“不忘初心”通过精心收集，向本站投稿了5篇暑假教你给孩子做美食大餐，下面是小编为大家整理后的暑假教你给孩子做美食大餐，仅供参考，欢迎大家阅读，希望可以帮助到有需要的朋友。
篇1：暑假教你给孩子做美食大餐
暑假教你给孩子做美食大餐
暑假来临，从幼儿园、学校放假回来的孩子，得天天在家吃饭了，对于爱新奇的孩子来说，家长煮的'菜除了味道好之外，还须有吸引他们的元素，才会胃口大开。下面介绍三款适合孩子吃的菜式，健康、实惠、易做，你不妨一试。
一、鱿粒咸蛋蒸肉滑
用料：鲜鱿鱼须(头部触角)一个、咸蛋一只、猪上肉(剁成肉滑)250克，葱粒少许。
做法：1、鱿鱼须横切成粒状，咸蛋黄压扁分成小块。
2、鱿粒、肉滑加入适量盐、一汤匙生抽、少许胡椒粉、少许糖拌匀；再加入咸蛋黄及蛋青拌匀，蒸熟，撒上葱粒即可。
点评：鱿鱼须粒爽口弹牙、咸蛋香、肉滑鲜，吃起来味道好、有层次感，你的孩子一定爱吃。
煎鱼饼
二、煎鱼饼
用料：鲮鱼肉滑半斤、葱两条、鸡蛋一只、玉米粒100克。
做法：1、鲮鱼肉滑加适量盐、生抽、及少许胡椒粉拌匀；葱切成粒状。
2、鲮鱼肉滑加入葱粒、鸡蛋、玉米粒充分拌匀。3、烧热锅、下油，放鱼饼，慢火煎熟即可。
点评：鱼饼口感外脆内滑，玉米粒金黄、香甜，葱粒绿，色、香、味俱全，相当诱人哦！
三：烧鱿鱼条
用料：冰鲜鱿鱼两条，约650克两重。葱粒适量。
做法：1、鱿鱼剖开洗净剥皮，鱿鱼须按其形状切开成条状，鱼身横切成条状，沥干水分。
2、烧热锅，下油，在油锅均匀撒上适量的盐(以防粘锅)，下鱿鱼，盖上锅盖，中慢火烧。
3、待鱿鱼变金黄色，炒匀，下糖半茶匙，生抽一汤匙，炒匀上碟，撒上葱粒即可。
点评：用锅中慢火干烧鱿鱼条，鱿鱼条颜色好看、香味浓郁有嚼劲，可佐餐，也可作日常小食，一定是你孩子的最爱！
篇2：教你给宝宝做卡通美味大餐
教你给宝宝做卡通美味大餐
超级可爱的卡通形象不仅仅是出现在动画片里，还可以摆在餐桌上让宝宝享用！
小美人鱼(适合1岁以上的宝宝)
创意妈妈：bigmiho
原料：鳕鱼1条，大虾1只，黄色柿子椒1/2个，意大利面、培根、面包渣、海苔、胡萝卜、草莓、盐、酱油、淀粉、糖各适量。
做法：
步骤一：制作鳕鱼饼
1. 将鳕鱼去除刺后碾成泥，加入一点淀粉和盐，搅拌均匀，做成圆圆的小饼，放入蒸盘中。
2. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸至鳕鱼熟透即可关火。
步骤二：制作虾排
1.虾洗净后，去除须子和泥线，在虾身下划N下，撒上一点点盐。
2.将虾蘸一下淀粉或鸡蛋液，再蘸一下面包渣。
3.平底锅中放入油，待油热后将虾下锅，炸成金黄色即可起锅。
步骤三：造型制作
1.将蒸好的鳕鱼饼放入盘中。
2.将黄柿子椒洗净，在热水中焯熟，取出晾凉后，切成一个小的心形，摆在雪鱼饼下面，作为美人鱼的脖子。
3.将炸好的龙虾摆在柿子椒下面，作为美人鱼的身体和尾巴。
4.将煮好的.意大利面摆在鳕鱼饼周围，形成波浪样的金黄色卷发。
5.用海苔剪出圆圆的、大大的眼睛，用火腿做出三角形的鼻子，胡萝卜做出弯弯的嘴巴。
6.将草莓洗净，装饰在美人鱼旁边就可以啦！
猫和老鼠(适合10个月以上的宝宝)
创意妈妈：美美雨菲菲
原料：菠菜1棵、猪肝1片、鸡蛋1/2个、米饭1碗、盐少许。
做法：
1.将焯好的菠菜和煮熟的猪肝切成碎末，鸡蛋打成蛋液。
2.炒锅里放少许油，待油热依次放入米饭、菠菜末和猪肝末炒匀。
3.最后放入蛋液，再略炒一下即可。
4.利用家里做饼干用的模子，给炒饭也来个造型！可爱的猫和老鼠饭就做好了。
飞舞的小蜜蜂(适合1岁半以上的宝宝)
创意妈妈：锦瑟-年华
原料：糯米、大米、蜜豆(或腰果)、海苔、西瓜子、红色的果酱各适量。
做法：
1.将糯米和大米分别淘洗干净，按1：4的比例放入锅中，蒸熟。
2.保鲜膜铺平，在中间放上一小勺蒸好的米饭，米饭上面再放2颗蜜豆或腰果。然后再在上面加一小勺米饭，隔着保鲜膜揉捏成椭圆体。
3.把海苔剪成细丝，分别在“小蜜蜂”的脖子和腹部绕一圈。
4.用西瓜子作为翅膀，插在“小蜜蜂”身体两侧。
5.在“小蜜蜂”的眼睛部位点上一点果酱就可以了。
Kitty猫(适合1岁以上的宝宝)
创意妈妈：bigmiho
原料：鸡蛋1个，海苔1小片，胡萝卜、菠萝各适量。
做法：
1.将鸡蛋磕开，取蛋黄部分，加入一点点盐，用筷子顺时针快速搅拌，直到上劲。2.在平底锅中用小火慢慢煎成薄薄的鸡蛋饼。
3.煎好后，放入一个平底的盘子中，然后用小刀小心地刻出Kitty猫的脸形。
4.切一小片胡萝卜，用模具刻成花的形状，放在Kitty猫的“头发”上，再在中间放一个圆圆的小菠萝球作为花蕊。然后，再用胡萝卜做出Kitty猫的鼻子、海苔做出胡子和眼睛就可以了。
篇3：教你给孩子做美味包饭
教你给孩子做美味包饭
姜妈妈教你做包饭
我们家是朝鲜族，饮食上偏好凉拌菜和各种蘸酱的菜，比如生菜、萝卜、元葱和黄瓜，餐桌上很少有炒菜。最近家里人又爱上了各种包饭，令我没有想到的是，儿子也特别爱吃。即使他在幼儿园吃完饭回来，只要看到有包饭也要吃上几口，吃完还说：“妈妈，你做得太好吃了，我给你色、香、味各打5分！”孩子爱吃，作为母亲那是发自内心地高兴，今天我给大家介绍几款，操作很简单，快来试试吧，没准您家的孩子也爱吃哦。
1. 卷心菜包饭
原料：卷心菜(也可用大白菜代替)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝
做法：
1. 先将卷心菜洗净，一切为二，在开水中汆熟，放凉后备用。
2. 准备酱，可以是甜面酱、鸡蛋酱或自制的肉酱均可。
3. 自制包饭的小菜，可以用豆腐皮拌炒熟的土豆丝和豆芽菜。
4. 准备一小碗米饭(可在上面撒上一点熟芝麻)和一小碟葱丝。
5. 开始动手做包饭，拿一片卷心菜叶子，抹上一点酱，然后放上一勺米饭，再加适量自制的小菜，用一根香菜绑一下，就大功告成了。
特点：卷心菜叶或大白菜皮汆熟后，味道有点甜，非常适合孩子的口味，加上可口的酱、菜和饭，营养全有了。
2. 木耳包饭&海苔包饭
原料：木耳(海苔)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝
做法：
将木耳提前泡发(木耳要选肉质厚一些、稍大一点的)，洗净后在开水中汆熟，放凉后备用，其余步骤同卷心菜包饭的做法。海苔不需汆水，可直接用，做法同木耳包饭。
特点：小孩子可能不喜欢吃木耳，我儿子就是，采用这个方法后，没想到他倒爱吃了，木耳的营养价值很高，但是一次不要吃太多，以防消化不良。
3. 紫菜包饭(寿司卷)
原料：大张的`紫菜(在超市买烤过的那种)、米饭、胡萝卜、黄瓜(其他绿色蔬菜也可，如菠菜等)、虾(蟹腿肉或火腿肉也可)、鸡蛋、寿司醋(若用米醋代替，可加少许酱油)
做法：
1. 将胡萝卜、黄瓜切成条，放到开水中汆一下，使其软化。汆水时最好放一点盐，但要少一些。
2. 做米饭时，大米和糯米混合，但要少放些糯米。米饭中要加几滴醋和稍许盐。刚做好的米饭要放凉后使用，否则口感不好。
3. 将鸡蛋打匀后煎成薄薄的皮，然后切成条状备用。
4. 虾、蟹腿肉或火腿肉要汆熟。
5. 拿出卷帘，在上面铺上紫菜，再在紫菜上铺上米饭。
6. 米饭上每隔一段距离放一段胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋皮、虾等，然后开始卷，每卷一次都要用劲压一下。
7. 卷好后切成段，蘸上寿司醋就可以吃了。
特点：这种寿司卷可以给孩子当早饭吃，混搭中式的小馄饨，有干有湿，想想都很有食欲。寿司里的米饭还可以用蛋炒饭代替。孩子去郊游的话，可以将做好的寿司卷放到一个好看的盒子里，是赏心悦目的爱心便当哦。 文/姜辉
篇4：教你在家给孩子做简单西餐
教你在家给孩子做简单西餐
如今许多年轻人爱吃西餐，在悠闲的假日，您何不邀请三五好友，在家中做几道西餐来招待他们，这种聚会一定别有情趣。
奶油三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。三文鱼的.鱼肉组织细腻滑嫩，且含丰富油脂。
原料：三文鱼200克，洋葱末、蒜末、蘑菇片各少许，黄油、淡奶油、芦笋、鸡精、白葡萄酒各适量。
做法：将三文鱼加鸡精腌制备用。芦笋烫后排盘备用。取一平底锅，将黄油溶化炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片，放入三文鱼，淋上白葡萄酒炝锅，中火煎至金黄色，取出三文鱼摆盘，锅中继续加入淡奶油收汁，煮至浓稠淋在三文鱼上即可。
火龙果大虾沙拉
火龙果营养丰富，含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，具有美白皮肤、养颜、减肥等功效。西芹含有多种维生素、多种游离氨基酸等物质，经常吃有促进食欲、降低血压的功效。
原料：火龙果2个，大虾100克，西芹100克，沙拉酱、柠檬汁、盐各少许。
做法：火龙果从中间切开，用小刀把果肉挖出来，切成小丁备用(果皮留着，用它当盛沙拉的小碗)，大虾洗净，锅内放水烧开，加入几滴柠檬汁、少量盐，放入大虾焯熟(加入柠檬汁可以去除大虾的腥味)。西芹切成丁，放入加了盐的开水中略焯，出锅后过冷水。把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀，放入火龙果皮做的小碗里，装饰上大虾即可。
篇5：教你如何给孩子讲故事
1、选择适合的故事
并不是所有的故事都能引起宝宝的兴趣，爸妈要根据宝宝的年龄来选择不同内容的故事。通常给2～3岁的宝宝讲些动物、植物等故事比较适合，故事要短、形象要生动、情节要简单。4～5岁的宝宝正是发展想象力的时期，这时候，爸妈就可以讲些童话、民间故事啦，故事形象可以丰富一些，内容中的词汇量也可以逐步增加。等宝宝再长大些，就可以讲历史人物和寓言故事了，这些故事宣传爱国主义、富有哲理，是启蒙儿童思维和语言的好材料。
2、临睡前是好时间
建议爸妈选择在宝宝睡觉前讲故事。因为在临睡前，正是大脑神经和小脑神经交替工作的时候，是宝宝一天精神状态最稳定、最平静的时候，如果在这段时间给宝宝讲一些美丽的、欢乐的`及培养情感的故事，宝宝会很容易接受哦。如果宝宝只有2岁左右，那么在起初，爸妈讲故事的时间最好短些，时间控制在3～5分钟内，让宝宝有个适应的过程，之后，就可以根据宝宝的注意力情况，适当增加或减少故事的长度。基本上，一篇故事的长度要控制在20分钟以内。当然，如果宝宝十分融入在情节里，多讲一会儿也不碍事；如果发现宝宝注意力分散，思想不集中了，那就要及时刹车，不要勉强，以免宝宝对听故事产生厌倦心理。
3、声情并茂讲故事
为宝宝讲故事，重要的是能提供宝宝许多“语料”，为将来的说话、写作储存资本。宝宝将通过妈妈对他所说的故事，学会如何使用语言表达情感、描述事件。所以讲故事的言语要尽可能生动哦，多用象声字、象形字，必要时还可以手舞足蹈，调动起妈妈的眼睛、眉毛、嘴巴乃至脸上的每寸肌肉吧！只有自己讲得津津有味，宝宝才能听得津津有味嘛。还有值得一提的是，故事一定要起个好开头，宝宝才会饶有兴致地听下文，爸爸妈妈可以根据故事内容或主人公的特点编个谜语或者学动物的叫声等等来吸引宝宝注意哦。
4、鼓励宝宝复述故事
在故事活动中还有一个十分重要的环节，就是要让宝宝复述故事。复述不是背诵哦，而是要用宝宝自己的言语来讲述故事里的人物和情节，这对宝宝的言语、记忆、逻辑、想像等方面的能力是最好的锻炼。但是宝宝要经历聆听、理解、记忆后，才有复述故事的可能，宝宝在听故事的过程中是以形象记忆为主，如果像流水账一样一天一篇故事，等你把故事讲完了，他也忘得差不多了。爸爸妈妈可以借鉴著名诗人歌德的妈妈用过的方法：在歌德小的时候，他的妈妈每天都会给他讲故事，但是每到关键处就停住，让歌德去想之后的情节。等到第二天，在讲故事之前先问歌德是怎么想的，等他讲完以后，妈妈才继续讲故事，歌德的想象力就被培养出来了。所以，爸爸妈妈可以不定期地重复已经讲过的故事，并且鼓励宝宝回想故事，甚至发挥想像力创造部分内容，将故事扎根在宝宝的心里。
5、反复念一个故事
反复念孩子喜欢的书，是协助孩子进入书本世界的方法之一。一遍又一遍地聆听，是孩子成为一位阅读者的必要过程。重复多次之后，孩子对文字与语音的印象加深了，对内容也会有进一步的了解。因此在听故事时，他们对故事的发展有所期待，也能预测书中的人、动物，会有什么样的反应。
注意四大原则
1、可以重复讲故事
似乎女生永远都喜欢童话世界里的公主，而男生则喜欢打怪兽。同样的故事宝贝们会要求家长重复一次又一次，永远也听不腻。有些家长可能觉得孩子有点不正常，同样的故事听了那么多遍为什么孩子还是喜欢呢？因为孩子对故事充满了好奇，他们的理解能力和记忆能力却还没有跟上，所以他们需要重复。在重复的过程中每次加深印象，慢慢理解故事内容和语言情感。
2、塑造好的环境
给孩子讲故事，不是指在厨房要讲给他听，也不是你一边看电视一边讲故事。讲故事需要一个好的环境，最好是有固定的时间和固定的地点。如果家里没有书房，可以在阳台的一角，或是睡前在床上讲故事，孩子听着父母讲故事，一家人温馨地在一起，还能增加亲子感情。亲子阅读能带给孩子快乐和安全感，也能满足大人的幸福感。
3、保持愉悦的心情
不要把给孩子讲故事当成一种任务，从而带着不好的心情去面对他，并将这种负能量运用到语言之中。无论什么时候，你的心情即便是再糟糕，在面对孩子时也要调整好心态。如果你真的很down，不妨可以跟孩子说：“妈妈今天心情很不好！我们能换个时间再讲好吗？”在征得孩子的同意之后，再安排时间给宝宝讲故事。人的情绪会对周边的人造成很大影响，所以不要带着差情绪去给孩子讲故事。
4、不用方言讲故事
现在国家普及的是普通话，孩子在学龄前接触太多的方言会给他将来学习汉语拼音带来一定的影响。所以父母尽可能地与孩子用普通话交流，在讲故事时也使用普通话，如果你觉得讲得实在是太差劲了，不妨给孩子买一台故事机或是其他能播放故事录音的设备。标准的普通话，丰富的语言和故事情感能给孩子带来很好的学习效果，可以帮助孩子拓展思维空间与逻辑空间，帮助语言发育，词汇积累，可以说讲故事对孩子的好处实在是太多了。
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暑假教你给孩子做美食大餐（共5篇）
