“放荡不羁爱吃肉”通过精心收集，向本站投稿了11篇闽南文化习俗礼仪，下面小编给大家整理后的闽南文化习俗礼仪，希望大家喜欢!
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篇1：闽南文化习俗礼仪
饮食文化
饮食习俗 “民以食为天”，饮食是人们物质生活的第一需要。具有强烈的时代特征和鲜明的地方文化色彩。 闽南人晨起的第一件事一般是泡茶饮用。厦门人称茶叶为“茶米”，与米相提并论，称饮茶为吃茶，与吃饭摆在同等地位，是以说明茶和米在人们生活中同样重要，正如王安石所说的“茶为民用，等于米盐，不可一日以无”。
闽南的茶俗以饮功夫茶为首，由于所费的时间，功夫多于喝茶，故称“功夫茶”，饮茶一般要有“茶配”，尤其是饮功夫茶，浓度高，有茶配可防“茶醉”，酒宴是闽南人酒俗中最主要的一种。俗话说“无酒不成宴”，逢年过节饮酒庆贺，如春节的迎春酒，端午节的雄黄酒，中秋节的的赏月酒等。
闽南人一日三餐，以稻米为主食，早晚吃稀饭，中午吃午饭，闽南方言称稀饭为糜。它又稀又稠的和稀的两种，稠的粥称“烤头糜”，“烤”的意思即“水干也”，稀的粥称“安糜仔”。至于年节的食俗，则根据不同的节日，有不同的食俗，如春节，除夕的围炉吃年夜饭置办各种鸡鸭鱼肉菜肴外，习惯要一道火锅。旧时的铜火锅中间烧炭火，象征全家围炉团圆。
戏曲文化
梨园戏
梨园戏，戏曲剧种。孕育于福建省泉州，流行于晋 江、龙溪地区及厦 门、台 湾 省闽南方言区域。东南亚各国华侨聚居地，也有演出活动。梨园戏历史比较悠久，至今尚保留不少南戏剧目和音乐。明嘉靖四十五年(1566)，已有“潮泉二部”的《荔镜记》刊本，可见当时梨园戏已经流行。梨园戏有大梨园和小梨园之分，大梨园又分“上路”、“下南”两支，三种流派都有各自的“十八棚头”(保留剧目)和专用唱腔曲牌。
南管戏
南管戏 早期由大陆传到台湾属于闽南语系的戏剧。包括有“七子戏”、“高甲戏” 、“白字戏”三种。七子戏：台湾的“七子戏”源自于福建泉州的“小梨园”(童伶)和“大梨园”(成人)，一般狭义 的“南管戏”即指“七子戏”(小梨园)。“梨园戏”为闽南语戏中最古老的剧种，约于康熙三十六 年以前传入台湾。
打城戏
泉州素有“宗教博物馆”之称。宋代大理学家朱熹曾留下两句传世名言：“此地古称佛国，满街皆是圣人。”那千年古刹开元寺的法事活动，更是终年不断，香火不绝。尤其是闽南民间每年七月都流行普渡，请和尚、道士念经拜忏，以“超度亡魂”。其形式有两种，一种是由和尚表演地藏王菩萨打开鬼门关，放出阴间冤鬼的故事，俗称“打地下城”;一种是由道士表演芭蕉大王巡视冤鬼城，四方出屈死冤魂的故事，俗称“打天堂城”。这“打城戏”名称的由来。“打城戏”又有“和尚戏”、“法事戏”之称。若由道士单独演出，则民间称之为“师公戏”。总而言之，它属于宗教剧。
乩童
是原始宗教巫术仪式中，天神跟人或鬼魂跟人之间的媒介，类似西方宗教所称的“灵媒”。正规的道教与佛教都不承认属于本教内仪式，道教和佛教虽承认有乩童这回事，但不允许弟子们搞这些东西。乩童们却常向道教和佛教靠拢，自称自己为某天神或某佛祖的同乩，甚至自称能请到“耶稣基督”。
虽然被称为乩童，但实际上也有年纪很大的。神明上身则称为“起乩”，而整个过程则被称为“扶乩”。乩童现今主要活动于广东、福建、台湾和东南亚华侨聚集国家，在乩童仪式上台湾与泰国一带最为盛行。
成为一位乩童
一般童乩的来源有三：一是先天的由神明挑选，并施予个人各种症状，使其担任乩童;二是老童乩的传承，年老的童乩退休之前，找一位合适人选继承衣钵;三是后天的个人自行起童，受现场情境影响而起童，成为童乩。
然而，要成为一位称职的乩童，并不是一件容易的事。经过庙中主神挑中成为乩童之后，必须身心纯净,会在适当时辰起乩,即神灵靠身设案办事,除了指示处理庙内事物外,也接受善男信女们的问事;一般案台边都会有一位或多位协助的人手,多为庙里的理事或乩童的亲人.
不同的神灵借乩童肉身办事,诸神的方式各异,比如大二爷伯总会在案台上敲打算盤来觧事,观音娘娘偶尔会唱些衷怨的经歌,天师爷也会有不同的经文;下来办事的神明,大多都会开一些咒纸,或教善男信女们怎样的安排一些事务以化灾解难.这一些都是通过乩童来转达的,此时乩童本身似乎是魂不附体的,自己是不知道本身在做什么,一直到退乩神明离身就位回座金身,乩童才似初醒且会感身心疲惫.
篇2：闽南节日习俗礼仪
年俗活动
筅尘日
即年终大扫除。人们为了迎接新年，用嫩竹枝叶、榕树枝叶，或用稻草、甘蔗叶等扎成长长的掸子，用来清扫屋角梁上的灰尘蛛网，同时也用“桌布巾”来清洗各种农具、物品。
蒸碗糕
“筅尘”节之后，在闽南一带的很多地方，如泉州、晋江、石狮等沿海一带，为过好春节，还要蒸“碗糕”，这“碗糕”也称为“发糕”。在闽南语里，年糕是越“发”越好，因为“发”就是发财、发达的意思。蒸“碗糕”得先“发酵”，所以“碗糕”寓意着能够发达发财、发家致富。
贴春联
除夕，人们将家里所有门上的旧春联和福字取下，再贴上崭新的春联。而贴春联在有些地区一般是由家里的男子来贴。如此一来，家里变得崭新喜气了起来。
敬天公
敬天公是每一年正月初一最为隆重的仪式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年丰收平安。
开正
除夕之夜，家里团聚在一起“打边炉”吃团圆饭，家里的长辈会先给家里的小孩发红包，然后是跳火群。大家聊天玩耍，一起守岁至深夜12点钟响，迎来新的一年，在子正之时“敬天公”的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称“开正”。
闽南过年风俗
1.拜年：亲友互相往返拜年，互道恭喜，祝福对方来年事事顺利、身体健康。
2.穿新衣：新衣代表万象更新，尤其是小朋友对新年的期待，有一套自己喜欢的衣物，从帽子、衣服到鞋子全是新的，是多么令人兴奋的一件事。
3.行春：新年第一次出门，通常会到庙里祈福，祈求新的一年事事顺利。尤期会注意出门时的方位，先往东走走会大吉大利，就鲜少有人会往南走的。
4.开门、关门看吉时：开门、关门本是件稀松平常的事，但是在初一这天就显得隆重，因为农民历上都有注明几时开门、关门是大吉，所以大家宁可按照时间讨个吉利。
5.禁忌多：新年期间凡是认为不够吉利的事，都被列为禁忌之列，如：不能口出秽言、不能骂人、不能倒垃圾清秽物、不能用刀剪、不能白天睡觉、不能煎粿等。
6.早餐吃素：这是以前农业社会，一般吃荤家庭唯一一定吃素的一餐，是祖先们怜惜万物的仁爱之心，现代的想法认为初一吃素也是一件好事，因为前一晚的年菜太油腻，清肠胃也有益健康。
贺正
清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。早餐合家吃面线加鸡蛋，吃蛋去壳，意在除霉气，迎吉祥，面线则象征福寿绵长。早餐后即出门走访邻居亲友，笑脸相迎，首次见面皆要互道“恭喜”，俗称“贺正”，亦拜年之意，一直到元宵。有客上门，要奉上糖果、蜜饯，或喝甜茶、咖啡，让客人“甜一下”，以示有个甜蜜的开端。
团拜
所谓“团拜”，即使村民一起到村里最大的祠堂敬拜天公，在早上--点的时候开始。团拜的由来与村民的生产有着密切的联系，在祠堂敬拜天公时，有一个最为重要的仪式叫做“爻杯”。“爻杯”在闽南以及台湾一带盛行，也叫“博杯”、“掷筊”。
拜年习俗
过年时在闽南流行着这样一句顺口溜：“初一早，初二早，初三睡得饱，初四安下地，初五隔光，初六舀稀饭，初七摸，初八摸，初九祭天公…………”，这句话要用闽南语念起来才会顺口，大概的意思是：初一和初二要起早床，起早床后食用糯米制作的甜稀饭，寓意在新的一年里甜甜蜜蜜。
初三就可以睡得饱。因为自大年三十除夕夜到初二期间大伙大多都守夜劳累，所以到了初三这天便可以安睡迟起，好好调理调理身体，养足精神，以备新年里精神抖擞。
初四安下地是说腊月二十四那天上天去的神仙们在初四这天返回地面带来新一年的运程。
初五隔光的意思就是可以解除很多过年的禁忌，比如在初一至初四在家中是不能打破碗或其它器皿的，到了初五这些禁忌就不存在了。
初六舀稀饭是说过年时人们常常大鱼大肉，过于油腻，到了初六这一天就要归于平常，吃点稀饭等素食用于调节饮食，以利于身体健康。
初七摸、初八摸这句话如果不是闽南人就没办法理解了，可能还会以为是搓麻将呢，其实不然，初七和初八是为初九祭天公做准备工作，闽南人都要用手工制作很多年糕，这些年糕绝大部份是用糯米为原料做的，分为两种，一种叫“粿”另一种叫“龟”，它们之间的区别在于“粿”是无馅的,一般做成圆形,要多大有多大,主要看蒸笼的大小, “粿”一般是用米浆来作为原料，蒸熟后在最上面一层涂抹一层生油，然后在正中央贴上一张剪成圆形的红纸，以示吉祥。另一种年糕叫“龟”，有馅，一般是用炒花生搅碎后加上白糖加工而成，“龟”一般作成巴掌大小，包好后用专用的木模印在年糕的表面上，花纹就是以龟壳的样式为参照的，所以闽南人把这种年糕称为“龟”，寓意健康长寿。“龟”制作好后，在底部放一张竹叶，材料类似于端午节包粽子时的竹叶，在叶片与年糕之间也要涂抹上一层薄薄的油，以防粘住锅底或蒸笼。
初七、初八这两天除了制作年糕外，还要准备一种叫寿桃的食物，其方法和材料与做馒头没什么两样，只是外形上比较讲究，要仿做成桃子的形状，并用红纸将其染上红色。闽南的民间传说正月初九是玉皇大帝的生日，用寿桃祭拜为其庆祝生日，而玉皇大帝在闽南被百姓尊称为“天公”，所以才有初九拜天公的说法。
篇3：闽南结婚习俗礼仪
闽南结婚的习俗
闽南民间举行婚礼期间，总有一个能歌善唱的“送嫁妈”(主持婚礼仪式亦称“送嫁姆”)，在高声诵唱，贯穿于整个婚礼，既庄重严肃，又诙谐风趣，为婚礼增添喜庆、祥和、美满气氛。
婚礼的第一个礼程是在厅堂中进行象征性梳妆打扮，新娘新郎让人在头上各梳三下。这叫“上头”，表明正式成了大人。
迎亲队伍的最前头有人抬一根连枝带叶的青竹，俗称“竹扫”，表明新娘有“节”(贞节)。竹上系一块猪肉，据说这是祀每于做喜事时来捣蛋的白虎神，可逢凶化吉。接着是新娘轿(或车)，后面还有人挑一担用布袋装的“子孙桶”，表示新娘早得贵子，挑的人可得大红包，但要善诵祝福歌：“子孙桶，吊起起，前苑园后果子。”
新娘上轿(车)前必先哭几声，表示依依不舍，这样婚后才幸福，俗称“哭好命”。“送嫁妈”要替新娘盖上紫帕，并诵唱：“紫帕罩上头，新娘贤惠新郎能。罩于前，新娘好人缘;罩于后，夫妻吃到老、老、老。”轿行几步，新娘要从轿(车)上丢下摺扇于路，表示抛弃不好性癖，俗称“放扇地”(谐音“放性”)，“送嫁妈”遂唱道：“放扇，放扇，新娘好生侍(生小孩顺利)。”
迎亲队伍回来了，但花轿(车)只能停在堂屋门槛外。这时男方侄儿手中捧两粒柑桔(谐音“甘吉”)，引出新娘，并由伞或米筛遮日，俗称“过米筛”。
结婚第二日，新娘出洞房，走到厅堂会见家中亲人，俗称“出厅”，这是婚礼的尾声。随后，“送嫁妈”陪新娘熟悉今后劳动路径、地点、表明闽南新娘热爱劳动。“送嫁妈”象征性指示新娘熟悉每一项工作时，都要高声诵唱一支歌。
新娘到灶前时要唱：“启灶君，起火不会熏，煮粥快滚。”新娘到井边时唱：“水井清清，新娘手灵心灵;井水明明，生子传孙富不会停。”新娘到养猪饲料缸“送嫁妈”边呼叫猪“?啊?，?啊?……”，一边唱：“搅潘(泔水)搅会浮，喂猪象只牛。把潘泼上壁，一窝猪仔十二只。”
新娘出嫁第一次回娘家，俗称做“头次客”，时间各地不一，有第二、三日或十二日等，新郎也同行，须在黄昏才回来，俗称“暗暗摸，生查埔(男孩)”。女家会送一对带路雏鸡和两株连根带尾的甘蔗(意为从头到尾都甜)，鸡、蔗表示子孙昌盛;还送米糕(意为步步高)，供女婿带回去，结婚至此始告结束。从此，夫妻开始了新的生活。
风俗礼仪
所谓的“定婚”就是男方由其长辈或族亲长辈择个吉日，带上金银手饰、礼(聘)金、喜糖、香烟等礼品到女方家“压定”，或称订盟，宣告婚事已定。
闽南人是很注重订婚的，因为它是结婚前的必经手续，被看作是没有法律程序前的事实婚姻，在很大程度上等价于结婚。
年轻女子在定婚后就视对方为未来的终生伴侣，对外亦不必再羞答答、扭扭捏捏。更有甚者，让男方住到自已家中或自己住到男方家中也就天经地义，不必担心他人有什么闲言碎语，流言蜚语了。
定婚的金银首饰起早就该准备好了，一般是“从头到脚”都要有，包括金耳环、金项链、金戒指、金手链、金脚链，上下珠光宝器，金光闪闪的。数量多少根据不同的家庭经济情况而有所不同，一般人家量力而为。
除此之外，礼(聘)金是不可没有的。按照以前的说法，这聘金是男家给女家的“养钱”(养育姑娘的钱)。女家先出个价，男家则视自家的经济情况来还价，再由媒人从中说和。
早些年日子苦，女方父母会把聘金留一部分贴补家用。如今这样做就显得太过寒酸了。通常是聘金全部作为嫁妆费用，还得再加一些，以免显得小气，姑娘嫁过去面子上也好看些。
依现在一般情形，这礼金通常在五千元到一万元之间，最少的依据是够上买一部摩托车或彩电、冰箱、洗衣机之类来做嫁妆，最多就没封顶了。
订婚习俗
1.定亲
又称“过定”、“食定”、“下定”、“文定”或“送定”。男家女性长辈由媒人陪同，在择定的吉日将商定的礼品送到女家作为定聘。礼品一般为布料、香烛、冰糖、线面、橘饼、槟榔、?N叶、莲子、猪肉、礼饼、花生糖、烟酒以及戒指首饰，常凑成12色。
女家应以冰糖茶和糖糯米粥招待男方客人，待嫁女要上厅堂奉甜茶。客人接受甜茶时应送红包为“压茶瓯”礼。女方家长将男方送来的戒指戴到待嫁女的手指上，就完成“食定”的仪式。
男方客人离开时，女方应回赠联巾(两条连在一起的面巾)等礼品。同时，男女双方都要向亲友四邻分送礼饼、糖果等，表示婚事已经确定。
2.行聘
又称“提聘”或“送大定”。男家在择定的吉日将商定的彩礼送到女家。彩礼强调成双，包括送彩礼人也要偶数，挑彩礼的笼担和扁担都要贴上红纸，男家的长辈挑一担走在最前面。
彩礼包括婚书、金帛牲醴、聘金、首饰、布料、衣裙、礼饼、全猪、酒、鸡鸭、糖、红圆子和其他糕点等。其中礼饼、??糖和糕点的数量由女方确定，以保证足够分发女方的亲友和乡邻。此外,每户要赠送一碗红圆子。有些地方行聘时只送婚书和金帛牲醴等物,衣裙及其他议定的礼物由男方另送一次，称为“送袄”。
篇4：闽南文化特点礼仪
闽南文化有什么特点
1、闽南文化具有传统性、连续性特征。这除了继承连绵不断的中华传统文化外，闽南文化自身的传统也是连绵不断，且不断发展。
2、闽南文化具有一体多元特征。即与中华传统文化为同一体又以闽南文化为主体，兼吸纳了南洋文化、阿拉伯文化、西方文化的某些因素等。如建筑文化中除以“宫殿式”古大厝、临街骑楼为主流建筑外，也可见到中国传统建筑、中西合璧建筑、阿拉伯式建筑、侨乡特色建筑等。
3、闽南文化具有兼容性和开拓性特征。这在宗教信仰(多种宗教)、民间信仰(多神)、建筑、戏剧、方言等等都有所反映。
4、闽南文化中的方言具有古老性独造性特征。法国语言大师马伯乐曾说过，闽南话是世界上特别古老的语言。它不仅形成历史悠久，而且还保存了中古汉语和上古汉语的许多特点，同时还保存了许多古汉语的词语。这些词语在普通话和汉语的其他方言中，有的没有，有的不用，有的少用，而在闽南话中则是基本词儿。故闽南方言被学术界称为“语言的活化石”。这在汉语诸方言中是非常突出的，也是区别汉语的重要标志之一。而闽南方言的独创性则主要表现在语言词汇、语法诸方面者有许多自己的特点。
5、闽南文化具有开放性特征。这同闽南人中多为中原汉族移民及多侨民(闽南人移居国外，外国侨民留居闽南)息息相关，也与闽南海商文化发达有密切关系。此外，闽南文化具有上承下传的双重传播性特征。即主体文化由中原传播而来，融合土着文化形成富有地方特色的闽南文化，尔后又通过移民台湾传播到台湾及通过移居国外的华侨华人传播到国外。
闽南文化的影响
文化的创造者是人，且人又是“文化最忠实、最积极、最活跃的传播者。而文化远距离的传播，有赖于人口的迁移”闽南文化的传播是通过闽南人移居国内外而传播的。国内传播达闽北、闽中、闽西、浙东南、赣东、粤东、港澳、海南及台湾。
其中移居台湾为最多，且分布广泛于台北、台东、台中、台南、高雄、桃园、苗粟、基隆、南投、屏东、彰化、花莲、嘉文、宜兰、云林、新竹、澎湖等绝大部分地区，而均有闽南人在那里一代代休养生息。已知从唐代始，先辈移居台湾，不仅带去方言，也带去闽南人的生活习惯、宗教信仰、民间信仰、民间艺术、民居建筑等等，并代代传承、发展和创新。但发展迄今，仍语言相同，生活习惯、民俗风情、宗教信仰、民间信仰、民间艺术、民居建筑也仍相同或近同。
从现有台湾人口中讲闽南话的就多达1700万人，表明闽南话在台湾是其主要语种，由此可窥见闽南文化与台湾文化教育几近相同。而国外传播则达世界各地，堪称世界各地都要找到闽南籍华侨(居多)华裔人群的足迹。
移居国外的闽南籍华侨、华人(指入居住国外籍者)有数百万之多，其中称居东南亚诸国最多。华侨、华人先辈不仅带去闽南方言，而且也把闽南的民俗风情、民间信仰、民间艺术传播到居住国闽南人社区，并一代代传承、渲变和发展。迄今侨居于世界各国的华侨、华人已多达近1400万人，分布于近百所国家和地区，由此可窥见闽南文化在国外传播广泛之一。
百家宴由来
百家宴是独特又古老的汉族民俗文化，属于元宵节习俗。由最初的“做春福”发展而来，是一种在族人内部举行的祈祷仪式，其目的是“聚宗亲，商族事，祈丰收，保平安”。相传南宋时，三魁镇张宅村先人为躲避战乱，从河北清河逃难到此，张氏先人在每年正月十五元宵节这一天一起同饮团圆酒。“百家宴”的前身为“祠堂酒”，范围仅限于当地本家聚集一起共进午餐。渐渐的，后来逐渐演绎为联谊性质的聚餐——百家宴。在闽南，那些华侨游子归国后看到故乡日新月异的变化，感念之情越来越强烈，于是在送完王船有了宴请全村、做百家宴的想法。
篇5：闽南的文化礼仪有哪些
文化
语言：闽南语起源于泉州，但闽南语的流播已不仅仅在闽南地区，早已超过省界和国界，在外省传播闽南话最广地区和国家是台湾和新加坡。
2、建筑：依功能可分民居、祠堂、寺庙、宫观、牌坊、塔、幢、亭、台、榭及桥梁、海防建筑(崇武古城)等，丰富多彩的闽南建筑，堪称既富有独创性又集中外建筑之大成。
3、宗教：闽南人的宗教信仰和民间信仰，是闽南文化的重要组成部分。闽南地区宗族文化十分发达，重视宗族亲情、重视编修族谱和重视宗祠建筑是其标志。
4、民俗：指闽南人共同创造、享用和传承的民间文化事象(事物和现象)的泛称。
5、饮食：闽南菜的发展与传承也有一个渐进的过程。它从泉州发源，流传到漳州、台湾、厦门等闽南文化圈中。
饮食文化
饮食习俗 “民以食为天”，饮食是人们物质生活的第一需要。具有强烈的时代特征和鲜明的地方文化色彩。 闽南人晨起的第一件事一般是泡茶饮用。厦门人称茶叶为“茶米”，与米相提并论，称饮茶为吃茶，与吃饭摆在同等地位，是以说明茶和米在人们生活中同样重要，正如王安石所说的“茶为民用，等于米盐，不可一日以无”。
闽南的茶俗以饮功夫茶为首，由于所费的时间，功夫多于喝茶，故称“功夫茶”，饮茶一般要有“茶配”，尤其是饮功夫茶，浓度高，有茶配可防“茶醉”，酒宴是闽南人酒俗中最主要的一种。俗话说“无酒不成宴”，逢年过节饮酒庆贺，如春节的迎春酒，端午节的雄黄酒，中秋节的的赏月酒等。
闽南人一日三餐，以稻米为主食，早晚吃稀饭，中午吃午饭，闽南方言称稀饭为糜。它又稀又稠的和稀的两种，稠的粥称“烤头糜”，“烤”的意思即“水干也”，稀的粥称“安糜仔”。至于年节的食俗，则根据不同的节日，有不同的食俗，如春节，除夕的围炉吃年夜饭置办各种鸡鸭鱼肉菜肴外，习惯要一道火锅。旧时的铜火锅中间烧炭火，象征全家
戏曲文化
梨园戏
梨园戏，戏曲剧种。孕育于福建省泉州，流行于晋 江、龙溪地区及厦 门、台 湾 省闽南方言区域。东南亚各国华侨聚居地，也有演出活动。梨园戏历史比较悠久，至今尚保留不少南戏剧目和音乐。明嘉靖四十五年(1566)，已有“潮泉二部”的《荔镜记》刊本，可见当时梨园戏已经流行。梨园戏有大梨园和小梨园之分，大梨园又分“上路”、“下南”两支，三种流派都有各自的“十八棚头”(保留剧目)和专用唱腔曲牌。
南管戏
南管戏 早期由大陆传到台湾属于闽南语系的戏剧。包括有“七子戏”、“高甲戏” 、“白字戏”三种。七子戏：台湾的“七子戏”源自于福建泉州的“小梨园”(童伶)和“大梨园”(成人)，一般狭义 的“南管戏”即指“七子戏”(小梨园)。“梨园戏”为闽南语戏中最古老的剧种，约于康熙三十六 年以前传入台湾。
打城戏
泉州素有“宗教博物馆”之称。宋代大理学家朱熹曾留下两句传世名言：“此地古称佛国，满街皆是圣人。”那千年古刹开元寺的法事活动，更是终年不断，香火不绝。尤其是闽南民间每年七月都流行普渡，请和尚、道士念经拜忏，以“超度亡魂”。其形式有两种，一种是由和尚表演地藏王菩萨打开鬼门关，放出阴间冤鬼的故事，俗称“打地下城”;一种是由道士表演芭蕉大王巡视冤鬼城，四方出屈死冤魂的故事，俗称“打天堂城”。这“打城戏”名称的由来。“打城戏”又有“和尚戏”、“法事戏”之称。若由道士单独演出，则民间称之为“师公戏”。总而言之，它属于宗教剧。
闽南的文化礼仪有哪些
篇6：闽南的文化礼仪特点
习俗
一：年兜
大年腊月三十、小年腊月二十九，是农历一年里的最后一天，也指最后一天的晚上，泉俗称“年兜”、除夕。
二：备节
节前，要完成扫尘、拆洗被褥蚊帐等大扫除，炊年糕、年米果，给大人小孩买衣服，操办“敬神敬佛敬公妈”的供品及年货，请先生写春联，有的还到各宫庙“烧过年金”。
三：馈岁
清·乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》：“除夕：前一、二日，以豚糕相遗，谓之馈岁。”
四：女儿女婿日
这一天清早，女儿、女婿和外甥，穿着盛装，随带鸡、猪脚、面线、猪肚、糕粿和糖果饼干等，一起来到外公、外婆家。女婿带领一家人来给岳父、岳母大人拜
年，其礼数之重与为老丈人祝寿差不多。 岳家设宴款待，岳父同众女婿以及自己的儿子一桌，岳母同众女儿、儿媳围成一桌，而众多表兄弟姐妹围成一至几桌，
大团圆欢宴。
五：挑水盖井
文化特点
1、闽南文化具有传统性、连续性特征。这除了继承连绵不断的中华传统文化外，闽南文化自身的传统也是连绵不断，且不断发展。
2、闽南文化具有一体多元特征。即与中华传统文化为同一体又以闽南文化为主体，兼吸纳了南洋文化、阿拉伯文化、西方文化的某些因素等。如建筑文化中除以“宫殿式”古大厝、临街骑楼为主流建筑外，也可见到中国传统建筑、中西合璧建筑、阿拉伯式建筑、侨乡特色建筑等。
3、闽南文化具有兼容性和开拓性特征。这在宗教信仰(多种宗教)、民间信仰(多神)、建筑、戏剧、方言等等都有所反映。
4、闽南文化中的方言具有古老性独造性特征。法国语言大师马伯乐曾说过，闽南话是世界上特别古老的语言。它不仅形成历史悠久，而且还保存了中古汉语和上古汉语的许多特点，同时还保存了许多古汉语的词语。这些词语在普通话和汉语的其他方言中，有的没有，有的不用，有的少用，而在闽南话中则是基本词儿。故闽南方言被学术界称为“语言的活化石”。这在汉语诸方言中是非常突出的，也是区别汉语的重要标志之一。而闽南方言的独创性则主要表现在语言词汇、语法诸方面者有许多自己的特点。
5、闽南文化具有开放性特征。这同闽南人中多为中原汉族移民及多侨民(闽南人移居国外，外国侨民留居闽南)息息相关，也与闽南海商文化发达有密切关系。此外，闽南文化具有上承下传的双重传播性特征。即主体文化由中原传播而来，融合土着文化形成富有地方特色的闽南文化，尔后又通过移民台湾传播到台湾及通过移居国外的华侨华人传播到国外。
文化的影响
文化的创造者是人，且人又是“文化最忠实、最积极、最活跃的传播者。而文化远距离的传播，有赖于人口的迁移”闽南文化的传播是通过闽南人移居国内外而传播的。国内传播达闽北、闽中、闽西、浙东南、赣东、粤东、港澳、海南及台湾。
其中移居台湾为最多，且分布广泛于台北、台东、台中、台南、高雄、桃园、苗粟、基隆、南投、屏东、彰化、花莲、嘉文、宜兰、云林、新竹、澎湖等绝大部分地区，而均有闽南人在那里一代代休养生息。已知从唐代始，先辈移居台湾，不仅带去方言，也带去闽南人的生活习惯、宗教信仰、民间信仰、民间艺术、民居建筑等等，并代代传承、发展和创新。但发展迄今，仍语言相同，生活习惯、民俗风情、宗教信仰、民间信仰、民间艺术、民居建筑也仍相同或近同。
从现有台湾人口中讲闽南话的就多达1700万人，表明闽南话在台湾是其主要语种，由此可窥见闽南文化与台湾文化教育几近相同。而国外传播则达世界各地，堪称世界各地都要找到闽南籍华侨(居多)华裔人群的足迹。
移居国外的闽南籍华侨、华人(指入居住国外籍者)有数百万之多，其中称居东南亚诸国最多。华侨、华人先辈不仅带去闽南方言，而且也把闽南的民俗风情、民间信仰、民间艺术传播到居住国闽南人社区，并一代代传承、渲变和发展。迄今侨居于世界各国的华侨、华人已多达近1400万人，分布于近百所国家和地区，由此可窥见闽南文化在国外传播广泛之一。
闽南的文化礼仪特点
篇7：闽南清明节习俗
闽南清明节习俗
祭祖
泉州俗语说：“清明不回家无祖。”外出人员在一般情况下都会回家过节。是日中午，各家各户要煮“润饼菜”(春卷)、带牲醴，到厅堂、祖厝孝敬嫡系祖先魂灵，以及厝主、地基主等。
吃润饼菜
泉州清明节的食俗是吃“润饼菜”和“清明粿”，当为古时寒食节食俗之遗风。
“润饼菜”是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称“润饼”或“薄饼”，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，即可食用，甜润可口。
踏青
清明三日，群人游赏，散布四郊，谓之踏青。“梨花风起正清明，游子寻春半出城。”
上墓
亦称“扫墓”、“上坟”，表示对先人的敬意和孝思，有的`还为先祖追荐功果。在闽南，清明节前后10天内为扫墓日期。
晋江深沪一带还有妇人“哭墓”习俗，其声调音旋韵转，情悲声凄，催人泪下。
据清代乾隆年间修撰的方志记载，永春、德化两地岁时民俗与泉俗独异之处是八月祭墓，俗云此月墓门开，与今不同。
插杜鹃花
《泉州府志》称泉俗清明“插杜鹃花”。此为古代插柳习俗演变而来。古人把柳枝插在屋檐下，一是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏;二是为了预报天气，古谚有“柳条青，雨淋淋；柳条干，晴了天”的说法。也有将柳条制成柳圈，戴在头上，古谚有“清明不戴柳，生来变黄狗”。
篇8：闽南七夕节习俗
闽南七夕节习俗
闽南七夕活动名称和内容都取“七”数。一个织女变成七位仙女，祭祀的果品七样，香花和化妆品七份， 摆供的筷七双、酒杯七只，“七娘桥”七顶，“七娘亭”内布置七个坐位，节日叫做“七娘妈生日”等等。
清晨，把预先准备好的胭脂、香粉、扎花等用丝线捆扎扔到屋顶，要让喜鹊衔给织女以便梳妆打扮降落人间，外加一红纸小包糯米，以犒赏喜鹊传递、搭桥之劳。
中午，用花生、熟花、瓜豆果品、糯米糖丸(糖果)、咸饭、三牲等供奉“七娘”，并备有彩纸扎湖的“七娘”迎送。
夜晚，家庭中的妇女和儿童聚集到院子里，仰看织女、牛郎相会(两星靠近)和等待下雨。每年七夕夜晚，常常下一会儿小雨，民间传说是牛郎、织女被天帝罚隔河各一方，一年被允许相会一次，下雨是他俩欢会时的眼泪。
闽南七夕，家家户户用糯米制作糖果，用手捏压使之两面向内略凹，好似人脸上的笑靥(俗称“酒窟”)。意思是祝愿织女在与牛郎相会时笑容满脸、甜甜蜜蜜。
七夕节古诗
七夕 (唐)徐凝
一道鹊桥横渺渺，千声玉佩过玲玲。
别离还有经年客，怅望不如河鼓星。
七夕 (唐)白居易
烟霄微月澹长空，银汉秋期万古同。
几许欢情与离恨，年年并在此宵中。
七夕 (唐)权德舆
今日云骈渡鹊桥，应非脉脉与迢迢。
家人竟喜开妆镜，月下穿针拜九宵。
七夕 (五代·后唐)杨璞
未会牵牛意若何，须邀织女弄金梭。
年年乞与人间巧，不道人间巧已多。
行香子·七夕 (宋)李清照
草际鸣蛩，惊落梧桐，正人间、天上愁浓。
云阶月地，关锁千重。
纵浮槎来，浮槎去，不相逢。
星桥鹊驾，经年才见，想离情、别恨难穷。
牵牛织女，莫是离中。
甚霎儿晴，霎儿雨，霎儿风。
鹊桥仙 (宋)秦观
纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。
金风玉露一相逢，便胜却人间无数。
柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路!
两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮!
七夕醉答君东 (明)汤显祖
玉名堂开春翠屏，新词传唱《牡丹亭》。
伤心拍遍无人会，自掐檀痕教小伶。
韩庄闸舟中七夕 (清)姚燮
木兰桨子藕花乡，唱罢厅红晚气凉。
烟外柳丝湖外水，山眉澹碧月眉黄。
篇9：闽南过年习俗
闽南过年习俗 -春节
闽南过年习俗闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的`邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬，全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈，述旧岁展望未来，那是多么温馨，多么幸福。
篇10：中秋节文化习俗礼仪
中秋节的习俗礼仪
(一) ：赏月
中秋节赏月中秋赏月是中秋节的传统项目之一，《礼记》早有记载“秋暮夕月”，意为拜祭月神，逢此时则要举行迎寒和祭月，设香案。至唐宋时期，赏月之风更加盛行，关于中秋的诗词也层出不穷，包括辛弃疾的《木兰花慢中秋》，苏轼的《水调歌头》。《东京梦华录》更有记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。
(二)：赏月吃月饼
赏月和吃月饼已经是中国各地过中秋节的必备习俗了，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种电信食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
(三)：赏月赏桂花
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。
(四)：赏月烧塔
中秋夜烧塔中国南方的福建、江西、广东、广西等地农村很流行。塔身有碎砖和瓦片以及树枝干草等搭建而成。圆窑形，下宽上尖，内为空心，中秋晚上点烧，常常会有烧塔比赛，塔烧得越通红越好，烧得越旺越有彩气。
(五)：赏月猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
中秋佳节送礼习俗
秋收之际的中秋节，正是加强亲族联系、增进感情的好时机，是一年当中仅次于年节的馈赠大节。中秋节日馈赠，称为“贺节”、“送节”、“追节”，也称“送节礼”，陕
往往在节前数日甚至月初就开始赶办节礼，相互馈送，路上行人往来如梭。直到今天，中秋节前送节礼的习俗依然盛行，几乎等同于年前送礼贺节。一般送礼要赶在节前，但也有在节后送的，如在甘肃洮州，中秋节后第二天以饼果馈送亲戚;如在广东东安要送糖饴;在湖南蓝山，亲友间多馈赠鸭;在江苏六合，家家以菱藕、蹲鸱、糖饼相馈赠;在四川江津，中秋前一日互相馈赠糍饼，取意其圆;福建同安分节前一二日，亲友间互送月饼、番薯、芋魁，中秋时以此祀先和祭神;在台湾嘉义，节前人们互送月饼、文旦、麻糍，等等。
西醴泉称“送秋节”。
中秋节的民俗活动
走月
中秋节之夜还有一大特色赏月活动叫“走月”。皎洁的月光下，人们衣着华美，三五结伴，或游街市，或乏舟秦淮河，或登楼观赏月华，谈笑风生。明代南京建有望月楼、玩月桥，清代狮子山下有朝月楼，都是游人“走月”时的赏月胜地。中秋夜出游赏月，上海人叫做“走月亮”。吴地有走月亮、走三桥之俗，就是在月光下出游，走过至少三座桥(见顾禄《清嘉录卷八》)。上海也有此俗(见玉鱿生《海陬冶游录》)。所谓走三桥者，明显度厄之味在。
烧斗香
江苏中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘上月宫景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海民间还有烧香斗的风俗。
燃灯
燃灯以助月色。中秋夜，灯内燃烛，系于竹竿之上，瓦檐上、露台上等高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。
玩兔爷
玩兔爷的起源约在明末。明人纪坤(约一六三六年前后在世)的《花王阁剩稿》：“京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”到了清代，兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。兔爷是泥做的，兔首人身，披甲胄，插护背旗，脸贴金泥，身施彩绘，或坐或立，或捣杵或骑兽，竖着两只大耳朵，亦庄亦谐。清代宫廷是把月中的玉兔称做太阴君的。然而民间百姓们称它为兔儿爷，显得更为亲切。而在北京一带的民俗中，中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有余。
篇11：安徽文化习俗礼仪
民俗文化
阜阳剪纸
阜阳地区的剪纸，应用范围很广。一种是在喜庆节日用红纸剪作装饰的，如窗花、门笺、灯花、喜花等，内容多系象征吉祥与喜悦、或隐喻;另一种是作为鞋帽、围嘴、兜肚等儿童服饰上的刺绣底样，取材一般为花卉、鸟、虫等。
阜阳剪纸的大部分作者都是土生土长，他们以自己的作品来表达生活情趣，美化周围环境。逢年过节，婚丧喜事，祝寿送礼，人们习惯用剪纸装饰物品。妇女们在鞋帮、衣帽、枕套、手帕、围裙上绣花样，也欢喜用剪纸作底稿。朴素的审美观，形成了艺人剪纸风格和作品内容。
阜阳剪纸兼有南北方剪纸的艺术特色，即粗犷之中蕴纤巧，质朴之中见秀丽，刚柔兼备，情趣醇和。其作品有单色的、填色的、染色的，有粗壮单纯的、细致精繁的，还有借鉴西洋绘画的线条组合形式的。
徽州祠祭
徽商资本和官祠堂在徽州古建筑中，无论从建筑设计、工艺美术、雕刻装饰等都是高档次的，它在徽州文化中占有重要地位，是中华传统文化的典型反映。为中外诸方面尤为建筑界的专家、学者所重视和赞誉。从祠堂建筑的规模上，可以反映出一个姓氏宗族的历史背景、社会经济、家族繁衍及盛衰等各个方面的情况。祠堂建筑源于徽州特殊的社会环境和经济基础。昔日的徽州农村，不是生产型的农村，而是消费型的农村。徽州人甚为讲究“学而优则仕”，“仕而优则商”或“学而困则商”。他们常年在外，经过一番艰苦的努力，创造了充裕的精神与物质生活的发展条件;成为富豪大贾之后，便投资故里。除建造住宅、购置山场、田地、造桥、筑路、投资办学等以外，就是建造祠堂、庙宇以树碑立传，光宗耀祖，博取声名。徽州歙县在明代时期，仅徽商投资建造的祠堂就有百余座。可以说在当时宦资本是祠堂和其他建筑的经济之基础。
徽州的强宗大族，历来是聚族而居，尤在南宋之后，特别是受了程朱理学思想的重要影响。尊祖敬宗，崇尚孝道便就成了徽州人的重要理念和宗旨。然在宗族下的祠堂则是村落的核心，居首要地位。在乡土社会中宗教的发展与人民的生活需求又总是连在一起的，它是人们信仰的依托，因此祠堂、庙宇是人们趋吉避凶可信赖的保护点。旧时徽州各姓宗族都建有祠堂。祠堂建筑有两大类：一类是宗祠，一类是支祠(包括房祠)。宗祠是指某一姓氏后裔子孙为祭祀一世祖所建的祠堂为宗祠。一个村落的姓氏只有一座宗祠：也有少数姓氏建有两座宗祠的(就是一个村落的某一姓氏有两个一世祖)，但没有三座宗祠的。宗祠的祠名是突出某一姓氏即某氏宗祠，如：程氏宗祠、胡氏宗祠、汪氏宗祠等等。支祠是指宗祠下属某一支内为祭祀某一代祖所建的祠堂，它的祠名便是突出某一支内的某一个祖宗，以其名字为署祠名即某某公祠。房祠同样是支祠下属某一房内为祭祀某一代祖所建的祠堂(又称香火屋)。
当地民俗
一、黄山节令习俗
春节：大年初一，大家都穿戴一新，幼辈向长辈拜年，大家依次向祖宗拜年，同辈之间也互相恭喜。
元宵节：正月十五闹元宵，家家户户吃元宵。晚上还要送祖宗回山，在祖宗画像前摆上酒菜，焚香祭拜，家家户户还要张挂彩灯，徽州区岩寺镇的元宵戏灯最为盛行。
二月二：农历二月二是土地爷的生日，古徽州称为“龙抬头”。大约是因进入仲夏时节，雨水渐多，可以听到雷声了，所以有这种说法。在农村，这一天农民忌下地，妇女忌拿针线清闲过一天。绩溪县的规矩，这一天还有包扎一生糯米一个的粽子煮熟，祭拜土地神。二月二又为百花生日，故又称“花朝节”，这一天，文人陈设百花，举行文昌会，比赛诗文。
二、黄山生产习俗
开秧门：农村每年早稻的第一次插秧称为“开秧门”。
打锣封山：山区为保护森林形成许多条规习俗，打锣封山就是较为流行的一种。每年冬季，村或乡定人鸣锣，口中呼唤所封山场的地名，串村走户，昭示禁戒规约。此后，家家户户，互相告诫，不得犯戒。鸣锣同时，在各要道路口和山界立木牌、石牌，以标明禁山范围。
接财神：徽州以农历五月五为财神日，工商业者多在这天接财神。
开张礼：徽州新店开张这天，要在店门口披红结彩，挂金字招牌，燃放爆竹，有的还奏乐，以示庆祝。对开张这一天上门的顾客，象征性的手下红纸包(货币退还)，同时赠送一定的货物，如布店赠3尺红布，百货店赠送一件日用品等。
学艺：民国时期，学艺拜师必须经过中荐人出面，为师徒双方商议协约。洽妥后，徒弟要办拜师酒，向师傅行大礼。砖工学艺，一般一年出师;木工学艺，则为三年，均无工资，师傅只供给伙食。三年升为伙计，师傅给一定的生活费，艺成后才离师营生。
风土人情
徽州古牌坊民俗文化
牌坊是封建社会最高的荣誉象征，是用来标榜功德，宣扬封建礼数的。歙县牌坊很多，这与徽商的发展、兴起和程朱理学的发源、影响有着渊远流长的关系。以儒学思想为精神世界主要内容的古代徽州人，地少不足以耕的自然条件成为他们向外拓展生存空间的主要动力。歙县人少小离乡背井，外出经商，足迹遍天涯。出门少则三年五载，多则数十载，为了高堂双亲有人照应，行前一般都要先完婚。在外经商，若不能发迹，则羞见家乡父老。商人发迹了，钱财显赫，明清时期，徽商达到鼎盛，出现了“无徽不成镇”的盛况，其财力左右国家经济命脉达三百余年之久。朝庭对徽商当然刮目相看，恩宠有加，徽商于是进入了“以商重文，以文入仕，以仕保商”的良性发展轨道。
浪迹天涯而发迹的徽商，为了光宗耀祖，他们奏请皇上恩准，荣归故里，兴建牌坊，旌表功名、义寿、贞节……，树碑立传，以求流芳百世。黄山市现存的明清两代的牌坊甚多。著名的如歙县棠樾牌坊群、黟县西递胡文光刺史牌坊、歙县县城的许国石坊等等。牌坊是由棂星门衍变而来的。棂星原作灵星，灵星即天田星。牌坊就其建造意图来说，可分为三类：一类为标志坊;二类为功德坊;三类是标志科举成就的。
节日吃鳝鳖和藕
按农历年俗，一年有三大节，除过年外就是中秋节和端午节。合肥地区人们过端午和中秋.有一种特殊的食俗，就是端午要吃鳝鳖，叫“箭杆黄鳝马蹄鳖”;中秋要吃藕，而且是以吃包河无丝(私)藕为荣。
“箭杆黄鳝马蹄鳖”在合肥是老幼皆知的一句熟语，它是怎样来的呢?传说包拯入朝为官时正过国家边防吃紧，金人、西夏，不断寻衅滋事。前方告急、而皇宫里却大摆酒席，花天酒地，还要包拯从家乡巢湖进贡鳝鳖。包拯很恼火，就从巢湖采购了一些小鳝鳖。是上一见黄鳝象箭杆，只有手指粗.不肥;鳖象马蹄，不大。绷着脸说：“包拯.你搞什么名堂?这么小的鳝鳖怎么吃呢?”包拯慌忙奏说;“陛下，如今戍边的将士要的是‘弓断足，马匹多’，我一急，就购了‘箭杆黄鳝马蹄鳖’.我也知道这些不够斤两的鳝鳖不肥美.但我想奏明圣上。边防吃紧，我们在朝的，可不能只图吃喝.不思江山永固呀!只要圣上多想边防，多置弓箭，多买马匹，西夏和金人就不敢小视我们;只要边防稳固.国泰民安，使是细鳝小鳖，皇上也会吃得鲜美可口的。”经包拯这么一说，皇上有些醒悟了。说来也怪，箭杆黄鳝马蹄鳖.就是味道不差。从此，就拿“箭杆黄鳝马蹄鳖”作为美味佳肴。如今合肥一些饭店还挂出“箭杆黄鳝马蹄鳖”作为美味菜肴招徕顾客。端午节人人吃鳝鳖，有不忘遗训，居安思危的意思。
中秋节，合肥人除吃月饼外，还要吃包河无丝(私)藕。传说包拯晚年，仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力，拒绝皇上的村赏。但仁宗一定要封赐，最后把一段护城河封给他。皇上金口玉言，再不领封，便有抗旨之罪。包公万般无奈，只好领封，但心里很不安。看到护城河里的藕荷，经过再三考虑、对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖，包拯铁而藕无丝(私)。说也怪.别地的藕，是藕断丝连，但包河藕无丝。从此，合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训，并在中秋这夭品尝包河藕，加冰糖，以示“冰心无私”。包河里的藕，也只是送给乡邻吃，从不卖钱。这一美德，人们竞相效法.遂成风俗。
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闽南文化习俗礼仪（锦集11篇）
