【导语】“酒介礽”通过精心收集，向本站投稿了11篇礼貌礼仪礼节的区别，以下是小编收集整理后的礼貌礼仪礼节的区别，仅供参考，希望对大家有所帮助。
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篇1：礼貌礼仪礼节的区别
【知书达礼】礼仪与礼貌、礼节的关系
礼仪与礼貌、礼节的关系礼貌、礼节和礼仪都是人们在相互交往中表示尊重、友好的行为，三者是相互联系、相辅相成的。
从本质上说，三者是一致的，但又各有其自身的特殊含义和要求。
礼貌是指人们在日常交往中，相互表示敬重和友好的品质和行为。
礼貌体现了时代的风尚和道德规范，体现了人们的文化层次和文明修养。
礼貌总是在一个人接人待物的过程中，通过仪表、仪容、仪态及言谈举止来体现的。
礼貌是文明行为的基本要求，是维护社会生活正常秩序的客观条件。
在日常社会生活中，人们总是难免发生这样或那样的矛盾，如果能够讲究礼貌，相互尊重，相互谅解，矛盾就容易得到化解，生活就会充满友好和温馨。
在不同的国家、不同的民族，处于不同的时代和不同的行为环境中，表达礼貌的形式会有所不同，但在相互尊重、友好相处这一点上却是相同的，在诚恳、谦恭、和善、适度的要求上也是一致的。
如果一个人衣冠不整、出言不逊、冷漠自负、动作粗俗，就是对他人的不尊重，那么他肯定是没有礼貌的。
礼貌应当是一个人良好道德品质的真实体现，对人的尊重友好必须是发自内心的，表面虚伪的客套不是礼貌。
讲礼貌应当做到彬彬有礼、落落大方，热情过度、过分殷勤、低声下气，并不是礼貌。
礼节是人们在相互交往中相互表示问候、致意、祝愿等惯用的规则和形式。
礼节是表示对他人尊重与友好的外在行为规范，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的'具体体现。
与礼貌相比，礼节处在表层，礼节总是表现为一定的动作、行为。
但这并不是说，礼节仅仅是一种表面形式，而是说尊重他人的内在品质总是通过一定的形式才能表现出来。
比如，尊重师长，可以通过见到长辈和教师问安行礼的礼节来体现;欢迎他人的到来，可以通过见到客人时起立、握手等礼节来表示;得到别人帮助，可以说声谢谢来表示感激的心情。
借助这些礼节，对他人尊重与友好的礼貌得到了适当的表达。
不懂得礼节，在与别人交往时，心中虽有对别人尊重的愿望却无法表达。
因此，礼节不单纯是表面上的动作，而是一个人尊重他人的内在品质的外化。
礼仪与礼貌、礼节三者之间既有联系，又有区别。
如果说礼貌侧重于强调个人的道德品质，那么礼节强调的就是这种品质的外在表现形式。
有礼貌而不懂礼节就容易失礼，虽有对他人尊敬友好的心意，却不知怎样去表达，因而在与人交往时往往会出现尴尬、紧张、手足无措等。
不懂礼貌只学些表面的礼节形式，就难免机械模仿、故作姿态，让人感到虚情假意。
因此，讲礼貌，懂礼节应当是内在品质与外在形式的统一。
而礼仪的文化内涵要相对深些，它侧重于社会交往中，人们在礼遇规格、礼宾次序等方面应遵循的行为规范，多用于较大规模或较为隆重的场合。
礼貌礼节多指交往过程中个别的行为，而礼仪则是指社交活动中，自始至终以一定的程序、方式来表现的完整行为。
一般说来，礼节产生于礼仪之前。
最初的社交活动规模较小，礼节也较为简单，随着社会交往的扩大化和现代化，交往活动越来越频繁深入，礼节也越来越复杂，于是逐渐形成了一些约定俗成的礼节程序，礼仪就从礼节中自然而然地游离出来。
因此，礼节是礼仪的基础，礼仪是程式化了的礼节。
礼、礼貌、礼节、礼仪之间的关系
礼是一种社会道德规范，是人们社会交际中的行为准则。
礼、礼貌、礼节、礼仪都属于礼的范畴，礼貌时表示尊重的言行规范，礼节时表示尊重的惯用形式和具体要求，礼仪是由一系列具体表示礼貌的礼节所构成的完整过程。
“礼貌”、“礼节”、“礼仪”三者尽管名称不同，但都是人们在相互交往中表示尊敬、友好的行为，其本质都是尊重人、关心人。
三者相辅相成，密不可分。
有礼貌而不懂礼节，往往容易失礼;谙熟礼节却流于形式，充其量只是客套。
礼貌是礼仪的基础，礼节是礼仪的基本组成部分。
礼是仪的本质，而仪则是礼的外在表现。
礼仪在层次上要高于礼貌礼节，其内涵更深、更广，它是由一系列具体的礼貌礼节所构成;礼节只是一种具体的做法，而礼仪则是一个表示礼貌的系统、完整的过程。
......
篇2：礼貌礼仪礼节的区别
礼貌是指人与人之间和谐相处的意念和行为，是言谈举止对别人尊重与友好的体现。
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。
对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。
重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内容。
礼遇：是指用一些手段方式去给予一个人或一件事以证明尊重，一般这种行为都会事先经过周密的思考和安排，来达到一个极其出众的礼仪表现。
共同点:
礼仪、礼节、礼貌内容丰富多样，但它有自身的规律性，其基本的礼仪原则：一是敬人的原则;二是自律的原则，就是在交往过程中要克己、慎重、积极主动、自觉自愿、礼貌待人、表里如一，自我对照，自我反省，自我要求，自我检点，自我约束，不能妄自尊大，口是心非;三是适度的原则，适度得体，掌握分寸;四是真诚的原则，诚心诚意，以诚待人，不逢场作戏，言行不一。
礼是博爱的花朵。
不讲礼貌的人谈不上有博爱思想。
礼不用花钱，却能赢得一切。
礼对于装饰人类、或其他一切优良品质和天资，都是必不可少的。
礼使有礼貌的人喜悦，也使那些受人以礼貌相待的人们喜悦。
礼是建立和谐人际关系、构建社会主义和谐社会的重要组成部分。
不同：
礼貌是更加基本和基础的一种潜在意识，这和一个人的教育有很大关系。
礼节是指更进一步对于礼貌的升华，这对一个人的修养及层次有一个更高的考验。
礼仪这是一种文化的沉淀于积累，更是千百年来人们为礼这个字所留下的种种历史，那么礼仪不单是一种学问而更是一种文化了。
它的寓意范围更广。
篇3：礼貌礼仪礼节的区别
礼仪侧重于人际交往的各种形式，是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。
从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。
从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法，是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法.。
从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。
可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等。
礼节指的是礼仪规矩，对行为人有具体明确严格的要求。
礼貌强调的是对礼节表现的一个层面，行为人的仪容仪表，神态体貌等。
篇4：礼貌、礼节、礼仪的差别
礼貌、礼节、礼仪的差别
礼仪与礼貌、礼节的关系礼貌、礼节和礼仪都是人们在相互交往中表示尊重、友好的行为，三者是相互联系、相辅相成的。从本质上说，三者是一致的，但又各有其自身的特殊含义和要求。
礼仪与礼貌、礼节的关系
礼貌、礼节和礼仪都是人们在相互交往中表示尊重、友好的行为，三者是相互联系、相辅相成的。
从本质上说，三者是一致的，但又各有其自身的特殊含义和要求。
礼貌是指人们在日常交往中，相互表示敬重和友好的品质和行为。
礼貌体现了时代的风尚和道德规范，体现了人们的文化层次和文明修养。
礼貌总是在一个人接人待物的过程中，通过仪表、仪容、仪态及言谈举止来体现的。
礼貌是文明行为的基本要求，是维护社会生活正常秩序的客观条件。
在日常社会生活中，人们总是难免发生这样或那样的矛盾，如果能够讲究礼貌，相互尊重，相互谅解，矛盾就容易得到化解，生活就会充满友好和温馨。
在不同的国家、不同的民族，处于不同的时代和不同的行为环境中，表达礼貌的形式会有所不同，但在相互尊重、友好相处这一点上却是相同的，在诚恳、谦恭、和善、适度的要求上也是一致的。
如果一个人衣冠不整、出言不逊、冷漠自负、动作粗俗，就是对他人的不尊重，那么他肯定是没有礼貌的。
礼貌应当是一个人良好道德品质的真实体现，对人的尊重友好必须是发自内心的.，表面虚伪的客套不是礼貌。
讲礼貌应当做到彬彬有礼、落落大方，热情过度、过分殷勤、低声下气，并不是礼貌。
礼节是人们在相互交往中相互表示问候、致意、祝愿等惯用的规则和形式。
礼节是表示对他人尊重与友好的外在行为规范，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体体现。
与礼貌相比，礼节处在表层，礼节总是表现为一定的动作、行为。
但这并不是说，礼节仅仅是一种表面形式，而是说尊重他人的内在品质总是通过一定的形式才能表现出来。
比如，尊重师长，可以通过见到长辈和教师问安行礼的礼节来体现;欢迎他人的到来，可以通过见到客人时起立、握手等礼节来表示;得到别人帮助，可以说声谢谢来表示感激的心情。
借助这些礼节，对他人尊重与友好的礼貌得到了适当的表达。
不懂得礼节，在与别人交往时，心中虽有对别人尊重的愿望却无法表达。
因此，礼节不单纯是表面上的动作，而是一个人尊重他人的内在品质的外化。
礼仪与礼貌、礼节三者之间既有联系，又有区别。
如果说礼貌侧重于强调个人的道德品质，那么礼节强调的就是这种品质的外在表现形式。
有礼貌而不懂礼节就容易失礼，虽有对他人尊敬友好的心意，却不知怎样去表达，因而在与人交往时往往会出现尴尬、紧张、手足无措等。
不懂礼貌只学些表面的礼节形式，就难免机械模仿、故作姿态，让人感到虚情假意。
因此，讲礼貌，懂礼节应当是内在品质与外在形式的统一。
而礼仪的文化内涵要相对深些，它侧重于社会交往中，人们在礼遇规格、礼宾次序等方面应遵循的行为规范，多用于较大规模或较为隆重的场合。
礼貌礼节多指交往过程中个别的行为，而礼仪则是指社交活动中，自始至终以一定的程序、方式来表现的完整行为。
一般说来，礼节产生于礼仪之前。
最初的社交活动规模较小，礼节也较为简单，随着社会交往的扩大化和现代化，交往活动越来越频繁深入，礼节也越来越复杂，于是逐渐形成了一些约定俗成的礼节程序，礼仪就从礼节中自然而然地游离出来。
因此，礼节是礼仪的基础，礼仪是程式化了的礼节。
程式化了的礼节。
礼貌侧重于强调个人的道德品质，礼节强调的就是这种品质的外在表现形式。
有礼貌而不懂礼节就容易失礼，虽有对他人尊敬友好的心意，却不知怎样去表达，因而在与人交往时往往会出现尴尬、紧张、手足无措等。
不懂礼貌只学些表面的礼节形式，就难免机械模仿、故作姿态，让人感到虚情假意。
因此，讲礼貌，懂礼节应当是内在品质与外在形式的统一。
而礼仪的文化内涵要相对深些，它侧重于社会交往中，人们在礼遇规格、礼宾次序等方面应遵循的行为规范，多用于较大规模或较为隆重的场合。
礼貌礼节多指交往过程中个别的行为，而礼仪则是指社交活动中，自始至终以一定的程序、方式来表现的完整行为。
一般说来，礼节产生于礼仪之前。
最初的社交活动规模较小，礼节也较为简单，随着社会交往的扩大化和现代化，交往活动越来越频繁深入，礼节也越来越复杂，于是逐渐形成了一些约定俗成的礼节程序，礼仪就从礼节中自然而然地游离出来。
因此，礼节是礼仪的基础，礼仪是程式化了的礼节。
篇5：职场礼仪中的礼节礼貌
职场礼仪中的礼节礼貌
一、礼节、礼貌规范的具体要求
1、表情：是人的面部动态所流露的情感，在给人的印象中，表情非常重要，在为顾客服务时，具体要注意以下几点：
① 要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感;不能面孔冷漠，表情呆板，给顾客以不受欢迎感。
② 要聚精会神，注意倾听，给人以受尊重之感;不要没精打采或漫不经心，给顾客以不受重视感。
③ 要坦诚待人，不卑不亢，给人以真诚感，不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。
④ 要沉着稳重，给人以镇定感;不要慌手慌脚，给顾客以毛躁感;
⑤ 要神色坦然，轻松，自信，给人以宽慰感;不要双眉紧锁，满面愁云，给顾客以负重感;
⑥ 不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情，也不要扭捏作态，做鬼脸，吐舌，眨眼，给顾客以不受敬重感。
2 、仪表：是人的外表，包括容貌、姿态、个人卫生和服饰，是人的精神面貌的外在表现，良好的仪表可体现职场的气氛，档次、规格，员工必须讲究仪表，仪表的具体要求如下：
① 着装要清洁整齐，上班要穿正装或职业装，工服装整齐干净，纽扣要齐全扣好，不可敞胸露怀，衣冠不整，不洁。工牌或司标要佩戴在左胸前，不能将衣袖，裤子卷起，女工作人员穿裙子，不可露出袜口，应穿肉色袜子。系领带时，要将衣服下摆扎在裤里，穿黑皮鞋要保持光亮。
② 仪容要大方，指甲要常修剪，不留长指甲，不涂有色的指甲油，发式按中心的规定要求，男士不留长发，发脚以不盖耳部及手衣领为宜，女士不留怪异发型，头发要梳洗整齐，不披头散发。
③ 注意个人清洁卫生，爱护牙齿，男士坚持每天刮胡子，鼻毛不准长出鼻孔，手要保持清洁，早晚要刷牙，饮后要漱口。勤洗澡防汗臭，上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料。
④ 注意休息好，充足睡眠，常做运动，保持良好的精神状态，不要上班是脸带倦容。
⑤ 女士上班要淡妆打扮，最好不戴手镯，手链、戒指，耳环及夸张的头饰，戴项链不外露，男女均不准戴有色眼镜。
⑥ 每日上班前要检查自己的仪表，在公共场所需整理仪表时，要到卫生间或工作间，到顾客看不到的地方，不要当着顾客的面或在公共场所整理。
3、仪态：是指人们在交际活动中的举止所表现出来的姿态和风度，包括日常生活中和工作中的举止，具体要求如下：
① 站立要端正，挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向顾客提供服务的状态，双手不叉、不插袋，不抱胸。女子站立时，脚呈V字形，双膝和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与肩同宽，身体不可东倒西歪，站累时，脚可以向后站半步或移动一下位置，但上体仍应保持正直，不可把脚向前或向后伸开太多，甚至叉开很大，也不可倚壁而立，
② 会议站立时：上身挺直，两脚分开(脚跟分开距离限8CM内)，双臂自然下垂，男女均可采用背手式。
4、坐态：就坐时的.姿态要端正。要领是：人坐要轻缓，上身要直，人体重心垂直向下，腰部挺起，柱向上伸直，胸前向前挺，双肩放松平放，躯干与颈、髋、腿、脚正对前方，手自然放在双膝上，双膝并拢;目光平视，面带笑容，坐时不要把椅子坐满(应坐椅子的2/3)，但不可坐在边沿上，就坐时切不可有以下几种姿势：
① 坐在椅子上前俯后仰，摇脚跷脚;
② 将脚跨在桌子或沙发扶手上，或架在茶几上;
③ 在上级或顾客面前双手抱着胸前，跷二郎腿或半躺半坐;
④ 趴在工作台上。
5、行态：行走应轻面稳。注意昂首挺胸收腹，肩要平、身要直，女子走一字步(双脚走一条线，不迈大步)，男子行走时双脚跟走两条线，但两线尽可能靠近，步履可稍大，在地上的横向距离3厘米左右。走路时男士不要扭腰，女士不要摇晃臀部，行走是示可摇头晃脑，吹口哨，吃零食，不要左顾右盼，手插口袋或打响指。不与他人拉手，搂腰搭背，不奔跑，跳跃。因工作需要必须超越顾客时，要礼貌致歉，说声对不起。同时注意：
① 尽量靠右行，不走中间;
② 与上级、顾客相遇时，要点头示礼致意;
③ 与上级、顾客同行至门前时，应主动开门让他们先行，不能抢先而行;
④ 与上级，顾客上下电梯时应主动开门，让他们先上或先下;
⑤ 引导顾客时，让顾客，上级在在自己的右侧;
⑥ 上楼时顾客在前，下楼时顾客在后，3人同行时，中间为上宾。在人行道上让女士走在内侧，以便使她们有安全感。
⑦ 顾客迎面走来或上下楼梯时，要主动为顾客让路。
6、手姿：是最具表现力的一种“体态语言”。手姿要求规范适度，在给顾客指引方向时，要把手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴，指向目标。同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标，在介绍或指示方向时切忌用一只手指指点，谈话时手势不宜过多，幅度不宜过大，否则会有画蛇添足之感，一般来说，手掌掌心向上的手势是虚心的，诚恳的，在介绍、引路、指示方向时，都应掌心向上，上身稍前倾，以示敬重，在递给顾客东西时，应用双手恭敬地奉上，绝不能漫不经心地一扔，并忌以手指或笔尖直接指向顾客。
7、点头与鞠躬：当顾客走到面前时，应主动点头问好，打招呼，点头时，目光要看着顾客面部，当顾客离去时，身体应微微前倾，敬语道别。
四、举止
1、举止要端庄，动作要文明，站、走、坐要符合规定要求。迎宾时走在前，送客时走在
后，客过要让路，同行不抢道，不许在顾客在间穿行，不在中心内奔跑追逐;
2、在顾客面前应禁止各种不文明的举动，如吸烟，吃零食、掏鼻孔，剔牙齿，挖耳朵，打饱嗝、打哈欠、抓头，搔痒，修指甲、伸懒腰等，即使是在不得已的情况下也应尽力采取措施掩饰或回避，在工作场所及平时，均不得随地吐痰，扔果皮，纸屑，烟头或其他杂物。
篇6：礼仪与礼貌、礼节的关系
礼貌、礼节和礼仪都是人们在相互交往中表示尊重、友好的行为，三者是相互联系、相辅相成的。
从本质上说，三者是一致的，但又各有其自身的特殊含义和要求。
礼貌是指人们在日常交往中，相互表示敬重和友好的品质和行为。
礼貌体现了时代的风尚和道德规范，体现了人们的文化层次和文明修养。
礼貌总是在一个人接人待物的.过程中，通过仪表、仪容、仪态及言谈举止来体现的。
礼貌是文明行为的基本要求，是维护社会生活正常秩序的客观条件。
在日常社会生活中，人们总是难免发生这样或那样的矛盾，如果能够讲究礼貌，相互尊重，相互谅解，矛盾就容易得到化解，生活就会充满友好和温馨。
在不同的国家、不同的民族，处于不同的时代和不同的行为环境中，表达礼貌的形式会有所不同，但在相互尊重、友好相处这一点上却是相同的，在诚恳、谦恭、和善、适度的要求上也是一致的。
如果一个人衣冠不整、出言不逊、冷漠自负、动作粗俗，就是对他人的不尊重，那么他肯定是没有礼貌的。
礼貌应当是一个人良好道德品质的真实体现，对人的尊重友好必须是发自内心的，表面虚伪的客套不是礼貌。
讲礼貌应当做到彬彬有礼、落落大方，热情过度、过分殷勤、低声下气，并不是礼貌。
礼节是人们在相互交往中相互表示问候、致意、祝愿等惯用的规则和形式。
礼节是表示对他人尊重与友好的外在行为规范，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体体现。
与礼貌相比，礼节处在表层，礼节总是表现为一定的动作、行为。
但这并不是说，礼节仅仅是一种表面形式，而是说尊重他人的内在品质总是通过一定的形式才能表现出来。
比如，尊重师长，可以通过见到长辈和教师问安行礼的礼节来体现;欢迎他人的到来，可以通过见到客人时起立、握手等礼节来表示;得到别人帮助，可以说声谢谢来表示感激的心情。
借助这些礼节，对他人尊重与友好的礼貌得到了适当的表达。
不懂得礼节，在与别人交往时，心中虽有对别人尊重的愿望却无法表达。
因此，礼节不单纯是表面上的动作，而是一个人尊重他人的内在品质的外化。
篇7：礼仪与礼貌、礼节的关系
如果说礼貌侧重于强调个人的道德品质，那么礼节强调的就是这种品质的外在表
现形式。
有礼貌而不懂礼节就容易失礼，虽有对他人尊敬友好的心意，却不知怎样去表达，因而在与人交往时往往会出现尴尬、紧张、手足无措等。
不懂礼貌只学些表面的礼节形式，就难免机械模仿、故作姿态，让人感到虚情假意。
因此，讲礼貌，懂礼节应当是内在品质与外在形式的统一。
而礼仪的文化内涵要相对深些，它侧重于社会交往中，人们在礼遇规格、礼宾次序等方面应遵循的行为规范，多用于较大规模或较为隆重的场合。
礼貌礼节多指交往过程中个别的行为，而礼仪则是指社交活动中，自始至终以一定的程序、方式来表现的完整行为。
一般说来，礼节产生于礼仪之前。
最初的社交活动规模较小，礼节也较为简单，随着社会交往的扩大化和现代化，交往活动越来越频繁深入，礼节也越来越复杂，于是逐渐形成了一些约定俗成的礼节程序，礼仪就从礼节中自然而然地游离出来。
因此，礼节是礼仪的基础，礼仪是程式化了的礼节。
篇8：礼、礼貌、礼节、礼仪的基本含义
关于礼、礼貌、礼节、礼仪的基本含义
礼仪，是“礼”和“仪”两个词的合成词，它们虽有联系却有着不同的含义。那么，什么是礼仪？ 它的核心是什么？ 在人际交往的过程中应遵循哪些基本原则？ 这是首先需要弄清的问题。
礼的含义
“礼”的含义比较丰富，其跨度和差异也比较大。“礼”的含义，按辞海中的解释，主要有以下四个方面：
（1）本来的含义是敬神，后引申为表示敬意的统称。如敬礼、礼貌。
（2）为表示敬意或表示隆重而举行的仪式。如典礼、婚礼、丧礼。
（3）泛指奴隶社会、封建社会贵族的等级制以及社会生活中的社会准则和道德规范。
（4）指礼物。如送礼、礼品、礼单。随着历史的发展，“礼”的内涵已经有了延伸和扩展，在许多场合它已成为“礼貌” 、“礼节” 、“礼宾” 、“礼仪”等的代名词。因此，礼是表示敬意的通称，它是人们在社会生活中处理人际关系并约束自己行为以示他人的准则。礼属于道德的范畴，是社会公德中极为重要的部分。道德是由社会经济基础决定的一种社会意识形态，是一个社会用以调整人们之间以及个人和社会之间关系的行为的总和。礼渗透于人们的日常生活中，体现着人们的道德观念，确定着人们交往的准则，指导着人们的行动。在社会生活中，人人以礼相待，互尊、互爱、互谅，并成为自觉的行动，这是社会文明进步的表现。
礼貌的含义
礼貌是人们在交往时相互表示敬重和友好的行为规范，它体现了时代的风尚与道德水准以及人们的文化层次和文明程度。它对人们交往时的基本要求是：诚恳、谦恭、和善和有分寸，做到待人“诚于中而形于外” 。礼貌是一个人在待人接物时的外在表现，它主要通过礼貌语言和礼貌行为来表现对他人的谦虚和恭敬。在日常工作与生活中，礼貌表现在人们的举止、仪表、语言上，表现在服务的规范、程序上，表现在对客人的态度上。一个微笑，一个鞠躬，一声“您好” ，一句“祝您旅途愉快” ，这些都是礼貌的具体表现。良好的教养和良好的道德品质是礼貌的基础。在有教养的人们中间，礼貌应该是出于自然的。因此，我们应该自觉地培养和训练自己良好的礼貌习惯。
从道德、社会风尚方面来研究礼貌，可以将它分为三类：一是各种公共场所最起码的行为准则；二是各种个人交往中最起码的礼节；三是个人私生活中起码应有的`行为习惯。礼貌的主要内容包括：遵守秩序，言必有信，敬老尊贤，待人和气，仪表端庄，讲究卫生。礼貌的内容既是社会公德的核心内容，也是商务职业道德的基本规范。
礼节的含义
礼节是礼貌的具体表现形式，是礼貌在语言、行为、仪表等方面的具体规定。礼节是人们在日常生活中，特别是在交际场合相互表示尊敬、祝颂、问候、致意、哀悼、慰问以及给予必要协助和照料的惯用形式，是社会文明的组成部分。从形式上看，它具有严格的仪式；从内容上看，它反映着某种道德原则，反映着对他人的尊重和友善。例如，在某人生日那天，他的亲戚、朋友、同事、同学对他说一句“生日快乐” ，或给他送上生日贺卡，或送上一束鲜花，或送上一个生日蛋糕等等，这是礼节；在宴会服务时，服务员送茶、斟酒、上菜、送毛巾等按照先宾客后主人、先女宾后男宾等程序进行，这也是礼节。
在国际交往中交际礼节也是各式各样的，日常见面礼节就有鞠躬礼、点头致意礼、举手注目礼、握手礼、吻手礼和接吻礼等。虽然现代社会的交际礼节有从简及趋向一致或相通的趋势，但是，各国人民的文化特征是客观存在的，使用起来就存在着各国、各地区、各民族的不同习惯。因此，我们平时应十分注意不同礼节的具体运用，在交往时必须注意尊重对方，以避免出现“失礼”的行为。
礼仪的含义
礼仪作为一种调整人际关系的道德行为要求，是人类社会为维系社会正常生活而共同遵循的最简单、最起码的道德行为规范。对个人而言，礼仪是一个人思想水平、文化修养、交际能力的外在表现；对于社会而言，礼仪是精神文明建设的重要组成部分，是社会文明程度、道德风尚和生活习俗的反映。从礼仪的历史沿革看，现代社会的礼仪主要是在人际交往、社会交往和国际交往中，为表示尊重和友好的一系列行为、道德、社会规范和惯用形式。狭义的礼仪通常是指举行的合乎社交规范和道德规范的仪式，即是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，以建立和谐关系为目的的各种符合礼的精神及要求的，在较大或较隆重的场合，为表示重视、尊重、敬意等的行为准则或规范的总和。例如，在接待外宾时鸣放礼炮；外宾到达宾馆时，服务小姐在宾馆门前列队站立、微笑、鼓掌等。
礼仪也可以从以下几个不同的角度进行解释：
（1）从个人修养的角度来看，礼仪是一个人的内在修养和素质的外在表现。也就是说，礼仪即教养，素质体现了对交往礼节的认知和应用。
（2）从道德的角度来看，礼仪是为人处世的行为规范或标准做法、行为准则。
（3）从交际的角度来看，礼仪是人际交往中使用的一种艺术，也可以说是一种交际方式。
（4）从民俗的角度来看，礼仪是在人际交往中必须遵守的律己敬人的习惯形式，也可以说是在人际交往中约定俗成的待人以尊重、友好的习惯做法。简言之，礼仪是待人接物的一种惯例。
（5）从传播的角度来看，礼仪是一种在人际交往中进行相互沟通的技巧。
（6）从审美的角度来看，礼仪是一种形式美，是人的心灵美的必然的外化。
礼、礼貌、礼节、礼仪，它们之间既有联系，又有区别。其联系是：
（1）礼包括礼貌、礼节、礼仪，其本质都是表示对人的尊重、敬意和友好。
（2）礼貌、礼节、礼仪都是礼的具体表现形式。其区别在于：
（1）礼貌是礼的行为规范。
（2）礼节是礼的惯用形式。
（3）礼仪是礼的较隆重的仪式。
篇9：员工礼节礼貌礼仪培训目录标准
员工礼节礼貌礼仪培训目录（标准）
一、为什么要进行员工培训
（一）智力投资、效益倍增
（二）培训是企业成功的法宝
（三）开发人的潜能，促进员工发展
二、职业道德意识概念
（一）什么是职业意识
（二）什么是职业道德
（三）职业道德规范
（四）员工应具备的素质（十则）
（五）员工应具备的意识
（六）现代从业人员必备的'职业意识
三、礼节礼貌礼仪的重要性
（一）什么是礼节
（二）什么是礼貌
（三）什么是礼仪
（四）为什么要学习礼仪、运用礼仪
（五）礼节礼貌礼仪的重要性
四、礼节礼貌具体标准
（一）服务态度标准
（二）着装仪表标准
（三）礼节礼貌标准
（四）行体动作标准
（五）服务语言标准
（六）会议服务标准
（七）车队服务标准
篇10：餐饮礼节礼貌用语
餐饮服务礼仪礼节
一、培训目的：灌输服务从业人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想，培养良好精神面貌，树立良好的仪容仪表形象，使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求，以达到优化服务质量为目的，美化提升企业整体形象。在员工懂得如何“礼貌待人”前提下，强化员工的“礼貌意识”
二、礼节、礼仪、礼貌常识
1、礼节： 是指人们日常生活中，特别是在交际场合中，相互之间问候、致意、祝愿、慰问以至于给予必要的协助与照料的惯用形式，礼节是礼貌的具体表现。
2、礼仪是在人际交往中，以一定的，约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程。涉及仪表、穿着、交往、沟通、语言、情商等内容，礼仪规范的对象是个人行为修养，它适用于人与人之间，团体与团体之间的交往，礼仪是一个人内在修养和素质的外在表现。
2、礼貌： 是指人与人之间接触交往中相互表示尊重和友好的行为，它体现了时代的风尚和优良的道德品质，体现了人们的文化城市和文明程度。
礼貌服务主要标准：
⑴主动：无论多忙一样照顾，无论闲忙一样待客。
⑵热情：待人礼貌，面带微笑，态度友好，语言亲切，工作热心周到。
⑶耐心：做到白问不厌，遇事不急，处事果断。
⑷周到：一事同仁，待客诚恳，安排细致，服务热情达到标准。
讲究礼貌的意义：
讲究礼貌是提高酒店服务质量的一个重要方面，因为酒店除了住宿、餐饮、康乐外，还必须提供优质的服务，一个高水平，高质量的酒店，一定待客有礼，服务热情周到。微笑服务不仅能体现服务员的责任感，而且还能体现酒店服务的质量。
三、什么是服务：
它是现代社会分工与合作的一种方式，服务者以自己的劳动知识和技能去满足被服务者对自己的劳动知识和技能的需求，从而达到双方获益，它是劳动价值的一种体现方式。
1.服务员的工作态度：
①责任心 ②守时 ③效率勤勉 ④友善 ⑤服从 ⑥礼貌 ⑦微笑
2.服务员职责：
作为一名合格的服务员，首先要树立正确的职业道德观，对本职工作充满热情与自信，还要不断提高充实自己文化修养，加强技能的操作，熟悉工作环境和特点，为客人提供餐饮服务的快速度，高质量为标准，做好每项工作。
3.服务员的素质标准： ①思想素质的要求。②业务素质的要求。
思想素质的要求 А：热爱本职工作，敬业乐业。 Б：培养良好的组织纪律修养。С：树立高尚的职业道德观。
4.业务员素质的要求： А：熟练掌握和使用日常礼貌用语和服务专业用语
Б：掌握餐厅服务技能包括工作范围，操作规程。
С：扩大知识面。
礼貌、礼仪的实践原则
1、自律原则，从俗原则——“以我为主，尊重他人”。学习、应用礼仪，最重要的就是要自我要求、自我约束入手，从我做起，同时以我国的礼貌语言，礼貌行动，礼宾规程为行为准则，去接待宾客特别是外宾。在此前提下，还要充分考虑到国情、民族、文化前景的不同，在对外交往中存在的“十里不同风，百里不同俗”的情况，要正确认识，充分尊重对方的人别要求。
2、适度原则——“不卑不亢，自尊自爱“。就是要求应用礼貌礼仪时，必须注意合乎规范，并讲究运用技巧，特别是注意把握分寸，适度得体。
3、平等原则——“一视同仁，真诚关心”。在交往活动中，具体运用礼仪时，允许因人而宜，根据不同的交往对象，采取不同的具体方法。但是，礼貌礼仪的核心，即尊重交往对象，以礼相待这一点上，对任何交往对象都必须一视同仁，给予同等程度的礼遇。具体来说，不论服务的对象是外宾，还是内宾，都要满腔热情地接待，决不能看客施礼，厚此薄彼，更不能以貌取人。
4、宽容原则——“得理也得让人”。在服务与交际活动中运用礼仪时，既要严于律已，更要宽以待人。要多宽容他人不同于已、不同于众的行为，要多体谅、多理解他人，切不可求全责备、过分苛求。例如，在服务工作中，宾客有时会提出一些无理的甚至是失礼的要求，我们工作人员应冷静而耐心地解释，决不能究追不放，反宾客逼至窘地，否则，会使宾客产生逆反心理形成对抗，引起纠纷。当客人有过错时，我们也要“得理也得让人”，学会宽容对方，让宾客体面地下台阶，以保全客人的面子。
酒店服务礼貌用语
⒈礼貌的基本要求：①说话要尊称，态度平稳;②说话要文雅，简练，明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情。 “三轻”：走路轻，说话轻，操作轻。
“三不计较”：不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。
“四勤”：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。
“四不讲”：不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。
“五声”：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。
“六种礼貌用语”：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。
“文明礼貌用语十一字”：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。
“四种服务忌语”：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
2、敬语服务
基本要求：①语言语调悦耳清晰;②语言内容准确充实;③语气诚恳亲切;④讲好普通话;⑤语言表达恰恰相反到好处。
3、基本用语
1)基本服务用语
①“欢迎”、“欢迎您”、“您好”，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。
②“谢谢”、“谢谢您”，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。
③“请您稍侯”或“请您稍等一下”，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。
④“请您稍侯”或“请您稍等一下”，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。
⑤“让您久等了”，用对等候的客人，本着热情百表示歉意。
⑥“对不起”或“实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。
⑦”再见“、”您慢走“、”欢迎下次光临“，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。
行为仪态规范之=
仪态是指一个人行为的姿态的风度。姿态是指身体呈现的样子，风度是人际交往中个人素质修养的一种外在表现，是气质的表露。
服务综合动作
坐姿 就坐时的姿态要端正。要领是：入坐要轻缓，上身要直，人体得心垂直向下，腰部挺起，脊柱向上伸直，胸前向前挺，双肩放松平放，躯干与颈、髋、腿、脚正对前方;手自然放在双膝上，双膝并拢;目光平视，面带笑容，坐时不要把椅子坐满(服务人员应坐椅子的2/3)，但不可坐在边沿上。就会时切不可有以下几种姿势：
1、坐在椅子上前俯后仰，摇腿跷脚;
2、将脚跨在桌子或沙发扶手上，或架在茶几上;
3、在上级或客人面前双手抱着胸前、跷二郎腿或半躺半坐;
4、趴在工作台上。不雅的坐姿。双腿叉开过大;架腿方式欠妥;双腿过分伸张。
标准蹲姿 其要求：下蹲时，双腿不并排在一起，而是左脚在前，右脚稍后。左脚应完全着地，小腿基本上垂直于地面;右脚则应脚掌着地，脚跟提起。此刻右膝须低于左膝，右膝内侧可靠于左小腿的内侧，形成左膝高右膝低的姿态。女性应靠昆两腿，男性则可适度地将其分开。臀部向下，基本上以右腿支撑身体。男性服务人员在工作时选用这一方式，往往更为方便。交叉式蹲姿。通常适用于女性服务人员，它的优点是造型优美曲雅。基本特征是蹲下后双腿交叉在一起。要求为：下蹲时，右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地。右腿在上、左腿在下，二者交叉重叠。左膝由后下方伸向右侧，左脚跟抬起，并且脚掌着地。两腿前后靠近，合力支撑身体。上身略向前倾。臀部朝下。
走姿 态要求与标准。正确的步姿要求是“行如风”，其具体要领是：上身正直不动，两肩相平不摇，两摆动自然，两腿直而不僵，步伐从容，步态平稳，步幅适中均匀，两脚落地一线。注意要点。方向明确、步幅适度、速度均匀、重心放准、身体协调、造型优美。男女差别。男性服务人员在行进时，两脚跟交替前进在一线上，两脚尖稍外展，通常速度稍快，脚步稍大，步伐奔放有力，充分展示着男性的阳刚之美。女性服务人员在行进时，两脚尖稍外，两脚交替走在一条直线上，称“一字步”以显优美。同时注意：
⑴、尽量靠右行，不走中间。
⑵、与上级、宾客相遇时，要点头示礼敬意。
⑶、与上级、宾客同行至门前时，应主动开门让他们先行，不能自己抢先而行。
⑷、与上级、宾客上下电梯时应主动开门，让他们先上或先下。
⑸、引导客人时，让客人、上级在自己的右侧。
⑹、上楼时客人在前，下楼时客人在后，3人同行时，中间为上宾。在人行道上女士走在内侧，以便使她们有安全感。
⑺、客人迎面走来或上下楼梯时，要主动为客人让路。
手姿 手姿是最具表现力的一种“体态语言”。手姿要求规范适度。在给客人指引方向时，要把手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴，指向目标。同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标，在介绍或指示方向时切忌用一只手指指点。谈话时手势不宜过多，幅度不宜过大，否则会有画蛇添足之感。一般说来，手掌掌心向上的手势是虚心的、诚恳的，在介绍、引路、指示方向时，都应掌心向上，上身稍前倾，以示敬重。在递给客人东西时，应用双手恭敬地奉上，绝不能漫不经心地一扔，并忌以手指或笔尖直接指向客人。
陪同引导
1、本人所处方位。若双方并排行进时，服务人员应处于左侧。若双方单行行进时，则服务人员应居于客人左前方约一米左右的位置。当顾客不熟悉进行方向时，一般不应请其先行，同时也不应让其走在外侧。
2、协调行进速度。在陪同引导客人时，本人行进的速度须与对方相协调，切勿我行我素，走得太快或太慢。
3、及时关照提醒。
4、采用正确的体态。如请对方开始行进时，应面向对方，稍许欠身，在行进中与对方交流或答复其提问时，头部和上身应转向对方。
搀扶帮助
在工作时，服务人员往往需要对一些老、弱、病、残、孕等顾客主动搀扶，以示体贴与特殊照顾。在为客人提供搀扶帮助时须注意：选择对象、两相情愿、留意速度、略事休息。
与客人对面相遇
1、放慢步伐。离客人约2米处，目视客人，面带微笑，轻轻点头致意，并且说：“您好!”，“您早”
2、行鞠躬礼。应停步，躬身15度~30度，眼住下看，并致问候，切忌边走边看边躬身，这是十分不雅观的。
3、员工在工作中，可边工作边致礼，若能暂停手中的工作致礼，更会让客人感到满意。酒店礼貌礼仪核心——礼貌服务
站姿
站姿是我们日常工作中正式或非正式场合中第一个引人注视的姿势。优美、典雅的站姿是发展人的不同质感动态美的起点和基础。良好的站姿能衬托出美好的气质和风度，站姿的基本要点是挺直、均衡、灵活。
正确的站姿是：从正面、侧面看，人体与地面垂直。身体重心落于脚掌部位，头正，下颌微收，双肩稍向后放平，梗颈，挺胸、收腹、直腰，提髋收臀，双臂自然下垂置于身体两侧，或双手体前相搭放置小腹位。站立时，双脚可分开与肩同宽。双手可后腰处交叉搭放，以体现男性的阳刚之气(这一条比较合适保安)。
站姿要求
●行李生应着整洁之制服，深色袜子，擦亮皮鞋，发型符合员工守则要求。门僮服务主要有站姿与问候两个方面。
●大堂门童、行要员、迎宾员的站立要求除以上要求外，两臂自然下垂，脚跟并拢，脚尖自然分开(包括外侧在内正好脚长度)，面带微笑，如无客人出入，两脚可稍放松，当客人到达时应立即恢复正规姿势。
●服务员，上身挺直，两脚分开(脚跟分开距离限8cm内，双臂自然下垂，男女均可采用背手式。
●柜台人员，上身挺直，两腿分开，双臂可适当处理。但不抱臂。
●平肩，直颈，下颌微向后收;两眼平视，精神饱满，面带微笑。直立，挺胸，收腹，略为收臀。两臂自然下垂，手指自然弯曲;两手亦可在体前交叉，一般是右手放在左手上。肘部应略向外张。
●两腿要直，膝盖放松，大腿稍收紧上提;身体重心落于前脚掌。上体保持标准站姿。
●双脚分开，与肩同宽。站累时，脚可向后撤半步，但上体仍须保持正直。将左脚收回，与右脚成垂直，左脚跟在右脚跟前面，两脚间有少许空间。右脚向后撤半步。
应当避免的站姿：
(1)身体抖动或晃动(给人以漫不经心或没有教养的感觉)。
(2)双手插人衣袋或裤袋中(不严肃，拘谨小气)。
(3)双臂交叉抱于胸前(这会有消极、防御、抗议之嫌)。
(4)双手或单手叉腰(这种站法往往含有进犯之意，异性面前叉腰，则有性侵略或性挑逗之意)。
(5)两腿交叉站立(它给人以不严肃的感觉)。问候：注意交流上的细节
我们希望能够问候每一位从我们身边经过的客人。虽然我们希望做到面面俱到，可是并不是每一位进出的客人都需要打招呼。事实上这也无法做到。我们可以选择语言问候、眼神的问候和身体语言(比如挥手)的问候这几种方式有选择地问候我们的客人。
那么该如何有选择地向客人表示我们的好意呢?
首先，那些顾自在打电话的客人就不用问候了，这样反而打扰了他。但如果门口只有这一位客人进出，那我们的目光要追随这位客人，以备他随时提出服务的需求。其次，那些三三两两聊兴正浓的客人也不用打招呼，打扰他们谈话同样是不礼貌的。我们要做的只是对其中一位正好面对我们、与我们眼神有接触的客人点头微笑就可以了。
培养良好的站姿要掌握以下四个要点：
1、，要腿直、腰直、背直、颈脖子直和两肩平。立正姿势，两脚自然开立，做到腿、腰、背、颈形成一条直线，使全身骨骼、肌肉伸展，经络血脉畅通。
2、两肩下压，两臂垂直，尽力下伸，并紧贴两体侧，但手腕、手指要自然放松。
3、颈椎向上伸，抬高下颌，闭嘴，舌尖轻抵上齿龈。挺胸能扩大胸腔，激活胸腺，增强抗体功能和免疫力。收腹和提臀对减肥和健身都具有重要作用。
4、头正颈直，集中意念，双目平视或微闭，做深呼吸12次(以后可慢慢增加到24次、36次)，使你全身氧气充裕，还能刺激循环系统，给你带来轻松的感觉。
站姿是人体静态造型动作，是其他人体动态造型的基础和起点。优美的站姿能标志个人的自信，并给他人留下美好而隽永的印象。女子站立最优美的姿态为身体微侧，呈自然的45度，斜对前方，面部朝向正前方，两脚呈丁字型，其余同上，这样的站姿可使女性看上去体态修长、苗条，同时也能显示出女子的阴柔之美。男子站立时，双脚可分开与肩同宽，双手可后腰处交叉搭放，以体现男性的阳刚之气。
观察站姿了解你心情
●站立时习惯把双手插入裤袋的人：城府较深，不轻易向人表露内心的情绪。性格偏于保守、内向。凡事步步为营，警觉性极高，不肯轻信别人。、
●站立时常把双手置于臀部的人：自主心强，处事认真而绝不轻率，具有驾驭一切的魅力。他们最大的缺点是主观，性格表现固执、顽固。
●站立时喜欢把双手叠放于胸前的人：这种人性格坚强，不屈不挠，不轻易向困境压力低头。但是由于过分重视个人利益，与人交往经常摆出一副自我保护的防范姿态，拒人于千里之外，令人难以接近。
●站立时将双手握置于背后的人：性格特点是奉公守法，尊重权威，极富责任感，不过有时情绪不稳定，往往令人莫测高深，最大的优点是富于耐性，而且能够接受新思想和新观点。
●站立时习惯把一只手插入裤袋，而另一只手放在身旁的人：性格复杂多变，有时会极易与人相处，推心置腹。有时则冷若冰霜，对人处处提防，为自己筑起一道防护网。
●站立时两手双握置于胸前的人：其性格表现为成竹在胸，对自己的所作所为充满成功感，虽然不至于睥睨一切，但却踌躇满志，信心十足。
●站立时双脚合并，双手垂置身旁的人：性格特点诚实可靠，循规蹈矩而且生性坚毅，不会向任何困难屈服低头。
●站立时不能静立，不断改变站立姿态的人：性格急躁，暴烈，身心经常处于紧张的状态，而且不断改变自己的思想观念。在生活方面喜欢接受新的挑战，是一个典型的行动主义者。
行为规范要点：
1、举止要端庄，动作要文明，站、走、坐要符合规定要求。迎客时走在前，送客时走在后，客过要让路，同行不抢道，不许在宾客之间穿行，不在酒店内奔跑追逐。
2、在宾客面前应禁止各种不文明的举动。如吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打饱隔、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等，即使是在不得已的情况下也应尽力采取措施掩饰或回避。在工作场所及平时，均不得随地吐痰、扔果皮、纸屑、烟头或其他杂物。
3、服务员在工作时应保持室内安静，说话声音要轻，不在宾客面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调，走路脚步要轻，操作动作要轻，取放物品要轻，避免发出响声。
4、尊重客人对房间的使用权，因工作需要进入客房时，应养成先敲门的良好习惯。待房内客人应声后才能启门进入。客人放在房内的物品、书籍、文件等不随意移动、翻阅，打扫房间时避免发出大的声响。
5、服务客人是第一需要，当客人向你的岗位走来时，无论你正在干什么，都应暂时停下来招呼客人。
6、对客人要一视同仁，切忌两位客人同时在场的情况下，对一位客人过分亲热或长时间倾谈，而冷淡了另一位客人。与客人接触要热情大方，举止得体，但不得有过分亲热的举动，更不能做有损国格、人格的事。
7、严禁与宾客开玩笑、打闹或取外号。
8、宾客之间交谈时，不要走近旁听，也不要在一旁窥视客人的行动。
9、对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客切忌交头接耳或指手画脚，更不许围观;听到宾客的方言土语认为奇怪好笑时，不能模仿讥笑;对身体有缺陷或病态的宾客，应热情关心，周到服务，不能有任何嫌弃的表示。
10、客人并不熟悉酒店的分工，他的要求可能会趋近你某项不属于你职责范围内的服务，切不可把客人当皮球踢来踢去，应主动替客人与有关部门联系，以满足客人的要求，不能够“事不关已，高高挂起”。
11、客人要求办的事，必须踏实去做，并把最后结果尽快告知客人。
12、不得把工作中或生活中的不愉快的情绪带到服务中来，更不可发泄在客人身上。
微笑服务
微笑给人以一种亲切、和蔼、热情的感觉，加上适当的敬语，会使客人感到亲切、安全、宾至如归。在商务场合，讲究严肃与庄重，所以此时的微笑不宜发出响亮的笑声。即使是爱笑的女士们也要特别保持克制，应当避免不论听到什么事情，都习惯地“咯咯咯”地笑个不停;而作为男士，即使是生*为人豪爽，经常开怀大笑，笑声“惊天动地” ，如果是在公众场合，也是不合时宜的做法。使用微笑服务的经营法则，应当明白以下几点：
1.微笑服务的作用
微笑服务可以使顾客的需求得到最大限度的满足。顾客除物质上的需求外，也要求得到精神上、心理上的满足。实践证明，诚招天下客，客从笑中来;笑脸增友谊，微笑出效益。
2.微笑要发自内心
笑有多种多样，要笑得亲切、甜美、大方、得体，只有对顾客尊敬和友善及对自己所从事工作的热爱，才会笑容满面地接待每一位顾客。
3.微笑服务应当始终如一
微笑服务应作为一个规范，贯穿到工作的全过程，并应对所有宾客都一样。要让服务人员懂得：笑要自然，因为顾客是“上帝” ;笑要甜美，因为客人是“财富” ;笑要亲切，因为客人是嘉宾。因此，职业素质要求我们能做到一到岗位，就把个人的一切烦恼、不安置于脑后，振作精神，微笑着为每一位宾客服务。
服务员的主要职责是：
作为一名合格的服务员，首先要树立正确的职业道德观，对本职工作充满热情与自信，还要不断提高充实自己文化修养，加强技能的操作，熟悉工作环境和特点，为客人提供各项服务的快速度，高质量为标准。
服务员的素质要求：
1)必须是可靠的，可以信赖的，可靠是一个成熟的标志，也是酒店服务人员应具备的素质，一个可以信赖的人必须有高度的责任感，和忠于职守自觉为客的服务，并且很好的完成很好的完成自己的任务。
2)能合作共事，一起工作和睦相处，并能主动帮助他人，为完成分配的任务而共同努力，还必须适应各项规范。
3)具有良好的承受能力和自控能力，为集体利益和保证服务质量，服务人员必须承受某些不幸和委屈，努力克制自己，正确对待处理某些矛盾和误会。
4)有较宽的知识面和推销力，熟知本酒店的各项产品及有关项目，了解酒店特色和服务方面知识。
5)熟练掌握专业技能技巧，具有机智的应变能力，对从事酒店服务人员来讲是十分重要的，也是酒店人员必备的素质。
对宾客服务用语要求
1、遇到宾客要面带微笑，站立服务(坐着时应起立，不可坐着与客人谈话)。服务员应先开口，主动问好打招呼，称呼要得当，以尊称开口表示尊重，以简单、亲切的问候及关照的短语表示热情。对于熟客要注意称呼客人姓氏。招呼客人时可以谈一些适宜得体的话，但不可问一些客人不喜欢回答的问题。
2、与客人对话时宜保持1米左右的距离，要注意使用礼貌用语，注意“请”字当头，“谢”字不离口，表现出对客人的尊重。
3、对客人的话要全神贯注用心倾听，眼睛要望着客人面部(但不要死盯着客人)，要等客人把话说完，不要打断客人的谈话。客人和你谈话时，不要有任何不耐烦的表示，要停下手中的工作，眼望对方，面带笑容，要有反应。不要心不在焉，左顾右盼，漫不经心，不理不睬，无关痛痒，对没听清楚的地方要礼貌地请客人重复一遍。
4、对客人的问询应圆满答复，若遇“不知道、不清楚”的事应查找有关资料或请示领导尽量答复客人，绝对不能以“不知道”、“不清楚”作回答。回答问题要负责任，不能不懂装懂，模棱两可，胡乱作答。
5、说话时，特别是客人要求我们服务时，我们从言语中要体现出乐意为客人服务，不要表现出厌烦、冷漠、无关痛痒的神态，应说：“好的，我马上就来(办)”，千万不能说：“你怎么这么罗嗦，你没看见，我忙着吗?”
6、在与客人对话时，如遇另一客人有事，应点头示意打招呼，或请客人稍等，不能视而不见，无所表示，冷落客人，同时尽快结束谈话，招呼客人。如时间较长，应说“对不起，让您久等了”，不能一声不响就开始工作。
7、与客人对话，态度要和蔼，语言要亲切，声调要自然、清晰、柔和、亲切，音量要适中，不要过高，也不要过低，以对方听清楚为宜，答话要迅速、明确。
8、当客人提出的某项服务要求我们一时满足不了时，应主动向客人讲清原因，并向客人表示歉意，同时要给客人一个解决问题的建议或主动协助联系解决。要让客人感到，虽然问题一时没解决，但却受到了重视，并得到了应有的帮助。
9、在原则性、较敏感的问题上，态度要明确，但说话方式要婉转、灵活，既不违反酒店规定，也要维护顾客的自尊心，切忌使用质问式、怀疑式、命令式、“顶牛”式的说话方式，杜绝蔑视语、嘲笑语、否定语、斗气语;要使用询问式、请求式、商量式、解释式的说话方式。
⑴询问式：如：“请问……”
⑵请求式：如：“请您协助我们….;”(讲明情况后请客人协助)
⑶商量式：如：“……您看这样好不好?”
⑷解释式：如：“这种情况，酒店的规定是这样的……”
10、打扰客人的地方(或请求客人协助的地方)，首先要表示歉意，说：“对不起，打扰您了。”对客人的帮助或协助(如交钱后、登记后、配合了我的工作后)要表示感谢。接过了客人的任何东西都要表示感谢。客人对我们感谢时，一定要回答“请别客气”。
11、对于客人的困难，要表示关心、同情和理解，并尽力想办法解决。
12、若遇某问题与顾客有争议，可婉转解释或请上级处理，切不可与顾客争吵。
另外，在对客服务中还要切记以下几点：
⑴三人以上对话，要用互相都懂的语言;
⑵不得模仿他人的语言、声调和谈话;
⑶不得聚堆闲聊，大声讲、大声笑，高声喧哗;
⑷不高声呼喊另一个人;
⑸不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人;
⑹不讲过分的玩笑;
⑺不准粗言恶语，使用蔑视和污辱性的语言;
⑻不高声辩论，大声争吵，高谈阔论;
⑼不讲有损酒店形象的语言
日常服务中要注意的礼节
1、客人到达前，应了解其国籍、风俗习惯、生活特点，到达时间等情况，以便有针对性地搞好服务工作。
2、工作中要热情诚恳，谦虚有礼，稳重大方，使客人感到亲切温暖。
3、工作前严禁吃葱、蒜等有浓烈气味的食物。在客人面前咳嗽、打喷嚏时，须背转身用手帕把嘴捂住。
4、日常工作中要保持环境的安静。搬动家具，开关门窗要避免发现过分的声响。禁止大声喧啐、开玩笑、哼唱歌曲。应客人呼唤也不可声音过高，若距离较远可点头示意，对扰乱室内安静的行为要婉言劝止。
5、进入客人房间，须先轻轻敲门，经允许方可进入，敲门时不要过急，应先轻敲一次，稍隔片刻再敲一次，如无人回答，就不要再敲，也不要开门进去，特别是夫妇房间，更不能擅自闯入。
篇11：餐饮礼貌礼节用语
礼貌服务主要标准用语：
⑴主动：无论多忙一样照顾，无论闲忙一样待客。
⑵热情：待人礼貌，面带微笑，态度友好，语言亲切，工作热心周到。
⑶耐心：做到白问不厌，遇事不急，处事果断。
⑷周到：一事同仁，待客诚恳，安排细致，服务热情达到标准。
讲究礼貌的意义：
讲究礼貌是提高酒店服务质量的一个重要方面，因为酒店除了住宿、餐饮、康乐外，还必须提供优质的服务，一个高水平，高质量的酒店，一定待客有礼，服务热情周到。微笑服务不仅能体现服务员的责任感，而且还能体现酒店服务的质量。
三、什么是服务：
它是现代社会分工与合作的一种方式，服务者以自己的劳动知识和技能去满足被服务者对自己的劳动知识和技能的需求，从而达到双方获益，它是劳动价值的一种体现方式。
1.服务员的工作态度：
①责任心 ②守时 ③效率勤勉 ④友善 ⑤服从 ⑥礼貌 ⑦微笑
2.服务员职责：
作为一名合格的服务员，首先要树立正确的职业道德观，对本职工作充满热情与自信，还要不断提高充实自己文化修养，加强技能的操作，熟悉工作环境和特点，为客人提供餐饮服务的快速度，高质量为标准，做好每项工作。
3.服务员的素质标准： ①思想素质的要求。②业务素质的要求。
思想素质的要求 А：热爱本职工作，敬业乐业。 Б：培养良好的组织纪律修养。С：树立高尚的职业道德观。
4.业务员素质的要求： А：熟练掌握和使用日常礼貌用语和服务专业用语
Б：掌握餐厅服务技能包括工作范围，操作规程。
С：扩大知识面。
礼貌、礼仪的实践原则
1、自律原则，从俗原则——“以我为主，尊重他人”。学习、应用礼仪，最重要的就是要自我要求、自我约束入手，从我做起，同时以我国的礼貌语言，礼貌行动，礼宾规程为行为准则，去接待宾客特别是外宾。在此前提下，还要充分考虑到国情、民族、文化前景的不同，在对外交往中存在的“十里不同风，百里不同俗”的情况，要正确认识，充分尊重对方的人别要求。
2、适度原则——“不卑不亢，自尊自爱“。就是要求应用礼貌礼仪时，必须注意合乎规范，并讲究运用技巧，特别是注意把握分寸，适度得体。
3、平等原则——“一视同仁，真诚关心”。在交往活动中，具体运用礼仪时，允许因人而宜，根据不同的交往对象，采取不同的具体方法。但是，礼貌礼仪的核心，即尊重交往对象，以礼相待这一点上，对任何交往对象都必须一视同仁，给予同等程度的礼遇。具体来说，不论服务的对象是外宾，还是内宾，都要满腔热情地接待，决不能看客施礼，厚此薄彼，更不能以貌取人。
4、宽容原则——“得理也得让人”。在服务与交际活动中运用礼仪时，既要严于律已，更要宽以待人。要多宽容他人不同于已、不同于众的行为，要多体谅、多理解他人，切不可求全责备、过分苛求。例如，在服务工作中，宾客有时会提出一些无理的甚至是失礼的要求，我们工作人员应冷静而耐心地解释，决不能究追不放，反宾客逼至窘地，否则，会使宾客产生逆反心理形成对抗，引起纠纷。当客人有过错时，我们也要“得理也得让人”，学会宽容对方，让宾客体面地下台阶，以保全客人的面子。
餐饮礼貌用语
⒈礼貌的基本要求：①说话要尊称，态度平稳;②说话要文雅，简练，明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情。 ”三轻“：走路轻，说话轻，操作轻。
”三不计较“：不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。
”四勤“：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。
”四不讲“：不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。
”五声“：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。
”六种礼貌用语“：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。
”文明礼貌用语十一字“：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。
”四种服务忌语“：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
2、敬语服务
基本要求：①语言语调悦耳清晰;②语言内容准确充实;③语气诚恳亲切;④讲好普通话;⑤语言表达恰恰相反到好处。
3、基本用语
1)基本服务用语
①”欢迎“、”欢迎您“、”您好“，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。
②”谢谢“、”谢谢您“，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。
③”请您稍侯“或”请您稍等一下“，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。
④”请您稍侯“或”请您稍等一下“，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。
⑤”让您久等了“，用对等候的客人，本着热情百表示歉意。
⑥”对不起“或”实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。
⑦“再见”、“您慢走”、“欢迎下次光临”，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。
行为仪态规范之=
仪态是指一个人行为的姿态的风度。姿态是指身体呈现的样子，风度是人际交往中个人素质修养的一种外在表现，是气质的表露。
餐厅服务礼仪礼节
一、培训目的：灌输服务从业人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想，培养良好精神面貌，树立良好的仪容仪表形象，使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求，以达到优化服务质量为目的，美化提升企业整体形象。在员工懂得如何“礼貌待人”前提下，强化员工的“礼貌意识”
二、礼节、礼仪、礼貌常识
1、礼节： 是指人们日常生活中，特别是在交际场合中，相互之间问候、致意、祝愿、慰问以至于给予必要的协助与照料的惯用形式，礼节是礼貌的具体表现。
2、礼仪是在人际交往中，以一定的，约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程。涉及仪表、穿着、交往、沟通、语言、情商等内容，礼仪规范的对象是个人行为修养，它适用于人与人之间，团体与团体之间的交往，礼仪是一个人内在修养和素质的外在表现。
2、礼貌： 是指人与人之间接触交往中相互表示尊重和友好的行为，它体现了时代的风尚和优良的道德品质，体现了人们的文化城市和文明程度。
站姿
站姿是我们日常工作中正式或非正式场合中第一个引人注视的姿势。优美、典雅的站姿是发展人的不同质感动态美的起点和基础。良好的站姿能衬托出美好的气质和风度，站姿的基本要点是挺直、均衡、灵活。
正确的站姿是：从正面、侧面看，人体与地面垂直。身体重心落于脚掌部位，头正，下颌微收，双肩稍向后放平，梗颈，挺胸、收腹、直腰，提髋收臀，双臂自然下垂置于身体两侧，或双手体前相搭放置小腹位。站立时，双脚可分开与肩同宽。双手可后腰处交叉搭放，以体现男性的阳刚之气(这一条比较合适保安)。
站姿要求
●行李生应着整洁之制服，深色袜子，擦亮皮鞋，发型符合员工守则要求。门僮服务主要有站姿与问候两个方面。
●大堂门童、行要员、迎宾员的站立要求除以上要求外，两臂自然下垂，脚跟并拢，脚尖自然分开(包括外侧在内正好脚长度)，面带微笑，如无客人出入，两脚可稍放松，当客人到达时应立即恢复正规姿势。
●服务员，上身挺直，两脚分开(脚跟分开距离限8cm内，双臂自然下垂，男女均可采用背手式。
●柜台人员，上身挺直，两腿分开，双臂可适当处理。但不抱臂。
●平肩，直颈，下颌微向后收;两眼平视，精神饱满，面带微笑。直立，挺胸，收腹，略为收臀。两臂自然下垂，手指自然弯曲;两手亦可在体前交叉，一般是右手放在左手上。肘部应略向外张。
●两腿要直，膝盖放松，大腿稍收紧上提;身体重心落于前脚掌。上体保持标准站姿。
●双脚分开，与肩同宽。站累时，脚可向后撤半步，但上体仍须保持正直。将左脚收回，与右脚成垂直，左脚跟在右脚跟前面，两脚间有少许空间。右脚向后撤半步。
应当避免的站姿：
(1)身体抖动或晃动(给人以漫不经心或没有教养的感觉)。
(2)双手插人衣袋或裤袋中(不严肃，拘谨小气)。
(3)双臂交叉抱于胸前(这会有消极、防御、抗议之嫌)。
(4)双手或单手叉腰(这种站法往往含有进犯之意，异性面前叉腰，则有性侵略或性挑逗之意)。
(5)两腿交叉站立(它给人以不严肃的感觉)。问候：注意交流上的细节
我们希望能够问候每一位从我们身边经过的客人。虽然我们希望做到面面俱到，可是并不是每一位进出的客人都需要打招呼。事实上这也无法做到。我们可以选择语言问候、眼神的问候和身体语言(比如挥手)的问候这几种方式有选择地问候我们的客人。
那么该如何有选择地向客人表示我们的好意呢?
首先，那些顾自在打电话的客人就不用问候了，这样反而打扰了他。但如果门口只有这一位客人进出，那我们的目光要追随这位客人，以备他随时提出服务的需求。其次，那些三三两两聊兴正浓的客人也不用打招呼，打扰他们谈话同样是不礼貌的。我们要做的只是对其中一位正好面对我们、与我们眼神有接触的客人点头微笑就可以了。
培养良好的站姿要掌握以下四个要点：
1、，要腿直、腰直、背直、颈脖子直和两肩平。立正姿势，两脚自然开立，做到腿、腰、背、颈形成一条直线，使全身骨骼、肌肉伸展，经络血脉畅通。
2、两肩下压，两臂垂直，尽力下伸，并紧贴两体侧，但手腕、手指要自然放松。
3、颈椎向上伸，抬高下颌，闭嘴，舌尖轻抵上齿龈。挺胸能扩大胸腔，激活胸腺，增强抗体功能和免疫力。收腹和提臀对减肥和健身都具有重要作用。
4、头正颈直，集中意念，双目平视或微闭，做深呼吸12次(以后可慢慢增加到24次、36次)，使你全身氧气充裕，还能刺激循环系统，给你带来轻松的感觉。
站姿是人体静态造型动作，是其他人体动态造型的基础和起点。优美的站姿能标志个人的自信，并给他人留下美好而隽永的印象。女子站立最优美的姿态为身体微侧，呈自然的45度，斜对前方，面部朝向正前方，两脚呈丁字型，其余同上，这样的站姿可使女性看上去体态修长、苗条，同时也能显示出女子的阴柔之美。男子站立时，双脚可分开与肩同宽，双手可后腰处交叉搭放，以体现男性的阳刚之气。
观察站姿了解你心情
●站立时习惯把双手插入裤袋的人：城府较深，不轻易向人表露内心的情绪。性格偏于保守、内向。凡事步步为营，警觉性极高，不肯轻信别人。、
●站立时常把双手置于臀部的人：自主心强，处事认真而绝不轻率，具有驾驭一切的魅力。他们最大的缺点是主观，性格表现固执、顽固。
●站立时喜欢把双手叠放于胸前的人：这种人性格坚强，不屈不挠，不轻易向困境压力低头。但是由于过分重视个人利益，与人交往经常摆出一副自我保护的防范姿态，拒人于千里之外，令人难以接近。
●站立时将双手握置于背后的人：性格特点是奉公守法，尊重权威，极富责任感，不过有时情绪不稳定，往往令人莫测高深，最大的优点是富于耐性，而且能够接受新思想和新观点。
●站立时习惯把一只手插入裤袋，而另一只手放在身旁的人：性格复杂多变，有时会极易与人相处，推心置腹。有时则冷若冰霜，对人处处提防，为自己筑起一道防护网。
●站立时两手双握置于胸前的人：其性格表现为成竹在胸，对自己的所作所为充满成功感，虽然不至于睥睨一切，但却踌躇满志，信心十足。
●站立时双脚合并，双手垂置身旁的人：性格特点诚实可靠，循规蹈矩而且生性坚毅，不会向任何困难屈服低头。
●站立时不能静立，不断改变站立姿态的人：性格急躁，暴烈，身心经常处于紧张的状态，而且不断改变自己的思想观念。在生活方面喜欢接受新的挑战，是一个典型的行动主义者。
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