“潮汕牛肉火锅”通过精心收集，向本站投稿了17篇酒店海鲜自助活动方案，以下是小编整理后的酒店海鲜自助活动方案，欢迎阅读分享，希望对您有所帮助。
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篇1：海鲜酒店开业策划方案
海鲜居是餐饮十大名店，是引领海鲜饮食文化的旗舰，20xx年1月1日新店扩业开市，为了庆祝大天然海鲜居新店开业，更一步巩固本店在湛江海鲜饮食的旗舰地位，同时向更多的顾客传播“源于大自然，品在大天然”的企业理念，将业务推向一个全新的高度，特举行以下一系列的活动。
一、活动形式
（一）开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大天然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《湛江晚报》
发布内容：
a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
C、有关大天然企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：20xx年12月28日星期二、12月29日星期三
发布媒体：《湛江晚报》
2、精美画册（5万份）以及开业纪念品
发布内容：
a、新店布局特点、
b、菜式推介
c、服务推介（酒店柜台、各包房等）
作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，大天然的贵宾顾客将肯定是公司的'主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为大天然源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：
a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份；
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容：
a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
C、有关大天然企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：20xx年12月18日20xx年3月18日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：
a、新店装饰
b、布局特点
c、服务特点
d、开业十天内，婚宴8折；
e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《湛江日报》、《湛江晚报》
发布数量：5万份
发布日期：20xx年12月18日、20xx年12月28日
（二）后期宣传方案
1、《湛江晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播大天然良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼；
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借第四届湛江海鲜美食节的余热，在《湛江晚报》上做文章，以软文形式通过分析湛江民营企业现状侧面报道有关大天然海鲜居的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在湛江大天然海鲜居新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：“大天然”已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立大天然正面的社会形象。
发布日期：20xx年1月1日
发布媒体：《湛江晚报》
（三）开业当日活动设置
1、剪彩仪式
（基本内容：醒狮领导讲话剪彩海鲜珍品拍卖捐款宴请。）
庆典活动程序：
大天然开业庆典初定于20xx年1月1日上午11点在大天然广场举行。
9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；
（说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。大天然的目的不止是要做湛江饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。）
10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；
10：55庆典司仪（邀请湛江电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典
海鲜酒店开业策划方案第2页
所有人员就位；
11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；
司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；
庆典司仪宣布：湛江市大天然海鲜居开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）；
庆典司仪请军乐队奏乐一首；
庆典司仪请舞龙队表演；
庆典司仪请醒狮队表演；
庆典司仪宣布：请讲话；（公司领导）；
庆典司仪宣布：请讲话；（贵宾）；
庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；
庆典司仪请出大天然海鲜居领导主持剪裁仪式。
大天然海鲜居领导宣布：大天然海鲜居新店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）
剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；
司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池！（开始拍卖）
海鲜居领导将拍卖现款当场转增予湛江孤儿园。
湛江孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话；
庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐！
在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
庆典结束。
2、中式自助餐款客活动
说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：
a)大天然以海鲜闻名，适合中式烹饪。
b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。
c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排：
a、孤儿园小孩以及职员
b、各级领导以及名流
c、同行
三、庆典气氛布置
（一）市内主要路段气氛布置
1、旧大天然门口带直幅升空气球2个。
2、人民大道北大天然门口至新大天然门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛；
（二）大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
（三）会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个；
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“湛江大天然海鲜居开业典礼”；门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛；
3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个；
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场；
6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演；
7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座；
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临大天然海鲜居指导！”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺湛大天然海鲜居新店开业”对来宾表示热烈欢迎；
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号标语
1、热烈庆祝湛江大天然海鲜居新店开业！
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导！
3、源于大自然，品在大天然！
4、湛江大天然海鲜，引领湛江海鲜潮流！
5、欢迎光临湛江十大餐饮名店大天然！
6、荟萃海鲜美食文化，打造湛江餐饮旗舰！
7、大天然海鲜居祝贺全市人民：元旦快乐！
8、发展湛江饮食经济，展示滨海城市文化！
篇2：自助火锅店活动方案
活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”
活动时间：1月28号到2月19号
活动的内容介绍：
1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。
6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。
7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。
8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。
执行细节
1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全体服务人员和厨咳嗽薄⑿姓嗽鼻宄嬷舜蔚幕疃谌荨V氐阍诜袢嗽币袷鼗疃嬖颍坏酶灾腿四萌∈澄铩R悦饪腿擞惺S嗍澄锸痹斐烧础A硗庖惨⒁夥裰柿浚荒艿÷腿恕
3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划人员负责。
活动开展所需要的物料
1.大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”
2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。
方案四：火锅店的活动方案
一、活动说明：
1、主题：菜品消费满100元，送50元啤酒券;
2、时间：xx.05.20——xx.06.20;
3、区域：各加盟店
二、目的：
1、带动6.7月消费，从而提高营业额;
2、提高活动期的翻台率;
3、提高过江龙火锅知名度;
三、活动内容：
1、活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张，菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张，以此类推!(备注：加盟商根据实际状况安排啤酒品牌。)
2、凡端午节三天(xx.06.04—06.06)至店顾客每桌另赠：龙情蜜意端午粽一份，过江龙火锅爽一扎
啤酒抵用券使用说明：
1)此券只限于重庆过学习火锅加盟店使用;
2)此券不可兑换现金、不找零、不撕票;
3)此券仅限于堂内消费，不包括打包产品;
4)活动期间凡单桌菜品消费金额满100元(不包括锅底、味碟、饮料和酒水)的顾客可使用“啤酒抵用劵”一张，菜品消费金额满200元(不包括锅底、味碟、饮料和酒水)的顾客即可使用“啤酒抵用劵”两张，以此类推;
5)此券为啤酒抵用券，仅限活动所列明指定啤酒消费，不抵用其它消费;
6)请于结帐时同时出示此券、方可享受优惠;
7)此券复印无效;
8)此券必须盖有餐厅财务专用章方可有效，详细使用方法请咨询店内;;
9)此优惠活动最终解释权在法律允许范围内归本餐厅所有;
10)本券有效期以发劵当日起计算7天内有效;
四、推广计划：
表现形式 时间 方式/内容 端午粽 xx.5.20——xx.6.20 购买数量根据店面实际情况 桌贴 15cm x 10cm 此为写真背胶，直接贴于桌面上 店内海报 60㎝x 80㎝ 店面适宜位置张贴、摆放 x展架 180㎝x 80㎝ dm单 a4大小 用于扫楼、店内发放 啤酒抵用券 客人到店消费买单之后赠送 会员短信 每周1次
五、活动人力计划：
客营：活动方案拟定、组织、现场执行;
策划：广宣设计、店面布置;
财务：收银系统设置及监控，啤酒抵用劵管理;
店面：店面具体执行、安排、协调，送返劵相关解释工作;(送劵必须做好相关登记;返劵必须在收银小票上有值台服务员、店总及顾客的签字)
采购：广宣所需物资采购;
篇3：幼儿自助活动方案
一、活动意义
秋天到了，天气越来越干燥，幼儿体内容易产生火气，小便少，神经系统也容易紊乱，幼儿的情绪也容易跟着变得躁动不安。幼儿在秋天的反应，不单单是情绪和心理上的问题，很可能是人体的某些营养摄入不平衡引起的。所以给幼儿的饮食应该选择清火、湿润的食品，注意补充营养。
通过本次活动，我们想让幼儿进一步地了解到秋季防燥应该吃些什么？还可以了解一些自助餐的礼仪，如：幼儿拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪费等行为习惯。
二、活动目标
1、感受自助餐自主选择的快乐。
2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?
3、养成良好的饮食用餐习惯（包括轻拿轻放物品；食物不掉地、不造成浪费；不贪吃、不挑食、不偏食；食物搭配合理等），爱惜厨师、农民的劳动成果。
三、活动要求
以各班为单位，通过三位老师餐前对幼儿进行的教育，引导幼儿按自己的意愿，挑选喜爱的食物，做到安静、有序、文明、减少浪费。
四、活动的准备
(1)食物的准备
主食：翡翠炒饭(虾仁、鸡毛菜、胡萝卜)、蒸饺(香干、夹心肉、芹菜)——2个深盆、2个饭勺
菜肴：清炒山药木耳、红烧栗子鸡——2个深盆、2个饭勺
甜品：银耳枸杞雪梨羹、红薯、南瓜——1个锅、1个汤勺、1个盆、1个食品夹
水果：黑提、小密橘——2个浅盆、1个调羹
小吃：山楂片、波力海苔、好多鱼——3个浅盆、2个调羹
餐具的准备
小班幼儿：2个碗、1个碟、1个调羹
中大班幼儿：1个大碟、1个碗、1双筷子、1个调羹
(2)环境的准备
请教师为幼儿创设自助餐氛围，让幼儿在卫生、幽雅的环境中享受美食
(3)食物摆放的准备
请教师准备好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分别用不同的摆饰或标签表示，便于幼儿拿取。
五、活动过程
1、由保健教师全面负责自助餐活动设计
2、由教师进行餐前的宣传教育
3、幼儿自由的选择食物
篇4：幼儿自助活动方案
活动目标：
1、蔬菜有不同的味道以及多种制造行动措施，晓得多吃蔬菜有利健康。
2、能用语言较明白较着地介绍菜肴的名称、特性。
3、体验与火伴共同分享吃蔬菜的快乐。
4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
活动准备：
1、活动前幼儿在家以及父母磋议共同制造一道菜，并参与买菜、择菜、洗菜、烧菜的制造全入程。
2、每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。
3、各种常见蔬菜的图片，多媒体。
4、教师供给菜肴，有：喷鼻菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。
活动过程：
1、教师出示各类蔬菜的图片，向导幼儿了解蔬菜的名称。
2、教师豫备的六道菜肴，相识蔬菜的`感召。
3 、向导幼儿了解蔬菜名称、教师介绍制造行动措施等（可用幻灯片铺示制造入程）。
4、提问：人们为什么要吃蔬菜呢？能不能光吃荤菜不吃蔬菜？
5、分类摆放菜肴。幼儿依照菜肴的制造行动措施来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。
6、参与咀嚼蔬菜自助餐。
7、相识一些自助餐的礼仪。如：用共用的勺子盛菜，吃几何、盛几何，不浪掷等。
8、幼儿拿好自己的餐具，自选菜肴咀嚼，在快乐的空气中入一步激起幼儿马糊蔬菜的深嗜。重要向导幼儿咀嚼更多品种的蔬菜，互相鉴赏、咀嚼同一种蔬菜的不同制造方法。
9、小结。
10、介绍自己吃了哪几样蔬菜，是什么味道的？
11、有没有同一种蔬菜有不同的做法的？
12、小结：各种蔬菜有不同的味道，同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让咱们的身段更健康。
改动情由：本次活动蓝本是请每一位幼儿都自己从家中带一道菜肴来，推敲到是国庆后的第一天，一些家长或者许会忘掉，所以我以及保育员一块儿豫备了几道大略的菜肴，如：凉拌黄瓜等，这样既能铺开活动，也让幼儿活动中初步体味自助餐的爱好。
篇5：幼儿自助活动方案
一、活动方案设计由来：
随着生活水平的提高，孩子的健康问题成为了社会普遍关注的问题，幼儿挑食、厌食，对油炸食品的偏爱，对饮料的热衷，导致了幼儿肥胖、体弱等不良体质。为了引导幼儿学习健康饮食、合理饮食的良好习惯，从被动的吃变为主动的吃，并且吃的快乐、吃出健康。同时还可以引导幼儿了解自助餐的礼仪和培养幼儿文明饮食习惯，养成会分享、能互助的行为习惯，特开展此次活动：
二、活动目标：
1、体验自助餐自在、快乐、宽松的氛围。
2、了解并掌握自助餐的礼仪，礼让、排队、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪费等。
3、养成文明、健康进餐习惯，如：轻拿轻放物品、食品不掉地、不贪吃、不挑食，合理搭配食物。
4、激发幼儿珍惜粮食、爱惜厨师的劳动成果的情绪情感。
5、培养幼儿基本生活能力和自我服务能力。
三、活动时间：
每月一次，周二至周四，下午15:00--15:50
四、活动地点
各班活动室
五、活动准备：
（一）自助餐礼仪教育--各班级提前进行教育
1、幼儿进行餐前教育---盥洗习惯、洗干净小手不乱摸，提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上；
2、教育幼儿根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费，荤素、干稀合理搭配饮食；
3、教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让，有序取餐；
4、让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量；
5、让孩子知道少吃油炸、甜度高、热量高的东西，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火；
6、教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习；
7、教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位，不大声喧哗，不边说边吃；
8、每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中，用后餐具有序摆放到制定地点。
（二）活动室座椅摆放。（班级教师提前准备）
（三）餐点准备：
人员：以本班教师幼儿为主，共同准备：
食物：主食、炒菜、面点、小吃、各种水果。
（四）场地布置：环境装饰、背景音乐、进餐礼仪PPT、服务迎宾人员（各班教师、幼儿）、饮食指导（保健医）
六、活动流程
（一）当天下午15：00前布置好用餐场地（餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序；提早放置餐后整理区--垃圾桶、纸巾等）；
（二）餐点开始播放--背景音乐、PPT；
（三）组织幼儿有秩序进餐。
1、幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。
2、指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。
3、幼儿取食物过程中，老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿进餐秩序及进餐量。
4、注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。
（四）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理（分类送餐具、整理桌面、擦嘴等）
（五）根据幼儿进餐情况，适当延长进餐时间；
（六）整理收拾（教师和幼儿共同协作）。
七、安全要求：
1、注意幼儿取餐中的安全，教师合理安排分工。
2、注意幼儿取餐中的秩序，避免拥挤，及时疏导。
3、注意幼儿进餐中的文明进餐，及时提醒和制止。
4、注意餐桌和地面的卫生，防止滑倒和磕碰。
5、注意食物摆放和取放安全，不能过高、过近、过热、过满，避免烫伤、碰伤等。
八、食谱：
1、主菜：五香凤爪、素炒脆藕、美味薯片
2、主食：紫薯馒头、香麻花
3、点心：曲奇饼、蛋糕
4、水果：水果沙拉（苹果、甜橙）
篇6：海鲜促销活动方案
海鲜促销活动方案
一 、活动目的
体现酒店海鲜菜品的制作特色，提高渔歌舫上桌率，扩大酒店的知名度，提炼出酒店的特色海鲜菜品。
二 、活动的主题
创新、特色、健康、自然――金港海鲜美食节
三、活动的时间
7月18日 -8月2日（15天）
四、活动的地点
渔歌舫餐厅
五、活动实施
（一）宣传工作
1、销售人员在进行店内跟办和店外拜访时，做好活动的宣传工作。
2、宴会预定每天接受预定和电话回访时，向客人进行宣传。 3、引领人员在引领的过程中要重点向客人进行宣传。
4、点菜员为客人点菜时进行宣传。
5、各楼层服务人员在对客服务的过程中进行宣传。
6、制作活动宣传单页，利用销售人员拜访客户和周六、日期间到各大超市门口进行发放宣传。
7、渔歌舫零点厅、宴会包间播放海洋文化的光碟和公司满汉全席宣传内容，突出活动气氛。
8、制作录像片断，在电视台进行播放。
（二）氛围的营造
1、酒店外侧悬挂活动横幅（内容同主题词）——制作
2、制作X支架宣传广告，放于各营业区域；数量6个，内容包括活动地点、活动时间、优惠措施、所推的'特色菜品的照片，板面文字“自7月18日至8月2日渔歌舫餐厅隆重推出海鲜美食节活动，午餐菜金消费满100送50优惠继续，全天加推的特价基围虾系列菜品”。——制作
3、酒店电梯内张贴海鲜美食节宣传海报；数量2幅，包括活动地点、活动时间、优惠措施、渔歌舫装饰装点之后的照片，板面文字“创新、特色、健康、自然——金港海鲜美食节；自7月18日至8月2日渔歌舫餐厅隆重推出海鲜美食节活动，午餐菜金消费满100送50优惠继续，全天加推的特价基围虾系列菜品”。——制作
4、渔歌舫零点厅、渔歌舫宴会走廊、悬挂带有所推的特色菜肴图案的彩旗，零点厅总长度为80米，每隔20厘米悬挂1面A3规格彩旗，共需要160面彩旗；渔歌舫走廊总长度为66米，共需要132面彩旗；海鲜点菜区周边总长度为50米，共需要100面彩旗；分区35米，共需70面彩旗，合计需要彩旗约500面。——制作
5、海鲜池上方悬挂海洋生物模型（海星、海螺、各种鱼类等），共计需要30个。——购买
6、点菜区摆放美食节所推菜品的展台，上面摆放所推出的菜肴品种、贝类造型的饰品。——购买
7、渔歌舫零点厅古董展示区摆放一展台（长同古董架，宽0、9米），选用金红色的暗莎作背景衬托夕阳的景色，外侧悬挂渔网，展台上摆放帆船、鱼篓、竹编饰品和海鲜模型以及摆放一些体现渔家风情的饰品进行装饰。——购买
8、点菜员，渔歌舫零点厅服务员戴有海洋动植物图案的宣传帽，数量30个。——制作
9、零点厅餐台摆放海鲜模型的桌号牌。——购买模型、制作桌号
10、大堂顶层南边周边悬挂彩旗（同二楼悬挂彩旗，规格稍大于二楼彩旗规格）——制作
11、制作所推的特色菜肴的宣传册摆放于渔歌舫餐台上。——制作
（三）产品的促销
1、厨房确定推出菜品，并进行试制。
2、厨房组织服务人员、点菜人员、销售人员对所推菜品进行培训。
3、餐厅部负责制订所推菜品的介绍和推销语言，并组织员工进行培训。
4、每天由吧台人员对所推菜品的点击次数进行统计，厨房进行汇总。
5、餐厅部、销售部负责所推菜品的意见收集工作，意见收集数量不得少于当天所售菜品数量的70% 。
6、每天餐厨协调会时餐厅部、销售部将所收集的信息反馈给厨房，厨房根据反馈内容及时做好调整。
7、活动结束之后，由销售部负责组织餐厅部、膳食部召开总结会议，将活动内容进行总结，存档。
8、各级管理人员在为客人赠送菜品时，以推出的海鲜菜品为主。
（四）优惠措施
活动期间，渔歌舫中午消费菜金满100元，赠送消费卷50元优惠继续；全天特价推出基围虾系列菜肴。
篇7：酒店海鲜岗位职责
酒店海鲜岗位职责 -岗位职责
一个特色酒店的传菜员主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的(海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等)，上菜结束后撤台等，
特色酒店的传菜员岗位职责概述：
①首先是和其他员工的管理一样也就是在着装上要符合本酒店的着装要求，每天在上班之前要检查自己的仪容、仪表是否符合相关的管理要求。
②每天要严格按照本酒店所规定的时间上下班，一定要从员工通道打卡进入营业场所，并接受保安部的严格检查，严禁带酒水、食品或现金进入本酒店。
③每天要按照本酒店的规定时间参加例会，并认真听取主管或经理下达的有关要求或指示。
④每天要把自己所服务的区域卫生打扫干净
上面这四条与本酒店其他员工的规章制度的岗位职责类似，下面我们再看看传菜员还要具备的岗位职责。
①每一名酒店的传菜员都要牢记本酒店的房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里，
岗位职责
②每天列队由传酒主管传达本酒店指示，安排当天工作，并绝对服从安排，执行：“先服从，后上诉”的工作宗旨。
③在传菜之前要准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。（如果是在冬天天比较冷的'时候备好菜盖，随时使用，天热的时候还要注意厨房的卫生）
④在每一次的传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。
⑤ 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。
⑥在客人用完餐以后要及时垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。
一个特色酒店在规章制度的制定中会非常明确的制定好每类员工的岗位职责，上面我们所讲的这几条是一个特色酒店对自己的传菜员岗位职责描述。
篇8：的海鲜酒店开业活动策划书参考
一、活动形式
(一) 开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大天然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《湛江晚报》
发布内容：
a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
C、有关大天然企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：20xx年 12 月28日星期二、12 月29日星期三
发布媒体：《湛江晚报》
2、精美画册(5万份)以及开业纪念品
发布内容：
a、新店布局特点、
b、菜式推介
c、服务推介(酒店柜台、各包房等)
作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，大天然的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为大天然源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：
a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容：
a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
C、有关大天然企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：
20xx年 12 月18日――20xx年 3月18日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：
a、新店装饰
b、布局特点
c、服务特点
d、开业十天内，婚宴8折;
e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《湛江日报》、《湛江晚报》
发布数量：5万份
发布日期： 12 月18日、12月28日
(二)后期宣传方案
1、《湛江晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播大天然良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼;
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借第四届湛江海鲜美食节的余热，在《湛江晚报》上做文章，以软文形式通过分析湛江民营企业现状侧面报道有关大天然海鲜居的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在湛江大天然海鲜居新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：“大天然”已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立大天然正面的社会形象。
发布日期：20xx年 1 月1日
发布媒体：《湛江晚报》
(三)开业当日活动设置
1、剪彩仪式
(基本内容：醒狮――领导讲话――剪彩――海鲜珍品拍卖――捐款――宴请。)
庆典活动程序：
大天然开业庆典初定于1月1日上午11点在大天然广场举行。
――9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪;
(说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。大天然的目的不止是要做湛江饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。)
――10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作;
――10：55 庆典司仪(邀请湛江电视台主持人担任)宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位;
――11：00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白;
预祝活动圆满结束，酒店生意兴隆！
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篇9：野外自助烧烤活动方案
野外自助烧烤活动方案
火红五月，炎炎夏日，正是野外郊游、烧烤的好时机。在工作繁忙之余的您，也抽出一些时间，去郊外走走，大川散散步。亲近大自然，好好的放松一下自己……
5月27日将在大川开展自助烧烤活动，赶快报名参加吧!
【活动主题】：自助烧烤增进友谊放飞心情快乐户外！
【活动内容】：大川自助烧烤
【活动时间】：5月27日
【活动地点】：茅箭区大川
【集合地点】：六堰广场
【活动人数】：50人
【活动费用】：30元/人（AA）
【报名方式】：阿哲处QQ：电话：
注意：
此活动为AA制，所以每人需提前交30元至秘书处，交款方式支持当面付清，银行卡汇款，支付宝转账。活动本着娱乐交友，放松心情为最终目的'，不具有盈利性，大家所出的活动费用是活动所必须的经费用来购买烧烤食材烧烤用具，最后费用会多退少补。详情请咨询报名处。
【活动安排】：
1、5月25日烧烤准备工作；
2、5月27日7：00在六堰广场集合；
【活动注意事项】：
1、注意环保，不随地乱扔垃圾；
2、注意安全，一切行动听指挥，遵守团队纪律集体行动。互相帮助、发扬团队协作精神，倡导自助与的互助相结合的理念；
3、在活动中，无论何时、何地、何事严禁单独行动，至少有一两人同行，而且必须告知组织者；
4、如有下雨天气，活动将有可能被取消或推迟；
5、请报名参加者及时留意活动的进展情况和注意事项；
6、参加者只需准备：轻便鞋，雨伞，太阳帽，照相机，垃圾袋。
【免责声明】：
1、本活动为非商业目的的网友相约同行活动，参加者纯属自愿行为，自行承担活动中可能出现的意外伤害以及经济损失，组织者及其他成员概不承担任何法律或者经济上的责任。
2、网友发生危及安全的事件时，召集者有义务立即终止活动并与共同参加活动的其他队友全力，组织救护与援助，但不承担由此而来的任何法律和经济责任。带小孩前往的朋友一定要尽到监护人的责任,不可让小孩单独前往江边嬉水，否则后果自负；
3、如果遇到天气不好或其它特殊因素，召集人有权立即取消活动。
4、活动开始后本声明自动生效，参加活动者表明已自愿接受本声明，否则，请在活动开始前自动退出。
篇10：海鲜酒店开业策划书
海鲜居是餐饮十大名店，是引领海鲜饮食文化的旗舰，20xx年1月1日新店扩业开市，为了庆祝大天然海鲜居新店开业，更一步巩固本店在湛江海鲜饮食的旗舰地位，同时向更多的顾客传播“源于大自然，品在大天然”的企业理念，将业务推向一个全新的高度，特举行以下一系列的活动。
一、活动形式
（一）开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大天然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《湛江晚报》
发布内容：a、有关大天然新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。
C、有关大天然企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：20xx年12月28日星期二、12月29日星期三
发布媒体：《湛江晚报》
2、精美画册（5万份）以及开业纪念品
发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介（酒店柜台、各包房等）
作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，大天然的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为大天然源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份；
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容：a、有关大天然新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。
C、有关大天然企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：20xx年12月18日——20xx年3月18日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：a、新店装饰b、布局特点c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折；e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《湛江日报》、《湛江晚报》
发布数量：5万份
发布日期：20xx年12月18日、20xx年12月28日
（二）后期宣传方案
1、《湛江晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播大天然良好的`环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼；
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借第四届湛江海鲜美食节的余热，在《湛江晚报》上做文章，以软文形式通过分析湛江民营企业现状侧面报道有关大天然海鲜居的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在湛江大天然海鲜居新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：“大天然”已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立大天然正面的社会形象。
发布日期：20xx年1月1日
发布媒体：《湛江晚报》
（三）开业当日活动设置
1、剪彩仪式
（基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。）
庆典活动程序：
大天然开业庆典初定于20xx年1月1日上午11点在大天然广场举行。
——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；
（说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。大天然的目的不止是要做湛江饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。）
——10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；
——10：55庆典司仪（邀请湛江电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典
篇11：海鲜酒店开业策划书
所有人员就位；
——11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；
——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；
——庆典司仪宣布：湛江市大天然海鲜居开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）；
——庆典司仪请军乐队奏乐一首；
——庆典司仪请舞龙队表演；
——庆典司仪请醒狮队表演；
——庆典司仪宣布：请讲话；（公司领导）；
——庆典司仪宣布：请讲话；（贵宾）；
——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；
——庆典司仪请出大天然海鲜居领导主持剪裁仪式。
——大天然海鲜居领导宣布：大天然海鲜居新店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）
——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；
——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池！（开始拍卖）
——海鲜居领导将拍卖现款当场转增予湛江孤儿园。
——湛江孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话；
——庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐！
——在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
——庆典结束。
2、中式自助餐款客活动
说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：
a)大天然以海鲜闻名，适合中式烹饪。
b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。
c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排：
a、孤儿园小孩以及职员
b、各级领导以及名流
c、同行
三、庆典气氛布置
（一）市内主要路段气氛布置
1、旧大天然门口带直幅升空气球2个。
2、人民大道北大天然门口至新大天然门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛；
（二）大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
（三）会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个；
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“湛江大天然海鲜居开业典礼”；门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛；
3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个；
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场；
6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演；
7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座；
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临大天然海鲜居指导！”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺湛大天然海鲜居新店开业”对来宾表示热烈欢迎；
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号标语
1、热烈庆祝湛江大天然海鲜居新店开业！
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导！
3、源于大自然，品在大天然！
4、湛江大天然海鲜，引领湛江海鲜潮流！
5、欢迎光临湛江十大餐饮名店——大天然！
6、荟萃海鲜美食文化，打造湛江餐饮旗舰！
7、大天然海鲜居祝贺全市人民：元旦快乐！
8、发展湛江饮食经济，展示滨海城市文化！
篇12：酒店海鲜供货合同范本
需方：(以下简称甲方)
供方： (以下简称乙方)
签定日期：
一、供货商品的名称或种类：海鲜
二、供货质量要求：
1 乙方承诺，确保海鲜的鲜活，不新鲜的海鲜甲方有权拒收。由于海鲜质量造成的食物中毒，由此给甲方造成的损失，乙方将承担一切责任。
2 乙方承诺，提供本单位营业执照，税务登记证，卫生许可证复印件，并提供所需商品的检疫证明。
三、提供商品数量要求：
乙方承诺，按甲方的要求提供酒店所需的海鲜，以保证酒店所需的海鲜，以保证酒店的正常销售。(不少于25)
四、到货时间地点和运费
乙方必须在甲方规定的时间内将海鲜送到指定的地点，运输过程中所产生的全部费用均由乙方承担。
五、合作方式：
乙方向甲方提供的海鲜品种应保质，保量，并派专人在甲方设定处喂养，其发生的全部费用由乙方自理，乙方工作人员在饭店内应遵守饭店的规章制度，若有损坏饭店设备应加以赔偿。
1 、活动用及厨师配菜用的海鲜的价格由乙方调拨批发价给甲方，所需收入乙方不享受分成。
2 、甲方提供资金(肆万捌千贰佰叁拾元整)制作海鲜池，免费提供海鲜养殖场地及水电。(后附海鲜池报价)
3 、乙方负责养殖人员的工资以及海水的调配费用。
4 、甲乙双方价比三家同等档次的酒店，确定售价。对这部分海鲜收入采用分成方式：* %归乙方，*%归甲方，死亡由供方承担。
5 、本合同期为一年。
六、结算方式及期限：每两个月结款一次
1 乙方必须每天与餐饮收银对单签字，每周向财务成本人员核单，每月5日前凭单据与甲方财务核对上月财务，确定应付金额。
2 乙方须按照甲方的要求开具国家正式发票。
七、其他相关事宜
1 乙方不得以任何贿赂甲方人员，如发现此类现象甲方将不再支付所欠乙方货款，并终止其在甲方的经营活动。
2 本协议由供需双方签字后生效，即具有法律约束力。
3 本协议一式两份。供需双方各持一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
篇13：酒店海鲜供货合同范本
甲方：酒店(简称甲方)
乙方：(简称乙方)
甲乙双方本着互利互惠、发展的原则。经友好协商，就甲方所需海鲜系列产品达成如下协议：
一、乙方向甲方的产品价格及质量
1、价格：随行就市，但不得高于供应其它酒店、市场的最低价格。
2、产品质量：(1)成活率100%;(2)体形：光洁健壮，无斑点、无畸形;(3)规格：大小;(4)理化指标：无公害标准;(5)卫生指标：无有害物质残留，无病害。
二、甲乙双方承担的义务及权利
1、甲方要求乙方的产品、质量及规格与甲方要求，如有不符甲方有权拒收，若乙方不纠正，乙方需向甲方赔付货款金额两倍的违约金，从货款中扣除。
2、乙方应供货质量，卫生指标及理化指标食品卫生要求。若因乙方产品原因食源性疾病、食物中毒因产品质量问题引起投诉与打折或因产品质量问题换货而延误上菜，引起客人投诉者，由乙方承担由此的一切后果，情节严重者，甲方有权取消本周的结算款。
3、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话等要求乙方送货等，不限，乙方电话需随时开机状态。但甲方需在头一天报天上午或全天需求计划，当天下午1：30以前报当天晚餐需求计划。
4、是批量或临时补货，乙方均应按要求按时送货，若因乙方未按时送货的所有损失，由乙方按所的损失2倍赔偿。
5、根据甲方需求品种、及质量，一经乙方报价，价格高低，若甲方要求送货，乙方无条件按时按质按量送货，否则，甲方有权需求及报价金额的2倍要求乙方支付赔偿款。
6、乙方将甲方需要的海鲜产品按质按量按时送到甲方收货处，所有运杂费用、包装费用由乙方承担。如按时保质保量供货，除支付甲方赔偿款外，甲方还有权取消乙方的供货资格，并单方终止协议。
7、乙方承诺以其供应酒店、市场的最低价给甲方供货，如乙方给甲方的供货价格乙方的最低供货价格，一经属实，甲方有权乙方两倍差价金额的扣款(以降价的计算)，并在货款中扣除差价金额，并罚款1000元。若产品价格上升，乙方应通知甲方，甲方查实，尚可上浮价格。
8、甲方海鲜养殖基地、海鲜池一套、海鲜保养人员，免费水、电费供乙方使用，免费海鲜保养人员工作餐及住宿;海鲜保养人员工资每月1200元由乙方承担，并按月从乙方货款中扣除;在海鲜养殖期间，乙方海鲜保养设备(含小冰柜一台，夏天制冷设备，增氧泵等)并与维修，不得甲方经营，如经营，以客人自点海鲜品种售价金额从货款中扣除;乙方在甲方合作期间内，若养殖池内死海鲜，无条件地清理出店，不得出售给甲方;乙方需向海鲜养殖人员免费养殖技术，并随时予以;海鲜养殖人员除海鲜的保养外，还海鲜产品的宰杀等工作，其工作由甲方安排;合作期满若甲方不与乙方续约，乙方有权带走其的整套海鲜保养设备。
9、乙方送货人员应遵守甲方规章制度，否则，甲方有权甲方规章制度予以处罚，若损失，按甲方规定予以赔偿。
10、乙方不得私下与甲方任何管理人员、员工非正当交易，一经，甲方有权根据情节轻重，处以乙方1000-10000元的罚款，并单方解除本供销协议。
11、本协议签订生效后，乙方需其供应的海鲜品种及近期最低价格，，甲乙双方在合作过程中，乙方应不将产品的最新价格、行情、疫情等信息通报至财务部。
三、付款及付款日期
1、累计付款。
2、铺底资金壹万元整。
四、争议解决
在甲乙双方合作过程中，如争议及未尽事宜，由双方协商解决。
五、协议期限
本协议有效期为一年，自2月12日起至**年2月11日止。
六、协议文本
本协议一式两份，甲乙双方签字
生效各执壹份，同等法律效力。
甲方(盖章)：乙方(盖章)：
甲方人：乙方人：
篇14：酒店海鲜供货合同范本
甲方：
乙方：
本着互利互惠、共同发展的原则。经友好协商，就甲方所需海鲜系列产品达成如下协议：
一、乙方向甲方提供的产品价格及质量
1、价格：随行就市，但不得高于供应其它酒店、市场的最低价格。
2、产品质量：
(1)成活率100%;
(2)体形：光洁健壮，无斑点、无畸形;
(3)规格：大小一致;
(4)理化指标：达到无公害标准;
(5)卫生指标：无有害物质残留，无病害。
二、甲乙双方承担的义务及权利
1、甲方要求乙方提供的产品数量、质量及规格与甲方要求一致，如有不符甲方有权拒收，若乙方不及时纠正，乙方需向甲方赔付货款金额两倍的违约金，从货款中扣除。
2、乙方应保证供货质量，卫生指标及理化指标达到食品卫生要求。若因乙方产品原因造成食源性疾病、食物中毒以及因产品质量问题引起投诉与打折或因产品质量问题导致换货而延误上菜时间，引起客人投诉者，由乙方承担由此造成的一切后果，情节严重者，甲方有权取消本周的结算款。
3、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话等方式要求乙方送货等，数量不限，乙方电话需随时保持开机状态。但甲方需在头一天报第二天上午或全天需求计划，当天下午1：30以前报当天晚餐需求计划。
4、不论是批量或临时补货，乙方均应按要求按时送货，若因乙方未按时送货造成的所有损失，由乙方按所造成的损失2倍赔偿。
5、根据甲方需求品种、数量及质量，一经乙方报价，无论价格高低，若甲方要求送货，乙方无条件按时按质按量送货，否则，甲方有权按照需求数量及报价金额的2倍要求乙方支付赔偿款。
6、乙方保证将甲方需要的海鲜产品按质按量按时送到甲方收货处，所有运杂费用、包装费用由乙方承担。如不能按时保质保量供货，除支付甲方赔偿款外，甲方还有权取消乙方的供货资格，并单方终止协议。
7、乙方承诺以其供应其他酒店、市场的最低价给甲方供货，如发现乙方给甲方的供货价格不是乙方的最低供货价格，一经发现属实，甲方有权给予乙方两倍差价金额的扣款(以降价的时间计算)，并在货款中扣除差价金额，并罚款1000元。若产品价格上升，乙方应及时通知甲方，甲方查实，尚可上浮价格。
8、乙方送货人员应遵守甲方规章制度，否则，甲方有权按照甲方规章制度予以处罚，若造成损失，按甲方规定予以赔偿。
9、乙方不得私下与甲方任何管理人员、员工进行非正当交易，一经发现，甲方有权根据情节轻重，处以乙方1000-10000元的罚款，并单方解除本供销协议。
10、本协议签订生效后，乙方需提供其供应的海鲜品种及近期最低价格，同时，甲乙双方在合作过程中，乙方应不定期将产品的最新价格、行情、疫情等信息通报至财务部。
三、付款方式及付款日期
1、累计付款，每个月1日----5日对帐日，6日---10日为结帐日。
2、对公帐户付款，不受理给个人付款。
四、争议解决方式
其它未尽事宜，甲、乙双方可协商解决，如协商解决不成，由鄂尔多斯市仲裁委员会仲裁。
五、本合同一式两份，甲方一份，乙方一份，合同期为一年，本合同自签字之日起生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
篇15：酒店海鲜供货合同范本
需方： (以下简称甲方)
供方： (以下简称乙方)
经甲、乙双方友好协商，本着互利互惠、共同发展的原则，就乙方提供甲方酒店所需海鲜、河鲜、冰鲜、大闸蟹、贝壳类(以下简称水产品、冻品等，鱼缸放养、管理、用取等有关细节签订以下协议：
一、甲方免费提供经营场所、水、电、鱼缸正常所需物品(包括鱼缸用具、温度表、盐度表、冰等)等，并负责搞好海鲜池周边的环境卫生。乙方提供鱼藻、海水晶。鱼缸正常使用期间产生的损失由甲方维修调换。
二、水产品价格按照南山水产品市场同期同种上浮 ，为稳定甲方菜肴价格，甲、乙双方每月1日、15日报价一次，定价在每月3日、18日前双方定好价格，后15天不变，盈亏自负。如遇市场价格变化超过15%，经双方协商一致，确定同意后另行调价。冻品价格，按照南山水产品市场同期上浮 给甲方，甲、乙双方根据市场行情每月28日报价一次，31日前定价一次，如遇市场行情变化超过15%，经双方协商一致，确定同意后另行调价。
(二、水产品价格按照销售价格(销售价格双方约定) ∶ 的比例分配，即甲方占实际销售额的 ，乙方占实际销售额的 。甲方每天将销售情况汇总并与乙方对账，双方签字后，每月结算一次，一次性结清，不再另作其它任何费用的分摊。(即乙方不负责其它任何费用)
三、乙方水产品报价每15天一次，冻品每月报价一次，报价单以送达和传真的形式操作。
四、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话：等方式要求乙方送货等，数量不限。乙方电话需随时保持开机状态。但甲方需在头一天报第二天上午或全天需求计划，当天下午1：30以前报当天晚餐需求计划。
五、乙方在提供水产品时，若有水产品出现伤亡但又不影响质量的前提下，甲方有义务协助解决(减少乙方成本)。若在使用过程中遇顾客投诉质量问题，经过乙方人员认证，确属水产品的质量问题，由乙方承担甲方的直接损失。如遇停电或者其他非正常死亡，均按原价与甲方核算。
六、甲方营业期间，每 天结货款一次(即每次以前台收款数量为结算方式)。因甲方原因没有付清乙方货款，经催告仍未付清时，乙方有权利停止供货。因甲方没有付清乙方货款时，甲方不能自购或者用其他方式采购水产品或者冻品，否则所采购的水产品全属乙方所有，由此所带来的一切损失由甲方自行承担。
七、甲方对乙方不符合经营要求的有权提出异议，乙方必须及时整改。如遇客人预定酒宴，甲方应及时向乙方报单(品种、规格、数量等)，乙方须在最快时间内供货。如甲方延误报单时间，损失由甲方承担，如因乙方不能及时供货而产生的损失由乙方承担。
八、本合同甲乙双方如因一方出现问题不能履行时，须提前一星期通知对方，甲方须付清所有款项。
九、本合同如遇争议或未尽事宜双方协商解决，并可签订补充协议作为本合同的附件，与原合同具有同等法律效力。如遇一方违约，经协商不能达成一致意见时，可寻求法律手段解决。
十、本协议经双方签字(盖章)试营业一月后生效，本合同有效期为 年，从 年 月 日至 年 月 日。本协议一式两份，由甲乙双方各执一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
篇16：酒店海鲜购销协议书
酒店海鲜购销协议书
甲方：酒店（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）
甲乙双方本着互利互惠、共同发展的原则。经友好协商，就甲方所需海鲜系列产品达成如下协议：
一、乙方向甲方提供的产品价格及质量
1、价格：随行就市，但不得高于供应其它酒店、市场的最低价格。
2、产品质量：（1）成活率×××；（2）体形：光洁健壮，无斑点、无畸形；（3）规格：大小一致；（4）理化指标：达到无公害标准；（5）卫生指标：无有害物质残留，无病害。
二、甲乙双方承担的义务及权利
1、甲方要求乙方提供的产品数量、质量及规格与甲方要求一致，如有不符甲方有权拒收，若乙方不及时纠正，乙方需向甲方赔付货款金额两倍的违约金，从货款中扣除。
2、乙方应保证供货质量，卫生指标及理化指标达到食品卫生要求。若因乙方产品原因造成食源性疾病、食物中毒以及因产品质量问题引起投诉与打折或因产品质量问题导致换货而延误上菜时间，引起客人投诉者，由乙方承担由此造成的一切后果，情节严重者，甲方有权取消本周的结算款。
3、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话等方式要求乙方送货等，数量不限，乙方电话需随时保持开机状态。但甲方需在头一天报第二天上午或全天需求计划，当天下午1：30以前报当天晚餐需求计划。
4、不论是批量或临时补货，乙方均应按要求按时送货，若因乙方未按时送货造成的所有损失，由乙方按所造成的损失2倍赔偿。
5、根据甲方需求品种、数量及质量，一经乙方报价，无论价格高低，若甲方要求送货，乙方无条件按时按质按量送货，否则，甲方有权按照需求数量及报价金额的2倍要求乙方支付赔偿款。
6、乙方保证将甲方需要的海鲜产品按质按量按时送到甲方收货处，所有运杂费用、包装费用由乙方承担。如不能按时保质保量供货，除支付甲方赔偿款外，甲方还有权取消乙方的供货资格，并单方终止协议。
7、乙方承诺以其供应其他酒店、市场的最低价给甲方供货，如发现乙方给甲方的`供货价格不是乙方的最低供货价格，一经发现属实，甲方有权给予乙方两倍差价金额的扣款（以降价的时间计算），并在货款中扣除差价金额，并罚款×××元。若产品价格上升，乙方应及时通知甲方，甲方查实，尚可上浮价格。
8、甲方负责提供海鲜养殖基地、海鲜池一套、海鲜保养人员，免费水、电费供乙方使用，免费海鲜保养人员工作餐及住宿；海鲜保养人员工资每月×××元由乙方承担，并按月从乙方货款中扣除；在海鲜养殖期间，乙方负责提供海鲜保养设备（含小冰柜一台，夏天制冷设备，增氧泵等）并负责维护与维修，不得影响甲方正常经营，如影响正常经营，以客人自点海鲜品种售价金额从货款中扣除；乙方在甲方合作期间内，若养殖池内出现死海鲜，必须及时无条件地清理出店，不得出售给甲方；乙方需向海鲜养殖人员免费提供养殖技术，并随时予以指导；海鲜养殖人员除负责海鲜的保养外，还负责海鲜产品的宰杀等工作，其工作由甲方负责安排；合作期满若甲方不与乙方续约，乙方有权带走其提供的整套海鲜保养设备。
9、乙方送货人员应遵守甲方规章制度，否则，甲方有权按照甲方规章制度予以处罚，若造成损失，按甲方规定予以赔偿。
10、乙方不得私下与甲方任何管理人员、员工进行非正当交易，一经发现，甲方有权根据情节轻重，处以乙方1000-1000×××元的罚款，并单方解除本供销协议。
1
1、本协议签订生效后，乙方需提供其供应的海鲜品种及近期最低价格，同时，甲乙双方在合作过程中，乙方应不定期将产品的最新价格、行情、疫情等信息通报至财务部。
三、付款方式及付款日期
1、累计付款。
2、铺底资金壹万元整。
四、争议解决方式
在甲乙双方合作过程中，如发生争议及未尽事宜，由双方协商解决。
五、协议期限
本协议有效期为一年，自**年2月12日起至**年2月11日止。
六、协议文本
本协议一式两份，甲乙双方签字生效各执壹份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）：乙方（盖章）：
甲方负责人：乙方负责人：
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篇17：海鲜酒店开业策划书
海鲜酒店开业策划书
一、活动形式
(一) 开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大天然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基矗
1、《湛江晚报》
发布内容：
a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关大天然企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：20xx年 12 月28日星期二、12 月29日星期三
发布媒体：《湛江晚报》
2、精美画册(5万份)以及开业纪念品
发布内容：
a、新店布局特点
b、菜式推介
c、服务推介(酒店柜台、各包房等)
作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，大天然的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为大天然源源不断的客流提供基矗所以，必须要有整体的'一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容：
a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关大天然企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：20xx年 12 月18日——20xx年 3月18日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：a、新店装饰 b、布局特点 c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
★ 海鲜酒店简介范文
★ 酒店促销活动方案
★ 酒店店庆活动方案
酒店海鲜自助活动方案（精选17篇）
