“Olivia”通过精心收集，向本站投稿了14篇食堂值班经理岗位职责，以下是小编精心整理后的食堂值班经理岗位职责，希望对大家有所帮助。
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篇1：食堂值班经理岗位职责
1、在公司管理部的直接领导下主持食堂全面工作，严格执行公司的各项规章制度及有关决定，以身作则，任劳任怨，不谋私利。
2、合理分配员工工作，严格检查、督促员工规范操作。
3、做好食堂日常考核工作，做到每日上、下午各巡视一次，对检查中发现的违规行为及时提醒解决。
4、督促新员工进行健康体检，凭证上岗，发现不符合卫生要求的人员及时责令调换。
5、每周五下午组织卫生大扫除。
6、监督检查食堂员工有无浪费水、电、汽等现象。
7、负责食堂及员工宿舍防火、防盗等安全工作。每日下班前要对门窗、煤气、电源等重点部位检查一次，发现隐患及时排除解决。
8、监督食堂员工合理使用设备，注意维护保养，保持设备处于良好运行状态。
9、监督食堂和各窗口严格履行协议。
10、督促食堂人员改善服务态度，提高服务质量。
11、协调好与大小食堂及各窗口之间的关系，做到与之常沟通，并帮助他们解决工作中遇到的实际问题和困难。
12、及时向食堂人员传达所在单位及公司的工作要求、意见及建议，完成所在单位及公司交办的其它任务。
13、经常征求就餐人员意见并及时反馈，维护好食堂日常就餐秩序。
14、配合所在单位和上级有关部门对食堂的卫生安全检查。
15、参与食谱制定与审核，随时掌握食堂盈亏情况。
16、认真做好年终食堂总结，并提出今后食堂工作改进意见和措施。
17、完成公司交给的其他有关工作。
篇2：食堂值班经理岗位职责
一、时间及地点：
时间：按人事部编排值班表值日
中午：09;50---10：30 晚餐：15：50---16：30
地点：酒楼员工食堂(附楼二楼)
二、值班经理职责及权利
1、值班经理应提前十分钟到达员工食堂检查卫生情况、餐前的准备工作，餐后的卫生清洁情况和水、电是否关闭。发现卫生状况存在问题的，有权要求后勤部立即进行清扫。
2、检查中厨部是否按员工当天的膳食标准出品，监督先就餐人员是否佩带值班卡，坚决杜绝无佩带值班卡人员没有按规定先就餐。
3、发现食堂工作人员有不良的服务态度应及时予以纠正，并把有关情况及时与部门经理通报。情节严重的报总经理办公室予以处理。
4、监督后勤人员分菜要公平合理，发现饭菜份量不够时要及时与中厨部沟通协调、解决，保证员工的用餐。
5、对于违反“员工用餐公约”的员工应及时予以制止，经劝说无效者，值班经理有权进行处罚，幅度为10元--100元。处罚时应出具由公司统一制作的“违规处理凭证”。
6、值班经理应认真履行自己的职责，文明礼貌处理好值班事务，并详细记录好当班的值班情况。
7、当天值班经理迟到一次处罚20元、旷班处罚50元(例休或请假必须委托其他经理顶班)，造成其它严重后果的扣半天例休。
篇3：食堂值班经理岗位职责
1、全面负责食堂伙食管理工作带领全体员工完成集团，中心交给的各项工作任务。模范遵守并坚决执行集团、中心制定的各项规章制度。
2、努力提高管理水平，抓住关键、突出重点，合理安排人、财、物的配置，使食堂工作运行良性循环。最大限度地完成中心下达的营业经济指标和社会效益。
3、认真做好成本核算工作，抓节约、堵漏洞、努力降低伙食成本、不断提高伙食质量。
4、严格执行《食品卫生法》和卫生“五・四制”，把好食品卫生操作关，抓好食堂卫生和员工个人卫生，杜绝食物中毒的发生。
5、做好食堂员工政治思想工作，加强职业道德和业务技术的学习，努力提高食堂员工的综合素质。把“三服务”、“两育人”落实到实处。
6、抓好食堂伙食质量，提高服务态度，做好清洁卫生工作，并经常听取就餐者的意见，尽力增加和变换食品的花色品种，满足不同的地区、层次就餐者的要求和需要。
7、抓好考核考勤工作，严格执行考核考勤制度，做到考核考勤公开公正，充分调动食堂员工的工作积极性。
8、合理安排食堂的劳动力，做到有劳有逸，建全食堂良好的工作秩序。开足窗口、减少排队现象。
9、加强食堂各种炊事机械的管理，严格执行炊事机械的操作规程，严防机械安全事故发生。爱惜财产设备，努力降低食堂运行综合成本。
10、努力完成后勤集团与中心临时下达的工作任务。
篇4：商场值班经理岗位职责精选
1、值班经理是由公司指定的总监、总监助理、店长、部门主管担任。
2、值班经理须严格按照排班表值班，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知店长。
3、值班经理在值班时间内处理有关投诉，解决和处理店内中发生的突发事件或紧急事故，如遇难以决断、复杂、严重的问题要及时通知店长和相关部门主管。
4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经店长批准，并保持通讯畅通，回店时间必须告知相关人员或部门;
5、值班经理值班时间为：7：50至营业结束闭店。
篇5：商场值班经理岗位职责精选
1、加强各基层领导的工作责任心，并划分其职责范围。
2、尽量降低能源消耗及各种备品的消耗，每日根据经营情况，随时检查各种消耗品的数量。
3、与对班互相配合，避免两班互相推卸责任，责任明确地做好交接班的各项工作及记录。
4、审阅各部门交接记录和工作日志，及时处理发现的问题和意外事件。
5、对按摩、搓澡等人员按照公司的统一规定进行管理，提高服务质量和卫生标准。
6、爱护公共财物，关心员工生活。定期找员工沟通，了解员工思想动态，围绕工作重点做好员工的思想工作。
7、积极协助总经理对各项工作进行监督和检查并及时提供各种有效的反馈信息。
8、处理好客人投诉和各类突发事件，确保以公司利益为重。
9、审阅每日消费报表和小票，并及时处理发现的问题。
10、随时掌握每日的经营状况，制作日报表，并将每日的经营细节和经营状况以短信形式发送给上级领导。
11、做好员工的考勤，合理安排休班，确保服务的正常开展。
12、提高主人翁意识，严抓浪费事件。
篇6：商场值班经理岗位职责精选
1、值班经理的岗位每日由部门主管轮流值守;
2、负责楼层的现场管理工作，对本楼层全体员工执行公司制度及规范情况进行监督、检查、纠正和处罚;
3、负责检查本楼层员工出勤、晨会、晚会、迎送宾工作;
4、负责处理本部门的顾客投诉，遇不能解决的投诉，及时上报上级主管部门;
5、负责对本部门的突发事件进行妥善处理，并上报上级主管部门
6、负责定期进行本部门服务总结工作，并上报上级主管部门;
7、负责传达贯彻落实上级主管部门交办的各项工作，并进行检查，做好相关记录;
8、负责检查商厦质量方针、目标及各项需贯彻的工作的掌握了解情况;
9、认真填写值班经理，要求字迹工整，内容真实具体;
10、要善于发现问题，对发现的问题提出有效的解决方法，并落实解决结果。
11、负责检查各部门“每日巡检表”并在授权人签字栏签字，并做每日值班经理工作及交接记录。
篇7：商场值班经理岗位职责精选
1、严格遵守公司的各项规章制度，并检查各项制度的执行情况。
2、认真执行和监督公司高层领导下达的各项任务，并及时有效地传达给员工。
3、随时掌握市场动态，并根据公司情况提供好的经营思路和方法。
4、负责员工岗位技能的培训及工作质量的考核。
5、制定详细的卫生标准和卫生计划，并定时检查各部门卫生情况。
6、加强员工的岗上培训和现场管理，确保细节服务质量。
7、检查员工的仪容、仪表、并适当调整员工的心态和积极性。
8、对重要的设施、设备等要落实责任制，并随时对其情况进行检查。
9、协调好各部们之间的工作关系，要有原则性地妥善解决各种问题。
10、严抓公司的安全隐患，做好防火、防盗工作。
篇8：值班经理岗位职责说明
商场值班经理岗位职责有哪些
1、值班经理是由公司指定的总监、总监助理、店长、部门主管担任。
2、值班经理须严格按照排班表值班，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知店长。
3、值班经理在值班时间内处理有关投诉，解决和处理店内中发生的突发事件或紧急事故，如遇难以决断、复杂、严重的问题要及时通知店长和相关部门主管。
4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经店长批准，并保持通讯畅通，回店时间必须告知相关人员或部门;
5、值班经理值班时间为：7：50至营业结束闭店。
商场值班经理岗位职责范文
1、值班经理的岗位每日由部门主管轮流值守;
2、负责楼层的现场管理工作，对本楼层全体员工执行公司制度及规范情况进行监督、检查、纠正和处罚;
3、负责检查本楼层员工出勤、晨会、晚会、迎送宾工作;
4、负责处理本部门的顾客投诉，遇不能解决的投诉，及时上报上级主管部门;
5、负责对本部门的突发事件进行妥善处理，并上报上级主管部门
6、负责定期进行本部门服务总结工作，并上报上级主管部门;
7、负责传达贯彻落实上级主管部门交办的各项工作，并进行检查，做好相关记录;
8、负责检查商厦质量方针、目标及各项需贯彻的工作的掌握了解情况;
9、认真填写值班经理，要求字迹工整，内容真实具体;
10、要善于发现问题，对发现的问题提出有效的解决方法，并落实解决结果。
11、负责检查各部门“每日巡检表”并在授权人签字栏签字，并做每日值班经理工作及交接记录。
值班经理岗位职责
1、严格遵守公司的各项规章制度，并检查各项制度的执行情况。
2、认真执行和监督公司高层领导下达的各项任务，并及时有效地传达给员工。
3、随时掌握市场动态，并根据公司情况提供好的经营思路和方法。
4、负责员工岗位技能的培训及工作质量的考核。
5、制定详细的卫生标准和卫生计划，并定时检查各部门卫生情况。
6、加强员工的岗上培训和现场管理，确保细节服务质量。
7、检查员工的仪容、仪表、并适当调整员工的心态和积极性。
8、对重要的设施、设备等要落实责任制，并随时对其情况进行检查。
9、协调好各部们之间的工作关系，要有原则性地妥善解决各种问题。
10、严抓公司的安全隐患，做好防火、防盗工作。
11、加强各基层领导的工作责任心，并划分其职责范围。
12、尽量降低能源消耗及各种备品的消耗，每日根据经营情况，随时检查各种消耗品的数量。
13、与对班互相配合，避免两班互相推卸责任，责任明确地做好交接班的各项工作及记录。
14、审阅各部门交接记录和工作日志，及时处理发现的问题和意外事件。
15、对按摩、搓澡等人员按照公司的统一规定进行管理，提高服务质量和卫生标准。
16、爱护公共财物，关心员工生活。定期找员工沟通，了解员工思想动态，围绕工作重点做好员工的思想工作。
17、积极协助总经理对各项工作进行监督和检查并及时提供各种有效的反馈信息。
18、处理好客人投诉和各类突发事件，确保以公司利益为重。
19、审阅每日消费报表和小票，并及时处理发现的问题。
20、随时掌握每日的经营状况，制作日报表，并将每日的经营细节和经营状况以短信形式发送给上级领导。
21、做好员工的考勤，合理安排休班，确保服务的正常开展。
22、提高主人翁意识，严抓浪费事件。
篇9：物业值班经理岗位职责
1.负责主持召开管理处“早会、日总结会”例会：(早会每日8:30：日工作总结会每日17:00开始。会议时间10分钟以上，主任负责监督检查值班经理当日工作，并提出要求。)
2.负责对当日工作执行过程监督检查，汇总日工作情况：(管理处部门主管自查自检后，值班经理巡检)
3.负责对检查情况进行处理：日工作总结内容记录在日、周检表内，由主任签字确认。每周一的十点前将汇总日、周检表报公司品质部，每月30日前问题统一报公司品质部)
4.负责对当日值班情况的工作交接，推进工作有序开展：(在日工作总结会上总结当值工作交接情况及处理结果。)
5.负责复查前一日整改工作项跟踪管理处问题的妥善处理;
6.监督员工执行各种操作规程，记录后作处理。落实处理巡检中发现的问题。对工作现场发现的`情况进行处罚或表扬;
7.负责每日巡检时间不少于2小时，在巡检过的岗位或记录上签字确认：(标注：已查和时间)
8.负责重要事件第一时间请示、汇报管理处主任，做好相关过程记录;
9. 当值日必须保持24小时开机;(值班时间24小时值班，从17:30接班至次日17:30交班后结束。下班时间保证手机开通。)
10.协助其他部门处理问题，将结果记录在日工作总结中;(未完成及待跟踪事项记录在日、周检表。)
11.值班经理照片、姓名及电话公布于客服中心外墙面，做好交替工作;
12.当值期间佩戴好值班经理岗位标识。
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1.负责当值时的各项管理和协调工作。
2.熟悉区域内建筑物分布、应急通道及保安、消防、工程设施分布情况。
3.执行上级工作指示，检查下属完成工作情况，认真做好记录，及时查处偏差行为。
4.负责当值期间人员调配和工作安排、协调。
5.负责当值期间接待业主及住户的意见、建议和投诉，并及时作好回访。
6.按《突发事件处理作业程序》，全权负责对突发事件进行处理，并及时向小区经理书面报告。
7.负责督促班组管理工作员保持各自值勤区域内的环境卫生，负责检查各值班员工的服装，仪表、仪态是否规范。
8.负责本班与其他班组的交接工作，并督促检查各岗位员工交接班执行情况。
篇10：物业值班经理岗位职责
1、值班经理值班时间为每日8:00-17:30分，地点为左岸客服值班经理台;
2、负责对当日全公司工作执行过程监督检查，记录日工作情况;
3、负责对全公司运营中出现的情况进行处理;
4、负责对当日值班情况的工作交接，推进工作有序开展，做好值班经理交接记录;
5、负责复查头天整改工作项，跟踪管理处问题的妥善处理;
6、监督员工执行各种操作规程，记录后做处理。落实处理巡检中发现的问题。对工作现场发现的情况进行处罚或表扬;
7、负责每日园区巡检时间不少于2小时，在巡检过的岗位或记录上签字确认;(标注：已查和时间)
8、负责重要事件第一时间请示、汇报经理，做好相关过程记录;
9、当值日必须保持24小时开机;
10、当值期间值班经理挂牌上岗，佩戴好值班经理岗位标识。
篇11：物业值班经理岗位职责
1、项目物业负责人负责组织执行《物业值班经理管理制度》，并对制度执行情况负责。
2、值班经理由项目部门主管级以上人员当任，当任期间严格履行值班经理应履行职责。
3、当任值班经理期间必须保证值班经理热线电话24小时开机和通畅，及时接听业主、住宅、员工的来电咨询、求助、投诉和汇报等电话，并负责突发事件的协助处理。
4、将来电内容及跟进处理情况及时在值班经理工作日志上做好记录。
5、值班经理作为受理来电内容的首问责任人，必须对来电内容的跟进处理情况、结果和回复全程负责，直至来电所提问题得到解决。
6、项目物业负责人负责拟定《值班经理轮值表》，10天为一个轮值周期。
7、每月25日，由当值值班经理负责拟定上月25日至本月24日的值班经理工作报告，总结并分析值班期间的问题，为提升工作和服务质量出谋划策。
8、项目物业负责人每日审阅《值班经理工作日志》，及时掌握值班经理热线电话来电和首问责任人跟进处理情况，并根据相关内容给予批示。
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1、积极协助总经理对各项工作进行监督和检查并及时提供各种有效的反馈信息。
2、处理好客人投诉和各类突发事件，确保以公司利益为重。
3、审阅每日消费报表和小票，并及时处理发现的问题。
4、随时掌握每日的经营状况，制作日报表，并将每日的经营细节和经营状况以短信形式发送给上级领导。
5、做好员工的考勤，合理安排休班，确保服务的正常开展。
6、提高主人翁意识，严抓浪费事件。
值班经理岗位职责
篇13：商场值班经理的岗位职责
1、加强各基层领导的工作责任心，并划分其职责范围。
2、尽量降低能源消耗及各种备品的消耗，每日根据经营情况，随时检查各种消耗品的数量。
3、与对班互相配合，避免两班互相推卸责任，责任明确地做好交接班的各项工作及记录。
4、审阅各部门交接记录和工作日志，及时处理发现的问题和意外事件。
5、对按摩、搓澡等人员按照公司的统一规定进行管理，提高服务质量和卫生标准。
6、爱护公共财物，关心员工生活。定期找员工沟通，了解员工思想动态，围绕工作重点做好员工的思想工作。
篇14： 值班经理工作总结
在影城即将开业的前期，我紧密团结在公司领导周围，动员和带领员工，团结一心，积极进取，在各位领导，员工同志们的共同努力下，基本完成了员工岗前专业技能知识培训，取得了预期的效果，也为影城开业和今后更好的工作和更周到的服务，打下了良好的基础，结合前期的工作，我从以下几方面向各位领导总结如下：
一、工作收获
1、经过前期的工作，我的业务水平有了很大程度的提高，更可贵的是，我在平时到同行业去观察他们的领导人员，在他们身上让我学到了可贵的敬业精神。我时常告诫自己：珍惜每一个学习的机会，人人都是我学习的榜样。在特种部队服役期间，让我养成了踏实诚恳，从一点一滴做起，不怕脏，不怕累，早起晚归，以身做责，个人服从集体，以大局为重的工作态度，这也让我更加容易和适应当前的工作。
2、前期参与了员工岗前专业技能知识培训，对培训工作制定了相应的计划，按照计划有序贯彻培训流程，培训各个岗位工作应该注意的细节问题，通过“问答，互动，实景模拟，影片观看点评”等一些方式，解决实际工作中出现的问题，进行有针对性的理论和现场实际操作培训，逐步拓展员工思维方式和服务技能，为影城经后的发展打下良好坚实的基础。
二、存在问题和今后努力的方向
回顾检查自身存在的问题，我认为主要是：
1、现场设备工作原理的认识和了解不够详细，如售票机。平时多注意保养，如遇到问题可以及时维修，也可为公司减少损失。
2、创新意识不够，主要原因是工作时间短，缺乏实践经验，在今后的工作中，我一定要努力做到以下几点：
1、努力学习，勤于实践。理论结合实际，提高综合素质和业务能力，为本职工作做出自己最大的贡献。
2、勇于创新，多学习，多吸取信息知识，将所学到的灵活的运用到工作中来。
3、继续发扬党员的艰苦奋斗作风，公司员工对我们公司的设施设备的保护，爱护公司财产，严于律己。并为公司培养多技能，全方位的岗位人才，高质量的完成好工作。
作为公司领导班子成员，自己有责任，也有信心，不断加强学习，提高自身管理水平，围绕公司发展目标，求真务实，积极工作，全力支持配合公司领导的工作，与公司领导班子一道，正视困难，迎接挑战，抓住机遇：我相信有我们这样的强大的工作团队，在我们共同努力下，我坚信，我们的天亿国际影城将会打造成x市一流的国际影城。
以上是我在培训中得到的一些体会。在此非常感谢公司领导对我的这次培训。我一定会继续努力，为橙天嘉禾影城更辉煌的明天而奋斗！
★ 经理岗位职责
★ 单位食堂岗位职责
食堂值班经理岗位职责（精选14篇）
