“万泉梅温缇”通过精心收集,向本站投稿了8篇《食物相克似是而非》阅读答案,下面是小编为大家推荐的《食物相克似是而非》阅读答案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
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篇1:食物相克,似是而非 阅读答案
食物相克,似是而非 阅读答案
①罗老师是某中学教师,这个三口之家早晨几乎不动烟火,因为家里有豆浆机,早餐一般喝豆浆、吃点心、香肠加鸡蛋。但是,从媒体听说鸡蛋和豆制品相克以后,罗老师大惊,立即改变做法,从此早餐再没有同时出现过豆浆和鸡蛋。这个“相克”之说的理论依据是,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收。
②哈尔滨医科大学营养学教授孙淑芝指出,“豆制品与鸡蛋相克”的说法缺乏科学依据。豆浆中的胰蛋白酶不太耐热,只要加热时间足够,就会被破坏。将不同的蛋白质混合食用,有助于蛋白质的互补,不仅能提高人体对营养的吸收,还可减少蛋白质被分解代谢的量,减少含氮物质的产生,降低了肾脏的负担,对机体反而有利。
③如今,饭店里专门有一道菜,叫做“锅塌豆腐”,就是用鸡蛋包着豆腐过油而成的,十分受欢迎,没听说谁吃了以后不舒服。
④民间关于食物“相克”的传说甚多,多达上百种。什么“要想死得凶,蜂蜜加香葱”,“狗肉拌绿豆,肚子大如斗”。还有螃蟹不能与柿子同吃、花生不能与黄瓜同吃、红薯不能与香蕉同吃、松花蛋不能与糖同吃等等,否则会引起中毒,甚至死亡。
⑤ 但是,仔细分析,食物相克之说大多不能成立。例如,螃蟹与柿子这两种食物都含有丰富的营养素。螃蟹肉嫩、味道鲜荚,含有较高的蛋白质\\脂肪、钙、磷等,柿子里除含有丰富的糖、果胶、矿物质和多种维生素外,还含有较多的单宁酸。这两种食品除含营养素略有不同外,本身不含有任何毒素,即使同吃也不会发生相克。前人流传下来螃蟹与柿子不能同吃的.说法,可能是一种巧合。比如吃了尚未成熟的柿子,或吃柿子时不讲究卫生,同时又吃了未经烧熟煮透的螃蟹,结果引起了急性胃肠道疾病。另外,柿子内含有大量单宁酸,螃蟹富含蛋白质,如果同食,又吃得过多,单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后,很容易形成胃柿石。胃柿石长期存留在胃内,必然腐败变质,产生毒素,使人头昏脑胀,全身不适,腹泻腹痛,甚至呕吐等。人们就会将饮食不当算在食物“相克”的账上,长期流传下来。
⑥ 营养学家和生物化学家曾对所谓“相克”食物做过科学试验。他们把一些“相克”的食物搭配在一起,用来喂实验用的白鼠、狗和猴子。经过长期观察,发现在动物的生理上、行为上都没有出现任何不适和异常感觉,更没有引起中毒和死亡。在现实生活中,很多人无意中吃了有配伍“禁忌”的食物,也并无异常反应。
⑦ 营养学认为,人体需要多种营养素,因此建议摄入多样性的食物。新版《中国居民膳食指南》提倡每天食用八种果蔬,尽量做到营养全面、膳食平衡。多吃蔬菜和水果一般有益无害,不必过多顾忌什么“相生相克”之说。另外,还应该指出,每一种食物都不是完美的,合理搭配才能做到营养均衡。
⑧孙淑芝教授说,不同体质的人对不同食物的承受量不太一样,摄入的食物的确有点讲究,但是不那么突出。如茶叶中的鞣质可干扰食物铁的吸收,菠菜中草酸可降低食物中钙的吸收,但是这种相互间的影响是难以避免的,也属于正常现象。即使同时吃菠菜和豆腐会对钙的吸收有一定的影响,但也得看是草酸吃得多,还是钙吃得多,退一步讲,这餐钙的吸收少了,并不一定就会缺钙,下一餐钙占了上风,就会补回来。所以只要身体健康,不必害怕所谓的食物相克。而且遇到食物搭配引起的轻微不适,只要停止食用,就往往会很快恢复身体状态,不会引起严重的后果。
1.根据你对全文的理解,将本文的题目补充完整。(2分)
,似是而非
2.探究全文,你从中得出了哪些结论?(4分)
3.本文主要运用了哪种说明方法?请举出一例,并说明其作用。(3分)
4.第⑥段中加点词?任何”能否去掉?说说你的理由。(3分)
参考答案:
1.食物相克
2.食物相克之说大多不能成立;应摄人多样性的食物,合理搭配才能做到营养均衡;实验证明,相克食物并不能引起不适,更不会导致中毒和死亡;不同体质的人对不同食物的承受量不同,遇到食物搭配引起的轻微不适,停用后,不会引起严重的后果。(每点1分,共4分;意近即可)
3.示例:举例子,如“要想死得凶,蜂蜜加香葱”,“狗肉拌绿豆,肚子大如斗”。还有螃蟹不能与柿子同吃、花生不能与黄瓜同吃、红薯不能与香蕉同吃、松花蛋不能与糖同吃等等”,列举众多民间所谓的食物相克的例子,具体说明民间关于食物“相克”的传说很多。(说明方法1分,举例句1分,说作用1分)
4.不能去掉,因为“任何”起强调作用,说明动物吃了“相克”食物后,连一点微小的不适和异常感觉都没有;如果去掉,强调的意味就没有了。(观点1分,原因2分,共3分)
篇2:土豆和哪些食物相克呢
相信说起土豆,很多朋友都会有欣喜的感觉,因为土豆已经被广泛地运用到我们的饮食生活中了。就像我们经常所吃到的土豆丝,狼牙土豆,土豆烧排骨等等,都是让我们感到非常下饭的菜肴,所以广大朋友们对于土豆都是非常喜爱的。那么土豆和哪些食物相克呢?针对这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。
土豆 不能和西红柿同食。士豆会在人体的胃肠中会产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良,所以不能一起吃。
土豆 不能和香蕉同食,否则脸上容易生雀斑。
土豆 不能和石榴同食,否则会引起中毒,可以用韭菜水解毒。
土豆 不能和鸡蛋同食,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可与土豆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。。。 不能和香蕉同食,否则脸上容易生雀斑。
土豆+ 香蕉 :一起吃面部会生斑
土豆+ 香雀 :一起吃脸上容易生雀斑
土豆+ 石榴 :一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒
土豆+ 柿子 :吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
土豆+ 樱桃番茄 :导致食欲不佳消化不良
土豆+ 西红柿 :土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良
以上几段文字内容就为我们很好地讲述了土豆和哪些食物相克,相信只要认真阅读了上述内容的朋友们,心中对于这些和土豆相克的食物也已经有了更深层次的了解和更熟练的掌握。当然我也想提醒大家的是,土豆中含有丰富的淀粉,所以在饭前一定要少吃一些土豆,否则会产生满足的饱腹感。
篇3:番茄和什么食物相克呢
相信很多朋友在饮食中都喝过番茄蛋花汤吧!那种鲜美的味道让很多朋友都非常喜爱,同时番茄中也含有丰富的维生素,也能为我们的人体健康带来更多的好处。同时一些爱美的朋友还喜欢把番茄当成水果来生吃,因此番茄和什么食物相克呢?面对大家所提出的这个疑问,接下来的时间就让我为大家作出一个详细而具体的解答。
番茄与马铃薯相克,原因是马铃薯会在人体胃肠中产生较多的盐酸,而番茄在很强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,进而影响食欲,造成腹泻、腹痛与消化不良。
番茄别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。番茄味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振等多种疾病。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了番茄和什么食物相克,相信只要认真阅读了上述内容的朋友们,心中对番茄也已经有了更深层次的了解和认知。同时对与之相克的一些食物也已经有了更熟练的掌握,这样才能在饮食中更好地避免它们同时的出现,从而也可以避免一些意外的发生。
篇4:山楂和什么食物相克呢
相信只要一说起山楂,很多朋友都会记忆犹新。因为在我们小的时候妈妈们总会拿山楂给我们吃,据说经常吃山楂有很好的开胃和提味的效果,这样也就能让我们吃更多的饭菜,从而对我们的成长也是非常有利的。因此山楂和什么食物相克呢?面对大家所提出的这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。
山楂不能和什么一起吃:
1. 山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。
2. 山楂和海鲜、鱼味一起吃会便秘腹痛。因为一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂(含石榴等水果)含有鞣酸,若同食会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,形成便秘,阻塞肠道,增加肠内毒物滞留肠道以致被动吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
3. 山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜同食相克。因为南瓜、黄瓜、笋瓜和胡萝卜均含有维生素C分解酶,若与山楂同食,维生素c则被分解破坏,降低营养价值。
4. 山楂不能和蛋白质过多的食物一起,会伤害胃粘膜。
山楂的功效!
一、防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用
二、开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂
三、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效
四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分
适宜人群:老少皆宜,胃酸分泌过多者勿空腹食用,其他不限。
上面几段文字内容就为我们很好地讲述了山楂和什么食物相克,在此我衷心希望有这方面疑虑的朋友们能够认真学习上面的内容,这样才能对与山楂相克的一些食物有更深刻的了解和认知。从而在饮食生活中才不会影响山楂的正常功效发挥,同时才能让我们做到更好的开胃健脾。
篇5:牛肉和什么食物相克
牛肉和什么食物相克
牛肉不能和什么一起吃
1、牛肉不能与橄榄一起食用,牛肉中富含蛋白质,与橄榄中的鞣酸结合,会形成不易消化的物质,引起胃肠不适。
2、牛肉不能与板栗一起食用。板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,会削弱板粟的营养价值,而且还不利于消化。
3、牛肉不能与食用碱一起食用。在烧牛肉的过程中,如果加碱,就会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应,从而使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。
4、牛肉不能与韭菜一起食用。牛肉性甘温,而韭菜却辛辣温热,二者一起食用,容易使人发热动火,导致牙龈炎、口疮等症状。
5、牛肉不能与田螺一起食用。牛肉温热,田螺性寒,二者同食不易消化,甚至会引起腹胀、腹痛等症状。
6、牛肉不能与白酒一起食用。两者都能补气助火,如果二者一起食用就会造成火上浇油的局面,就会容易引起牙龈发炎。二者不可同食。
7、患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食,因为牛羊肉属含高嘌呤高蛋白膳食,在体内代谢后,产生大量尿酸。所以如果肾病病人,尿酸高就不要吃了。荨麻疹之类的皮肤病,一般忌食牛羊肉,鲤鱼,海鲜等食物。
牛肉怎么吃,牛肉的吃法
水牛肉降糖、黄牛肉补气。一般来说,人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中,水牛肉性偏凉,不会导致发热“上火”,对于有湿疹、过敏和其他皮肤 病的人尤其适合。此外,《本草纲目》中还格外强调,水牛肉对治疗“消渴”(即糖尿病)有奇效,所以,血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。相比起来,黄牛肉补气 血、强筋骨的作用更强,非常适合有骨质疏松的中老年人,
还有,平时有体虚乏力等气虚症状的人,也可以多吃黄牛肉。但是因其性偏热,口舌生疮、容易过敏的人 最好别吃。
吃牛肉,搭配有讲究。牛肉的吃法非常非常多。比如最简单的萝卜炖牛腩,胡萝卜、白萝卜都可以,还有咖喱牛肉。在家还可以学做罐焖牛肉,方法简单但味道营养都一流。如果从食疗的角度来说,牛肉与不同的食材搭配就有不同的功效。比如说牛肉配番茄,就是最佳的补血养颜、美容护肤食品,牛肉中丰富的优质蛋白, 可以有效改善血虚症状;牛肉配鹿肉,补肾效果最佳,非常适合用脑过度、早衰的人;牛肉单吃或配熟地、枸杞、桑葚等,能够改善肾虚引起的脱发;配合黄芪,补气效果最好;配合山药能强健骨骼;配合天麻可以降压,配合虫草可以提高免疫力等。
牛筋也是好“补品”。除了牛肉外,牛筋也是不可多得的好东西。它可以强筋健骨,特别适合于腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。可以搭配杜仲一起炖着吃,对于手脚麻木、腰腿疼痛有非常好的食疗作用。
牛肉富含物质,营养价值
1、牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱:鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4、牛肉含钾和蛋白质:钾是大多数运动员饮食中比较缺少的.矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5、牛肉含锌、镁:锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
6、牛肉含铁:铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
篇6:食物相克站不住脚
食物相克站不住脚
近日,网上广为流传的一张“食物相克对照表”,引起了很多人关注。大蒜大葱同食伤胃,酸奶香蕉一起吃致癌,鸡蛋加糖精会导致死亡……内容几乎涵盖了肉蛋类、水产品、蔬菜、果品、调味品、饮品等6大类常见食物。《饮食相克1000例》、《食物相宜相克2000种》等书籍也成了近年来健康类图书界的新宠。两种普通食物搭配着吃,轻则影响营养吸收,重则中毒、死亡,是确有其事?还是谣传?
七成人相信“食物相克”说
“自从知道韭菜与牛奶、豆浆、牛肉、蜂蜜不能一块吃,我就忍痛割爱,再不吃韭菜了!”李小姐告诉记者,相不相克其实自己也不知道,只是担心万一真中毒怎么办?
事实上,在腹泻、中毒甚至是死亡面前,确实没有多少人会“以身试法”。本报联合新浪网健康频道一项调查发现,在参与调查的1693人中,高达69.4%的人相信存在食物相克,27.6%的人选择“有的信,有的不信”,仅3.0%的人表示不可信。其中,相信“柿子与螃蟹”、“菠菜与豆腐”、“羊肉与西瓜”、“维生素C和海鲜”、“鸡蛋和豆浆”、“带香精的食物和鸡蛋”、“茶叶煮蛋”、“牛奶和橘子等水果”、“豆腐和小葱”、“黄瓜和西红柿”相克的分别占21.5%、13.6%、11.1%、10.9%、9.4%、9.0%、7.4%、6.8%、5.8%、4.5%。・
当问及“你从哪里获取食物相克信息”时,75.4%的人表示从媒体、书籍上看到,14.5%的人选择是从上一辈人那里听到的,另有10.1%的人表示吃过后确有不舒服现象。兰州大学公共卫生学院院长王玉告诉《生命时报》记者,他们对文献资料统计发现,―间,以食物相克为主题的专著书籍就有61种,编者多从事过营养及相关领域的工作,但非资深营养学专家。
证据表明不存在相克
“食物相克”什么时候“火”起来的已难以查找,但不少说法确已流传千年,如《本草纲目》就有记载:“凡柿同蟹食,令人作泻”,说的.是柿子与螃蟹一块吃会导致腹泻,不过这观点现已多被传为“中毒”。本报调查也发现,中毒、腹泻等不良反应是大家最大的担忧,占63.2%,另有17.3%害怕破坏营养,11.3%担心产生沉淀,影响吸收,1.6%是因为从小就不怎么吃,已经习惯了,0.6%担心破坏口感,6.0%是由于其他原因。那么,食物搭配不当是否真会导致这些问题?中国营养学会名誉理事长、国家食物与营养咨询委员会副主任委员葛可佑教授明确表示了否定。“对一般人来讲,所有的食物相克说都是忽悠!”他甚至气愤地批评道,有些人为了自身利益,大力宣传这类信息实在太不负责!
“食物没有优劣之分,现代营养学中根本没有食物相克的提法。”葛可佑称,最早关注这一现象的是111岁高龄的营养学泰斗、生物化学与营养专家郑集教授,自1935年起,他就筛选出大葱+蜂蜜、红薯+香蕉、螃蟹+柿子等14种组合进行实验研究。用家常方法制作后,他本人及另一研究者试食了其中7对食物,两天后,观察表情、行为、体温、大便次数及外观,均没有发现异常,第一次用事实反对了食物相克说。
前不久,中国营养学会联合兰州大学和哈尔滨医科大学进行的最新研究,再次用科学告诉公众:食物相克说是站不住脚的。负责兰州大学此项研究的王玉告诉记者,他们在兰州地区选用100名健康人员,让他们对同食机会较多的猪肉+百合、鸡肉+芝麻、牛肉+土豆、土豆+西红柿、韭菜+菠菜试吃,食用观察一周,发现并无异常反应。
其实,食物与食物之间是不存在相克的,人与食物之间却可能存在“相克”。食物被污染、过敏体质、一些偶合现象等个案的发生,可能是导致大家相信食物相克的主要原因。葛可佑告诉记者:“我有个青岛朋友,吃了菠萝咕K肉后满头大汗,奇痛难耐。按照食物相克的说法,那必定是菠萝与猪肉相克了,但事实上是他对菠萝过敏。”
有些食物搭配确实可能影响营养元素的吸收,但问题不大。中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国表示,拿菠菜与豆腐来说,因为菠菜含有较多的草酸,会与豆腐中的钙结合成草酸钙沉淀,影响豆腐中钙的吸收。可对健康人来说,吸收钙的方法很多,与食物的多样化、口感等比较起来,影响了又怎么样呢?其实,只要先将菠菜用开水焯一下,就能除掉多余的草酸。
还有很多所谓的食物相克根本没有考虑实际情况。何计国举例说,如尽管豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,但通过加热会被破坏,所以,不可能干扰鸡蛋中蛋白质的吸收;再如即使黄瓜中含有破坏维生素C的酶,但黄瓜与西红柿在凉拌时多是固体状态,化学反应会很弱。
别把吃饭搞得太复杂
“人体是个复杂的系统,如果顾虑太多,那就什么都不能吃了。”葛可佑表示,按照食物相克的说法,若是两种成分会相克的话,你正吃着的食物同样会与你通过其他途径摄入的成分发生反应。频频曝光的食品安全问题,不可忽视的食物污染,已让餐桌缺少安全感,如果再被这不能吃那不能吃的食物相克吓退了,这饭还怎么吃?
“吃饭本来是件简单和享受的事情,却被这些搞得如临大敌!要我说,该怎么吃就怎么吃!但有个大原则必须注意:食物种类的搭配。”他表示,以下才是真正会吃饭的做法:坚持食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉等,而无需过分追求细节。
对特殊人群来说,饮食搭配则需要留意。假如你本身贫血且正在补血,那就不应喝红茶,因为会阻碍铁的吸收,影响补血效果。而食物过敏者、肠胃易不适者,饮食需依据个人情况而定。●本报记者
篇7:虾和什么食物相克
1、虾和猕猴桃相克
猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
2、虾和红枣相克
大枣中富含维生素C,虾肉中包含五价砷,它能在维生素C的功效下转化为三价砷,三价砷为砒霜的主要成份,有剧毒。
3、虾和猪肉相克
淡水虾性味甘温,功能补肾壮阳,通乳,海虾性味甘咸温,可温肾壮阳,兴奋性机能。而猪肉助湿热而动火,如将两者相配食用,便会耗人阴精,造成阴虚火旺,不利于身体健康。
4、虾和香菇相克
虾为补肾壮阳的上品,但是和番茄酱共用会生成三价砷的化合物,影响营养的吸收,甚至造成人体中毒。
5、虾和木瓜相克
木瓜中包含果酸,和高蛋白质的虾相配,可发生复杂的生化反应,可生成有毒物质。
6、虾和鸡肉相克
两者一起吃,性味互相抵触,降低营养价值。
7、虾和黄豆相克
虾和黄豆搭配,易引起消化不良。
8、虾和番茄酱相克
虾为补肾壮阳的上品,但是和番茄酱共用会生成三价砷的化合物,影响营养的吸收,甚至造成人体中毒。
吃虾的好处
1、虾营养价值高,含有比较丰富的蛋白质
蛋白质是人体所需的.基本元素之一,虾的肉质松软,很容易消化,经常吃的话能够补充人体所需要的蛋白质,老人和小孩都要经常食用。
2、虾含有丰富的镁
镁元素对心脏活动具有重要的调节作用,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统,
3、虾含有很高的钙
虾中含有大量的钙元素,经常吃虾,能够补充体内钙质,让骨骼健康发育,小孩可以多吃。
4、虾含有丰富的卵磷脂
虾含有丰富的卵磷脂,能够促进宝宝大脑发育,怀孕的女性可以经常食用。
5、增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。、
6、虾有强身壮体的效果
凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果。
7、虾有利于身体摄入充足的营养物质
虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。
虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
虾的食疗食谱
1、蒜蓉粉丝虾的做法
鲜虾10只,龙口粉丝50克,葱,蒜,生抽,黄酒,盐,糖,油。鲜虾洗净,开背挑去虾线,并用刀背将虾肉拍拍松。处理好的虾加入黄酒和生抽腌制会。姜蒜切粒备用,龙口粉丝提前泡好备用,锅里放油,油热后放入蒜蓉煸香。
加入生抽2勺,黄酒2勺,盐少量,白糖2勺调成的酱汁烧开,将浸泡好的粉丝铺在盘子里。码上大虾,浇上蒜蓉酱汁,锅里水烧开,放入蒸8分钟即可。取出撒上葱花,锅里油烧开,淋在表面,开吃。
2、白灼虾做法
鲜虾剪去须足,挑肠洗净,放入滚水中并加入葱、姜及酒,虾烫熟后捞出,以芫荽装饰。将芥末酱放于小碟内,用来蘸虾吃。
3、马虾球的做法
菠萝用盐水浸泡过后切块,虾仁去沙肠,用盐揉捏后洗净,用干布吸干水分加适量盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉拌匀,放冰箱冷藏2小时;油锅烧至4至5成热,下虾仁过油后捞出,将菠萝块也下油锅拉一下油,捞出滤油,将虾仁、菠萝、杏仁放入盘中,加入蛋黄酱或沙拉酱混合拌匀即可食用。
篇8:石榴与什么食物相克呢
随着现代社会人们对自己生活品位的关注度越来越高,很多朋友都希望在饮食中吃一些比较可口的水果。于是石榴就成为了很多朋友的选择,因为石榴中富含丰富的维生素,同时它的口感酸甜宜人,能为人们的身体提供更多的营养物质。那么石榴与什么食物相克呢?针对这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起去看看。
石榴不能和什么一起吃:
1. 石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
2. 服用人参时忌吃石榴。
3. 若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
教你如何快速吃石榴
首先我们把从市面上买来的石榴拿出来,放到干净的桌面上. 拿一块干净的布,放到石榴的下面,拿出水果刀,把石榴从中间切成两半。切开后,我们可以试着取出里面的果粒,真是相当的不容易啊,而且还是一颗一颗的,估计没耐心的人最烦的就是吃石榴了。这时候别急,先拿出事先准备好的脸盆,倒入干净的水,接着再把切开的石榴拿过来放入水中。在水中把原来切成一半的石榴用力掰成两半。然后再掰,把石榴里面的果粒都给取出来,因为放水里,所以取出果粒非常的简单。不一会儿,全部的果粒就会取出来,沉在水底了。接着,上面会浮着一些石榴里面的果衣,拿出另外一个盆,将水倒入进去(别连果粒都一起到进去) 倒完后,再拿出一个盘子,把盆里面的果粒都拿出来,放到盘子里。这样就可以了,以后吃石榴完全可以用这个办法,简单而且实用,以后就不用再烦吃石榴了。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了石榴与什么食物相克,相信只要认真阅读了上述内容的朋友们,心中对与石榴相克的一些食物也已经有了更深刻的认知和了解。其实从中我们也可以发现这些食物也是广泛存在于现实生活中的,所以这就需要朋友们给予更多的重视和关注。
★ 经典阅读及答案
★ 《童话》阅读答案
★ 往事阅读答案
★ 《冬天》阅读答案
★ 小时了了阅读答案
《食物相克似是而非》阅读答案(集锦8篇)
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