【导语】“鸭血粉丝小笼包”通过精心收集，向本站投稿了13篇旅游管理专业产学合作教育探索论文，下面小编给大家整理后的旅游管理专业产学合作教育探索论文，希望大家喜欢！
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篇1：旅游管理专业产学合作教育探索论文
旅游管理专业产学合作教育探索论文
当代旅游业己经发展为世界上产业规模最大和发展势头最强劲的产业，旅游业发展之快，产业带动力之强，使许多国家和地区都纷纷把旅游业作为经济发展的重点产业和先导产业。伴随着全球经济的不断发展，人们收入和闲暇时间的増多，交通和通讯技术的不断进步，以及冷战结束后政治隔障的消除等因素，全球旅游产业的规模正加速扩大，参加旅游的人数还将继续増加。据世界旅游组织预测：到全球旅游者将达到100亿人次，其中国际旅游者将达到10亿人次;到全球旅游者将达到160亿人次，其中国际旅游者将达到16亿人次。大众化旅游时代的到来，使旅游日益成为现代人类社会主要的生活方式和社会经济活动，旅游业也以其强劲的发展势头而成为全球经济产业中最具活力的“朝阳产业”
在近的发展历程中，中国旅游业取得了令人瞩目的成就，由传统的接待事业一跃转变为国民经济新的増长点，并由过去单一的观光型旅游发展成为集观光、度假、商务、会展、研修等多功能为一体的复合型旅游。中国旅游业的综合实力己被列为世界第五大旅游国。中国旅游业持续高速的増长，既依托于旅游教育整体水平的提高，也有力地推动了旅游教育的迅速发展。各地的旅游院校，特别是近年来新兴的高职院校，纷纷设立了旅游管理专业，以培养各种旅行社专业人员，满足旅游市场对高素质的旅游从业人员的需求。截止到全国高等旅游院校和己开办旅游专业的院校己发展到200多所，形成了培训、职高、大专、本科、硕士、博士层次完备的旅游教育体系，教育服务旅游、旅游促进教育的旅游和教育互促相长的格局己经形成。但是，据市场调查分析，在从培训到博士这样一个旅游教育体系中，真正成为现阶段旅游从业人员主力军的只有培训、职高、大专这一块。相对旅游业对人才的需求来看，还是有很大的缺口。
因此，在这种大环境之下，高职院校旅游管理专业如何培养掌握旅行社运行与管理办法，熟悉导游业务，熟悉我国的有关方针、政策和法规，具有调查研究和综合分析、解决实际问题的能力，较熟练地掌握计算机应用技术及英语听说读写能力的旅游管理人才，是当前迫切需要解决的问题。笔者认为，我们应该紧扣高职教育特点，以市场为导向，将产学工作贯穿整个教学过程，以培养高层次职业技术型的复合型人才。
产学结合是指教学机构(主要是高等院校)与产业部门就人才培养、科学研究与技术开发、产业开发与发展等方面开展合作。
当今的社会需要大量应用型人才，而产学结合是培养应用型人才的重要途径。教育部部长周济曾指出：“产学研结合是高等职业教育发展的必由之路”111。走产学合作教育之路，既有利于培养学生理论联系实际能力、创新能力和较强较快的工作适应能力，也有助于学校提高教学质量、树立良好的社会形象，在市场经济环境中，产业单位面临着激烈的竞争，不少企业特别是中小企业缺乏竞争力的一个重要原因是人才短缺。因此，开展产学合作教育，培养符合社会实际需要的人才，有着强劲的需求动力。
(一)成立专业指导委员会，明确教学目标
1.产学结合，协商培养目标为了使得专业设置、培养目标和规格、培养方案设计更能符合社会实际需要以及科学可行，需要专门成立由校内外专家组成的.旅游管理专业指导委员会，对高等职业教育的专业设置、教学计划、课程设置、实践环节等进行可行性论证后，确定方案。在确定方案的基础上，系部教学单位与学校专业对口、合作密切的多家企业的经理、主管等资深学者、技术专家组成专业指导委员会，对学校专业建设、教学改革进行有效的指导。委员会有专门的章程，明确的规范、职责与义务等，定期和不定期地开展活动。委员会的专家参与研讨学校的重要教学改革方案，协助确定本专业的开发和调整，审定专业教学计划，专家们背靠的企业向学校提供实习实训场所，反馈对实习生(毕业生)的评价，录用合格的毕业生等等。根据广东轻院旅游系这些年的实践情况来看，培养的学生普遍受到企业的欢迎，一次就业率都在98%以上，和的就业率均为100%
2实施“多证书”教育从行业发展来看，实行职业资格证书制和工种等级证书制是势在必行的。在制订培养目标和目标实现上，我们充分考虑到这些情况，因此在构建专业能力和技术能力考核上，参照执行相关工种中、高级工以上为考核标准。为学生毕业求职打下了坚实的基础。在正常教学中，教师主动介绍技术等级证书的有关情况，鼓励和组织学生在校期间考取有关技术等级证书。如全国计算机等级考试证书、英语应用能力AB级证书、全国导游资格证书、德国F+U宾馆与餐饮专业培训证书等。社会用人制度对于教育实施有着重要的导向作用。为加强学生职业能力的培养和考核并与国际接轨，20至今，我系成功组织18名学生到德国F+U职业继续教育机构接受高层次的专业技能培训和企业贸易管理培训;2010月派出数名学生到新加坡著名西餐连锁集团实习，学生均可获得相应的培训证书，既拓展了就业渠道，又为提高我院的形象、塑造国际酒店和旅游业人才创造了有利的条件。同时，我们还鼓励学生获取跨行业的职业技能证书，如营销员证书等多行业资格证书。“多证书”教育的实施是行之有效的。
（二)构建多样化的校内教学组织形式理论与实际密切结合
在要求旅游管理学生掌握本专业必要的理论知识基础上，强调本专业技能的实用性、针对性和所学理论知识在实际中的适用性。无论理论知识还是实践技能都应以“必需、够用”为度，以实际应用为重点。几年来我们加强对毕业生的追踪调查，及时了解毕业生的工作状况及用人单位的评价反馈意见，并有针对性地调整专业教学计划，加强实践性教学环节，以满足用人单位和毕业生求职的需要。具体包括课堂实践、校内实践和校外实践三个方面：
1.课堂实践在多次的教研会议上，我们要求教师转变传统的教学方法，把主要的教学目标关注在学生是否有收获的基础之上，将学生是否积极参与课堂活动作为主要的评价标准。
如学生根据教学内容和任务利用图书馆、互联网等收集资料，然后进行课堂讨论、课堂演示、饭店服务管理分析等。
2校内实践组织学生在自愿的基础上成立各种学习小组，以达到互帮互助的目的;组织开展多种形式的课外活动，如举办专业展示“我的专业我来和多次会议接待等等，让学生在实践中检验自己在理论课程中所学到的专业知识。在校内建立的模拟客房、模拟餐厅、模拟导游等实训室实施各项实践操作。实训大楼现代化的设施、功能齐全的操作间，为我专业的实践提供了优越的条件。
3校外实践主要采取交易会期间的顶岗实习、各种社会实践活动、毕业实习等方式进行，有力地锻炼了学生的专业技能，同时也满足了企业的用人需求，深受企业及学生的欢迎。
（三)以互惠互利、优势互补为导向利用企业教育资源
在产学合作中，企业需要学校提供人力资源支持;学生需要成材和就业;学校需要发展教育和科研。三者在实现自身价值目标过程中为其他主体提供服务，互相之间利益不同，却可以互惠、互补。充分尊重三者利益，在此基础上建立产学合作的动力机制，是成功合作的关键所在。我们采取的具体实施形式主要有：
1充分利用企业教育资源，力求三赢
(1)协调旺季与实习时间。根据广州每年两次的交易会召开时间(每年4月与10月)，安排二年级学生期间，进行四周实习，并按排指导教师。这种时间调整，深受企业欢迎，学生也得到实践锻炼，受益匪浅。学校在不増加任何教育资源投入的情况下，实践教学质量得到提高。产生了“三赢”的效果。
(2)协调勤工助学与假期顶岗。本系与广州各大酒店及著名旅游社合作，学生在学期间利用节假日到酒店或旅游社顶岗实习;学生毕业时，由企业和学生双向选择决定是否聘用。协议明确规定三方的权利、义务，让三方各得其所，同时以具有法律效力的协议方式，规范主体行为，把产学合作人才培养纳入法制化的轨道。
(3)组织多项社会实践活动。寒暑假组织学生参加社会实践活动学生。分别到白天鹅宾馆、广州花园酒店、广州长隆酒店及各大旅行社兼职，进行30天的社会实践活动，效果良好。校外实践是本专业培养企业管理者的有效手段，是对校内教学的重要补充，是高职产学工作的有机延伸。产学工作不仅让学生学会了理论知识向实践过渡，更重要的是在实践中培养了他们学会生活和学会生存的能力。
2共享师资，共同提高我们采取“请进来，走出去”的形式，通过校企人员互聘的方式，实现了师资的共享既满足了实践教学的需要，也有利于培养“双师型素质”师资。学校在企业的实践教学，通常请企业安排指导老师，请有关的专家、技术人员讲课。同时我们每个学期都会聘请相关行业专家来我院进行学术交流、讲座，増强学术氛围，如邀请德国F+UH际教育集团总裁及中国区经理与学生座谈，邀请新加坡GuildOdSchoolfHoPialt校长夫人和新加坡东方文华酒店餐饮部经理与学生交流，邀请白天鹅宾馆餐厅经理与学生座谈，定期邀请企业专家莅临学院就当前旅游行业的最新发展情况及人才要求进行知识讲座。与此同时，学校要发挥本校教师为企业提供各种服务作用，如对企业的员工进行专业知识和技能培训，为企业员工学历和业务进修给予大力支持;积极宣传企业文化以及企业形象;帮助企业做市场调研、信息咨询等等。这种做法，使学校解决了学生实习师资问题，企业则节约了员工的培训成本13，形成了师资资源上的共享和优势互补。
篇2：旅游管理专业项目建设探索论文
旅游管理专业项目建设探索论文
旅游管理专业是一门以应用与实践为主要特点的专业，旨在向社会尤其是旅游行业提供所需的旅游管理类人才。本文以旅游管理专业项目建设为研究课题，系统阐述了项目建设的理论基础，从创新人才培养建设、课堂教学改革建设与实践教学体系改革建设三个方面探索旅游管理专业项目建设。
经过三十多年的发展，旅游业已经成为我国最具活力的重要产业，正从旅游大国向旅游强国发展。蓬勃发展中的旅游业需要大批高素质的人才。尽管每年都有大量的毕业生从学校输送到旅游业，但远远不能满足行业对高素质人才的需求。传统的办学理念，与市场脱节的人才培养模式是制约高素质人才培养的关键原因。旅游业是四川省六大支柱产业之一，极需要适应行业发展的新型的多元化应用型人才。
一、创新人才培养模式建设
旅游行业强劲的发展势头、新的发展趋势以及对其他产业的综合带动效应等特点对应用型人才的培养提出了更迫切的需求。旅游管理专业继续深化探索“多元化应用型人才的培养模式”，拟构建了适应“多元化应用型人才”培养的多样化的培养方案。
1、针对传统的旅游管理专业人才培养方案模块较单一的不足，在新的人才培养模式中采用必修主模式+选修辅模式的方式来培养多元化应用型人才。必修主模式即将提升当代大学生基本素质的课程以及与所学专业相关的基础理论课程设置为必修课，以满足行业的一般性需求。选修辅模式包括公共选修、专业方向选修、主辅修制实施高层次课程教学等，由学生根据自身特长、就业方向等进行选修，以满足行业对专门型人才的需求。
2、分层次设置课程：实现因材施教、分类教学和个性化教学，从而构建分层次教学课程体系。
(1)创意应用型：通过强化与旅游项目策划、景区规划、旅游产品设计等相关的教学与实践环节，培养旅游产业急需的创意型应用人才。
(2)复合应用型
第一类：旅游与酒店专业的复合。引入系列酒店管理专业核心课程，让学生能够对旅游和酒店企业的相关业务进行了解，并向学生提供了各五星级酒店、酒店管理公司等实习的机会，加强其实践的能力。
第二类：旅游行业中的复合。设置导游与旅行社管理、景区规划与管理和旅游市场营销管理与策划三个专业方向，分别拟定专业方向的核心课程，而学生可以在三个专业方向中交叉选修适合自己专长和就业的课程，由此达到“复合型人才”的培养要求和目标。
第三类：文理渗透，跨行业复合型。如旅游地产方向，其核心课程为：旅游地产概论、旅游地产策划与营运、旅游地产政策与法规、旅游地产开发与经营管理、城市旅游学、度假区开发与管理等课程。
(3)技能应用型
其课程设置突出对操作技能的培训，增加实践课学时数，要求所有课程必须设计实践教学内容指导方案。实务类课程的实践教学学时数占到该课程总教学学时数的70%以上。
3、多元化应用型人才培养方案的制定过程中，为了让人才培养更加的系统化，为了更能反映行业的需求变化，为了更好的做到培养的人才不要与行业脱节，拟通过以下方式来完成新的培养方案的修订完善：
(1)全面听取其他院校专家的意见
(2)积极采纳行业人士的建议
(3)认真听取实习学生的反馈
(4)旅游管理系教学团队的走访、探讨
希望通过多种方式，尤其是将行业专家引入到人才培养模式的改革中来，让培养的人才真正是企业所需求的，并能适应行业发展变化的多元化应用型人才。
二、课堂教学改革建设
积极开展教学方法改革，鼓励教师在课堂教学中根据课程性质采用多种教学方式，如：讲授法、案例讨论法、现场教学法、任务(项目式)教学法、翻转教学法、情境模拟教学法等多种方式来完成课堂教学。改变了传统课堂教学以理论讲授为主，加大了课堂教学中的实践环节;改变了传统教学中的以老师为主，老师唱主角的方式，让学生成为课堂的主体，老师只是引导者的角色。
三、实践教学体系改革建设
旅游管理专业建设应重视实践教学环节，强化能力培养，实施分层次能力培养目标，即公共技术基础能力、职业基础技能和专业上岗技能三种能力的综合培养;实施“校内——校外”相结合的实践教学体系。
1、“校内”
(1)加强实训室建设
进一步完善和深化现有实验室的建设，提升硬件， 引进更多的`实用的软件以此提高实验室的有效利用率。没有相关软件可以使用的则应该充分利用校外实训基地进行现场教学;其次在现有的基础上，积极开拓新的、实用的、行业需求的实验室的建设。
(2)完善并继续引进企业进驻校园
对现有的进驻校园的企业继续加强合作，提供好的合作平台，也为学生提供实实在在的校内实践基地。在不断累积经验的同时积极地尽可能多的引进其他旅游相关行业进驻校园，这对加强应用型学生的培养百利而无一害。
2、“校外”——创新实践中心
(1)旅游管理专业发展需要积极的开展校企合作，探索并建立有效的校企、校地合作模式。如果能与多家旅行社和旅游景区建立合作关系，将使其成为学生的校外实训基地，通过多种校企合作模式实现人才的多元化培养。
(2)响应创新创业的号召，在条件允许的情况下，创新实践中心。可采用“虚拟公司”运营模式，教师和学生共同参与，立足旅游产业热门领域，提供旅游规划、景区管理、会展管理、旅行社管理等服务，其目标是培养教师和学生的实践能力、开拓创新精神、团队协作精神和职业规范，实现同旅游业所需人才的无缝对接。
(3)充分利用国际交流平台，积极加强旅游管理专业学生积极加强与国外学校的交流合作，通过交换生、带薪实习、留学等形式扩大学生的国际视野为学生提供更多的了解行业最前沿情况的机会，提供更好的实践平台。
篇3：旅游管理专业校企合作论文
旅游管理专业校企合作论文
校企合作是一种利用学校和企业两种不同的教育环境和资源，采取课堂教学与学生参加实训工作有机结合的方式，培养适合用人单位需要的具有职业素质和创新能力人才的教育模式。校企合作意义重大,它是高职院校培养适应市场需求人才的有效途径，是为企业提供有用、实用劳动力的渠道，有利于解决学校和企业间的人才供需矛盾，减轻学生就业压力，促进高职院校、企业和学生的共同发展，但是校企合作还面临着很多困难和问题。
1.校企合作存在的问题
l.i校企合作深度不够
现在高职院校旅游管理专业大多通过顶岗实习和订单班形式进行合作，但对校企合作的意义认识不到位。学校会定期与企业联系,主要表现为实习指导教师与企业就顶岗实习学生的管理问题进行探讨，很少有院校主管教学的教师与企业进行定期交流，探讨人才培养的问题，甚至个别院校在学生实习过程中没有将实习情况及时总结反馈到教学和管理中，安排学生实习实为旅游企业提供的是一定时间的廉价劳动力,校企合作流于形式，以至于多年来学校在培养目标、课程设置方面几乎没有大的调整，无法根据企业需求、社会需求进行人才培养。在授课环芾，教师自然不能按照企业需求进行授课。另一方面是校企合作主要在学生中进行，高职院校教师很少进人企业进行深人系统地学习，导致“双师型“教师缺乏，企业的技能型人才也鲜有进人高校课堂进行教学。总之校企合作还有很大的发展空间。
1.2企业缺乏合作积极性
校企合作需要学校和企业双方的积极参与，但现在很多企业在学校多次请求之后才同意参与，主荽是因为旅游管理专业的学生就业后流动率较髙，企业参与培养学生后，不能保证学生长期为本单位所有，所以他们不愿过多的投人人力、财力、物力，一些企业甚至为接受廉价劳动力而被动与学校鉴定校企合作的协议。同时学院却非常积极，主要原因为:一方面高职院校的目标之一是培养高技能型人才，院校需要与企业进行合作，教学中保持技能的先进性?，另一方面就业难问题突出，要解决这个问题就要与企业保持沟通,培养企业需要的人才。学生在校企合作中也难以积极、主动参与。如何让学校、企业和学生在校企合作过程中实现共赢,是值得深人研究的问题。
1.3合作机制不完善
虽然教育部提出高职教育应该走校企合作的道路，但是校企合作中缺乏宏观政策的支持和保障，缺乏政府的督导、协调，使得校企之间合作关系很脆弱，容易受到一些因素的干扰,影响校企合作的有效运行。部分高职院校和企业之间虽然成立了校企合作理事会、校企合作办公室等合作组织，但这些组织大多有名无实，没有发挥作用。校企合作形式松散，合作质量难以保证。浙江宁波出台了保护与促进职业院校与企业合作的法规《宁波市职业教育校企合作促进条例》以及实施细则，在高职教育界引起强烈反响，很多政府、院校、企业也认识到，高职院校与企业是两个不同的系统，有着不同的机制、管理方式、价值取向，要在两大系统中找到共同的利益空间，发挥1+1>2的效果，需要政府介人来促进、协调他们之间的合作。
2.推进校企合作的对策措施
尽管校企合作存在诸多问题和困难，但是髙职院校的旅游管理专业要想取得良好的教学效果，培养出适合行业、企业需求的人才，必须克服困难，找到适合的校企合作途径。
2.1建立校企合作共赢机制
要实现学校和企业的顺利合作，首先双方要呼吁政府建立相关的政策进行支持和保障，而要实现共赢就要在运作过程中找到校企双方的共同兴趣点和利益点。从企业角度来看，企业是要以营利为目的的，所以要在合作过程中让企业得到利益。从学校角度来看，要培养企业所需的人才，保证这些人才的就业和发展。以校企合作的导游订单班为例，在成立订单班之前要广泛宣传，学生自愿报名，学校和企业共同选拔，并且规定学生在完成订单班课程学习后，至少要在该企业就业一定年限。学校在和企业合作培养人才的过程中，企业要向学校预先支付一定的培养经费，学校和企业协商制定培养计划，学校安排师资进行培养，如果企业撤出，预先支付的培养经费不予退还，如果学生在订单班学习之后不到此企业就业，要赔付一定额度的培养经费，这样三方的利益都能得到一定的保障。
2.2培养过程中体现企业要求
校企合作不是签订合作协议就实现了合作，重要的是培养的`人才能否符合企业要求。这就要发挥校企合作理事会或者校企合作办公室的作用，这些组织要邀请校企合作的旅游企业管理人员分析市场人才需求状况，列出职业岗位要求，制定人才培养目标，并参与院校的课程设置，为了保证培养效果，可以聘请企业人士深入课堂进行教学评价。其次在教师的授课过程中，注重理论与实践相结合，这就要求教师在掌握理论的基础上，提升技能，不能仅仅依靠积累的点滴实践经验，而是要走出去向企业进行学习交流，将旅游企业和旅游行业发展的最新信息带到课堂中，同时可以在课程中引进企业人员进行一定比例的授课，比如《导游实务》这门课，可以选择课程的30%且实践性强的章节交予企业人士授课，这样企业也能在授课中关注学生表现，利于选拔适合自己企业的人才。
2.3发挥学生主动性和积极性
学生是校企共同培养的对象,如果在合作过程中能调动学生的积极性，提高其主动参与度，将会提高校企合作的效率。很多高职院校已经尝试工学结合,这是校企合作的模式之一，旅游管理专业应根据自身特点探索合适的合作方式D旅游的季节性较强，针对这一特点，校企合作的企业可以在旺季到来之前到学校进行招聘，学校鼓励学生到企业进行旺季实习、实践。有导游证的学生利用旺季的周末和寒、暑假到旅行社去带团，没有导游证的同学可以到景区或旅游企业进行其他实践活动，这不仅缓解旅游企业的旺季人才短缺问题，学生还可以增加实践机会，获得一定的报酬。这种校企合作方式的实施也需要制度保障，高职院校可成立工学服务部,对接企业和学生，为双方提供便利。
篇4：旅游管理专业相关论文
旅游管理专业相关论文
论文1：大别山红色旅游发展中存在的问题和对策探析
引言
现代化社会经济迅速发展,旅游已经成为了一种广泛的精神享受。
红色旅游更是备受关注,革命老区的开发,不仅带动了当地人们的经济发展,更为我们提供了了解历史的机会。
大别山是湖北地区革命的精神领域,承载着革命文化,现已成为湖北省经济发展的重要部分。
然而,进步与发展的道路上必然会出现一定的障碍,因此笔者针对这些问题进行了分析,并提出了一些对策。
一、大别山红色旅游发展中存在的问题
大别山红色旅游为湖北省的发展进步带来了新机遇,而在红色旅游的进步发展过程中也产生了新问题,以下是笔者根据前人研究及自己的调查总结出的几点问题。
(一)历史文化内涵未深化
大别山是我国的革命圣地,承载着浓厚的历史文化内涵,但是红色旅游对其的开发并未深化,内容和形式太过单调,匮乏,严重缺乏文化感染力。
大别山和现在的大多红色旅游一样,多是对历史事件的叙述,以及图片呈现,枯燥无味,不能满足现代人们的好奇心和兴趣。
历史文化本身就是很乏味,如果在红色旅游中不加以生动化、直观化,那么就更加无法吸引人们的眼球。
而且,历史文化的内涵是很多人想要了解的,但是大别山红色旅游缺少对其的深化,由此一来就更难吸引人了。
(二)旅游资源缺乏相结合
大别山的红色旅游资源虽然丰富,但是大多是历史文化,缺乏吸引力。
过于突出强调政治文化,没有适时地将当地的自然生态景观和人文景观融合进去。
大别山所在的红安实际上有许多的生态资源,比如富饶的农产品,天台山的秀美景色等都非常引人入胜。
大别山红色旅游资源相对单一匮乏,缺乏与这些旅游资源的有效结合和统一的管理规划。
红色旅游有着明显的政治色彩,不像其他旅游景区游客长期稳定,由于没有很好地与其他的旅游资源相结合,所以难以长期吸引游客,导致没有达到想要的旅游效果。
(三)对外宣传力度不够
红色旅游本身是具有教育意义的,也正是如此,部分红色旅游景点过于强调其教育意义,致使旅游的意义丧失,无法满足人们的精神享受。
其实,人们对于大别山的历史事迹知之甚少,主要是由于宣传力度不够。
红安曾经出过来那个人国家主席,新县出过多位将军,这些一直都鲜为人知。
虽然有许多的电影电视是讲述红安历史事迹的,但是人们并未透彻认识了解过,当然人们也就不会过度关注大别山这个红色旅游景区了,这主要还是由于大别山红色旅游的宣传力度不够大。
(四)受经济发展水平影响
大别山地区一直经济发展较慢,虽然红色旅游为其带来了经济效益,但是开发旅游也需要有较好的经济基础。
由于大别山的经济发展缓慢,严重影响了旅游业的开发,无法贯彻落实国家对红色旅游的方针政策。
经济水平的不足,必然会导致基础设施的建设落后,也会阻碍人才的吸收,这都给大别山红色旅游的开发带来了负面影响。
经济的落后也会致使人们思想的落后,当地的许多居民受教育程度相对较低,文化水平不高,这就造成了人们无法形成良好的保护文化遗产的行为习惯,从而使得文化遗产遭受破坏。
二、大别山红色旅游发展问题的对策
发展带来新挑战,面对新问题就要制定新策略。
因此本文针对以上指出的问题,提出了一些有效的实施对策。
(一)充分发掘大别山的历史文化内涵
政府和红色旅游开发机构应该在保证历史文化原状的基础上,对大别山的历史文化内涵进行深入挖掘。
收集相关的革命历史事迹,可以尝试着对历史文化作进一步的`研究,将其引进大别山红色旅游中去。
与此同时,可以将一些图片展示中加入声音,现在的多媒体已经相当发达,利用这些技术,使图片和文字描述变得更加生动直观。
并且,可以在旅游景区内,设置对历史人物的故事讲述,讲述一些他们的历史事迹和生活事件,不用太过严肃,这样既能够让人们了解故人,又能在轻松的氛围下学习历史文化。
(二)整合大别山红色资源及周围资源
大别山的红色旅游资源十分丰富,当然自然资源也相当繁盛。
红色旅游可以在开发历史文化资源的基础上,加入自然资源和人文资源,以此多元化大别山的旅游景点,吸引更多的游客。
当然在进行资源整合时,一定要根据当地的具体实情,在保留红色资源的同时,充分利用生态资源,将多种资源有效结合,综合开发,既能吸引游客,又能保持长期稳定,实现资源共享,从而避免造成资源浪费。
(三)加大大别山红色旅游的宣传力度
旅游业的发展必然需要依靠有效的宣传,现在的多媒体发达,已被广泛使用。
大别山红色旅游缺乏宣传,可以尝试拍一些景区的风景视频和历史文化视频,建立一个独立的大别山红色旅游网站,以此吸引游客前来。
当然也可以在大别山拍摄一些电影电视,既宣传了大别山的红色旅游,又促进了大别山的经济发展。
大别山红色旅游属于政治项目,政府也应当为此出力,制定相关的法律法规,规范游客的行为和网站的建设,为其奠定一个良好的法律基础。
(四)双向提高大别山的经济发展水平
大别山地区的经济发展水平相对较低,但是旅游业的开发必然离不开经济支持。
目前大别山的红色旅游虽然已小有成效,却无法支撑更进一步的资源开发。
为此,政府和旅游部门可以尝试着吸引一些投资,适当收取一些税费,以此解决资金不足的问题。
在解决之后,发掘更多的资源,开发更多的项目,吸引游客,从而促进经济的发展。
经济有所进步发展,那么再次适度开发资源将有效避免资金不足的问题,这样就可以双向提高大别山的经济发展水平,是一种循环的经济发展模式。
三、结语
红色旅游实际上大多数是属于政府机关的政治项目,湖北省建设大别山红色旅游,旨在让人们了解大别山的革命历史,并带动大别山的经济发展。
为了促进经济和文化发展,大别山红色旅游应当加强创新,适时改善,发掘出自己的优势和特色,成为一项独具特色的红色旅游。
论文2：贵州历史文化村寨研究的现状
1、国内历史文化村落主要研究领域及进展简述
目前我国关于历史文化村落研究的主要方向,集中在以下几个领域.
1.1历史文化村落特征研究
不少学者从生态学、建筑学、景观学、文化等方面对历史文化村落的建筑特征及构造、村落空间、村落景观形态特征进行分析归类.如彭一刚(1992)分析了传统村镇聚落物质空间形态特征[1].刘沛林(1998,1999)认为古村落的形态和空间布局普遍受到宗族礼制、宗教信仰、风水观念、防御意识和诗画境界等人文理念的支配[2].
段进等(2001)以太湖流域古镇为例系统研究了古镇空间结构与形态、群序结构和拓扑关系[3].孙大章(2004)将聚落按布局形制分自由式、线型式、街巷式、梳式、组团式、轴线式和围堡式[4].何依(2011)以山西苏庄历史文化名村为例分析了家族姓氏与村落空间的耦合关系[5].还有大量研究以案例村落为对象,分析了其建筑特征、空间形态以及价值等.
1.2历史文化村落演变更新及动力机制研究
村落演变方面,赵勇(2005)将中国古村落的主要成因归结为地理环境封闭、自然资源禀赋好、宗法制度较严和文化的认同.部分学者以特定地域为背景,分析了不同地域的历史文化村落演变及其发展历程:陈伟(2000)论述了徽州古村落的形成演变与两次文化嬗变的关系[7];
周庆华(2009)结合陕北地区探讨了聚落演化的生态动因、适宜模式[8];郭晓东(2007)从形态空间和社会空间两方面解析了秦安县葫芦河流域乡村的聚落演变[9];林涛(2012)对浙北乡村集聚化及其聚落空间演进模式进行了研究[10];张杰,庞骏(2012)以历史文化名村福全空间演变为例,构筑了系统协同的研究方法,
揭示了国家制度与大事件是引发古村落空间演变的关键因素[11].程海帆等(2011)在基于旅游发展的背景之下,探讨了传统村落更新的动力机制[12].
1.3村落保护及规划研究
该领域的研究包括保护理论研究、保护与发展的关系、评价体系、保护内容、保护措施与方法,整治技术,保护与发展的模式等.
篇5：旅游管理专业论文
旅游管理专业论文
论文1：旅游管理专业研究生创新能力的培养
摘要：旅游行业的特点决定了旅游管理专业硕士研究生必须具备创新能力，创新能力的培养是研究生教育的核心内容。
但是我国旅游管理专业研究生创新能力培养中仍然存在着学生自主创新能力的不够、教育模式单一、课程体系不合理等问题。
针对这些问题，应通过优化教学模式、营造学术氛围、实行校企联合等方式，培培育旅游管理专业研究生创新能力。
关键词：旅游管理;研究生;创新能力;培养
创新能力是民族进步的灵魂、经济竞争的核心;当今社会竞争，与其说是人才的竞争，不如说是人的创造力竞争。
对于综合性旅游产业而言，创新型人才尤为重要。
我国旅游管理专业硕士研究生教育是为旅游业培养具有创新能力高端人才的摇篮，所以加强对我国旅游管理专业研究生创新能力培育的研究尤为重要。
一、旅游管理研究生创新能力概述
(一)创新能力的概念
创新能力是指研究者运用积累的知识和经验，经过科学的思维加工和再造,产生新知识、新思想、新方法和新成果的能力，是一种思维作用动机、认知指导实践的综合性能力。
创新能力强调的是一种在打破常规的基础上产生具有现实意义的东西的能力。
(二)旅游管理专业研究生需具备的创新能力
(1)获取和转化知识的能力
掌握丰富的的基础理论知识是研究生进行创新的必要条件，没有知识的积累，一切创新都只是空谈。
在研究生阶段，对于知识的获取需要注意的有知识的广度、深度以及获取知识的速度。
旅游管理是一个涉及知识面非常广的专业，学生只有拥有了广博的知识才能使自己的思维更加灵活。
研究生阶段学习具有很强专业性，对知识的获取需更加深入，在“专”的基础上再“破”。
同时，快速获取和不断更新知识的能力是知识创新的基础和前提。
知识是永无止境的，学术研究也是无止境的，加之旅游业的迅猛发展，学生如果不能保证获取知识的时效性，那么创新就无从谈起[1]。
(2)开拓创新的能力
墨守成规是发展的绊脚石，创新的意义在于“出新”，新是创新的本质，是创新的价值所在。
要创新，就要突破常规戒律，突破固有的习惯，突破条条框框，突破已有经验，突破过去的思维定势。
旅游管理专业的研究生要善于用新思维、新方法、新角度看问题，突破旧的观念，使用新思维方式对现有资料进行梳理和分析;在汲取优秀文化遗产的同时,赋予其新时代内涵;除需具备时代精神外,还要注重新资料的发掘考证,对其进行科学分析,古为今用,赋予新的内涵和外延。
(3)预测和承担风险的能力
创新就意味着风险，任何创新都与风险相伴相依，充满了不确定因素。
旅游行业本身也是一个风险重重的行业，越来越激烈的市场竞争环境使得旅游管理创新型人才必须勇于承担风险,对经营、管理中可能遇到的问题有充分的思想准备,勇于接受挑战,并能够经受风险考验,在困难中不断开拓进取。
(4)实践和应变的能力
创新能力的形成离不开学生的实际活动，学生只有在各种实践中发现问题，提出问题，解决问题，在不断探索中产生新的观点和思想火花，才能形成“求异”的思维，萌发创新意识。
旅游管理专业研究生在学习和研究过程中，需要更加注重实践的作用，旅游属于服务性的行业，实践和应变能力显得尤为重要，只有将研究与实践有机结合，在实践中灵活处理各种可能出现的问题，随机应变，才能碰撞出真正符合实际的创新火花，使这些创新成果运用到实处，实现创新目的。
(5)集成和移植创新能力
集成创新能力是指创新行为主体采用系统工程的理论与方法,以提供特别优点的方式,将创新要素经过主动的优化、选择搭配,使其相互之间以最合理的结构形式结合在一起,形成一个由适宜要素组成的、相互优势互补、匹配的有机体,从而使有机体的整体功能发生质的跃变的一种自主创新过程的能力[2]。
移植创新能力指的是将已有的知识在不同的时空引进、消化、吸收并进行再次创新的能力[3]。
旅游管理专业是一个覆盖很多门类的学科，经济学、心理学、历史学等学科知识对于旅游管理专业的研究生而言，都是非常重要的。
学科合理整合可以使学生在思考问题时避免了直线思维方式，有助于创新思维形成，在研究学习中，旅游管理专业的研究生要善于灵活运用交叉学科,采用不同的标准思考问题。
二、旅游管理专业硕士研究生创新能力培养的必要性
旅游业的迅速发展,市场对各层次旅游管理专业人才的需求量急剧增长，对旅游管理人才也提出了更高的标准。
(一)创新是旅游企业家的使命
研究生培养的核心是创新能力和综合素质的培养。
旅游管理专业硕士研究生的职业定位已经和本专科旅游管理专业的毕业生有了明显区别，旅游企业家已经成为了很多旅游管理专业硕士研究生职业选择。
创新是企业家的本质特征和核心使命，也是企业家精神的灵魂。
对于欲在旅游行业中有所作为的企业家而言，创新显得尤为重要。
旅游作为新兴产业，存在的机会和可以利用的资源都还很充足，需要旅游企业家具有独特的投资眼光，发现一般人无法发现的机会，充分利用一切可以利用的包括一般人不能运用的资源，找到一般人无法想象的办法，创造性地进行开发，或者对已有资源重新进行整合，实现再次发现，为自己创造具有独创性的事业保证。
这些都需要企业家具备创新精神和能力。
(二)创新是旅游企业核心竞争力的核心
旅游企业核心竞争力是很多种能力的有机结合，它是旅游企业自身控制的且不易被别的企业所模仿和复制的可以是旅游企业在行业竞争中保持持久优势的一种综合能力，创新是旅游企业核心竞争力的重要组成部分[4]。
创新是旅游企业发展的不竭动力，是企业核心竞争力中最重要的因素，创新的主动与被动以及创新的快慢与效果也成为了旅游企业在竞争中获得优势的关键。
旅游企业核心竞争力的不断生成与强化，特别明显地表现在开发潜在市场能力的不断更新，强化产品的升级换代上。
旅游企业之间的竞争，最直接的体现是旅游企业产品之间的竞争。
人民生活水平的提高，以及消费观念的改变，旅游消费者对旅游企业产品的需求也随之更为多样化。
所以，绝妙的创意、经典的策划和产品的不断开发创新将对旅游企业行业地位的提升及企业未来的长远发展起到巨大的推动作用。
(三)创新是旅游行业持续发展的推动力
旅游业是高度综合的服务型产业。
加快旅游业持续健康地发展,必须树立新的旅游资源观、新的旅游产品观、新的旅游市场观和新的旅游投入观,不能仅仅局限于对本行业的研究，而要拓宽视野，根据市场要求，并结合旅游相关行业的发展情况，开拓新的旅游市场，推出新的旅游产品，开发引领创新型的旅游消费方式。
只有不断更新，不断改进，才能确保整个旅游行业蓬勃发展。
旅游行业的发展需要具有专业旅游管理知识的人才，创新型旅游管理人才的优势，对于促进旅游业的发展具有十分重大的意义，高校旅游教育是我国旅游管理人才培养的重要基地，为我国旅游业的发展提供了智力支持和原动力。
三、旅游管理专业硕士研究生创新能力培养中存在的问题
(一)学生自主创新意识不强，学术氛围不浓
我国研究生大多受传统教学模式影响，对老师传授的知识被动地接受，甚少对老师所讲授的问题进行独立思考，更鲜见提出自己的观点，学术讨论和交流的氛围不浓。
包括旅游管理专业研究生在内的我国研究生普遍地养成了一种依赖性接受知识的学习态度和学习习惯，缺少教育发达国家所倡导的开放式追问风气，没有养成批判性思维方式。
在很大程度上影响了研究生创新能力的提升。
研究生创新能力培养受多种因素影响，其中营造浓厚的学术氛围、形成良好的学术风气是重要环节之一。
目前我国许多高校开展的学术活动相对较少，学术氛围不够浓厚，很少组织有研究生参加的科研实践和学术活动[5]。
篇6：旅游管理专业课程体系改革与探索论文
旅游管理专业课程体系改革与探索论文
为适应我国旅游产业的蓬勃发展，全国大多数高校都开设了旅游管理(高职专科)专业。部分院校在探索旅游管理专业高等职业教育方面已取得了较大的成效，但所培养的人才质量与社会人才需求尚有较大差距，不能适应旅游产业从服务性、劳动密集型产业向技术和知识密集型产业的转型，不能满足旅游人才市场对旅游专门人才应具备的职业素质需求。大多数高校开办的旅游管理(高职专科)专业基本沿袭了普通本专科的办学模式，没有考虑到课程教学内容与职业岗位的联系，没有深刻理解课程体系孕育的社会需求、职业素质、可持续发展能力。
一、构建旅游管理(高职专科)专业课程体系的基本思路
(一)以培养学生职业能力为出发点和归结点，构建专业人才的知识、能力和素质结构
高校教育应以培养学生适应社会市场需求的职业能力为目的。职业能力不是单纯的动手能力，而是指从事职业岗位的综合能力，包括知识、技能、经验、职业道德等方面。为此，在课程设置中应培养学生良好的素养、富有创新精神，通晓酒店服务、酒店经营与管理方面的基本理论、基本知识和基本技能，较熟练掌握旅游服务和管理的基本技能，使学生具备较强的专业技术能力、团队协作能力、解决矛盾的能力、心理承受能力、创新能力。
(二)培养学生综合素质的全面发展
课程设置必须全面贯彻国家的教育方针，正确处理好德育与智育、理论与实践的关系，正确处理好传授知识、培养能力、提高素质三者之间的关系。要注重全面提高学生的综合素质，实现教学工作的整体优化，确保培养目标的实现。
(三)坚持“必需、够用”理论课程教学原则
旅游管理高等职业教育仍然要遵循人才培养的规律，应重视政治理论课、人文学科、信息学科等基础课程教学，以及管理学、市场营销学等方面的专业基础课程。基础理论教学以应用为目的，以“必需、够用”为尺度，以讲清概念、强化应用为教学重点。在选择教学内容时，要摆脱原来课程设置的束缚，打破原有的学科体系，从培养目标的职业能力要求出发，有针对性地将有关课程内容有机地综合起来，组成课程模块。确保学生的适应性和竞争力，使学生具备可持续发展能力及对职业岗位变动的适应能力。
(四)突出课程实践教学，构建高度完善的课程实践教学体系
形成完善的课程实践教学体系是旅游管理专业高职教学成败的关键，对学生专业技能综合能力的形成举足轻重，包括课程教学实训、课程观摩、课程专业技能实训、毕业实习等必备教学环节，实践教学学时比例不得低于总学时的40%，使学生掌握从事专业领域实际工作的基本能力和基本技能。
(五)课程体系应避免出现“大而全、小而全”的现象，实现课程的整体性、连贯性
“大而全”现象是旅游学跨学科的必经之路。如旅游管理专业的基础主干课程旅游经济学、旅游地理、旅游法规等课程涉及到经济学、心理学、法学等若干一级学科的基本理论知识，呈现出“大而全”的特点。
“小而全”是专业发展必然结果，如旅游类专业课一般包括饭店管理、旅行社管理与旅游景点管理等三个方向，饭店类课程涉及到饭店管理概论、饭店营销学等，旅行社管理方向同样出现旅行社经营管理、旅游营销学等课程。景区管理方面的课程设置也如此。
“大而全、小而全”的特点，必然导致大量课程内容的重复。因此，高职旅游管理专业的课程设置要将饭店管理类课程、旅行社管理类课程、旅游景区管理类课程进行充分的整合，以目标技能的实现为标准、核心，形成一个完善的课程结构体系。
(六)坚持“三个不断线”的课程设计思路
旅游管理的高等职业教育一定要遵循以培养学生必备的基本专业技能为着眼点，因此，在课程体系的设置要坚持坚持“三个不断线”的课程设计思路，即“实践教学不断线”、“专业课程不断线”、“英语教学不断线”。
(七)结合课程设置，积极推行“双证制”
为了培养学生各种实践技能，有利于毕业生持多证走向工作岗位，提高就业竞争能力，该专业应将专业职业技能要求融入课程体系中，实行专业技能要求与课程设置的结合，推行学历证书和职业技能证书相结合的“双证制”。即，要求学生在获取毕业证书的同时，也应取得国家旅游局或旅游行业认证的专业职业资格证书，如酒店上岗证、导游证、调酒师、规划师等。
二、专业课程体系的设置
在课程理论体系的设计中，一定要把握以上基本思路，以构建能力本位型的课程实践教学体系为中心，以培养专业职业能力为主线设计学生的知识、能力、素质结构。
(一)课程结构体系的构建
设计五大课程模块：公共基础课、专业技能基础课程、专业技能必修课、专业技能选修课、素质拓展课，使学生具备以下方面的能力。
1、职业道德素质
通过学习政治理论课、思想品德修养、就业指导、形势政策、法律基础等课程，使学生具备良好的职业道德和职业素养。
2、职业基本技能
通过公共基础课的学习，学生应具备计算机应用能力、电子商务与网络营销技能、财务报表分析能力、社会实践能力、应用文写作能力、英语听说能力、公关能力、营销能力、商务策划能力、基层管理能力。
3、职业专业技能
通过专业课程的学习，学生应具备经济活动分析能力、饭店经营管理能力、旅游产品营销能力、旅行社经营管理能力、前厅与客房服务及管理能力、餐饮服务及管理能力、旅游英语听说能力、导游服务能力、区域旅游规划能力、风景区经营管理能力。
4、职业拓展能力
通过校(院)级任选选课及参加营销师等职业技能培训及鉴定，使学生具备一定的素质拓展能力。
(二)建立以理论教学体系和实践教学体系为主线的课程教学体系
1、理论教学体系
(1)基础模块：统计原理与实务、会计原理与实务、管理学原理与实务、市场营销学、市场调查与预测、商务策划原理等课程;
(2)专业模块：旅游学概论、饭店管理概论、旅游营销实务、前厅与客房管理、餐饮管理与酒品饮料、饭店服务质量与控制、旅游英语、旅行社经营管理、旅游资源规划开发、旅游服务礼仪、旅游会计等课程;
(3)素质模块：政治理论课、财经应用文写作、形势与政策、体育、计算机应用基础、思想品德、职业道德、法律基础、课外阅读、素质拓展课、入学教育、毕业教育、第二课堂等。
2、三个层次的实践教学体系
(1)基本能力及技能：围绕基础性课堂教学开展计算机基础实训、电子商务与网络实训、酒店会计实训、社会调研、岗位认识见习;
(2)专业能力及技能：围绕专业性课堂教学实训开展旅游营销实训、酒店企业会计实训、旅行社经管实训、前厅与客房管理实训、餐饮管理实训等课程实训;
(3)综合能力及技能：围绕毕业实习开展酒店服务与管理综合实践能力及技能实训。
三、实施旅游管理(高职专科)专业课程教学的保障措施
高等职业教育旅游管理专业课程设置改革的成功与否，不仅仅是课程设置本身是否科学合理的问题。还应充分考虑实施课程体系教学所具备的硬件和软件方面的建设，作为旅游管理专业的高等职业教育，在学生实训基地及“双师型”教师方面的'建设尤为重要。
(一)“双师型”师资队伍建设是课程教学顺利实施的基本前提
所谓“双师型”教师主要指既具有较深的专业理论知识，具备丰富的实践教学经验或从业职业能力的教师。形成一支人员精干、素质优良、结构合理的师资队伍，是高职旅游管理专业实施课程教学改革的关键所在。师资队伍建设，不能单纯依赖于人才的引进，更要通过进修、培训等方式提高现有教师的学历层次和知识结构，或者从旅游企业聘请具有丰富实践经验的管理人员作为兼职教师。
(二)校内外实训基地是确保课程实训环节高质量完成的根本保障
旅游管理(高职专科)专业的课程教学必须通过大量校内训练和校外见习、实训、实习来培养学生的职业能力。因此，各办学单位既要在校内建设必要的实验训练基地，比如前厅、客房、餐饮、酒吧、旅游管理信息系统、导游模拟实验室;更要通过校企合作的方式，选择足够的、具有一定规模和较高水平的旅游饭店、旅行社、景区景点作为学生校外见习和实习的基地，保证大量实践技能性课程的教学需要。
(三)出台激励措施，加强教学改革
1、鼓励教师自编旅游管理(高职专科)专业的教材，特别是实训技能教材。
2、科研创新，鼓励教师从事教研和科研活动，提高科研水平，特别是鼓励教师走向社会实践教学，与旅游企业合作，从事区域旅游规划和旅游企业的经营管理等方面的工作。
3、教学激励政策。为进一步强化教学质量，提高教学效果，加强教学方法与教学手段的改革力度，应制定相应的激励政策。
(四)积极推行“双合格”考试制度，将课程理论教学和实践教学充分结合
在设置的课程中，对有实训要求的专业主干课程，将实行理论知识和技能知识单独考核，课程学分的获取采用理论知识考核和技能考核“双合格制”，记分方式为“总成绩(100%)=理论知识考核成绩(40%)+专业技能考核成绩(40%)+平时成绩(20%)”。
(五)完善和健全旅游管理专业教学质量保证与监控体系
建立教学检查与报告制度、教学质量督导制度、学生教学信息员制度、学生评教制度、教师评学制度、听课制度、毕业生质量跟踪调查制度、课堂教学评估制度等质量监控体系，及时调整课程体系中不合理的环节，反馈教学信息，整合、优化课程教学计划。健全教学督导机构、教学基础设施(设备)保障机构、教学运行机构等构成的教学质量保障监控体系，规范教学管理。
篇7：旅游管理专业体验式教学模式探索论文
旅游管理专业体验式教学模式探索论文
摘要：
在高校转型的时期，旅游管理专业教育也面临新的发展，专业的人才培养和教学模式的改革尤为重要。根据旅游管理专业的学科性质，将体验式教学引入到专业的教学过程中。体验式教学和传统教学有着本质上的不同。本文在阐述体验式教学内涵的基础上，以专业核心课程《旅行社管理》为例探讨了体验式教学模式在旅游管理专业教学中的构建。
关键词：旅游管理专业；体验式教学；旅行社管理
一、体验式学习和体验式教学。
1984年，美国学者大卫库铂在其著作《体验式学习——让体验学习成为学习和发展的源泉》中，提出体验式学习（Experiential Learning）模型。将其归纳为通过精心设计的活动让人们体验，引导体验者审视自己的经历，积累积极正面的体验，使心智得到改善与建设的一种学习方式。将体验式学习这种方式运用到教育领域，称为“体验式教学”。国外学者将体验式教学的模式分成如图1所示的四个阶段。
通过“学生的体验——形成直觉表象——回忆或反思——深度理解——培养能力”的过程，实现教学活动。体验式教学是在教学过程中，根据课程的教学特点和目标，结合学生实际认知情况，将教学内容和实践情境相结合，让学生在亲历感受中主动地理解并建构知识。体验式教学摆脱了传统课堂教育单一、被动的状态，以学生为主导，鼓励学生实现自主探索和合作学习，符合目前高等教育改革的必然要求。体验式教学的核心是关注学生体验和感悟，通过学习情境的创造，实践环节的开创和学习渠道的拓宽，丰富学生的学习经验，从而实现知识的传承和能力的拓展。
二、旅游管理专业体验式教学的必要性。
（一）体验式教学模式是实现高校转型的创新模式。
《国家中长期教育改革和发展规划纲要（20xx——20xx年）》提出要优化高等教育结构。地方高校在现代教育体系中的科学定位就相当重要。要解决这一问题，地方高校转型是首要任务，也是必然趋势。高校肩负着培养高层次应用型人才、开展应用研发创新、服务地区经济及促进终身学习等多重使命。因此，高校的人才培养目标要突出应用性和技术性，在人才培养过程中重视理论与实践相结合，研究侧重于应用性研发创新。
（二）旅游的学科性质决定了体验式教学的必然。
旅游管理专业具有鲜明的学科性质，同其它专业相比，有很强的实践性和体验性。根据旅游活动“体验式”的特点，推进“体验式教育”。采取专业理论教学与实践操作结合，校内教学和校外实习并重。使旅游专业课程学习摆脱传统游离于实践，空泛的说教形式，让学生在校学习期间就可以动手操作，增强了实践工作能力。这样的教学形式既突出了行业特色，还可以基于旅游产业转型升级的契机，构建“应用型、复合型、创新型”三型合一的旅游专门人才。
三、旅游管理专业体验式教学模式的构建。
（一）构建的理论基础。
科尔布（Kolb，1984）提出了体验式学习的四阶段学习圈，其精髓在于：最佳的学习效果是经历了这四个阶段循环之后达到的。根据Kolb的四阶段体验式学习，将体验式教学划分为“启动（准备）”、“体验”、“反思、分享”和“总结应用”四个过程。“体验式教学”是教师进行教学准备，在组织和实施教学过程中，以增强学生的体验为目的。
（二）体验式教学模式的实际应用。
体验式教学要达到最佳效果，必须对教学过程进行精心的设计。在教学中，以学生为主体，充分调动学生介入的积极性。教师应对选择的情境十分熟悉，包括情境的背景、人物之间的关系、涉及的知识范围等，在授课过程中充当引导者和协调者的角色，通过创造相应的学习情境，采用恰当的教学方法，适度引导学生参与到教学活动中来，让每一位学生能从中获得自己的体验和感受。教师另外还要运用恰当的手段鼓励学生进行反思，互相分享自己的体验感受。最后完成总结和归纳，达到认知上的领悟和升华。体验式教学的课堂就是由多个基本环节循环完成的，师生在其中共同设计和参与。
四、《旅行社管理》课程的体验式教学模式构建。
（一）课程体验式教学设计理念。
以旅行社业务操作与管理岗位的要求为导向，以职业岗位能力培养为重点，紧密与企业相结，开展实践性、开放性的指导教学。
（二）课程体验式教学设计思路。
1、以职业岗位能力要求确定教学重点。
课程紧紧围绕旅行社计调、外联、接待、市场等基本岗位和人力资源、财务等辅助岗位，明确岗位知识要点和能力要求。特别安排了针对基本岗位的实务技能模块，在课时安排上达到了34学时，约占总学时的70%，利于培养学生的实际工作能力。
2、以校企结合为途径强化实践教学。
本课程注重理论联系实际，积极走“校企结合”之路，加强学生实践能力的培养。一是增加了实践教学课时，为12课时，实践与理论课时比达到1：3。二是加强与校外企业的联系，安排学生到旅行社进行为期半年的专业实习。三是与《导游业务》等其他旅行社方向课程结合，全面完善学生知识结构。（3）以“走出去、请进来”实施开放式教学。一是主讲教师到旅行社等相关企业锻炼，有导游证的教师利用假期带团实践，丰富教学案例。二是邀请校外行业专家和企业兼职教师举办专题讲座和实训指导。三是鼓励和指导学生参加各项专业技能比赛，提高学生综合素质。
（三）课程体验式教学的设计环节。
1、启动阶段（准备阶段）。
这是教学的内容设计过程。教师在这一环节中需要对整体教学内容进行处理，精心准备能让学生充分体验的内容。教师可收集有关“旅行社”管理的各种题材和资料，包括案例、图表等多种形式，制作成精美的课件，还可以剪辑成视频用于课堂播放，或者角色扮演设置情境。课程中的《旅行社营销管理知识》一章节就可以采用角色扮演设置情境，让学生运用所学的知识达到销售目的，学生提前准备不同的场景，比如：旅行社内，旅行社销售人员与潜在顾客的交锋；目的地酒店，旅行社采购部门与目的地酒店销售人员的交锋：旅行社销售人员想要达成订单，等等。这样师生都有一种身临其境的感觉，从而有助于提高教学质量，收到更好的教学效果。
2、活动体验阶段。
根据课程教学要求，突出以“理论知识与实践教学相结合”的特点，注重旅行社各业务环节和知识技能的整合运用。摒弃了传统按“章节”设置课程体系，遵循“项目课程”的思维，突出以项目为导向、以项目为驱动的模式，构建“项目、任务、子任务”的架构体系。注重教学内容的.实践性、应用性和操作性。将全课程分为基础知识模块、实务技能模块、综合管理模块三大模块。下设十一个项目，包括旅行社基础知识、旅行社设立、旅行社产品开发设计、旅游服务采购、旅行社产品、旅行社计调业务、旅行社的组团与接团业务、旅行社质量管理、旅行社财务管理、旅行社人力资源管理和旅行社电子商务等。每个项目由“引导案例”引发学生思考，下设“任务”模块，“任务”模块下每个“子任务”环节包含有“提示”、“指导案例”、“拓展材料”及“相关链接”等不同的支撑理论教学的内容。在这个阶段，重点是要明确学生在体验中的主体地位。通过课程设置的模块，让学生在设定的情境中模拟体验。教师带领学生进入模块情境中感受。教师可以进行语言的解释，对学生的体验认知起指导作用。
3、反思分享阶段。
体验式教学模式是老师和学生共同参与在情境中体验完成的，在这个过程中教师与学生、学生与学生之间都是平等的关系。教师可以鼓励每一位学生说出自己的观点和见解，同大家来分享自己的体验感受，在交流中诱导学生积极思维，使学生真正投入到自主学习活动中，有利于诱发不同层次学生学有所思、学有所得。当学生在学习过程中遇到难关时，教师也需及时鼓励学生们通过相互合作和协商来解决问题
4、总结应用阶段。
这是体验式教学的第四个阶段。在这个阶段，教师可以引导学生自己进行总结，进行分析和提炼，以达到学生对认知的整体升华。《旅行社管理》课程，在每一个项目之后，分别设置了“小测试”、“案例分析”、“实训任务”等多种环节供学生进行自我检查和学习提高。学生可以借助这些环节进一步巩固知识。教师在每堂课授课完毕后，也要自我总结，对比传统教学模式进行思考，提升自己的能力，创造更好的课堂和授课结果。时代的发展和科技的进步，要求一个合格的人才既要掌握理论又要懂得实践操作。旅游管理专业的教学改革，将学生在学习中的主动性作为突破，促使学生在“做中学，学中做”，提高学生的学习兴趣和学习效率。体验式教学模式是创新旅游专业教学，提高教师教学水平，实施素质教育的有效途径。这种模式提供了一种有助于学生主体式发展的创新教育理念。同时，体验式教学需要反复地进行理论上的研讨和实践上的总结，它的存在、发展、完善有待于广大教育工作者的共同努力方能实现。
参考文献：
[1]林思宁。体验式学习[M]。北京大学出版社，第一版。
[2]约翰杜威著。民主主义与教育（王承绪译）[M]。北京：人民教育出版社，1990：53。
[4]贾衍菊。旅游管理专业体验式实践教学模式探讨一以《导游业务》课程教学改革为例[J]。山东教育学院学报，第3期，P99—102。
篇8：旅游管理专业教学实践探索的论文
旅游管理专业教学实践探索的论文
随着国内旅游业近些年的迅速发展，对于旅游管理专业人才的需求越来越强烈。为了满足市场的需求和高校自身综合性的发展需要，一些旅游欠发达地区的高校逐步开设旅游管理专业。然而，受早期开办旅游管理专业的培养方案影响，几乎全国一盘棋式的以培养能够适应高星级酒店就业的人才为目标，理论课程与实践环节都是按照星级酒店的需求开展。结果，受到地方经济发展因素及学生自身素质的限制，使旅游欠发达地区的人才外流，或者使学生在就业职场竞争中占据劣势。如何通过教学方式和培养模式的改进实现服务于地方的人才培养，是职业教育者需要解决的问题。本文结合对本地城市酒店对人才的需求与当前学院旅游管理专业的教学模式，对如何通过改进教学模式以满足地方酒店业对于人才的需求，针对旅游管理专业教学实践做以下探索。
一、课程设计突出经济型酒店服务的特点
针对经济型酒店以客房为主要产品的特点，加大对客房管理的教学课程。需要将通常的《客房服务理》课程细化、专业化，分解为《客房设计与布置》《客房保养与维护》《客房用品洗涤与保养》等相关课程，以此来全面了解和掌握客房服务知识。经济型酒店提供有限服务，并不过多追求服务方面的精细化，更加关注的是财务管理、设备管理、信息系统管理、人力资源管理和营销管理等整体的管理系统，因此，课程设计要以管理为主，服务为辅。在经济型酒店中对服务能力的要求不像星级酒店那样追求专业化，重要的是掌握服务流程各服务环节要求、服务标准等内容。目前，经济型酒店扩张非常快，如何筹备和管理新店是经济型酒店的职业经理人需要掌握的知识和能力之一，因此，高校必须把新店的筹建以及资本运营纳入经济型酒店人才培养的专业课程中来。
二、专业基础知识、技能的多维度展开
扎实的专业基础知识对于从业人员在未来转向管理层或者行业内其余经营体的时候有着稳定作用。专业基础技能是旅游管理专业所必需掌握的技能，它是一个动态系统，对于每位学生所学习到的内容和对内容的重要程度是不一样的，每位学生根据自身职业规划和就业发展方向和个人偏好、特长来选择适合自己的专业基础技能，并有的放矢的对核心知识、技能进行深化培养。
三、通过实践教学、案例教学等方式加强学生对酒店管理的认知
目前，各大高校很少选择经济型酒店做为教学实践基地，所以，从实习到就业学生几乎都选择了高星级酒店。而在经济型酒店的进行调研、实践活动，会增强学生对经济型酒店的理解，形成其经营管理能力，奠定日后发展基础。美国的经济型酒店发展得比较成熟，诸多著名国际酒店集团的经济型品牌已经积累了很多成功的经验。通过这些典型安全的研究与分析，可以使学生在独立思考或集体协作的状态下提高其识别、分析和解决经济型酒店中具体问题的能力。另外还需加强对学生的文化的教育，使学生更注重文化性和民俗性，扩大学生的知识面，结合本地的酒店经营特点，实例讲解，注重知识体系的更新。
四、建立战略视野的校企合作，加强教学的前沿性
高校的主要任务是为社会培养人才，只有了解社会的需要，市场的需求才能把握时代的脉博。加强旅游管理专业建设需要加强与旅游企业的合作，也是学校教育战略发展的需要，企业拥有的设备资源、人力资源、管理资源、市场资源都能帮助学校专业建设实现发展目标，因此，学校与企业之间是战略合作伙伴。可以聘请本地酒店经营管理者参加学校的专业指导，结合本地酒店工作实际和未来行业发展就院校的专业建设参与者讨论，提出建议和意见，指导学校教学改革，帮助院校提高专业建设水平，使其更具有针对性，更具有前沿性；邀请酒店管理的资深人士做学校的兼职导师，他们有着丰富的从业经验，有着丰富的人生体验，他们的经历往往对学生形成职业价值观有着非常重要的影响，学院可以安排他们定期与师生交流以，开设专业讲座，指导教师改进教学，启发学生建立正确的.职业信念，形成良好的职业道德，培养优秀的职业精神，同时传授行业信息，传播先进理念和管理方式；老师可以利用校企合作方式进入经济型酒店管理集团了解经营管理情况，同时也邀请经济型酒店集团搞管理的人员加入到教师培训中，将成熟的经济型酒店的培训成果引入教师培训体系中。教师可以结合经济型酒店的实际工作，进行自我研究性学习，比如撰写文章，承担课题，合作完成企业研究项目等等；定期参加经济型酒店的学术研讨活动，了解经济型酒店的研究热点，教师参与相关的学术研讨会可以帮助教师拓宽视野，提高专业素质和教学水平。
五、转变教育理念，培养创新创业意识
随着加快做大做强本地特色经济区的方针政策指导，本地正在实现富民强市，一些新的招商项目正在引进，经济的发展必然促进酒店业的繁荣，本地酒店业的发展空间很大，特别是对于商务性连锁酒店发展迅速。教师应该转变培养酒店从业人员的理念，而应该加强对学生创新创业意识的培养，提高学生的创业能力，抓住地區经济发展的契机，实现自己的创业梦想。
地方经济要支持高校建设，高校教育也应为地方经济的发展贡献力量，需要促进地方经济的发展，高等院校旅游管理专业在办学环节上更应该考虑地方酒店业的现状和未来发展前景，针对地方酒店业的需求培养要才，满足地方酒店业发展过程中出现的对人才的需求。
篇9：旅游管理专业大学生创业教育论文
旅游管理专业大学生创业教育论文
随着社会经济的快速发展及生活水平的不断提高，我国旅游业也迎来了发展的春天，这就对旅游创业者提出了新的更高要求。在这种情况下，为了确保创业者素质符合旅游业发展需求，就需要各个院校的旅游管理专业教师大胆创新教育方法与教育策略，以市场需求为教育指导思想积极探索更有效的教育措施，以不断提高旅游管理专业大学生的创业意识与创业技能，最终促使更多的毕业生能顺利走上自主创业的道路。
一、科学设置专业型创业课程
要想切实提高旅游管理专业学生的创业能力，除了当前开设的创业选修课与必修课外，还应为学生设置一些专业型创业课程。这就需要教师在教授传统的旅游专业课程过程中恰当地将创业教育知识、理念与技能融进去，从而使得创业教育能全面渗透到旅游管理专业的各种学科教学中。在专业核心课程与基础课程的一定篇章教学中渗透创业知识，以实现创业教育的全过程、全方位渗透。比如，在教授《旅行社经营管理》课程的一些篇章时，教师就可用情境教学法组织教学活动。在实际操作中教师可将学生依照旅行社的职能部门及业务进行恰当分组，为学生分配恰当任务与角色，引导他们模拟各种工作进行实践训练。像风险管理、财务管理与运作、人力资源管理、市场营销、产品研发、市场调研、组织构建、等级注册等，使得学生在课堂教学中就能对企业管理与经营的基本内容进行模拟。另一方面，教师还可鼓励与安排学生借助课余时间到旅行社中体验、参观，以不断加深对旅行社管理知识的理解与掌握，从而有效学生增强自主创业热情，主动将创业实践与教学活动结合在一起。与此类似，还可在《餐饮管理与经营》、《旅游景区管理》、《酒店管理与经营》等课程教学中融入业教育知识，最大限度激发学生的创业积极性，并不断增强学生的创业能力与创业素质。
二、恰当设置创业教育第二课堂
旅游管理专业的第二课堂是将创业理论与创业实践有机结合在一起的主要阵地，学生在第二课堂中不仅可借助具体的实践活动检验自己学到的创业理论知识是否正确，而且还可用已经学到的理论知识指导实践活动，从而不断提高学生学以致用的能力，为毕业后的自主创业奠定基础。在实际创业教育中，教师应积极为学生组织以下几种活动：（1）举办“创业讲座”活动。教师应积极借助校内外各种优势教育资源，利用社会各界力量尤其是校友力量，定期为学生举办优质“创业讲座”，主要向学生讲授一些创业技能与经验，以有效激发学生的创业冲动与创业意识。（2）举办“创业心理历练”活动。对旅游管理专业学生来讲，创业之路不会一帆风顺，只有具备坚强的品质及良好的心理素质，才能从容应对创业之路上的各种艰难险阻，而不被困难压倒。因此，教师应积极“大学生创业中心”、“心理咨询室”、“勤工俭学中心”、“人才管理协会”、“创业协会”等学生社团中常态化举办“创业模拟”、“创业研讨”、“创业心理指导”等活动，以不断增强创业者的.优良品质与心理素质，促进各种创业经验与创业思想的碰撞与交流。③举办“创业比赛”活动。为大学生组织“创业方案大赛”、“导游技能大赛”“旅游线路设计大赛”等活动，提高创业者的团队精神、管理能力、沟通技巧、组织能力及创业能力，以不断丰富旅游管理专业大学生的创业经验与经历。
三、积极创建创业教育实践基地
在旅游管理专业大学生创业教育过程中，创建创业教育实践基地是切实提高大学生创业能力的最有效途径，而校企合作是最常用的教育模式。在日常教育中，教师可引导学生借助实习、体验及参观等实践手段，逐渐培养与激发学生参与创业教育的积极性与主动性，从而为优化创业教育实效奠定基础。
在旅游管理专业的实际教育活动中，教师可尝试以下几种教育模式：
（1）“工学”有机结合教育模式。旅游管理专业在创建实践锻炼基地的时候，应优先挑选那些地区影响力大、管理规范、行业示范企业，使得学生在具体的实践过程中都能直接学习并体验到企业成功的创业经验，从而最大限度提高旅游管理专业创业教育实效。
（2）“企业+实体”的实践教育模式。旅游管理专业教师应经常组织与鼓励该专业学生到校办公司、校办企业中进行锻炼与实践，针对那些优秀的学生甚至可在教师及企业管理人员的指导与安排下直接参与企业的管理与经营活动，使得校办企业真正成为学生创业演练的基地。另一方面，院校还了鼓励与指导精力充沛、经济条件较好的学生在课余时间创建风险小、见效快、投资少的小型旅游经济实体，以不断积累创业经验。
（3）勤工俭学实践教育模式。旅游管理专业学生要想在自主创业的道路上走得更远、更顺，其自身必须具备自力更生、艰苦奋斗、坚韧不拔、不畏困难的创业精神、创业品质与创业能力。这就需要旅游管理专业教师在日常的创业教育活动中积极在校内外为学生提供各种勤工俭学的机会与平台，广泛开辟、深度挖掘校内外的创业市场，把勤工俭学及社团等活动进行项目化及市场化运作，尽可能为旅游管理专业学生创造逼真的、丰富的创业环境，为他们多角度、多层面积累创业经验提供条件。
总之，受到就业压力等因素的影响，对旅游管理专业学生开展创业教育十分必要，且势在必行。因此，在旅游管理专业日常的课程教学中。教师应积极而恰当地将创业知识与创业理念等渗透到教学过程中，使得学生在学习旅游管理专业知识时还可获得丰富的创业知识、经验与技能，并且还应努力为学生组织与提供各种创业实践活动与平台，从而不断提高学生的创业能力与创业素质，最终帮助更多学生在自主创业道路上获得更大成功。
篇10：高职旅游管理专业创业教育论文
高职旅游管理专业创业教育论文
一、高职旅游管理专业创业教育开展的现状
（一）创业教育教师队伍薄弱
目前，大部分高职院校没有专业的创业课教师，大多是由他科教师兼任。基本不开展教研、交流、学习，专业化程度较低，授课也往往是纸上谈兵地从宏观角度传授创业的基本常识，这种以肤浅的书本知识去指导具体实际操作的做法，显然是没有什么质量可言的。即便有的高职院校设置了创业指导机构，但其教师队伍薄弱决定了这些机构发挥不了太大的作用。
（二）创业实践参与度不高
旅游管理专业如果没有实践经验的积累，是很难提高专业能力的。目前，高职旅游专业的学生真正参与创业实践的比例不高。一方面，是因为主观上未能认识到创业实践的重要性，创业实践是一项超前性投资的学科，而学生的功利心理往往较强，不愿意在大量的实践中浪费时间。另一方面，创业教育课程专业程度较低，导致无法为学生提供一套有针对性、有指导性的实践方案和项目，即使有也是内容单一，难以引起学生参与实践的兴趣。
二、创业教育培养的现实意义
（一）创业教育是社会进步的必然需要
国家“十二五”规划提出：要充分发挥旅游业在扩内需、保增长、调结构、惠民生等方面的积极作用。这就要求高职旅游管理专业要不断培养大学生的创业创新能力，力求在国家的旅游发展中发挥更大作用。另外，国民生活水平的提高也对旅游业提出了更高的服务需求，这给高职旅游管理专业的学生提供了广阔的创业空间及机会。
（二）创业教育是高职旅游教育发展的关键因素
高职旅游教育是当前国家经济转型时期新兴学科，是国家提出“以创业带动就业，促进大学生全面发展和全面成才”战略之后被寄予高度重视的学科。如果没能从科学的角度顶层设计好这一学科的教育体系，就会使原本的优势变成劣势，无法在国家经济转型的历史机遇中发展壮大，更谈不上学生的前途和学科的前景。
（三）创业教育是提高学生就业率的刚性需求
国家教育部最新公布的数据显示，20XX年全国高校毕业生将达到910万人的峰值。然而就业岗位的数量，仅仅呈缓慢小幅上涨的.趋势，由此看来就业压力异常严重。因此，从长期的竞争发展来看，加强创业教育是未雨绸缪的必然选择。旅游管理专业的大学生可以进行自主创业，比如开办客栈、旅行社、酒水吧等，既可以为自己寻找出路，也可以为他人制造就业机会。学生只有从被动地接受挑选变为积极主动地迎接挑战，提升个人的创业水平，才能为个人占得就业先机，进而带动整个旅游专业就业的良性发展。
（四）创业教育是大学生成熟发展的必由之路
由于长期以来，我国对大学生的培养目标存在局限性，只关注学生的学术能力和职业能力的培养，创业教育起步很晚，重视程度较低，理念落后，大学生的创业能力没有得到很好的开发、锻炼和提升。我国大学生的成熟度与就业竞争力都偏低，加强创业能力培养，可以让高职旅游管理专业的学生将所学的专业知识应用于具体实践中，修正个人的能力盲区，提升个体的创业水平，为走向社会之后的择业或创业打下坚实基础，增强个人的社会竞争力。
三、创业能力培养的途径
（一）加强培养学生的创业理念
学校应当从旅游管理的就业型人才观向创业型人才观转变，在教学中更加注重激发大学生主动适应社会需求的能力，调动学生参与创业的主观能动性。充分利用校园广播、报纸等宣传工具，宣传创业的意义和价值，积极关注国家旅游发展方向及自主创业的政策，坚持长期的正面导向性宣传。还要树立学生创业标杆和榜样，对创业标兵给予奖励和扶持，力求在校园中形成乐于创业、敢于创业、勇于创业的良好氛围，让创业理念和信念根植学生的内心。
（二）科学设置创业教育课程体系
首先，要加强教研探讨、顶层设计，编纂一套具有普遍指导意义的教材。同时，必须确保创业教育课程比重有所增加，让创业教育以常态教学的形象出现在教学体系中，保证学生能力培养的连续性。同时，做好科学的内容设计，通过大量的参观、体验，带动学生的学习兴趣，提高创业教育的教学效果，让行之有效的教学行为为学生创业能力的提升提供有价值的指导和科学有力的支撑。另外，设定相应的课程考评体系，着重突出创业能力评价，将学生参加旅游管理实践时的具体表现、取得成果、团队配合、个体发挥、全局贡献等方面纳入考核的范畴，进行综合的评定。
（三）优化创业教育师资力量
必须设置专业的旅游创业课任课教师，并对教师的职业技能进行培训，以保证教学行为的专业性和教授内容的前沿性。还要借鉴国外商学院的成功经验，鼓励本专业教师开展旅游创业活动。一方面，以亲自“下水”的精神带动和鼓舞学生的创业勇气；另一方面，教师只有亲自创业，才能掌握到最直接实用的创业技能，激发出最多的创业灵感，收集到最新鲜的创业政策资讯，从而更加有效地指导学生。另外，有了实业的教师，还可以把学生带入自己的创业活动中，用社会中的实战模式代替课堂上的假想模式，这样的教学，一定充满了挑战和乐趣。
（四）积极拓展创业实践渠道
旅游管理专业的创业教育因其特殊性，必须突破以往固有的传统授课方式，将课堂延伸到社会环境当中。创业能力的培养不能局限于理论知识的传授，还要重视实践训练。学校要建立高校学生创业平台，为学生的创业活动提供帮助，协调解决学生遇到的棘手问题。还要创立旅游管理创业训练项目，由教师引导，积极申报课题，组织调研，形成创业成果。还要鼓励学生组建创业社团，加强组织间的沟通、交流、学习、协作，让学生在团队合作中激发创意、制订计划、谋求合作，从而使自身从中获得创业的第一手经验。学校的院系方面还应积极联系酒店、旅行社等单位，开展交流合作，争取更多的创业锻炼岗位，邀请创业成功人士开展讲座，帮助学生成长和进步。如果条件成熟，学校还应鼓励学生开办旅游创业实体，如开办小型客栈、水吧仓买、短途旅行社等，在真正的竞争中，开拓创业思路、激发潜在能力，为将来走向社会奠定坚实基础。总之，高职旅游管理专业学生的创业活动需要得到社会、政府、学校、家庭的支持和帮助，只有各方合力助力高职学生的创业活动，他们的专业优势、潜在能力才会被点燃和激发，创业之路才会从梦想走进现实。
篇11：中职旅游管理专业人文教育论文
一、中职旅游管理专业教学中人文教育的现状
中职学校的师资力量薄弱，教师普遍人文素养不强，是现在中职旅游管理专业人文教育面临的最大阻碍。很多中职旅游管理专业的教师并不是相关专业毕业，而是被学校分配到这个专业的教学工作中后临时培养的教师。这样就出现了教师专业能力薄弱，对旅游管理专业的人文教育认识不深的弊病。中职学校在旅游管理专业的人文教育上的重视程度不够，没有意识到人文教育对旅游管理专业的学生发展的重要性，直接导致教师在人文教育上的授课受到压缩，不能在人文教育中贯彻以人文本的教育理念，于是在与学生的沟通方面不能及时、有效，大大降低了对学生的人文教育程度。相较于普通高中的学生，中职学生存在知识基础和心理素质方面的明显低弱，由于在成绩上的偏低，导致中职学生在心理上更自卑，与人沟通等方面存在抵触心理，在思想道德方面也存在较大偏差。
二、中职旅游管理专业教学中渗透人文教育的概念及重要性
随着素质教育的深入开展，中职学生的人文教育受到越来越多的关注。人们的物质生活水平随着经济增长得到显著提高，旅游成为人们放松心情的普遍方式。中职旅游管理专业教学中如何渗透人文教育，是需要教育工作者认真思考的问题。
1.中职旅游管理专业教学中人文教育的内容
中职旅游管理专业是工商管理下的二级学科，它以经济学、工商管理学为基本理论，以培养旅游企业的一线管理人才为目的。中职旅游管理专业的人文教育首先是思想道德素质教育，是中职旅游管理专业的学生学会做人、学会做事的基本要求。心理素质教育能够培养中职旅游管理专业的学生在步入社会后，在面对纷繁复杂的人事时具有健全的人格、正确的价值观，在面对挫折、困难时迎头奋进，有较强的承受压力的能力和社交能力。与人交往时懂得合作、团结，能够胜任旅游管理工作。
2.中职旅游管理专业教学中渗透人文教育的重要性
中职旅游管理专业教学中渗透人文教育有助于培养学生的思想道德情操，中职旅游管理专业的学生步入工作岗位后将面对不同的人和事，人文教育可以帮助学生体会学习工作中的情感，用正确的价值观作出判断。还可以提高学生的审美能力和鉴赏水平，在学习工作中发现景点独特的美，使学习工作更得心应手，充满乐趣。中职旅游管理专业教学中渗透人文教育还有助于培养学生的创新思维，使学生勤于思考，具有开阔的思维视角，创新思路，提高学习、工作效率。
三、中职旅游管理专业教学中如何渗透人文教育
加强中职旅游管理专业教学中的人文教育是目前形势下重要的使命。旅游业飞速发展，旅游从业人员的素质却参差不齐。从某种角度说，旅游工作着就是人文工作者，在中职旅游管理专业教学中渗透人文教育是提升旅游行业整体素质的重要途径。
1.树立以人为本的教育理念
人文教育的中心在于将人作为教育的重点，树立以人文本的教育理念是中职旅游管理专业人文教育的重要途径。对此，教师应巩固以人为本的教育理念，以学生为主体，根据学生的实际情况制定人文教育的.教学方式，不仅要给学生传授旅游管理方面的专业知识，教导他们要树立严谨的治学观念，在学习上要求真务实，还要教会他们自学的能力，培养他们对知识不断探求的求知欲。并且，教师应将学生作为独立的个人看待，对他们独立的人格加以肯定和尊重，鼓励他们表达自己的观点，建立一种平等和谐的师生关系。
2.通过语文教学在中职旅游管理专业教学中渗透人文教育
中职旅游管理专业语文教学的主要任务就是对学生进行人文教育，培养学生的人文素养。人文教育也是“教人做人处事的教育”，语文学科在篇目的选择上以人文因素为重，语文教学的任务目标也最为明确，在人文教育上的优势显而易见。在语文教学中学生可以通过文学、艺术等内容提高审美能力，健全心理素质，提高口语表达能力。如教师可以在课堂上虚拟学生工作中的场景，以角色扮演的形式开展课堂活动，让学生在参与课堂活动中勇于表现自己，锻炼语言表达能力，将课本知识应用于实际生活中，提高学生在工作生活中的人文素养。
3.培养学生的创新理念
在信息化持续深入的今天，如何从容面对各种机会和挑战，提高应对突发情况的能力，需要学生具备创新理念。拥有开阔的思维方式能使学生在已学的专业知识基础上，换一个视角看问题，得到更高效的处理方式。这需要教师在教学中营造丰富的学习环境，模拟学生在工作中遇到的场景，让学生在实践中体会到创新的力量。或者在教学中向学生传递旅游管理专业的新动向、新研究，鼓励学生对新信息进行分析和思考，从而培养学生树立创新观念。如教师可以安排适当的课时专门培养学生的创新思维，让学生自主思考，自主完成思考的完善等内容，在实践中深化对创新的认识。
4.优化行为方式
一个人的行为表现是人文素养的体现，是人文教育对学生的培养是否成功最重要的外在表现。中职旅游管理专业教学教师应最大化地优化学生的行为方式，让人文教育的成果体现在学生的实际行动中。如教师可以在课堂上把学生分为几个小组，每个小组可以自由选择要讨论的问题，在学生之间自由讨论的过程中，有助于学生学会理解、倾听和合作。
5.充分利用多媒体教学
进入21世纪以来，我们的社会环境变成了信息化时代，多元化的信息传递方式使人们的生活更加丰富。在教学中应用多媒体，可以有效提高学生对学习的兴趣，使课堂气氛更轻松，学生的融入度更高。如教师可以制作PPT课件，合理利用图片、文字、视频、声音等形式进行课件的准备，充分调动学生的听觉、视觉等感官，如将景点内容以视频或图片的形式展示给学生，让学生的体会更深，提高学生的审美能力、实践能力等。
四、结束语
旅游从业人员对于旅游产业的发展起着至关重要的作用，中职旅游管理专业教学应加大对人文教育的关注度，提高旅游管理人员的整体人文素养，推动中国早日成长为世界旅游强国。
篇12：广告学专业产学合作人才培养思路论文
广告学专业产学合作人才培养思路论文
[摘要]广告产业领域的产学合作充分发挥了学校的人才和理论优势以及企业的设备及实践优势，结合社会和市场需要共同培养人才，实现企业与高校的双赢。广告学专业校企合作项目很多，从硬件设备到软件（管理经验、实践经验）共享，从物质共享到精神统一，从单一的办学模式到多元化的教学方式，层次不断递进。
[关键词]广告学；产学合作；人才培养模式
近年来，由于社会和市场需求的增加，全国的高校都开始申办广告学及相关专业，发展到现在，开设广告学及相关专业的学校已经有四百多所，并且专业方向越来越细化。但是，从全国的就业情况看，目前广告人才严重供不应求。之所以出现这一矛盾，主要原因在于企业对于人才需求的标准与现在高校广告专业培养的学生所具备能力间的矛盾，目前高校广告学专业的教育模式培养出的学生难以满足企业对专业人才的需求。产学合作的人才培养模式是指学校与企业接轨，根据企业的需求进行人才培养的一种模式，也是一种以市场和社会需求为导向的学校人才培养机制。作为一所本科院校，培养符合广告产业需要的广告学人才，符合社会需求和学生个性特征，已经成为高校所面临的重要研究课题之一[1]。如何发挥学校和企业各自的优势，必须走广告产业领域产学合作的双赢模式，以培养社会与市场真正需要的人才。
一、产学合作人才培养模式的特征
在世界发达国家职校与企业的合作已成为一种普遍的形式。澳大利亚的新学徒制、日本的强化产学合作、丹麦的“模拟公司”培训模式以及新加坡的“教学工厂”模式等都是校企合作的成功范例。他们的产学合作教育模式具有以下共性特点：第一，合理分配理论学习和工作实习时间。学生在校期间什么时间适合到广告公司实习，实习多长时间合适。理论学习和工作实习分配合理，才能取得最理想的学习效果。第二，提高学生在广告公司工作实习的热情。广告公司不仅要为学生提供实习的场地和机会，还应针对学生做实际工作的情况给予一定的报酬，这样会刺激学生学习和工作的热情，从而迸发出更大的潜能。第三，高校广告学教育与广告行业紧密结合，互通有无，真正做到相互依托，相辅相成。第四，高校广告学教育与从事广告行业的企业在合作中，最重要的是可以培养出广告学人才，适合社会发展，同时在人才合作、技术创新、推广等众多方面实现“双赢”。在国内，每个学校都非常重视广告专业学生的实践动手能力、创新创造意识的培养，尽管这些学校的培养方向不同、课程体系不同、学科背景不同。校企之间的产学合作，使得企业可以非常低的成本得到高校毕业生中非常优秀的人才成为自己的员工；另外，企业还可以借用高校的成熟的师资资源和人才培养模式，对员工进行再培训和提高，来适应社会和行业不断变化的需求；再有，高校的品牌优势可以帮助企业提高知名度和可信度，借助高校的科研优势，为企业谋求更大的利益。如何更有效地培养广告企业需要的人才的途径，政府、企业、高校应该各负其责，构建适合我国广告行业的校企合作的教育模式，共同承担起为社会的发展培养人才的责任。
二、产学合作人才培养存在的问题
高校广告学专业产学合作的重要性受到了高等教育相关人员的广泛认可，但在当前高校广告学专业的校企合作中依然存在着很多问题。
1.产学合作双方的驱动力存在偏差
产学合作理论上来讲是一种双方取长补短的互动关系，校方和企业方的重视程度以及参与程度直接影响着这种合作深度和效果[2]。但是，有些学校在实际操作过程中的合作动因是来源于上级的检查，而不是来源于市场，有些企业是为了能够承接学校的一些采购及建设项目或者有其他的利益诉求。结果导致在实践的过程中，合作的效果和深度受到了一定的影响。
2.校企合作中学校的目的不明确
校企合作对于高校而言，其关键点是合作企业能够找到真正的与广告学专业的合作点，尤其是深层次的合作。高校实行校企合作的重点应该是培养适合社会和市场需求的人才，企业应该能够在教学结构调整、课程设置、实习实践等环节对高校有一定的指导作用。其次，企业还应该能够帮助高校教师以及学生实现科研成果转化以及广告产品与使用技术的开发。
3.产学合作的深化对双方均缺乏制度保证
广告学专业实践教学最重要的方式就是与企业进行产学合作，然而要保证产学合作能够深入发展，就必须要长期合作，逐步磨合，这样就必须有一定的制度保证。这里的制度保证主要集中在两个方面：一是校企产学合作要明确具体工作的负责人，而且负责人的权利与义务也需要明确；二是产学合作对参与的学生进行必要及时的指导，以提高教学效果。高校广告学专业的校企合作要从根本上进行深化，要明确双方进行产学合作的真正目的，明确实现产学合作目标的执行路线。只有把以上这些思路制度化，产学合作才会是有效的。
三、产学合作人才培养的意义
1.拓宽招生就业途径
一是校企合作可以有效深化高校课程改革。广告学专业与其他专业不同，侧重于实际工作能力的培养，学生到企业进行实习和顶岗实训，可强化学生的操作技能，培养学生的全面素质、综合能力，增强就业竞争实力。二是高校的教学方式和企业的实际操作环境有很大的区别，理论教育和现场实践教学的区别是非常大的。企业对广告设计制作人员有很多要求：了解广告制作工艺流程和标准、可以团队合作、独立解决业务问题等职业素质。而学生在校园里学习的是理论知识，没有接触实际的工程，通过校企合作把学生逐步培养成符合企业需要的高素质技能型人才[3]。
2.保证广告学企业人才需求
学校可根据广告学企业发展对人才的需求情况，调整专业结构、教学计划和课程设置，为企业培养真正需要的具有专业素养的人才。校企合作有利于提升企业的竞争力，促进企业发展。通过校企合作，学生在企业培训期间，潜移默化地接受了企业文化，企业可以优先录用高校培养的人才，免除了在社会上招工的麻烦；另外，由于学生在校期间的'实践培训已经完成，企业不用对新员工进行入职培训而直接上岗，降低企业的培训成本，加速人才的社会化和市场化，使学校的培养目标和培养方向与企业需求一致，使人才可以尽快适应企业、行业的需要。
3.建立广告学专业实训基地
实训基地是高校教育质量的保证。学校要培养技能型人才，就必须拥有一定规模的实训基地、设施设备和人力资源。校企联合办学，学校便可充分利用企业的设施设备、养殖基地和人力资源，对学生进行教学和训练，使企业成为专业实训基地的补充，较好地解决专业实训基地缺乏等实际问题。
4.充实广告学专业师资队伍
学校可聘请广告企业的专家和业务骨干（工程师、技师）作专业的兼职教师，请他们到学院讲学，做学生的实训指导教师。而作为广告企业，为保证引进的人才质量，也会积极主动参与对企业未来职工的培养工作中去。同时学校为了提高教师的业务水平，可定期委派教师到广告企业培训进修，甚至可以直接把广告专家请进校园对教师进行培训，使教师及时了解行业发展动态，掌握先进技术，增加“双师型”教师比例。
四、产学合作的人才培养模式
(一)广告学专业与广告企业的产学合作形式
广告学领域的校企合作模式和类型纷繁复杂，传统模式日渐成熟，创新模式层出不穷成为高等教育改革发展的重要特征。
1.广告学人才培养过程：校内学习与企业实践交替、顶岗实习。校内教育主要侧重理论教学，而企业需要的是实践型人才。但其中矛盾点在于如果仅注重实践性，那么未来人才的发展将会有极大的局限性，对整个行业的理解和发展都将受到极大的制约[4]。这样的人才能很快适应岗位工作，但是由于缺少扎实的理论基础和对整个行业整体的把控，未来想上升到一个较高的层次非常困难。而学校培养的人才主要问题集中在与实践脱节，到企业后不能适应当下的工作，上手慢，企业后期还需要付出相应的培训成本和时间成本。在学校学习完理论知识，然后到企业实践，顶岗实习，然后再回到学校学习理论，这样反复地进行理论实践的交替教学，能够让学生更充分了解企业需求，了解理论在实践中是如何起到指导作用的，明确理论知识的重要性，激发学习的目的性及主动性。而通过实践也更能明确什么知识什么技能是企业需要的，要想在广告行业有更好的发展，需要学习哪些理论知识和实践技能。
2.广告学专业招生就业两个环节：“订单式”培养、定向招生。广告行业人才紧缺，而高校现有广告专业培养的人才又不能满足企业用人需求。为解决该矛盾，企业可以和高校联合，搞“订单式”培养，企业向高校提出自身岗位需求，高校根据企业需求设置课程进行培养。这种模式为企业量体裁衣，能够极大程度上满足企业发展需要。而对于高校来说，这种直接面向企业需求的培养模式，相当于直接打通了就业通道，这种方式很明显有利于高校的招生。这样就形成了招生―定向培养―就业相互促进、互为依托的良性循环系统。
3.学校和广告企业共同开发教学与技术项目。广告企业实践性强、项目多，但是相对理论基础薄弱；高校理论性强，但是实际接手的项目少，缺少实践经验，理论研究缺少实践和数据支撑。广告企业和学校联合到一起，广告企业为高校提供实践经验和实践数据，高校根据企业提供的内容进行理论分析和总结，形成一些卓有成效的教学和技术项目，为行业发展提供更有针对性的指导性意见和建议，为广告企业提高管理及运营效率，促进广告行业健康、高速发展提供有效的指导。
4.广告企业学校资源流动：企业投资办学、设备场地共享、互为培训。企业拥有行业中先进的设备资源和项目资源，学校拥有实验室等场地资源和师资资源。企业在运营过程中必须要有较大的工作场地，并为此支付较高的场地租赁费用；高校由于教学经费有限，缺少实践设备和学生的实习项目，即使部分高校购买了一些先进的设备，由于缺少项目也多处于闲置状态，造成了资源的极大浪费。
5.广告学专业产学合作的管理组织：企业顾问、专业与实习指导。高校广告专业方面的专家一直处于行业理论前沿，他们一直在研究行业的发展趋势、最新的技术和方式方法。而企业一般来说只局限于当前业务的领域，对整个行业、新兴技术等的掌握相对滞后。另外，企业对行业和专业的理解在高度上要低于高校。所以，企业为了能迅速更新理念，制定更科学的发展规划，员工能够提升更高的技术水平，可以聘请行业的教授和专家学者为企业顾问，对企业的发展、管理、专业水平的提高起到促进作用。从另一个角度来说，学校缺少的是实践经验，而企业一线的一些技术人员可以到学校来对学生提供相应的专业知识及实习指导。
6.广告学领域校企联合最终目标实现一体化模式。广告学领域的校企联合最终目标将实现企业变成学校的实习实训基地，而学校成为企业的生产及研发基地；学生在企业学习，企业员工到校园培训提高；学生在学习的同时可直接实践，而企业可在实践中进一步学习和提高；高校的专家学者可利用企业资源搞专业研究和开发，形成的研究成果又可以促进企业发展。高校和企业最终将实现我中有你、你中有我的一体化模式。
7.借鉴国外校企合作模式进行“双元制”“三明治”教育。
（二）广告学专业与广告企业的合作内容
广告学专业校企合作内容丰富，从教学硬件到教育软件，从理论到实践，从办学到教学，单项走向综合，单因素转为多方，层次不断递进。第一层次：广告企业和学校之间人、财、物双向流动与合作。企业向学校提供专家或技师培训、实习岗位、用人订单，向学校捐赠资金、设备等；学校对企业员工提供再培训、技术咨询、技能鉴定。第二层次：广告企业全程参与高校广告学专业教学各环节。
1.以广告产业需求建设广告学专业。首先，高校广告学专业必须瞄准市场和企业需求，联合产业建设广告专业，学科链与产业链对接，专业链与岗位链对接。其次，制定广告学本科专业人才培养方案模式，对未来广告学专业的产学合作提供有力的理论支持和指导。
2.以广告学专业的课程建设为核心。形成一套完整的广告学专业产学合作的方案，为其他专业产学合作提供理论支持。
[参考文献]
[1]刘佳.地方大学研究生教育产学研联合培养机制研究[D].南宁：广西师范学院，2010.
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[3]郁嘉祺.产学研联合培养研究生模式及其运行机制的研究[D].上海：华东师范大学，2011.
[4]张锐.广西高校产学研合作人才培养模式研究[D].南宁：广西师范学院，2011.
篇13：旅游管理专业学生酒店顶岗实习探索论文
旅游管理专业学生酒店顶岗实习探索论文
摘要：国家政策支持高职院校学生顶岗实习。对于高职院校旅游管理专业，校企合作下的顶岗实习有利于培养高素质技能型人才。通过顶岗实习，可促进学生角色转换、熟悉企业环境及工作流程等。但近年来，高职院校旅游专业学生酒店顶岗实习中暴露出很多心理问题，严重影响着顶岗实习效果。文章以笔者所在高职院校为案例，首先论述了高职旅游管理专业学生酒店顶岗实习的意义；其次，分析了高职旅游管理专业学生酒店顶岗实习不同阶段的心理情况；最后，提出了改善高职旅游管理专业学生酒店顶岗实习心理情况的策略。
关键词：高职；旅游管理专业；酒店；顶岗实习；心理情况
当前，世界三大产业为汽车业、石油业及旅游业。自改革开放起，我国旅游业取得了长足的发展。酒店行业是旅游业不可或缺的组成部分，星级酒店数量不断攀升。截至2009年年底，我国共有850余所旅游院校，为社会培养、输送了大量优秀人才[1]。最近几年，高职院校旅游专业学生酒店顶岗实习心理情况受到了社会各界的高度重视。鉴于此，本文从高职旅游管理专业学生酒店顶岗实习的意义、高职旅游管理专业学生酒店顶岗实习不同阶段的心理情况、改善高职旅游管理专业学生酒店顶岗实习心理情况的策略三个角度展开了论述，旨在丰富顶岗实习相关理论。
一、高职旅游管理专业学生酒店顶岗实习的意义
旅游业迅猛发展背景下，我国愈来愈需要酒店方面及旅游方面的人才。所以，我国开设旅游专业的高职院校加大了培养人才的力度，以为酒店行业、旅游行业输送更多高素质应用型人才（理论基础扎实、业务知识丰富、业务能力较强、思想素质良好等）。为达成该目标，高职院校有必要施行“实习”制度。实践证明，通过实习（具备制度化、规范化及科学化特点），多方（实习学生、实习单位及学校）可获得益处。
二、高职旅游管理专业学生酒店顶岗实习不同阶段的心理情况
1、顶岗实习准备阶段1）参与实习的意愿高职院校组织旅游专业学生到酒店顶岗实习时，通常会遵从学生自身的意愿，也就是说，两种选择摆在学生面前：第一，学生根据自身兴趣爱好等，对实习企业进行自主选择；其二，在学校提供的合作企业中进行挑选，进行顶岗实习。尽管高职院校学生已成年，但实习极有可能使是其独自做得第一个决定。在缺乏父母意见情况下，很多学生选择实习单位时显得十分犹豫，甚至某些学生出现临时换实习单位的情况。当然，在顶岗实习中，还出现其他类似情况。2）未树立实习目标当学生须进行实习时，其已在校学生很多旅游专业理论知识，初步掌握酒店行业所需的专业知识，并对之持有独特的'见解，但在实践技能与社会经验方面较为匮乏。很多学生并不清楚学校为何组织其到酒店顶岗实习，甚至将实习作为获得学分的路径。即便高职院校安排专人作实习指导教师，学生很少向其咨询实习事宜。当遇到问题时，学生最先求助的为已经实习过的学姐、学哥。从某种意义上来讲，缺乏实习目标是造成学生反复、犹豫选择实习单位的原因[3]。2、顶岗实习阶段1）心理层面的压力酒店行业性质较为特殊，且酒店提供的实习机会为顶岗实习。在学习一段时间业务技能，并熟悉岗位职责后，实习生承担的工作任务基本同于正式员工。如此，实习生很难适应“社会人”角色。就学生实习中的挑战来讲，其表现为：入职培训、处理人际关系、陌生环境的适应性、岗位的分配等。因此，实习生须耗费30天左右时间进行适应酒店环境、工作流程等。如果在顶岗实习过程中，学生无法克服种种困难，则其心理压力必然会增大，甚至放弃实习。学生适应酒店环境之后，其的实习将会趋于平稳，有利于提高整体实习效果。2）实习与学业的冲突顶岗实习期通常为90-180天，实习过程中，学校会安排导游证考试、大学英语四级考试等[4]。虽然，很多学生表示其希望对自身专业知识以外的能力进行提升，以便在择业时占据优越的位置，但当面临学业与实习冲突时，其须做出慎重的选择。在实际调查中，笔者发现，学校与酒店之间相隔较远，不方便学生来回跑，导致学生心情更为焦虑。当酒店客流量较大时，很多酒店一般不会轻易给学生批假。此种情况下，学生与酒店两者致之间极有可能产生矛盾，实习生甚至产生排斥心理，对实习效果极为不利。3、顶岗实习后总结阶段1）有机结合专业理论与实践经历顶岗实习之后，学生已相当了解酒店行业岗位职责、酒店工作流程、酒店行业特色及运营。完成实习后，学生一般会形成以下心理情绪：其一，通过实习，明晰自身缺点，立志努力学习旅游专业知识，做好充足的择业准备；其二，理论知识与实践操作两者之阿金存有很大的差距，产生厌学或弃学心理情绪，亦或计划毕业后从事其他行业，学习时态度不够端正。2）就业前景顶岗实习期间，在考虑自身经营需要因素基础上，酒店会对学生进行合理分配。如此，学生与学生之间会形成对比。同时，通过顶岗实习，学生接触社会的次数明显增多，会对其的“三观”产生影响[5]。酒店行业较为特殊，短期内员工自我价值难以得到认可，这在一定程度上影响着学生的就业方向。所以，完成顶岗实习后，学生择业观将会参考实践经验。
三、结束语
综上所述，顶岗实习在高职院校旅游专业高素质技能型人才培养中发挥着不可比拟的作用，不仅能够丰富学生专业理论知识，而且能够提高学生专业技能。此外，顶岗实习制度的存在，在一定程度上可缓解酒店行业用人压力，有利于对人才进行培养及储备。尽管当前，高职院校旅游专业学生顶岗实习存在很多心理情况，但笔者坚信通过学生、学校及酒店三者坚持不懈的不利，顶岗实习效果必定能够得到极大的提升。希冀，更多的学者、专家参与到该研究中来，为顶岗实习理论“添砖加瓦”。
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