。
终于有一天，美食克服懒惰——我早起一回，来到了这家粥店。粥店里尚未太多人，于是很轻松到了柜台前：“两个蒸包、一个煎包，嗯，再来一碗粥。”伙计朝屋角一指：“喏，粥在那儿，自己去盛。”
我顺着他手指的方向走到角落，只见一个大铁桶旁边是一张方木桌，木桌上摆着两排碗，皆盛有半碗粥。我摸不着头脑，正想寻个空碗来盛粥时，一位女顾客走过来，端起半碗粥，熟练地拿起桶里的长勺，又添了半碗。我不明就里，便也学着她的样子，将粥碗添满，双手捧着，挪回座位。
一个穿着亚麻色上衣的女孩子把我点的包子送到桌上：“以前没见过你。”她笑吟吟地跟我说，又朝左面的长桌努努嘴，“还可以再去夹点咸菜。”说完便要走。我赶紧喊住她：“哎，你们为什么只盛半碗粥在那里呀?”小姑娘一听，笑着转过身来，调皮地冲我眨眨眼睛：“你喝喝看有什么不同?”我疑惑地拿起筷子搅了搅粥，就着碗边轻轻吹了吹碗里的热气，小心地呷了一小口，细细地品着——冷热适中，味道醇浓，口感极好。我顿时明白了：别家店里的粥，总会让赶时间的人烫得舌头酥麻，亦或是太凉，让你的胃一上午都不舒服，而眼前的这碗粥温度刚刚好。
一碗粥道——一份周到!
看着我恍然大悟的样子，小姑娘笑意更甚，两只大眼睛变成了两弯细长的月牙：“现在明白了吧?我们把半碗粥盛好放在那里凉着，顾客自己再对上半碗热粥，吃的时候就刚刚好了。”她的眸子里盛满了亮晶晶的阳光。
店家是把每一个顾客都当成自己的亲人来为之着想吧?这干净整洁的桌椅板凳、清洁光亮的地板、细致入微的服务，居然有了一种在家吃饭的感觉……
姥姥每天总是早早起床，精心搭配各种材料，小火慢熬，为我熬出香浓的粥。尤其是盛粥的时机把握得恰到火候，扣准我吃饭的时间，让那粥刚好冷热适中，使忙乱的我总可以没有任何顾虑地端起碗来大口大口直接喝。
小姑娘还在忙碌地穿梭于桌椅之间，不停地招呼着来吃早餐的顾客。
店里的人越来越多了，我心满意足地打了个饱嗝，怀揣着感动慢慢地走出小店。
店外，阳光正好。
篇10：一碗爱心粥作文说明文优秀作文
这几天，我因着了凉!拉肚子，折腾了好几天还不见好。 妈妈看在眼里，急在心里，急得像热锅上的蚂蚁——团团转。她为了让我早日康复，四处奔波，买了好几种药，看了好几位医生，可是还没有一点起色。她愁得连连叹气。医生说最好的办法就是饿肚子，可是妈妈怕我身体虚弱，体力不支，明明知道这是徒劳的，却还是不辞辛劳地给我买馒头，熬粥。 这天晚上，妈妈端来一碗白粥。一粒粒米如同一颗颗晶莹剔透的珍珠，泛着莹莹的光泽。粥上笼罩着一层薄薄的皮，好像少女轻盈的面纱。显然是经过精心熬制而成的。我望着妈妈，她因为担心我的病情，四处奔波，疲惫不堪，头上又新生出几根白发，眼角也多了几道皱纹，面容也显得更加苍白、憔悴了，好像生产的不是我，倒像是她。她虽然消瘦了一大圈，但还是微笑着温柔地望着我，那笑容如春风拂面，使人心头感到温暖，感到和煦，感到舒服。 我端起碗，觉得这碗白粥仿佛有千重，怎么也送不到嘴边。不知怎的，我鼻子一酸，大颗大颗的泪珠滚落到碗里。“你怎么啦?”妈妈收敛了笑容，关切地问，随后是一阵长长的叹息：“唉!你现在生了病，不能吃别的东西，只能吃这白粥、馒头。不过放心，你马上就会好的。妈妈喂你。”说着，妈妈端起碗，一勺勺地喂我，我细细品味，觉得这粥不仅在我嘴里，也在我心上缓缓流过。流着流着，它带走了这些日子里一直积压在我心头上的焦虑与不适，给我的心灵带来了温暖，有的只是对母爱的感恩以及童年的那种感觉。 对了，就是童年的这种感觉。想到这儿，我的脑海中不由得浮现出一些画面，是妈妈陪伴我成长的点点滴滴，虽然平淡，但很温暖。记得在我小时候生病时，妈妈常常是这样，一口一口地喂我，哄我吃药。原来在父母的心目中，无论我们有多大，在他们眼里却还是个小孩子，并且是个永远也长不大的小孩子。 曾经有过成长的叛逆、任性一扫而光，有的只是羞愧和悔恨;曾经让我感到窒息的父母的羽翼，原来仅仅是想要——守护。直到现在，我才明白，父母的关爱，如同我们身边的空气，虽然平凡，但你却时时刻刻都离不开它。在那一刻，我仿佛长大了许多。 那碗白粥，虽然远远不及于那些山珍海味、美味佳肴，但在我心目中却是比它们还要珍贵得多，因为这碗白粥使我获得了心灵的慰藉与成长的感情。它给我留下了不可磨灭的印象，已经成了我灵魂的一部分。
一碗爱心粥作文说明文
篇11：一碗爱心粥作文说明文优秀作文
这个暑假似乎是一个多事之夏，可谓是一波未平一波又起。暑假一开始爸爸妈妈便为我的五官奔波，这下奶奶又身体不好需要做一个手术，再加上我的暑假班也已全面开启，紧接着爸爸妈妈可乱了阵脚了，妈妈恨不得跟孙悟空一样有分身术。
奥数课一下课，姑姑接我回家后，我第一时间拿起手机给妈妈打电话，询问奶奶的情况。当我得知奶奶只能吃稀饭跟汤汁时，我马上跟妈妈说：“妈妈，那我在家给奶奶做稀饭好了，买的不好吃又没有营养。”“你会做吗?”妈妈疑惑地说：“会的，不懂的地方我打电话问你好了。”说完，我就挂断电话，先把自己的肚子填饱了，再把今天的回家作业迅速做完，一看时间已经快两点了，我要开始给奶奶熬粥了。
我先舀了一小碗米，再到水龙头下把米洗干净，加上水，然后放进电饭煲。正准备开始煮，一看好像水放少了，因为我记得妈妈说奶奶要喝汤水多一点的，就又拿出来加了一些水，一看，又感觉偏多了。正当我犹豫不决时，突然灵机一动，“有了。”我拿出手机“咔嚓”一下拍了张照片传给了妈妈。马上，我就接到了妈妈的电话，妈妈说：“不多，没事，就这样开始煮好了，不要用手去触碰插头，一定要注意安全哦。”于是，我小心冀冀地插上插头，盖上锅盖，开始煮了起来。因为老妈交待快要烧开的时候要经常去看一下怕有汤喷出来，我就索性搬了个凳子坐在边上看书，这样我就可以随时观察实况。过了十多分钟稀饭开了，我马上揭开盖用勺子去搅了搅，又盖上开始煮，就这样，开了去搅一下，搅好又盖上烧，反反复复好几次。中途我又拍照片给妈妈看一下好了没有，妈妈说再煮一下尽量搅碎一点，不然奶奶吃了不好消化。最后在老妈的“遥控指挥”下，我终于熬出了孝敬奶奶的爱心粥，顿时成就感爆棚。煮好后我又把盖拿开，让粥快点凉下来。眼看着爸爸就要下班回来了，粥也不是很烫了，我就按照妈妈的指示找了一个饭盒，把粥盛好，装好袋子等待着爸爸下班回来接我去医院看奶奶。
在去医院的途中，我紧紧地抱着饭盒，就像抱着我心爱的玩具一样，深怕它倒出来。到了医院，我拎着粥跟着爸爸快速找到了奶奶的病床。看到全身插满管子的奶奶，我的眼眶湿了，“奶奶!”我哽咽着轻声唤了一声奶奶。奶奶一看到我，使出全身的劲向我点了点头。妈妈说奶奶要再过一个小时才能吃，于是我又小心翼翼地把粥拿出来放在床头柜上。终于到点可以吃了，奶奶也许是太饿了，也许是我熬得太好吃了，妈妈一小口一小口地给奶奶喂，奶奶一口接一口地吃得很香，看着奶奶吃得这么香。我的心里比吃了蜜还要甜。我又一次感受到了一碗爱心粥带给我的快乐。
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