【导语】“小崔崔丝塔”通过精心收集，向本站投稿了12篇餐饮店长岗位工作职责，以下是小编收集整理后的餐饮店长岗位工作职责，仅供参考，欢迎大家阅读。
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篇1：关于店长岗位工作职责
1、负责员工日常考勤监督
2、负责对员工着装，士气与精神面貌进行检查
3、负责对员工服务规范进行监督
4、负责监督员工目标完成进度
5、负责店铺形象日常维护与管理
6、负责店铺内外环境卫生的检查与监督
7、负责每日交接班工作记录与盘点
8、负责日常维修申请及处理
9、负责店铺突发事件的处理
10、10负责店内放火防盗等安全控制
篇2：店长岗位工作职责
一、专卖店店员仪容仪表，店面服务，工作规范的督导工作。同时对员工岗上的工作状态，销售业绩进行督导，不断提升员工的服务质量及销售业绩，对公司负责，对自己负责，对店员负责。
二、按公司下达的销售指标制定实施计划，分析并强化执行。
三、利用班前班后会，做好员工的在岗培训。
四、对专卖店的货品形象，模特出样，展台摆放，货品反馈，员工反馈，顾客反馈的工作进行整体指导。
五、负责帐务的核查、督导，确保帐务日清月结，帐实相符，并布置及抓好每月的盘点工作。
六、负责专卖店货品的追加，出样，挂架的督导，及时与厂家仓库部门沟通，确保货品的丰富及保持卖场货品形象。
七、处理好顾客投诉和员工内部矛盾，一般事件当场解决，须上报经理的在做出决定后立即解决，做到不推委、不回避、不扯皮。
八、做好每月员工的考勤，鉴定评定工作。
九、关心帮助员工，对员工的身体、生活、工作情况及时给予关注，使专卖店员工工作在一个团结、友爱、朝气蓬勃的大家庭中，发挥更大的能动作用。
十、养成完美的工作品质——正直、诚实、忠诚，追求完美。要求别人做到的自己先做到，决不掩饰、隐瞒自己的错误，始终按公司文化和标准行事，将所有的工作视同己出。
十一、建立好专卖店详细的客户资料，随时与客户保持联系，做到自然、随和，体贴的客户服务。
篇3：店长岗位工作职责
(1)将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。
(2)监管店铺行政及业务工作：主持早、晚会，并做好记录。
(3)销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。
(4)进(退)店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。
(5)有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。
(6)定期对员工进行培训教育指导：与门店工作规范相关的一切规章制度。
(7)传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。
篇4：店长岗位工作职责
1、负责店铺内外环境卫生的检查与监督
2、负责每日交接班工作记录与盘点
3、负责日常维修申请及处理
4、负责店铺突发事件的处理
5、10负责店内放火防盗等安全控制
篇5：店长岗位工作职责
1、负责员工日常考勤监督
2、负责对员工着装，士气与精神面貌进行检查
3、负责对员工服务规范进行监督
4、负责监督员工目标完成进度
5、负责店铺形象日常维护与管理
篇6：有关餐饮店长岗位申请书
各位董事会成员，尊敬的蒲老师，亲爱的同事们：
大家晚上好!
今天晚上，我以魏家餐饮靖边店店长的殊荣站在这里，我感到万分荣耀。首先感到了各位董事给予我这个重大的使命的艰巨性，深深的感谢你们对我的信任。谢谢你们。我会牢牢记住各位技师、操作员、以及配送中心的各位前辈们，为了把魏家餐饮靖边店打造成为榆靖地区餐饮第一品牌所付出的巨大心血。因为你们，我们魏家餐饮才能在靖边快餐业一枝独秀，美名远播。在此，我代表魏家餐饮靖边店董事会及本店管理公司----西安小金鱼餐饮管理公司，向大家致以最由衷的感谢。
我们处在一个地理位置及其优越的场所，毗邻以家乐福超市为核心的繁华商圈，行政设施有银行、写字楼、商场、酒店、超市、政府单位、警局等等，便利的交通、汹涌的客流、强大的购买力、忠实的客户、优秀的员工以及不可限量的品牌上升空间等等有利因素，都让魏家餐饮靖边店成为靖边一流餐饮企业成为可能。可能不可能?每每想起我是魏家人我都会有一种无比的骄傲。骄傲不骄傲?但是，连续下滑的销售额却让这种可能和我们拉大了距离，不断上升的费用成本使我们每位魏家人低下了头。
我们的产品，一直受到消费者青睐，我们的服务，至今仍得到顾客好评，我们的员工，任劳任怨积极进取，我们的团队，团结高效求实创新。那为什么会有上述那些甚至更多让人不忍目睹的现实存在呢?
今天我告诉大家，这些问题真实存在，它们在短时间内不会被消除，但是，我们今天所有人聚集在这里，有一个共同的希望，那就是：同心协力，把这些问题通通扫除。并且，我告诉大家，我们一定能把这些问题全部扫除!
我们选择希望，没有选择失望，我们选择合作，没有选择背叛，我们的心都在一起!
今天我宣布：让相互指责和虚假承诺就此结束，由在座的各位精英和我一起来开启魏家餐饮靖边店新的篇章。
我们要做的，不是因循守旧，而是自主创新，把产品质量打上去，告诉自己，落后就要挨打，守旧必被淘汰。只有不断提高的产品质量和推陈出新的理念才是我们永久立于不败之地的绝招。
我们要做的，不是得过且过，而是积极奋发，高标准严要求，认真负责的对待每位顾客，事无巨细，必倍重之，由我出品，必属精品。
我们要做的，不是计较算计，而是将心比心，山不厌一尘而得其大，海不拒小溪而成其深，人活在世上，都不容易，你进一步，别人就退一步，遏制自私的贪念和欲望，工作生活会比以前更美妙。
为提高营业额，我们在全体员工的理解和支持下制定了短期和长远的营销计划：国庆活动，以“你知道我在等你吗”为主题，开启了魏家餐饮主题活动;送餐筹备，从董事会成员到普通员工，积极主动服从工作安排;冗员淘汰，把一些害群之马从我们团队之中清除出去，保持了我们团队的纯洁性和高效性;积分换礼，响应了快餐经营的主流经营方略;人事调整，让一匹匹千里马腾空出世，有了精英人才施展才华的空间;薪资体系建立，肯定了每位员工为魏家餐饮所做的贡献;完善福利待遇，使得魏家餐饮成为最为人性化的员工之家。
自今时今日开始，魏家就是我家，希望大家今后能够一如既往的理解并支持我的工作，同时我也非常感谢几位阿姐和兄弟们在这段时间对我无微不至的关怀和厚爱，我会竭尽心智带领大家工作，当好领航员，协调员和服务员。
最后，祝愿公司欣欣向荣，各位同事身体健康，工作顺利，并请大家传达，祝大家的家人健康、快乐、万事如意。谢谢大家!
篇7：有关餐饮店长岗位申请书
尊敬的王经理、各位同仁：
大家好!很高兴又与大家见面了，首先感谢王经理给予我这次重新上岗的机会，我自己也是下了很大决心接受这次自我挑战。因为我热爱这份职业，不想一直呆在家里当个家庭主妇。同时我也想念与大家朝夕相处的美好光阴，想与姐妹们一起为追求幸福生活继续打拼。 这次回来经理继续聘我当店长，非常感染感谢她的信任。但我也深知美容这个行业竞争性之残酷，要想在上海这个地方立足，关键是要有一个好的团队。店长仅是一个管理、协调的角色，关键还是靠各位美容师精湛的手艺、温馨的服务、积极的工作，才可能赢得客户青睐，赚取更多利润。大家都知道有一句俗话叫：锅里有碗里才会有。
如果公司业绩上去了，按提成大家的钱包也会鼓起来。任何公司和任何团体都一样，多劳方能多得，为公司做的业绩越多，自己的待遇也就是越高。做为美容师，就是要尽力为客户服务好，作为店长，我想就是尽力为你们服务好，包括在工作上的、生活上的，尽力为你们创造良好的工作条件，为客户提供舒适的美容环境，为经理协调方方面面的关系。
一星期前，我告别了那个团队，加盟到咱们这个团队，我是怀着愤慨、厌倦和失望的心情离开那个团队的，我是抱着希望和信心来到咱们这个团队。 我不是个严厉的人，但我是个做人很严肃的人。
在那个团队不到一百天的日子里，我的感觉是很不爽的，我每天在痛苦压抑和纠结中工作，我一直在想，是我错了，还是领导错了?我是一个跟着感觉走的人，既然感觉上如此槽糕，自然是存在问题的，看来是我不适宜那个处所，站错了队伍，我选择了离开。
这没什么，无非是从一艘船上下来，登上另一艘船，虽然那艘船看上去很大，而这艘船看上去很小，但一个人如果喜欢精致和能给她带来快乐，就无所谓大小了。在那条船上我只是个服从命令的水手，但在这条船上，我是个引领大家往前航行的船长。
不管怎样，我还是感谢在那个团队生活工作的那些日子，它让我获得了一些新的东西。让我有些新的思考，让我来到你们的身边，知道自己该怎么做。让我完全摆脱那些旧的僵化的形式主义，设想了一套新的管理模式来管理我的团队。
你们大概看出来了，我是个浪漫的理想主义。但在职场十几年的经验，使我也很务实，我不仅是个非常感性的女人，同时，上帝也给了我冷峻的理性的头脑。让我知道自己该怎么想，怎么说，怎么做。
有位伟人说的好：暴君的专制引起人们的冷嘲，愚民的专制引起人们的死相。
我即不想做冷嘲的人，也不想做死相的人，当然，我也不希望你们做冷嘲的员工或下属，也不希望你们做死相的员工或下属。
尊重他人就是尊重自己，一个老板一个上司如果不尊重他的员工和下属，只能给他带来更多的问题和麻烦。
活着不易，没必要和自己过不去，也没必要和别人过不去，生活其实很简单，工作也很简单，是人们自己弄复杂了。我带领大家往前行的形式很简单。我们就是学习、领悟、行动。
这是一个宽松愉悦的环境，我希望大家的身心处于一种自在自然的状态。这自在自然决不是散漫、不是懈怠、不是消遣，我之所以这样说，是我相信大家的自觉心，从你们诚实的面孔我看到你们会在这样一种状态下努力奋进，积极主动的工作态度。
过去的展厅是典型的卖场，只是商品的集中平列堆积的展示，而现在的展馆是生活体验馆，充满了诗情画意，融于了家具、壁纸和软装饰的相映衬。我们何不诗意的栖息在这个地方，其乐融融的工作。
过去的我们的名片头衔只是导购、店员、而现在的头衔是“家居顾问”，这头衔我们能担当起来做到名副其实是很不容易的，我常想：所谓顾问者，必须有丰富的知识，广博的见识，基本的常识，还得有生动的精彩的表述能力。 很多顾客羡慕我们工作的环境，是啊，我们为何不能把这当作天堂，来享受工作的乐趣，而不是当作地狱，每一天都在煎熬和忍耐中度过。
我不希望您们以忍耐受屈的心情在这儿工作，这是不能长久的，就像我离开那个团队一样，你们有人也会选择离开，这不是我想要的结果，虽然每一个人都会有他的局限性，有他的弱点，有他的瓶颈的时候，但我希望自己是一个讲究民主的主管，希望在你们有益的监督下来完善我自己。
我尊重你们，就像你们尊重我一样，我从您们每一个人身上学到你们的优点和长处，正如你们从我这儿学到你们认为好的东西，这就是团队的影响力，这隐含了潜移默化的提升。
篇8：有关餐饮店长岗位申请书
尊敬的各位领导、同事大家好很荣幸能被提升为店长，首先感谢各位领导提供给我再一次展示自我的机会，经过在公司几年的工作和学习，我对本店的经营的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多，在这个大家庭中，领导的帮助，团队的氛围，使我有机会学习并提高自身素质，以及综合管理能力。
我担任店长，我认为我的个人优势在于：热爱本职工作，有较强的学习和适应能力，理解能力强，组织能力精，沟通能力好。当然我也有不足的方面，例如：经验不足，所以我还要多多的向各位同仁学习，但我也具备了店长的基本素质我爱岗敬业，工作踏踏实实、一丝不苟、不弄虚作假，每次遇到困境和难处我总是自我效验，从不怨天尤人，同时也具备了店长应具备的才能，我有严于律已、诚信为本的优良品质，我信奉诚实待人、严于律已的处世之道。在我今后的工作中，既要维护企业高层的权威，又要同班组长、经理、管帐和员工保持密切联系、相处融洽。
正因为我有良好的人格魅力和做人宗旨，与共事的同仁们建立了深厚的感情，我在日常生活和工作中，不断加强个人修养和专业知识的磨砺，以勤勤恳恳做事为信条严格要求自己，为了我所在门店的正常发展，我会坚持原则、严守纪律、一视同仁以理服人。我会在第一时间理解好公司所下达的各项指令，以最快的速度下达到店内各部门，并督促各部门渐渐落实到位且不能形式主义，要具体落实到每个人、每个点，让部门连成一条线，门店组成一个网，公司展开一个面，也就是说让点连起来成线，线组起来成网，网叠起来成面。我想也只有“面”铺开了，公司才能更快的发展，更加的强大。另外我认为做为一名店长不只是需要理解上级下达任务的目标是什么，更重要的是如何达到这一目标，所以我的做法就是坚持做到“五要”，为今后执行公司的任务打下良好的基础，其中“五要”是指：1、要沟通：经常与我店周边地区并且与店内经营相关的地方政府及相关部门沟通“如：城-管、派出所及我店所在的物业部门”，为今后我店在店外搞各种促销活动需要帮助时创造良好的条件。2、要务实：即是眼睛向下看，从小事踏踏实实做起，为今后的工作打下良好的基矗3、要交流：经常与各部门经理、员工及促销交流，了解店内及店外自己所不知道并且与店内正常销售息息相关的情况，真正做到取他人之长，补己之短。4、要了解：即任何未曾经历过的事情一定要了解这件事的过程与结果，真正了解了才会把这件事做的更加完美，所以对于工作当中所遇到的任何问题我都要了解这件事的过程与结果，分析利弊才能实施。5、要总结：总结过往经验，将未曾做好的事情吸取教训，已经成功的事情寻找实施时的不足，把这些经验投入到以后的工作中去除上述几点以外我认为以下两点也非常重要。
店面行政管理店内日常小事常抓不懈，才能为店面经营管理奠定良好的基础，所以店面行政管理应放在首位。1.建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现2.注重店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管理的高素质人才3.建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地
篇9：连锁餐饮店长助理工作职责
1、协助店长做好门店的整体运作管理;
2、在店长领导下，主管门店员工与总部驻店人员;
3、维持店内正常运转，处理异常情况;
4、严格规范员工的日常行为规范。
5、店内员工招聘工作的落实及跟进，对门店岗位空缺的推荐;
6、负责执行协作规划员工培训工作;
7、协助店长，提供考核绩效并提出改进方法;
8、负责门店人事资料的整理，记录，收集反馈和存档工作;
9、确保有关人事规定的顺利执行;
10、协助总部、人力资源部各项工作的执行(人事预算的控管);
11、负责督监，检查，店内员工执行规范的情况;
12、熟悉营运的工作流程;
13、制定各区域量化工作指标，追踪各区域报表完成情况，及时采取纠正措施并将异常情况反馈给店长;
14、在店长的领导下行使分管工作或被授权处理店长不在时店内事务;
15、对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议;
16、审查门店各员工业绩考评记录，并报店长;
17、检查门店“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评;
18、公司制度宣布后，负责向下发门店员工解释、传达、监督并反馈其执行情况;
19、起草店内各项费用预算及其送审、申报工作;
20、做好消防安全，及时处理各项突发事件;
21、加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见;
22、协助店长监督检查门店内执行岗位职责和行为运作规范的情况;
23、检查店内清洁卫生;
24、检查设备维护及管理的情况;检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。
25、检查开店无重大异常，员工服装、仪容是否到位;
26、检查端架、促销区商品饱满、整齐、清洁;
27、检查正常排面要求整齐、饱满;
28、检查各走道保持畅通，地面环境清洁是否到位;
29、检查商品价格卡、POP标示清楚正确;
30、检查DM商品缺货情况;
31、检查零散商品及时回收处理;
32、检查员工的顾客服务、员工工作习惯是否到位;
33、检查排面商品陈列配置合理性;
34、检查专柜员工到岗，服务态度及货品准备是否到位;
35、负责检查手推车、购物篮、购物袋及其耗材的月管理报告;
36、负责检查供货商商品到货率、收货问题报表;
37、跟踪调查会员卡推广情况和会员消费分析;
38、店绩效分析，掌握及分析各组每月绩效表;
39、完成店长交办的其它工作事项。
2酒店餐厅店长助理岗位职责
【岗位描述】：酒店餐厅店长助理
【岗位职责】：协助店长做好酒店运营管理工作，督导各岗位管理人员实施酒店日常管理，组织实施酒店各岗位的现场培训及质量跟踪，及时处理宾客投诉，控制酒店前台风险防范，做好酒店各岗位绩效考核。
【工作内容】：
1、配合店长做好酒店日常的`运营质量管理工作。
2、定期分析店内管理状况，提出整改方案，并向店长汇报。
3、每天至少五次巡视酒店，按运营标准进行酒店现场管理。及时处理宾客投诉，并将处理结果向店长汇报。
4、督导前厅经理、餐厅经理、客房经理完成各自的本职工作，高峰期参与对客服务。
5、每日关注员工餐质量，关心员工生活。
6、了解酒店经营和销售目标的完成情况(酒店REVPAR、营收、GOP、GOP率)
7、阅读酒店每日报表，了解酒店经营趋势，及时提出整改建议向店长反溃
8、随时关注酒店房态及流量，合理控制中介渠道，适时调整价格策略，以明确当日前台销售工作重点，配合酒店销售方案的实施，确保酒店收益最大化。
9、每月统计前台家宾卡销售的数量，每日审阅《前台交接记录本》并签名。
10、控制好酒店前台风险防范，复核《冲账发生表》、《作废账单表》、《当日欠款离店表》、《当天离店客人表》、《DAYUSE情况表》等相关表单。
11、做好客房清洁及硬件的检查与维护，兼顾不同房态及在岗员工状况，每天抽查客房不少于5间。
12、未设置餐厅主管的酒店，直接负责督导餐厅、厨房的服务及卫生工作。
13、做好酒店安全、消防工作，确保消防设备设施的正常使用，督导各岗位负责人进行安全工作的现场管理。
14、每半年定期盘点酒店固定资产，并完成《酒店固定资产盘点表》。
15、完成上级指派的其他工作。
篇10：专卖店店长岗位的工作职责
职责:
1.负责终端店面日常管理工作、财务管理、促销管理和资产及物品管理及维护工作;
2.带领团队完成店面销售目标及人才培养工作;
3.执行公司的各项政策和制度;
4.组织店员学习公司官网和天猫的最新产品、价格和促销活动;
5.收集用户反馈意见，对公司产品定位及策略、售后服务等提出参考意见;
6.负责组织本店店员对产品知识、设计软件、销售技巧的培训工作。
任职资格:
1.热爱家居行业及销售工作，有同岗位工作经验者有限考虑;
2.3年以上终端销售工作经验，具有较强的沟通协调能力及团队管理能力;
3.具有积极乐观的性格及高度责任心，抗压能力强，富有挑战精神。
篇11：专卖店店长岗位的工作职责
1，负责跟进方太专卖店的门店销售
2，负责区域业务下发的终端管理任务
3，组织门店开展一些团建活动，提升团队凝聚力
4，协助培训部门监督员工学习新产品知识并跟进学习进度
5、协助人事部门办理门店员工的入离职手续
篇12：专卖店店长岗位的工作职责
职责：
1. 带领店员达成公司既定的销售目标;
2. 店面管理，包括人员管理、样品管理、店面陈列、销售数据分析等;
3. 店面会议管理，包括晨会、夕会、周例会管理;
4. 店面人员的培训、激励;
5. 做好老顾客的维护工作;
6. 及时反馈市场情况。
岗位要求：
1、普通话标准流利;大专及以上文凭，年龄：26岁-40岁之间;
2、具备零售管理经验，个人销售能力较强，有高端家具(沙发、软床等)、建材、家电、奢侈品销售管理经验优先;
3、语言表达能力优秀，有较强的学习能力，擅于沟通，能承受工作的压力，心理素质好;
4、具备良好的职业操守;
5、团队意识强，工作责任心强，勇于挑战自我。
★ 岗位工作职责
★ 店长的工作职责
★ 店长职责
★ 个人岗位工作职责
餐饮店长岗位工作职责（锦集12篇）
