【导语】“kakapoooo”通过精心收集,向本站投稿了12篇芽儿说课稿,今天小编就给大家整理后的芽儿说课稿,希望对大家的工作和学习有所帮助,欢迎阅读!
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篇1:芽儿说课稿
【说教材】
《笋芽儿》是人教版小学语文二年级下册中的一篇课文,这是一篇拟人体的童话散文,在作者笔下有稚嫩的笋芽儿,有温柔的春雨姑娘,有大嗓门的雷公公,还有慈爱的竹妈妈。课文形象生动,采用春雨姑娘对笋芽儿的引发力,竹妈妈对笋芽儿的束缚力,以及笋芽儿自身奋发力交错的形式,绘声绘色地叙述了笋芽儿的成长过程。
这一课是第一单元中的第三篇课文,本单元的重点是在理解课文内容、体会作者感情的基础上,运用朗读技巧表达课文的思想感情。有了前两课的训练,加上这一课内容丰富有趣,贴近儿童生活,语言表达生动优美,情感基调较易定位,所以,在课堂上,我着重引导学生读课文,让学生在充满感情的朗读中领悟内容、体会情感、品味美感,做到朗读与感悟交融,为第二单元的学习打好基础。
在上这一课时,我结合课文的特点以及学生的实际情况,确定了第一课时的教学目标:
1、知识与技能目标:
会认14个生字,能有感情地朗读课文。
2、过程与方法目标:
在初读、精读、赏读、分角色朗读等不同方式朗读训练的基础上,让学生“多读多想、读懂课文”的同时,提高自身的朗读能力。
3、情感、态度与价值观目标:
通过朗读,体会笋芽儿对春光的向往和奋发向上的精神。激发学生读科学童话故事的兴趣,能从童话故事中吸取力量,陶冶情操。
本课的教学重点是识字、练习朗读。难点是读出不同角色的不同语气,并从中体会到笋芽儿在成长过程中受到的关心和爱护,学习笋芽儿奋发向上的精神。
【说教法与学法】
《新课程标准》强调:学生是学习和发展的主体,语文课程必须根据学生身心发展和语文学习的特点,关注学生的个体差异和不同的学习需求,爱护学生的好奇心、求知欲,充分激发学生的主动意识和进取精神,倡导自主、合作,探究的学习方式。所以我确定了以下教法与学法。
1、创设生动有趣的情境,激发学生的学习兴趣,调动他们的学习积极性,主动参与到课程中来。
2、根据低年级儿童注意力集中的时间短,抽象思维弱,形象思维占优势的特点,运用形象、直观的教学手段,突破本课的重点和难点。
3、倡导自主尝试,合作交流的学习方式,组织学生小组合作学习,在个体感悟的基础上,实现优质资源的共享。
4、创设情境,开展多层次、多视角的读,如:
初读、精读、赏读、个别读、分角色读等等,让学生在读中入情入境,在读中整体感知,在读中培养语感,在读中受到情感的熏陶,从而优化自身的综合素质。
【说教学程序】
一、情境导入,激发兴趣
新课程理念强调:课堂教学要从学生的生活经验和已有知识出发,紧密联系学生的生活实际,创设生动有趣的情境,激发学生的学习兴趣。所以上课开始,我首先用多媒体展示学生常见的竹林图片(画面),让他们说说竹子是怎样长成的。接着出示“笋芽儿”图片(画面),让学生从图中认识“笋芽儿”是什么样儿的。然后,启发学生:小小的笋芽儿不到两个月就能长成又高又直的竹子,多么奇妙啊,想知道笋芽儿是怎么一天天长大的吗?随机揭示课题,引导学生好奇地进入文本角色。
二、整体感知,学习生字
这一阶段共分二个环节:
1、第一个环节:
初读课文,整体感知:
首先,我让学生读读课文;
然后,让他们说说,自己读懂了什么?
此时,学生在强烈的好奇心下,大都能快速地读完课文,了解课文大意。
2、第二个环节:
学习生字,扫清阅读障碍:
先让学生自由读文,可以强调读准字音,把不认识的字划出来,多读几遍。
接着,同桌互读互听,互相帮助识记生字。
然后,小组讨论交流识字的方法,再全班共同交流。
在交流过程中,重点强调:
平舌音的字“笋、钻、滋”和翘舌音的字“揉、润”;区分鼻音字“扭”和边音字“唠”。字形方面,重点交流“漆、辫”的识记。
最后,播放多媒体中的“生字学习”部分,出示文中的生字,小组认读,全班扩词练习(画面)。
三、多元阅读,以读代讲
《新课程标准》指出:阅读是学生个性化的行为,不应以教师的分析来代替学生的阅读实践。所以在这一环节中,我充分尊重学生的主体地位,让他们通过多种形式的读来理解课文,激发情感、培养语感。
1、指名读文,启发思考:
首先,指名读课文,让学生边听边思考:
笋芽儿的生长过程是怎样的?
很快就将学生带入到课文的意境中去,了解笋芽儿的生长过程。
2、精读课文,深入理解;尝试朗读,体会情感:
首先,我启发学生:
课文中是怎样描写笋芽儿的生长过程的呢?请你细读课文,划出相关词句,反复读一读。
学生汇报后,再全班讨论交流,通过联系实际,启发学生读出“撒娇、高兴、自豪”时的不同语气。再通过同类词对比,了解“钻”这个字所包含的意思。
然后,让学生说说:你从笋芽儿的生长过程中体会到了什么?激发他们学习笋芽儿奋发向上的精神。
最后,让学生再默读课文,看看文中除了写笋芽儿,还写了哪些“人物”,他们是怎样对待笋芽儿的?启发学生联系周围人对自己的关心和爱护,读出不同角色的不同语气。在这里,教师不去作过多的讲解和要求,只要学生能大胆尝试,读出自己独特的感受,都给予肯定和鼓励。
3、角色朗读,入情入境:
在学生能正确、流利、有感情地朗读课文后,让学习小组分角色表演读课文,再通过小组推荐,请四位同学上台带头饰表演春雨姑娘、笋芽儿、雷公公、竹妈妈之间的对话。让学生把自己当作文本中的角色,更能体会人物的思想感情,同时培养了他们团结合作的精神。
4、配乐齐读,感悟语言:
学生经过尝试、指导、表演后,朗读水平上了一个新的台阶。此时再让他们在背景音乐中展开想象,自由发挥,张扬个性,实现情感与内容的统一,进而感悟语言文字的精妙。
四、疑难生字,指导书写
指导书写时,我采取了“一看,二写,三对照”的方法:
1、一看:
学生发现在本课九个会写的生字中,有三个带口字旁的字,那么,带口字旁的字该怎样书写呢?针对学生的这个问题,我重点指导了“唤”字。让学生认真观察字形及每一笔在田字格中的位置。“口”字位置要偏上,不宜写得太大。“唤”右边第六笔“撇”,要上下贯通,不能写成竖、撇。
2、二写:
学生认真观察后,让学生在田字格中写一遍这个字。
3、三对照:
写完后,把自己写的字和书上的字进行对照,找到不足之后进行修改,再写一个。在写字的过程中,教师要提醒学生注意三个一,培养学生良好的写字习惯。
五、积累语言,课外实践
《新课程标准》指出:要让学生在阅读中积累语言,能结合语文学习,观察大自然,用口头或图文等方式表达自己的观察所得。
因此,在课后,我设计了以下两项实践活动:
1、摘抄课文中和课外读物中描写美好春光的词语和句子,熟读成诵。
2、到大自然中实现观察竹笋,画一组竹笋系列画,或拍一组笋芽生长过程的照片。促使学生将学习延伸到课外,建构起大语文的学习观。
【教学反思】
本节课我以新课标为指导,以学生为中心,倡导自主探究,合作交流,采用现代教学手段,创设生动有趣的情境,激发学生的学习兴趣,并通过指名读,分角色朗读,配乐读等多种方式,为学生提供展示和交流的机会,让学生在读中感悟,读中理解,在读中受到情感的熏陶,从而优化自身的综合素质,体验到成功的喜悦。
由于水平有限,以上设计还存在很多不足之处,希望在座的各位评委、老师多提宝贵意见!
篇2:芽儿说课稿
【说教材】
《笋芽儿》位于本册教材的第一单元。本单元以春天为专题,主要在于引导学生感受春天的美好,而且激励学生走进春天,去发现春天的特点,去探索春天的奥秘。《笋芽儿》是人教版小学语文第四册中的一篇课文,这是一篇拟人体的童话散文,在作者笔下有稚嫩的笋芽儿,有温柔的春雨姑娘,有大嗓门的雷公公,还有慈爱的竹妈妈。课文形象生动,采用春雨姑娘对笋芽儿的引发力,竹妈妈对笋芽儿的束缚力,以及笋芽儿自身奋发力交错的形式,绘声绘色地叙述了笋芽儿的成长过程。因为二年级识字是重点,而且本课语言优美生动,因此,我认为引导学生正确流利有感情的朗读课文,会认本课14个字,会写9个字是这篇课文教学的重难点。而教学难点则是通过朗读学习,体会笋芽儿对春光的向往和奋发向上精神。
本课我准备用两课时来完成,第一课时,整体感知,认读14个字,会写“笋芽”两个字。精读1—3自然段。第二课时,正确书写本课剩下的7个生字,学习4—7自然段。
【说教学目标】
基于以上解读与安排,我将第一课时的教学目标定为:
1、会认14个字。会写“笋芽”两个字。
2、正确、流利、有感情地朗读课文。
3、体会笋芽儿的成长历程,体会到笋芽儿在成长过程中受到的关心和爱护。
1、2目标是本课时学习的重点,3是本课时学习的难点
【学法】
1、自主识字法
新课程的识字教学重在教给学生识字方法,教师不以零为起点,鼓励学生运用已有的生活经验,用自己喜欢的方式识字。打破以往传统的老师教读学生跟读的做法,体现学生的学习自主性。二年级的学生通过一年多的学习、积累,已掌握了不少识字方法,在本课的识字教学中,鼓励学生运用多种识字方法并结合生活实际自主识字。
2、朗读感悟法
阅读能培养学生感受、理解、欣赏、评价的能力,而自读、自悟是阅读的基础。学生是学习的主人,不应以教师的分析来代替学生的阅读实践。要珍视学生独特的感受、体验和理解。阅读也是低年级教学最基本最重要的方法,学生在读中感知、在读中感悟、在读中积累,在读中形成语感、在读中学会读书。因此,淡化教师的讲,让学生通过自由读、默读、合作读、赏读等多种形式来理解感悟课文是本课主要的学习方法。
【说教学程序】
我的第一课时,教学流程大体上包括四个环节:一是情境导入,揭示课题;二是组初读课文、认写生字;三是品读课文,仿写句子;四、指导书写,教以方法
第一版块,情境导入,激发兴趣
新课程理念强调:课堂教学要从学生的生活经验和已有知识出发,紧密联系学生的生活实际,创设生动有趣的情境,激发学生的学习兴趣。所以上课伊始,我首先用课件展示学生常见的竹林图片第画面版块,让他们说说竹子是怎样长成的。接着出示“笋芽儿”图片第画面版块,让学生从图中认识“笋芽儿”是什么样儿的。然后,启发学生:小小的笋芽儿不到二个月就能长成又高又直的竹子,多么奇妙啊,想知道笋芽儿是怎么一天天长大的吗?随机揭示课题《笋芽儿》,引导学生好奇地进入文本角色。
第二版块,初读课文、认写生字
第一步,鼓励自己读读课文,遇到不认识的字想办法去认识它,注意把字音读准。
第二步,全班交流识字方法。
第三步,让学生将自己认为难读的句子或段落,多读几遍,并读给同桌听,在互评。
第四步,指名读自己最喜欢或认为最难读的一个自然段,同学交流评价基础上教师评价。
(初读课文的目的是为了让学生借助已有的识字方法,把课文读通读顺。对容易出错的地方则多读几遍,体会读好课文的窍门。在初读的过程中,通过生生评,师生评,使师生的评价成为学生朗读提高的推动力,同时也在正面、互动的评价中为课堂教学营造民主、和谐的氛围。)
第三版块多元阅读,以读代讲。
《新课程标准》指出:阅读是学生个性化的行为,不应以教师的分析来代替学生的阅读实践。所以在这一环节中,我充分尊重学生的主体地位,让他们通过多种形式的读来理解课文,激发情感、培养语感。
第一步,听课文朗读,启发思考。
我首先播放课件中的课文朗读部分,让学生边听边看边思考:笋芽儿的生长过程是怎样的?屏幕上一幅幅栩栩如生的动画,配上声情并茂的朗读,很快就将学生带入到课文的意境中去,了解笋芽儿的生长过程。
接着,让学生反馈笋芽儿得到过谁的关心与帮助?
根据学生反馈板书:春雨姑娘,雷公公,妈妈,太阳公公。
第二步,走近春雨姑娘,体会关爱之情。
首先出示第一段,让学生讨论,课文是怎样描写春雨姑娘的,这样写美在哪儿?学生在讨论中明白这里把春雨拟人化了,而且将春雨的声音比作了乐曲。同时让学生反复读,在读中体会句子的美。然后相机体会沉睡一词。
接着,我让学生试着读读春雨姑娘呼唤笋芽儿的话,朗读比较中体会“低声呼唤”。
在朗读活动中,要是学生读出情,读出神,不是把朗读技巧强加于学生,而是教师用语言渲染,适当点拨。,只有通过反复的自读自悟,才能使学生获得语感的体验,提高悟性。
第三步,抓住动作,品读笋芽儿。
首先,我会抛出问题:小朋友们,在春雨姑娘的深情呼唤下,笋芽儿醒了吗?它又做了什么呢?请自由读第二段,划出笋芽儿动作的词。
然后引导学生抓住“揉了揉、伸了伸,撒娇”等词,表演读第二段。
第四步,走进雷公公,展开想像。
首先,学生自由读第三段,然后让学生抓住“粗重的嗓音”展开想像,雷公公会怎样呼唤笋芽儿。预设学生会说:笋芽儿,快出来吧,春天来啦?!等等。
这三、四步,抓住了儿童爱表演,想象力丰富的特点,让学生在表演中,在想像中,在朗读中体会文字背后的形象和情感。
第五步,留下悬念:小朋友,在雷公公的呼唤下,笋芽儿又有什么反应呢?妈妈和太阳公公又给予笋芽儿什么帮助呢?以此激发学生下一次的阅读期待。
第四板块:指导书写,教以方法
第一步,出示“笋芽”。学生自主观察这两个字结构上的特点。
第二步,我先示范写:提示:笋芽字的偏旁部首不同。一个竹子头一个草字头。而且笋的中横要长,右边出头。然后学生练写。
我认为每节课都坚持认真指导学生书写,不愁学生的字写不漂亮,主要是写字指导贵在得法,贵在持之以恒。
【板书】
3笋芽儿
春雨姑娘低声呼唤(撒娇)
雷公公粗重的嗓音呼唤
妈妈太阳公公
板书就是微型的教案。春雨姑娘,雷公公,妈妈,太阳公公都在笋芽儿的成长路上给予过关心与帮助。“低声呼唤、粗重的嗓音呼唤”是帮助学生朗读的关键词。括号内的是笋芽儿的反应。“?”是课后留下的悬念,激发学生下一次的阅读期待。
【说效果】
本课,教学设计将“读”的训练贯穿教学的始终,引导学生通过读、看、说、做等多种语文实践活动,感悟春天的美好和语言文字的优美,丰富学生的语言积累和情感积淀。而且我尽量利用了多媒体课件的优势,调动学生的学习兴趣,利用音乐的美,图画的美,让学生体会到春光的美好,陶冶了心情,帮助学生较好的感悟课文的内容。
篇3:芽儿说课稿
一、说教材
《笋芽儿》是一篇拟人体的科学童话散文,课文形象生动,内容浅显易懂,语句优美。采用春雨姑娘和雷公公对笋芽儿的引发力,竹妈妈对笋芽儿的束缚力以及笋芽儿自身奋发力交错的形式,绘声绘色地叙述了笋芽儿如何冲破一切阻碍,由竹笋生长为强壮的竹子的经过。作者通过这个故事,告诉孩子们只有从小敢于经风雨、见世面,锻炼自己,才能健康成长,以此来启迪学生要趁大好时光,冲破阻碍,好好学习,勇于进取。本文是一篇训练阅读的好题材,也是思想教育的好材料,通过老师的引导,充分调动学生的阅读兴趣,挖掘潜力,提高学生阅读理解能力,使学生在全身心投入的自主阅读中,情感得以释放,思想认识得以升华。
二、说教学目标
根据教材的特点以及学生实际情况,在教学中我拟定以下几点教学目标。
1、自学生字新词,联系语境理解本课“撒娇”、“滋润”等词语的意思。
2、自主学习,潜心会文,了解笋芽儿的生长过程。感悟描写的细腻以及语言表达的生动形象,并积累语言。
3、静心涵咏,读中感悟,懂得只有经过风雨、见过世面,勇于锻炼,才能健壮成长,渗透自强、自立的精神。
以上目标着力反映知识与能力,强调过程与方法。同时注意本文的价值取向,我想能较好地反映语文教学的基本特点。
三、说教学重、难点
鉴于以上的文本分析,我认为本课的教学重点是引导学生通过对课文的整体把握和对重点词句的理解,领悟笋芽儿不怕困难、向上进取的精神。而了解笋芽儿的生长过程,学生感到生疏,因而是学习本文的难点。
四、说教法、学法
教学时我采取引导学法,以“你读出了一个怎样的笋芽儿?”为切入点引导质疑,然后组织学生结合实际进行阅读反思,从而体现教师的主导性和学生的主体地位,体现语文课堂的开放性和语文课与大自然、与社会相结合的特点。
五、说教学流程
本课我预计2课时完成。
第一课时,初读感知,学习生字新词。
第二课时,深入探究,领悟笋芽儿不怕困难、奋发向上的精神。
下面我将详细说说第二课时,本课时共有4个教学环节。
(一)创设情境,唤醒情感。
新课伊始,教师要让孩子情感的'碧波荡漾起来,使他们对新课的学习形成一种期盼的欲望、关注的理解。因此,我设计了如下环节来导入新课:同学们,这节课我们继续学习《笋芽儿》,让我们一起轻轻喊喊它的名字吧!
[设计理念:让学生呼喊笋芽儿的名字,主要是为了拉近学生与文本距离,唤醒学生已有的情感积淀。通过学生的亲切呼唤,打通了学生与作者的情感联系,一段遥远的情感变得亲近,仿佛就在眼前。]
(二)潜心会文,开启体验。
1、教师顺势导入:哇!你们的声音真好听,犹如一股暖流滋润了老师的心窝,藏在地下的笋芽儿好像也听到了你们甜甜的呼唤,此刻它在做些什么呢?打开课文,认认真真地读读,找找课文中哪些地方是描写笋芽儿的?描写了一个怎样的笋芽儿?
2、交流。
预计学生会从这几个句子读出不同性格的笋芽儿。
(1)课件出示:
笋芽儿被叫醒了。她揉揉眼睛,看见四周仍然是漆黑一片的,便撒娇地说:“是谁在叫我呀?”
①听了他的朗读,你仿佛看到了一个怎样的笋芽儿?
②指名读。
③然后通过朗读的方法,读出一个可爱的笋芽儿、读出一个爱撒娇的笋芽儿、读出一个淘气的笋芽儿。
(2)过渡:听到雷公公的呼唤,笋芽儿又是怎么做的呢?
(3)课件出示:
笋芽儿扭动着身子,一个劲儿地向上钻。
①自由读文,说说你读懂了什么?(勇敢、坚强)
②你是从文中哪个词里体会到的?
③根据学生回答,顺势而导,那该是怎样地钻呀?
预计学生体会:
生:那是使劲地钻,拼命地钻。
生:是永不停息地钻。
④引导:多么勇敢的笋芽儿!笋芽儿,你在钻的过程中都遇到哪些困难呀?
预计学生会说到“泥土很硬”、“石头挡住去路”等等。
⑤随后,教师再次引导:这一钻,钻出了一个怎样的笋芽儿呢?(钻出一个不怕困难、坚持不懈、勇往直前、奋发向上的笋芽儿)
⑥指导学生读出笋芽儿不怕困难、奋发向上的精神来。
[设计理念:引导学生有创意地阅读,拓展学生思维的空间,使他们从不同角度去欣赏课文,提高阅读质量,并渗透思想教育,萌发学生斗志。]
(4)过渡:笋芽儿钻呀,钻呀,终于钻出地面,此时她都看到了什么?这些她以前有过吗?
出示带有画面的文字:
哎呀,地面上多么明亮,多么美丽!桃花笑红了脸,柳枝摇着绿色的长辫子,小燕子叽叽喳喳地唱着……
(5)导读:看到了一个阳光明媚的春天,一个美丽多姿的春天,一个令人陶醉的世界。此时,你高兴吗?请你高兴地来读。
[设计理念:提升情感境界,学生在理解内容的基础上超越文本,充分享受朗读的愉悦,陶冶情操,也渲染课堂气氛。]
(6)导入:在这美好的春光里,笋芽儿不再是娇气的、沉睡在地下的竹宝宝了,它已经努力成长为一株强壮的竹子了。让我们一起读读课文的最后一段。——生齐读。
(三)互动交流,深化主题。
导入:笋芽儿终于长大了,但你们考虑过没有,笋芽儿能长成这样强壮的竹子,都有谁的功劳呀?
1、交流:
针对学生的回答,出示一段话:
沙沙沙,沙沙沙。春雨姑娘在绿色的叶丛上弹奏着乐曲,低声呼唤沉睡的笋芽儿:“笋芽儿,醒醒啊,春天来啦!”
(1)依据学生不同的回答,教师进行导读:你们都说得对,在成长的道路上,因为有了春雨姑娘的亲切呼唤,才让沉睡的笋芽儿醒过来,看来春雨姑娘的功劳确实少。下面,让我们好好地读这段话,表示对春雨姑娘的感谢。
(1)引导学生诵读课文,思考:你喜欢春雨姑娘吗?为什么说笋芽儿长成强壮的竹子有他的功劳呢?
(2)生读。
[设计理念:此为投石问路,看上去这只是指导学生为感恩滋润人间万物的春雨姑娘而朗诵,在学生的幼小心灵中培养对大自然的深情厚意,但更重要的是为下一步引人入胜而微起波澜。]
2、过渡:除了春雨姑娘,还有谁呀?
预计学生会讲到雷公公和太阳公公,对这部分内容,我不作重点指导,让他们读一读,使学生了解笋芽儿长成竹子,雷公公的大鼓和太阳公公的照射也起到了很大的作用。
3、导入:同学们,笋芽儿长成竹子,这仅仅是春雨姑娘的功劳吗?是雷公公的功劳?是太阳公公的功劳?到底谁的功劳最大呢?
预测学生会谈到:
生:太阳公公的功劳最大,如果没有太阳公公的照射、温暖,她能长大吗?
生:春雨姑娘的功劳最大,假如没有春雨姑娘滋润、爱抚,笋芽儿能长大吗?
生:要论功劳最大应该是雷公公,他能在关键时刻给她勇气,给她信心,才使笋芽儿下定决心克服困难,快快长大的。
生:你们都错了,功劳最大应该是笋芽儿自己。
[设计理念:让学生从“谁的功劳最大”开始争辩,畅所欲言,纷纷道出了自己不同感受,并对课文的理解有了自己独特的见解。在这一过程中,学生的知识得以建构,情感得以丰富,精神得以提升,人格得以完善,自我得以实现。]
(四)抒情表达,丰富语感。
1、导入:你们说得都有道理,在长成的道路上别人的帮助固然重要,但最主要的还是靠自己,如果自己不去努力,一切都是徒劳的。笋芽儿就这样不顾一切阻拦,一个劲儿向上钻,最后长成强壮的竹子。现在我们一起来看看这些可爱的笋芽儿(课件出示画面),一边看,一边想,你打算用怎样的语言来赞美笋芽儿。
2、学生交流。
3、教师总结:同学们,你们说得太好了,其实在我们今后的成长道路上,也会遇到许许多多的困难,我们要像笋芽儿一样,懂得在困境中要保持奋斗的勇气和信念,要学会自己鼓励自己,战胜自己,创造成功的人生。
[设计理念:学生在感情朗读、发表意见、思想碰撞的过程中潜移默化地受到了思想教育,老师没有去牵强地说教,学生就能通过自己教育了自己,启发了自己。这样不但加深了对文章内容的深层次的理解,学生个性得到了张扬,还收到了事半功倍的思想教育效果。]
板书设计:
笋芽儿 竹子
娇嫩?! 强壮
[设计理念:该板书,简单精练,抓住了关键词,能清晰显示文章结构,也准确表达出笋芽儿从娇嫩到强壮的过程,中间用符号来代替文字,形式简单但内涵丰富,更能吸引学生的注意力,引发学生进一步的思考,从而使文章的内容一下印在了学生的脑子里。]
篇4:中班芽儿说课稿反思
中班芽儿说课稿反思
活动的设计应与幼儿的实践活动相结合,在种植的实践过程中,幼儿学会了观察、发现、记录植物的生长过程。在幼儿感知经验的基础上,教师引导、鼓励幼儿发挥其想象,运用口语大胆地表达自己的想法。幼儿的表达欲望较强,能将自己的发现与生活经验结合,大胆的表达自己的想法,且想象力很丰富。
完整地欣赏散文,先让幼儿获得整体的印象。再分段逐步引导幼儿从自身情感、体验出发,理解散文内容。如提问:“自己是这个芽,会感到怎样?”让幼儿换位思考,易于将书面的散文内容,转化为幼儿理解和接受的知识。活动中,幼儿都能结合自身的经历和体验来进行讲述。这样的活动方式,体现了幼儿的主体性,幼儿能从自身的实际经验出发,自主地建构知识,加深对文学作品的理解。
开放式的提问:什么是健康?幼儿能根据自己的理解,用简单的语言,各诉己见,表达健康的含义。在此基础上,可以设计判断幼儿行为图片内容的活动,巩固幼儿对健康一词的理解,幼儿都能正确作出地选择。
由春风让芽儿变得坚强,迁移讲述经验,引导幼儿讲述自己是如何表现得很坚强,让幼儿理解并学会运用词语。
在让幼儿讲述自己的体验,提高幼儿口语表达的同时,运用肢体语言表达,可以在静中交替动,适当地宣泄幼儿的情感,放松一下,为后面的表演做准备,也可以加深幼儿对词语的理解。
分段分析散文后完整地欣赏一遍散文,能够使幼儿更好对散文进行一次梳理,进一步体会散文的情感,理解散文的内容,概括其中心思想。由芽的成长,激起幼儿对自身的成长需要得到哪些帮助的'思考,让幼儿懂得成长的不易,激发他们积极向上的情感。
总之,此篇散文具有一定的可表演性,在活动过程中,教师又充分发挥幼儿的主体性,从幼儿自身的经验、情感、体验出发,注重书面语言、口语、及肢体语言的相互交融,动静交替,师幼共同学习欣赏散文。幼儿的表现欲望较强,最后通过散文表演结束活动,使整个活动过程达到高潮,让幼儿的情感得到表现,他们即兴自编的动作,认真投入表演。从幼儿的举止中可以看出,他们能从自己的角度,理解这篇散文的内容、思想情感。
篇5:小芽儿
星期天,我种下一颗幼小的牵牛花种子,等待它发芽。
第二天,小芽儿慢慢的顶开泥土,露出了头,它终于发芽了!我太高兴了。中午,我给它浇了水,等小芽儿喝足了水,我把它放到太阳底下晒晒太阳,我就上学去了。下午,小芽儿足足长了三毫米,变成了名副其实的“大芽儿。”我给它浇了水,她轻轻地转了一下,好像在对我点头致谢呢!(语文迷 zuowen.JY135.com)
第三天,小芽儿长到了三厘米,可爱极了。我又给它浇了浇水,希望它能快点长大。中午,芽上长了一片又大又圆的叶子,像超小的扇子一样,变的更可爱了。
第四天,芽上又增加了两片叶子,小芽儿变的更加强壮了,现在,它像士位一样站在窗台上,保护着我们。
日子一天天过去,小芽儿渐渐地长大,长了一片又一片的叶子,最终,它开花了。
那是个阳光明媚的春天,小芽儿,不,是牵牛花,那花是那么鲜艳,那么飘亮,就像一个小喇叭。
夏天,牵牛花有了种子,我把它摘下来,再种下一颗种子,等待它开花。
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中班语言《芽儿》教案
活动目标
1、懂得春天的芽儿要在阳光、春风、雨露的滋润下才能健康生长。
2、理解“舒坦、欢畅、朝气蓬勃”等词汇,感受散文诗优美的词句及意境。
3、积极的参与活动,大胆的.说出自己的想法。
4、能学会用轮流的方式谈话,体会与同伴交流、讨论的乐趣。
活动准备
1、带领幼儿进行豆子、葵花等种植活动,观察、记录种子发芽的生长变化。
2、《芽儿》语言CD(盒带)、教师教学资源、教学挂图;背景音乐《春野》。
3、阳光、春风、雨露、嫩芽的头饰。
活动过程
1、请幼儿回忆自己观察到的植物发芽生长情况。
提问:刚从土里钻出来的芽是什么样子的?怎样才能让小芽快快长大?
小结:钢钻出来的芽嫩嫩的、绿绿的,小芽长大需要水分、空气和阳光。
2、教师有感情地朗诵散文一遍,引导幼儿完整地感受和欣赏。
提问:散文诗里说了些什么事请?你听了之后有什么感受?
3、结合教学挂图或播放教师资源,分段欣赏散文诗,帮助幼儿深入理解其中的内容。
(1)小嫩芽从土地妈妈的怀里探出头来的时候是什么样子的?谁来迎接她了?它们是怎样对待小嫩芽的?小嫩芽有什么感觉?
(2)太阳、春风、雨露分别对小嫩芽说了什么?说话的声音是怎样的?
(3)小嫩芽为什么变得勇敢了?她是怎样做的?
(4)为什么说小嫩芽像一个美丽的小姑娘?
小结:小嫩芽在阳光、风儿和雨露的滋润下,慢慢地长高了,长壮了,就像一个朝气蓬勃的小姑娘在春风里欢笑起舞。
4、完整播放教师资源或语言CD(盒带),请幼儿欣赏,并有感情地进行跟诵。
5、鼓励幼儿与同伴进行角色表演。
(1)幼儿自由组合,利用头饰分组进行装扮,自有表演散文诗的内容。
(2)播放背景音乐《春野》,引导幼儿分组自主表演,相互欣赏。
活动延伸:
指导幼儿阅读资源③第2~3页,鼓励幼儿根据画面内容有感情地朗诵散文诗。
教学反思:
基本完成了本节课预设的教育教学目标,幼儿对老师的提问积极响应,与老师的互动很好。老师的有些引导还不够到位,要多让幼儿表达,以后上课要多注意对幼儿语言表达能力的培养。
篇7:春芽儿作文
春芽儿作文
春芽儿
春芽儿刚想钻出妈妈的怀抱,
一场寒流吹得它们毛骨悚然,
忙不迭地又缩了回来。
过了几天,
太阳又把灿烂的`光辉射向大地,
于是,春芽儿争先恐后地从妈妈的怀里冲了出来。
它们欢呼着,跳动着,
享受着阳光的温暖,
享受着春风的凉爽小学生作文 作文人网 你也可以投稿,
享受着春雨的滋润。
小鸟从它们的头顶飞过,
花儿展开甜甜的笑脸,
春芽儿,你们什么时候长大呀?
它们想:什么时候才长大成为身强力壮的叶子呢?
篇8:幼儿园芽儿课件
幼儿园芽儿课件
活动名称:语言活动—芽
活动目标:
1、欣赏散文,懂得春天的芽儿要在阳光、春风、雨露的滋润下才能茁壮成长。
2、理解散文,感受散文的语言并会运用。
3、在集体面前能大胆地表达自己的想法,提高口语表达能力。
活动准备:
1、组织幼儿自己种植一些植物,把种的植物每天放在阳光下、浇水,并观察其发芽过程,观察其从泥土中冒出的嫩芽。
2、与散文内容相关的课件及设备。
3、太阳、春风、雨露、芽的头饰和道具。
活动过程:
一、与幼儿谈论观察到的嫩芽,引出话题。
1、幼儿自由观察:春天到了,小朋友们种的种子发生了什么变化?我们一起过来瞧瞧!
2、鼓励幼儿根据已有经验,大胆地表达自己的想法。你看到的芽是什么
样子的?(麦子发的芽像针;黄豆发的芽像蝌蚪、音符、蜗牛的壳;青菜发像发卡;蚕豆发的芽像方便面;大蒜发的芽像剪刀……)
二、教师伴着音乐《春野》有感情地朗诵散文。教师提问:你听到散文里说到了些什么?
三、结合多媒体课件,帮助幼儿分段理解散文,学习词汇。
1、播放课件,欣赏第一段散文,提问:芽儿刚刚从什么地方出来?(从土地妈妈的怀里出来。)它来到什么地方?(不熟悉,很陌生的地方,不认识的地方,新的天地。)假如你是这个芽,这时候你会感到怎样?(害怕,不敢看,还会哭。孤单,很寂寞,会想妈妈。会怕难为情,还感到有点不适应。很开心,因为我来到新的地方,会感到好奇。)谁来帮助小芽,让它感到温暖、亲切、舒服的?(太阳、春风、雨露)。
2、继续播放课件,欣赏第二段散文,提问:太阳对芽说了什么话?什么是健康?(幼A:健康就是一点问题都没有,身体很好。幼B:健康是不会生病的意思。幼C:没有虫子的树会很健康。幼D:要锻炼身体,我们才会健康。幼D:看电视的时候,要离电视机远一点,这样我们的眼睛才会健康)春风又是怎样对芽说的?你在什么时候会表现得很坚强?(打针、挂水,很早来幼儿园,一个人睡,我不怕黑,不怕累,不怕疼。)雨露说了什么话来鼓励小芽的?欢畅是什么意思?(很高兴、很舒服)你在什么时候会觉得很欢畅?请你表演一下,你欢畅的时候是什么样子的。(口干喝水,很累睡觉,游泳,头痒洗头)
3、继续播放课件,欣赏第三段散文,提问:芽儿现在还害怕吗?它是怎么做的呢?在太阳的照耀下,春风的抚摸下,雨露的滋润下,芽儿变得怎样?
四、完整地播放课件,整体欣赏散文,提问:芽儿还需要那些帮助,才能长大?(土壤、空气,治虫,人类)小朋友的长大,需要那些帮助?(妈妈,房子,食物、衣服,医生,老师,超市,警察,邮局的帮助)
五、表演散文,加深对散文的理解。
分别请一位幼儿扮演太阳、春风、雨露,其余幼儿扮演嫩芽,自主地选择头饰、道具分角色朗诵、表演。
活动延伸:
在表演区,幼儿自由结伴表演散文。
活动反思:
活动的设计应与幼儿的实践活动相结合,在种植的实践过程中,幼儿学会了观察、发现、记录植物的生长过程。在幼儿感知经验的基础上,教师引导、鼓励幼儿发挥其想象,运用口语大胆地表达自己的想法。幼儿的表达欲望较强,能将自己的`发现与生活经验结合,大胆的表达自己的想法,且想象力很丰富。
完整地欣赏散文,先让幼儿获得整体的印象。再分段逐步引导幼儿从自身情感、体验出发,理解散文内容。如提问:“自己是这个芽,会感到怎样?”让幼儿换位思考,易于将书面的散文内容,转化为幼儿理解和接受的知识。活动中,幼儿都能结合自身的经历和体验来进行讲述。这样的活动方式,体现了幼儿的主体性,幼儿能从自身的实际经验出发,自主地建构知识,加深对文学作品的理解。
开放式的提问:什么是健康?幼儿能根据自己的理解,用简单的语言,各诉己见,表达健康的含义。在此基础上,可以设计判断幼儿行为图片内容的活动,巩固幼儿对健康一词的理解,幼儿都能正确作出地选择。
由春风让芽儿变得坚强,迁移讲述经验,引导幼儿讲述自己是如何表现得很坚强,让幼儿理解并学会运用词语。
在让幼儿讲述自己的体验,提高幼儿口语表达的同时,运用肢体语言表达,可以在静中交替动,适当地宣泄幼儿的情感,放松一下,为后面的表演做准备,也可以加深幼儿对词语的理解。
分段分析散文后完整地欣赏一遍散文,能够使幼儿更好对散文进行一次梳理,进一步体会散文的情感,理解散文的内容,概括其中心思想。由芽的成长,激起幼儿对自身的成长需要得到哪些帮助的思考,让幼儿懂得成长的不易,激发他们积极向上的情感。
总之,此篇散文具有一定的可表演性,在活动过程中,教师又充分发挥幼儿的主体性,从幼儿自身的经验、情感、体验出发,注重书面语言、口语、及肢体语言的相互交融,动静交替,师幼共同学习欣赏散文。幼儿的表现欲望较强,最后通过散文表演结束活动,使整个活动过程达到高潮,让幼儿的情感得到表现,他们即兴自编的动作,认真投入表演。从幼儿的举止中可以看出,他们能从自己的角度,理解这篇散文的内容、思想情感。
附散文: 芽
一个嫩芽儿,从土地妈妈的怀里探出头来,就像一个胆怯的小姑娘。 春风抚慰她,雨露滋润她,她感到温暖、亲切、舒服,同时也有些害怕。
太阳说:“别怕,我把你一晒,你就会变得健康的!”
春风说:“别怕,我把你一吹,你就会变得坚强的!”
雨露说:“别怕,我把你一洒,你就会觉得欢畅的!”
于是,嫩芽儿勇敢地抬起了头,张开双臂,迎向阳光,迎向春风,迎向雨露。慢慢地,她长高了,长壮了,变得青翠可爱了,就像一个朝气蓬勃的美丽的小女孩,在春光里欢笑起舞。
篇9:《芛芽儿》教学设计
湖北省武汉市育才小学 屈小青 王璐
【学习目标】
1.会认14个生字,会写9个字。积累句子。
2.正确、流利、有感情地朗读课文,体会笋芽儿对春光的向往和奋发向上的精神。
3.爱读科学童话故事,能从童话故事中吸取力量,陶冶情操。
【教学过程】
一、创境揭题,诱发情感
出示两幅画面:笋芽儿。竹子。(画外音:小小的笋芽儿不到2个月就能长成健壮的竹子,多么奇妙啊,成长后的竹子浑身都是宝,给人们带来无数的好处。想知道笋芽儿是怎么一天天长大的吗?)
揭示课题:4 笋芽儿
二、初读感知,学习生字
三、读读画画,了解笋芽的成长经历
愿意当可爱的笋芽吗?咱们通过读读书、画一画,把你们的成长过程记录下来吧。
1.学生自由读书,勾画有关笋芽生长的词句,反复练读。
2.试着画出笋芽成长为竹子的过程,同位交流“笋芽成长录”。
全班评画,老师版画。指导朗读有关句子。
四、朗读感悟,体会笋芽的成因
1.小笋芽们,现在你们终于长成了一株株健壮的竹子,你们可以自豪地说:我长大啦!再读读课文,你们还有什么想说的话?
2.指导朗读春雨、雷公公呼唤的句子以及妈妈关爱、太阳公公温暖的句子。引导学生找出描写美好春光的句子,指导朗读
3.分角色有感情练读课文,补充“笋芽成长录” 的画。
展示读书,老师版面。
五、总结全文
笋芽儿们,在温柔的春雨姑娘滋润,雷公公的呼唤,妈妈的关爱,太阳公公的温暖下,你们自豪地长大了。把你们最想说的话写在“笋芽成长录”上。
[《芛芽儿》教学设计]
篇10:《芛芽儿》教学设计
教学目标:
1、会认14个生字,会写9个字。
2、正确、流利、有感情地朗读课文,体会笋芽儿对春光的向往和奋发向上的精神。
3、爱读科学童话故事,能从童话故事中吸取力量,陶冶情操。
教学重难点:
1、认读14个生字,会写9个生字。
2、正确、流利、有感情地朗读课文。
教学准备:
插图、小黑板;实物:笋芽
教学时间:2课时
教学过程:
第一课时
一、观察实物、插图,激发兴趣。
师:(出示实物)这是什么?(板书课题)说说“笋芽儿”是什么样的?(生观察后说)(投影插图)笋芽儿是怎样长成竹子的,想知道吗?
二、初读课文,认记生字。
1、自由轻声朗读课文,想办法记住生字。
2、小组合作学习:由组长带领大家学习自己不认识的生字。(读准字音,认记字形)
3、检查小组学习情况:(小组汇报:开火车读生字,说说认记了哪些字)重点提醒:读准平舌音的字“笋、钻、滋”和翘舌音的字“揉、润”;区分鼻音字“扭”和边音字“唠”。字形方面,交流交流“漆、辫”的识记。
4、把生字带进课文里读一读,尽量把课文读通读顺。
三、朗读感悟。
1、教师范读。思考:笋芽儿的生长过程是怎样的? (让学生在老师的声调、表情、动作的感染下,进入到课文的意境中去。)
2、感情朗读,角色表演。
(1)第一、二自然段要读出柔和、轻声呼唤的语气,感觉“润物细无声”;
“谁当春雨姑娘呼唤笋芽儿?低声的。”/ 点拨:笋芽儿现在在哪儿啊?谁来当笋芽儿,表演一下笋芽儿的动作,撒娇地说话。(个别读演--男女分段读)
(2)第三自然段声音稍大、急促、粗重,读出个性;“雷公公怎么呼唤笋芽儿的,谁来试试?”(引导进入情境用粗重的嗓
音呼唤) 点拨:笋芽儿怎么做?
(3)最后两个自然段要读得响亮、自豪,表现笋芽长成竹子的欣喜。 自读,试试怎么读好?(读出笋芽儿纷纷钻出地面的意境。)--指名先说想怎么读再试读。点拨:用“”画出笋芽儿看到的美好的春光。/ 多美啊!把美景读出来。
笋芽儿怎么长成健壮的竹子的,用横线把答案画出来。(轮读、齐读两个自然段)
3、议议:你从笋芽的生长过程中体会到什么?
4、再读感悟,启迪思维。你喜欢笋芽儿吗?为什么?
启发学生由竹子的成长联想到自己的成长:你们在成长过程中得到哪
些关心和爱护呢?
5、用自己喜欢的方式美读课文。
第二课时
一、复习导入。
1、认读词语:
漆黑 沉睡 撒娇 呼唤 唠叨 爱抚 滋润 照射 温暖 自豪 健壮 叽叽喳喳
2、美读句子:
(1)啊,多么明亮、多么美丽的世界呀!
(2)春雨姑娘爱抚着她,滋润着她。太阳公公照射着她,温暖着她。
二、指导书写。
1、出示生字生词认读,并组词、造句。
2、重点指导:
提醒:书写时,以词语为单位进行临写,不能写成AABB式。口字旁的字:“口”字位置要偏上,不宜写得太大。三个带口字旁的字(喊、呼、唤)中,“唤”右边第六笔“撇”,要上下贯通,不能写成竖、撇。冈:横折钩的折笔要垂直,不可向内收;里边的*不能太小,第二笔是长点。笋:中横要长,右边出头。 轰:左边的“又”字捺画变点。
三、写话练习。
1、老师示范引路。
春雨淅沥沥,淅沥沥,小草呀,快钻出来!快钻出来!
春风笑盈盈,笑盈盈,小鸟说:“我要给您唱歌!我要给您跳舞!”
2、学生实践。学生个人或小组模仿老师的示例按课文内容进行写话练
习。对韵脚及句式不作要求。如:
春雨沙沙沙,沙沙沙,笋芽儿呀,快醒醒!快醒醒!
春雷轰隆隆,轰隆隆,笋芽儿说:“我要钻出来!我要钻出来!”
春风笑盈盈,笑盈盈,笋芽儿说:“我要长大!我要长大!”
板书设计
笋 钻
芽 长大
儿 看
[《芛芽儿》教学设计]
篇11:大班语言活动:芽儿
大班语言活动:芽儿
活动目标:
1、懂得春天的芽儿要在阳光、春风、雨露的滋润下才能健康茁壮成长。
2、理解“舒坦、欢畅、朝气蓬勃”等词汇,感受散文诗优美的词句及意境。
活动准备:
1、《芽儿》课件
2、太阳、春风、雨露、芽的头饰和道具。
活动过程:
一、导入
师:我这里有一块土地,我在土地里种下了一颗种子,种子会有什么神奇的变化呢?(发芽)
师:看,小嫩芽从土地里钻出来了,刚从土地里钻出来的芽儿是什么样的?怎样才能让小芽儿快快长大?
二、过程
师:我们来看看小芽儿是在谁的帮助下才长大的呢?教师有感情随音乐朗读散文。
(太阳带给嫩芽阳光,风儿带给嫩芽空气,雨露带给嫩芽水分。)
小结:刚从土地里钻出来的芽儿嫩嫩的、绿绿的,小芽长大需要需要水分、空气和阳光。
三、结合多媒体课件,帮助幼儿分段理解散文,学习词汇。
1、播放课件,欣赏第一段散文
——嫩芽儿刚刚从什么地方探出头来的?是怎样探出头来的,我们来做做芽儿探出头的样子。(偷偷地好奇的)
——它来到一个很陌生的地方假如你是这个嫩芽,这时候你会感到怎样?(害怕,不敢看,还会哭。孤单,很寂寞,会想妈妈。会怕难为情,还感到有点不适应。很开心,因为我来到新的地方,会感到好奇。)你们可以学一学小芽害怕的样子吗。(引导幼儿动作与表情)
——谁来帮助小芽,让它感到温暖、亲切、舒畅的?(太阳、春风、雨露)。
2、继续播放课件,欣赏第二段散文
——猜猜太阳对嫩芽说了什么话?太阳晒在身上是什么感觉(暖暖的,很舒服,舒畅)你们能学一学太阳晒在身上舒畅的样子吗?老师做太阳,幼儿学芽儿舒畅的样子。老师边做动作边说“别怕,我把你晒一晒,你就会变得健康” 。
——什么是健康?(健康就是一点问题都没有,身体很好。健康是不会生病的意思。要锻炼身体,我们才会健康。)
——你猜风儿又是怎样对嫩芽说的?边做边说“别怕,我把你吹一吹,你就变得坚强”你们来学一学风儿的动作。(吹、挥手)
——你在什么时候会表现得很坚强?(打针、挂水,很早来幼儿园,一个人睡,我不怕黑,不怕累,不怕疼。)坚强可以怎样用动作表示。老师当风儿,幼儿学坚强的嫩芽。
——雨露又说了什么话来鼓励嫩芽的?。边做边说“别怕,我把你一洒,你就变得欢畅”你们来学一学雨露的动作
——欢畅是什么意思?(很高兴、很舒服)你在什么时候会觉得很欢畅?请你表演一下,你欢畅的时候是什么样子的。
3、继续播放课件,欣赏第三段散文
——听了太阳、风儿、雨露的话,嫩芽还害怕吗?她会变得怎么样?我们一起学一学吧,(教师张开双臂朗诵)
——为什么说小嫩芽像一个美丽的小姑娘了?(小芽在阳光、风儿和雨露的滋润下,慢慢的长高了,长壮了,就像一个朝气蓬勃的小姑娘在春风里欢笑起舞)
——朝气蓬勃这个词形容旺盛的样子,充满了生命和活力的样子。就像我们的小朋友每天蹦蹦跳跳的`一样有活力、朝气蓬勃。你们学一学朝气蓬勃的小芽的样子。
四、整体欣赏散文,老师有感情朗读并配动作。
五、表演散文,加深对散文的理解。
在散文背景下,分别请一位幼儿扮演太阳、春风、雨露,其余幼儿扮演嫩芽表演,加深对散文的理解。
六、结束
嫩芽的成长需要阳光、春风和雨露的帮助。老师带来的嫩芽儿想交给小朋友照顾。我们一起去寻找一个有阳光、有风儿、有雨露的地方,让小芽快快长高、长壮吧!
《芽儿》课后反思
导入部分,我采取了完整地欣赏散文并出示太阳、风儿等卡片,先让幼儿获得整体的印象。再分段逐步引导幼儿从自身情感、体验出发,理解散文内容。如提问:“自己是这个芽,会感到怎样?”让幼儿换位思考,易于将书面的散文内容,转化为幼儿理解和接受的知识。活动中,幼儿都能结合自身的经历和体验来进行讲述。开放式的提问:什么是健康?幼儿能根据自己的理解,用简单的语言,各诉己见,表达健康的含义。巩固幼儿对健康一词的理解,幼儿都能正确作出地选择。
由春风让芽儿变得坚强,迁移讲述经验,引导幼儿讲述自己是如何表现得很坚强,让幼儿理解并学会运用词语。在让幼儿讲述自己的体验,提高幼儿口语表达的同时,运用肢体语言表达,可以在静中交替动,适当地宣泄幼儿的情感,放松一下,为后面的表演做准备,也可以加深幼儿对词语的理解。
分段分析散文后完整地欣赏一遍散文,能够使幼儿更好对散文进行一次梳理,进一步体会散文的情感,理解散文的内容,概括其中心思想。由芽的成长,激起幼儿对自身的成长需要得到哪些帮助的思考,让幼儿懂得成长的不易,激发他们积极向上的情感。幼儿的表现欲望较强,最后通过散文表演结束活动,使整个活动过程达到高潮,让幼儿的情感得到表现,他们即兴自编的动作,认真投入表演。从幼儿的举止中可以看出,他们能从自己的角度,理解这篇散文的内容、思想情感。
篇12:椿芽儿香香散文
椿芽儿香香散文
忙忙碌碌的现代人,总会疏忽季节和时令。“今天星期几?”几乎成了现代人数日子的代名词。翻动桌子上久未翻过的日历,“今日谷雨”——春季的最后一个节气,赫然映入眼帘,也撩动了我思乡的心绪。
关于“谷雨”这一节气,知之甚少。但最能令我记住这一时令的,要数这个季节里的,让人产生无限回味,香味浓郁的香椿芽儿了。北方的这个季节,正是清新、鲜嫩的香椿芽儿摆上农家餐桌的时候。
故乡的老屋门前,就有几棵树龄不短的香椿树。每年春分一过,香椿树枝尖端就会一天天、慢慢地鼓起圆圆的“椿骨朵”,伴随着春天里的百草萌绿,桃李争艳,积蓄了一冬的香椿芽儿,几乎会在一夜之间钻出来,嫩嫩的,紫艳艳,如玛瑙般晶莹剔透。
一般清明前后,香椿芽儿便能长到三、四寸长,但这个时侯也还是不能整芽儿采摘的。得少量的,有选择的采,为的是吃个新鲜。谷雨前后的香椿芽儿,会长到“一扎长”(伸开五指,拇指到中指的'距离。乡村中人们习惯用“一扎长”“一扎高”来形容蔬菜),椿芽儿初长成,叶大肥厚,叶茎脆嫩。香椿树上一簇簇,一枝枝,色泽鲜亮的芽儿绿里透紫,不是春花,却胜似春花。这时候,村中串门的乡亲或是路过的乡邻,总会采摘上几把带回家食用。由于树儿高大,低矮处的椿芽几乎被我们家采食得所剩无几,为了方便乡亲们,奶奶每年总会在长长的竹竿前绑上一个铁丝小勾,放于树旁。香椿的季节性极强,一般谷雨过后,其中的膳食纤维就会慢慢地老化,食起来虽香味仍浓,但口味会乏。
香椿芽儿好吃,香味浓郁,清香可口,余味无穷。与豆腐凉拌,与鸡蛋热炒,都被堪称为人间佳肴,喜食者居多。记得小时候,每年清明到谷雨前后的这段时间了,奶奶总会在我放学后,有挑选地掐上一小把,配上两三个自家的鸡蛋,做上一盘香喷喷的香椿炒鸡蛋;抑或到隔壁的二大爷家换来一块豆腐(乡村人大多用豆子换豆腐),做上一盘香椿拌豆腐;也有时会擀上点儿面条,做成香椿拌凉面;这些个散发浓郁的芳香的饭菜,至今还令我无法忘却,想之生津,回味无穷。
小时候,由于知识所限,对香椿也了解甚少,长大后才慢慢知道,其实我国劳动人民食用香椿的记载可追溯的汉代,历朝历代也曾深受皇室和达官贵人们的青睐。《庄子、逍遥游》中记载:“上古有大椿者,以八千岁为春,八千岁为秋。”“大椿”说的就是香椿树。宋代的医学编辑苏颂,曾盛赞香椿曰“椿木实而叶香可啖”。同时,香椿还有极高的药用价值,据《唐本草》中记载,可治疗疮疖,有消炎防腐止痒之功效。在民间,也有用香椿治疗痔疮出血、跌打肿痛,皮肤生疮、疥癣等。现代医学则研究认为抑菌功效颇佳。
有人说香椿树能开花结果,而我却难以相信。老屋前的几棵香椿树,伴我成长几十载,我也从没有看到它们开花。倒是每年有许多发自老树发达根系的香椿树幼苗,在老树周围发芽成长。植树时节,总会有许多乡邻到我家挖出这些幼苗移栽于他们的房前屋后。
现如今,虽然物质生活越来越丰富,但香椿作一种营养价值极高的树上蔬菜,被尊为绿色蔬菜,从而得到了越来越多喜食者的喜爱。为了满足市场需求,香椿基地和种植大棚也一个接一个的诞生。现在,即便是在寒冷的冬季里,我们也能吃到香椿拌豆腐这道美食。也许是反季种植的缘故,我却总吃不出老家那椿芽儿的浓郁香味来。
季节已至,椿芽儿飘香。这个时节,远离故土,寓居小城,浓郁的香味又把我的思念牵回到故乡!
★ 芽的词语
★ 芽庄游记作文
★ 芦芽山游记作文
★ 捡漏儿散文
芽儿说课稿(共12篇)
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