【导语】“enhance”通过精心收集,向本站投稿了11篇酒店房务部主管个人简历,下面是小编为大家整理后的酒店房务部主管个人简历,仅供参考,喜欢可以收藏与分享哟!
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篇1:酒店房务部主管个人简历
真实姓名:酒店房务部主管个人简历范文 性别:女
年龄:30 岁身高:160CM
婚姻状况:未婚户籍所在:恩施
最高学历:大专工作经验:5-
联系地址:恩施市
刷新时间:2014-03-09简历等级:高级
求职意向
最近工作过的职位:酒店房务部主管
期望岗位性质:全职
期望工作地:恩施市
期望月薪:3000~5000
期望从事的岗位:人事专员/助理,经理助理,部门经理,其它酒店类职位,置业顾问/售楼员
期望从事的行业:汽车房产,百货零售,服装家纺,商贸物流,教育科研
技能特长
技能特长:在以前的工作中
教育经历
恩施职业技术学院 (大专)
起止年月:9月至6月
学校名称:恩施职业技术学院
专业名称:计算机应用与维修
获得学历:大专
工作经历
恩施天裕科技有限公司 - 商务经理
起止日期:8月至11月
企业名称:恩施天裕科技有限公司
从事职位:商务经理
业绩表现:
企业介绍:恩施天裕科技有限公司于4月2日注册成立,公司主要经营:计算机硬件、软件开发、网络工程、通讯设备、数码产品、办公自动化设备及耗材、电力设备销售,等产品。主要以惠普产品线为主导,公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本。本文信息来源于wWW.yjSJl.ORg大学生个人简历网。转载请注明。
恩施州上官酒店有限公司 - 前厅收银、前厅领班、房务部主管
起止日期:2012月至1月
企业名称:恩施州上官酒店有限公司
从事职位:前厅收银、前厅领班、房务部主管
业绩表现:
企业介绍:恩施上官酒店成立于5月,是按照豪华四星级标准建设的高档商务、会议型酒店,位于贯穿整个恩施市的主干线街道施州大道314号,酒店所在地理位置优越,邻近恩施市许家坪机场、火车站、高速公路出口,酒店从装修到筹备开业总投资1400余万元,集住宿、餐饮、休闲、娱乐、商务、会议为一体,定位为准四星级商务酒店,客房、餐厅、娱乐配置及软件服务参照五星级标准执行。酒店共9层,拥有客房77间(套),高档餐饮包厢13间,豪华气派的餐馆宴会厅可同时容纳500人就餐; 9楼有可容纳200余人的大型会议厅。
恩施市芭蕉侗族乡戽口小学 - 代课教师
起止日期:9月至207月
企业名称:恩施市芭蕉侗族乡戽口小学
从事职位:代课教师
业绩表现:在这段工作期间任三年级班主任及本年级的语文科任老师,学期末取得了良好的'成绩,得到了领导和家长的一致好评。并参加了第五次人口普查的基层工作,在工作中得到了肯定。
企业介绍:戽口村小学地处恩施市芭蕉侗族乡集镇西南8公里处的一座侗族村寨,共10个村民小组,3735人。
恩施天裕科技有限公司 - 商务
起止日期:207月至208月
企业名称:恩施天裕科技有限公司
从事职位:商务
业绩表现:
企业介绍:恩施天裕科技有限公司于204月2日注册成立,公司主要经营:计算机硬件、软件开发、网络工程、通讯设备、数码产品、办公自动化设备及耗材、电力设备销售,等产品。主要以惠普产品线为主导,公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本。
培训经历
恩施州上官酒店有限公司 - 企业内部管理培训
起止日期:11月至2012月
培训机构:恩施州上官酒店有限公司
培训课程:企业内部管理培训
培训描述:主要学习管理职能,加强自身学习,管理部门工作。
篇2:房务部主管岗位职责
1.负责客房日常事务运营
2.负责员工日常工作检查、培训
3.负责客房、布草、易耗品管理和控制
4.负责客房各类计划工作的制定及落实
5.配合其它分布工作,完成上级领导安排的各项工作
篇3:房务部主管岗位职责
1.负责部门服务员的工作安排和调配,合理安排工作任务;
2.保证客房卫生清洁,设备设施维护,客房安全;
3.严格执行公司规章制度,认真履行工作职责;
4.完成领导安排的其他事宜
篇4:房务部主管岗位职责
1、全面负责公寓式酒店日常经营管理,在保证公寓酒店品质的前提下,树立酒店良好形象;
2、领导各部门员工完成酒店的各项计划目标,收集对客服务过程中所产生的问题信息;
3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;
4、做好员工的每月考评工作和工资发放,做到奖惩分明,公平公正;
5、负责公寓式酒店年度经营、固定资产、市场推广等计划的预算编制,并保证预算的合理性和可操作性,确保酒店预定目标的实现;
6、建立、维护良好的公共关系(客户关系、邻里关系、社会关系、各政府机构关系),及时处理突发事件;
篇5:房务部主管岗位职责
1、全面负责客房部的管理事务性工作;
2、执行客房部各项经营目标和管理制度,组织、编制、完善、实施客房部工作流程;
3、严格控制成本,降低客房消耗,以最小的成本获取的经济效益;
4、负责客房部的日常品质管理,检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进
行工作,实行规范作业
5、制定酒店各区域的卫生清洁、设施设备清洁保养计划;
6、考核客房部员工的工作业绩,激励员工的积极性,不断提高管理效能;
7、完成上级领导交办的其他工作。
篇6:房务部主管岗位职责
1. 完成每天分配到的工作。
2. 随时完成被分配到的其他工作或任务。
3. 能够读懂工作报告/客房分配单。
4. 根据程序,每天为所有的客房包括浴室清洁、除灰、消毒及补充物品。
5. 为每个客房铺床、吸尘。
6. 处理挂有“请勿打扰”的客房和等客人通知的房间。
7. 保持走廊和所有被指派区域的清洁、整齐。
8. 保证所有客房内的布草、备品和家具的标准数量。
9. 报告被指派区域内的任何损坏情况和必要的维修。
10. 在任何时候都给予客人帮助。
11. 根据培训时规定使用所有的清洁工具和设备。
12. 专业地处理在酒店发生的一切紧急情况。
13. 正确地处理客人遗留物品。
14. 报告所有的意外事故并知道如何填写意外事故表格。
篇7:酒店房务部规章制度
酒店房务部规章制度
酒店业是服务行业,我们要发扬中国传统的礼节和好客之道,树立服务光荣的思想,加强服务意识,竭力提供高效、准确、礼貌的服务,这宾客创一个“宾至如归”的境界。
1)仪表、仪态:
(一)本部门员工以站立姿势服务,总台夜班员工十二点以后方坐,但若有客人前来,当即起立。
(二)在服务区域内,身体不得东歪西倒,前倾后靠,不得伸懒腰、驼背、耸肩、不得扎堆聊天。
(三)不配带任何饰物、留长指甲、女员工不得涂色在指甲上。
(四)必须佩带工号牌,工号牌应佩带在左胸处,不得任其歪歪扭扭,注意修整,发现问题及时纠正,从后台进入服务区域之前,也应检查仪容仪表。
2)表情、言谈:
(一)面对客人应表现出热情、亲切、真实、友好,必要时要有同情的表情,做到精神振奋、情绪饱满、不卑不亢。
(二)和客人交谈时应眼望对方,频频点头称是。
(三)双手不得叉腰,交叉腰前,插入衣裤或随意乱放,不抓头,抓痒,挖耳,抠鼻孔,不得敲桌子,鼓击或摆弄其它物品。
(四)不得哼歌曲,吹口哨,跺脚,不得随地吐痰,乱蓬蓬丢杂物,不得当众整理个人衣物,不得将任何物件夹于腋下。
(五)在客人面前不得经常看表。
(六)咳嗽,打喷嚏时应转身向后,并说对不起。
(七)不得大声谈笑、说话、喊叫,乱丢碰物品,发出不必要声响。
(八)上班时间不得抽烟、吃食物。
(九)不得用手指或笔杆指客人和为人指示方向。
(十)要注意自我控制,随时注意自己的言行举动。在与客人讲话时应全身贯注,用心倾听,不得东张西望,心不在焉。
(十一)在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情,不得扭捏作态,做鬼脸、吐舌、眨眼。
(十二)员工在服务、工作、打电话和与客人交谈时,如有客人走近,应立即示意,以表示已注意他(她)的来临,不得无所表示,等客人开口。
(十三)不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人。
(十四)指第三者是不能讲他(她),应称那位先生或那位女士。
(十五)离开面对客人,一律讲“请稍候”,如果离开时间较长,回来后要讲“对不起,让你久等”,不得一言不发就开始服务。
3)制服:
(一)制服应干净、整齐、笔挺。
(二)纽扣要全部扣好,穿西装制服时,第一颗纽扣须扣上,不得敞开外衣,卷起裤脚,衣袖,领带必须给正。
(三)行李员不得不戴制服帽出现在服务区域内。
4)电话:
(一)所有来电务必在三响之内接答。
(二)接电话先问好,报单位或工作地点,后讲“请问我能帮您什么?”不得倒乱次序。
(三)对方挂断之后,方为通话完毕,任何时候不得用力掷听筒。
5)考勤:
(一)迟到或早退以是否到达或离开工作地点为准,员工中途在岗位上消失或未经请假离开达十分钟者,视为早退或旷工。
(二)不得用电话或让他人代请事假,否则按旷工论处。
(三)员工有接受上级指定之额外工作而不接受报酬的义务。
6)岗位台面要求:
台面不得摆放与工作无关物品,如:水杯,报纸,食品等物品,不得天台面上做与工作无关的事情。
7)其它:
(一)非因工作需要,大堂副理级以下人员不得搭乘客用梯。
(二)未经客只允许和上级批准,不得将房间号码告知他人。
(三)非行李员、大堂副理以上人员,不得以任何借口进行行李房。
(四)上班用餐时间无特殊情况或提前说明,不得超过30分钟。
8)卫生:
当班期间的卫生均由当班人负责,台面要保持干净、整齐、无灰尘、杂物。地面无灰尘,无纸屑,无杂物堆放。
9)责任心:
员工在当班期间和发现可疑事情或接到客人投诉,如在职权范围之内可以解决,要立即解决。如超过职权范围,要立即上报部门解决。工作场合不允许做与工作无关的任何事情。
凡有以上过失之一者,将视情节受到批评、警告,及视情节轻重罚款等处分。如有不祥,以本酒店《员工手册》为准。
篇8:酒店房务部年终总结
20___年是酒店开业第一年,20___年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展情况予以汇报:
一、培训方面
酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。
根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能。基本功练好了。只要多练习,
提高工作效率的目标就会实现。通过这些培训工作,员工的做房时间已经达到行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台员工已完全掌握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的服务质量明显下降,通过近期的人员补充和培训,礼宾部的服务质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。
二、在服务方面
酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件,特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,方便不喜欢软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用。另外房间还每天配送免费水果,在房间卧室和卫生间配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服务,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每天都会得到一份免费时令水果,所有客人入住都配送鲜花 ,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广大客户的认可。虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本,但其带来的间接效益远远高出他的成本。在以后的工作中,房务部还会根据情况为客人提供更多的、方便客人生活的免费服务,为客人提供一种家外之家的生活氛围。在明年,房务部将实施楼层管家服务计划。管家式服务是现代高星级酒店推崇的服务,部门将根据自己的情况,来开展这项工作,房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理。
另外房务部还将加大房间的温馨布置,努力为客人提供一个温馨舒适的居住氛围。
酒店服务的极致是个性化服务,满意加惊喜的服务,这也是房务部一直追求的服务目标,怎样才能做到个性化服务,房务部为此召开部门会议,要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居,只有这样才能够发现客人的习惯,有针对性的去服务。330客人是大福公司客人,在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药,并看到客人盖了两条被子,就将此事报告给早班领班。因为酒店有规定,不能为客人代购药品,所以为了表示关心,楼层领班就准备了一份热腾腾的姜汤,但是客人到下午也没有回来,早班领班就把这件事交接给中班领班。晚上11点左右客人回到房间,服务员立即将熬好的姜汤送到客人房间,客人看到这碗热腾腾的姜汤,感激之情难以言表。
篇9:酒店房务部年终总结
伴随着新年脚步的临近,过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。在大厦领导的正确指导下,20___年我部门顺利完成了上级领导下达的各项经营、管理指标。现将今年工作总结如下:
20___年客房完成的营业总额为1353万,月均完成123万,客房出租率为62%,平均房价430。20元,各项指标较20___年有所上升。我部门保洁人员高质量地完成了整个大厦的日常保洁工作,对大厦地面进行了不定期的整体保养,并对写字间进行开荒作业及日常保洁。
一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。
加强房务中心工作的管理。房务中心是酒店对外第二窗口,为加强对房务中心的规范化管理,本年度重点对工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对楼层服务质量、效率进行监察;对各种报表进行收集整理,建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品,赢得客人好评。
从硬件环境、软件环境及控制成本方面对客房加强管理。在硬环境方面,为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,贯彻执行大厦客房管理制度,坚持按标准程序做住客房、退客房,进行布草更换,对杯具、卫生间消毒。在设备设施的维护与保养方面,对客房进行全面清洁,楼道及房间的地毯定期清洗;在软环境方面,客房服务员微笑服务,高效热情,细心周到,竭诚为客人营造宾至如归的温馨感觉.
以“常用常新,天天亮丽”为目标,加强保洁管理。保洁人员50人,其岗位分布在大厦的大部分区域,尤其是公共区域,环境卫生的好坏最直观地反映大厦作为四星级酒店的整体风貌,因此,保洁工作是房务部另一工作重点。我们主要从两方面抓起,一方面,职责细化及培训,将职责细化落实到个人,各种业务操作程序及标准让员工烂熟于心,严格按时间段、区域进行排班,提高了工作积极性、责任心,大厦的卫生情况焕然一新。另一方面,加强监督检查。检查环节始终是至关重要的。从经理到助理,从主管到领班,层层检查,不放过一个卫生死角,不遗漏一个边角区域,确保各项卫生指标达到五星级要求标准。
加强对制服房、库房的管理。3月对制服房规模进行改造,以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入采购部管理,制服房只负责客人衣服送洗及员工制服管理,分工比较明确,有利于制服房管理的条理化,制度化,一是严格控制换装时间,二是服装严格分类悬挂,并做明确标识,以便员工在最短时间内找到工服,提高工作效率。
今年上半年,房务部一项重要工作,是院士会的接待工作。正是由于各岗位的齐心协力的工作,4月2至5日,“中国科学院院士初选会议”在京师大厦的顺利召开。期间,房务部主要负责院士会议的组织、会议室布置、会期服务、客房服务及保洁等工作。接待会议过程中,各管理层紧张有序,考虑周全,确保每一个环节不出纰漏。我们的优质服务,符合标准要求和规范,得到了各级领导的充分肯定。首先,做好组织策划工作,从各方面做好迎接会议的`一切准备。其次,做好外部沟通及内部沟通工作,及时协调,迅速处理。
二、管理要素的实施情况。
1、基础设施的管理。平时仔细检查房间设施,发现问题及时报修;十一月底利用淡季时机,对各楼层每间客房的设备设施进行了全面、仔细盘查,并对存在的问题登记造册,集中与工程部联系维修(如比较严重、数量较多的浴缸塞),进行统一备料更换,以给客人营造方便舒适、细节完善的居住环境,为迎接明年新的客房任务做好硬件准备。
2、各种标识的统一管理。对客房、公共区域及时做好各种标识,正确引导客人。
3、物资物料的管理。领料过程及手续齐全,严格执行审批制度。客房一次性耗品及食品的领取、储存、配送、报废,全部按照规定进行,做到数字准确,手续无误。
4、工作方法。制定各岗位工作标准及流程,不断完善存在漏洞的地方,确保用正确的工作方法来指导员工提供服务,让所有工作处于受控状态。
5、工作环境、环保措施和环境卫生。确保符合行业标准,客房经过卫生局检查,接受不合格地方并进行整改,制定《客房卫生管理制度》及《消毒间工作管理规定》,拟配备消毒柜,并将制度上墙。
6、职业健康安全管理。对客房、保洁各岗位存在的潜在风险进行识别,针对危险源制定措施,并对员工进行工作过程中的自我保护教育,确保安全服务。如保洁高空刮玻璃,有腐蚀性化学药品的贮存和使用。
7、内部沟通管理。确保内部沟通渠道畅通无阻,通过现代通讯工具(手机、呼机)、早会、文件等形式进行信息沟通。与其他部门及时就工作中一些接口处问题进行沟通,如与接待和收银及时通话,互相提醒,避免了许多不必要的耽误和过失。为了更好地与其他部门配合好工作,在申总的组织下,召开了前台、房务中心及收银三方协调会议,解决了日常工作中的一些共性问题,起到了良好的沟通作用。
8、顾客满意度。客房配备《宾客意见书》,房务中心及时做好顾客意见的登记和传达,以便能及时解决客人的意见和建议,改进我们的工作,也给客人留下良好的印象,体现我们对客人的尊重。
9、过程监测及持续改进。加强各层次监视治理,确保优质服务,发现分歧格及时制定整改措施。
三、加强人力资源治理,知人善用,重视培训,奖罚分明,优化资源组合。
1、对员工进行不同层次的培训,同时鼓励他们参加饭店英语等级考试、物业考试、职称评定考核及大厦内部各钟培训考核。提供学习机会和各种学习信息,为员工制定工作目标,鼓励员工自我学习和自我发展,努力进步自己的综合素质。
2、加强制度治理,赏罚分明,对受到客人表扬,为大厦做出突出贡献职员进行嘉奖,对违反大厦规章制度的员工进行处罚。既严厉了纪律,又鼓舞了员工的工作积极性。
3、加强宿舍治理,严格落实宿舍治理制度,经常性地突击检查环境卫生和安全隐患,查处夜不回宿职员,有效保证了制度的落实及员工自身的安全。对外宿职员,严格执行外宿登记审批制度,并经常进行安全和自我保护知识的教育,控制员工各种意外事故的发生。宿舍卫生责任到人,定期检查,及时整改分歧格方面。
4、对楼宇自动控制及消防知识进行培训,包括信息系统,网络报吧系统及报房系统的使用,大厦内消防器材及设施、报警装置、消防通道、火灾发生时的应急方法等方面的培训,进步安全意识与能力,防患于未然。
四、积极采取各种措施,节能降耗,控制本钱。我们主要采取以下措施尽可能开源节流:
1、为减少因食品滞销造成的浪费,增加收进,5月对客房迷您吧食品进行更换,更换后的食品销量比以前明显增加。
2、制服房利用报废的布草及棉织品,用来做抹布、口布、地秤套等。
3、配合信息部使用网络办公平台进行无纸化办公,节约办公用品。
4、保洁、客房职员在工作过程中细心观察,发现题目及时报修。
5、客房变更“环保卡”,搁置“环保卡”为换洗床单,否则默以为不换,一定程度上避免了不必要的浪费,也有效保护了水资源。
6、教育员工,积极配合工程部,做好水、电、气能源的节能工作,从点滴做起,以身作则。
五、发动广大员工群策群力,搞好治理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件,丰富其业余生活,组织动员员工积极参加各种健康有益的文体娱乐活动。
1、我部分定期召开例会,通过各种渠道听取员工意见和建议,给员工创造机会,让员工参与到治理中来。
2、积极组织员工参加各种文体活动,培养健康向上的高尚情操,创造竞争进取的学习氛围,如组织小学生他们参加体育活动,学校运动会,乒乓球,篮球队、拔河比赛、秋游登山等。这些活动不仅强身健体,陶冶情操,也体现了员工高度的集体荣誉感,体现了团结奋进的优秀团体,增强了大厦的凝聚力。
3、踊跃参加歌咏比赛、店庆晚会及有奖征文活动,在这些展示才艺的文艺活动中,既在竞争中提升了员工的综合素质,也拓展了员工的生活宽度和深度。
4、关心员工生活状况和思想状况,及时探看生病员工,让他们身在他乡依然能感受到家庭般的热和。
六、分析改进工作中的不足之处。
1、制定突发事件应急预案。如火灾、刮风、下雪、客人受伤、停电、停水及其他未知事件。“凡事预则立,不预则返。控制关键点,将职责化解,层层落实到人,进步警惕,防患于未然。
2、员工应变能力、综合素质及英语口语表达能力,需要进步。客房逐日都有外宾进住,作为服务职员不能很好地与客人进行沟通是影响酒店国际市场的严重不足,我们将继续对员工进行口语培训。把文化留人作为根本,把培训人才作为职员治理的基本宗旨来抓。
3、客房维修率越来越高,作为酒店本钱最高的基础设施和硬件配备,降低维修率,加强维护保养是我们在搞好服务工作同时必须兼顾的另一项重要工作,也是大厦领导倡导开源节流、节约本钱的根本要求。
4、保洁员工的治理必须再度加强。相对于客房来说,保洁职员多,工作区域分散,面积大,公共区域性质复杂,人口活动大,因此岗位标准相对来说不好严格把握,今后需要加大治理力度,使之系统化、标准化、良性运作起来。
①加强监视。
②重视对员工的培训教育,进步员工职业道德和服务意识。
③加强领班、组长的基层治理功能。
④提倡礼节服务、文明服务、微笑服务。
⑤工作标准量化,可操纵性强。
5、走客遗留物品及在住客人财务安全性的治理,关系着酒店信誉度的好坏,近期有客人举报丢失物品,如腕表等。经核实大部分是由于客人自己遗忘或者遗失在别处,但也有个别客人因此对酒店造成误会。鉴于此,今后客房会更加注重对客人财产安全的治理:首先,员工要洁身自好,严于律己,对服务职员要严格治理教育,确保清者自清,客房偷窃为零。其次,要加强楼层监视工作,培训服务员仔细观察分析能力,留意可疑职员。再次,做房时认真仔细,小件物品遗失必须仔细查找。另外,也要礼貌提醒客人,将珍贵物品存放保险箱内。
20___年工作计划
今年在大厦领导指导下,部分所有职员共同努力,把“做好天天每一件事、接待好天天每一位客人”的服务理念深进各项工作,默契合作,追求完美,使房务部工作迈上了一个新的台阶。但工作中还存在一些不足,还需要在以后的工作中精益求精,自我完善,积累经验,吸取教训,争取把今后的工作做得更好。20___年计划在以下几方面精益求精:
1、工作质量,精益求精。加强员工的服务意识、工作中处理题目的灵活性、主动服务等方面的治理,充分实现“人性化”治理。日常培训让员工熟悉了工作流程及服务标准,但由于提升素质及工作能力需要一个过程,难免流于形式或者服务机械化,缺少变通和创新。后期治理将侧重于这方面的改进,从量变到质变,升华服务质量。
2、在职员培训上,下半年重点对员工进行礼节培训及英语对话能力的培训并严格考核,在对外形象上不断提升员工综合素质。对楼层服务员进一步加强英语培训,扩大范围,目标是能熟练说出、听懂客房物品名称及客人的一些常规性的需求,如水、热、电出现故障,拨打国际电话,上网,洗衣服务等等,逐日业余练习并进行实际对话,考核合格后方可上岗。
3、针对一些突发事件,制定客房突发事件的应急方案,并对员工进行培训,不断完善客房服务,进步顾客满足度。如客房忽然停水、停电应急预案、客人生病或发生意外事故
4、进一步进步保洁员工的工作效率和工作质量,精益求精,加强监视检查力度。对保洁职员进行主动服务意识培训,调整员工思想,鼓励员工养成主动自查的习惯,学会发现题目、解决题目,与客人交流时做到自然、亲切,既能主动周到,随时提供客人所需,又不过分热情或造作,让客人觉得不适。同时,充分发挥领班、小组长的基层治理作用,以身作则,以点带面,勤做、勤查、勤汇报、勤传达、勤改进,循序渐进,逐步进步。保洁具体业务上,下半年争取对外围、大堂、B2餐厅等公共区域加大治理力度,以改进因职员活动频繁、外界因素等导致的保洁难度大的题目。在工作内容上,下期工作将对各岗位工作进行量化,公道分配,并加强检查监视治理;
5、加强对地毯、墙纸、家具等成品采取措施进行保护。在节约水电、一次性耗品等的同时,对设备设施的爱护、保养也是节能的侧面体现。教育员工平日爱惜保护设备设施,勤检查,发现题目及时报修,有效制止损坏设备设施的行为,维修时也留意提醒施工职员避免带来新的维修项目,也可采取控制客房洗地毯次数,控制保洁液体的配比浓度等方面来保护成品。
以上是我的工作总结及工作计划重点概述。只有善于计划,工作才能按部就班、有条不紊地开展,只有善于总结,发现不足,工作绩效才能良性循环。我部分相信,在各位领导的正确带领下,在全体员工的共同努力下,房务部工作一定能再上新台阶!
篇10:年度酒店房务部工作总结
年度酒店房务部工作总结
伴随着新年脚步的临近,过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。在大厦领导的正确指导下,**年我部门顺利完成了上级领导下达的各项经营、管理指标。现将今年工作总结如下:**年客房完成的营业总额为1353万,月均完成123万,客房出租率为62%,平均房价430.20元,各项指标较200*年有所上升。我部门保洁人员高质量地完成了整个大厦的日常保洁工作,对大厦地面进行了不定期的整体保养,并对写字间进行开荒作业及日常保洁。
一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。
加强房务中心工作的管理。房务中心是酒店对外第二窗口,为加强对房务中心的规范化管理,本年度重点对工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对楼层服务质量、效率进行监察;对各种报表进行收集整理,建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品,赢得客人好评。
从硬件环境、软件环境及控制成本方面对客房加强管理。在硬环境方面,为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,贯彻执行大厦客房管理制度,坚持按标准程序做住客房、退客房,进行布草更换,对杯具、卫生间消毒。在设备设施的维护与保养方面,对客房进行全面清洁,楼道及房间的地毯定期清洗;在软环境方面,客房服务员微笑服务,高效热情,细心周到,竭诚为客人营造宾至如归的温馨感觉; 工作总结网版权所有
以“常用常新,天天亮丽”为目标,加强保洁管理。保洁人员50人,其岗位分布在大厦的大部分区域,尤其是公共区域,环境卫生的好坏最直观地反映大厦作为四星级酒店的整体风貌,因此,保洁工作是房务部另一工作重点。我们主要从两方面抓起,一方面,职责细化及培训,将职责细化落实到个人,各种业务操作程序及标准让员工烂熟于心,严格按时间段、区域进行排班,提高了工作积极性、责任心,大厦的卫生情况焕然一新。另一方面,加强监督检查。检查环节始终是至关重要的。从经理到助理,从主管到领班,层层检查,不放过一个卫生死角,不遗漏一个边角区域,确保各项卫生指标达到五星级要求标准。
加强对制服房、库房的管理。3月对制服房规模进行改造,以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入采购部管理,制服房只负责客人衣服送洗及员工制服管理,分工比较明确,有利于制服房管理的条理化,制度化,一是严格控制换装时间,二是服装严格分类悬挂,并做明确标识,以便员工在最短时间内找到工服,提高工作效率。
今年上半年,房务部一项重要工作,是院士会的接待工作。正是由于各岗位的齐心协力的工作,4月2至5日,“中国科学院院士初选会议”在京师大厦的顺利召开。期间,房务部主要负责院士会议的组织、会议室布置、会期服务、客房服务及保洁等工作。接待会议过程中,各管理层紧张有序,考虑周全,确保每一个环节不出纰漏。我们的优质服务,符合标准要求和规范,得到了各级领导的充分肯定。首先,做好组织策划工作,从各方面做好迎接会议的一切准备。其次,做好外部沟通及内部沟通工作,及时协调,迅速处理。
二、管理要素的实施情况。
1、基础设施的管理。平时仔细检查房间设施,发现问题及时报修;十一月底利用淡季时机,对各楼层每间客房的设备设施进行了全面、仔细盘查,并对存在的问题登记造册,集中与工程部联系维修(如比较严重、数量较多的浴缸塞),进行统一备料更换,以给客人营造方便舒适、细节完善的居住环境,为迎接明年新的客房任务做好硬件准备。
2、各种标识的统一管理。对客房、公共区域及时做好各种标识,正确引导客人。
3、物资物料的管理。领料过程及手续齐全,严格执行审批制度。客房一次性耗品及食品的领取、储存、配送、报废,全部按照规定进行,做到数字准确,手续无误。
4、工作方法。制定各岗位工作标准及流程,不断完善存在漏洞的地方,确保用正确的工作方法来指导员工提供服务,让所有工作处于受控状态。
5、工作环境、环保措施和环境卫生。确保符合行业标准,客房经过卫生局检查,接受不合格地方并进行整改,制定《客房卫生管理制度》及《消毒间工作管理规定》,拟配备消毒柜,并将制度上墙。
6、职业健康安全管理。对客房、保洁各岗位存在的潜在风险进行识别,针对危险源制定措施,并对员工进行工作过程中的自我保护教育,确保安全服务。如[]
保洁高空刮玻璃,有腐蚀性化学药品的贮存和使用。7、内部沟通管理。确保内部沟通渠道畅通无阻,通过现代通讯工具(手机、呼机)、早会、文件等形式进行信息沟通。与其他部门及时就工作中一些接口处问题进行沟通,如与接待和收银及时通话,互相提醒,避免了许多不必要的耽误和过失。为了更好地与其他部门配合好工作,在申总的组织下,召开了前台、房务中心及收银三方协调会议,解决了日常工作中的一些共性问题,起到了良好的沟通作用。
8、顾客满意度。客房配备《宾客意见书》,房务中心及时做好顾客意见的登记和传达,以便能及时解决客人的意见和建议,改进我们的工作,也给客人留下良好的印象,体现我们对客人的尊重。共3页,当前第1页123
9、过程监测及持续改进。加强各层次监督管理,确保优质服务,发现不合格及时制定整改措施。
三、加强人力资源管理,知人善用,重视培训,奖罚分明,优化资源组合。
1、对员工进行不同层次的培训,同时鼓励他们参加饭店英语等级考试、物业考试、职称评定考核及大厦内部各钟培训考核。提供学习机会和各种学习信息,为员工制定工作目标,鼓励员工自我学习和自我发展,努力提高自己的综合素质。
2、加强制度管理,赏罚分明,对受到客人表扬,为大厦做出突出贡献人员进行嘉奖,对违反大厦规章制度的员工进行处罚。既严肃了纪律,又鼓舞了员工的工作积极性。
3、加强宿舍管理,严格落实宿舍管理制度,经常性地突击检查环境卫生和安全隐患,查处夜不归宿人员,有效保证了制度的'落实及员工自身的安全。对外宿人员,严格执行外宿登记审批制度,并经常进行安全和自我保护知识的教育,控制员工各种意外事故的发生。宿舍卫生责任到人,定期检查,及时整改不合格方面。
4、对楼宇自动控制及消防知识进行培训,包括信息系统,网络报吧系统及报房系统的使用,大厦内消防器材及设施、报警装置、消防通道、火灾发生时的应急方法等方面的培训,提高安全意识与
能力,防患于未然。四、积极采取各种措施,节能降耗,控制成本。我们主要采取以下措施尽可能开源节流:
1、为减少因食品滞销造成的浪费,增加收入,5月对客房迷你吧食品进行更换,更换后的食品销量比以前明显增加。
2、制服房利用报废的布草及棉织品,用来做抹布、口布、地秤套等。
3、配合信息部使用网络办公平台进行无纸化办公,节约办公用品。
4、保洁、客房人员在工作过程中细心观察,发现问题及时报修。
5、客房变更“环保卡”,搁置“环保卡”为换洗床单,否则默认为不换,一定程度上避免了不必要的浪费,也有效保护了水资源。
6、教育员工,积极配合工程部,做好水、电、气能源的节能工作,从点滴做起,以身作则。
五、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件,丰富其业余生活,组织动员员工积极参加各种健康有益的文体娱乐活动。
1、我部门定期召开例会,通过各种渠道听取员工意见和建议,给员工创造机会,让员工参与到管理中来。
2、积极组织员工参加各种文体活动,培养健康向上的高尚情操,创造竞争进取的学习氛围,如组织他们参加体育活动,学校运动会,乒乓球,篮球队、拔河比赛、秋游登山等。这些活动不仅强身健体,陶冶情操,也体现了员工高度的集体荣誉感,体现了团结奋进的优秀团体,增强了大厦的凝聚力。
3、踊跃参加歌咏比赛、店庆晚会及有奖征文活动,在这些展示才艺的文艺活动中,既在竞争中提升了员工的综合素质,也拓展了员工的生活宽度和深度。
4、关心员工生活状况和思想状况,及时探望生病员工,让他们身在他乡依然能感受到家庭般的温暖。
六、分析改进工作中的不足之处。
1、制定突发事件应急预案。如火灾、刮风、下雪、客人受伤、停电、停水及其他未知事件。“凡事预则立,不预则废”。控制关键点,将职责化解,层[]
层落实到人,提高警惕,防患于未然。2、员工应变能力、综合素质及英语口语表达能力,需要提高。客房每日都有外宾入住,作为服务人员不能很好地与客人进行沟通是影响酒店国际市场的严重不足,我们将继续对员工进行口语培训。把文化留人作为根本,把培训人才作为人员管理的基本宗旨来抓。
3、客房维修率越来越高,作为酒店成本最高的基础设施和硬件配备,降低维修率,加强维护保养是我们在搞好服务工作同时必须兼顾的另一项重要工作,也是大厦领导倡导开源节流、节约成本的根本要求。
4、保洁员工的管理必须再度加强。相对于客房来说,保洁人员多,工作区域分散,面积大,公共区域性质复杂,人口流动大,因此岗位标准相对来说不好严格把握,今后需要加大管理力度,使之系统化、标准化、良性运作起来。①加强监督。②重视对员工的培训教育,提高员工职业道德和服务意识。③加强领班、组长的基层管理功能。④提倡礼仪服务、
篇11:年度酒店房务部工作总结
**年客房完成的营业总额为1353万,月均完成123万,客房出租率为62%,平均房价430.20元,各项指标较200*年有所上升。我部门保洁人员高质量地完成了整个大厦的日常保洁工作,对大厦地面进行了不定期的整体保养,并对写字间进行开荒作业及日常保洁。
一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。
加强房务中心工作的管理。房务中心是酒店对外第二窗口,为加强对房务中心的规范化管理,本年度重点对工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对楼层服务质量、效率进行监察;对各种报表进行收集整理,建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品,赢得客人好评。
从硬件环境、软件环境及控制成本方面对客房加强管理。在硬环境方面,为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,贯彻执行大厦客房管理制度,坚持按标准程序做住客房、退客房,进行布草更换,对杯具、卫生间消毒。在设备设施的维护与保养方面,对客房进行全面清洁,楼道及房间的地毯定期清洗;在软环境方面,客房服务员微笑服务,高效热情,细心周到,竭诚为客人营造宾至如归的温馨感觉; 工作总结网版权所有
以“常用常新,天天亮丽”为目标,加强保洁管理。保洁人员50人,其岗位分布在大厦的大部分区域,尤其是公共区域,环境卫生的好坏最直观地反映大厦作为四星级酒店的整体风貌,因此,保洁工作是房务部另一工作重点。我们主要从两方面抓起,一方面,职责细化及培训,将职责细化落实到个人,各种业务操作程序及标准让员工烂熟于心,严格按时间段、区域进行排班,提高了工作积极性、责任心,大厦的卫生情况焕然一新。另一方面,加强监督检查。检查环节始终是至关重要的。从经理到助理,从主管到领班,层层检查,不放过一个卫生死角,不遗漏一个边角区域,确保各项卫生指标达到五星级要求标准。
加强对制服房、库房的管理。3月对制服房规模进行改造,以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入采购部管理,制服房只负责客人衣服送洗及员工制服管理,分工比较明确,有利于制服房管理的条理化,制度化,一是严格控制换装时间,二是服装严格分类悬挂,并做明确标识,以便员工在最短时间内找到工服,提高工作效率。
今年上半年,房务部一项重要工作,是院士会的接待工作。正是由于各岗位的齐心协力的工作,4月2至5日,“中国科学院院士初选会议”在京师大厦的顺利召开。期间,房务部主要负责院士会议的组织、会议室布置、会期服务、客房服务及保洁等工作。接待会议过程中,各管理层紧张有序,考虑周全,确保每一个环节不出纰漏。我们的优质服务,符合标准要求和规范,得到了各级领导的充分肯定。首先,做好组织策划工作,从各方面做好迎接会议的一切准备。其次,做好外部沟通及内部沟通工作,及时协调,迅速处理。
二、管理要素的实施情况。
1、基础设施的管理。平时仔细检查房间设施,发现问题及时报修;十一月底利用淡季时机,对各楼层每间客房的设备设施进行了全面、仔细盘查,并对存在的问题登记造册,集中与工程部联系维修(如比较严重、数量较多的浴缸塞),进行统一备料更换,以给客人营造方便舒适、细节完善的居住环境,为迎接明年新的客房任务做好硬件准备。
2、各种标识的统一管理。对客房、公共区域及时做好各种标识,正确引导客人。
3、物资物料的管理。领料过程及手续齐全,严格执行审批制度。客房一次性耗品及食品的'领取、储存、配送、报废,全部按照规定进行,做到数字准确,手续无误。
4、工作方法。制定各岗位工作标准及流程,不断完善存在漏洞的地方,确保用正确的工作方法来指导员工提供服务,让所有工作处于受控状态。
5、工作环境、环保措施和环境卫生。确保符合行业标准,客房经过卫生局检查,接受不合格地方并进行整改,制定《客房卫生管理制度》及《消毒间工作管理规定》,拟配备消毒柜,并将制度上墙。
6、职业健康安全管理。对客房、保洁各岗位存在的潜在风险进行识别,针对危险源制定措施,并对员工进行工作过程中的自我保护教育,确保安全服务。如保洁高空刮玻璃,有腐蚀性化学药品的贮存和使用。
7、内部沟通管理。确保内部沟通渠道畅通无阻,通过现代通讯工具(手机、呼机)、早会、文件等形式进行信息沟通。与其他部门及时就工作中一些接口处问题进行沟通,如与接待和收银及时通话,互相提醒,避免了许多不必要的耽误和过失。为了更好地与其他部门配合好工作,在申总的组织下,召开了前台、房务中心及收银三方协调会议,解决了日常工作中的一些共性问题,起到了良好的沟通作用。
8、顾客满意度。客房配备《宾客意见书》,房务中心及时做好顾客意见的登记和传达,以便能及时解决客人的意见和建议,改进我们的工作,也给客人留下良好的印象,体现我们对客人的尊重。
★ IT主管个人简历
★ 品管主管个人简历
★ 商务主管个人简历
酒店房务部主管个人简历(共11篇)
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