【导语】“grace627”通过精心收集，向本站投稿了8篇火锅背后的人文历史故事，以下是小编帮大家整理后的火锅背后的人文历史故事，供大家参考借鉴，希望可以帮助到您。
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篇1：火锅背后的人文历史故事
火锅背后的人文历史故事
火锅发明在什么时代已经不可考据，不过在中国新石器时代已经有了类似火锅的烧炉，战国时代据考证已经有了类似今日的火锅，《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食。据史料记载和出土文物，过去中国最早的火锅是东汉文物“镬斗”，但在近期海昏侯墓发掘时，陪葬品中发现了火锅炉，证明了西汉时代火锅已经出现。加之新石器时代陶炉的出现，也许火锅的历史还将更早。
《魏书》记载，魏文帝使用“五熟釜”，可以同时煮各种不同的食物，是世界上最早的鸳鸯锅。(当然关东煮也有可能)到了南北朝，“铜鼎”是最普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市(北宋羊肉十分便宜，可能那个时期已经有涮羊肉)，在宋代吃火锅蔚然成风，著名的学者林洪的《山家清供》里就记载了宋代火锅的做法：
林洪访问隐士止止师，两个人抓了一只兔子，几个人在桌上放个生炭的小火炉，炉上架个汤锅，把兔肉切成薄片，用酒、酱、椒、桂做成调味汁，等汤开了夹著着片在汤中涮熟，蘸着调味料吃。利用这样涮熟之吃法，林洪吃了觉得如此的吃法甚为鲜美，且能在大雪纷飞之寒冬中，与三五好友围聚一堂谈笑风生，随性取食，非常愉快，因而为这样一种吃法取了个“拨霞供”的美名——《山家清供》
元朝时期涮肉火锅开始流行开来，到了清代，乾隆皇帝办千叟宴时，和珅突发奇想，以火锅取代菜品，让所有宾客都能吃到热腾腾的饭菜，从而让乾隆皇帝龙心大悦。
一个小小的火锅承载了很多的历史，今日我们不如来从火锅中看一看世界的文化：
中国——火锅故乡
中国的主要火锅分为南北两种，细分起来，上海的“什锦火锅”、浙江的八生火锅、杭州的“三鲜火锅”、山东的“羊汤火锅、湖北的”野味火锅“、东北的”白肉火锅“、有北京的羊肉火锅、香港的”牛肉火锅“、重庆的麻辣火锅等等。由于众多，我们只选择几个代表性的介绍一下
北京——铜锅老火锅
北京人特别喜欢吃火锅，还有东来顺、南来顺、这些比较出名的老字号火锅店。
北京人一般不说吃火锅而说的是涮羊肉，老北京涮羊肉是最正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。北京人的涮羊肉基本上研习了满洲贵族的吃火锅的习惯，据记载与如今东北的乌拉满族火锅最为类似。民国徐凌霄先生的《旧都百话》就有写道：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须于羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。”足见当年涮羊肉在市井中已经是比较主流的饮食了
北京城里面最出名的火锅：东来顺、聚宝源、满福楼、正阳楼
东来顺是北京名气最大的火锅创始人丁德山是河北沧州的回民。19，他在东安市场里摆摊，便取“来自京东，一切顺利”的意思，起名：东来顺!最早东来顺是粥铺不是火锅，19，东安市场失火，市场重建后，丁德山改招牌为“东来顺羊肉馆”，开始经营涮肉。东来顺以经营涮羊肉久负盛名，羊肉只选用内蒙古地区的小尾绵羊。切出的肉片讲究薄、匀、齐、美著称，片片对折，纹理清晰，讲求“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”，火锅汤料一般用海米口蘑汤，还配上自制的白皮糖蒜和芝麻烧饼，吃起来醇香味厚，口感独特。
聚宝源是北京最火的火锅，位于北京回民聚居区的牛街，聚宝源源于清末，传闻掌柜的从宫廷老太监那里买来了火锅秘方，聚宝源的火锅肉质极好，手切羊肉讲究把盘子反过来，也不会掉下去，而聚宝源的黄喉也是一绝。佐以老北京二锅头和清真的棋子烧饼在北京当地闻名遐迩，成为当地手选。
满福楼是北京城最隐秘的大馆子，每年华谊兄弟固定要在这里开庆功宴，满福楼的火锅讲求小铜锅，肉质鲜美。
正阳楼饭庄始建于清道光年间, 距今已有150多年的历史,是北京著名”八大楼“之一的老字号。历史上的正阳楼饭庄以经营山东风味菜为主，民国时增加火锅。正阳楼的火锅是以鲁菜为特色，每年一到立秋，正阳楼就添上了涮羊肉。所用的羊，都是由专人从口外购买，在永定门附近设有羊圈，赶来的羊要先放入羊圈中喂养一段时间，等上了膘之后再宰杀。羊宰后，先剥皮，然后按部位压肉，即将羊肉放在冰上，上面压上一块冰，一天一宿之后，羊肉内的腥膻杂味都被压出去掉才能切肉。因此是北京城羊肉最出名的火锅。
西南——重庆火锅
西南地区的重庆火锅风靡各地，重庆火锅是南方火锅的代表，在重庆的街头火锅店鳞次栉比，遍布全国各地。由于古代巴蜀地区好辛香、故而喜欢麻辣味道的火锅，目前公认的重庆火锅起源地在重庆的朝天门，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。据传大约在清道光年间，重庆的筵席上已经开始出现毛肚火锅，直到民国二十三年，重庆城内才出现分格铁盆以求干净而适合重庆人的口味。
重庆火锅主食是毛肚、黄喉、鸭肠，正宗的麻辣毛肚火锅，毛肚的鲜嫩脆香是重庆火锅的主流，重庆火锅主打牛油，正宗的重庆老火锅是纯牛油的，重庆火锅的香味更多的是来自于各种食材在老油里的沉淀，而不是单单尽凭花椒辣椒或者什么香料。重庆火锅中的水油一般是3:7，这是有明确规定的。
重庆火锅为了去腻，只用简单的蒜蓉香油酱料，蒜茸与香油可以大大削弱四川火锅中涮料的辛辣味，还有杀菌功效因此成为首选。
东南——海鲜火锅
靠近沿海地区的人都比较喜欢吃海鲜，因此在中国东部地区海鲜火锅就很出名，尤以东南为主，比如福建和浙江的八生火锅，八生指的是八种肉，四色指的是四种蔬菜，八生火锅的主菜是鸡肫、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、鲜虾等。儿浙江的八生涮锅就是源于宋代林洪的”拨霞供”,并在此基础上逐步演变而来。
在杭州地区还有一种菊花八生火锅，应该是源于宋代河南开封，它以鲜鱼为主底料用鸡、鸭、猪蹄、猪骨、金钩、瑶柱等熬的汤，待到汤烧至滚沸，取洗净的白菊花，撕成茬丝洒入汤内，顿时菊香飘逸。待菊花清香渗入汤内后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，其滋味芬芳扑鼻，别具风味。清代，菊花火锅是慈禧养生之道，被慈禧太后列入冬令的御膳之中。每至深秋初冬，御膳房每日都会采摘鲜白菊数朵，用明矾水漂过，清水洗净，然后让慈禧用暖锅汤涮而食之，芬芳扑鼻，别具风味。
聊完了中国，我们聊聊外国的几种具有代表性的火锅吧
欧洲——巧克力，冰激凌奶酪火锅
欧洲的火锅据说是马可波罗带去的'，据说马可波罗回到欧洲时，想念火锅，可是欧洲人不知道怎么做火锅，于是马可波罗就用甜酒，奶酪煮了火锅，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。
随后欧洲人发明了巧克力冰激凌火锅，火锅底料是褐色稠状的巧克力酱;配以一个装巧克力味、奶油味和草莓味的三色冰淇淋;一个装香蕉段、草莓片和苹果片;还有一个则装有小甜点的拼盘，吃的时候，顾客用钗子把冰淇淋放在火锅里涮一下，这时冰淇淋就像冰糖葫芦似的。放在嘴里一尝，沁人心脾。
印度——甜辣咖喱火锅
印度终年闷热潮湿。天气炎热，除了令人食欲大减之外，也令食物容易变坏及滋生细菌。将食物配入香料，除了能增加食物色香味之外，也能促进胃酸分泌，令人胃口大增
咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。但是据考证早期印度被蒙古人所建立的蒙恕儿帝国所统治过，其间从波斯带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今
印度人的主食是咖喱，所以印度有以咖喱为主甜辣味火锅。其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，具体做法是洋葱切块，姜切片,土豆切块。锅里放入一些黄油，等黄油融化后加入洋葱块，姜，蒜一起炒香，(加入椰浆，高汤，放入红咖喱酱和咖喱块在汤里搅拌一下，然后慢慢熬出香味来涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还为米粉浸汁
日本——寿喜烧和纸火锅
除了中国以外，火锅最出名的就是日本。日本传入火锅应该是在一三三八年。日本称火锅为“すきやき(寿喜烧)”又称“锄烧”。
日本人不吃羊肉，主要的火锅分为：寿喜烧、牡丹锅、山地火锅和海鲜火锅，还有关东煮和纸火锅几类
其中日本的寿喜烧是指牛肉火锅、牡丹锅指的是鹿肉或者猪肉火锅，关东煮指的是海鲜汤，而纸火锅是新生产物。
寿喜烧是日本最著名的火锅，也是日本最早的火锅，由日本农民发明的。传说日本古代就有这种吃火锅的习惯，农民将鱼肉、蔬菜放入地坑上的锅里，边煮边吃。吃时沾上生鸡蛋汁、酱油和糖做成的调味料，最后下年糕。
从19世纪后半期以后，寿喜烧加入了牛肉，人们将牛肉切成薄片和海鲜、蔬菜等一起放在锅里煮，。日本火锅又进一步发展，无论汤底、材料还是佐料，都比先前讲究了很多。由于佛教、神道等各种影响，天武天皇旨禁人民食用兽肉。在德川幕府时期，一般不食牛肉，除生病进补或是除了因为有值得庆祝的日子而吃“寿喜烧”。当时的寿喜烧的食材是鸡肉，所以又叫鸡素烧。直到明治时代，东京开始出现“牛锅”，被认为是文明开化的代表料理，这种牛肉火锅也开始风行起来。
纸火锅是这些年日本主流火锅种类，纸火锅产生于1940年，原本是日本雪雁火锅的专用，当初使用纸的原因是为了吸收雪雁肉的油脂，让口感比较清爽而不腻，吸收杂质与油腻的特性，来维持汤底的清爽，让久煮的食物保有原本的鲜美。
韩国——泡菜火锅和狗肉火锅
韩国人的主食是泡菜，所以泡菜火锅很出名，例如在韩国很火爆的部队火锅，据说朝鲜战争期间，驻韩美军的物资供给十分丰富，由于可吃的东西很充分，所以即使保质期超过一天也会被扔掉。一些美国军人把吃不完的食物随手丢弃了，美军吃剩下的火腿和香肠被韩国居民收来和泡菜一起煮，发现很美味，将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮，像是大杂烩一样，而且一次可以准备多人份量，在十分快捷方便，久而久之就形成了韩国著名的部队火锅。
其实韩国最喜欢是狗肉火锅，在中国延边等地，朝鲜人也非常爱吃狗肉，因为传闻狗肉有壮阳的功效，而被韩国人大力追捧。“狗肉火锅”是从“狗肉汤”演变过来的，做的时候先将狗肉按各部位分切十几块，每块别超过一公斤，用水浸泡半小时。将浸泡好的狗肉用大锅水煮开，煮熟后捞出来洗干净。再将狗肉块和野苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可。
火锅开火，将狗肉汤和适量狗肉倒入其中，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、绍酒调料。吃时搭配粉条、豆腐、青菜、蘑菇等菜品，真是肉烂汤浓，鲜美香辣，食之不腻，冬可驱寒，夏可防暑，这个吃法被韩国人推崇备至。朝鲜族吃狗肉的习俗其实是饱受西方诟病的，甚至韩国在申办世界杯的时候还因此受到西方国家的抵制，但还是终未能撼动这项风俗。
泰国——冰炭火锅
泰国天气炎热，地处热带，气温常在摄氏33度上下，泰国人在比较正式的宴席中，喜用“火锅”，一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃，即“冰炭结合”。由于受中印两国文化的影响，泰国火锅将中国的涮肉和印度的咖喱椰浆底料学到了，泰式火锅可说是南洋风味火锅代表，最著名的特点便是添加了天然植物香料，有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底，吃完后喝一杯的青柠水，清一清嘴巴，非常痛快。
泰国冰炭火锅普遍是由沙茶酱和冬阴功汤制作的带有辣味的火锅，冰炭火锅的“锅底”一般以清汤加少许酸菜制成，不加红油及过多调料，汤色清亮，滋味天然醇厚，口感酸辣。此外店家也会将事先准备好的冰块加入煮沸的火锅底料中和着菜品烫着吃。一边吃，冰块一边融化，由于油和冰沸点不同，当食客将菜在煮沸的锅里烫着吃时，锅里还有大块晶莹的冰块。
火锅中的冰降低了整体温度，使火锅吃起来不觉得烫嘴。而泰国的主要食材主要有牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝等吃泰国爽口冰炭火锅，还必须伴有冰，一般人喜欢喝冰茶。如此就成了著名的冰炭火锅。
篇2：历史人文是什么意思
历史的含义
历史，简称史，指对人类社会过去的事件和活动，以及对这些事件行为有系统的记录，研究和诠释。历史是客观存在的，无论文学家们如何书写历史，历史都以自己的方式存在，不可改变。
人文的含义
人文，是人类文化的简称，是人站在自身或者其它的角度，用自己或别人提出的`方法，对世界中已知或未知存在的客观事物或现象，进行理性的思考而总结出来的，符合世界发展规律的，又能被大众接受的，属于个人主观的知识点。
人文发展概论
人文，作为人类文化的一种基因，作为一种朴素的习惯和意识，古已有之，无论是西方还是东方，无论是中国还是外国。但是，作为一种社会潮流，作为一种普遍的文化，即更多的人，更大的人群共同具有并更为稳定的价值观及其规范。
篇3：人文始祖：轩辕黄帝的历史故事
黄帝是传说中上古帝王轩辕氏的称号，相传他有25个儿子，分别得12个姓，后来的唐、虞、夏、商、周、秦都是这12姓的后代。不仅中原的汉族这样说，北方的匈奴、西边的羌族、南方的苗、戎、狄、毛等少数民族，也都自称是炎黄的子孙。所以，黄帝被视为中华民族的共同祖先。每个民族都有自己的传说时代，黄帝就是中国传说时代的一位英雄人物代表，人们在他的身上集中了古人的各种优点、诸多创造，他带领中华民族从野蛮走向文明，开启了中华民族灿烂文化的先河，是我们中华民族物质文明和精神文明的源头，因而被奉为人文始祖。
在中国的历史纪年中，中华民族五千年文明史只能从距今40前的夏代算起，而夏以前的“三皇五帝时代”因无地下文物考古资料，所以只能凭借传说。在这些传说中，尤以黄帝的传说最多，也最引人关注。后来经过文人、学者的记录和加工，散见于先秦的一些文献中。直到西汉司马迁写那部伟大着作——《史记》的时候，才对这些文献进行了整理，使今天的我们可以比较清楚地知道我们祖先的事迹。
据史学家研究，在中国古史五帝传说的记载中，五帝时代可分为两大阶段，五帝前期以黄帝为代表，其主要活动地域多在北方。黄帝时代是“龙战于野”的时代，黄帝战蚩尤于涿鹿之野，在今河北省北部桑干河流域，黄帝族“迁徙往来无常处”，黄帝率兵与炎帝作战的“熊、罴、貔、貅、(豸旁加区)、虎”，一般认为是黄帝部族内以野兽为图腾的诸部落的名称，故有黄帝“号曰有熊氏”、“黄帝为有熊”(《史记·五帝本纪》)等记载。这些记载，都颇具北方游牧和狩猎民族色彩。
然而，这些传说多年来一直缺乏考古实证。近年来，随着辽河流域红山文化考古的不断深入，考古工作者先后发现了20余件形似熊龙的玉玦，这种玉雕熊龙是红山文化玉器中最多的种类之一，也是红山文化玉器中四大主要类型(即马蹄形玉箍、勾云形玉佩、方圆形玉璧及以玉雕龙为主的动物形玉)中最具形象的一种。
这类玉雕熊龙除在辽宁省牛河梁及附近建平县出土较多以外，在内蒙古自治区赤峰市敖汉旗和西拉木伦河以北的巴林右旗、巴林左旗以及河北省的围场县都有出土，其分布面覆盖了红山文化分布区的大部分。可见，玉雕熊龙在红山文化玉器中的地位非同寻常。
据考古专家研究，红山文化及其所在的辽西地区，是中国东北文化区的一部分，又是东北文化区与中原文化区交汇的前沿地带。东北文化区的经济生活是以渔猎为主，熊崇拜本是渔猎民族所特有的习俗。红山文化以熊为主要崇拜对象，正反映了东北渔猎文化的地域特性。而这种熊崇拜恰好与古史记载中“黄帝为有熊”的传说相吻合。
红山文化玉雕熊龙的确认和以熊龙为动物神主神学说的提出，为古史中有关黄帝传说的记载和考证提供了一个重要实证。神奇的玉雕熊龙，也许是解开长期以来扑朔迷离的黄帝乃至五帝传说的一把钥匙。因此，根据这些年的考古发现，人们相信黄帝可能实有其人，是原始社会末期父系氏族公社时代中原地区的一位部落联盟首领。他通过战争，使中原各部落实现了联合，并做了许多好事，因而在古人的口传历史中占有重要的位置。
黄帝为什么叫“黄”帝呢?古书里是这样解释的：《淮南子》一书中说：“中央土也，其帝黄帝，其佐(帮助)后土(管土的神)，执绳(法)而制四方”。这就是说，因为黄帝是管理四方的中央的首领，他专管土地，而土是黄色的，故名“黄帝”。还有一种说法，黄帝，古书也写作“皇帝”，它的意思是“黄天上帝”，“皇”是“帝”的形容词，形容“帝”的光辉伟大。黄帝本来是“皇天上帝”的意思。有些古书把“黄帝”这两个字径写作“皇帝”，表明了黄帝的神格。古时候的国君都不称帝，从周代开始称“王”，到了秦始皇统一中国以后，他觉得称“王”不过瘾，才开始称“皇帝”。
据史籍记载，他姓公孙，因长于姬水，又姓姬，号有熊氏，是少典之子。公元前四千八百五十六年前，在今河南省新郑市区北关的轩辕丘有个龙图腾部落，部落首领叫少典氏。他是伏羲帝和女娲帝直系的第七十七帝，他的夫人有二：一是任姒(女登)，二是附宝。她们是姐妹，都是有硚氏之女。
有一天，附宝看见一道大电光闪耀着缠绕北斗星，把宇宙整个照得通明透亮，顿时腹中有感而怀孕。在孕育了二十五个月之后，她在青丘(轩辕之丘)生下了黄帝，因此取名轩辕。对于黄帝为什么又名轩辕氏还有另一种解释：黄帝曾发明一种车战法，打仗的时候，将士都站在战车上;停战休息时，将战车连接起来，围成一圈，指挥员在中间，只留一个空当作为出入的门，起到了保护指挥员的作用。古人把带有布幕的战车叫“轩”，把两辆战车中间的空当叫做“辕”，因为黄帝是这种车战法的发明者，所以后人便把黄帝叫做轩辕氏。
据传他出生几十天就会说话，少年时思维敏捷，青年时敦厚能干，成年后聪明坚毅，智慧过人。传说他是黄龙体，有四张脸，先后打败了无数的敌人，最后在鼎湖乘龙登天，安坐在天廷的中央，做了中央的天帝。他手里拿着一条绳子，和他的属神后土，共同统领四方。其他四方分别是：东方太昊，属神句芒;南方炎帝，属神祝融;西方少昊，属神蓐收;北方颛顼，属神玄冥。这样随着黄帝和四方天帝的确立，一幅完整的神国组织图便绘制成功了。
同时，还经常有百神来朝见他，他也经常派这些神替他做事。天上的雷雨归他主管，他能使天空发生14种变化，使阴气和阳气相互交感，震动为雷，激荡为电，交和为雨，发怒为风，乱而为雾，凝结为霜，分散为露，聚拢为云，升腾为虹霓……(见《太平御览》卷六引《天文录》)。由此可知，黄帝作为神话形象，奇异荒诞。他有超自然、超人的本领，这是历来神话创作者的夸张。实际上所谓黄帝四面，无非是表示他对四面八方的动态都很注意了解，方有每战必胜的可能。
黄帝生活的时代还是部落、氏族聚居时期，阶级和国家还没有产生。黄帝部落聚居的地方，历史记载各有不同。有的说，黄帝族发祥于今陕北地方，后来沿北洛水向东南迁徒，渡过黄河，又向东北发展，终于定居在今河北涿鹿附近的山弯弯里，史书上叫做“涿鹿之野”。也有的说，他的部落居住在今河南新郑一带，名曰“轩辕之丘”。这说明当时大约还没有完全定居，部落经常迁徙，黄帝部落大体活动在今天陕西、河南、河北沿黄河一线。这时黄帝部落已逐步由游牧转为从事农业。
篇4：兵马俑的背后的历史传说故事
《三辅故事》记载，楚霸王项羽入关后，曾以三十万人盗掘秦陵。在他们挖掘过程中，突然一只金雁从墓中飞出，这只神奇的飞雁一直朝南飞去。斗转星移过了几百年，到三国时期，(宝鼎元年)一位在日南做太守的官吏名曰张善，一天，有人给他送来一只金雁，他立即从金雁上的文字判断此物乃出自始皇陵也。这个神奇的传说有没有历史依据?近年来有的学者著文指出：“这虽然是个传说故事，但说明秦陵内的文物曾经流失于外，并且远达云南以南。至于说金雁制作精巧，不但好看，而且还能飞，这也是有可能的。因为在春秋时期，著名工匠鲁班已经能制造出木雁，在天空中飞翔，直飞到宋国的城上。几百年后，秦国的工匠能制造出会飞的金雁，这是可信的。”
篇5：兵马俑的背后的历史传说故事
秦始皇陵东侧约三里处出土的兵马俑，如同真人真马一样大小，威武雄壮，栩栩如生。据说秦始皇二十二岁统一中国后，就下令大规模地为他修建陵墓。因骊山风光秀丽，加上山阳产玉，山阴多金，金玉双全，正符合他的迷信思想，所以他把墓地选在骊山北麓。他不仅从全国调来七十多万“刑徒”，还从山东、河南等地征来大量民夫。修建期间，秦始皇还下诏令李斯提前征集数千对童男童女准备为他殉葬。李斯见了诏书，吓得目瞪口呆。他想，征集这么多人殉葬，必定会遭到百姓强烈反对。百姓一旦起来造反，秦朝江山难保。但如不照办，得罪了秦始皇，自己必死无疑。想来想去，只好上书说：“臣李斯，冒死直言，君征如此众多童男童女殉葬，必使天下骚乱，不如改用陶殉，以保大秦江山平安。”秦始皇觉得也有道理，就改变原意，立即下旨令李斯征集全国能工巧匠，烧制规模宏大的出巡仪仗队，而且要求烧制出的陶人陶马要和真人真马一样大小。
几天后，李斯从民夫中挑选出数百名烧制砖瓦的工匠，向他们宣读了圣旨，命令他们按期烧好陶人、陶马。如若不然，定杀不赦。
但是这些工匠只会烧砖瓦，谁也没有烧制过陶人陶马，他们试烧多次都没有成功。一百多名工匠因此被砍了头。在被杀的工匠中，有个老工匠想出一个办法，在临死之前告诉了他的儿子，要他单窑分段烧制。儿子含泪埋了父亲后，便按照父亲生前的嘱咐，单窑单俑分段烧制，烧成以后再组合。采用这个办法后，陶人陶马终于烧制成功了。
试验成功后，工匠们齐心协力，夜又继日，把几千件陶人、陶马终于按期丛部烧制出来了，并按照李斯的要求，把这些陶俑排列成整齐的队形。
秦始皇驾崩以后，秦二世胡亥继承了帝位。他怕工匠们泄露墓中秘密，便暗地把秦始皇灵枢运入墓中，然后下令叫所有参加修建陵墓的人，一齐到墓中看戏，并领取赏金。可怜那些为修建秦始皇陵墓流血流汗的工匠、民夫和刑徒，全上了秦二世的当。他们刚刚走进陵墓，便活活地被封闭在墓中，成了殉葬品。
篇6：中国人文历史常识
中国人文历史常识
从三国的吴国开始近年间，连续有六个朝代在南京建都，后人称南京为 “六朝古都”，
三国时代的大数学家刘徽，最早提出了圆周率的计算方法 “割圆术”。他从圆内接正多边形入手，求得圆周率的近似值为.。
南朝的数学家祖冲之，得到小数点后七位数的圆周率在.和.之间。这比欧州数学家计算出同精度的圆周率早了多年。
经过四五百年战乱，公元年隋朝建立，年，隋文帝杨坚重新统一中国。
隋文帝是个明君，他励精图治，治国有方。十几年后，各地府库皆已盈满，无处再容纳粮食布帛。因此隋朝的典章制度后来都在唐朝得到继承，有的长期为后世沿用。
隋朝创立了科举制，后又设进士科。”科举”即分科举士，“进士”即晋仕之意。隋朝创立的科举制，沿袭多年，直到清末才终止。
隋朝时，中国经济的重心已开始南移，大量的粮食财富从南方运往全国，为此，公元年，隋炀帝下令开凿贯通南北的大运河。
大运河以洛阳为中心，南至余杭(今浙江杭州市)，北达涿郡(今北京通县)，全长多公里，沿河修了堤道，栽种了柳树。
隋朝工匠李春营造的赵州桥(原名安济桥)，是中国历史上最著名的石拱桥，也是世界上现存最古老的石拱桥。此桥的单孔大拱跨度为.米，完全用石块砌成。
公元年，唐朝(公元 ——年)建立。年，李世民继位当了皇帝，即唐太宗(左图)。唐太宗十分注意安抚百姓，他经常引用古代荀子的'话：“君者，舟也，
庶人者，水也。水则载舟，水则覆舟”，以警醒自己，告诫朝廷官员。
中国古代最早的纸实际上是一种丝织品，有一种帛(极薄的丝绸)在古代作为“纸”用。所以汉代以前就有许多帛书帛画。
到了 西汉早期，出现了用植物纤维制成的纸，如 絮纸麻纸。
公元年，东汉的蔡伦改进造纸术，发明价廉物美的 “蔡侯纸” 这种纸平整光滑，又薄又软，成本低廉，便于书写。
汉武帝为了巩固大一统的政权，提出“独尊儒术”，以孔子学说为核心内容的儒家思想开始占统治地位，并逐渐形成儒教。
佛教在元前后丝绸之路由印度传到中国，对后世的中国文化产生深远影响。东汉时中国道教在民间兴起。
东汉将亡之际，刘备曹操孙权争夺天下，此后各种大小战争不断，著名的有官渡之战赤壁之战，还有夷陵之战。最终的结果是形成三足鼎立的局面，史称三国(公元—— 年)。
三国时期有几位彪炳史册的著名人物，如：诸葛亮是智慧的化身，曹操有雄才大略，关羽是忠义的英雄。他们受到后世中国人的尊崇。
晋朝(公元——年)时的炼丹家葛洪，在冶炼各种矿物的过程中，了解到一些矿物的性 质，总结出不少化学知识，他写的 《抱朴子》堪称一部原始化学的重要著作。
《水经》是汉朝桑钦的一部河道学专著，但记述过简，有缺漏。北朝(公元——年)郦道元以 此书为纲要，详加注释，取名《水经注》。
《水经注》记述了条水道河流，连许多历史事件人物传说神话文物碑石等各种史迹故闻， 都有涉猎。全书万字，是部综合性的地理学巨著。
篇7：历史民间民俗背后的小故事
李白是一位有才华的诗人，他一心希望能为国家做一番轰轰烈烈的大事，但唐玄宗李隆基却只让他做了一个翰林供奉，给皇上、后妃们写诗作赋，他很不愿意，常常一人喝闷酒。
这一天，李白又喝得大醉，突然侍卫来召他去见皇上。原来李隆基和杨贵妃正在花园赏花，想让李白写几首诗助兴。
李白看到如云似锦的牡丹衬托着美色倾城的贵妃，诗兴大发，提笔写下了著名的《清平调》。李隆基看了非常高兴，便叫宫中乐师李龟年演奏，自己吹笛，宫女们演唱，其中一句“名花倾国两相欢，常得君王带笑看”，使杨贵妃听得如醉如痴，高力士和杨国忠更是竭力讨好皇上。
李白看了，觉得十分恶心，便借着酒劲，把脚伸到高力士面前说：“来，给我脱靴!”高力士哪受过这种羞辱?但现在李白是李隆基面前的“红人”，高力士知道现在惹不起他，只得忍气把他的两只长靴脱下来。
李白心里十分痛快，用眼斜了一下旁边的杨国忠，向李隆基磕了个头说：“皇上，我听说杨国舅研的墨很好，不如让国舅爷研墨，我把《清平调》重新抄写一遍，好吗?”
李隆基连头都没回，就说：“行!”这可把杨国忠气坏了，他做梦也没想到李白竟敢戏弄自己。但皇上都答应了，他不敢争辩，只好忍着气，强装笑脸，慢慢研起墨来。
高力士、杨国忠受了这种羞辱，向杨贵妃说：“《清平调》里面有一句‘可怜飞燕倚新妆’，分明是把娘娘比作汉朝淫荡成性的赵飞燕。赵飞燕最后被汉成帝废黜，由此可见李白用心叵测呀!”杨贵妃听了，气得脸色发白。于是李白逐渐遭到了排挤，而李白早就厌烦了这种无聊的生活，便离开长安，去了洛阳。
李白曾写过一首长诗《梦游天姥吟留别》，结尾一句是：“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜!”有力地说出了自己蔑视权贵的心声。
篇8：历史民间民俗背后的小故事
历史民间小故事篇1：蔑视权贵的李白
李白是一位有才华的诗人，他一心希望能为国家做一番轰轰烈烈的大事，但唐玄宗李隆基却只让他做了一个翰林供奉，给皇上、后妃们写诗作赋，他很不愿意，常常一人喝闷酒。
这一天，李白又喝得大醉，突然侍卫来召他去见皇上。原来李隆基和杨贵妃正在花园赏花，想让李白写几首诗助兴。
李白看到如云似锦的牡丹衬托着美色倾城的贵妃，诗兴大发，提笔写下了著名的《清平调》。李隆基
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