专家支招:春节带娃出行攻略

时间:2023-01-26 04:14:17 作者:jarton 综合材料 收藏本文 下载本文

【导语】“jarton”通过精心收集,向本站投稿了4篇专家支招:春节带娃出行攻略,以下是小编帮大家整理后的专家支招:春节带娃出行攻略,供大家参考借鉴,希望可以帮助到您。

篇1:专家支招:春节带娃出行攻略

专家支招:春节带娃出行必备攻略

听说小婴儿坐飞机对耳膜不好,真的是这样吗?带宝宝出行,他老容易晕车,好可怜,这该怎么办?……原北京中医药大学附属中西医结合医院儿科主任、主任医师,爸爸妈妈最喜爱的国民奶奶张思莱,为大家分享春节带娃宝典。

问:春节带宝宝出行想乘飞机,但听说小婴儿坐飞机对耳膜不好,真的是这样吗?宝宝多大可以坐飞机?

张思莱:一般出后生满月的宝宝就可以坐飞机,但是在飞机的升和降的过程中,由于大气压的变化,会导致鼓膜内陷,可能会让孩子的耳朵很不舒服。越小的孩子,他越不会表达,他就大哭。这时我们可以通过让孩子做咀嚼和吸吮的动作来缓解对于耳膜的压力。

建议:可以让孩子用奶瓶喝点水,或者给他一个安抚奶嘴,让他做吸吮的动作,这样会缓解耳朵的压力。

问:带宝宝出行您推荐选择哪种交通工具?

张思莱:如果旅途远并且经济条件允许的话,坐飞机是最好的选择。经济条件稍微差一些,或者要去的地方没有飞机就坐动车或火车,当然如果能自驾是更好的。自驾毕竟空间小,宝宝接触的人少(可以减少被病菌传染的概率)。

问:宝宝坐高铁汽车容易晕车怎么办?

张思莱:晕车我们通常把它叫做晕动病。人的平衡能力是由前庭系统、整体感以及眼睛决定的。如果我们眼睛看到的东西传到大脑里与我们的前庭系统或者整体感觉的器官感觉到的东西不匹配的话,就会发生晕动病。小孩子表现出来的就是哭闹、呕吐。

建议:

1、如果是自驾,可以让孩子下车休息一下,下车后很快就能缓过来。如果是坐长途大巴或者火车,最好选择靠窗、靠前,视野比较开阔的位置。

2、上车之后不要让孩子低头看书或者玩ipad、手机之类的东西。

3、给孩子吃一些容易消化的食物,同时可以在出发前提前30分钟给他吃一点茶本海明。如果是乘坐长途车,间隔4个小时吃一次。如果孩子晕动病比较严重,建议到医院咨询医生,遵医嘱,弄清楚情况再用药。

4、孩子生病的时候,例如中耳炎或者感冒,也可能诱发晕动病,所以建议选择孩子健康的时候出行。

提醒:小孩子的前庭系统完全发育成熟需要到7岁左右,在这之前他可能会发生晕动病之类的问题,所以平时家长应该有意识地去锻炼他们一下。比如:让他们荡秋千、坐木马。随着孩子的前庭系统发育成熟,晕动病就会减轻很多。

问:春节带宝宝出行,难免会到车站、机场等一些人群密集的地方,如何做好防护才能避免让宝宝患上流感或者一些传染病?

张思莱:(1)许多呼吸道的传染病都是通过飞沫,所以在孩子吃东西前要让他洗净双手。(2)出行最好能戴上口罩。(3)6个月以上的孩子能打流感疫苗的就打流感疫苗。(适龄儿童接种疫苗是最经济有效的防病措施)完全杜绝很困难,但我们应该在个人能把控的环节上多多注意。

春节带娃出行必备药品

退烧药:对乙酰氨基酚或者是布洛芬。对乙酰氨基酚:每次15mg/kg,一天总量不超过60mg/kg,间隔6小时用药一次。布洛芬(美林):每次10mg/kg,6~8小时用药一次。一天不要超过4次。布洛芬适用于6个月以上的宝宝。

腹泻药:“口服补液盐Ⅲ”和“微生态制剂”

过敏药:

(1)“马来酸氯苯那敏”(也叫扑尔敏)但是容易引起犯困

(2)“氯雷他定”没有犯困这个副作用

(3)西替利嗪

便秘药:缓解便秘推荐“开塞露”;用小肥皂条塞肛门;对于婴儿也可以用消毒好的`棉签沾着消毒好的植物油(隔水蒸20分钟)轻轻刺激肛门。

晕车药:推荐“茶苯海明”

其他:数字化电子体温计、创可贴、百多邦、碘酊、喂药器、无菌棉签。

春节带娃出行必备儿童用品

配方奶、奶瓶、奶嘴、宝宝的毛巾衣服、纸尿裤(一定要勤换)、润肤油(如果孩子湿疹要勤抹,湿疹严重要带湿疹膏)、口咬胶(缓解孩子出牙不适)、口水巾(注意消毒)。

春节期间要杜绝的坑娃陋习

筷子蘸酒喂孩子:有一些地方有用筷子蘸酒喂孩子的行为,所谓的“尝尝酒酒”(长长久久),张思莱表示应该严厉制止。让孩子尝酒容易发展成酒精中毒。

辅食咀嚼后喂孩子:正所谓“隔代亲”,宝宝好不容易回一趟老家,爷爷奶奶好久没有见宝宝甚是想念,许多事情都想“亲力亲为”。就拿喂辅食这件事情来说,有一些老人喜欢自己咀嚼完辅食后去喂孩子,其实这样很不卫生,特别容易将空腔中的细菌传染给孩子。爸爸妈妈要阻止。

米汤菜汁尝尝鲜:宝宝辅食添加的时间是6个月以后。特殊情况下,满足了辅食添加的条件后,可以在4~6个月添加,最早不能早于4个月。宝宝带回老家后,有一些老人会时不时地用筷子蘸点米汤或者菜汁给宝宝尝鲜。一是为了表示对孩子的亲昵,二是他们觉得辅食吃得越早越好。给孩子尝米汤,容易引起腹泻。小婴儿对味道的敏感度非常高,过早给孩子喂菜汤,相当于给他吃了咸的东西,将来容易养成嗜咸的毛病。所以应该极力避免这些行为。

篇2:专家支招:英语六级考前一周备考攻略

考前一周“调整”为主

老师提醒考生,考前一周,考生要注意非学习类事项,主调是“调整”,归纳起来就是“调整”作息、饮食、耐力、时间控制力,

作息调整,由于六级考试是下午3点10分开始,考生要通过午休,把生物钟调整到下午3点左右,保证这段时间的精力最旺盛最集中。

饮食调整,考生要避免吃流质食物,因为考试时间非常紧张,切不可因为吃太多流质食物影响考试。夏天天热,考生要注意饮食卫生,不可因饮食不卫生而导致肠胃炎等。

耐力调整,是指考生要利用考前这一周的时间训练精力控制,比如做阅读练习,就要一次做3篇,做听力练习,就要连做35分钟。如果要做整套题目练习,就要不停顿地做完整套题。通过训练,强迫自己集中精力完成整个考试,检验自己的体力,看是否需要吃巧克力等进行补充。

时间控制力调整,是指考生进行训练时,要严格按照每种题型要求的时间进行训练,比如写作,严格控制自己用30分钟完成,其中5分钟酝酿,25分钟写成稿。考生要注意的是,在调整时,要安排时间进行模拟考试训练,最好用以往的六级考题,以最大限度接近考试的难度,但有的考生在平时已经把历年六级考题做过了,如果再用来进行模拟考试训练,真实效果会受影响,那就可以利用一些模拟题进行训练,但考生要注意甄别,注意选择质量高、信度好的模拟题,或参加模考班。不推荐考生再做新题,因为做新题就意味着要重新纠错,建议以复习以往的错题为主,效果更佳。

考试流程关注小细节

六级考试时间很紧张,从以往考试来看,会有做不完题的情形出现。那么,考生该如何控制考试用时呢?下面是一些考试答题流程指导的小事项和小细节,希望考生注意。

快速阅读题:考生要注意考试时间为15分钟,这其中还包括填涂答题卡的时间。

听力题:放音开始后,考生要抓紧时间看题,听完后再涂卡。做听写题时,考生先不要直接写在答题卡上,这样会因为修改引起混乱,易丢分,可以先轻轻地写在卷纸上,再誊写到答题卡上,誊写的过程就是整理修改的过程。

做完听力题后,考试时间剩余45分钟,在这段时间里,考生要做完简短回答、完形、精读、翻译等题目,一旦超时,很可能会影响填涂答题卡的时间。建议考生调整答题顺序,先做精读,因为这部分题目分值最大,但也要控制在20分钟内做完。之后依次完成完形题、翻译简短回答题。为什么把简短回答题放在最后呢?因为这部分题目难度相对较高,答案很可能涉及概括或词语替换等,所以放在后面。

最后,考生一定要预留3分钟时间用于填涂答题卡。即使题目还没有做完,也要强迫自己停下来填涂答题卡。

整体认识六级考试整体难度较四级有提升

参加六级考试的考生都有过四级考试的经历。和四级考试相比,六级考试的难度有何变化呢?考生是否仅仅把词汇量从4500提高到5500就可以了呢?其实,和四级考试相比,六级考试的难度是整体提升。

阅读题部分,六级考试不同于四级考试的选词填空题,而改为简短回答,选词填空题相对来说是封闭性题目,难度较低,而简短回答是开放性题目,难度较高。六级和四级一样也有快速阅读题,但四级文章篇幅约为1000字,而六级文章篇幅为1200字,在考试用时一样的情况下,对考生的阅读速度要求更高。精读部分,六级文章篇幅也大于四级文章,考生的直观体会是,可以完成四级阅读,但常常做不完六级阅读,

听力题部分,六级和四级相比,放音语速有明显提高,六级放音语速约为每分钟110―120个词,但四级每分钟约为100词。原文量也有不同,六级的原文量要长一些。从整体上看,虽然六级考试和四级考试一样涉及求职、校园生活等场景,但六级涉及事件的复杂度有增加,比如同样是考面试的题目,四级涉及的是application、positon(职位)这样的基本词,而六级涉及的则可能是writen application(书面申请)、short list(候选人名单)这样的专业词。四级涉及的科目是物理、化学这些基础学科,六级可能会涉及编程、数据处理等专业性较强的学科。六级听力部分也有和四级保持一致的题目,比如听写部分,同样是要求考生写8个单词和3个句子,单词听写作为一项基础能力考核,基本保持不变,但句子听写的难度会增加。

完形部分和翻译部分,六级考试相对于四级的难度变化不太明显,因为完形部分内容都来自原版文章,很难说哪些文章难或易。而翻译部分考点也相差不多。

答题题型不同方法不同

六级考试时间很紧,掌握一些答题方法,对提升答题精准度很有帮助。

快速阅读:一篇六级速读全长约1200词左右,考生要在15分钟内完成,而且涂卡时间也包括在这15分钟之内。答题时,考生可先看题目,再“按图索骥”回到原文中去寻找相关内容,其中考生要关注数据、年代、地名、人名、组织名、大写名称等,这些内容经常在题目和原文中互相照应。

精读:每篇六级传统阅读文章包含约450词的信息量,但不是每一句都是作者强调的重点,或者出题人热衷的出题热点。因此考生在阅读文章的过程中也要做到详略得当,张弛有度。精读题一般有五种题型,分别为:细节题、主旨题、推断题、态度题和语义题。不论哪种题型,归根到底是考文章细节。解题时,建议考生先看题干,划出定位词,然后看一题,定位一题,最后对比原文与题干,找出异同或丢失信息,完成解题。

听力:对这部分题目,考生要注意审题,利用选项推知答案。一般来说,当两个选项意思相近或谈论的话题相同时,其中一个可能是正确答案;当两个选项通过同义转换使得实际观点相同时,两个选项均不是答案;当两个选项话题相同且意思相反时,其中一个可能是正确答案。听力复合式听写难度较大,考生答题时,要先审题,判断出该篇的主题、感情基调及时态。再看单词空格前后的单词或短语,以此推知空格中所填单词的词性甚至词义,然后速记。对写字慢的考生,句子不一定完全照搬,可以记下重点词,之后凭印象和逻辑连词成句。考生要注意单词拼写,一般常考的单词是名词和动词。名词需要注意单复数,动词需要注意时态。句子中如果遇到不会拼写的单词,可用同义词替换。

完形:这部分题目常考的是连词、介词、搭配、语法。对连词题,考生要找到连词所连接的两个句子,然后读懂两个句子意思,一般是提取主干,不仅可节约时间,还可避过不会的单词、语法和句子结构,最后将选项代入到题目中通过比较选出最佳答案。对介词题,考生首先要看题目前是否出现可与介词产生搭配的词,最后通过介词本身的含义和句子的意思来选出最佳答案。对搭配题,考生要有一定的短语和词组的积累,再读懂句子的意思,最后选出最佳答案。对语法题,常考的是定语从句的引导词,考生可先将选项代入题中,然后假设从句类型,最后看是否符合从句条件从而选出答案。

写作:写作解题时间为30分钟,分为三步:5分钟审题和构思,20分钟写作,5分钟检查可能犯的错误。考生要注意的是,构思不是打草稿,不建议考生练习写作时养成打草稿的习惯。因为考场上时间有限,打完草稿再誊写很可能来不及。另外,更重要的原因是考场上不发草稿纸,一般也不允许往考场里带纸,难以找到打草稿的地方。写作时,考生要注意字迹清楚,段落明朗,内容完整,紧扣提纲,首保正确,再求闪光,要首先保证语法和拼写正确,哪怕用小词、短句也可以。有能力的话再追求闪光的词句,先总后分,连词用上,语言简练,论据得当。

翻译:翻译是很多考生选择放弃的题型,因为它排在试题最后,考试时间只有5分钟,分值只占5%。其实这样做挺可惜的,因为翻译的评分标准比大部分考生

篇3:春节聚餐选酒店 专家支招教你健康“吃”

第二章:必看 春节下馆子的14条重要提醒

春节期间聚餐多,很多家庭聚餐、公司聚餐、朋友聚餐地点都选在酒店,可你知道酒店饮食的潜规则吗?如何吃的健康、吃的放心呢?春节饮食注意事项有哪些?春节下馆子有哪些点菜技巧呢?

篇4:春节聚餐选酒店 专家支招教你健康“吃”

秘密一:滋补汤基本没营养

“说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的,一点儿也不夸张。”中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨专业委员会委员、北京烹饪协会副秘书长石万荣表示,别看菜单上写着天麻、当归、乳鸽、甲鱼等补品,再配上少则58元、68元,多则几百元的高价,里面却基本没营养。

滋补汤基本没营养

“名目繁多的汤都是用最便宜的大棒骨熬制的汤底做成。那些猪蹄啊、乳鸽啊也是事先煮好,然后剁块放入冰箱冷冻,需要端给顾客的时候,就把肉块和药材一起加入汤底,利用药材的气味掩盖猪骨汤的腥味,就可以变化出各种各样的高价汤了。”石万荣透露,汤里经常会用到味重的中药,比如党参、当归等,就是为了给汤加味。

专家支招

汤煲得太久反而营养尽失,餐馆里的汤,都是一煲好几天,里面有的只是高脂肪、高嘌呤,还是少喝为妙。在餐馆就餐时,不妨点现做的西湖牛肉羹、豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请,也可以点银耳羹等,反而更健康。

秘密二:活鱼活虾走过场,死鱼死虾全上桌

一桌菜里,最提档次的就是鱼虾等海鲜。点餐后,总有服务员拿网兜捞出一条活蹦乱跳的鱼,让顾客过目。可是,真正上桌的,还是你看到的那条鱼吗?

“其实在很多餐馆,那几条活蹦乱跳的鱼就是展示品,上桌的都是死鱼死虾。”从事餐饮工作20多年的王志告诉我们,一般的餐馆,海鲜类的流水量并不会太大,但是又必须买鲜活的撑门面,那剩下的死鱼,就被不知不觉端上了饭桌。

专家支招

活鱼活虾其实很容易辨认。

一般来说,鱼眼突出、鱼肉有弹性、表皮完整的大多是鲜鱼。有些鲜鱼在蒸制过程中肉会裂开,这也是新鲜的标志。鲜虾的尾巴是张开的,头是黑色的,一眼就可以辨认。

总体来说,想吃新鲜的海鲜,最好选择专卖海鲜的酒楼或人流量大的餐馆,在这些地方水产品流动快,吃到不新鲜的概率要低。

秘密三:海鲜卖的全是水

说起现在餐馆卖海鲜短斤缺两的问题,石万荣和王志都直言不讳:一般来说,买一斤能给够八两就不错了。有些不地道的餐馆,说是一斤其实也就五六两。

“一般人觉得海鲜利润高,其实并非如此。”石万荣告诉记者,酒楼卖388元一斤的龙虾,很可能进货价就要200多元,再加上租金和人工成本,卖388都未必有得赚,所以只能在秤上做文章。“300多一斤的龙虾,短一两就是30多,而且,这部分可都是纯利润。”

海鲜卖的全是水

专家支招

宴请时点海鲜是为了档次,一般人也不好意思计较分量,而餐馆就是抓住消费者的这种心理,才敢堂而皇之地短斤缺两。自家人如果想吃海鲜,可以点按个收费的,比如扇贝、大虾等,价钱比较透明。

如果有条件,还是自己买回家做比较好,毕竟去水产批发市场可以挑到鲜活的,而且可以自己带个弹簧秤,保证分量。

秘密四:“秀色”并不“可餐”

自己在家炒肉时,无论厨艺多好,牛肉炒后就是褐色的,猪里脊就是灰白色的。这是因为,加热后,肉中的“血红素”被氧化,就会变成褐色或浅灰褐色。可为什么一些餐馆中的肉菜颜色鲜艳呢?

据了解,许多餐馆中的肉使用了发色剂亚硝酸盐。根据国家标准规定,亚硝酸盐可用于火腿肠等熟食制品中,但对于餐馆用来炒菜并没有限制。因此,餐馆在炒肉菜前,会对肉制品“润色”,这样炒出来的肉质鲜嫩,颜色也很好看。

有一些餐馆制作的“三黄鸡”也会加入色素,让肉看起来更黄。还有一些凉菜,像海带、海白菜、贡菜等,也是加了相应的合成色素,看上去更加新鲜漂亮。

专家支招

厨师做出的菜可能比你做的好吃,但食物的颜色是我们无法改变。

如果你点的菜肴过于鲜亮,那就很可能是“化妆”过的。现在很多菜谱都带图片,那些看起来过于鲜艳的菜,还是少点为妙。

秘密五:瓶装饮料最合算

很多人觉得,平时五六块钱的饮料一进餐馆,身价少说也得10块钱,点起来太亏。

“其实不是这样的,可乐、橙汁等饮料的价格,大家在超市都能看到。虽说到餐馆里涨了价,但其实是最划算的。”石万荣说,餐馆的真正暴利来自于鲜榨果汁,这些都是香精勾兑出来的。

瓶装饮料最合算

一个半个水果,加上增稠剂、果味香精,再倒入纯净水,放入榨汁机搅匀,就是以假乱真的鲜榨果汁。

“西瓜是水分最多的水果,大家可以回家试试,一大个西瓜都未必能打出一扎果汁,其他水果就更不用说了。”石万荣说。

专家支招

在餐馆里,点瓶装饮料是性价比最高的。

出于健康考虑,还可以点零热量的茶水。

秘密六:周一的菜最不新鲜

如果你认为星期一的餐馆不那么挤,是个绝佳的上馆子时间,那就大错特错了。美国餐饮作家弗朗西斯指出:“星期一去馆子,你吃到的可能是周末的残羹剩饭。”餐馆厨房供餐的原则是先进的货先卖掉,这代表最旧的材料最有可能上到你的餐桌,这样他们才有可能在东西坏掉前消耗光。因为供货商通常在周日休假,星期六早晨他们就完成当周最后一批进货,这意味着星期一上馆子时,食材已经放了至少两天。

专家支招

选择那些每天24小时营业的餐馆,就不存在这些问题了。因为他们的客人总是很多,必须每天进货。“一般的餐馆,周末的菜会比较新鲜,为了应对人流高峰,餐馆都会有充足的储备。”。此外,也别在餐馆打烊前去用餐,这时厨师一般都会应付了事,而且厨房已经进入清洗消毒阶段,你的食物接触到清洁剂、洗涤剂的几率会大大增加。

秘密七:最暴利的菜是土豆丝

很多人认为餐馆里海鲜最暴利,这就完全错了。

最暴利的菜是土豆丝

“往往越便宜的菜,比如炒土豆丝之类的,利润空间最大。卖10元一盘的醋熘土豆丝,成本1元都不到,大家想想就知道了。”石万荣说。

专家支招

中等价位的菜,是性价比最高的。

秘密八:材料越复杂的菜,可能越不新鲜

“餐馆处理不新鲜的原料有两个办法,一是加重口味,用红烧、酱焖等做法,掩盖不新鲜的口感和气味;二是和其他原料放在一起,甚至把主菜变成配菜。

比如炒肉丝一般要用新鲜的肉,但肉末豆腐里的肉就未必了。”还有些海鲜煲、素什锦之类的菜,因为原料复杂,里面也常常隐藏着几种不新鲜的原料,消费者往往难以发觉。

专家支招

多点“简单”的菜。如果原料只有一两种,不超过三种,那么其中就很难混入不新鲜的了。

必看 春节下馆子的14条重要提醒

1.最好少喝汤

通常餐厅里的汤,每100毫升里就含有1.2―2克盐。两碗汤下肚,就可能吃下了5克盐。

排骨汤、鸡汤等肉类的汤,含有大量的脂肪和胆固醇。

如果一定要喝,最好选在饭前,这样可减少食量,以免摄入额外的盐。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请,可以点银耳羹等。

2.主食尽量提前上

在饭桌上,“凉菜―热菜―汤―主食”的上菜顺序似乎成了固定模式,不少人直到酒足菜饱时才想起来要点主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量动物性食品。所以早点吃主食,既能减轻胃肠的负担,还能保护血脂,维持营养平衡。

如果喝酒的话,可在点菜时用其他淀粉类食物代替主食,比如点些含有荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜,含有马铃薯、芋头或者搭配了荷叶饼、玉米饼等主食的菜肴。

3.少点三道假“素菜”

通常餐桌上剩下来的多是荤菜,蔬菜早被一抢而光。这是因为有些常点的素菜未必真素。其中,3道“素菜”最不健康:地三鲜、过油茄子、干煸豆角。

这三道菜都是洗过“油锅澡”,虽然原料都是素的,但一过油,热量比肉还高。因此,最好多点清淡的蔬菜,比如清炒空心菜、蒜茸拌茼蒿等。

4.清淡的菜原料更新鲜

很多人到饭店愿意点“下饭”的重口味菜,有时选对了食材却忽略了做法。

其实,一桌有一两个浓味菜肴即可,其余应搭配口感清爽的菜,这样不至于令味蕾过分疲惫。而且浓味烹调往往会遮盖原料的不新鲜气味和较为低劣的质感。

所以,吃鱼最好选择清蒸,蔬菜选择凉拌或清炒,肉类选择清炖,海鲜选择白灼。

5.点菜不要太好“色”

按常理来说,从后厨端出的肉菜,颜色应当并不漂亮。炒牛肉丝就是褐色的,炒猪里脊肉丝就该是灰白色的,即便用酱油把肉染成红色,也只能是红褐的酱色。

而餐馆在炒肉菜前,会对肉制品“润色”,使用亚硝酸盐这种发色剂,这样炒出来的肉质鲜嫩,颜色也好看。所以那些看起来过于鲜艳的菜,还是少点为妙。

6.凉菜不该让荤食唱“主角”

很多人习惯性地点酱牛肉、千层脆耳等凉菜开胃。

其实,选一些清爽的素食凉菜,能平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。像生拌、蘸酱类蔬菜,以及淀粉含量高的凉菜如蕨根粉、山药等都是不错的选择。

这些清爽的食物可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入,还能避免蛋白质作为能量被浪费。

7.浏览菜单时,多留意四个做法:蒸、煮、炖、拌

这样的烹调方式不但能保住营养,脂肪含量和卡路里也低很多。

尽量少点含有油炸、香煎、或干锅等字样的菜。特别是干煸菜,传统方法是用少量的油长时间煸制,但现在大部分餐馆为了省事,直接用大量油来炸,不但使维生素损失殆尽,蛋白质、淀粉、脂肪等营养素也被破坏,甚至产生致癌物。

8.一人一菜

一般来说,四个人吃饭,点3热1凉就刚好,五人到七人点5热1凉,八人以上按照人数减2的数量点,就应该足够了。

对于不熟悉的菜肴,在点菜时应先问清菜量情况,避免吃得过饱。

9.太饿时别去饭店

当你饿着肚子点菜时,你的眼睛会不顾及胃的承受范围,最先盯上菜单里那些高油脂、高热量的油腻食物。

所以去饭店前不如先吃点水果、几块苏打饼干或者喝一小杯酸奶垫一垫。

10.翻菜单别光看图片

看菜单时,不要只盯着菜品图,也要多看看无图的菜肴。因为附图片的菜肴多是比较贵的肉菜,很可能和真正上桌的菜大相径庭。如果菜单上标注了配料,更要多留意。

11.扫视“左邻右舍”

一进饭店,很多人急于找位子或翻菜单点菜。其实,此时最该做的是扫视左邻右舍的桌面,观察一下别人点了什么、菜量大小、成色以及进食的程度,然后拣“出镜率”比较高的菜式点,其性价比一定差不了,尤其对进一家陌生的餐厅吃饭很有帮助。此外,如果饭店人很多,且大多数桌子上的菜还没上齐,就说明上菜速度不会很快。此时,你最好点一些冷菜,少点需要长时间烹制的菜肴,这样可避免长时间等待。

12.越家常 性价比越低

很多中老年人下馆子,喜欢点西红柿炒鸡蛋、醋熘土豆丝等家常菜,看似比较省钱,而实际上这些菜利润空间最大。比如餐馆里12元一盘的醋熘土豆丝,大概需要用两个中等大小的土豆,分量大概有1斤多,而目前土豆市价为2元/斤左右,算上食用油和调味料,一盘土豆丝的成本为2.5元左右。所以在餐馆选择中等价位的菜,性价比是最高的。

13.不要在餐馆准备打烊15分钟前进来就餐

这时厨师已经很累,往往会草草做好你点的菜,菜品质量大打折扣。还有些餐馆在打烊前,服务员已经开始“大扫除”,让你在扬尘中结束这顿晚餐。

14.不要点菜单上没有的菜

几乎所有餐馆都不愿意烹制菜单上没有的菜。一是厨师对菜品的烹制方法不熟悉,二是食材肯定不会提前准备,加工方式没准也与要求相差甚远。所以最好点这个餐馆的“看家菜”。

结语:吃饭可不是一件小事,民以食为天这话可充分的说明了“吃”对咱老百姓的重要性,特别是在这喜庆的日子里大家可千万要注意饮食安全哦,万一食物中毒啥的就麻烦了!

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