【导语】“achilles”通过精心收集，向本站投稿了6篇裹蒸粽外貌作文，以下是小编精心整理后的裹蒸粽外貌作文，希望对大家有所帮助。
篇1：家乡的裹蒸粽作文
肇庆是个旅游城市，肇庆的特产有很多，例如：端砚、肇实、裹蒸粽、四会沙糖橘、德庆贡柑、高要草席……其中，裹蒸粽最好吃的。
裹蒸粽呈锥形，就像一个金字塔。裹蒸粽的外皮是绿色的，用肇庆特有的冬叶包的， 里面的材料有：绿豆、糯米、猪肉。首先，用大约7~8片冬叶塞到渔翁帽里，形成一个角；然后，把糯米平均地放上一层，又把绿豆也放上一层，还要把2~3块猪肉放上一层；最后把这些步骤多做一次；再用禾秆把裹蒸粽包捆好；要想把裹蒸煮熟，至少也要放进特制的大锅里蒸上7~8小时。
把冬叶一层一层剥开后，你就会看见一个黄绿色的“金字塔”，因为裹蒸吸收了冬叶的叶绿素，所以里面的糯米变成了黄绿色。把裹蒸切开后，里面的绿豆和猪肉都挤了出来，一阵冬叶和绿豆的香味扑鼻而来。如果吃上一口，你就会觉得裹蒸入口松化、爽滑甘甜，肥猪肉一点儿也不肥，滑溜溜的，吞了也不知道。吞入肚子后，你就会觉得肚子暖暖的，像被武林高手把穴道给打通了，嘴里还含着一股绿豆和肥猪肉的香味，真是齿颊留香。裹蒸不仅味道好，而且也能保存很久。
冬叶性寒，具有很强的保存性。裹蒸非常有营养价值，因为糯米含有丰富的水稻营养，绿豆具有人体所需的.维生素、氧份等。
篇2：家乡的裹蒸粽作文
我家乡的风味小吃很多，有洁白爽口的簸箕炊，有金黄酥脆的煎堆，还有麻辣刺激的牛肉串……但我最喜欢的就是数廉江家喻户晓的裹蒸粽了。
廉江的裹蒸粽素以香滑可口，软硬适度著称，尤其以廉城东街李伟坤店铺的裹蒸粽最脍灸人口，顾客们都是“吃一个想两个。”它制作方法是是选用干的粽叶包裹的，先铺上一层糯米，加上叉烧瘦肉或五花炸扣肉，夹大红虾肉或蟹肉为馅，再铺上一层糯米，包裹成“四方形”，用水草结扎，即可放进蒸笼锅内，隔沸水蒸熟。煮熟的裹蒸粽金黄软韧，蘸上蜂蜜或红糖吃，别有一番风味。端午节到了，又是一年粽子飘香时，我和妈妈走在街上，大街小巷里弥漫着粽子的香气。于是，我要求妈妈带我去吃裹蒸粽。来到粽子店，只见老板热情地端来两个粽子，我狠狠地吸了一口气，粽子香喷喷的气味直窜入我的鼻孔。哇，好香啊！我迫不及待地解开包粽子的水草，剥开粽叶，那四方形的粽了呈现在我的眼前，金灿灿的。
我早已垂涎三尺，拿起一个粽子吃起来，啊，那棕子的味道伴着一点粽叶的芳香，一齐涌进我的嘴里，更涌进了我的心里。嘴里的甜，心中的蜜，简直无法用语言表达出来，真让人越吃越爱吃，越吃越想吃，让你回味无穷。我爱家乡的裹蒸粽，更爱哺育我的美丽的家乡。
篇3：裹蒸粽的400字作文
裹蒸粽的400字作文
肇庆是个旅游胜地，肇庆的特产有许多，例如：端砚、肇实、四会沙糖吉等等，可我最喜欢的是肇庆有名的特产——裹蒸棕。
肇庆人将裹蒸棕作为一种特别的美食，不断精里求精，做它有特色是：非冬叶不可，因为冬叶比芒叶更具有色绿叶香，防腐的特点；非选用大糯米和当年绿豆不可；猪肉也讲究精，肥瘦适当为上乘；非加入五香粉、曲酒不可，因为加了它们可使其馅味道香醇，肥而不腻。
每到过节时，特别是端午节，家家户户都会做一些裹蒸棕留着过节，增添一些过节气氛。裹蒸棕的.做法很简单，其制作过程是：先把做馅的绿豆去衣，对半磨开，筛去瘪豆；再把糯米淘沙后，浸泡；包的时候先在冬叶上洒上一点糯米，再洒上一些绿豆，然后是洒自己喜欢的食物如：猪肉、栗子；之后再洒上一层绿豆糯米，之后用模具包出起棱起角的裹蒸棕放到大锅里，用明火煲煮十个小时左右。这样色、香、味具全的肇庆裹蒸棕便可以上桌食用了。
听完了我的介绍，你一定快流口水，很想吃了吧！如果想吃，随时欢迎你到肇庆来尝尝哦！
篇4：肇庆特产裹蒸粽说明文小学作文
裹蒸是肇庆特产，人称“茶点王”，也叫裹蒸粽，但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形或长条形，而肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎，呈枕头状或埃及金字塔形。馅料也有的不同，由糯米、绿豆等素料制成，内藏的肥肉更肥美适中，调和味道，深受大众喜爱，它更体现了肇庆裹蒸的传统风味和裹蒸文化。
主要原料
包制肇庆裹蒸的主要原料为糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为10：6：4，包制好、未经蒸煮的裹蒸一般
一只约0.5 公斤。包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8~10个小时，边蒸煮边加入大量的清水，直至糯米、绿豆和肥猪肉溶化混为一体为止。称为“大肉裹蒸”。目前，市面上个别店铺节日期间制作的肇庆裹蒸，除用糯米、绿豆、肥猪肉外，还在其中加入冬菇、鸡蛋、腊肠等。这种裹蒸被称之为肇庆特种裹蒸王。肇庆裹蒸香气横溢，入口松化爽滑甘香，肥而不腻，甘香可口，风味独特。是当地居民欢度春节的传统食品。
相关典故
肇庆位于广东中西部，有岭南故都之誉。当地的裹蒸是肇庆地道的特产。
据说肇庆人制裹蒸始于秦代，秦始皇当政时，苛捐特重，劳役繁多，农民悲苦难言。 当时农民为方便田间劳作，便用竹叶或芒叶裹以大米，煮熟后随身携带以作干粮，这就是最早的裹蒸了。至汉代，肇庆的城乡居民已有在春节、端午节包裹蒸和粽子的习俗，一直沿袭至今。如今，肇庆裹蒸已经成为讲白话地方家喻户晓的传统产品，作为春节探亲拜年的必备礼品，寓意着丰衣足食和来年好运。由此可见，裹蒸与粽子不同，它并不是用来记念屈原的，而是人们希望生活蒸蒸日上的吉祥食物。
据说包拯在古端州(今肇庆)因政绩突出被调往京城，赴任之际，端州百姓用家中最宝贵的糯米、绿豆，加上过节才能吃到的猪肉，制作成一种形状像铁拳的食物，让包拯带着路上吃。因此，肇庆裹蒸，更像包公铁拳的形状。
篇5：裹蒸粽的文化内涵-裹蒸粽的做法
作为肇庆地区的代表食物，裹蒸粽也有自己的一个文化内涵，其中下面这个故事就是流传已久的一个。
肇庆裹蒸粽里也蕴涵着一则缠绵悱恻动人心弦的爱情传说故事――相传古时候，端州有一对青年男女，女的叫阿青，男的叫阿果，情深意笃。但阿青父母认为阿果只是一介书生，无财无势，不允许女儿和他相爱。为此，阿果立志发奋图强。这一年大考又到，他打点行李赶赴京城。清晨，阿青赶到，送上连夜用冬叶包裹的糯米绿豆饭团，叮嘱他一路珍重，勿忘双方情意。阿果高中状元，皇帝欲招为驸马，阿果不从。皇帝怒而囚之。阿果每日抚饭团而泣，公主奇之，阿果曰：糟糠尚不弃何况饭团乎？公主大受感动，遂放阿果归乡。阿果和阿青终成仙眷。后人发现用冬叶包着糯米、绿豆、猪肉等材料做成的饭团味道甘香可口，遂纷纷仿效，及至后来，更成了端州年关时家家必备之物。裹蒸者，“果青”也。
裹蒸粽的做法
裹蒸粽是肇庆的著名小吃，在做法上也别具特点，下面就来给大家讲讲裹蒸粽的做法。
包粽的前一日，先把猪肉洗净去皮，切成小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。绿豆洗净，浸过夜，然后用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉沥干水分，用少许生油、盐捞匀。糯米洗净，沥去水分，加入适量生抽、盐、糖、味素和五香粉拌匀。咸蛋黄一个切开两件。
裹蒸粽是选用干的荷叶包裹的（即干莲叶，要先用水洗净，再用温水浸软，涂上少许油），先铺上一层糯米，再铺一层绿豆；然后放入肥瘦猪肉和半边咸蛋黄等；最后，又销上一层绿豆和一层糯米，包裹成“四方形”，用水草结扎，即可放进蒸笼锅内，隔沸水蒸熟。用莲叶包裹的裹蒸粽，蒸熟后有一股芬香的荷叶味，吃起来特别可口。
裹蒸粽的简介
裹蒸要数广东肇庆裹蒸最出名，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。
逢年过节端人素有喜食裹蒸的习俗。肇庆裹蒸是粽子中的一种，用料、包制特别。
需要注意的是，裹蒸与粽是不同的。
一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形。而肇庆裹蒸，则用本地特有的冬叶、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重约0.5公斤。
其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主，取大缸用柴猛火煲7至8小时可食，热食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。
肇庆裹蒸粽三大特点：第一，一般粽子，用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。第二，主要原料糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为10：6：4。包制好，未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5千克。第三，包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水。
篇6：勇闯裹粽关作文
廿六夜，忙碌了一天的外婆坐在桌边裹起了粽子。只见她左手一捏，右手一拽，一只玲珑的粽子就在她手上诞生了。
我目不转睛地盯着专心裹粽的外婆，心里超级羡慕。妈妈像是看穿了我的跃跃欲试，冲我敲起了边鼓：“凌子，你跟外婆学几招吧？”“好啊！正中我意！”我欣喜若狂。“裹粽子可不是一件容易的事儿！你能行？”老妈的脸上写满了不信任。这不是向我下战书吗？我可不会轻易认输，开始了我的勇闯裹粽关。
裹粽第一关：叠加粽叶 难度指数：☆☆
我学着外婆的样儿，随意拿起两片粽叶折了起来，正当我想把米放到粽叶上时，耳边却传来了外婆的劝阻声：“粽叶的'叠加可是有学问的。首先得选一大一小的两片粽叶，小的放里面，大的包外面；其次粽叶一般有亮暗之分，我们要把亮的那面朝外。”哈，这也有讲究？我恍然大悟地改正错误。
裹粽第二关：做出粽的雏形 难度指数：☆☆☆
我小心翼翼地拿起叠加的粽叶，在靠近叶尖的地方用两手往里轻轻一折，形成一个锥形。再用左手食指把锥形的尖头折弯，一个肉粽的雏形就完成了。外婆可是一个严格的老师傅，她的眼睛里容不下半粒沙子，不是嫌我折得太大就是嫌我折的不够标准。唉，我费了九牛二虎之力终于通过了外婆的审核。
裹粽第三关：包肉粽 难度指数：☆☆☆☆
我一手胆战心惊地拿着肉粽的雏形，一手拿起小勺把米和肉放进粽子里，接着把多余的粽叶盖了上去。可意想不到的是米居然被挤出了好多。心急火燎的我再次把米放了进去。这下更惨了，连好不容易折好的粽叶也挤散了。外婆看着我的猴急样儿，耐心地指导：“包粽子时，应用左手把粽子捏扁，把多余的馅拿出，再用右手把多余的粽叶盖上去，同时把叶柄往左折，使粽子更有棱角！”原来如此，我依样画起了葫芦。哈，居然让我成功了！
裹粽第四关：扎肉粽 难度指数：☆☆☆☆☆
肉粽通常要用麻来捆扎，据说这样会让粽子更香。麻可不像普通的绳子那样柔弱。硬硬的麻绳像是故意和我作对似的，不是无法捆紧就是把我把麻绳给扯裂了。幸亏有名师——外婆在旁边指导，没多久我就把捆扎功练得炉火纯青了。
一个、二个、三个……我桌边的粽子越积越多，就连刚才小瞧我的老妈也冲我竖起了大拇指，夸我是“裹粽小能手”呢！
闻着满屋的粽香，吃着自己裹的小肉粽，我的心也欢腾了！
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裹蒸粽外貌作文（共6篇）
