厨艺比赛作文

时间：2023-01-21 04:11:32 作者：中金子作文大全收藏本文下载本文

【导语】“中金子”通过精心收集，向本站投稿了25篇厨艺比赛作文，下面小编给大家整理后的厨艺比赛作文，供大家阅读参考。

目录
第1篇：厨艺比赛作文第2篇：厨艺比赛作文第3篇：厨艺比赛方案第4篇：厨艺比赛讲话稿第5篇：厨艺比赛主持词第6篇：厨艺比赛口号第7篇：厨艺比赛主持词第8篇：厨艺比赛主持词第9篇：厨艺比赛主持词第10篇：厨艺比赛策划书第11篇：厨艺比赛讲话稿第12篇：厨艺比赛讲话稿第13篇：厨艺比赛主持词开场白第14篇：厨艺比赛主持词开场白第15篇：厨艺比赛主持人主持词第16篇：厨艺比赛主持人主持词第17篇：女职工厨艺比赛主持词第18篇：女职工厨艺比赛主持词第19篇：厨艺比赛主持人台词第20篇：厨艺比赛活动方案第21篇：厨艺比赛活动方案第22篇：厨艺比赛活动方案第23篇：厨艺比赛活动方案第24篇：厨艺比赛活动方案第25篇：厨艺比赛活动方案

篇1：厨艺比赛作文

我记得那一天的夜晚，是我过得最开心的一个晚上，让我记忆深刻。

为了庆祝新春，那天晚上，我们家要举行厨艺比赛，参加者，是好久没有下厨的爸爸，和经常下厨的妈妈，我来做评委。比赛要开始了，就是一个普通的家庭，却处处充满了幸福的气味。

首先是一家之主，爸爸，几乎不在外面吃饭，他总是说外面的大鱼大肉再好吃，也抵不过妈妈的手艺，而且在家吃饭，放心，无论是什么时候？他都是我的好爸爸，然后是温柔的妈妈，我说妈妈是一个理家手，不仅对丈夫体贴，对爷爷奶奶照顾有加，她应该是一个贤惠的妻子，一个孝顺的儿媳，我把妈妈称为家里的大厨，不管是什么菜都能变成一道美味的佳肴。

爸爸做的是酸辣雄鱼，他已经做好了配料和酱汁，将葱姜蒜切末与洗净切条用料酒盐，葱姜蒜末腌一会儿，把鱼放炸锅放油炸八成熟放入腌好的鱼条炸成外皮金黄捞出控油，炒锅加少许油加蒜末煸香，小加辣酱，醋糖炒均倒入鱼条翻炒均匀，淋上少许香油出锅。

妈妈做的是粉蒸肉，将土豆切皮洗净，切块五花肉切成五毫米厚的薄片，加入蒸肉粉，腐乳汁。加入姜末，25毫升清水拌均腌制30分钟，找一个深碗把肉片带皮的一面朝下，摆放在碗中，放整齐腌肉的碗里，放入土豆块，加入一勺生抽拌，均把土豆放五花肉，上层再把碗放入电，压力锅，牛羊肉档压40分钟结束后开盖用盘子倒扣过来撒上葱花即可。

一会儿功夫就都完成了，香喷喷的菜让我馋得流口水，爸爸的泡椒雄鱼的酸辣味很浓重，红色的汤底酸酸辣辣的，很开胃，更能凸显鱼肉的本味，雄鱼又称麻鲢，大脑壳鲢，顾名思义，其以身精华集中于头部，肉质鲜嫩，品味甘甜，无腥臊之气，是南方人们的最爱，鲜嫩爽口，辣劲十足，每次吃它都是不留一点渣，妈妈的柔嫩而不糜，的粉蒸肉最外面是一层牛肉皮，然后里面一层是用酱油拌的五花肉米粉和肉，相得益彰，米粉吸收了肉的油腻，柔糯滋润，一口咬下粉，衬得肉酥嫩爽口，白肉却被米粉从油腻推向嫩滑，味道浓郁，解馋又下饭。

我一致认为这一次厨艺大赛是爸爸妈妈赢了，因为家庭和睦，第一比赛第二。

篇2：厨艺比赛作文

午时12点，在152班来了一场厨艺比赛。

这次食材是前晚买的，菜是当晚炒的，因为我家的菜要是想要好吃，就一定要炒，第二次没做剩菜才是精华。我把黏糊糊的肉给冲干净，然后就是一展刀工得时候，虽然差点把手指头剁了，但依旧不妨碍我切肉。肉是切得刚好，可就是好几下没切断，导致下锅时肉一大块一大块的。刀豆，小米辣，大蒜，反正全都切成片或末然后下锅这肉一会儿像变老80岁一样瞬间就小了，我翻来翻去，最后放生抽，还有味极鲜，这可是肉提味，加变嫩的，两样至尊级法宝。

倒下去之后，接着放水，肉一下子也变得亮了起来，香气是随之而来。大火收锅，这些汁儿都是精华。

我把这鸡胸铺给装了起来，盼望第二天老杨的绝命牛肉。

第二天有请李裁判，现在是试菜环节，先从颜色来讲，不知道是老袁眼瞎，还是老袁眼瞎，竟然和我说菜很恶心，我是看不出来。你该去眼科复诊了，但老杨的也是好看一点点。

不论色光是香味就可以比他高无数倍，这点是毋庸置疑的，我先尝尝他的，不知为什么好像有点儿酸，不合我口味。我只能给七分，但我的判决是没用的，还是要听裁判的，可怜的老李年纪轻轻也瞎了，说了和老袁差不多的话。她尝过后说两个都好吃，都和她的胃口，这没用的评价和你胃口有啥用，怎么看我的辣菜更适合广大人口的胃，可狡辩也没用。

所以下次一定找个靠谱的裁判。

篇3：厨艺比赛方案

厨艺比赛方案

一、活动主题：弘扬中华饮食文化，倡导健康饮食风尚

二、活动背景：五月春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。在“创先争优”的浪潮下，干部的模范带头作用不仅是口头，而应落实在行动上，通过本次“名师高徒”烹饪大赛，经过厨艺比拼，带动全校健康饮食风潮。中华民族的饮食文化将跨长江越黄河，南北相聚一桌，共享饮食的美好盛宴。

三、活动目的：为加强食堂与学生直接的联系，提高同学们的实际操作能力，也为同学们提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼，让来自不同地区的同学在此平台相互交流学习，最终谱成一曲美食盛宴的赞歌。

四、活动时间：5月14日—xx年5月29日

五、主办单位：广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会

六、策划承办单位：广西大学学生伙食管理委员会

七、活动内容：

1.“走进食堂”环节

2.“名师高徒”环节

3.“烹饪大赛”环节

前期准备

活动宣传：1、在碧湖苑、东苑、翠苑、西苑、南苑餐厅前设置展板宣传

2、在雨无声、空谷、校会网站上设置广告宣传，在空谷及校会网站设置活动专题

3、运用“校园饮食报”宣传

4、在6b小广场及东一食堂前设置宣传点，并派发宣传单

5、申请利用崇左桥电子屏幕宣传

报名方式：烹饪大赛为系列活动，参赛者同时参加以上子活动。

1.在校学生通过向本学院学院生活部报名，每学院限两名参赛者(一名部门成员，一名大一学生)，组成一支学院代表队。(注：名单要按照以下方式发：主题：第三届饮食文化节，xx学院、参赛名单(姓名、联系方式、年级、是否为部门成员)，并且要在5月14日晚上10点前发到伙管会邮箱)

2.所有学院代表队分成8组，2-3队一组，分组随机，每一组学生代表队组合分配至8个食堂(南苑，春华苑，秋实苑，萃苑，东苑，碧湖苑，水塔餐厅，东三食堂)，编号1-8组。

3.每食堂选派1-2名食堂师傅与相应学生代表队组合合作，通过走进食堂熟悉食堂操作，“名师高徒”环节由食堂师傅向合作学生组合传授做菜技巧，最终在烹饪大赛上8组代表队进行厨艺比拼。

4.走进食堂

活动目的：为了使食堂的工作更加透明化、公开化，促进食堂卫生条件和服务态度等各方面的提高，增进同学们对食堂工作的监督和了解。让参赛学生与食堂师傅更好的磨合相处，通过代表队同学对食堂的参观和体验，消除同学们对于食堂由于认识不全面而存在的误解，也让食堂更加的了解同学们的心声和需要，从而把食堂的工作做得更好，更好的为同学们服务。

活动时间：5月14日

活动地点：南苑餐厅，春华苑，碧湖苑

主办单位：广西大学饮食服务部、广西大学学生委员会

承办单位：广西大学学生伙食管理委员会

活动流程：

1、1号和2号参赛组派代表负责参与采购流程

①采购组在和食堂商定好采购时间

②与预定时间与食堂才买人员接洽，由采买人员介绍采买过程

③与食堂采购师傅一同前往，体验食堂购进原材料的过程;

2、3号，4号，5号参赛组派代表负责参与体验环节

①体验组成员在活动当天凌晨3:30在东校园碧湖苑集合

②跟食堂师傅一起参与早餐和午餐制作过程

③由食堂工作人员带领，开始为期一个上午的食堂贩售体验

3、6号，7号，8号参赛组及别组剩下人员参与参观环节

①参观组成员早上9：00在西校园6b小广场集合;

②由饮食管理服务中心老师发表简短讲话，说明此次参观的目的及意义;

③参观团由饮食管理服务中心老师带领，同学们按计划路线参观各食堂，对食堂的原料来源，定价，清洗和加工，以及餐具的清洁消毒等环节进行参观和了解;

④每至所要参访的食堂，均由该食堂的负责人向参观团介绍该食堂的相关情况，记者和相关同学也可以自由提问;

(注：该活动的参赛名单请在5月18号晚上10点前发到伙管会邮箱，负责人：伙管会秘书处欧广慧，联系方式)

4.活动全程由媒体记者跟踪报道。

活动要求：各组参赛队在体验过程中，各学院需派记者或由选手自己记录本活动，包括图片拍摄(不少于10张，要写上相片名称、学院)等，参加完各自环节后，需将体验经历写成新闻稿(主题：走进食堂，xx学院，新闻稿，并在5月21日晚上11点前发至伙管会邮箱)，经筛选后择优在校园网站(校会网站，雨无声网站，空谷网站)或网站活动专题上发表。

评分细则：

新闻投稿占70%(每组参赛队的3个学院都要发表)，文章发表占30%

走进食堂环节占系列活动总分的15%

名师高徒

活动目的：为提高学生动手能力，增强学生与食堂师傅的联系，增强学生团队合作能力，培养良好团队精神，通过学生向食堂师傅讨教烹饪技巧，促使我们具备大学生健康向上，团结奋进的精神面貌!

活动时间：5月22日

活动地点：萃苑食堂二楼

主办单位：广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会

承办单位：广西大学学生伙食管理委员会

活动流程：“名师高徒”即由食堂师傅对参赛队进行赛前烹饪培训

1.所有参赛组于萃苑食堂二楼集中，与各自师傅见面(负责人：伙管会秘书处欧广慧，联系方式)

2.参赛组与各自师傅根据各组情况商量参赛菜品

3.由食堂师傅先对做菜基本要求及相应烹饪理论进行讲解并现场演练

4.学生实地操作演练

5.师傅根据学生表现提出意见及改进建议

6.活动全程由媒体记者跟踪报道

活动要求：参赛队在培训过程中，各学院需派记者或由选手自己记录本活动(包括图片拍摄(不少于10张，要写上相片名称、学院)等)，参加完各自环节后，需将体验经历写成新闻稿(主题：名师高徒，xx学院，新闻稿，投至伙管会邮箱)，经筛选后择优在校园网站(校会网站，雨无声网站，空谷网站)或网站活动专题上发表。另外各组参赛队需将各自的食堂体验过程及培训过程制成ppt(5月24日晚上10点前发到伙管会邮箱，格式：名师高徒，xx学院，ppt/视频)或视频(ppt或视频在烹饪大赛期间播放，要求一名队员进行ppt的讲解，播放时间不超过3分钟)。

评分细则：

新闻投稿占70%(每组参赛队的3个学院都要发表)，文章发表占30%

此环节占系列活动总分的10%

烹饪大赛

活动目的：为了促进同学们对于健康绿色饮食的关注，提高同学们的.动手能力，丰富大学校园文化生活，展示当代大学生的风采和素质，陶冶大学生的情操。提高同学们的动手和创新能力，培养合作能力和集体意识，增强学生与食堂的联系，特举办烹饪大赛。

活动地点：萃苑餐厅2楼

活动时间：5月28日

主办单位：广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会

承办单位：广西大学学生伙食管理委员会

参赛对象：1号至8号参赛队，教师邀请队，外校邀请队，外教邀请队，留学生邀请队

比赛流程：

赛前准备：1、对参赛人员进行赛前培训，使其了解比赛流程(负责人：伙管会秘书处欧广慧，联系方式)

2、依据参赛组数布置比赛场地，准备好桌子、厨具和碗碟等比赛工具

3、根据参赛组数准备调料(盐、油、酱油、味精、料酒、蒜米、姜)，准备相应数量的餐具

比赛规则：1、选手们所用食材需自行准备，主办方只准备各式调料(特别调料需要参赛选手自己准备)、操作工具及碗碟，选手还需准备本菜品的名字将其制成牌置于菜品前(需要做两份)

2、比赛前播放各组参赛队的ppt或视频(每组时间不超过3分钟)，此项占系列活动总分5%

3、比赛时各参赛组同时进行比赛，每个小组准备三道菜，比赛时间为60分钟

4、作品完成后由评委老师根据作品的色香味、营养、造型、创新创意等项目进行评分，评分时组员需对菜品进行讲解。

此项评分占系列活动总分70%

比赛流程：1、主持人介绍到场领导、嘉宾、评委及组织单位

2、校团委老师讲话

3、伙管会主席介绍本次活动

4、饮食管理服务中心老师宣布活动开始

5、主持人宣读比赛规则及评分细则

6、烹饪大赛开始

7、播放每组参赛队ppt或视频，由相应参赛队队员进行讲解

8、各组ppt播放完毕后比赛正式开始

9、比赛间隙进行互动游戏并同时利用现场幕布播放各食堂宣传篇

10、比赛规定时间到后，评委们统一对参赛作品进行评分

11、评分结束后由工作人员将菜品端至展览区，由现场观众(每个学院出一个亲友团2~3名，5月26日中午12点前将亲友团人数用短信发给欧广慧)投票选出人气奖

12、比赛结果统计出后，由饮食管理服务中心老师宣布本次比赛获奖结果

12、由饮食管理服务中心老师与校团委老师为获奖选手颁奖

13、由校团委老师宣布本次大赛圆满结束

评分细则:

1、实行百分制

2、评委将根据菜肴的色、香、味、营养搭配、摆放造型、创意六点进行评分，其中各点分值如下表

色彩造型营养口感解说创意

20%10%30%5%15%

注意事项：1、参赛选手须注意安全第一，使用刀具时轻拿慢放，控制好火的大小，以免发生不必要的安全事故

2、现场准备创可贴等应急药品，以应对一些使用刀具、厨具使用不当造成的损伤

3、事先准备好灭火器(干粉、泡沫)，以应对操作不当造成火灾

4、选手烹饪的菜品需乘至一个大盘和一个小盘中，小盘中的菜用于评委品尝，大盘中的菜用于现场观众投票和宣传

各部门分工：现场秩序维护——纪检部活动专题制作、现场报道——信息部

主持人2名——文艺部礼仪——女生部

成绩统计——学习部赛前场地布置——维权部、体育部

奖项设置：

金勺子奖一名获200元奖金及荣誉证书

银勺子奖两名获150元奖金及荣誉证书

铜勺子奖三名获100元奖金及荣誉证书

优秀奖两名获80元奖金及荣誉证书

创意奖一名获荣誉证书

人气奖一名获荣誉证书

最后还需要各学院参赛的新闻稿和相片(不少于十张，可以与其他团队、亲友团合影)，于5月28日晚上11点前发到伙管会邮箱。

还有一点要注意的是：各学院的参赛选手必须参加完以上的三个环节。

篇4：厨艺比赛讲话稿

尊敬的各位领导、各位来宾，各位参赛选手：

大家上午好!

金秋送爽，佳果飘香，在这喜庆祥和的美好时刻，新乡市“金玲杯”烹饪技能竞赛今天在这里隆重开幕。值此机会，我谨代表新乡职业技术学院的全体师生向莅临盛会的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢!

新乡职业技术学院是经河南省政府批准并在国家教育部备案的公办全日制普通高等职业院校。学院占地1800亩，校舍建筑面积38万平方米，仪器设备总值7500余万元，图书馆藏书32.2万册，在校生规模2万人，是河南省专科院校综合实力20强学校。多年来，学院致力于高技能人才培养，服务企业和地方建设，为新乡乃至河南的经济发展做出了巨大贡献。烹饪、酒店管理专业是我院的特色专业，办学历史长，教学效果好，具有优秀的教学团队和完备的教学设施，多年来，已为餐饮业培养了大批优秀的高技能人才，其中有许多人已经走到了领导岗位。这次大赛的举办，促进了专业技能的交流和学习，对于推广先进的烹饪技术，促进餐饮文化的发展，具有重要意义。舞台已经铸就，表演必定精彩。希望各位参赛选手遵守大赛规程，展示高超技艺，赛出风格，赛出成绩，互相学习，增进友谊，不断提高烹饪技能、服务质量的更高水平，实现更大的突破。

各位餐饮业的专家、各位参赛选手，你们在业界具有非常丰富的实践经验，高深的理论水平。在许多方面都值得我们学习。希望大家坦诚相见，群策群言，对我院烹饪、酒店管理专业的发展多提宝贵意见，共谋发展大计。我相信，有各位专家的指导，有全体师生的共同努力，我院的烹饪与酒店管理专业一定能取得长足的进步和发展，取得更加辉煌的成绩。

最后，祝各位参赛选手取得优异的成绩，祝本次大赛取得圆满成功!

谢谢!

篇5：厨艺比赛主持词

厨艺比赛主持词

煎炒焖炸，烹佳肴美味，

锅碗盆瓢，奏和谐乐章。

尊敬的各位领导，各位老师，师傅们，同学们，大家下午好!

欢迎来到邢台学院2014厨艺大赛的现场。我是主持人XXX，很高兴能够主持这次厨艺大赛，和大家一起，看各位师傅大显身手，为他们加油为他们助威。

俗话说，民以食为天，我想这句话对咱们大学校园显得尤为重要。咱们一万七千多名学生来自全国各地，婉约的江南水乡、无际的茫茫草原，厚重的高原黄土，美丽的礁石海滩。不同的地域特征，形成迥异的饮食风格，怎样使来自全国各地的学生习惯咱们食堂的饭菜，吃出营养，吃出健康，吃出精彩，是咱们学校领导关注的问题，是后勤处及全体厨师长期的努力探索，也是学院工会、后勤处与全体师生共同的期盼。

为弘扬我国传统饮食文化，提高餐厅服务质量，推动我院饮食服务健康发展。给餐厅师傅们一个互相学习共同提高的机会，一个展示烹饪才艺的舞台。在学院各级领导的大力支持和各部门的积极配合下，邢台学院工会，邢台学院后勤处联合举办这次邢台学院2014厨艺大赛。来自学校各个餐厅的十六名厨艺高手参加这次比赛，他们将大展身手，为大家奉献精美的饕餮盛宴。

2、出席我们这次厨艺大赛的领导有:

3、担任这次大赛评委的是：

请大家以热烈的掌声，欢迎各位领导和评委的到来，并向他们表示衷心的感谢.

4、参加比赛的十六名选手，分别来自第一餐厅、第二餐厅、金桥一层餐厅、金桥二层餐厅和教工餐厅，两名选手为一组，按照比赛规定，每组选手要制作两个菜…….

5、评分标准、时间要求、奖项设置（略）：

6、熊熊炉火点起来，锅碗盆瓢响起来，热烈的掌声鼓起来，下面我宣布，邢台学院2014厨艺大赛，现在开始。请各位选手闪耀登场......

咱们的十六名选手都已精神奕奕站在自己的操作台前，看来选手们都做了充分的准备，请各位选手自我介绍，

各位选手都说的很好，可是说的好不如做得好，光说不练假把式，师傅们，拿出你们的绝活吧！好，下面要开始本次大赛的第一个环节：指定菜的制作，计时，开始！

7、选手们在紧张地忙碌着，看他们娴熟的刀工，就知道都有很高的厨艺水平。我是每天中午都来食堂吃饭，师傅们的不畏严寒酷暑辛勤工作，师傅们的热情服务我都看在眼里记在心上。买饭时师傅们的真诚微笑，热情话语让我感受到家的温暖，在此我要向各位师傅感谢，谢谢各位师傅，您们辛苦了!

（中间穿插关于食品的一些知识）

8、时间到，选手们都完成了他们的作品，让我们来看看上半场选手做得怎么样。美食当前，焉能面不改色，佳肴飘香，岂会端坐如山？大家都动心了吧？请我们各位评委试菜打分。

9、谢谢各位评委，各位选手请做好准备，开始特色菜的制作，计时，开始！

10、咱们选手的特色菜都已完成，选手们都拿出了自己的拿手绝活，做的菜盘盘让人垂涎欲滴，评委们真是有口福啊。请各选手介绍自己的.菜色，请评委们品尝打分。

（中间穿插关于食品的一些知识）

11、尊敬的各位来宾各位选手，我们各位选手的全部参赛作品的得分已经统计完毕，结果就在我的手里。令人激动的时刻即将到来，谁将赢得邢台学院2014厨艺大赛的冠军称号哪？

下面我宣布获得奖的是，有请选手上台领奖，祝贺他们，请为颁奖

......

12、今天的比赛现场热烈，精彩纷呈，更令人激动的是我们的XXX、XXX院长在百忙之中抽出时间也来到我们比赛现场，下面，请大家以热烈的掌声欢迎XXX院长讲话

13、谢谢XXX院长的总结发言，谢谢对我们工作的大力支持，我想，各位师傅一定会不辜负领导们的期望，会更加努力钻研厨艺，做出更加可口的饭菜的。师傅们，我说的对不对？

14、道道佳肴的香气还在弥漫，掌声笑声欢呼声还在回响，看张张笑脸，叹快乐短暂，期待明天。各位来宾，各位选手，咱们今天的比赛就要结束了，感谢大家的支持，感谢各位选手的积极参与，感谢第一食堂的大力配合。相信通过这次比赛，我们餐厅厨师们的厨艺一定有很大的提高，咱们每天吃的饭菜会更香，更甜。祝大家工作顺利，幸福安康，祝咱们邢台学院的明天更加灿烂辉煌！

本次大赛到此结束，来宾们，师傅们，同学们，再见！

篇6：厨艺比赛口号

厨艺比赛口号大全【精选】

1. 友谊第一，比赛第二。做好自己的菜，让别人吃去吧

2. 民以食为天，食以安为先。

3. 我的菜，就是你的菜!

4. 锅碗瓢盆一起上,拿起勺子做甜汤.再做一盆红烧肉,馋到口水流下来

5. 胃来精彩

6. 上联：中华美食博大精深下联：莘莘厨艺谁与争锋横批：为吃情不悔(上联总赞了华夏食饮的源远流长，下联暗赞了莘莘学子作为龙的传人也深得其髓)

7. 上联：虽无易牙调羹手下联：却有孟尝饱客心横批：为吃情不悔

8. 切磋厨艺,共同提高!

9. 白面成佳肴，扬春面不老

10. 朝吃午吃晚吃民以食为天

11. 炫青春、吃健康、爱生活想做就做健康饮食，自己动手绿色厨艺、健康饮食用食物说话展现风采，我爱厨艺做自己的菜。让别人吃去吧

12. 曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。

13. 从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

篇7：厨艺比赛主持词

A：尊敬的各位老师、各位嘉宾：

B：现场的观众同学们；

【合】：大家下午好。

A：欢迎大家在这个周六来到杏林学院厨艺大赛现场，不管是睛天、雨天、阴天，知道你们幸福就是最美丽的一天，不管是昨天、今天、明天，知道你们快乐就是最好的一天；祝你们快乐永久，不止今天。

我是今天的主持人———

B：人之所以努力是因为有目标，人之所以勤奋是因为有方向，人之所以执着是因为有希望，我们之所以快乐成长，是因为来到了我们现场。

我是今天的主持人——

A：首先感谢我们这次比赛的主办方杏林学院信息科学部学生会，还有特别鸣谢钟秀三楼食堂的对本此活动的大力支持。

B：以及来自我们各个班级的参赛队伍、和我们的现场观众朋友们

合：非常感谢你们的到来！

A：古人有云自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡”。

B：是呀，每个人心中都有那念念不忘的味道，今天我们这场厨艺决赛，将会把大家心中的美味搬上桌前来共享；共同培养饮食情趣，注重健康饮食、拼比特色美食，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，弘扬中国传统美食文化，活跃我们的艺术气息；

A：那今天就让我们喜迎，杏林学院厨艺大赛即将激烈角逐的赛事。

B：首先我为大家荣幸的介绍来到我们本次比赛的评委老师和嘉宾

他们分别是：

A：让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来，并其向他们作为今天的评委表示欢迎。

B：本次比赛分为两轮第一轮比拼是在20分钟内制作规定菜肴，完成后由评委团为我们选手菜肴作品评分。第二轮是从第一轮中选出优胜者再次激烈角逐，最终评选出本次大赛的各优胜奖

A：其中选手菜肴作品将会依据食物外观食物香味食物味道三个方面进行评分，最终除了一二三等奖外我们还将评选出最具特色奖和最佳外观讲

B：好的，看我们各参赛小组都已然胜券在握，信心百倍啊，话不多说下面我宣布

合：厨艺大赛正式开始！

第一比赛环节部分

A：每组参赛选手做好自己的作品后举手示意，计时停止，由主持人提示后才可将菜端出操作台；

B：请各组选手看看自己操作台上的调料和餐具是否齐全，如果缺少，请及时联系我们工作人员；

A：各组准备好了没有，计时人员准备好了没？观众同学们，你们准备好了没？）

B：好！现在，我宣布，比赛……

【合】：现在开始！！

第一环节结束

A：（美食当前，岂能面不改色？香飘万里，岂能端坐如山？让我们来看看在这一环节选手做的怎么样

B：哇，每组的作品已经完成了，看着一道道美食摆在桌前，我是真的真的想去吃啊，可惜……

A：美食已经出炉，各就各位，都准备好了，面有请评委试菜并点评

B：感谢评委的精彩点评与宝贵的建议。我们稍事休息，等评选出优胜队伍我们将接着进行第二轮赛事角逐

第二比赛环节部分

A：每组参赛选手做好自己的作品后举手示意，计时停止，由主持人提示后才可将菜端出操作台

B：请各组选手看看自己操作台上的调料和餐具是否齐全，如果缺少，请及时联系我们工作人员；

A：各组准备好了没有，计时人员准备好了没？观众同学们，你们准备好了没？）

B：好！现在，我宣布，第二轮比赛……

【合】：现在开始！！

第二轮结束

A：这一轮里选手们也是大显身手，更加展现了不凡厨艺啊

B：是的看着这一盘一盘美味我都忍不住想去尝一口了

A：话不多说。有请我们的评委团上前试吃

B：请各位观众保持安静耐心等候所有赛事结束

A：全部选手比赛完毕，现在给时间给我们的工作人员，统计分数，查看名次。请大家耐心等候。

B：现在请各位评委们、参赛选手和观众同学们，将你的焦点从美味中回到我们的大赛现场；

A：最激动人心的时刻来临了，我的计分组已经将本次比赛的分数核算出来了；颁奖词部分

A：最公平、公正、公开的原则，让我们以热烈的掌声有请——老师来为大家揭晓本次比赛的获奖名单：

B：南通大学杏林学院厨艺大赛

A：获得最佳外观奖的是：

B：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请

A：有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）

A：获得最具特色奖的是：

B：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请

A：有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）

B：感谢老师和老师为我们获奖选手颁奖

A：下面我宣布获得季军（三等奖）是：

（让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请有请______给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）

B：感谢老师

A：亚军（二等奖）是：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念）

B：感谢老师

A：冠军（一等奖）是：让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请有请老师给选手们颁奖。请老师留步和选手合影留念

B：感谢老师

A：让我们用热烈的掌声，再次对各位获奖选手表示衷心的祝贺。

B：我们的比赛已经接近尾声了，

A：；是啊，如此精彩火热的场面，让人意犹未尽；

结束语部分

A：感谢今天的参赛选手们；

B：；也感谢今天到场的嘉宾和感谢为我们提供餐具的`食堂三楼食堂。

A：好了，同学们……，杏林学院厨艺大赛到此结束。

篇8：厨艺比赛主持词

尊敬的各位领导，各位老师，师傅们，同学们，大家下午好！

欢迎来到邢台学院20xx厨艺大赛的现场。我是主持人XXX，很高兴能够主持这次厨艺大赛，和大家一起，看各位师傅大显身手，为他们加油为他们助威。

为弘扬我国传统饮食文化，提高餐厅服务质量，推动我院饮食服务健康发展。给餐厅师傅们一个互相学习共同提高的机会，一个展示烹饪才艺的舞台。在学院各级领导的大力支持和各部门的积极配合下，邢台学院工会，邢台学院后勤处联合举办这次邢台学院20xx厨艺大赛。来自学校各个餐厅的十六名厨艺高手参加这次比赛，他们将大展身手，为大家奉献精美的饕餮盛宴。

1、出席我们这次厨艺大赛的领导有：

2、担任这次大赛评委的是：

请大家以热烈的掌声，欢迎各位领导和评委的到来，并向他们表示衷心的感谢。

3、参加比赛的十六名选手，分别来自第一餐厅、第二餐厅、金桥一层餐厅、金桥二层餐厅和教工餐厅，两名选手为一组，按照比赛规定，每组选手要制作两个菜……。

4、评分标准、时间要求、奖项设置（略）：

5、熊熊炉火点起来，锅碗盆瓢响起来，热烈的掌声鼓起来，下面我宣布，邢台学院20xx厨艺大赛，现在开始。请各位选手闪耀登场。

咱们的十六名选手都已精神奕奕站在自己的操作台前，看来选手们都做了充分的准备，请各位选手自我介绍，

6、选手们在紧张地忙碌着，看他们娴熟的刀工，就知道都有很高的厨艺水平。我是每天中午都来食堂吃饭，师傅们的不畏严寒酷暑辛勤工作，师傅们的热情服务我都看在眼里记在心上。买饭时师傅们的真诚微笑，热情话语让我感受到家的温暖，在此我要向各位师傅感谢，谢谢各位师傅，您们辛苦了！

（中间穿插关于食品的一些知识）

7、时间到，选手们都完成了他们的作品，让我们来看看上半场选手做得怎么样。美食当前，焉能面不改色，佳肴飘香，岂会端坐如山？大家都动心了吧？请我们各位评委试菜打分。

8、谢谢各位评委，各位选手请做好准备，开始特色菜的制作，计时，开始！

9、咱们选手的特色菜都已完成，选手们都拿出了自己的拿手绝活，做的菜盘盘让人垂涎欲滴，评委们真是有口福啊。请各选手介绍自己的菜色，请评委们品尝打分。

（中间穿插关于食品的一些知识）

10、尊敬的各位来宾各位选手，我们各位选手的全部参赛作品的得分已经统计完毕，结果就在我的手里。令人激动的时刻即将到来，谁将赢得邢台学院20xx厨艺大赛的冠军称号哪？

下面我宣布获得奖的是，有请选手上台领奖，祝贺他们，请xxx为颁奖

11、今天的比赛现场热烈，精彩纷呈，更令人激动的是我们的XXX、XXX院长在百忙之中抽出时间也来到我们比赛现场，下面，请大家以热烈的掌声欢迎XXX院长讲话

12、谢谢XXX院长的总结发言，谢谢对我们工作的大力支持，我想，各位师傅一定会不辜负领导们的期望，会更加努力钻研厨艺，做出更加可口的饭菜的。师傅们，我说的对不对？

13、道道佳肴的香气还在弥漫，掌声笑声欢呼声还在回响，看张张笑脸，叹快乐短暂，期待明天。各位来宾，各位选手，咱们今天的比赛就要结束了，感谢大家的支持，感谢各位选手的积极参与，感谢第一食堂的大力配合。相信通过这次比赛，我们餐厅厨师们的厨艺一定有很大的提高，咱们每天吃的饭菜会更香，更甜。祝大家工作顺利，幸福安康，祝咱们邢台学院的明天更加灿烂辉煌！

本次大赛到此结束，来宾们，师傅们，同学们，再见！

篇9：厨艺比赛主持词

【男】：春风如醇酒，著物物不知；

【女】：火红的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斓；

【男】：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之月，在这百花争艳竟相怒放之时；

【女】：我们在这里举行太和二中校园厨艺大赛；

【男】：在这放飞梦想的夜晚，我们燃烧所有的梦想；

【女】：在这绚丽多彩的时代，我们奉献青春和理想；

【男】：在这里让我们一起来感受生活的红红火火；

【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美；

【男】：四海才俊展示中华文化；

【女】：二中学子大秀华夏美食；

【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光；

【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪；

【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情；

【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄；

【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：

【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程；

【男】：多么美丽的春天，多么难忘的时光。虽然我们无法阻拦时间的流逝，但是我们可以主宰自己的心情；

【女】：今天的比赛更加体现出创造一个充满阳光活力的气氛；

【男】：比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解；

【女】：让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界xx因有你的祝福而更加和谐健康

【男】：在这里，校训“日有所长，生有所为”为我们指明了努力的方向，催人上进，振奋人心；

【女】：在这里，散发着水墨的清香，跳动着青春的脉搏；

【男】：在这里，有我们对生活的激情，更有我们对未来的渴望；

【女】：因为，我们始终相信；

【合】：明天会更好！

【男】：太和二中校园厨艺大赛到此结束！

【女】：朋友们再见！

篇10：厨艺比赛策划书

厨艺比赛策划书

一、活动名称

“舌尖上的扬大”厨艺大赛

二、活动背景

为了培养大学生的动手能力，增加同学们对中国饮食的兴趣，让大学生在“吃”的方面变得更加健康、丰富；也为了弘扬校园美食文化，为爱好厨艺的同学提供展现自我的平台，因此扬州大学学生会生活部联合扬州大学伙食管理委员会举办本届厨艺大赛。

三、活动意义

培养同学们的饮食情趣，考验学生的'动手实践能力，培养团队合作精神，激发创新意识。同时丰富校园生活，响应美食文化节的精神，提倡健康饮食，使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能，彰显当代大学生的风采。

四、活动对象

扬州大学全体在校学生

五、活动时间、地点

六、参赛方式

预备赛阶段通过报名点组队报名与院推方式，经过预备赛角逐，在每个学院选拔出4～5人为一组的队伍，另加校学生会2队选手，共29队参加决赛。（最后以实际情况为准）

七、活动流程策划

（一）预备赛流程

预备赛分为两个环节，将根据两个环节分数高低依次决出胜负。

第一环节：调味大比拼

1. 食堂提供馅料、调味品等食材。

2. 选手根据食堂提供的食材和馅，总时长10分钟。

3.时间到达后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂厨师对各队馅料进行打分。

第二环节：完美速度

1.以小组为单位，在5分钟时间内，以最快速度包饺子。饺子数量多且美观者获胜。

2.现场评委打分，综合第一环节分数选出参加决赛的每院的一组队伍。

3.比赛结束后，现场工作人员会将饺子煮熟，每组都可带一定饺子离去。

（二）决赛流程

决赛分为三个环节，将根据三个环节分数高低依次决出胜负。

第一环节：各尽其能

1.各组选手根据之前上报的菜名进行烹饪，时间为30分钟。

2.选手可根据需要自带少量辅助型调味料，但必须保证现场所做的菜品与上报的菜名相符。（普通调味料及主食材由学校食堂提供）

3.评分嘉宾尝菜并打分。

4.本环节共30分，菜式、味道、造型各占10分。

5.本环节采用淘汰赛，将根据第一环节评定分数并淘汰分数最低的10组选手。

第二环节：刀工大比拼

1.经淘汰后剩下的每组选手将获得两个土豆，对土豆进行切丝，时间为30分钟。（本环节主要考察学生的刀工能力。）

2.评分嘉宾评分，共10分。

3.本环节仍然采用淘汰制，将根据分数淘汰最低的10组选手。

第三环节：美食比拼

1.本环节最后将剩下最后八组选手，主持人将根据前面两个环节的得分依次宣读排名。八组选手根据排名依次去取食材，一样主菜，一样配菜（根据需要可适当调整）

3.在选手做菜时，必须用到上一环节的土豆。

4.选手取得食材进行烹饪，时间为30分钟。

5.评分嘉宾尝菜并评分。

6.本环节共有50分。味道30分，菜式与难度各10分。

（有猪肉、青菜、鸡蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)

第四环节：我的地盘我打扫

1.选手回到自己所在队（即第一环节所在位置），打扫灶台、地面，要求干净整洁，由记录员记录每队整理的速度（谁先整理好）。

2.嘉宾评委上前检查打分。

3.本环节共10分。

八、选手需知

（一）预备赛阶段

1.报名时，需要以4~5人为一组的组队形式参加，需要有两人以上有烧菜经验。

2.预备赛阶段的材料需由食堂提供。

3.时间为5分钟，需要在规定时间内完成。

4.选手完成比赛须打扫桌面。

（二）决赛阶段

1.决赛比赛用具和食材由饮食服务中心提供，选手如有需要也可自备一些配菜及调料。

2.每组将派出一名选手讲解自己的菜品的制作过程等等。

3.每环节结束后选手将有15分钟的时间休息。

4.选手名单确定后，不可随意更改人员。

5.选手在比赛开始前15分钟到场，至检录处报到，如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外，其他校区的选手有校车接送）。

6.选手必须在规定时间内完成任务，操作超出时间的成绩无效。

7.在比赛期间，各选手应遵循比赛规则，如有喧哗闹事者则零分处理。

8.比赛当天请各位选手提前准备，会有校车到各校区接选手比赛。

九、人员安排

1.本次活动工作人员为各校区伙管分会成员、校学生会生活部全体成员。

2.在预备赛阶段前期需要工作人员在各个校区设置报名点，收集报名表。

3.所有工作人员将佩戴证件，在选手做菜或拼盘期间，不得随意走动，保持现场的秩序。

4.预备赛阶段评审为所在校区的伙管委员与校学生会主席团、部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团，大众评审为26个学院代表。

5.比赛期间，决赛阶段一部分厨师会对现场秩序、选手做菜方式进行考察评分（10分），也作为附加分。

十、前期准备

（一）前期活动宣传、招收参赛选手

（二）预备赛阶段：

1.校生活部通知各院的伙管委员并上报院推名单。

2.工作人员各个校区收集报名表，确定报名人数。

3.借各个校区的场地、比赛的桌子、椅子。

4.横幅准备、海报的张贴宣传。

（三）决赛阶段

饮食服务中心：

1.借旅烹实验室、候场教室。

2.联系旅游烹饪学院营养学老师、通知到场的食堂经理、厨师。

3.准备60个土豆（每队2个，剩下4个备用）、油盐酱醋等调味料（每两组合用一份，共14份）。

4.第三环节的七道菜准备足够50个人品尝的量。

校学生会生活部：

1.联系各校区伙管委员召集选手。

2.将比赛需知事项告知参赛选手。

3.准备一块大展板，作为观众评委贴票时使用。

4.借好音响、话筒。

5.做好报名表格和选手编号牌。

6.拉好横幅。

7.做好宣传展板，放置于各校区食堂门口。

8.确定主持人并提前沟通好。

9.实地考察，比赛开始前检查设备。

10.所有工作人员提前两小时到场签到、布置比赛现场（打扫、挂横幅和气球）。

11制作奖状。

十一、奖项设置

本次比赛通过预备赛选拔出每个学院进行决赛的队伍，决赛设一等奖1队、二等奖2队、三等奖3队，另设优秀奖、人气奖、美味奖、创意奖若干。

十二、评分细则

本次决赛共四个环节，第一环节30分，第二环节10分第三环节50分，第四环节10分，另外有附加分（厨师考察加分）。

篇11：厨艺比赛讲话稿

尊敬的各位领导、各位来宾，各位参赛选手：

大家上午好！

金秋送爽，佳果飘香，在这喜庆祥和的美好时刻，新乡市“XXX”烹饪技能竞赛今天在这里隆重开幕。值此机会，我谨代表XX技术学院的全体师生向莅临盛会的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢！

XX技术学院是经河南省政府批准并在国家教育部备案的公办全日制普通高等职业院校。学院占地1800亩，校舍建筑面积38万平方米，仪器设备总值7500余万元，图书馆藏书32.2万册，在校生规模2万人，是河南省专科院校综合实力20强学校。多年来，学院致力于高技能人才培养，服务企业和地方建设，为新乡乃至河南的经济发展做出了巨大贡献。烹饪、酒店管理专业是我院的特色专业，办学历史长，教学效果好，具有优秀的教学团队和完备的教学设施，多年来，已为餐饮业培养了大批优秀的高技能人才，其中有许多人已经走到了领导岗位。这次大赛的举办，促进了专业技能的交流和学习，对于推广先进的烹饪技术，促进餐饮文化的发展，具有重要意义。舞台已经铸就，表演必定精彩。希望各位参赛选手遵守大赛规程，展示高超技艺，赛出风格，赛出成绩，互相学习，增进友谊，不断提高烹饪技能、服务质量的更高水平，实现更大的突破。

最后，祝各位参赛选手取得优异的成绩，祝本次大赛取得圆满成功！

谢谢！

篇12：厨艺比赛讲话稿

同志们：

经过大家紧张的筹备，咱们首届“XXX”厨艺大赛就要拉开帷幕了。在此，我代表集团领导班子预祝这次赛事取得圆满成功！

这次厨艺大赛，以“营养、健康、科学、创新”为宗旨，以“促进厨艺交流、丰富文化建设”为主题，旨在宣传科学、健康的饮食理念、推崇集团“员工至上”的核心价值观，集中体现我们河北路桥集团的企业文化。

俗话说，民以食为天。“柴米油盐酱醋茶”，这开门七件事是员工生活息息相关的重要内容，是员工健康的根本基础和保障。我们必须高度重视员工“饭桌子”这项工作。不能像以前只是停留在“吃饱”的层面上，而要深入到“吃好”的层次中。结合天南海北搞建设的行业特点，依据地方气候条件、地理环境等的影响，及时调整膳食结构，强调饮食的合理性、营养性、科学性，提高餐饮质量水准。把“员工至上”的文化理念，落实在“餐桌上”。让员工吃出营养、吃出健康、吃出干劲，保持旺盛的战斗力，避免因为饮食不合理，造成员工团队战斗力减员。

谁能保障我们的营养、健康呢?是我们大师傅。大师傅们应该受到更多的尊重和支持。

以前在官职前面加个“大”字，表示地位高、受尊重。像大夫、大学士、大元帅等。在社会生活中，人民为了表达对厨师重要地位的尊重和敬仰，把厨师就称作了“大师傅”。这是有渊源的。相传，以前有位皇上到修建宫殿的工地上视察，把木工、瓦工、石匠、铁匠等都封为了师傅后，看到厨师在后面辛苦的为他们准备饭菜，想到要是没有厨师为这些工匠们做饭，宫殿也建设不成，就封厨师为大师傅。

虽然是个故事，但这个故事讲出了厨师队伍不仅是我们员工团队重要的组成部分、中坚力量，也是员工团队整体力量的保障基础，有着特殊的地位。各单位要多关心、多支持大师傅们的工作，把帮助大师傅成长、提高大师技艺和修养，纳入到“人才建设”这盘棋中来，为大师傅们搭建学习的平台。多组织大师傅进行培训、多为大师傅购买学习资料，为大师傅们深化造诣创造有利条件。

我们要通过加强厨师队伍建设，深化饮食管理工作，保证员工在“吃好”的基础上，吃出科学营养，提升餐饮档次，形成河北路桥自己的餐饮文化。

搞好餐饮文化建设，大师傅们就要立足岗位“创牌子”，创作出自己特色菜、品牌菜，打造有特色的“餐厅文化”。把餐厅作为“业主至上”文化理念的宣传窗口，担当起文化宣传员的角色。让当地政府、业主、总监办等通过就餐更多的了解河北文化、了解我们河北路桥。进一步实现我们企业文化在省外、乃至国外本土化，起到文化交流、沟通与融合的作用，树立起我们的“餐饮文化”品牌。

形成了先进的餐饮文化，就要积极的将文化转换为生产力。项目管理过程中，领导干部要多去食堂，为员工下厨掌勺，将餐饮文化一以贯之的营造下去，运用到实际工作中、行动执行上。结合行业自身特殊性，领导们在正月十五、端午节、八月十五、冬至这些传统节日和“五一、十一”法定节假日等节点与员工一起做元宵、包粽子、做月饼、包饺子；员工过生日，领导们为员工定做蛋糕、烹饪菜肴。常态化、一贯化的把“员工至上”的文化理念落实在餐桌上。拉近与员工的距离、密切与员工的关系，让大家吃出激情、吃出干劲，以饱满的情绪、良好的状态投入到施工生产中。

结合工程项目跨季节、跨年度的特点，子公司、项目部有必要开展“菜园子”工程。把项目绿化、美化与时令蔬菜种植结合起来，充分利用闲散的土地开发出小菜园。既保障员工吃到新鲜、绿色的蔬菜，也可以避免在特殊时期因为地处偏远、交通不便影响到后勤正常供给，还能保证员工的饮食健康，更会拉近员工与企业的距离、密切员工与企业的关系，增强员工的归属感，产生企业核心凝聚力，夯实构建“人企相和谐”的大格局。

厨艺里面也有领导艺术，老子云“治大国若烹小鲜”就是这个道理。在单位做几道菜可以拉近与员工的距离，在家里做菜有利于和谐家庭，所以每位领导干部都要学会做几道菜，从厨艺中领悟领导艺术和管理学问。我们领导干部应该坚持“文化统领”思想，在管理企业、梳理项目、治理工程中，既要大处着眼、放宽眼界，从大局谋划，也要运用适宜的手法在细处着手。我们要像大师傅那样先熟知这些原料适合做出什么风格的菜肴，再确定应定什么样方向、树什么样的理念。想问题、定决策，也要像大师傅那样会“炖”，文火慢工，思考成熟了再揭盖。讨论问题要像大师傅那样不停翻来覆去的“煎”，直到从表到里都熟透了、把问题都解决了；处理突出的`问题要用大师傅“爆炒”的手法，讲究一个快速、高效。搞好员工团队建设，要像大师傅那样会配菜，会组织，能够结合各种原料的本质，科学的组织在一起，通过相生相克、相互补充、相互增减，最后相得益彰的成为一盘地道的好菜，一支优秀的团队。

总而言之，实现“香飘餐桌子、丰盛菜园子、创立响牌子”，为员工创建科学、营养的饮食条件，营造具有特色的饮食文化，才是这次“XXX”厨艺大赛的初衷。

下面，针对本次厨艺大赛我提三点要求：

一是各位大师傅们要端正“友谊第一、比赛第二”的态度，赛出风格、比出成绩，做到相互学习、相互提高、相互增进。

二是各位大师傅务必全力以赴、各出特色。参赛的大师傅们，都是精英。大家要努力展露自己的才华，创作出特色鲜明、示范性强、贴近实际的厨艺作品，充分展现自己厨艺创新的本领。

三是各位评委要做到“公平、公正、公开”。要不徇私、不舞弊，为参赛选手营造一个“清风正气、严谨严肃”的赛事环境，给每位参赛选手一个真实的评判。

同志们，舞台已经搭成，表演注定精彩。希望各位选手秀出自己的拿手菜、做出自己的特色菜、亮出自己的招牌菜。让八珍玉食香飘路桥、让佳肴美味尽现路桥。

谢谢大家！

篇13：厨艺比赛主持词开场白

女：美女帅哥们

合：大家晚上好啊!

女：感谢各位亲们在百忙之中参加今天这个比赛，相信今天在场的有很多都是吃货吧

男：不管你是个吃货还是准吃货，今儿个来这儿可算是来对了

女：是的，这里有丰富的食材

男：这里有充足的道具

女;这里还有好玩的游戏

男：现在就等你、你、还有你，为我们大展身手!

女：厨艺大赛，重磅登场

合：美食，由你掌握!

女：好了，首先让我为大家介绍今天比赛的评审团，他们是

男：哇噢，个个嘴都很挑啊，选手们要加油

女：还有，本次比赛我们很荣幸地邀请到了作为我们的特约嘉宾，感谢X的参与。

男：接下来要给大家介绍的这位，大家既熟悉又陌生，他就是“西安交大西区小康桥食堂厨师长”，今天见本尊了~欢迎厨师长给今天的选手们讲话

女：谢谢厨师长大叔~好了，说了这么多，各位选手都等不及要露两手了~不过别着急，我们先看一下今天比赛的规则

篇14：厨艺比赛主持词开场白

【男】：春风如醇酒，著物物不知

【女】：火红的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斓

【男】：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之月，在这百花争艳竟相怒放之时

【女】：我们在这里举行太和二中校园厨艺大赛

【男】：在这放飞梦想的夜晚，我们燃烧所有的梦想

【女】：在这绚丽多彩的时代，我们奉献青春和理想

【男】：在这里让我们一起来感受生活的红红火火

【女】：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美

【男】：四海才俊展示中华文化

【女】：二中学子大秀华夏美食

【男】：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光

【女】：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪

【男】：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情

【女】：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄

【男】：太和二中校园厨艺大赛正式开始，今天出席厨艺大赛的领导和嘉宾有：

【女】：接下来宣读评分细则和本次大赛的流程

篇15：厨艺比赛主持人主持词

厨艺大赛主持词

【男】：尊敬的各位领导，

【女】：各位来宾，

【男】：亲爱的老师，同学们

【女】：大家

【合】：晚上好!

【男】：春风如醇酒，著物物不知

【女】：火红的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斓

【男】：四海才俊赴庐州展中华文化;

【女】：五湖学子聚工大秀华夏美食。

【男】：仓廪足而知禀赋，衣食足而知荣辱

【女】：自古以来，饮食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。

【男】：源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。

【女】：文化悠久的中华美食享誉全球。怒放之时;

【女】：我们喜迎，合肥工业大学校园美食文化节 “弘扬民族文化，倡导健康饮食”厨艺大赛。

【男】：今天，出席我们本届校园美食文化节“弘扬民族文化，倡导健康饮食”厨艺大赛的领导和嘉宾有：(主持人轮流介绍主席台上的领导)

【女】：让我们再一次用热烈的掌声欢迎到场的嘉宾。

【男】：此次活动由合肥工业大学学生会生活部，合肥工业大学电气与自动化工程学院学生会主办，对象面向我校所有同学。

【女】：我们本着“和谐美食，健康饮食”的理念，将饮食文化知识贯穿始终，充分调动同学们的积极性，力争在全校范围内掀起“传承文化，品味食尚”的浪潮，

【男】：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之乐，在这百花争艳竞相

【男】：我们希望将“健康与文化”带进校园、带进生活、带到大家的身边，实现“健康与你我同行”的目标。

【女】：在此，我们还要感谢恒安集团对我们此次活动的大力支持。

【男】：下面我宣布：“弘扬民族文化，倡导健康饮食”，合肥工业大学校园美食文化节厨艺大赛

【合】：现在开始!

参赛选手入场，做自我介绍，发表决胜宣言(5分钟)

主持人介绍比赛规则：每组参赛队由三人组成，参赛队分成两组进行比赛，弄出两份，一份参赛作品交由评委老师打分，另一份留在台上，由大众评委品尝，每一位大众评委手中有三个樱桃，将将樱桃投给自己喜欢的选手，每票1分;最后评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名(最好是规定炒菜)(3分钟)

介绍结束后由工作人员将参赛选手领到后台，第一组开始比赛欣赏扇子舞表演(5分钟)

歌曲表演(3分钟)

热场游戏，(主持人串词的同时，工作人员将道具搬上台)游戏规则：

【男】：看完了精彩的表演，让我们来放松一下，玩一个小游戏吧。

【女】：好呀好呀，赶快来给大家介绍一下比赛规则吧

【男】：好，这个游戏的名字叫猜水果。我们将在现场抽取4名观众，随机组队来参加我们的比赛。

【女】：在这里我们准备了几个个封闭的箱子，每个箱子放一种水果，两人分工，一个队友摸水果，然后比划，并描述，不能说出和水果同音的字;

【男】：另一个队友猜是什么，如果猜对将水果拿出，以最快的速度吃掉，猜不中或猜错PASS，限时两分钟，猜的多者获胜。

【女】：抽中者不但可以做大众评委，还可以获得由恒安集团提供的精美礼品。

开始游戏

工作人员将桌子抬上来，参赛选手呈现参赛作品，由工作人员端给评委品尝打分，台上每位参赛选手介绍自己的作品，同时大众评委品尝(6分钟)

主持人串词，大众评委在场上进行投票，台下同时计分(5分钟) 结束后，选手下台等待结果，第二组比赛开始(工作人员将桌子道具撤下台)

唱歌节目(3分钟)

调酒师表演(5分钟)

热场游戏(工作人员将道具在台上摆好)，游戏规则：(游戏再讨论下)

【男】：欣赏完精彩的表演，又到了我们的游戏时间了。

【女】：太好了，下面我们又要玩什么呢?

【男】：下面这个游戏的名字叫汤勺传球。我们将在现场抽取10名观众，随机组成2队来参加我们的比赛。

【女】：比赛中每个人嘴里叼根汤勺，传递5个乒乓球。

【男】：传完后最后一个人继续完成任务，最后那个人要顶着一根棍子转十圈，最后拿飞镖射五个气球，时间最少的队获胜

【女】：获胜的队伍将获得由恒安集团提供的精美礼品。

游戏开始

工作人员将桌子抬上来，参赛选手呈现参赛作品，由工作人员端给评委品尝打分，台上每位参赛选手介绍自己的作品，同时大众评委品尝(5分钟)

主持人串词，大众评委在场上进行投票，台下同时计分(结束后撤道具和桌子)(5分钟)

歌曲表演(台下工作人员统计分数，评出一二三等奖以及优秀奖交给主持人)(5分钟)

所有参赛选手上台，主持人宣布比赛结果，颁奖嘉宾进行颁奖，每一位参赛选手都有一份精美的鼓励奖(10分钟)

【男】：短短个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。

【女】：让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.

【男】：同学们让我们传承文化，品味食尚。

【女】：合肥工业大学校园美食文化节 “弘扬民族文化，倡导健康饮食”厨艺大赛。

【合】：到此结束

【男】：感谢各位嘉宾的莅临

【女】：感谢各位同学的观看

【男】：感谢各兄弟学院对本次活动的大力支持

【女】：感谢恒安集团为本次活动提供赞助

【男】：我们明年再见

【女】：再见

篇16：厨艺比赛主持人主持词

尊敬的各位领导，各位来宾

亲爱的老师们，同学们

大家下午好

一方水土一方人一方厨艺天下闻

酸甜苦辣尝尽人生百味，锅碗瓢盆奏出和谐乐章。

今天，阳光明媚，我们喜迎小河学校九年级组的小小厨师厨艺大赛。

现在，请容许我介绍出席本次大赛的嘉宾和评委, 他们是：(主持人轮流介绍主席台上的领导)

让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来!(掌声)

本次厨艺大赛以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化氛围”为目的，我们的口号是“炫青春、尝美味、吃健康、爱生活 ” 下面由我来简单介绍本次大赛的流程。

比赛共分为两个环节：

第一环节：完成规定菜：尖椒土豆丝。限时15分钟。第二环节：完成特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜(控制在15分钟之内)。要求有特色，有创新，有立意。特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。下面由我来介绍本次大赛的评分细则。

评分从色、香、味、营养及操作四个方面进行评价，每项10分，总计40分

(1)、色10分：要求色泽鲜艳、自然、美观，无异色。色泽不正、配色不当，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整个菜肴不予判分，做零分处理。

(2)、香10分：无异味，无糊味，无腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。

(3)、味10分：要求味道纯正、主味突出、特色鲜明、质感恰当,无特殊味道(如某一调味品之类的)。不符合以上要求可酌情扣10至20分。

(4)、营养及操作10分：要求搭配合理、富有营养、动作娴熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。各队最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。

各位选手已经跃跃欲试，观众们也期待已久了，让们马上进入正题，首先掌声有请甲组选手闪亮。各组自我介绍，依次登场。

现在进行比赛的第一个环节——“规定菜：尖椒土豆丝” 各选手准备就绪，比赛开始!

采访参赛选手：

1、你对本次厨艺大赛有何感受?

2、你们做的这道菜的主题是什么?(拉班歌)

好，时间到，同学们，第一轮激烈的比赛已经结束，现在有请礼仪上菜，

有请评委品尝并亮分。宣布成绩

知识竞赛发奖品

第二轮比赛开始

总评

集体品菜

颁奖

宣布比赛结束

二】评委点评：

【四】公布成绩：

【男】：各参赛选手已经完成了他们的作品，下面有请***点评我们本次活动。

【女】：感谢***的精彩点评与宝贵的建议。结束语：

【男】：短短2个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。

【女】：让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.

【男】：同学们„„

再见

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篇17：女职工厨艺比赛主持词

民以食为天 ,随着人们物质文化生活水平的不断提高,人们对菜肴的色、香、味以及营养搭配,有了更高的需求。下面是学习啦小编为大家整理的关于，希望对大家有所帮助。

女：美女帅哥们

合：大家晚上好啊!

女：感谢各位亲们在百忙之中参加今天这个比赛，相信今天在场的有很多都是吃货吧

男：不管你是个吃货还是准吃货，今儿个来这儿可算是来对了

女：是的，这里有丰富的食材

男：这里有充足的道具

女;这里还有好玩的游戏

男：现在就等你、你、还有你，为我们大展身手!

女：厨艺大赛，重磅登场

合：美食，由你掌握!

女：好了，首先让我为大家介绍今天比赛的评审团，他们是

男：哇噢，个个嘴都很挑啊，选手们要加油

女：还有，本次比赛我们很荣幸地邀请到了作为我们的特约嘉宾，感谢-的参与。

男：接下来要给大家介绍的这位，大家既熟悉又陌生，他就是“西安交大西区小康桥食堂厨师长”，今天见本尊了~欢迎厨师长给今天的选手们讲话

女：谢谢厨师长大叔~好了，说了这么多，各位选手都等不及要露两手了~不过别着急，我们先看一下今天比赛的规则

篇18：女职工厨艺比赛主持词

金秋十月

是收获的季节

在这片古老的黄土地上

硕果飘香

荷包飘香

烹饪飘香

有宾朋自四方来

其乐融融

其喜洋洋

我们用丰收的凯歌

祝贺我们的节会

我们以节会的方式

庆祝我们的丰收

丰收

是我们的盘中餐杯中酒

丰收

是我们的向往和追求

民以食为天

食以烹为飨

高天黄土

厚以载物

万类霜天

物以求工

我们从历史走来

从茹毛饮血、刀耕火种

到满汉全席、川粤大菜

从麻辣火锅、清汤羊肉

到三明治、肯德鸡、汉堡包……

烹饪

是人类文明的光标

刻录着人类进步的轨迹

烹饪

是社会发展的标尺

度量着我们迈向小康的距离

烹饪是技术更是创造

烹饪是艺术也是文化……

今天

我们以竞赛的方式

展示我校的烹饪技艺

这里

我们以创造性的劳动

诠释

我们对烹饪文化的理解

今天

我们用自己的双手

展示

我们对父母最深情的感谢

篇19：厨艺比赛主持人台词

(比赛过程放下背景音乐)

工作人员报幕：欢迎来到电梯技术学院首届“泰景隆杯”的现场，现在离我们开场还有10秒让我们一起倒数10、9、8……1，掌声有请主持人

【W】：尊敬的各位老师、各位嘉宾，

【L】：现场的观众同学们;

【合】：大家中午好。

【W】: 欢迎大家百忙之中来到电梯技术学院首届“泰景隆杯”的现场，不管是睛天、雨天、阴天，知道你们幸福就是最美丽的一天，不管是昨天、今天、明天，知道你们快乐就是最好的一天;祝你们快乐永久，不止今天。我是今天的主持人吴佳聪!

【L】: 人之所以努力是因为有目标，人之所以勤奋是因为有方向，人之所以执着是因为有希望，我们之所以快乐成长，是因为来到了我们现场。(我是今天的主持人骆婉盈;)

【W】：首先感谢我们这次比赛的主办方广东工程职业技术学院，承办方电梯技术学院，还有特别鸣谢川粤楼、木桶饭、潮汕大排档、二饭堂。

【L】:以及来自我们全校各个的参赛队伍、和我们的现场观众朋友们

【合】：非常感谢你们的到来!

【L】：古人有云“自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡”。

【W】：是呀，每个人心中都有那念念不忘的味道，今天我们这场厨艺决赛，将会把大家心中的美味搬上桌前来共享;共同培养饮食情趣，注重健康饮食、拼比特色美食，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，弘扬中国传统美食文化,活跃我们的艺术气息;

【L】那今天就让我们喜迎，广东工程职业技术学院电梯学院首届厨艺大赛决赛。

【W】：首先由我为大家荣幸的介绍光临我们本次比赛的领导和嘉宾，他们是：

让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来，并其向他们作为今天的评委表示欢迎。

【L】诶，佳聪啊，你知道么?5月24号和 25号我们进行了本次厨艺大赛的初赛，从100组选手中经过激烈比赛角出了今天的20组啊，那中间是多么激烈的选拔啊;

【W】哇，这么震撼，那让我们再次祝贺进入决赛的20组选手，希望他们今天有更出色的表现，让我们评委们能吃到更好的食物

======================================================

【W】现在让我们用热烈的掌声有请【老师】给我们致词：掌声有请。

【L】非常感谢【老师】的精彩致词。

======================================================

【W】:(同时)希望选手们在老师和师傅的指导下在今天能取得理想的成绩。并预祝“泰景隆杯”圆满成功。

【W】各位观众同学们，要看参赛选手们今天的表现好不好，还要看各位今天支持有多不多?现在，有请第一组选手上场准备，掌声有请。

【L】：俗话说，无规矩不成方圆，在正式比赛之前，我先宣读一下比赛规则：

1. 在比赛之前请各参赛队伍按工作人员指示去抽取菜式

2. 作品规定在30分钟内制成，每超时一分钟扣配合2分，每组参赛选手做好自己的作品后举手示意，计时停止，由主持人提示后才可将菜端出操作台;

3. 评委的评分将会由口感30分，美观30分，配合30分和清洗10分4项共100分来作为这次的评分标准。

4. 请各位评委注意，评分时要保留一位小数点;

5. 每组选手在评分结束后需要将自己使用过的饮具和餐具清洗干净放回原位。清洗餐具分10分。

6. 在清洗时，请不要将杂物倒入清洗地内，旁边会给大家准备垃圾桶;

现在，请各组选手看看自己操作台上的调料和餐具是否齐全，如果缺少，请及时联系我们工作人员;

【W】(访问各组准备好了没有，计时人员准备好了没?观众同学们，你们准备好了没?)

【L】：好!现在，我宣布，比赛……

【合】：现在开始!!

30分钟过后：

【W】：(美食当前，岂能面不改色?香飘万里，岂能端坐如山?让我们来看看这组选手做的怎么样)

【L】：哇，每组的作品已经完成了，看着一道道美食摆在桌前，我是真的真的想去吃啊，可惜……

【W】：美食已经出炉，各就各位，都准备好了，现在品尝的工作就交给我吧。

【L】：什么情况，各位同学，他开玩笑的，品尝的任务其实主要是我负责的;

【W】：好拉好拉，别玩了，各参赛选手已经完成了他们的作品，下面有请评委试菜并点评。

【L】：感谢评委的精彩点评与宝贵的建议。下面有请下一组参赛队伍，计时员准备

好了没?

【W】准备开始

冷场部分

【W】：这组选手好像真的一样哦，我考考你们一个关于厨艺的问题怎样?

【L】：可以让他们试一下的!

【W】：宴席菜式设计的基本原则有哪些，知道嘛?

其实我也不知道，呵呵。。

结束语

【L】： 3小时的比赛已经结束了，时间刷的一下就过去了，唿。

【W】：是呀，时间虽然短暂，但是相信在这次厨艺展示的旅程当中，每个人都受益匪浅;

也会让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.

=================================================================

【W】全部选手比赛完毕，现在给时间给我们的工作人员，统计分数，查看名次。请大家耐心等候。

等5分钟……

【L】：现在请各位评委们、参赛选手和观众同学们，将你的焦点从美味中回到我们的大赛现场;

【W】：最激动人心的时刻来临了，我的助理已经将本次比赛的分数核算出来了; 本着最公平、公正、公开的原则，让我们以热烈的掌声有请指导兼幕后导演

【老师】来为大家揭晓本次比赛的获奖名单：

广东工程职业技术学院电梯技术学院首届厨艺大赛“泰景隆杯”

获得优秀奖是： (让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请)

(有请【老师和老师】给选手们颁奖。。请老师留步和选手合影留念)

【L】：感谢【老师和老师】

季军(三等奖)是： (让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请)(有请【老师和老师】给选手们颁奖。。请老师留步和选手合影留念)

【L】：感谢【老师和老师】

亚军(二等奖)是： (让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请)(有请【老师和老师】给选手们颁奖。。请老师留步和选手合影留念)

【L】：感谢【老师和老师】

冠军(一等奖)是： (让我们用热烈的掌声有请获奖者上台领奖，掌声有请)(有请【老师和老师】给选手们颁奖。。请老师留步和选手合影留念)

【L】：感谢【老师和老师】

【W】：让我们用热烈的掌声，再次对各位获奖选手表示衷心的祝贺。

【L】：我们的比赛已经接近尾声了，

【W】;是啊，如此精彩火热的场面，让人意犹未尽;

=====================================================================

【L】;感谢今天的参赛选手们;

【W】;也感谢今天到场的嘉宾和感谢为我们提供材料餐具的泰景隆公司，即是我们的2饭堂。

【L 】：好了，同学们……，广东工程职业技术学院电梯技术学院首届厨艺大赛决赛到此结束

【合】：再见，谢谢大家 !!

篇20：厨艺比赛活动方案

一、活动主题：寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

二、活动目的：

通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点

预计3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定(教室或者第二食堂)

四、参赛内容及要求

3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

五、任务安排

1、宣传部负责海报的绘制和张贴。

2、宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表。

3、组织部和各班班长负责组织前期报名。

4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

六、活动过程

1、安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。

2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

3、每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

七、互动环节

1、学生可有秩序地参观做菜的过程。

2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

八、注意事项

1、每组选手必须在20-25分钟之内完成任务。

2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。

3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故。

4、参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

九、评分标准

1、专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。(10分)

2、时间：做菜用时，安全操作。(10分)

3、材料：新鲜，色泽鲜美。(10分)

4、技术：刀工熟练，切菜工整。(10分)

5、色香味：具有一定的美学价值，味道可口。(20分)

6、营养价值：有利健康，搭配合理。(10分)

7、卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分)

8、菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)

9、菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。(10分)

满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分

十、奖项设置

一等奖1组，颁发证书及相应学分。

二等奖2组，颁发证书及相应学分。

三等奖3组，颁发证书及相应学分。

因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。

十一、经费预算

打印资料费：5元

一次性碗筷：10元

其它费用：35元

总计50元。

篇21：厨艺比赛活动方案

一、活动目的

阳春三月，桃李争艳。为了庆祝“三八”国际劳动妇女节，丰富教师的精神生活和业余生活，以便更有利于教师提高工作效率，增强团队意识和战斗力，学校决定开展以下活动。为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事，构建和谐校园，学校行政和工会决定开展巧媳妇厨艺(刀工)比赛活动。

二、活动时间

20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00

三、活动地点

xx镇xx生态园

四、参加人员

全体教职工

五、活动领导小组：

组长：xxx

副组长：xxx xxx

成员：全校行政、工会委员

六、厨艺大赛活动内容：

女教师必须参加比赛，在比赛现场进行配料加工。

参赛女教师的菜品由组长和副组长根据菜品的色、香、味打分，根据得分评选5名巧媳妇。

七、活动流程

1、王校长致辞

2、王主席致辞

3、开展活动

4、纪念品发放

5、用餐

篇22：厨艺比赛活动方案

XX年11月2日，在全班同学们的热切期盼中，XX大学第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。XX班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴，本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。

一、充分准备好事多磨

本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心，总结其他学院举办的经验和产生的问题，在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备，正式开赛，公布结果。

计划赶不上变化，过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑，炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕，安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的，这离不开所有成员的努力劳动。

二、忙碌赛场有条不紊

比赛当天，每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情，伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度，冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们，从早上便开始准备10套灶与锅，以及各种比赛用的厨具，各种佐料，都一应俱全，充分保证了活动当天都井然有序地进行。把队伍分为10个组，每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。

大赛评委由我校老师及校外厨师担任，确保公平公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准，最终评出一、二、三等奖若干名，而且还根据观众的投票评出人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺，当观众们在品尝区争先恐后地试菜时，工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着，同时还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候，所有的工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福，辛苦了一天的他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。

三、喧闹过后回忆飘香

随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。

全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意，比赛的顺利进行离不开所有参与者的支持。民以食为天，看到并吃到美食的感觉总是的，当每一个为本届厨艺大赛付出过的人看到大家享受美食时候幸福的表情时，自己也是最为欣慰的。

篇23：厨艺比赛活动方案

活动主题：“舌尖上的生活”社区厨艺大赛

活动地址：

活动目的：美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满足，同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已，能够让家人在享受家庭温暖的同时，获得美味的享受。活动意义：厨艺与金融理财业务，看似毫无关系的两者，其实也有着紧密的联系，因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会，让社区居民可以在展示自己厨艺的同时，让所有家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。并且能够融入理财产品的观念，对启蓝控股有限公司进行有效的宣传，是本次大赛举办的核心目的与思路。

活动目标群体：家庭主妇。

活动组织

主办单位：

协办单位：

承办单位：

活动日期：1、几月几日—几月几日活动宣传推广期

2、几月几日——-几月几日各社区预选大赛

3、几月几日——-几月几日某地点举行厨艺大赛决赛活动详细流程预赛：以一个社区为单位，在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜，邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判，色香味俱全者获胜，炊事灶具和调味品由赞助商提供，原材料由参赛选手各自准备。各社区有20个参赛名额。

决赛：三个社区选出5名参加决赛的选手，在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼，由专业人士进行评判。

大赛现场流程：

1、大赛组委会致辞。

2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。

3、选手在规定时间内完成菜肴，同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及回答评委现场提出的相关营养知识问答。奖项设置：最后选出15名参加决赛

一等奖：

二等奖：

三等奖：

鼓励奖：

需要拉的赞助商有：电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。

比赛赛制：

预赛——决赛2个环节

进制：

20进5(三个社区)

15进6(一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名)

媒体推广：本次社区厨艺大赛是由丽水电视台主办，启蓝控股有限公司承办，通过现场拍摄跟踪，录制比赛的预赛和决赛，花絮的全程录制在丽水新闻频道播出。

篇24：厨艺比赛活动方案

一、活动准备阶段

在四月初我院维权部接到校维权部进行“校园厨艺大赛”通知，在接到通知后，我们主要进行了策划、宣传报名和节目排练等准备活动：

1、在策划工作中，我院维权部调动我院所有干部一起商讨此次厨艺大赛的流程和细节，并根据我院的实际情况写了详细的策划书和人员安排表。

2、在宣传方面，我院宣传部将厨艺大赛的海报张贴在各栋宿舍楼下，然后再由各班班长到本班登记报名情况。

3、在娱乐节目方面，由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续，所以厨艺大赛时文娱部请了参加初选的一个队伍来现场表演。

4、在初次筛选之后，我们对选定的队伍的选手进行了抽签排序，以确定他们的比赛顺序，并把详细的过程和内容通知了比赛的选手，以保证厨艺大赛的顺利进行。

二、活动总结

本月21日，我院在食堂D区举行了XX学院第四届“望舒杯”厨艺大赛。此次比赛旨在丰富同学们的校园文化生活，展示城院学子的烹饪技艺，培养学生团队合作精神及动手能力。我院权益维护部特举办的厨艺大赛，给同学们提供了一个展示厨艺才华的平台。“XX学院第四届厨艺大赛”已经结束了，此次活动有得有失，以下是我部门对此次活动进行的工作总结：

成功之处：

(1)值得一提的是，本次厨艺大赛参赛选手比往年多，而且此次比赛的菜肴种类丰富，涉及到了川、鲁等菜院。

(2)我院部门之间的团结合作能力有了进一步地提高。大一不少新院干明白了自己的职责所在，能积极主动、超额地完成工作任务。

(3)其次，本次比赛让广大同学了解到了每一份餐品的来之不易，增强了同学们的创新意识、节约意识，提高了大家的动手能力，同时也能充分展现了城院素质教育的优良成果和当代大学生的青春风采。

不足之处：

(1)大一的参赛选手赛前准备不充分，误以为原材料是由院里提供。临近比赛时间才匆匆去菜市场买原料，有些选手甚至因为没有买到合适的材料而临时改变参赛菜肴。针对这一情况，我院在今后的厨艺大赛中会加大宣传力度，强调参赛规则及注意事项。

(2)文娱活动单调乏味。由于我院文娱部的文艺晚会还在积极筹备阶段，各类节目还在排练阶段，所以厨艺大赛的文娱节目欠缺。

(3)观众积极性不高。在比赛的过程中，观众的参与不多。不少观众到场只为了给自己熟悉的同学加油。当活动接近尾声时，现场观众已经寥寥无几。在以后的活动中，我院会增加选手与观众之间的互动环节，营造良好现场的比赛氛围。