南京的锅贴作文

【导语】“桃子冰冰冰”通过精心收集，向本站投稿了30篇南京的锅贴作文，以下是小编帮大家整理后的南京的锅贴作文，欢迎大家分享。

篇1：南京的锅贴作文

南京的锅贴

南京的锅贴是我最喜欢的一种美味，

南京锅贴看相好。刚出锅的锅贴油光光的，有金黄色的外皮。透过外皮，隐约能看见里面棕色的牛肉泥。闻一闻，浓香无比。你一定会垂涎三尺的。

南京锅贴在全国都有，算不上什么珍贵的东西。南京锅贴做法很简单。先把上好的牛肉剁成泥，加上十余种涂料拌匀，然后用薄薄的面坯包起来，加入蒜泥等调料，放入锅中小火慢慢地煎。俗话说的好“慢工出细活”。约半小时左右，当把锅盖打开的一刹那，一股香气扑鼻而来，这时恐怕你的口水都快要流出来了吧！

当锅贴刚刚出锅时，这时候，你用筷子夹上只，再小心地咬上一小口，里面的肉汁顿时溢满了唇齿这间，那外皮香脆的口感，让你忍不住再咬上一大口，顿时，鲜嫩的牛肉在你的嘴里翻腾起来，那个感觉，也只能用一个字来形容---爽！

记得有一次吃锅贴，锅贴刚一端上来，我就迫不急待地拿起一个锅贴，咬上一大口，

锅贴虽然是一个平凡的食物，但你不要小看它，当一个客人饥肠辘辘的时候，一盘热腾腾的锅贴在客人眼中就像是山珍海味、香味无法挡

篇3： 热腾腾锅贴作文

热腾腾锅贴作文

什么饺子做出来皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口？什么饺子大家喜欢在热腾腾的时候吃，就算热得不得了也不怕？什么饺子咬的时候会有好多油，但一点也不腻？

下面就让我来告诉你吧！那种饺子就是洛阳的风味小吃――锅贴。锅贴，可是我的最爱呀！两三天我就要吃一次！锅贴也是饺子，它看起来要比饺子大那么一点。它还有一点和饺子不同的是――它的外表是金黄色的，因为锅贴的做法跟饺子不太一样，饺子是煮的，而锅贴是煎的。下面，我就给大家讲讲它的做法吧！

做锅贴，当然要先准备材料了：

1、肉（如果不喜欢肉馅，也可以用菜，自己喜欢什么馅就可以做那种馅。）

2、饺子皮（可以买现成的，也可以自己发面自己擀饺子皮。）

3、佐料：酱油、盐、味精、葱、姜……

有这些就可以了，下面我就要教大家做了！看仔细哦！先将肉洗干净，剁碎，之后在放点佐料（口味自己定），后来就开始搅拌，记住一定要搅拌均匀！这样，饺子馅就完成了！下面就可以包饺子了，这种饺子的包法稍有不同――平常的要把它包死，生怕有一点细缝；而这个，只需把中间的捏住，两边一定要通风！准备好饺子，就可以开始做了。要用平底锅来煎。先把锅中放入少许的油，之后开火，等油热了后，就可以下饺子了。这时，一定要用小火，大概三分钟后，再往锅中放些水。记住：放完水，要赶紧盖上锅盖，因为锅中会溅出好多热油，如果被溅到，后果可想而知。过上两分钟，你便可把锅盖打开，这时就好了么？NO！这时还没好呢，只是让你把锅盖打开来翻翻那些饺子！也不能一直一个面挨着火呀，如果那样只有一个后果――有的.地方糊了，有的地方是生的。翻过锅后，再把锅盖盖上，两分钟后再次翻锅，这样要反复1、2次。等你看见那饺子的每个面都是金黄色的时候，恭喜你，这热腾腾、香喷喷的锅贴就可以出锅了！

等你从这一锅锅贴中夹出一个，轻轻地吹一吹，之后大大地咬上一口，嗯！能用一个字来形容――焦！在细细的品你就可以用外焦里嫩来形容了！咬的时候可不要太使劲了哦！会溅出油的！你越吃越觉得好吃；越吃越觉得香！

当你吃了它，就会体会到它是那样的美味，真的是皮焦馅嫩、鲜美溢口，一点也不腻！这时，你还会感到，这个锅贴虽然烫，但只有烫着吃，才美味！

怎么样？这热腾腾的锅贴不错吧？

篇4：锅贴鸡片

制作方法(1)把冬笋和生鸡胸脯肉切成宽2.5厘米、长4厘米的薄片。肥膘肉同样大小的片，在片上扎一些小眼。葱、姜均切片。火腿肉切细末。元白菜洗净后切细丝。(2)用蛋清和湿淀粉调成稀糊。再把葱、姜、料酒，味道、盐合在一起，将鸡片腌一下入味。用净布揩去肥膘肉上的油脂，继而将蛋糊抹在肥膘肉上，放上一片冬笋，再撒上火腿末。此时，把掩鸡片用的葱、姜挑去，把蛋糊与鸡片拌均匀后，放在笋片上。(3)烧锅注油，将鸡肉、肥膘肉面朝下一片一片地放入热油锅底，加火煎至底部发黄、鸡肉已熟的`程度，即可取出，盛盘放在一端。元白菜丝用蕃茄酱、糖、味精和醋拌好、放在盘的另端、两侧各放些椒盐，即成。

目录基本信息基本材料制作方法基本信息

菜谱名称 锅贴鸡片 所属菜系 川菜 所属类型 地方特色 基本特点 鲜香嫩脆，形态美观.

基本材料

鸡胸脯肉250克，猪肥膘肉200克，冬笋200克，熟火腿70克，元白菜200克，鸡蛋1个。香油20克，蕃茄酱30克，醋10克，白糖20克，椒盐25克，湿淀粉30克。

制作方法

(1)把冬笋和生鸡胸脯肉切成宽2.5厘米、长4厘米的薄片。肥膘肉同样大小的片，在片上扎一些小眼。葱、姜均切片。火腿肉切细末。元白菜洗净后切细丝。 (2)用蛋清和湿淀粉调成稀糊。再把葱、姜、料酒，味道、盐合在一起，将鸡片腌一下入味。用净布揩去肥膘肉上的油脂，继而将蛋糊抹在肥膘肉上，放上一片冬笋，再撒上火腿末。此时，把掩鸡片用的葱、姜挑去，把蛋糊与鸡片拌均匀后，放在笋片上。 (3)烧锅注油，将鸡肉、肥膘肉面朝下一片一片地放入热油锅底，加火煎至底部发黄、鸡肉已熟的程度，即可取出，盛盘放在一端。元白菜丝用蕃茄酱、糖、味精和醋拌好、放在盘的另端、两侧各放些椒盐，即成。

篇5： 学做鸡蛋锅贴

今天妈妈答应教我做QQ鸡蛋仔，我高兴极了！

我们把电子秤搬到桌上，妈妈开始教我怎样使用电子秤：先把量杯放到秤上，再去皮（减去 量杯的重量）．就可以秤出放入量杯的物品重量了．我们打了两个鸡蛋在量杯里，把它搅匀；又把水加进去；再把白糖放进去，可是我放白糖的时候一不小心把糖撒 到秤上．妈妈说：“你不要做了，还是让我来吧！” 我说：“就算是大厨师也有第一次嘛！” 妈妈觉得我说得很有道理又让我继续做．我们又按照配比在量杯里称了面粉，泡打粉，三花淡奶……

没过多久，我们就把所有的配料都放到一个大 量杯里，用搅拌机充分搅拌，变成了糊糊．妈妈说必须把大量杯里的糊糊放一个小时才可以制作QQ鸡蛋仔．我只好着急地等了一个小时，终于可以做了．妈妈告诉 我做QQ鸡蛋仔还有专门用的机器呢，妈妈把机器搬上桌子．它可很特别：个儿不大，里面有三十个小窝窝．插上电源把糊糊倒进去，上下翻烤了五分钟，新鲜美味 的QQ鸡蛋仔就出炉了．我一连吃了好多个，都没吃腻．妈妈又做了烤肠味和葱油味的，都美味极了！可是我还是最喜欢吃原味的．

哈哈！小孩子也能当厨师啦！

篇6： 学做鸡蛋锅贴

番茄炒鸡蛋是我最喜欢的菜肴，今天在妈妈的指导下，我自己动手学做这道美食，很是期待。

首先，我把一个又大又红的番茄洗干净，用小刀切成一小块一小块，虽然动作有点笨拙，我还是顺利完成了第一步。然后，我开始打鸡蛋，本想这事挺简单，操作起来还是挺困难的。我本打算把鸡蛋轻轻敲一个洞，然后用手掰开倒出蛋液。不料我用力过猛，把鸡蛋捏碎了，粘得满手都是蛋液。妈妈鼓励我再试一次，这次我吸取了教训，在鸡蛋敲碎的地方轻轻一掰，慢慢地把蛋液倒入碗中。成功了！我心里暗暗高兴。接着，我用筷子把鸡蛋搅拌均匀，准备工作就完成了。

妈妈打开煤气点火，我在锅里倒好油，轻轻转动一下锅，使油均匀地铺开，然后轻轻倒下蛋液。“嗤！”地一声，蛋液一碰到油就快速膨胀起来，像一朵盛开的黄花，一眨眼功夫就开得很大很大，真神奇。妈妈让我快速翻个面，然后起锅装盘。开始炒番茄了，我往锅里又倒了一点点油，加热后，然后把切好的番茄倒下去，突然锅里发出“嗤嗤嗤！”的声响，我有点害怕。妈妈让我不停地翻炒，一会儿番茄就炸出了红红的汁液。这时，妈妈叫我把刚才炒好的鸡蛋倒进锅混炒一下，加了小半勺盐，翻滚一下就起锅了。

啊！一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋完工了。我迫不及待地尝了一口，酸酸的番茄汁裹着鲜嫩的鸡蛋，真好吃！我吃了满满一大碗白米饭。看似一道很简单的菜，要做好也不容易呀。我还要多练习几次，才能孰能生巧！

篇7： 学做鸡蛋锅贴

一天放学后，望着厨房里奶奶忙碌的身影，我突然想起了《弟子规》的教诲。于是跟奶奶说：“奶奶，我来帮您烧菜吧！”奶奶听了，和蔼地说：“你还小，等你长大点我再教你，好吗？”“奶奶，我已经十岁了，长大了……”在我的软磨硬泡下，奶奶终于同意了！

奶奶决定教我一道既简单又美味的菜――鸡蛋饼。

我把一个鸡蛋敲碎放到碗里，然后放少许盐、鸡精、黄酒搅拌，我学着奶奶的样子不停地搅拌，不一会儿，我的手就酸了，看来奶奶烧菜真是不容易啊！搅拌好后打开煤气灶，因为我太急没放油就直接把蛋放进锅里了，惨啊！我又尝试了第2次，这下我可没忘记放一些油！当油烧到七成热时把鸡蛋倒进锅里，再把锅转一转，让鸡蛋均匀地摊开。等蛋的一面金黄就把蛋饼翻个身，可我翻的太慢了，有些焦了！但还是很香哦！

这时，爸爸回来了，我激动地炫耀起来：“爸爸，快来尝尝我做的鸡蛋饼！”爸爸吃着，我用期待的眼神盯着爸爸：“爸爸，味道如何呀？”爸爸陶醉地眯着眼睛说：“嗯，美味极了！我感受到了爱的味道！”

这可是我第一次做菜给长辈吃哦！现在，我的鸡蛋饼越做越好了！我经常做给家人吃，我要让家里充满爱的味道！

篇8：小鱼锅贴初中作文

小鱼锅贴初中作文

一提到“棒面饼”“死锅塌”，呵呵，我的口水就直流。

小鱼锅贴原名就是“死锅塌”，此菜起源甚早，且久负盛名。据传，发明人为幼年时期的明太祖朱元璋，他于灾荒年月逃难来到淮水边，与逮鱼的、放牛的.、砍草的、讨饭的穷孩子聚到一起时，就在锅里煮用手逮来的小鱼，锅边贴讨来的杂面饼，用这种快而省事的办法做饭填肚子。虽然做法简单原始，但吃起来却也脆香鲜美，后逐渐成为湖上渔民、沿湖农民的家常饭菜，称之为“小鱼锅塌”，而且在选鱼和做法上不断进化。传统的做法是：用刚捕到的小鱼，通常体长一、二寸，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊，在铁锅的中部四周贴上一层薄饼，饼底平水或入水半寸，火烧水沸、汤汁四溅，熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。揭开锅盖，面饼沾着鱼鲜，鱼儿带着饼香，鲜香味扑面而来……作为鲜味的主要来源，鱼的选择上也特别讲究，一般的鲤鱼，青鱼等大型鱼类就不适合此菜。反而是野塘子里的那些“小can子”（学名也叫刀鱼）“昂针鱼”等那类杂鱼为上。

如果你到我的家乡淮安来一定要尝尝小鱼锅贴奥。

篇9：小鱼锅贴作文300字

小鱼锅贴是我们这的风味小吃。

小鱼锅贴的味好，看相也不错。一个锅里，放这鱼汤，四周摆放着锅贴，一条条鱼散落在其间，那香味，真是让人垂涎三尺啊!

小鱼锅贴做法很简单:首先把鱼做好，之后在鱼的四周涂一层面，之后再涂一层面，然后切成下小上大，再放上若干调料，来回翻转，色香味俱全的小鱼锅贴就基本做好了。剩下的就是用炉子烧了，有个条件，用乡下的炉子烧出来最好吃。

吃锅贴也有意思，吃锅贴时，我喜欢从上向下吃。那是因为上脆下软,或者吃成一个圆，吃十个圆叉在筷子上沾汤吃，可辣了!吃鱼时我先把他大卸八块，把鱼刺挑掉之后，狼吞虎咽的吃掉它。

有一次，我吃上面提到的锅贴串串辣，我沾汤时用力过猛而把汤汁弄得满脸都是，我弟看到了开怀大笑，所以我把它改名为“锅贴串串乐”。

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篇10：爱心锅贴小学生作文

爱心锅贴小学生作文

我最喜欢的美食就是妈妈亲手做的爱心锅贴，那味道真是好极了！

这个周末，爱心锅贴又闪亮登场了！妈妈先拌好馅儿料，然后把馅儿包进饺子皮里，捏成了一个个有花边的小月牙。远远看去，还真像一只只正在开屏的小孔雀！妈妈把它们放进油锅，排好了整齐的队伍。锅里一下子发出了噼里啪啦的声音，油都溅了起来。过了一两分钟，妈妈往锅里加了点水，此时，锅里的油就像一头被激怒的野兽，发出了巨响。盖上锅盖，等上五六分钟，锅里就飘出喷香喷香的味道，锅贴熟啦！打开盖子，哇，一个个金灿灿的锅贴真逗人喜爱，看得我垂涎欲滴！

这么吸引人的好东西当然得尽情品尝啦！可是，吃锅贴还有几大秘诀呢！如果不小心，会把嘴唇烫得肿起来，我就有过这样的教训，所以这次我学乖了。我夹起一个锅贴，噘起小嘴，轻轻地在皮上咬了一个小口，开始慢条斯理地吮吸里面的汤汁，真是鲜美无比；然后，我把锅贴放进醋里蘸一蘸，尤其是这个小口，可以把醋灌一点进去，那样味道就更浓郁了；接着，把锅贴整个送入嘴里，那味道真是无与伦比啊，慢慢咀嚼，肉又鲜又香，菜又脆又嫩，掺和在一起，真是美味极了！最重要的是，锅贴的`皮子一半是富有弹性，软糯的；另一半的底座，是富有嚼劲的，脆生生的，这感觉真是妙极了！这让人过嘴难忘的锅贴，我吃了一个又一个，把美味吃进了嘴里，更把妈妈的爱意装进了心里

爱心锅贴，美味难挡，怎能让我不爱你！

篇11：洛阳小街锅贴初二作文

洛阳小街锅贴初二作文

在我们洛阳有许多有名并且好吃的小吃，有浆面条、羊肉汤、连汤肉片、胡辣汤等。可我最喜欢吃的却是那美味的小街锅贴。

这小街锅贴位于洛阳西工区中央百货大楼的后面，是1956年就有的老店。由于店面在一条商业小街上，所以大家称之为小街锅贴。每次去吃小街锅贴时都得排队，可见大家对它的喜爱程度。等到那煎好的锅贴端到桌子上，你看，它外表焦黄焦黄的，油亮亮的，不用说吃，光看着就很诱人，先在小碟子里倒上醋，再配上一些辣椒，咬上一口，呀！简直就是尝到了人间美味。

今天我又馋小街锅贴了，妈妈提议说，每次去还要等上半天，不如咱们今天自己做。我高兴地举双手赞成，并自告奋勇给妈妈当助手。

这要做“小街”锅贴得先把原料给配齐，妈妈先把面团和好，我们再到超市买来一些肥瘦刚好的猪肉馅、来上一把新鲜韭菜、大葱，回家后，先把肉馅放入盆里，再放入姜、料酒、盐、味精、糖、酱油、香油、十三香粉等，最好打入两个鸡蛋，然后顺时针搅拌，等感觉肉馅有粘性时就可以了，把韭菜和大葱洗净、控干、切碎后和肉馅拌到一起。

这包锅贴和包饺子差不多，大同小异，把皮擀好后，放进去适量的馅，捏成小船的形状就算完成了。一会工夫，案板上就排列起了整齐的小船队形。下面就该煎锅贴了。妈妈将平底锅放火上烧热后，先向锅内均匀的`倒上一些油，再快速地将锅贴整齐地放入锅内，盖上锅盖后，煎三、四分钟后在锅里加入少量的面汁，继续煎约四分钟就ok了。看着那焦黄透亮的美食，我迫不急待地夹起来咬了一口，顾不上烫，连连点头，直呼好吃。

关于这小街锅贴还有个传说呢，据说在北宋年间，因宋太祖某日不思茶饭，午后独自在院中散步，忽然一股香气飘来，顿感心旷神怡，便寻着香气走到了御膳房，只见御厨正将没煮完的剩饺子放在铁锅内煎着吃，看到太祖进来大气也不敢出。这香味勾起了太祖的食欲，他就让御厨铲几个来尝尝，这一尝不要紧，直觉得焦脆软香，煞是好吃，一连吃了四、五个。吃饱后问这食物叫什么名子，御厨一时答不上来，太祖看了看用铁锅煎的饺子就随口说那就叫锅贴吧。后来御厨们从口味到外形又加以改进，最终成为了今天的锅贴。

怎么样，大家看了我的介绍后，是不是也想试着做做这道洛阳美食——小街锅贴？那就赶紧动手吧！

篇12：家乡的小鱼锅贴作文

我的家乡洪泽有许多小吃，如黄集羊肉、洪泽湖大闸蟹等等，可是有一种小吃却让我每每想起就留恋不已。它就是美味可口的——小鱼锅贴。

小鱼锅贴可是我家乡有名的特产小吃。家乡人招待客人时，总会热情地端上一盘小鱼锅贴，以表对客人的尊重。听说，许多游客慕名而来，就为了一饱口福。

听老人说，小鱼锅贴可是明朝开国皇帝朱元璋的最爱。相传朱元璋幼年逃荒的时候来到淮河附近，他和渔民们一起把那些玉米捣碎，然后在锅的四周摊上一层刚刚捣碎的玉米糊，再把在洪泽湖里用网抓到的鱼放进草锅里，添上一勺湖水，这样烧个十来分钟，就可以新鲜出锅啦。小鱼锅贴不但做法特殊，而且吃法也非常的特殊。大家围坐桌旁，把煎好的玉米饼撕下一小块，沾一下美味的鱼汤，这鱼汤里虽没有多少鱼肉，但是汤味里全是鱼肉的精华，口感细腻而香脆，味道当然好极了！朱元璋后来当上了皇帝，便把这个菜的名字定为小鱼锅贴，这就是这小鱼锅贴的来历。

虽然我们再没有口福享受朱元璋皇帝亲自做的小鱼锅贴，但是朴实的渔民们把它的做法一直延续至今，而且比以前的小鱼锅贴更加美味了呢！今年我回到了家乡，唯一想到的就是再尝一尝那经过几代渔民改进的小鱼锅贴。一下汽车，我和爸爸便迫不及待地走进了洪泽的锅贴城，找到一家我们以前经常去吃的锅贴店。一进门，热情的老板便迎上来说：“老闫，又带儿子来吃锅贴呀，怎么一两年都不来了呀。”寒暄几句后，便带我们走到了那个以前我经常坐的位置。上菜了，你看，那就是小鱼锅贴。别看它貌不惊人（朱元璋做的还不如这个好看呢），好像只是一块普通的饼上盛着红烧小鱼，其实是有很多“内涵”的哦。先说说这饼吧，它可不像普通的烧饼，你仔细一看，上面还粘着些芝麻呢，这些芝麻都是在锅里用油反复翻炒以后点缀到饼上面的，吃起饼来肯定会更加香脆；再说这饼的里面，可不是没有味道的哦，有的里面是鸡蛋葱花，有的里面是玉米粒，总之是样样俱全。再说那小鱼汤，看起来汤里似乎没有什么东西，其实里面藏着许多的鱼籽，味道经过鱼籽的修饰，就更加鲜美啦；汤里还有一样让江苏人爱不释口的隐身杀手，那就是江苏人都爱吃的辣椒籽，吃的时候虽麻辣却非常爽口，可以说是最适合爱吃辣的江苏人了。闻到了那小鱼锅贴的特殊香味，我已经迫不及待了，夹上一块锅贴，沾上那香浓、麻辣味道的鱼汤，再夹上一小块鱼籽，放在嘴边，一种鲜香的味道沁人心脾，味道真是太香醇了……边享受着嘴里的美味，心里边想着：如果朱元璋还在世，他尝了这道经过改进后的小鱼锅贴，说不定会把皇位退位让贤，隐居湖边仔细钻研这种新的做法了吧。

……

无论我走到哪里，都忘不了家乡的小鱼锅贴，这不仅仅因为它有鲜美的味道，还因为它是家乡人聪慧、勤劳、热情好客的象征。

篇13：家乡的小鱼锅贴作文

在我美丽的家乡洪泽有着许许多多的.美味小吃，如洪泽湖大闸蟹、黄集羊肉等等，其中有一种小吃却让我每每想起就留恋不已。它就是那美味可口的——小鱼锅贴。

小鱼锅贴是我们家乡特产小吃之一。家乡人在招待客人的时候，总是会热情地端上一盘小鱼锅贴，以表对客人的尊重。听说，许多游客慕名而来，就是为了一饱口福。

我曾经听老人说，这小鱼锅贴可是明朝的开国皇帝朱元璋的最爱。相传朱元璋幼年逃荒的时候来到淮河附近，他和渔民们一起把那些玉米捣碎，然后在锅的四周摊上一层刚刚捣碎的玉米糊，再把在洪泽湖里用网抓到的鱼放进草锅里，添上一勺湖水，这样烧个十来分钟，就可以新鲜出锅啦。小鱼锅贴不但做法特殊，而且吃法也非常的特殊。大家围坐桌旁，把煎好的玉米饼撕下一小块，沾一下美味的鱼汤，这鱼汤里虽没有多少鱼肉，但是汤味里全是鱼肉的精华，口感细腻而香脆，味道当然好极了！朱元璋后来当上了皇帝，便把这个菜的名字定为小鱼锅贴，这就是这小鱼锅贴的来历。

我们虽然再没有口福享受朱元璋皇帝亲自做的小鱼锅贴，但是这朴实的渔民们把它的做法一直延续至今且比以前的小鱼锅贴更加美味了呢！今年我回到了家乡，唯一想到的就是再尝一尝那经过几代渔民改进的小鱼锅贴。

一下汽车，我和爸爸便迫不及待地走进了洪泽的锅贴城，找到一家我们以前经常去吃的锅贴店。一进门，热情的老板便迎上来说：“老闫，又带儿子来吃锅贴呀，怎么一两年都不来了呀。”寒暄几句后，便带我们走到了那个以前我经常坐的位置。上菜了，你看，那就是小鱼锅贴。别看它貌不惊人（朱元璋做的还不如这个好看呢），好像只是一块普通的饼上盛着红烧小鱼，其实是有很多“内涵”的哦。先说说这饼吧，它可不像普通的烧饼，你仔细一看，上面还粘着些芝麻呢，这些芝麻都是在锅里用油反复翻炒以后点缀到饼上面的，吃起饼来肯定会更加香脆；再说这饼的里面，可不是没有味道的哦，有的里面是鸡蛋葱花，有的里面是玉米粒，总之是样样俱全。

再说那小鱼汤，虽然看起来什么都没有，其实里面藏着许多的鱼籽，味道经过鱼籽的修饰，就更加鲜美啦；汤里还有一样让江苏人爱不释口的隐身杀手，那就是江苏人都爱吃的辣椒籽，吃的时候虽麻辣却非常爽口，可以说是最适合爱吃辣的江苏人了。闻到了那小鱼锅贴的特殊香味，我已经迫不及待了，夹上一块锅贴，沾上那香浓、麻辣味道的鱼汤，再夹上一小块鱼籽，放在嘴边，一种鲜香的味道沁人心脾，味道真是太香醇了……边享受着嘴里的美味，心里边想着：如果朱元璋还在世，他尝了这道经过改进后的小鱼锅贴，说不定会把皇位退位让贤，隐居湖边仔细钻研这种新的做法了吧。

现在的无论我走到哪里的时候，都总还是忘不了家乡的小鱼锅贴，这不仅仅只是因为它有鲜美的味道，而且还是因为它是我们家乡人聪慧、勤劳、热情好客的象征。

篇14：家乡的小鱼锅贴作文500字

家乡的小鱼锅贴作文500字

我的家乡洪泽有许多小吃，如黄集羊肉、洪泽湖大闸蟹等等，可是有一种小吃却让我每每想起就留恋不已。它就是美味可口的——小鱼锅贴。

小鱼锅贴可是我家乡有名的特产小吃。家乡人招待客人时，总会热情地端上一盘小鱼锅贴，以表对客人的尊重。听说，许多游客慕名而来，就为了一饱口福。

听老人说，小鱼锅贴可是明朝开国皇帝朱元璋的最爱。相传朱元璋幼年逃荒的时候来到淮河附近，他和渔民们一起把那些玉米捣碎，然后在锅的四周摊上一层刚刚捣碎的玉米糊，再把在洪泽湖里用网抓到的鱼放进草锅里，添上一勺湖水，这样烧个十来分钟，就可以新鲜出锅啦。小鱼锅贴不但做法特殊，而且吃法也非常的特殊。大家围坐桌旁，把煎好的玉米饼撕下一小块，沾一下美味的鱼汤，这鱼汤里虽没有多少鱼肉，但是汤味里全是鱼肉的精华，口感细腻而香脆，味道当然好极了！朱元璋后来当上了皇帝，便把这个菜的名字定为小鱼锅贴，这就是这小鱼锅贴的来历。

虽然我们再没有口福享受朱元璋皇帝亲自做的小鱼锅贴，但是朴实的渔民们把它的做法一直延续至今，而且比以前的小鱼锅贴更加美味了呢！今年我回到了家乡，唯一想到的就是再尝一尝那经过几代渔民改进的小鱼锅贴。一下汽车，我和爸爸便迫不及待地走进了洪泽的锅贴城，找到一家我们以前经常去吃的锅贴店。一进门，热情的老板便迎上来说：“老闫，又带儿子来吃锅贴呀，怎么一两年都不来了呀。”寒暄几句后，便带我们走到了那个以前我经常坐的位置。上菜了，你看，那就是小鱼锅贴。别看它貌不惊人，好像只是一块普通的饼上盛着红烧小鱼，其实是有很多“内涵”的哦。先说说这饼吧，它可不像普通的烧饼，你仔细一看，上面还粘着些芝麻呢，这些芝麻都是在锅里用油反复翻炒以后点缀到饼上面的，吃起饼来肯定会更加香脆；再说这饼的里面，可不是没有味道的.哦，有的里面是鸡蛋葱花，有的里面是玉米粒，总之是样样俱全。再说那小鱼汤，看起来汤里似乎没有什么东西，其实里面藏着许多的鱼籽，味道经过鱼籽的修饰，就更加鲜美啦；汤里还有一样让江苏人爱不释口的隐身杀手，那就是江苏人都爱吃的辣椒籽，吃的时候虽麻辣却非常爽口，可以说是最适合爱吃辣的江苏人了。闻到了那小鱼锅贴的特殊香味，我已经迫不及待了，夹上一块锅贴，沾上那香浓、麻辣味道的鱼汤，再夹上一小块鱼籽，放在嘴边，一种鲜香的味道沁人心脾，味道真是太香醇了……边享受着嘴里的美味，心里边想着：如果朱元璋还在世，他尝了这道经过改进后的小鱼锅贴，说不定会把皇位退位让贤，隐居湖边仔细钻研这种新的做法了吧。

无论我走到哪里，都忘不了家乡的小鱼锅贴，这不仅仅因为它有鲜美的味道，还因为它是家乡人聪慧、勤劳、热情好客的象征。

篇15：学做鸡蛋锅贴小学三年级作文

学做鸡蛋锅贴小学三年级作文

提起包饺子，大家都会。但提起锅贴，有的人就不知道怎么做了吧。哈哈，它就是饺子的“变身”。

早上，我和妈妈一起做了一次锅贴。妈妈先给我演示了一遍，接下来我就学着妈妈的样子做了起来。我先拿起一张皮，舀一大勺馅儿放上去，然后把皮对折捏起来。可是才捏了两下馅儿就露了出来。妈妈说：“你放的馅儿太多了，我帮你舀出来一些吧。”我继续捏，可是皮好像不听我指挥，边缘还是“张着大嘴巴”。我有点儿灰心，妈妈说：“别着急，买来的皮有点干，边缘要是能涂点水就好了。”哦，原来是这样啊，我照着妈妈说的.做了。哈哈，皮果然乖乖地粘在一起了。小样儿，我就不信制不服你！我记得妈妈包饺子时，为了好看，皮边缘捏了一些花边褶，我想锅贴边上捏一些花边褶不就更牢固了吗？我偷偷地这样做了。妈妈发现了，直夸我会灵活运用。

我把做好的锅贴一个一个地摆入油锅，大约七分熟的时候，妈妈让我把蛋液均匀地倒在锅贴上。不一会儿，蛋液和锅贴就合二为一了。我忽然想出一个好主意，连忙对妈妈说：“妈妈，我觉得在上面撒点葱花，不就更加漂亮、美味了吗？”妈妈禁不住点头称赞，马上切了一些葱花，让我撒在锅贴上。白的锅贴、黄的蛋液、绿的葱花，构成了一幅美丽的图画，真是绝配啊！

篇16：在我家乡小鱼锅贴作文

在我家乡小鱼锅贴作文

在我美丽的家乡洪泽有着许许多多的美味小吃，如洪泽湖大闸蟹、黄集羊肉等等，其中有一种小吃却让我每每想起就留恋不已。它就是那美味可口的——小鱼锅贴。

小鱼锅贴是我们家乡特产小吃之一。家乡人在招待客人的时候，总是会热情地端上一盘小鱼锅贴，以表对客人的尊重。听说，许多游客慕名而来，就是为了一饱口福。

我曾经听老人说，这小鱼锅贴可是明朝的开国皇帝朱元璋的最爱。相传朱元璋幼年逃荒的时候来到淮河附近，他和渔民们一起把那些玉米捣碎，然后在锅的四周摊上一层刚刚捣碎的玉米糊，再把在洪泽湖里用网抓到的鱼放进草锅里，添上一勺湖水，这样烧个十来分钟，就可以新鲜出锅啦。小鱼锅贴不但做法特殊，而且吃法也非常的`特殊。大家围坐桌旁，把煎好的玉米饼撕下一小块，沾一下美味的鱼汤，这鱼汤里虽没有多少鱼肉，但是汤味里全是鱼肉的精华，口感细腻而香脆，味道当然好极了！朱元璋后来当上了皇帝，便把这个菜的名字定为小鱼锅贴，这就是这小鱼锅贴的来历。

我们虽然再没有口福享受朱元璋皇帝亲自做的小鱼锅贴，但是这朴实的渔民们把它的做法一直延续至今且比以前的小鱼锅贴更加美味了呢！今年我回到了家乡，唯一想到的就是再尝一尝那经过几代渔民改进的小鱼锅贴。一下汽车，我和爸爸便迫不及待地走进了洪泽的锅贴城，找到一家我们以前经常去吃的锅贴店。一进门，热情的老板便迎上来说：“老闫，又带儿子来吃锅贴呀，怎么一两年都不来了呀。”寒暄几句后，便带我们走到了那个以前我经常坐的位置。上菜了，你看，那就是小鱼锅贴。别看它貌不惊人（朱元璋做的还不如这个好看呢），好像只是一块普通的饼上盛着红烧小鱼，其实是有很多“内涵”的哦。先说说这饼吧，它可不像普通的烧饼，你仔细一看，上面还粘着些芝麻呢，这些芝麻都是在锅里用油反复翻炒以后点缀到饼上面的，吃起饼来肯定会更加香脆；再说这饼的里面，可不是没有味道的哦，有的里面是鸡蛋葱花，有的里面是玉米粒，总之是样样俱全。再说那小鱼汤，虽然看起来什么都没有，其实里面藏着许多的鱼籽，味道经过鱼籽的修饰，就更加鲜美啦；汤里还有一样让江苏人爱不释口的隐身杀手，那就是江苏人都爱吃的辣椒籽，吃的时候虽麻辣却非常爽口，可以说是最适合爱吃辣的江苏人了。闻到了那小鱼锅贴的特殊香味，我已经迫不及待了，夹上一块锅贴，沾上那香浓、麻辣味道的鱼汤，再夹上一小块鱼籽，放在嘴边，一种鲜香的味道沁人心脾，味道真是太香醇了……边享受着嘴里的美味，心里边想着：如果朱元璋还在世，他尝了这道经过改进后的小鱼锅贴，说不定会把皇位退位让贤，隐居湖边仔细钻研这种新的做法了吧。

现在的无论我走到哪里的时候，都总还是忘不了家乡的小鱼锅贴，这不仅仅只是因为它有鲜美的味道，而且还是因为它是我们家乡人聪慧、勤劳、热情好客的象征。

篇17：锅贴的做法-锅贴的种类有哪些？

锅贴的做法大全

1、准备原材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。

2、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时,加入盐、酱油，少许五香粉，也可以选择其他自己喜欢的口味。

3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了。

4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风。

5、在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次，盖上盖子，防止油遇到水后外溅、外焦里嫩。

6、关于里面的馅，其实全部用肉馅也不错。或者用虾肉、鸡蛋和肉馅和成的三鲜馅也非常不错，主要看大家的口味了。

锅贴的简介

锅贴是一种汉族小吃，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

篇18：锅贴的做法-锅贴的种类有哪些？

香菇海米韭菜馅锅贴

把鸡蛋炒熟捣碎，把香菇和海米切碎加入鸡蛋，然后晾凉，这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎，再加入前边的材料里，这个时候要加些油，橄榄油跟香油都可以，搅拌均匀。这样做是为了韭菜不出水，馅料更好看好包。

放入调味料，盐、鸡粉、姜粉、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、料酒，搅拌均匀，没有这么多料可以不放这么多，根据个人喜好放吧。

虾粒粟米馅锅贴

用虾、猪肉陷、韭菜和调味品和好饺子陷，最好放入甜玉米粒拌好。用饺子皮包成饺子。一边包一边往不沾锅上放，摆好。包好摆好后，往不沾锅里倒油，然后放入一些水。因为油可以把饺子的底部煎熟，但饺子的上部和中部需要水蒸熟。先倒油后倒水。盖好锅盖，煎煮3分钟，饺子就已经熟了，但是还没有形成锅贴底部好看的金黄色。用面粉和好水，顺锅边倒入周围（注意，不要直接倒入饺子上）。再煎煮2分钟，开锅，好看好吃的锅贴就做好啦。

羊肉南瓜馅锅贴

1、面粉活好备用。

2、生姜、大葱分别切成丝剁碎后拌入羊肉馅，再倒入适量酱油拌匀稍微腌制几分钟。

3、南瓜去皮后擦成丝，根据南瓜丝的量倒进适量色拉油，然后把南瓜丝与羊肉馅拌在一起，撒入适量盐、胡椒面、味精，拌匀至香气四溢（证明盐味适量），继续腌制十分钟左右，即可包制锅贴了。新疆地区家庭所做南瓜锅贴一般都比饺子大两三倍，这样既节省制作时间，又馅多味美，吃两三个即可饱餐。

4、煎制：先在煎锅内放少许油，油温烧至五成热即可将锅贴入锅，然后点入适量生水，盖上锅盖，用中火焖煎，听到生水烧干声音后，再翻过来焖煎另一面，待到两面均为金黄色即可出锅食用。

5、新疆人食用时，一般是沾上醋+油泼辣子+蒜泥调和好的香汁一起吃。

篇19： 南京作文

2014 南京作文

说到，我们第一个想到的就是将要在南京举行的青奥会了，这一消息曾让我们惊叹不已，心里更是感受到了作为南京人的骄傲与自豪。南京是一座闻名于世的古城，有着许许多多祖先留下的那不可思议的名胜古迹，这些古迹是我们南京的骄傲。而在这次青奥会中，我们不但要把我们的精神面貌展现给海内外的朋友们看，而且我们更要展现南京那崭新的一面。我们的政府正在努力展现出一个新的'南京，并为此做出了一系列的行动，在为来临的青奥会做着充分而周到的准备，而我们又该为南京的青奥会做些什么呢？例如我们可以创造一个绿色南京，每一个人只要捡起一片垃圾，不随地吐痰，我们的环境将会变得更整洁。可以打造一个充满爱的南京，去帮助那些有困难、需要帮助的人，让我们的南京充满爱的暖流……虽然这都是一些微不足道的小事，但是我们只有从这些点点滴滴的小事做起，我们的南京才会有更大的进步。我认为其中最重要的一点就是我们更要打造一个活力四射的南京，与此同时我们每一个人的心中都必须要有着那奥运精神，我们不仅要有更快、更高、更强的奥林匹克精神，而且我们更要展现出青年人顽强拼搏，勇于进取和那积极阳光，活力向上的精神，只有这样，我们才能孕育出一代又一代更出色的青年人，不仅每一个人必须具有这种精神，而且我们一定要把这种精神在20我们南京的青奥会上展现给海内外的朋友们，把这种精神传遍中国，传向全世界。我真心的祝愿2014年南京的青奥会获得圆满成功，我们期待着!!

篇20：南京！作文

南京是我国江苏省的省会，这里风景优美、物产丰富是个富饶的地方。

我们去的第一个地方是中山陵，孙中山爷爷的陵墓就埋在了这里。中山陵是一个安静肃穆的地方，走进大门可以看见一条长长的路，道路两旁栽满了参天大树，大树的枝叶把阳光遮住了，让人十分清静，过了一扇大门，前面是380个台阶很壮观，台阶是通往山顶的。

过了好久终于走到了山顶，从山顶往下看，可以发现道路是个中字。在山顶我看见了孙中山爷爷的雕像顿时我觉得孙中山爷爷很神圣，很高大。妈妈跟我说了很多关于孙中山爷爷的历史，我才知道孙中山爷爷对我们的社会做出了很大的贡献，为我们的生活走进了新的世界。

瞻仰完孙中山爷爷，我们就去看雨花台的革命烈士了。

到了雨花台，前面栽了一道花形的大树，看着大树，让人很清静。妈妈和我说，雨花台是一个刑场，大约死了10万人！

雨花台中间竖立这九个革命烈士的雕像，里面有商人、学生、军人……

经过这次南京之旅我了解了很多关于南京的知识，我永远忘不了这一天。

篇21：南京！作文

为了迎接青奥，我要努力学习，上课认真听讲，特别是语文和英语！这是为什么呢？因为把语文学好了，我就可以向大家介绍我们中国的优良传统和我们南京悠久的历史文化了；学好英语，说出一口流利的英语，我就可以向外国人介绍我们南京的特色，让他们更了接我们中国。我做一个小小的志愿者，为青奥尽点绵薄之力！

青奥会在我国“六朝古都”―――南京举办是多么让南京人骄傲和自豪的事啊！中国在世界的地位日益提高，我身为一名中国的少先队员，我为我的祖国感到自豪！

在青奥还没开幕的时间里，我将和所有同学们一起宣传青奥，一起做将文明，懂礼貌的南京人，把我们青少年的活力和热情感染到世界的每一个地方，让全国乃至世界的人们对南京刮目相看！

让我们动起来吧，把这活力青春的希望之火点燃每个角落！为南京喝彩！

篇22：南京，南京！

卢沟桥上狼烟起，血洒月下宛平城。

危急存亡心若焚，亿万同胞肝胆诚。

烽火三月山河破，金陵惨烈遍哀鸿。

浩浩九州岂可辱，雪耻以慰国忠魂。

山西吕梁文水县文水中学高三:高鼎

篇23：南京

在众多奇珍异石的王国里，有一种叫雨花石的奇石，独树一帜。据相关资料介绍，南京美丽的雨花石被誉为天赐国宝，中华一绝。

雨花石有六美的特点，质美，形美，纹美，色美，呈象美，意境美。按照六美的程度，它可分为绝品石，珍品石，精品石和佳品石等品级。在六美的特点里，其实我更崇尚意境美，它那有形和无形，虚无缥渺，能使人幻想翩翩，驰入无限神往的佳境当中。

正因为它异常美丽，深得许多人也包括我的喜爱和收藏。美丽的雨花石绝无尽有的稀少，更显得它的珍贵，它名符其实地体现了天赐国宝，中华一绝的誊号。

篇24：南京

你去过南京吗？让我来告诉你们吧，南京是个有名的六朝古都，那里有美味的小吃，繁华的街市和著名的长江大桥。

想吃美味的小吃吗？那就跟我来夫子庙吧！那里有各种各样的美味小吃，五香茶叶蛋、老卤干、茴香豆等，最有名的还是鸭血粉丝汤，天冷的时候来一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤，吃下去让你回味无穷。

南京最繁华的街市是新街口，那是全国闻名的商业街。商店里各种商品琳琅满目，宽阔的街道上人流如潮。

雄伟的长江大桥已经有四十年的历史，它是我国自行设计的公路铁路两用大桥。到夜晚大桥上的灯全开了，从远处望去宛如一条巨龙卧在江面上，连接着大江南北。

南京是个值得游玩的城市，回去的时候千万不要忘了带一只桂花鸭啊！

篇25：南京

去年，我们一家去了名胜古迹众多之城――南京游玩。参观雨花台时，爸爸告诉我说：“雨花石是这儿最有名的特产哦！”于是，我们买了一些作为纪念品。

回到家里，我把这些雨花石放在了一个竹编的精致的小盒子里，收藏了起来。这天，我整理小柜子的时候无意中发现了这个小盒子（其实我早已把雨花石忘到九霄云外去了！），我打开一看：咦？这不是雨花石吗？我随手拾起一块仔细地观察着，发现雨花石上那条纹大圆含小圆，大圈套小圈，犹如一个白孔雀绽开的美丽雀屏，又宛如一面翡翠宝镜，闪闪亮亮的，隐约还有一颗红五星从宝镜里向外放射着光芒。

这是我第一次发现雨花石原来有这么漂亮！怪不得爸爸说它是最有名的特产呢！

篇26： 南京 南京

我期待已久的青奥会终于快要到来了，青奥会而且在我们南京举行了，这个消息更让我激动不已，活力亲奥。青春南京作文。

我希望20xx年早点到来，因为到那时南京就会举行隆重的宴会，到那时整个南京城就变的热闹非凡。语言是友谊的桥梁。我现在正努力学习英语，我要让外宾们感受来自中国的友谊，亲眼目睹中国学生的风采。要同来自异国他乡的外宾进行交谈。 南京，它有着丰富的人文景观，它有着悠久的历史文明。南京，依山傍水，古迹众多，是我国著名的“六朝古都”。更重要的是，南京人民有着无限的热情，时刻欢迎着各国朋友及嘉宾的光临!20xx年，假如我是一名青奥志愿者，我会微笑地为外宾们介绍我们的城市，小学三年级作文《活力亲奥。青春南京作文》。我会带他们游中山陵、爬紫金山、逛夫子庙，还有那碧波荡漾的玄武湖。我要让他们好好看看南京的古都建筑，看看南京的美丽河山。 为了迎接青奥会的到来，我们现在应该好好学习，上课专心听讲，按时完成作业。讲文明、讲礼貌;加强体育锻炼，争当一个品德优良，团结友爱，健康向上的好少年。 青奥会是一次体育盛会，一次文化的盛会，一次传播友谊的盛会。我们要把中国的文化传到世界各地，把中国人的友谊带到四面八方。让我们行动起来，为青奥喝彩，为南京加油，人人争做青奥小主人!鼓楼区一中心小学・・・・・・ 薛鹏宇・・・・・・ XX.5.17

篇27： 南京 南京

南京中山陵春游

南京有许多观赏春景的地方，如梅花山、中山陵、玄武湖、莫愁湖……但我最喜欢的是南京中山陵。

中山陵是伟大的革命先行者DDD孙中山先生的陵墓。恰好，我们就是中山小学的学生。以中山为校名，就是希望我们一个个都能长成像孙中山这样的伟大的人才，我们要进一步了解孙中山先生，发扬他的伟大精神。

早上，我们可以一大早登上雄伟的中山陵墓馆参观，在青山绿树掩荫下的中山陵风景区占地八万余平方米，长长的台阶两边都是青草和鲜艳的花朵，迎春花像是在吹着小号告知人们DD一年之计在于春，让我们在这美好的春天里，牢记孙中山先生生前的种种伟大事迹，了解他的光辉人格，发扬他的伟大精神。

中午，我们可以在风景区宽敞的草地上吃我们自带的午餐，多么惬意啊!吃完中饭，我们可以坐着自驾观光游览车或双人自行车去植物园和桥世界，看一看那春天的各种各样的植物，以及在春风吹佛下的碧蓝的湖水。

当然，还有一些更美的景物，我在此就不一一介绍了，我期盼着你跟着我一起来，亲自来观赏这美丽的春景哦!

篇28： 南京 南京

XX年2月11日凌晨，当国际奥委会主席罗格宣布第二届夏季青年奥林匹克运动会的承办城市为南京市时，整个会场成了一片欢乐的海洋！这个消息一传到南京，街上的男男女女，老老少少纷纷走上街头，载歌载舞，参加南京申办青年奥运会成功庆典活动，美丽南京作文。当人们庆祝胜利的同时,我――一名小学生，此时此刻，也在畅想我的家乡――南京的新变化。20，南京的比赛场馆将是世界一流的。一座座体育场馆拔地而起，它将以南京奥体为中心，形成环抱的姿态，展示南京的风采，让世界记住江苏，记住南京！2015，南京市民的文明程度将大大提高。南京已经是全国文明城市，为了更好地迎接体育健儿和国际友人，南京将有越来越多的人学习英语，学习礼仪，不仅仅是志愿者，甚至是出租车司机，让全世界都为南京的文明而喝彩！南京是一个依山傍水，古迹众多的城市，它到处充满浓厚的文化气息，被称为“六朝古都”。更重要的是，南京人民有着无限的热情，时刻欢迎着各国朋友及嘉宾的光临。假如我是一名青奥志愿者，我会微笑地为外宾们介绍我们的城市。我会带他们游中山陵、爬紫金山、逛夫子庙，还有那碧波荡漾的玄武湖。我要让他们好好看看南京的古都建筑，看看南京的美丽河山。让我们行动起来为青奥加油！为南京喝彩！

篇29： 南京 南京

南京是一个历史悠久具有浓厚文化底蕴的六朝古都，别名“石头城”。南京有许多丰富地土特产，也有许多名胜古迹，还有繁华的街道。我做为南京的一名儿童，我爱南京，为它自豪，为它骄傲。

在南京的大街小巷走一走，几乎所有的卤菜店都有鸭子卖，而且品种繁多，有桂花鸭、板鸭、盐水鸭、烧鸭、酱鸭、烤鸭等。风味、口味不尽相同，每当下班时间都会见到买鸭排队的人群，我每个星期都要吃，可总吃不腻。

现在在南京能玩得“疯”的地方，要算是珍珠泉了，这里不但有秀丽的山，清澈湛蓝的水，而且，有新建的大型娱乐场，国内第一，世界一流四圈道过山车，座落在这里，另外还有，蹦极火箭。旋转风车，疯狂摇臂等等。到了这里很远就能听到不绝于耳的惊叫声、欢笑声。人们在这里尽情玩耍。走的时候流连忘返。

南京的东郊，有郁郁葱葱的森林，风景秀丽，雄伟壮观的'紫金山。这里有世界著名的天文台。闻名遐耳的中山陵。世界文化遗产??明孝陵等景点。是人们旅游度假的好去处。

古色古香的夫子庙，繁华的湖南路，雄伟的明城墙。商业中心新街口等景点，构成了一幅美丽的南京画。

啊！我爱你南京！

篇30： 南京 南京

南京，一个有着文化底蕴的六朝古都、十朝都会，是那样令人神往。在拥有诗情画意风景的同时，它还有着令人唇齿留香的小吃。桂花鸭、盐水鸭、小笼包、鸭血粉丝汤……都是每个地道南京人回味无穷的美味。而让我最难忘的，非“鸭”莫属。

在古代，陈、齐两军在南京交战时，惠文帝赠予陈军大米三千石，鸭千只。陈军顿顿有鸭：裹饭，媲以鸭肉。最终，陈军士气大振，攻之，齐军大溃。

现在的南京仍保留着吃鸭的习惯，并衍生出了不同的吃法。桂花鸭、樱桃鸭、盐水鸭、烤鸭……数不胜数。俗话说“无鸭不成席”，现在，南京人的家宴上总少不了一只现做的鸭子。我对鸭肉也充满好感，特别是秘制的桂花鸭。桂花鸭的皮肉紧密相连，皮晶莹剔透。一口咬下去，皮肥而不腻，肉也是嫩而不烂，两者紧密交融，更是别有一番风味。桂花鸭就是讲究清淡，没有盐水鸭那么咸，好吃！

南京的鸭不仅是不可多得的人间美味，更是上等的滋补品。

鸭肉属于高蛋白、低脂肪的肉类食品，所以不用担心吃多了会发胖、鸭肉可以说是补血、美白肌肤、养生、和胃生津的食疗佳品，特别适合身体虚弱疲乏、皮肤干燥的人们。

为了寻找南京最正宗、美味的鸭，我几乎把全城的鸭店都尝遍了。最后，我挑剔而敏锐的味觉告诉我，百年老店---韩复兴的鸭是至美的不二人选。

鸭，不仅是南京悠久历史的缩影，更是一道绝佳的人间美味，让我回味无穷，难忘！

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