【导语】“badboy”通过精心收集，向本站投稿了10篇美味的背后美文，这里给大家分享一些美味的背后美文，供大家参考。
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篇1：美味的背后美文
美味的背后美文
乡下的奶奶有一双巧手，能用常见的食材做出不一般的美味来，让人品尝了之后，总是回味无穷，吃了就期待着下一次还能吃到，让人久久不能忘记。
凉虾是夏天里一道消夏的美食，也是奶奶的一手绝活。这不，去年夏天回乡下的老家吃了一回奶奶做的凉虾，至今我还口有余香呢。
凉虾是一种用大米制浆煮熟后，用漏勺漏入凉水盆中做成的一种头大尾细形似虾子的小吃，跟虾子毫无关系，虽然入不了大雅之堂，却是寻常老百姓日常的最爱。炎炎夏日，吃上一碗凉虾，滑糯清爽，柔软清甜，真是无上的享受。
奶奶做的凉虾好吃就在讲究上。选用上好的`稻米浸泡一夜，再用石磨把米磨成米浆，奶奶摇石磨挺讲究的，不紧不慢，速度均匀，连米带水舀上一勺子放到石磨上，边摇边用手把米扒到石磨的孔里，随着石磨的转动，白色的米浆就淌了出来。奶奶说：“这样用石磨磨出来的米浆，米浆细腻，街上卖的那些凉虾呀，都是用米粉打浆做的，吃起来口感就差，有股子面味儿。”
米浆磨好后，奶奶就生起了柴火灶，锅里注入清水，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，一刻也不能停下来，以免糊锅。熟后注入少许的清石灰水，改用微火煮至糊状。在盆中放入冷开水，将米糊趁热慢慢加入漏勺，一滴滴的米糊落入冷水中，就像一个个白色的虾子呢，这凉虾就做好了。
吃的时候，把凉虾用漏勺捞起来，加上用红糖熬制的糖稀，放上点冰块，用调羹舀起来就可以吃了。奶奶做的跟街头小巷卖的凉虾可真是云泥之别，好吃着呢。
我想，奶奶做的凉虾滑腻爽口，关键一点就是做得讲究，在慢上下足了功夫，都说“心急吃不了热豆腐”，其实，心急也吃不到好凉虾，生活中的很多事情，看似简单，要把它做好的话，却极不简单。
篇2：美味的背后
心里惴惴不安，看来自己做大梳包吃是不大可能的了。
下午第二节语文课，茹老师没拿什么教科书就走进了教室，我很奇怪。突然，老师说这节课就让我们自己练习怎么做大水包，我心中的太阳从东方升起，做好大梳包的`热情又蠢蠢欲动了。
大家纷纷拿起橡皮泥开始练习，我又遇挫折，没橡皮泥......我四处乞讨，好久都没人理我，终于，皇天不负有心人，橡皮泥我借到了。
教室里一片喧哗，茹老师走来走去，观察我们的情况，他发现有些女生做得相当不错，就派她们去教不会的“笨蛋”，这是，我还在为怎么做好一张皮而烦恼，不知所措。耶，救星师傅来了，可她们只教女生，郁闷，我是男的。我无计可施，就在一旁偷着学，过了好长时间，我才仅仅只会做张皮，还不熟练，
做大梳包不是那么容易的，我是自己亲身体验过的，它使我明白，原来美味的背后是一点一滴的汗水。
篇3：美味的背后作文
美味的背后作文
今天是星期日，阳光炙烤着大地，知了在树枝上雀跃地鸣叫着，街道上的车子屈指可数，大家都躲进屋子里了。
尽管外面酷热难耐，食堂厨房里依旧热火朝天，大家干劲十足，个个精神抖擞。这次，我社会职业实践活动的第一项“任务”就是切花菜。
我套上手套，坐在板凳上，便开始“班门弄斧”。不一会儿，一位阿姨挑出了我的一个错误――我切的花菜大小不匀，大块的比大拇指还粗，小的不及小拇指细，如果拿去炒，小块的会碎掉，大块的不会入味。
得到一个宝贵的意见之后，我小心谨慎仔细了许多。可是，与阿姨们相比，还是有许多缺陷。
之后，我又接到了另一个“任务”――打鸡蛋。以前妈妈在食堂厨房做过。妈妈左手右手各持一鸡蛋，同时互相碰撞，两个之中必有一个有裂缝，就把那一个给开掉。这一次，我效仿了妈妈的方法。
不料，我开鸡蛋时意外百出，妈妈好不容易才教会我。现在，我手持打蛋器，准备开始打蛋。我一只手紧握大锅的把手，另一只手则抓着打蛋器快速旋转，在蛋液中激起了漩涡。
“晾”在一边的妈妈十分不满意：“小邓，你打蛋的方式不对。打蛋时，要让蛋液“飞”起来。”只见老妈的手快速的旋转，快到只见模糊的轮廓。里面的蛋液在锅里“冲浪”，似乎想“冲”出来。
之后，我接到了最后一个“任务”――去分饭。我一听，分饭！不就是一勺一勺地舀，将菜舀入盘子里再装饭吗？太简单了！我飞快地舀菜，粗枝大叶，一盘只用半分钟左右，与阿姨们旗鼓相当。
分了几盘之后，一边的阿姨发话了：“小邓，你分得不好！”什么？分饭还有好坏之分？“你分的'多少不一样，荤素搭配的菜有些只素无荤，还有些只荤无素。”
知道了缺点，就要“对症下药”。我小心翼翼地生怕一不小心菜会洒落一地，每一次将菜“空运”到盘子里的时候都是双手并用。
这时，我意识到了自己速度的不足，阿姨们装一盘的时间我才刚装好一道菜。我干的只是最简单的活儿，且工作量十分少，但我依旧汗流浃背。
现在我知道了，正是因为这些阿姨的辛勤付出，我们才会有美味的饭菜。
篇4：美味的背后作文500字
美味的背后作文500字
不久就是清明节了，班主任向我们承诺过，要给我们办一次做青饺的活动。
这所谓的青饺，用我们的土话来讲其实是“大梳包”。我们这儿，吃大梳包是清明节的一种传统，一般人过清明，都会做上许多大梳包，自己吃几只，分给左邻右舍几只，让大家都尝尝。我特别爱吃我妈做的大梳包，那叫个皮嫩馅鲜，一般我都会吃上10只左右。
老妈做的我常吃，但是，我还从来没吃过我自己做的呢！
现在，老师给了我机会，我一定会好好地做，以此检验一下自己的能力，又可在这个平台上好好地展示一下自己，我兴致勃勃。可兴致勃勃之余我又马上垂头丧气：因为我从来没有做过大梳包，因为我从没有做过，心里一点底都没有，况且我一个男孩子，不像女生那么心细。心里惴惴不安，看来自己做大梳包吃是不大可能的了。
下午第二节语文课，茹老师没拿什么教科书就走进了教室，我很奇怪。突然，老师说这节课就让我们自己练习怎么做大水包，我心中的`太阳从东方升起，做好大梳包的热情又蠢蠢欲动了。
大家纷纷拿起橡皮泥开始练习，我又遇挫折，没橡皮泥......我四处乞讨，好久都没人理我，终于，皇天不负有心人，橡皮泥我借到了。
教室里一片喧哗，茹老师走来走去，观察我们的情况，他发现有些女生做得相当不错，就派她们去教不会的“笨蛋”，这是，我还在为怎么做好一张皮而烦恼，不知所措。耶，救星师傅来了，可她们只教女生，郁闷，我是男的。我无计可施，就在一旁偷着学，过了好长时间，我才仅仅只会做张皮，还不熟练，
做大梳包不是那么容易的，我是自己亲身体验过的，它使我明白，原来美味的背后是一点一滴的汗水。
篇5：变味的美味美文
变味的美味美文
清晨的第一缕阳光透过窗户射进房间，那么明媚，那么温暖，那么充满活力。
“阿明，阿明，起床啦，太阳都晒到屁股了。”阿明没有理会，翻了个身，抿了抿嘴，又进入了梦乡……
她把早餐准备好，有阿明最爱吃的五香春卷，年年如此，月月如此，从不间断。阿明最爱吃她做的五香春卷，尽管吃了这么多年，但他从未感到过厌烦，因为她选的面料优质，做工精细，配料上等，比市场上卖的要好出百倍，千倍。他最爱吃的就是这一贯如常的五香春卷。
他依然没有起床，她坐在沙发上钩着线鞋，每一针每一线都是那么精细。她回过头看了看挂在墙上的摆钟，又喊：“阿明，快起床，饭都快凉了。”然后又恢复到原来的姿势。似乎钩错了一路线，她掏出眼镜戴上，把线拆掉……
阿明不耐烦地揉着眼睛，从被窝里爬出来，边穿衣服嘴里还边嘟啷着：“烦死了，睡个觉都睡不安生。”阿明托着懒散的躯体从房间出来，直奔餐厅。
她看见他走进了餐厅，便丢下了手上的活计去为阿明热饭。阿明快要高考了，难得有个假期，起床晚了点，但饮食是得万分注意的`，要有营养当然也不能吃冷饭了，这么多年的打拼，全在为了过高考这道“门”，就是自己苦点累点，也不能委屈了阿明啊。
阿明伸手拿了一块五香春卷塞进嘴里，刚嚼了一口就“呸呸”吐了出来。最喜欢吃她亲手做的五香春卷的阿明，今天第一次表现出了这样的动作。
“怎么这么咸啊，是不是你做的啊？”阿明边吐边朝她嚷嚷，“这么咸怎么吃啊。”她被他的吼声惊住了，她不知道是哪里出了问题。她拿起一块放进嘴里尝了尝，也赶忙吐了出来，真的太咸了，但她怎么也想不出来究竟是哪里出了问题。做了这么多年的春卷，从来没有出现过这种情况。她不知所错。
第二天，这种情况又出现了，而且这一次比上次的还要咸。阿明真的不敢相信这会是她亲手做出来的五香春卷。以前最让他引以为傲的就是他每天都能吃上她做的美味的五香春卷，把同龄伙伴都个个馋得流口水。他怎么也想不明白，昔日那令他倍受伙伴们羡慕的五香春卷怎么会变成了今天这般味道。
他去问她，而她也是一头雾水，因为昨天做的太咸，她今天额外多放了些糖，但没想到却比昨天的还要咸。她百思不得其解，而他猛然间似乎意识到了什么……
为了一看究竟，第三天他竟然早早的起床了，他决定要到厨房去“偷看”她做春卷的全过程。她依然在厨房里忙碌着，他站在门口看着她。长时间的站立使她有些体力不支了，她用左手擦了擦额头上的汗，接着又撑住自己的腰。虽然是早晨，但她看上去却是那么的憔悴。他鼻子一酸，眼里噙满了泪水。
终于要做五香春卷了，虽然他没亲手做过，但也听她说过一些细节，他还清晰地记得和面时要加盐，做出来的面皮才会香酥，配料中不需要再额外加盐了，只放少量的白糖就行，这样的春卷吃起来咸中有甜，甜中带咸，有滋有味。然而她今天的做法却让他大为吃惊。他明白了，他终于知道为什么这两天她做的春卷是这么的咸了，因为他发现在配料中，她加的不是糖，而是盐。他不敢相信自己的眼睛，他更不敢相信这会是一贯细心谨慎的她所犯的“低级错误”。他抱住头，靠着墙，慢慢的蹲了下去，眼中的泪水终于夺眶而出了。
她的确是变了，眼睛变花了，做了这么多年的饭，最后竟然连糖和盐都分不清了。
他红着眼睛走进厨房，从她手里接过厨具，背对着她说“妈，您去歇着吧，从今天起就让我做饭给您吃吧，以后我来伺候您！”说完这句话，眼泪再次从他脸上滑落。她没看见，只是脸上露出一抹淡淡的微笑。
这次的春卷他吃的特别开心，尽管还是和前两次一样咸，但吃在他的心里却如蜜一样甜。她只是静静地看着，笑在脸上绽放，喜悦在心中流淌。
篇6： 寻找美味美文欣赏
寻找美味美文欣赏
我出生于60年代中期。从我懂事的时候起，我就开始品尝贫穷的滋味。那时候大人们好像每天都在田间忙碌，可是每户人家的日子并不好过。我家弟妹多，能下地挣工分的只有父母两人，生产队分配来的粮食十分有限，又没有别的经济收入，有时不得不粜米买取一些日常用品，经济的困窘是可想而知的。
穷人的孩子早当家。父母参加生产队劳动，我在家里照看弟妹们，还要负责做午、晚两顿饭。我8岁的时候上了学，每天只好等到放学回家后才做饭。后来大妹妹也学会了做饭，我回到家里就可以端起饭碗填肚子了。其实那时候做饭很简单，只要烧开一锅水，再淘米下锅煮一煮就熟了。不需烧菜，咸萝卜就在菜缸里，只要捞上几个洗一洗就可以吃了。
一天到晚总觉得饿，好像五脏六腑都被掏空了似的。心想要是泥土能变成米饭，石头能变成馒头那该多好啊！有一次我到姥姥家做客，姥姥给我做了一碗味道鲜美的草菇线面汤，并且告诉我这些草菇是舅舅偷偷地种在屋后的空地上的。我就问舅舅草菇是怎么种的，舅舅告诉我，他培育了一些菌种，只要在浸过石灰水的`稻草上撒下菌种，盖上一层泥土，草菇就会自己长出来。他还说，要不是担心人家来割他的资本主义尾巴，他肯定能种出好多好多的草菇。我听了非常羡慕，就缠着舅舅要菌种，舅舅很爽快地把装得满满的一玻璃瓶菌种送给了我。
我按照舅舅传授的方法，把菌种种在我家的院子里。种了几捆稻草，菌种还有剩余，我就想出了一个“借鸡生蛋”的办法。当时生产队在田里堆叠了许多小山似的稻草，是留着以后烧土粪用的，我就把菌种撒在草堆的底部。过了一段时间，院子里的草菇争先恐后地从土里钻出来，这里一朵，那里一簇，像一把把灰色的小伞，鲜嫩可爱。一场大雨过后，我悄悄地来到生产队的稻草堆旁，从里面掏出了许多草菇来，没有人发现我的秘密。
除了种草菇以外，我还上山采过松蕈。有一回，当我提着竹篮，拨开一株古松脚下的杂草的时候，忽然发现树根上蜷曲着一条有斑纹的毒蛇。它正对着我吐着蛇信子，吓得我把竹篮子一扔，拔腿就跑……
童年还常有意外的收获。有一次我在花生地里翻土捡花生，忽然挖到了埋在地里的一大堆花生，足有十几斤重。听大人们说，肯定是有人在拔花生的时候，偷偷地埋在地里来不及挖走的。
朝花夕拾杯中酒，有过多少往事仿佛还在昨天。少年的酸涩已随时光流走，留下来的是美好的回忆。
篇7：显摆的背后美文
显摆的背后美文
人的表弟阿毛，28岁那年跳出“农门”，进城承接了一些诸如建个仓库、修个厕所之类的小业务，掘到了第一桶金之后，阿毛开始鸟枪换炮了：穿了西服，换了座驾，从上到下色色新，逢人便说：“我这西服某某牌的，3000元一套；这皮鞋是某某牌的，1500元一双……”他的炫耀有了回应：有人表示惊讶、羡慕，有人则不屑一顾。
有一次，他又当众炫耀一块手表。事后，我悄悄对他说：“阿毛，你没有必要到处显摆。”阿毛不好意思地说：“我是一个农民，又没读什么书，总感到处处不如别人。这两年赚了点钱，就觉得非要显摆一下，心里才舒服。”他一句话道破天机：他显摆是因为不自信。
心理学认为，炫耀的目的是希望赚取旁人廉价的仰慕和赞美，从而得到自我满足，以为自己高人一头，比他人更有优势。因此，有钱的人摆钱脸，有权的摆权脸，长相俊美的红尘男女则直接把自己的靓照贴到网上去。然而，恰恰是这种炫耀，暴露出炫耀者内心的`空虚和不自信，只不过是想以显摆的方式给自己增加筹码，以此达到“不居人后”的目的。然而，阿毛等人通过展示那身昂贵的行头就增加了自身在众人心目中的分量和威望吗？据笔者所知，不但难以如愿，而且越发显得其人浅薄。
其实，真正有所建树的人是内敛而低调的，好比一株熟透了的稻谷，垂着沉甸甸的谷穗。
行文至此，想起一个小故事：齐国的矮个子宰相晏婴外出时，他的车夫坐在大车盖下，抽打着四匹马，大声吆喝，引起市民围观，他非常得意。这情景正巧被车夫的妻子看见了。车夫回家后，妻子要和他分手。车夫惊问：“我没有做错什么吧？”妻子说：“晏婴身高不满六尺（战国时的一尺约相当于现在的22。5厘米，晏婴实际上不足1.35米），身为齐国的宰相，名声显赫，可人家神态深沉，表现谦虚。你身高八尺（约合1。8米），给人家当车夫，竟然这样趾高气扬地炫耀自己，你不觉得丢人吗？”车夫听了，感到羞愧，从此不再张扬。
如今，时间过去了几千年，类似晏婴车夫式的人依然大量存在，他们狐假虎威，这是不是有点悲哀？不过，奉劝患有“炫耀癖”的诸君，学一学晏婴的车夫“知错即改”的勇气，努力充实自己，让自己成为一个有内涵的人。
篇8：背后的人情感美文
背后的人情感美文
如今生活中有很多人都会出现在我们的生活中，有的是过客，有的陌生人，都是擦肩而过而已。
真正能和你在一起的并不是那些和你有说有笑的人，而是哪个站在你背后默默关注的人，当你开心的时候他（她）会在你背后跟你一起开心，当你难过的时候，他也会默默的跟着你难过，然后去想怎么能让你开心。
也许你不知道是时候，当你遇见困难的.时候，他总会在背后默默的帮助你，这并不是那个人应该做的，而是他爱你，不管你怎么冲他发脾气，他总会在心里责怪自己，而不是去向你生气，而我们要做的是，不要看前面，转身看看背后的人，因为他一直爱着你，他并不是不想向你表白，而他是害怕失去你，所以只要默默的在背后，爱着你，关心你，照顾你。
但你并不知道的是他难过的时候，他伤心的时候会躲在墙角听着伤感的歌曲，他多么想向你诉说自己的痛苦，多么想告诉你他的难处，而他并没有，因为他不想让自己痛苦让你知道，只能自己一个人的抗。
所以朋友们，当你们去追求自己喜欢的人，先看看自己背后有没有那个一直深爱着你的人，不然你将会失去一个好老公，一个好老婆，因为只有这样的人对你才是真心的，他们并不是欠你的，那是他们一直都爱着你。
篇9：过年美味凉盘子美文
过年美味凉盘子美文
在我的老家武山，过年时家家都要用胡萝卜丝、粉丝、水焯菠菜、煎老豆腐丝、黄豆芽或者扁豆芽等调拌凉菜，各种菜杂在一起，横切几大片早就卤煮的肥瘦相间的猪后墩肉，滚刀切一根羊角葱丝，撒盐、淋些许上好的四门或滩歌头醋，新榨的榆盘胡麻热油一泼，醋香、葱香立即四溢。然后趁势搅拌装盘子，一道美味鲜香的凉菜便做成了。
如果家里亲戚朋友多，这道菜往往要拌一盆子的，先不淋醋，用热油泼了，等要吃的时候，调些醋装盘端上即可。
天水人也做这菜，并且霸气地称为天水酒碟，即下酒的`必备菜；武山人只是弱弱地称为凉盘子，并不前缀武山。
其他任何地方的凉菜做不出武山凉盘子的味道，武山凉盘子配菜特别讲究，每种配菜都是产于武山高寒山地，合了时令。胡萝卜是春天开种，秋后开挖后再埋在土地里或存在窖里的，立春前后拿出来，依然鲜嫩如新。武山粉丝的名气早已闻名各地，不再详述。菠菜自然是渭河沿岸冬天经了雪霜的，根红叶碧，略带甜味。老豆腐一定要用名号鸳鸯的，或者东关老丁家的。黄豆芽、扁豆芽更不能偷懒用街上激素催生的，也要自己动手生发。羊角葱，顾名思义，只要是小羊角一样冒着绿尖、黄尖的，山上川地的，都不错。胡麻油一定要用自然压榨的。猪坐墩要用生长期超过十个月的散养黑猪肉，连盐也最好选不泛苦的漳盐。不用香料、香精、味素，就能调制出鲜香四溢，味道独特的凉盘子。
配料的产地、选料的精致决定了武山凉盘子品质和味道。
武山人好酒，朋友相见，怀抱一瓶酒，光酒都能啖一天，如果配一盘凉盘子，便是顶级的待客之道。菜端上来，荤素搭配、红绿相间、鲜嫩爽口，定能让食者味蕾大开，观者垂涎不已。武山人说，凉盘子下酒，三瓶子不倒，比酒是凉盘子的灵魂或者菜是酒的伴侣爽朗清晰多了。
春节期间，漫山尚有白雪隐隐，武山人却能作出一盘色香俱全的时鲜新菜，着实彰显了独到的智慧。家家备此美味下酒，待客过节，也算独特。
篇10：美味的笋写景美文
美味的笋写景美文
我的家乡坐落在美丽的杭嘉湖平原上，依偎在长江口，躺在一个大湖泊边，沐浴着东海清新的海风。江海湖泊的血液流淌开来，在我们家乡形成交错的血管，日夜鼓动着我们这古城的脉搏，呼吸出欸乃的摇橹声，又使得河廊灯火摇曳，唱出这水巷深处的小调，不时酝酿着地道的老酒，沁人心脾。这声、这色、这味，可以醉倒多少人，醉出多少静谧的梦乡啊！这种清淡甜美的感觉，不单是白墙黑瓦的幽深房屋、宁和的水光月色能带来，那挟着泥土芳香的食材也让人难忘。
我家的后面有一片竹园，四季长青。竹园里面，地上铺满从竹梢上落下来的干枯的竹叶。拨开那些叶片，湿润的泥土里藏着蚯蚓和蜈蚣。翻开一些断砖，也会冒出一些体型很小的多足虫，慌乱地到处逃窜。竹园一端有片茂密的'芦竹，其下的一条小河沟穿流过去，麻雀就在上面筑巢，细碎的欢鸣预示着这是一个欢乐而又有生机的小天堂。竹园隔了一条路，对面是条小河，河面时常停着一艘待发的运砖船。春雨过后，水涨得很快，小鱼都跑到水沟里玩耍。竹子像是被浸湿了双脚，脚闷得很不舒服，一两天工夫，一株株竹笋爆满地面，过不了几天，便长得与成人一般高。我见过武汉竹林里出土的竹笋，远没有我家竹园的这么粗壮。春笋长得飞快，连最早脱去早已落地的旧壳，依然那么新鲜。快点儿，快点儿，拿起一把镰刀，挑一个二十厘米左右长的笋割下来。剥开笋的灰色衣壳，索索作响，使得笋层层展露细腻的本体，尤其笋头像是剔透的玉石，掐它一下都能流出水来。
怎么拿它做一道美味的菜呢？我爱吃的是热油炒笋。油炒笋炒得味道好的关键是烫、干、甜。热好菜籽油，大火炒笋，笋是切成长条状的，再要加入酱油和一些糖即可。糖可以冲掉春笋根部的涩味。不要加水，完成后拿油滑的汁包着笋，由于水分少，高温的油依然维持着笋的热度，口感上会一下让人体味到春天植物内蕴含着的热情和韧劲，以及调味料为人带来的那种隐隐的甜蜜。春笋做汤，味道可能会差一点儿。除不去那涩味，而徒增汤的甜味会太腻，反而没了汤要追求的鲜味，除非要做一道蜀地的麻辣烫。不过弄个肉夹清笋烧卖也好，烧卖会增加一种酥脆的味道，因为这笋沫能使得肉馅更有层次感。
也许有的人家还留有过年时开始贮存的咸肉，那么做一道夹菜饭——做个混搭饭也是不错的。采些青菜，择些蚕豆，搅一块荤油，和着米饭，来点儿笋块，添点咸肉，再随便放点儿喜爱的食材，这样一餐，真是叫香味十足。也只有这样的季节，才能自然想到这个点子。那么大一份食物，自然要分享。几个小伙伴扛个铁锹，在田野埂上开个泥灶，搭上一个大汤锅，煮着野饭，望着这满满一锅，那可是一个春天的味道！
步入春季不知多久，我有时会发现竹园里长出细长的笋秆子。拿它蒸熟，空口掰着吃，也算是一份珍馐。不知不觉到了夏季，那就是到了田里的稻苗长好开始插秧的日子。除了看挂历上显示的月份和这个农活，也很难找到春夏的交界点。同样，我也不知道竹园地下又何时开始孕育新的生命。相比勇于冒出土来的春笋，深藏地下的竹鞭显得更羞涩。嫩黄的身躯，弹性十足的鞭节，甜美的味道充分说明它是竹的精华，土里的宝藏。挖竹鞭可是慢工细活。首看土表，次看脉络，最后取笋。往往土表一字方向微隆或开缝，下面极有可能有竹鞭。然后开土要细致，不可以破坏竹鞭的可食用部分，顺藤摸瓜找到其他相连接部分，可能有意外收获 。按压竹鞭，通过它的软硬程度找到切割之处，就可以取出可食用部分。酷日高照，挖竹鞭笋常使人汗流浃背。竹鞭笋，也就是竹子的地下茎，是夏日煮汤的绝佳食物。它绝没有春笋的苦涩。母亲说，在我小时候，夏天每天能吃到我掘来的竹鞭笋可真幸福。打个鸡蛋，放点榨菜，把竹鞭笋也放进去，出来一碗晶莹透亮的鲜汤可以一解夏日的口渴和困乏。
竹子和笋都是大自然赠给人们的礼品，竹子的一生就富有传奇。听说它一生只开一次花。而这唯一的一次也成了它唯美的谢幕礼。它不仅献出令人不可抗拒的美味，也给了我难以释怀的回忆。
★ 作文 美味早餐
★ 繁华背后散文
★ 惊喜背后作文
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★ 美味鸡汤系小故事
★ 美味的自助餐作文
★ 美味粥三年级作文
美味的背后美文（共10篇）
