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篇1：莆田冬至习俗有哪些
莆田冬至习俗有哪些
冬至搓丸子，是莆仙的风俗。传说古时候山里有个叫顺安的人，因家境贫寒，平日靠打工养活母亲和自己，眼看顺安已年过三十了，但还未娶妻，母亲的心里十分着急，便因此忧愁得神经都错乱了。
顺安到处求医问药，可是始终无法医好母亲的病。顺安是个孝子，为了让母亲换换口味。有一天，他把糯米磨成粉，做成一粒粒丸子，母亲十分爱吃，顺安掌握了母亲的.脾气，天天把丸子插在门上、窗上和墙上，十多年没有间断过。顺安的母亲去世后，人们为学习顺安孝顺母亲的美德，在冬至节时，也将丸子贴在门窗两旁，以教育后代子孙学习顺安爱老敬老的精神。
冬至的前一夜，莆仙人叫“冬至暝”。这天傍晚，家家户户的厅堂上红烛通明，在一个大簸箕（俗叫“大笠弧”）里摆上“果岳”桔子，供上筷子一副（十双）和生姜、板糖各一大块，桔子上插“三春”，同时点燃一对红烛。然后关上大门，全家人围在“大笠弧”四周，开始“搓丸仔”。家庭主妇把糯米粉和水在“大笠弧”上推压均匀，使其粘结。这时，全家人把它搓成龙眼那样大的“丸仔”，祝愿全家团圆，五谷丰收，六畜兴旺。
有的还捏上一些元宝、聚宝盆、小狗等，寓“运气好，狗仔衔元宝（来）”的吉利之意；有的搓成只有豆粒大小的“（饲）喜鹊丸”（俗叫“客鸟丸”）。全家人围在一起，边搓“丸仔”边聊天，其乐融融，脸上充满喜气和幸福。
丸子搓好后，要点着夜明灯，把丸子、生姜、板糖、红筷子等一起摆在厨房灶公前过夜。因为冬至日的夜晚最长，小孩子爱吃丸子，常耐不住到天亮。所以莆仙有“爱吃丸子天不亮”的谚语。冬至节一大早，便把丸子放进锅里，煮熟后，捞进碗里，再拌上白糖，就可以吃了。有的人家在煮丸子时，还适量切几片生姜和少量板糖放进锅里，吃起了丸子，更有一番滋味。按莆仙民间风俗，只有祭礼祖先之后，全家才能开始吃丸子。
同时还要把“丸仔”粘在门框上，预祝来年粮食有余；把“客鸟丸”放在屋顶上，待喜鹊前来争食时，噪声哗然，俗叫“报喜”。吃饱后，全家人开始带上煮熟的丸仔、水果、“十味”（荤素各十小碟）、香、贡银等祭品出门为祖先扫墓，扫墓仪式十分隆重。据莆田风俗，如果逝者是在清明节前下葬的就扫清明节，其后的就是冬至节。
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至十分重视。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”
唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相祝贺，就像元旦一样。
篇2：有关2018莆田春节习俗
莆田春节习俗
1、扫巡兴化话把大扫除叫“扫巡”。这是个良好的卫生传统。俗语说：“千补万补，洗净见先祖”、“扫巡四面光，洗净见祖公”。扫巡日一般定在农历十二月初十日至二十日户都选个“双日”中的大晴天(“双日”是莆仙群众的吉利数码)，把家里能搬动的东西，都搬到户外，先洗净让太阳曝晒，一求干，二消毒。然后室内再“扫巡”。
2、祭灶公. 农历十二月二十四日举行“祭灶”，就是送灶公上天。祭拜时烧一纸线，送灶公上天是祈求玉皇赐福，丰衣足食。f2N*_Jl~U3、农历十二月廿五日，是莆仙习俗公定的大日子，俗称“二十五日头”。这一天，一般是大晴天，相传为“天官赐福”的日子。这一天，也是发善心积德的日子。凡种种原因向神许愿的金钱、谷物，都要主动送到城隍庙(或村里宫庙)，由经办人化为施舍给穷人、乞丐。这一天必须做好事，如债务未清者，也不能讨债。
4、辞岁，“除夕”前一天，俗称“小除”，户户放鞭炮，贴新春联。当晚，家家户户堂上点花烛，叠红橘果如塔状，上插“三春”纸花，供“隔年饭”于灶头，备办丰厚祭礼和“贡银”，祭祀天地神，名为“辞年”。除夕俗称：“做岁”，除夕夜叫“三十暝”。逢小月叫“廿九暝”，全家同桌饮宴称为“围炉”，宴席菜一般备10碗，鱼不切尾，螃蟹要10脚全。饮宴结束，大放鞭炮，长辈要给儿童分压岁钱，一般通宵不睡，俗称“守岁”。80年代以来，随着人民生活的提高，成年的晚辈往往给年迈的长辈奉献压岁钱。以表孝道。
5、过年时，莆田春节习俗每有做“红团”和“番薯起”，一以孝敬祖先，二为时令口福，三取一家人红红火火、大吉利、大平安、大团圆之意。“红团”皮的制作是有一番技巧的。把糯米浸水后，捞起沥干，用手工舂成米的粉末(俗叫“米祭”)，一筛再筛，取其最细的粉末，晾干备用。用时，加入适量的开水和“食物红”一起揉匀成粉红色的团皮，搓成圆长条，再以手摘成等量的一块块的团皮块。“红团”的馅大都是甜的，也有咸的。甜的加红糖就行;咸的则须加入葱花、香菇丝和捣碎的炒花生米等调味品，别有乡土风味。“红团”的馅分三类：一是以绿豆为馅(绿豆去砂和杂质，洗净去壳)。俗叫“绿豆馅”;一是以糯米为馅，俗叫“糯米馅”;一是以番薯干粉为馅，因为从前山区和沿海地带，少产稻米，全年主粮就是“番薯”、“番薯干”。“做岁”时做“番薯干馅”的团，倒是不忘苦日子的朴素民风。“红团”和“番薯起”是莆田人家“过年”时的独特美食文化。
炸豆腐是莆田习俗必备的美食，香喷喷金灿灿的炸豆腐，寓意吉祥和富贵。过了油，香喷喷的炸豆腐就做好了，刚出锅的炸豆腐香气四溢，十分美味。炸豆腐是莆田人过年必备的美食，香喷喷金灿灿的炸豆腐，寓意吉祥和富贵。
6、元宵从正月初六起为至廿日为“元宵”。每个村落日子不同,以正月十五日这一年中的第一个月圆之夜为元宵正日，俗称“元宵心”。元宵节在莆仙相当热闹，虽然莆仙各地闹元宵的时间、内容、形式不完全一致，但均体现“以神为主，神民同乐”的基调，农村尤为突出。各村(过去叫“境”)各宗簇围绕各自的村社闹元宵，为期一般3天，有的还联合闹元宵。农村中庆祝元宵，普遍演戏酬神，并在“行傩”之外，穿插放焰火。庆祝元宵，各里社已婚男子都要按年轮流担任“福首”，负责是年向社神烧香、清扫、祭祀、收藏社神袍服、祭器等，元宵时捧社炉随神座绕境，让各户进香。
元宵彩架在庆祝元宵中，各地还流行各种习俗，各里社在前一年结婚和生育男孩的人家，每户须于元宵夜向神献礼，或燃点巨烛1对，称为“喜烛”，较特殊的习俗，前一年新婚的妇女，在元宵夜都盛装打扮，排坐在各自里社的庙前，让人们晤识新妇风姿。农历二月初二日是“中和节”。这一天俗称“头牙”。各户祭神祭祖先。商家备办酒席，邀店员做“头牙”。乡村里社凡在正月因大雨等原因未举行元宵活动的，多在这一天补办，俗称“二月二”。仙游农村把“二月二”称为“头福”。
篇3：2019莆田大暑习俗之过大暑
莆田大暑习俗：过大暑
在大暑节那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。
吃荔枝。莆田荔枝甲天下，是莆田特产，其中如宋家香、状元红、“十八娘红”等是优良品种，古今驰名。在大暑节前数天，荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了。荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素，营养价值高，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载：“采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中。食时最好盛在白色的瓷盆上，红白相映，更能衬出荔枝色彩的娇艳;晚间，浴罢，新月照人，是啖荔枝的最好时间。”故老相传，莆田人吃荔枝，有“小暑小吃、大暑大吃”的俗谚。尤其说，在大暑节那天，先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑节时刻一到取出它，仔细品尝。这时刻吃荔枝，最惬意，最滋补。于是，人们认为大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。
吃羊肉。温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高营养的菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的大锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定的时间后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。羊肉性温补，食用、药用(羊肉配合药物)皆宜。
大暑节那天大清早，羊肉就上市了，供不应求。人家把鲜羊肉切成薄薄的片片，以文火炖烂热食，是高级营养品。
吃米糟。在大暑节前几天，将米饭拌和白曲让它发酵，透熟成糟。到了大暑那天，把它划成一块块，加上红糖煮食，说的是可以“大补元气”。
大暑节大热天，人们为什么偏要吃这些都是属于热性的食物——荔枝、羊肉和米糟呢?据医学常识认为：大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份，此时天气虽热，但暑主阴，人容易为暑、湿、邪所侵，甚至发病。吃了这些食物，能增强机体抗病的能力，以驱除暑、湿。正因为如此，在大暑节那天，亲友之间常以荔枝、羊肉和米糟为互赠的礼品。
浙江大暑习俗：送大暑船
送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。
送大暑船的这一民间习俗那是由来已久。在清朝同治年间，葭址一带常有病疫流行，尤其是到了大暑时期更加地厉害。当地的居民认为是五位瘟神所致，于是，便在江边建起了一座五圣庙，时常进行祈求许愿，希望祛病消灾。而由于葭芷处于椒江口附近，沿岸的渔民也是特别的多，为了祈求出海捕鱼平安，渔民便决定在大暑这一天集体供奉他们，并将载有供品的船只送至椒江口外。这也就是今天的“渔休节”送大暑船习俗的由来。对于当地渔民来说，这个习俗也许是一年中最重要的日子。
虽说大暑船的由来是伴随着五位“瘟神”的传说，但随着时代的变迁，传说也在逐渐发生着变化，五位“瘟神”也成了“五圣”，民间也流传着许多关于“五圣”在海上帮助渔民解除险情、送水送粮的传说。
传得最广的一个说法是这样的：五圣分别姓张、刘、赵、史、钟，生前同科中进士，结果最后却被皇帝冤杀，死后冤魂不散，常要作祟，皇帝便封他们为五方行灾使者，民间称作“五圣”。由于五圣被视作凶神，人们既要供奉它，又要送走它，故此才诞生了“送大暑船”这一形式。
送“大暑船”活动整个组织工作历来都是由当地德高望重的老人牵头并分工负责进行。大暑节前一天的主要活动是“迎圣”，所谓“迎圣”，就是迎圣队伍从五圣庙出发，边敲锣打鼓放鞭炮，边去当地本保庙、乡主庙、扬府庙分别请出所供奉的本保爷、乡主爷、杨府爷这3位神爷的牌位，用小轿抬回到五圣庙，这就是“迎圣”。
“大暑船”与普通渔船中的大捕船差不多大小，长约15米，宽约3米余，船内设有神龛、香案，载着猪、羊、鸡、鱼、虾、米、酒等食品，水缸、灶、刀、桌、椅、床、榻、枕头、棉被等生活用品一应俱全，以备供奉。“大暑船”船身通体呈兰色，上头红色的花纹特别引人注目。
到了大暑节那一天，先由十几个青壮年人将飘红挂绿的大暑船从五圣庙抬往江边，随后，参加庙会的全体队伍便计算着时间从五圣庙出发了，他们沿葭?主要街道逶迤而行，最后来到江畔。此时一般正是潮水涨满的时刻，至大暑船被拖出椒江口外白沙洋时，正好开始退潮，借助着潮水的力量，大暑船顺江而下，越漂越远，也带走了人们美好的祝愿。
台湾大暑习俗：吃凤梨、半年圆
大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
凤梨又称菠萝，通常3月至6月在热带地区生长。菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、维生素等营养物质。所含碳水化合物与鸭梨相仿，钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍，磷含量是苹果的3倍、梨的5倍，维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果，尤其值得称道的是其中的维生素B1，其含量仅次于柑橘，为水果中的“二哥大”。
菠萝一般为生食，家有菠萝也可随意做成果羹或与鱼肉同煮食。中医认为，菠萝其色、味皆入脾经，具有补脾益气、消食开胃、生津止渴的功效。现代医学研究也证实，菠萝中的蛋白酶能够帮助食物消化。因此，吃菠萝可解腻消食。菠萝还含有一种酶，能使血凝块消散，避免血管阻塞，保护心脏，防治心脏病。由此可见，菠萝是名副其实的“沁人心脾”的水果。
不过，菠萝含有的菠萝蛋白酶属于容易引起过敏的物质，因此，患有溃疡病、凝血功能障碍、湿疹疥疮等人群应禁食菠萝。发烧的人也不宜多吃，因为此时机体的代谢特别强，摄入过敏原后，如被机体误以为是异蛋白，会加重发烧症状。因为菠萝较酸，容易刺激牙龈和黏膜，胃病患者最好少食。
教你挑选菠萝的3个小妙招
看菠萝的叶子颜色。表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。
通过轻轻按压菠萝的鳞叶，如果一压就出汁，则为熟烂了;如果按下去，稍微有点软，但是有一定的弹性，这种的一般就是可以食用的熟菠萝;如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的。
熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香，但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味，那就最好不要买了，基本上就是熟过了。
菠萝吃法：要用盐水泡
有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应。吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
菠萝要用盐水泡多久?将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。切记，菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。
篇4：莆田过年习俗散文
莆田过年习俗散文
今天是国人的传统大节——除夕，全国各地都沉浸在喜庆欢乐的氛围里，一片繁忙，一片热闹，一片欢腾，一片欣荣，喜气洋洋迎接羊年春节的到来，大街小巷、村村落落尽是浓浓的过年味，真好呀！
说起过年，莆田人的过法还真的有别于全国各地。莆田人把过年叫“做岁”，意思是一年一岁，过一年就是“做一岁”，而且把全国传统的除夕过大年当成了过小年，莆田人叫“做小岁”；把正月初四定为过大年，莆田人叫“做大岁”。莆田人这种特别的'过年习俗是有缘故的，那就是“乌贼谋反”造成的，乌贼即倭贼、倭寇，莆田人对倭寇恨之入骨，故称为“乌贼”。
据说明朝嘉靖年间，倭寇在东南沿海袭扰不断，极其猖獗，大肆烧杀抢掠，祸害沿海人民。嘉靖四十一年（公元1562年）岁末，倭寇攻陷兴化府城（莆田古称兴化），对兴化府城进行疯狂的屠杀毁坏，城内尸横遍野、血流成河，到处是残垣断壁，幸存的百姓纷纷逃进山中躲避，才免于一难，在大山中提心吊胆地过了个年。这即是莆田人俗称的“乌贼谋反”。朝廷得悉情况，派抗倭英雄戚继光率兵抗击倭寇，兴化民众怀着满腔的仇恨和怒火，与官兵同仇敌忾、并肩浴血奋战，终把倭寇打败，消灭或赶下了海。初二日，老百姓得以重回家园，亲朋好友相互探视，携手共建新家，大家振作起来，放下悲伤，不畏艰难困苦，重新铺就新生活。由于进山躲避倭寇祸乱，乡亲们都没有过年“做岁”，于是商议决定初四补上过年“做岁”，同时为哀悼祸乱中不幸遇难的亲人，春联上头露出一截白边以示哀思。喝水不忘挖井人，纯朴的兴化乡亲更感恩敬仰抗倭大英雄戚继光的功德，老百姓们专门制作了一种面饼，取名为“光饼”，寓以永远缅怀纪念戚继光，后来还专门建祠庙奉祀。
此后，莆田人为了不忘历史，牢记屈辱，缅怀先烈，寄托哀思，奋发图强，就把祖宗先人“乌贼谋反”祸难期间过年的方式保留了下来，延续至今，形成了莆田与众不同的过年习俗。现在每年除夕三十就变成了过小年“做小岁”，而不是全国传统的腊月二十三；正月初四，就成了莆田人的过大年“做大岁”。正月初二这一天称之为“探亡日”，亲朋好友都不互相串门拜年，也不走亲访友，以示对倭寇祸害中死难亲人的哀悼，延伸到现在的意思也是避免给别人带去一些不吉利的忌讳。莆田人的春联也成了一道独特的风景，全国唯一在联上头带着一截白边的春联，喜庆中不免一些肃穆。
想不到我们莆田人过年还有这么沉痛的历史，我们的先人遭受了多大的祸劫，经历了多少的苦难。今天追寻习俗往事，才能明白我们先辈的艰辛以及他们不屈的精神，记住历史，不忘过去，把莆田人的精神和传统发扬光大。
篇5：莆田冬至学生放假吗
莆田冬至学生放假吗
全国统一冬至是不放假的，包括学生。
冬至是廿四节气之一，在莆仙地区，有“冬至大如年”、“冬至顾祖，三十夜顾某(‘某’为‘妻’意)”的说法，冬至被当作一个特别重要的节日，同时也被赋予了更多的民间习俗和地方文化。人们将冬至视为“团圆日”，取“汤圆”寓意为“团圆”，从冬至前一夜(即“冬至瞑”)就开始准备过节。出门在外的人都尽可能赶回家中，同亲人团聚。搓汤圆、吃汤圆、贴汤圆，祭祖扫墓以及贴“消寒联”等，都是极具莆田特色的民俗文化。
“冬至瞑”，一家人围在一起搓汤圆，是过节时不可缺少的环节。“冬至暝”是全年之中黑夜最长的一天，于是莆仙方言中就有了“爱吃汤圆天不亮”的说法。我市民俗专家林成彬说，这晚要在家中先准备一个圆竹匾，再摆上生姜、红糖、柑橘、10双新筷子、一枝“三春”等。其中，生姜取义“旺盛”，红糖寓意“甜蜜”，10双筷子象征“十全十美”。“三春”由贴着2个胖娃娃的彩纸制成，代表财丁贵俱全，一般插在柑橘上。之后，便开始和面搓汤圆。除普通汤圆外，还要捏出金元宝、小狗等形状的“汤圆”来祈福。
林成彬说，贴“消寒联”又称“红联”。冬至到来，天气寒冷，“红联”寓意“暖”;临近春节，家里有老人去世，过年不贴春联，以示守孝，次年冬至再贴“红联”，消除心中寒冷，因此称为“消寒联”。
冬至一早，人们将煮好的汤圆先捞出数碗用于祭祖，而第一碗捞出放凉后贴于自家门上或是窗旁，以祈求家族团圆、美满、兴旺。煮汤圆也有讲究，人们常用红糖和生姜熬制汤水，一碗汤圆下肚，暖胃暖身。吃过汤圆，一家人就带上祭品，出门扫墓去了。
冬至独特民间习俗寓“团圆”
冬至是廿四节气之一，在莆仙地区，有“冬至大如年”、“冬至顾祖，三十夜顾某(‘某’为‘妻’意)”的说法，冬至被当作一个特别重要的节日，同时也被赋予了更多的民间习俗和地方文化。人们将冬至视为“团圆日”，取“汤圆”寓意为“团圆”，从冬至前一夜(即“冬至瞑”)就开始准备过节。出门在外的人都尽可能赶回家中，同亲人团聚。搓汤圆、吃汤圆、贴汤圆，祭祖扫墓以及贴“消寒联”等，都是极具莆田特色的民俗文化。
“冬至瞑”，一家人围在一起搓汤圆，是过节时不可缺少的环节。“冬至暝”是全年之中黑夜最长的一天，于是莆仙方言中就有了“爱吃汤圆天不亮”的说法。我市民俗专家林成彬说，这晚要在家中先准备一个圆竹匾，再摆上生姜、红糖、柑橘、10双新筷子、一枝“三春”等。其中，生姜取义“旺盛”，红糖寓意“甜蜜”，10双筷子象征“十全十美”。“三春”由贴着2个胖娃娃的彩纸制成，代表财丁贵俱全，一般插在柑橘上。之后，便开始和面搓汤圆。除普通汤圆外，还要捏出金元宝、小狗等形状的“汤圆”来祈福。
林成彬说，贴“消寒联”又称“红联”。冬至到来，天气寒冷，“红联”寓意“暖”;临近春节，家里有老人去世，过年不贴春联，以示守孝，次年冬至再贴“红联”，消除心中寒冷，因此称为“消寒联”。
冬至一早，人们将煮好的汤圆先捞出数碗用于祭祖，而第一碗捞出放凉后贴于自家门上或是窗旁，以祈求家族团圆、美满、兴旺。煮汤圆也有讲究，人们常用红糖和生姜熬制汤水，一碗汤圆下肚，暖胃暖身。吃过汤圆，一家人就带上祭品，出门扫墓去了。
“贴汤圆”始于宋朝彰显孝道
汤圆除食用、祭祀之外，为何要贴在门前窗旁呢?市民俗专家林成彬解释说，我市冬至“贴汤圆”的传统始于宋朝，和孝道有关。
林成彬告诉记者，我国中原地区从汉代起就开始过冬至节，随着北人南迁，中原的这种传统习俗传入莆田后，又融入当地风俗习惯，发展为独具特色的莆田冬至文化，“贴汤圆”就是独特民俗之一。
相传在宋朝时期，莆田山区有位进士，父亲早亡，年迈的老母为将他培养成才，一直清贫寡居。他考中进士后，被朝廷任命为京官，由于公务繁忙，多年不能回家看望母亲。为了改善母亲生活条件，同时让母亲少些牵挂，进士每年都会派遣衙差为母亲送去亲笔书信和节省下的俸禄。但衙差嗜酒，途中常常喝得酩酊大醉，把进士送给母亲的俸禄和书信也丢失了。没有完成任务的衙差担心受到惩处，就欺骗进士一切都有送达。
独居乡村里的母亲因多年未收到书信而误解了儿子，在得知儿子要回家看望她时躲入山中，避而不见。被蒙在鼓里的进士不知母亲为何不见他，就到山中苦苦寻找，奈何怎么也找不着母亲。这时已入冬季，天气寒冷，进士怕母亲在山中挨饿，便用糯米制成汤圆，从山里的大树上沿路一直贴到家门口。过后不久，老母亲沿着汤圆粘贴的路线返回家中。在消除误会之后，母子俩终于再次团圆。
“虽然这可能只是一个传说，但其中蕴含着莆田人淳朴的孝道。”林成彬说，自那以后，“贴汤圆”逐渐演变成莆田冬至民俗文化的重要组成部分，人们以在门上、窗边粘贴汤圆的方式，祈求团圆、美满。
篇6：莆田冬至的民族文化
冬至暝
冬至节的前一夜，俗称“冬至暝”。莆仙民间，尤其是农村，家家户户厅堂上都上红蜡烛，在祖先神位前的晾箔上装红福橘。并插上”三春”（三春”是一枝贴着2个鲜艳的胖大娃娃的红纸片，福禄寿齐全，一般插在大柑橘上面），又用红纸封着10双筷子，以及生姜一排，板糖一块，供奉在桌子上。
冬至早
冬至当天早上，当家女人起早给全家人下搓好的汤圆。吃完汤圆，举家上山扫墓。由于“冬至暝”夜最长，小孩子又爱吃“丸仔汤”，故有“爱吃一碗丸仔，盼啊天不汤光”的俗谚。
拜祭祖墓
吃完汤圆该去扫墓啦！在莆田，有些地方清明节扫墓，有些地方则是冬至扫墓。一些上了年纪的人说，冬至扫墓还有一个原因，就是可以避开春耕，不会耽误农活；也有传说是因为古代农民粮食少，清明前后无法办理“三牲”祭品，冬至前后则是秋收后粮食充足的时候。
冬至
冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21－23日交节。冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的.讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。在我国北方一些地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。
冬至标示着北半球的太阳高度最小，白昼时间最短，但是冬至日的温度不是最低。冬至这天太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线（又称为冬至线），太阳光对北半球最为倾斜；因此，冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天，并且越往北白昼越短。值得注意的是由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。
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莆田冬至习俗有哪些（通用6篇）
