【导语】“木瓜”通过精心收集，向本站投稿了3篇吃三文鱼不得不知的几个小知识，以下是小编整理后的吃三文鱼不得不知的几个小知识，希望能够帮助到大家。
篇1：吃三文鱼不得不知的几个小知识
应该买养殖的鲑鱼还是野生的鲑鱼
如果有可能，请尽量选择野生的鲑鱼。海鲜观察和环境保护基金会这类组织因种种原因将几乎所有的养殖鲑鱼写入黑名单。如今许多养殖场用窄小的围栏养殖鲑鱼，容易造成寄生虫感染并传染给其他野生鱼类（阿拉斯加因此禁止开办鲑鱼养殖场）。此外，捕捞鲑鱼时将会有3倍的野生鱼类被捞上来。为此，鲑鱼养殖者与环保组织讨论了改善措施和建议，达成了设置水产养殖标准的协议，目前已经有部分养殖场已经开始使用封闭的围栏减少对周围野生鱼类的影响。其它养殖场如Verlasso巴塔哥尼亚，加入ω-3等食料添加剂来减少喂鲑鱼所需的其他鱼类的投入量。
应该买什么类型的鲑鱼
三文鱼各品种的颜色和味道各不相同，但都是健康的选择。体形最大的国王鲑脂肪含量最高，富含omega-3脂肪酸，口感像奶油一般顺滑。红鲑肉色深红，脂肪含量高，适合烧烤。银鲑颜色较浅，口味温和，常用于烟熏和罐装。现在市场上最常见养殖鲑鱼是大西洋鲑鱼，但目前野生的大西洋鲑鱼已经濒临灭绝，不建议食用。
新鲜鲑鱼比罐装鲑鱼好？
大多数海鱼都是急冻后再进行运输，在目的地解冻进行售卖，这个过程也需要一定的时间。相比之下，罐装鲑鱼也算是个经济实惠的选择。
脂肪越多的鲑鱼越健康吗
鲑鱼的话，答案是肯定的，鲑鱼的脂肪中存在着促进大脑发育的DHA，ω-3脂肪酸，脂肪越多代表所含的DHA，ω-3脂肪酸越多。此外，脂肪量越多，鲑鱼煮熟后也更加鲜嫩多汁，口感更好。
为什么有些鲑鱼橙黄色更深
鲑鱼含有一种名为虾青素的类胡萝卜素，被证实可以预防心脏疾并癌症、炎症和眼部疾病，虾青素是有浮游植物产生的，鲑鱼通过食用浮游植物从而吸收虾青素，使鱼肉变成橙黄色。如今也有养殖场在饲料中加入合成虾青素，使鱼肉变黄。
三文鱼是否携带多氯联苯或其他毒素？
阿拉斯加野生鲑鱼，其中大部分时间生活在公海，一般带有非常低微的毒素。沿海和养殖鲑鱼取决于它们的饲料，可能会更高。由于可能含有大量多氯联苯，美国环境保护基金会将养殖鲑鱼列为“生态最差”的选择，并建议人们一个月不要吃超过两份养殖鲑鱼。
篇2：你不得不知的白菜小知识
大白菜、小白菜和娃娃菜三者是啥关系？
三者同属十字花科，含有丰富的维生素、膳食纤维。市面上的小白菜是专门培育的不结球（指叶片的包裹形态）品种，叶子更多且不会长成大白菜。娃娃菜也是专门培育的能够结球的一种小型白菜，它比大白菜粗纤维少，口感也更好。《中国食物成分表》数据显示，小白菜的胡萝卜素、钙、镁、锌等含量高于大白菜，但维生素B1、维生素C含量低于大白菜。胡萝卜素有助于提高人体免疫力，对眼睛有益。
白色白菜和绿色白菜有啥区别？
颜色发白的白菜生长期短，水分含量大，叶子口感绵软，粗纤维较少，不耐藏，一般能存10~15天，在每年的9月底和10月中旬上市。11月左右上市的是晚熟白菜，菜叶颜色青绿，生长期长，叶肉厚、韧性大，粗纤维较多。这种更绿的白菜初期食用，菜质较粗，经储藏后，叶肉变细嫩，口味变甜，适合长期储藏，一般能存到第二年2月份左右。
怎样挑到好白菜？应该怎么保存？
买白菜时要选包心紧且外面叶子没有黑点的。重点看大白菜根部，若发软腐烂说明存放时间过长，不要买。买回家后应放在-1℃~2℃通风处保存，建议最好现买现吃。
大白菜是最便宜的蔬菜之一，是不是意味它没什么营养？
大白菜营养价值不可轻视。维生素C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量比它们还要低得多。大白菜中的纤维素可促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。经常吃些大白菜，补充钾元素的效果不逊色于香蕉，对于维持食物中成酸性和成碱性元素平衡也很有好处。
白菜上有黑点还能吃吗？
如果白菜帮上的黑点不是很多，可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。目前没有食用黑点白菜会造成人体不适或伤害的相关报道。另外，如果白菜受蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，食用前用水冲洗掉，也不会对人体产生不良影响。但白菜上如果出现大块的黑斑或腐烂，可能是由于白菜贮存中发得了“黑斑病”或“软腐病”，不宜食用。
白菜叶、白菜帮，菜心哪个更营养？
理论上白菜叶营养好于白菜帮。但白菜帮的含水量和粗纤维都较高，有助补水和预防便秘。尽管菜心口感较好，但其营养却要比菜叶差，因为有益的多酚类物质、植物色素等主要存在于蔬果果实的叶片以及果皮当中，所以烹调时不要丢掉外层的叶子。
白菜剁碎了破坏膳食纤维吗？怎么吃营养更好？白菜筋一类的蔬菜纤维属于不溶性纤维，可增大食物残渣体积、刺激肠道蠕动。白菜筋是否切碎和它的健康作用无关。白菜中的维生素C相对较易损失，宋新指出，为了更大程度上保护大白菜中的维生素C，尽量食用新鲜白菜，加工时要先洗再切，尽量用手撕，以减少与空气接触的切面。切后不要再入水洗涤，不然水溶性的维生素C易通过切口大量流失；烹调时宜旺火急炒，温度快速越过60℃~90℃这段维生素C最易被破坏的范围，烹饪时还可加醋保护。
篇3：你不得不知的画眼线小知识
画眼线有很多小诀窍，你都了解吗？下面我们一起来学习吧！
不要想着要画线，想成是点对点的连线
使用眼线笔不单只有沿着睫毛根部画线，睫毛根部之间的空隙也要用画点式的方式填满。新手在刚开始掌握眼线时不妨先注意，不要想着要画线，而是转换成点对点连线的方法会比较容易上手唷！
给画眼线的手找支撑点
用手肘压着桌子固定，预防手抖降低眼线失败率。这样画眼线除了不容易歪之外，还可以好控制线条的粗细。
下眼线最自然的位置：从瞳孔下方位置画到眼尾
1、将眼线尽量画在靠近睫毛根部，画越细越好，从瞳孔下方位置画到眼尾。
2、眼线与同色系的眼影，将两者自然地做渐层效果，让线条不那么明显。记得加上睫毛膏避免不自然的放大感。除了有填补睫毛根部空隙的点对点技巧之外，眼尾也可大概以角度30度的方向往上画大概3毫米，接着涂上睫毛膏。单画眼线的话，会因为只有线条太过突兀、明显，多了睫毛膏的步骤具有放大的效果。
把镜子放在靠下巴的位置（眼线液）
如果跟平常一样把镜子摆在正前方，因为眼皮隆起弧度的关系，会不容易看到整个睫毛根部周围，画起眼线来就没那么顺畅。放在下巴位置的话，就不会有以上的情况影响了！画的时候记得是一股作气的流畅感，不要过度犹豫或是重复描绘。
先将眼线笔在手掌画一画
相信很多人在画眼线时有拉扯到眼周的经验，那是因为眼线笔的笔芯干硬的关系，这时候先将眼线笔在手掌上画一画，将还未接触到空气的软芯露出，在画眼线时就能避免拉扯眼皮，色彩的附着度也会比较好唷！
放大眼睛不是直接画整个眼眶
用防水眼线笔在瞳孔与眼尾之间画下眼线。比起从眼头开始画整个眼眶，这样的方法较不会产生锐利感，而且有大眼的效果！
眼影也能变成眼线
有的时候把眼影当作眼线来使用也有不错的效果，眼影除了能够提升持久度，也有多种颜色可供选择！特别是画极细的内眼线的时候，用细笔刷沾点水选择要的眼影来画，成果会超乎你想象得好！
把眼线重点放在眼角1/3处
无论如何都要把强调重点放在眼尾。更精确的说就是眼角1/3处，再将这1/3的部分分成一半，前一半沿着眼眶画上眼线，后一半再往上扬起2~3毫米的弧度（依照眼睛的形状调整）。
在眼角范围的睫毛加强涂上睫毛膏也有不错的成效。另外，千万不要画一整条的黑色下眼线，这样会让的眼睛看起来很小！
眼线笔和眼线液哪一个好？
依你想要给人哪种眼神的印象为准。想要甜美可爱圆眼的时候，可以用眼线笔，并使用棉花棒将线条稍微推开。想要个性一点的时候，就可以用眼线液做出锐利的眼妆感。
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吃三文鱼不得不知的几个小知识（精选3篇）
