“无感情学习机器”通过精心收集，向本站投稿了15篇杂酱作文，以下是小编为大家整理后的杂酱作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
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篇1：杂酱200字作文
杂酱200字作文
今天，我吃到了我妈妈亲手做的非常非常好吃的'杂酱，杂酱的配料有这些：猪肉、豆腐干、洋葱、红萝卜、两包豆瓣酱和一包甜面酱，首先，先把猪肉、豆腐干、洋葱和红萝卜这些东西切成一小丁块，接着，把这些东西分别炒熟，然后，把这些东西混在一起并把两包豆瓣酱和一包甜面酱放进里面去，最后放进一些水盖上盖子煮。就这样，一锅十分美味的杂酱就煮好了。 晚饭，一吃这杂酱，简直好吃得不得了。平时，我吃一小碗饭就饱了。而今天，我吃了一大碗饭，竟然还想吃。洋葱在平常的时候，我一吃下去就想吐，甚至真的吐了出来，而在这杂酱中，我都没有感觉。 杂酱真好吃！篇2：杂酱面500字作文
炸酱面是老北京口味，在北京那会儿，北京人经常提起夏天最爱在院门口吹个小风，蹲着拿碗炸酱面再来上一根黄瓜吃的.爽快，碰见来往熟人再问上一句：“吃儿了没。”
可惜，因为机缘不巧，在北京没吃过正宗炸酱面，后来到了国外，自己开始尝试制作炸酱，咸味有余而滋味不足，拌个面条也凑付。一次好友邹毅地道北京人，邀约一起晚上做顿炸酱面吃，我与室友前往他家，我买的甜面酱、黄瓜、酒等。邹毅亲自掌勺，之前在北京他是经常吃，也爱吃，不过都是家里人给弄或者下馆子吃，自己没做过，好歹耳濡目染也大体知道个方法。
他先切点肉沫、土豆丁，锅里下油把肉沫、土豆丁炒熟。然后切姜沫，锅里下油再炒姜沫，放入黄豆酱，再放入干甜面酱，盐少许，最后再放入之前炒好的肉沫。另备一锅下面条，愿意吃热面就直接捞出来，喜欢过水就放水龙上拔一拔，把黄瓜切成丝盖在面条上，吃多少自己拌，大概就是这个样子。那天晚餐，只有炸酱面，我吃了好多碗，他说正宗老北京炸酱面有八个小菜，现在简陋点只有黄瓜了，我们三人侃了不少山，喝了不少酒，差不多三种酒，啤酒、威士忌、料酒。这也是邹毅唯一一次给我做北京炸酱面吃。
现在母亲也经常炸点酱，她将炸好的酱放到一个碗里，有时她喜欢生菜或者大葱沾这个酱吃，而我会煮点面条拌上这个酱，也有炸酱的味道，就是缺点香气，没有那种吃的过瘾的感觉，也少了一种侃起来的氛围。现在吃的时候，我还能回忆那晚炸酱面的味道，其实细回味起来也那么回事，可是那夜、那人、那心情不似现在时，所谓岁岁年年花相似，年年岁岁人不同，那时未来跌宕起伏，心中确万里无云，不似如今为食奔波，终日劳碌。人生要做就做无财也开心。
篇3：杂酱面500字作文
说到炸酱面，大家一定会想到北京，因为炸酱面是老北京特色美食之一。就在去年，我去北京品尝了炸酱面。
我走进了一家炸酱面饭店，那里的人十分热情，我立马要了一碗炸酱面，不到五分钟，一碗热气腾腾的面就好了。那晶莹剔透的面条上面铺着一层金黄浓稠的美味的酱，我赶忙上下搅拌，一股浓郁的香味扑鼻而来，令我恨不得再长几个鼻子，才能把这香味吸完。我已经忍不住了，拿起筷子夹起面条放入嘴中。“嗯~真美味！”我情不自禁发出感叹，真是色香味俱全，我的味蕾有了一种新的体会。我每吃完一口都会想着下一口，我快速地吃完了剩下的面，连汤都一滴不剩。吃完了，细细观察起盛面的碗来。只见这碗上有几条青蓝色的龙状花纹，印在白色的碗上，显得十分精美、漂亮。
从北京回来，我对炸酱面念念不忘。有一次，我妈在家做了一次炸酱面，等我品尝。我闻了一下，味道还不错，不过口感会是怎样呢？我“呲溜”一下吸了一大口面条，一点也不好吃，酱不怎么浓郁，面条也没有上次吃的那么精道爽口，味道也是淡淡的。我不禁跟妈妈抱怨，妈妈突然“变脸”，说：“能吃就行，要那么多要求干什么！”
看来，以后吃炸酱面还得去北京呀！
篇4：美食杂酱面的做法
原料：
手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。
过程：
1．把肉切成黄豆粒大小的丁。
2．油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。
3．小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。
4．酱炸好后和配菜、面一起拌匀。
二 凉炸酱面做法
原料：
劲面王面条、五花肉、配菜、植物油、料酒、葱丝、姜末、白糖、黄酱、香油。
过程：
1．把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。
2．取一油锅，倒入植物油，油八、九成热后放入肉丁。
3．肉丁炒变色后，放葱丝、姜末，炒出香味。
4．然后放酱下锅。
5．小火慢炒，有了酱香味时放入白糖。
6．酱炒成红黑色时，加香油，料酒，翻炒均匀后起锅。
7．另取一锅，把劲面王面条煮熟后捞出，过几遍凉水，把炸好得面酱和配菜、面条一起拌匀，食用即可。
8．需要特别指出得是，凉炸酱面夏天吃为宜，南方可四季吃售。做凉炸酱面，现在在北方都是用劲面王面条或者挂面，因为凉面要求原面条必须劲道耐煮，而且熟后还要过水，一般面条易烂，劲面王面条可以随意煮制，而且吃起来特别劲道，面香味浓，营养丰富。
注意点：
1．炸酱面也叫小碗干炸。
2．配菜是炸酱面里重要的一环，正宗的一般有十几种配菜，少的也有七八种。常见的配菜有黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜缨、萝卜丝等，青豆、黄豆、芹菜需要用水焯一下再拌。
3．干、稀黄酱都可以。如果是干酱，要先调稀了再用。
三 又一种做法
材料：北方拉面(250克)、猪绞肉(250克)、卤豆干(4块)、青瓜(半根)、鸡蛋(1只)、毛豆仁(100克)、红葱头(3粒)
调料：油(4汤匙)、盐(1汤匙)、甜面酱(3汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉水(半杯)
做法：
1、洗净青瓜刨成细丝，红葱头去皮切碎；毛豆仁放入沸水中烫熟，过冷河沥干水。
2、卤豆干切成丁状，鸡蛋打入碗内，打散成蛋液待用。
3、烧热1汤匙油，倒入蛋液兜匀，以小火煎成蛋饼，盛起切成蛋丝待用。
4、烧热3汤匙油，炒香红葱头末，先倒入猪绞肉炒散成肉末，再倒入豆干丁炒匀。
5、加入3汤匙甜面酱、1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙白糖和1杯清水搅匀，煮沸后淋入半杯生粉水勾芡，做成炸酱备用。
6、烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入拉面搅散以中火煮沸，连点两次水，捞起过冷河沥干水。
7、将面条夹入大碗中，依次摆上青瓜丝、鸡蛋丝和毛豆仁。
8、舀入炸酱料，淋上炸酱汁，食用前拌匀即可。
贴士：
1、猪绞肉应选半肥瘦的为佳，烹调时会煸出猪油，用来拌面条会顺滑浓香，用全瘦的猪绞肉味道会逊色许多。
2、甜面酱是做炸酱必不可少的调料，它是以面粉为主料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。
3、甜面酱甜中带咸，兼有酱香和酯香味，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
4、给炸酱调味时，嗜辣者可加入豆瓣酱，不喜辣者可加入黄豆酱；此外，配菜可以依个人口味改变，如把毛豆仁换成豆芽。
篇5：自制杂酱面三年级作文
自制杂酱面三年级作文
阳光明媚的早晨，我还在柔软的床上睡大觉，奶奶走到我的房间温柔的说：“太阳晒屁股啦！早餐要吃什么呀？”我脑子里立马浮现出电视里超好吃的杂酱面场景，便对奶奶说：“想吃杂酱面，我在电视上看过做法，奶奶，我们一起做吧！”
于是，我赶紧起床洗漱，便大摇大摆的走进厨房，我和奶奶忙活了好一会，终于把备用的材料准备齐全。现在开始做了，我把面放入一口热气腾腾的.沸水锅中，同时奶奶把已经切好的肉丁放入另一口炒锅里，翻炒几下，又把切好的青椒红椒放进去一起翻炒，一股浓浓的香味扑鼻而来。这时，沸水中的面也差不多可以出水了，我打开锅盖，白色的气泡在沸水中开“赛车”，当我把火关掉之后，白色的气泡立刻消失得无影无踪了，只有白花花的面条自由自在游荡在沸水中。于是，我把煮熟的面捞出来稍稍滤干，放到奶奶的炒锅里，和辣椒炒肉一起翻炒几下，出锅时再放一些佐料，一盘色香味俱全的杂酱面新鲜出炉啦！
我端着这碗杂酱面冲出厨房，被一阵阵扑鼻而来的香气勾起了我的味蕾，夹起一些放入嘴中一吸，细腻的面条在口中舞蹈，面条和佐料放在一起格外引人注目，而且特别的光滑油亮，我看了看一旁的妈妈，嘻嘻！她正目不转睛地盯着我的杂酱面，口水都快流成河啦！
我以惊人的速度吃完了面条，可是这次我的肚子像一个无底洞，怎么也添不饱，可能是自己动手做了的原因，也可能是因为味道太好的原故，有一种吃了还想吃的冲动！
篇6：最爱面酱拌杂面汤的散文
最爱面酱拌杂面汤的散文
一
“杂面”是什么？以大豆面为主，再掺点豌豆面，和点小麦面，比例当然是以豆为主，不必拿了天平去称重，毫厘不爽。作为擀面条所用的“布面”当然是玉米面最好，严防面皮粘连。这个“汤”字最不应该误解了。“汤”在北方，尤其是我们胶东，绝对是面条，而非沸水。如果你文绉绉拿了“赴汤蹈火”的词儿来试解“杂面汤”的“汤”，会贻笑农人。
关于“汤”，想起一个故事。我村早年有一位在外工作的人，曾经结伴出差南方，进了饭店，坐定。服务员客气地弯腰相问，吃点什么。食客回答说，来两碗汤。一会儿，服务员就端了两碗白开水置于饭桌。两人觉得这南方人待客就是细致，饭前让食客先喝一碗白开水，周到得很。可左等右瞧，他们要的“汤”就是迟迟不上。再问，且略带火气，服务员百般解释，咬定早就上了“汤”，而乡人则说服务员是在戏弄人。后来邻座一位听出了端倪，大概也是北方人，见多识广，两手分开争执的双方，才平息了一场纠纷。南方的“汤”如今还是指开水，胶东的“汤”就指面条，只是必须在自家炕头的小饭桌上说“我要哈汤”，这“哈”就是“吃”“喝”，你看多么费事，没有“哈汤”早就饱了吧。
这种根深蒂固的饮食习惯与语言表达有着不可瓜分的联系。如果回老家，你说“我要喝面条”，当地人会怪眼瞧你，是不是出外几天就忘本了。
杂面汤适合每个季节，它几乎是万能的四季面食。冬雪盖地，还没有任何一种饮食可以抢它的风头。当大白菜和绿萝卜从冻土之下扒出来，把大白菜切成块，绿萝卜搓成丝，先在水中煮几分钟，然后加上适量的食盐，将擀好的杂面汤倒入其中，几个翻滚就可以出锅了。若是春天，万物复苏了，当厌倦了萝卜白菜，就可以拿出秋收的干地瓜叶和干萝卜叶（我们也叫“绑菜叶”），不过要先在温水里浸泡，复原它的本色，再入水加盐煮熟，杂面汤适时放入。夏季和秋季，几乎任何时令菜蔬都可以做杂面汤的伴料，野地里的荠菜，无需刀切，摘净干枯的死叶，连荠菜根也一起放进锅里，不要沸水煮太长时间，赶快把杂面汤放入，否则就煮走了野味。其实有些野味如果不是很喜欢，烧煮就不能“过火”。
喝一碗杂面汤，品百菜的味道，口感会让人上瘾。
二
芹菜的嫩香是杂面汤的绝配。芹菜叶，还有那些细小的枝儿，仿佛给杂面汤里添加了纯粹的可以回环的韵味。我很偏狭，可能与我知道宋代大才子黄山谷的事儿有关吧，才跟着喜欢芹菜味的杂面汤。
时年26岁的黄山谷，中了进士以后被朝廷任命为黄州知府。一个奇异的梦让他有了人生的奇遇。梦中，他走进一个村庄，看见一位满头银发的老婆婆站在自家的香案前，案上只供奉着一碗芹菜，口中喋喋呼着一个名字。那碗芹菜香勾住了他，他驻足端碗大吃，回到府中，一觉醒来，满口芹菜香盈齿，一直以为梦境，但咂嘴闻香，的确芹菜香不散。第二日午休还是此梦，嘴中的芹菜香更浓烈了，他按照梦境所示，果真见到了那老婆婆。老婆婆说，昨日是她女儿的忌辰，生前十分喜欢吃芹菜面，所以每次想她就在门前喊她来家吃面。黄山谷问，女儿走了多久？老婆婆说，已26年了。黄山谷想，这26年前的此日也正是他的生日。老婆婆告诉他，女儿生前只喜欢读书，念佛吃素，但不肯嫁人，26年前就无疾而亡了。死前说，每年要回来看看。黄山谷按照老婆婆所言去她女儿生前的书房，满架的书籍，但没有钥匙不能打开书橱。黄山谷想起了梦中放钥匙的地方，果然一把钥匙还沾满了尘埃躺在那里。他翻看着那些文稿，都是自己每次考试卷写作的文章，一字不爽。黄山谷恍然而悟，以为是回到了老家，这母亲就是他的老母，跪地而拜，携了老婆婆回到府衙，最后抚养终生。
后来清代诗人袁枚读到这个故事，便发出感慨——“书到今生读已迟”。意思是说，如黄山谷这样的大文学家，一生诗书画三绝的人，并非今生才开始读书的，前世已经是学富五车了。我却不这样看，山谷是被芹菜香勾住了魂儿，难逃一菜的芳香。
每想起这个故事，我以为那碗芹菜香是最易怀旧或者思念的菜味。所以，每当在饭店吃饭最后要上杂面汤时，我都叮嘱给我一碗芹菜香的，“恋香之情”随时泛起。闻香，就想起我妈妈系上灰布围裙为我擀杂面汤的情境，母爱也在那碗杂面汤中。
后来我固执地以为芹菜香的杂面汤很伤感，无端地因一碗杂面汤而想起那个时代，任何香难以抵消汤面的香。往往一物就可以勾起一种情愫，是有道理的。看那黄山谷，把所有的道德都放进了他的梦境而终于担负起行孝的重任，还不是因那碗芹菜香？
一个人若怀旧情绪很重，千万不要去吃芹菜香杂面汤，如果想怀旧，那就慢闻其香吧。
其实，我还是很挑剔的，也很固执，这是就饮食而言的。吃杂面汤一定要有面酱，那是绝配。抑或是我的味蕾特别？抑或是那面酱里有着特殊的味道？抑或是一种人生的最初感觉和记忆在其中？也许都有。
三
我家的面酱是世上无与伦比的，连口味最刁的六母也都要在过年的时候问我妈妈要一碗。如果没有我家的面酱，过年就没有了纯正的味儿。
隐约记得，那面酱的原料也没有什么复杂，但却特别。自留地产下的大黄豆要洗净泡好，张开了瓣儿，再放在阳光下暴晒几日，大约是其中的味素会充分析出。阳光历来是最无偿最廉价的，只要把握住秋日里每天的日头，就可以了。我妈妈最聪明，凡是可以采自自然的，她一定都合理地用，也许贫穷也不是一无是处，也许这是她唯一可以奢侈的。她还要时不时地加进一些佐料，如碾碎的胡椒和花椒，也加点芋头，我是不知道这些东西对面酱的味道有什么作用，其实她也不一定知道，只是知道味道这样的好。
人怕出名猪怕壮，妈妈做面酱的手艺在村里很闻名，有几年，妈的身体好，总是做一大缸面酱，可到了春节临近，缸底就掏空了，很多邻居端着碗盆来要面酱，妈妈也不吝啬。到最后我家没有了面酱，人家来要的就把自家的面酱端来，以物易物。
能够给邻居点念想就好。这是我妈挂在嘴边的口头禅。她也知道我不满意她“胳膊肘往外拐”的行为。
磨面酱才是我记忆非常好又很特别的一幕。老家的房子就与那座低矮的只用来磨面酱的小房子衔接在一起，那是七四叔的房子，似乎唯一的用途就是在年前给各家各户磨面酱磨豆腐用，从来也没有看见使用者缴什么租金，也从来不锁门，七四叔也从来不去看，他的腿不大好吧。
磨面酱前，一定要把暴晒的豆瓣儿在锅里煮熟，蒸腾着热气。凡是去磨面酱的，都要带一个碗，留出一碗放着，拿着小擀面杖在碗里捣碎，碗里还放一点点芝麻。
那年，大约是上个世纪60年代初吧，下了一场我有生之年记得非常清楚的暴雪。妈妈说，今年的面酱会非常好吃。面酱会与下不下雪有关？我没有问，现在也不知道其中的原委，也许是雪的晶莹之魂会悄悄走进面酱。
那雪下得悄无声息，我们是关了门磨面酱，从窗棱子可以看见下雪，但没有想到那些面酱磨好后，我们推门却不能推开了。那时候还没有高度厚度的概念，现在想，大约也有半米多的样子，妈妈说，离家近，莫着急。一会儿，雪停了，七四叔拿着木锨铲出了一条很窄的小路，一直到那间小房子的门口，在门上敲了几下，算是告诉我们可以回家了，他便返回了。
没有说什么，甚至连一个眼神一个问候也没有留下就走了。是他不善言语？是他和女人说话就赧颜？是他没有功夫说话还要去别处开路？真的不知道，但他的举动总是让人默默地记住了。
妈妈推门蹲下，双手捧着白雪，然后放进了刚刚磨好的面酱里。哦，的确是雪也有芳香。
妈妈再把放在窗台上的一碗没有被碾碎的.豆瓣儿，倒进了刚刚磨好的面酱里，拿了勺子搅了搅。好像我后来才知道的，那些倒入的豆瓣儿是为了不破坏它本来的豆味儿，加上芝麻香，吃起来会通体完整地嚼到纯粹的豆香，细嚼还有芝麻的口味。
越是在土地里劳作的人就越懂得土地和上天给人带来什么，就连那种些微的香气她都要刻意地留下。就像一个在生活里结识的朋友，常常会因朋友的一句话而怀念铭记，这种“友香”的感觉也来自于人的敏锐细腻。
四
晒面酱最需要一连几个好日头，妈妈把面酱放进缸里，准备了一根干净的木棍，敞开了缸口，在日下暴晒十天八日，每天都去用木棍搅动几次，直到泛起了白色的发酵泡沫，还要拿鼻子嗅一嗅，似乎是在鉴定面酱的成色与质地。
妈妈告诉我，面酱在每个阶段去吃，味道和色泽都不同。我非常注意这个口传和提醒，她，没有说何时是何味，但足够了。妈妈在熥菜的时候喜欢舀一勺面酱放在菜的上面，待熟了就搅拌一下，使味匀。我则最喜欢吃杂面汤的时候在旁边放一碗面酱，如果是加上少许的姜末和葱花，和着面酱在锅里一炒就更好了。把面酱舀一勺在杂面汤上面，轻轻匀拌几下，使劲闻香，然后可以大口呼噜呼噜地喝杂面汤了，来不及品味什么，味香催饭量。我父亲常常说我狼吞虎咽的吃相，是“猪八戒食人参果，知其美不知其味”，他盯住看我吃饭的眼神告诉我，他喜欢我毫不挑食的习惯。
面酱颜色微黄的时候，那一定是不出一个月的新酱；如果微黄与酱紫掺插互现的时候，那是过了两三个月了；再后来就是纯粹的酱紫色了，那是沉淀到最后的必然。面酱的味道在于小品，就是微微一点，必须是在杂面汤里品出那种发酵之后的沁香或者醇香。
一个甲子过去了，吃杂面汤要吃面酱的习惯一直跟随了我，但没有了妈妈的磨面酱的味道了，从超市采购来的，吃前，必须回味那时吃面酱的口味感，在心底泛起美妙的回忆。
胶东的蜢子虾酱是天下第一，我听说在二十几年前的北京饭店，一盘就要800元，这是骇人听闻的。在饭店喝杂面汤，知道的人都催要胶东的蜢子虾酱，这种东西在别人那，是上乘的鲜美，我可觉得赶不上面酱的醇香。
那年回家，邻居信伯硬要留我吃顿饭，也许他知道我的口味简单偏狭，不费事吧，信母就擀了一竹盖子杂面汤，从院子里的酱缸舀一碗面酱。
杂面汤上桌，顾不得谦让寒暄，就深嗅一口味道。
信伯说，从咱们“东北耩”老街走出的人没有一个忘本的。
乡土的味儿，对乡土的感情，不是看你说几句家乡话，写几篇怀念故乡的散文，在信伯眼里，是你能不能一如过去，盘腿坐在炕上吃一碗家乡饭，喝一碗杂面汤。
我常常想央视《舌尖上的中国》这个节目，题目瞄准了“舌尖”，要翻看中国人的口味，真是入骨三分了。容颜可以改变，而味蕾这个器官，多少年不变，如果理解为一种偏狭，是没有参透舌尖上饱含的故乡情愫。有些东西的味道，可能会因岁月而渐淡，唯有故乡的情结不会因时光打磨而消失。白白的杂面汤，紫紫的豆面酱，最容易把人领进故乡。
很多爱好，是最偏狭的，常常听到街谈巷议，说他怎么就爱上了她，真的是大跌眼镜的事情，搞不懂了。但恰恰就是这样。我偏偏爱上杂面汤，说不清了，孩时留下来的口感和习惯使然？是杂面汤里的豆香勾引了不能消失的味蕾，而且持久？其实是淳朴的亲情乡味造就了我口味的偏执。
杂面汤和豆面酱都是属于同一物源，因食用方法不同，才有了绝对不同的食途。有些东西是可以造就的，只要不拘泥，很多惊喜就在等着我们。
我最爱面酱拌杂面汤。妻说，今晚吃杂面汤？这不是商量的口气，只是通报，这无需商量，她也很喜欢面酱拌匀了的杂面汤。
篇7：玫瑰花酱
玫瑰花酱是维吾尔族传统保健食品
目录制作方法功能玫瑰之乡制作方法做法一：
原料配方：鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克 2.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。 3.腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将S?0%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。 4.若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时，将备好的玫瑰花瓣与白砂糖一起揉搓。使玫瑰花瓣与白砂糖充分融合，将揉搓好白砂糖的玫瑰花，装入瓶中，盖好瓶盖，放置在太阳下晾晒3天，然后继续加入白砂糖在太阳下腌渍。以后每天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。
做法二：
蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵。 将干玫瑰花取下花瓣，加入温水泡一下，然后沥干水分;将锅烧开水，下花瓣，大火煮沸后转中小火慢慢煮，并用筷子搅拌，煮到水份快干时关火晾凉;倒入蜂蜜搅拌均匀，像果酱那种粘稠度就好。 放入密封的容器后再放入冰箱保存，可以直接用水冲饮，或直接涂面包食用。
功能玫瑰花酱有滋补健肝脾功能。对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等10多种慢性疾病有辅助疗效。同时也是健美食品，长期食用能防止皮肤干裂、老化，有滋润皮肤功效。可开窍，除淤血，是治疗妇科病的有效药物，活血散淤，治疗痛经效果显著。 玫瑰花酱可以直接吃，也可以冲水喝，有香身美体，调节内分泌，治疗通经等妇科病，孕妇不可使用。 每年五月，和田地区数万亩玫瑰竞相开放，城市和乡村到处弥漫着浓郁的玫瑰花香。和田玫瑰品质优良，种植历史悠久，玫瑰花一直被当地人当茶饮用，而玫瑰花酱则是维吾尔族的传统保健食品。近年来，和田还开发了玫瑰花酒、玫瑰花茶等一系列玫瑰产品，深受市场欢迎。玫瑰产业也成为当地重要的产业之一。
玫瑰之乡玫瑰花是美丽的，用玫瑰花酿制的玫瑰花酱会怎样？玉龙喀什镇，体会到了什么是秀色可餐。 说不上从哪一年起，洛浦县的维吾尔族农民，在房前屋后种上了玫瑰。也说不上是哪一年，能歌善舞的维吾尔族群众，在鲜花盛开的季节，将玫瑰花瓣对上白糖，酿制出了比爱情还香甜的玫瑰花酱。 8月25日，记者刚走进玉龙喀什镇巴什依格孜艾日克村努尔曼家中，还没来得及擦把汗，一股淡淡的清香让人忘了酷暑。 努尔曼是村里的玫瑰种植大户，20亩地的玫瑰以及独到的玫瑰花酱制作方法，让这个七口之家，每年都有数万元的收入。 努尔曼说，玫瑰花酱是维吾尔族群众喜爱的传统食品。尤其是早餐，一碗清茶，玫瑰花酱蘸馕，茶香、馕香、酱香、糖甜，简直妙不可言。早餐后，半个上午，人身上都散发着玫瑰花的香味。据说，玫瑰花酱还有清肺、养颜的功效。 努尔曼意识到自己的话引起了记者的食欲，他站起身，走到屋里。不一会儿，端出一大碗暗红色的玫瑰花酱，院子里顿时也充盈了浓烈的玫瑰花香。记者用筷子夹了一点放入口中，奇香异甜，果然美妙无比。 努尔曼近些年，每年酿制的玫瑰花酱都在10吨上下，然后以每公斤10元左右的价格批发给一些大公司，经过装瓶包装后销往南北疆。 玉龙喀什镇党委副书记米日古丽说：“新疆的玫瑰在和田，和田的玫瑰在洛浦。”洛浦的'维吾尔族群众几乎家家户户都会做玫瑰花酱，但是，玫瑰花酱的口感和味道却不同，原因除了玫瑰花和白糖之外，就是加工过程的技术问题。一般的程序是这样的，每年5月20日至6月20日，玫瑰花开的季节，采回鲜花，精选新鲜花瓣，按一公斤花瓣两公斤白糖的比例，进行揉搓，然后，密封在容器内，在日光下暴晒30天以上，玫瑰花酱就做成了。 据介绍，目前，洛浦县已连片定植玫瑰7500亩，其中，7000亩在玉龙喀什镇。以亩产鲜花200―250公斤计算，洛浦县年生产玫瑰花酱的数量可想而知。洛浦县还计划进行玫瑰花香精、玫瑰花油、玫瑰花茶的提炼和加工。 没有人不喜欢玫瑰，用玫瑰制作的产品，同样会受到市场的青睐。 于田玫瑰花酱香飘法兰西 法国商人去年吃了念念不忘，今年一下子要了200公斤 3月3日，于田县阿热勒乡农民阿不都拉・买买提接到了法国商人依塔・琼斯的长途电话：说要订购200公斤玫瑰花酱。 去年10月，依塔・琼斯来于田县旅游。当他看到了阿不都拉・买买提家种的30亩玫瑰花后，当即买下阿不都拉・买买提自制的3公斤玫瑰花酱，回到法国吃了以后，他一直对此念念不忘。 早在上世纪60年代初，于田县丰富的光热资源和穿城而过的克里雅河滋润的玫瑰花就有质量好、产量高的美誉。 现在于田县玫瑰花种植面积已达1.4万亩，一些农民的口袋nbsp;进入3月，在于田县的乡村随处可以闻到芬芳迷人的玫瑰花香。 现在于田县的玫瑰花系列产品越来越受到海内外市场的青睐。到，于田县的玫瑰花种植面积要扩大到2.5万亩，玫瑰花将是于田农民致富的金钥匙。
篇8：盘馐蒟酱实，歌杂竹枝辞。
出自宋代司马光的《送张寺丞觐知富顺监》
汉家五尺道，置吏抚南夷。欲使文翁教，兼令孟获知。
盘馐蒟酱实，歌杂竹枝辞。
取酒须勤醉，乡关不可思。
【赏析】
“黯然消魂者，唯别而已矣！”（江淹《别赋》）自古创来，以“别”为题的作品，多有悲凄缠绵之作，常囿于个人感情圈子之内，而司马光的这首送别诗，却能俯瞰九州，追溯千古，将历史、现实、希望结合起来，以诗的美启迪友人的沉思，用历史的光辉烛照前进的道路，感情深挚而不浮露，境界高人一着。
富顺在四川南部，与云南近邻。古代，包括云南、贵州及四川西南的广大地区，《史记》、《汉书》称为“西南夷”；《三国志》、《华阳国志》称为“南中”。历代王朝很早就注意到这一带地方的开发，秦代李冰、常頞，先后修筑从四川通往云南的路，长约二千余里，宽约五尺，史称“五尺道”（见《史记·西南夷列传》、《华阳国志》），还在西南地区设置官吏。汉代承秦制，继续派唐蒙等“凿石开阁”，修筑官路，直达建宁（今云南曲靖）；汉武帝时，兵临云南，滇王降汉，汉武帝仍命其为“长帅”，赐“滇王”印，先后置益州、越嶲、牂牁、犍为等郡，西南地区自此有了全国统一的行政建制；汉王朝还实行移民屯田，内地的先进耕作技术渐传边疆。首联以简练的笔墨概括了这些史实。
在注意加强边疆与内地政治、经济联系的同时，一些有见识的官员，还注意边疆文化的提高和民族的团结。西汉的文翁在汉景帝末期任蜀郡太守，在成都设立学校，入学得免徭役，一时“学徒鳞萃，蜀学比于齐鲁”（《华阳国志·南中志》）。三国时期的诸葛亮，对南中大姓的叛乱，并不单纯以武力征服，而是采取“攻心为上”的策略，对其首领孟获“七擒七纵”，使其心诚悦服。诸葛亮还吸收一部分民族上层人物为其“属官”，参与蜀国中央政权。结果，南中安定，无复后顾之忧。诸葛亮南征，恩威兼施，然而教化尚未顾及。“欲使”二句即于此着眼。二句一气直下，意谓朝廷欲将文翁的教化施于南中孟获之辈，使之发展成为文明之域。
南中地区，古人多视为蛮荒之地，其实，这里物产丰饶，民风淳朴，蜀锦、桐华布、筇竹杖，远在西汉就已销售国外，风味饮食亦多，蒟酱就是其中之一。蒟酱，一作“枸酱”。一说是，一种胡椒科植物做的酱，味辛辣（《史记·西南夷列传·索隐》）；另一说是鸡棕酱，蒟、鸡同音，为内地人误记（尹艺《鸡棕油》）。鸡棕本是一种香菌，向来被视为“山珍”。明代谢肇淛《滇略·产》说：“鸡棕，……土人盐而脯之，熬液为油，以代酱豉。”南中蒟酱，汉代就已销往邻近地区。南中民间歌舞丰富优美，巴渝间流传的《竹枝词》就是其中的代表，它含思婉转，色彩明丽，唱时以鼓笛伴奏，同时起舞。唐代刘禹锡曾据以改作新词，脍炙人口。“盘馐”二句即选取这两件有代表性的事物，说明了南中风物之美。
尾联二句，诗人劝友人在途中开怀畅饮，切莫频起乡思之情。言外之意是，南中之事大有可为，不可因忧思而自伤心神。司马光毕竟是政治家，颇有眼光。诗中所发的主张是针对唐宋以来的弊端而发的。唐代天宝年间（742—756），杨国忠等贪边功以邀宠，对南诏发动了两次大规模的进攻，结果全军覆没，自此西南兵戈不息（见《新唐书·南诏传》、《旧唐书·南诏传》）；宋太祖赵匡胤则“挥玉斧”，把大渡河以南之地划出疆界（见毕沅《续资治通鉴》卷四），使继南诏而起的大理国与中原地区的文化交流受到阻碍。司马光对友人的谆谆嘱咐，表现了他对西南地区的深切关注。
此诗虽偏于议论，不铺陈文采，也不刻意求工，然而在质朴的语句之中，蕴含着丰富的内涵，而且感情诚挚，含意深远，在宋人五律中属于佳作。这与诗人“视地而后敢行，顿足而后敢立”的敦朴性格也是一致的。
篇9：杂作文
杂作文
杂
今天吃过饭在外面兜了一圈后，老妈问我要不要把头发打薄一点，其实，家里的人一直对我的头发“虎视眈眈”，一直催着我去打薄一点，以前都被我坚决的否决，可看看老姐也不反对，就去了。到了理发店门口，老妈探头一看，里面没有客人，便推门而入，帮我洗头的是一个叔叔。温温的水，滑滑的洗法液，还满舒服的，心里便暗想，幸亏帮我洗头的是一个叔叔，要是阿姨的话，肯定头皮被她的“九阴白骨爪”弄得痛死了。 洗完头，就坐到了位子上，那个理发店的地理位置还不错，坐在那里，前面有电视机，旁边的门、窗开着还有一阵阵的风进来，都用不着电风扇。一切准备就绪，那个叔叔便问妈妈要剪掉多少，手还在那里比划。妈妈说随便我，随口附了一句，最好短一点。而那个叔叔接口“她（就是我)最好少剪一点呢”。我心想，既然他知道的话，我就不用多说了，就闭口不言了。 他起先把我的头发分一半用梳子盘在头顶，从底下开始剪，我看着镜子中的头发，心里美滋滋的――我的头发满长的了啊。后来，我便每怎么在意，就坐在那里一边吹风，一边看奥运新闻。可是当我看完几则新闻后，再一看镜子，虽然没有叫出来，心里却在尖叫了――我留了几年的头发怎么就这么一点点了呀，我的头发呀，555……
又过了一会儿，看着他快好了，在剪前面的头发，可是我发现那块白色的'布上全是我的头发，而且还在快速增加。我在心里哭着抱怨：他怎么剪了那么多的头发呀，我这几年留出来的头发就这样毁于一旦了呀……我的头发啊……
终于完工后，我在镜子里左看右看，看着我那些仅剩的、可怜的头发，而姐姐的头发也是剪的少之又少了。
后来，我们不高兴等车，就走回家了，其实也不是很远。可就在我们走到一半的时候，下雨了，而且雨越下越大高中优秀作文 原创分享 作文人网，我好不容易干的头发又被鱼淋湿了。
再一次嚎叫：“我的头发啊……”而且，现在我有了一个目标，就是――重新把头发留到那么长。
――此文给我那些剪去的头发
篇10：制作西红柿酱作文
制作西红柿酱作文
现在正是西红柿成熟的时候，妈妈买了一大袋子西红柿，说是要做我爱吃的西红柿酱。我灵机一动，说要自己动手学做，妈妈欣然同意了。
我和妈妈先把西红柿洗干净，再用滚烫的热水冲泡一下，这样西红柿就会自动咧开笑脸，很容易就把外衣脱掉了。再把西红柿切成一块一块的，放在盆子里准备好，大小块都可以，西红柿块在锅里熬一会都会消失的，最简单的方法是把西红柿的蒂剜掉直接放锅里熬也可以，呵呵，简单吧。
这时候就可以打开火，将炒菜锅加热，不需要加油，直接将西红柿倒入锅内，翻几下，需要做的只有这些，接下来就是等待了，主要现在的天热，厨房就更像蒸笼了，我是搅两下就跑到空调屋凉快一会，决不能让西红柿和锅底亲密接触。
我问妈妈：“这样能做成西红柿酱吗？要加什么东西，要添水吗？”妈妈笑着说：“别着急呀，等一会儿就知道了。”妈妈还告诉我说：“这个时候你可以放点干辣椒、蒜、姜等调料，根据你的口味，也可以什么也不放，只在出锅时放点盐”。我喜欢吃蒜瓣，而妈妈喜欢吃姜丝，我就每样都放了点。
十多分钟过去了，西红柿已经不像刚才那样一块一块的，已经熬出了许多汁，我知道为什么不用添水了，因为西红柿里本来就会熬出很多的水分。
又过了一会儿，锅里几乎只有西红柿汁了，刚才还满锅的西红柿块都不见了踪影。妈妈说：“再熬一会儿，西红柿酱会更浓”。看来，要不了几分钟，我亲自参与制作的.西红柿酱就要出锅了！不过这个时候一定要搅拌勤快一点，否则，粘稠的西红柿很容易粘到锅底。
我一边搅拌，一边观察，西红柿酱已经很好了，加入和平时炒菜量差不多的盐，就可以关火了，我兴奋的关了火。这时，我才发现，我的额头上全是汗水，我真正体会到了妈妈平时做饭的辛苦。
“可以品尝了”妈妈说，我挖了一勺，先送给了妈妈，“好吃！”妈妈肯定的说。
做好的西红柿酱夹馒头、面包，拌面条都很好吃，香甜中还有淡淡的西红柿的酸味。我感觉比超市卖的西红柿酱更好吃，里面有很多西红柿籽，吃到这些籽就像喝饮料吃到了果粒，说不出的美味！一次吃不完的还可以密封起来放冰箱保存起来。
自己动手作西红柿酱吧，嘴里享受香甜美味，心里满是自豪！
篇11： 桂花酱植物作文
桂花酱植物作文
金秋十月，大街小巷弥漫着一股浓郁的清香。
我寻香而去，原来浓郁的香味藏在大树里面。
一株株桂花树立在我的眼前，只见碧绿的树叶下面有黄色的“小精灵”聚拢在一起，那么多的桂花，从远处看像是有一万颗“黄金”闪耀在阳光下。
桂花有的是三片花瓣的，有的是四片花瓣的，它们通过嫩绿色的花枝以扇形对称的分布在灰色的树枝上，花儿一朵挨着一朵。有的还是花骨朵，含苞待放，像新娘还在化妆不肯露面；有的花瓣已经全绽开了，像是个活泼好动翩翩起舞的小姑娘。
我发现有的桂花颜色是偏白的，有的是金黄的，有的是橘黄的。妈妈还告诉我：桂花有许多的品种，金桂，银桂，还有四季桂，等等，是杭州的市花。桂花有很多的功效，做成桂花酱，可以存放很长的时间。
“妈妈，桂花酱是什么？桂花酱好吃吗？我们可以做桂花酱吗？为什么能存放很久……”我满脑子都是疑问。
“心动不如行动，我们一起行动起来吧！”外婆家院子里的.桂花刚刚盛开。桂花树上浑身是宝，我们都不知道从哪里下手了。大家齐上阵，开始了采摘桂花。
花摘好了，但是我们不知道怎么做桂花酱。我拿出了妈妈的手机，在下厨房里，找到了制作的方法：除杂质-清洗-加盐杀菌-清洗-控水-吹干表面的水分，最后放进洗净后用开水消毒的干净的玻璃瓶，一层桂花，一层糖，一层桂花，一层糖……
望着满满一瓶，我迫不及待地问：妈妈，什么时候可以吃？
这个是需要时间的发酵，还等到糖化了，才可以吃。
第二天，我悄悄地打开冰箱，偷偷看看糖化了没有。糖还没有化开。
第三天 ，化了一点。
……
终于在一周之后，糖全部花开了。妈妈说可以打开了。我深深地吸了一口气，慢慢闭上眼睛，满脑子的都是金灿灿的桂花，真香啊！一小勺桂花酱，开水冲泡，那一个个小精灵在瓶子里跳舞。喝上一口，好甜啊 ，因为那是我亲手做的！
你喜欢的话，可以约上我，一起去摘桂花，一起做桂花酱。我教你！
篇12：西瓜酱的作文
有关西瓜酱的作文
上师范的时候，每到新学期开学，我是最受同舍学友欢迎的红人。一到宿舍，馋猫猫们就一窝蜂似的忙着翻我的包。他们关注的是我每次回家必带的——母亲亲手晒的西瓜酱。而且还“恶狠狠”地威胁：“只能本宿舍享用！决不能给外人分享！”每每回忆起这些往事，就又想起了母亲做西瓜酱的情景。
记忆中，每年夏季，母亲就会撮出自家地里产的黄豆三五斤，带着老花镜坐在太阳坡下仔细地拣出豆子中的杂质和瘪豆，淘洗干净后再把黄豆放在盆里用清凉的窖水泡上，一般都要泡整整一夜。泡过后的豆子个个饱满滚圆，嫩黄嫩黄的，散发着淡淡的豆香，煞是诱人。接下来就要着手用锅煮豆子了，因为豆子已经泡过了，煮起来也不费劲。开锅以后每次都是小不点妹妹第一个张嘴尝尝豆子是不是“面了”，我和弟弟则也同样眼巴巴的.侯在母亲身后等着吃几个煮好的豆子。等我们都尝完鲜后，母亲麻利地用笊篱把豆子捞出来，放在篦子里晾着。这时候她可以轻松一下了，因为要把豆子凉透，在炎热的夏天，是需要很长时间的。
等豆子彻底凉透了，母亲把面粉均匀的铺在在面板上，然后把豆子放在面粉上，用手心来回的搓豆子。这道工序需要的时间不短，也很累人，加之天气炎热，母亲每次都是汗流浃背，她从不让我们帮忙，怕挫豆子不均匀，将来不好吃。 “滚”好豆子之后，在门窗紧闭的小窑里，母亲拿出事先准备好报纸铺好，然后把豆子均匀地平铺在报纸上并盖上干净的纯棉粗布等待发酵。母亲告诫我们不能掀开粗布，要不发酵就不均匀。两三天过去了，我耐不住性子偷偷掀开粗布一脚发现豆子隐隐约约的长了层白毛，高兴地告诉母亲：豆子发酵好了。母亲看也不看，只是告诉我还要耐心地等待，四五天后母亲才除去豆子上盖的粗布，这时候豆子上的白毛变成了黄毛。
豆子发酵成功了，母亲要进行下一步“晒豆子”。晒豆子的场地总是向阳的窑顶上，可能是能晒到最强的阳光的缘故吧。母亲在窑顶上铺上凉席，然后均匀地把发酵好的豆子摊开，使其暴晒。过两三个小时用手“摊”一下豆子，早上九点左右晒，下午四五点钟就要收起来。豆子收起来后，母亲让我们帮她用手把“豆块”搓成一个一个的“豆粒。（因为发酵的原因，豆子都结成了“块状”）。至今还记的，在搓的过程中，豆子会发出一种刺鼻发霉的气味，呛的我们直咳嗽，最后能坚持到底的只是母亲。
第二天六七点钟，母亲就在窑顶上忙碌起来了，只见她抓一把豆子放在粗瓷盆里，用勺子挖出些沙瓤西瓜放在豆子上面，再放一层花椒，再撒一层姜末，再撒一层盐。按这个顺序直到放完为止，最后用大饭勺顺时针搅拌均匀，蒙上白纱布就算前期“工程”完成了。
估摸着晒大约四五十天，西瓜酱就晒好了。这时候还是生酱不能立即食用。我们嘴馋想吃的话，母亲会用干净的勺子，舀出一小盘，在铁锅里放点油，先放葱花、青辣椒，后放西瓜酱，来回翻炒。不一会儿，西瓜酱的香味扑面而来，“哦，好香啊！”这一点也不夸张，只见红的瓜瓤、黄的豆子、白的葱花、青的辣椒，色泽真是诱人！就着炒好的西瓜酱我能比平时多吃两个馍馍呢！
写着写着，不争气的口水流了下来。呵！那馋人的西瓜酱啊！
篇13：如何挑选芥末酱
随着生活水平不断的提高越来越多的人意识到保证了饮食质量才能让我们的身体变得更加的健康，其中是我们最常见的一种食物，如果购买不好吃起来非常的难吃，下面一起了解一下什么样的芥末好。
芥末酱，以色正味冲、无杂质者为佳品。有杂质为次
通过对什么样的芥末好的介绍以后，相信对很多总是觉得买不好芥末的人能够带来一定的帮助，其实挑选芥末并不是特别的困难，就是多掌握一些细节就可以了，我们对于饮食一定不能有任何的马虎。
篇14：酱板鸭经典广告词
1、百年新金泰，一品酱板香。
2、板鸭还是“酱”的好!
3、不品新金泰，不识酱香味。
4、常德酱板鸭，正宗老湘味。
5、吃便天下美食，唯有绝品湘卤。
6、吃酱鱼鸭，年年发家。
7、带得走的洞庭香，品不够的酱板味。
8、地道酱板鸭，正宗湖南味。
9、洞庭老鸭，酱香天下。
10、洞庭一绝，鸭中上品。
11、独家秘制，回味绵长。
12、盖世鸭王，味冠三湘。
13、怪怪湘酱鸭，香辣顶呱呱!
14、好吃别贪嘴，绝对味够美。
15、湖南独有的风味，别家吃不到哦!
16、湖湘风味，天下品味。
17、健康美味新金泰，人人见了人人爱。
18、酱板选金泰，健康乐开怀。
19、酱板鸭，降价不降味。
20、酱板鸭“一板香”，够味道够营养!
21、酱酥有嚼头，生活有奔头。
22、酱味飘香，绿色健康。
23、酱味十足，保你口福。
24、金泰酱板鸭，味美人人夸。
25、绝味板鸭，生活好滋味。
26、绝味湘品，香味独特。
27、辣得够劲，啃得有味!
28、老乡见“老湘”，香辣口水淌。
29、佬湘勃客，味蕾之乐。
30、美味相伴，健康常随。
篇15：酱板鸭经典广告词
1、美味新金泰，酱香溢四海。
2、美在品质，优于口感。
3、南安板鸭，回味到家。
4、南安板鸭——吃出生活好味道。
5、飘香洞庭湖，湘识新金泰。
6、品尝“怪味板鸭”，享受个性生活。
7、人间佳味，益生口福。
8、沙地板鸭腊味之王，香飘万里名不虚传。
9、沙县板鸭，名不虚传。
10、味，欲罢不能。
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