“高坂麗奈”通过精心收集，向本站投稿了12篇关于可乐鸡翅的做法介绍，下面是小编整理后的关于可乐鸡翅的做法介绍，欢迎您阅读分享借鉴，希望对您有所帮助。
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篇1：关于可乐鸡翅的做法介绍
做可乐鸡翅所需食材：
主料：鸡翅六个，可乐一听
辅料：姜，八角，酱油，生粉，盐
可乐鸡翅的做法步骤：
1. 鸡翅洗净
2. 割两刀
3. 加生粉搅拌
4. 再加酱油搅拌腌制而是分钟左右
5. 腌制完成放入电饭煲加姜片垫底去腥，
6. 加入八角，
7. 加入可乐刚好盖住鸡翅
8. 等到自动跳闸就好了
9. 一道简单又美味的可乐鸡翅就完成了。
1.可乐鸡翅的家常做法
2.无油香煎可乐鸡排的做法
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9.关于螃蟹的做法介绍
10.红烧鸡翅的家常做法
篇2：可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅的做法
原料：鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。
配料：白糖一大调羹，盐
做法：
鸡翅中洗净，放入开水锅氽烫10秒捞出。
炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。
锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。
感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。
特点：鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。
[可乐鸡翅的做法]
篇3：可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅的做法可乐鸡翅的做法：
食材：六个鸡翅、姜片、一勺老抽、两勺料酒、一勺生抽、适量白芝麻、适量盐、可乐一罐。
1.先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。
2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。
3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。
4.腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用。
5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。
6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。
7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。
总结：
1.将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。
2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀。
3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。
4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用。
5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。
6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。
7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。
最终盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。
小贴士：
1、买回的鸡翅多洗两遍
2、焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3、不要用老抽上色，生抽放一点就能够了，不要放味精或者鸡精，不然容易盖住鲜味。
4、尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
5、如果时间充足的话，想鸡翅更入味，最好腌分钟左右；
6、煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。
小技巧：
1、鸡翅的选购：新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，勿残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。颜色发白，水分大，肉质很有弹性的鸡翅可能经过火碱的处理，不宜购买。
2、做可乐鸡翅时不要直接倒可乐，首先要做两步，第一步是先将鸡翅腌制一段时间，这样能够让鸡翅更鲜嫩，还能够更入味。第二步就是往锅中放入鸡翅，这个时候先不要倒可乐，先让鸡翅在锅中煎制一段时间再将可乐倒进去焖煮。
2、烹制鸡翅时，多用鸡膀。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。翅尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。另外，烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
篇4：可乐鸡翅的简单做法多种做法
1.原材料：鸡翅若干个，可乐一罐，酱油
2.鸡翅洗干净晾干水分，用刀在鸡翅两面均划拉两下，这样更容易入味。全部划拉完，放一边备用。
3.锅加热，只放一点油即可。
4.用筷子把鸡翅一个个码在锅内。不要叠加放，充分接触锅底。
5.小火煎，煎到两面金黄即可。
6.锅内倒酱油，不要太多。
7.用铲子搅拌均匀，使其均匀沾上酱油。
8.倒入可乐。
9.因为我这个锅底是平的，可乐量与鸡翅持平，如果使用的是圆底锅，可乐稍微漫过鸡翅即可，一罐用不了!
10.盖上锅盖，就可以喝剩下的可乐了，千万不要让孩子看到还有剩余，都是我的!![害羞]
水开后小火慢炖，期间要不停地掀开盖看一下，以免烧过头。
11.最后，锅内水分快没的时候，大火收汁，用铲子不停搅拌，以免糊锅，这时汤汁(主要成分是糖)就会裹住整个鸡翅。
11.锅快干的时候，熄火装盘，可以开吃啦
虽然没有放太多调料，也没有提前腌制，但是味道同样很赞!赞!
篇5：可乐鸡翅的简单做法多种做法
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜爱。
做法一
材料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。
做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。
做法二
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。
做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法三
用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法四
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃! 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
做法五
原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
做法六
开始前，如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话，不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放一个容器里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟，这个酱油和盐是少许呀。然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成热的时候将掰成小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。再接着呢就放翅膀，这样不会乍油。翻炒一会，是会出一点水分的，不过是正常的。看出的水快干了时就放可乐，可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火，放盐调味道，开始炖。不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。不要让锅糊，适当时候可以改小火~~ 好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘!
在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了，把少许油，烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。
做法七
1.把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2.将鸡翅用热水抄一下， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
做法八
1.焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。
2.把鸡翅两面各划几刀，方便入味。
3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。
4.多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。
5.直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火即可。
篇6：可乐鸡翅的家常做法
老少咸宜，简单好上手，几分钟就可以搞定~
PS：我把注意事项写到这里。!
如果害怕不给鸡翅划口不入味，又不能接受鸡肉原本的肉味的。。。话。那么!请事先用小刀尖在鸡翅的背面扎小孔!就是!扎扎扎。。整体看上是完整的!但是它有很多小伤口。 TAT 不仔细看不粗来。。!然后请继续。。。看菜谱完成。。
用料
鸡翅，干红辣椒，可乐，老抽
可乐鸡翅的做法
1、鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分
2、捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。)
3、放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿
4、大火煮开。煮开捞一捞浮沫。(换锅 = =。平底锅太浅。)
5、火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精
6、完成
小贴士
鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。
按照我这个图片用量这个口感稍甜!!!!!如果很怕太甜的话，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。
水收干点好吃哦~
【ps:有同学反应说鸡翅腥。可能是对肉腥比较敏感很不能接受肉一丁点原味的话，不想在鸡翅上面划刀又想入味?拿着小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀! ，加姜加料酒腌制完了再来煎
还有，一定要捞浮沫!!!浮沫腥!!!再都接受不了的话!!!!!!煮的时候请你加点姜把!!!!!!.】
篇7：可乐鸡翅的四种做法
做法一
材料：鸡翅500克、可乐一罐。
做法：将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6－7成热的油炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法二
材料：8只鸡翅、1杯可乐、1／4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料，另准备一锅用大火煮滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法三
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。
做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，方可啃之。
做法四：懒人做法：
材料：一公斤鸡翅膀，一听可乐，1／4听酱油。
做法：一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
其他什么也不用放，只要放少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅。大火至沸，之后转小火炖15分钟（10分钟也可），之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！
偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
篇8： 可乐鸡翅
昨天上午，我正在看电视，突然，我看见家有儿女的上面，小雨说：“我要吃可乐鸡翅。”然后我就去问妈妈：妈妈什么是可乐鸡翅，好不好吃？“妈妈说：”可乐鸡翅就是用可乐和鸡翅炒成的，可口极了。“
然后我就让妈妈给我做几个，然后妈妈就去给我买鸡翅和可乐了，我在家里等了一会儿，妈妈来了，妈妈一进门我就让妈妈快点做，然后我站在妈妈身旁，数了数有几个鸡翅，总共有20个鸡翅，我先让妈妈做9个，妈妈开始做的时候，我边看边学，原来可乐鸡翅是这样做的，先给鸡翅炒一炒，然后倒半小瓶的可乐，最后在微波炉里烤5分钟，可口的可乐鸡翅就做好了，我尝了一个好吃极了，我就连着吃了吃了5个，然后我就问妈妈：”妈妈，可不可以明天了再给我做几个，好吗？“妈妈说：”可以。“然后我就高兴的去玩了。
篇9： 可乐鸡翅
因为今天我妈妈休息所以，就在家里陪我，早上我妈妈说今天中午我给你做可乐鸡翅吃，我一想到可乐鸡翅外表和味道就禁不住留下了口水。
经过了漫长的等待终于到了中午，我们也提前把材料准备好了，先把鸡翅两边划两刀方便更换入味，正当我们要腌制鸡翅的时候，我妈妈突然大叫了一声我以为出了了什么大事情，原来是姜和蒜没有买，我说就这事？我去买，我妈妈说已经开始腌了不可以腌太久，太久了就太入味了而且我的车没有电了，所有快点去买我赶快上鞋，跑去超市买，到了超市我买到了姜。可是死活都找不到蒜，最后我问了店家，他说这里没有蒜，要买就要去附近的菜市场才买得到，我付完钱，又赶快奔向附近的菜市场去买蒜，到了菜市场我又找啊找啊，终于在一个小巷子里找到了卖蒜的人。我赶快跑了回去，发现我妈妈和姐姐已经在吃了，我问怎么回事，我妈妈说在你走的时候，我无意中在橱柜里找到了，姜、蒜。我气喘吁吁的尝了一口鸡翅，心想终于吃上可乐鸡翅了。
在作任何事的时候一定要做好准备不然就像我一样。
篇10： 可乐鸡翅
可乐？鸡翅？可乐加鸡翅？这是什么东西啊？别急，听我慢慢道 来。
可乐鸡翅是我最爱吃的一道菜，奇香无比，美味无极，这时，你就会想，这么好吃的东西，我怕是没口福了。现在，我就来告诉你们它的作法吧！
首先，你要把鸡翅和可乐买回来，鸡翅要选翅中部分，一般八个就可以了，可乐我喜欢可口可乐。
第二步，把鸡翅洗干净，放到盘子里，再加入白酒、黄酒、老抽、盐，然后把鸡翅上下翻动，让它两面都能腌到，这个腌制的过程需要10分钟，等待。
第三步，10分钟后，把炒锅放到火上烧热，加入两勺清油，油八成热的时候放入鸡翅，两面煎黄，加可乐淹没鸡翅，盖上盖子，三分钟后上下翻一次。又是漫长的等待。
第四步，五分钟后，香喷喷的可乐鸡翅就出锅了，流口水了吗？
我可等不及了，先去尝尝了！
篇11： 可乐鸡翅
今天上午，妈妈问我午饭想吃什么？我随便说了一句吃吃可乐鸡翅，妈妈什么也没说，就出去买菜了。妈妈回来后我一看，她买了我喜欢吃的包子和一些生熟菜，还有一瓶零度可口可乐。我还以为是给我买的，就想拿过去喝，没想到妈妈说不能喝，是做菜要用的。
午饭做好了，我一看，一大盘冒着热气香喷喷的鸡翅摆上了桌子，我问妈妈是什么菜，她说是可乐鸡翅，这时我才醒悟过来早上随便说的那句话，我问妈妈：”你会做？那可是电视里播的菜啊“！妈妈说她是学着电视上的，于是我便叨了一块鸡翅，哇塞！真的是可乐味的耶！真是太好吃了！我吃了好多，这顿饭我吃的很香，我知道这是妈妈的功劳。
你想吃吗？那就赶快在网上搜一下”可乐鸡翅“的做法吧，我敢肯定，味道一定很棒的。
篇12： 可乐鸡翅
可乐，我超爱喝的饮料！鸡翅，我超爱啃的肉食！可乐鸡翅，简直是这个世界上最美味的组合！
只要想到那嫩滑的鸡翅、咸甜的滋味……啧啧，我的口水都要忍不住流下来了。如果可以的话，我真想每天都吃上一顿可乐鸡翅。然而，现实是残酷的，因为可乐鸡翅的热量太高，我被哥哥爸爸和妈妈都警告过，半个月才能吃一次。呜，不开心，这半个月的额度已用完，想吃还要再等半个月！对了，你们想做可乐鸡翅吗？嘿嘿，那就让我告诉你要准备什么食材吧。要准备鸡翅、花椒、蒜、姜、葱、可乐这几样食材，然后在百度搜索这么做：把鸡翅洗干净，用刀划两下，装入碗中。加生抽，盐、五香粉、蚝油、鸡精，腌制十几分钟，然后，锅里放油，煎至金黄，油倒出，留少许，加入葱爆香，加一瓶可乐倒进锅里，把鸡翅放入锅中，开大火，后转小火，收汁即可。哇！一盘美味的可乐鸡翅就做好了！快去试试吧！
只要我们勤于动手，就能做出可口的美味，让这个假期乐享美味吧！
★ 美味可乐鸡翅周记
关于可乐鸡翅的做法介绍（合集12篇）
