【导语】“fend1314”通过精心收集,向本站投稿了19篇酒店销售计划书怎么写,下面就是小编给大家整理后的酒店销售计划书怎么写,希望您能喜欢!
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篇1:酒店销售计划书
一、酒店概况
xx酒店是按四星级标准建造的以教学为主的酒店。它位于大兴区庞各庄,京开高速路直达,交通便利。校园幽静,园林水系贯穿其中,建筑风格简约大气。在校园内建设,校园总共占地月300亩。
酒店共有38间宽敞舒适的客房,可同时容纳48人入住。房间类型包括标准间,豪华单人间及豪华套间。房间设有独立网线接口、迷你酒吧、私人保险箱及较宽敞的私人活动空间。烟感及客房走廊保安系统俱全。可在安全舒适的环境中享受到浓郁的校园文化气息。标准间:酒店拥有10间标准间,使用面积为30平米。豪华单人间:酒店拥有豪华单人间26间,使用面积为30平米。拥有良好的采光效果。豪华套间:酒店拥有豪华套间2间,使用面积60平米。具有独立的会客室。
酒店前台采用国内外先进的OPERA管理系统。舒适的商务中心,为您提供服务。
xx教学酒店餐饮设施由中餐厅、西餐厅、酒吧、宴会厅四个部分组成。
中餐厅位于酒店大堂东侧,分上下两层,可同时容纳240人用餐,餐厅首层餐厅约有600 ㎡ 。设有四间半封闭式包房,每个包间可供6人用餐,其中两间为可连通式包间,可容纳24人同时用餐,(2桌/12人)首层大厅可容纳140人。
二层餐厅约有500㎡,设有三个全封闭式包间,大包为10人间,中包为8人间,小包为6人间,所有包间内设有豪华沙发和高清晰电视。二层大厅可容纳80人同时用餐。餐厅南侧为玻璃幕墙,视野开阔,校园全景尽收眼底。二层餐厅可接中餐零点,团队餐,会议餐,聚会等活动。
西餐厅位于酒店二层西侧,面积约有200㎡,餐厅北侧为自助餐台,东侧为酒吧,可同时容纳100人用餐,餐厅属于开放式空间。餐厅可提供西餐零点,西式套餐,自助餐等食品。
酒吧位于酒店一层的东南侧,面积约有150㎡,可同时容纳70人就坐;整个酒吧为全玻璃幕墙,光线充足,视野开阔,三面环水,池水中映现出风格独特的校园建筑,呈现出一幅幽静、和谐的校园图画。坐在酒吧内可将校园美景一览无遗,是酒店休闲、会友、商务洽谈的最佳场所,酒吧内可提供冷热饮、小吃、冰淇淋及中西式美点。
宴会厅位于酒店一层西侧,面积约有600㎡,并配有VIP包间,化妆间,可同时容纳400人用餐,适于举行各种大型会议、宴会、展会、冷餐会等活动,是庞各庄地区最大的宴会厅。
二、市场分析
在xx酒店的周围,有五星级的龙熙温泉度假酒店。
龙熙温泉度假酒店的优势:住宿区有267套豪华客房,自然典雅,浴池临窗而设,时尚前卫,满足新一代度假族独特的时尚情调;8栋独立别墅,功能各异,尽显雍容典雅。有容纳10—400人的十多个大中小型会议室、多功能厅,配备设施先进完善,满足多种现代会议需求。龙熙的温泉水世界,共有35个泡浴池,高尔夫球场占地面积约20xx余亩。各种豪华的服务设施一应俱全。还为客人提供热带雨林温泉泳池、台球、保龄球等十八项休闲娱乐项目。
服务设施:停车场、商务中心、有可无线上网的公共区域、免费停车场、外币兑换服务、前台贵重物品保险柜、免费旅游交通图(可赠送)、商场、鲜花店、理发美容室、自动取款机、票务服务、专职行李员、行李存放服务、洗衣服务、残疾人客房、邮政服务、叫醒服务。餐饮休闲:中餐厅、西餐厅、咖啡厅、茶室、限时送餐服务;卡拉OK厅、夜总会、棋牌室、桌球室、乒乓球室、健身室、室内游泳池、按摩室、桑拿浴室、室外游泳池、足浴、SPA、水上运动。
龙熙温泉度假酒店的劣势:价格昂贵,因为有高尔夫球场地,因此有时环境嘈杂。建筑不够创新。
xx酒店的优势:价格便宜,环境幽静,建筑风格简约大气,以教学为主的酒店,让客人有种踏实的感觉。
xx酒店的劣势:没有娱乐项目,服务设施少,客房不够高档,有些设备不太完善。
三、销售的概念
销售就是介绍商品提供的利益,以满足客户特定需求的过程。商品当然包括着有形的商品及服务,满足客户特定的需求是指客户特定的欲望被满足,或者客户特定的问题被解决。能够满足客户这种特定需求的,唯有靠商品提供的特别利益。
对酒店节进行销售,主要是对旅行社、公司、散客的销售。销售人员可能是人们与酒店最先接触的人,会议主管或公司主管与酒店打交道最先接触的也是销售人员。尤其是对酒店不熟悉的那些人来说,他们对酒店的最初印象,是通过酒店所有销售人员的外表、个性、举止和行为形成的。所以说销售是一门艺术,要很好的把握技巧、掌握必要的步骤,才能完全发挥它的作用。
销售人员的工作直接制约着酒店内所有员工,从客房服务员到经理人员。“把东西推销出去是最重要的”这一古老格言最适合酒店业。如果没有人入住酒店,那么打扫客房、餐饮服务、照顾顾客就无从谈起。
销售人员与客房部、前厅部和餐饮部保持着紧密的联系。团体销售的概念是,把一批顾客接到酒店,解决他们的膳宿要求,并帮助筹办会议。
销售人员通常会用几个月的时间完成一次会议销售,并设法按照承诺完美无缺地承办这次会议。其间需要销售部和其他部门之间进行有效沟通,这一点是非常重要的。
四、客源分析
可以由本酒店销售人员进行电话销售,联系一些公司,同时先去大兴的一些公司进行上门销售。而且我们酒店离野生动物园很近,价格便宜,这样我们还可以和旅行社联系。学生的家长也属于少部分的的客源。同时,我们可以像以前那样接待一些活动,搞大型活动时,龙熙的部分客源也会到我们酒店入住。等到我们酒店名牌被人打响,我们还可以去远一点的地方进行登门销售,因为酒店出名了,部分人或公司也就不在乎是否距离偏远一些了。
五、市场营销策略
五种与消费者的关系形态:
第一种是基本关系形态。它是指基本的交易关系,即指酒店的销售人员只负责销售酒店的产品,不关心和提供销售以后的任何其他服务。
第二种是反应性关系形态。它是指酒店的销售人员不仅负责销售产品,而且鼓励购买者在发现产品有问题时可以打电话与他们联系。
第三种是负责任关系型。它是指在酒店产品销售以后的一段时间内,酒店销售人员主动打电话给购买者,调查产品是否能满足购买者的期望。同时,酒店销售人员也向购买者征求改进酒店产品的意见。
第四种是主动联系关系形态。它是指一家酒店的销售人员或其他人员经常打电话给消费者,特别是老顾客了解他们对改进现有酒店产品功能和开发酒店新产品的建议。
第五种是合伙者关系形态。它是指一家酒店不断地与其客户一起工作来帮助他们,并不断发现能为他们提供更有价值的产品与服务的方法。
一般可以选用下列三种增加宾客价值感的方法:
1、增加宾客的财务利益
它是指对某些忠诚的顾客来说,支付相同的价格可以享受更多更好的产品。最通常的做法是对经常性的顾客给予优惠性奖励利益。如航空公司对经常乘坐它们飞机的旅行者提供“常旅客奖励方案”,即可以按乘坐飞机的里程给予奖励积分,积分到一定数额后可以为顾客提供免费的旅行奖励。据1992年统计,全世界参加这类奖励旅行计划的乘客已高达4000万人。这意味着航空公司拥有了4000万名忠诚的顾客。又如酒店对经常来住的宾客往往提供高一个等级的客房,酒店内的小商店则给予经常来购物的顾客可以对不满意的商品进行退款的特权。虽然,这类增加宾客财务利益的计划可以建立起消费者对酒店产品的偏好,但是由于这类计划很容易被竞争对手模仿,因此酒店难于通过实施这类计划拥有长期的竞争优势。这样,酒店还必须要运用增加消费者社交利益的方法来强化自己的竞争优势。
2、增加宾客的社交利益
增加宾客社交利益的方法是:通过了解宾客的独特需求,提供专门化与个性化的产品与服务,以此来建立与消费者个人间的良好关系。例如,波音飞机公司为每一位现在的或潜在的客户都指定一位营销经理进行定期联系,详细了解与记载每一位客户的各种需求信息,熟悉客户负责人的名字与个人爱好等。而不是像超级市场里的服务人员对待其顾客那样,不注意他们的名字与个性。实践证明个性服务和感情服务有利于形成顾客忠诚,为了使个性化服务更有主动性和计划性,必须提升个性服务,即对于一些建立在标准化基础上的,比较成熟的个性服务,可以逐步建立适应个性服务要求的规范,即个性服务的标准化。这需要两个保证:一是硬件——数据库保证。通过数据库综合,分析各种顾客信息,既可以帮助酒店找到目标顾客群,将各种宾客档案加以处理。这方面集团化或营销联盟中的酒店更有优势,如某位顾客在杭州下榻香格里拉饭店,他还要去武汉,于是在客人到达武汉之前杭州香格里拉饭店已将其客情档案,特殊要求通过本集团的电脑网络传至武汉香格里拉饭店,使客人到武汉后仍可享受到在杭州一样的款待,俨然是武汉的“虚拟”回头客,网络扩大了回头客的定义。二是软件——素质保证。个性服务总处在提炼、升华状态,酒店组织应成为学习型组织,不断提高员工的服务技术、技巧和知识水平。
篇2:酒店销售计划书
一、建立酒店营销公关通讯联络网是酒店开业前的重点工作之一建立完善的顾客档案,对宾客按签单重点顾客,会议接待顾客,有发展潜力的顾客等进行分类建档,详细记录顾客的所在单位,联系人姓名,地址,给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要顾客的业务联系,为了发展酒店日后的稳定顾客顾客群,除了日常定期和不定期对顾客进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及顾客的生日,通过电话、发送信息等平台为顾客送去我们的祝福。明年开业前期在适当时期召开次大型顾客联络会,以加强与顾客的感情交流,听取顾客对酒店开业后的建设性意见。
二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。
开拓市场,争取客源,营销部将配合酒店整体新的营销体制,制订完善20xx年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新顾客,三户老顾客,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客顾客,稳定老顾客,发展新顾客,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待,服务周到接待团体、会议、顾客,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向顾客征求意见,了解顾客的需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作,主动协调与酒店各部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。
xxxx年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。
【酒店销售计划书15篇】
篇3:精选酒店销售计划书
根据目前酒店业竞争日益激烈的情况,系统全面地为酒店20__年度整体营销工作进行策略性规划部署的必要性。需要值得注意的是20__年度营销工作规划并不完全代表营销计划,只是基于1x年度分析总结的策略性工作思路,具体详细的营销计划还需要分解到季度或月度来制定,只有这样才具有现实意义。为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。在20__年销售工作的重心作出一系列的调整,扩大市场、刺激消费,从而提高酒店经营效益。
一、市场形势分析
1、前期目标顾客群定位有所偏离,涉及面过于狭小。酒店在经营中存在一定的问题,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。从酒店最初的商务、转变为会议等自身市场,但根据酒店所处的位置和优越性而言,酒店应该更明确的将酒店定位于以疗休养、体检团队为主、会议、旅游、散客为附的经营格局,以确定销售和保障力度方向明确化,寻找自身的稳定客源市场,确保各经营阶段的入住率。同时在连续的政府调控中,政府会议、宴请等消费得到监控,对酒店业而言是致命的打击,所以势必在原有的业务方向上进行适时调整,以免陷入被动。
2、媒体宣传力度不够,市场知名度较小。从上海营销客户反映情况来看,我们虽然占据有利环境,但长三角营销力度不大。大部分本省与上海的旅行社对我酒店不是太清楚。从目前情况来看,只依靠人为去做省内与省外促销达到的效果是有限的,但面对如此庞大的竟争市场就显得有点力度过小,要从根本上重视起来,我们也要充分正视媒体效应与带来的效果。此类广告可由管理公司统一投放,以增加爱丁堡的整体知名度。
3、周围环境分析尽管我们酒店相对隐蔽,但我酒店的位置有特色,毗邻富春江西湖,位置优越以及相对高端的体检中心,交通也极为方便,这也是各客源市场客户入住来我们酒店的原由。但同样存在的弱点就是体检高峰时段过多的用房不能完全按照酒店的意愿进行自由分配,导致几点自身客户的流失,以及出租车、门卫等等原因,影响了客户,造成酒店在淡季对自身客源的无法衔接。
二、工作重心
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。主要集中在现有的以杭疗体检中心为基础的客源市场,这市场是酒店历年来经营中的主要客源市场,也是相对稳定的,这必将是20__年营销工作中的重点,做好维护和再开发是重中之重。其次依托酒店在5年的经营中累积的客源进行老客户的扩散,借助酒店即将装修,以新面貌的的姿态,对原有的老客户(包括以离职销售人员的客户)进行系统、计划的拜访,争取客户的回头率及市场扩展。
2、加大销售成本、做好客户维护。酒店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及外地营销成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对酒店提供的产品或服务有较多问题,需要酒店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对酒店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了,所以在维护成本上一个是按照经营的比例合理的增加投入,以更好的能做好同客户的互动,确保客户的相对忠诚。
3、做出服务、品质赢得口碑宣传。对于酒店提供的某些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询酒店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。所以重点是各部在接待过程中,更应注重服务与品质,提高客户的满意度,帮酒店做好口碑宣传。这样,酒店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而酒店利润又有了提高。
4、提高的员工忠诚度。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个酒店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使酒店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高导致酒店服务质量的提高,使顾客满意度进一步提升,形成一个良性循环。
三、市场营销总策略
1、继续加强体检中心及相关业务人员的的合作关系,加强沟通,并切实提高自身品质和竞争力。
2、销售人员客户开发方向做出相应调整,因为体检客户市场相对稳定,所以需要重点进行开发;
3、稳定协议单位价格,扩大协议单位签定量,主打知名度。
4、利用假日酒店政府中标的关系,做好政府市场的开拓,兵维护好原有老客户。
5、加强网络订房公司的联系。
6、加大对长三角地区的旅行社和中介公司进行营销和推广,首要任务为扩大知名度,寻找有合作意向的单位。并针对以往合作的单位进行电话拜访,并根据市场情况进行不定期的出差回访。
四、20__年营销计划和执行方案
1、销售方法的策略
(1)改变营销思路。本年度我们继续要采取“走出去”的营销方针,从目前市场反映情况来看,上海的旅行社及大型企业会务公司与酒店合作的可能性非常大,因而我们要重新调整战略部署加强对外的市场营销力度,重点在签订协议散客、会议等的基础上重点利用酒店独有的设施和环境寻找疗休养、体检客户,市场方向也将由原来的杭州、上海等地扩展至周边县市。
(2)部门实施绩效感考核制度,真正做到多劳多得制,开放市场业绩分工到人,落实到人。
(3)延续1x年的,坚持一会一谈,一团一议原则,根据不同时期不同会议不同团队做出不同报价,以确保出租率与营收的同步提升,
(4)与各大网络公司建立良好的关系使酒店在当地商务散客不多的情况下通过网络增加我酒店商散的比率。
(5)根据不同时期针对不同市场进行目的性营销。
(6)增加销售人员,以保障未来几年,因疗养院改建而带来的客源市场困扰,确保酒店自身客源及业务的延续性。
2、市场定位:
明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以影响他们的消费意向,作为地处西湖、拥有高级体检中心、会议、餐饮等配套设施的酒店,我们的目标市场定位为:(1)国内体检、疗休养团队(2)国内旅游团(3)中档的的商务散客(4)各型会议(5)针对华东地区中小型高端会务团(如:高档旅游度假团、高档商务散客、上层社会的'尖端消费群体、企业高层会议、各地区政府机关的高层会议及高规格的接待安排等)的销售计划拟定方案。
(1)客源市场分为
A:团队-------本省旅行社及省外的疗休养团体、旅行社(江苏、上海、杭州、安徽)
B:散客-------首先本市及周边地区,再拓展到省内与上海的商务公司。
c:会议-------政府各职能部门、企、事业机构及各商务公司、会务公司。
D:网络-----携程、(上海)e龙、(北京)芒果、(深圳)同城、(江苏)12580(移动)。
从酒店会议的整体情况来看,现在部分企、事业单位多数都把相关业务交给健康管理公司、旅行社或是会务公司承办,这样做可以节省时间,又不用对询问酒店的一些细节问题做分析,完全交给旅行社或是会务公司,直接与旅行社进行交流。所以可以看出旅行社的潜力是最大的,但同时也是最竟争最为激烈的,针对此问题具体来说主要是价格问题,要做出一系列可行性高的价格体系。
(2)销售季节划分
①旺季:4、5、10、11月份(其中黄金周月份:5月、10月)
②平季:3、6、7、8、9月份
③淡季:1、2、3、12月份
根据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的价格,划分出月度完成任务及各月份工作重点。
3、广告策略
20__年酒店自身广告将根据经费另行规划、但主要还将从针对性的市场角度来做,也希望管理公司能够统一的在相关媒体做宣传,以提高知名度。
五、评估控制
1、年度计划控制:由总经理负责,其目的是检查计划指标是否实现,通过进行营销分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。
2、获利性控制:由销售部负责,通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制,检查酒店赢利或亏损情况。
3、战略性控制:通过核对营销清单来检查酒店是否抓住最佳营销机会,检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。
篇4:酒店销售计划书
一、建立酒店营销公关通讯联络网是酒店开业前的重点工作之一建立完善的顾客档案,对宾客按签单重点顾客,会议接待顾客,有发展潜力的顾客等进行分类建档,详细记录顾客的所在单位,联系人姓名,地址,给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要顾客的业务联系,为了发展酒店日后的稳定顾客顾客群,除了日常定期和不定期对顾客进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及顾客的生日,通过电话、发送信息等平台为顾客送去我们的祝福。明年开业前期在适当时期召开次大型顾客联络会,以加强与顾客的感情交流,听取顾客对酒店开业后的建设性意见。
二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。
开拓市场,争取客源,营销部将配合酒店整体新的营销体制,制订完善20xx年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新顾客,三户老顾客,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客顾客,稳定老顾客,发展新顾客,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待,服务周到接待团体、会议、顾客,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向顾客征求意见,了解顾客的需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作,主动协调与酒店各部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。
xxxx年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。
篇5:酒店销售计划书
1、市场环境
l保定所有规模化饭店,以面积大小划分为3类:A:高端(500平米以上)B:中端(100平米—400平米)C:低端(100平米以下);我们前期以中端饭店为起点进入。
l饭店大多使用普通猪肉,黑猪肉并无大范围影响,也没有因此进入消费者视线
2、饭店猪肉类产品调研。
目前饭店进货渠道:
高端饭店每天猪肉使用量:xxx饭店xxx斤/天
中端饭店每天猪肉使用量:xxx饭店xxx斤/天
低端饭店每天猪肉使用量:xxx饭店xxx斤/天
3、产品优势
直隶黑猪肉简介:
直隶黑猪肉VS普通猪肉突出黑猪肉优势。
脂肪:3.6% XX
PH值:6.18 XX
保水率:72.32% XX
肌肉嫩度:3.52KG xx
对肉的风味起关键作用的四种氨基酸:苏氨酸,丙氨酸,谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量,黑猪明显高于长白猪等外来猪种。
直隶黑猪体形中等、结构匀称、四肢结实健壮,抗病力强,耐粗饲,抗应激,生长快。
4、销售方案
方案一:前期以普通猪肉价格进入饭店,售卖一个月。
合作内容:
l饭店所有菜品均可使用黑猪肉,或可设置几道以黑猪肉为主的特色菜,每卖出一道特色菜由直隶黑猪给想关服务员1元的提成。
在消费者点菜过程中,服务员要优先介绍此菜,并且要说明是“直隶黑猪”的黑猪肉。
饭店内免费摆放易拉宝、宣传页。
方案二:每天为合作酒店免费赠送20斤黑猪肉
合作内容:
由饭店根据其需要,设置以黑猪肉为主的一道特色菜,并以特价菜形式推出。
在消费者点菜过程中,服务员要优先介绍此菜,并且要说明是“直隶黑猪”的黑猪肉(硬性要求)。
篇6:酒店销售计划书怎么写
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
篇7:酒店销售计划书怎么写
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
篇8:酒店销售计划书怎么写
(一)sp方案
1、“微笑服务”
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。
注:本店的特色为烤鸭,烤鸭的价格勿降!!!
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文:《我的选择——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)
要求:(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的.营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
篇9:酒店销售计划书怎么写
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间:7月1日——15日,共计15天。
3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
篇10:酒店销售计划书怎么写
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
篇11:酒店销售计划书怎么写
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过促销,提升营业额。
在市场经济的浪潮中,市场瞬息万变。如能合理把住方向,运用“田忌赛马”之策巧妙得与竞争对手周旋,东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业,打出一片自己的天空。
篇12:酒店销售工作计划书
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善的档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年
计划
在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
二、建立灵活的激励营销机制,开拓市场,争取客源
今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善年市场营销部销售任务
计划
及业绩考核实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。
强调精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待,服务周到
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的'信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作,主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
篇13:酒店销售工作计划书素材
总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年>届三中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
一、齐心协力,酒店年创四点业绩
1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等
相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。全年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。
2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本。
能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为%,比去年分别增加万元和%。其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的%、%、%。比年初预定指标分别降低了%、%、%。
3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的>培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”
4、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观
酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会届三中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验 ,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓牢工作。
燃气安全工作计划(三) 为进一步加强我镇燃气安全生产管理,加快建立燃气安全隐患排查治理工作长效机制,全面提升燃气从业单位的安全生产水平,严厉打击非法经营等违法违规行为,坚决消除事故隐患,杜绝燃气安全事故发生,根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、国务院《城镇燃气管理条例》、《特种设备安全监察条例》、《省燃气管理条例》等法律法规和市《关于进一步加强燃气安全监管工作的实施意见》结合我镇实际,制订燃气安全监管工作实施方案。 一、指导思想 以“科学发展观”为指导,以国家有关安全生产法律、法规为依据,树立安全发展理念,坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,进一步整顿和规范燃气市场经营秩序,依法履行安全监管职能,消除安全隐患,确保村居供气、用气安全。 二、目标任务 深化专项治理整顿,严厉打击非法违法行为;建立健全由政府统一领导、各部门齐抓共管、全社会共同参与的长效管理机制,实现我镇燃气安全监管工作常态化、制度化、规范化。 三、整治重点 (一)推进隐患排查治理工作长效机制的建立。落实各相关单位安全隐患排查治理的主体责任,建立和完善隐患排查治理工作制度;定期进行隐患排查,建立隐患排查治理工作台账,形成隐患排查治理长效机制。 (二)依法查处燃气企业经营中的违法违规行为。查处充装不合格钢瓶、缺斤少两、掺杂二甲醚等违规行为;查处为未取得燃气经营许可证的单位和个人提供经营性气源的行为;查处销售不合格钢瓶等违法行为。 (三)依法查取小液化气供应网点经营中的违法违规行为。取缔不符合规划、无证照小液化气供应网点;查处价格欺诈、强买强卖、违章倒灌、倒残等损害消费者利益的违规行为;查处超范围经营、擅自在未经核准场所经营、非法改装液化石油气钢瓶、超量存放实瓶等违法行为。 (四)规范宾馆、饭店、小餐饮、企事业单位等用户的燃气采购、储存和使用安全管理。查处使用不合格燃气和不合格燃烧器具、不符合安全规范的瓶库使用行为;查处不规范瓶组、擅自改装燃烧器具、液相直烧、管道瓶装气混用等违法使用燃气行为。 四、职责分工 各相关职能部门根据法律法规规定的职责,认真组织、有效开展燃气行业违法违规行为的查处。对各村居,机关各办、服务区、镇属各单位工作职责明确如下: 新河派出所、新河交警中队:负责依法查处禁行区域内未按“危险化学品道路运输车辆进入禁行区域时间、路线规定”的运输危险化学品行为;查处液化气运输超载行为;查处未取得危险化学品运输资质、擅自从事液化气运输的行为;负责危化品运输车辆的清理整治工作;规范“三车”(三轮车、电瓶三轮车、三轮摩托车)运送及其运输工具的安全管理;协助质监、行政执法中队做好对运输途中的气瓶检查工作。 村镇建设办公室:负责村居燃气行业的监督管理,做好日常检查管理工作,确保站内设备设施安全运行;加强应急救援管理,提高应对突发事件的能力。 安监中队:依法行使安全生产监督管理职权,指导、协调、监督、检查全镇燃气行业的安全生产工作,并将燃气安全纳入全镇安全生产监管工作内容。 行政执法中队:负责依法查处未取得燃气经营许可证或不按照燃气经营许可证的规定从事燃气经营活动的违法行为;依法查处经营单位和个人、燃气用户(重点宾馆、饭店、小餐饮、企事业单位)及有关单位和个人的违法行为。 消防中队:负责对宾馆、饭店、小餐饮、企事业单位等场所消防安全的监督检查,对不符合消防安全技术标准、存在消防安全隐患的提出整改意见,对严重危害公共安全的单位和经营者,报发证机关依法吊销经营许可证和工商营业执照。 工商分局:负责依法查处未取得营业执照或不按照营业执照的规定从事燃气经营活动的违法行为;在营业执照有效期内被依法吊销、撤销燃气经营许可证或者燃气经营许可证有效期届满的。 各办、服务区:将燃气安全作为安全生产工作的重要内容,负责本服务区的燃气安全监管工作,配备专兼职燃气安全管理员;开展燃气安全隐患排查,每月配合执法中队开展燃气安全隐患专项整治,重点整治宾馆、饭店、小餐饮、小液化气供应站等经营场所;负责重点单位隐患整改跟踪和督查,对治理不落实,整改不到位的,通知相关职能部门依法查处。 五、工作要求 (一)提高认识,加强领导。机关各办、服务区,镇属各单位要认真分析燃气安全生产形势和存在的问题,充分认识燃气经营违规、违法行为的危害性和安全监管工作的重要性和紧迫性,牢固树立责任意识。为加强对燃气安全监管工作的领导,镇政府成立燃气安全监管工作领导小组(组成人员名单详见附件),各办、服务区、镇属有关单位要抽调精干人员成立监管工作机构,切实加强对安全监管工作的领导。篇14:酒店计划书
目录
第一章 市场调研
一、***酒店餐饮市场的发展趋势
二、竞争对手的优劣势分析
第二章 做好定位
一、经营定位
二、风格定位
三、菜肴定位
第三章 实施要点
一、特色环境
二、特色产品
三、特色服务
第四章 营销策略
一、卖点整合
二、广告宣传
第五章 劳动合同书及厨房各项规章制度
一、“外聘厨师团体劳动合同协议书”
二、“厨房员工管理制度”
三、“厨房收尾工作中的卫生要求”
四、“厨房食品卫生制度”
第一章 市场调研
一、随着市场经济的发展,外来连锁餐饮企业不断进入,本地特色餐饮逐渐繁荣,武汉餐饮业的竞争愈发地激烈了,目前,餐饮市场的主要发展趋势如下:
1.通过规模效应来提高酒店的经营效益和竞争力,同时提升酒店的品牌,餐饮企业的经营面积一般在1000-3000平方米。
2.武汉餐饮业的投资规模在逐渐扩大,装修的趋势是时尚化,竞争的趋势是先在投资规模、硬件上和竞争对手拉开差距,再在菜品及服务上做足功夫,在***现有的资源开发上面下功夫。提高品牌影响力度。最终通过品牌来带动酒店的发展。
3.武汉餐饮市场具有良好的投资环境,近年来,外来餐饮连锁企业陆续进入武汉市场,带动了餐饮品牌的竞争。
4.郊区***生态酒店备受食客欢迎,酒店的硬件环境有较大提升,从酒店资源的开发我们也可以看出,安全、绿色的天然食品将是未来餐饮业消费的一大热点。
5.菜品创新能力在餐饮企业中的重要性日益增强,对于菜品创新的要求是:不断地有新品推出,同时新品要结合文化进行创新,卖菜品的同时更卖文化概念。就是说,只有不断地发展菜品质量,融合地方特色来进行菜品创新,才能够保障酒店的经营。
6.消费者的理性以及行业竞争的激烈促使餐饮业全面进入微利时代。
7.单一的餐饮业态向餐娱结合或休闲餐饮发展。
二、:
1.高档酒店各大宾馆:其优势在于酒店档次高;其劣势在于消费群体小,菜品档次优势不突出,营业成本高。
2.中高档宴席酒店:其优势在于酒店档次高,大厅方便办大型宴席;其劣势在于中高档次宴席的消费群体较小,传统宴席的利润低。
3.中档宴席酒店:其优势在于方便办大型宴席,宴席氛围好;其劣势在于零点餐消费群体少,传统宴席利润低
4.海鲜酒楼(:其优势在于酒店档次高;其劣势在于中高档海鲜消费群体小。
5.大众酒楼:其优势在于大众化消费;其劣势在于消费群体分散,生意不稳定,竞争力强、菜品利润低。
6.中西餐厅:其优势在于西式环境舒适优雅;其劣势在于中高档次消费群体少,菜品竞争力弱。第二章 做好定位
一、经营定位
针对以上调研,我们欲将酒店定位为一个充满吉祥、富有文化的专业接待宴席的喜宴餐厅,向顾客提供高档次的政务宴席、公司聚会、生日聚会、朋友聚会、满月宴,及大中型婚宴。在释放传统喜庆文化风采的同时,引导外地以及本地文化喜宴聚会的高消费新潮流。
酒店的吉祥与文化体现在酒店为客人提供的超值服务中-
1.对客人的礼仪服务之中
2.高雅的用餐环境之中
3.设计各种不同主题宴席的菜品;设计不同主题宴席场地的风格布置;准备各种宴会的主持人;定制或购买各种特色宴席礼品;提供儿童休闲场地-为客人提供真正的一站式服务。
二、风格定位
二楼为特色宴席厅,提供各类中式零餐,及举办大中型酒席;三楼包厢设置风格各异的主题包厢。
包厢的'设计定位是将大气、自然、传统吉祥文化与现代风格相结合,使整个包厢在具有一定文化品位的同时,能够营造欢乐的气氛。
包厢要求:服务员身着与包厢风格匹配的服装;布置具有浓厚***生态酒店的画册、装饰物、记录光盘等;备有金卡等礼品赠予客人,增加宴席的附加值。
三、菜肴定位
菜肴以湖北菜为主,再配已自身开发的菜肴,并以体现***生态酒店文化的名字来为菜品命名。
第三章 实施要点
从以下三个方面进行大量创新工作,打造***生态酒店特色产品,以创立行业领先的优势:
一、特色环境
在装修前请专业人员进行文化创作,以淋漓尽致地表达喜庆、欢乐、吉祥的文化氛围,提升整个***生态酒店的文化等作为主题,进行创作、包装。
在硬件的投入上,要求舞台灯光、音箱要保证不落后,要安装小型分体式中央空调系统,以及视频直播系统。
二、特色产品
特色产品的设置:对各类喜宴按类型的不同,进行喜宴主题菜品创新,例如***生态酒文化主题可设中州火鸡宴。中州孔雀宴。甲鱼宴,全羊宴等;寿宴可设蟠桃宴(豪华)、万寿宴(高档)、婚宴可设百年好合宴、佳偶天成宴、天长地久宴等;生日宴可设龙腾四海宴(豪华),小型生日宴还可设翠竹宴、、菌王宴等以及外卖***自己开发的美食食品,以及盆景花木名人字画。
特色盛器的设置:可用各种特色盛器来烘托各种喜宴的氛围,如蟠桃宴,可以定做一批外型类似蟠桃的大小盛器,作为这一桌菜的盛器,这样一来,无形间增加了该宴席的附加值。
三、特色服务
灯光对于气氛的营造十分关键,要请专业人员对舞台进行灯光设计,保证舞台的灯光效果,并根据大厅的不同,尽力打造符合大厅主题的特色舞台。
购买特制主桌系列产品,并对主桌进行包装,以利于突出主桌的重要性及营造文化氛围。
通过完善配套设施,向顾客提供一条龙服务,如鲜花、蛋糕、礼品、儿童娱乐设施,以及主持服务。对于后者,按喜宴类型的不同,对主持流程、游戏内容、台词、电子显示屏进行全方位创新-比如,在生日宴的操作上,可以制作个人访谈的DV播放,及家人合影的滚动播放;比如,在婚宴的操作上,可提供订日子、化妆、礼服、摄影、花车、晚宴的一条龙服务。
还可以根据顾客具体的要求,对各种宴席进行策划、包装,比如举办高档的紫色婚礼、兰色婚礼、红色婚礼等等。
设计或购买一些能展现***文化并具有收藏价值的画册、记录光盘、花木等赠送品。
第四章 营销策略
一、卖点整合
● ***生态酒店-新概念,新环境,新体验
● ***生态酒店-贵族身份宴会的首选
● ***生态酒店首家主题宴会酒店
● ***生态酒店-提供主题包厢、主题喜宴、主题菜品
● ***生态酒店-湖北文化的展览,湖北人的骄傲
●***生态酒店 -公司聚会欢乐又体面
●***生态酒店 -提供一流聚会策划、***生态酒店-你想要的我全有,轻轻松松一站拥有
二、广告宣传
广告宣传的目的就是要顺利地将***生态酒店这个产品销售出去,酒店形象与品牌的推广应该在开业前一个月进行。采用电视广告宣传,及携广告画册登门拜访预期大客户等,以便让目标客户在开业前尽快完成从了解到接受的过程。最终应得到这样的效果-“***生态酒店顶级宴席餐饮”的形象和“政务聚会、商务聚会、生日聚会、朋友聚会、公司聚会、高中档喜宴以及休闲娱乐垂钓首选之地并在同时制作现场广告。
第五章 劳动合同书及厨房各项规章制度
一、“外聘厨师团体劳动合同协议书”
甲方:用人酒店(以下简称甲方)
地点:
法人代表:
身份证号:
联系电话:
乙方:应聘厨师团体(以下简称乙方)
身份证号:
联系电话:
双方经过相互信任、自愿、平等的原则协商达成以下内容:
1.甲方将本酒店的厨房出品部交给乙方统一管理,管理期限定于 年
月 日至 年 月 日(试用期为三个月,如甲方未满三个月解聘乙方,应赔偿乙方一个月工资)。
2.甲方将厨房出品部的劳务工资承包给乙方,聘用厨师的报酬由双方协商确定,甲方每月支付人民币 元给乙方。工资发放日为每月的 日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资 3日,乙方无须遵守本协议,甲方应支付乙方全部工资,并补回程的车费。如协议未果,乙方可以通过劳动仲裁机关申请仲裁执行。共计厨师 人,其中大厨师 人,蒸菜 人,配菜 人,荷台 人,凉菜 人,水台 人。如果生意蒸蒸日上,达到厨师满负荷操作,需另外增加厨师的话,工资需另计。
3.为了防止厨房浪费,确保毛利在 %,每低于一个百分点,扣乙方200元。乙方每月主动推出10个新菜(第一个月除外),如未完成,则按50元/菜在工资中扣除。菜的出品如果是因为厨师的原因遭到退菜,经厨师长确认后,按出品价的50%由厨师买单。
4.甲方负责乙方的工作餐和住宿,以及暂住证等相关证件的办理,费用由甲方负责。
5.甲方的权利和义务如下:
● 甲方应提供乙方所需要的设备和良好的工作环境。
● 甲方如对乙方骨干厨师技术不满意,有权要求乙方及时更换。
● 乙方应接受甲方的领导和监督,如果乙方违反相关店规,甲方有权做出正当的处罚。
6.乙方的权利和义务如下:
● 在保证酒店正常运转的情况下,乙方可自行安排人员休息、请假事宜。
● 乙方应该遵守和执行酒店指定的各项指标和制度,如卫生要求、安全操作要求、杜绝人为浪费要求、设备设施保管维护要求等,如有严重违反或者不合作者,甲方可按规定给予乙方处罚。
7.工伤事故的处理方法:乙方在厨房工作期间,如在正当操作的情况下出现受伤事故,应视为工伤,由甲乙双方参照相关法律进行工伤事故的处理。 .乙方在甲方工作期间,因外在因素危及乙方的人身安全,应由甲方负责。
9.如甲方想终止协议,必须提前15天通知乙方负责人,否则,应补偿乙方15天的工资,并负责乙方的回程车费;如乙方想终止协议,也必须提前15天通知甲方,并等甲方找到满意的厨师方可离开,甲方可不负责乙方回程车费。
10.对违约的处理
● 欠发工资和奖金3天以上,视为违约。
● 双方遇事未按协议处理,视为违约。
● 工伤事故未按协议处理,视为违约。
● 双方刻意刁难,视为违约。
● 任何一方违约,将赔偿对方5000元,在工作中不执行以上协议内容,应由双方协商解决。
11.协议在执行当中经过双方协商一致,可以修改条款,但在未修改前,应按原条款执行。详细的厨房管理合同将在乙方人员到位后签定。
12.本协议书一式两份,经甲乙双方签字盖章生效。
甲方代表签字:
签定日期:
年 月 日
乙方代表签字:
签定日期: 年 月 日
二、“厨房员工管理制度”
1.劳动纪律
● 不服从上级安排,顶撞上级,每次扣5-10分;
● 迟到、早退、串岗、离岗等,一次扣5分;
● 旷工一天扣20分,旷工半天扣10分(加扣当天工资);
● 浪费原料、损坏公物,每次扣2-20分;
● 休假未经同意,病假没有诊单或证明,扣5分;
● 在厨房内吸烟、吃零食等,扣2分;
● 在厨房打架、斗殴等,扣20-50分。
2.工作作风
● 态度恶劣,个人主义强,不与人合作,每次扣2分;
● 因为工作懒散、责任心不强,导致工作质量不符合要求,每次扣2-10分;
● 情绪不稳定,常发脾气,影响团结和工作标准,每次扣2分;
● 故意教他人不规范的操作和工作标准,每次扣5分;
● 不虚心接受师傅的指导和培训,每次扣2分……工作效率和质量
● 炒菜师傅因炒错或炒坏菜受到客人的投诉,或者职能部门的投诉,每次扣1-5分;
● 配菜员配错菜或配坏菜,每次扣1-5分;
● 打荷员报错菜,导致炒错菜或者带错上菜夹子,每次扣1-3分;
● 水台岗位的半成品加工不符合要求,每次扣1-3分;
● 出品不及时(包括加工半成品)导致上菜速度慢,妨碍下道工序操作,每次扣2-5分;
● 下一道环节对上一道环节的工作质量不满意,投诉一次扣上一道环节操作者1分
4.成本控制
● 不爱惜公物,乱丢、乱踢或不按规定保养用具、餐具,每次扣2分;
● 炒菜师傅用料不按标准、随意性强,每次扣1-5分;
● 配菜师傅配份不准确,造成多配或少配,每次扣1分;
● 乱吃、乱用、乱扔原材料,每次扣5分;
● 原材料不合理使用、不合理保管、不合理回收,每次扣1-5分。
5.食品卫生
● 衣帽不整、不戴帽子、脏污,留长发、长指甲,每发现一次扣3分;
● 岗位区域(责任区)卫生不清洁,一次扣1-5分;
● 菜肴中发现毛发或杂物,每次对相关责任人扣1-10分,引起客人投诉,后果严重者,对相关责任人另行处理。
6.以上处罚扣分标准自宣布之日起实行;1分按1元人民币计算
三、“厨房收尾工作中的卫生要求”
由当日值班师傅负责收尾工作,检查当日卫生情况,违规者按厨房处罚条例执行。
1.冰箱卫生要求
● 不得将变质、变味的食品放入冰箱;
● 不得将带有血水的食品及未加工的食品直接放入冰箱;
● 冰箱内所有的物品必须摆放整齐。
2.案板卫生要求
● 不得有明显的油污、水迹、杂物遗留在案板上;
● 不得存放未清理、易变质的食品,所存放食品应加以防护遮盖;
● 所有刀具、砧板等必须清洗干净,摆放整齐。
3.荷台卫生要求
● 荷台调味台必须清理摆放整齐,并加以防护遮盖;
● 不得存放未清理、易变质的半成品食品;
● 不得有明显油污、水迹、杂物遗留在荷台;
● 尽量把下一餐所需的餐具备齐,摆放整齐、有序、保洁。
4.灶台卫生要求
● 不得有明显的油污、杂物遗留在灶台、地面、顶棚、墙面;
● 所有的锅、勺必须清理干净,摆放整齐。
5.配菜架卫生要求
● 不得存放未清理、易变质的食品;
● 所有物品必须摆放整齐,并加以防护遮盖;
● 所有小菜必须清理干净才能上架保存,架上不得存放其他杂物。
6.储存架的卫生要求
● 不得存放未清理、易变质的食品;
● 所有开封的物品必须加以相应的防护遮盖;
● 架上不得有明显的油污、杂物等。
7.调味架卫生要求
● 所有物品必须摆放整齐,并加以防护遮盖;
● 不得存放“三无”(无保质期、无生产日期、无生产厂家)食品及过期食品。
8.小菜架卫生要求
● 各岗位所需架位应清理摆放得整齐有序;
● 小菜架上不得有油污、水迹、杂物等。
9.蒸菜区卫生要求
● 不得有明显的油污、杂物遗留在蒸柜、地面、顶棚、墙面;
● 夏季时蒸菜柜内不能存放食品过夜。
10.水台、前炸区卫生要求
● 不得有明显的油污、水迹、杂物遗留在地面、墙面、台面等;
● 所有的刀具、砧板、锅等用具必须清洗干净,摆放整齐。
11.地面、水沟卫生要求
● 地面、水沟不允许有油污、杂物等;
● 不得直接存放食品。
四、厨房食品卫生制度
1.厨房工作人员必须认真遵守食品卫生法规,各岗位负责人负责管理食品卫生工作,并做到定时检查。
2.厨房工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类出品,保证客人的健康和安全。
3.厨房购进原料时,在进行质量检验的同时,要首先对其卫生情况进行检查,确保进入厨房使用的原料新鲜卫生,对无商标、无生产日期、无保质期的原料拒绝购进。
4.厨房必须做到四勤,即勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作服。上班时必须穿戴整洁的工作服。上班时不吸烟,不戴饰物,不吃零食等。
5.餐具消毒要做到一洗二刷三冲四消毒五保洁,使用的餐具要做到无污、无不洁物。
6.厨房在对原料进行加工生产的过程中,必须严格按照生产规格、厨房食品、原料库存制度和厨房卫生规定的要求进行,准确把握菜品的成熟度,保证各出品符合卫生标准及其它质量要求。
7.在服务销售的过程中,必须对出品进行卫生防护,杜绝受到苍蝇、蚂蚁、老鼠、蟑螂、虫类等污物的污染,确保客人食用的菜品营养卫生。
8.厨房用剩的各种原料及食品要随时进行相应的保藏,保证再次生产、销售的卫生和安全请各位大师指点谢谢,本人程魁
篇15:销售计划书
(一)细分目标市场,大力开展多层次立体化的营销推广活动。
xx部门负责的客户大体上可以分为四类,即现金管理客户、企业无贷户和电子银行客户客户。结合全年的发展目标,坚持以市场为导向,以客户为中心,以账户为基础,抓大不放小,采取“确保稳住大客户,努力转变小客户,积极拓展新客户”的策略,制定详营销计划,在全企业开展系列的媒体宣传、网点销售、大型产品推介会、重点客户上门推介、组织投标和集中营销活动等,形成持续的市场推广攻势。
巩固现金管理市场领先地位。继续分层次、深入推广现金管理服务,努力提高产品的客户价值。要通过抓重点客户扩大市场影响,增强现金管理的品牌效应。各行部要对辖区内重点客户、行业大户、集团客户进行调查,深入分析其经营特点、模式,设计切实的现金管理方案,主动进行营销。对现金管理存量客户挖掘深层次的需求,解决存在的问题,提高客户贡献度。今年争取新增现金管理客户185200户。《XX年下半年工作计划》由找范文网原创首发,机密数据纯属虚构,
深入开发企业无贷户市场。中小企业无贷户,这也是我行的基础客户,并为资产业务、中间业务发展提供重要来源。XX年在去年开展中小企业“弘业结算”主题营销活动基础上,总结经验,深化营销,增强营销效果。要保持全企业的企业无贷户市场营销在量上增长,并注重改善质量;要优化结构,提高优质客户比重,降低筹资成本率,增加高附加值产品的销售。要重点抓好企业无贷户的开户营销,努力扩大市场占比。要加强对企业无贷户维护管理,深入分析其结算特点,进行全产品营销,扩大我行的结算市场份额。XX年要努力实现新开对公结算账户358001户,结算账户净增长272430户。
做好系统大户的营销维护工作。针对全市还有部分镇区财政所未在我行开户的现状,通过调用各种资源进行营销,争取全面开花。并借势向各镇区其他政府分支机构展开营销攻势,争取更大的存款份额。同时对大中型企业、名牌企业、世界10强、纳税前8000名、进出口前7334强”等10多户重点客户挂牌认购工作,锁定他行目标客户,进行重点攻关。
(二)加强服务渠道管理,深入开展“结算优质服务年”活动。
客户资源是全企业至关重要的资源,对公客户是全企业的优质客户和潜力客户,要利用对公统一视图系统,在全面提供优质服务的基础上,进一步体现个性化、多样化的服务。
一是要按照总行要求“二级分企业结算与现金管理部门至少配置3名客户经理;每个对公业务网点(含综合业务网点)应当根据业务发展情况至少配备1名客户经理,客户资源比较丰富的网点应适当增配,”构建起高素质的营销团队。
二是加强物理网点的建设。目前,由于对公结算业务方式品种多样,企业管理模式的差异,对公客户最常用的仍然是柜面服务渠道。我行要加强网点建设,在贵宾理财中心改造中要充分考虑对公客户的业务需要,满足客户的需求。各行部要制定详细的网点对公业务营销指南,对不同网点业态对公业务的服务内容、服务要求、服务行为规范、服务流程等进行指导。
三是要拓展电子银行业务渠道,扩大离柜业务占比。今年,电子银行业务在继续“跑马圈地”扩大市场占比的同时,还要“精耕细作”,拓展有层次的目标客户。各行部应充分重视与利用分企业下发的目标客户清单,有侧重、有针对地开展营销工作,要在优质客户市场上占据绝对优势。同时做好客户服务与深度营销工作。通过建立企业客户电子银行台账,并以此作为客户支持和服务的重要依据,及时为客户解决在使用我行电子银行产品过程中遇到的问题,并适时将电子银行新产品推荐给客户,提高“动户率”和客户使用率。
深入开展“结算优质服务年”活动。要树立以客户为中心的现代金融服务理念,梳理制度,整合流程,以目标客户需求为导向。加快产品创新,提高服务效率,及时处理问题,加强服务管理,提高客户满意度,构建以客户为中心的服务模式。全面提升xx部门服务质量,实现全企业又好又快地发展目标。
(三)加快产品创新步伐,加大新产品推广应用力度
结算与现金管理部作为产品部门,承担着产品创新、维护与管理的责任加强营销支持系统建设。做好总行全企业法人客户营销、单位企业级客户信息管理和单位银行结算账户管理三大核心系统的推广工作,为实施科学的营销管理提供技术手段。
篇16:销售计划书
1、计划概要:
针对抚顺市各地区不同企业使用财务软件情况进行较为细致的分析,根据某个例企业的发展瓶颈分析金蝶软件可为该企业突破财务方面的困境所起作用,为企业提高效率、降低了成本,还可以提高企业资产、运作、核算的透明度,为员工工作考核提供数据为案例,说明了金蝶财务软件的硬实力。
进而从金蝶的优势展开讨论,分析抚顺市场,以及进一步的市场开拓计划。
2、目前营销状况:
抚顺地区金蝶软件使用情况较为客观大致占企业使用财务
软件总数的百分之二十左右,除了管家婆等小型财务软件之外用友软件占了大部分份额。
3、机会与威胁分析:
与用友及其小型财务软件的市场分割,金蝶拥有比用友更为细致的财务分析及计算功能,使用更为方便,价格更加实惠,性价比高。
而用友软件在价位上整体比金蝶高了一个等级,所以金蝶软件在价格上存在优势,而且从技术层面上金蝶软件要比用友更为细致。其他的小型财务软件无论是在技术还是管理方便跟金蝶都无法比较,综合来说我觉得金蝶比市面上其他财务软件更具有生命力。
4、销售目标:
公司为三百余家抚顺企业进行服务,20xx年公司计划拓展五十左右家企业,范围涵盖东洲区及李实开发区。
东洲区离公司所在的望花区比较远主要采用电话销售为主的方式进行推广,而李实开发区则可以应用—扫楼,扫市场式的销售方式进行逐一推广。
5、营销策略:
(1)对于较为规范,初步具备现代企业制度的大中型企业,主推以管理会计为卖点的产品。
(2)对于求实效经济实力较弱的中小企业,主推以傻瓜式账务处理为主的KIS版或者迷你型为卖点的经济适用型。
(3)不是根据行业,而是根据企业财务运作的共性来划分市场,进而推出系列产品。
行动方案:月初1日—12日,做电话咨询,寻找意向客户。
12—22日,做实际拜访,或者与大客户。
再然后就是23—30日商务洽谈及签单。
心态:千万不要把自己作为推销者的身份。你就是一个帮助企业解决问题的人。你和客户的地位都是一样的。站在客户的角度,看如何帮助客户解决企业存在的问题,优化企业的管理。
仪表:注意你是IT人士,你的穿着、举止、仪态都应该让客户感觉你的职业、亲和力,通过你的仪表先给客户信心,建立对你的信任感。
篇17:销售计划书
一、市场分析:
在我校发行的笔记本电脑,智能手机,pad等新兴产品,竞争异常激烈,据了解现在的市场消费群中,学生的的消费水平是最高的,群体也是最大的,而且学生对新兴产品的追求也是日加的疯狂,所以发展学校销售无疑是最好的选择!我们的销售方式是快乐感染的销售方式,口号是“我高兴,你高兴,所以大家都高兴!”。
二、推销对象分析:
推销对象:大一大二的同学们。
对象总人数:预计在5000人左右
对象需求分析:
(1)对于刚踏入象牙塔里的大学生来说,美好的生活才刚刚开始,想学习,可是没目标。他们会接受到很多新鲜事物,如果自己的手里有一台时下最流行的pad,走在同学当中,那么无疑是对他们虚荣心极大的满足。
(2)对于大二的学生来说,美好的生活已经变得淡然无味,想学习,可是为有动力。总喜欢自己一人窝着,特别对于宅男宅女们,如果有一台pad可以陪自己共度这“黯然”的时光,那么无疑是最好的选择。
三、推销市场实地与人员:
(1)推销市场实地分析:学府路以及江北大学城,学校分布密集。
(2)推销人员:为了进行较好的市场宣传与推销,推销人员应遍布学校新生主要宿舍区,这样才能做到有利的宣传与推销,在第一时间抢占校内较多市场,同时为以后pad的配送提供了更多的方便。同时考虑到男生进入女生宿舍不方便,推销人员应有一定的男女比例,通过这些建立有利的地理优势!
(3)鉴于对市场实地的分析,估计总共需要40人左右的推销员分布在校园各个新生宿舍进行宣传与推销。
四、宣传与推销:
前期准备:
(1)人员招募:考虑到前期推销的艰难性,我将招募比较有责任心的、想做的并且想执着地干下去的同学和朋友,特别是以前有过推销经验的同学和朋友优先。同时也要考虑到人员地域的分布和性别比列,将招募的人员分为5个小团队,其中一个小团队为女生,并选择能力较强的人为队长。
(2)人员培训及经验交流:作为推销团队,就应该有团队精神,同心协力将推销的事情做好。团队精神的培养需要团队成员更多的相处和彼此的了解。为了获得更好的推销成果,掌握一定的推销技巧是不可少的。虽然个人的智慧或者经验是有限的,但积水成河,聚沙成塔,团结的力量是无穷无尽的,要求我们能够广泛的汲取经验并互相交流。除此之外,更要努力学习理论知识,多学习有关推销的技巧。
五、推销准备工作:
(1)提前两天到校,制定推销详细规划步骤。
(2)协调组织成员,鼓舞士气!
六、营销策略:重在抓住推销对象的心理。
(1)首先要给人一种亲切的感觉,自我介绍很重要,带上相关证件是必须的,作为学长或学姐的我们要在新生们眼中是很值得信赖的。可以以学长或学姐的身份向他们介绍学校情况,像交朋友一般。交谈时要面带微笑,拉近彼此间的距离。
(2)推销时要带上一份样品,言谈应尽量言简意赅,切入推销主题时不能表现得太商业化,这会使得新生们显得反感。
(3)如果能顺利的推销出一部pad,一定要开正规的票据。还要留下校园主管的联系方式,如有问题可以向校园主管反映。同时推销人员还要主动留下自己的联系方式,主动提出什么问题都可以找我们学长或学姐。即使在某个宿舍没能推销成功,同样要以学长或学姐的身份留下联系电话,一来可以留给新生回头机会,二来可以向他或她的室友进行宣传,为以后订购的人留下途径。
七、营销计划进行阶段
(1)每天开队长会,共同解决推销中遇到的问题。
(2)每天开组内会,鼓舞团队,齐心协力!
【销售计划书精选15篇】
篇18:销售计划书
一、计划概要
1、年度销售目标600万元;
2、经销商网点50个;
3、公司在自控产品市场有一定知名度;
二、营销状况
XX自控产品属于中央XX等行业配套产品,受上游产品消费市场牵制,但需求总量还是比较可观。随着城市建设和人民生活水平的不断提高以及产品更新换代时期的到来带动了市场的持续增长幅度,从而带动了整体市场容量的扩张。湖南地处中国的中部,XX自控产品需求量比较大:
1、夏秋炎热,春冬寒冷;
2、近两年湖南房地产业发展迅速,特别是中高档商居楼、别墅群的兴建;
3、湖南纳入西部开发、将增加各种基础工程的建设;
4、长株潭的融城;
5、郴州、岳阳、常德等大量兴建工业园和开发区;
6、人们对自身生活要求的提高;综上所述,XX自控产品特别是高档XX自控产品在湖南的发展潜力很大。
营销方式总体来说,XX自控产品销售的方式不外三种:工程招标、房产团购和私人项目。工程招标渠道占据的份额很大,但是房产团购和私人项目两种渠道发展迅速,已经呈现出多元发展局面。
从各企业的销售渠道来看,大部分公司采用办事处加经销商的模式,国内XX自控产品企业20xx年都加大力度进行全国营销网络的部署和传统渠道的巩固,加强与设计院以及管理部门的公关合作。对于进入时间相对较晚的XX自控产品企业来说,由于市场积累时间相对较短,而又急于快速打开市场,因此基本上都采用了办事处加经销制的渠道模式。为了快速对市场进行反应,凡进入湖南市场的自控产品在湖南都有库存。湖南XX自控产品市场容量比较大而且还有很大的潜力,发展趋势普遍看好,因此对还未进入湖南市场的品牌存在很大的市场机会,只要采用比较得当的市场策略,就可以挤进湖南市场。目前上海正一在湖南XX自控产品市场上基础比较薄弱,团队还比较年轻,品牌影响力还需要巩固与拓展。在销售过程中必须要非常清楚我公司的优势,并加以发挥使之达到极致;并要找出我公司的弱项并及时提出,加以克服实现最大的价值;提高服务水平和质量,将服务意识渗透到与客户交流的每个环节中,注重售前售中售后回访等各项服务。
三、营销目标
1.XX自控产品应以长远发展为目的,力求扎根湖南。20xx年以建立完善的销售网络和样板工程为主,销售目标为600万元;
2.挤身一流的XX自控产品供应商;成为快速成长的成功品牌;
3.以XX自控产品带动整个XX产品的销售和发展。
4.市场销售近期目标:在很短的时间内使营销业绩快速成长,到年底使自身产品成为行业内知名品牌,取代省内同水平产品的一部分市场。
5.致力于发展分销市场,到20xx年底发展到50家分销业务合作伙伴;
6.无论精神,体力都要全力投入工作,使工作有高效率、高收益、高薪资发展;
四、营销策略
如果XX自控产品要快速增长,且还要取得竞争优势,最佳的选择必然是——“目标集中”的总体竞争战略。随着湖南经济的不断快速发展、城市化规模的不断扩大,XX自控产品市场的消费潜力很大,目标集中战略对我们来说是明智的竞争策略选择。围绕“目标集中”总体竞争战略我们可以采取的具体战术策略包括:市场集中策略、产品带集中策略、经销商集中策略以及其他为目标集中而配套的策略四个方面。为此,我们需要将湖南市场划分为以下四种:
战略核心型市场---长沙,株洲,湘潭,岳阳
重点发展型市场----郴州,常德,张家界,怀化
培育型市场-----娄底,衡阳,邵阳
等待开发型市场----吉首,永州,益阳
总的营销策略:全员营销与采用直销和渠道营销相给合的营销策略
1、目标市场:
遍地开花,中心城市和中小城市同时突破,重点发展行业样板工程,大力发展重点区域和重点代理商,迅速促进产品的销量及销售额的提高。
2、产品策略:
用整体的解决方案带动整体的销售:要求我们的产品能形成完整的解决方案并有成功的案例,由此带动全线产品的销售。大小互动:以XX自控产品的销售带动阀门及其他产品的销售,以阀门及其他产品的项目促进XX自控产品的销售。
3、价格策略:
高品质,高价格,高利润空间为原则;制订较现实的价格表:价格表分为两层,媒体公开报价,市场销售的最底价。制订较高的月返点和季返点政策,以控制营销体系。严格控制价格体系,确保一级分销商,二级分销商,项目工程商,最终用户之间的价格距离级利润空间。为了适应市场,价格政策又要有一定的能活性。
4、渠道策略:
(1)分销合作伙伴分为二类:一是分销客户,是我们的重点合作伙伴。二是工程商客户,是我们的基础客户。
(2)渠道的建立模式:A.采取逐步深入的方式,先草签协议,再做销售预测表,然后正式签定协议,订购第一批货。如不进货则不能签定代理协议;B.采取寻找重要客户的办法,通过谈判将货压到分销商手中,然后我们的销售和市场支持跟上;C.在代理之间挑取竞争心态,在谈判中因有当地的一个潜在客户而使我们掌握主动和高姿态。不能以低姿态进入市场;D.草签协议后,在我们的广告中就可以出现草签代理商的名字,挑取了分销商和原厂商的矛盾,我们乘机进入市场;E.在当地的区域市场上,随时保证有一个当地的可以成为一级代理的二级代理,以对一级代理成为威胁和起到促进作用。
(3)市场上有推,拉的力量。要快速的增长,就要采用推动力量。拉需要长时间的培养。为此,我们将主要精力放在开拓渠道分销上,另外,负责大客户的人员和工程商的人员主攻行业市场和工程市场,力争在三个月内完成4~5项样板工程,给内部人员和分销商树立信心。到年底为止,完成自己的营销定额。
5、人员策略:
营销团队的基本理念:A.开放心胸;B.战胜自我;C.专业精神;
(1)业务团队的垂直联系,保持高效沟通,才能作出快速反应。团队建设扁平。
(2)内部人员的报告制度和销售奖励制度
(3)以专业的精神来销售产品。价值=价格+技术支持+服务+品牌。实际销售的是一个解决方案。
(4)编制销售手册;其中包括代理的游戏规则,技术支持,市场部的工作范围和职能,所能解决的问题和提供的支持等说明。
五、营销方案
1、公司应好好利用上海品牌,走品牌发展战略;
2、整合湖南本地各种资源,建立完善的销售网络;
3、培养一批好客户,建立良好的社会关系网;
4、建设一支好的营销团队;
5、选择一套适合公司的市场运作模式;
6、抓住公司产品的特点,寻找公司的卖点。
7、公司在湖南宜采用直销和经销相结合的市场运作模式;直销做样板工程并带动经销网络的发展,经销做销量并作为公司利润增长点;
8、直销采用人员推广和部分媒体宣传相结合的方式拓展市场,针对XX自控产品,我们可以采用小区推广法和重点工程机项目样板工程说服法;
9、为了尽快进入市场和有利于公司的长期发展,应以长沙为中心,向省内各大城市进军,其中以长沙为核心,以地市为利润增长点;
10、湖南的渠道宜采用扁平化模式并作好渠道建设和管理,在渠道建设方面可以不设省级总经销商,而是以地市为基本单位划分,每个地级市设二个一级经销商,并把营销触角一直延伸到具有市场价值的县级市场,改变目前湖南其他XX自控产品品牌在地级市场长期以来的游击战方式,采用阵地战,建立与经销商长期利益关系的品牌化运作模式,对每个地区市场都精耕细作,稳扎稳打。
篇19:销售计划书
作为销售人员,制定一份销售计划书是必做的一件事,那么销售计划书如何制定?这个问题却困惑了好多销售人员。对此,下面为大家解析销售计划书制定需注意哪些问题,希望内容对你有帮助。
首先,销售经理依据公司下达的销售任务、配合任务完成的激励方案(如无激励方案应拟订出来),按照年、季、月、周将整个团队的任务分解细化,依据每位员工的销售能力,对可能的销售业绩进行估算。
然后,销售经理与每位员工进行个别沟通,帮助员工分析其个人目前的工作状况、达成激励方案的条件、员工在公司未来发展的空间,引导员工对销售任务和未来发展形成全面的思考,激发员工的进取心,树立他的自信心和责任心。也就是说,将完成销售任务与个人的职业生涯发展规划相结合,加以关心、爱心、辅导和帮助。
第三步,召开团队计划工作会。首先向员工宣布整个团队的销售任务和计划安排,然后向员工讲解团队计划与个人销售工作计划的关系,强调个人销售计划的重要性,要求员工依据团队的整体目标,结合自己的自身实力、自己未来发展的目标、激励政策达成的条件,在会上规定时间内完成自己销售计划的制定和分解,会议结束前回收每人的计划书。
第四步,会后销售经理认真分析每位员工的销售计划,进行合理的调整,进一步与员工进行私下沟通,确定具体任务指标和完成任务的追踪措施,以及需要销售经理辅助的项目和其他方面的支持,激励员工切实完成本期目标,并向更高的目标迈进
第五步,正式张榜公布整个团队的任务指标、分解计划、个人任务指标和各期分解计划。
指定计划整个过程的重点在于有效的沟通,重点沟通的内容包括:沟通销售中的问题、沟通对激励方案的理解、沟通员工在公司发展前景,让员工自己挖掘自身的潜能,将团队的销售指标变成为每位员工的自觉行动,形成全体员工完成任务的合力,始终以计划指导工作,始终以计划检查工作。相信一支团结、上进、有目标的团队一定能完成公司下达的任务。
★ 年度销售计划书
★ 酒店推广计划书
★ 酒店销售简历范文
★ 销售计划书素材
酒店销售计划书怎么写(共19篇)
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