“daihuafeng”通过精心收集，向本站投稿了12篇有关写家乡美食的散文:野韭飘香，以下是小编帮大家整理后的有关写家乡美食的散文:野韭飘香，仅供参考，欢迎大家阅读。
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篇1：有关写家乡美食的散文:野韭飘香
在寒冷的冬季，在暖暖的温馨客厅里，一家人或要好的朋友相聚，围坐在餐桌旁，能吃上一顿野韭花酱蘸热豆腐，那味道、那气氛是何等的美好。
最难忘的就是家乡的舌尖上的美味——野韭花酱。
秋天，家乡的山野，到处都生长着碧绿的野韭。每到这个季节，总会自然而然地勾起乡亲们的采撷欲。我和妻子也不例外，总要到附近的宋庄河南山上，薅一些野韭花。这些野韭，有的含苞待放，有的绽开雪白的碎花。淡淡的清香，引来无数的小蜜蜂嗡嗡嘤嘤，花蝴蝶翩翩起舞。野韭一棵棵、一簇簇站在山坡、沟谷、树林、荆棘丛和杂草丛中。没有谁来管理照料它们，种子落在哪里，就在哪里生根、发芽、开花、结实。一年年，一代代在这山野里繁衍生息，没有彷徨，没有抱怨，怎能不使人产生敬佩之情。
上世纪六七十年代，农村家家户户缺衣少食，就更甭说鱼、肉、蛋、油、菜了。秋天，是农村人最盼望的季节，因这时的山野，到处都有野韭的身影，也正是生长最旺盛的时候。男女老少也开始忙碌起来，趁下雨天，生产队里没法下地干活，便成群结队挎着篮子，奔向山野薅韭花。因野韭花生长得比较瘦，又加上生长在杂草荆棘丛中，难免拔上野草，带上泥土。也不知是老天爷特别恩赐、怜悯，还是大山的慷慨、眷顾、馈赠，那时的野韭特别稠密。用不了一上午，就能薅满满一篮子。看着嫩生生、白花花的野韭，心里甭提多高兴了。
回到家里，我和弟弟就择野韭，把掺杂在里面的草叶、黄叶、烂叶、泥土、老韭花杆子等一一挑选出来。干这种活计不能太急，要耐住性子，不然就择不干净。一篮子野韭，我和弟弟择了好长时间才干完。俺娘把我俩择干净的野韭，掐到大大的瓦盆里，洗了好几次才洗干净。捞出来放到篦子上，控干水分后，再用菜刀切碎，只等到碾上碾碎成酱泥。
那时的碾子是繁忙的，白天黑夜吱扭吱扭转个不停，还要挨号，因为几乎家家都碾野韭。碾砣子、碾盘上被韭花的汁水都染绿了，村庄里到处飘溢着淡淡的韭花香。好歹挨着了，娘把野韭倒到碾盘上，撒上粗食盐，我和弟弟抱着碾棍使劲推，娘就用炊帚往上扫，碾砣子往前滚，韭花被沉重的碾砣子碾压，发出吱吱的响声，韭花越碾越稀，不住地往下淌，娘就不停地往上扫。用不了多时，韭花就被碾得又细又粘，有的还沾满了碾砣子，娘就用炝锅刀子轻轻刮下来。扫成一滩，再用炊帚和勺子弄到搪瓷盆里，那醇香的韭花香味，直钻我们的鼻孔，顿感馋涎欲滴，恨不得马上卷煎饼吃上几个。
碾好的韭花酱要盛到坛子里，封好口发过来味道更香醇。如果掺上煮熟了的嫩茄子、扁豆、豆角等，那更是色、香、味俱佳。吃的时候，挖上一小碟，就煎饼吃，卷煎饼吃，比现在的大鱼大肉都过瘾。上了年纪的老人，干了一天活，都喜欢晚上烫上一锡壶“串香酒”，就着野韭花酱，喝两盅解解乏，看他们细品慢嚼的表情，内心一定被幸福满足充溢着，现在的人是体会不到的。特别是到了冬季，韭花酱在坛子里经过发酵、积淀，变得更加翠绿浓香。如果割来一块热豆腐，蘸韭花酱吃，人人都喜欢这一口，那滋味可美得无以言表。现在的家乡人吃火锅时，还喜欢加上一点野韭花酱，风味独特，总使人啧啧称赞，难以忘怀。
野韭的吃法很多，清明以后，野韭就发芽了，又嫩又鲜，薅来包水饺、烙菜饼、煎鸡蛋、爆炒虾仁、放汤喝等，比起种植的味道可谓天壤之别。因为野韭无任何污染，纯天然绿色食品，野味十足，翠绿鲜香，保你胃口大开，回味无穷。
别小看野韭，它可浑身都是宝，经查资料得知，野韭富含蛋白质、钙、磷、铁、蛋白质、及多种维生素等。中医用的也不少，因野韭具有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等功效。民间也有偏方，用野韭鲫鱼熬汤，不但味道鲜美，而且对食欲不振、烦热、尿频有显著疗效。
野韭，家乡临朐的各个山上到处都是，它远离喧嚣和尘埃，隐居山野，没人给它浇水、施肥、除虫，任其自生自灭。几度风雨，几度春秋，与花草树木为伴，和风霜雨雪抗争，默无声息地根植于瘠薄的黄土地，装点着美丽的山野，岁岁年年，花开花落，不图耀人眼目，不求灿烂辉煌，只为生命的延续轮回，真是“野火烧不尽，春风吹又生。”
吃遍美味的家乡游子，是否忆起故乡的野韭醇香，是否勾起你的淡淡乡愁?
作者：冯矶法
公众号：临朐
篇2：野艾飘香优美散文
野艾飘香优美散文
每年从春季到仲夏，小区后面的田埂上就长满了野艾，葱茏蓬勃，清香四溢。我和丈夫去田埂上散步时，都会站在野艾的旁边，做做深呼吸，或者扯开嗓子野声野气地吼几声秦腔，让那淡淡的艾香，吸入肺腑，流进心田。
每当我看见那簇簇相拥、差不多半人高的野艾时，和艾有关的往事，就会闪现在我的脑海里。过去，我们家院墙边的空地上长满了野艾。一到春天，院子里整天飘荡着淡淡的艾香。特别是院子里那棵杏树花儿盛开，那棵枣树透出新绿的时候，空气就更加香甜。农家小院也因此而变得热闹起来：喜鹊天天站在枣树的枝头上喳喳叫个不停；小燕子从我家窑洞的天窗上飞出飞进，忙着为自己建巢筑窝；老鹰经常盘旋在院子的上空，趁人不防的时候猛扑下来抓出壳不久的小鸡。至于黄鹂、斑鸠、麻雀、野鸽子那更是我家的常客。天天能闻到艾香和花香，能听到各种鸟儿的.独唱与合唱，那可是我们农村孩子特有的享受。
每年端午节那天，母亲就早早起床割下艾草，从被窝里拽出我的双手，递过一把带露水的艾叶，让我不停地揉搓。说是那样的话，女孩子长大了，做针线活时手心不会出汗，纳的鞋底干净，缝的衣衫平展，将来出嫁了也不会受婆婆的白眼。可能是母亲让我搓艾叶的缘故吧，我在十一二岁的时候，就学会了做针线活。端午节的前几天，揪几把艾叶，晒干揉碎，开始做香包。什么蒜头辣椒，什么小兔小狗，还有那男女娃娃，我都会做。每年我戴的香包不但样子好看，而且香味也不同于其他伙伴。因为，他们的香包里包的是香药，我的香包里包的是艾叶。
后来进城并有了孩子后，常常因工作和家务的忙乱把端午节忘了。可同楼住的同事和朋友们却没有忘记给我的门头上插几枝艾叶。当我早晨开门闻见艾香，看见插在门头上的艾草时，才猛醒过来，噢，今天是端午节。于是，我有一种无法用语言表达的快乐感和幸福感。虽说几枝艾草值不了几个钱，但它传递的是一种友情和关爱。早晨那幽幽的艾香送我出门，下午那淡淡的艾香迎我回家，这不是每个人都能得到的享受啊！几枝艾草，在我的门头上从初夏插到仲夏，从仲夏插到深秋，有时甚至到了隆冬我还舍不得将它拿掉。我感激同楼住的每一个人，并默默为他们祈祷和祝福。
有一年端午节，我一大早去广场打太极拳，一位身挎棍剑、自行车后面带着一捆野艾的中年男子，突然停在我的身边，从大捆的艾草中抽出几枝送给我。我还没顾上说一声谢谢，他就骑车走了。等我走到广场时，见他把所有的艾草送给了每一位晨练的人。当时我有一种说不出的滋味在心头。因为平时练习太极拳时他从来不和大家在一起，一个人在旁边没有章法地乱挥乱舞。而且不修边幅，衣衫褴褛。大家都认为他神经有问题，我也一样。没有人和他说过话。可就是他，唯有他在端午节那天给所有晨练者送去艾香。当时我感到无比的羞愧和不安。平时都说他脑子不正常，而我们这些脑子正常的人为他做过什么？为大家做过什么呢？后来我把他给的几枝艾草插在了我家的门头，并写了一篇小散文，题目为《淡淡的艾香》，一来是为了表达我对他的感激之情，二来是把他当作我人生的一面镜子。
今年的端午节又到了，我和丈夫决定，提前到小区后边的田埂上割一些野艾，在端午节那天送给我的左邻右舍们，让野艾的香味在家家户户飘荡。
篇3：家乡美食的散文
家乡美食的散文
我到过国内不少城市旅游，留在脑海中印象深刻的不仅仅是如画风景，还有凝聚着千百年来劳动人民智慧结晶、深深烙上城市印记的款款美味小吃。
我的家乡在高州，虽算不上旅游热点城市，但也标榜是历史文化名城。这里有热爱生活，勤劳、聪明、善良的人民，这里有深厚的文化积淀，这里同样有充满地方特色、带着南国浓浓风味的各款小吃。
行走街头，不管白天夜晚，你必然会看到推着小车、或挑着担子的流动小贩，随之传来的就是带着浓浓本地口音“簸箕炊”、“豆花凉粉”、“薯包籺”、“松糕”......抑扬顿挫、清脆悦耳、此起彼伏的叫卖声，挑逗着你的食欲。还有藏在窄逼小巷里经营牛杂、各种河粉食法的小档口，阵阵香气四溢，充满着诱惑，这就是家乡高州的美味小吃了。
对于外地游客，你不一定能听懂他们在吆喝什么，但当你看到档口前团团围住人群的热闹景象，就知道是有好吃的了。
炎炎夏日，暑气逼人，热火上心，当你吃上一碗捞着稠稠糖浆的豆腐花或凉粉，那个爽滑、清凉舒心的感觉，绝对是超值享受。
“簸箕炊”，顾名思义就是用“簸箕”炊（家乡的“炊”其实就是“蒸”）出来的食品。小贩用竹子编织成的圆形小簸箕，淋上一层米浆蒸熟，再淋上一层，如此反复4、5次才大功告成。晾凉后，吃时用刀子划成小方块，筷子也不用，淋上浓香蒜子油，撒上香芝麻，用牙签挑起来吃，既解馋又裹腹。
著名传统小吃“薯包籺”，形状与粽子差不多，籺馅一般有猪肉粒和花生，也可加虾米。吃的时候用碗装着热气腾腾的籺，加入事先熬好的猪骨汤，喜欢的可加点醋，做成醋汤，有的人还加进辣椒酱一起食用。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口浓而不腻，十分诱人。
“糖心糍”，则是糯米深加工食品。小贩事先用熟糯米粉制好皮，现包现吃。食客可根据自己的口味习惯，要甜点，就叫小贩多加些糖，再拌上已炒熟脆香的花生米包起来，一口咬下去，糖的甜、花生的香脆，还有糯米的绵香，是一年四季都能吃到的`美食。
说起高州的街头小吃，很多外出的人都会异口同声的说起牛杂，其实他们更多指的是高州二中巷口那档牛杂。那档子现在都差不多成为一个图腾了，外出的人过年回来，通常都会吃两样东西，一个是东门的豆芽粉，一个就是这档牛杂了。据说档主做牛杂已经有20多年历史，就是靠着这档子牛杂发家致富，建起了几栋楼，成为当地市民津津乐道话题。不过档主依然非常小气，叫给多点汤汁都不肯，而且相当的牛逼，他的牛杂每串就是比别人的贵5毛，却依旧门庭若市。
我很佩服档主的记忆力，任凭你多少个人，多么乱，生意多么好，他那有些三角的眼睛一撇，都能准确地说出你这一伙吃了多少串，多少钱，按照高州人的话说就是绝对“戆入冇戆出”的，估计这个本事也不是一两天可练就。现在做牛杂生意的人很多了，不过似乎大家 还是对这一档情有独钟、趋之若鹜，有茂名的朋友居然开车跑30多公里到高州吃一顿牛杂又回去，可见其味道是多么诱人了。
随着人们生活水平的不断提高、外地小吃的传入与小贩的精明，家乡小吃的品种已不单单局限在米制品了。新开发的烤鸡翅、烤番薯、烤或煮甜玉米、炒栗子......，外地传入的武大郎煎饼、烤羊肉、牛肉串，鱼蛋、牛肉丸......，更是抢尽风头，深受年轻人追捧。
这些街头小吃，与其说是一种口味，莫如说是一种人文，一种难忘记忆。那些沿街叫卖的悠长声音，穿过小巷，穿过长街，也穿过了童年的期盼，伴着一代代人成长。这些街头摊贩已成为城市里的一道流动风景，让人感觉到这个城市的生气，让人分享到一种地域亲情文化的延续温暖。
家乡小吃，那恒古不变、数之不尽的款式，那独特的味道，凝聚着劳动人民的辛勤汗水付出与千百年来的聪明智慧结晶，已深深根植在乡亲们的记忆深处，已成为远行游子的一份永远牵挂，是深藏游子心底的绵绵乡愁，是城市的一张名片，是游人对这个城市的认同感与一份向往。
家乡小吃，那缕难忘味道，带着亲情，带着地域文化积淀，带着人们对这个城市的温馨记忆，在舌尖上舞蹈，馨香绵长。
篇4： 家乡的野豺狗散文
家乡的野豺狗散文
豺狗
豺狗，我们小的时候，家乡山野还不少。那时，家乡山野，林木繁茂，有丰富的食物资源和足够的藏身之处，所以野兔、麂子等小兽多，豺狗也多。
我陪母亲上山放牧生产队的牛羊，或者上山砍柴，曾经多次与豺狗遭遇，对峙。豺狗挨近，牛羊都会受惊，纷纷警觉地做好与豺狗搏斗的准备，与豺狗对峙，或者奔逃，“噗噗――噗噗”“扑啦啦――扑啦啦”……林子里惊起不少野鸟和其他小动物。我和母亲分别握紧棍棒或者砍刀等，与牛羊不谋而合，与豺狗对峙，直到豺狗知道我们人多势众，知难而退。当然，那一分钟，牛羊与我们是联盟，豺狗是势单力孤，所以说我们是“人多势众”。其实，人只有我和母亲，就算还有一起上山放牧或者砍柴的人，往往离得很远。
我那时很害怕豺狗，母亲毕竟是女的，我又是小孩，有时豺狗又突然来临两三只，几面逼近。但是，想想还有那么多壮实的、有两只锐利尖角的、眼睛红红的牛，和那么多山羊助阵，我抖抖索索、瑟瑟发抖的两腿逐渐平静。
豺狗往往趁我们牧人不注意，偷袭淘气的、远离羊群的小羊，甚至偷袭小牛。如果它们的阴谋得逞，母亲就要被生产队长批评，被生产队扣工分。所以，我们那时不仅很害怕豺狗，还很恨它们。
家乡的山林，曾经在一九五八年大炼钢铁运动中遭到严重砍伐、破坏，原始森林彻底消失。但是，据长辈说，大炼钢铁之前，我们村子前后的山上还是森林密布，合抱粗的黄麻栎树、白麻栗树和松树，一直密密麻麻长到村外不远处，林中野猪、麂子、豺狗等野生动物很多，黄昏时候，豺狗会偷偷挨近村口，伺机偷袭跑出去的小猪，甚至偷袭小孩。
我大伯父家的大堂兄，那时只有两三岁，某天在村口玩，就被豺狗叼走了。豺狗叼着他，一直走走停停，很沉重的'样子，经过王哥坝、背笼田附近，我们村在那儿犁田的一位汉子看见了，捡起一根很粗的棍子追过去，豺狗才放下了我的堂哥。现在堂哥已经将近六十岁，传下了一大家子人呢。
大舅儿时，也曾经因在村路边玩而被豺狗叼走，后来同样被大人们追回。后来大舅参军，当到师长，带兵参加了1979年的整个对越还击战，在老山、者阴山前线，他带领整个师英勇杀敌，抢占了一个个制高点，立下无数奇功，数十年以后的今天，说起来，大舅还开玩笑说，他在战场上英勇顽强，杀敌勇猛，那可能就是因为自己童年曾经从豺狗口脱生，那么凶残的豺狗都搏斗赢了，还会害怕小越南侵略者？
童年时，我们家乡的人对豺狗很熟悉，于是骂孩子常用豺狗来骂，尤其是我母亲，用豺狗来骂我们，词汇之丰富，感情之不同，十分惊人，当属村中一绝。如今想来，我虽然读过许多书，写过许多文章，是一个作家了，但是在某些词汇方面还是远远不如母亲，还是不得不佩服我母亲词汇之丰富，说话、骂人，语言都是那么形象、精彩。我之所以成为作家，大概也是因为从母亲那里听了许多令人叫绝的精彩话语，包括骂人、骂我们兄弟三人的话，潜移默化，知道了词语不同，会造成语意、感情色彩、使用场合的差别。
母亲骂我们的词汇，比如“豺狗吃的”“豺狗拖的”“豺狗拽的”“豺狗抬（叼）的”“喂豺狗的”，只换了动词，动词很丰富；比如“小豺狗吃的”“小豺狗拖的”“小豺狗拽的”“小豺狗抬的”“小喂豺狗的”，加了个“小”字，是指我们；比如“老豺狗吃的”“老豺狗拖的”“老豺狗拽的”“老豺狗抬的”加了个“老”字，是指豺狗，没有骂“老喂豺狗的”，可见母亲知道不能这么骂；比如“豺狗吃剩的”“豺狗拖剩的”“豺狗拽剩的”“豺狗抬剩的”，没有骂“喂剩豺狗的”，可见母亲知道结构或者说构词方式已经不同。
母亲还会骂我们“黄豺狗吃的”“黄豺狗拖的”“黄豺狗咬的”“黄豺狗拿的”“黄豺狗拽的”“黄豺狗抬（叼）的”……或者“黄豺狗吃剩的”“黄豺狗拖剩的”“黄豺狗咬剩的”“黄豺狗拿剩的”“黄豺狗拽剩的”“黄豺狗抬剩的”……，前一组只加了表颜色的词，说的是豺狗的颜色，后一组加了个“剩”字，表示心里愤怒，盼望我们被豺狗吃，盼望我们死，和怨豺狗怎么不吃我们的意思。当然，这是母亲的气话。
我虽然在山野多次遭遇过豺狗，不过却没有细看过它，印象中，它的颜色不黄不黑，或者说黑黄。但是，从母亲骂我们的话里，我知道了，豺狗大致是黄色皮毛。因为母亲见过豺狗无数次，还曾经用砍刀棍子等与豺狗搏斗过，所以我相信母亲的说法，豺狗大体是黄色。
那时，母亲很辛苦劳累，父亲长期不在家，她要忙里忙外，盘田种地，忙家务，照顾我们兄弟三个小孩。忙家务，常常忙得出工晚了，晚出工，容易做的活计就都被别人抢去了，母亲就常常毫无选择地承担了生产队的重活、累活、工分底的活计，于是收工回家也就更晚了。极其辛劳，又缺少我父亲关爱的母亲，心情也常常很恶劣，只要父亲很久不在家，只要活计太辛劳忙碌，我们就常常诚惶诚恐、提心吊胆，稍有不慎，就会招致母亲的臭骂，甚至打骂。那时母亲到底还很年轻，骂起我们来，常常一两个小时不歇嘴，提着粗棍子，村里村外来来回回追打我们，也常常可以围绕着村外的大坝塘跑几圈。
家乡林木遭到毁灭后，野生动物，特别是豺狗，几乎灭绝，近些年来，由于家乡实行了封山育林政策，村村寨寨、家家户户修了沼气池，用沼气做饭，又因为村民富裕了，不少人家盖了钢筋混凝土洋房，就很少有人上山砍柴砍木料了，森林恢复得很好，深山老林里，野生动物，特别是鸟类和小兽类越来越多。但是，豺狗却终于没有再出现。
许多年不见豺狗，这凶恶、可怕的野兽，倒叫我们有些很怀念，于是，当某一天突然又见到豺狼，被囚禁在省城昆明圆通山动物园笼子里的豺狗时候，竟然很高兴，有些见到久别亲人的感觉，而且还很同情它们。当然，这大概是因为我和豺狼一样远离家乡村野，孤独地被囚禁在城市里的缘故。在硕大的城市里，我和豺狗都是“乡下人”，客居他乡城市里，都是被囚禁在城市笼子里的“乡下人”，所以都时常会有些想念那过去在山野里自由自在的日子，我对豺狗也才会有种见到老乡、亲人的感觉。
当然，也是因为我们从童年开始，母亲总是用它来骂我们的缘故，它已经深入我们内心。其实那时由于害怕它们，我从来就没有近距离仔细看过它们。在动物园，只隔着一道铁丝笼子，不足一米的距离，我反而细细地看了它们半天。不过，由于被囚禁，它们已经没有力量跟我对峙，对我虎视眈眈，更无法攻击我了，它们的野性、狼性也已经消失殆尽，都是一副颓丧猥琐模样。
家乡已经有二十多年不见野豺狗了，但是母亲偶尔骂我们，骂三十多岁的我和二弟，还是习惯骂“豺狗吃的”等等，我心里竟然感到一丝亲切、一丝惆怅。不知道，母亲会不会像我一样，怀念起那些家乡曾经真正有野豺狗，有野豺狗出没山野，甚至挨近村口，袭击牛羊和小孩的时光。
篇5：翰墨飘香写精神散文
翰墨飘香写精神散文
一般来说，评价一件书作不外乎书法艺术美学三要素：用笔、结字、章法，但更高层次的美学要素是气、神、韵，即情感、格调、意境。如果简要概括吴岚的书法特色，那就是犹如绘画中的工笔画，古朴、精致、典雅、静美。
吴岚书法主要以隶篆面目出现，尤以铁线篆见长。以铁线篆作主体，以隶书作释文和落款的形式居多。他非常注意作品的形式美，从形式上看，有扇形、中堂、斗方、横式、竖式、龙门式等；从色彩上看，用墨有红、蓝、黑等，纸的颜色更是五彩缤纷，为作品平添了几分生机。
初读吴岚作品，第一感觉是他笔下的字，宛如一支威武之师，在列队等待首长的检阅，规划齐整、步调一致、气宇轩昂。如果再近观其笔画，一个个孔武有力，如同仪仗队士兵，训练有素，严整而不死板。再细读其作品，便会有另外一种感觉，有如窈窕淑女，修长而含羞，纯真而甜美，更像深山中的闺秀，无多装饰，淡妆轻抹总相宜。此时此刻，焉能不有“君子好逑”之感？
俗话说，书画同源。品读吴岚的书法，一定会让人联想到工笔画、图案画。工笔画讲究的是精细入微、惟妙惟肖，吴岚的书法线条与工笔画有异曲同工之妙，令人击节赞叹；图案画讲究的是对称美，而篆书的对称性在吴岚的笔下表现得近乎完美，让人驻足流连。
篆书作为一门古老的书法艺术，从实用的角度已经退出历史舞台，但从书法艺术的角度，仍有相当广阔的挖掘空间。吴岚正是看到这一点，首先从研究古文字学深入挖掘。他既能继承古人，又能顺应时代，在传统和现代之间架起了一座融通的桥梁。一方面他借鉴古代名碑名帖，不断临摹，从中汲取养分；另一方面拜访名师，在名家指点下，由近及远，先学湖北篆书名家翟公正，再学清代邓石如、杨孙沂，然后学李阳冰，最后学李斯的小篆以及秦代以前的钟鼎文。在广泛解析古今书法佳作的`基础上，做到用笔圆融与刚健相佐，在视觉上既流美又端凝。他的作品做到了求古而不泥古，既保存了篆书质朴的对称美，又融入了时代的和谐美，给人以“清水出芙蓉，天然去雕饰”的感觉。此外，他遍访名山大川，追寻自然之趣。在游历名山大川的同时，他还学习摄影，将那些山崖上的石刻和自然艺术品拍下来，回家认真琢磨，体会其天真烂漫和温柔之美，将这些游历的感悟和自己书写的作品有机结合起来，形成了别具一格的铁线篆。
“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”吴岚才情中的灵秀和机敏，艺术感觉的鲜活和敏锐，经过多年的磨砺，渐渐通融于书而有人艺一体的表现。现在，他的铁线篆广受行家好评，如精金美玉，气度恢弘，尤多变化，圆润盘屈，有着鲜活的性灵和翩翩自成一局的灵变，这是他在全国书法大赛中获奖的重要原因，其作品两次被《书法》杂志评为中国青年百强榜前百名，多次在全国书法大赛中频频获奖。
“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。”吴岚在书法的神采和形质方面兼修，在书法艺术的道路上越走越宽。随着时间的推移，欣赏吴岚书法作品的人越来越多。但他并没有停下求索的脚步，他毫不懈怠，不断扬弃，不断超越，终有一天，他将成为黄冈乃至荆楚书法领军人物。
篇6：家乡的美食现代散文
家乡的美食现代散文
贾平娃说过，胃是有记忆的，也是有感情的。
——题记
前几次回老家，路过西安，朋友在碑林博物馆西门的面辣子酒楼请我们吃饭。一看到“面辣子”几个字，我就很佩服老板的精明独到，用这个陕西著名的小吃作为酒店名称招徕客人，真是费了一番苦心。虽然分别多年，朋友一如既往地热情周到，叫人感到温馨。当然，在酒楼吃饭，不只是面辣子，还有各种各样的美味佳肴，酒楼里有陕西各地的各种特色美食，只是最后一道主食是面辣子，一人一小盅面辣子，外加一个巴掌大的小馒头，可以蘸着吃，或者直接把馒头泡到面辣子里，馒头的香气加上开胃的面辣子，吃起来有滋有味。
面辣子，勾起了我对家乡的回忆。其实，我的家乡合阳是叫蒸辣子，或者叫蒸辣子沫糊。小时候家里没有菜吃，用来就着馒头吃的。那时做法很简单，只要家里蒸馒头，就会蒸一碗或者两碗。具体的做法是：先给碗里放一把或两小把面粉，剥一些蒜，将蒜切成薄片，然后加点盐、辣椒粉、花椒粉等调料，加点食用油当然更香，一边倒开水，一边用筷子搅拌，直到将碗里的食材搅成糊状，注意水不能加得太满，距离碗口两三厘米，蒸辣子在蒸的过程中会有点发胀，太满了会溢出来，然后放进锅里和馒头一起蒸，等到四五十分钟后馒头蒸熟了，蒸辣子也就熟了。出锅后，用馒头蘸着蒸辣子吃，新出锅的馒头加上蒸辣子，非常美味可口。特别是里面的蒜片，蒸熟之后有一种特别的蒜香味，更是我喜欢吃的。直到现在，我都喜欢吃炒肉炒菜里的蒜头，也许是那个时候喜欢吃蒸辣子的缘故吧！
小时候，我特别盼望蒸馒头的日子，那一天中午，不仅有平时吃不到的蒸辣子，更是一家人难得的能在一起干活一起聊天的时候。因为我还小，只会拉风箱烧火，姐姐和母亲一起发面蒸馒头，一边烧火，一边听着母亲和姐姐聊天，这时候我不用一个人呆在家里，厨房里特别热闹。很小的时候，我还不敢吃辣子，母亲就和姐姐商量要给我单独蒸一小碗不放辣子的，姐姐总是说：“不放辣子，那不是糨糊吗？吃了会变得迷迷糊糊的！”我想真会变得迷迷糊糊吗？可究竟抵挡不了面辣子的.诱惑，等到吃饭的时候，就顾不上什么会不会变迷糊的事了。
我现在在广东工作，这里是没有蒸辣子。即使外面开了那么多的陕西饭馆，依然没有蒸辣子。我家也经常蒸馒头，可是没有老家那样的大锅，每次要蒸的馒头都要挤一挤，也没有空间蒸面辣子，但我的心里却时时想着蒸辣子的美味。其实，不只是我，实际上很多人都有这种秉性，好多海外华侨，都说是中国心，还不如说中国胃，小时候吃什么东西，长大以后他的胃就有这个记忆了，还是喜欢吃那种味道。他吃什么东西，就产生什么人种，不光这里的环境气候，还有它的饮食。有人问我，陕西人为什么长得都像兵马俑一样，我想就是这个原因。当然陕西人做的面特别筋道，不管是农村还是城市，所有人一说到面食，都高兴得很，因为他们的胃对面食有特别的记忆。
于是，我琢磨着，有没有什么更好的方法能做出蒸辣子呢？经过思索实践，我终于找到了一种更方便更快捷的方法，把所有的食材放在有盖子的沙锅里，不过比在老家做的时候还可以多加一些东西：如泡好的粉条、木耳、香菇等，喜欢吃肉的话也可以加一点。其实能放的东西不固定，你喜欢吃什么都可以放进去，只是不能太多，但是蒜是不可缺少的。倒上开水搅拌均匀，盖上沙锅盖，放进微波炉烧十分钟左右就好了，这样蒸出的面辣子，照样美味可口，香气四溢。当然，吃的时候配上馒头，才有原汁原味的感觉。
据说蒲城县有一官员去北京，看望杨虎城将军的儿子、原全国政协副秘书长杨拯民先生，问老人家喜欢家乡的什么。老人家说别的没有什么，只希望从家乡给他家找一位厨师，这个厨师只要会做一种面食就行，这个面食就是陕西著名小吃：面辣子。可见，对家乡的思念，并非只是一种抽象的念想，而是包含在对家乡的亲朋好友、一草一木、饮食风俗的具体人或事物的记忆之中。
篇7：家乡那飘香的果园散文
家乡那飘香的果园散文
国庆节前母亲托人捎来一袋苹果，满满一大袋又大又红的红富士苹果，一看就是精心挑选过的。洗净咬一口，微酸脆甜的口感转瞬间把我拉回了童年。记得小学三年级的一天，村上拉回了一拖拉机的苹果苗。每棵果苗跟我个头差不多，孤零零的黑褐色树干像小拇指那么粗，树顶上挂两片小树叶。父亲把分配给我家的树苗栽在责任田，最后剩下两棵小树苗，被母亲栽在了家中庭院里。
小树苗一年后就长出了花骨朵。第二年还没等它结果，父亲就找来农技师给果园里全部果苗重新嫁接了新枝，唯独忘了庭院里那两棵小树苗。第三年春天，小树苗们攒足了力气抽枝发芽，粉白微红的苹果花缀满了枝头，一簇簇就像小铃铛一样可爱。过个十天半月，苹果花在春雨的滋润下变成了一颗颗小绿果子。这时母亲开始忙碌起来，她和乡亲们一起手拿剪刀，小心翼翼给苹果树梳果——把那一簇簇五六颗小绿果子用剪刀剪掉三四颗，每簇就留一两颗大果子。在阳光雨露的滋润下，留在枝头的“幸运儿”几乎每天都能长胖一圈。
等到入夏之后，绿意盎然的苹果树上已经挂满了核桃大的青果子。这时恼人的蝉开始在果树枝头发出聒噪声。蝉是果树的寄生虫，它们靠吸食树液为生，在时机成熟时再把卵排进柔嫩的枝条内，而被下卵的枝条就会迅速枯萎。每年暑假，我们一帮孩子把书包一扔就帮着家里大人料理果园。把那些枯枝从苹果树上折下来，掰开一看，里面有着一排排米粒大小的白色蝉卵。最后我们把枯枝收集起来塞进灶火里，一把火消灭了害人虫。
等到九月份开学时，早熟的“秦冠”苹果渐渐成熟了。星期天孩子们帮着家里大人摘苹果，鲜红的'苹果一排排摆在塑料果筐里，然后卖给专门收购苹果的果商，换回家里的柴米油盐钱和孩子们的学费。而那娇贵的红富士苹果，却依然在枝头悠闲地泛着青色，迟迟不见成熟的红晕。几乎要到九月下旬，红富士才算彻底成熟。而它的果实往往比那些早熟的苹果要个大，鲜红的颜色也更夺目。看着一整年的忙碌和汗水终于结出了累累硕果，大人们乐得合不拢嘴，而小孩子们则迫不及待地挑个红苹果大咬一口，开始美美地尝鲜了。
忙碌上一星期左右，最终收完苹果的果园仿佛一下子变空了。静悄悄的果树在秋风吹拂下微微摇摆，既像做梦又像在享受着难得的秋后闲暇时光。
傍晚卖完苹果回到家，母亲把那些磕伤碰伤卖不掉的苹果洗净切成果芽，在灶火上蒸熟，就成了一道别样的美味晚餐，吃起来又软乎又甜美。晚饭的饭桌通常就支在庭院里，弟弟边吃边抬头问，都是苹果树，院子里这俩棵果树的果子怎么这么小啊？此时我才第一次仔细打量起庭院里的两棵苹果树，枝繁叶茂的果树上稀稀拉拉地挂着几个小不点苹果。淘气的弟弟摘下来咬一口立刻就吐掉了，涩的没法吃。
看着弟弟的狼狈样，父亲哈哈笑了。庭院里的果树跟果园里它的兄弟姐妹们一起栽种，一起成长，一起开花，一起结果，可父亲忘了帮它们嫁接新枝，母亲忘了帮它们梳果，我和弟弟也忘了帮它们收拾枯枝。于是它们在孤单的庭院里就那样相互望着，肆意挥霍着果树的青涩年华，直到枝头挂满稀稀拉拉的涩果子。吃完饭母亲边收拾碗筷边说，院里的这两棵树就不是为了让它们结果的，是为了树叶带来的那点荫凉啊。
时光转眼流逝了十多年，老家庭院里的那两棵苹果树早就被挖掉当柴火烧了；而果园里它的那些兄弟姐妹们，结了整整六、七年的果子，也渐渐的老了，也被挖掉当柴火烧了。父亲说幸亏家里的果园，娃们的学费还不是用苹果换回来的。
如今我参加工作已好些年，父亲早已栽下新的树苗，苹果树、梨树还有甜杏树苗年复一年地开花结果，直到老去。跟母亲通电话时她常常说，要攒下卖果子的钱为我买房养孩子。我的心疼了一下，记忆里清晰地浮现出逐渐年迈的父母在家乡那枝繁叶茂、硕果累累的果园不停操劳的身影……
篇8：六年级写家乡美食作文
我的家乡柳州美丽富饶繁荣。只要来了就舍不得回去，但柳州最有名的还是香喷喷的香辣螺蛳粉。
螺蛳粉酸、辣、咸、鲜、辣。它是由柳州独特的软而可口的米粉制成，配有一些强烈的成分，如酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等。然后淋上一汤匙滚烫的螺蛳汤，就做出了一碗色香味俱全的螺蛳粉。但是，不要小看这个螺蛳汤。很精致。它是以青螺为主要原料，配以五香八角等数十种香料制成。在柳州，如果你的螺蛳汤淡而无味，没人会看。精心烹制的螺蛳汤清而不淡，麻而不躁，辣而不辣，油而不腻。一般都是在大铁锅里煮，泡骨头和蜗牛。
当你看到一碗正宗的螺蛳粉，你的胃口一定会很大。看，晶莹剔透的白米面和翠绿鲜嫩的蔬菜浸在殷红的麻辣油里，煎出的金黄酥脆的`腐竹也点缀在其中。花生、黄花菜、酸笋披着闪亮的红油皮，洋洋自得。令人垂涎三尺。
可以肯定的说螺蛳粉是柳州第一小吃！走在柳州街头，总能闻到蜗牛特有的味道。空气中游离的酸酸可口的食物，吮吸吸粉末的声音，构成了柳州街头不可或缺的美丽景观。
篇9：六年级写家乡美食作文
春节快到了，每次这个时候，我都会突然兴奋起来，不仅仅是因为放假，还因为可以重温我们当地的特色美食，宁波汤圆。
先是我爸妈或者爷爷奶奶去买了一大包糯米，然后去专门做碾米的店加工成白色的糯米粉，然后形成一个浑浊的白色布料，然后装在一个白色的大包里。注意这个白色的袋子类似于滤纸，过滤多余的水。过滤的时候晾干，就像搭起架子，在野外野餐一样。过了几天，再打开袋子，就像面粉一样。但是不像面粉，在水里煮的时候很软。
这时候只需要揉几分钟到十分钟的糯米粉，拿一小块面团，揉成窝头，把准备好的面团放进去，揉几下。放入滚烫的白水中。当它漂浮的时候，它就可以开始吃东西了。闻一闻。哇！好香！咬一口，哇！很好吃！
这是我最喜欢的家乡菜宁波汤圆。你呢？
篇10：六年级写家乡美食作文
我的家乡在洛宁，著名的蒸肉所在地。它独特的做法和口味代表了我们洛宁人。每次闻到蒸肉的味道，就好像闻到了家乡的味道。
它不仅好吃，而且容易制作。首先，把肉切成块，把洋葱切成长块。肉和洋葱的量差不多。放入容器中，撒上少许盐，加入酱油和八角辣椒，腌制半小时左右。在腌制肉片的过程中，将粉丝煮熟，趁热捞出，与肉和洋葱混合均匀，然后撒上适量的盐。最后加入玉米粉，蒸40分钟。
洛宁人吃蒸肉，不捧碗，用蒸锅吃。一家人聚在一起，一家人围着桌子吃蒸肉聊天，感觉很温馨。是一种很好的享受，香而不腻，回味无穷。
洛宁的蒸肉不是美食，但却是洛宁的美食。芳香中蕴含着纯粹的怀旧之情。
河南省洛阳市洛宁县第二实验小学六年级苗瑞茜：
篇11：写我家乡的美食作文
我的家乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢，我最最满意的就是我的家乡的美食，因为我们重庆人不仅能吃，做的东西也十分美味，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重庆人民的辣，这就是我的家乡菜的特色！也是我们重庆人的品格！
我的家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉，让我一一给你介绍，保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧，这是一道海鲜菜！先在菜市场买一些比较大的虾子，然后理干净后，然后对好作料后，放入虾，煮大约二十分钟左右，去看看虾变成红的了没有，如果虾红了，就煮熟了，香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾，这真是太吸引人了，看见直让人掉口水！
第二呢，就是担担凉粉，担担凉粉就更诱人，它是由豌豆打成粉，然后放在锅里煮，煮成像羹一样的糊状食物，然后装在一个你自己认为比较好看的盆里，等它干，定形，就好了，这只是做凉粉。还有拌凉粉，先把凉粉切成片片，然后再切成条形状，放在碗里，放上自己合适的作料，就完成了，这真是秀色可餐哟！
最后一样就是火锅了，这是最最最最好吃的一样，具体制作是怎样我不知道，但是一把菜烫好，吃起就十分美味，辣辣的，让人感觉十分舒服！特别是冬天，更美味了！如果要自己制作的话，可以去买火锅底料，然后买一些自己喜欢的菜，自己在家吃也挺好的！
如果你听了心动，就来我的家乡吃吧！
篇12：写我家乡的美食作文
我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：颜人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的`沛县狗肉………
但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着2000多年的历史了。相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为刘邦的队伍纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦队伍吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。
烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们?的?，揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃；可以卷油条吃；还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……。
还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧？所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。
如果你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。
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