营养再高也别给一岁的宝宝吃

时间:2023-01-29 04:11:36 作者:肯德基在逃蛋挞 综合材料 收藏本文 下载本文

【导语】“肯德基在逃蛋挞”通过精心收集,向本站投稿了8篇营养再高也别给一岁的宝宝吃,下面是小编帮大家整理后的营养再高也别给一岁的宝宝吃,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

篇1:营养再高也别给一岁的宝宝吃

有些食物很有营养,但是由于某种特性不适合小宝宝食用,我们把知道的都汇总出来,避免更多的宝宝误食。

1、菠萝:菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒,称为“菠萝病”。特症是孩子发育迟缓,光长胖不长个儿,而且走路也迟,说话反应迟钝。

2、芒果:芒果是热性水果,容易上火,过早给孩子吃容易造成过敏。

3、西瓜:西瓜性寒,属生冷食物,如果婴儿在短时间内进食较多西瓜,会造成胃液稀释,再加上消化功能没有发育完全,会出现严重的胃肠功能紊乱,引起呕吐、腹泻,以致脱水酸巾毒等危及生命。如果婴儿有腹泻,可暂不喂西瓜或少喂。还有在有些情况下不宜给宝宝吃西瓜:1、在感冒初期时要慎食;2、宝宝患肾脏疾病导 致肾脏功能不全时;3、宝宝口腔长口疮。

4、猕猴桃:寒性水果,多吃对肠胃有刺激,最好只吃中间绿色部分,容易引发过敏。

5、橙子:虽然橙子营养丰富,但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子,可能会引发“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因此,小孩子每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。

篇2:一岁后宝宝营养食谱大

一岁后宝宝营养食谱大推荐

幼儿教育: 1岁之后的孩子可以享用盘子里的美食了,一位厨师和一位营养学家告诉我们在为1岁以后的孩子准备食物时应该注意些什么。

“我的儿子丁丁13个月大,他开始拒绝吃配方奶,仅是辅食和粥已经不能引起他的兴趣了。他常常一边用力摇头,一边打落我递往他的嘴巴里的勺子,还果断地说:“不吃!”但他又总是贪婪地盯着我的碗里的食物。我清楚,给1岁的'孩子的健康食物不应该是成人食品。那么,孩子到了1岁后该给他吃什么呢?”

相信很多1岁孩子的妈妈都经历过这样的事,都会有这样的疑问,我们特意请来了营养专家和幼儿园的厨师,为大家讲解1岁以后的孩子,早餐、午餐、晚餐该吃些什么,以及一些和营养有关的小知识。

粥、花卷、煮鸡蛋、芹菜胡萝卜丁。或者:一片涂有黄油或奶酪和果酱的面包,一杯牛奶,两片水果,几个葡萄干。

厨师:

孩子每天应该吃五次新鲜的水果或蔬菜,因此我在早餐时会给孩子准备一些蔬菜或水果。芹菜胡萝卜丁在制作时要先煮软(不能像成人习惯吃的口感比较脆,也不要放花生米),因为孩子的咀嚼能力有限,煮软的食物让孩子吃起来容易下咽,也不会发生危险。很多孩子不喜欢吃煮鸡蛋,所以在煮的过程中我会添加一些调料做成五香鸡蛋,让孩子更喜欢鸡蛋的味道。

营养专家:

两种早餐食谱我都觉得不错。重要的是,爸爸妈妈应该给孩子买高营养价值的食品,因为小孩子吃得不多,因此无法从大量的食品中获得重要的营养成分。此外,水果和蔬菜最好是新鲜和绿色的食品。早餐面包最好是全麦的,因为其中含粗纤维和维生素等营养成分,对孩子的健康更有利。与面包相配的可以是黄油(30%-45%脂肪)和新鲜的奶酪,如果再配上一小块香肠或鸭胸脯肉就更好了,因为孩子的早餐最好是能量比较多的食物。另外,葡萄干含糖量比较大,不要给孩子吃太多,在酸奶或面包上放几粒作为点缀和调味就可以了。

中国大学网

篇3:营养:别给宝宝加错油

营养:别给宝宝加错油

幼儿教育:

妙妙由疼爱她的奶奶照料着,盛饭的时候奶奶总是以妙妙的肚量为标准,想吃多少给多少。妈妈的做法正好相反,她很怕妙妙的胃口越撑越大,通常只以自己食量的一半为标准,她想,那么小小的一个小人儿,吃得怎么能比大人多呢?

营养师说法:很遗憾,妈妈和奶奶都对孩子的营养需求缺少准确认识。小朋友在长身体的阶段,食量常常超乎大人的想像。从5、6岁开始,孩子对各种营养素的需要量就非常接近于一个中等身材,从事轻体力劳动的成年女性了,到了10岁上下,孩子们甚至还要吃得更多些呢。

对策:吃够吃好,均衡营养

吃够主食:学龄前的孩子每餐需要吃1两―1.5两主食,可以是7―10个饺子,1―2片切片面包,如果是米饭,大约相当于一个苹果的体积,要是馒头呢,大约相当于两个鸡蛋大小的一块。

鱼肉蛋奶不可缺:年轻的妈妈常常视脂肪为敌人,这也影响到她们的孩子,而孩子有赖脂肪提供直接能量、必需脂肪酸、脂溶性维生素,更需要那些与脂肪伴随的优质蛋白质,微量元素等营养物质,所以每天适当进食100克―150克的动物性食物很必要。

解决绿色难题:蔬菜不甜也不香,孩子常常对它们没兴趣,但是每天吃300―500克蔬菜是最低限度的要求,否则会发生水溶性维生素和多种微量营养素缺乏。变换菜式,让孩子参与制作,用《大力水手》的故事来诱导,调动他们对蔬菜的兴趣吧。

控制油与糖:和成人一样,孩子每天只需要20克左右的烹调用油,所以煎炒炸时要控制用油量。另外,含单糖多的甜食和水果只在需要的时候给他们,不要养成因为无聊而进食的习惯。

上幼儿园了,孩子的营养怎么补?

若鸿是个内向、瘦小的孩子,在家时就不爱吃饭,最近要进幼儿园了,他的妈妈非常担忧,幼儿园的饮食合不合宝宝口味呀?营养能达标吗?回家之后应该补些什么营养好呢?

营养师说法:刚进幼儿园的孩子经常会紧张、害羞、过度兴奋,完全没有进食所需的平和状态,食欲受到抑制,进食量很小,特别是日托小孩子的早、晚两餐,因为匆忙,一般吃得都不够好。

孩子上了幼儿园,就会经常用他们的方法交换关于美食的信息。有些也许是负面的,比如“小美不肯吃萝卜,所以我也不吃”,“昊昊吃蓝莓味的‘小麻籽’看上去很不赖哦”。这就好像温室的花朵在自然中受到昆虫、蜜蜂、花粉、灰尘的探访,他需要的不再是隔绝,而是加倍呵护和精心引导,小到饮食之事也是同样。

对策:加倍呵护,精心引导

索要幼儿园的每日食谱:通常幼儿园的食谱是全面而均衡的,营养可以得到保证。家长为孩子准备加餐时,最好能补充幼儿园的不足,避免重复。

向老师了解孩子的进食情况:向老师详细咨询孩子的饮食偏差经常发生在哪类食物上,以及与同龄孩子相比他的进食水平和能力如何,然后再想办法弥补。

让孩子参加晚上的家庭用餐:家庭聚餐是个很好的交流机会,孩子与家人团聚在一起,会感到踏实和稳定,同时家庭饭桌应该成为孩子形成均衡饮食概念的第一场所。即使孩子吃不下什么而又会制造相当多的麻烦也是很值得的。

小胖孩儿 也会营养不良

孩子想吃什么就是缺什么!这种说法对于城市里的小孩可不适合。因为每个孩子都喜欢艳丽的甜食和香喷喷的油炸食品。零食、甜食、洋快餐这3个“甜蜜杀手”制造了许多营养不良的小胖孩儿,他们吃得贵、吃得饱,但是营养状况未必好。

营养师说法:首先必须明白,孩子对食物的需要出自两种原因,一是身体需要,二是心理需要,饿不饿只能部分反映身体对营养的需求。甜食、零食、油炸食品含有很多能量,孩子摄入过多,会导致营养不良,甚至会发生贫血、近视、龋齿、大便不规律、肥胖或消瘦等状况。

对策:精心制作,巧妙搭配

擅用独门妙法,带来饮食均衡:芝麻酱、香麻油、番茄酱、橄榄油、虾皮、海苔、豆腐丝、奶酪……这些食品都含有一种或多种营养素,而且含量非常丰富,能大力扭转某种营养素的不平衡。比如奶酪、芝麻酱和虾皮,一点点东西含钙却非常多,食谱中有或没有能对钙的摄入水平起决定性的影响。

改变你在超市行走的路线:超市逛街变换购买食品的习惯,多看看那些你不曾瞩目的食品,或许它们会带给家庭餐桌新的体验,孩子更是乐于尝试新奇的东西,什么无铅松花蛋、菲律宾吞拿金枪鱼、库拉索芦荟和仙人掌,还有好看又好吃的香梨、洋桃和蛋芒,都应纳入孩子的食物范围,让他有更多选择。

偏食怎么办 只爱吃西红柿炒鸡蛋的小孩

有些小朋友只爱吃西红柿炒鸡蛋拌米饭,每次吃这样的饭菜都能吃得很饱、很满足,而对面食、其他蔬菜、肉类,这些都很少表现出兴趣,为此妈妈们真是头疼。

营养师说法:有些家长常会有句口头禅:“我家孩子真特殊,只喜欢……”这样的总结孩子听在心里常常很美,与众不同是多么难得呀!说得多了,孩子就会受到暗示,真的形成习惯,这是一种有趣的心理现象。在孩子吃饭问题上,家长最好不要施加影响,表现出明显的倾向性,保持孩子在选择食物时的本能、尊重他们的天然兴趣才是最重要的。

对策:尊重与引导并存

淡化处理,避免重复:因为每一次重复都是一次潜意识的强化,使孩子更加执拗。

给孩子留下台阶吧:当孩子表现出对其他食物的兴趣时,要装作没看到、无所谓,别急于肯定,更不能嘲讽。

转移兴趣,开发新资源:为孩子准备丰富多样的食物,满足他尝试和探索的兴趣,使他对进食的认识平和有度。

好动的冬冬怎么了 发育迟滞的烦恼

好动的`冬冬有用不完的精力,每天院子里能听到他欢跳奔跑的声音,可是近来他的小脸日渐苍白,吃饭也不香了,个子长得还不如同班的小馨快呢!妈妈很担心,难道是冬冬吃的东西出了问题?

镜头一:玩过之后正饿得紧,用点心充饥。

镜头二:经常以牛奶当饮料来解渴。

镜头三:到正餐时没有胃口,只吃一点点饭菜,因为不耐烦择刺剥皮,餐桌上的鱼虾从来不沾。

营养师说法:冬冬有了贫血、厌食和生长发育迟滞的表现,这首先说明他可能是缺锌了,从食谱上看,冬冬主要靠甜食、点心来填饱肚子,这些食品不仅本身含锌很少,其中的特殊成分还容易阻碍锌的吸收,而牛奶则是另一个抑制锌吸收的因素。同时含锌丰富的食品―――肝脏、肉和水产品很少出现在冬冬的食谱中,所有证据都支持前面的推测―――冬冬缺锌!另外还可以推测出,这个小朋友同时存在着蛋白质、铁、水溶性维生素缺乏的问题。

对策:鱼、虾、肉、蛋每天不可缺

每天饮奶应定时定量:4岁以上的孩子摄入牛奶以500毫升为度,以奶代水一是会影响正餐,还不利于肠道锌的吸收。

调整作息:进餐前后半小时不作剧烈运动。

改进孩子的加餐:在正餐之间增加一次加餐,可以是两小块方便包装的牛肉(25克左右),也可以是饼干加一杯酸奶,东西不在多,形成规律最重要。

幼儿近视 和营养不良有关吗?

小小年纪就患上近视真让人担忧和不解。现在的家长都很注意,让孩子减少注视电视、电脑的时间,保持书写的正确姿势,再用上防频闪的台灯,可为什么孩子还是戴上了眼镜呢?难道是因为饭吃得不够好,营养摄入上出了问题吗?

营养师说法:很多种营养与视力保健有直接关系,比如铬,这种人们不太熟悉的微量元素就是一种具有视力保健功能的营养素。如果缺少铬,睫状肌摄取能量的能力就会下降,导致视力下降。孩子从3岁开始就会面临铬缺乏的危险,不只是铬,维生素C、叶酸、维生素D、维生素A、钙、部分脂肪酸都在为视力健康出力,所以好的营养状况是视力健康的保证。

对策:好营养是视力健康的保证

每周1―2次摄取50克动物肝脏:动物肝脏中含有很多容易吸收利用的铬和维生素A,后者能增强眼睛的暗适应能力,同时预防干眼病。

经常摄取青椒、红枣、西红柿:这几种食物都含有丰富的维生素C―――一种重要的眼睛保健营养素。孩子摄入足够的维C(45毫克/天,相当于成年人需要量的75%)能促进铬的吸收,保护巩膜、降低眼压。

坚持喝奶,每天不少于500毫升:喝牛奶可以让孩子补充足够的钙质,使巩膜坚固,避免巩膜拉长导致近视形成。

篇4:宝宝吃点心也补充营养

宝宝吃点心也补充营养

幼儿和学龄前儿童喜欢吃点心,那是一件好事情!因为他们的胃容量较小,活泼好动,易饥饿,并且按每公斤体重计,幼儿的营养素需要量高于成人。仅仅利用一日三餐不可能满足他们的营养需要,点心能弥补他们膳食中不足的营养和能量。

但应注意:把点心作为正常饮食的补充,而不是替代品;有节制、有选择地为儿童提供点心,不要提供和正餐相同的食品。例如,儿童正餐的饭菜中正好缺少蔬菜或谷物,吃点心时可以好好地品尝这些食品;也可以用进餐时低脂食品来平衡高脂或高热量的点心。

像吃饭一样,点心也要纳入饮食计划,吃点心的时间应在饭前两小时,这样幼儿才有好胃口吃正餐,使点心成为好的陪伴。以补充孩子们生长和玩耍所需要的营养和能量。

儿童适宜的点心有:动物薄脆饼干、百吉圈、脆皮松饼、全小麦薄脆饼干、烤面包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西红柿、圣女果、小黄瓜条、新鲜水果、果汁、果泥、干果等。

家长关于点心的种种忧虑:

忧虑之一:吃点心会使孩子发胖

事实上吃点心与体重增加与否没有必然的联系,关键是控制总的热量摄入。体重是增加、丢失还是保持,决定人体摄入多少热量和消耗多少热量。儿童每天通过吃食物摄取的热能应与每天消耗的热能相等。一块点心,一餐饭,或一天的高脂饮食不会造成肥胖或破坏孩子的健康,长期的食品选择和饮食方式才起作用!

实际上,点心具有帮助控制体重的优点。在吃饭之前吃些点心,能消除饥饿感,从而有助于孩子在吃饭时不致吃得过多。

忧虑之二:吃点心会造成蛀牙

频繁地吃点心会促进蛀牙。牙齿与食品特别是碳水化合物食品的接触时间越长,牙斑菌便有更多的时间产生酸来损坏牙齿的`釉质。但是,家长可以控制牙斑菌的攻击。当吃完点心之后,鼓励孩子勤刷牙或漱口,除去粘在牙齿上的或齿间的食物。

忧虑之三:吃点心会影响正餐

在吃饭之前两小时吃少量的食品不会影响孩子的正餐。孩子的饮食一般可安排为早、午、晚三餐及午后一次点心的“三餐一点”进食方式,同时兼顾各种营养素的比例,将食物恰当地分配在四次进餐中。逐渐培养幼儿定时、定点、定量的进餐习惯;进食时要充分咀嚼,专心进食,这样可使胃液按时分泌,营养平衡,消化良好;每天让孩子在户外活动至少两小时,会使孩子消化吸收得更好。 (健健)

篇5:夏季,别给宝宝吃隔夜饭

夏季,别给宝宝吃隔夜饭

随着天气逐渐变热,患腹泻的孩子也明显增多起来。令人意外的是,专家表示:大多数宝宝腹泻的.原因竟然是由吃隔夜饭所致,因此,父母一定要注意别给孩子喂隔夜饭。

著名妇儿专家、北京协和医院儿科主任徐景秦介绍:婴幼儿吃的食物一般都是母乳加辅食,在门诊中发现,90%的婴幼儿腹泻都是因为爸妈给孩子喂了隔夜的“辅食剩饭”,如瘦肉泥、米粥、鱼泥等。夏天气温较高,食物易变质腐烂,抵抗力弱的婴幼儿吃了隔夜的辅食剩饭,很容易出现拉肚子、腹痛、乏力、食欲低下等不良反应,严重的还会脱水、中毒。

预防腹泻,专家给父母一些建议:

1、不要吃隔夜饭,当天吃不完的辅食应该倒掉,不要留到第二天再喂宝宝。

2、对于婴幼儿,尤其是出生后的第一个夏季最重要,应避免夏季断奶。人工喂养时,应注意饮食卫生和水源清洁。无论母乳喂养还是人工喂养都应适时添加辅食,添加过程应循序渐进,不要几种辅食同时添加。

3、合理安排饮食,注意均衡膳食营养。夏季食物应以清淡为主,给宝宝多吃点蔬菜泥、水果汁等。

4、家里养有宠物的家庭,一定要搞好宠物的卫生,同时不要一边给宝宝喂食物一边喂宠物。

5、注意居室通风,保持空气新鲜。生活中,父母可以带宝宝到空气清新的公园多走走,适当的运动可以增强孩子抵抗力。但应不要带孩子去人多的场所,避免感染。

6、一旦宝宝患上腹泻,父母应及时带他去医院就诊,同时避免维生素缺乏等并发症。注意不要饮用乳制品,因为乳制品会进一步加重腹泻。要尽量让孩子吃一些容易消化的食物,如:粥、面片等流体食物

篇6:一岁的宝宝吃多少才够营养

一岁的宝宝吃多少才够营养

幼儿教育:

转眼间,宝宝已到一岁,他开始进入幼儿期,他已经会走会讲,亦已经可以跟成人一起吃饭。但是,父母们仍然不可掉以轻心,因为一岁的宝宝正处于迅速成长的阶段,宝宝开始学走路,学说话及认知周围的事物,体力脑力消耗相对增加,需要充足的营养素来帮助身体发育,所以父母必须确保宝宝能够摄取到充足均衡的营养,以帮助他奠定一个良好的健康基础。

有些家长认为,我只要给宝宝足够的肉类蔬菜类食物,宝宝的营养就一定足够了。但是,一岁至三岁的幼儿,他的食量还很小,消化系统的吸收能力很有限,他根本吃不下亦不可能完全从固体食物中消化吸收足够的营养素。

一至三岁的幼儿,如果营养完全由米饭、肉类、蔬菜等固体食物提供,那么他则需要每天吃3碗米饭(每碗约为2两),肉类140克(相当于2??8两),蔬菜210克(相当于4??2两),水果2~4个,脂肪类3茶匙。我们想想,一至三岁的宝宝能吃这么多食物吗?

很多调查表明,一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏,导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20%,而钙质的摄入量,普遍只达每日需要量的50%左右,如果宝宝缺钙,则会影响骨骼及牙齿的生长发育,如果维生素D不足,严重的则更易发生佝偻并软骨症。

因此,保证宝宝的健康,营养专家建议,均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为40∶60。

有些父母会选择鲜牛奶作为幼儿的奶类食品,但是鲜牛奶的维生素C、维生素D、维生素E,尤其是铁质的含量很低,它并不是幼儿的理想奶类食品,而专为幼儿配制的均衡的配方奶制品才是理想的选择。作为专为一至四岁幼儿配制的配方奶制品,应该含有丰富的`优质蛋白质,因为宝宝的肌肉成长,器官发育,甚至是免疫物质的生成均需要优质蛋白质。配方中应该含有丰富的必需脂肪酸,因为宝宝的大脑及神经系统发育,需要必需脂肪酸。还应该含丰富钙质及适当的维生素D,以促进宝宝牙齿及骨骼的发育。而且配方奶中最好已去除了牛油(又称乳脂),因为牛油会与钙质起钙化反应,会影响钙质的吸收。配方中应该可以提供足够的铁质,以助预防缺铁性贫血。目前,多方面的研究表明,β-胡萝卜素可以帮助增强宝宝免疫力,促进视力发育,因此,配方奶中加入β-胡萝卜素,则可以帮助宝宝全面发育,为他们奠定一个良好的健康基矗当然,奶制品有不少假、冒、劣制品,应该特别注意,因此家长们更要小心选择。

篇7:一岁宝宝食谱 推荐一岁宝宝营养餐

宝宝一岁的时候,正是需要补充营养的时候,这时妈妈们就要给宝宝制作更多的营养食物了。那么,宝宝一岁食谱有哪些呢?宝宝食谱怎么制作呢?接下来,我们一起到文章中看看,一岁宝宝食谱有哪些吧!

宝宝长到1岁后饮食上可以做一些调整。那1岁的宝宝吃什么辅食呢?下面具体来看看吧!

宝宝1岁吃什么辅食好

1、肉末软饭

做法:准备大米、瘦猪肉末、茄子、芹菜、葱适量。先将大米洗净、蒸成软饭待用,把茄子、葱头、芹菜择洗干净,均切成末待用;然后把肉沫倒入锅中炒熟,再加入葱姜末、酱油搅炒均匀,加入茄子末、葱头末、芹菜末煸炒断生,加少许水、精盐调味;最后放入软米饭,混合搅拌均匀,稍焖一下出锅即成。

2、番茄鸡蛋软饭

做法:准备番茄、鸡蛋、大米适量。先将大米洗净、蒸成软饭待用,番茄洗净、切成小块,鸡蛋打好待用;将鸡蛋和番茄分别炒熟后混合加少许水煮成糊;再加入软饭,搅拌均匀尽可食用。

3、青菜鸡肉面

做法:准备青菜、面条、鸡肉适量。先青菜洗干净、切碎,鸡肉和鸡汤倒入锅里;待烧沸后加入青菜;再烧一分钟后加入面条和少许盐;最后用大火烧再三分钟即可。

4、红豆软饭

做法:准备红豆10克、大米30克。将红豆泡1个小时后,与淘净的大米一起放到饭锅内,加入平常煮饭2倍的水;用大火煮开后转入中火熬至米汤收尽、红豆酥即可。

5、香菇鸡蛋羹

做法:准备香菇适量、鸡蛋一个。将鸡蛋打好,先加入2倍的纯净水搅匀,再用筛子过滤掉多余的水份;然后把香菇切好放入鸡蛋中;然后盖上保鲜膜放到锅里蒸,记得锅盖要留一小点小缝,蒸十分钟左右即可。

一岁宝宝的营养辅食

香椿芽拌豆腐

原料:香椿芽、豆腐、精盐、香油各适量。

做法

1)选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤干水后切成细末待用。

2)热锅加入适量香油,放入豆腐,小炒十分钟。

3)最后将香椿芽末倒入锅中,与豆腐拌均匀后起锅成盘即可。

猪肝丸子

原料:猪肝15克、面包粉15克、葱头15克、鸡蛋液15克、西红柿15克、色拉油15克、番茄酱少许、淀粉8克。

做法

1)将猪肝洗净,剁成泥,葱头切碎同放一碗内,和面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。

2)炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟。

3)将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状,倒在丸子上即可。

红烧碎肉

原料:五花肉50克、姜1片、老抽适量、红糖少许、大豆油适量。

做法

1)将五花肉切成碎块,将油加热放红糖炒,炒至糖变色加碎肉。

2)再炒片刻后,加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。

柠檬土豆

原料:土豆50克、鸡毛菜2棵、柠檬半个、盐、白糖各少许。

做法

1)将土豆洗净后,入锅煮到酥烂,切成粒。

2)将土豆粒和鸡毛菜段装盘,淋上柠檬汁,加一点盐和白糖,略拌一下即可。

冬瓜球肉丸

原料:冬瓜50克、肉末20克、香菇1个、盐、姜末、生抽、香油各少许。

做法

1)将冬瓜削皮剜成冬瓜球。

2)将香菇洗净,切成碎末后与肉末以及盐、姜末拌匀成肉馅,揉成小肉丸。

3)将冬瓜和肉丸子放到盘子里,上锅蒸熟后,滴一滴生抽、1滴香油调味即可。

篇8:一岁半宝宝的营养粥

小米南瓜玉米粥

做法:先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋;粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块;隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥,再取一颗蛋黄搅碎;将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。而鸡蛋、南瓜、小米的黄金搭配,实现均衡丰富的营养,满足人体发育成长所需的营养素。

猪肝泥粥

洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。

鹌鹑粥

材料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。

做法:将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。米洗净,用水浸泡约2小时。浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。

鸡肉末碎菜粥

材料:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。

做法:在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。

鱼松菠菜粥

材料:大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克。盐适量,清水250毫升。

做法:大米熬成粥,菠菜用开水烫一下,切成碎末,与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。

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