【导语】“love_changmin”通过精心收集，向本站投稿了8篇家乡的灯盏糕作文，下面是小编整理后的家乡的灯盏糕作文，欢迎大家阅读借鉴，并有积极分享。
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篇1：家乡的灯盏糕作文
家乡的灯盏糕作文
转过街角，来到一条古朴的老街，城市的繁华和喧闹顿时被隔绝在外。我轻车熟路地来到一家简陋普通的小店。
我递过去一张钞票，对那位慈祥的老婆婆说：“来一个灯盏糕。”“好嘞！”老婆婆一边回应一边娴熟地忙活了起来。只见她拿起一个比巴掌略大的铁勺子，往上面淋上一层米糊，挖了一大勺本地猪肉。加了一个黄澄澄的大蛋黄，又抓了一把白萝卜丝。接着再淋上米糊，把所有食材都妥帖地包裹住，不留任何缝隙。最后把灯盏糕放入油锅中，灯盏糕像是淘气的胖娃娃，刚碰到滚烫的油，立马就把铁勺子当成滑滑梯，一屁股跳入油锅，溅起星星点点的油。不一会儿，原本米白色的`灯盏糕在油的洗礼下变得金黄，老婆婆一勺就顺顺当当地把灯盏糕捞了起来，切上两刀，装进塑料袋里。
我一手接过热气腾腾的灯盏糕，不管三七二十一，“啊呜”一声，咬了一大口。我被烫得直跺脚，但还是口齿不清地说着好吃。一边说一边欣赏着灯盏糕，它金灿灿的，像是被悠悠的云朵遮了一些的大太阳。皮有点微焦，里边儿鼓鼓的，像挺着一个又大又圆的啤酒肚。灯盏糕的皮外酥里脆，馅儿香喷喷的。白萝卜丝新鲜爽口，本地猪肉颇有嚼劲，蛋黄柔软可口，真是人间美味呀！
吃着灯盏糕，叩开记忆之门。想起与妈妈一起争食的往事，妈妈常常因为灯盏糕与我“大动干戈”，实在是因为这美味，让人无法抵挡啊！
吃完最后一口灯盏糕，仍有一股香味弥久不散。现在的我，才知道，我对灯盏糕的喜爱，源于我对家乡的热爱，每一口都蕴含着我对家乡的深情。
【编辑点评】
文章处处在写灯盏糕的美味，金黄的颜色，可口的馅儿。短暂回忆争夺美食的往事，尽展灯盏糕的魅力。将对灯盏糕的喜爱与对家乡的深情融合，升华主题。
篇2：灯盏糕作文450字
灯盏糕作文450字
灯盏糕作文450字――灯盏糕是温州的特色小吃，当你路过卖灯盏糕的店门口时，你会被一种特别的.香味勾住，那，就是灯盏糕散发出的迷人的香味。灯盏糕是个不规则的形状，近似圆顶形。熟透后的灯盏糕是暗黄色的，香极了，几米外都能闻到香味。
热乎乎的灯盏糕尤其好吃。灯盏糕刚从油锅里夹出来，香味把你的眼珠转向灯盏糕，那又脆又酥的皮，小咬一口，放在嘴里慢慢咀嚼，皮在牙齿的作用下发出声响，咽下去，交响曲结束，香味也不停留，接下来你当然会按耐不住再咬一口。又一口，这口比上次大，能看到糕内的萝卜丝和肉了。紧接着，一股热气从这个小孔冒了出来，这股气流中除了包含着糕皮的酥脆，还包含着肉和萝卜丝混合的香味，既爽口，又不腻，这味道好像是毒品吸引着吸毒者，很少有人能抗拒这种香气。你一定会被这股热气吸引，惹不住再往里咬一大口，一口，两口，三口，四口……很快，灯盏糕就只剩下一点了，你会更珍惜这点，放入嘴中，慢慢地，慢慢地用牙齿去弄碎它，用舌头去搅合它，最后依依不舍的吞下。
灯盏糕，温州特色的民间小吃，如果你闻到油炸的味道，那就一定要去附近找找，说不定灯盏糕就在你旁边，然后就会让你大饱口福了!
篇3：地方美食作文：外婆家的灯盏糕
地方美食作文：外婆家的灯盏糕
地方美食作文：外婆家的灯盏糕浙江省温州市乐成公立寄宿学校初一（22）班 秦渝植
每当在去往外婆家的路上，总感觉鼻腔里头沁满了灯盏糕的香味。
做灯盏糕，是外婆的一个业余爱好，一有客人来访，外婆的煎锅就难以停歇。我从不买菜场卖的灯盏糕，那是一个外地人煎的，多少有一些乌焦。听外公讲，这种乌焦物有致癌成分，所以，我从来不会光顾那里，尽管听说那里的灯盏糕很好吃，名声远扬。
而外婆做的灯盏糕，看上去黄澄澄的，没什么黑色斑迹，在那一层鲜亮的脆皮里面，是一根又一根晶莹透彻的白萝卜和烧得很嫩的猪肉，偶尔还会加上这么一两只小蚕虾。小心翼翼地咬上一口，入口听得“咔哧咔哧”响，那油炸后的脆香以及白萝卜特有的香气溢满口腔，虽被烫得呼哧呼哧响，却依然不肯停一口，左手换右手不停地送往嘴里，还含糊不清地连呼：“好吃！”
这灯盏糕，真不愧是“外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口”啊！
直到前些天，才听妈妈说，灯盏糕只有温州这一带的地方才有呢。听了之后，我心中瞬间升起了一种自豪之感：这么珍贵的历史文化遗产，还这么好吃，竟然就在我的家乡！真够荣幸的！
记得今年的大年初一，那天下着雨，因为姨妈姨夫们在后几天都没空，所以就把分岁酒在初一给摆了。按往年来看，我们一家子总是最后一个到外婆家，而今年，却是出乎意料地早，我们是第一个到的。一进门，没来得及站稳，便闻到了那熟悉的香味――灯盏糕散发出的气味，我迫不及待地冲进厨房，顺手便拿来一个，真是好吃！
听舅舅说，外婆今天一大早起来，扫地、生火、煮粥、抹锅盖，然后用肥皂洗净手脸，系紧斜襟蓝褂子上的盘布扣儿，端出昨夜已经泡好的黄豆和米，准备磨灯盏糕的浆。黄豆是外婆平日里趁着日头好拣一些饱满个大的放进保温瓶胆内保存的。米是洗了好几道的，经过一夜水的浸泡，在缸子里一直静静地躺着，散发出温润的光泽。外婆正襟坐在一盘小石磨前，用葫芦瓢舀出少许黄豆和米，轻轻地倒进磨眼里，转动磨柄，小石磨开始旋转，一圈一圈地舞蹈着，唱着欢快的歌，磨出雪白雪白的糕浆。小石磨是外公特意从外地带来的，他曾经在长沙那边做过生意。外婆用水洗净石磨，然后端了和好葱的浆进了厨房，旺旺地生起火来，等锅里的油滚了，盛满一调羹浆，铺平在锅铲里。铲不比寻常炒菜的锅铲，通体黝黑，铲把弯成上弦月的模样，连着一块圆圆的平平的黑铁板，这锅铲也是外公专门从外地带来的，很耐用，外婆用着也很是顺手。听到这儿，我对外婆的敬意油然而生……
外婆将白色的糕浆放进热油内，一趟一趟，一阵阵“哧啦啦”的脆响，瞬间胀成了一个个巴掌大的灯盏糕，圆圆的、黄黄的、鼓鼓的，漂浮在油面上。外婆老到地将它们翻个个儿，两面都呈现出金黄色，不慌不忙地用竹筷夹起，叠放在漏勺里，待油沥尽。空气中满是诱人的香味，止不住地在我们鼻子里转，我们忍不住吃了起来。
外婆一般都不上桌，给我们端上了菜之后，就坐在一旁看着我们吃。灯盏糕是一种既好吃又顶饿的东西，大米和黄豆一经水泡磨碾油炸，完全变了一种味道。外公喝了一口米酒，再美美地嚼着灯盏糕，他一口气能吃上好些个，留一嘴的油香、全脸的笑意、满腹的.厚实。看得心满意足的外婆搭手搭脚地立在门边，眼见着我们吃香了，再回去喝粥，末了将剩下的几个灯盏糕放回饭笼里，等晚上再给大家吃。
夜已深，大家都手捂肚子，向外婆道了谢，拜了年，便回家去了……在车上，从车旁的反光镜可以看得到，外婆那佝偻着的身影，在黑夜中摇摇晃晃。
我留着满口的灯盏糕香，渐渐入眠……
说真的，这外婆做的灯盏糕，难道仅是外婆特有的吗？我想，不是这样的……
（指导老师 王敏）
【西西插嘴】
对于地方美食，西西总是抱有浓厚的兴趣，读完此篇，“灯盏糕”的美味已然让西西口角生津。经过岁月积淀而成为地方特产甚至是“文化遗产”的事物，一定不仅仅味道独特，而且还有那浓浓的情寄托其中，一如作者在文末自问的那般。
篇4：家乡的香糕作文
家乡的香糕作文
我的家乡绍兴，这里山清水秀，自古以来就是一个名誉江南的鱼米之乡！我们绍兴的土特产可多了，多得就像天上的星星，数也数不清！其中最有名的有鲜美独特的霉豆腐，有又香又甜的茴香豆，有闻着臭气熏天但吃起来却鲜香味美的臭豆腐，还有醇厚飘香的黄酒，但我最爱的还是松脆可口的香糕！
绍兴香糕是一味历史悠久的.传统糕点，古时候还作为贡品献入皇宫去呢，所以它还有一个“进京香糕”的美名呢！香糕的样子有很多：有的像一块方方正正的橡皮，有的像一块四四方方的豆腐干，还有的就像一根根小朋友的手指。香糕的口味也同样丰富多彩：有些香糕里面嵌着一粒粒黑宝石般的芝麻，哦！原来是椒盐芝麻味的；有些香糕散发着浓郁的桂花香味，那就是桂花香糕；还有的香糕沾着星星点点的小绿叶，那一定就是薄荷味的！一块块形态各异、滋味不同的香糕，让人看了直流口水。于是我迫不及待地拿起一块桂花香糕放进嘴里，哇！那浓浓的米香和桂花香气顿时充满了整张嘴，让人回味无穷！
啊，家乡的香糕，你那方方正正、白中透着焦黄的样子，质地细腻、入口稣散的口感，让每一个品尝过你的人都难以忘怀！我爱家乡的香糕，更热爱我美丽富饶的家乡！
篇5：说说家乡美食嵌糕作文
说说家乡美食嵌糕作文
在我的家乡温岭，有许多有名的特色美食，最具代表性的当数“嵌糕”了。
在温岭的大街小巷，几乎都可以找到“嵌糕”店，店面并不起眼，大多数甚至连个招牌也没有。但是每天早上，这些“嵌糕”店门前都挤满了人，不等上几分钟是轮不上的。是什么如此吸引人呢？还是先来听我介绍一下吧。
“嵌糕”，从字面上理解，首先是一种糕，就是把各种馅料“嵌”在里头的一种食物。它的外形比较独特，上下两头比较窄，中间鼓了出来，非常可爱，让人看着便有食欲。就像日本的寿司、美国的汉堡、法国的.三明治一样，早先大概都是为了能快速地填饱肚子且便于携带而发明的吧，后来不断被改进：从原来的单一的馅料，发展到现在丰富的食材；从原来的店主纯手工揉制，演变成了用机器制造的干净卫生的食物；从原来用于草草了事般地填饱肚子，逐渐成为一种味觉上的享受。这么多年的进化，让“嵌糕”变得更加美味可口，成为温岭人的早餐首选。听说，许多常年在外的温岭游子回到家乡的第一顿早餐就是在“嵌糕”店解决的！
说到“嵌糕”，有一件逸闻趣事便不得不提了：爸爸前几年一直在杭州工作，只有周末才回来。为了能在家里多待一晚，他经常在周一凌晨出发去杭州，这样早饭便只能在路上解决。有一回，他天蒙蒙亮便开车出发了，忽然看见车站边上的一家名为“年度糕”的店竟然在营业，于是他作文便买了几筒新鲜出炉的“嵌糕”带上。到了杭州的单位里分给同事吃，这些“嵌糕”竟然还是热乎乎的。而杭州人从未见过这种食物，对这种吃法也很是惊讶，竟是无从下口，乍一看，还以为是放大了几倍的饺子哩！爸爸杭州的同事自从这回尝过“嵌糕”后，一有机会便要爸爸再带几筒去。
每个星期我都会去吃上一次“嵌糕”。先自己选主料，我一般会挑上一块烤得香喷喷的精猪肉和一块吸满了肉汁的豆腐干，再加上另一样温岭的特色美食——油鼓，也叫泡虾，是由面粉裹了肉和葱花在油中炸成的。“嵌糕”的主要馅料便组成了，师傅会把它们细细地切成条，包入一张由年糕碾压而成的“大饼”中，再加入一些素的配菜：芹菜、胡萝卜、土豆丝、洋葱……足有十来样，随便选。随后，便见师傅把大饼状的“糕”合上，一只手托着，另一只手快速捏几下，几秒钟的工夫，一筒“嵌糕”便递到了我手上。最后，我再往“嵌糕”的开口处浇上一小勺肉汤汁，便是一样色香味俱全的美食了。当你咬下第一口时，还未向下渗透的肉汤汁便与馅料一起被你收入嘴里，那“肆意横行”的肉香与朴素淡雅的胡萝卜完美地融合在一起，谁说，这一切馅料混合在一起，不是一场完美的邂逅呢？每一口下去都让你回味无穷！
“嵌糕”——我家乡的特色小吃，凝结了几代人的智慧，在我眼里，它不仅仅是一种食物，更像是一件艺术品！
篇6：家乡的双炊糕作文400字
家乡的双炊糕作文400字
你们知道吗?家乡瑞安传统小吃是什么呢？哈哈，告诉你吧？是“ 李大同”双炊糕。它是李瑞庆而制做的，现在已有100多年的历史。爸爸也特给我买了几包。
双炊糕小巧玲珑，它是一个长方体，长有六厘米，宽有三有厘米，高大概一厘米，像一个美丽的火柴盒，使人一看就爱不释手。外面的包装纸就更神奇了！摸过去油油的，滑滑的，舒服极了！包装纸正面的颜色红中夹白，中间有一个美丽的'花环，花环上写着“白糖双炊糕”，花环上方有一个椭圆的地球仪上面写着“李大同”这三个字，它仿佛有说：“当年，李瑞庆为了迫求天下为公，人人平等”的理想，所以将自己的店名取“李大同”。花环的下面印着：“李大同（老五店）茶食品店。”瞧！“双炊糕不但外观精巧别致，而且味道，更胜一筹。看着双炊糕，我的口水都流下来了，于是就迫不及待地拨开包装纸，顿时，一股淡淡的清香从我鼻前飘过。十分淡黄的糕片像几个小姑娘一样挨在一起，这时我就狼吞虎咽地吃了一片又一片。
“ 李大同”的双炊糕成为了我们瑞城一道亮丽的风景，我为我的家乡有这么著名的小吃感动自豪，骄傲！
篇7：家乡美食白象香糕350字作文
家乡美食白象香糕350字作文
朋友，欢迎你来我家乡做客，一品我家乡的风味小吃。
白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、棉白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。
它用一张正方形的'纸包裹着，打开一看，里面平躺着五条长方体的香糕。下面我给大家讲讲它的加工过程，只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个方窝。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。
蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还是热的。
白象香糕的味道是极香甜的，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾。
朋友，欢迎你来我家乡做客，一品我家乡的风味小吃。
篇8：家乡的美食，鱼糕初二作文600字
家乡的美食，鱼糕初二作文600字
鱼糕，又称花糕，在我的家乡公安，这可是一道特色菜。若是哪户人家要宴请宾客，餐桌上绝对少不了它的身影。既然它这么受欢迎，那我今天就来简单介绍一下它的制作方法。
顾名思义，鱼糕就是用鱼做的一道菜肴，首先，选用上等新鲜的草鱼等淡水鱼，将其去头尾和鳞，漂洗干净，剖开，去鱼皮和鱼刺，再将它切成块状，沥干，用刀剁碎，这一步很重要，要反复剁碎，直至鱼糜，否则会影响口感。随着科技的进步，现如今人们都改用绞肉机了，但爸爸说那样制作出来的`鱼糕没有人工捣制的味道好，所以我们家依旧是传统做法。
剁好之后就可以进行下一步——“打鱼糕”了，剁好的鱼肉肉质松散，所以还得加上一样工具进行“再加工”，这个工具就是木棒。用木棒将剁好的肉糜使劲捣烂，直到捣成泥状才算大功告成。在捣的过程中适当加入一些和好的生粉、鸡蛋清以及调味品，使鱼肉充分入味，这样做出来的鱼糕才爽口嫩滑。
所有的一切做好后就可以进入下一步——蒸，在蒸屉里铺上桌布，将捣好的鱼肉均匀地倒入，平铺成厚约3厘米的薄饼，盖上锅盖，加上大火，就可以静静等待了。这时候，家中的小孩们不约而同地握着碗走到厨房来了，大人们也抿着嘴角如释重负地坐下来，等到鱼糕大致成形的时候，就可以进入最后一道工序了，将过滤的蛋黄用手捏碎，均匀地抹到鱼糕饼上，白色的鱼糕饼上就像穿了一件黄色的龙袍，伴着蒸汽，鱼糕的清香已迎面扑来。
这个时候还不要着急，你还得再等上一小会。当再次打开锅盖时，美味又营养的鱼糕就可以出炉啦。切上一小块，放入盘子里，再撒上葱花，又好看又好吃，可以称得上是色香味俱全，小孩子们不客气地夹了放嘴里，被烫的哇哇叫都舍不得吐出来，大人们在旁边哈哈大笑，在袅袅蒸汽中，这笑声愈传愈远。
怎么样，朋友们，听完我的介绍你是不是迫不及待地想要尝一尝了呢，那就快来吧!
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家乡的灯盏糕作文（精选8篇）
