接待酒水礼仪学问

时间：2022-12-15 05:15:16 作者：管你屁事综合材料收藏本文下载本文

“管你屁事”通过精心收集，向本站投稿了9篇接待酒水礼仪学问，以下是小编整理后的接待酒水礼仪学问，仅供参考，希望能够帮助到大家。

目录
第1篇：接待酒水礼仪学问第2篇：接待酒水文化礼仪第3篇：接待酒水礼仪知识第4篇：接待基本礼仪学问第5篇：接待家长礼仪学问第6篇：商务接待礼仪学问第7篇：傣族接待礼仪学问第8篇：西餐酒水礼仪第9篇：西餐酒水礼仪

篇1：接待酒水礼仪学问

接待酒水座次安排

1、主陪位置，大多数地域的座位安排皆是“门口的对面为正位”，是主陪位置，主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。但是在山东地区，正位是“背后有墙”的位置。诸位也不必过分担忧，现在的酒店相对人性化，一般可以在桌子上杯中餐巾的叠法分辨出主位。几个位置的餐巾叠法是与众不同的。

2、副陪位置，副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人位置在主陪的对面，即背对门口。传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人但随着近几年请客之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。

3、主宾位置，主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者坐的地方，位置在主陪的右手边。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这种不对的请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒。

接待酒水注意事项

1、倒酒的多少，我们中国有句俗话叫做”酒满茶浅“不过随着时代的变迁我恶魔你现在都是到半杯，当然啤酒除外。

2、如果我们喝的是比较贵重的酒，就直接把酒瓶子拿出来就可以了，这样宾客也感觉有格局。

3、如果我们喝的是普通的就，那我们就事先把酒倒在准备好的玻璃酒瓶内，不会显得格调低。

4、如果我们坐在身份比我们高的人的旁边的话，那么我们就需要在喝完酒之后及时的补充满。

5、要记得酒不能留下最后一点瓶底，如果我们正好是最后一个倒，那么我们就直接倒完，漫出来也没事。

6、要记得如果有女士在场的话，尽量要等她先敬酒，不要主动敬酒，这样会显得很不礼貌。

基本礼仪

(1)通常的服务员会按次序倒酒。服务员来倒酒，这时不要着手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由服务员来倒。若是你不想让服务员给你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的边际，以示不想要了。

(2)为防止手的温度使酒温增高，正确的握杯姿态是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指抓住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

(3)在饮用杯中物时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或穿插，再用餐巾纸将嘴唇擦洗洁净。然后再喝酒、水等。

(4)在喝酒、水等时，中国人习气碰杯仰头畅饮，一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。最文明的方法在西方是头平直、一口口啜饮。喝究竟时，杯中总仍是留一点酒。

(5)喝酒时肯定不能吸着喝，大概歪斜酒杯，就像是将酒放在舌头上似的喝。你可以轻摇酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要强烈摇晃杯子。

篇2：接待酒水文化礼仪

接待酒水礼仪

一、餐桌礼仪

中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。

1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。

二、餐桌上的话题

如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么?

1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。

2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

3.新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

4.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。

以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。

接待酒水座次安排

基本知识

餐厅收开瓶费吗?

有些餐厅允许顾客自带酒水进店消费，甚至还有一些餐厅本身不提供酒水，顾客得自带酒水。无论是哪种餐厅用餐，一开始你就要和服务员说明你自己带了葡萄酒，很多时候服务员会为你提供开瓶服务，有需要的话他们也会提供葡萄酒的醒酒服务。

如果是西餐厅或国际酒店，最好预先致电餐厅打听是否有开瓶费。每家餐厅的开瓶费都不一样，有些是按人头算，有些是按瓶算。国内一般都是按瓶算的，范围由每瓶开瓶费80元到400元不等。

样使葡萄酒味道更好?

如果服务员拿着你的葡萄酒走开一段时间，再回来的时候手里拿着醒酒器，这时你发现葡萄酒少了一点，那很有可能是他们帮你过滤掉了葡萄酒中的沉淀物。如果你带的是白葡萄酒，希望喝之前冰镇一下，你可以请服务员给你提供一个冰桶。

服务员把你的酒拿上来的时候会替你在餐杯里倒上酒，和你在餐厅里点了酒没多大区别，唯一的区别应该是他们没有让你试酒，毕竟这是你自己带来的酒。如果你想自己倒酒，大胆跟服务员说，不然他们会很尽责地一直为你添酒。

自带酒水餐厅礼仪

如果你就餐的餐厅比较随意，这套礼仪同样适用。首先告诉餐厅服务员你自己带了酒，然后听从他的指示。因为他有可能给你开瓶器，然后叫你自己开瓶。如果这家餐厅是完全自助的，没有一位服务员，这时候尽管拿出自己随身带的开瓶器吧。但是请注意，不管餐厅有没有为你提供开瓶服务，或者你的葡萄酒是螺旋盖的，作为礼节，最好还是支付一定的开瓶费。

每家餐厅的用餐规则不一样，在提供酒水服务的餐厅就餐，除了要支付葡萄酒的钱外，还要支付开瓶费，其它的就按普通的的就餐来付费就好。遇到任何开瓶问题，请尽管询问服务员，毕竟你是餐厅的消费者，他们会很乐意为你解答。

篇3：接待酒水礼仪知识

酒和茶

茶

在中国，过年走亲访友期间招待客人普遍都是泡茶，不管家里是不是家徒四壁，还是富裕奢侈，家里都备有茶具。有的地方过年就是一直喝茶，没兴喝酒，可见茶在坊间的百姓是特别受欢迎。当客人来了，我们在客厅泡茶，茶是倒满还是不倒满呢?按中国的礼仪有个叫酒满敬人.茶满欺人，所以茶水还是半杯以上就好。说到倒茶，也是有顺序的，一般都是先给客人，以客人为主，比如茶的品种，一般主人会问客人，”我这边有绿茶，乌龙茶，普洱，红茶，花茶，你平常喜欢喝什么茶?“。因此给客人泡茶应该尊重对方就是尊重对方的选择。对于茶的选择也有一个礼仪，中国的习俗：“坐、请坐、请上座，茶、上茶，上好茶”，总不能说客人来家里做客，把那些没人喝的普通的茶叶拿出来招待客人吧。还有对茶具也必须有些注意，客人来人，一定要先清洗好茶具，不能说客人来了，才匆匆忙忙的从别的地方找出来茶具，脏的不行，让人难以下嘴啊，茶壶的四边一定要清洁，不能到处都是茶垢，让客人喝也不是，不喝也不是，特别为难。这些是主人要注意的礼仪，下面说说客人应该注意哪些礼仪，一、客人神态要谦恭，比如人家给你倒茶，说声谢谢，有些地方讲究扣指礼，手指在桌子上在台子上敲一敲，我不知道这个礼仪不知道是源于哪里，只不过每次长辈都会这样做，也学过来了。二、喝茶的姿态要优雅，有的人喝茶会闻一闻茶香，舔一舔，然后慢慢喝，不能一饮而尽，喝的时候有嘬嘬，啧啧的发出声音，如果喝到茶叶或者残渣不能噗噗的到处乱吐，很不雅观。

酒

过年应酬聚会的时候，酒是少不了的一种饮品，中国我酒文化历史悠久，在现代生活中，喝酒也成为人际交往必不可少的一个环节，因此酒桌上面也有些不成为的规矩，形成一些酒文化，比如和领导在一桌的时候，坐的方位肯定要所讲究，领导做上座，而且是做中心的位置，不能入场的时候，就随便乱坐，还有喝酒时候，要先给领导斟酒，并随时观察领导酒杯是否缺酒，还有不管是客人还是领导，还是朋友，给别人斟酒八分满，不能说上来就要把人家干倒，一醉方休也要看个人意愿，中国的礼仪习俗里面，有时候总说，感情深一口闷，感情浅，舔一舔。喝个酒还要碍于面子，这酒有时候确实喝的很憋屈。跟别人碰杯时端杯稍比别人低，比如说长辈，领导给你敬酒了，碰杯的时候，要低于对方酒杯，表示一种尊敬。吃宴会了一段时间后，大家开始敬酒了，特别是年会的时候，许多领导和上级都在场，因此敬酒有序，主次分明，一般先敬领导，后面敬自己的上级，再和同事一起。给长辈敬酒也有规矩的，必须先从资历老的一辈开始，不能逮到一个同龄的就在那边喝个不停。当然敬的数量也是有规矩的，比如你不是领导，你不能来到领导的一桌，一杯酒敬一桌吧，所以可以多人敬一人，不可一人敬多人。还有敬酒的时候，还需要说些什么，比如，“一年来，感谢各位领导照顾，今年在公司里面能不断学习进步.....希望.....”等祝酒词。当然别人敬你的时候，你也要回敬别人，比如主人为了感谢客人到场参加宴会，会敬客人，过段时间，客人也会端着酒杯，来到主人跟前，嘘寒问暖一番后回敬主人。还有一个细节也要注意，坐席期间，如果离开，必须跟主人，或者在场的人说明、致歉再走，表示尊重，切记不可，随随便便大腹便便就走了，不言语一声。

酒水礼仪

一、餐桌礼仪

中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。

1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。

二、餐桌上的话题

如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么?

1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。

2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

3.新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

4.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。

以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。

接待酒水注意事项

1、倒酒的多少，我们中国有句俗话叫做”酒满茶浅“不过随着时代的变迁我恶魔你现在都是到半杯，当然啤酒除外。

2、如果我们喝的是比较贵重的酒，就直接把酒瓶子拿出来就可以了，这样宾客也感觉有格局。

3、如果我们喝的是普通的就，那我们就事先把酒倒在准备好的玻璃酒瓶内，不会显得格调低。

4、如果我们坐在身份比我们高的人的旁边的话，那么我们就需要在喝完酒之后及时的补充满。

5、要记得酒不能留下最后一点瓶底，如果我们正好是最后一个倒，那么我们就直接倒完，漫出来也没事。

6、要记得如果有女士在场的话，尽量要等她先敬酒，不要主动敬酒，这样会显得很不礼貌。

篇4：接待基本礼仪学问

迎候来客时的礼仪

1.迎候。当需出市区或到机场(车站)迎接时，一定要提前20分钟到场，迎候客人抵达。

2.相见。客人到达后，应主动上前问候并作自我介绍和引见。上车时，应先请来宾上车，并核准人数和携带的物品，待来宾坐稳后再开车，在车上可作一些简单的交谈，增进相互之间的感情。

引导客人时的礼仪

1.在走廊上，应走在客人左前方数步的位置。

2.转弯或上楼梯时，要有礼貌的说声：“请这边走”，并回头用手示意。

3.乘电梯时，如有专人在电梯上服务，应请客人先进，到达时也请客人先出。如电梯无人服务，应自己先进去，再请客人进，到达时请客人先出。

4.如果引导客人去的地方距离较远，走的时间较长，不要闷头各走各的路，而应讲一些比较得体的话，活跃一下气氛。

5.当把客人引导到下榻的房间或驻地时，要对客人说：“这里就是”。然后敲一下门等房间有回声再推开门。这里应当注意，如房门向里开时，要自己先进去，按住门，然后请客人进来;如房门往外开时，应拉开并按住门，请客人先进去。

接待基本要求

1、服饰

服饰反映了一个人文化素质之高低，审美情趣之雅俗。具体说来，它既要自然得体，协调大方，又要遵守某种约定俗成的规范或原则。服装不但要与自己的具体条件相适应，还必须时刻注意客观环境、场合对人的着装要求。

2、谈话

谈话的姿势往往反映出一个人的性格、修养和文明素质。所以，交谈时，首先双方要互相正视、互相倾听，不能东张西望、看书看报、面带倦容、哈欠连天。否则，会给人心不在焉、傲慢无理等不礼貌的印象。

3、接待

引导客人要走在客人左前方数步远，忌把背影留给客人。介绍完毕退出房间时应自然大方，保持较好的行姿，出门后应回身轻轻把门带上。

4、握手

注意先后顺序、用力大小、时间长度、相握方式。尊者决定握手顺序，握手时间不宜超过三秒。

5、卫生

清洁卫生是仪容美的关键，是礼仪的基本要求。不要在人前剔牙齿、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等，这些行为都应该避开他人进行，否则，不仅不雅观，也不尊重他人。与人谈话时应保持一定距离，声音不要太大，不要对人口沫四溅。

会见时的礼仪

1.陪见人员(或接待人员)引导客人按时到达会见场所。主人应在会客厅门口或大楼正门迎候，如果主人不到大楼正门迎接，应由工作人员在大门处迎接客人，将客人引入会客厅。

2.就座时客人应坐于主人右首，记录员(译员)安排在主人和主宾的后边，其他客人依顺序在主客一侧就座，主方陪见在主人一侧依次就座。

3.如会见为会谈形式，一般用长方形桌子，宾主相对而坐，以入门方向为准，主人位于左侧，客人位于右侧。主谈人居中，其他参与会谈的人员按顺序依次向右排列。如有译员，应安排于主谈人右侧。记录员可安排在后面，也可安排在会谈桌一侧就座。以正门为准，主人占背门一侧，客人面向正门。

4.在安排座位时应注意：一般的做法是：会议座席安排右为上，左为下，主席台要依与会领导级别高低左右顺次排列。

5.会见、会谈过程中有时需要举行签字仪式。签字仪式中，主方安排一位仪式主持人。主持人宣布签字仪式开始后，签字人员入座，主左客右。其他人员分主客方按身份顺序排列于各自签字人员座位后面。双方助签人员分别站在各自签字人的外侧，协助翻揭文本，指明签字处。双方签字人员在本方保存的文本上签毕后，由助签人员互相传递文本，再在对方的文本上签字，然后由签字人交换文本，相互握手。之后由礼仪小姐送上香槟酒或红酒，主客双方干杯相到祝贺。双方简短致词(主先客后)后合影留念。

6.会谈、会见、签字结束后，通常要进行合影。合影要按照一定的序列进行排位，并有内宾、外宾之别。接待内宾时，一般讲究居中为上、居左为上;涉外活动中合影排位时应遵循国际惯例，主人居中，以右为上，同时两侧应由主方人员把边。

篇5：接待家长礼仪学问

接待家长的礼仪

(1)热情接待孩子家长。家长来访教师要立即起身，问明来意。

(2)谈话时要控制音量并保持距离，认真倾听家长的叙述。

(3)营造宽松的氛围，要以平等的身份与家长交谈。

(4)对孩子的评价一定要客观全面，既肯定优点与进步也要真诚地提出不足之处。

(5)交谈时不要与别的孩子比较。谈完后要肯定沟通收获。

(6)尊重家长，态度诚恳;主动微笑，用字遣词优雅;仪态端庄，包括肢体语言。

(7)选择恰当的沟通时间与地点，向对方表示善意与欢迎。

(8)保留对方的面子，委婉地透露坏消息。

(9)适时提出建议，询问对方的意见。

(10)不要仓促地做决定，不要催促对方下决定。

(11)强调沟通双方相同的处境，充满信心地进行沟通。

六条具体要求：

⒈问候家长时，目光要看着家长面部;如老师因课让家长等待时间较长，应说“对不起，让您久等了”等歉语，不能一声不响就开始谈话。⒉与家长对话时，宜保持1米左右的距离，注意使用礼貌用语，微笑面对家长，表现出对家长的尊重;不能面无表情甚或表现出冷漠或不愉快的情绪。

⒊谈话过程中，要全神贯注用心倾听，眼睛要望着家长面部，不要轻易打断对方的语言;不要有任何不耐烦的表示，不要边批阅作业边与家长对话，要眼望对方，面带笑容，及时回应;不要心不在焉，左顾右盼，漫不经心，对没听清楚的地方要礼貌地请家长重复一遍。

⒋与家长对话，态度要和蔼，语言要亲切，声调要自然、清晰、柔和、亲切，音量要适中，不要过高，也不要过低，;维护家长的自尊

心，切忌使用质问、怀疑式、命令式、“顶牛”式的说话方式，杜绝蔑视语、嘲笑语、烦躁语、否定语、斗气语，要使用询问式、请求式、商量式、解释式的说话方式。⒌与家长道别，应恭送家长至楼梯口后挥手告别;目送家长至楼梯拐角，教师再转身离开。

⒍家长到访的老师因事不在，同室其他教师应主动代为接待，并马上联系待访老师，向家长说明情况;有家长在访，同室老师不得聚堆闲聊，大声谈笑，呼喊。

与家长沟通注意事项

1. 说话的语调尽量柔和，不要高声，面带微笑，注意说话的语气，不能过于随便。

2. 仪态落落大方，不要怯生生。不要打断家长的话，不要随意插话。

3. 交流时，语言避免拖沓罗嗦，尽量简练有重点

4. 孩子也是我们的销售对象，不能忽略。当着家长的面，多给孩子一些肯定与鼓励。

5. 注意面对不同年龄、不同职业、不同背景的家长时，语言要有变化。

6. 当家长提出关于其他的疑问时，注意说话的发式，不要去作硬性比较，可以把自身突出的优势展示出来。

7. 就算家长最终没有选择我们，也要表现出开始接待时的热情。

篇6：商务接待礼仪学问

介绍时的礼仪

手势：五指并拢，手心向上，指向被介绍人。顺序：按照国际惯例，介绍时“尊者有优先知情权”。即被介绍的双方中，把下级介绍给上级;把晚辈介绍给长辈;把男士介绍给女士;把客人介绍给主人。

握手时的礼仪

温馨提示：不可用左手握手;握手前应该把手套或墨镜摘下，如果有特殊情况，一定要事先说明并道歉。在社交场合，女性戴薄纱手套与人握手是被允许的;握手不可太用力，可以参考握一个鸡蛋而不至于将其捏碎的力度;握手的时间不可太长;握手的时候应让女性先伸手。

引领的礼仪

在门前引领时，如果门是内推门，自己先进，宾客后进;如果是外拉门，宾客先进，自己后进。楼梯引领时，站在宾客的左前方引领;电梯引导时，引导客人乘坐电梯时，接待人员先进入电梯，等客人进入后关闭电梯门，到达时，接待人员按“开”按钮，让客人先走出电梯。

交换名片礼仪

在商务社交场合中，会有给客户或者其他人交换名片的时候，下面是交换名片的礼仪小贴士。递名片时，要用双手把自己的名片递过去;双方互递名片时要用右手递;如果是坐着，起身接受对方递来的名片;到别处拜访时，经上司介绍后，再递出名片;经常检查皮夹，不可递出污旧或皱折的名片;名片夹或皮夹置于西装内袋，避免由裤子后方的口袋掏出。

共乘电梯细节

(1)伴随客人或长辈来到电梯厅门前时：先按电梯呼梯按钮。轿厢到达厅门打开时：若客人不止1人，可先行进入电梯，一手按开门按钮，另一手按住电梯一侧门，礼貌地说请进，请客人们或长辈们进入电梯;

(2)进入电梯后：按下客人或长辈要去的楼层按钮。若电梯行进间有其他人员进入，可主动询问要去几楼，帮忙按下。电梯内可视状况是否寒暄，例如没有其他人员时可略做寒暄，有外人或其他同事在时，可斟酌是否必要寒暄。电梯内尽量侧身面对客人;

(3)到达目的楼层：一手按住开门按钮，另一手做出请出的动作，可说：到了，您先请!。客人走出电梯后，自己立刻步出电梯，并热诚地引导行进的方向。

入座与离座

1、入座要求：

(1)在他人之后入座或落座;

(2)在适当之处就座;

(3)在合礼之处就座;

(4)从座位左侧就座;

(5)向周围之人致意;

(6)毫无声息地就座，以背部接近座椅坐下后调整体位。

2、离座要求：

(1)先有表示;

(2)注意先后;

(3)起身缓慢;

(4)站好再走;

(5)从左离开。

篇7：傣族接待礼仪学问

傣族待客礼仪习俗

傣族自古以来就是一个讲究礼仪的民族。外地人到了傣家，主人会主动打招呼，端茶倒水，款待饭菜。无论男女老少，对客人总是面带微笑，说话轻声细语，从不大喊大叫，不骂人，不讲脏话。

妇女从客人面前走过，要拢裙躬腰轻走;客人在楼下，不从客人所在位置的楼上走过。每户人家都备有几套干净被褥，供待客之用。有的傣族村寨，还在大路旁建有专用于接待客人的“萨拉房”.

到傣家作客，还会受到主人“泼水”和“拴线”的礼遇。客人到来之时，门口有傣家小卜哨用银钵端着浸有花瓣的水，用树枝叶轻轻泼洒到客人身上。走上竹楼入座后，老咪涛会给客人手腕上拴线，以祝客人吉祥如意，平安幸福。到过傣族村寨的远方客人都被傣族热情友好的接待所感动，留下难忘的印象。

傣族信奉南传上座部佛教。男孩子八、九岁开始都要离家到寺庙当几年和尚。寺庙内要求小和尚严格遵守“五戒”、“十戒”，以此作为信徒一切言行的准则。“五戒”的内容是：不杀生、不偷盗、不奸淫妇女、不喝酒、不抽烟。当小和尚时期，八、九岁至十几岁，是一个人礼仪行为养成的重要阶段，佛教的教义教规对他一生的道德礼仪的养成，具有十分重要的作用。

傣族由于主张行善而不作恶，人际关系是友善的和睦的。在傣族内部，抚幼敬老，夫妻和睦，与邻里友爱互助，谁家有困难，全村来帮助，一家盖新房，全寨来帮忙

傣族的礼仪教育由家庭教育、佛寺教育和法律法规三个部分组成。三者相互结合，相得益彰。

傣族孩子从懂事时开始，就受到父母的礼仪教育。教育孩子从小做好事，不做坏事，对人要有礼貌，要尊重老人，帮助有困难的人。孩子们不光接受长辈的教诲，而且从父母身上耳濡目染，受到良好影响，从小开始养成良好的道德行为规范。

风俗习惯

1.傣族人的婚礼：傣族的婚礼，民间称为“金欠”，含结婚宴请之意。婚期只能定在每年的“开门节”至“关门节”(傣历十二月十五日以后，至次年九月十五日以前)这段时间，婚礼以为新郎、新娘祝福、拴线为主要内容。

2.傣族饮食文化：傣族以大米为主食，喜爱糯米，最具特色是竹筒饭。傣族还有很多特色烧烤。傣族的凉拌也十分美味，比如干巴丝，包烧鱼等等，那可是美味至极。普洱茶是云南普洱特产，唐代就远销中国各地，清代时远销东南亚及南亚，现已进入日本和西欧等国家和地区的市场，成为中外驰名的名茶。西双版纳傣族自治州特产非常丰富，仅水果就有110多种，这里动植物品种繁多，是有名的“植物王国”和“动物王国”。1991年，西双版纳国家自然保护区正式向外界开放，人们可以亲身游历大自然的宝库，体味浓郁的亚热带风情。傣族风味小吃也很多。如有一种糍粑是用糯米饭舂成团，包苏子糖馅做成的圆饼，用抹上腊油的芭蕉叶包好，食时可用火烘软或炸后蘸蜂蜜吃。

3.傣族重大节日：傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等。傣族普遍信仰小乘佛教，不少节日与佛教活动有关。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。泼水节期间，除酒、菜要丰盛外，各种傣族风味小吃也很多。较重要的节日还有关门节、开门节，均为小乘佛教节日。

傣族的忌讳

忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子。

进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻。

不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛。

不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火。

忌讳在家里吹口哨、剪指甲;不准用衣服当枕头或坐枕头。

晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处。

进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。

傣族人家如果是在门口放了一个用竹子做成的米字形的标志的话，说明家里有人怀孕，不方便游客前来参观。

在傣族人民的寨子里基本上都会有一口进口被装饰的十分惹人驻足的井，保证了一定的水量。这个井是他们十分重视的，记得千万不能往井里乱丢东西，因为这是很不尊重他们的一种行为。

傣族人民在生活中会时常有祭祀活动，这是属于他们自己的信仰。这个时候，他们一般是不希望有外人参加的。所以记得不要强行加入。