“蔚蓝海岸8867”通过精心收集，向本站投稿了12篇传统礼仪知识，以下是小编精心整理后的传统礼仪知识，供大家阅读参考。
- 目录
篇1：传统礼仪知识
传统礼仪知识大全
中国是礼仪之邦，那么你知道传统礼仪知识吗?
见面之礼：
人们日常见面既要态度热情，也要彬彬有礼。
如拱手礼是最普通的见面礼仪，方式是双手合抱举至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。
如果到人家做客，在进门与落座时，主客相互客气行礼谦让，这时行的是作揖之礼，称为“揖让”。
作揖同样是两手抱拳，拱起再按下去，同时低头，上身略向前屈。
作揖礼在日常生活中为常见礼仪，除了上述社交场合外，向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。
身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖礼。
传统社会对至尊者还有跪拜礼，即双膝着地，头手有节奏触地叩拜，即所谓叩首。
行走之礼：
在行走过程中同样注意人际关系的处理，因此有行走的礼节。
古代常行“趋礼”，即地位低的人在地位高的人面前走过时，一定要低头弯腰，以小步快走的方式对尊者表示礼敬，这就是“趋礼”。
传统行走礼仪中，还有“行不中道，立不中门”的原则，即走路不可走在路中间，应该靠边行走;站立不可站在门中间。
这样既表示对尊者的礼敬，又可避让行人。
入坐之礼：
传统社会礼仪秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。
如果自己不能把握坐何种席次，最好的办法是听从主人安排。
室内座次以东向为尊，即贵客坐西席上，主人一般在东席上作陪。
年长者可安排在南向的位置，即北席。
陪酒的晚辈一般在北向的位置，即南席。
入坐的规矩是，饮食时人体尽量靠近食案，非饮食时，身体尽量靠后，所谓“虚坐尽后”。
有贵客光临，应该立刻起身致意。
饮食之礼：
饮食礼仪在中国文化中占有极重要的位置，在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”，后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。
迎宾的宴饮称为“接风”、“洗尘”，送客的宴席称为“饯行”。
宴饮之礼无论迎送都离不开酒品，“无酒不成礼仪”。
宴席上饮酒有许多礼节，客人需待主人举杯劝饮之后，方可饮用。
跪拜礼：
古代汉族的一种交际礼仪。
旧时使用年代最长、最频繁的'一种礼节。
古人认为，不跪不叫拜。
拜，在古代就是行敬礼的意思。
按照周代礼仪的规定，当时对跪拜的动作和对象，作了严格的规范，共分稽首、顿首、空首，称为“正拜”。
行稽首礼时，拜者必须屈膝跪地，左手按右手，支撑在地上，然后，缓缓叩首到地，稽留多时，手在膝前，头在手后，这是“九拜”中最重的礼节。
一般用于臣子拜见君王和祭祀先祖的礼仪。
篇2：中餐传统礼仪知识
(1)主桌有两种，一种是长方形横摆桌，主客面向众席而坐;一种是大圆桌，圆桌中央设花坛或围桌，主客围桌而坐。主桌的座位应摆放席卡签名。
(2)一般说来，台下最前列的一两桌是为贵宾和第一主人准备的，赴宴者如果不是主宾，最好不要贸然入坐。
(3)中式宴会多使用圆桌，如果是多桌中餐，则每桌都有一位主人或招待人负责照应，其两侧的座位是留给本桌上宾的。除非受到邀请，赴宴者也不宜去坐。
(4)主宾偕夫人，而主人的夫人因故不能出席时，可请与主人有联系且身份相当的女士作第二主人;若无适当的女士出席，可把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
(5)如果桌数较多时，则将排列序号放在餐桌上。隆重的中餐还为每位客人准备一份菜单。
(6)在国际交往场合和商务交际场合，中餐习惯于按职务和身份高低排列席位;如果夫人或女士出席，通常将女士排在一起，即主宾坐在男主人右上方，其夫人坐在女主人右上方。
(7)如遇身份高于主人时，为表示对主宾的尊重，可以请主宾坐在主人的位子上，而主人侧坐在主宾的位子上，第二主人坐在主宾的左侧或按常规排列。
篇3：中餐传统礼仪知识
(1)中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。
在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。
(2)中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。
在中国几千年的饮食文化中，用筷子形成了基本的规矩和礼仪，如：忌敲筷子。在等待就餐时，不能坐在桌边一手拿一根筷子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯。忌掷筷。
在进餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个餐位前，相距较远时，可请人递交过去，不能随手掷在桌子上，更不能掷在桌下。忌叉筷。
筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根大头，一根小头。筷子要摆在碗的旁边，不能搁在碗上。忌插筷。用餐者因故须暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌上或餐碟边，不能插在饭碗里。忌挥筷。夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻。遇到别的宾客也来夹菜时，要注意避让，避免“筷子打架”。忌舞筷。
用餐过程中进行交谈，不能把筷子当成道具，在餐桌上乱舞，也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前。用餐完毕，筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上，并应等众人都放下筷子后，在主人示意散席时方可离座，不可自己用餐完毕，便扔下筷子离席。
篇4：中餐传统礼仪知识
(1)中餐菜是一道一道分先后次序上的'。
上菜的一般顺序是：拼盘或点心、热荤、鱼翅或羹、炒炸品、汤或扒品、鱼类、饭面、甜菜、甜点心。菜式有时不那么齐全，有时厨师炒菜也不一定按此顺序，然而基本原则是：拼盘先上，鲜嫩清淡先上，名贵的食品先上，本店名牌菜先上，易变型，走味的菜先上，时令季节性强的菜先上。如有两桌或两桌以上的宴席，上菜要看主桌，但上菜的数量和时间应大体一致，不可有厚此薄彼之嫌。一般情况下，上一道新菜就要把旧菜撤下去，但遇到特殊情况，如有的客人还想吃这道菜，或主人喜欢桌上丰盛，或两道热菜一起上的，应将旧菜推向副主位一边，把新上的菜摆在桌中或主宾处。撤去旧菜前须事先经主人同意。
如果上鸡、鸭、鹅、鱼、全猪、全羊等有头有尾的菜或椭圆形菜盘，头的一边或椭圆形菜盘纵向的一边，一定要朝向正主位。如果所上的菜有配作料食用，一定要配齐再上，一般是先上作料后上菜，也可以作料、菜一起上。
各道菜肴上齐后，服务人员应告诉主人，然后换上小碗送饭。
客人用餐后，送上热茶，放在每一餐碟的右边，随即撤去餐具，只留下酒杯、茶杯，后上甜菜、甜点心，最后上水果。
(2)中餐上菜的方式大体有三种：把大盘菜端上，由各人自取;招待服务人员托着菜盘逐一往每一个人的食盘中分让;用小碟盛放，每人一份。
(3)中国人一向以热情好客闻名于世，主人会向客人介绍菜的特点，并反复向客人劝菜，希望客人多吃一点。有时热情的主人还会用公筷为宾客夹菜，这是主人热情好客的表示，出于礼节的需要，宾客应表示感谢，并根据自己胃口适量享用。主人也会反复向宾客劝酒，希望宾客能酒足饭饱。这在西餐上是绝对没有的。
篇5：传统婚礼礼仪知识
中国古人认为黄昏是吉时，所以会在黄昏行娶妻之礼，因此夫妻结合的礼仪称为“昏礼”，后来演化为婚礼。婚礼是汉传统文化精粹之一，大红花轿、浩浩荡荡的迎亲仪仗队、拜天地、掀盖头，“凤冠霞帔、状元服”是传统婚礼的经典。小市民间一般沿用的婚姻礼仪有相亲、定亲、送日子、迎娶、回门等程序。
三书六礼
三书：即聘书、礼书和迎亲书
聘书是订婚用的书，用于“纳吉”。
礼书是“纳征”时使用的书，礼书内会详细列明礼物种类及数量。
迎亲书，即在“亲迎”时使用。
六礼：纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、亲迎
纳采： 欲与女方结亲的男家遣媒妁提亲，送礼求婚。
问名：由媒人询问女方的姓名、年庚及“八字”，通过占卜、算命来看男女双方是否相冲相克，问名”也称为“过小帖”或“合八字”。
纳吉： 将卜婚的吉兆通知女方，并送礼表示要订婚的礼仪。
纳徵：纳徵礼往往是婚姻六礼的关键。即派遣者纳送聘财以成婚礼，故称完聘、大聘或过大礼。
请期：由男家择定结婚佳期，用红笺书写男女生庚(请期礼书)，由媒妁携往女家，和女家主人商量迎娶的日期。
亲迎：亲迎又称迎亲。新婿亲往女家迎娶新娘的仪式。
婚礼禁忌
一：出嫁时间的禁忌出嫁的时间要尽量避开六月，三月和七月。传统习俗认为在农历六月完婚的新娘又称“半月妻”，因为六月是整年的一半，六月新娘即等于半个新娘，相当于有前无后，夫妇婚后容易离异。倘若家中突然有直系亲属辞世，那么该年均不宜办喜事也不宜去婚姻登记，否则是“生入死出”的冲犯。另外农历的三月和七月是鬼魂多出没的日子。对长辈来说，以上这几个特殊月份完婚意头都不太好，所以要尽量避开。完婚后三日，新郎陪同新娘回娘家，俗称“回门”，回门当天须在日落前赶回夫家，如果实在来不及，新人在女方家留宿，切记不可同房，必须要分开睡，以免因此给娘家人造成晦气。除此之外，新人最好不要在外过夜。新婚的四个月内也禁止参加任何的婚丧喜庆。
二：出嫁仪式的禁忌安新床后到新婚前夜，准新郎最好找个未成年的男童一同睡新床，否则犯了睡空床的禁忌，所谓“困空铺，不死尪，亦死某”，认为是凶兆。新郎到新娘家中迎娶新娘，新娘离家时应喜极而泣，且哭的越快越大声越好，这叫留下“水头”旺女家，有越哭越发之意。
三：出嫁方位地点要注意安新床时要把床置放正位，不要与桌子衣橱或任何物件的尖角相对。新床也需放置一些吉利好兆头的物品在床上，例如百合、红枣、莲子，意喻百年好合，早生贵子等。
四：婚礼中事物的禁忌新娘子结婚当天所穿的所有礼服，婚纱，鞋子等都应是全新的，且礼服避免有口袋，因口袋多能带走娘家财运，所以最好选择无口袋的。新娘手捧花忌选生花，生花容易枯萎，婚事讳之。如若要选，最好选择连招花和石榴。连招花其状意喻闺女出嫁，石榴意喻多子多孙。新婚的对联最迟也要在结婚前夕挂上，完婚满一个月后要除下，且选购对联时，男女双方各自的对联要分清。
传统婚姻的礼仪
相亲
一般分两个程序：首先，介绍人带男方去女家，让女家看看男家，也让男女二人打个照面，或作短暂交谈。后来，让各方表态，如都同意开亲，便约定日期，由介绍人领女方及其女性亲属去看男方家庭状况，名曰“看家”。这时，女方如不同意，可小坐即去;同意了便留下就餐(这中间还有女孩给男孩煮糖心子的说法)，男方家长可趁此机馈赠女方“见面钱(物)”。
定亲
相亲以后，便要议定日期举行定亲礼仪，订婚虽不是法定手续，其习俗仍普遍存在，常是男方由介绍人或由兄弟陪同，携带丰盛的礼品，送至岳丈家及岳丈的至亲，称之为“上门”。岳丈本家及至亲须轮流设宴招待，且放鞭远接远送，乡人作陪，叫男方“新姑爷”，席坐上首，留宿双日。随后，女方也携带少数礼品到男方家回拜。这样，一门亲算正式定下来。也有由介绍人带领女方(仍有女性亲属陪同)到男家“过门”的。男方盛情款待后，还要留宿(起码得留下女方两个人)，翌日，则请裁缝给女方做衣(两套以上)。总之，礼仪可简可繁，并不千家一律。近年，程序日趋简化。
送日子
经男女双方及其家庭商议，选择吉日为婚期，由男方备上礼物，将结婚日期写上红纸，曰“喜帖”。由介绍人送至女方家，女方接受了喜帖和礼品，婚期便算定了。男女双方应为结婚筹备衣物、家具等。现时，还到当地政府领取结婚证。
迎娶
迎亲之日，新郎由介绍人陪伴，携带重礼，领着抬嫁妆的人(须是偶数)至新娘家。女方设宴招待(黄铺、王河等地，嫁妆由女方家请人抬送)，新郎与一陪伴者吃罢中饭即先行回家。随后，抬嫁妆的将嫁妆(城镇现用汽车装)抬到新郎家。嫁妆一般有三盆两桶(洗脸盆、洗脚盆、澡盆、子孙桶、手提桶)、木箱、橱、柜、衣被蚊帐等。现时，富有人家还有沙发、电风扇、电冰箱、电视机、缝纫机等。
篇6：中华传统礼仪知识
中国具有五千年文明史，素有“礼仪之邦”之称，中国人也以其彬彬有礼的风貌而著称于世。礼仪文明作 为中国传统文化的一个重要组成部分，
对中国社会历史发展起了广泛深远的影响下面就通过中华传统礼仪知识来了解一下吧
篇7：中华传统礼仪知识
中国古代的“礼”和“仪”，
实际是两上不同的概念。“礼”是制度、规则和一种社会意识观念;“仪” 是“礼”的具体表现形式，
它是依据“礼”的规定和内容，
形成的一套系统而完整的程序。
在中国古代，
礼仪是为了适应当时社会需要，
从宗族制度、贵贱等级关系中衍生出来，
因而带有产生它的 那个时代的特点及局限性。时至今日，
现代的礼仪与古代的礼仪已有很大差别，
我们必须舍弃那些为剥削阶级 服务的礼仪规范，
着重选取对今天仍有积极、普遍意义的传统文明礼仪，
如尊老敬贤、仪尚适宜、礼貌待人、容仪有整等，
加以改造与承传。这对于修养良好个人素质，
协调和谐人际关系，
塑造文明的社会风气，
进行社 会主义精神文明建设，
具有现代价值。
现试分述如下：
一、尊老敬贤
我国自原始社会到封建社会，
人际的政治伦理关系均以氏族、家庭的血缘关系为纽带，
故此在家庭里面尊 从祖上，
在社会上尊敬长辈。由于中国古代社会推崇礼治和仁政，
敬贤已成为一种历史的要求。
孟子说：“养老尊贤，
俊杰在位，
则有庆”(注：《孟子·告子下》)。“庆”就是赏赐。古代这种传统 礼仪，
对于形成温情脉脉的人际关系，
以及有序和谐的伦理关系，
不管过去和现代，
都起着重要作用。
说到尊老，
这是中国传统文化中的一大特色。古代的敬老，
并不是只停留在思想观念和说教上，
也并不仅 止于普通百姓的生活之中。从君主、士族到整个官绅阶层，
都在身体力行，
并且形成一套敬老的规矩和养老的 礼制。
《礼记》记载：“古之道，
五十不为甸徒，
颁禽隆诸长者”(注：《礼记·祭义》)。就是说，
五十岁以 上的老人不必亲往打猎，
但在分配猎物时要得到优厚的一份。一些古籍，
对于同长者说话时的声量，
也作了明 确的要求。如《养蒙便读》说：“侍于亲长，
声容易肃，
勿因琐事，
大声呼叱”(注：《养蒙便读·言语》) 。《弟子规》又说：“低不闻，
却非宜”。
总之，
上至君王贵族，
下达庶人百姓，
都要遵循一定的规矩，
用各种方式表达对老者、长者的孝敬之意，
作为衡量一个人是否有修养的重要标志。
任何形态的社会，
都需要尊敬老人。不仅因为老人阅历深，
见闻广，
经验多，
劳动时间长，
对社会贡献大 ，
理应受到尊敬;同时，
他们在体力和精神上较差，
需要青年人的体贴、照顾和帮助。作为一个有礼貌的现代 青年，
对长者和老人，
应该做到：路遇主动谦让，
乘车主动让座，
在商店、戏院等公共场所，
应尽量考虑到为 老人创造方便条件。
关于敬贤，
三国时候有个典故，
叫“三顾茅庐”。说的是刘备仰慕诸葛亮的才能，
要请他帮助自己打天下 ，
便不厌其烦地亲自到诸葛亮居住的草房请他出山。一而再，
再而三，
诸葛亮才答应。从此，
诸葛亮的雄才大 略得以充分发挥，
为刘备的事业“鞠躬尽瘁，
死而后已”。
纵观中国古代历史，
历来有作为的君主，
大多非常重视尊贤用贤，
视之为国家安危的决定因素。平时不敬 贤，
篇8：中华传统礼仪知识
【行走之礼】
在行走过程中同样注意人际关系的处理，
因此有行走的礼节。古代常行“趋礼”，
即地位低的人在地位高的人面前走过时，
一定要低头弯腰，
以小步快走的方式对尊者表示礼敬，
这就是“趋礼”。行走礼仪中，
还有“行不中道，
立不中门”的原则，
即走路不可走在路中间，
应该靠边行走;站立不可站在门中间。这样既表示对尊者的礼敬，
又可避让行人。
【见面之礼】
人们日常见面既要态度热情，
也要彬彬有礼。如何与不同身份的人相见，
都有一定的规矩。
比如一般性的打招呼，
在上行拱手礼。拱手礼是最普通的见面礼仪，
方式是双手合抱(一般是右手握拳在内，
左手加于右手之上)举至胸前，
立而不俯，
表示一般性的客套。
如果到人家做客，
在进门与落座时，
主客相互客气行礼谦让，
这时行的是作揖之礼，
称为“揖让”。作揖同样是两手抱拳，
拱起再按下去，
同时低头，
上身略向前屈。作揖礼在日常生活中为常见礼仪，
除了上述社交场合外，
向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖礼。
社会对至尊者还有跪拜礼，
即双膝着地，
头手有节奏触地叩拜，
即所谓叩首。现今跪拜礼只在偏远乡村的拜年活动能够见到，
一般不再施行。在当今社会人们相见，
一般习用西方社会传入的握手礼。
【入坐之礼】
社会礼仪秩序井然，
坐席亦有主次尊卑之分，
尊者上坐，
卑者末坐。何种身份坐何位置都有一定之规，
如果盲目坐错席位，
不仅主人不爽，
自己事后也会为失礼之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何种席次，
最好的办法是听从主人安排。室内座次以东向为尊，
即贵客坐西席上，
主人一般在东席上作陪。年长者可安排在南向的位置，
即北席。陪酒的晚辈一般在北向的位置，
即南席。入坐的规矩是，
饮食时人体尽量靠近食案，
非饮食时，
身体尽量靠后，
所谓“虚坐尽后”。有贵客光临，
应该立刻起身致意。
【饮食之礼】
饮食礼仪在中国中占有极重要的位置，
在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”，
后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。迎宾的宴饮称为“接风”、“洗尘”，
送客的宴席称为“饯行”。宴饮之礼无论迎送都离不开酒品，
“无酒不成礼仪”。宴席上饮酒有许多礼节，
客人需待主人举杯劝饮之后，
方可饮用。所谓:“与人同饮，
莫先起觞”。客人如果要表达对主人的盛情款待的谢意，
也可在宴饮的中间举杯向主人敬酒。在进食过程中，
同样先有主人执筷劝食，
客人方可动筷。所谓:“与人共食，
慎莫先尝”。古代还有一列进食规则，
如“当食不叹”、“共食不饱、共饭不泽手”、“毋投骨于狗”等，
主客相互敬重，
营造和谐进食、文明进食的良好氛围。
【拜贺庆吊之礼】
中国自古是一个人情社会，
人们相互关怀、相互体恤，
在拜贺庆吊中有许多仪礼俗规。拜贺礼一般行于节庆期间，
是晚辈或低级地位的人向尊长的礼敬，
同辈之间也有相互的拜贺。如古代元旦官员朝贺，
民间新年拜年之礼。行拜贺礼时，
不仅态度恭敬，
口诵贺词，
俯首叩拜，
同时也得有贺礼奉上。庆吊之礼，
主要行于人生大事中。
人的一生要经历诞生、成年、婚嫁、寿庆、死亡等若干阶段，
围绕着这些人生节点，
形成了一系列人生礼仪。子孙繁衍是家族大事，
诞生礼自然隆重热闹。婴儿满月时，
亲戚朋友纷纷上门恭贺，
并馈赠营养食品与幼儿鞋帽衣物。
小孩长大成人时要行成年礼，
成年礼在中国社会称为冠笄之礼。
男子20岁行加冠礼，
重新取一个名号，
表示该男子具有了结婚、承担社事务的资格。
女子15岁行绾发加笄礼，
表示到了出嫁的年龄。现代成年礼的年龄在18周岁，
学校举行集体的成年宣誓仪式，
强调青年人的成年意识。
婚嫁是人生的大事，
社会十分看重。婚礼有六道程序，
所谓“周公六礼”，
即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等。宋代简化为纳采、纳币、亲迎三礼。婚礼的高潮在亲迎，
新郎要到女家亲自迎娶新娘，
新婚夫妇拜堂之后入洞房，
行结发礼与合卺礼。大婚之日，
亲友纷纷前来恭贺，
主人要大宴宾客。
寿诞礼，
一般在四十岁以后开始举行。生日那天有庆生仪式，
亲友送寿礼致贺。
最后一道人生仪礼是丧礼。中国人重视送亡，
丧礼发达。人死于正命，
是白喜事。亲戚朋友都来吊唁热闹。为了表示哀悼心情，
人们要奉上挽联、挽幛或礼品、礼金。亡者一般在三五天内入殓安葬。拜贺庆吊之礼显示了人们相互扶助的社会合作精神与社会团结的气象。
中国人的礼制精神是亲亲爱人，
礼仪原则是自卑尊人。在与人交往时要放低姿态，
谦恭待人、尊重他人，
以赢得他人的尊重。如果地位高的人屈尊结交比他地位低的人会得到很好的社会效果，
“若要好，
大敬小”。并且敬人不仅是礼貌的姿态，
或仅为礼仪性的表示，
而是要有发自内心的对他人的尊重。如果没有发自内心的恭敬，
礼节就成为了虚套，
这就不符合的礼义标准。礼俗中诚敬谦让，
和众修身的礼义原则在当代社会仍然值得提倡。当然现在我们对礼俗的继承是一个复杂问题，
需认真辨析，
择善而从。
篇9：中国人请客吃饭的传统礼仪知识
中国人请客吃饭的传统礼仪知识汇总
1、座次
在中国排座次与国外不同，总的来讲，座次是尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
2、点菜
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下有没有哪些是不吃的？或是比较喜欢吃什么？让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示我点了菜，不知道是否合几位的口味 ，要不要再来点其它的什么等等。
点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：
一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
3、吃菜
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：说过不吃了，你非逼我干什么？依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。
客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。
不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时咕噜咕噜，吃菜时嘴里叭叭作响，这都是粗俗的表现。
不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
4、喝酒
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
关于敬酒
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
5、倒茶
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
首先，茶具要清洁。
客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的`茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢？ 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
其次，茶水要适量。
先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
再次，端茶要得法。
按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗？
添茶。
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
6、离席
一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
篇10：礼仪知识
礼仪知识大全
日常工作生活中，端庄、美好、合体的着装可使你一天的工作都充满自信，也可使其他人感到轻松、愉快。
○ 男士：
正式场合（会晤客户，公司会议，各种仪式）：深色套装、领带
一般工作场合：衬衣、西裤、皮鞋
* 西装：站立时
第一文库网必须扣上扣子，最下面一粒需解开，不穿休闲西装* 衬衣：纯色为主；熨烫平整；袖长要长出西装1~2厘米
* 领带：与西服、衬衣颜色保持和谐。特殊场合以外，不用领带夹
* 腰带：与西服、衬衣颜色保持和谐，黑色为宜
* 裤子：裤长适中，宜深色西裤
* 袜子：深色，最好没有花纹
* 皮鞋：深色；鞋面光亮，无灰尘
* 领口袖口保持干净、忌西服袖口商标未除、忌鞋袜出错
○ 女士：
正式场合（会晤客户，公司会议，各种仪式）：裙套装、丝袜、皮鞋
一般工作场合：上衣，西裤，西裙
* 上衣：花色不宜太大或缭乱；不宜无袖、紧身、T恤
* 西裙：裙长不要过短；到膝盖为宜
* 西裤： 不宜紧身，颜色不宜太艳
* 连衣裙：有袖；花色不宜太缭乱；不宜紧身
* 丝袜：颜色不宜太深太艳；不能有破洞；多备一条以防万一
* 鞋子：鞋面光亮；不宜穿拖鞋式凉鞋
* 饰物：不要太多或太耀眼
工作中大家应注意自己的仪容、仪态，它不但是自我尊重和尊重他人的表现，也能反映出你的工作态度和责任感。
○ 仪容：
* 头发：不油腻，无头皮屑，干净整齐
男士前发不覆额，后发不过领，侧发不掩耳；女士发不遮脸
* 胡须：每天剃干净，注意修剪鼻毛
* 牙齿：无异物，无异味
* 指甲：注意清洁，指甲不超过手指末端为最佳。
* 体味：每天淋浴，可适当喷淡雅的香水
* 妆容：检查有无眼屎；
女士适宜化淡妆，脱落的妆要及早补好，香水不要过浓
男士适宜擦些护肤品，干燥时涂点无色护唇膏
○ 仪态
站姿：抬头、目视前方、挺胸直腰、肩平、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立、脚尖分呈V字型；也可两脚分开，比肩略窄，将双手合起，放在腹前或腹后；
任何情况下都必须先帮你的客户把椅子从桌下拉出，只有等客户入坐后你才能在客户的45度角坐下；
与客户交谈当中说话的视线（先生―朝向鼻子、小姐―朝向下巴、太太―朝向嘴角）。
三、电话礼仪
在工作生活中，我们力求电话礼仪习惯化，给对方留下一个好印象，建立良好、畅通的沟通渠道。
* 响铃三声内拿起听筒，响铃音量调到最小
* 左手拿听筒，右手拿笔
* 语调热情、声音适中
*“您好， (公司名、部门名、姓名)”
* 认真听；复述/记录要点；询问疑点；简明扼要
* 结束语“再见”
* 对方先挂电话，轻放听筒
四、拜访接待礼仪
在工作生活中，我们不仅要养成亲切待客的态度，而且要学会礼貌待客介绍的方法，给客户留下“超然”人的.好印象。
○ 基本礼仪
* 见到客人马上起立（站姿：将臂自然垂直交叉与小腹，重心集中在两脚的大拇指上，脚尖离开约45度，身体微微前倾）
* 自然地微笑（笑容：良好的笑容必须要心、眼睛、嘴巴一起笑。1.心――心定,感谢的心 2.目――流露感恩的心(热情) 3.口――微笑下额往后缩）
* 询问来意并让坐（坐姿如上）
* 提供茶水或饮料（走姿：把背挺直，不拖着脚走路，再怎么匆忙也不在售楼处奔跑） ○ 门口礼仪
* 推门：自己先进推开门
* 拉门：把门拉开让客人先出,自己快步跟上
○ 引导礼仪
* 走在客人2-3步前面，适当侧身
* 上、下楼时均走在客人前面
○ 电梯礼仪
* 出电梯时，客人先出，自己按住电梯开门纽
* 进电梯时，自己按住控制纽，请客人先进
* 不要在电梯里大声说话，开玩笑；若有他人在场，勿谈论公事
○ 握手礼仪
* 握手时，距离受礼者约一步，上身稍向前倾，两足立正
* 握手者双目注视对方，微笑，问候，致意，不要心不在焉
* 时间为2~3秒
* 长辈与晚辈之间：长辈伸出手后，晚辈才能伸手相握
上下级之间：上级伸手后，下级才能接握
主人与客人之间：主人宜主动伸手（指有子公司人员前来）
男女之间：女方伸手后，男方才能伸手相握
如果男方为长者，则遵照前面所说的方法
○ 名片礼仪
* 职位低者先递交名片
* 访问者先递交名片
* 被介绍者先递交名片
* 双手递接名片
* 递出同时报自己公司，部门及姓名
* 名片方向要正面对着对方
* 接过后，读出对方姓名，生字可直接问
* 尽量按职位高低顺序互换
* 切勿慌乱翻找、从后兜掏名片；名片切勿褶皱或污损；使用名片夹
○ 介绍礼仪
* 自我介绍
* 清晰表明自己的身份
* 说话有节奏感，忌太快或有气无力
* 眼神自然与客人沟通，忌飘忽
* 介绍他人
* 向客人介绍公司同事时，先介绍高级别者
* 众人面前介绍时，先介绍个人，再介绍大家
○ 座席礼仪
* 面门为上；以右为上；居中为上；以远（离门）为上；前排为上
○ 送客礼仪
* 注意客人有没有拉下携带的物品
* 送到门口，目视客户离去并停留1~2分钟
* 别忘了说“再见”、“欢迎再来”等道别语，表达对客人的尊敬和到访的感激之情
五、会议、培训礼仪
良好的礼仪将保证会议、培训进程及效果。
* 提前5分钟到场；不得无故迟到、早退
* 因故缺席者，需事先请假
* 避免私下谈论，倾听别人发言，必要时认真记录
* 手机等通讯设备置于振动状态或关闭
* 接听电话时，轻身离座，远处接听
* 有来宾和公司领导出席的会议或活动结束后，来宾、公司领导退场后其他人员按次序离场 * 结束后自觉归整桌椅
篇11：礼仪知识
第一式、着装礼仪：服饰大方得体、妆容干净整洁
第二式、聆听礼仪：应勇于坐前排，小动作不宜太多
第三式、发言礼仪：开门见山，无须太啰嗦
第四式、主持礼仪：精神饱满，口齿清楚，简明扼要
Lily过五关斩六将，经过层层筛选，终于进入了一家在国际500强中排名前十的著名外企。刚进公司，Lily的开朗性格和有亲和力的笑容，使她成功地融入了同样年轻的TEAM。最近公司要召开一个级别较高的全体员工大会，在众多陌生同事面前，怎样才能使自己既不毛毛躁躁，又不拘谨青涩？四式OL会议礼仪宝典告诉你其中诀窍。
第一式：着装礼仪
着装：服饰搭配应该大方得体
Lily衣橱有两套比较有档次的套装，但平时上班却很少穿。参加这次会议，就要再把它们请出来，不过先得好好地熨一下。会议着装并非一定要是名牌，但须端庄清洁，并熨烫平整，特别注意衣裤和裙表面不能有过分明显的内衣切割痕迹。如须佩戴公司标志，要佩戴在显要位置，并把私人饰物拿走，两者不能并列。与主体衣服相配的鞋袜手套也要多加考究，例如袜子以透明近似肤色或与服装颜色协调为好，带有大花纹的袜子不能登大雅之堂。正式、庄重的场合不宜穿凉鞋、靴子或系带的鞋。这样的着装不仅表现出尊重他人，更传达出专业、敬业的信息。
妆容：干净整洁的妆容给人留下好印象
头发保持干净整洁，不要使用太多发胶；发型大方、干练，有刘海儿的要注意不要让前发遮住眼睛和脸。Lily平时一直素面朝天，但在这种会议场合，就要化点淡妆了。同样，手也是别人目光自然的焦点，所以平时要精心呵护出白皙的手指，并修理指甲，指甲不能太长，造型不能太怪，指甲油可以用白色、粉色、肉色或其他不浓艳的颜色。
Tips：
想整理坐久了有点走形的衣服，捏走落在衣服上的头发，这些小动作还是利用会议休息时间，在盥洗室的镜子前完成吧。
第二式：聆听礼仪
座位：应勇于坐前排
入场时应该进出有序，根据会议安排落座。平时部门开会时，Lily通常会选择后排座位，或紧紧地和同时入公司的Alice坐在一起。也许Lily还没有意识到，在潜意识中她感到这样才会有安全感。相反，James和Steven却自然主动地坐到了前排。座位的远近在心理学上反映了自信心的大小和地位权力的微妙差距。不论Lily专业知识比他们过硬多少倍，坐在后面就显示出自己没有强烈的进取心，在公司中作用也较不重要。在这次大会，Lily决定养成坐在会场前排的习惯。
体语：小动作不宜太多
开会时坐姿端庄，身体挺直，表现出精神饱满的状态，切忌挠头、抖腿等不雅举止。聆听时要专心致志，与发言人保持目光接触，仔细听清对方所说的话。不要私下小声说话或交头接耳，不要三心二意、东张西望，这些都会影响听讲的效果，也会影响发言人的心情。聆听的过程更是一个积极思考的过程，要边听边想，敏锐把握发言人话语里的深层含意。而只有准确地把握了他人的真实想法后，才能使自己做正确的判断。发言人发言结束时，应鼓掌致意，中途退场应轻手轻脚，不影响他人。
Tips：
1。会议参加者通常应该准时入场是路人皆知的。对于这种隆重场合，如果能比预定时间提前5分钟到达，更能体现效率原则。
2。在大型会议场合，多数女性会表现出非常认真严肃，缺乏幽默感。若过于严肃，可能会在某些时刻影响发言人营造气氛，让人尴尬。因此女性在听到笑话时，应尽量及时展现你的笑容，表示你享受幽默的乐趣和接受较幽默的表达方式。有时，即使你已听过同样的笑话，仍然可以展开笑容，营造幽默的气氛，表示赞同与鼓励。
3。在会议中，最好把手机关掉，起码也要调到震动状态。这样既表现出对他人的尊重，也不会打断发言者的思路。
Linda到这家中等规模的公司已经满3年了，在这个人员流动性比较大的公司里也算得上是老员工了。身边的同事走的走、升的升，只有她原地踏步。其实Linda的能力也不差呀，在职场上这般不如意，重要原因之一就是她太默默无闻、羞羞缩缩了。Linda决定改变自己，就从这次部门会议上发言开始。
第三式：发言礼仪
内容：开门见山，无须太啰嗦
要让高层主管和全体同仁在有限的时间中专心倾听你的发言，引起思索，留下深刻印象，首先报告内容必须简短有力，条理井然。罗嗦而无头绪的发言不仅让听众失去耐心，甚
至会让他们怀疑你的专业水准。直接有力的开场白，清晰的观点陈述，必要情况下的加以强调，这样的发言会使你骄人的业绩、优秀的职业素质立刻给听众留下深刻印象。
体语：多用自信的手势会使发言效果显著
如果你希望自己的讲话内容被观众接受，那么你必须在心里树立坚强的信念，不妄自菲薄，这样，你的身体语言就像你的讲话内容一样让人信服。最基本的礼仪要求是：走上主席台应该步伐稳健有力，行走的速度因会议的性质而定。一般说，对快、热烈的会议步频应较慢。入席后，如果是站立发言，应双腿并拢，腰背挺直；坐姿发言时，应身体挺直，双臂前伸，两手轻按于桌沿；如果是书面发言，要时常抬头扫视一下会场，不能低头读稿，旁若无人。发言完毕，应该对听众的倾听表示谢意。
发言时加上身体语言的辅助，能收到事半功倍的效果。例如，你在向人们解释某个问题时，要让你的一只手自然地放在一边，或采用手心向上的动作，这样显得坦白而真诚。发言中说教式的动作并不能获得信任，只会引起别人的反感，就是那些可笑的指指点点表示强调、坐在台前交叉握双手、手指撑出一个高塔形状的动作。再比如，无论你讲的主题多么严肃，偶尔的微笑，而不是咧嘴大笑，总能帮助你赢得更多的支持。用眼睛不时有意地环视会场上的每个人，就好像你在对某个人发表演说一样。即使这种环视只不过是飞瞥一两次。你不要回避或鄙视那些诋毁者的眼光，让他们也抬着头看你，可以显示你的自信和坦然，甚至可化干戈为玉帛。千万不要摆出双手紧握或双臂交叉胸前的防卫姿势，这些动作只能说明你比较保守。
语调：尽量压低，给人以稳重感
语音语调同样不能忽视。女性一般声线较细，声频偏高，这样的声调显得纤细、敏感、不够持重，所以，在整个发言过程中，尽量采用低沉而有节奏的语调，这样的声音才有说服力。这样的声音训练秘诀很简单，就是羽西说过的“让语调尽量放低，低到不能再低的程度”。
如果有会议参加者对发言人提问，应礼貌作答。对不能回答的问题，应机智而礼貌地说明理由。对提问人的批评和意见应认真听取，即使提问者的批评是错误的，也不应失态。
如果会议采取较随意的自由发言的形式，则要讲究发言的顺序和秩序，不要争抢发言。在大会上与别人争话筒，只能给人留下“半瓶子醋晃”的印象。自由发言内容同样应简短，观点明确；如与他人有分歧，应以理服人，态度平和。自由发言要听从主持人的指挥。
Tips：
通常说来，男性会很自然地利用会议机会推荐自己，争取表现机会，而女性一般仅仅满足于平时的默默耕耘能在会议上得到领导的肯定。而事实是：除非你主动出击，通常领导是不会注意的。Linda的挫折就是一个例子。Linda可以主动利用部门全体会议，甚至公司大会，向老板报告团队的最新工作绩效，反映自己优秀的工作能力和潜在的协调、领导能力，同时主动与其他相关部门建立关系，介绍你的职务，让他们了解你能为他们做什么，你有什么资源可以分享。
技术部的王琴由于专业能力出色，年纪轻轻就当上了部门副经理。由于部门准备上一个新的项目，投资上亿，技术部准备召集商务部、发展部等相关部门对此项目的可行性进行研究，公司CEO也亲自参会。技术部决定让王琴主持会议，但王琴有点胆怯，由于一直在做技术，平时对主持方面的礼仪没有特别关注过。其实，王琴已经具备了良好的专业素质，只要在以上礼仪的基础上，再注意一些细节就可以了。
第四式：主持礼仪
1。主持人应衣着整洁、精神饱满、大方庄重，切忌不修边幅、邋里邋遢。而且，一般也要提前入会。如果需要走上主席台，应步伐稳健有力、挺胸收腹、眼观前方，切忌东张西望，显得不自信，行走的速度根据座位到主席台的距离而定。在会议进行中，主持人对会场上的熟人不能打招呼，更不能寒暄闲谈，会议开始前，或会议休息时间可点头、微笑致意。在会议开始，要首先介绍主要参会人员。
2。主持人言谈应该口齿清楚、思维敏捷、简明扼要，可以说一些承上启下的话，但不要太长，以免显得喧宾夺主。如果需要，每个人发言结束，主持人可以进得简短总结。同时，主持人要时刻把握会议时间，必要时要提醒发言人注意时间与发言内容。
3。主持人应根据会议性质调节会议气氛，或庄重，或幽默，或沉稳，或活泼。如果遇到老板不满意某位同事的报告或观点，或会议进行一半时同事因意见不同而造成尴尬的气氛，主持人应该想法打圆场以打破僵局，继续进行会议。此外，主持人也可以先跳开这个争议的话题，选择有趣的议题或争议性较低的议题来讨论。
（编辑：Michelle）
篇12：礼仪知识
握手礼仪
握手应使用右手，时间控制在1-3秒，重量大约在2公斤左右，握手时微笑注视对方，切忌东张西望。
男女间握手应四指轻握，男士需要等女士伸手后才握手，否则点头、鞠躬致意即可，贸然伸手可能会引起对方尴尬。
送客礼仪
如果是在楼层较低的地方办公，应当将客人送到大门口;楼层较高，应送到电梯口;也可以将客人直接送至车内，目送车辆离去。
电话礼仪
接电话第一句应当是“您好”，使来电感受到被尊重，不急于挂断电话，并以恰当的结束语致意对方。
给对方打电话应尽量避开四个时间段以免惊扰对方，四个时间段即：
三餐时、午休时、起床前、入睡后。
电梯礼仪
遵循先进后出原则，接待人员应先进入电梯，客人进入后关闭电梯门，电梯到达时，请客人先走出电梯，自己随后走出。
宴请礼仪
出席宴会应梳洗打扮得体，比约定时间提早五分钟左右到达。男士旁边若有女士，应拉开椅子请女士入座。
进餐时应注意不发出声响，不挑拣菜品，切忌将夹起的菜又放回去，口中有食物时应避免高谈阔论，餐食垃圾盛放在碟子里。
控制时间
正式商谈之前，应问询对方大致的时间安排，根据时间安排来调整谈话内容，避免耽误对方时间。
控制人数
初次登门商谈时，谈判人数也有讲究。
单枪匹马会让对方误以为实力不足或不被重视，人数太多又有产生威胁的压力感，可控制在2-3人，或与对方人数相当为宜。
尊重合作
任何商务谈判中，双方的诚意都至关重要，合作的诚意体现在交往的方方面面，比如涉及商业机密的邮件，采用专业加密，则会营造一种己方公司对待合作项目十分严谨的感觉，对方感受到信任，则合作的概率能得到明显提升。
★ 传统礼仪课件
★ 春节的礼仪传统
★ 用餐礼仪知识
★ 幼儿礼仪知识
★ 礼仪知识策划书
★ 着装礼仪知识
★ 西餐礼仪通用知识
★ 礼仪电报知识
★ 国际礼仪知识
传统礼仪知识（推荐12篇）
