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篇1: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
今天的作文课,张老师带我们去学做小笼包。小笼包我可没少吃,不过学做小笼包还是第一次。刚跨进店里,一股小笼包的香味扑鼻而来,让人垂涎三尺。
我们先听巴师傅给我们讲解小笼包的制作过程。和面、发酵、做馅儿、揉面、擀皮儿、捏花、蒸烧,一步接着一步,有条不紊。讲完之后,巴师傅给我们示范了两遍,他娴熟的动作看得我们眼花缭乱。
接下来,巴师傅切了一大块面,让我们自己动手做。他刚把面团放在案板上,大家就迫不及待地围了上去。我们学着巴师傅的样子,先是揉面,你一下,我一下,很快就搞定了。接着,我们把揉好的面切成条状,再切成拇指大小的一个个小块。开始擀皮儿了,小笼包的皮儿要用两根擀面杖一起擀。擀面杖在巴师傅手里上下翻飞,可到了我们手里就变成两条不听使唤的。泥鳅。,这真是“看花容易鳞花难”啊!该做小笼包的肉馅儿了。我们把切好的肉放进绞肉机里绞成糊状,然后再把调料拌进肉馅儿里。有了馅儿,有了皮JL,可以包啦!我把肉馅儿放进皮儿里,把皮儿的四周拢起来,准备捏花。可这皮儿就你个不听话的孩子,我不是捏成“大瘪肚。,就是捏成。大地雷外,包了放,放了包,把小笼包捏成了。四不象。。无奈之下,我只好再去请教巴师傅。在巴师傅的指点下,我好不容易才捏出一个小笼包。
最后,我们把包好的小笼包放进蒸笼里,巴师傅把蒸笼放在锅上蒸。大约五六分钟后,一笼我们亲手做的小笼包冒着香喷喷的热气出炉啦!有的男同学心急,夹起一只小笼包,就放进嘴里咬,结果被烫得嗷嗷大叫。看来,。心急吃不了热笼包。啊!因为是自己亲手做的,所以我们每个同学都吃得津津有味。
台上一分钟,台下十年功。再简单的事情也需要坚持不懈的努力・才能取得成功。
篇2: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
今天,我和爸爸去吃小笼包。
小笼包店好气派呀!店门口挂着一块大匾,匾上写着“口口香”三个大字。大匾两边挂着的两只大灯笼,在风中一摇一晃,仿佛在招呼人们:“快来吃呀,快来吃呀!”走进包子店,迎面就是一扇屏风,上面画着一个馋嘴的百胡子神仙下凡偷吃香香的小笼包。
我和爸爸在一对靠着窗户的位置上坐下。对面坐着一位小姐,她穿着黄色的连衣裙,胸前挂着一朵兰花,远远都能闻到清香。没过多久,服务员将两笼热气腾腾的小笼包端了上来。就在我急着要把小笼包塞进嘴里的时候,“等等!”爸爸叫住了我说,“吃小笼包也有学问哩……”我可管不了那么多的学问了,爸爸的话还没说完,那香香的小笼包已经在我的嘴里了。不料,还没品尝出什么滋味,滚烫的小笼包汁却顺着食道流了进去。我只觉得喉咙里一种异样的感觉,“啊”一声,随着我一声响亮的喷,那小笼包汁也顺气喷了出来,不偏不倚,正好喷在对桌小姐那漂亮的衣服上。
“啊!”一声惊呼,小姐猛地跳起来,拼命抖动着裙子。残渣抖去以后,裙子上多了几朵“小笼包花。”
爸爸急忙上去赔不是。小姐一生气,愤怒地离开了店堂。爸爸说:“许紫艳。”我以为又要挨骂。爸爸却说:“吃小笼包是有学问的,吃的时候,要用筷子夹住它的上端,在包子上咬一个小洞,把汁吮掉,再一点一点吃包子。可不能一下子全吞下去。”照着爸爸说的法子去吃,我果然尝到了小笼包的美味。
看来,做什么事都要有耐心,连吃小笼包也不例外。
篇3: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
民以食为天,中华美食文化像我们祖国的历史一样源远流长、丰富多彩。说起我最爱的中华小吃,那非小笼包莫属。小笼包是我们江南著名的小吃,扬州的小笼包个大而鲜,无锡的小笼包味甜而不腻,而我最喜爱的是我的家乡上海的南翔小笼,它精致小巧、皮薄肉多、汤汁鲜美,味道可是一级棒呢!
前几天,我们全家又一次来到南翔古镇,除了古镇那小桥流水的风景,我最心心念念的就是古镇里面的那家南翔小笼老店,来了就一定要去品尝原汁原味的南翔小笼。我们到了店里坐下后没多久,一笼热气腾腾的小笼包就端上桌了,它们个个雪白晶莹,端端正正卧在笼子,模样也很俊俏。我学着大人的样子,拿筷子小心翼翼地提起小笼包顶上的褶子,轻轻往放着姜丝的醋碟里一蘸,在汤包皮上先咬一个小洞,略微吹一吹,再慢慢地吮吸里面的汤汁,吸完汤最后再皮子和肉馅一起大快朵颐。吃完一个,我忙不迭地又夹起另一个。没过多久,几笼小笼包就被我们全家一扫而光了。可别小看吃小笼的这些步骤哦,这可是只有我们中国人才知道的诀窍。美国喜剧表演家卓别林曾经也来过南翔小笼店,第一次吃南翔小笼他以为只是普通的小馒头,夹起一个小笼就咬,不料里面的.汤汁猛地喷出来,全部溅到了旁边的美女脸上,哈哈。
这家百年老店的墙上还讲述了很多古今中外的名人和南翔小笼之间发生的有趣的故事,看来我们的南翔小笼已有悠久的历史了,而且有很多人都和我一样钟爱这个中华美食呢。我爱南翔小笼,也爱我的家乡上海,希望家乡的百年老店可以一直兴旺,中华的美食艺术也可以世世代代地传递。
篇4: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
民以食为天,我们的生活根本离不开吃。南京的特有小吃――小笼包就是我的最爱。
小笼包不仅色、香、味俱全,而且让你咬一口,啊!就爱不释手。小笼包貌似与可爱的洋葱娃娃,但是体积比它小得多,当然口味也比它好的多:新鲜的鲜肉中夹着小葱的清香、美味的汤汁包上较薄的饼皮,简直是人间美食中的美味,将那口子捏上,这美味的小笼包就包了。
小笼包的做法十分简单:将准备好的材料用饼皮包好,放入它们温暖的木制“小床”中,那些小宝宝十分乖巧,躺在床上一会儿就熟睡了。再等上十几分钟,那令人陶醉的呼吸声和叹出的蒸汽就直扑鼻中,再等上一分钟,它们就可以出笼了!
衣、食、住、行样样都有讲究,我吃小笼包这样的美食当然也有自己独特的吃法喽!刚出笼的小笼包当然是香气扑鼻,让人口水“飞流直下三千尺”。我已经是迫不及待,但依然会按照老办法:等它们稍凉后,拿来一根吸管,从封口处插入,吸入里面的堂汁后,那一个个小宝宝就像泄气的气球。我正准备将它放入嘴中,耳边就仿佛传来它的其他伙伴的呼唤声:“先吃我呀,我是细皮嫩肉……”我精心挑选后,小心地咬了一口,细细地品尝它的鲜美。每次我都要吃一笼半的小笼包,要不是因为吃得太饱,我恨不得吃掉其他的几笼,吃完后,你不禁会回味无穷,连连称赞。
记得有一次,我吃小笼包吃,因为太心急,那些小淘气娃娃将那滚烫的汤汁通过吸管送入我的嘴中,把我的舌头都烫破了,虽然吃了苦,但是也不能消除我对小笼包的下,但是以后每次吃它们是我总会小心翼翼,生怕再烫到。
唉,这些淘气的小娃娃这是让我喜,让我悠呀!
篇5: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
大家都知道,无锡有许许多多的美味,但最最有名的还是无锡的小笼包了。我可是一个“小笼包迷”,下面就让我来带你大饱眼福吧!
我和妈妈走进小笼包店,一股香气扑鼻而来,小笼包皮薄肉多,汤汁浓厚,它们就好似一个个白白胖胖的“小娃娃”,在眨着眼睛对我说:“我可好吃了,快来尝尝我。”小笼包雪白晶莹,馅多卤足,白里还微微透着一点汤汁的颜色,轻轻靠近一闻,哇!一股肉香与皮香相交而成,闻着,让我“口水直流三千尺”。
下面,我们来说说小笼包的做法,首先,先用手来和面,其次再用擀面杖轻轻前后推动,一张圆圆的皮就完成了。接着,把肉快速放进去,接着就开始捏褶皱,把小笼包轻轻转动着,18条褶皱就完成了一条不多一条不少,最后把它放进蒸笼就大功告成了。
话不多说,赶紧来尝尝味吧!我夹起一个小笼包,在边缘轻轻一咬,啊!一股甜甜的汁水如同泉水般涌出,十分美味,然后轻轻吸吮,我又在放着姜丝的小碟子里倒进香醋,把小笼包轻轻蘸了一下,这薄皮晶莹剔透,一咬到嘴里口感极佳,鲜美无比。那味道从舌尖一直流到了舌根,整个嘴里都充满了香醋的味道,真的只能说:“太美味了!”妈妈又问你还记得吃包子的方法吗?要轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤哦!我恍然大悟,原来是这样啊!我又用妈妈教的方法又吃了一个,嗯,真好吃,果然“慢功出细活”呀!
这就是我的家乡――无锡的小笼包,“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”,如果你想来品尝一番,随时欢迎哦!
篇6: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
如果你要问我最喜欢什么南京特色小吃,我会毫不犹豫地说:“薄皮小笼包。”一听到这个名字,毫无疑问,它的特色就在于皮薄如纸。
晚上,我便来到“刘长兴”准备细细品尝。“二两小笼包来了――”随着一声吆喝,香味也扑面而来,我不禁“垂涎三尺”。正准备狼吞虎咽一番,突然想起大家常常提起的小笼包歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”我便用筷子轻轻地夹住小笼包,小心翼翼地提了起来,生怕把皮捅破,那小笼包最精华的汤汁就漏光了。再缓缓地向我面前移动,这个步骤最麻烦了,筷子既不能用力太大,也不能太小,我双眼紧盯着小笼包,一刻也不离开它。终于,小笼包被我安全转移。我对准小笼包咬了一小口,顿时,一股热气从里面冒了出来。我透过小口往里一看,粉色的鲜肉下流着泛着金灿灿油花的汤汁,令人迫不及待地想吃。我对着小口轻轻一吸,鲜美的汤汁顺着喉咙流进了肚中,接着,我张开大嘴巴,一口将小笼包吃进肚中。半笼下来,虽然已经吃不下了,可我仍回味小笼包的美味。
这鲜嫩的小笼包是怎样做成的呢?经过店长的同意,我来到厨师边,观察小笼包的做法。只见师傅先把发好的面搓成条状,然后再分成几乎均等的小块,用手轻轻按扁,接着用擀面杖一擀,薄皮小笼包的皮就完成了。师傅拿起皮,捧在手上将肉馅放进皮中,熟练地包起来,这个过程看得我心惊肉跳,生怕师傅一不小心,把皮捅破。师傅不愧是高级厨师,经验丰富,没有把皮捅破。最后,他将两勺汤从上面倒进包中,竟没有滴出来,我不禁啧啧称赞。
篇7: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
要问无锡最著名的小吃是什么?当然是小笼包了。秘制的材料、熟练的手法、精巧的工序,做出的包子真是人间美味。
小笼包先生一个个白白胖胖的,上面蒸得水灵灵、亮晶晶的,里头裹上了又鲜又嫩的肉馅若隐若现,汤汁像要溢出来似的。它又像一个个小宝塔,塔顶上还弥漫着诱人的鲜香。
小笼包做起来并不难。先摊开一张面饼,并用擀面杖在上面摩擦摩擦,把它擀成大小适中的面皮,再把事先用秘制酱卤腌过的肉茸放上去,然后用巧手把它一层一层地黏合起来,给它穿上一条有着十八个褶子的小折裙。呵!做好了,现在的小笼包活像一个小胖墩。
终于等到了品尝小笼包的时候啦!第一次开吃的我像猪八戒吃人参果似的一口吞下。没想到小笼包只被牙齿咬了几道痕,而我却成了“受害者”,嘴巴被烫得红通通的。
后来,我才发现是这么吃的:“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤。”我小心翼翼地在Q弹的皮上咬了一小口后,立刻用嘴大口大口地吮吸着又鲜又热的汤汁,汤汁像泉水般涌了出来,满嘴都是鲜肉的香味。“哇!太好吃了,神仙吃的食物也不过如此吧!”我又咬了一小口小笼包,不肥不腻的肉馅儿带着鲜香闯入我的嘴巴,嫩嫩的肉在我的舌尖上打转,有的入口即化,有的爽滑鲜香,有的油而不肥……有劲道的皮也没有让我失望,它顺着我的舌头反反复复地“轮滑”着,皮里的香、鲜全都散了开来。我狼吞虎咽地吃了一个又一个,每一个都要在口中细细地品着,都舍不得咽下,简直停不下口。我感叹道:“此包只应天上有,人间哪得几回尝”呀!
无锡小笼,家乡特色,做工不难,材料不烦,品尝口诀,切莫要忘,无锡小笼,小小身材,大大味道。
篇8: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
那天,我兴高采烈地跟着妈妈一同来到菜市场。我主要是来玩的,顺便帮妈妈卖一下鸡蛋,妈妈主要是来学习开小轿车的,顺便卖一下鸡蛋。
我一下摩托车,就飞快的跑到我们的摊位上去了。因为今天赶集,所以,到摊位的路很挤,我挤到这,挤到那,终于挤了进去。我走到了摊位上看见外公已经在那里了。这时,“咕噜咕噜”的声音从我的肚子里传出来了,原来我的肚子又扁了。过了一会儿,妈妈来了,我向妈妈要了钱后,就冲向吃面条的地方去了。
“噢,吃的好真饱哟!”我一边说一边走着。突然,一个软软的东西被我给踩到了,我一看,是面包。我就想:
一个面包好好的,为什么不要扔掉。哎,现在呀,生活条件好了,就连吃的都要,挑三拣四。什么这个油,那个太淡了。其实,一个面包虽然只要几角钱就买来了,可是他凝聚着多少人的心血啊!先是农民在烈日当头晒的时候,他们不怕太阳晒,在风雨季节里不怕风雨打,但他们任何一个时候,都怕我的稻子坏。所以,他们勤勤耿耿的为稻子浇水,锄草。再是加工面粉的人整天忙这忙那的,就是为了能够加工出面粉来。最后,就是做面包的叔叔阿姨们用他们的手,做出面包来给我们吃。你却就这么一认,这么多人的心血就全泡汤了。
我走着走着,不知不觉就到了摊位上了。我走到摊位上时,妈妈已经买好小笼包子了,说:“佳俊,你吃饱了没有啊?”我刚想说吃饱了,一个人不小心把东西扔到我头上了,我生气的一把抓起小笼包子向那个人扔去,可是没打到,又浪费了一个小笼包子。
哎!我可怜的面包和小笼包子啊!
篇9: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
读苗苗班时,爸爸经常带我去中兴街的一条巷子里吃小笼包。这个店铺很特别,它没有招牌、没有店面,蒸炉放在路边,简陋的几张桌子,老式的椅子摆在弄子里,桌上有几瓶番茄酱、酱油、醋。如此简单的摆设,但客人却络绎不绝。爸爸经常说,我刚开始在这里吃小笼包时,还是坐在那张最高的椅子上,转眼就长大了。
经营这家小笼包店铺的是一对老公婆。一开始爸爸就教我喊“爷爷、奶奶”,至今我也甜甜地叫“爷爷、奶奶”。奶奶经常坐在案边包小笼包,因为经常低头包小笼包,感觉有点驼背了,爷爷经常送、拿小笼包,在弄子里来回跑,招呼客人。俩个老人都特别和蔼。我的早餐一般都是在这里解决,爸爸不是打包就是亲自带我来。
我的妈妈只是在周末的早上带着我来到这里,每次奶奶都会说:“今天爸爸没有来,妈妈来了。”妈妈总是笑着说:“是的,今天有空。”然后我们俩就在桌子旁等着诱人的小笼包,在这期间妈妈经常会和奶奶唠嗑,在你一句我一句的交流中,我知道了,原来爷爷奶奶是九十年代下岗人员,当时国有企业改革,双职工下岗,他们没有正当的工作,他们就在这里经营起这家小店,维持生活。十几年的坚持,如今爷爷奶奶家富裕了,家里的孩子们也都成家立业。
我妈妈打趣地说:“等我儿子读大学了,放假回来还能吃到你的小笼包就好了。”
奶奶回应道:“就有很多孩子现在读大学了,再回到我这里吃小笼包,寻找他们儿时的味道。年前这些读大学的孩子还偷偷为我打广告,就是把广告打到《今日福安》现在好多人都慕名前来吃小笼包。”奶奶边说边笑。我在旁边插嘴道:“奶奶,以后我要天天来这里吃早饭。”奶奶爽快地回答:“好好好!”
我不太懂大人口中的“下岗、改革……”呀!爷爷奶奶当年虽遭遇下岗的不幸,但当时经济体制的改革,开始自己独立经营这家小笼包店铺,让自己这个小家的生活越来越好。如今的经营,不是为了更多的利润,而是为了更多客人的期待。
篇10: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
小笼包是我很喜欢吃的点心。每逢周末,外婆总会给我做几只小笼包止止我的“馋瘾”。
又是一个周末,像往常一样,外婆又给我做了四只小笼包。一打开碗盖,一阵沁人心脾的浓香顿时扑鼻而来。只见一个个小巧玲珑的小笼包香香地睡在小碗里。它们奶白色的身子圆滚滚的,活像一个个“小胖墩”,让我忍不住想咬它一口。我轻轻地摸了摸小笼包,它的皮很薄很软,还有一股接着一股的热气向上冒,特别吸引人。
听外婆说,市场上买不到现成做小笼包的原料,所以她经常去附近的超市买冰冻小笼包。什么时候想吃了,取出几只放在铁架上,再将铁架固定在一个多用化的热磁炉上,调好时间,闷上两三分钟左右就熟了。
听完了外婆的介绍,我迫不及待地开始品尝小笼包的美味。我把小笼包放进自己的小碗里,急切地咬了一口,、。谁知,这只“小胖墩”便开始反抗,涌出滚烫的汁水来吓唬我,烫得我差点把筷子甩掉。我不甘心,决定要好好收拾这个“小胖墩”。我用筷子在小笼包上戳了一个洞,一股汁水顿时涌了出来。我用嘴将汁水慢慢吸完,嗬,这味儿可真好,浓浓的,香香的,咸咸的,让我吸了一口还想吸。接下来,就要“攻击”“小胖墩”的皮和肉了。我喜欢先将肉块用筷子抠出来,咬一小块肉,再吃一口皮,加上躲藏在皮子里的浓郁汁水,这小笼包的口感真是绝佳呀!躺在碗里的一个个小笼包像是被我俘虏了一样,默不作声地乖乖地被我一个一个吞下了肚。
还剩最后一只了,我的脑海闪现了一个绝妙的好主意――这么好吃的小笼包,当然也要给外婆尝尝喽!外婆在客厅里看电视,我悄悄溜到沙发后面,一边将最后一只小笼包丢到外婆身旁。外婆发现身旁突然出现了一个小笼包,立刻明白了一切。看着外婆津津有味的样子,我的心里也甜滋滋的。
我爱美味可口的小笼包!
篇11: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
今天中午,我和妈妈一起去王兴记吃小笼包,那味道实在太美味啦!
只听一声“新鲜美味的小笼包来啦!”我把目光聚集到妈妈的手里――一大笼热气腾腾的小笼包!妈妈把小笼包放到了我们桌子上,我的目光紧紧注视着那一大笼小笼包,一股香味飘散出来。我被那浓浓的香气吸引了,望着那能让人垂涎三尺的小笼包,我的口水不停地咽啊咽。
小笼包个头不大,但却小巧玲珑,外面裹着一层薄薄的表皮,表皮上泛着油光,浓郁的肉香冲破表皮,弥漫到了我的心间,想必妈妈的心间也一定被弥漫到了。
我像饿虎扑食似的猛扑上去,眼里闪着饥饿的光,仿佛要把那一大笼小笼包一口吞了。可妈妈还没说可以开始吃,我只能使劲地咽口水,努力地克制着自己强烈的食欲。
我继续观察小笼包。只见小笼包上还有一个“小天窗”,我忍不住心中的好奇,朝“小天窗”里仔细观望,鲜美、泛着油光的汤汁中,浸透着一大块鲜红的肉馅。肉与汁的完美结合,这,就是让人垂涎欲滴的小笼包呀!
终于可以吃了。虽然只等了几分钟,但我觉得这几分钟漫长而又痛苦。我迫不及待了。在这之前,我已经看中了一个最大的小笼包。“中间那一个小笼包是我的,老妈你别跟我抢!”我大声喊道。我将那只最大的小笼包夹了出来。“啊!最大的小笼包,你终于是我的啦!”说完,我便张开血盆大口,凑上去轻轻一咬,啊!美味的汤汁顿时浸透了我的舌头,流到到我的舌根上。实在太美味了,我舌头上那一千多个味蕾似乎也得到了满足,鼓起了掌。
汤汁喝完了,我开始品尝那肥美的肉馅。我小小地咬了一口,啊!那滋味无可挑剔,仿佛把我带到了人间天堂,一切是那么美妙,那么幸福!我一口一口地品尝着,生怕一不小心一口吞了,这样的话就浪费了那肥美的肉馅了。
过了一会儿,我终于品尝完了。可小笼包的美味还留藏在我的嘴里,留藏在我的心里,留藏在我脑海里。
篇12: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
暑假到新加坡游玩,舅舅带我们品尝了各种各样的美食,有新加坡的肉骨茶、咖哩鱼头、鸡肉沙爹等,其中让我印象最深的是鼎泰丰的小笼包了。 来到鼎泰丰的门口,就已经闻到了那令人口齿留香的鲜美的香味。门口的顾客可真多呀!
等了足足半个小时后终于轮到我们了。进了餐厅,舅舅点了四份小笼包,不一会儿服务员就端上来了。笼子里的小笼包真漂亮,每个小笼包都有好多褶儿,小巧且细腻,白皙而丰润。轻薄的面皮中包裹着若隐若现的馅料,个个长得鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。我迫不及待地夹了一个,放在汤勺中,轻咬上一小口,顿时一阵香气袅袅地钻到我的鼻孔中,让我忍不住口水直流。一股酱色的汁水紧随其后,从破了口的皮的裂缝中争先恐后地冒出来。我马上用筷子夹住小笼包,嘴凑到裂缝处,吸出里面的汤汁,嘴里顿时觉得油汪汪的,汁水在我的嘴里左翻右滚,甜滋滋的,让我都不忍心咽下肚,直想让那美味在口中细细回味。接着,我夹起小笼包蘸些姜丝醋咬下香嫩的馅儿,薄而韧的皮就着鲜美的馅料,味蕾被彻底打开了。吃了一个又一个,我砸咂嘴,不由得称赞道:“美!真是美味之极。”
听舅舅说,这小笼包一定有十八个褶儿,这褶儿还一定要手工捏成,才算专业。我好奇地来到鼎泰丰的厨房参观,这里有一个透明的玻璃房子,是每个小笼包出生的地方,里面的厨师们紧锣密鼓地制作着。制作小笼包的厨师很多。有一批人在揉面,一批人在和馅,还有一批人在擀面皮儿,一批人在放馅,包成包子。他们忙而不乱,每个人都专心致志地做着手上的话儿。我趴在玻璃上目不转睛地看着。看着那一个个精致的小笼包,我不由得自言自语:厨师的手艺真好啊!怪不得这儿的小笼包味道那么美。
篇13: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
我吃过陶兴宝的小笼包,也吃过小李包子的小笼包,但我最喜欢吃的是奶奶包的小笼包。
记得第一次吃奶奶的小笼包,是在一个周六。我早早到了奶奶家,她早已准备好了小笼包等我。我刚坐下,她把小笼包端上来。隔着蒸笼,一阵浓浓的香气,逗引着我这只馋猫。我迫不及待地打开蒸笼,一阵热气,腾腾地向上飘着。几个小笼包整齐的排着,白白的、胖胖的,像一个个小娃娃围在一起说着悄悄话。我赶紧夹起一个,往嘴里猛塞。“啊呀,烫死人啦!”奶奶急忙说:“别着急,等一会儿再吃”。
我只得放下筷子,耐心等等。这些“小娃娃”要比外面卖的小笼包稍大一些。从上往下看,圆圆的,上面有几条褶子,像公主的百折裙。中间有一个圆孔,像小鱼的小嘴巴在吐泡泡呢。从正面看,是三角形的,像一棵棵松树耸立在里。奶奶还教了我一些吃小笼包的方法。
过了一会儿,我重新夹起一个包子。按照奶奶教的,蘸了一点醋,轻轻咬了一口,把汁水吸出来。“哇,鲜鲜的、浓浓的、香香的,简直太好吃了!”里面的馅是我最喜欢吃的胡萝卜肉馅。我吃了一个又一个,吃得满嘴都是油。摸了摸鼓鼓的肚子,我对奶奶竖起了大拇指:“奶奶,给你点个赞!”奶奶乐了,“你个小家伙,喜欢吃就多吃点。”
现在我吃小笼包,经验就丰富啦,不会烫到了。不仅会吃,还跟奶奶学会了做小笼包呢。上周末,我就缠着奶奶教我。我们一起准备好了材料。奶奶先发好面,把面切成一小块一小块的。我帮忙,用擀面杖把面块压得圆圆的,薄薄的。在面皮中间放上馅,把两边的皮提起来一拧,就这样一个小笼包就好了。奶奶看了,乐得直翘大拇指:“你做的比奶奶小时候做的好多了”。我听了,心里真高兴,暗暗决定,一定要跟奶奶学更多的本领。
奶奶包的小笼包很美味,让人吃了心里暖暖的,谢谢你,奶奶……
篇14: 小笼包作文600字 加蟹小笼包
都说常州的小笼包老字号,味道特别好,今天我就要去老妈推荐的迎桂馒头店,亲自去尝一下这家百年老店的小笼包。
一进馒头店,就有几张醒目的奖状,有非物质文化遗产的,还有中国名点的,通通都写的加蟹小笼包。再看看在这用餐的客人面前,几乎都摆着各种各样的小笼包,我心中窃喜,老妈推荐的店果然不错,看来吃小笼包的地方选对了。
乘还在等小笼包的时候,我跑到厨房附近,看看图片上诱人的小笼包是怎么做出来的。哇噻,我发出了一声惊叹。做小笼包的师傅的手艺是那样的娴熟:先把面团分成一个个小片状,然后拿起它放在手上,取一些带着许多油的肉馅放进去,然后就开始捏皱褶、封口,在顶上放上蟹黄,一个小笼包就做好了。这时,我回头一看,我点的其它配菜已经上了桌子,就急忙回到座位上等待小笼包闪亮登场。
我刚坐定,小笼包就被端了上来。这一笼六个小笼包散发出阵阵的蟹黄的香味。我细细地端详起小笼包来:这小笼包果真名不虚传,一个个晶莹剔透,皮薄而不破,上面带来顶金黄色的蟹黄,小笼包的身上还有些金黄色的汁呢,显得十分高贵又十分诱人。我吃小笼包的方法却十分奇怪:先伸出舌头将小笼包顶上的蟹黄舔掉,然后用筷子将小笼包提到勺子上,用牙齿咬一个小洞,滋溜一声,小笼包里的汁就被吸光了,然后,我再次把它提到原来的盘子里,对它进行解剖手术:把火上似的小笼包一分为二,然后大口吞下,嗯,真好吃:带点腥味的汤汁、鲜嫩可口的肉馅、糯糯的皮儿,几种美味混合在一起,那种美味简直无法用语言来形容,怪不得人人都爱吃。
听到这里,你是不是也馋了呢?那就过来尝尝美味的加蟹小笼包吧。
篇15:小笼包作文600字
相信许多同学都尝过小笼包,但要说最正宗的,还是无锡的小笼包。
小笼包味好,长相也不错。虽说外形跟包子差不多,但是无锡小笼包皮很薄,是半透明的,从外面可以看见小笼包内部的样子。汤在包内流动,中间是一块诱人的馅,让人看了就想吃。
小笼包的做法和普通包子的做法是一样的,皮薄一点,还有独特的馅,想知道小笼包里为什么会有鲜美的汤吗?别着急,慢慢看。妈妈在星期六都会带我去吃小笼包,我很好奇小笼包是怎么做的,就偷偷跑到厨房门口,悄悄地观察起来。只见师傅熟练地拎起一块发酵好的面团,把白面团分成均匀的小份,然后师傅从冰箱里拿出特制的馅儿,用一根小竹板把馅儿送进面皮儿里,开始捏褶,这招跟做包子一样,就不多说了,做好后就可以上笼了。
等待的时间永远很漫长。节假日大家都休息,没人愿意烧早饭,小笼包就成了大家的首选。终于轮到我们了,刚出笼的小笼包是那么的晶莹剔透。吃的时候,也有许多讲究。第一步“开天窗”。在小笼包上,轻轻揭开一个小口,一阵阵香气扑鼻而来,让你垂涎欲滴,恨不得一口吞下去,不过,千万别。其一,太烫了;其二,好东西是要慢慢品的;千万别学猪八戒吃仙桃,三个下去不知啥味儿。所以,第二步,就是“抽汁”了。把小笼包送到嘴边,缓缓地把汤吸出来,细细品尝。还记得刚才那个问题吗?其实在做小笼包的前一天就要把特制的汤料倒进肉馅里,然后放进冰箱冷冻,把汤冻成固体。蒸的时候,固体汤料一受热,就化成了汤,才有了小笼包。品完了汤,就请你像吃包子那样干掉它,这时候,你完全可以大快朵颐了。记住,一定要把皮吃下去,因为皮可是浸透了汤和馅的双重美味,一定要吃哦!
听了我的介绍,相信你已经口水成河了吧,快来无锡品尝美味小笼包吧。
篇16:小笼包作文600字
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。而最令我着迷的,恐怕还要属小笼包。
小笼包的做法挺有讲究:猪肉馅中加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀。然后一勺一勺加进鸡汤。加进一勺鸡汤后要搅拌至肉馅把水份全部吃进去了再加第二勺。面粉加进热开水,边加边用筷子搅拌,然后用手揉成面团盖保鲜膜醒一会。醒好的面团放在案板上,再继续揉至面团变光滑,搓成条状再切成小块,用手按扁擀成皮,大概比平时包饺子大一点就行,但一定要擀得尽量薄一些。在擀好的皮上放一点肉馅,再包起来呈包子状。包好的包子放在蒸锅中,沸水蒸大概6、7分钟就好了。“老板!来一笼小笼包!”“好嘞!”不一会儿,一笼热腾腾的小笼包就端上了桌,一股香味儿扑面而来,直往我鼻子里钻,我不得不咽了咽口水。这一个个白白胖胖的小笼包,其中蕴含着多少鲜美的肉,涌动着多少鲜美的汁啊!我用筷子小心翼翼地夹了一个,先从底下咬一个小口子,然后吸出里面的汁。哦!实在太鲜美了!醇厚的鸡汁,夹杂着肉馅的香。混合成一种令人回味无穷的美味。刺激着我的味蕾,加快了我口水的分泌。汁已经咽了下去,可是舌尖乃至喉咙分明还弥漫着一种难以言说的鲜美!品完了汁,我一口就把小笼包塞进嘴里,快速咀嚼,品尝那富有嚼劲的馅儿。常常嚼上好一会儿也不咽,真是有点“难以下咽”!倒不是因为太难吃,而是因为它太好吃了,我有点舍不得咽!你可别笑我馋,嘿嘿,我知道,此时你的口水肯定也“飞流直下三千尺”了,对吗?
我爱小笼包。我爱它的皮,它的汁,它的馅。我真想大喊一声:“小笼包,我爱你!”
篇17:小笼包作文600字
今天,爸爸从“王兴记”带回来几个又胖又白的“小笼包娃娃”。
我打开泡沫塑料饭盒,哟!还热着呢!只见饭盒里装着4个大大的小笼包,袅袅的热气伴着一股肉香钻进我的眼帘和鼻子。嗬!白白的泡沫饭盒衬托着白白的小笼包,真是可爱。
我用筷子夹起一个小笼包,拿到眼前仔细观察起来。小笼包的外形像一滴倒着的大大的水滴。小笼包的底部有一条条的线状印痕,大概是蒸笼底部的竹条印上去的吧!在小笼包的四周,也有一条条的“线”。它们越往上越聚的拢,最后,当这些“线”全部“到达”小笼包的“顶点”时,它们就全“抱”在一起,想一个宝塔的尖顶。
终于观察完了!我深吸一口气,真想一口吞下去,但我还是忍住了。我轻轻的咬下一小口皮,细细品尝了一下,一股肉味。接着,我用筷子拎起小笼包,把里面的汁倒得一干二净。然后,我把里面的一块肉掏了出来,小心的咬了一口,真是鲜美无比啊!我大口大口的吃了起来,吃完了肉,我开始一点一点的“啃”皮。单吃皮不太好吃,一股面粉味,我把皮蘸了蘸碗里的肉汁,这下变得有味道了!薄薄的小笼包皮和着肉汁,美味无比。
第一个吃完了!我刚准备吃第二个,妈妈拦住了我:“你要咬开一小口,然后把里面的汁吸出来,肉再和皮一起吃,这样才好吃!”
我半信半疑:“哦?!是吗?我从来不吃肉汁的,今天我就试试吧!”
于是,我咬下一小块皮,吞进肚子后,便野蛮的吸起小笼包里面的汁来。美味的肉汁热乎乎的,但不烫。肉汁顺着我的喉咙流进了我的肚子。“太好吃了!”我叫道。接着,我一口皮一口肉,高兴地吃起来,看来妈妈推荐的吃法不错!
小笼包不愧是无锡的特产,而王兴记的小笼包更是名扬四海。下次我还要好好品尝一下小笼包!
篇18:小笼包作文600字
说到南京的传统小吃,就不得不提到令人垂涎三尺的小笼包了。
南京城里的小笼包店可谓是星罗棋布,但我却唯独钟爱家门口的“张记小笼包”,每周日,我都会去品尝他家的小笼包,风雨无阻。那位老板娘做小笼包已经有七、八个年头了,所以手法十分娴熟,只见她将肉馅均匀地摊到面皮上,顺着边一边转动一边轻轻拈几下,一个娇小可爱的小笼包便诞生了。一迈进店门,一股浓郁的香气便扑面而来,我迫不及待地点了一笼包子,他家的小笼包很有特色,做工实在精细,皮薄如纸,很清楚地看到皮内滚动的汤汁,却不见一个皮是破裂开来的。我小心翼翼地提起一只小笼包,放进醋碟里蘸一蘸,对着薄薄的面皮轻轻咬一个缺口,再一吸,鲜美无比的汤汁立刻顺着喉咙慢慢下滑,油而不腻,热腾腾的一股暖流进入肚里,舒坦极了。原本极薄的面皮咬起来不粘牙,丝滑中又略带一点嚼劲,极易入口,至于肉馅就更让我回味无穷了,不肥不瘦,馅料十足,那种齿缝中留有余香的鲜美难以用言语来表达,一口气品尝四五个以后,才让我感觉很爽,很满足,简直就是超赞!
品尝着美味的小笼包,我经常会想这普通的食物真好似我们的人生。你瞧,老人们经常在吃包子时提醒我们这样一个诀窍:轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。有时工作就要像吃小笼包那样,凡事不能操之过急,心急吃不了热豆腐,做事掌握窍门就自然会事半功倍。闭上眼睛尽情吮吸鲜美的汤汁,畅快的品味着人生,让岁月的河流在心间缓缓流淌……
舒缓而又起伏,恬静而又激荡,这是我对小笼包的独爱。在我品尝小笼包的同时,我也在畅想我今后美好的人生。
篇19:小笼包作文600字
小笼包作文600字
如果你到了北京,不去吃全聚德烤鸭,那可是憾事。可是如果你到了无锡,不去品尝王兴记的小笼包,那可是一生的遗憾。
瞧,我点的小笼包来了!它们一只只蹲在深棕色的笼屉里,冒出的.热气像刚蒸过桑拿似的。小笼包矮矮的、胖胖的,成锥形地端坐在笼屉内。在锥形上方,有许多褶子均匀分布,中间还有个小而深的旋儿,好像在等待我筷子的光临呢。
我轻轻地夹起一只小笼包,在亮光下一照,呵,刚刚还呈白色的面皮一下子变成了半透明状,隐隐约约看得见肉馅,再一摇,里面的汤汁也跟着晃动。
开始吃了,我轻轻地子在皮上咬了一个小口子。这时你会问:既然那么馋,怎么还一小口一小口地吃呢?嘿嘿,这你就不懂了呢。我们无锡小笼包吃法可不一样,因为小笼包内有许多汤汁,如果你一大口的咬下去,可能会把你的舌头烫麻,更有可能把你的衣服弄花,让你狼狈不堪。我嚼着那一小块皮,嘿,别看他小,还很有嚼劲呢!微甜、咸香,真是令人回味无穷啊。
我对准那个小口子轻轻地吃了几口,再用力一吸,哇,浓郁的汤汁冲进了我的嘴里,顿时满口生香。汤汁吸完了,就可以放心大胆的吃了。小笼包的肉馅可真是香,让人吃了还想吃。
我就这样吃了一个,再一个……肚子已经在叫:我已经饱了。可我还想吃,咋办呢?别急,我教你一个好办法:把小笼包放在醋里洗个澡,再用刚才的方法吃,这时又不一样了。味道上就会少一点甜,少一点油腻,多一点醋香。
你肯定会问为什么小笼包皮薄汁多吧?我来告诉你,因为我们无锡小笼包选用优质高筋小麦粉加工而成,可以又薄又有韧性。肉馅也和其他做法不同,在放肉馅之余,还放了肉皮冻,所以在高温加热蒸熟下,肉皮冻就化成美味的汤汁了。
哈,听了我的介绍,是不是也想去吃小笼包,那就快到无锡的王兴记,去品尝美味吧!
篇20:小笼包作文
在南京,有很多小吃,有鸭血粉丝汤、小笼包、回卤干等等,但我还是挺爱吃小笼包了。
制作小笼包还很有讲究呢。要先把柔好的面团擀成大小、厚薄均等的皮,再将馅儿和冻成膏状的高汤包在一起,小笼包就做成了。吃的时候只要将小笼包放在蒸笼里蒸上一会儿就行了。
“哇!”一笼热气腾腾的小笼包上桌啦。从表面看,一个个小笼包如乒乓球般大小,皮薄如纸,有些透明,好像一吹就破。小笼包上的褶子共有十八个,中心有一个薄薄的圆孔,是给你喝汤用的。
看着这诱人的小笼包,我的口水都快要流下来了,
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可妈妈告诉我,吃小笼包也是很有讲究的,关于这个,南京人还有歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。我照着歌谣,先用筷子把小笼包提到醋碟里,再用筷子将褶子中的洞戳通,用嘴吸了起来。啊,高汤的鲜美,加上馅儿的浓香,真是妙不可言啊!喝完了汤,我开始咬起馅儿来。虽说已没有了汤,但高汤的鲜美完全进入了馅儿中,再加上薄皮的糯米香味,让我感觉飘飘欲仙。我又慢慢地“品尝”了剩下的小笼包,真是让我大饱口福啊。
不仅是小笼包,其他的小吃也各有特色,但是我觉得小笼包很美味,如果你们到南京,一定要尝尝小笼包的味道。 【作者:黄睿】
篇21: 小笼包作文
俗话说“民以食为天”,无锡是个“鱼米之乡”,风味小吃更是数不胜数:让人回味的酱排骨,味道鲜美的鸭血粉丝汤,让人垂涎三尺的小笼包……其中,我最喜欢的就是小笼包子了。
小笼包子刚出锅时,头顶犹如一朵盛开的花,喷发出香味。远看,小笼包子又似一个沉重的包裹,给人一种想拆开来看看的欲望。打开“花朵”一看,啊!红红的汁儿流了出来,香味立即飘散开来。红色的肉糜,白色的皮,再加上蓝色的盘子,真是让人陶醉在其中了。
可爱漂亮的小笼包子是怎么做的呢?先准备一个大笼子、蒸锅、一些面粉和肉糜,准备好这些,就成了!先要把面粉和成面皮,再把肉糜放在面皮里,不要忘了把面皮的头顶做成一个花骨朵儿的发型哦。接着把做好的小笼包放在蒸笼里。休息片刻,小笼包就出炉了!
终于可以品尝小笼包了!我在小笼包上咬了一个小洞,吹吹,一吸,汤都出来了,不过要小心汤汁烫到舌头。再把皮和肉放进嘴里,薄薄的皮上粘着一股肉的鲜味。吃完一个,让人忍不住想吃第二个、第三个……
听了我的介绍,你是不是已经口水直流三千尺了呢?快点去尝尝吧。
篇22: 小笼包作文
周日中午,我妈带我去江阴青果路著名的老房桥点心店吃包子。
我一进门,就闻到一股清香。商店里挤满了人,非常热闹。有的在开心地吃着馒头,有的坐在一个位置等着吃饭,有的在排队打包。我们等了半个小时才坐下。
老板,来一笼包子。太棒了!不一会儿,桌子上放了一笼热气腾腾的馒头。看着那些又肥又清又香的小笼包,我忍不住立刻往嘴里塞了一个。哇,真热!我哭了出来。我妈跟我说,包子的精华在香喷喷的汤里,小心烫到嘴。她说,她在,用筷子夹了一个包子,小心翼翼地把包子举了起来。只见汤汁在半透明的包子皮里翻滚,仿佛要喷出来。妈妈轻轻地把小笼包放在醋碟里,蘸点醋,然后咬一个小洞,慢慢吸收里面的汁液,然后吃皮肉。
和我妈一样,我小心翼翼的拿了个小笼包,咬了一口。它真的又粘又甜。美味的肉和美味的汁液混合在一起,从我的舌头蔓延到喉咙,然后到胃里,一个接一个地吃着。
看着空荡荡的包子抽屉,我回忆起我妈经常说不能急着吃热豆腐。这次吃了包子,终于明白,好东西是需要等待,需要细细品味的。
篇23: 小笼包作文
在无锡众多的著名小吃中,我最喜欢小笼包了。
小笼包色、香、味俱全,绝对是小吃中的佳品。一笼小笼包上桌后,打开笼盖,一股白色的蒸汽顿时从笼内涌出来,弥漫在洁白细腻的小笼包周围,在棕色蒸笼的映衬下,显得十分雅致。夹起一个小笼包,细细观察,洁白的表面,散发出一股清清的面香,薄薄的面皮,隐约可以透过外面看到里面粉粉的馅儿。轻轻咬一口,包子里的卤汁全都流了出来,飘出一股甜丝丝而又浓郁的肉香。一个小小的肉丸浸在卤汁中,滑爽可口。
小笼包做工精致,做法也有些难度。先熬猪皮,把猪皮熬化,放进冰箱,做成皮冻。在猪肉糜中加入香料和皮冻,做成馅儿。面粉要用热水和,和好后搓成一个个小面团,做成薄饼状,放入肉馅做成包子,最后才能入笼开蒸。
小笼包的吃法很有讲究,还有一条口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”吃小笼包的时候要先在碟子里准备好醋,随后轻轻提起小笼包,慢慢移入碟中,在薄薄的包子皮上咬上一口,慢慢吮吸包子中的卤汁,让香甜的滋味弥漫在口中。汤喝完后,再一口吞掉整个包子。
小笼包夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻,真不愧是有百年历史的无锡传统名点。
篇24: 小笼包作文
我爱小笼包,只要一想到它那满口的鲜香,我就馋得留口水。
还记得第一次爸爸带我去吃小笼包的情形。那天,我们洗漱完毕,开车来到了品乐面馆。爸爸和我开始点餐,单子上写满了各种美食的名字,看得我眼花缭乱,目不暇接,最后我的目光落到了小笼包三个字上。与此同时,爸爸的目光落到了豆腐花上。点餐后,服务员去厨房准备,几分钟后,我和老爸的早餐就端上了桌。
我望着小笼包,白白的身子和皱巴巴的脑袋,心想:你长得真可爱,但是我还是不会放过你的。于是我对它使用了“小袁”吃包法:用筷子把它的皮一下刺破,让汤流进碟子,等吃完包子再端起碟子喝汤。见我的吃法,爸爸又教了我一个更好的,为了言简意赅,他还专门编了一首吃小笼包的诗:轻轻提,慢慢移,开天窗,喝口汤。意思是:提起小笼包,送到嘴边,咬个小洞,从洞中喝汤。我试了试,果然觉得味道更美了,汤也不是原来的凉凉了。我用这方法,继续吃剩下的小笼包,它们一个个下肚时都鲜滑爽口,唇齿留香。不知不觉,一笼小笼包已经全部被我吃光光了。
小笼包的味道真心不错,就是个儿太小了,等我长大以后要发明超大的“大笼包”,让更多和我一样的小吃货来享受美味!
篇25: 小笼包作文
扬州人有句话,叫做“早上皮包水,晚上水包皮。”意思是说早上吃汤包,晚上去泡澡。
早上起来到早餐馆叫上一笼小笼包,不出一会儿,服务员便端着一笼热气腾腾的小笼汤包出现在你的眼前。小笼汤包们一个个安静的躺在蒸笼里,活像一个个白白嫩嫩的小娃娃,看着它们小巧玲珑的样子,我还真有点舍不得吃呢!
小笼汤包的包法与众不同,因为它里面有汤,如果按照我们通常的包法,它里面的汤汁就会溢出来,而且包得也不会很好看。所以要包小笼汤包就必须有一手才行。
小笼汤包地皮儿很薄,汤包端上来的时候你甚至能看见汤包一晃一晃地在动,尤其是蟹黄汤包,皮儿薄到你只要用筷子轻轻一碰,那皮就会破裂。
吃小笼汤包是有讲究的,可不能像平常吃包子那样乱咬一气,尤其是那蟹黄汤包,得用吸管将汤包里的蟹黄先吸完,再来吃汤包的皮。一般我们吃汤包时要先 在小笼汤包上轻轻地咬出一个小口,然后再通过这个小口将汤汁吸尽,待嘴巴享用完汤汁的每位,再来细细地品尝鲜肉,包你百吃不厌!
小笼汤包,我喜欢!
篇26: 小笼包作文
腊月二十八,我和我的一个同学还有两个妈妈一起去我们向往已久的地方――――上海南翔馒头店。
我们在人山人海的豫园灯会里好不容易找到了挂着“南翔馒头店”招牌的店。门口,人们排成了一条长龙,我们连忙排了上去。
过了半个小时,我们眼前的长龙越来越短,终于到我了!我们找到了个座位,就连忙坐下了。点菜的时候,我们当然不可能不点闻名遐迩的南翔小笼咯!我们点了4笼经典猪肉小笼,还点了一笼蟹黄小笼和4个汤包。
小笼因为是现包现蒸的,所以速度比较慢。猪肉小笼终于来了,但我却不急着吃,到开始数它有几个褶了。原来,正宗的南翔小笼必须只有18个褶,不能多也不能少。确定了这是正宗的了之后,我才放心地开吃了。按照经典的吃法,我们要“先开天窗再喝汤,后吃完”。
于是,我就先蘸蘸醋,咬掉1。5毫米厚的皮,再喝上一口汤,啊!味道真鲜美啊!完全是从肉里蒸出来的!又和着醋,将皮吃掉,那糯滑的感觉……又把肉扔进嘴里,真是人间美味啊!
现在,我已经在老家慈溪吃尽了山珍海味,但是南翔小笼的味道我到现在还是回味无穷啊!
篇27: 小笼包作文
皮肤白白,头上戴个花边帽,一口一个,还想要!这就是我最喜欢吃的小笼包。
小笼包用雪白色的外衣紧紧包裹着,不留一点缝隙,整个形状像一只只可爱的迷你型的洋葱头。凑近小笼包闻一闻,醇厚的肉香中透着小笼包特有的香味,于是“口水直流三千尺”的感觉再也压抑不住。迫不及待地蘸上一点醋,用嘴一咬,一抿,顿时,汁水如千军万马在口中翻腾。闭上眼睛细细回味,自己仿佛置身于肉香、酒香、醋香的世界中。再咬一口肉,咀嚼一下,又润又软但嚼劲十足,香中带甜,甜中带微酸!
“再来一笼”…。。我吃完一笼后忍不住叫道。
这样美味的小笼包制作其实非常简单:盛上一勺肉馅放在面皮上,左手托住面皮,右手则捏着面皮边缘,直到把面皮边缘都捏到中间为止。做好小笼包后,就把这些小家伙放在“木床上”,让小笼包乖乖地在蒸笼上睡上5分钟,就可以出炉了。
很多讲究的人吃小笼包都有一种特殊的吃法,等上一分钟,然后用筷子在小笼包上戳一个洞,吸干小笼包里的汁水。接着,细细地咀嚼,品尝它的味道。
品尝我的最爱――小笼包,可谓是人生一大乐事。
篇28: 小笼包作文
提起小笼包,可能大家并不陌生,大家也应该吃过吧!
一天,我们去公园玩。正巧早饭没吃,看见一家卖小笼包的店。于是,我们走了进去。“欢迎光临!”只见一柜台收银员说道。于是在我们的精心挑选下,打算买一笼包子。
“哇!”没过一会儿,服务员就端上了热腾腾的小笼包。一看到包子我就不禁扑了上去,拿起它就是一大口。没想到,就因为我一口,让里面的水快速流了出来,进了衣服里,我直叫难受。
第二次来公园,我又再次进了那家店,请教了里头的厨师。厨师意味深长地说:“做小笼包,步骤其实并不难,只要准备好面团、肉就可以了!再倒点油,就可以放进蒸箱里做了呢!”于是我又问:“那怎么吃方法才对呢?”厨师说:“一开始是非常烫的嘛,所以要先咬破它的皮,把水吸出来,再吹一吹,皮和肉一起吃才可口!”
于是,我原原本本地照着厨师说的做了,果然很美味。“从此我再也不是吃小笼包的外行人喽!”我高兴地说道。
我喜欢小笼包,我喜欢它的味道,更喜欢它那既美味又讲究的吃法!
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