【导语】“杨子邛”通过精心收集，向本站投稿了11篇《茂名荔枝 》阅读答案，下面就是小编整理后的《茂名荔枝 》阅读答案，希望大家喜欢。
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篇1：茂名荔枝阅读以及答案
茂名荔枝阅读以及答案
（一） 茂名荔枝 （7分）
茂名盛产荔枝，故称“荔乡”。
茂名，气候温和，雨量充沛，阳光充足，红壤丘陵山地多，监罗两江滩涂开阔，适宜荔枝生产。至止，茂名全市种植荔枝177．22万亩，荔枝总产量达37．44万吨之多，是我国荔枝生产的主要基地之一。茂名荔枝，果色鲜艳、果大核小、肉质爽脆，享誉国内外市场，是最具竞争力的水果之一。茂名地区，由于具有栽种荔枝的特殊环境气候，荔枝于5月下旬6月上旬便可以成熟收获，比国内其他产区早熟15-30天，可以抢先占领国内外市场。
茂名是我国荔枝原产地之一。茂名荔枝有野生荔枝和种植荔枝两大类。汉朝司马相如的《上林赋》说荔枝产地“左苍梧，右西极”，秦朝时，今信宜北部归苍梧郡，可见产地是指今茂名北部范围。野生荔枝，一般树杆高挺，果实细小，其肉较薄，其味较酸。野生荔枝经过人划地归属，定期收摘，物虽有主，但其质劣，乡民一般称之为火山枝、酸枝、野枝。野生荔枝经过人工栽培矮化、世代的去劣保优，便成了现在茂名荔枝的佳品。茂名地区优质品种的荔枝颇多，诸如白糖罂、白腊、黑叶、妃子笑、桂味、鉴江红糯、糯米糍和挂绿等30多种。其中优中之冠者数鉴江红糯、蜂糖罂、白糖罂和进奉了。白糖罂早熟稳产丰产；白腊早熟优质；鉴江红糯迟熟、肉黄核小、皮厚耐贮；蜂糖罂果大、核细、清甜有浓香；进奉稳产高产，具有单性结果的基因。
14．茂名荔枝的特点有哪些？（3分）
答：（1） （2）
（3）
15．第四段介绍茂名野生荔枝有什么表达作用？（2分）
答：
16．说明文讲究语言的`准确性。请从下面选择一句对加点的词语进行简单分析。（2分）
（1）茂名荔枝，果色鲜艳、果大核小、肉质爽脆，享誉国内外市场，是最具竞争力的水果之一。
（2）野生荔枝，一般树杆高挺，果实细小，其肉较薄。
答：
答案：14．（1）种植面积大，产量多；（2）荔枝果质优良；（3）早熟；（4）优质荔枝品种多
15．（1）说明茂名是荔枝是我国荔枝原产地之一；（2）说明现在的茂名荔枝是野生荔枝经过人工培植、去劣保优得来的；（3）突出了茂名种植荔枝的果质好。
16．（1）“之一”说明荔枝只是最具竞争力的水果当中的一种，除此之外，还有其他水果。
（2）“一般”是就通常情况来说的，表明还会有特别或例外的情况。
篇2：《茂名荔枝 》阅读答案
《茂名荔枝 》阅读答案
茂名盛产荔枝，故称“荔乡”。
茂名，气候温和，雨量充沛，阳光充足，红壤丘陵山地多，监罗两江滩涂开阔，适宜荔枝生产。至20止，茂名全市种植荔枝177．22万亩，荔枝总产量达37．44万吨之多，是我国荔枝生产的主要基地之一。茂名荔枝，果色鲜艳、果大核小、肉质爽脆，享誉国内外市场，是最具竞争力的`水果之一。茂名地区，由于具有栽种荔枝的特殊环境气候，荔枝于5月下旬6月上旬便可以成熟收获，比国内其他产区早熟15-30天，可以抢先占领国内外市场。
茂名是我国荔枝原产地之一。茂名荔枝有野生荔枝和种植荔枝两大类。汉朝司马相如的《上林赋》说荔枝产地“左苍梧，右西极”，秦朝时，今信宜北部归苍梧郡，可见产地是指今茂名北部范围。野生荔枝，一般树杆高挺，果实细小，其肉较薄，其味较酸。野生荔枝经过人划地归属，定期收摘，物虽有主，但其质劣，乡民一般称之为火山枝、酸枝、野枝。野生荔枝经过人工栽培矮化、世代的去劣保优，便成了现在茂名荔枝的佳品。茂名地区优质品种的荔枝颇多，诸如白糖罂、白腊、黑叶、妃子笑、桂味、鉴江红糯、糯米糍和挂绿等30多种。其中优中之冠者数鉴江红糯、蜂糖罂、白糖罂和进奉了。白糖罂早熟稳产丰产；白腊早熟优质；鉴江红糯迟熟、肉黄核小、皮厚耐贮；蜂糖罂果大、核细、清甜有浓香；进奉稳产高产，具有单性结果的基因。
（选自《茂名风物》，有删改）
14．茂名荔枝的特点有哪些？（3分）
答：（1）
（2）
（3）
15．第四段介绍茂名野生荔枝有什么表达作用？（2分）
答：
16．说明文讲究语言的准确性。请从下面选择一句对加点的词语进行简单分析。（2分）
（1）茂名荔枝，果色鲜艳、果大核小、肉质爽脆，享誉国内外市场，是最具竞争力的水果之一。
（2）野生荔枝，一般树杆高挺，果实细小，其肉较薄。
答：
篇3：荔枝阅读题答案
(1)我第一次吃荔枝，是28岁的时候。那是十几年前，北京很少见到这种南国水果，时令一过，不消几日，再想买就买不到了。想想活到28岁，居然没有尝过荔枝的滋味，再想想母亲快70岁的人了，也从来没有吃过荔枝呢!虽然一斤要好几元，挺贵的，咬咬牙，还是掏出钱买了一斤。我想让母亲尝尝鲜，她一定会高兴的。
(2)回到家，还没容我从包里掏出荔枝，母亲先端出一盘沙果。这是一种比海棠大不了多少的小果子，居然每个都长着疤，有的还烂了皮，只是让母亲一一剜去了疤，洗得干干净净。每个沙果都沾着晶莹的水珠，果皮上红的纹络显得格外清晰。不知老人家洗了几遍才洗成这般模样。我知道这一定是母亲买的处理水果，每斤顶多5分或者1角。居家过日子，老人就是这样一辈子过来了。
(3)我拿了一个沙果塞进嘴里，连声说真好吃，又明如故问多少钱一斤，然后不住口说真便宜——其实，母亲知道那是我在安慰她而已。但这样的把戏每次依然让她高兴。趁着她高兴的劲儿，我掏出荔枝：“妈!今儿我给您也买了好东西。”母亲一见荔枝，脸立刻沉了下来：“你财主了怎么着?这么贵的东西，你……”我打断母亲的话：“这么贵的东西，不兴咱们尝尝鲜!”母亲扑哧一声笑了，筋络突兀的手不停地抚摸着荔枝，然后用小拇指甲划破荔枝皮，小心翼翼地剥开皮又不让皮掉下，手心托着荔枝，像是托着一只刚刚啄破蛋壳的小鸡，那样爱怜地望着，舍不吞下，嘴里不住地对我说：“你说它是怎么长的?怎么红皮里就长着这么白的肉?”毕竟是第一次吃，毕竟是好吃!母母亲竞像孩子一样高兴。
(4)那一晚，正巧有位老师带着几个学生突然到我家做客，望着桌上这两盘水果有些奇怪。也是，一盘沙果伤痕累累，一盘荔枝玲珑剔透，对比过于鲜明。说实话，自尊心与虚荣心齐头并进，我觉得自己仿佛是那盘丑小鸭般的沙果，真恨不得变戏法一样把它一下子变走。母亲端上茶来，笑吟吟地顺手把沙果端走，那般不经意，然后回过头对客人说：“快尝尝荔枝吧!”说得那般自然、妥帖。
(5)母亲很喜欢吃荔枝，但是她舍不得吃，每次都把大个的荔枝给我吃。以后每年的夏天，不管荔枝多贵，我总是要买上一两斤，让母亲尝尝鲜。吃荔枝成了我家一年一度的保留节目，一直延续到三年前母亲去世。母素去世前是夏天，正赶上荔枝上市。我买了好多新鲜的荔枝，皮薄核小。荔枝鲜红的皮一剥掉，白中泛青的肉蒙着一层细细的水珠，仿佛跑了多远的路，累得张着汗津津的小脸。是啊，它们整整跑了一年的长跑，才又和我们重逢。我感到慰藉的是，母亲临终前一天还吃到了水灵灵的荔枝。我一直相信是天命，是母亲善良忠厚一生的报偿。如果荔枝晚几天上市，我迟几天才买，那该是何等的遗憾，会让我产生多少无法弥补的'痛楚。
(6)其实，我错了。自从家里添了小孙子，母亲便把原来给儿子的爱分给小孙子一部分。母亲去世很久，我才知道母亲临终前一直舍不得吃一颗荔枝，都给她心爱的太馋嘴的小孙子吃了。
(7)而令，荔枝依旧年年红。(选自《最阕读》，有删改)
篇4：荔枝阅读题答案
1.联系上下文，体会第(3)段中加粗词语“托”的妙处。
答：________________________________________________
2.文章中的母亲令人难忘，请结合具体内容，谈谈母亲给你留下的最深的印象。
答：________________________________________________
3.联系全文，体会“而今，荔枝依旧年年红”一句蕴含的情感，展开合理想像，写出作者最想对母亲说的话。
答：________________________________________________
4.第(3)段中，面对母亲买回来的沙果，作者“连声说真好吃”、“不住口说真便宜”。对作者这种安慰母亲的“把戏”，你是否赞同?请简要说说你的看法。
答：________________________________________________
篇5：荔枝阅读题答案
1.“托”解释为用手掌或其他东西向上承受物体，这里用动作描写生动形象地突出母亲舍不得吃的神态，侧面反映出母亲平时的节俭，也说明平时“我”很少买好东西给母亲吃。
2.示例：我觉得文章中母亲给我最深的印象是：舍不得吃好的东西，总是将好东西留给别人，一生勤俭节约。
3.情感：饱含作者无法弥补的遗憾之情，对母亲的思念与日俱增，母亲对作者的影响永远不会改变，母亲勤劳节俭.爱幼和谐.关爱他人的精神将会影响作者一辈子。
4.示例：
(1)赞同。因为“我”知道母亲舍不得买好吃的东西，这样说假话，会给母亲带来安慰，不会伤她的自尊心。
(2)不赞同。因为“我”这些假话母亲是知道的，亲人之间应该坦诚相待，说出真实的心里话，会更加促进和谐，让母亲了解之间是真心关心她，何乐而不为呢?
篇6：荔枝说明文阅读答案
荔枝说明文阅读答案
①我第一次吃荔枝，是28岁的时候。那是十几年前，北京很少见到这种南国水果，时令一过，不消几日，再想买就买不到了。想想活到28岁，居然没有尝过荔枝的滋味，再想想母亲快70岁的人了，也从来没有吃过荔枝呢!虽然一斤要好几元，挺贵的，咬咬牙，还是掏钱买了一斤。我想让母亲尝尝鲜，她一定会高兴的。
②回到家，还没容我从包里掏出荔枝，母亲先端出一盘沙果。这是一种比海棠大不了多少的小果子，居然每个都长着疤，有的还烂了皮，只是让母亲剜去了疤，洗得干干净净。每个沙果都沾着晶莹的水珠，果皮上红的纹络显得格外清晰。不知老人家洗了几遍才洗成这般模样。我知道这一定是母亲买的处理水果，每斤顶多5分或1角。居家过日子，老人就是这样一辈子过来的。
③我拿了一个沙果塞进嘴里，连声说真好吃，又明知故问多少钱一斤，然后不住口说真便宜——其实，母亲知道我是在安慰她而已。但这样的把戏每次依然让他高兴。趁着她高兴的劲儿，我掏出荔枝：“妈!今儿我给您买了好东西。”母亲一见荔枝，脸立刻沉了下来：“你财主了怎么着?这么贵的东西，你……”我打断母亲的话：“这么贵的东西，不兴咱们尝尝鲜!”母亲扑哧一声笑了，筋络突兀的手不停地抚摸着荔枝，然后用小拇指甲划破荔枝皮，小心翼翼地剥开皮又不让皮掉下，手心托着荔枝，像是托着一个刚刚啄破蛋壳的小鸡，那样爱怜地望着，舍不得吞下，嘴里不住地对我说：“你说它是怎么长的?怎么红皮里就长着这么白的肉?”毕竟是第一次吃，毕竟是好吃!母亲竟像孩子一样高兴。
④那一晚，正巧有位老师带着几位学生突然到我家做客，望着桌上这两盘水果有些奇怪。也是，一盘沙果伤痕累累，一盘荔枝玲珑剔透，对比过于鲜明。说实话，自尊心与虚荣心齐头并进，我觉得自己仿佛是那盘丑小鸭般的沙果，真恨不得变戏法一样把它一下子变走。母亲端上茶来，笑吟吟地顺手把沙果端走，那般不经意，然后回过头对客人说：“快尝尝荔枝吧!”说的那般自然、妥帖。
⑤母亲很喜欢吃荔枝，但她舍不得吃，每次都把大个的荔枝给我吃。以后每年的夏天，不管荔枝多贵，我总要买上一两斤，让母亲尝尝鲜。吃荔枝成了我家一年一度的保留节目，一直延续到三年前母亲去世。母亲去世前是夏天，正赶上荔枝上市。我买了好多新鲜的荔枝，皮薄核小。荔枝鲜红的皮一剥掉，白中泛青的肉蒙着一层细细的水珠，仿佛跑了很远的路，累得张着汗津津的小脸。是啊，它
们整整跑了一年的长跑，才又和我们重逢。我感到慰藉的是，母亲临终前一天还吃到了水灵灵的荔枝。我一直相信是天命，是母亲善良忠厚一生的报偿。如果荔枝晚几天上市，我迟几天才买，那该是何等的遗憾，会让我产生多少无法弥补的痛楚。
⑥其实，我错了。自从家里添了小孙子，母亲便把原来给儿子的爱分给小孙子一部分，母亲去世很久，我才知道母亲临终前一直舍不得吃一颗荔枝，都给她心爱的太馋嘴的小孙子吃了。
⑦而今，荔枝依旧年年红。
(选自《最阕读》，有删改)
1.联系上下文，体会第③段中加点词“托”的妙处。(4分)
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2文章中的“母亲”令人难忘，请结合具体内容，谈谈“母亲”给你留下最深刻的印象。(4分)
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3联系全文，体会“而今，荔枝依旧年年红”一句话蕴含的感情，说说这句话的作用和蕴含的意思。(5分)
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4.第③段中，面对母亲买回来的沙果，作者“连声说真好吃”“不住口说真便宜”。对作者这种安慰母亲的
“把戏
”，你是否赞同?请简要说说你的看法(4分)
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答案
1.“托”字体现了母亲对荔枝的珍视，第一次吃荔枝的新奇以及小心翼翼的心情。
2.节俭、朴实、为别人着想，联系文章略。
3作为整篇文章的结束语，暗含了自己太多的思绪，看似结束的文章，却在作者心底掀起了感情的波澜，荔枝可以年年红，而我的母亲已经不在了，这多么的遗憾啊，母亲生前把爱都分给了我和儿子，而她自己却在临终前一直舍不得吃一颗荔枝。
4.示例：赞同，母亲们做一切皆是为了孩子，省钱俭朴还不忘买东西给孩子吃已表达了深深的母爱，孩子对此应表达以诚挚的肯定，亦是表达了自己对母爱的体会。(言之有理即可)
阅读理解如何看要求
所谓“看要求”，就是要求学生再审视语文阅读理解所要求回答的问题要求，关键的关键字、词或句子也要让学生用笔圈下来，作为扣题作答的要点，也是学生回答问题的可能的得分点。要做到细读文章的内容，机智从容答题。第二遍读文章要求考生带着问题要求来细读全文。在进行语文阅读理解训练时一般要做到如下几点：
一看要求要认准问题的题干中的关键词或重点句，把握其基本意义。根据上下文琢磨它们的升华意义，认清它们在句子或全文中的具体含义，学生特别是要学会在阅读文字材料中发现有效信息，即是对回答阅读材料要求所的提问题的文字和内容。
二看要求要学会排除问题的题干中的生词障碍，正确理解题目大意。遇到生词要通过上下文，大胆地对阅读文字材料中的个别词义、语义和句义进行推测、推理和推断，还可以通过构词常识大胆猜测。原文中有明显的可以用来回答问题题干的准确答案的原话，要善于利用阅读文字材料中的“原文”材料果断作答。对于一般不影响句子或全文理解的生词，可以放过去，不必务求理解。
三看要求要是遇到问题的题干中重要生词时，不要着急，也不要轻易放弃。我们可以采取根据上下文来猜词或根据构词法来猜词等方法来猜出这个词的大致意思，以方便阅读理解和回答问题。
阅读方法与技巧
1、全身心地投入阅读
阅读体验是以整体感知为基础的，读第一遍时，我们不要总考虑做题找答案，
而是要全身心地投入阅读，理解内容，获取信息、把握第一印象非常重要。尤其在读文学作品时，最主要的是情感体验，是与作者交流，要用心倾听来自世界的声音，头脑中重现以往的生活场景，激起心灵深处的共鸣，只有这样，才能真正领会作者的写作意图。审题者对文章内容的获得，都建立在仔细阅读、反复推敲的基础上，因此所有的题目都一定是这个“本”的“末”，千万不能“本末倒置”。
2、用铅笔标画
为了提高效率，要调动自己的各种感官，边读边想，边看边画。给自然段标号，为重点段落的句子标号，找出重要的语句，在表示次序的词语前标出①②③等，都要用铅笔。这样不但有助于理解阅读材料，还不至于把卷面弄脏弄乱。审题时，题干上带引号的关键词语、括号里的说明，也一定用铅笔标出，这样可以抓住题目的重点。
3、掌握试题设计的顺序
阅读试题的设计总有一个规律，或总—分或分—总。关于“总”的试题无论在前还是在后，我们可以先看它，因为这正好和我们的阅读步骤一致，便于我们总体把握。关于“分”的试题一般根据文章从前到后，依次设题。知道这一点，一句题干顺利地在原文中寻找阅读区间，就能按部就班地答题。
4、题目之间可以互相启发
可能有这样的情况：某一题不会解答，这是可以先看下一道题目，或许可以从后一道题目中得到启发;有时后边的试题也能从前满的题目中找到灵感。
篇7：茂名年例阅读答案
18．以祭祀社稷，祈祷风调雨顺、百业兴旺为主旨和以吃喝为主的（或：以大吃大喝和一连串的拜神祈福的迷信活动为主的）、便于亲戚朋友欢聚情谊交流信息的（评分意见：只答对一方面，给2分）
19．C解析：这样写的目的是突出做年例的热闹，隆重。
20．评分意见：答“有或没有”均可。一要结合文本内容引出茂名年例的风俗现象（1分），谈出看法，并言之有理的分析（2分）。茂名年例风俗比如有：祭祀社稷，祈祷风调雨顺，百业兴旺；以吃喝为主；做年例越来越隆重、热闹；做年例讲究谁家客人多，级别高，小车多，主人面子大；做年例，亲戚朋友欢聚情谊，交流信息，是一件有益的事；菩萨出游巡门，道士舞剑的游神活动；各种文娱活动等。
篇8：茂名年例阅读答案
①过了春节，茂名各地的年例也就陆续开始了。所谓“年例”，可解释为年年有例。茂名人有“年例大过年”的说法，“年例”是茂名地区的第一大节日。
②茂名地方的“年例”，可以说来源于“元宵节”。元宵节作为我国的传统节日，是指农历正月十五这一天。也许是茂名人的创造，把节日时间错开，元宵节前后期间便成了以祭祀社稷，祈祷风调雨顺、百业兴旺为主旨和以吃喝为主的“年例”。年例期大体上是从年初五起至正月底止，尤以初七、初八至十六、十七为最多．。茂南有句俗语“最早黄竹，最迟艾屋”，是说高山镇黄竹村正月初七日便做年例，而公馆镇的艾屋村是农历2月28日才做年例，各个村庄的年例日期错开，是便于亲戚朋友互相欢聚。
③在改革开放前，农村人做年例没有现在这样热闹、隆重。那时，生产队干鱼塘，杀几头猪，社员们领回几斤鱼、几斤肉，再杀一个鸡做菜，就算是丰盛了。改革开放后，人们生活水平提高了，做年例也就越来越隆重、热闹。现在的年例，一般人家也摆上三、五桌；富裕人家则摆十几二十桌，吃的也不仅仅是鸡、鸭、鱼、肉，而是“天上飞的，海里游的”，山珍海味，应有尽有。做年例是谁家客人多，客人级别高，门口停放的小车多，主人的面子就大，因此，探年例不仅亲戚朋友来，连亲戚的亲戚，朋友的朋友，都可以来，亲戚朋友欢聚情谊．交流信息，辛苦一年的`农民高兴热闹几天，也是一件有益的事。
④年例节目是丰富的，贯穿始终的是大吃大喝和一连串的拜神祈福的谜言活动。家家户户用鸡、猪肉、鱼做成一副“三牲”，摆在一起供“菩萨”享用，名乏日“摆忠”。之后是放鞭炮，鞭炮声伴着锣鼓声，不绝于耳，场面壮观。随后吩是菩萨出游巡门，人们摆上生果素菜，一个道士，扬着一把生锈的“利剑”，一路上口中念念有词，陪着菩萨共舞，场面滑稽热闹。此时有花灯观赏，有木禹演唱，有电影公映，有烟花燃放，甚至有勇士比武，醒狮献艺或粤剧上演。也们各占一方，各行其道，庞杂而相对有序，独立而相对统一。客人既可各择善好，又无需四处奔走，转身变项，移步换景，浏览细赏相当方便。最后，火烧羲船，菩萨回庙，一年的年例也随之结束。
（选摘自《茂名日报》，2月22日第二版）
【问题】
18．根据文本，从内容、作用两个方面给“年例”下定义。（3分）
年例是茂名地区【 】的一个节日。
19．选出理解错误的一项（ ）（3分）
A．第①段“年例大过年”说明了年例的重要性，表明过年例比过年还要热闹隆重。
B．第②段“最早黄竹，最迟艾屋”，是引用俗语说明了茂南年例日期的早晚，也体现了说明文语言的生动性。
C．第③段把改革开放前后农村人做年例的情况作对比，目的是突出说明改革开放后“人们生活水平提高了”。
D．第④段是从时间顺序说明年例节目内容的丰富。
20．你认为茂名年例风俗是否存在一些陋习现象？请结合文中的一个例子谈谈你的一点看法。（3分）
篇9：茂名年例阅读答案
18． 3分 以祭祀社稷，祈祷风调雨顺、百业兴旺为主旨和以吃喝为主的(或：以大吃大喝和一连串的拜神祈福的迷信活动为主的)、便于亲戚朋友欢聚情谊交流信息的
(评分意见：只答对一方面，给2分)
19． 3分 C
20． 3分 评分意见：答“有或没有”均可。一要结合文本内容引出茂名年例的风俗现象(1分)，谈出看法，并言之有理的分析(2分)。茂名年例风俗比如有：祭祀社稷，祈祷风调雨顺、百业兴旺；以吃喝为主；做年例越来越隆重、热闹；做年例讲究谁家客人多，级别高，小车多，主人面子大；做年例，亲戚朋友欢聚情谊，交流信息，是一件有益的事；菩萨出游巡门，道士舞剑的游神活动；各种文娱活动等。
篇10：茂名根子荔枝文化旅游区
茂名根子荔枝文化旅游区 -资料
根子荔枝文化旅游区毗邻高州市区，距全国著名风景旅游区水东虎头山和“中国第一滩”47公里；距茂名火车站25公里，湛江飞机场102公里。广湛高速公路的开通、高州至阳春，高州至玉林省道的拓宽及洛(洛阳)湛(湛江)铁路将在高州穿境而过，可大大地加强高州与广州和珠江三免洲地区的联系，高州至广州不外乎数个小的车程，作为高州荔枝文化旅游区秀丽的`田园风光，自然风光，全国著名的荔枝生产基地风貌和独特的俚人风情将吸引众多的游客。
荔枝是旅游区的最大特色，根子荔枝生产以历史最久、面积最大、产量最高、质量最好、品种最优、成熟最早而驰名中外，是国家农业部“南亚热带作物名优基地 ——白糖罂、白腊荔枝生产基地”和“国家荔枝标准化示范区”，有“中国荔枝第一镇”的美称，
资料
自唐朝以来，根子荔枝成为历朝贡品。位于镇内柏桥管区的贡园，是茂名现存最古老的荔园。
根子荔枝于公历5月下旬开始上市，成熟期比国内的增城、从化等其他荔枝产区早30天左右，而且品种比较齐全。优稀品种白糖罂荔枝，被评为“广东省早熟优质荔枝第一名”，第三届“全国农业博览会名牌产品”。到，全镇荔枝总种植面积7万亩。二月荔花漫山遍野，粉妆玉砌，驻足于花径之间，踏春、赏花、尝蜜，迷人之春光扑怀而来：五月、六月蝉呜荔熟，这时，漫步荔乡，一边看似海红荔，一边品尝荔枝，使人十分惬意。
篇11：荔枝的保鲜阅读答案
荔枝是岭南名果，苏东坡诗云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”但荔枝从树上采摘下来之后非常容易变质。白居易在《荔枝图序》中描述道：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”荔枝成熟的季节，当地的天气通常又热又潮，这就使得荔枝的保鲜更难了。所以在过去，只有产地的人们才能吃到新鲜美味的荔枝。
但是现在，即使在北方城市，也经常能买到比较新鲜的荔枝了。其他水果就更多了，在农贸市场或超市的水果柜台，我们能看到来自全国各地甚至从国外进口的各种瓜果，琳琅满目。这其中，水果保鲜技术功不可没。就让我们来了解一下不同的水果都是如何保鲜的吧。
荔枝原产于我国南部，它的最早的保鲜方法当然也出自我国。首先，最容易想到的就是尽量缩短从采摘到食用的时间。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”讲的就是唐玄宗用快马接力让杨贵妃吃上新鲜荔枝的故事。即便马不停蹄，荔枝也不可能在一日之内从岭南运到长安，所以还需要有其他的保鲜措施。有一种说法是，当时是将荔枝密封在竹筒中运送的，而这其实就是最早的气调保鲜方法。密封在竹筒中的荔枝由于呼吸作用会消耗竹筒中的氧气、产生二氧化碳，加上竹筒能在一定程度上隔绝外界的高温，在里面就自然形成了一个阴凉的、氧气浓度低的`气调小环境，从而对荔枝起到保鲜作用。因此，有国外专家据此认为气调方法最早是中国人发明的。
现在科学家们研究发现，荔枝属于亚热带水果，耐低温的能力比热带水果如香蕉等还是要强一些。它虽然不像温带的苹果、梨、桃等那样可以耐受0℃左右的温度，但在3～5℃左右以及合适的气调条件下，还是可以保存1个月甚至更长的时间。
控制荔枝的色变，则可以通过调节表皮的酸碱性（pH值）来实现。用酸性物质（如柠檬酸）处理荔枝，使其表皮的pH值在3～5之间，这样就可以使表皮中的花青素保持为红色。如果pH值升高，荔枝皮就会很快变为褐色。虽然果皮颜色刚开始出现少量深色斑点时，果肉的味道还没有发生太大变化（只要剥开后果肉表面干燥，晶莹剔透，没有流汁，就还是比较新鲜的），但红色的荔枝毕竟更能让人垂涎欲滴。有些不法商贩为了降低成本，不是用可以作为食品添加剂的柠檬酸，而是把稀硫酸溶液喷洒到荔枝上，使表皮保持红色，这就会对消费者的健康造成伤害。
【问题和参考答案】
【文本阅读】阅读上文，回答下面问题：
10、第一段，引用白居易在《荔枝图序》中的描述，有什么作用？（3分）
真切地说明荔枝从树上摘下来后容易变质的事实，引出荔枝的保鲜的话题，更生动形象，具有可读性。
11、“有国外专家据此认为气调方法最早是中国人发明的。”中加点字能不能删去？为什么？这里，“据此”的“此”是指什么？（4分）
不能删。“据此”说明“气调方法最早是中国人发明的”这一说法是有根有据的，连国外专家都认可的，更客观。更具权威性。隐约流露出作者的自豪之情。体现了说明文语言的科学性，准确性。
“据此”的“此”是指唐玄宗时为让杨贵妃吃上新鲜荔枝，将荔枝密封在竹筒中运送的故事。
【小试牛刀】
读完上文，解决以下实际问题：
12、这是来自于网络的一篇文章，假如刚看完文章，妈妈就叫你一起上街买水果，其中就包括荔枝，请你帮妈妈挑选一下哪种荔枝好？（2分）
只要剥开后果肉表面干燥，晶莹剔透，没有流汁，就还是比较新鲜的.
13、回到家，荔枝一时没有吃完，妈妈叫你保存起来。为了荔枝能更长时间保鲜，你会怎么做？（2分）
将荔枝放在用柠檬酸里浸一下，取出用保鲜袋密封起来，再放到冰箱里3～5℃左右冷藏即可。
14、针对文中不法商贩的行为，你有什么好建议吗？（至少写出两点）（2分）
工商管理部门要加大食品安全监督检查，加大打击处罚力度；
宣传普及食品安全知识，消费者提高安全意识，如在买荔枝时，没有必要一定要选择鲜红的，有少量深色斑点，有可以。
★ 说明文范文荔枝
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★ 有关荔枝的作文
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★ 食荔枝苏轼
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《茂名荔枝 》阅读答案（共11篇）
