【导语】“王毛毛”通过精心收集，向本站投稿了5篇吃蘑菇有什么好处？可提高免疫力，下面是小编帮大家整理后的吃蘑菇有什么好处？可提高免疫力，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
篇1：吃蘑菇有什么好处？可提高免疫力
1、有益膀胱健康
曾有一项研究分析七份研究报告，结果发现，血液中的硒浓度若稍微高一点，患防胱癌的风险就会比较低，此外，菇类食物更能对女性产生保护效果，有些菇类食物就含有丰富的硒。
2、拥有抗氧化能力
很多人认为，色彩缤纷的蔬菜才含有抗氧化物质，不过研究发现，有些菇类抗氧化物质浓度与红椒不相上下。
3、提升新陈代谢能力
维生素B群可帮助将碳水化合物食物转化为葡萄糖能量，这过程有助身体燃烧热量，还能帮助脂肪、蛋白质新陈代谢。而菇类食物含有维生素B2、维生素B3等营养素，因此对新陈代谢或多或少有点好处。
4、提高免疫力
实验报告指出，身体细胞进行修复、防护工作时会分泌一些抗病毒物质，而磨菇或可促使细胞分泌这些抗病毒物质、蛋白质，进而提升免疫能力。
如何挑选优质香菇？
以干香菇为例，选择干香菇时，应选择香气较浓、菇伞较大、肉较厚、香菇伞缘内卷、伞状完整较为理想，且没有发霉味道。
用手指按压品质良好的干香菇，触感较硬，如果过软，品质可能已经受到影响。开封后，要尽量密闭封存于干燥处，这样才能保留香菇香气、风味。
至于生鲜香菇，可以用手轻压蕈伞部位，如果厚实有弹性、形状完整、菇柄较短，代表水分较为充足，且较为新鲜。放冰箱保存时，记得打开袋子封口，免得香菇渗出的二氧化碳密封于袋子里，造成生鲜香菇出现酸味，影响到口感。
篇2：吃香菇可提高人体免疫力
美国农业部农业研究服务中心的农学家大卫·布鲁尔通过研究发现：香菇中含有一种高分子量多聚糖（HMWP），能够提高人体的免疫功能，大卫·布鲁尔是在阿肯色州的一个小农场里进行实验后发现香菇具有这种功效的，
而另外一些研究显示：香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
篇3：冬天吃哪些食物可提高免疫力？
冬天吃哪些食物可提高免疫力？
冬天吃红色食物的好处
多吃红色食物防感冒。一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。
红色果蔬增强抵抗力。秋冬之交气候由温和逐渐转为寒冷，时常有冷空气影响，气温变化大，一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往适应不了这种变化，通常会出现食欲不振、肠胃不适、咽喉肿痛、感冒发烧等症状。
接下来，就来看看红色的食物都有哪些吧。
冬天吃哪些红色的食物
牛肉：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可以有效补血养血，冬季食用牛肉还可以暖胃补益。
羊肉：寒冬里，各地羊肉倍受青睐，大卖热卖。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外，因其性味甘温，有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。
胡萝卜：胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，能健脾消食、补肝明目、降气止咳。胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。
红薯：红薯入脾、肾二经，可“补脾胃，益气力，御风寒”，被中医视为一种“良药”。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。
西红柿：西红柿含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等多种营养物质，因此具有很高的美容价值和食用价值。它富含维生素A、维生素B、维生素C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。
篇4：常吃六种食物可提高免疫力
常吃六种食物可提高免疫力
多吃蛋白质
蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，日常应适当多吃些含蛋白质丰富的食物，如瘦肉、奶类、鱼虾类和豆类食物。
喝茶
美国科学家公布了一个定量发现：茶叶中名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5倍。茶氨酸还能调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌。
补充维生素
维生素C能抑制膳食中有致癌作用的亚硝胺的合成，以及促进抗体形成，增强白细胞的吞噬作用，而增强机体的`抵抗能力。可多吃草莓、西红柿、黄瓜、胡萝卜等含有大量维生素C的水果、蔬菜。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜有保护作用。缺乏维生素A会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降，病菌、病毒等就会乘虚而入。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法。多吃胡萝卜可增强免疫力，合理的胡萝卜食用方法是用足量的油炒或炖。
吃一些动物肝脏
加拿大的营养学家认为，动物肝脏富含多种有助于促进免疫功能的物质，例如叶酸、硒、锌、镁、铁、铜以及B6.B12等。麦麸中含有可增强免疫功能的镁、锌、硒，可在谷物食品中掺入麦麸。海鲜中也含有铁、锌、镁、硒、铜等有助促进免疫功能的矿物质。
多喝水
缺水会削弱抵抗力。多喝水能让人感觉更有活力，还可使口腔和鼻腔内粘膜保持湿润，从而可有效发挥捕捉病菌的功能。
铁质
铁质也可以增强免疫力。加拿大营养师协会指出，一般而言，生育年龄的妇女较可能缺少铁，但每日最多只可摄取45毫克的铁。
篇5：番茄可提高儿童免疫力
幼儿教育:
保护孩子的皮肤
预防儿童皮肤病的发生，首先要教育儿童养成爱清洁、讲卫生的习惯。孩子出汗多，要勤洗澡。洗澡时不一定每次都用肥皂，用肥皂不仅会刺激皮肤，而且还会使不利于微生物生长、繁殖的酸性皮肤失去其正常的防御功能。洗澡后要用干净的毛巾擦干皮肤，并在皮肤多皱褶处如颈旁、腋下和大腿内侧等部位扑些爽身粉或松花粉，这样既可以使皮肤与外界刺激隔离，又可以吸收和促使汗液的蒸发，降低体表温度，防止痱子的发生。
用豆腐代替肉
为了削减少年儿童吃入的脂肪量，美国政府宣布，将在学校及幼儿园政府资助的午餐中，用豆腐和豆制品代替肉。在宣布这一变化时，农业部的官员说，这一举措为的是扩大食谱的灵活性，减少少年儿童摄取的脂肪，满足日益增多的节食者的需要。目前，美国有2600万儿童，吃免费或减价的午餐，由美国政府资助。
蛋白质可提高语言能力
专家认为，在提高婴幼儿语言能力的众多方法中，最重要的一条是保证孩子获得足够滋养大脑神经的物质，以促进语言中枢的正常发育。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，如果孕妇蛋白质摄入不足，不仅会使胎儿脑发生重大障碍，还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成，导致乳汁减少；婴幼儿蛋白质摄入不足，更会直接影响到脑神经细胞发育。因此，孕妇及婴幼儿要摄食足够的优质蛋白质。
孩子缺锌吗
正常孩子的舌面上，有许多点状红色突起，称舌乳头。如果发现舌面乳头变扁平，舌面黏膜萎缩呈地图形状，多显示孩子体内缺锌。孩子体内缺锌就会患异食癖，例如喜欢吃泥土、煤块等。缺锌还可使孩子食欲长期减退甚至消失，这就是厌食症，还可能使孩子患复发性口腔溃疡，甚至导致患矮小症，还会诱发上呼吸道反复感染。家长如发现孩子有以上症状，要及时去医院诊治。
激素影响玩具的选择
以往，人们一直认为，婴儿出生时犹如一张白纸，对玩具没有什么选择倾向，待他们2周岁后在外界的影响下，才对玩具具有选择倾向。然而，乌普萨拉大学心理研究所的研究人员发现，婴儿出生9个月后便表现出不同的选择玩具倾向，绝大部分女婴选择的是各种玩具娃娃，而绝大部分男婴选择的则是玩具汽车和玩具建筑，这些现象到婴儿长到1周岁时表现得更为明显。研究人员认为，婴儿所表现出的不同选择倾向是受激素支配的。
胎儿也能投保
太平洋保险公司近日推出一种《母婴安顺人身意外伤害保险》，专门用来保障准妈妈在怀孕期间可能发生的各种意外伤害。女性在孕期存在较多风险，如因怀孕和分娩并发症导致死亡或残疾，而妊娠期的风险通常被一般意外伤害保险责任所免除，这给新型险种的诞生留下了市场空间。太平洋保险公司表示，凡怀孕12周后自身和胎儿均正常的孕妇，均可投保。无论是准妈妈还是腹中胎儿，因意外伤害或分娩意外导致死亡或残疾，都可以获得一定赔偿。
婴儿味觉受母亲影响
法国科学家比较了新生儿的味觉反应后发现，他们对香味的喜好与其母亲对香味的爱好有密切关系。在实验中，一组孕妇在妊娠期间常吃带茴香味道的食物，婴儿一出生就被茴香味道所吸引，4天后更有喜好茴香味道的表现。另一组孕妇在妊娠期间不吃带茴香味道的食物，婴儿一出生就对茴香气味表现出反感或无反应，4天后反应更加强烈。专家认为，这一研究成果将对胎儿在母亲腹中养成对某些健康食品的喜好，从而有利于未来的发育成长。
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