“力力也曾善行吟”通过精心收集，向本站投稿了8篇雪地挖野菜散文，下面是小编为大家推荐的雪地挖野菜散文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
篇1：雪地挖野菜散文
雪地挖野菜散文
你说当一个平日里动如脱兔的人，突遭病痛而生活无法自理却又因康复治疗而重新获得行走的权力时，该是怎样的一番欣喜呢？我在雪地里踩过来踩过去，深一脚浅一脚，双脚肆意搅动雪屑，雪屑翻飞
这是一片铺天盖地的白，逼得眼睛无法远眺
田野里露出的那一支一支坚强的灌木好可爱呀！它们拙朴地游走在那块硕大的白布上，没有针法，却绣出一幅最精妙的图画，柔和出一道暖光，和目光亲密拥抱。我留意到小鸟儿们用细爪挠过雪地的皮肤，那是浅浅的痕，有一个圆心点，又是纵横发散的，像光源，那光源里有跃动的印记。那些小小巧巧的坑洼啊，是鸟儿们浅笑的梨窝吗？?
真好！又能够行走真好！
真好！能再一次心无挂碍地踩雪真好！
我看到皑皑的雪毯上好像被什么搅出一个小旋儿，绿色的，便兴冲冲踏过去。脚上的雪地靴灵巧极了，在雪面上轻轻地左右划拉亦或在绿旋附近轻轻一拱，野菜的叶片就再也藏不住了
我冲着另一半大声喊：“快来，这里有耶！”
其实，哪里没有呢？只要你肯出门到野外，只要你肯翻开那片雪原。田野，还有不回馈给你的？她那份无私的给予不是环绕着我们的一生吗？
“这里也好多呢，等我把这片挑完吧！”另一半说
我又三步两步地踩回另一半身边。踩雪太有意思了，关键是又能够自如地踩雪太有意思了！我仿佛回到了童年。童年啊，遥远得只有梦里才能再现！那份绝对的纯真与洁净是不是再也找不到了呢？成长是一个巨型的大染缸，所有的美与丑的颜色一股脑地杂烩着，搅得心空里雾霾沉沉。雪是天籁恩赐的洗涤剂，它能够扫除你心灵或者俗世生活中的所有尘垢。雾霾？小菜一碟了！面对雪，你是纯净的'，至纯至净。一个成年人，一个俗世里挣扎的或许永远也开不了悟的成年人，能有这么一个空灵的瞬间是不是该永久感恩呢？
另一半用手里的小刀熟稔且细致地扒开雪面：好大的一棵野油菜，鲜嫩着，分出好多的小嫩叉！
“这棵真好，一棵恨不得能炒一碗了！”我说
另一半一边小心地抖着野菜上的雪屑，一边端详着野菜。他又仔细地削除掉野菜上的老根老叶，才把野菜往口袋里放。呀，不知不觉，口袋里已经满满当当了。满挤地野菜好似也要欣赏雪景一般，把头一个劲地往外冒，另一半缓着劲按压野菜的手最终不忍心蹂躪野菜那颗倔强的心，退缩了。
“我应该带个大点的口袋的，这个好像只装得两碗。”我很有些遗憾。另一半没做声，他是在用无声抗议我的贪婪吗？做人可不能一次贪求太多，人生是由多少个下一次组成的啊？就算是过了这个村就没这个店那也有缺憾美呀！雪地里刨出的野油菜口感格外好，柔嫩，多汁，清甜。但老话还说得有：“少吃多滋味”呀！?
二零一八年的元月二十八日，我和另一半一起到雪地里挑野油菜。至这个日子，我已经卧床两周了，那是令人倍受折磨的日子
一大早，堂弟就来了。他说：“姐，哥呢？我今天回家里去菜园扯菜，看看哥要去吗？他可以挑油菜回来！”
我的心一下子雀跃起来：“我也要去！”
“你？还是算了吧！”堂弟白眼都不愿意给我一个直接拒绝，“挺远的！”
可是，我的双腿好不容易能听从使唤了，我怎么能不去呢？
堂弟推来一辆老旧的自行车，说怕东西太重，路上不方便，这多少是个可以负重的交通工具。我从车库里翻找出一个二十斤装的金龙鱼米袋子，然后配上一把明晃晃的小钢刀。堂弟说：“用这么好的刀挑野菜啊？”我说：“嗯！最好到时候能宰个又肥又大的兔子回来。”
我这可不是无稽之谈，父亲那时候负责给队里分田，就用量尺砍过一只兔子回来。好家伙，那兔子肥头大耳的，左邻右舍还来观摩过呢！父亲那天很兴奋，他说：“活该我们有兔肉吃！我量田量到它的边边上了，它还一动不动呢！它以为我看不见它吧，我就一盖尺打过去……”
可惜一直到向晚回家的时候，我们也没看见一只野兔的影儿，倒是有一只野狗，远远地兜着圈儿望着我们吠自行车真给力，它前面篮子里装着我们的野菜袋，后头坐板上夹着半口袋白菜萝卜。后半程是堂弟在推车，我的腿开始喊累了，只能紧拽着另一半的胳膊，亦步亦趋着向前……
这是极为爽快的一天！
篇2：挖野菜散文
挖野菜散文
春季来临，气温逐渐升高，田野里，圩埂边的野菜就会耐不住寂寞，一个个争先恐后地从散发着泥土气息的土壤里冒出来，这个季节就成了人们挖野菜的最好时节。
挖野菜能给人带来新鲜、清新的休闲感，春天的野菜营养丰富，吃一吃也是非常有利于健康的。
记得小时候，在一场春雨过后，满眼望去，田野里便出现一片新绿，走近了才发现全是刚长出来的野菜。这时，人们会纷纷提起篮子，拿着小铲锹去挖野菜。
有时候，放假的我们也会跟在大人们的后面去挖野菜，可是到了跟前才知道并不是所有的野菜都能挖的，有的野菜有毒，误吃了会造成人畜中毒。
那么，什么样的野菜有毒，什么样的野菜没有毒呢？通过大人们认真细致的讲解和手把手的教导，我们很快就掌握了挖野菜的技巧并了解了各种野菜的`功效，如荠菜可以健胃消食，菊花脑可以清热解毒，马兰头可以预防感冒，蒲公英可以强筋壮骨，枸杞头可以补肝益肾，马齿苋可以解毒疗疮，小根蒜能防动脉硬化等。
野菜品种繁多，有些还是有毒的，常会引起中毒的野菜有：黄花菜、苦刺花、茉莉花、水蕨菜、水芹菜等。
我还清楚地记得，在一个星期天的早晨，我和阿来挖野菜时同时发现一个新圩堤上长着大面积的荠菜，可是谁都认为是自己先发现的，结果争的面红耳赤，大打出手，最后被路人劝开。为这事，我和他多少天都不在一起玩，再挖野菜时都相互离的远远的，长大后遇到一起，再提到这事，已经成为了笑料，都感叹是因为当时家里太穷造成的。
野菜的做法有很多种，比如凉拌、做馅、蒸、熘、烩、烧、煮都可以。
在我们洪泽吃的最多的野菜要数荠菜和枸杞头了，因为在我们洪泽湖畔田野里长的最多的是荠菜；大堤上、圩埂边长的最多的就是枸杞头。
“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。荠菜会率先向人们报告春的消息。我们洪泽人把它挖回家后先把它洗净，再用开水焯一下，然后把它绞碎和肉泥一起用来包饺子吃，美味可口，当然也有用荠菜和鸡蛋皮一起包饺子的。
去年春季的一天，我和家人一同到洪泽湖大堤上游玩，发现一处长着许多的枸杞头，我决定采摘一些回家炒肉丝吃，顺便给女儿来一次忆苦思甜。哪知道，回家后，妻子刚把它做好端上桌，女儿就赶紧尝了一口，还没等我忆苦思甜，她就说：“太好吃啦！原来你们小时候还有这么多好吃的，明天我还要吃！”我一时无语，不知道说什么好。
是呵！改革开放已经30多年。如今，人们的生活就像芝麻开花节节高。小时候为了度命，加之缺米少油，挖来的野菜炒出来又苦又麻，我们还是要强忍着咽下去，现在人们的生活水平提高了，吃野菜就变成改善伙食和尝鲜了。
挖野菜的经历至今记忆犹新，历历在目，也在时时刻刻提醒着我，什么时候都不能忘记那段吃不饱的历史，要倍加珍惜今天来之不易的幸福生活！
篇3：挖野菜的散文
挖野菜的散文
一年中，真正吃到蔬菜的日子，只有在夏秋之际，春冬靠酸菜调味，夏天只能是靠种类还算丰富的野菜，来改善生活了。那时只知道野菜可口，还可以充饥，并不知道野菜的诸多妙处，比如清热解毒、保健养生之类的，现在看来，那时的生活真正算得上是绿色健康的了。
将近暮春，最早长出的野菜要算蒲公英了，我们那里叫做“黄花拉”，因为头顶一盏小灯似的黄花，小孩们总是兴奋地叫“黄花拉菜，顶碟子，姐夫吃上了变骡子”。我不知道为什么偏偏要让姐夫吃了它变成骡子，但那时候当女婿的要为岳父家春种秋收，是必须的功课，或许就要像骡子那样受苦吧。至于在春种的时候，要是能有这样一盘野菜，撒上细盐，倒点醋，有几粒味精，清油一炝，那就是招待女婿这类娇客的美味佳肴了。黄花拉大多生长在河滩或者树林里，下午放学，我们便提着小筐和铲子，结伴而去，要是赶在天黑前，铲满满一小筐，就是丰盛的收获了。
其实在蒲公英之前，苣苣菜已经在土里潜滋暗长。只是冒出的小芽不容易发现，要是顺着小芽挖下去，就会挖出它一拃长短、小拇指粗细的根来，那东西可比叶子好吃，洗净后就像翡翠，吃起来微苦之中透着香脆。在山地里，几乎是要趴在地上，睁大眼睛搜寻，要是找到一大片，收获也是不错的。挖苣苣菜的时候，我们也挖红根和辣辣。红根的根是红色的，吃起来很甜。辣辣比较细，白白的，味道辛辣，很刺激，但远比现在小孩子吃的.辣条之类的好吃和绿色。还有一种野胡萝卜，也是藏在山地里，形状极像是人参，很甜。要是煮熟了或者烧熟，更加甜美。也可以煮熟了拌上炒面，或者撒上面粉煮熟捣匀，就是一顿主食，吃了还不容易感到饥饿。
野蒜和鸡爪爪，那是长在山上的野菜。不过那东西不能多吃，只能当作小吃或者调味品。野蒜的形状和大蒜相似，只是小得多，只要在山上找到它的叶子，就可以挖出它的蒜头来。用不着洗，用袖子擦去泥土，咬一口，辣中带甜，不像是大蒜那样特别辣。不过空腹中要是把握不住，吃多了也会感觉难受的。自己吃些，还要辫个小辫子，带回去让家里人吃的。鸡爪爪一般长在向阳的石山上，叶子圆圆的，挖起来也困难的多。它的根就像鸡爪子一样，紧紧相连，就要分开来，一棵一棵，剥了皮吃，它的味道也和野蒜相似，似乎还要香一些。
蕨麻在水沟边、林子里、地埂上多得是。有的细长，有的却胖胖的。我们挖下来，在水里洗过，它浑身褐色，嚼起来却脆脆香，要是晒干，就会分外香甜，但大多时候，都被我们吃个精光，那有多余的晒干了享受。要是在米汤中放入蕨麻熬，米汤就会更香。不过那时候，清汤寡水的，我们只知道野菜好吃，解馋，还不知道它的其它功效。后来才了解，像是苣苣菜、蕨麻、蒲公英、野胡萝卜等，还有清热解毒、消炎甚至保健功能，不过童年远逝，离开家乡，几乎吃不到它们了，最近几年，询问家乡的亲人，他们说不知道什么原因，这些东西生长的也极少了，他们也想，但也是几乎吃不到了。于是，我只好唏嘘作罢，只能在梦回童年的时候，再品味那些填充了童年贫困黯淡的岁月的鲜活的记忆了。
篇4： 挖野菜
昨天，奶奶答应我今天去挖野菜，听了这话，我心里激动万分。
可万万没想到的是，老天爷和我作起了对，我嘟嘟哝哝地抱怨了一阵子，“这老天爷竟不作美，专和我作对。”他听了我这番话后，不好意思地把雪天改成了大晴天。雪停了，我兴奋地撸起袖子，带起手套，挎起篮子，拿起铁锹，去挖野菜咯。
我先在路边用铁锹挖了一铲子雪，可以更好地保存野菜，接着我来到战场――田间小道，开始了我的地毯式搜索，我不顾那冰冷的寒风和皑皑冰雪，用手一点一点扒开厚厚的'积雪，“哇”，一颗颗野菜低眉顺眼地躺在积雪里，正等着我去俘获呢，可出乎预料的是我不到一支烟的时间我就把这些野菜全都收入囊中了。可刚准备回头的时候，我的面前出现了一株开着白花的野菜，它的白花一共有四片花瓣，叶子的形状是一个倒着的爱心形，于是我也把它放进了篮子里。
就这样，我们的篮子收获满满，看着里面的战利品，高高兴兴地回家了。
篇5： 挖野菜
今天天气暖洋洋，我和妈妈一起去留仙湖挖野菜，我们带了一把铲子和一个塑料袋就出发了。走在路上，我发现柳树上的柳条开始变绿了，就像春姑娘的头发，我和妈妈说着话不知不觉就到了留仙湖公园南大门，我们站在台阶上一看，今天公园里的人真多呀！有的在放风筝、有的在踢球、有的在野餐、有的在散步、还有的在挖野菜，天上五颜六色的风筝和漫山遍野的游人构成了好美的一幅画！我和妈妈赶紧选了一块地方就开始挖开了。妈妈挖，我负责捡，我向妈妈学了辨别野菜的知识，叶子是锯齿状的是荠荠菜，叶子光滑的是苦菜，我们挖了一会，觉得这里的野菜有点老了，都开花了，我们就换了一个地方，妈妈说有点少，我们最后终于找到了一个好地方，我们一边挖野菜一边欣赏风景，一点也没觉得累，很快我们就挖了一袋，妈妈奖给我一支雪糕，我们就高高兴兴的回家了，回到家后，我帮妈妈摘菜、洗菜，妈妈给我烙了菜饼，我自己吃了一大盘，好香啊！纯天然的绿色食品。
篇6： 挖野菜
春节，爸爸、妈妈和我回到了湖北孝感农村爷爷家。春节这段时间，天气特别晴朗，我们经常去田间地头散步，欣赏农村田园风光。
经过严酷的寒冬，大地已一派萧瑟，但我们仍乐此不彼地去亲近大自然。终于有一天，我们发现了地头有一垄垄葱郁的鲜活的绿色，走近一看，原来是爸爸小时候家里缺吃时常挖来炒鸡蛋的野韭菜，对当时的他们来说，这道菜简直就是美味佳肴了。第二天，我们带上工具来到了田野，妈妈早已迫不及待地拿起镰刀，撬起野菜来。她先把野菜旁边的杂草拿开，让野菜的茎露出来；然后小心翼翼地捏住野菜的茎，用镰刀分别从野菜四周的泥土撬下去；最后用力一提，野菜就连根拔起来了。妈妈不停地挖野菜，爸爸和我也在不停地把粘在野菜上的泥土抖掉，不一会儿，野菜就装了满满一袋，我高兴极了。
真没想到，这个春节，我得到了比压岁钱更为珍贵的礼物，这是大自然赐予我的礼物！野韭菜炒鸡蛋，这道美味佳肴我至今还在回味；挖野菜带给我的快乐，令我今生难忘！以后，我会更加热爱大自然、感恩大自然、敬畏大自然，也会更加热爱生活！
篇7： 挖野菜
清明小长假我和爸爸妈妈去海宁玩。
我们在田野里尽情地玩耍。茂盛的油菜花点缀着碧绿的田野，到处是一片生机勃勃的景象。正当我陶醉在春天的美景时妈妈突然对我说：“诺诺，我们挖野菜吧！”“太好了！我从来没有挖过野菜呢，一定非常好玩！”我兴奋地说。于是，我和妈妈拿上工具分头行动。我四下张望，映入眼帘的都是油菜花和青草，连半棵野菜都没看到。找了好一阵子我还是一无所获，我开始觉得挖野菜并不好玩。我垂头丧气地来到妈妈身边对她说：“妈妈，这里根本没有野菜，我一棵也没挖到！”妈妈听了我的话后，拿出了一个袋子。笑着对我说：“诺诺，你看，这是什么？”我往袋子里一看：“天啊！全是野菜！”我惊奇地问：“妈妈，你是怎么挖到的?真是太牛了！”妈妈就告诉我：“首先，你要学会区分野菜和青草。然后你要蹲下来仔细地找，因为野菜都躲在小草中间，好像在和你捉迷藏。你这样四处闲逛怎么能挖到野菜呢？”“原来是这样！”我听了妈妈的话后恍然大悟。于是，我在妈妈的帮助下开始真正地挖野菜，开始与野菜捉迷藏。那天是我们大获丰收的一天。
这次挖野菜我不仅品尝到了可口的田间美味，而且让我明白了这样一个道理：做任何事情都要仔细、认真，亲自动手试一试。
篇8： 挖野菜
今天，我和哥哥、妹妹、妈妈一起上山挖野菜。一路上，我们边走边唱，心里别提多高兴了。
这是我第一次挖野菜。挖野菜的工具很特别。一种像把铲子，只是头尖尖的。还有一种像一个小锄头，前面弯弯的。
来到山坡上，满地都是绿色，我们不管三七二十一，拿起工具就挖。一会儿就挖了一大把，满心欢喜地跑去给妈妈。妈妈却笑着告诉我们：这些都不能吃。噢，原来挖野菜也要学呀!于是我们学着辨认野菜，这样我们认识了苦荬菜、苦碟菜和蒲公英。
我们弯着腰，一棵一棵地找，火红的太阳照在我们的身上，一会我们就出汗了，可我们一点也不觉得，感到有时不完的劲。
晚上，我们吃到了自己挖的野菜。怎么有点苦?野菜就是苦的，还去火呢!我们听了，大口大口的吃着野菜，感觉又不苦了。
雪地挖野菜散文（精选8篇）
