浅谈品尝法国菜需遵守的礼仪

时间:2024-03-13 03:38:50 作者:shmilyyu 综合材料 收藏本文 下载本文

【导语】“shmilyyu”通过精心收集,向本站投稿了4篇浅谈品尝法国菜需遵守的礼仪,下面是小编给大家带来关于浅谈品尝法国菜需遵守的礼仪,一起来看看吧,希望对您有所帮助。

篇1:品尝法国菜需遵守的礼仪

法国不仅是时尚之都,浪漫之都,而且浓缩浪漫与高雅的法国菜也同样是文明遐迩,受世人广泛欢迎。因为法国菜的流行,所以了解和掌握一些品尝法国菜的礼仪还是十分有用和十分必要的。

1.了解法国菜的菜单与点菜顺序:

法国菜的菜单很简单,主莱不过10来种,但都制作精美,点菜的顺序是:头道菜一般是凉莱或汤,尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择,但只能选择一种,在上菜之前会有一道面包上来,吃完了以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。第2道是汤,美味的法式汤类,有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。第3道菜是一顿饭中的正菜,这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究,令食客难忘。正餐里最多的是各种“排”一鸡排、鱼排、牛排、猪排。这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉,再浇上配制独特的汁,味道鲜美,吃起来也方便。

2.品尝法国菜需注意的一些礼节:

使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。

如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。

吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。

吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。

篇2:浅谈品尝法国菜需遵守的礼仪

浅谈品尝法国菜需遵守的礼仪

法国不仅是时尚之都,浪漫之都,而且浓缩浪漫与高雅的法国菜也同样是文明遐迩,受世人广泛欢迎。因为法国菜的流行,所以了解和掌握一些品尝法国菜的礼仪还是十分有用和十分必要的。

1.了解法国菜的菜单与点菜顺序:

法国菜的菜单很简单,主莱不过10来种,但都制作精美,点菜的顺序是:头道菜一般是凉莱或汤,尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择,但只能选择一种,在上菜之前会有一道面包上来,吃完了以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。第2道是汤,美味的法式汤类,有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的.海鲜汤。第3道菜是一顿饭中的正菜,这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究,令食客难忘。正餐里最多的是各种“排”一鸡排、鱼排、牛排、猪排。这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉,再浇上配制独特的汁,味道鲜美,吃起来也方便。

2.品尝法国菜需注意的一些礼节:

使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。

如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。

吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。

吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。

篇3:小朋友们需遵守餐桌礼仪

小朋友们需遵守餐桌礼仪

1.用餐前(长者先,幼者后),家人各就各位,全家人坐定后,方可动筷;

2.学习正确端碗、吃饭:幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底(龙含珠,左手拿碗的姿势;凤点头,右手拿勺筷吃饭的姿势),并养成习惯;

3.用餐过程中,随时保持桌面的整洁;

4.用餐时,细嚼慢咽,餐食在口中不说话;吃东西,喝汤不出声;

5.不翻捡盘中食物,有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物时不夹菜;

6.用餐过程中要安静(食不言);

7.单手不可同时拿两种餐具;

8.不可挥动餐具指人;

9.三餐定时、定量、不偏食、不暴食,珍惜食物不浪费;

10.退席时要将残渣收拾在自己的碗内,坐椅放正,向同桌上告退说:“请慢用,我先走了”。

餐桌礼仪要从平时开始训练

对大部分家长来说,跟家人、客人一起进餐的时候,就是对孩子进行餐桌礼仪教育的极好机会。每个家长都希望带孩子出去时获得朋友的赞赏,不过,家长的功课要做在前面,要从平时就开始关注孩子的餐桌礼仪,这样到了一定的场合,才不会出现一些本不应有的尴尬。

培养小朋友餐桌礼仪的方法:

1、一起用餐。孩子与父母一道用餐的机会越多,越会学到应有的礼仪。

2、不要求快。在同一时期内有计划的教会一个或两个礼仪。

3、目标合理。每个孩子都是独立的个体,父母要尽量了解孩子的能力,对某个孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用,要注意年龄的差别。

4、要有弹性。如果你的孩子哪天很不对劲,就放松一下,延到第二天。

5、生动有趣。孩子想象丰富,都喜欢扮演生活中的人物,有时不妨摆设精美的餐点,邀请他们盛装赴宴,教会他们举止要与扮演的人物身份相称。

6、经常操练。父母带孩子到餐馆用餐,在公众场合让孩子熟悉平时所学的礼仪。

7、正面教导。孩子对禁止他们做的事易生反感。与其在他们做错事之后批评他们,不如事先告诉他们应该怎么做。

8、善用机会。在节假日或节庆场合,抓住时机教导孩子穿着、餐饮及应对的原则。

9、解释原因。在任何时侯都尽量向孩子解释要遵守礼仪的原因,这样做有助于培养他们的自觉性。

10、树立榜样。教孩子向做得好的小朋友学习,也可借助录像带、书籍、图片等进行教育。

作为父母,我们不可能永远跟着孩子,也不可能守着他们一辈子,但像餐桌礼仪这些细节的积累,一定可以不断提高他们的幸福指数,也可以成就他们更加美好的人生。总而言之,要想孩子改掉难看的“吃相”,还需要父母首先以身作则,与孩子共同努力才能得到事半功倍的效果。

篇4:参加会议需要遵守的礼仪

参加会议需要遵守的礼仪

会议是商务活动中最常见的仪式,参加会议有一定的礼仪礼节需要遵守,下面就介绍参会礼仪的一些要求:

a.会议参加者应衣着整洁,仪表大方,按会议通知要求,在会议开始前5分钟进场,依会议安排落座。

b.事先阅读会议材料或做好准备,针对会议议题汇报工作或发表自己的意见。

c.开会期间把手机设置为振动或静音状态,保持会场肃静,如有需要请到会议室外通话。

d.不从事与会议无关的活动。不要私下小声说话或交头接耳,发言人发言结束时,应鼓掌致意,中途离场应轻手轻脚,不影响他人。

e.做好会议记录,保存会议资料。

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浅谈品尝法国菜需遵守的礼仪(共4篇)

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