“猫吃鱼我喝汤”通过精心收集，向本站投稿了8篇常见创业项目：DIY蛋糕店，以下文章小编为您整理后的常见创业项目：DIY蛋糕店，供大家阅读。
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篇1：常见创业项目：DIY蛋糕店
提前预约节省成本
羊城有不少DIY蛋糕店，有的是经营面包店，兼职做蛋糕，也有专门DIY蛋糕的，不少是“即来即做”的经营方式，但该店却一直坚持先预约再做的方式。店长卓小姐称，预约的好处是可以节约劳动力和材料成本。
每月，该店都会将DIY蛋糕列出一张时间表，不同日期的不同时间段，对应不同口味的蛋糕，每天共有三个时段给顾客选择。卓小姐称，做蛋糕需要师傅全程指点，提前预约，就可以将把做同一种蛋糕的顾客集中在一起上课，从而节约人工成本。该店店面达到七八十平方米，大概有一半面积用于给顾客上课，可以同时容纳16组顾客。
准备材料是一个比较繁琐的过程，提前预约的另一个好处就是可以根据顾客需要的口味，集中一起准备材料。“从顾客的角度看，一帮人一起玩，也比自己玩要开心。”当然，非休息日的生意会相对少一些，为了招揽平日一些“不速之客”的生意，该店在每周腾出一天的时间给顾客“即来即做”。
人员：生意旺时请兼职
该店固定员工是一名店长，一名师傅和四五名助手。店长负责该店的运营管理工作，师傅负责教顾客做蛋糕，助手主要负责准备材料。目前，普通员工的工资在1000元左右，师傅是从大酒店请来的，专门做蛋糕，工资比普通员工要高一些。开业至今，该店在装修风格和经营面积并没有改变多少，但工作人员却增加了不少，生意旺的时候，该店便请一些人来做兼职。
瓶颈：定价不能过高
由于DIY蛋糕面向的顾客群是年轻人，尤其是以学生为主，所以DIY蛋糕的定价不能过高。经营几年来，蛋糕的价格并没有多大的上升空间。卓小姐说，由开业至今，该店的蛋糕价格平均每个只上升了20元，“要靠口味来吸引顾客，就得用最贵最靓的材料，而近几年材料价格不断上升，所以利润空间缩小了。”目前，蛋糕的定价在80―150元，会员将优惠10―20元。
篇2：常见创业项目：DIY蛋糕店
项目概述
DIY蛋糕店以DIY(“自己做”)为主要经营模式，提供场地和材料还有一定的技术指导，让客人可以亲手制作蛋糕、巧克力之类甜点的手作烘焙店。其以“新鲜、健康、品质、DIY”为特色，改变了以往传统蛋糕生产企业不透明的制作方式，由烘焙老师指导店内顾客完成每一步蛋糕制作过程的操作，寓教于乐，让制作者沉浸在自己动手的乐趣中。
项目特点
1.厂家扶持，无需制作经验。
精选DIY蛋糕、巧克力、饼干等60余种针对家庭蛋糕西点课程及烘焙DIY项目，让顾客轻松成为烘焙达人。所有技术全模具化制作，操作简单，无需任何经验。厂家全程为加盟者提供保姆式培训服务， 手把手教，技术培训时长在一个星期左右，总公司提供免费住宿，学会为止。
2.DIY手作，时尚健康。
顾客在蛋糕制作完成后不仅能获得成就感，还能品尝到自己的劳动果实，相比传统蛋糕制作，DIY蛋糕显然更有意义。DIY蛋糕店的蛋糕制作方式透明，在食品安全问题不断频发的今天，这一公开透明的经营方式正好满足人们对于健康食品保障的需求，亦能在食品安全方面获得值得消费者信赖的实力。先进的烘焙技术、领先的工艺、独特的口感、精致的造型、合理的价位、健康安全的品质都是符合广大消费者的品牌诉求点。
市场分析
我国有数千亿的DIY烘焙市场，且每年仍以33.6% 的增速不断飙升，其中在蛋糕行业，百元售价的蛋糕往往成本只需十几元，高达85%利润率让蛋糕业从业者们翻倍盈利。虽然我国的蛋糕店很多，但是DIY手工蛋糕坊还数量极少，作为一个新兴行业还有极大的发展空间。目前全国已有成功加盟的DIY蛋糕手作店172家，分布在厦门、济南、兰州、淮南、泉州、杭州、西安、新疆、哈尔滨、内蒙古等地，项目实力经得起市场检验。
经营条件
DIY蛋糕店共有4种店面合作模式：家庭DIY烘焙店、直销模式烘焙店、现场制作迷你店和大型烘焙店。无论合作者选择哪一形式，想开门面店还是开工作室，总部统一收取加盟费39880元，其中包括设备费、车旅费、住宿费、人员培训费、技术转让费、广告宣传费等。DIY蛋糕坊的营业场所面积可大可小，从20平方米到100平方米以上均可。另外，厂家还要求加盟者有良好信誉，接受DIY蛋糕坊总部及各分公司的指导与监督，并按照蛋糕坊的相关规定进行运营。
效益估算
按租一套面积60平方米的住宅，租金3000元/月计算。假设人员工资为100元/天(员工工资根据加盟者个人和经济情况而定，实际上60平方米的DIY蛋糕坊加盟店只需一个人看管即可，因为来做DIY的客户都是自己亲手制作)，各项杂费(包括水电)为20元/天，每天的营业额流水为700元/天，每日原材料成本为105元，那么DIY蛋糕坊的日利润即为700元/天-100元/天人工成本-100元/天房屋租金-20元/天-105元=375元/天，当月利润即可达到375元/天×30天=11250元。
投资提示
DIY蛋糕店不像传统蛋糕店必须选址在繁华商圈，DIY蛋糕店对店面选址没有要求，但是需要加盟者注重店面口碑和宣传，经营者可在学校、社区等场所发放DIY手作蛋糕坊的宣传单，或与团购网站进行合作。
投资案例
DIY蛋糕，虽然很多顾客注重的是一个体验的过程，但蛋糕的口味却是吸引回头客的关键。5年前刚开业的时候，该店蛋糕的口味十分有限，甚至没有水果和其他装饰。现在，通过借鉴同行的特色和自身的尝试，该店已经开发出八十多种口味的蛋糕。他们还每月更换一张“DIY蛋糕时间表”，同时推出新口味的蛋糕，将不同口味的蛋糕和制作时间重新排列组合，供给顾客更多选择。
据了解，蛋糕店推行了会员制等系列优惠措施，会员可以享受一定的优惠。平时，该店还通过不定期发放优惠券、送小礼物等活动来吸引顾客，他们还与大众点评网合作来做推广，持大众卡的会员可以得到优惠。
选址：人流大的商业区
从2004开了广州第一间DIY蛋糕店，乐厨坊就一直驻守在文明路。乐厨坊的店主卓小姐说，该店老板是一名香港人，当初选址也花费了很大的精力，开在文明路主要是看中这里临近北京路，人流比较多。开业之初，她们还专门到天河的商业旺区去派过传单。尽管后来广州相继开了多家DIY蛋糕店，形成了一定的竞争，但由于拥有一定的客户群，该店的生意也没有受到多大影响。
装修：体现温馨感觉
DIY蛋糕店装修无须奢华，但对整洁、干净程度的要求较高。该店面积达到七八十平方米，分为前厅和厨房，前厅用于接待前来预约的顾客，厨房用于制作蛋糕和准备材料。
从装修上看，以淡黄、粉红和淡紫色为主，营造一种温馨的感觉。店内粘贴有顾客制作过程的照片、蛋糕的照片等，起到了很好的宣传效果。除了DIY蛋糕，该店还推出DIY巧克力和DIY饼干，同时售卖一些模具、烤炉、礼盒等周边产品，将这些外形得意的商品分类摆设起来，也起到很好的装饰作用。
篇3：城市小本创业项目：DIY蛋糕店
香橙海绵蛋糕
原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制作方法：
(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃)，在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。
(3)在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部搅拌至完全均匀。
(4)将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。
(5)约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可食用。
杏仁海绵蛋糕
原料：鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制作方法：
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火170℃)，在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时，加入适量脱脂淡奶，转用中速或低速搅打一会儿。
(3)仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入，稍加拌匀后，再加入溶化的白脱油，拌和匀透，装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤。
(4)约烤30分钟，至蛋糕完全熟透时取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可食用。
蜂蜜海绵蛋糕
原料：蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制作方法：
(1)将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内，用蛋扦搅打均匀备用。
(2)预热烤箱至170℃(或上火170℃、下火160℃)，在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
(3)将乳化油倒入搅拌桶内，打入鸡蛋并加入白糖，上搅拌机搅打至完全膨松。
(4)将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶，稍加拌匀后，再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶，拌和匀透。
(5)将拌匀的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平表面，进烤箱烤，约40分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可食用。
蛋糕乳化油能使蛋糕加快乳化，体积膨松，特别适用于大生产，但生产出来的蛋糕收缩比稍有增加。花生酱可用烤香脆的花生仁，加水磨制而成。
咖啡海绵蛋糕
原料：鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制作方法：
(1)预热烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃)，在烤盘内铺上垫纸，然后再放好蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内，加入白糖和速溶咖啡，上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。
(3)将低筋粉过筛后，细心地倒入搅拌桶，并搅拌均匀，然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶，全部混合拌匀。
(4)将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势用手抹平表面，进烤箱烘烤。
(5)约烤35分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，至冷却后即可食用。
香蕉海绵蛋糕
原料：鸡蛋500g、白糖300g、香蕉果酱100g、生菜油50g、低筋粉200g、玉米淀粉100g、脱脂牛奶适量。
用具：搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制作方法：
(1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃)，在烤盘内铺上垫纸，再放上蛋糕圈备用。
(2)将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，分装在两只搅拌盆内备用。
(3)将蛋黄和一半的白糖放入搅拌桶内，上搅拌机搅打至泛白并成浓厚乳沫状，依次加入香蕉果酱、生菜油、筛过的面粉和玉米淀粉以及脱脂牛奶，并不停地搅打，匀透备用。
(4)将蛋白和另一半白糖放入搅拌桶内，搅打成硬性泡沫状，混入蛋黄混合物，并搅打均匀，装入备用的蛋糕圈内，顺势抹平表面，进烤箱烘烤。
(5)约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，覆在蛋糕板上，冷透后即可食用。
篇4：DIY创业项目
七 “DIY”剪纸吧
目前，这种“DIY”的剪纸吧，采用磁性剪纸的工艺手法，简化了原本复杂的剪纸工艺。通过简单的学习，就能剪出漂亮的纸花。这让很多喜欢剪纸的朋友找到了学手艺的地方，也让很多喜欢古老艺术的人们多了一个大饱眼福和大展身手的地方。
八 “DIY”植物宠物店
面积10至20平方米，有主题和特色，地段方便热闹，装修时尚明快，月收入3000元到上万元不等……随着现代人对个性化产品不断增长的市场需要，DIY植物宠物店今年在国内发展很快，不论是在繁华的步行街，还是在学生消费相对集中的文教区，甚至在小店扎堆经营的夜市旁边，总能见到它的影子，成为一种新颖、时尚的投资形式。
九 “DIY”模型店
漂亮又仿真的展示品也常会吸引女孩 的注意力。从四十几元的MINI简易摩托车，到2900元的遥控赛车,质量自不必赘述。
十 “DIY”蛋糕店
卖蛋糕的小店随处可见，由顾客动手做蛋糕的DIY(英文“自己动手”的缩写)店在武汉还是凤毛麟角。在新世界鹏程国际大厦18楼有一家DIY蛋糕店，顾客花百余元和面、烤蛋糕、抹奶油，自制蛋糕。
篇5：DIY蛋糕店创业计划书两篇
(二)内部风险：
1.产品生产标准不统一，设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5.公司的经营决策上的其他问题。
(三)应对策略：
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。
4.善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。
5.建立合理的信息反馈机制，随时掌握市场最新动态，及时作出适应市场变化的经营策略。
6.一定时间，调查了解顾客的反应情况，及时对公司的业务进行改进。
营销策略：
(一)产品策略
提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕，可以留在我们的蛋糕店内消费，我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣，顾客在在品尝蛋糕的同时，也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以提高他们的品味，从而吸引更多的消费者。
(二)价格策略
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60--200元内，其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工，商品提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费。
在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。
(三)促销策略
推行会员卡制度，顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员，凭会员卡在本店消费可享受折扣，此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。
(四)广告及宣传
1.在学校附近分发宣传单
2.张贴宣传海报
3.与电视台联系，宣传DIY的优惠活动
4.和广商广播台合作
(五)分销策略
1.电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层)
2.网上订购。(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念，而且电脑普及率达到99%，网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站，可以找到关于我们店面的相关样品，并且可以在网上留言。)
篇6：DIY蛋糕店创业计划书
投资与收益分析
资金需求：
1、店面租金：3万/年(30平米)横街中心小学附近
2、装修：1万
3、设备：2万
4、证件执照：2000左右
5、工资：1名店长3万每年;3名店员共6万每年，总计9万/年。
装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。
收入分析:
每日平均销售额500左右，月销售额3万，年销售额18万。
(以上数据为历史数据，因时间，地理环境等因素影响略有偏差)
风险与防范措施
风险：
1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。
2、蛋糕等产品属于高热量，与如今减肥当道的女性审美观念相冲突。
3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。
4、新店刚开业，品牌知名度不高。
防范措施：
1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。
2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包;对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。
3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。
4、新店开业准备例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。
篇7：DIY蛋糕店创业项目分析
项目概述
DIY蛋糕店以DIY(“自己做”)为主要经营模式，提供场地和材料还有一定的技术指导，让客人可以亲手制作蛋糕、巧克力之类甜点的手作烘焙店。其以“新鲜、健康、品质、DIY”为特色，改变了以往传统蛋糕生产企业不透明的制作方式，由烘焙老师指导店内顾客完成每一步蛋糕制作过程的操作，寓教于乐，让制作者沉浸在自己动手的乐趣中。
项目特点
1.厂家扶持，无需制作经验。
精选DIY蛋糕、巧克力、饼干等60余种针对家庭蛋糕西点课程及烘焙DIY项目，让顾客轻松成为烘焙达人。所有技术全模具化制作，操作简单，无需任何经验。厂家全程为加盟者提供保姆式培训服务，手把手教，技术培训时长在一个星期左右，总公司提供免费住宿，学会为止。
2.DIY手作，时尚健康。
顾客在蛋糕制作完成后不仅能获得成就感，还能品尝到自己的劳动果实，相比传统蛋糕制作，DIY蛋糕显然更有意义。DIY蛋糕店的蛋糕制作方式透明，在食品安全问题不断频发的今天，这一公开透明的经营方式正好满足人们对于健康食品保障的需求，亦能在食品安全方面获得值得消费者信赖的实力。先进的烘焙技术、领先的工艺、独特的口感、精致的造型、合理的价位、健康安全的品质都是符合广大消费者的品牌诉求点。
市场分析
我国有数千亿的DIY烘焙市场，且每年仍以33.6%的增速不断飙升，其中在蛋糕行业，百元售价的蛋糕往往成本只需十几元，高达85%利润率让蛋糕业从业者们翻倍盈利。虽然我国的蛋糕店很多，但是DIY手工蛋糕坊还数量极少，作为一个新兴行业还有极大的发展空间。目前全国已有成功加盟的DIY蛋糕手作店 172家，分布在厦门、济南、兰州、淮南、泉州、杭州、西安、新疆、哈尔滨、内蒙古等地，项目实力经得起市场检验。
经营条件
DIY蛋糕店共有4种店面合作模式：家庭DIY烘焙店、直销模式烘焙店、现场制作迷你店和大型烘焙店。无论合作者选择哪一形式，想开门面店还是开工作室，总部统一收取加盟费39880元，其中包括设备费、车旅费、住宿费、人员培训费、技术转让费、广告宣传费等。DIY蛋糕坊的营业场所面积可大可小，从 20平方米到100平方米以上均可。另外，厂家还要求加盟者有良好信誉，接受DIY蛋糕坊总部及各分公司的指导与监督，并按照蛋糕坊的相关规定进行运营。
效益估算
按租一套面积60平方米的住宅，租金3000元/月计算。假设人员工资为100元/天(员工工资根据加盟者个人和经济情况而定，实际上60平方米的DIY蛋糕坊加盟店只需一个人看管即可，因为来做DIY的客户都是自己亲手制作)，各项杂费(包括水电)为20元/天，每天的营业额流水为700元/天，每日原材料成本为 105元，那么DIY蛋糕坊的日利润即为700元/天-100元/天人工成本-100元/天房屋租金-20元/天-105元=375元/天，当月利润即可达到375元/天×30天=11250元。
投资提示
DIY蛋糕店不像传统蛋糕店必须选址在繁华商圈，DIY蛋糕店对店面选址没有要求，但是需要加盟者注重店面口碑和宣传，经营者可在学校、社区等场所发放DIY手作蛋糕坊的宣传单，或与团购网站进行合作。
投资案例
DIY蛋糕，虽然很多顾客注重的是一个体验的过程，但蛋糕的口味却是吸引回头客的关键。5年前刚开业的时候，该店蛋糕的口味十分有限，甚至没有水果和其他装饰。现在，通过借鉴同行的特色和自身的尝试，该店已经开发出八十多种口味的蛋糕。他们还每月更换一张“DIY蛋糕时间表”，同时推出新口味的蛋糕，将不同口味的蛋糕和制作时间重新排列组合，供给顾客更多选择。
据了解，蛋糕店推行了会员制等系列优惠措施，会员可以享受一定的优惠。平时，该店还通过不定期发放优惠券、送小礼物等活动来吸引顾客，他们还与大众点评网合作来做推广，持大众卡的会员可以得到优惠。
选址：人流大的商业区
从2004开了广州第一间DIY蛋糕店，乐厨坊就一直驻守在文明路。乐厨坊的店主卓小姐说，该店老板是一名香港人，当初选址也花费了很大的精力，开在文明路主要是看中这里临近北京路，人流比较多。开业之初，她们还专门到天河的商业旺区去派过传单。尽管后来广州相继开了多家DIY蛋糕店，形成了一定的竞争，但由于拥有一定的客户群，该店的生意也没有受到多大影响。
装修：体现温馨感觉
DIY蛋糕店装修无须奢华，但对整洁、干净程度的要求较高。该店面积达到七八十平方米，分为前厅和厨房，前厅用于接待前来预约的顾客，厨房用于制作蛋糕和准备材料。
篇8：DIY蛋糕店创业计划书
甜蜜是一个人的特权，给你一个专属的创业机会。
DIY蛋糕店目录
一、计划摘要
二、企业介绍
三、市场分析
四、人员及组织结构
五、财务计划
六、营销计划
七、前景
八、风险管理
一、计划摘要
伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的。“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语。与此同时，现如今孩子们缺乏动手实践机会，另外“求异心理在大众尤其是年轻的学生群体当中是不可或缺的。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自制作的经历，因此DIY在孩子、学生等群体中是拥有巨大潜力的。为了缓解激烈的竞争压力，但有考虑到我们资金不足的事实，我们决定打造一个从小到大的产业，从简单“DIY”蛋糕坊坐骑打响自己的品牌，逐步过大自己的企业，形成DIY食品产业连锁，打造一个都市避风港。
二、企业介绍
(一)、项目名称：DIY蛋糕坊
(二)、项目宗旨：打造都市避风港，引领时尚潮流，共享甜蜜时光(小胜凭智，大胜靠德。
(三)、项目宣言：我的蛋糕，我的创意，我做主。
(四)、店面名称： Sweet Time DIY蛋糕坊
(五)、店面主题曲：《MY LOVE》
(六)、宣传口号：我的蛋糕，我的Younger。
(七)、消费群体：1、情侣 2、学生80、90后。
(八)、店面商标：Sweet Time
(九)、店面选址：学校密集区、交通便利处。
(十)、店面布局: 因地制宜，不用太华丽。应尽量显得明朗、整洁、光线柔和、色彩协调，并提供休闲吧区。应尽量采用多样化布局，诸如家庭版、浪漫版、温馨版等主题元素。
三、市场分析 采用问卷调查、网络调查及实地调查相结合的方式，对周围大学生从以下几个方面进行调查：
1、大学生去蛋糕店的频率;
2、主要的购买产品品种;
3、市场满足度;
4、大家对DIY点的态度;
5、对价格定位的接受程度;
6 、是 否 愿 意 自 己 制 作 个 性 蛋 糕
总结;
1)男生比女性较理性，女生比男性讲究浪漫情调而男生则更为实际因此我们应从女生着手开发我们得新产业，做既经济又实惠的蛋糕，给以舒适环境，给人以美的享受!
2)首先自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情很多人没有时间经常光顾因此我们需要改进技术，应同时增加优雅舒心氛围让制作蛋糕的人处于享受的状态之中其次蛋糕本身是奢侈色彩代名词所以要选择一个不断更新生源和新的群体。
四、人员及组织结构
(一)、人员安排：经理： 采购及后勤： 创意指导及产品设计：
(二)、组织结构
五、财务计划
(一)、启动资金：10万
(二)、手续：营业执照、卫生许可证、个人健康证、税务 登记局、排污许可证等手续费共计3000元。 (三)、员工服装：500元
(四)、制作蛋糕资料费：300元
(五)、设备：共计2万元
(六)、原辅材料：共计1万元
(七)、房租：2500/月
(八)水电：1000/月
六、营销方式
(一)、开店方式
1、开店前期印制精美的卡片，在各学校发送。
2、开店前三天进行作品展。
3、选择特殊的日子进行温馨开店仪式。
(二)、营销方式
1、开店进行的前三天，进行八折优惠。
2、开店进行的前三天，对来店购物的顾客送会员卡8.8折。
3、顾客购买一定金额后办理会员卡或代金券。
4、对会员进行登记(生日当天来店赠送小礼品)。
5、晚上临近下班的时候对当天做的蛋糕折价出售。
6、在附近学校各大网站发帖宣传。
7、采取网络订购或电话订购，然后进行免费送货服务。
8、将配方、步骤制成精美的小卡片，指导客人制作。
(三)、营业安排 1、时间：周一至周五：7:00~23:00 周六至周日：24小时制
七、前景
在纷繁匆忙的现在社会，能在都市找到一个像自家厨房一样让人安心的蛋糕坊是多么的不容易;而当精美的蛋糕由自己的双手制作出来，又是多么的自豪、骄傲。个性是当今社会的潮流，
蛋糕个性亦会成为潮流。
1)本公司以诚信为本，以小胜凭智，大胜靠德为理念，注重公司文化建设
2)花3~6月时间立足本地，进一步了解本地行况和对顾客需求的不断调整适应，
3)在花一年完善内部公司机制，以谋求更好的发展，做到稳扎稳打，
4)做到一年时间之内实现盈利，盈利之后进行分店的开设，第二年开始扩张，实行连锁战略，只进行1~2家直营分店的开设，坚决拒绝加盟店，
5) 实施农村包围城市战略在发展初具规模之后四五年之后允许其加盟，在花三年走出本省进行全国进军，尽量避开中心城市，重点先突破二，三级城市，尽量少染指一级城市，选择后劲发展足，有较大潜力城市，基础设施较好城市，
6)然后在各个城市中心建立供货系统，压缩成本加降低价格，凸显竞争力
7)加大研发力度，开发便捷快速蛋糕制作产品，立足于长远发展，注重环境，店内的氛围建设，要让人既要感到舒心，又要感到放心利于提高本店形象与当次挺进一线中心城市
八、风险管理
1)实行责任追究制，做到执法必严违法必究有过必罚有功必奖，赏罚分明
2)注重公司的品牌及形象，进行维护和维权
3)对公司的每周营业额进行上交，审核，评估
4)对公司的经营状况大家开会进行讨论并提出相应措施(每周一次小会，一月一次大会
)5) 拥有一定后备储备资金应对相关风险状况
6)做好失败准备
[DIY蛋糕店创业计划书]
★ 蛋糕店工作计划
★ diy策划书
★ 创业计划书蛋糕店
★ 蛋糕店创业计划书
★ 蛋糕店的广告语
★ 蛋糕店辞职信的
★ 蛋糕店市场策划书
常见创业项目：DIY蛋糕店（精选8篇）
