中秋节如何买月饼

时间:2024-07-30 03:33:45 作者:godsend 综合材料 收藏本文 下载本文

【导语】“godsend”通过精心收集,向本站投稿了9篇中秋节如何买月饼,以下是小编为大家准备的中秋节如何买月饼,希望对大家有帮助。

篇1:中秋节如何买月饼

中秋节如何买月饼

购买月饼注意七大方面

第一:是看外形,好的月饼烤出来是金黄色的,表面很均匀,不好的月饼颜色较深或较浅,颜色不均匀。

第二:是看月饼的腰,好的月饼中间的腰是鼓起来的,这是因为好的月饼一般是用隧道式的烘烤,一趟就烘好了。

第三:还要看月饼的生产地,北方生产的月饼保持时间较长,但是因为北方天气干燥,因此月饼含水分较少、较干,而广东的月饼保持时间较短,一般是3个月。

第四:在购买月饼时,要看月饼的独立包装里面有没有吸氧剂,购买时如果没有找到吸氧剂则不要购买。

第五:月饼有回油期,月饼刚生产出来的时候并不是最好吃的.,它有五至七天的回油期,回油期过后才是最好吃,但有些厂家为使月饼更加好看,在月饼上面增加了一些化学成分使其看起来油亮。

第六:购买月饼时还要仔细观察月饼的皮,好的月饼皮很薄,很均匀,如双黄白莲蓉月饼,一切开会发现皮很薄很均匀,如果不好的月饼会露出馅等。

第七:购买月饼时如果有咸蛋黄,就要观察蛋黄是否出油了,好的月饼蛋黄会滋滋出油,而不好的月饼不仅不出油,蛋黄还可能是白心的。

月饼鉴别应该从这几方面入手

感官

月饼的感官鉴别应该从四方面入手:

(1)色泽:优质月饼表面金黄,底部红褐色,墙部呈乳白色,皮沟不泛青,表皮有油脂光泽;劣质月饼生糊严重,有青沟、崩顶现象。

(2)形状:优质月饼块形周正圆整,薄厚均匀、花纹清晰、无裂纹、不露馅;劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。

(3)组织:优质月饼皮酥松、馅柔软,不偏皮偏馅,无空洞,不含杂质;劣质月饼皮馅坚硬、干裂,有较大空洞,含有杂质异物,

(4)滋味:优质月饼甜度适当,皮酥馅软;劣质月饼皮粗馅硬,有异味或发霉变质。

包装

标准月饼包装应含以下五点内容:

(1)生产企业全称、详细地址是否标注在包装显著位置上;

(2)产品执行标准是否明确标识;

(3)配料表、净含量等指标是否明示;

(4)月饼的保质期、保存期及生产日期是否标明;

(5)包装盒是否完好无损,看单块月饼包装是否完好。

标签

正规月饼包装标签应含以下五点内容:

(1)月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。

(2)买月饼时观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性;

(3)不能只标商标名称、奇特名称;是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅材料。(4)是否标明色素、香精、防腐剂等。

(5)消费者还要特别关注净含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号,以免购买到“三无”产品。

中秋节

篇2:中秋节公款买月饼

省纪委19日发出通知,要求持之以恒纠正“四风”,切实做好中秋国庆期间廉洁自律,坚决制止奢侈浪费行为。

通知要求各地各部门采取有力措施,狠抓“八项规定”、“廉政准则”和厉行节约要求的落实,坚决做到执行不打折、不变通、不走样。要切实做到“五个严禁”:严禁用公款购买赠送或收受月饼等各种节礼;严禁用公款购买赠送或收受各种商业预付卡、购物卡、消费券和电子礼品卡;严禁出入私人会所或利用培训中心、招待所、疗养院、机关食堂等搞奢靡享受、吃喝玩乐,以及工作日午餐饮酒等;严禁借节日之机突击花钱和滥发津贴、补贴、奖金、实物,以及借工会、学会、协会等名义滥发钱物;严禁公款旅游、公车私用、组织和参与公款高消费娱乐和健身活动、公款报销或支付应由个人负担的费用。

省纪委要求,市、县(市、区)、乡(镇、街道)纪检监察机关要采取上下联动方式,组织开展明察暗访。各省直单位纪检监察机构要对本部门和所属单位进行监督检查。要畅通群众监督渠道,严肃查处违纪行为,发现一起,查处一起,通报曝光一起,绝不姑息迁就。要严格责任追究,对执行“五个严禁”不力,致使本地区、本部门奢靡之风得不到有效治理,造成不良影响的,严肃追究该地区、该部门领导干部的责任。省纪委将对各地各部门贯彻执行通知情况进行督查。

篇3:买月饼作文

早上,我们吃好早饭,先把妈妈送到车站去,然后我和爸爸就去外公家了.

到了外公家,只有外婆在家,外公去菜场买菜了.我就跑到了房间里面玩起了电脑.不久,外回来了,我听到外公说自己要去买月饼,我连忙关了电脑,跑到外面,跟外公说:“我也去.”

我和外公来到月饼店,那里摆满了很多月饼,闻到一阵阵香气,忍不住流出了口水.月饼的品种很多,有豆沙的、有猪肉的、有百果的、蛋黄的…….月饼的形状有很多种,有大有小.

我和外公挑了好几种口味的月饼,就回家了.

篇4:中秋节月饼

中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六。

中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的中国主要节日之一。

受中华文化的影响,中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。

自起中秋节被列为国家法定节假日。

5月20日,国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。

中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。

篇5:中秋节月饼

起源

中秋节美食首推月饼,其起源说法多种。

一说元代末年,江苏泰州的反元起义领袖朱元璋的谋士刘伯温利用中秋民众互赠圆饼之际,在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条,

月饼

月饼

大家见了饼中字条,一传十,十传百,如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”(元兵),过后家家吃饼庆祝起义胜利,并正式称中秋节的圆饼为月饼。

在后来很长历史时期,甚至在上世纪末,许多月饼上还贴有一方小纸片!只可惜,近年所产月饼已不见小纸片踪影,月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存。

另有一说为,明洪武初年,大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京,捷报传到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即传谕中秋节普天同庆,并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。

月饼从此成为中秋节“法定”的食品,非食不可了。

月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。

唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,八月十五日凯旋而归,此后,吃月饼成为每年的习俗。

当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝进献士兵床战用的天元益健和大批美女以饼祝捷。

高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。

说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。

到了清代,关于月饼的'记载就多起来了,而且制作也越来越精细。

发展

民国年间,南京的月饼市场为广(帮)式、苏(帮)式和本地(帮)产“三分天下”,广式的馅料以火腿、枣泥、椰蓉等为主,厂商以冠生园为首,其次有大三元、康乐园等。

它们以声势浩大的广告战为手段,在报上刊登巨幅广告,于橱窗布置霓虹灯。

著名的苏帮厂商有小苏州、太平村、稻香村,在广告制作上颇具海派特色,爱搞噱头;苏式月饼质量不逊于广帮,价格则较之便宜,故而节后盘点,财源滚滚胜于广帮。

广帮的顾客是达官贵人、豪商巨贾;苏帮的顾客多为小康人家;而广大普通市民则乐趋本帮,虽然其馅料不过是荤五仁、素椒盐两种,全市100多家本帮点心铺的店容店貌亦老气横秋,既不布置橱窗,更不打广告,但都靠质量和诚信及价廉赢得顾客盈门,市场份额相对广帮、苏帮而言有过之而无不及。

月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。

其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

意义

吃月饼以示“团圆”。

月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。

相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。

在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。

“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。

月饼是圆的,且被赋予团圆之意的朝代是明,刘侗《帝京景物略》说:“八月十五日祭月,其祭果饼必圆。

田汝成《西湖游览志余》说:“八月十五谓之中秋,民间又以月饼相遗,取团圆之义。

沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆“造月饼相遗,大小不等,呼为月饼。

市肆至以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者。

心灵手巧的制饼工人翻新出奇,月饼上做出各种花样,彭蕴章《幽州土风吟》描述说:“月宫符,画成玉兔窑台居;月宫饼,制就银蟾紫府影。

一双蟾兔满人间,悔煞嫦娥窃药年;奔入广寒归不得,空劳玉杵驻丹颜。

清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。

清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常。

北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。

遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。

而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。

今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。

但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。

篇6:2019中秋节月饼

榴莲燕窝冰心月

如果你是外表内敛温和、内心热情冲动的性格,不妨试试“榴莲叔叔”今年推出的榴莲燕窝冰心月。

冰心月外表晶莹剔透,口感Q弹。馅料则选用了马来西亚的盏形燕窝与猫山王榴莲。燕窝的爽甜清新与猫山王榴莲果肉的香甜馥郁,一柔一刚,细细品味才能发现其中独特的韵味。

佛跳墙月饼

如果你平常喜欢外表朴实而内心“富有”的事物,佛跳墙月饼就属于这一类了。

佛跳墙是福建的名菜,原料包括鱼翅、鲍鱼、海参、干贝等20多种名贵食材。“广州四季酒店”的师傅们将这些食材做成佛跳墙蓉,作为月饼的馅料,可以说是相当名贵了。

至尊金翡翠月饼

既喜欢追求新鲜事物,又看重传统,这类人可能会喜欢“南海渔村”的至尊金翡翠月饼,它正是将传统与创新相结合的追求。

这款月饼的前身,是“南海渔村”于上世纪90年代首创的“至尊班兰月”。班兰是来自东南亚的一种天然植物,有独特的芳香,能为食物增添清甜的味道。今年,南海渔村再接再厉,推出了“至尊金翡翠”月饼,将班兰这款食材的独特味道演绎到极致。

师傅通过提取班兰叶汁与湖南湘莲做成独有的班兰莲蓉,再配以油润起沙的咸蛋黄,组合成特别的口感,甜而不腻,齿颊留香,特别受欢迎。

蔓越莓流心月饼

喜欢追求甜蜜而踏实的味觉体验?“四海一家”的蔓越莓流心月饼提供的正是这种感觉。

甜而不腻的水果月饼近年来一直是月饼界的宠儿。而这款蔓越莓流心月饼更加称得上是月饼界中的小清新。浆果红色的外皮,精致讨喜。轻轻咬一口,酸酸甜甜的蔓越莓流心就会倾泻而出。

苏式蟹月饼

“成隆行”的苏式蟹月饼,无论是考究的“小包酥”做法,还是精致的“六月黄”馅料,都特别符合对有食物低调奢华要求的人。

蟹月饼由上海师傅人手起酥,在酥心里掺入蟹油和猪油,令饼皮带有浓浓的蟹香。月饼的馅料则选用了五花腩和腿肉,再混合了现拆的六月黄蟹肉,另加入切碎后烘干的姜末和葱白,手打而成。咬一口,肉汁澎湃,值得一试。

粒粒豆沙水晶月饼

追求完美,挑剔又讲究?“炳胜”今年新创的粒粒豆沙水晶月饼,细选上等红豆,原粒饱满呈现,豆粒分明,馅料醇厚,口感清甜不腻,经得起严格考验。

除了月饼坚持100%纯手工制作之外,月饼的包装盒也体现出心思独到之处。内盒外部是从月牙到满月的四幅插画,代表中秋佳节人圆月圆。将内盒取出,精致的外盒即化身为小灯笼,泛黄的烛光透过窗花,节日气氛油然而生。

双黄白莲蓉月饼

性格平和,有着厚重传统情结的人,其实更爱广式月饼的经典——双黄白莲蓉月饼。

“莲香楼”素以莲蓉制品为招牌,其对莲蓉的制作,自有胜人一筹之处。不仅只采用优质湘莲子,对莲子的颗粒大小也有一定的要求,还会安排专人逐粒去除莲芯。

流心奶黄月饼

若你喜欢有意外惊喜,期待一咬下去有特别的口感,那么流心奶黄月饼或许可以给你点点乐趣。

流心奶黄月饼是近两年月饼界的大红人,其中又以“美心西饼”的出品最受年轻人欢迎。美心独有的双重烘焙技术,使得月饼中的奶黄,一经切开即可自然流出。奶黄夹着甘沙咸蛋黄,咸甜融洽。

松露培根月饼

表面看不出乾坤,里面各有风骚,这种外冷内热的人,建议试试松露培根月饼吧,它将珍贵的野生黑松露和香浓的烟熏培根搭配,口感丰富细腻。

包括松露培根在内,“广州香格里拉大酒店”今年一共推出19款口味的月饼,荟萃了广、潮、京、苏、滇五大中国月饼派系,其中苏式椒盐乌麻酥、京式自来红、滇式玫瑰云腿、川式香辣牛肉等口味在本地月饼市场并不多见。

潮式月饼

沉稳谨慎,务实、进取、低调,和广东潮汕人的处事风格极其相近的是潮式月饼。

在“潮皇食府”,你可以买到最经典的、蛋黄豆沙馅口味的潮式月饼。和面的软硬,擀皮的厚薄,卷皮的拿捏,包馅的圆滑,都完全靠师傅一双手的感知。那像牡丹花一样层层绽放的酥皮,一碰即落,入口即化。

星空月饼

拥有天马行空的想法,最喜欢搞创新和个性的人,就不要错过“点魔坊DIMCUBE”的星空月。

这款星空月以人类登陆月球为灵感来源。月饼盒子是登月火箭的造型,充满科技感。内包装则模拟太空金属的质感,将精致的星空月藏于其中。星空月采用了分层水晶皮的制作工艺,外观晶莹透亮,馅料则选用蓝莓搭配低脂轻芝士。

美龄月饼

大部分温柔细腻的人都会爱上南京的传统名菜——美龄粥。它是由豆浆、糯米、山药、百合、枸杞等食材做成,既清淡简朴,又营养丰富。

以金陵菜为特色的“南京大牌档”更推出了以美龄粥为蓝本创制的美龄月饼。美龄月饼以上等白凤豆为主料,辅以牛奶制品作为馅料。饼皮的松嫩和馅料的清甜融合在一起,有着和美龄粥一般的风味,轻盈淡雅。

篇7:中秋节月饼

各大商超货架上,月饼已“粉墨登场”。

虽然距离中秋节还有20多天,但一些“积极”的超市已经将月饼陈列上架。昨日,记者走访多家超市发现,今年的礼盒月饼依然走“亲民路线”,散装月饼的口味则更加多元化。

昨日,记者来到一家超市,该超市的工作人员告诉记者,前一天,他们刚把月饼上架。记者注意到,礼盒月饼的价格以100元至200元居多,且是超市的主打产品,放在中心区域,十分显眼。其中,还不乏几十块钱的礼盒月饼,有78元的、19.9元的,甚至还有一款9.9元的“微礼盒”月饼,礼盒区域内,只有两款月饼的价格在300元以上,但都摆放在货架的角落里。

据该超市食品科主管郝爱芬介绍,受市场影响,从前年开始,礼盒月饼的价格都不高,而且外观精巧的“小礼盒”月饼十分受欢迎,今年的礼盒月饼依然坚持“亲民路线”。一业内人士告诉记者,近两年来,礼盒月饼的销量普遍都在下降,不过,随着礼盒月饼的“转型”,今年的销售情况应该会有所“回暖”。

月饼市场的“转型”,不仅体现在礼盒月饼上,散装月饼也是如此。

超市内,部分月饼生产厂家还打起了“怀旧牌”,这些年被“黑”得外焦里嫩的“五仁月饼”就是不少生产厂家的“杀手锏”。有的品牌还针对“五仁月饼”打出了类似“小时候的味道”等“怀旧式”宣传口号。

此外,记者发现,散装月饼区域内,除了传统的豆沙、枣泥、蛋黄月饼外,还有许多“另类”口味的月饼,如抹茶海苔味、巧克力味、榴莲味、黑糖话梅味、花生味、香辣牛肉味、蓝莓味、紫薯味、南瓜味等,口味更加时尚,且更适合年轻人。

正在散装月饼区选月饼的孙女士说,她是一个80后,虽然过了20多年的中秋节,但自己并不喜欢吃月饼,甜腻、口味单一是她印象里的月饼。但今年,更加“百变”的月饼突然让她对月饼产生了兴趣。“以前家里买月饼,都是我妈的事儿,今年的月饼味道非常‘好玩儿’,挑着挑着就发现不少之前听都没听说过的口味,这也是一件很有趣的事儿。”说着,孙女士把挑选好的月饼给记者看,她说,虽然还没到中秋,但她已经忍不住先尝尝鲜了。

[2015中秋节月饼]

篇8:买月饼作文400字

买月饼作文400字

明天就是中秋节了,我和爸爸妈妈去买月饼。

我们一到超市,哇!买月饼的人可真多呀!简直是人山人海,人们都在准备明天回老家的物品呢。我们好不容易才挤到了卖月饼的地方。啊!月饼的种类可真多呀,有冰糖的,有绿豆沙的,有巧克力的、水蜜桃的、玫瑰的、松仁玉米的等等,我都数不过来了。当轮到我买月饼了,心里真是兴奋地不得了。我先发现了一个松仁玉米的,立即把它夹进了盒子里,好像生怕别人抢了似的,这时我又发现了一个巧克力的,我又迅速地把它夹道盒子里。我回头一看,哈,原来我最爱吃的水蜜桃的和凤梨的,他们也都乖乖的到了盒子里了。我选完了,发现妈妈那边也选完了,足足选了七八盒。我们到售货员那里排队,售货员那儿的`顾客比平常多了好几倍,我发现她都手忙脚乱的了。因为不光买月饼的人多,并且买的月饼也特别多,最少得也有四五盒。中秋节到了,人们都想团团圆圆的过个节日,你看,人们争先恐后的买着月饼,难道这不是最好的见证吗?

今天我们满载而归,明天就可以和爷爷奶奶一起吃月饼了。

篇9:买月饼200字作文

买月饼200字作文

明天是中秋节,我和弟弟争着吵着让妈妈买月饼,一年才吃一次,难免有些激动。

我们来到超市,人真的好多,妈妈一手捉着我一手抓着弟弟怕我们两个被人群冲散。到了买月饼的地方,哇,好多月饼啊,有蛋黄味的,有水果味的,有豆沙的.还有绿豆红豆的,妈妈买了一些我们爱吃的绿豆月饼和水果月饼之后就带我们出了超市

我们还跟着妈妈来到菜市场,真是不当家不知油米贵,蔬菜水果的价钱都好高啊,我才明白妈妈很辛苦

后来我们回家了。我和弟弟迫不及待的吃了一个月饼,真是太好吃了!

作者:L   

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