“汉水舟峨嵋月”通过精心收集，向本站投稿了12篇腊八节的散文：腊八情怀，这里给大家分享一些腊八节的散文：腊八情怀，供大家参考。
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篇1：腊八节的散文：腊八情怀
关于腊八节的散文：腊八情怀
日子轻悠悠地过得很快，转眼间就到了腊八。这个时候，家乡小村的年味愈来愈浓了。
“腊八”是春节前的第一个节令，此后过年的气氛日渐浓郁。过了腊八就是年，腊八就像集结号一样，把人们的注意力都向年这边拉拢了起来。腊八一到，新年的序幕就拉开了。东家杀猪，西家宰羊，买鸡的、买菜的，家家户户都是忙忙呼呼的，大人小孩走路都小跑着，在这一刻好像更加珍惜光阴。
孩提时，一进腊月，条件好一点儿的人家提前办年货，更好一点的人家便要杀猪。在小村，杀猪是件大事，就像办喜事一样热闹，帮忙的人很多。那时，母亲大半年才养两头猪，吃的饲料大多是野菜。她劳动时从田间地头挑一些野菜回来，我和弟弟们一放学就去打猪草。猪虽长得不快，但长得壮实。到了年关的时候，我家正常是一头出售，一头宰了过年。宰完猪后，父母总要请前来帮忙的乡亲们吃“杀猪菜”。父亲酒过三巡后总是和邻居的大伯、大叔们聊聊今年的收成，谈谈新年的愿景。在腊月里，农人们就把丰收的希望播向春天。之所以大张旗鼓地筹备年货，过好年就为来年开一个好兆头。儿时吃“杀猪菜”，那大块的肉特别香，以致到现在，只要一想起来，都有余香回味在舌尖。
腊八是个重要的节日，要吃腊八粥。人们吃腊八粥，都是以庆祝丰收和期盼幸福为主题的。家乡人吃“腊八粥”的习俗，一直保持着上百年沿袭下来的传统方式，尽管世事变迁了，而家乡的习俗却改变不大。家乡人浓浓的亲情在过节时表现得淋漓尽致，小村里弥漫的尽是淳朴的民风。
到了腊八这一天，天气往往是一年当中最冷的时刻。一大早母亲就熬好了一锅“腊八粥”，热气腾腾的`，喝上一大碗，香香的，甜甜的，就算是过了腊八节了。记得这一天母亲还要腌制“腊八蒜”，等到了大年初一吃饺子的时候，就着翠绿翠绿的“腊八蒜”，嘴里嚼着初一的肉馅儿饺子，可以说这是一年当中最奢侈一顿饭了。
这些年生活好起来了，过腊八节熬腊八粥的用料比原来讲究了许多。腊八前就要到超市买好江米，小米，大米，红枣，红豆，莲子，薏仁等各种用料，用微火慢慢的熬制，添加适量的白砂糖，类似于超市里卖的八宝粥，好喝而适口。
腊八是一种等待，更是一种想念。腊八节，在我心中是浓香的、甜美的。每年腊八，无论我多忙，我都要回一趟老家，无论多晚，我都要守住腊八粥熬好的那一刻。揭开锅，带着丰收味道的香气扑鼻而来，我会把手伸进热气中，暖暖的、润润的、甜甜的，然后双手搓一搓，捂在脸上，满脸都是香香的味道。我的眼睛从揭开锅起就盯着那锅粥，快乐和幸福的感觉就在我的心湖荡漾。母亲总会盛上一大碗腊八粥给我。尽管我年龄已经不小了，但这种感觉和儿时一模一样，岁月在变，世事在变，但唯一不变的是浓浓的亲情。
篇2：腊八情怀散文
腊八情怀散文
天还未亮，阵阵粥香就从窗户的缝隙袅袅飘来，让这个寒寒冬季的黎明顿觉温暖了起来。看来还是起来的迟了些，赶紧张罗着熬腊八粥。
其实我知道，即使选最好的食材，挑选再好的物料，都难抵母亲熬的那满满一大锅腊八粥。 我知道今天是腊八节，腊八到了，年也就到了。
从我记事的时候起，毎年的冬天，就等着腊八节、等着过年，知道过了年天就不再冷了。更为重要的是腊八节这天能吃上香气浓郁的腊八粥，且一次能吃个饱。
而腊八节对我，除了忘不了母亲熬的腊八粥的香外，还有父亲总是腊八节的前夜所立的规矩总是让人无法忘怀而且久留在我的记忆深处。从我记事的时候起，就记得父亲总是在腊八的前一晚在院子的某一个平处或窗台上放一碗凉水来预测来年的某个方为收成的习俗。
父亲在每个历年的腊八节前夜，都亲自动手，在家里原本就因为我们姊妹多常常为吃饭而争夺好一点的瓷碗中挑一特圆的，没有碰裂和掉疤的碗，洗上几遍，再在碗里盛上水，盛水的高度一般到碗口边一指的地方，再找一个很平的平台放上去，如果找不到就在窗上放毛巾之类的东西，左右看着放平才可，最后再在碗的外边口处南北方向取灶房烧火堂里用手摸些烟熏的锅墨，在北方向留的大点，在南方向的留的小点，才算完成。等晚上冻成一碗冰，看碗里水冻成冰的起伏凸凹来判断某个方位的收成情况，鼓起的地方父亲就说来年收成就好，平的地方收成一般，凹下去的方位收成就会欠点。我当时不知道他预测的正确性，也不知道他的依据是什么。
从我上小学开始，毎年的腊八节清晨去学校前，还未起床的父亲总是叫我去取晚上放在室外的那碗己冻成冰块的冻碗，且从未叫姐姐们或妹妹染指。记得有一年，因为年少，父亲叫我去取碗，我不小心用两只手抓在了他标的锅墨上，把他标的方位摸的不见使他判断不了方向，预测不了来年方位的收成了，气急的父亲一下子就把我打骂了一顿。也是从那以后，父亲就再也没有叫我们兄弟在历年腊八节的早晨动过那口碗了。
直到多年以后，父亲还坚持着只有他自己知道且自己给自己立的规矩，我就问父亲这个规定是谁定的，准不准吗？父亲当时望着我好大一会，才慢慢的对我说：我也不知道准不准，但那是你爷爷传给他的，且全程不能让妇女染手，我当时就问父亲，母亲都不行吗？他说不行，凡是女的一染手这个就不灵了。父亲告诉我，他的父亲从他小的时候一直在经年中坚持着，直到他也这样坚守着，我又问父亲就那么准吗？父亲说很准呢，因为这天家家户户都熬夜熬粥，天上的八方神仙也闻到了粥香，坐在仙云在风的.伴随下来人间吃腊八粥时，所带的风吹动着碗里的水成冰，一般凸起的地方所受的福临就多，粮食就丰收。我问父亲说为什么呀？父亲说那是旧社会，人们缺衣少食，一般到二、三月就没有了吃的了，就要逃荒讨饭，用这个方法，主要是看那个方位来年丰收了，逃荒的时候去那里才能讨要到吃的。听着父亲的话，我默默地望着脚面，无语凝噎了起来，怪不得父亲和爷爷都这么的久坚而无忘，个中的辛酸泪往滋味只有历经磨难的人才能体会到。直到今天我还记着父亲那天对我说这段话时望我的眼神。
每逢佳节倍思亲，又是一年腊八时，我不知道多年以后我的后辈们是否还能记住我的父亲的腊八规矩，腊八节情怀，但父亲和爷爷们所用的方法，为寻找丰收方位用作逃荒储备准备地的时代境遇早己不需要了，物质的极大丰富迫使人们早已遗忘了那里还有无衣无食的时候，难怪人们常常用回忆时的忘却而忘记了今天的幸福、幸运，一切都是今天的不好了……
一碗腊八粥，就是一种情怀，一种回忆，一种难忘。父母的先后离去，更使我常常想吃母亲在世时从半夜起来就熬的那锅热腾腾、香浓美味的腊八粥，而那只能停留在回忆中了。忘却是为了更远久的记忆， 而记忆的深处所留下的是永远忘不了。我知道，我们都不可能回到从前，也闻不到母亲的那碗粥香。只能在心里留下伤悲和憾望，带上梦想和努力，无论生活怎样，都不要失去自我及心中的希望，温暖流年，让难忘的记忆努力成美好，无论走多远，都让脚步永远迈在生活的里程中，纵使脚下荆棘丛生，那还有远方和憧憬。
腊八了，让腊月纳暖，腊年纳祥腊年和，年过了，天就暖和了。
篇3：腊八节随笔：腊八的情怀
今天是腊八节。
刚听说时，狠狠地发呆了一下。每天朝迎旭日，暮送夕阳，总以为日子会在一成不变中凝固，便很少去关注。农历肯定是记不得的，连公历也经常会在批改作业时愣在笔尖。生活，只剩下了上班的非周末与可以赖床的周末。
今天是腊八，不是周末。一大早，走进学校。学校并没有变化，树高高低低，还是那样生机勃勃。花零零落落，悄然等待着有朝一日的“花枝俏”。但，似乎又有什么不一样了。是空气中多了甜味吗?腻腻的甜味，糯糯的甜味，黏黏的甜味，轻轻悄悄地飘在每一个角落，钻进鼻间，钻进手心，钻进每一次深深浅浅的呼吸间。是孩子们的笑容里多了期待吗?那么真那么纯的期待，那么急那么迫切的期待，似乎每个人手中都握住了一个小太阳，迫不及待想驱走三九的严寒。刚刚洗漱完的也好，已经在操场跑了两圈的也好，一路遇到的孩子，都阳光灿烂。
“今天有不一样的粥。”一个女生悄悄说。
“是腊八粥。”一个女生纠正，“我昨天看到一袋一袋的东西了，那是用来烧腊八粥的。”
今天有腊八粥!我恍然。
腊八是一个特殊的日子。“过了腊八就是年。”如果说，过年是一支欢快的民乐，那么，腊八就是那乐队里的唢呐，一声高亢的召唤，幸福便悄然而来。腊八要吃腊八粥。吃腊八粥是习俗，或是庆祝丰收，或是期盼幸福。那么，学校里住校的孩子怎么办?
这个有住校生的学校叫做花桥中小，坐落在浦江西部的山区里。学校不大，但却有两百多住校生。这些住校生，有来自遥远的云南贵州等地的，也有父母外出打工的本地孩子。他们，有的从一年级就开始住校。当城里孩子还在父母怀里撒娇时，他们却过早地尝到了生活的艰辛，学会了自理。那瘦小的坚强的背影常常让老师多一份怜惜。晒晒他们厚重的被子，搓搓他们生了冻疮的手，整整他们穿歪了的衣裤，学校的老师们用自己的方式关爱着这些孩子。
“孩子们，快来吃腊八粥。”喊话的正是巧珍。巧珍是食堂主任，负责着住校生的一日三餐。孩子们吃得饱不饱好不好成了巧珍的心头事。米饭面食的交替，荤菜蔬菜的搭配，巧珍在安排食谱时煞费苦心，菜单常常一改再改。她说，这次吃腊八粥是由学校党支部牵头的。党员老师从前一天就忙开了，挑最好的食材，选最好的配料，剥皮、去核、清洗、浸泡，再加上今天食堂工作人员的熬煮，曾经在锅里上下翻滚的红枣、黄米、绿豆和莲子，已经软软的，润润的，香香的，被一碗碗盛好，正热气腾腾地等着孩子们。
餐厅很快被孩子们的身影挤满了。那浓浓的香味溢满了每一片笑的花瓣。腊八粥非常好吃，仿佛是陈年的老酒，味道绵甜醇厚。孩子们或惊喜尖叫，或欣然入座，都是一副垂涎欲滴、急不可耐的模样。很快，餐厅里便只剩下碗勺的碰撞声，还有满足的叹息声，此起彼伏，温暖了这个寒冬。
“这是我第一次吃腊八粥。真甜!”一个憨憨的男生舔着嘴说，他的生了冻疮的脸上有快乐在流淌。
“这是我吃到过的最好吃的腊八粥。”说话的是一个五年级女生，她自己扎的漂亮辫子上绑着个蝴蝶结，鲜艳生动。
是的，这不是一碗普通的腊八粥，它是一种情怀，一种温暖。也许，若干年后，孩子们的记忆里不再有生活的不易，不再有求学的艰辛，我的记忆里，不再有这些孩子，但只要脚步还迈在生活的里程中，这份温暖便永远荡漾在每一次念想里，回眸中……
作者： 潘芝芳
公众号： 笔阅世界
篇4：腊八节
腊八节是中国的传统节日，是最冷的一天，都说是腊七腊八冻掉下巴，腊八的时候是一年中的最冷的一天，这一天冷的让人受不了，这一天拥有的意义是非凡的，这一天一定要吃腊八粥。
腊八粥所用材料丰富，营养价值很高，腊八的时候大家都得守候在家里，因为这一天非常冷，都不愿意出门，在家里面呆着，喝着腊八粥，让粥暖暖我的胃吧。
腊八节是冷的象征，是冬天的最冷的一天，这一天的冷让我想到了温度上的一个改变。每天穿的也是这么多，为什么在这一天会更冷呢?腊八节就是这样的，这样的冷，这样的好。腊八是冬天里的一个非常重要的节日，腊八粥是浓浓的回忆，回忆的是那美美的粥的味道，这样的味道，现在想起来还能想起来。我和弟弟出去玩了早晨，没有想到这么冷，回来的时候赶忙上农村的那炕头上去，冻的.直多艘。腊八粥在妈妈的手下已经熬好了。闻着这味道，真香啊，真的太好闻了，闻着闻着就有点饿了，正好爷爷说来吧吃点腊八粥来。我俩连忙的过去吃粥，这粥的味道真的是独特，真的是不一样，从来没有吃过这么好的粥。味道好，吃的香，拥有着的含义丰富，让我记住这粥的美味，记住这样的一个腊八节里，吃的粥，吃的是节日里的美味，吃的是节日里的快乐，吃的是节日带来的那无穷尽的回忆，和回味。
腊八节吃腊八粥，吃的香，吃的甜，吃的是那最冷的一天里的最好的美味，最有营养，最有含义。
篇5：腊八节是什么
“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。农历腊月初八，是我国民间的传统节日――“腊八节”。关中一带到了这一天，家家户户都要煮上一锅“腊八粥”，美餐一顿。不光大人、娃娃吃，还要给牲口、鸡狗喂一些，在门上、墙上、树上抹一些，图个吉利。
腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛教传入，为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。
何故岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书・礼仪志》记载)。二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”。三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
篇6：腊八节是什么
麦仁饭
西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法，在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。
腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
陕北高原在腊八之日，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自选酌定。倘是午间吃，还要在粥内煮上些面条，全家人团聚共餐。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。民间相传，腊八这天忌吃菜，说吃了莱庄稼地里杂草多。
[腊八节是什么]
篇7：腊八节
腊八节快乐！
都说过年要有年味儿，年味儿究竟是什么，就从这一天开始――腊八节。
20XX年1月5日
农历腊月初八
小寒
腊月初雪 粥正烫
谷粒为年 味亦浓
《腊八粥》
――(清)道光帝
一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
01吃腊八粥
腊八粥对于腊八节的重要性不言而喻
腊八粥也叫“七宝五味粥”、“腊八饭”
粥里有什么？大米、糯米、薏仁、糙米、红豆、黄豆、绿豆、黑豆、红枣、花生、栗子、坚果、小米
……
你能想到的五谷杂粮，全都可以放进粥里！一家人，一锅粥，其乐融融。
02吃腊八蒜
华北地区有在腊八这天做腊八蒜的习俗。把剥了皮的蒜瓣放到密封罐子里，往里倒入适量米醋，腊八这天封上，慢慢地蒜瓣就会变绿，然后正好在年三十这天就着饺子吃。
03祭祀
敬神供佛、祭祀祖灵也是腊八节的传统，只不过现在更多的是寺院会在这天有祭祀和舍粥。
04吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它以后一年不会肚子疼。
05腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
06腊八面
中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。前一天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
冬天到了，春天还会远吗？
腊八到了，春节还会远吗？
在这里把满满的祝福送给大家，祝您腊八节快乐！
篇8：腊八节
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之 “佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来，
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗 。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。[2-3]
历史简介
自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《祀记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为 “清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。
《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戌日曾是腊日。后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗。
佛教起源
据今二千五百多年以前，释迦牟尼在成佛以前，弃位出家，经过了六年的苦修苦行，乃至日食一麻一麦，渐渐身体变得极度瘦弱。终于觉悟到：世间的人们追逐物欲，忱迷于声色犬马之中，过份享乐，固然无法达到解脱;而一味的'执着于苦行，只是使肉体上受苦，也是徒增对于身的执著，也是没有办法证悟的;只有舍弃苦乐二边，才能进趋大彻大悟的菩提大道。于是，重新调整修行的方法，从苦行的座位上站起，走下尼连禅河，让长年清净的流水，洗去身上的垢秽。
尼连河边有两名牧牛女子，一名难陀，一名波罗，素日里看见释迦牟尼如此虔诚苦修，心中甚是感动敬佩。这时见释迦牟尼已愿受愿，忙选择肥壮的母牛，入河洗浴干净，挤取乳汁，蒸成乳糜，盛了满碗，捧到他面前，礼拜奉献。
释迦牟尼接受了供养，发愿说：“今食饮食，得充气力，以保留智慧年寿，为度众生。”遂即服食。自此，释迦牟尼每日皆受牧女供献乳糜。一月之后，体力强健，已回复了昔日的壮实，他又去尼连河中沐浴洗衣，更觉得遍体清凉，光彩焕发。之后，来到了今名菩提伽耶的地方，在一株高大茂郁的毕波罗树(又译菩提树，即无花果树)下金刚座上，端坐思惟，发下誓愿：“我如果不圆成正等正觉的佛果，宁可碎此身，终不起此座!”
如此，释迦牟尼在菩提树下趺坐四十八天，时至腊月初七日，
这天晚上，天朗气清，惠风和畅。释迦牟尼默坐金刚座上，示现种种禅定境界，遍观十方无量世界和过去世、现世、未来一切事情，洞见三界因果。腊月初八日凌晨，明星出现天上，他豁然大悟，得无上大道，成为圆满正等正觉的佛陀。
从此，腊月初八，本师释迦牟尼佛的成道之日，便成为佛教的一个盛大、隆重的纪念日，腊八节既由此而来。
佛经上说，释迦牟尼成佛之时，大地震动，诸天神人齐赞，地狱饿鬼 三道的许多苦厄，一时休息，天鼓齐鸣，发出妙响，天雨曼陀罗花，曼殊沙花、金花、银花、琉璃花、宝花、七宝莲花等。
神话典故
传说一：腊八节是农历腊月(十二月)初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
传说二：佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。
传说三：腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
传说四：腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
篇9：腊八节
传 说一：腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元未明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监 牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
传说二：腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。
释迦牟尼
传说三：腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
传说四：腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙 镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
传说五：秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
传说六：相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。
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吃腊八粥
习俗一：吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
习俗二：吃腊八粥
腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院
还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。在中国江南、东北、西北广大地区仍保留此习俗，中国南方地区已偏少，台湾等地则几乎没有。
中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮”。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
荤腊八粥
荤腊八粥：
1、土豆和小米各120千克煮半熟，大蒜20千克均捣碎后用兆
福牌原味牛油调和
2、冬瓜片35千克 白菜丝25千克 青椒丝15千克 鸡肉末25千克作配料放入
3、加入适量清水和调味品：味精、盐、黄酒、花椒等然后文火相煮
4、煮至冒气停火几分钟，然后再文火相煮，反复三次左右即可出锅。
习俗三：吃腊八蒜
老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前后,就着腊八蒜和醋吃饺子,拌凉菜,味道不错。
吃腊八蒜
据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的'人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿；欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。老北京临年关，街巷胡同有卖辣菜的，可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢？您想啊，卖腊八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“腊八蒜来！”欠债的人听见吆喝心里咯噔一下，怎么街上还有喊着催债呀！再说了，你一个做小买卖的跟谁算哪！人家不跟你算就不错了，所以腊八蒜不能下街吆喝，都是一家一户自己动手泡腊八蒜，自己先给自己算算，今年这个年怎么过。
泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。
泡腊八蒜为什么得用紫皮蒜？紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香。近年来市场上紫皮蒜不多见。用一般的蒜，泡出来，别看瓣大但口感不脆，发紫。种蒜的又怎么说呢？紫皮蒜低产，比一般的蒜少收两成，谁还种？紫皮蒜在市场上偶有所见，麦收后就上市了，价格比一般蒜高三分之一。这道理不是一样吗？收成少，可能卖个好价呀！
泡腊八蒜为什么得用米醋？米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑，蒜瓣也不够绿，口感较差，尤其是熏醋，略带糊味，也许这正是它的特色，其实这只是习惯罢了，好吃不如爱吃嘛！
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腊八豆腐
腊八豆腐：“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
翡翠碧玉腊八蒜
翡翠碧玉腊八蒜：泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
煮“五豆”
煮“五豆”：有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。
腊八面：我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八粥选料有讲究：如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。
“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
篇10：腊八节
腊八节（the laba Rice Porridge Festival）俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。在中国，有腊八节喝腊八粥的习俗。
目录 节日简介 相关传说 节日习俗 节日食谱 节日诗选 祝福短信 参考资料 [收起] [展开] 腊八节 - 节日简介 [回目录]腊八节
腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。 据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
腊八这一天，除了祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄托哀思的。
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篇11：腊八节
豆类是“腊八粥”的配料，常用的有黄豆、赤小豆。黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养十分丰富，并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，中医认为本品具有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。
不可小看“腊八粥”中果仁的食疗作用，花生和核桃是不可缺少的原料。花生有“长生果”的美称，具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，核桃仁中所含的维生素E更是医药学界公认的抗衰老药物。
如果在“腊八粥”内再加羊肉、狗肉、鸡肉等，就更使腊八粥营养滋补价值倍增。对于高血压患者，不妨在粥里加点白萝卜、芹菜，对于经常失眠的患者，如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用，何首乌、枸杞子具有延年益寿的作用，对血脂也有辅助的调节作用，是老年人的食疗佳品。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效。
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篇12：腊八节
腊八节是中国民间重要的传统节日，历史上，许多文人墨客争相咏颂腊八节，留下了不少脍炙人口的名篇佳作。
清・顾梦游――《腊八日水草庵即事》
清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。
只应水月无新恨，且喜云山来故人。
晴腊无如今日好，闲游同是再生身。
自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。
晋・裴秀――《大腊》
晋时河东闻喜人裴秀，由魏仕晋，不觉又到岁终腊日，提笔挥毫写出《大腊》诗一首:“日躔星记，大吕司晨。玄象改次，庶众更新。岁事告成，八腊报勤。告成伊何，年丰物阜。丰裎孝祀，介兹万祜。报勤伊何，农功是归。穆穆我后，务蕾蒸黎。宣力亩，沾体暴肌。饮飨清祀，四方来绥。充仞郊甸，鳞集京师。交错贸迁，纷葩相追。掺袂成幕，连衽成帷。有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有货如山。率土同欢，和气来臻。祥风协调，降祉白天。方隅清谧，嘉祚日廷。与民优游，享寿万年。”诗中描述了古代腊祭时，祭祀百神，向百神报告“年丰物阜”的好年景，感谢百神保佑万事成功的场景。
北齐・魏收――《腊节》
诗曰:“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”写出了寒凝大地、数九隆冬时节，人们在桌上摆上肉酒以祭祀百神，感谢百神的福佑，抒发久已宿居于心中的敬神之情。
唐・杜甫――《腊日》
诗曰:“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。”从诗句中可以看出，往年的腊日天气还很冷，温暖离人还很遥远。而当年腊日气候温和，冰冻全消。诗人高兴之余准备辞朝还家，纵酒狂饮欢度良宵，但此时此刻，他又因感念皇帝对他的恩泽，不能随便走开。
宋・陆游――《十二月八日步至西村》
诗曰：“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。”诗中写道，虽是隆冬腊月，但已露出风和日丽的春意。柴门里草烟漠漠，野河边有许多牛经过的痕迹。腊日里人们互赠、食用着佛粥(即腊八粥)，更感觉到清新的气息。
清・李福――《腊八粥》
清代《清嘉录》引用了李福的《腊八粥》一诗:“腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香掺入。用以供伊蒲，藉之作功德。僧民多好事，踵事增华饰。此风未汰除，歉岁尚沿袭。今晨或馈遗，啜这不能食。吾家住城南，饥民两寺集。男女叫号喧，老少街衢塞。失足命须臾，当风肤迸裂。怯者蒙面走，一路吞声泣。问尔泣何为，答之我无得。此景望见之，令我心凄恻。荒政十有二，蠲赈最下策。悭囊未易破，胥吏弊何敦。所以经费艰，安能按户给。吾佛好施舍，君子贵周急。愿言借粟多，苍生免菜色。此去虚莫偿，嗟叹复何益。安得布地金，凭杖大慈力。倦然对是的，趾望丞民粒。”这首诗详尽地描述了腊八粥的起源和制作方法，同时还反映了旧时荒政歉收、百姓饥饿和佛寺施粥的情景，思想内容极为深刻。
清・道光帝――《腊八粥》
清代，朝廷于腊八这天，有赐粥的风俗。清道光皇帝曾作诗《腊八粥》:“一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。”可以想见，施散腊八粥和皇家食用腊八粥必然是万头攒动，人涌如潮。
清・夏仁虎――《腊八》
诗曰:“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。”诗中描写道，腊八一到，民间家家户户都要煮腊八粥吃，而朝廷乃当世**，他也要到雍和宫煮粥奉佛并赐大臣、诸王、宫妃等。据文献记载，清代雍和宫有四口煮粥的大锅，锅最大的直径为二米，深一米五，可容米数担。熬粥时，第一锅粥是奉佛的，第二锅粥是赐给太后和帝后家眷的，第三锅粥是赐给诸王和少主府的，第四锅粥是赐给喇嘛的。
腊八节 - 祝福短信 [回目录]
腊八节给朋友发个祝福短信1、一朵云给飘多久；一阵雨能下多久；一束花能开多久；一脸笑能挂多久？
2、如果问我祝福你多久，我说：心跳多久，祝福多久！腊八节快乐！雨声祝你平安，雨水冲走麻烦，雨丝捎去思念，雨花飞落心弦，雨点圆你心愿，雨露润你心田。愿幸福与你常相伴。
3、我要用：一缕（情思）一棵（红豆）一勺（蜜糖），月圆十分我会让玉兔送去（*^v^*）我特制的八宝粥！
4、腊八了，装满一车幸福让平安开道，抛弃一切烦恼让快乐与你拥抱，存储所有温暖将寒冷赶跑，释放一生真情让幸福永远对你微笑！
5、月亮是诗，星空是画，愿所有的幸福伴随你；问候是春，关心是夏，愿所有的朋友真心待你；温柔是秋，浪漫是冬，愿所有的快乐跟随你。
6、朋友是天，朋友是地，有了朋友可以顶天立地。朋友是风，朋友是雨，有了朋友可以呼风唤雨。财富不是永久的，朋友却是永久的财富！祝腊八节快乐！
7、累了，请将心靠岸；错了，别想到后愧；苦了，才懂得满足；伤了，才明白坚强；醉了，才知道难忘；笑了，才体会美丽；闷了，腊八节就找我聊聊！
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腊八节的散文：腊八情怀（精选12篇）
