【导语】“不要跷二郎腿”通过精心收集，向本站投稿了5篇台州人的端午习俗及食饼筒饼皮的制作方法，下面是小编给大家整理后的台州人的端午习俗及食饼筒饼皮的制作方法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
篇1：台州人的端午习俗及食饼筒饼皮的制作方法
在台州，这一天里往往是家人围在一起吃粽子或食饼筒，喝上一点雄黄酒，再在门上插两支用菖蒲做成的“避邪剑”，中午12点的时候点上一盘蚊香驱蚊，那端午浓浓的味道就飘然而至。
同一个台州地区，有些地方却不吃粽子。
同个台州，北边的临海、仙居、天台等地，端午是吃粽子，而南边的椒江、路桥、黄岩和温岭吃的却是食饼筒，温岭那边还会吃麦饼。
台州人吃粽子名堂挺多，不仅品种繁多，而且用料考究，有米粽、肉粽、豇豆粽、蜜枣粽，形状则有六角粽、三角粽、四角粽等。
台州端午习俗――悬艾叶菖蒲
民谚说，清明插柳，端午插艾。但是台州人基本上都会选择菖蒲，从医学上说，艾叶和菖蒲的茎、叶含有挥发性芳香油，可入药。所以，在端午节时，家家户户都会在门上插上菖蒲做的“避邪剑”或艾条，也有些人会插在衣服的扣子上。在台州，一到端午，卖菖蒲的小贩就会走街串巷叫卖，闻声的人们也会买上一把，做成“避邪剑”挂在家门口，或再造几把剑给小孩子嬉戏用，乐趣颇多。我小的时候每年都会做上几把菖蒲剑玩耍，童年的美好回忆哈！
台州端午习俗――喝雄黄酒洒雄黄
看过《白蛇传》的人，对法海在端午日暗中指使许仙强劝白娘子饮雄黄酒，结果白娘子现了原形这一出戏都有所印象。在旧时台州，端午节喝雄黄酒的习俗很是兴盛。如今，科学已经证明雄黄酒因含有毒性而不能饮用，台州人民就改为在额头上用雄黄酒写“王”字，还有就是在被蚊叮虫咬时，涂些雄黄酒来消解肿痛。台州的老年人还有这样一个习惯，到店里买来雄黄和白酒，调匀后在房前屋后用菖蒲沾着雄黄酒洒个遍，以求平安和福气。
端午时，台州人还会在小孩子的手腕、脚踝或颈间系上五色丝线，谓之长命线，用以避邪。因端午是五毒日，而非吉日，在天台等地的农村，至今有是日忌生子的说法。在台州，早时还有佩香囊的习俗，香囊内装上苍术、雄黄等香药，制成荷包香袋，或用丝线织成小巧的网袋，装一颗樟脑丸挂在蚊帐上，取其驱虫避邪之意。还有就是，端午女儿要回娘家，女婿要准备好“五黄”送给丈母娘，这五黄包括：黄鱼、黄鳝、咸鸭蛋、黄瓜和雄黄酒。
今天小编就为大家详细讲解一下台州食饼筒饼皮的烙制：
饼皮的最要食材：面粉150克、清水200克、鸡蛋1个（可不放）、食盐1茶匙、食用油适量；
制作过程：
1.将200克清水、150克面粉和1茶匙食盐放入和面盆里搅拌均匀（每种面粉的吸水性不同，请酌情增减清水哦！）；
2.等搅拌到这个程度了加点食用油进去（1茶匙就够了），继续搅拌一下；
3.我个人比较喜欢加个鸡蛋，所以在这一步加入鸡蛋搅拌均匀；
4. 将搅拌好的面糊放在一旁静置30分钟左右；
5. 30分钟之后，平底锅加热，在锅上抹薄薄的一层油（我用的是五花肉上的肥肉，亲们也可以用纸巾沾一点食用油抹一层哦！）；
6. 取一汤勺的面糊放在平底锅上摊开，呈圆形；
7.待一面变色之后，翻过来烙另一面，等饼皮上出现小气泡的时候，皮就熟了哦！起锅，装盘！
8.将烙好的饼皮放在在一旁，我们可以根据自己喜欢的菜，包入饼皮中，口感也可以根据自己的喜好炒制夹馅哦！
9.成品图
小贴士：
鸡蛋可以在搅拌面糊的时候加进去一起搅拌，如果加鸡蛋的话，面粉也要跟着增加哦！鸡蛋也可以不用放哦！
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[台州人的端午习俗及食饼筒饼皮的制作方法]
篇2：端午习俗作文：快乐的食饼筒
转眼又到了端午节，小伙伴们，你们那有什么习俗?是赛龙舟，还是喝雄黄酒?都说“十里不同风，百里不同俗”，相信每个地方都有自己不同的过节习俗。我们这的习俗是吃“食饼筒”。我今年的食饼筒可吃得不一样，是在学校食堂吃的呢!
今天中午，一来到食堂，我们就被眼前热闹的场景吸引住了。高年级的哥哥姐姐们竟然在津津有味地吃着食饼筒。看着他们大吃特吃的样子，我们仿佛都听到了自己肚子传来的咕咕声。哇，好像很好吃的样子呢!我们也想吃!正在我想得流口水的时候，“孩子们，过来洗手吃食饼筒咯!”郑老师用清楚响亮的嗓音唤醒了我。原来郑老师老早就把我们的食饼筒准备好了。
我们立马飞奔到郑老师身边各自领了一份食饼筒。一拿到食饼筒，我们就大口大口地咬了起来。真的好美味啊!以前在家里怎么都没吃过这么好吃的食饼筒呢!我们都紧紧握着自己的食饼筒狼吞虎咽起来。
“哎呀，怎么办呀!”吃着吃着，我对面的大潘突然大叫了起来，我一看，哈哈，真逗!原来他拿食饼筒的时候没兜住，导致下面漏了馅，他忙着不知道握上面还是接下面，也不知道是该从上面咬还是从下面吃。看着他狼狈的样子，我们都哈哈大笑起来!后来我们干脆都故意学他的样子漏底，把皮和馅分开吃，当我们用手抓着吃的时候，全班都高兴极了。淘气的小陶还故意把脸上弄的到处都是面，真像个小花猫，我们肚子都笑痛了!
多美味的食饼筒啊，多快乐的学校生活呀!
公众号：原创生活作文
篇3：家乡的食饼筒作文
家乡的食饼筒作文
家乡的食饼筒
我的家乡有好多名小吃，有飘香万里的姜汤面，有鲜味浓浓的十四日凤凰蛋，还有……我最爱吃的'是食饼筒。
每年端午节，家家户户都要包食饼筒。
你知道食饼筒是怎么包的吗？现在，我就告诉你吧：先把面粉放到盆里，放上水，搅拌好，和成面团，再把面团搅拌成糊状，这可是很难的，水放多了不行，水放少了也不行，揉好了，得放许久，这样，再把面团放在烧烫的平底锅上，用手摊平，一会儿就熟了，成了一张食饼筒皮，再把一张一张熟了的食饼筒皮叠在一起。
吃的时候，拿一张食饼皮摊在桌上，放上预先炒好的青菜、鸡蛋丝、肉丝、豆芽、蒿白等等馅料，把食饼连同放进去的馅料一起卷起来，一头封闭，一头开口。
吃时，还要小心一点，要一手拿上面，一手拿下面。这样里面的馅料就不会掉出来了。要是不拿好，食饼筒就会破了，里面的馅料就会漏出来，那就倒霉了。
如果把包好的食饼筒放在油锅里炸，黄黄的、脆脆的，真的叫人吃了还想吃。
由于食饼筒里的馅料有各种各样的鲜味。所以食饼筒吃起来味道特别好！
每一次家里吃食饼筒，我都会吃得饱饱的，肚皮涨得大大的，直到下一餐，还是不想吃别的。
指导教师：陈海虹
篇4：食饼筒做法日记600字
星期三晚上，妈妈把所有的亲朋好友都叫来，说是要庆祝国庆，让大家都来我家吃食饼筒。因为食饼筒是台州独有的风味小吃。
那天下午，我和妈妈一起去接小姨，然后接大姨，之后三人便一起去菜市场买菜。
猪肉、茭白、章鱼等都是包食饼筒必不可少的菜，可看来看去还觉得少了点什么，想了一会儿，终于知道了，还有炒面和食饼壳没有买。
一切都买好了以后，大姨、小姨还有妈妈这三姐妹就忙活开了，又是洗菜又是烧水，忙得不可开交。
经过两个小时的精心准备，菜终于全部烧好了。客人们也全来齐了，二话不说，先包再说。
随着一股香气扑鼻的气味，菜上来了。早就握好筷子的我，率先冲上去夹菜。全家人哈哈大笑起来。
我以迅雷不及掩耳的速度在每个盘子上扫了一遍，炒面、猪肉、蚕豆、豆芽、茭白、章鱼等各种各样的菜都躺在了一张雪白的床上——食饼壳，然后要做的就是要卷起食饼壳。我提着食饼壳的底部，包住夹进去的菜，慢慢地卷，卷到一半时，还要把左边的一点点食饼壳翻过来，一个食饼筒就包好了。
接下来是爷爷包。爷爷坐在凳子上，用筷子夹一大把面，铺在最下面，把每样东西都夹一点，然后跟我刚才一样把食饼壳卷起来，成了一个“小胖子”。
爷爷包完了，自然就是奶奶包了。奶奶挑食，这样不吃，那样不吃，所以现在瘦不啦叽的。听爷爷说奶奶以前是校花，为了保持体型，才这不吃那不吃的。
话说回来，奶奶的包法的确特别，跟我们传统的包法不一样。奶奶先是卷好食饼壳，然后往里面塞东西：夹一点点面，放进去;夹一点点猪肉，放进去;夹一点点青菜，放进去......,任何东西都只放一点点，总算把食饼筒塞满了，再倒一点点肉汤，也成了一个食饼筒。
各人有各人的风格，包得各不相同：姐姐的“窈窕淑女”，哥哥的“正人君子”，妈妈的“年轻少女”，爸爸的“强壮猛男”，都十分吸引人，得到了大家的一致好评。
希望下次也能这样开开心心地过节，喜气洋洋地吃食饼筒。
篇5：食饼筒做法日记600字
作为台州人，我想，每个人可能都吃过食饼筒。食饼筒吃起来香喷喷的，十分美味，然而，它制作起来相当麻烦。
如果我们家要吃食饼筒，外婆这个心灵手巧的大厨师也得忙上大半天：买各种各样的菜，摊薄薄的面皮，炒出许多盘美味的馅，再把它们一一包进皮中。做食饼筒程序之复杂，工程之浩大，使得我一年难得吃上几回。可是，今天晚上，我竟然托干弟弟宁宁的口福，又一次品尝到了久违的食饼筒的味道。
今天下午，我回到家，刚推开门，只见满屋飘香。外婆正在轰轰响着的油烟机下快速地炒着菜，桌上放着一沓厚厚的食饼皮，六七盆馅已经新鲜出锅：有炒得焦黄的土豆丝，有颜色分明的芹菜炒豆腐，有红得像一团火的胡萝卜，还有油亮亮的、让人垂涎三尺的炒粉丝……就连平时做饭时无用武之地的外公也在不停地忙碌着，你看他：穿上围裙，戴上袖套，把不同的馅均匀地撒在皮上，再小心翼翼地把皮卷成筒状。两位老人的脸上全都挂着慈祥的微笑。外婆一见到我，连忙对我说：“闹闹，快去叫宁宁与他奶奶来吃食饼筒。”
哦，我明白了。原来，这两天干妈出差去了，干爹在外地上班，只是在周末回来。家里只剩下宁宁与他奶奶两个人。平时宁宁与他奶奶特别喜欢吃食饼筒，外婆外公就请他们到我们家来吃食饼筒，这个点子实在太伟大了!
我想着想着，不知不觉来到了宁宁家，敲了敲门，两张毫无笑容的脸出现在我的眼前，更显出这个家的冷清。“宁宁、奶奶，到我们家吃食饼筒去。”“耶!”宁宁快活地大叫一声，灿烂的笑容立即挂上了宁宁的脸颊，他又恢复了往日的顽皮，手舞足蹈，拉着他奶奶的手，立即往我家奔去。
啊，食饼筒中真挚的爱，是那样淳朴，那样的饱含真情!
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