【导语】“垃圾堆里看星星”通过精心收集，向本站投稿了6篇寿司的材料，以下是小编整理后的寿司的材料，希望你喜欢，也可以帮助到您，欢迎分享！
篇1：做寿司
2月10日 星期三 天气晴
今天中午，我刚写完家庭作业，已饿得饥肠辘辘，妈妈看我饿成这样，便准备给我做一道美餐——鲜虾寿司卷。
材料准备好了，开始制作喽！妈妈捞出刚煮好的鲜虾让我把虾皮剥掉。我立马戴上手套开始剥虾皮，刚煮好的虾非常易剥，我速度飞快，指尖在一只只虾上飞动，一会儿就剥了一小碗。然后，火腿、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼切成长条，下一步开始卷寿司了。妈妈把蒸好的米饭端上来，加了点寿司醋，搅拌均匀，我戴上手套，抓了把米饭，两只手用力压成一个米团递给妈妈，妈妈米团在寿司紫菜上铺匀，然后放上各种辅料，撒上肉松，我在辅料上画了波浪状的千岛酱，然后将紫菜卷起，用卷帘压紧，寿司卷就做好了，找把快刀，切成一个个一指宽的寿司卷就算大功告成了。
寿司卷可真漂亮啊！黑色的紫菜包着白白的米饭，里面是绿的黄瓜、黄的胡萝卜、白的虾仁、红的火腿，像五彩缤纷的花朵，我赶紧拍照给爸爸发微信。我大吃着寿司，心想：“这才是妈妈的味道啊！”(语文迷 zuowen.JY135.com)
上一篇：书香伴我成长 下一篇：观察日记--迎春花 相关推荐 一个留守儿童的心声作文 我的家乡——汕头作文600字 童年趣事——洗衣机洗菜记作文600字 我的梦想——歌手作文300字 崇廉好家风作文800字 美丽的帽儿山作文600字 哥哥对我的爱作文600字 读书会后作文400字 廉洁在我心中作文500字_廉洁作文500字 我家的小狗 xx，我想对你说 停电的启示作文500字 篇2：做寿司
浙江省温州市 温州市蒲鞋市小学 二(5)班 林书帆
小朋友们，你们爱吃寿司吗？我可最喜欢吃寿司啦！
星期天下午，妈妈准备做寿司给我吃。做寿司的第一步是准备材料。材料有紫菜、肉松、香肠、黄瓜、蟹肉、米饭、竹帘等。第二步是把饭煮熟放点白醋、白糖、油，把它们用力地捏，捏得粘乎乎的。第三步是把竹帘摊开，把紫菜摊在竹帘上，把米饭铺在紫菜上压平，中间放点黄瓜、香肠，想吃什么就放什么。第四步是把竹帘卷起来，这样紫菜就把饭包在里面了。所以，寿司也叫紫菜包饭。
妈妈把紫菜卷切成一小块，一小块，摆在盘子里，绿色的'紫菜包着白白的米饭，中间是红的香肠，绿的黄瓜，黄的肉松，真好看！
美味的寿司已经做好了，小朋友们，你们也试试吧！
指导教师：陈朝晖
收稿时间:2006-2-12 13:08:29
篇3：寿司少女
小淋以前不叫小淋，和寿司同名，也叫寿司。
她是我很早以前的一个朋友，我们六岁就认识了，从小打打闹闹一起长大。人如其名，她无论是小时候还是长大后都是一个长着包子脸的胖嘟嘟的女孩子，尽管她长着一对丹凤眼、柳叶眉、睫毛像小扇子、一张红嘟嘟的樱桃嘴、一个小巧的鼻子和洁白如瓷的贝齿，尽管她的五官及其精致可爱，但配上包子脸和圆滚滚的又矮又小的身子，还是与“美女”这个词失之交臂。因此寿伯伯经常挂在嘴边的一句话就是：寿司啊，你该减肥喽！当然，我的瘦胳膊细长腿也曾经引起过寿司无数次的羡慕嫉妒恨，但寿司就是寿司，从来没有烦恼，更不会去为自己的身材而耗费脑细胞，因此她最常对寿伯伯说的话是：爸，我这样不挺好的吗！一直到十九岁，我第一次看见了不一样的寿司。
那天晚上我下楼去丢垃圾，看见寿司盘着腿坐在浅咖色的长椅上，怀里抱着一大袋食物。我耸耸肩，习以为常。寿司是一个非常优秀的吃货，无论是在什么时候看见的她永远都离不开食物。这也许是她一直无法瘦下来的原因吧。拍拍她，走上楼梯。寿司一把把我拉了下来，按在长椅上。我疑惑不解的望向她：“你干嘛？”她拉了拉衣角，对着长椅上缠着的一条毛毛虫生气。“陪我吃点东西呗。”
我惊诧的目光打在寿司手里那鼓鼓的零食袋上：“吃东西？有没有搞错啊，都这么晚了。”“你不愿意算了！”虽然寿司的声音很轻很柔，但我知道，她生气了。“愿意！怎么不愿意呢！你请我白吃白喝我高兴还来不及呢！”虽然很不情愿，但我还是挠了挠头，从袋子里取出一罐可乐，咕咚咕咚地喝起来。她开心地笑了笑，露出整齐的大白牙，然后从食物袋中拿出一包巧克力啃起来。她吃巧克力，我喝可乐；她吃薯片，我喝可乐；她吃虾条，我依然在喝可乐；她舔棒棒糖，我还是在咕咚咕咚喝着可乐。“呃，你吃食物的速度也太快了点吧？”
她从塞满鸡块的嘴里含糊不清地吐出一句话：“不好意思啊，吃多了一点。”“这叫一点？”她笑着，没理我，继续往嘴里丢零食。“寿司，为什么你要吃这么多东西呢？”“不吃心里难受。”她说这句话的时候，并没有看我。她的瞳孔在苍茫的夜色中闪耀着，绽放着粲然的光彩，十分迷人。我没有再问。那晚下着倾盆大雨，路上的行人寥寥无几。在这种天气里，所有人都会喜欢赖在家里一边吃东西看肥皂剧一边用纸巾抹眼泪。寿司和爸爸大吵一架后愤怒地冲在大街上。雨下得很大。寿司一个人奔跑在空旷的大街上。雨水一滴滴洒落在她可爱的粉红色印花纸伞上，有几颗不听话的水珠滚落到了她的脸上，不知道是雨水还是汗水。但是我能肯定，绝对不会是泪水，因为寿司从来都不会哭。
那个时候，寿司眼眸一转，看到了一家很小很温馨的食品店，门口灿烂的灯光迷乱了她的眼球。直到今天，我依然在想，如果当初寿司没有进入那家店，没有遇到店里的少年，发生在她身上的会不会就是另一段故事？不管怎么说，时光不能倒流。寿司决然走进了这件小餐馆。
店里开着空调，凉飕飕的。一首安琥的《长大》从dvd里缓缓地流淌出来。店里面只有一个少年，穿着很干净的t恤衫，系着小花围裙，一下子就把寿司逗笑了。他不知道寿司笑什么，但是他也看着寿司跟着她笑。“饿死了，快给我东西吃！我要好吃的薯片和芒果奶昔，我有很多很多钱！”寿司迷迷糊糊地从嘴里一骨碌倒出了这句话。少年做了一块很大的煎饼，夹着火腿、煎蛋和鸡丁，掰成了两半，把大的那一半递给寿司，然后开始自顾自地吃起了属于自己的那一半。“只有这个了，吃吧，不收你钱的！”
后年寿司告诉我，她永远不会忘记那个叫做海苔的少年。寿司每一天晚上都会去那家小餐馆。那里的音乐至始至终都是那首《长大》，她在哪里吃过很多东西，南瓜饼、煎饼、章鱼丸子……但是她最喜欢的食物还是寿司。寿司每次吃到和自己同名的那种食物，看着里面的海苔和寿司，思绪都会飘得很远很远。就这样，两年了，三年了……直到寿司已经读大四那一年。我在卧室里听到寿司和寿伯伯寿伯母争吵的声音，才明白究竟发生了什么。“小司啊，你看瀚文这孩子，成绩好、家世好、品行好、外貌好、性格好、懂礼貌、忒有文化了！他哪一点不好？他对你可用心了，给你买了凯蒂猫的小戒指、水晶项链、白色绒毛帽、耳机……知道你喜欢南瓜饼，还特点给你买了三大盒回来呢！你对着孩子哪里不满意？”虽然隔着墙壁，但是一听这语气，我就可以辨认出是寿伯母。“是啊，寿司，你妈说的有道理。你能不能试着接受瀚文这孩子？”这是寿伯伯的声音。“不能。”寿司过了很久才回话，语气很坚决。“总之，你迟早都得跟那小餐馆的分了！我不会让你跟他交往的！凭咱这家室，你要什么样的丈夫没有？嫁他？让我面子往哪搁？”可以听出，寿伯伯非常气愤。“你爱搁哪搁哪！总之我不会和海苔分手的，你要是觉得那什么瀚文好，你可以自己嫁他啊，我没意见！”海苔就是这样，平时一副呆呆的样子，可是其实很傻很执着。不知是寿伯伯还是寿伯母打了寿司一记响亮的耳光。
然后，传来的便是寿伯伯和寿伯母的叹息声。我知道，寿司又跑了。我想好好安慰她，便追下楼。可是我没有找到寿司。过了三个月了，我依然没有看见寿司的影子。直到第四个月的第二个星期。寿司戴着一顶白色的针织帽，眼睛肿的就像水蜜桃。
她拉拉我的衣角，轻轻地啜泣着。“我知道我妈跟海苔说过什么了。”那是我第一次看见寿司哭。奇怪的是，她的语气很平静。平静得让我恐慌。“寿司……”我沉默了很久，可是却又不知道该跟她说什么。出乎意料的是，寿司俏皮地朝我吐了吐舌头，一溜烟跑了。我知道，寿司就是这样，即使情绪已经接近崩溃的边缘，但是在别人面前永远是一副坚强的模样。这就是她。寿司跑回了家，后来传到我耳朵里的是寿伯母欣喜若狂的声音：“寿司她终于开始减肥了，终于想通了，太好了太好了！”所有人都很高兴，除我以外。也许还有寿司。我到寿司房间给她送礼物的时候，看见她戴着耳机，听着《长大》，一遍又一遍，完全对寿伯伯和寿伯母视若无睹。看见我，她苍白的对我一笑。一个星期不见，寿司居然瘦下去这么多。只有我知道，寿司减肥不是因为她想开了、想通了，而是因为她想错了。
寿伯伯和寿伯母来找我了。寿伯母带着哭腔对我说：“寿司她现在除了每天的三碗粥什么也不吃了，这可怎么办呀！”寿伯伯自责地叹了一口气：“也许我们错了，不该让她减肥，更不该让她跟海苔分手。”“小媛，你是寿司她最好的朋友了，劝劝她吧……”也好。我一直在期待着跟寿司的见面，可是没想到她搬出去住了。我没有再见到她。
当然，伴随着失望和担忧，更多的，是对她的心疼。直到又一年后一个雪如鹅毛的冬日里，我带着帽子漫无目
的地走了走去，突然看见一个人影。“寿司！”我飞奔过去。却是让我吃了一惊。寿司原本一头乱蓬蓬的、短短的头发变成了飘逸的长发，乖巧地披在肩上。身体再也不是那圆滚滚、胖嘟嘟的了，虽然不到一米六，却是小巧玲珑。尽管还是那圆圆扁扁的包子脸，但是搭衬上小巧玲珑的身材、及腰的秀发、精致的五官、亮丽的外表、甜甜的嗓音，完全美得让人望尘莫及。她朝我淡淡地一笑：“我现在叫做小淋了哦！小媛，真的很高兴认识你！请你也重新认识我！”然后，她迈着坚定而又轻盈的步伐走回家。她娟秀的背影似乎与雪花融为了一体，同样冰清雅致。
我知道她为什么改掉寿司这个名字了。寿司和海苔永远是在一起的，海苔保护着寿司，是寿司最坚强的大伞。
寿司不希望自己永远离不开海苔，她说那样海苔会担心的。忘掉寿司，就是忘掉海苔，也是忘掉过去的寿司，忘掉过去那所温暖的小餐馆，忘掉餐馆里那个微笑的少年，忘掉餐馆里的那首《长大》，因为她已经长大了。
抹掉回忆，开始没有你的日子。海苔，我永远会记得你。——寿司
五年级:郝迎阅
篇4：做寿司
一堂充满欢乐的班队课，三（3）班教室里欢笑声，猜猜他们在干什么呢？原来是下午张贺然妈妈和吴晓宇妈妈要来教我们做寿司了。
下午班队课上，张贺然妈妈向我们展示了寿司的来历和它的营养价值。看了两位阿姨共同制作的PPT之后，同学们惊讶的张大了嘴巴，他们没想到小小的寿司竟有这么高的营养价值，它分别有碘、锌、钙等重要营养素的来源，并且含量丰富。
阿姨用PPT细心地指导我们制做寿司的步骤，图文并茂，我们一下子听懂了，感觉自己也会了。
阿姨说完后我们迫不及待的实验起来，想看看我们是否理解透彻了。刚开始做的十分顺利，首先，我们把紫菜平铺在像小竹排一样的寿司垫上，然后，再把米饭铺在上面，用饭勺压地均匀一点儿。接着，我们把黄瓜和香肠分别切成一段段，放置在米饭中间，再放上肉松，加了一点榨菜沫，下一步就是卷寿司啦！我们甚至有些得意洋洋了。可到在卷寿司的时候，各组都遇到了不小的麻烦，原来既不能把竹席卷进去，还得保证把寿司卷牢了，这可难倒了我们，幸亏在伽老师和两位阿姨的帮助下，我们才勉强把寿司卷牢了，真是看看容易做做难啊。
我们还纳闷，老师和阿姨有什么诀窍呢？阿姨告诉我们只要让海苔脱离竹席，再慢慢地向前卷起来。可惜有的组力气不够，刚卷好的寿司变松了，大家都叹息道，唉，前功尽弃了！正在这时，有的组一不小心里面的材料都掉了出来，这可馋坏了几个小“贪吃鬼”。嘿，你瞧，我们组的卫一帆和吴晓宇就在那猛吃起来了！就像几天没吃饭一样，一抬头，嘴边的胡萝卜丝粘在他们的嘴唇边，像两只“小花猫”，逗得同学们哈哈大笑，前仰后翻。
接下来是最后一步啦！也就是切寿司了，只见两位阿姨手起刀落，寿司就被完整的切成了6份，每个小组的同学们一拥而上，拼命的和同学们抢寿司吃，刹那间，班级里的同学都变成了可爱的“贪吃鬼”，就连平时严肃的伽老师也跟我们一起享受那丰收的果实。
俗话说的好，自己动手，丰衣足食。只要是自己做的东西，无论是否好吃，我们都会感觉有一种幸福的味道，刹那间，我仿佛长大了许多。
时间飞速，转眼间，铃声响了，原是盼望着下课的我们，这次却多么希望时间过的慢一点呀！大家都依依不舍地跟两位阿姨说再见。
篇5：做寿司
星期天，我和妈妈一起参加盛世家园社区开展的活动DDD做寿司。
哇，好多小朋友！大家全神贯注地看着指导做寿司的视频，个个兴奋不已，跃跃欲试，准备大展身手。这边，热心的义工妈妈们已经把食材准备好了：竹帘，海苔，煮好的热乎乎的米饭，切成条的黄瓜，火腿肠，肉松和沙拉酱等。
社区阿姨们把我们分成四个小组，给了我们每人一副一次性手套，我们迅速地忙乎开了。我也不甘示弱，想着视频里厨师叔叔的样子，迫不及待地做了起来。先把竹帘平放在桌上，拿来一张海苔铺在竹帘上，再把热乎乎的白米饭铺到海苔上。这时妈妈提醒我：“要尽量铺均匀点哦，而且不能太多，不然做起来的寿司就不好看了。”我心想：是啊，要是米饭放的不平整，一会的寿司不是一头粗一头细吗。我赶紧小心翼翼地修整了一下，接着拿两根碧绿的黄瓜条放在米饭的中间，再放上一根红色的火腿肠，撒了一把金黄的肉松，涂上诱人的`沙拉酱。想必肯定色香味俱全吧，哈哈！我兴奋极了，这个寿司一点也不难做吗。妈妈看到我得意忘形的样子，笑着说，最难的一步在后面呢！果然，当我卷竹帘的时候，问题来了，我发现，我想移开竹帘的时候，海苔竟然还在竹帘上，这下我不敢掉以轻心了，我把竹帘重新摊好，慢慢地卷了起来，一边卷一边摁，而且要稍稍用力。可是还是力不从心，海苔卷好像不听我的使唤，卷不紧。原来我放的米饭还是太多了，我只能再一次摊开来，剔除掉一些米饭。这下终于成功了，移开竹帘，一个不瘦不胖的寿司条出现在我的面前，我赶紧叫来妈妈，把寿司一块一块地切开，拿起一块放进嘴里，尝一下，哇噻，真是美味，好吃极了！
再看别的小朋友，个个都忙的不亦乐乎，有的在放黄瓜，有的在涂沙拉酱，有的在卷寿司……瞧，那个男小朋友竟然把竹帘放反了，这可怎么卷起来呢？我赶紧提醒他，他恍然大悟，红着脸把竹帘倒过来。那边一个小女孩卷的时候没摁紧，切的时候，米饭都挤出来了。原来做寿司也有大学问呀。
大家互相分享着各自做的寿司，其乐融融。
篇6：做寿司
做寿司
做寿司南京市太平巷幼儿园 杨柳
一、来源与经验
一次秋游时有幼儿带来了寿司当做点心，和好朋友围坐在一起，一边分享着美味，一边交流着自己关于寿司的一些经验。教师了解后发现班上许多幼儿或多或少有一些关于寿司的经验，有的品尝过不同口味的寿司，有的在寿司店里看过工作人员制作寿司，个别幼儿在家中还帮助能干的妈妈制作过寿司，对于需要的材料也能说出一两点。
从小班到大班，幼儿在生活区里进行过不少烹饪活动，对于在烹饪室里制作食品有着极浓厚的兴趣，但多数制作的是生活中常见的一些本地区的食物，对于异域的一些特色食物接触不多。随着幼儿年龄的增长，他们所接纳的信息也越来越多元，在生活中经常能了解到一些异国的美食，那么在烹饪活动中我们何不让幼儿接触到更多元的饮食文化呢？制作、品尝异国的美食不仅可以丰富幼儿对于食材和烹饪工具的认识，也有利于他们感受到异国食物特别的烹饪方法。
制作寿司的过程并不太复杂，但也会使用到新工具，并需要幼儿细致有序地进行工作。教师期待幼儿在这个活动中有这样的发展：
1.了解寿司制作的过程，能根据需要，有序地准备制作寿司需要的食材。
2.熟悉并学习使用寿司帘，能一边卷一边将寿司帘抽出，使紫菜紧紧地包裹住米饭。
3.运用已有经验，调整完善方法，较细致地将寿司条切成小段，并尝试拼出不同的图案。
4.在制作中与同伴共同使用材料，会发现并提出自己遇到的困难，也愿意帮助周围有困难的同伴。
5.对不同国家的饮食文化产生兴趣。
二、我们的规划
（一）场地安排
在寿司制作过程中需要的食材都是已经可以食用的半成品，所以只需要运用到烹饪室的半成品加工区。幼儿围坐一圈，既便于观看教师的操作，同时也方便材料的选取，与同伴间相互交流，形成合作的氛围。
（二）材料与工具
提供的材料有：紫菜、黄瓜、火腿肠、米饭、盐、油；
提供的工具有：砧板、塑料刀、西餐刀、寿司帘。
活动所需要的材料大部分都是幼儿很熟悉的，并在以往的烹饪活动中有过操作的经验。在对制作过程和幼儿已有经验的分析后，教师发现寿司的`制作中很关键的是按顺序将材料进行准备与摆放，这对大班下学期的幼儿也是一种挑战，所以对于材料的熟悉可以使他们将注意力更多地投入在有序地准备材料上。
寿司制作中出现的新工具――寿司帘，是幼儿没有接触过的，寿司帘的使用需要幼儿细致而耐心，一边细心地将食材包裹住，一边要小心地将寿司帘不断地抽出来。幼儿在活动中可能会觉得有些困难，教师除了可以在活动中增加一些接触、感受、练习的机会外，也可以选择在活动前让幼儿先接触并感受一下卷的过程，形成对寿司帘的初步感受。
（三）记录与支持
1.“寿司是我们俩一起卷出来的。”
教师拿出了寿司帘，月月马上说：“怎么和我放毛笔的帘子那么像啊。”睿睿说：“妈妈带我去的寿司店里，我看见叔叔用这个的。”教师用寿司帘操作了一遍后，幼儿已经感觉到其中的难度了，有的说：“啊！感觉有点难啊！”有的一边安慰同伴，一边寻找着对策：“没关系的，我们可以一起做，一个人卷一个人帮忙，这样不就行了？”这时候教师让幼儿亲自感受了一下“寿司帘”，有的幼儿说：“摸上去硬硬的。”有的幼儿试着卷了卷发现挺容易的，说：“老师，不难，就像肯德基的鸡肉卷，哈哈。”教师提醒他别忘记一边卷一边把寿司帘抽出来，他马上拍拍头：“啊！我怎么忘记这个了。”教师让幼儿都试着卷一卷，感受一下寿司帘的特点。
让幼儿先接触寿司帘，感受寿司帘的质地和特点是很有必要的，幼儿在感知的过程中可以对这个新工具有一个逐步熟悉的过程。
与材料的充分接触也是丰富幼儿体验和积累经验的过程，在教师真正开始操作时，明明提醒教师说：“老师，一定要小心，否则寿司帘就拿不出来了。”月月说：“卷得细点感觉好看。”也有的表达出了自己所遇到的困难：“老师，这个好难哦，万一我忘记了怎么办？”当教师将寿司帘剥开，露出了整段的寿司后，幼儿发出了惊叹：“哇！好棒哦！好漂亮啊！”
幼儿已经感受到了挑战，教师需要帮助幼儿建立信心迎接挑战。卷的过程很关键，也确实有点难度，教师通过多次的操作来强调这个新技能，一方面是为了引起幼儿对于这个活动难点的关注，同时也通过这些练习消除幼儿对于重、难点的担忧，实物的呈现一下激发了幼儿尝试的愿望，增强了幼儿对于新挑战的信心。
轮到幼儿亲自动手了，大鸣按顺序放上了各种食材，放米饭的时候旁边的小怡不断提醒他：“这里太多了，那里太少，要放均匀，不然卷不起来。”刚开始操作他就停了下来，反复提醒小怡要将帘子抽出来。接着他小心地又往前卷了一点就急忙打开看了看，发现米饭和紫菜还没有粘合在一起。小怡接过了寿司帘继续往前卷了卷，打开后发现米饭和紫菜已经粘合了，两人高兴地喊：“老师，看！我们已经卷起来了！”接着小怡小心地把寿司帘拉开，按着剩下的部分对大鸣说：“快来，你的手赶紧抓好了，我要松了哦。”(教学论文 )大鸣对小怡说：“我怕我卷不好，你卷吧。”小怡腾出手来拉过大鸣的手：“别担心，我会提醒你的，要不你下次还是不会，这个一点都不难的，就是要小心一点。”大鸣继续往下卷，卷了一部分后他准备把帘子拉出来了，又不放心地从旁边看了看，小心地抽出了帘子，发现卷起来了，他露出笑容，抬头对小怡说：“你看，我成功啦！”小怡也笑了：“我说不难吧！”
幼儿之间的合作、互助、相互鼓励是可贵的。成功的体验对于幼儿来说很重要，通过自身努力而获得的成功更会让人喜悦。幼儿之间自发形成合作学习小组，经验的相互传递与补充，探究、尝试，再次练习巩固，直至共同解决一个问题，体验成功，这样的过程更是难能可贵。在与同伴合作学习的过程中他们获得了高于自己原有能力的新信息，幼儿需要将新的信息内化，从而带动认知的改变。
2.“切寿司卷真不容易。”
当教师将寿司帘剥开露出整段的寿司后，很快有幼儿推断出了最后的工作：“还要切，切成一段段的。”“我吃过的就是一段段的。”幼儿从小班到现在已经积累了不少切的经验，所以每个人都对接下来的工作信心满满。
睿睿选了一把塑料刀开始工作了，一刀下去发现不仅没有切开来，甚至最外面的紫菜都切不开。睿睿又站了起来，刀举得很高接着落下来，这一次寿司中间有了凹下去的痕迹，可是刀拿开后寿司还是没有被切成段。
睿睿换了一把西餐刀，这一次他的左手很用劲地握住寿司，刀落了下去但他没有着急抬起来，而是又使劲往下按了按。可是由于左手的劲太大，寿司都有点变形了。
多数幼儿将切寿司看做一件非常简单的工作，他们已经积累了不少切食物的经验。但这次和以往有所区别，幼儿已有的经验解决不了新情境中所遭遇的问题时，幼儿往往会最先考虑工具材料的因素。教师需要给幼儿提供一个有选择机会的情境，让幼儿尝试自己逐步去推测问题，试着自己解决问题。
睿睿放下了刀开始观察旁边欣欣的操作，欣欣用的是塑料刀，她一刀切下去后，开始来回在寿司上做“锯”这个动作，刀来回地在寿司上进行切割，寿司一点点被切开了，露出里面的白色米饭。睿睿见了又重新拿起了刀，先把刚才有点变形的寿司捏了捏，接着轻轻地落下刀去再模仿欣欣的样子，用刀来回“锯”，寿司被一点点切开了。可是贴着砧板的紫菜已经被水泡软了，更不好切了，睿睿试了几次后发现还是没有切开，一着急用手把最下面的紫菜撕成两半。看着切开的寿司，睿睿笑了。
这次的活动为幼儿提供了一次耐心、细致活动的机会。在这个过程中幼儿从最初试探性替换工具到后面逐步耐心地观察、尝试直至获得成功。新经验获得的渠道是多样的，同伴间的相互观察、学习，经验与方法的分享是很重要的，这样的学习过程比教师的“教”更有意义，也更有效。同时幼儿体验到了自己独立解决问题这样一个过程，获得了心理的满足与愉悦。
三、我们的建议
大班年龄段的幼儿已经可以根据成果推断出一些制作步骤，可以在活动开始的时候让幼儿品尝一下成品寿司，这样做一是可以让幼儿对寿司有更丰富的了解，二是可以通过观察、品尝让幼儿推断出其中的一些步骤。
要充分运用幼儿的合作关系，当幼儿遇到困难时教师不必急于介入，给幼儿同伴间学习和探索的机会与空间。
工具的准备中教师应该考虑到让幼儿体会不同工具使用的感受与带来的变化，引发幼儿关于适宜工具与适宜方法相协调的思考。
★ 寿司活动策划书
★ 六十六寿司主持词
★ 寿司之神观后感
★ 小学作文包寿司
★ 第一次做寿司作文
寿司的材料（锦集6篇）
